Dušena piščančja srca in jetra. Recept s fotografijami

• Preprečevanje

Dušena piščančja srca in jetra niso le odlična jed, ki jo lahko postrežete s katerokoli prilogo, temveč tudi osnova za nizkokalorično in zdravo prehrano. Konec koncev so jetra zaradi vsebnosti visoko kakovostnih beljakovin koristna za esencialne aminokisline, bistvene vitamine, minerale, glikogen in veliko kolagena.

Piščančja srca v svoji koristnosti tudi ne zaostajajo za jetri. Ta stranski proizvod ima visoko koncentracijo hranil, aminokislin, elementov v sledovih in vitaminov. Hkrati pa piščančja srca in jetra skoraj ne vsebujejo maščob, zaradi česar so odličen pomočnik v boju proti debelosti.

Ista jed je pripravljena precej hitro, izkaže se hranljivo in okusno. Zaradi izbranega načina kuhanja, t.j. Hlajenje, srca in jetra postanejo zelo mehki in sočni. Dišeča aroma, ki se med kuhanjem širi po kuhinji, povzroča apetit tudi tistim, ki niso lačni. Na splošno vam svetujem, da pripravite ta recept in si privoščite svoje sorodnike z novo in okusno jedjo.

Izdelki: 1 kg piščančjih src in jeter (500 gramov vsakega proizvoda), ena čebula, dva stroka česna, 3 lovorjev list, 4 grah pimenta, 1 čajna žlička brez hriba hmelj-suneli začimbe (ali katera koli druga po vaši želji) okus), sol in črni poper po okusu, rastlinsko rafinirano olje za cvrtje.

Kuhanje dušenih piščančjih src z jetri

Operite drobovje pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo. Ponev ali vok postavimo z rastlinskim oljem na peč in segrejemo. Po pošiljanju jedi z žara nad visoko vročino.

Fry jih za približno 5-7 minut in zmanjšanje toplote na medij, v tem času bodo izdelki prekriti z zlato skorjo. Nato dodamo k pečeni olupljeni, oprani in sesekljani čebuli in česnu. Čebula narežemo na polobročke in česen na majhne kocke.

Pečite klavnične odpadke brez pokrova in občasno premešajte. Ko so pol kuhan, sol in poper, dal lovorjev list in pimenta grah.

V posodo nalijte vodo, da ne pokrije v celoti izdelkov, sicer se ne bo kuhala, ampak kuhala. Pri velikem požaru posodo zavremo, segrejemo na najmanjšo in kuhamo, ko pokrov zapremo 30 minut in občasno premešamo.

Pripravljene dušene piščančje srce z jetri postrežejo z omako s katero koli prilogo. Zlasti so okusne z ajdovo, proseno ali ječmenovo kašo.

Nasvet 1: Kako kuhati piščančje srce in jetra

• • • 0,5 kg piščančjih jeter;
  • • 0,5 kg piščančjih src;
  • • 1 čebula;
  • • piščančja juha - 100 ml;
  • • 2 žlici kisle smetane;
  • • rastlinsko olje;
  • • lovorjev list - 1 kos.
  • sol
  • poper

Nasvet 2: Kako kuhati piščančje drobovino

Nasvet 3: Kako kuhati piščančje juhe z rezanci

• kako kuhati domače rezance

• Za piščančje drobovine:
• - 500 g drobovine (srca in želodca);
• - 500 g piščančjega fileja;
• - 2 čebuli;
• - 250 g kisle smetane;
• - sol;
• - zmleti črni poper.
• Za piščančje jetra z jabolki:
• - 800 g piščančjih jeter;
• - 2 jabolka;
• - 2 čebuli;
• - 3-4 stroke česna;
• - 200-250 ml temnega piva;
• - maslo;
• - 2 žlici. l zrnata gorčica;
• - timijan;
• - sol;
• - poper
• Za piščančje piščance v gruzinščini:
• - 500 g piščancev;
• - 80 g masla;
• - 2 čebuli;
• - peteršilj;
• - sol
• Za omako iz česna:
• - 200 g kisle smetane ali težke kreme;
• - 1 glava česna;
• - zmleti črni poper;
• - sol

Piščančji zvitki z drobovino

Piščančje drobovino očistite iz filmov, operite in kuhajte v slani vodi. Nato ohladite in drobno narežite z nožem z olupljenim čebulo. Nastalo maso dajte v piščančjo maščobo ali maslo. Piščančji file speremo, posušimo in z lesenim kladivom premagamo na tanke plošče. Sol in poper. Na vsak file nanesite žlico kuhanega nadeva iz piščančjih drobovja s čebulo in obrnite se v cevi. Postavite jih v ognjevarni obliki ali na pekač, prelijte s kislo smetano in pecite v pečici, segreti na 180 ° C za 20 minut. Pripravite piščančje zvitke s zelenimi in listnatimi solatami.

Piščančja jetra z jabolki

Piščančja jetra si umijte, sušite in narežite na majhne kose. Nato 7 minut na majhnem ognju prepražimo na maslu. Sol, poper in dodajte timijan. Operemo jabolka in narežemo na kocke, olupljen čebulo - tanke polobročke. Rezane stroke česna z nožem ali skozi tisk. Potem prepražimo na maslu, preden porjavimo pripravljene sestavine: čebulo, česen in jabolka. Nato jih združite z jetri, položite v pekač, ki je odporen na toploto, ga napolnite s temnim pivom, zmešanim z gorčico, in ga postavite v pečico. Pečemo 7-10 minut. Nato v pečici izklopite še 10 minut.

Gruzijski piščančji želodci

Piščančje želodce narežemo po dolžini, vsebino odstranimo s filmom in jih temeljito operemo. Nato zlijte hladno vodo in zavrite. Končne želodce zavrzite v cedilo in sperite s hladno vodo. Razvrstite in narežite na tanke rezine. Tako pripravljeni želodci v rastlinskem olju skupaj s fino narezanim čebulo. Preden postrežete, jed pomiješamo s česnovo omako in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Česen olupite, ga položite v vrelo vodo in kuhajte na močnem ognju 30-45 minut. Nato česen vzemite iz vode, posušite in položite v skledo. Dodamo kislo smetano ali močno smetano, sol in mleti poper. Mešanico zavremo na visoki temperaturi 10 minut in nato mešamo z mešalnikom.

Piščančja srca in jetra v kisli smetani

Piščančja srca in jetra v kisli smetani so najbolj priljubljena jed v naši družini. Veš, zaradi dejstva, da se izkaže, okusno, ampak tudi zelo koristno (mislim, da ni treba govoriti o koristih jeter), ga kuham precej pogosto. Načeloma ni nič težkega v pripravi, zato vas želim prepričati, da si zapišete ta recept in ga poskusite čim prej. Verjemite mi, da boste prijetno presenečeni nad rezultatom, in morda bodo vaša piščančja srca in jetra v kisli smetani vaša priljubljena jed.

Da bo ta jed bolj okusen, uporabite srca in jetra domačih piščancev. Torej, če imate dokazano mesto, kjer kupite vse domače izdelke, potem pojdite tja nakupovati. Če ni takega mesta, potem kupite drobovino v redni trgovini, vzemite sveže, ne zamrznjene.

Piščančja srca in recept za jetrno kislo smetano

Piščančja srca in recept za jetrno kislo smetano

• 500 gramov piščančjih jeter,
• 500 gramov piščančjih src,
• 150 gramov kisle smetane,
• 1 žlička moke,
• 1 čebula,
• 1 korenček,
• sol,
• začimbe

Piščančja jetra s srci in omaka (recept) t

Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: "Vsa maščoba je bila normalna."

POMEMBNO JE VEDETI! Vonj iz ust je posledica parazitov. Prišli bodo ven, če popijete žlico.

Opis recepta:

Piščančje meso ni le okusen, temveč koristen izdelek. Toda nič manj okusnih in zdravih jedi lahko pripravimo tudi iz stranskih proizvodov piščanca, in sicer jeter in src. Glede na stopnjo hranilne vrednosti mesu ne bodo dali ničesar, poleg piščančjega jetra, ki vsebuje veliko železa, in srca so bogata z beljakovinami in vitamini. Zato so ti izdelki nepogrešljivi ne samo za dnevno prehrano, ampak tudi za prehransko hrano. Poleg tega so ti izdelki zelo hitro pripravljeni. Pomembno je le, da se spomnite, da je piščančja drobovina najbolj uporabna, ko se ohladi.

Kuhana s tem receptom, jetra s srcem se dobro ujemajo s katero koli prilogo, pa naj gre za pire krompir, riž ali testenine. V tem receptu se kot priloga uporablja ajda, lahko pa uporabite katerokoli drugo.

Stopnje kuhanja:

1) Očistite piščančja jetra in srca iz filmov in posod. Vsak piškotek se razreže na dva dela.

2) Čebula narežemo na polobročke in prepražimo v rastlinskem olju.

3) Ko je čebula pečena, pošljite jetra s srci. Na obeh straneh jih nekaj minut pečemo na srednje močnem ognju.

4) Ko je drobovina rdeča, pošljite na ta način korenje. Popecite ga malo.

5) Ko korenček začne rdečkati, rahlo solite in popaprite, dodajte vodo, tako da komaj pokriva jetra in srca, in kuhajte 15 minut, če vam je bolj všeč debela omaka, mu lahko dodate žličko moke.

6) Pripravite katero koli prilogo, v tem primeru ajdo in postrezite.

Sestavine:

500 gr. mešanica piščančjih jeter in src, 1 čebula, 1 korenček povprečno, sol, poper, rastlinsko olje.

Jedi iz jeter, piščančja srca, glavne jedi

Kuchmachi je pisana, neverjetno aromatična kavkaška jed, ki se tradicionalno pripravlja iz drobovja (stranskih proizvodov), z veliko količino začimb, zelišč, česna in seveda s semeni granatnega jabolka, ki jih v Gruziji želijo dodati skoraj vsem jedem. Ta recept Kuchmachi - iz piščančjih drobcev, z rdečim vinom.

Delicious Chicken Dish - Piščančji zrezek s piščančjim gobicama.

Kuchmachi je jed iz gruzijske kuhinje, ki je narejena iz drobovja (v tem receptu je Kuchmachi v gruzijščini iz piščančjih drobovja), z dodatkom granatnega jabolka, korijandra in dišečih gruzijskih začimb.

Krompir - mehke in nežne krompirjeve kocke (ali patties) z nadevom. Jetrne risanke - zelo okusna in hranljiva krompirjeva zrazy polnjena s piščančjim srcem in jetri.

Vedno dobim krompirjeve piščalke, rad delam za kosilo. In okras in meso :)

Ponujamo vam recept za piščanca, ki ste ga zbrali s čebulo, ki združuje okuse različnih narodov. V Jeruzalemu so prvič kuhali to okusno jed iz piščančjega fileja, src, jeter in vranice.

Pečene piščančje kroglice pod pokrovčkom zelenjave, namočene v paradižnikovi omaki. Nadev za mesne kroglice je pripravljen iz piščančjega fileja, z dodatkom piščančjih jeter, src in zelenjave.

Ljubite polnjeni vrat in ni časa za nered? Potem predlagam recept "lažni polnjeni vrat". Okus je popolnoma enak.

Takšni ljubek nabodalo - piščančje srce s piškotki na nabodala - bo zagotovo zadovoljilo vaše goste. Hitro, enostavno, poceni in izvirno!

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Kako kuhati piščančje srce in jetra

Zdaj vam bom povedal, kako kuhati ocvrte piščančje jetra in srca, ki se skrivajo v ustih! Ta jed je primeren za katero koli prilogo. Okusna, zadovoljiva in koristna. Poskusite, ne boste obžalovali.

Opis priprave:

Moj recept ni originalen. Srca in jetra bodo samo pečena, vendar obstajajo majhne skrivnosti za kuhanje, ki naredijo jetra suho in “gumijasto”, srca pa ostanejo sočna znotraj, z hrustljavo skorjo zunaj. Takšen mesni prigrizek se bo dobro igral s samostojno številko in bo dopolnil katerokoli prilogo v tandemu - riž, krompir, testenine ali zelenjavo. Poskusite!

Sestavine:

• Piščančja jetra - 200 gramov
• Piščančja srca - 200 gramov
• Sol, poper - 1 čajna žlička
• Česen v prahu - 1 čajna žlička
• Čebulni bat - 1 čajna žlička
• Moka - 2-3 čl. žlice
• Rastlinsko olje - 2 Art. žlice

Obroki: 3-5

Kako kuhati "Pečene piščančje jetra in srca"

1
Pripravite jetra in srca. Potrebno jih je oprati in očistiti s filmi in posodami.

2
V majhni posodi zmešajte sol, poper, česen in prah čebule, moko. V tej zmesi odrežite drobovino.

3
Piščančja srca prepražimo v ogrevani ponvi 3-4 minute, po potrebi dodamo rastlinsko olje v majhnih količinah.

4
Po 3-4 minutah, ko srca začnejo spreminjati barvo, pošljite jetra na ponev in prepražite 5-10 minut.

Recepti piščančjih stranskih proizvodov - jetra in srce

Izkušeni kuharji vedo, da je kuhanje klavničnih odpadkov, zlasti src, zelo preprosto. Njihovo meso je precej nežno. Tako dolgotrajno kuhanje in kuhanje ni potrebno. Za razliko od piščančjih ventriklov, srca ne potrebujejo predhodnega čiščenja. V velikosti so ti klavnični proizvodi zelo majhni. Tako jih lahko skuhamo celoto.

Piščančja srca v lončkih

400 g ohlajenih piščančjih src
2 čebuli
150 ml kisle smetane
poper in sol po presoji

Kako kuhati piščančja srca v lončkih:

Čebulo olupimo in narežemo na polobročke. Zmešamo z umazanimi drobovjem in začinimo s kislo smetano.

Posolite vse, da okusite in postavite v pripravljene lončke. Pol ure segrejte v ogreti pečici in zdravite svoj dom.

Drobovina jedi - dokazani recepti. Oglejte si video!

Jedi za drobovino

Nežna piščančja pašteta

Čebulo olupimo, zelo dobro speremo in narežemo. Oprane piščančje jetrce in olupljeno jabolko narežemo na rezine, premešamo in prepražimo na maslu.

Če želite, lahko zavrite še druge drobovine s čebulo na majhnem ognju za bogatejši okus paštete.

Če uporabljate piščančje ventrikle, jih pred uporabo temeljito sperite in kuhajte vsaj eno uro.

Po tem pa ostane samo ocvrta jetra z jabolkom in nekajkrat kuhana drobovina z mlinom za meso.

Segrejte in zmešajte maslo. Nato ga položite v nastalo pasto, premešajte in počakajte, da se masa ohladi.

Piščančjo jetrno pašteto priporočamo hladno s solato iz zelenjave.

Piščančja drobovina s curry omako

Za te namene so primerna srca ali jetra.

Kako kuhati piščančje drobovino s curryjem:

Jetra ali piščančje srce operite v hladni vodi in jih narežite na majhne koščke.

Čebulo z lupinami, lupino, lupino in lupino. Nato vzemite dovolj veliko ponjavo in v njem segrejte olje.

Jetra z žilicami in srcami prepražimo 2-3 minute. Naredite velik ogenj. Nalijte v ščepec curry, pokrov ponev s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju.

Škrob postavimo v ločeno posodo in pokrijemo s hladno vodo. Dobro premešamo. V mešanico dodajte kremo in segrevajte na majhnem ognju.

Ne pozabite nenehno mešati, sicer lahko škrob opekne. Po 10 minutah v ponev zmešamo kislo smetano in vse zmešamo.

Nadaljujte s segrevanjem še 7-8 minut, vendar ne dodajajte omake. Prelijemo nastalo omako v ponev na drobovino.

Poper, sol in kuhamo še 15 minut z zaprtim pokrovom.

Recepti za srca in piščančje jetra

Najboljši recepti Hearts in jetra piščanca

Skupno število receptov, vključno s srčnimi in jetrnimi piščanci: 22

• 16. oktober 2015 10:23

Sočna, mehka in okusna piščanca z okusnim okrasom je odlična jed za družinsko nedeljsko večerjo. 1. Piščanec očistite, dobro sperite in dobro posušite. Z žlico limoninega soka zmešamo sol in sladkor, dodamo črni poper in piščanca temeljito namažemo z notranjostjo in zunaj. Pokrijemo s folijo in eno uro očistimo na hladnem. 2. Operite drobovino. nadaljevati

• 18. oktober 2007, 12:11

Operite vse zelenjavo, pa tudi jetra in srca. Zelenjavo narežemo, malo popražimo, zelenjavi dodamo narezane koščke jeter in srca. Popecite še malo, dodajte smetano, kuhajte še 5 minut. Položite posodo in postrezite s prilogo! Dober tek! nadaljevati

• 26. januar 2016 12:22

Zelo okusna klobasa za različne dnevne menije. nadaljevati

• 27. maj 2011, 13:12

Namočite dab v vodo Jetra in srca kašo skupaj z zelenimi in korenčkimi krastavimi čebulami in pečkami Beat jajca Dodajte zdroba in znova pretlačite. po 45 minutah preberite več

• 20. november 2008, 01:40

• 10415
• 17
• 33

Odrežemo prekate, dodamo srca, prelijemo z vodo, soljo, metimo poper na grah in na koncu kuhamo 1 list lavruhija, kuhamo skoraj do kuhanja, juha je pripravljena, filtriramo, dodamo 2 ščita žafrana v vročo in se napolnimo. korenje, kuhamo, na koncu vrže jetra in hitro prepražimo z dvema. nadaljevati

• 18. september 2008, 14:11

Za mleto meso zmeljemo v mešalniku ali v jeter in srca. Nato premešajte 1 jajce in drugo beljakovino s feto, začimbami. Dodajte jetra in srca, moko, po potrebi dodajte slino. Testo je pripravljeno. Namažite obliko, potresite z drobtinami. Polovico testa razporedimo, nato pa plast ocvrte gobe in drugo polovico testa. Dobro nadaljevati

• 11. marec 2011, 20:32

• 38817
• 71
• 117

Za pripravo polnjenja zelje: zelje narežemo na tanke trakove, 3 minute v bruhali vreli vodi, vlijemo hladno vodo in iztisnemo iz vode. Čebula narežemo na polobročke in prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni prozorna, s ščepec soli in sladkorja. Kombinirajte čebulo z zeljem, kuhajte nekaj minut, ohladite in dodajte drobno narezano. nadaljevati

• 25. avgust 2010, 01:42

• 18969
• 51
• 79

Ne vem, kako o imenu, morda sploh ni vrat, ampak avtor prvotnega recepta je tako rekel, toda zaradi globokega spoštovanja do njega (avtorja) ga nisem upal spremeniti. res bomba. Kje je naša piščančja klobasa, in dejansko ni jasno, kaj je bilo skupaj. In tukaj - vse je zelo preprosto. nadaljevati

• 25. november 2010, 01:57

Zmešajte moko in rdečo papriko. Jetra in srca zavrtite v tej zmesi, da se prepražijo do pol-pripravljenosti pod pokrovom. Kuhinjska omaka. Čebula in sladko papriko drobno narežemo, korenje in kumare trije naribamo z velikimi luknjami. Dodajte paradižnikovo pasto, vino in nekaj vode. Sol po okusu in dodamo sladkor. Ne samo, da poudari okus jed, ampak. nadaljevati

• 5. november 2009, 20:25

• 14030
• 21
• 32

1. Jetra in srca kuhajte približno 10 minut, 2. kuhajte riž 3. Srce in jetra zavrite z nožem in zmešajte z rižem, česnom, peteršiljem, naribanim sirom, jajci in zamesite mleto meso. Po tem kroglice mletega mesa zavijemo 4. Kroglice rahlo prepražimo v ponvi v rastlinskem olju 5. Mesne kroglice damo v pekač 6. V kozarec. nadaljevati

• 21. februar 2009, 03:01

• 22398
• 10
• 43

Čebula drobno sesuvamo, prepražimo v rastlinskem olju, dodamo jetra in srca, kuhamo, dokler ne kuhamo, solimo in popramo. Kuhajte jajca na hladnem. Jetra zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso, dodamo maslo, jajca, ponovno zrežemo. Daj v krožnik, ohladi. Vse Dober tek. nadaljevati

• 16. september 2009, 20:42

• 13833
• 7
• 15

Vzamemo vse klavnične odpadke - vse skupaj, ena vrsta. Piščančje drobovino narežite na približno enake velikosti (osredotočite se na polovico piščančjega srca), dajte v ponev. Polovico zvončnika narežemo na 3 kose po dolžini in drobno narežemo čez dno. Paradižnik narezan na četrti. nadaljevati

• 29. julij 2015 19:18

Ta recept se je rodil zahvaljujoč Aleninemu darilu. Mandeljni v zavitku, olupljeni in zelo priročno narezani. Hvala! Ta jed je popoln: kruh, sveža zelenjava in jogurt ali kisla smetana v obliki omake. Gremo. 1. Operite drobovino in jih ne posušite pod potokom, temveč v skledi s hladno vodo. 2. Treba jih je oprati ločeno, saj so srca pripravljena. nadaljevati

• 3. oktober 2015, 17:35

Čudovito prigrizek za dom, ne gre v nobeno primerjavo z nakupom šunke ali klobase, kuhanje je preprosto in enostavno. 1. Meso operite in posušite. 2. Razrežite srca na pol in napolnite z vodo, da krvavi. 3. Operite in posušite jetra, odstranite film. 4. Dodajte svinjino v posodo z več kuhalnikom, dodajte sol in spravite program. nadaljevati

• 20. september 2009, 22:13

Testo: Maslo razrežemo na kocke, zmešamo z moko in narežemo na drobtino, dodamo sladkor, sol, mleko, hitro gnetemo mehko testo, pokrijemo s folijo in ohladimo vsaj 30 minut. P.SMuku dal koliko bo testo (mora biti mehka, elastična). Ko se testo ohladi, pripravite nadev. Polnjenje: Sesekljana čebula. nadaljevati

• 29. februar 2008, 21:47

Operite jetra in srce, odstranite filme in se pomaknite skozi mlin za meso. Zelenjavo v rastlinskem olju prepražimo, ohladimo in se pomaknemo skozi mlin za meso. Kuhani krompir se tudi pomika skozi mlin za meso. Vse sestavine zmešamo, dodamo kislo smetano, sol, poper in stepene rumenjake, belo porazdelimo v peno in jih previdno dodamo mešanici. nadaljevati

• 22. december 2015, 08:45

Pripravlja se preprosto, izgleda spektakularno in poleg tega je zelo okusno. Vse, kar ljubim. 1. Z mlekom nalijte krekere in pustite eno uro. 2. Jajca zavrite, sperite s hladno vodo, lupite. 3. Olupite eno čebulo, korenje in česen. 4. Čebula narežite na majhne kocke, naribajte korenje. 5. V ponvi za ogrevanje segrejte olje in prepražite čebulo do zlato rjave barve. 6. preberite več

• 15. februar 2018 00:11

Palačinke s tem polnilom so zelo okusne in zadovoljive. Zakaj ne kuhamo v pašniku. Všeč mi je tudi dejstvo, da jim ni treba pečkati, zaviti polnilo in ga takoj pojesti. 1. Mešajte jajca, sladkor in sol. Pour pol serviranja mleka, nato pa vse moke, preostalo mleko, na koncu rastlinskega olja. 2. Kuhajte skupaj želodce. nadaljevati

• 12. april 2010, 14:46

Srca na sončnici. olje, dodamo 3 žlice. vino in kozarec vrele vode ter kuhamo 20 minut, nato dodamo razrez v srca jeter na koščke in kuhamo še 10-15 minut. pred vretjem tekočine. Čebulo narežemo in prepražimo v ločeni ponvi. Sesekljani česen in čili. Potem česen in chili zmeljemo v malti, dodamo vse začimbe. nadaljevati

• 1. avgust 2008, 00:13

• 10445
• 53
• 119

Meso, srca in jetra narežemo na rezine 2-3 cm, čebulo narežemo na majhne kvadrate, bolgarski poper narežemo na velike trakove. To posodo kuhamo na srednjem ognju. V globoki ponvi segrejte olje, dodajte čebulo in pirjajte 3-4 minute. Dodamo meso, mešamo in prepražimo, mešamo 3-4 minute. Dodajte srca, premešajte in pecite. nadaljevati

• 16. februar 2009, 00:04

• 12017
• 19
• 66

Testo: zdrobljeno moko združimo z naribanim margarinom, dodamo jajce in sol, prelijemo s kislo smetano, elastično testo zmešamo. Razdelim ga na 2 krogli in določim za 30-60 minut. v hladilniku. Nadev. Piščančje drobovje, narezane na manjše piščančje piščančje srce, lahko kuhamo, tako rekoč "mono", toda jetra (navsezadnje suha) so le z nekaj. nadaljevati

• 15. oktober 2008, 00:34

• 28324
• 20
• 37

Izperite rahlo, prelijte s hladno vodo, zavrite, izcedite vodo, sperite znova in nalijte vodo, kuhajte z dodatkom lovorovih listov ter črnega in pimenta graha. Srce temeljito sperite, odstranite strdke - ločite. Narežite svinjsko mast na majhne rezine, nanesite na predgreto posodo in ko se maščoba pojavi, dodajte. nadaljevati

Srca in piščančja jetra - element številnih jedi. Lahko solo, umakne v ozadje ali ustvari občutljiv priokus. Na tej strani smo izbrali zbirko receptov za preproste in kompleksne jedi: juhe, prigrizke, glavne jedi. En izdelek - večkrat, zato je ta zbirka primerna za vsako življenjsko priložnost: počitnice za otroke, popoldanski prigrizek. Sledite nasvetom naših izkušenih kuharjev in sestavina se vam bo odprla z nove strani.

Piščančja jetra s srci v omaki iz kisle smetane

Zelo okusna in krepka jed z enostavnimi sestavinami! Zame je to kot čarobna palica, ko moraš hitro kuhati večerjo, poleg tega ga tudi moj mož ljubi! Priporočam, da postrežete s katerokoli testenino, najzahtevnejšo od vseh! Ali s pire krompirjem), medtem ko pripravljate macaroons, boste imeli čas za kuhanje okusno dodatek k njim!

Sestavine recept piščančje jetra s srci v kislo smetano omako

• 300g piščančjih jeter
• 200-300g piščančjih src
• 2 veliki čebuli
• 200 g kisle smetane (15-20%)
• Sol, poper, posušen majaron ali bazilika
• Rastlinsko olje - 2. mesto. l

Kako kuhati piščančje jetra s srci v kislo smetano, korak za korakom recept s fotografijami

V odsotnosti piščančjih src lahko vzamete 0,5 kg piščančjih jeter.

Jetra narežemo na velike koščke, s srcem odrežemo odvečno maščobo. V posodo nalijte rastlinsko olje, počakajte, da se segreje, nato piščančjo drobovino in kuhajte na srednje močnem ognju, ko je pokrov zaprt 3-4 minute, mešajte nekajkrat, dokler se barva ne spremeni.

Čebula narežemo na polobročke.

Dodajte čebulo v jetra s srci, premešajte in kuhajte z odprtim pokrovom še 10 minut, še enkrat, mešajte večkrat. Premik bo postal pregleden in mehak. Sok iz jeter je skoraj izginil.

Dodamo kislo smetano in posušena zelišča, sol in poper ter dobro premešamo! Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju še 3-5 minut. Sprva se omaka morda zdi tekoča, toda ko se ohladi, se nekoliko zgosti.

Služi se lahko na prilogo, po želji posuto s svežim peteršiljem! Tako pripravljena jetra bodo zelo nežna, dišeča in sploh ne suha. Dober tek!

Piščančja srca in jetra, zapečena v kisli smetani

O receptu za piščančje enolončnice v kisli smetani

Za ljubitelje drobovine predlagam, da poskusite najbolj okusno jed, pripravljeno iz njihovih piščančjih src in jeter, začinjenih v kisli smetani.

Sestavine:

Kuhanje piščancev v kisli smetani

• 1. korak

Oh, kako ljubim te dobrote! Dobro opravljeno, zelo privlačno

Česen, hvala. Pomagajte si zdravju!

Kaj se je zgodilo z našo spletno stranjo, kateri dan ni fotografij po korakih, ali pa sem samo jaz?

Tudi jaz, včasih se zgodi, da so fotografije v generacijski fazi. Čudno seveda. Lahko se obrnete na moderatorje

Posoda je odlična! Ljubim jetra in srca! In težave s fotografijo so bile prepogosto ponavljane. Pechalka!

Pal Sanych, hvala. In žalost ne samo s fotografijo, ampak tudi z iskanjem receptov je precej katastrofa, ne želi delati na noben način

Juliett, pomagaj svojemu zdravju.

oh ja, to je okusno! Spominjam se, kako ste me nahranili kot otroka in predvsem mi je bilo všeč, da sem izbral srce in lok...
Načeloma se ni nič spremenilo.. zato upam, da boste v bližnji prihodnosti obiskali in nahranili me kot v otroštvu)))

Dasha, nasmehnil, ampak seveda sem vesel, da pripravim vksnyashek))))