Kaj je anabolizem? Podroben opis kemijskega procesa

• Diagnostika

Avtor: admin / Datum: 24. oktober 2014 2:05

Anabolizem je ena od vrst biosinteze, zaradi katere se iz enostavnih molekul tvorijo bolj kompleksne snovi, kot so mišična vlakna. Zaradi te biokemične reakcije se v telesu shrani energija, ki se bo kasneje uporabila za oblikovanje novih materialov za podporo življenju in rast celic. Če se med katabolizmom pojavi razgradnja kompleksnih molekularnih spojin, ki tvori enostavnejše, potem je v anabolizmu vse nasprotno, zato so ti procesi neke vrste antonimi.

Anabolizem je pravzaprav nasprotni pojem katabolizma, vendar kljub nasprotju ne morejo obstajati drug proti drugemu in istočasno tečejo. Če je telo zadnja faza katabolizma, je prva faza anabolizma in obratno.

Anabolični postopki vključujejo sintezo celičnih komponent, kot so:

• ogljikovih hidratov
• veverice
• lipidov
• maščobe
• monosaharidi
• nukleotidov
• ATP
• nukleinske kisline

Da bi ta sinteza potekala, je potrebna dodatna energija v obliki bogatih energetskih spojin v obliki »adenozin trifosfata« (skrajšano ATP, v angleščini ATP). Takšne energetske spojine nastajajo kot posledica procesa razpadanja (katabolizma). To je, kot sem dejal prej, ta dva procesa ne moreta obstajati drug brez drugega. To sta torej dve neločljivi biokemični reakciji, ki sta v osnovi dve strani enega procesa - presnova.

Anabolizem v bodybuildingu

V rastočih celicah prevladujejo anabolni procesi nad katabolizmom. Če upoštevamo ne rastoče celice, obstaja ravnovesje v njih, to je od 50 do 50. Če pa oseba izvaja intenzivne vadbe v telovadnici in ne jedo dobro, bo v celicah prevladal proces razgradnje mišic. Na tej točki se bodybuilderji najbolj bojijo.

Pri bodybuildingu je ključnega pomena anabolizem pri rasti mišičnega tkiva, zato je glavni dejavnik rasti mišic prehrana. Da bi nenehno ohranjali prevlado anaboličnih procesov, športniki pogosto uporabljajo pomoč pri športni prehrani, strokovnjaki pa uporabljajo farmakološko podporo v obliki anaboličnih steroidov.

Anabolizem in spanje

Te sanje so najugodnejše obdobje v dneh za obnovo in rast mišičnega tkiva. Da bi se anabolični procesi odvijali čim bolj učinkovito, je treba zvečer dobro jesti, tako da ima telo nekaj, kar lahko vzame material za obnovo in gradnjo. V smislu športne prehrane je treba uporabiti beljakovine kazeina, saj vsebuje visoko koncentracijo beljakovin in vključuje tudi veliko uporabnih aminokislin. Ima nizko biološko vrednost, zaradi česar se telo zelo počasi absorbira, kar potrebujemo, saj spanje povprečnega človeka traja približno 6-8 ur. Predstavljajte si, da ne jeste več kot 6 ur. Jasno je, da se presnovni procesi med spanjem upočasnijo, vendar še vedno, če slabo jedete, učinek treninga sploh ne bo.

Prav tako je zelo koristen anabolizem sirotkinih beljakovin, ki ga je treba vzeti takoj po vadbi ali zgodaj zjutraj, takoj ko se zbudite. Uporabite ga lahko tudi pred vadbo.

Sklepi

Anabolizem je torej proces, ki spodbuja razvoj mišičnega tkiva, zato se zdravila, ki pomagajo graditi mišično maso, imenujejo anabolni steroidi. Da bi izboljšali procese gradnje v našem telesu, morate ravnati v skladu z režimom (intenzivno usposabljanje in zdravo spanje) in pravilno jesti, medtem ko lahko uporabljate športno prehrano.

Na koncu bi vam rad svetoval, da si ogledate nekaj vprašanj Denisa Borisova na temo farmakologije v športu. Zelo zanimiva vprašanja, svetujem, da si ogledate!

Presnova: anabolizem + katabolizem

Bralci teh linij so verjetno tesno seznanjeni s problemom izgube teže. Toda po branju tega članka bodo mnogi lahko popolnoma drugače pristopili k problemu, da bi svoje telo uvrstili v red, ki je postal malce debel. Ni nujno, da se problem izgube teže povezuje s togo prehrano, stalno lakoto, vitko in okusno hrano ter drugimi grozotami. Ne prehrana, ki vas lahko ubije, morate uporabiti za hujšanje in spodbujati pospeševanje presnove. To je z dejstvom, da je takšen metabolizem, kako s svojo pomočjo ustvariti vitko sliko za sebe, bomo poskušali ugotoviti ta članek. Tema pospeševanja metabolizma, ki se imenuje tudi presnova, je izjemno pomembna in izjemno potrebna.

Presnova - kaj je to

Koncept metabolizma je povezan z biokemičnimi procesi, ki se pojavljajo v vsakem živem organizmu in podpirajo njegovo življenje, pomagajo pri rasti, popravljanju poškodb, množenju in interakciji z okoljem. Presnova je običajno določena s kvantitativno značilnostjo, ki kaže, kako hitro telo pretvori kalorije iz vhodne hrane in pijače v energijo.

Presnova obstaja v dveh oblikah:

• disimilacija, destruktivni metabolizem ali katabolizem;
• asimilacija, konstruktivna presnova ali anabolizem.

Vse te oblike vplivajo na težo telesa in njegovo sestavo. Število kalorij, ki jih oseba potrebuje, je odvisno od več parametrov:

• človeška telesna dejavnost;
• dovolj spanja;
• prehrana ali prehrana.

Presnova v svojem bistvu je transformacija energije in snovi na podlagi notranje in zunanje presnove, katabolizma in anabolizma. V procesu ustvarjanja - anabolizem - se molekule sintetizirajo iz majhnih komponent. Ta proces zahteva sintezo energije. Destruktivni procesi katabolizma so niz kemijskih reakcij destruktivne smeri, v katerih se kompleksne molekule razgradijo v veliko manjše. Te procese običajno spremlja sproščanje energije.

Kako se pojavi anabolizem?

Anabolizem vodi v nastanek novih celic, rast vseh tkiv, povečanje mišične mase in povečanje mineralizacije kosti. Za izdelavo kompleksnih polimernih spojin med anaboličnim postopkom uporabljamo monomere. Najbolj značilni primeri monomerov so aminokisline, najpogostejše polimerne molekule so beljakovine.

Hormoni, ki določajo anabolične procese, so:

• rastni hormon, preko katerega jetra sintetizirajo hormon somatomedina, ki je odgovoren za rast;
• insulinu podobnega rastnega faktorja IGF1, ki stimulira proizvodnjo beljakovin;
• insulina, ki določa raven krvnega sladkorja (glukoze);
• testosteron, ki je moški spolni hormon;
• estrogen - ženski spolni hormon.

Kako poteka katabolizacija?

Cilj katabolizma je zagotoviti energijo človeškemu telesu tako na celični ravni kot za izvajanje različnih gibov. Katabolne reakcije se pojavijo z uničenjem polimerov na posameznih monomerih. Primeri takih reakcij:

• delitev molekul polisaharidov na raven monosaharidov in kompleksne molekule ogljikovih hidratov, kot je glikogen, razpadejo v polisaharide in enostavnejše, riboze ali glukoze, razpadejo do ravni monosaharidov;
• beljakovine se razgradijo v aminokisline.

Ko se hrana zaužije v telesu, pride do razgradnje organskih hranil in uničujoče delovanje sprosti energijo, shranjeno v telesu, v molekulah ATP (adenozin trifosfat).

Glavni hormoni, ki zagotavljajo katabolne reakcije, so:

- kortizol, pogosto imenovan hormon stresa;

- glukagon, ki prispeva k dejstvu, da se razgradnja glikogena poveča v jetrih in zviša raven krvnega sladkorja;

- citokini, ki zagotavljajo vrsto medsebojnega delovanja celic.

Energija, shranjena v podjetju ATP, služi kot gorivo za anabolične reakcije. Izkazalo se je, da obstaja tesna povezava med katabolizmom in anabolizmom: prva zagotavlja drugo energijo, porabljeno za rast celic, obnavljanje tkiv, sintezo encimov in hormonov.

Če se v procesu katabolizma proizvaja presežna energija, se proizvaja več, kot je potrebno za anabolizem, potem človeško telo zagotavlja shranjevanje v obliki glikogena ali maščobe. V primerjavi z mišičnim tkivom je maščobno tkivo relativno neaktivno, njegove celice so neaktivne in ne potrebujejo veliko energije, da bi se podpirale.

Da bi bolje razumeli opisane procese, preučite naslednjo sliko.

Tabela prikazuje glavne razlike med anaboličnim in kataboličnim procesom:

Odnos metabolizma s telesno težo

To povezavo, če ne gre za teoretične izračune, lahko opišemo takole: teža našega telesa predstavlja posledice katabolizma minus anabolizem ali količino sproščene energije minus energija, ki jo naše telo uporablja. Presežek energije v telesu se kopiči v obliki maščobnih oblog ali v obliki glikogena, ki se zbira v jetrih in mišicah.

En gram maščobe, ki sprošča energijo, lahko da 9 kcal. Za primerjavo, ustrezna količina beljakovin in ogljikovih hidratov daje 4 kcal. Prekomerna telesna teža nastane zaradi povečane sposobnosti telesa, da obdrži odvečno energijo v obliki maščobe, vendar je to lahko tudi posledica hormonskih težav in bolezni, vključno z dednimi. Njihov negativen vpliv lahko zamrzne presnovo.

Mnogi ljudje mislijo, da imajo tanki ljudje pospešen metabolizem in da imajo debeli ljudje počasen metabolizem, kar vodi k prekomerni teži. Toda počasen metabolizem redko postane pravi vzrok za prekomerno telesno težo. Seveda, to vpliva na energetske potrebe telesa, toda osnova za rast telesne teže je energetsko neravnovesje v telesu, ko se kalorije porabijo bistveno več kot porabijo.

Stopnja človeškega metabolizma v procesu počitka, ki se pogosto imenuje osnovni ali bazalni metabolizem, ni toliko načinov, kako se lahko spremenite. Torej je ena od učinkovitih strategij za intenzivnost metabolizma izgradnja mišične mase. Toda strategija bo učinkovitejša, v kateri bodo določene energetske potrebe organizma, po katerem jim bo prilagojen življenjski slog. Teža bo odpravljena hitreje in učinkoviteje.

Kako so kalorije razdeljene

Večina energije, ki jo porabi oseba - 60-70% vseh kalorij - potrebuje telo, da podpira vitalne procese na splošno (osnovna presnova), srčno in možgansko delo, dihanje itd. Za ohranjanje telesne dejavnosti traja 25-30% kalorij in prebava hrane - 10%.

Intenzivnost presnove v različnih tkivih in organih osebe je zelo različna. Torej človeške mišice, ki zasedajo 33 kg skupne telesne teže osebe, ki tehta 84 kilogramov, potrebujejo le 320 kcal, jetra s težo 1,8 kg pa potrebujejo 520 kcal.

Potreba po kalorijah je odvisna od treh glavnih dejavnikov.

1. Velikost telesa, tip telesa.

Če je telesna teža velika, je potrebno več kalorij. Oseba, ki ima več mišic kot maščobe, potrebuje več kalorij kot tisti, ki tehta enako, vendar ima manjše razmerje mišic in maščob. Tisti z več mišicami imajo višjo presnovo na bazalni ravni.

S starostjo začnejo takoj delovati številni dejavniki, ki zmanjšujejo število kalorij. Krčenje mišične mase s starostjo povečuje razmerje med maščobo in mišicami, spremembami v metabolizmu in s tem potrebo po kalorijah. Na ta proces vplivajo tudi drugi starostni dejavniki:

- ljudje obeh spolov začnejo proizvajati manj anaboličnih hormonov, ki s starostjo porabijo energijo, in izločanje rastnega hormona se z leti zmanjšuje;

- popravki v procesih uporabe in porabe energije povzročajo menopavzo;

- telesna dejavnost osebe se s starostjo zmanjšuje, njegovo delo postane manj aktivno in zahteva manj stresa;

- Na proces metabolizma vplivajo "celični odpadki", ki umirajo s starostjo in nabirajo celice.

Stopnja presnove pri moških je običajno višja kot pri ženskah, njihovo razmerje mišic in maščob pa je večje. Zato moški v povprečju porabijo več kalorij pri isti starosti in telesni teži.

Kako izračunati vaš metabolizem

Tiste kalorije, ki jih telo porabi za zagotavljanje osnovnih funkcij življenja, imenovane presnova ali presnova bazalna ali osnovna. Osnovne funkcije zahtevajo precej stabilno količino energije in teh potreb ni tako enostavno spremeniti. Osnovna presnova traja 60-70 odstotkov kalorij tistih, ki jih oseba zažge vsak dan.

Treba je opozoriti, da s starostjo, od približno 30 let, presnova začne upočasniti za 6% vsako desetletje. Mogoče je izračunati količino energije, ki jo vaše telo potrebuje v mirovanju (BM, bazalni metabolizem) v več fazah:

• izmerite višino v centimetrih;
• tehtanje in zapisovanje lastne teže v kilogramih;
• izračunajte BM s formulo.

Pri moških in ženskah se formule med seboj razlikujejo:

• pri moških je presnova: 66+ (13,7 x teža v kg) + (5 x višina v cm) - (6,8 x starost v letih);
• pri ženskah je presnova: 655 + (9,6 x teža v kg) + (1,8 x višina v cm) - (4,7 x starost v letih).

Tako je za 25-letnega moškega visok 177,8 cm in tehta 81,7 kg BMR = 1904,564.

Če vzamemo iz tega izmerjeno vrednost kot osnovo, jo lahko prilagodimo glede na stopnjo fizične aktivnosti, jo pomnožimo s faktorjem:

• za tiste, ki vodijo sedeči način življenja - 1,2;
• za 1-2 krat na teden v športu - 1375;
• za tiste, ki se športno ukvarjajo 3-5 krat na teden - 1,55;
• za šport vsak dan - 1.725;
• za tiste, ki ves čas preživijo v telovadnici - 1.9.

V našem primeru bodo skupni dnevni stroški z zmerno aktivnostjo 2952.0742 kcal. To količino kalorij potrebuje telo, da ohrani svojo težo na približno enaki ravni. Za hujšanje je treba kalorije zmanjšati za 300-500 kcal.

Poleg glavne izmenjave je treba upoštevati še dva dejavnika, ki določata dnevno porabo kalorij:

1. Procesi termogeneze hrane, povezani s prebavo hrane in njenim transportom. To je približno 10% kalorij, ki se porabijo na dan. Ta vrednost je tudi stabilna in jo je skoraj nemogoče spremeniti;
2. telesna dejavnost je najlažje spremenjen dejavnik, ki vpliva na dnevne porabe kalorij.

Kjer telo prejme energijo za svoje potrebe

Presnova temelji na prehrani. Telo potrebuje glavne energetske sestavine - beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Energetska bilanca osebe je odvisna od njih. Ogljikovi hidrati, ki vstopajo v telo, so lahko treh oblik - to so celulozna vlakna, sladkor in škrob. To je sladkor s škrobom, ki ustvarja glavne vire energije za človeka. Vsa telesna tkiva so odvisna od glukoze, uporabljajo jo pri vseh vrstah dejavnosti in jo delijo na enostavnejše sestavine.

Reakcija gorenja glukoze izgleda takole: C₆H₁₂Oh₆+ 6 o₂ ——> 6 CO₂ + 6 H₂O + energija, medtem ko en gram raztopljenega ogljikovega hidrata zagotavlja 4 kcal. Prehrana športnika mora vključevati kompleksne ogljikove hidrate - ječmen, ajdo, riž, ki mora pri zaposlovanju mišic znašati 60-65% celotne prehrane.

Drugi vir koncentrirane energije je maščoba. Ko se razgradijo, proizvajajo dvakrat več energije kot beljakovine in ogljikovi hidrati. Energija iz maščob je težko pridobljena, vendar je njena količina veliko večja - ne 4 kcal, ampak 9.

Množica mineralov in vitaminov ima pomembno vlogo tudi pri prehrani. Ne prispevajo neposredno k telesni energiji, ampak uravnavajo telo in normalizirajo presnovne poti. Vitamini A, B so še posebej pomembni pri presnovi.₂ ali riboflavin, pantotenska in nikotinska kislina.

Kaj je anabolizem in katabolizem

Anabolizem in katabolizem sta enako nujna procesa v telesu, zato je vredno o njih izvedeti več, da ne verjamemo v številne mite.

Ko se prijavite v telovadnico, boste pogosto slišali izraze, kot so anabolizem, katabolizem in metabolizem trenerja.

Beseda "katabolizem" lahko vzbudi strah, ker je razpad mišic, kot je pojasnil inštruktor, in anabolizem, nasprotno, dobi odes in vsakdo, ki vlaki zagotovo stremijo k temu, zapiranje okna ogljikovih hidratov, ali mešanje beljakovin tresi ravno med pristopi.

Vendar ni vse tako preprosto. Tako anabolizem kot katabolizem sta enako potrebna v telesnih procesih, zato bi se morali o njih več naučiti, da ne bi zaupali številnim mitom na to temo.

Kakšen je odnos med anabolizmom, anaboličnim in anaboličnim učinkom?

Anabolizem je biokemični proces v človeškem telesu, zaradi katerega se na molekularni ravni ustvarjajo nove spojine. S preprostimi besedami je to generacija celic in sinteza beljakovin in hormonov, zaradi katerih pride do rasti mišičnih vlaken, kar dosežejo vsi športniki.

Anabolizem se pojavi pod vplivom hranil, mineralov in vitaminov, ki vstopajo v telo v zadostnih količinah.

Z anabolizmom je povezano več konceptov v mikrobiologiji in medicini, med katerimi je tudi anabolični učinek.

To je eksplozivna rast celic v telesu zaradi reakcije na intenzivno usposabljanje, spreminjanje prehrane, športnih dodatkov ali anabolikov.

Anabolizem je lahko ne le v mišičnem tkivu, temveč tudi v maščobnem tkivu, v širšem pomenu besede, ta koncept pa pomeni rast in obnovo vseh celic v človeškem telesu.

Če pa govorimo o anabolizmu, kot o procesu povečevanja mišičnih vlaken, je to odvisno od mnogih dejavnikov:

1. Prehrana, spanje in počitek.

2. Pravilnost programov usposabljanja in spreminjanja usposabljanja.

3. Pomanjkanje stresa in popolno okrevanje.

4. Telo in individualna presnova.

Presnova ali presnova je neposredno povezana z anaboličnimi in kataboličnimi procesi, ki so njegovi sestavni deli. Stopnja metabolizma se razlikuje pri ljudeh različnih zgradb, življenjskega sloga in starosti.

Pri otrocih je metabolizem zelo hiter, tako da imajo radi sladko hrano, polno hitrih ogljikovih hidratov, ki so potrebni za takojšnjo energijo, ki jo telo, ki raste, popolnoma porabi.

Pri ljudeh različnih telesnih tipov se presnovni procesi razlikujejo.

Obstajajo tri vrste telesa:

Ectomorphs so naravno tanke, imajo hitri metabolizem in zahtevajo veliko več napora za mišični anabolizem, saj v telesu prevladujejo katabolni procesi.

Mezomorfi so naravno športni, mišice se enostavno odzivajo na stres, anabolizem in katabolizem sta v ravnovesju.

Endomorfi so nagnjeni k polnilu, anabolizem prevladuje nad katabolizmom, zlahka rastejo tako mišično kot maščobno tkivo.

Glede na tip telesa je treba izbrati režim treninga in prehrane.

Na primer, endomorfi morajo jesti več beljakovinskih živil in zmanjšati maščobe in ogljikove hidrate, ectomorphs pa se ne smejo bati maščob in ogljikovih hidratov, ker če ne bodo dovolj v prehrani, bo telo vzelo energijo iz beljakovin in mišična rast bo zelo počasna.

Počitek med vadbo je pomemben, ker je med popolnim počitkom telo popolnoma obnovljeno, to je čas aktivne rasti mišic, zato ne zanemarite dni počitka v telovadnici.

Še posebej, če se ne profesionalno ukvarjate s športom. Da, športniki v treningu preživijo do dve vadbi na isti dan in skoraj vsak dan v tednu, pri tem pa ne samo, da ne izgubijo na teži, temveč da jo tudi pridobijo.

Uspeli so zaradi neštetih športnih dodatkov, ki pomagajo hitreje, učinkoviteje obnavljati in trenirati z veliko količino beljakovin.

Redni amater potrebuje 3-4 treninge na teden redno, da vidi napredek v razvoju moči in vzdržljivosti, sprememb v telesu in povečanju mišične mase.

Toda tudi če to redno delate, lahko ugotovite, da ne boste več opazili svojega razvoja v usposabljanju.

Mnogi v tem obdobju začnejo jemati različne droge in kupujejo športno prehrano.

Ampak najprej morate paziti na svoj program usposabljanja, ki je zaželen za spremembo ali posodobitev vsake tri mesece. Ne bi bilo odveč spreminjati vrste telesne dejavnosti, na primer, da bi se vključili v katero koli novo vrsto telesne pripravljenosti.

Prehrana športnika mora biti bogata z beljakovinskimi živili. Več mišične mase imate, več je beljakovin v prehrani. Beljakovine so potrebne za preprečevanje razgradnje mišic, njihovo vzdrževanje in rast.

Koliko beljakovin potrebujete, lahko izračunate s posebnimi formulami, ki jih je enostavno najti na internetu, vendar ne pozabite prilagoditi povprečnih številk, s poudarkom na individualni sestavi telesa.

Čas spanja je čas okrevanja in obnove vseh telesnih funkcij na celičnem nivoju.

Za anabolizem mišic je spanje še posebej pomembno, saj se med spanjem mikrotraume mišičnih vlaken, pridobljene zaradi treninga, zožijo in z regeneracijo hipertrofirajo mišice.

Bi se morali bati katabolizma?

Nasprotni proces anaboličnega je katabolizem. To je delitev snovi na molekularni ravni, razgradnja kompleksnih spojin v preproste.

Catabolic je proces razgradnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov iz hrane, tako da lahko telo normalno deluje.

Z enim procesom se odvija druga, procesi anabolizma in katabolizma so med seboj povezani in skupaj predstavljajo metabolizem (metabolizem) v telesu.

Brez enega procesa je drugo nemogoče, zato je neumno strah pred katabolizmom in verjeti mitom o tem.

Če pa empirično uporabimo izraze, je jasno, da se športniki ne bojijo katabolizma kot celote, ampak izgube mišične mase, ki je tako težko pridobiti, zlasti za ectomorphs.

Kako preprečiti katabolizem mišic:

1. Redno vadite in redno spreminjajte program usposabljanja.

2. Spanje za 8-9 ur na dan, počitek redno, odvračanje od skrbi in težav.

3. Izogibajte se stresu in udarcem, sprostite se.

4. Jejte dobro, jejte veliko beljakovin ali ga dobite z beljakovinami.

Dober, hiter metabolizem je znak zdrave osebe. Če imate težave s telesom, boleznijo ali boleznijo, je bolje, da se pred obiskom dvorane opravi zdravniški pregled.

Stopnja njenih glavnih procesov je odvisna od stopnje metabolizma in s tem časa in truda za izgradnjo mišic.

Zdaj poznate pomen anabolizma in katabolizma v procesu izgradnje lastnega telesa, kar pomeni, da boste lahko to znanje kompetentno uporabljali v praksi, da bi se čim bolj učinkovito učili in prejemali reden in popoln anabolizem.

Anabolizem in katabolizem - kaj je to?

Verjetno ste slišali takšne izraze kot anabolizem, katabolizem in presnovo. Če so to še vedno nerazumljive besede za vas, vam bom pomagal razumeti in razumeti, kaj ti izrazi pomenijo.
Pravzaprav je vse zelo preprosto, ti izrazi se uporabljajo v medicini, biologiji, biokemiji itd. Nekateri avtorji, ko poskušajo nekaj povedati, radi uporabljajo veliko posebne terminologije in s tem zmedejo poslušalce. Pozabljajo, da se pogovarjajo z ljudmi različnih poklicev, zato jih ne razumejo vsi.
Na primer, vedno poskušam povedati celo zelo zapletene stvari iz različnih znanosti s preprostimi in razumljivimi besedami. Včasih je koristno narediti zapletene stvari preproste.
Čeprav mora izobražena oseba seveda poznati elementarne koncepte iz različnih znanosti...

ANABOLIZEM - tako imenovani vsi procesi ustvarjanja novih snovi, celic in tkiv telesa.
Primeri anabolizma: sinteza beljakovin in hormonov v telesu, ustvarjanje novih celic, kopičenje maščob, ustvarjanje novih mišičnih vlaken - vse to je anabolizem. To pomeni, da se celota vseh procesov v telesu, pod katerimi se pojavi nastanek novih snovi in ​​tkiv, imenuje anabolizem!

KATABOLIZEM - je nasprotje anabolizma. To pomeni, da je delitev kompleksnih snovi na enostavnejše, kot tudi razpad starih delov celic in tkiv telesa.
Morda se vam zdi, da je katabolizem nekaj slabega, ker je uničenje... Pravzaprav ni, ker je delitev maščob in ogljikovih hidratov za energijo tudi katabolizem in brez te energije telo ne more obstajati.
Poleg tega je ta energija lahko usmerjena v sintezo potrebnih snovi, ustvarjanje celic in obnovo organizma, to je anabolizma. Anabolizem in katabolizem sta med seboj povezana.

Verjetno ste slišali tudi izraz »anabolični steroidi« - to so prepovedane droge, ki jih nekateri športniki uporabljajo. Izraz "anabolični" ni grozen, preprosto pomeni, da so te snovi vključene v anabolne procese, to je v procese ustvarjanja novih celic in snovi. Toda nevarnost je, da so anabolni steroidi hormoni, da motijo ​​človeški hormonski sistem in ga uničijo. Motnje hormonskega ravnovesja povzročajo presnovne motnje, poškodbe in resne bolezni, kot so bolezni srca, jeter in ledvic - to je znano vsakemu zdravniku.
Prijatelji - pojdite v čiste športe brez kemije, da ne bi uničili telesa, ampak ga okrepili!

Anabolizem je torej proces sinteze novih snovi, katabolizem je proces razpadanja snovi.
Vse skupaj se imenuje - METABOLIZEM, kar pomeni - metabolizem.
Kot vidite, so anabolizem in katabolizem nasprotni procesi, vendar sta dva dela enega procesa - metabolizem, oba pa sta pomembna!
Pravilna kombinacija anabolizma in katabolizma zagotavlja uravnotežen metabolizem in zdravje vašega telesa.

Imate več vprašanj o športu in prehrani? Pojdite v razdelek VSEBINA in našli boste veliko mojih odgovorov!

Želite izvedeti, kaj je novega na Athletic Blogu? PRIJAVITE se - in živite s športom!

Kaj je anabolizem in katabolizem

Pozdravljeni dragi bralci, danes bi rad govoril o tako pomembnih konceptih, kot so anabolizem, katabolizem in presnova (presnova). Ker so vsi že slišali o njih, vendar ne vsi vedo, kaj pomenijo. Poglejmo torej, kaj je to.

Presnova

To je niz kemijskih reakcij, ki podpirajo življenje živega organizma (razmnoževanje in rast). Presnova je razdeljena na dva tipa: anabolizem in katabolizem, zato brez drugega ne moremo obstajati. Biti jasnejši - razmislite o metabolizmu na primeru živega bitja (človeka, živali, itd.):

V procesu evolucije so se živi organizmi naučili preživeti, ker so razvili mehanizem za kopičenje in sežiganje notranje snovi (anabolizem in katabolizem). To lahko predstavimo kot enoto, ki deluje na sončnih baterijah. Obstaja sonce, vse se vrti in vrti, odvečna energija pa je shranjena v baterijah (anabolizem). Ni sonca, baterije začnejo delovati (katabolizem). In če dolgo časa ne bo sonca, se bo ustavil naš mehanski prototip človeškega telesa.

Zato je življenje urejeno pochtitak, če ga upoštevamo v prvem približku. Naše telo temelji na istem načelu, da tudi če po dolgem obdobju ne vstopa v telo energije (hrane), ne bo propadlo. Živa bitja so se naučila, da se delno uničijo, s pomočjo sproščene energije nadaljujejo svoje gibanje, da bi našla hrano. Do sedaj znanstveniki niso uspeli narediti takšnega mehanizma v laboratoriju in se verjetno ne bodo kmalu naučili. Narava je potrebovala veliko časa...

Anabolizem in katabolizem

Zdaj, ko je vse postalo jasno o presnovi, se ukvarjamo s pojmom anabolizma in katabolizma.

Anabolizem je proces ustvarjanja (sinteze) novih snovi, celic in tkiv. Na primer, ustvarjanje mišičnih vlaken, novih celic, kopičenje maščob, sinteza hormonov in beljakovin.

Katabolizem je proces, ki je v nasprotju s anabolizmom, to je delitev kompleksnih snovi na enostavnejše, in razčlenitev tkiv in celic. Na primer, cepitev (uničenje) maščob, hrane, itd.

Ni vam treba biti vizionar, da bi razumeli, da se ta dva procesa morata uravnovesiti. Torej lahko samo živo bitje ohrani svoje zdravje in življenje. Na tej točki se lahko ustavite in se vprašate, zakaj moram vedeti vse to? Vse je tako dobro urejeno.

Tako je, vendar obstajajo nemirni ljudje, ki resnično želijo razbremeniti to ravnotežje, da bi dobili, na primer, povečanje mišične mase. Pripravljeni so preživljati ure v vadbi v telovadnici, da bi povečali biceps ali poševno mišico. Tudi za ta šport je bil izumljen - bodybuilding. Torej, če je oseba zaročena, je malo, da se to dogaja v njegovem telesu, in ko to počne iz nevednosti, je to drugo.

V življenju je preveč situacij, ki jih želim nekako pojasniti, razumeti in sprejeti pravo odločitev. Vzemimo en preprost primer: mlado in vitko dekle, ki je jedlo vse in ne pridobiva na teži. Nekaj ​​desetletij je minilo in nenadoma se je vse spremenilo.

In to je posledica dejstva, da v preteklih letih, presnovnih procesov (metabolizem) upočasni, in to vodi do kopičenja prekomerne teže, če ne bi smeli skrbeti za sebe (pravilno prehrano in mobilni življenjski slog). Vendar pa vsi ne počnejo tega, tam so srečni ljudje, ki vse življenje jedo svojo hrano, ne igrajo športa in ostanejo vitki...

Anabolični steroidi

To so hormonska zdravila, ki jih športniki uporabljajo za povečanje mišične mase, vendar so ta zdravila zelo nevarna za zdravje. Ker vplivajo na anabolični proces, to je na ustvarjanje novih celic in tkiv, kar vodi do motenj hormonskega ozadja (hormonskega sistema). Zaradi takšnega posega se lahko pojavijo zdravstvene težave, kot so organi, kot so srce, jetra in ledvice.

Obstajajo pa tudi "katabolni" steroidi, ki se uporabljajo v medicini za zdravljenje različnih hudih bolezni, uporabljajo pa jih tudi športniki za pospešeno kurjenje maščob (sušenje). Onitak je škodljiv in moti hormonski sistem, delovanje takšnih zdravil pa je obratno proti delovanju (obratno) anaboličnega. Zato se vključite v "čiste" športe brez drog in bodite zdravi.

Če povzamemo. Presnova je proces kemijske reakcije, ki podpira življenje (razmnoževanje in rast), metabolizem pa je sestavljen iz dveh komponent: anabolizma (ustvarjanje novih snovi in ​​celic) in katabolizma (delitev kompleksnih snovi na enostavnejše). In eden brez drugega ne more obstajati (anabolizem in katabolizem), saj je ravnovesje (ravnovesje) življenje (harmonija). Naredite "čiste" športe brez anaboličnih in katabolnih zdravil, ki uničujejo vaše zdravje.

Vadite, jejte prav - uspeh za vas!

Kaj je anabolizem?

Odločilni dejavnik za rast mišične mase, izgubo telesne maščobe, pridobivanje mišičnega tonusa in mnogih drugih prijetnih procesov je proces izmenjave - anabolizem. Kaj je to in kako bo razumevanje mehanizmov pomagalo nadaljevati napredek v športu, razmislite o naslednjem.

Kaj je to?

Anabolizem - kaj je to? To je presnovni proces, ki je eden od dveh glavnih, namenjenih kompenzaciji stresa. Pomembno je razumeti, da so vsi procesi v telesu urejeni z dvema glavnima postavkama. Optimizacija ali skaliranje virov. V skladu s tem je gradbena konstrukcija mogoča le s presežkom gradbenih materialov. To pomeni, da za anabolizem potrebujete tri glavne dejavnike:

• Stresne razmere;
• Zadostna izterjava;
• Energetski materiali.

Pomembno: anabolizem je dinamičen, ne statičen proces. In to pomeni, da tudi če ste se napolnili in postali zelo močni, v odsotnosti enega od dejavnikov, procesi upočasnijo in najverjetneje nazadujejo.

Poleg tega je pomembno razumeti, da anabolizem ni zgolj gradnja mišičnih struktur s poznejšim povečanjem moči in vzdržljivosti, ampak tudi močan energetski proces, ki veže vse glavne presnovne procese in celo vpliva na človeški imunski sistem.

Enostavne besede

Vse to je težko in za večino ne-športnikov bodo takšne podrobnosti o biokemičnih procesih v telesu odveč. Zato bomo skušali s preprostimi besedami razložiti celotno bistvo anabolizma. Pod vplivom stresa, ne glede na to, kaj (usposabljanje, živčni zlom, bolezen itd.), Se telo želi pripraviti na podobno situacijo. Tj če ne bi mogel ničesar storiti, ne misli, da je to le trening, vendar meni, da se lahko v prihodnosti pojavijo enake obremenitve. Zato si naše telo prizadeva za obnovitev virov. To lahko stori na dva načina:

• Z ustvarjanjem novih vlaken iz zunanjih virov energije;
• Optimizacija lastnih sredstev.

Običajno se med usposabljanjem ta proces odvija v kompleksu. Obnovitev mišic po mikrotraumih, telo ne pozna ukrepov, zato vedno počne vse z rezervo. Vse to vodi k izboljšanju kazalnikov moči.

Kar se tiče dinamičnosti anabolizma, je tu še vedno lažje. Če za dolgo časa telo nima enakih stresnih situacij (treningi / bolezni itd.), Se znebi odvečnih mišic in nepotrebnih celic. To se imenuje optimizacija virov. Dejstvo je, da so imunske celice in mišične celice zelo močni porabniki energije.

Zlasti potrebujejo dodaten kisik, glikogen in oskrbo s krvjo. Vse to poveča obremenitev vseh večjih sistemov. Torej, telo, glede na to, da je za to nedonosno, postopoma zmanjšuje velikost porabnikov energije, s čimer poskuša podaljšati življenje.

Opomba: edina mišica, ki jo to dejstvo ne zadeva, je srčna mišica. Ker v nasprotju z drugimi mišicami obremenitev na njej, čeprav pade, še vedno ostaja nespremenjena. Zato je čas, ki je potreben za uničenje prekomernega volumna, nemogoč, ker srce ne ustavi svojega dela za sekundo.

Anabolične faze

Če anabolizem obravnavamo kot kompleksen fiziološki presnovni proces, lahko ločimo tri glavne faze, ki so odločilne pri določanju ravni.

1. Hormonska stopnja.
2. Genetska faza.
3. Stopnja gradnje.

Oglejmo si podrobneje, kako potekajo procesi. Najprej, pod vplivom stresa, telo začne fazo super predelave. V tej fazi se aktivirajo stabilizacijski hormoni. To se zgodi tako, da lahko naslednjič, zaradi boljše pripravljenosti, telo ne obremeni samega sebe. Tako se v hipofizi začne izstopati rastni hormon (ne vedno), kar nadalje vodi v razvoj moških spolnih hormonov.

Opomba: Moški spolni hormoni (v nadaljevanju testosteron) se izločajo ne le pri moških, ampak tudi pri ženskah. Vendar to ne pomeni, da moramo skrbeti za možnosti maskulinizacije ali virilizacije. Ni sproščena androgena komponenta, ampak le tisti del, ki vpliva na okrevanje od stresa.

Nadalje se pod vplivom sprememb v hormonskem ozadju začne genetska komponenta. Na tej točki se anabolični proces nadomesti s kataboličnimi. Telo uničuje stare celice s preureditvijo strukture deoksiribonukleinske kisline. Obstaja krepitev vezi in gradnja dodatnih verig, na podlagi katerih celica, katere DNK je bila izpostavljena, ustvarja predpogoje za tretjo stopnjo.

Tretja faza (faza gradnje) lahko poteka na dva glavna načina. Klasični učinek deoksiribonukleinske kisline vodi do hipertrofije mišične celice, s čimer se povečuje:

• Energetska zmogljivost. S povečanjem zalog glikogena v ustreznem skladišču.
• Napajalna komponenta. Prestrukturiranje mišic jih naredi bolj gosto, vzvod postane bolj elastičen, omogoča boljše gibanje, prenašanje večjih uteži itd.
• Povečanje glasnosti. To je ponavadi posledica tako glikogena kot zmogljivosti krvi. Mišične celice potrebujejo več kisika, zato povečajo prosti volumen.

Ravnotežje - anabolizem vs katabolizem

Kot veste, je metabolizem dinamičen, nenehno spreminjajoči se sistem, ki se zelo fino prilagaja okolju. Torej, na podlagi raziskav, telo pet let popolnoma obnavlja vse celice v telesu. Zdaj si predstavljajte, kaj se zgodi, ko pospešite anabolizem in poskusite premakniti stran lestvice na anabolično stran.

Telo želi obnoviti ravnotežje. Vsako anabolično ozadje torej spremlja aktivna katabolna odpornost.

Kaj to pomeni v preprostih besedah? To je zelo preprosto - telo skuša prilagajati določeni obremenitvi, njegovo stalno povečevanje pa je kronični stres, ki se ga želi izogniti. Torej, kaj je anabolizem na teh lestvicah? Poleg tega je vzdrževanje anaboličnega ozadja dodaten energetski stres. Zato pri najmanjši priložnosti (npr. Med spanjem) telo vstopi v konfrontacijo. Vsakič, ko mora obnoviti celice, jih poskuša uničiti.

Dejansko obstajata dva hkratna procesa, gradnja in uničenje celic. In spodbujanje anabolizma, samo povečuje hitrost gradnje, pred hitrostjo uničenja. Katabolizem se nagiba k pospeševanju, da se telo vrne v ravnotežje.

Zanimivo dejstvo: Zaradi tega dejavnika športniki brez uporabe anaboličnih steroidov in drugih pomožnih snovi prej ali slej naletijo na genetsko mejo svojih sposobnosti. Tako na primer še vedno ne moremo dvigniti teže 1000 kilogramov, itd. Ker je stopnja anabolizma omejena, in katabolizem se stalno pospešuje.

V primeru, da se anabolizem upočasni, se katabolizem, ki je kot protiutež dolgo pospešil, ne more takoj ustaviti, to vodi do hitre izgube rezultatov moči in mišične mase. Tako je na primer čas, ki ga športnik potrebuje za dosego vrha, približno 3., 4. leto. Hkrati s popolno zavrnitvijo športa se njegovo telo v šestih mesecih vrne nazaj v skoraj prvotno stanje.

Pomembno je razumeti, da se v procesu usposabljanja, pod vplivom stresa, katabolni procesi odvijajo veliko hitreje kot anabolični procesi. Konec koncev, telo se nagiba k hitremu optimiziranju svojih virov za vzdrževanje stresa, in to je mogoče storiti samo zaradi prisotnosti notranjih rezerv.

Anabolične determinante

Če se resno odločite za poklicne športe, želite povleči svojo figuro do vhoda, ali pa vas zanima, kateri glavni dejavniki vplivajo na anabolizem, morate upoštevati tri glavne dejavnike:

• Stres. V našem primeru je to usposabljanje.
• Spi Kot naravni postopek ponovnega natovarjanja in prestrukturiranja, med katerim poteka glavna gradnja.
• Moč. Kot glavni element, zaradi katerega lahko telo prejme vse, kar je potrebno za izboljšanje lastnih porabnikov energije.
• Pomožne snovi. O njih bi morali govoriti ločeno.

Moč

Na prvem mestu v stimulaciji anabolizma je prehrana. Konec koncev, po kataboličnem stresu, ki ga povzroča vadba, so rezerve in notranje rezerve telesa v veliki pomanjkljivosti. Njihov zaključek je obvezen atribut za napredek. Poleg tega je prehrana:

• Sposobnost stimuliranja testosterona, izdelkov, ki izločajo presnovne lestvice;
• Sposobnost povečanja energetskih zalog zaradi protiutež katabolnim procesom;
• Edini vir aminokislin in glikogena, brez katerega je nadaljnja gradnja nemogoča.

Da bi dosegli stalno anabolično ozadje, morate nenehno premikati lestvico v njihovo smer. Za to, športniki nenehno povečujejo vsebnost kalorij, vsebnost beljakovin v prehrani, in uporabljajo vitaminske komplekse (iz naravnih proizvodov), da ne le dopolnijo rezerve, ampak tudi zaradi super-predelave.

Spanje je nujni faktor ponovnega nalaganja. Ne samo, da določa obnovitev, temveč je tudi proces, ki opredeljuje ravnotežje. Zlasti procesi gradnje pod hormonskim pritiskom lahko nastopijo le v najgloblji fazi spanja. To pomeni, da morate za popolno obnovitev energetskih zalog in povečanje mišične mase spati vsaj 2 štiriurna cikla na dan. Zaželeno je naenkrat. Slaba stran je dejavnik, ki se med spanjem upočasni preseljevanje in takoj po dvigovanju nima časa za pospeševanje. Zato spanje več kot 12 ur ni priporočljivo.

Obremenitve

Tu prihaja do glavnega odločilnega dejavnika, ki vpliva na anabolizem. Brez tega so anabolni procesi preprosto nemogoči. Namreč stresne obremenitve. Pod vplivom stresa telo:

• Izčrpava zaloge glikogena;
• Uničuje mišična vlakna;
• Akumulira presnovke mlečne kisline;
• Potegne možgane iz ravnotežja kisika;
• Pospešuje metabolične procese pod vplivom krvne črpalke.

Posledično je stresni stres (dviganje uteži, teka, itd.) Dejavnik, ki kratkoročno zelo močno premakne lestvico k katabolizmu, namesto tega pa organizem, ki ga spodbuja takšno pospeševanje destruktivnih procesov, skuša izenačiti lestvice z anabolizmom, ki brez protiuteža in vodi do super restavracije.

Pomožne snovi

Ker smo anabolizem obravnavali kot kompleksen proces, lahko na vsako stopnjo vpliva. Če ga na celični ravni spodbujamo s pomočjo prehrane (beljakovine, ki se razgradijo v aminokisline), ne moremo vplivati ​​na genetsko raven.

Obstaja hormonska raven. Torej, ker je sprožilni mehanizem za povečanje anabolizma, lahko na njega vpliva zunanji vpliv.

Pri anabolizmu sta odločilna dva hormona:

• Rastni hormon;
• Moški spolni hormoni.

Zanimivo dejstvo: Zaradi velike stimulacije telesa med pubertetnim rastnim hormonom, športniki v tem času dosežejo najboljšo zmogljivost in zgradijo največjo mišično maso. Zlasti zaradi dodatne stimulacije telesa z obremenitvami med puberteto je mogoče povečati debelino kosti, skupno mišično maso in povzročiti znatno hiperplazijo, kar bo v prihodnosti povečalo športni potencial.

Obstajajo trije glavni načini za spodbujanje proizvodnje teh dveh hormonov:

1. Zagotoviti organizem gradbene materiale, iz katerih lahko sintetizira potrebni hormon. Zlasti za testosteron so to različna živila, ki vsebujejo holesterol, in beljakovine.
2. Prisilni razvoj. Tu govorimo o različnih stimulansih testosterona, kot sta tribulus in cink. Telo si prizadeva za recikliranje teh snovi, ki v procesu metabolizma povzročijo, da sprosti dodatne hormone.
3. Zunanja uporaba hormona.

O zadnji bomo govorili podrobneje. Zunanji vpliv na hormonski sistem je močno umetno doping, vendar je treba upoštevati nekaj stvari. Prvič, če na telo vplivajo anabolni hormoni, potem postane leni in ga jemlje kot hrano. Tj če zaužijete veliko nekaterih aminokislin, jih telo preneha proizvajati, ker ve, da jih lahko vedno dobi iz zunanjih virov. Hormoni imajo enako situacijo.

Druga stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je zunanji hormon tuje celice za telo. Lahko pa jih preprosto ne dojema kot sorodnike, ki jih zelo težko presnavljajo. Na primer, zaradi tega imajo mnogi AAS strupeni učinek na telo. Telo jih ne more popolnoma presnoviti v velikih količinah, zato jih pretvori v dihidotestosteron, ki vodi do plešavosti, aken in je močan strup za jetra.

In tretjič, kot smo že povedali, sta anabolizem in katabolizem v določenem ravnovesju. Hormonsko ozadje, ki ga okrepijo anabolični steroidi, ga izloči iz ravnotežja, kar vodi do optimizacije vseh virov telesa, da bi ga uravnotežili. Začne proizvajati estrogen, testosteron postane manj učinkovit.

Po končanem poteku anaboličnih steroidov pa se organizem, ki je nezmožen za zdravljenje, ne more dolgo obnavljati, saj katabolni procesi prevladajo nad anaboličnimi, ki ne prejmejo zunanjega hormonskega obnavljanja. To ne pomeni, da steroidi povzročajo izključno škodo telesu. Vendar pa morate razumeti, da je njihova uporaba izravnava anaboličnega ozadja brez stresa, kar je treba upoštevati, če se nenadoma odločite za začetek uporabe teh zdravil.

Priporočilo urednika: če niste poklicni športnik, ki si zasluži svojo fizično obliko, je bolje, da se izogibate stimulaciji lastnega telesa na hormonski ravni. Za izboljšanje športne uspešnosti bo dovolj, da spodbudi anabolizem na celičnem nivoju, v skrajnih primerih pa lahko uporabite dodatke, ki prisili telo, da proizvaja svoj testosteronski metabolit.

Kako ena ali druga vrsta športne prehrane vpliva na anabolizem

Športna prehrana igra pomembno vlogo pri spodbujanju anaboličnih procesov, predvsem pa pomaga upočasniti katabolizem. Razmislite, kako določena vrsta pomožnih snovi vpliva na atletsko uspešnost.

Katabolizem in anabolizem kot presnovne procese

Pozdrav vsem ljubiteljem zdravega načina življenja in športa!

Danes bomo ponovno govorili o zapleteni, a zelo zanimivi temi - presnovni procesi. V prejšnjem članku smo se srečali s samim pojmom metabolizma. In kaj vključuje proces metabolizma ali presnove. Presnovni proces vključuje katabolizem in anabolizem.

Eden od procesov, imenovanih destruktivni, je katabolizem, od grškega. καταβολή, "padec, uničenje." V telesu, ko pride do vnosa hrane, poteka postopek delitve kompleksnih snovi na enostavnejše. V tem procesu nastopi dezintegracija (disimilacija), vključno z zastarelimi tkivnimi in celičnimi elementi, po kateri se z vodo odstranijo iz telesa. Obstajajo tri stopnje katabolizma:

• Pripravljalna faza I (beljakovine se razgradijo v aminokisline, maščobe v glicerol in maščobne kisline; škrob v glukozo).
• Faza II se imenuje glikoliza ali anoksična. Vključuje encime; razgradi glukoza. 60% energije se odvaja kot toplota, 40% pa se uporablja za sintezo. Kisik ni vključen.
• Faza III: dihanje kisikovih celic. Vključuje encime, kisik. Mlečna kislina se razgradi. CO2 se sprošča iz mitohondrijev v okolje.

Na primer, uporabili so kotlet in mleko, beljakovine z različnimi strukturami v njih se ne morejo zamenjati, zato s pomočjo posebnih encimov razgradijo beljakovine iz mleka in koščkov v aminokisline, ki nato gredo na delo. Poleg tega se v procesu katabolizma sežgejo maščobe, ki jih tako sovražijo debeli ljudje. Hkrati se sprosti energija, merjena s kalorijami. Katabolni proces v energetskih športih se obravnava negativno. Katabolizem je potreben, da telo nujno napolni snovi, ki jih potrebuje. V zvezi s bodybuildingom katabolni procesi vodijo k razpadu mišic, to je, da se beljakovinsko (mišično) tkivo razpade na raven prebavljivih aminokislin. Izkazalo se je, da se telo poje.

Še en ustvarjalni proces je anabolizem iz grščine. ἀναβολή, "dviganje" ali plastična presnova - niz kemijskih procesov, ki sestavljajo eno od strani metabolizma telesa, ki je usmerjena v tvorbo celic in tkiv. Na primer, sinteza beljakovin v telesu, t.j. nastajanje beljakovin iz najenostavnejših aminokislin. Zaradi presnove plastike se beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, ki nato ustvarijo nove celice, njihove organe in medcelično snov, naberejo iz hranil, ki vstopajo v celico. V nasprotju s katabolizmom je ta proces najboljši somodil za bodybuilderje, saj se gradijo nova mišična tkiva, vključno z maščobnimi oblogami, s tem pa tudi rast mišic. Za aktivni sklop mišičnega tkiva je potrebno povečati raven anabolizma, z uporabo testosterona in insulina, hkrati pa zmanjšati stopnjo katabolizma, zmanjšati raven kortizola, adrenalina in glikogena.

Na hitrost presnovnih reakcij v telesu vplivajo številni dejavniki:

• Spol - pri moških je stopnja presnovnih procesov 20% višja kot pri ženskah
• Starost - proces presnove vsakih 10 let se zmanjša za 3% od ravni 25-30 let
• Telesna teža, če maščoba v masi presega skupno maso notranjih organov, kosti in seveda mišic, potem je hitrost katabolnega procesa nižja.
• Fizična aktivnost - redna vadba poveča metabolizem, prvih 2-3 ur po vadbi za 20-30%, nato pa ne več kot 2-7%.
• Dednost - lahko podedujete presnovo prejšnjih generacij.
• Disfunkcija ščitnice je hipotiroidizem (nizka raven ščitničnega hormona) in hipertiroidizem (povečana aktivnost ščitničnega hormona). Ta stanja lahko upočasnijo ali pospešijo presnovo, toda le 3% populacije ima hipotiroidizem, 0,3% pa ​​hipertiroidizem.

Kaj je lahko razlog za upočasnitev presnove in ne prispeva k izgubi teže ali povečanju telesne mase.

• Zmanjševanje kalorij. Če se odločite za izgubo telesne teže in zmanjšanje kalorij, ne pozabite, da lahko neustrezna prehrana škoduje presnovi. Telo poskuša ohraniti rezerve in zavira presnovo. Torej, če v telesu ni dovolj kalorij, jih bo telo vzelo iz mišičnega tkiva kot energijo. Zato jejte pogosteje, vendar v manjših količinah.
• Pomanjkanje vlaken. Odsotnost ali majhna količina v prehrani takšnih čudovitih izdelkov, kot so polnozrnati kruh, špageti iz trde pšenice in zelenjave, negativno vpliva na kakovost presnove. Dnevna poraba vlaknin (približno 100 g) lahko sčasoma zmanjša težo za 5-7% glede na maso osebe.
• Pomanjkanje beljakovin. Protein, kot vemo, je gradbeni material za mišice. Z aktivno porabo beljakovin lahko porabite maščobe in jih mnogi ne vedo. Dejansko, če je vaša prehrana dovolj popolna z beljakovinami (meso, ribe, perutnina, oreški, gobe, mlečni izdelki), potem je povsem mogoče, da se znebite 20-25% kalorij, ker beljakovine aktivirajo presnovo.
• Pomanjkanje kofeina. Da bi ohranili presnovo na določeni ravni, je treba od časa do časa zaužiti izdelke, ki vsebujejo kofein (če ni kontraindikacij). To ni nujno kava. Zeleni čaj je tudi odličen vir kofeina. Na primer, zeleni čaj lahko izboljša presnovo za 15%. Čaj zaradi svojih lastnosti, saj daje telesu zagon kalorij.
• Pomanjkanje kalcija. Dosledno uživajte živila, ki vsebujejo kalcij (sir, skuta, mleko). Mimogrede, kalcij je zelo pomemben za ženske.
• Temperatura vode Zelo zanimivo dejstvo - hladna voda pospeši metabolizem. To je posledica dejstva, da telo porabi energijo za ogrevanje vode. Voda, načeloma morate piti v izobilju (2 - 2,5 litra na dan), in voda v hladni obliki izboljšuje presnovo.
• Pomanjkanje vitamina D. Vitamin D je neposredno vključen v presnovo. Koliko ljudi (zlasti starejših) veste, da podpirajo uživanje maščobnih rib (postrv, losos, skuša), otrobi, jajci? Navsezadnje so ti izdelki najboljši naravni viri vitamina D.
• Pomanjkanje železa. Železo je ključnega pomena za kurjenje maščob. Prvič, to železo je povezano z dovajanjem kisika v mišice, v katerem se zažge del maščobe. Bodisi posebni dodatki z železom, bodisi naravni viri (morski sadeži, meso, ovsena kaša, zelenice) vam bodo pomagali pri obnavljanju stroškov železa in tako izboljšali presnovo.
• Odsotnost omega-3 in omega-6 maščobnih kislin v prehrani, uživanje vsaj 2-3 obrokov rib na teden. Če vam ni všeč ribe, dobite zgornje kisline iz prehranskih dopolnil. Najenostavnejša rešitev je jemanje ribjega olja.
• Prisotnost alkohola. Ali ste vedeli, da bo v prisotnosti alkohola v krvi telo najprej zažgalo in šele nato preostale kalorije. Z znižanjem vnosa alkohola boste telesu pomagali, da zgori tiste kalorije, ki jih ne potrebujete. V vsakem primeru vam bo zmanjšanje odmerka alkohola koristilo.
• Ni dovolj časa za spanje. Pomanjkanje spanja ima številne stranske učinke in samo eden od njih pri transportu kima na poti na delo. Raziskovalci so našli neposredno povezavo med presnovo in spanjem; dokazano je, da pomanjkanje spanja resno upočasni presnovo.
• Zjutraj ne jejte zajtrka. Če zjutraj vaše telo ni prejelo energije, potem boste za kosilo in večerjo želeli nekaj visokokaloričnega. Če ne želite jesti zjutraj, si privoščite prigrizek z nečim lahkim, kot je jogurt.
• V procesu kuhanja ne uporabljajte začimb. Naslednjič, ko boste kuhali piščanca ali meso, dodajte ščepec kajenskega popra. Svojo vitalnost dolguje kapsaicinu, ki jedi ne dodaja samo pikantnost, temveč tudi pospeši metabolizem. To so zaključili H. S. Rheinbach, A. Smits in T. Martinussen z Univerze v Kopenhagnu v svoji študiji »Vpliv kapsaicina, zelenega čaja in sladkega papra na apetit in energetske stroške ljudi z negativno in pozitivno energetsko bilanco«.
• Vodite nizko aktivni življenjski slog. Povečajte svojo aktivnost. Manj ko se premikate, počasnejši je vaš metabolizem. Naredite kratke intenzivne vaje, ki lahko pospešijo metabolizem in povzročijo, da telo porabi kalorije tudi po koncu vaje. Na primer, sedite na kolo, saj študije kažejo, da 45 minut na prijatelju z dvema kolesoma pospeši presnovo naslednjih 12 ur ali več.
• Majhen nasmeh, da, da. Naj se vam to ne zdi psevdoznanstveno: znanstveniki so potrdili, da bo vsaj 10 minut smeha na dan porabil kalorije.

Z upoštevanjem teh preprostih pravil lahko dosežete odlične rezultate za vsako osebo, samo namen in željo. V nadaljevanju bomo govorili o moškem in ženskem metabolizmu ter o vlogi tega procesa v športu in bodybuildingu. S spoštovanjem, Sergey.