Apple jam brez sladkorja za zimo: kako kuhati jabolko marmelado - najmanj kalorij, največ okusa in koristi.

• Razlogi

Pripravite doma tako čudovito marmelado iz jabolk brez sladkorja, lahko pomagate naš preprost recept za pripravo - okusne in ljubljene s številnimi gospodinjami. Brez dodatnega odlašanja, pojdite na recept kuhanja.

Potrebujete samo vodo in jabolka (razmerje 1 do 5). Zaželeno je, da je sadje sladko, sicer bo marmelada preveč kisla.

Sestavine za pripravo:

Kako kuhati jabolčno jabolko brez sladkorja

Kosi jabolk nalijemo vodo in začnemo kuhati. Kuhamo približno petnajst do dvajset minut.

Kaj se je zgodilo - obrišemo sito, ga spet postavimo na ogenj, ga pripravimo, dokler ne dosežemo stopnje gostote, ki jo potrebujete (ne pozabite na mešanje).

Zdaj vlijte džem v kozarce, jih pokrijte, vlijte v posodo z vodo za sterilizacijo (pločevinke po 500 ml. 15 minut).

Jam iz jabolk se standardno shranjuje: v temnem, hladnem prostoru. Maksimalni rok trajanja jabolčnega jabolka brez sladkorja je 12 mesecev.

Kako kuhati jabolka brez sladkorja za zimo

Sladkorna jabolka za zimo

Sestavine

Jabolka (olupljena) - 1 kg

Voda - 80-100 ml (po potrebi)

Cimet / začimbe - neobvezno

Postopek kuhanja

Danes želim z vami deliti preprost način nabiranja jabolk za zimo. Pripravite okusno in zdravo jabolko brez sladkorja.

Pripravljena po tem receptu je jabolčna jabolka dišeča in nežna ter ima prijetno, naravno sladkobo s subtilnimi notami začimb in karamele.

Tak obdelovalec je univerzalen. Pire iz jabolk brez sladkorja se lahko uporablja kot polnilo za peko, in dodatki k pijačam, in na prvem mestu - kot uporabna, lahka, dietna in zelo okusna neodvisna sladica. Poskusite!

Za pripravo jabolčne omake brez sladkorja za zimo pripravite sestavine na seznamu. Jabolka za izdelavo pire krompirja brez sladkorja, izbira s kislostjo, bolj kisla od sladkega, hrustljavega in sočno - pire iz takih jabolk bo najsvetlejša v okusu in manj zahtevna pri pogojih skladiščenja.

Jabolka speremo in odstranimo peclje in semenske škatle, jabolka narežemo in jih takoj začnemo segrevati (ne bodo imeli časa za temnenje) ali jih namočimo v mrzlo vodo z malo limoninega soka ali citronske kisline.

Jabolka narežite na četrtine in pecite v pečici pri 180 stopinjah, dokler ni mehka (približno 30-40 minut).

Ali narežemo na velike koščke, dodamo malo vode (malo več kot četrtino ali polovico kozarca), zavremo in kuhamo 10-20 minut na majhnem ognju, dokler ni mehka.

Pripravljenost jabolk, preverite prebodene kose z vilicami. Če vtič preprosto vstopi, so kosi mehko obdelani.

Rad kombiniram obe možnosti predelave jabolk. Dušena jabolka so zračno, sočno pire, dodajanje pečenih jabolk pa daje okusu lahek karamelni okus.

Pripravljena jabolka odrežite na stanje pire krompirja. V ta namen lahko uporabite mešalnik, da dobite še bolj gladko teksturo, brusite jabolka skozi sito.

Po želji lahko v končnem pire kromu dodamo začimbe po okusu. Dodam nekaj cimeta.

Ponovno spravite pire krompir v ponvi. Nenehno mešajte, pire od jabolk brez sladkorja zavremo.

Vroča jabolka se je razširila na bregovih. Banke je treba temeljito oprati s sodo in sterilizirati na primeren način (na pari, v pečici ali v mikrovalovni pečici).

Pokrove posode pokrijte s pokrovi in ​​jih postavite v posodo s toplo vodo. Pustite, da voda zavre in kozarce sterilizirajte 20 minut v vreli vodi.

Nato pokrijte kozarce s pire vrele pokrove, roll in zaviti, da se ohladi.

Jabolka brez sladkorja za zimo je pripravljena. Lepo zimo!

Jabolka brez sladkorja

Govorili smo že o tem, kako ohraniti jabolka za zimo: to je jabolčni kompot in druge okusne jabolčne pripravke. Ampak vsi ti recepti vključujejo nekaj sladkorja, kjer je več, kjer je manj. Danes se obračamo k ljudem, ki zaradi različnih okoliščin ne uživajo sladkorja.

Ponujam vam recepte za domače jabolka iz jabolk brez sladkorja. So okusne in uporabne, po želji pa jih lahko pred uporabo sladkamo s sadnim sladkorjem, ksilitolom, sorbitolom, korenom sladkega korena in drugimi nadomestki sladkorja. Takšne pripravke jabolk brez sladkorja lahko shranite v zimskem času v apartmaju.

Sok stisnite s sokovnikom. Prelijte sok v skledo za emajliranje. Pripeljite do aktivnega vretja, vendar ne zavrite, vlijte sok v sterilizirane kozarce in zavijte. Zaključi

Recept za jabolka brez sladkorja v konzervah 1

Jabolka olupite in jih narežite na rezine, dajte jih v 2-litrske in litrske kozarce. Jar na vrh pour vrelo vodo (brez sladkorja) in, prekrita s pokrovom, pustite za tri minute, nato izčrpati vodo in nalijemo vrelo vodo. Trikrat ponovite postopek, pokrov pokrijte.

Jabolka, konzervirana brez sladkorja Recept 2

Jabolka olupite, jedro odstranite in narežite na rezine. Blanch v vreli vodi za 3-5 minut, ohladi. Položite sterilizirane banke na obešalnike in nalijte toplo vodo. Pokrijte in sterilizirajte: liter - 20 minut, 2-litrski - 30 minut, 3-litrski - 55 minut. Roll up

Jam iz jabolk brez sladkorja

Za 1 kg jabolk - 200 g vode.

Jabolka narežemo na rezine, dodamo vodo in pustimo vreti 10-15 minut, neprestano mešamo in nato drgnemo skozi sito. Kuhani pire krompir, dokler ni dobro zgoščen, se prepričajte, da ne izgorejo. Nato se segrejemo v sterilizirane kozarce in s kuhanimi pokrovi pasteriziramo pri temperaturi 100 ° C pol-litrske kozarce - 151 minut, liter - 20, 3-litrski - 30. Jabolko se lahko hrani eno leto.

Skodelica jabolk brez sladkorja

Jabolka katere koli stopnje zrelosti je treba očistiti, narezati na rezine, položiti v posodo, dodati malo vode na dno, pokriti s pokrovom in zavreti na majhnem ognju, nato ohladiti in drgniti skozi cedilo. Površino kuhinjske plošče namažemo z zelo tanko plastjo rastlinskega olja in jo previdno obrišemo s suho gazo. Nanesite pire krompir na enakomerno plast na plošči (ne debelejši od 0,8 cm - drugače se bo sušil za dolgo časa) in položite na sonce ali prepih. Drugi dan, ko se kaša nekoliko osuši, lahko ploščo nastavimo poševno.

Po treh dneh vzemite suho pastilo z nožem in jo odstranite s plošče. Ta jabolčni prtiček se nato 2 dni obesi na vrv. Za dolgotrajno shranjevanje je treba pasto zložiti, rahlo poškropiti s sladkorjem v prahu, tesno zaviti v zvitek, položiti v plastično vrečko in položiti v hladilnik.

Jabolka brez sladkorja

Postavite dobro oprana jabolka, brez jeder in pecljev, narežite na majhne rezine v ponev z malo vode na dnu, počasi kuhajte pod pokrovom, dokler niso mehki, nato jih prebrskajte skozi sito in ponovno zavrite. Pire krompirja nalijte v dobro oprane in kuhane kozarce in zavijte. Pire krompir se uporablja za pripravo želatine in omak za desertne, mesne in brezmesne jedi.

Antonovka je namočena v kozarcih

Povprečna sadje jabolk sorte Antonovka pranje, tesno dal v kozarce. Pripravite lonec: zmešajte sok in hladno kuhano vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3 (po okusu). Nalijte jabolka, vstavite lesene palice v kozarce prečno, tako da so jabolka stisnila in jih ne pustijo na površini. Polnjenje mora biti 4-5 cm nad jabolki. Zaprite s plastičnimi pokrovi. Hranite na mrazu.

Jabolčno-bučno pire brez sladkorja

1 kg jabolk, 1 kg buče, 1 čajna žlička limonine ali oranžne lupine, sladkor po želji.

Kislo jabolka, narezano narezano, buče, narezano, kuhamo v parni kuhalni plošči ali štedilniku sokov za 10-15 minut, dokler se ne zmehča. Vroče drgnite skozi cedilo ali sito, dodajte polet ali sladkor po okusu. Pire topli z mešanjem do 90 ° C in vroče namazati v pol-litrskih kozarcih. Pasterizirajte 10-12 minut pri 90 ° C.

Iz 10 kg svežih jabolk se izkaže približno 1 kg suhega.

Jabolka narežemo na rezine ali rezine jedra (kožo lahko odstranimo), potopimo v slano vodo (20 g soli na 1 l vode) in položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Jabolka je treba sušiti pri temperaturi 75-80 ° C, odprta vrata pa 6-8 ur. Jabolčne rezine se občasno mešajo. Pravilno posušena jabolka so svetlo smetanaste barve, rezine so mehke in elastične.

Jabolka prazna BREZ sladkorja!

Shrani letino jabolk - recepti BREZ sladkorja!

Ponujamo vam recepte za domače pripravke jabolk brez sladkorja. So okusne in zdrave, po želji jih lahko sladkamo pred uporabo, medu, korenom sladkega korena ali stevijo. Takšne praznine lahko shranite v zimskem času v apartmaju.

Sok stisnite s sokovnikom. Prelijte sok v skledo za emajliranje. Pripeljite do aktivnega vretja, vendar ne zavrite, vlijte sok v sterilizirane kozarce in zavijte. Zaključi

Recept za jabolka brez sladkorja v konzervah 1

Jabolka olupite in jih narežite na rezine, dajte jih v 2-litrske in litrske kozarce. Jar na vrh pour vrelo vodo (brez sladkorja) in, prekrita s pokrovom, pustite za tri minute, nato izčrpati vodo in nalijemo vrelo vodo. Trikrat ponovite postopek, pokrov pokrijte.

Jabolka, konzervirana brez sladkorja Recept 2

Jabolka olupite, jedro odstranite in narežite na rezine. Blanch v vreli vodi za 3-5 minut, ohladi. Položite sterilizirane banke na obešalnike in nalijte toplo vodo. Pokrijte in sterilizirajte: liter - 20 minut, 2-litrski - 30 minut, 3-litrski - 55 minut. Roll up

Jam iz jabolk brez sladkorja

Za 1 kg jabolk - 200 g vode. Jabolka narežemo na rezine, dodamo vodo in pustimo vreti 10-15 minut, neprestano mešamo in nato drgnemo skozi sito. Kuhani pire krompir, dokler ni dobro zgoščen, se prepričajte, da ne izgorejo. Nato se segrejemo v sterilizirane kozarce in s kuhanimi pokrovi pasteriziramo pri temperaturi 100 ° C pol-litrske kozarce - 151 minut, liter - 20, 3-litrski - 30. Jabolko se lahko hrani eno leto.

Skodelica jabolk brez sladkorja

Jabolka katere koli stopnje zrelosti je treba očistiti, narezati na rezine, položiti v posodo, dodati malo vode na dno, pokriti s pokrovom in zavreti na majhnem ognju, nato ohladiti in drgniti skozi cedilo. Površino kuhinjske plošče namažemo z zelo tanko plastjo rastlinskega olja in jo previdno obrišemo s suho gazo.

Nanesite pire krompir na enakomerno plast na plošči (ne debelejši od 0,8 cm - drugače se bo sušil za dolgo časa) in položite na sonce ali prepih. Drugi dan, ko se kaša nekoliko osuši, lahko ploščo nastavimo poševno.

Po treh dneh vzemite suho pastilo z nožem in jo odstranite s plošče. Ta jabolčni prtiček se nato 2 dni obesi na vrv. Za dolgotrajno shranjevanje je treba pasto zložiti, rahlo poškropiti s sladkorjem v prahu, tesno zaviti v zvitek, položiti v plastično vrečko in položiti v hladilnik.

Postavite dobro oprana jabolka, brez jeder in pecljev, narežite na majhne rezine v ponev z malo vode na dnu, počasi kuhajte pod pokrovom, dokler niso mehki, nato jih prebrskajte skozi sito in ponovno zavrite. Pire krompirja nalijte v dobro oprane in kuhane kozarce in zavijte. Pire krompir se uporablja za pripravo želatine in omak za desertne, mesne in brezmesne jedi.

Antonovka je namočena v kozarcih

Povprečna sadje jabolk sorte Antonovka pranje, tesno dal v kozarce. Pripravite lonec: zmešajte sok in hladno kuhano vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3 (po okusu). Nalijte jabolka, vstavite lesene palice v kozarce prečno, tako da so jabolka stisnila in jih ne pustijo na površini. Polnjenje mora biti 4-5 cm nad jabolki. Zaprite s plastičnimi pokrovi. Hranite na mrazu.

Jabolčno-bučno pire brez sladkorja

1 kg jabolk, 1 kg buče, 1 čajna žlička limonine ali oranžne lupine, sladkor po želji. Kislo jabolka, narezano narezano, buče, narezano, kuhamo v parni kuhalni plošči ali štedilniku sokov za 10-15 minut, dokler se ne zmehča. Vroče drgnite skozi cedilo ali sito, dodajte polet ali sladkor po okusu. Pire topli z mešanjem do 90 ° C in vroče namazati v pol-litrskih kozarcih. Pasterizirajte 10-12 minut pri 90 ° C.

Iz 10 kg svežih jabolk se izkaže približno 1 kg suhega. Jabolka narežemo na rezine ali rezine jedra (kožo lahko odstranimo), potopimo v slano vodo (20 g soli na 1 l vode) in položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Jabolka je treba sušiti pri temperaturi 75-80 ° C, odprta vrata pa 6-8 ur. Jabolčne rezine se občasno mešajo. Pravilno posušena jabolka so svetlo smetanaste barve, rezine so mehke in elastične.

Jabolka prazna BREZ sladkorja!

Ponujamo vam recepte za domače pripravke jabolk brez sladkorja. Takšne praznine lahko shranite v zimskem času v apartmaju.

Shrani letino jabolk - recepti BREZ sladkorja!

Ponujamo vam recepte za domače pripravke jabolk brez sladkorja. So okusne in zdrave, po želji jih lahko sladkamo pred uporabo, medu, korenom sladkega korena ali stevijo. Takšne praznine lahko shranite v zimskem času v apartmaju.

Jabolčni sok brez sladkorja

Sok stisnite s sokovnikom. Prelijte sok v skledo za emajliranje. Pripeljite do aktivnega vretja, vendar ne zavrite, vlijte sok v sterilizirane kozarce in zavijte. Zaključi

Recept za jabolka brez sladkorja v konzervah 1

Jabolka olupite in jih narežite na rezine, dajte jih v 2-litrske in litrske kozarce. Jar na vrh pour vrelo vodo (brez sladkorja) in, prekrita s pokrovom, pustite za tri minute, nato izčrpati vodo in nalijemo vrelo vodo. Trikrat ponovite postopek, pokrov pokrijte.

Jabolka, konzervirana brez sladkorja Recept 2

Jabolka olupite, jedro odstranite in narežite na rezine. Blanch v vreli vodi za 3-5 minut, ohladi. Položite sterilizirane banke na obešalnike in nalijte toplo vodo. Pokrijte in sterilizirajte: liter - 20 minut, 2-litrski - 30 minut, 3-litrski - 55 minut. Roll up

Jam iz jabolk brez sladkorja

Za 1 kg jabolk - 200 g vode. Jabolka narežemo na rezine, dodamo vodo in pustimo vreti 10-15 minut, neprestano mešamo in nato drgnemo skozi sito. Kuhani pire krompir, dokler ni dobro zgoščen, se prepričajte, da ne izgorejo. Nato se segrejemo v sterilizirane kozarce in s kuhanimi pokrovi pasteriziramo pri temperaturi 100 ° C pol-litrske kozarce - 151 minut, liter - 20, 3-litrski - 30. Jabolko se lahko hrani eno leto.

Skodelica jabolk brez sladkorja

Jabolka katere koli stopnje zrelosti je treba očistiti, narezati na rezine, položiti v posodo, dodati malo vode na dno, pokriti s pokrovom in zavreti na majhnem ognju, nato ohladiti in drgniti skozi cedilo. Površino kuhinjske plošče namažemo z zelo tanko plastjo rastlinskega olja in jo previdno obrišemo s suho gazo.

Nanesite pire krompir na enakomerno plast na plošči (ne debelejši od 0,8 cm - drugače se bo sušil za dolgo časa) in položite na sonce ali prepih. Drugi dan, ko se kaša nekoliko osuši, lahko ploščo nastavimo poševno.

Po treh dneh vzemite suho pastilo z nožem in jo odstranite s plošče. Ta jabolčni prtiček se nato 2 dni obesi na vrv. Za dolgotrajno shranjevanje je treba pasto zložiti, rahlo poškropiti s sladkorjem v prahu, tesno zaviti v zvitek, položiti v plastično vrečko in položiti v hladilnik.

Jabolka brez sladkorja

Postavite dobro oprana jabolka, brez jeder in pecljev, narežite na majhne rezine v ponev z malo vode na dnu, počasi kuhajte pod pokrovom, dokler niso mehki, nato jih prebrskajte skozi sito in ponovno zavrite. Pire krompirja nalijte v dobro oprane in kuhane kozarce in zavijte. Pire krompir se uporablja za pripravo želatine in omak za desertne, mesne in brezmesne jedi.

Antonovka je namočena v kozarcih

Povprečna sadje jabolk sorte Antonovka pranje, tesno dal v kozarce. Pripravite lonec: zmešajte sok in hladno kuhano vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3 (po okusu). Nalijte jabolka, vstavite lesene palice v kozarce prečno, tako da so jabolka stisnila in jih ne pustijo na površini. Polnjenje mora biti 4-5 cm nad jabolki. Zaprite s plastičnimi pokrovi. Hranite na mrazu.

Jabolčno-bučno pire brez sladkorja

1 kg jabolk, 1 kg buče, 1 čajna žlička limonine ali oranžne lupine, sladkor po želji. Kislo jabolka, narezano narezano, buče, narezano, kuhamo v parni kuhalni plošči ali štedilniku sokov za 10-15 minut, dokler se ne zmehča. Vroče drgnite skozi cedilo ali sito, dodajte polet ali sladkor po okusu. Pire topli z mešanjem do 90 ° C in vroče namazati v pol-litrskih kozarcih. Pasterizirajte 10-12 minut pri 90 ° C.

Posušena jabolka

Iz 10 kg svežih jabolk se izkaže približno 1 kg suhega. Jabolka narežemo na rezine ali rezine jedra (kožo lahko odstranimo), potopimo v slano vodo (20 g soli na 1 l vode) in položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Jabolka je treba sušiti pri temperaturi 75-80 ° C, odprta vrata pa 6-8 ur. Jabolčne rezine se občasno mešajo. Pravilno posušena jabolka so svetlo smetanaste barve, rezine so mehke in elastične.

Konzerviranje brez sladkorja: recepti (jabolka, buče, kutine, pepel) t

Vsak diabetik se želi privoščiti s koristnimi sladkarijami ne samo poleti, ampak tudi v hladnem obdobju. Odlična možnost bi bila izdelava marmelade brez uporabe granuliranega sladkorja, kar je zelo nevarno za to bolezen.

Prav v jamu se bodo shranili vsi vitamini in minerali, ki so prisotni v svežih jagodah in sadju. Skoraj vsa hranila ostanejo tudi pri dolgotrajni toplotni obdelavi sadja. Poleg tega je recept preprost in cenovno dostopen.

V okviru sladkorja brez marmelade je treba razumeti kuhano v svojem soku sadja. Ta izdelek bo vseboval minimalno število kalorij in ne bo povzročil:

• pridobivanje telesne teže;
• spremembe ravni glukoze v krvi;
• prebavne težave.

Poleg tega bodo uporabljene jagode in sadje koristile samo telesu in pomagale pri boljšem odzivanju na prehlad in različne viruse.

Skoraj vsi plodovi so primerni za izdelavo džemov brez sladkorja, vendar je pomembno, da so dovolj gosta in zmerno zrela, to je osnovno pravilo, o njem pa takoj govorijo številni recepti.

Če imate sladkorno bolezen in nameravate poskusiti nov izdelek ali novo jed, je zelo pomembno, da preverite, kako se telo odziva nanj! Priporočljivo je meriti raven sladkorja v krvi pred obroki in po njih. To je priročno, če to storite z merilnikom OneTouch Select® Plus z barvnimi konicami. Ima ciljne razpone pred in po obroku (po potrebi jih lahko individualno prilagodimo). Namig in puščica na zaslonu bosta takoj pokazala, ali je rezultat normalen ali če je bil poskus s hrano neuspešen.

Surovine je treba najprej oprati, ločiti od pecljev in posušiti. Če jagode niso preveč sočne, potem morate v procesu kuhanja dodati vodo.

Jam slive

Recept zagotavlja 2 kilograma slive, ki morajo biti zrele in precej tesne. Plodove je treba temeljito oprati in jih ločiti od kamna.

Rezine sliv položimo v posodo, kjer se marmelado skuha in pusti 2 uri, da se izloči sok. Nato se posoda postavi na počasen ogenj in kuha, ne da bi prenehala mešati. Po 15 minutah od vrenja se požar ugasne in prihodnji marmelad se ohladi in pusti 6 ur.

Nato produkt kuhamo še 15 minut in pustimo že 8 ur. Po tem času se ista manipulacija izvede še dvakrat. Da se je končni izdelek izkazal za bolj gost, se lahko surovine ponovno kuhajo z isto tehnologijo. Na koncu kuhanja lahko dodamo žlico naravnega medu.

Vroče marmelado polagamo v sterilnih kozarcih in pustimo, da se ohladi. Šele potem, ko se na površini marmelade oblikuje sladkorna skorja (dovolj gosta sladkorna skorja), je prekrita z pergamentom ali drugim papirjem, ki je zvit z vrvico.

Pekmez brez sladkorja lahko shranite na slive v katerem koli hladnem prostoru, na primer v hladilniku.

Cranberry Jam

Ta priprava bo koristna za vse družinske člane, recept pa je tudi zelo preprost. Zaradi bogate vsebnosti vitaminov v brusnicah bo marmelada iz tega jagodičja odlično sredstvo za preprečevanje virusnih bolezni.

Za kuhanje morate vzeti 2 kilograma izbranih brusnic, ki jih je treba ločiti od listov in vej. Jagode se sperejo pod tekočo vodo in pustijo, da odteče. To lahko storite, če brusnice zložite v cedilo. Takoj ko se suši, se jagodičje postavi v posebno pripravljen kozarec in prekrije s pokrovom.

Dalje, recept predlaga, da se veliko vedro ali ponev, dal kovinsko stojalo na dnu ali pa gazo prepognjene v več plasti. Posodo postavimo v posodo in napolnimo z vodo do sredine. Zagozdite na majhnem ognju in poskrbite, da voda ne zavre.

Pomembno je vedeti, da ne smete preliti preveč tople vode, ker lahko to povzroči, da se lonec pojavi zaradi padca temperature.

Pod vplivom pare bodo brusnice izločale sok in se postopoma umirjale. Ko je jagoda sede, lahko nalijete nov del v kozarec, dokler zmogljivost ni polna.

Takoj, ko je kozarec napolnjen, se voda dovede do vrelišča in se še naprej sterilizira. Steklene posode vzdržijo:

• prostornina 1 liter 15 minut;
• 0,5 litra - 10 minut.

Takoj ko je marmelada pripravljena, je pokrita s pokrovi in ​​ohlajena.

Marmelada iz maline

Recept tukaj je podoben prejšnjemu, lahko pripravite maline brez sladkorja. Če želite to narediti, morate vzeti 6 kilogramov jagod in skrbno razvrstiti smeti. Operite izdelek ni priporočljivo, saj bo skupaj z vodo tudi pustite koristen sok, brez katerega ne bo mogoče narediti dobro marmelado. Mimogrede, namesto sladkorja lahko uporabite steviozid, recepti iz stevije so zelo pogosti.

Berry je ležala v sterilnem 3-litrskem kozarcu. Po naslednjem sloju maline je treba kozarec temeljito stresati, tako da je jagoda zabodena.

Nato vzemite veliko vedro živilske kovine in pokrijte dno z gazo ali običajno kuhinjsko brisačo. Po tem kozarec postavimo na steljo, vedro pa vlijemo z vodo, tako da je kozarček v tekočini 2/3. Takoj, ko voda zavre, se plamen zmanjša in muči marmelado na majhnem ognju.

Takoj, ko jagode začnejo sok in poravnajo, lahko pour preostale jagode na banko je bila napolnjena. Kuhano marmelado brez sladkorja iz malin približno 1 uro.

Po tem se marmelada vlije v pripravljene sterilne kozarce in valjane. Takšno gredico shranite na hladnem.

Češnjevo marmelado

Takšno marmelado brez sladkorja lahko zaužijete kot samostojno jed ali pa na njej pripravite sladice. Za marmelado brez sladkorja češnje je potrebno vzeti 3 kilograma jagod. Temeljito ga je treba očistiti (običajno 3-krat). Na samem začetku je potrebno češnje namočiti nekaj ur. Nadalje, plodovi se odstranijo iz kosti in vlijejo v posodo (polnjenje 2/3, sicer bo izdelek začel vreti med pripravo), kjer bo vre v prihodnosti.

Posoda se postavi na peč in na počasnem ognju se zagreje. Od tega trenutka je treba zastoj brez sladkorja pasterizirati za največ 40 minut. Dlje ko je ta čas, bo debelejša poslastica. Končna sladica brez sladkorja se vlije v pločevinke in zapečati. Skladiščenje je lahko celo pri sobni temperaturi. Takšna marmelada za diabetike se odlično ujema z menijem skozi vse leto.

Jabolko marmelada brez sladkorja

Za to marmelado boste potrebovali jabolka sladkih sort, kot tudi buče. Posebnost recepta je, da je marmelada kuhana popolnoma brez sladkorja. Ampak ljubitelji sladkorja lahko to dodajo marmeladi!

SESTAVINE. T

• Jabolka 1 kilogram
• Pumpkin 500 gramov
• Voda 1/2 pokala

1. korak

Jabolka se temeljito sperejo in narežemo na rezine, pri čemer odstranimo jedro.

2. korak

Moja buča, narežite na kocke in očistite semena.

3. korak

Bućko položimo v lonec in polijemo s pol kozarca vode. Kuhajte na srednjem ognju 10 minut, nato dodajte jabolka. Še naprej kuhamo in mešamo. Mi pripravimo marmelado, približno 30-40 minut.

4. korak

Dokončana marmelada se polije v kozarce ali takoj jemo.

Recepti za sladice brez sladkorja za jabolka, jagode, kosmulje, ribez

Da ne bi poškodovali telesa z močnim zvišanjem glukoze v krvi, bi morali diabetiki raje uživati ​​sladice brez sladkorja, ki so ga kuhali z enim ali drugim nadomestkom. Recepti za marmelado so lahko različni: jagode, marelice, maline ali marmelade ali češnje brez sladkorja se ne podrejo svojemu običajnemu kolegu. Poleg tega je marmelada na fruktozo za diabetike našla številne podpornike med zdravimi ljudmi.

Kako kuhati marmelado brez sladkorja?

Prvič, marmelada za diabetike se razlikuje od običajnega v tem, da ko je pripravljen, se ne uporablja naravni sladkor iz sladkornega trsa ali pese, ampak naravni in sintetični nadomestki. Danes sorbitol, fruktoza, ksilitol, stevia, ciklamat, aspartam in saharin delujejo kot taki analogi. Vse so nekoliko drugačne po svojih lastnostih in značilnostih uporabe doma. Pri diabetikih tipa 2 je pomembno, da razumemo te razlike - na primer, recepti za marmelado iz fruktoze se bodo od klasičnih razlikovali za polovico vsebnosti kalorij in vsebnosti ogljikovih hidratov. To je posledica dejstva, da fruktoza skupaj z glukozo predstavlja natančno polovico običajne saharoze, zato je izločitev sladkorja iz sestave slednje tako velika razlika.

Na primer, češnjevo sorbitolovo marmelado bo predvsem zato, ker telo potrebuje manj energije in insulina, da ga asimilira: ima 2,6 kcal v primerjavi s 4 kcal v običajnem sladkorju. Hkrati je za sladila značilna nižja sladkost - isti sorbitol je slabši od saharoze zaradi sladkosti za 40% (medtem ko ima laksativen in choleretic učinek).

Med najboljšimi recepti za postopno pripravo marmelade na nadomestku sladkorja je treba dati prednost uporabi minimalne količine okusov v korist naravne sladkosti sadja in jagodičja. To lahko zmanjša okus in rok uporabnosti končnega izdelka, pri sladkorni bolezni pa je bolj pomembno, da porabljena hrana vpliva na stanje bolnika. Ne pozabite na količino marmelade, ki jo dovolite jesti: prisotnost sladila ne poskrbi, da se poslastica samodejno odobri za nenadzorovano porabo.

V vsem, kar morate vedeti, ukrep, tako da dnevni odmerek celo takšno marmelado ne sme presegati 30-40 gramov, in dodal, da na primer za čaj, bi bilo bolj smiselno.

Po eni strani bo to izboljšalo okus pijače, na drugi strani pa bo upočasnilo hitrost absorpcije marmelade v želodcu in zmanjšalo hitrost proizvodnje insulina v trebušni slinavki.

Jabolčno marmelado

Jabolčno marmelado, tako kot vsako drugo, je najbolje pripraviti s sorbitolom ali ksilitolom (ali njihovo kombinacijo) v razmerju ena proti ena, sam plodovi pa morajo biti čvrsti in rahlo kisli. Pred kuhanjem je treba jabolka temeljito oprati in jim odrezati kožo, nato narezati na tanke enake rezine. Nadaljnji postopek izgleda takole:

1. gostega sirupa kuhamo v količini enega kilograma nadomestka za sladkor na kg sadja;
2. dve tretjini kozarca vode se vlije v sirup, nato se ponev zavre;
3. potem se jabolka nežno vlijejo in celotna pivska mešanica se meša, dokler se sadne rezine ne razbarvajo;
4. preverite pripravljenost marmelade lahko na koncentracijo sirupa ali jabolk, ki ne smejo plavati na površino sirupa;
5. Na koncu kuhanja lahko dodamo še malo cimeta, limonine lupine ali vanilije v džem brez sladkorja za zimo.

Alternativni recept predlaga pripravo jabolčnega jabolka s stevijo namesto sorbitola - naravno rastlino, katere posušeni listi imajo precej izrazit sladki okus. Torej, narezane in olupljene jabolke je treba stisniti v ponev, nato dodati 1/4 žličke. cimet, tri žličke. koncentrat stevije in 70 ml limoninega soka. Jam jabolk brez sladkorja, morate zavre, mešamo ves čas, nato pa takoj dodamo 200 gramov. pektina in kuhamo še eno ali dve minuti. Po odstranitvi iz peči je potrebno odstraniti marmelado brez sladkorja za diabetike iz pene, ki jo je treba nato politi v sterilne kozarce.

Jagoda marmelada

Jagoda brez sladkorja je še en zanimiv recept, saj jagoda džem na fruktozo ohrani vse svoje koristne lastnosti, ob spoštovanju dovoljene koncentracije glukoze. Pripravljena je dovolj preprosto, da se lahko zimsko obdržite doma. Najprej morate pripraviti:

• 1 kg jagod;
• 650 gr. fruktoza;
• dve čl. vode.

Jagode je treba pobrati iz zmečkanih in gnilih, nato odstraniti repe iz njih, sperite pod tekočo vodo in posušite v cedilu. Pomembno je, da so jagode zrele, vendar ne prezrele, sicer se bodo banke odprle po sukanju. Naslednji korak je priprava sirupa iz fruktoze in vode, ki ga je treba nato zavreti v ponvi. Vstavimo jagode v posodo in ponovno počakamo na vrenje, nato pa odstranimo ogenj in pripravimo jutro z jagodno fruktozo še šest minut. Ni vredno daljše držati lonček na ognju, sicer se bo fruktoza začela zrušiti in izgubiti svojo sladkobo.

Ko je sadna jagoda na fruktozi pripravljena, vzemite posodo iz peči, jo malo ohladite in prelijte po suhih in čistih pločevinkah. Pred zvijanjem je treba kozarce sterilizirati v veliki posodi na majhnem ognju. Lahko diverzifikacijo okus marmelade s pomočjo naravnih dodatkov - vanilije, mete ali limonine klini.

Jagnje iz kosmulj brez sladkorja

Za diabetike se lahko recept za marmelado pripravi tako, da v njem sploh ne bo sladil - niti uporabnih niti škodljivih, vendar bo pripravljen brez sirupa. Na primer, marmelada brez sladkorja iz kosmulja je pripravljena zelo preprosto: morate oprati in posušiti poljubno količino jagod na sobni temperaturi, in če je mogoče, odstranite vse stebla. Po vnosu koščice v emajlirano posodo se ogreva skupaj z vodo na majhnem ognju s hitrostjo enega kilograma jagod na pol kozarca vode. Takoj ko kosmulja začne pustiti sok, je treba lonec odstraniti s toplote in napolniti kozarce, pripravljene po vseh pravilih z jagodami.

Postopek kuhanja še ni zaključen: banke morajo biti pasterizirane 20-25 minut pri temperaturi 90 stopinj, šele potem pa jih je mogoče naviti in odložiti v temno sobo. Drugi recept priporoča združevanje kosmuljev z najbližjimi sorodniki - črni in rdeči ribez. V skladu s postopkom morate ravnati takole:

1. jagodičevje iz pokvarjenega, pranje in suho;
2. vse sestavine je treba blanširati v vreli vodi - ribez za tri minute in kosmulja za pet minut (ločeno);
3. po beljenju se vse jagode takoj ohladijo v vreli vodi, ki se mora nato iz njih izsušiti;
4. ribez in kosmulje v poljubnih razmerjih se postavijo v kozarce, ki jih je treba pokriti s pokrovi in ​​jih 9–11 minut v sterilizacijo položiti v veliko posodo z vrelo vodo;
5. ob koncu postopka se banke obrnejo in obrnejo na glavo na dan v temnem in toplem prostoru.

Currant Jam

Myasnikov je povedal celotno resnico o sladkorni bolezni! Sladkorna bolezen bo v 10 dneh izginila za vedno, če jo popijete zjutraj. »Preberite več >>>

Na nadomestku sladkorja lahko pripravite čisti črni ribez, saj so te jagode tako bogate z vitamini in elementi v sledovih, da jih ni treba dopolniti z drugim sadjem. Ribja marmelada brez sladkorja je enostavna za pripravo: od enega kilograma sadja in 600 gramov. fruktoze. Odstranjene od naplavin in stebel ter zelenih ali prezrelih korit, se jagode perejo v mrzli vodi in nalagajo v cedilo. Pred nadaljnjim kuhanjem je treba korinte tri mesece skuhati z vrelo vodo v ločeni skledi in nato ponovno ohladiti v tekoči vodi.

Nazadnje, ribez, ki je narejen v bazenu, se vlijemo s fruktozo in prekrijemo s čisto krpo naslednjih 12 ur, da se sok izteče. Med mešanjem jagode kuhamo do vrelišča in nato še četrt ure in nato še pol dneva. Ta postopek je treba ponoviti še dvakrat, in šele potem - po tretjem kuhanju - se ta okusna poslastica vlije v čiste pločevinke in se zvije. V odsotnosti takšne priložnosti se pločevinke preprosto zaprejo s pokrovi, vendar je pod pokrivalo potrebno položiti pergamentne skodelice, namočene v alkohol.

Češnjeva češnja in češnja

Ni nujno, da je omejena na navedene jagode: lahko naredite okusne marmelade iz skoraj ničesar za celotno zimsko obdobje. Za začetek je dovolj, da poskusite vrelo marmelado brez sladkorja iz češenj:

1. 500 gr. češnje se ogrejejo v vodni kopeli;
2. jagode se prelivajo, perejo, očistijo kamnov;
3. sladko češnjo dajemo v posodo z vrelo vodo in jo pustimo na ognju, dokler ne pusti soka;
4. posoda je zatesnjena s folijo, dokler se ne ohladi;
5. potem so jagode razporejene na bregovih in valjane (ali hlajene in vročene na mizo).

Tisti, ki imajo radi bolj kislega okusa, spodbujajo, da v počasnem štedilniku kuhajo marmelado brez sladkorja. Postopek je naslednji: banke je treba v načinu "pare" pariti v počasnem štedilniku približno pet minut, češnjo pa namočimo v hladno vodo s soljo eno uro, glede na delež enega izdelka. l soli na liter. Po pranju se češnje kamnejo, nato pa se eno do eno vlijejo s sladkorjem in pustijo stati nekaj ur, da dobijo sok. V skledi multicookerja se jagode kuhajo z odprtim pokrovom v načinu "kaljenja" eno uro, po vretju pa pazimo, da odstranimo peno iz njih. Postopek kuhanja naj se nadaljuje še eno uro, nato pa zlijemo češnjo z nastalim sirupom na pločevinke in jih navijemo navzgor, obrnemo na glavo in ovijemo s krpo.

Jam ali marmelada

Druga možnost je marelična marmelada brez sladkorja, ki bo originalna poslastica na diabetični mizi. Za razliko od prejšnjih receptov, v tem primeru, sadje je bolje izbrati prezrele - okus bo dobil bolj nasičen, čeprav boste morali le shraniti to sladico v hladilniku ali kleti. Kuhanje je tako:

1. marelice se sperejo z vodo, kamni se odstranijo iz njih in razrežejo na pol;
2. preostala kaša se zmelje z mlinom za meso, mešalnikom ali predelovalcem hrane;
3. Nastalo maso je treba prenesti v ponev in zavreti na majhnem ognju do vrelišča, nato zapustiti še pet minut;
4. še vroče marmelado damo v sterilne kozarce in tesno zapremo s kovinskimi pokrovi, po ohladitvi pa jo damo v hladilnik.

Malina

Malo marmelado brez sladkorja pripravimo na podoben način: potem ko so jagode oprane, presejane in posušene, jih položimo v sterilizirane posode, pokrijemo s pokrovi in ​​kuhamo v eni veliki posodi za 10 minut. Šele po tem lahko maline za zimo tesno zategnete.

Topinambur Jam

Kar zadeva bolj eksotične recepte, ki so danes med najbolj priljubljenimi, kulinarični strokovnjaki predlagajo, da poskušate narediti topinamburski džem. Če želite to narediti, boste morali kupiti gomolji izkopali v spomladi, nato pa jih umijte in očistite s čopičem in nato odstranite lupino. Topinambur je najbolje združiti z drugimi plodovi, za katere so idealne slive. Torej, 500 gr. Slive se razrežejo in kamenčijo, nato pa 800 g. gomolji se razrežejo v kroge z debelino ne več kot pol centimetra in vsi skupaj ležijo v skupni posodi. Bay plodovi 100 ml vode, se ugasnejo do mehkega stanja, nato kuhamo približno 50 minut na majhnem ognju. Najbolje je, da nastalo maso obrišete na rešetki do stanja pireja in zavrite še 10 minut, na koncu pa dodajte malo citronske kisline.

Če vam ni všeč jeruzalemske artičoke, lahko poskusite kuhati kozarec. Bogato bo z vitamini in organskimi spojinami, koristnimi za krepitev imunskega sistema. Jagode te kulture morajo biti sveže, pred kratkim pobrane, sicer se džem ne bo obnesel. Po receptu morate vzeti:

• en kilogram jagodičevke;
• en kg nadomestka za sladkor;
• 250 ml vode.

Najprej kuhamo običajni sirup iz vode in sladila, tam dodamo jagode in vse zavremo. Potem je treba prihodnjemu marmeladi pustiti, da se pivo ponoči, naslednji dan pa jo je treba ponovno kuhati približno 10 minut, ne da bi pozabili na mešanje, tako da se ne zgosti in se ne drži sten (pena je treba odstraniti, ko se oblikuje). Na koncu se marmelada vlije v pločevinke in zapre do zime.

Buča

Pumpkin jam brez sladkorja ima originalen okus in popolnoma diverzificira dieto diabetikov, glavna stvar je, da očistite sadje iz vseh semen in odrežite zunanjo kožo. Kot okus lahko po receptu dodamo pomaranče in limono, ki jih najprej narežemo na rezine in nato zdrobimo v mešalniku. Po razrezu bucice na poljubne kose, jo zložimo v veliko ponev in prelijemo v nastali pire citrusov in dodamo kozarec vode na koncu. Po kuhanju vse skupaj kuhamo, dokler se buča ne zmehča, nato z mešalnikom, zmeljemo v homogeno maso in ponovno zavremo do vrelišča. Po ohlajanju se marmelada zlije v pločevinke in valjane.

Najboljši brez sladkorja jabolčni recept za diabetike

Jabolko marmelada brez sladkorja je odlična možnost za ljudi, ki želijo izdelati gredico, da bi jo še naprej uporabljali pri kuhanju. Ta recept je priljubljen tudi pri ljudeh s sladkorno boleznijo - namesto da bi kupil specializirano marmelado v trgovini, jo lahko kuhate sami.

Nasvet: kuhana in naribana jabolka se zdijo preveč kisla? Za diabetike se marmelada pogosto pripravlja z drugimi sladili - med njimi: fruktozo, stevijo in sorbitolom.

Sladkor je naravni konzervans, zaradi katerega se predoblik počasi pokvari. Citronska kislina se pogosto dodaja marmeladi iz jabolk brez sladkorja, ki služi tudi kot odličen konzervans, ki omogoča pripravo sladice za zimo.

Jabolka so najbolj zdravi sadeži, ki jih lahko zaužijemo za katerokoli sladkorno bolezen. Seveda jih je nemogoče nekontrolirano jesti, vendar je marmelada na jabolčni fruktozi zelo uporabna in okusna, ne le za ljudi s sladkorno boleznijo. V podobni sladici ni toliko ogljikovih hidratov, kot pri običajnem marmelado, in škoda za zobe ni tako močna.

Jabolka brez sladkorja

Govorili smo že o tem, kako ohraniti jabolka za zimo: to je jabolčni kompot in druge okusne jabolčne pripravke. Ampak vsi ti recepti vključujejo nekaj sladkorja, kjer je več, kjer je manj. Danes se obračamo k ljudem, ki zaradi različnih okoliščin ne uživajo sladkorja.

Ponujam vam recepte za domače jabolka iz jabolk brez sladkorja. So okusne in uporabne, po želji pa jih lahko pred uporabo sladkamo s sadnim sladkorjem, ksilitolom, sorbitolom, korenom sladkega korena in drugimi nadomestki sladkorja. Takšne pripravke jabolk brez sladkorja lahko shranite v zimskem času v apartmaju.

Jabolčni sok brez sladkorja

Sok stisnite s sokovnikom. Prelijte sok v skledo za emajliranje. Pripeljite do aktivnega vretja, vendar ne zavrite, vlijte sok v sterilizirane kozarce in zavijte. Zaključi

Recept za jabolka brez sladkorja v konzervah 1

Jabolka olupite in jih narežite na rezine, dajte jih v 2-litrske in litrske kozarce. Jar na vrh pour vrelo vodo (brez sladkorja) in, prekrita s pokrovom, pustite za tri minute, nato izčrpati vodo in nalijemo vrelo vodo. Trikrat ponovite postopek, pokrov pokrijte.

Jabolka, konzervirana brez sladkorja Recept 2

Jabolka olupite, jedro odstranite in narežite na rezine. Blanch v vreli vodi za 3-5 minut, ohladi. Položite sterilizirane banke na obešalnike in nalijte toplo vodo. Pokrijte in sterilizirajte: liter - 20 minut, 2-litrski - 30 minut, 3-litrski - 55 minut. Roll up

Jam iz jabolk brez sladkorja

Za 1 kg jabolk - 200 g vode.
Jabolka narežemo na rezine, dodamo vodo in pustimo vreti 10-15 minut, neprestano mešamo in nato drgnemo skozi sito. Kuhani pire krompir, dokler ni dobro zgoščen, se prepričajte, da ne izgorejo. Nato se segrejemo v sterilizirane kozarce in s kuhanimi pokrovi pasteriziramo pri temperaturi 100 ° C pol-litrske kozarce - 151 minut, liter - 20, 3-litrski - 30. Jabolko se lahko hrani eno leto.

Skodelica jabolk brez sladkorja

Jabolka katere koli stopnje zrelosti je treba očistiti, narezati na rezine, položiti v posodo, dodati malo vode na dno, pokriti s pokrovom in zavreti na majhnem ognju, nato ohladiti in drgniti skozi cedilo. Površino kuhinjske plošče namažemo z zelo tanko plastjo rastlinskega olja in jo previdno obrišemo s suho gazo. Nanesite pire krompir na enakomerno plast na plošči (ne debelejši od 0,8 cm - drugače se bo sušil za dolgo časa) in položite na sonce ali prepih. Drugi dan, ko se kaša nekoliko osuši, lahko ploščo nastavimo poševno.

Po treh dneh vzemite suho pastilo z nožem in jo odstranite s plošče. Ta jabolčni prtiček se nato 2 dni obesi na vrv. Za dolgotrajno shranjevanje je treba pasto zložiti, rahlo poškropiti s sladkorjem v prahu, tesno zaviti v zvitek, položiti v plastično vrečko in položiti v hladilnik.

Jabolka brez sladkorja

Postavite dobro oprana jabolka, brez jeder in pecljev, narežite na majhne rezine v ponev z malo vode na dnu, počasi kuhajte pod pokrovom, dokler niso mehki, nato jih prebrskajte skozi sito in ponovno zavrite. Pire krompirja nalijte v dobro oprane in kuhane kozarce in zavijte. Pire krompir se uporablja za pripravo želatine in omak za desertne, mesne in brezmesne jedi.

Antonovka je namočena v kozarcih

Povprečna sadje jabolk sorte Antonovka pranje, tesno dal v kozarce. Pripravite lonec: zmešajte sok in hladno kuhano vodo v razmerju 1: 2 ali 1: 3 (po okusu). Nalijte jabolka, vstavite lesene palice v kozarce prečno, tako da so jabolka stisnila in jih ne pustijo na površini. Polnjenje mora biti 4-5 cm nad jabolki. Zaprite s plastičnimi pokrovi. Hranite na mrazu.

Jabolčno-bučno pire brez sladkorja

1 kg jabolk, 1 kg buče, 1 čajna žlička limonine ali oranžne lupine, sladkor po želji.
Kislo jabolka, narezano narezano, buče, narezano, kuhamo v parni kuhalni plošči ali štedilniku sokov za 10-15 minut, dokler se ne zmehča. Vroče drgnite skozi cedilo ali sito, dodajte polet ali sladkor po okusu. Pire topli z mešanjem do 90 ° C in vroče namazati v pol-litrskih kozarcih. Pasterizirajte 10-12 minut pri 90 ° C.

Posušena jabolka

Iz 10 kg svežih jabolk se izkaže približno 1 kg suhega.
Jabolka narežemo na rezine ali rezine jedra (kožo lahko odstranimo), potopimo v slano vodo (20 g soli na 1 l vode) in položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Jabolka je treba sušiti pri temperaturi 75-80 ° C, odprta vrata pa 6-8 ur. Jabolčne rezine se občasno mešajo. Pravilno posušena jabolka so svetlo smetanaste barve, rezine so mehke in elastične.

Jabolko marmelada brez sladkorja

Foto: disertiki.ru
Jabolka - to je zelo priljubljen izdelek za zimske pripravke, in kar ni mogoče storiti samo z njimi: izdelujejo marmelado, dušeno sadje, kislo kislino, sol, namaz, suho, zamrznejo. Mnogi podporniki zdrave prehrane ne izdelujejo pripravkov, tudi jabolk, zaradi visoke vsebnosti sladkorja. V tem je pravičen delež, zato so se domiselne domače gospodinje naučile kuhati jabolčno marmelado brez sladkorja. Danes vam bomo povedali, kako to storiti.

Seveda je vse odvisno od vaših okusnih preferenc, vendar za ta recept še vedno ne smete jemati veliko kislih jabolk. Poleg tega je treba skrbno izbrati jabolka, neusmiljeno odstraniti katerokoli z razumljivo stranjo ali črvino, odvisno od tega, kako dolgo bo ta marmelada shranjena.

Jabolčno jabolko, kuhano po tem receptu brez sladkorja, se po okusu ne razlikuje od običajnega, s sladkorjem, medtem ko se bo seveda izkazalo, da je veliko bolj uporabno.

Ta marmelada se lahko daje tudi zelo majhnim otrokom, začenši s starostjo, ko je uvedena prva dopolnilna hrana.

Sama receptura sploh ni zapletena v izvedbi, vendar pa odgovorno pristopite k sterilizaciji pločevink in samemu džemu.

Čas kuhanja: 60 minut

Sestavine:

Kako kuhati jabolčno marmelado brez sladkorja:

Foto: ecolodg.be Jabolka narežemo na rezine, odstranimo jedro, prelijemo z vodo in kuhamo 15 minut po vrenju, neprestano mešamo, tako da jabolka ne izgorejo.

Jabolka, da se ohladijo, drgnite skozi sito.

Ponovno sežgajo čista jabolka. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ni debela.

Pripravljen marmelado v steriliziranih kozarcih, pokrijte s sterilnimi kapicami. Pasterizirajte kozarce za 15 do 30 minut, odvisno od volumna kozarca.

Zavijte, obrnite se, zavijte odejo, da se ohladi.

Uživajte v svojem delu!

Jabolko brez sladkorja v jabolku lahko shranjujete na hladnem do 12 mesecev.

Prijatelji, ste kdaj kuhali marmelado brez sladkorja iz jabolk ali kakšnega drugega sadja ali jagod? Delite svoje izkušnje v komentarjih!

Kako kuhati debelo džem z jabolki brez sladkorja? Kako kuhati marmelado iz jabolk brez sladkorja?

jabolka - 1 kg;
jabolčni sok - 1 l.
Kuhanje Jabolka speremo, jih narežemo na rezine, jih 5 minut vlijemo v vrelo vodo in jih po ohlajenju odstranimo v kozarce. Svež sok zavremo, dodamo v kozarce z narezanimi jabolki, steriliziramo 20-30 minut.

Domače jabolčno marmelado brez sladkorja

jabolka - 750 g;
korenje - 250 g;
voda - 100 ml;
vanilin - 1 vrečka;
sok pol limone;
cimet - 1 ščepec (ne morete dati);
nageljnov
Postopek kuhanja:

Jabolka so olupljena, obrisana na ribe. Po želji lahko zmeljemo v mešalniku. Korenje je olupljeno in naribano.
Pripravljenim jabolkam dodamo naribane korenje, cimet, klinčke, limonin sok, vodo in vanilin. Vse je dobro premešano in preneseno v skledo.
Posodo z mešanico položimo na ogenj in zavremo, nato še 45 minut kuhamo. Pri kuhanju se lahko pojavi pena, ki jo je treba odstraniti.
Vroča marmelada se vlije v steklene posode (kozarce), predhodno sterilizirane. Banke so zaprte s pokrovi in ​​obrnjene na glavo. Jam je treba ohladiti na hladnem, vendar suhem mestu.

Jabolko marmelada brez sladkorja, kuhana v počasnem štedilniku
Potrebne sestavine:
jabolka - 1 kg;
voda - 200 ml.
Postopek kuhanja:
Temeljito umijte jabolka, nato narežite na srednje velike rezine in izrežite kosti. Pripravljena jabolka zložite v počasni štedilnik. Napolnite z vodo.
Vklopite način gašenja tako, da nastavite časovnik na 30 minut. Med kuhanjem občasno zmešajte džem.
Po pisku izklopite počasni štedilnik in počakajte, da se marmelada ohladi. Prekucite kuhana jabolka skozi sito.
Lahko tudi malo drugače. Sveža jabolka, olupljena, rezana in nato kuhajte v počasnem štedilniku. Ko se jabolka ohladijo, jih razrežemo v mešanico v pire.
Vrnite jabolko v počasni štedilnik. Ponovno vklopite način gašenja in zamašite 30-40 minut, odvisno od sočnosti jabolk in želene debeline marmelade.
Dokončani džem se razgradi v predhodno sterilizirane kozarce in zavije. Jam je lepo shranjen in lahko v shrambi stane celo dve leti.

JAM IZ JABOLK BREZ SLADKORJA - RECEPT št
Sestavine za marmelado brez sladkorja:

- Voda - 1/2 skodelice.

Kako narediti marmelado brez sladkorja?

1.
Jabolka se temeljito sperejo in narežemo na rezine, pri čemer odstranimo jedro.

2
Moja buča, narežite na kocke in očistite semena.

3
Bućko položimo v lonec in polijemo s pol kozarca vode. Kuhajte na srednjem ognju 10 minut, nato dodajte jabolka. Še naprej kuhamo in mešamo. Mi pripravimo marmelado brez sladkorja, približno 30-40 minut.

4
Dokončana brez sladkorja nalijemo v kozarce ali takoj pojejmo. Dober tek!