Jajca za vsak okus: samo preprost in preverjen recept

• Razlogi

Kako lepo je včasih jesti pečenje jajc, še posebej, če je kuhano, kot v vrtcu. Tudi če v pečici ni časa za kuhanje, ga lahko hitro pripravite v počasnem štedilniku. Današnje gradivo bo posvečeno jedem receptov s postopnim opisom.

Kot v vrtcu

Ta pečenka se kuha v pol ure in še hitreje. Ta recept uporablja pergamentni papir, vendar če ni na voljo, namažite pekač s tanko plastjo margarine.

Šest piščančjih jajc ali dvanajst prepelic.

Mleko približno 300 mililitrov.

Papir za peko ali margarina

1. Razbijte jajca v skledo, prelijte z mlekom, soljo in metlico v eno samo maso.
2. Vzamemo obliko, pokrijemo z pergamentom ali mastjo z maslom in prelijemo zmes. Načeloma je mogoče pergamentni papir mazati z margarino, saj bo tako sočno!
3. Polovico pošljemo v pečico, segreto na 180 ° C.
4. Takoj ko se na vrhu pojavi zlata barva, jo odstranite.

Takoj, ko se ohladi, ga lahko razrežemo na kose.

Lonec v multivariati

Mleko 250 mililitrov.

Maslo 45 g

1. Jajca prelijemo, dodamo mleko, sol malo in premešamo s pestilom.
2. Z maslom prekrijemo skledo multicookerja in vlijemo jajčno maso.
3. Izberite način "Pečenje" in nastavite čas na 30 minut.
4. Odprite pokrov, počakajte približno 10 minut in ga odstranite.

Sir in jajca za jajca

Jagnje ali drobtine 2 žlici.

1. Zmešajte skuto, jajca, zdrob, sladkor in vanilin na eno konsistenco.
2. Obliko namažite z maslom, potresite z zdrobom ali parom.
3. Mešanico razporedimo v obliki in površino prekrijemo s kislo smetano.
4. Pečico segrejemo na 200 ° C in pečemo približno 40 minut.

Jajca za zajtrk

Kuhana piščančja srca ali komore 200 g

Čebula 1 kos.

Slano paradižnik 1 kos.

Mehki sir 150 g.

Zeleni in začimbe po okusu.

1. Narežite na majhna srca.
2. Čebulo zmašimo, nasoljene paradižnike brez kože, zelenice in prepražimo v sončničnem olju.
3. Narežite sir, zaspite v jajcih in premešajte.
4. Napolnite srca z jajčno maso.
5. Kuhajte približno 11 minut neodprto.

Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Jajca z zvitki bučk

Rezina česna 1.

Koper in peteršilj na gredi.

Trdi sir 100 g

1. Bučke prerežemo v tanke plasti, malo popražimo, da se bučke dobro preluknejo in poprejo.
2. Za nadev, polijte korenje, drobno narežite zelenice, pritisnite česen in premešajte vse.
3. Nanesite nadev na plošče iz bučk in ga zavrtite v zvitek.
4. Razlikujte sir in zmešajte z jajci, kislo smetano, zelenjavo, dodajte nekaj soli in popra po okusu.
5. Dno obrazca poravnamo s pergamentom in ga oljemo.
6. Razprostiramo se v obliki zvitkov in napolnimo z jajčno maso.
7. Pečico očistimo, segrejemo na 190 ° C in kuhamo približno 45 minut.

Lonec z mesom "Riding Hood"

Vsako meso 350 g

Piščančji file 200 g

Sladka paprika 1 kos.

Rastlinska juha 200 ml.

Sol in poper po okusu.

1. Čiščemo sladko papriko iz semen in sten, bučke iz lupine in semena.
2. Skozi mlinček za meso preskočimo 2 vrsti mesa, sladko papriko, čičeriko, bučke, sol in poper.
3. Nalijte v nadev razredčeni škrob v vodi.
4. Pekač namažite z maslom in potresite z nekaj zdroba.
5. Nanesite nadev v kalup.
6. Mešajte jajca z vilicami z juho, dodajte sončnično olje, solite in zlijte mleto meso na vrh.
7. Pečemo v pečici, segreti na 190 ° C približno 45 minut.

Kot rezultat, jajce konica bo dvig, nato pa pade malo - to bo kapa.

Jajca za vsak dan

Zdrobljeno meso 350 g

Kislo zelje 200 g

Kuhani riž 220 g.

Maslo 50 g

1. V sončničnem olju poprskajte mleto meso približno sedem minut.
2. Raztrgajte manjše kislo zelje, pošljite meso in kuhajte 10 minut.
3. Pekač namažite z maslom in na dno položite riž.
4. Jajca preluknite z vilicami, dodajte začimbe po želji, prelijte z mlekom in preluknite z vilicami.
5. Napolnite 1/4 mešanice jajc z rižem in nanesite nadev z zelje na vrhu, nalijte še nekaj mešanice.
6. Top z ostanki riža in prelijemo preostalo mešanico.
7. Posredujemo približno eno uro v pečico, segreto na 200 ° C.

Egg lonec - kako kuhati okusno doma s korak za korakom recepti s fotografijami

Tako preprosto jed, kot je jajčno pečenko, lahko kuhamo na povsem različne načine, če receptu dodamo malo domišljije in dodamo okusne sestavine. To je bolje kot kdajkoli za vsak dan zajtrk ali prigrizek, včasih pa lahko postane celo kosilo ali večerja. Kako diverzificirati svojo prehrano najbolj običajno pečenko jajce?

Kako pripraviti jajce

Ta jed je znana vsem že od otroštva in skoraj vsi otroci jo imajo radi. Hkrati je ta hrana hranljiva, vsebuje veliko beljakovin in se razlikuje od omleta, ker je pripravljena izključno v pečici. Danes, s prihodom skoraj vseh multicooker, je najbolje, da uporabite to napravo. Osnova, kot lahko uganite iz imena, so jajca, ki jih ne smete pozabiti, da jih pred kuhanjem operete. Da bi dosegli pompe, jih hostese ročno ščetkajo z mešalcem, kar ni potrebno.

Poleg dejstva, da bi se morala pečica izkazati kot zračna, mora ostati tudi gosta, da je hranljiva. To dosežemo z dodajanjem dodatnih sestavin: moke ali zdroba. Posoda je pripravljena na skorjo, vendar ne temna, medtem ko notranji del ostaja vlažen. Kot dodatna sestavina je vse, kar želite: meso, testenine, zelenjava, skuta, klobasa, krompir.

Recept za pečenje jajc

Vsak recept se začne s pripravo baze - mešanice jajc, ki se nato vlije v pekač. Prednost te jedi je v tem, da je kot dodatna sestavina lahko hrana, ki ni bila pojedena od včerajšnje večerje ali kosila. Dodajte začimbe ali začimbe okusu in ustvarite nove različice na preprosti in razumljivi temi.

S testeninami

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 150 kcal / 100 g.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Ta način kuhanja jajca pečenje v korist izkušenih gospodinj in neženja, tudi otrok bo obvladal nalogo. Če imate po večerji del testenin, jih naredite podlago za prihodnje kosilo ali večerjo. V ljudeh se taka jed imenuje Lapshivik in ima veliko kuharskih variacij. Za testenine lahko dodate meso, zelenjavo, začimbe, sir, skuto, vendar je temelj ena stvar: mešanica jajc.

Sestavine:

• kuhani makaroni - 300 g;
• jajca - 3 kos;
• mleko - 1 žlica.
• sol, poper - na ščepec;
• olje za mazanje oblike (pomivalno korito., sončnice.);
• zelenice - za vložitev;
• sir (ne oster) - 100 g

Metoda priprave:

1. Jajca so pomembna za dobro premagovanje, za to in primerne vilice ter za mešalnik in mešalnik (mešalnik). V postopku dodamo sol, poper.
2. Prelijte mleko in dovzbit.
3. Testenine dajte v namaščeno obliko, enakomerno porazdelite.
4. Pour vse pripravljeno mešanico in kuhamo v pečici pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
5. Sir, narežite na zeleno površino s kuhinjskimi škarjami in postrezite, ko služite za škropljenje.

S sirom

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 100 kcal / 100 g.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: mednarodna.
• Težavnost: lahka.

Z dodatkom sira dobimo zelo okusno pečenje, ki se dodaja ne samo z vrha pri serviranju, ampak se na začetku zmeša z jajcem. Med peko se topi in proizvaja zelo okusno, viskozno maso. Kakršen koli sir bo ustrezal: mozzarella se bo razširil in raztezal, navaden Rus bo jedi dal slan okus.

Sestavine:

• jajca - 4 kos;
• mleko - 1 žlica.
• najljubša sorta sira - 200 g;
• sol, poper - malo, ob upoštevanju izbranega sira.

Metoda priprave:

1. Nastavite 180 stopinj in konvekcijo, če je v pečici ta funkcija.
2. Sir raztrgajte ali narežite na majhne kocke.
3. Jajca se zlomijo v skledi z mlekom, soljo in poprom. Udarite močno.
4. Postopno zmešajte nariban sir. Prelijte vse v okroglo ali drugo obliko in jo očistite s čopičem v olju.
5. Pecite, dokler se ne zmehča (30–40 minut) v pečici na 180 stopinj.
6. Ob serviranju jed okrasite s svežimi zelišči po želji.

Z mlekom

• Čas: 35 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 80 kcal / 100 g
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: mednarodna.
• Težavnost: lahka.

Ta jajčna in mlečna pečenka je znana vsem iz otroštva, saj je bila pogosto služena v vrtcu. Pripravljen je zelo preprosto, medtem ko se izkaže okusno in hranljivo. Njena skrivnost je, da je treba mešanici jajc dodati moko - potem je skodelica zmerno puhasta in gosta. Lahko ga kuhate v pečici in počasnem štedilniku v načinu "pečenje".

Sestavine:

• jajca - 4 kos;
• mleko - 1 žlica.
• moka - 2 žlici. l.
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Jajca hitro premagati, ni potrebe trikov, fit vilice in spretnost roke. Dodamo med postopkom mleko, sol in malo popra.
2. Postopoma vnašajte moko, lomite grudice, dosežete enakomernost.
3. Namastite obliko kakršnega koli olja.
4. Vlijte zmes v njej, pol ure v pečico (180 stopinj).

Krompir

• Čas: 60 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 180 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Ta vrsta pečenke izkaže, da je hranljiva in lahko postane polnopravna večerja. Zahteva najobsežnejše izdelke, vendar ni škoda, da ga gostom postrežemo na mizi. Kremna omaka iz česna bo dopolnila jed. Krompir se lahko vzame kot kuhano, ocvrto ali surovo. V slednjem primeru bo jed pripravljen dlje, približno 40–50 minut.

Sestavine:

• krompir - 0,5 kg;
• jajca - 3 kos;
• mleko - 1 žlica.
• čebula - 1 kos;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Sesekljan krompir narežemo na tanke plošče.
2. Čebula narežemo na obroče.
3. Zmešajte jajca v skledi z mlekom, soljo in poprom.
4. Obliko (pekač) namažemo z rastlinskim oljem, krompir postavimo izmenično s čebulnimi obročki, pripravimo zmes.
5. Vstavimo v pečico (180 stopinj) 50 minut.
6. Postrezite s kislo smetano omako.

Z mletim mesom

• Čas: 60 minut.
• Obroki: 5 oseb.
• Kalorična vrednost: 210 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: srednje.

Če želite jesti okusen obrok, vam bo všeč recept za pecivo z mletim mesom Čeprav se zdi, da je videz zapleten, je zelo hiter in enostaven za pripravo. Vse sestavine se preprosto pomešajo in pečejo. Lahko poskusite in dodajte različno zelenjavo: bučke, paradižnik, zelje, brokoli, krompir. Mince lahko izbere vse - od mesa ali piščanca po vašem okusu.

Sestavine:

• mleto meso - 300 g;
• Paradižnik - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sončnično ali kremno olje - za cvrtje;
• jajce - 2 kom.
• krema - 150 ml;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Drobno narežemo čebulo.
2. Mleto sol, dodamo mleto poper, raztegnite roke.
3. Nalijte olje v rdečo ponev, 5 minut pražite čebulo.
4. Nadev in kuhamo 15 minut, mešamo z leseno lopatico.
5. Paradižnik razrežemo na srednje kose, dodamo mletemu mesu. Odloži še 5 minut.
6. Jajca se zlomijo v skledo in zmešajo s smetano.
7. Pripravite mleto mleto v stekleno ali keramično pekač, prelijte z njo mešanico jajc.
8. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut.

Kravji sir

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Kalorična vrednost: 90 kcal / 100 g.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Ta različica lonec bo privlačna za tiste, ki gledajo svojo podobo in imajo raje nizko kalorično hrano namesto ocvrte in mastne. Kmečki sir lahko vzamete povsem na vaš okus. Moko se doda, da se strukturi dodeli gostota, če pa hočete prehranski izdelek, lahko to storite brez njega. Tako preprosto pečenko v pečici bo čudovit zajtrk za vso družino.

Jajčne posode, posode

Pripravite krepko jed za testenine s testeninami, ki je preprosta in enostavna, če uporabljate ta recept. Izkazalo se je, da je slastna testenina z začimbami in svežimi zelišči.

Zelo preprosta, okusna in izvirna jed iz krompirja in jajc. Lahko ga kuhamo za vso družino v ponvi ali jo postrežemo po kosih. Toda ta preprosta jed ima svojo zgodbo.

Klasična španska tortilja iz krompirja in jajc - hrana je preprosta in zadovoljiva.

Dišeči sirni omlet v italijanskem jeziku.

Pekač za kruh - odličen zajtrk pečenih krušnih rezin z jajčnim in mozzarellnim sirom.

Nenavaden način kuhanja omleta s krompirjem, klobaso in sirom - v obliki kolački. Tak okusen zajtrk z jajci izgleda zelo lepo, okusno.

Če vam je z vsakodnevno hrano dolgčas, kuhajte jajca za zajtrk v florentinščini. Jajca s špinačo, gobami in pinjolami so narejena po tem receptu.

Razpis za peko s špinačo pod jajčno mleko. Hitro, okusno. In nevsiljivo, kot običajno umešana jajca ali umešana jajca, kot špinača in mleko dajejo pečenke sokičnost.

Tradicionalno v grški kuhinji, kot tudi v nekaterih drugih državah, je musaka z jajčevci mesna jed. Po tem receptu se bolgarska musaka z jajčevci in paradižniki pripravi brez mesa, vendar z rižem.

Nenavadna, a zelo nežna in okusna jed iz lignjev. Razžagane beljakovine, z dodatkom razrezane brokoli in kuhane lignje, pečene v pečici.

Italijanski omlet "frittata" je vedno na mizi.

Če kuhani krompir ostane v hladilniku zvečer, pripravite to svetlo jed za zajtrk. Krompir pečen v jajcu pod hrustljavo skorjo sira - zelo je okusen! In z baziliko, na splošno, dobimo praktično italijanske fritte))

Ta italijanska omleta se kuha z različnimi nadevi, v tem receptu priporočam kuhanje fritte s krompirjem in korenjem.

Ta začinjen pekač je nekakšen omlet, polnjen s poprom, pečen v pečici.

Omlet v pečici, z bučkami, paradižnikom in sirom - zelo okusna poletna jed! Srčan, sočen in koristen!

Strata je ameriška jed, zelo podobna omletu v pečici ali pečenju jajc in drugih sestavin. Kuham stratume s krušnimi klobasami, špinačo in feto.

To je zelo zanimiva in okusna jed, ki temelji na bagelih in dimljenem lososu.

Osnova španske tortilje so tradicionalno jajca. Ta omleta dopolnjujeta bučke, sir, krompir in koruzo.

Ponujamo vam tradicionalni recept italijanske kuhinje. Frittata je omlet z različnimi dodatki, ki se pečejo v pečici. Kuhali smo frittato s prekajenimi klobasami, por in dvema vrstama sira.

Recepti krompirjevih in mesnih jedi so tradicionalni za družinski večerni meni, ki je vedno prijeten in okusen. Tukaj in recepta jeder z mesom in krompirjem vam bo omogočilo, da nahranite družino okusno, tesno in hitro.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Jajčna pečenka

Ne veste, kaj kuhati za zajtrk? Kako vam je všeč zamisel o ponovitvi preprostega recepta za jajca? Presenetljivo zračen, zelo okusen in pozna iz otroške peči v samo pol ure na mizi.

SESTAVINE. T

• Jajce 10 kosov
• Mleko 450 mililitrov
• Maslo 1 čajna žlička
• Sol 1 Pinch
• Pepper 1 Pinch
  po volji

1. korak

1. Ta klasični recept za jajca je namenjen za 4-5 obrokov, vendar lahko po želji zmanjšamo število sestavin. Pomembno je upoštevati pravilne deleže mleka.

2. korak

2. Postavite jajca v skledo s šèinkom soli in zaènite udarjati. Nato postopoma vlijemo tanek tok mleka.

3. korak

3. Razmažite majhno obliko z maslom. Uporabljate lahko tudi obrazce za piškote, ki pripravljajo majhne porcije.

4. korak

4. Previdno zlijte jajčno maso v obliko.

Korak 5

5. Ta preprost recept za jajčno pečenko lahko dopolnimo z naribanim sirom, zelenim grahom ali narezanim narezkom na šunko. Obrazec pošljite v ogreto pečico približno 25 minut.

6. korak

6. Takoj po pečici se bo pečena jajca doma malo umirila, vendar to ne bo vplivalo na lahkotnost teksture. Postrezite bolje vroče.

Jajčna pečenka

Sestavine:

• 10 jajc
• 100 g sira
• 100 g skute
• 100 g prsi (šunka, klobasa)
• 100 gramov oljk
• sol, poper
• maslo za mazanje

Danes sem s preprostim in zelo okusnim jajcem. Jajca pečenka izkaže precej gosto in trdno, ravno nasprotno od omleta, vendar obstaja tako izmuzljiv čar v lonec, in svoj lasten značilen okus. Razmerja dajejo največ, kar je preprosto, kot je razvidno iz seznama sestavin. In mimogrede, ne smemo ga zamešati skuta v kompoziciji, je zelo v temi, ne daje okus skute, ampak dodaja strukturiranost. Oljke so tudi zelo lepo igrali v lonec, če pa jih popolnoma ne marate, potem seveda ne dodajate. Čeprav, morda je to primer, ko ljubiš oljke - tukaj so zelo dobre)) Zadovoljen sem z rezultatom, izkazalo se je zelo, zelo okusno!

Kuhanje:

Sir in slanino narežite na majhne kocke, oljke v obročke.

Razdelite skuto na koščke (uporabil sem mehko pastozno skuto 9%).

Pretresite jajca z ročno mešanico, tako da so rumenjaki in beljaki združeni. Sol, poper.

Dodajte vse dodatke, premešajte.

Postavimo v namaščeno obliko (imam obliko 21 14 cm).

Daj v pečico, segreto na 180 stopinj, pečemo približno 20-35 minut, ali dokler ni popolnoma kuhana in svetlo zlato.

Postrezite vroče ali toplo. Dodala sem solato zelenja in češnje.
Egg lonec je zelo hranljiva in okusna jed, ki je kot nalašč za zajtrk in kosilo!

Kako kuhati jajca pečenje

Recept za jajce

Ta jed okusi kot tradicionalni omlet, vendar se izkaže bolj bujno in dobesedno se topi v ustih.

1. Jajca pretepite z mehurčki, dodajte sol in v majhne porcije vlijte mleko.
2. Z maslom namažite pravokotno obliko z merami 8 x 10 cm, v njej nalijte mešanico jajc.
3. Predoblik pošljite v pečico, segreto na 180 ° C, 20 minut.

Po želji lahko v testo postavite ocvrto čebulo, koščke kuhane klobase ali nariban sir.

Kako pripraviti jajce

Tokrat vam ponujamo pripravo lepe in krepke jedi za zajtrk v pečenih posodah.

• piščančja jajca - 5 kosov;
• savelot - 50 g;
• trdi sir - 50 g;
• mehki sir - 50 g;
• zelena čebula - 15 g;
• koper - 15 g;
• rastlinsko olje - 10 g;
• sol in začimbe - po okusu.

Poleg tega boste potrebovali 3 silikonske ali keramične kalupe s premerom 15 cm.

1. Zeleno narezemo, sir narežemo na kocke in klobaso na trakove.
2. Pomešajte 2 surova jajca z mehurčki, premešajte jih s pripravljenimi izdelki. Mešanico nanesite na naoljene plesni.
3. Vsako serviranje okrasite s surovim jajcem in naribanim sirom. Poskusite sredi rumenjak in sir postavite na robove.
4. Pečemo 15 minut v pečici pri 180 ° C.

Pred serviranjem lahko pečete okrasimo z vejicami svežega zelenja. Jedite s solato iz sveže zelenjave.

Jajca v posodi

Če se po kosilu ali večerji v hladilniku nahajajo testenine in malo klobase, potem lahko pripravite okusno zajtrk za vso družino.

• špageti - 300 g;
• mlečne klobase - 3 kos;
• 3 kokošja jajca;
• sončnično olje - 90 g;
• mleko - 50 ml;
• čebula - 1 kos;
• sol in črni poper po okusu.

1. Razbil jajca v globoko skledo in prelijemo z mlekom. Dodajte sol in poper, izdelke pretepite.
2. Čebulo narežemo na kocke in klobase kroži. Popecite jih v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Kuhane špagete položite v ponev in zmešajte sestavine.
3. Izlijte izdelke z mešanico jajc, nato pa zaprite posodo s pokrovom. Pečemo na majhnem ognju 10 minut.

Pred serviranjem, potresemo z naribanim sirom in sesekljanim zelenjem.

Jajčna pečenka se dobro ujema s kislo smetano in česnovo omako ali svežim paradižnikom z baziliko.

Jajčna pečenka

Če ste zagovornik zdravega prehranjevanja in skrbite za zdravje celotne družine, potem vam bodo različne vrste pečenj postale pravi reševalci. Z majhno porabo časa in truda dobite posodo z največjo količino uporabnih snovi, ki so shranjene v njem, in pomanjkanjem maščobe, ki se absorbira med cvrtjem. Najbolj priljubljena vrsta pečenja je jajce. Ta občutljiv okus in mlečna aroma sta znana vsem že od otroštva, v jedilniku vrtcev, šol in zdravstvenih taborov pa je bilo treba najti pečenko. Čudovita, rdeča, gosta omleta ohranja obliko in ostane presenetljivo nežna in okusna tudi v ohlajenem videzu.

Majhne skrivnosti bujnega jajca

Ta jed je zelo preprost za pripravo, celo otrok se lahko spopade z njo, vendar, da bi pečenka prišla res gosta, puhasta, a hkrati ostala razpisana, morate upoštevati nekaj pravil:

• Močno spoštovanje razmerij zagotavlja sijaj jedi Na enem delu jajc vedno uporabite tri dele mleka.
• Kalup za pečenje mora biti iz litega železa ali stekla. Takšne jedi se dolgo segrejejo, izdelki v njem pa se pečejo enakomerno, brez pečenja z dna.
• Jedi je treba izbrati z majhnim premerom, vendar z visokimi stenami. Omleta potrebuje prostor za vzpon.
• Med kuhanjem pečice ne odpirajte vrat pečice vsaj prvih dvajset minut. Pripravljena jajca se ne sme takoj odstraniti iz pečice, ampak pustiti, da se rahlo ohladi z zaprtimi vrati. Zaradi ostrega hladnega zraka se omleta usede, izgubi lahkotnost in zračnost.
• Jajca ni treba premagati, samo jih premešajte z vilicami ali zmešajte. Z mešalnikom ali mešalnikom jih preobčutite s kisikom, kar bo negativno vplivalo na posodo.
• Pri kuhanju se držite strogega zaporedja - najprej zmešajte jajca, nato pa nadaljujte z mešanjem, dodajte tanek tok mleka in šele nato sol.
• Maslo je potrebno samo za mazanje oblike, zato ga ni treba dodajati v lonec.

Klasičen recept za pečenje jajc

Najpreprostejši recept, ki vključuje le tri sestavine - jajca, mleko in sol, bo navdušil vse, brez izjeme. Tudi majhni otroci, ki so muhasti pri pogledu na jajca, bodo z veseljem pojedli takšno pečenko.

Za njegovo pripravo potrebujemo:

• Šest velikih domačih jajc.
• Ena in pol skodelice polnega mastnega domačega mleka.
• Trideset gramov masla za mazanje obrazec (ni več potrebno, sicer lonec ne bo deloval).
• Sol
• Mešanice za obliko (niso potrebne, vendar okusnejše z njimi).

Stopnje kuhanja:

• Ločite beljake od rumenjakov. Mešajte rumenjake z mlekom in soljo, beljake pa v peno.
• Postopoma počasi mešajte beljake z rumenjaki.
• Namažite obliko in zdrobite drobtine.
• Prelijte jajčno zmes v obliko in jo položite v dobro ogreto pečico.
• Ne odpirajte vrat za približno pol ure, dokler ni pripravljeno pečenje.
• V pečici dajte malo kul.

Jajčna pečenka

Egg lonec je idealen kot dnevni zajtrk ali prigrizek za otroke. Sestavine, čas in napor na tej jedi je minimalen, rezultat pa je vedno odličen. Med drugim se jajca odlično ujemajo s široko paleto najrazličnejših dodatkov, zato jih lahko vsakič preoblikujemo v novo jed.

Jajca, kot v vrtcu

To se zgodi, da ne samo otroci, ampak tudi odrasli sami hrepenijo po jedilnici. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi, ki povzročajo vroče nostalgije, je bujna omleta. Analogno ga je mogoče pripraviti doma, dovolj je, da dobite kalup za peko proti peko in minimalno količino sestavin.

• jajce - 1 kos;
• mleko - 45 ml;
• olje - 5 g;
• moke - 1 čajna žlička.

Vajeni smo misliti, da je za dosego pompe treba jajca kolesati čim dlje in intenzivneje, v resnici pa je vse drugače. Da bi dobili bujno, vendar gosto omlet, morate premagati sestavine skupaj z zelo skrbno, samo mešanje vseh sestavin skupaj. V jajca dodajte ščepec soli in dodajte moko. Z vilicami zmešajte vse skupaj in vlijte mleko. Razmažite majhno obliko s koščkom masla, vlijte v njega omlet (debelina sloja naj ne bo manjša od 3 cm) in pecite 8-9 minut pri 180 stopinjah.

Jajca in skuta za skuto

• jajca - 2 kom.
• zdrob - 15 g;
• skuta - 240 g;
• kisla smetana - 115 ml.

Preden pripravite jajčni lonec, spremenite jajčne beljake v peno in jih rahlo solite. Preostale rumenjake prelijemo s skuto in kislo smetano ter dodamo malo soli. Manka napolnimo tretjo skodelico tople vode in pustimo, da se vlaga popolnoma absorbira. Mešajte otekle zrnje z mešanico skute in previdno vnesite beljakovine. Dobljeno maso prenesite v majhno, naoljeno obliko. Pecite pri 190 stopinjah za pol ure.

Jajca v pečici z zelenjavo in mlekom

• čebula - 80 g;
• korenje - 65 g;
• beluši - 430 g;
• grah - 135 g;
• brokoli - 410 g;
• češnjev paradižnik - 8 kosov;
• jajca - 12 kosov;
• mleko - 115 ml.

V kapljico olja shranite čebulo s šparglji in korenje. Ko zelenjava doseže pol kuhanih, jim dodajte grah. Brokoli razstavite v socvetje in ne bleščajte več kot minuto. Vse zelenjavo zmešajte s polovico češnjevega paradižnika in razdelite v obliki. Jajca prelijte z mlekom in ščepec soli, v posodo nalijte zelenjavo. Pečemo pol ure pri 180 ° C.

Prav tako lahko pečete jajca v počasnem štedilniku tako, da za 40 minut izberete možnost "Pečenje".

Kako kuhati jajce pečenje "Kot v vrtcu"?

Lonec "kot v vrtcu" je pripravljen preprosto. Pomembno je, da je primerna pekač. Oblika je potrebna z visokimi stranicami. Velikost oblike je treba izbrati tako, da mešanica jajc vzame približno tretjino oblike.

Če bo mešanica jajc zasedla manjši del, se bo pravzaprav zapečena. Če mešanica jajc vzame največ, potem bo pečenje prišlo iz kalupa. Za pečenje je bilo bujno, "kot v vrtcu," izberite želeno obliko.

Pred pečenjem pripravite globoko skledo. Jajca se razdelijo v skledo. Prelijte mleko nad jajca in dobro premešajte. Ni potrebe po uporabi mešalnika. Za to dovolj rožice. Masa jajc mora biti homogena.

Dodamo sol in poper ter ponovno premešamo. Oblika je naoljena. Vklopite pečico vnaprej na 180 stopinj. Jajčno maso se vlije v kalup in pošlje v pečico. Čas pečenja omleta je lahko drugačen. To je odvisno od višine obrazca.

Končni pekač ima lepo opečeno skorjo. Tukaj je, kako narediti jajčni lonec. Pekač se ne odstrani iz pečice, dokler se ne ohladi. Ko se temperatura spusti, se pečenje lahko slabo usede. Ta lonec je primeren za kuhanje v majhnih oblikah in serviranje v porcijah.

Na vroči pekač razširite kos masla. Puding lahko na vrhu poškropite z naribanim sirom. Dodate lahko sesekljane zelenice. Upoštevati je treba, da se bo pečenje zagotovo rešilo.

Da bi omleta imela želeno višino, izberite obliko manjše velikosti in z višjimi robovi. Kosi pečene slanine, kruhovi toasti, namazani z maslom, se lahko postrežejo v lonec. Domače kolačke z maslom ali marmelado bodo odličen dodatek k lončku.

3 najboljša recepta za jajca za zajtrk

Jajčna pečenka z zelenjavo je dobra alternativa umešanim jajcem in umešanim jajcem.

Lonec iz bučk, paradižnika in skute

Recept za slastno jajčno pečenko, skuto, sir in zelenjavo. Vegetarijanci ga lahko kuhajo.

• jajca - 6-8 kosov.
• skuta ali skuta - 245 g
• nariban parmezan - 130 g
• Tabasco omaka –1/4 žličke.
• sol - 1 čajna žlička.
• mleti poper - 1/4 žličke.
• naribane ali narezane bučke - 400 g
• zmlet krem ​​paradižnik - 400 g
• sesekljane bazilike - 20 listov
• zastareli narezani kruh - 4 rezine
• oljčno olje

V velikih skledah pretepite jajca. Dodamo skuto in jo preteremo, dokler ni gladka. Zmešajte z naribanim parmezanom, Tabasco omako, soljo in poprom.

Pečico segrejte na 175 ° C. Pripravite zelenjavo in kruh. Paradižnik narežemo in odcedimo odvečni sok. Dodajte paradižnike, baziliko in bučke ter mešanici jajc. Navlažite kocke kruha z majhno količino vode, stisnite in dodajte preostalim sestavinam.

Dno in stene oblike 23 × 33 cm namažite z oljčnim oljem. Vlijte mešanico jajc in zelenjave. Pečemo 30 minut, nato povišamo temperaturo na 220 ° C in rjavo 5-10 minut.

Odstranite iz pečice in pustite stati 10 minut pred rezanjem.

Brokoli in paradižnik

Jutrnica s zelenjavo je kot nalašč za zajtrk ali lahko večerjo.

• brokoli - 1 glava
• češnjev paradižnik - 250 g
• trdi sir - 100 g
• smetana ali kisla smetana - 200 g
• sol - po okusu
• mleti poper - po okusu
• zelenje - za dekoracijo

1. Operite brokoli, razstavite jo v cvetove. Kuhamo 5 minut v vreli slani vodi. Vrzi se v cedilo in naliješ ledeno vodo.

2. Rezan češnjev paradižnik na pol.

3. Sira poprskajte. Vilice, jajca skupaj s smetano, dodajte začimbe po okusu. Vlijemo polovico sira, premešamo.

4. Zelenjavo prenesite v pekač. Pour jajčno mešanico, potresemo z ostanki sira.

5. Pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, 30-40 minut. Hladi se rahlo. Postrezite z zelenjem.

Jajca, špinača in pečurka iz gobe

Porcija kasseroles z zelenjavo in jajca bo odličen začetek dneva. To je okusna, zdrava in preprosta jed.

• veliki šampinjoni - 4 kos.
• paradižnik, narezan na pol - 8 kosov.
• fino sesekljan strok česna - 1 kos.
• oljčno olje - 2 žlici.
• zamrznjena špinača - 200 g
• jajca - 4 kos.
• začimbe - po okusu

1. Pečico segrejte na 200 C. Postavite gobe in paradižnik v štiri toplotno odporne oblike.

2. Dodamo česen, potresemo z oljem in začinimo. Pečemo 10 minut.

3. V veliko cedilo položite špinačo, v kotliček nalijte vrelo vodo. Pustite, da tekočina odteče in razdeli špinačo med obrazci.

4. Naredite vdolbino in zavijte jajce v vsako obliko. Začinite.

5. Vrnite se v pečico in pecite 8-10 minut.

6. Posodo pripravite vroče.

Kot ta članek? Delite s prijatelji na Facebooku: