Elementi v sledovih

• Diagnostika

Elementi v sledovih (mikrohranila) - najpomembnejše snovi, od katerih je odvisna življenjska aktivnost organizmov.

Niso vir energije, ampak so odgovorni za vitalne kemijske reakcije. Potrebno v zelo majhnih količinah (dnevni odmerek se meri v mililitrih in mikrogramih, manj kot 200 mg).

Če je človeško telo podvrženo natančni analizi, postane jasno: sestavljeni smo iz različnih vrst kemičnih spojin, od katerih jih je 30 elementov v sledovih. Odgovorni so za optimalno delovanje človeškega telesa in pomanjkanje zelo negativnega vpliva na zdravje odraslih in razvoj otrok.

Mikrohranila: kaj so

Skupino mikrohranil v znanosti lahko razdelimo v dve kategoriji: bistvene snovi (vitalne); pogojno bistvenega pomena (pomembno za telo, vendar redko v pomanjkanju).

Bistveni mikrobi so: železo (Fe); baker (Cu); jod (I); cink (Zn); kobalt (Co); krom (Cr); molibden (Mo); selen (Se); mangan (Mn).

Konvencionalno bistvene mikrohranila: bor (B); brom (Br); fluor (F); litij (Li); nikelj (Ni); silicij (Si); vanadij (V).

Po drugi klasifikaciji so mikroelementi razdeljeni v 3 kategorije:

• stabilni elementi: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (obstaja okoli 0,05% količine);
• 20 elementov, ki so prisotni v koncentracijah pod 0,001%;
• podskupina onesnaževalnih elementov, katerih stalni presežek vodi do bolezni (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Koristi elementov v sledovih za ljudi

Skoraj vsi biokemični procesi so odvisni od ravnovesja mikrohranil. Čeprav je njihovo število določeno z mikrogrami, je vloga teh hranil ogromna. Predvsem kvalitativni proces presnove, sinteza encimov, hormonov in vitaminov v telesu je odvisen od elementov v sledovih. Te mikro-snovi krepijo imunost, spodbujajo tvorbo krvi, pravilen razvoj in rast kostnega tkiva. Od njih je odvisno ravnovesje alkalij in kislin, zdravje reproduktivnega sistema. Na celični ravni vzdržujejo funkcionalnost membran, v tkivih pa spodbujajo izmenjavo kisika.

Znanstveniki pravijo, da je kemijska sestava tekočine v celicah človeškega telesa podobna formuli morske vode v prazgodovinskem obdobju. To se doseže z združevanjem pomembnih elementov v sledovih. In ko telo trpi zaradi pomanjkanja ene ali druge snovi, jih začne "sesati" iz samega sebe (iz tkiv, kjer so se hranila nabirala).

Pomanjkanje mikrohranil in preveliko odmerjanje

Kakršna koli neskladnost mikroelementov je skoraj vedno razvoj številnih bolezni in patoloških sprememb v telesu.

Kot pravijo nekatere študije, se pri vsakem tretjem prebivalcu planeta ugotovi neravnovesje mikro-snovi različne intenzivnosti.

Med vzroki za pomanjkanje ali preveliko ponudbo koristnih elementov so najpogosteje:

• slaba ekologija;
• psihološki stres, stresne situacije;
• slaba prehrana;
• dolgotrajno uporabo nekaterih zdravil.

Razumeti je mogoče, kaj manjkajo mikroelementi, kot tudi ugotoviti natančno raven pomanjkljivosti le v laboratoriju, darovati kri za biokemično analizo. Toda neravnovesje hranil lahko obravnavamo tudi z nekaterimi zunanjimi znaki.

Najverjetneje ima oseba pomanjkanje hranil, če:

• pogosto izpostavljeni virusnim boleznim;
• očitne znake oslabljene imunosti;
• poslabšanje stanja las, nohtov, kože (pojavile so se akne, izpuščaj);
• postali razdražljivi, nagnjeni k depresiji.

Pomanjkljivosti mikrohranil

Poleg tega je z natančno analizo stanja zdravja, celo brez laboratorijskih raziskav, včasih mogoče določiti, katera mikrohranila potrebuje telo, česar trenutno nima,:

1. Presežna teža - pomanjkanje snovi, kot so krom, cink, mangan.
2. Prebavne težave - pomanjkanje cinka, kroma.
3. Disbakterioza - ni dovolj cinka.
4. Alergije na hrano - pomanjkanje cinka.
5. Disfunkcija prostate - pomanjkanje cinka.
6. Povečanje ravni sladkorja v plazmi - pomanjkanje magnezija, kroma, mangana, cinka.
7. Krhki nohti - ni dovolj silicija in selena.
8. Počasna rast nohtov in las - zmanjšana vsebnost selena, cinka, magnezija, silicija.
9. Lasje izpadajo - pri pomanjkanju silicija, selena, cinka.
10. Pigmentirane lise na koži - pomanjkanje bakra, mangana, selena.
11. Draženje in vnetja na koži - znak pomanjkanja cinka, selena in silicija.
12. Akne - pomanjkanje kroma, selena, cinka.
13. Alergijski izpuščaj - ni dovolj selena ali cinka.

Mimogrede, zanimivo dejstvo o laseh. Po svoji strukturi je najlažje ugotoviti pomanjkanje elementov v sledovih. Običajno je v lasih prisotnih od 20 do 30 mikroorganizmov, test krvi ali urina pa v telesu ne vsebuje več kot 10 hranil.

Kako ohraniti ravnotežje

Obstaja več pravil za obnovitev ravnovesja mikroelementov. V njih ni nič zapletenega ali novega, vendar v sodobnem življenjskem ritmu pozabimo na nasvet teh zdravnikov.

Najprej je pomembno spremljati zdravje živčnega sistema, redno obiskovati svež zrak in jesti pravilno.

Navsezadnje je najboljši vir večine mikroelementov naravna ekološka hrana.

Mimogrede, če govorimo o virih hrane, potem večina mikroorganizmov najdemo v rastlinskih živilih. Vodilni med živalskimi proizvodi lahko imenujemo mleko, v katerem je 22 mikroelementov. Medtem je koncentracija hranil v njem tako nizka, da ni treba govoriti o mleku kot proizvodu, ki lahko zagotovi ravnovesje snovi. Zato nutricionisti vztrajajo na pomenu uravnotežene in raznolike prehrane.

Toda po mnenju biologov bi bilo napačno misliti, da imajo na primer vsi paradižniki na svetu enake elemente v sledovih. Tudi če izdelek vsebuje enaka hranila, se lahko njihovo število bistveno razlikuje. Na te kazalnike vpliva kakovost tal, sorta rastlin in pogostost padavin. Včasih se lahko tudi zelenjava iz ene sorte, zbrane iz ene postelje, bistveno razlikuje po kemijski sestavi.

Vzroki pomanjkanja mikrohranil:

• slaba ekologija, ki vpliva na mineralno in solno sestavo vode;
• neustrezna toplotna obdelava izdelkov (kar vodi do skoraj 100-odstotne izgube hranil);
• bolezni prebavnega sistema (preprečevanje pravilne absorpcije mikro snovi);
• slaba prehrana (monodiets).

Ecodobavki

Na naši spletni strani boste izvedeli vse o različnih vrstah dodatkov.

Zapisovanje navigacije

Elementi v sledovih pri ljudeh in hrani. Tabela najpomembnejših elementov v sledovih in njihova vrednost

Kaj so elementi v sledovih?

Ena od snovi, ki jo telo potrebuje, so minerali. Do danes je okoli 70 elementov, ki so potrebni za polno delovanje osebe. Nekatere od njih so potrebne v velikih količinah, imenujemo jih makrohranila. In tisti, ki so potrebni v majhnih elementih v sledovih.

Tako so elementi v sledovih kemijski elementi, ki so potrebni za normalno delovanje organizmov in so v zelo majhnih količinah (manj kot 0,015 g).

Telo absorbira skozi zrak, vodo in hrano (je glavni dobavitelj). Zaradi njih se v telesu pojavijo pomembni presnovni procesi.

Vrednost elementov v sledovih. Njihova vloga za človeško telo.

Od 92 mikroelementov, ki jih najdemo v naravi, jih je 81 najdenih pri ljudeh, za katere je pričakovati, da bodo najbolj pogoste pri težkih boleznih razvile motnje cinka (Zn), bakra (Cu), mangana (Mn), selena (Se), molibdena (Mo) ), jod (I), železo (Fe), krom (Cr) in kobalt (Co).

• kislinsko-bazno ravnotežje;
• vodno-solna bilanca;
• osmotski tlak v celici;
• pH v krvi (norma 7.36-7.42);
• delovanje encimskih sistemov.

sodelujejo v procesih:

• nevromuskularni prenos impulzov;
• krčenje mišic;
• strjevanje krvi;
• izmenjavo kisika.

Vključeno v:

• kosti in zobje;
• hemoglobin;
• tiroksin;
• sokovi prebavnega sistema.

Dokazano je, da se vsebnost mikroelementov v telesu spreminja glede na letni čas in starost. Največja potreba po makro in mikroelementih je izražena v obdobju rasti, med nosečnostjo in dojenjem. V starosti se močno zmanjšuje.

Koncentracija v tkivih aluminija, titana, kadmija, niklja, cinka, svinca se povečuje s starostjo, koncentracija bakra, mangana, molibdena in kroma pa se zmanjšuje. Krv poveča vsebnost kobalta, niklja, bakra in zmanjša vsebnost cinka. Med nosečnostjo in dojenjem v krvi postane 2-3 krat več bakra, mangana, titana in aluminija.

Razvrstitev elementov v sledovih

Večinoma so elementi v sledovih razvrščeni glede na zamenljivost, zato je njihova razvrstitev naslednja:

• Nenadomestljiv (železo, kobalt, mangan in cink), t
• Eterično (aluminij, bor, berilij, jod, molibden in nikelj),
• Toksikanti (kadmij, rubidij, svinec), t
• Nezadostno preučeno (bizmut, zlato, arzen, titan, krom).

Človekova potreba po elementih v sledovih

Vrste elementov v sledovih, njihova glavna značilnost. Znaki presežka in pomanjkanja elementov v sledovih v človeškem telesu

Natrij

sodeluje pri presnovi vode in soli. Ohranja normalno osmotsko ravnovesje v celici. S presežkom kalija v telesu prispeva k njegovi odstranitvi. Sodeluje tudi pri izvajanju krčenja srčne mišice. Nadzoruje krvni tlak - z velikim dotokom natrijevih ionov v krvni obtok, prehod vodnih molekul iz celic v krvne žile. To povzroča zvišanje krvnega tlaka. Zato je za bolnike s hipertenzijo priporočljiva brezmesna prehrana. Pomanjkanje natrija v telesu povzroči razvoj šibkosti, apatije, zmanjšane mišične kontrakcije.

Kalij

prispeva k odstranitvi vode iz telesa, prenos nevromuskularnega impulza in krčenje mišic, podpira normalno osmotski tlak v celici (zlasti srce), sodeluje pri izmenjavi glukoze. S pomanjkanjem je močna žeja, arterijska hipertenzija, hiperglikemija, otekanje okončin, moten je srčni ritem, pojavijo se mišične bolečine.

Kalcij

del kosti in zob. Spodbuja njihovo rast in moč. Sodeluje v procesu krčenja mišic, koagulacije krvi. Ima antialergijski učinek. Iz telesa odstranjuje ione težkih kovin in radionukleotide. Pomanjkanje povzroča osteoporozo, mišične krče, bolečine v sklepih in kostih, motnje srčnega ritma, nespečnost, krvavitev.

"Zanimivo dejstvo"

Najhitreje reagira na pomanjkanje mikroelementov, saj je analiza stanja las pokazala najbolj natančno količino in kakovost mikroelementov v človeškem telesu.

Železo

sodeluje pri konstrukciji hemoglobina in zasičenosti celic s kisikom, je del številnih encimov in katalizatorjev. Njena posebnost je, da jo telo slabo absorbira - za dnevni vnos železa (10 mg) iz hrane je treba zaužiti približno 20 mg tega minerala. Pomanjkljivost povzroča lomljive nohte, izgubo las, bledico, anemijo (utrujenost, šibkost, letargija, omotica).

Je del hormonov ščitnice, zaradi katerih se v telesu pojavijo presnovni procesi. Če je pomanjkljiv, se razvije hipotiroidizem, katerega glavni simptomi so zmanjšanje koncentracije in učinkovitosti, upočasnitev duševnih procesov, hipotenzija, povečanje telesne teže, poslabšanje srca, nohti in lase postanejo krhki in suhi.

Magnezij

spodbuja asimilacijo drugih elementov v sledovih in vitaminov, pomaga zmanjšati krvni tlak, poveča odpornost na stres (zlasti pri ženskah med menopavzo). Pomanjkanje povzroča zmanjšan apetit, razdražljivost, tesnobo, visok krvni tlak, motnje srčnega ritma.

Vključen v sestavo pomembnih katalizatorjev, je vključen v presnovne procese in tvorbo krvi. Daje pigmentu in elastičnosti kože. Zaradi pomanjkanja sivosti se koža izgubi elastičnost in elastičnost, pojavijo se gube, izpuščaji in krogi pod očmi, razvije se anemija in zmanjšanje odpornosti.

Selen

je močan antioksidant. Sodeluje tudi v procesih tvorbe krvi, preprečuje razvoj raka in nalezljivih bolezni s spodbujanjem nastajanja protiteles, je sestavni del testikularne sekrecije pri moških in spodbuja izločanje radijskih nukleotidov. Pri pomanjkanju mikroelementa se pojavijo rak, pogosti prehladi, kardiomiopatija, ekcem, luskavica, katarakta.

Je del kosti, zobna sklenina, zavira delovanje bakterij na zobeh in jih varuje pred kariesom, krepi imunski sistem, spodbuja rast nohtov in las, odstranjuje radio-nukleotide iz telesa in sodeluje v procesih tvorbe krvi. S svojo pomanjkljivostjo se razvija osteoporoza, karies in parodontalna bolezen. Presežek fluorida v telesu je prav tako nevaren. Povzroča deformacije kosti in fluoroze (rjave lise na zobih), poškodbe osrednjega živčnega sistema, znake zastrupitve s hrano.

normalizira raven glukoze in holesterola v krvi, preprečuje razvoj ateroskleroze kardiovaskularnih bolezni. Njegova pomanjkljivost povzroča hipoglikemijo in hiperholesterolemijo, povzroča intoleranco za alkohol.

Fosfor

del okostja, je vključen v regeneracijo, libido. Njegova pomanjkljivost vodi do demineralizacije kosti.

sodeluje v številnih presnovnih procesih, vpliva na imuniteto, spolno življenje moških in žensk. Njena pomanjkljivost vodi v neplodnost, patologije kože, okvaro okusa in vonja, zmanjšuje spolno aktivnost, moti rast in strukturo las in nohtov, v redkih primerih prispeva k razvoju raka.

Mangan

sodeluje pri presnovi lipidov in ogljikovih hidratov, vpliva na delovanje encimov. Preprečuje sladkorno bolezen, bolezni ščitnice in koronarne žile. Z njegovo pomanjkljivostjo se pojavijo kršitve srčnega ritma in privzema glukoze, zmanjša se teža, tonus in moč ligamentnega aparata (zaradi tega se poveča poškodba).

sodeluje pri ohranjanju osmotskega tlaka telesnih tekočin in pH celic, je del želodčnega soka, razgrajuje maščobe, spodbuja apetit, ohranja vodo v telesu, spodbuja izločanje toksinov. Pomanjkljivost se kaže v letargiji, zaspanosti, izgubi spomina, žeji, izgubi las in zob.

Osnovni elementi v sledovih in njihov pomen

Za popolno delovanje človeškega telesa je potrebno redno dopolnjevati ravnovesje vitaminov in mineralov. Odgovorni so za vse pomembne funkcije notranjih organov in njihova pomanjkljivost lahko negativno vpliva na zdravje ljudi.

Kaj so elementi v sledovih? S preprostimi besedami so mikroelementi snovi, ki sestavljajo minerale. Združeni v večje skupine, zagotavljajo notranjim organom kisik, pospešujejo metabolizem in izboljšujejo krvni obtok.

Ker elementi v sledovih v človeškem telesu opravljajo določene funkcije, njihove vrednosti ni mogoče podcenjevati. Če kri vsebuje zadostno količino teh snovi, se zdravstvene težave ne pojavijo. Toda če ima oseba pomanjkanje elementov v sledovih - kaj se bo zgodilo v tem primeru? Naj ugotovimo.

Vpliv elementov v sledovih na zdravje ljudi

Vloga elementov v sledovih v človeškem telesu je ogromna. Na prvi pogled neznatne koncentracije teh snovi v krvi normalizirajo delovanje vseh organov in sistemov. Prvič, vplivajo na:

1. Človeški CNS.
2. Kardiovaskularni sistem.
3. Možgani.
4. Imunski sistem.
5. Delo prebavnega trakta.
6. Delovanje endokrinega sistema in ščitnice.
7. Polno delo genitalij.
8. Hormonsko ravnovesje.
9. Menstrualni ciklus.
10. Nosečnost

Če pride do odstopanj v koncentraciji glavnih mikroelementov v telesu, se lahko razvijejo različne anomalije, ki so sposobne bistveno zmanjšati kakovost človeškega življenja za daljše časovno obdobje. Da bi preprečili takšen razvojni scenarij, redno opravite klinični krvni test za vitamine in elemente v sledovih.

Pomanjkanje elementov v sledovih - kaj vodi do tega?

Torej, ko je bilo obravnavano vprašanje pomena elementov v sledovih v človeškem telesu, je prišel čas, da govorimo o tem, kako bi lahko njihova pomanjkljivost vplivala na zdravje.

Če je vsaj en mineral v celoti odstranjen ali odstranjen iz telesa, lahko povzroči razvoj patologij, kot so:

• stanja imunske pomanjkljivosti;
• dermatološke bolezni različne etiologije in resnosti;
• diabetes mellitus;
• presnovne motnje;
• ščitnica in endokrina disfunkcija;
• duševne in psihične motnje;
• kostne bolezni (skolioza, osteohondroza itd.);
• anemija zaradi pomanjkanja železa;
• hipertenzija;
• hipotenzija;
• impotenca;
• amenoreja;
• zgodnja menopavza;
• hormonske motnje;
• prezgodnja menopavza;
• neplodnost pri moških in ženskah itd.

Takšne nesrečne posledice, kot je jasno razvidno, kažejo na vlogo prisotnosti elementov v sledovih v človeškem telesu. Njihov primanjkljaj lahko sami določite. Pri tem je treba posebno pozornost nameniti prisotnosti takšnih motečih nepravilnosti:

• izguba ali lom las;
• pogoste ponovitve virusnih ali nalezljivih bolezni dihal;
• šibkost;
• razdražljivost;
• utrujenost;
• globoka in dolgotrajna depresija;
• laminiranje in lomljivi nohti;
• anemija;
• bledica kože;
• omotica;
• nižji krvni tlak;
• zaspanost;
• oslabljen spomin in pozornost;
• zmanjšana ostrina vida.

V hujših primerih lahko pride do omedlevice ali celo omedlevice. Zaradi tega človeško telo nujno potrebuje minerale za vzdrževanje fizične moči in duševne stabilnosti.

Simptomi pomanjkanja mikrohranil v telesu so lahko posledica dejavnikov, kot so:

• uporaba nefiltrirane tekočine ali vode iz onesnaženih rezervoarjev;
• nepravilna, neuravnotežena prehrana;
• prej je doživela krvavitev, ki je povzročila znatno izgubo elementov v sledovih in vitaminov;
• zdravilnih učinkovin, ki uničujejo mineralne spojine.

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, je pomanjkanje elementov v sledovih zelo nevarno za zdravje. Če ste opazili prve opozorilne znake, se takoj posvetujte z zdravnikom. Zgodnje zdravljenje lahko prepreči škodljive učinke na zdravje.

Pomanjkanje, presežek ali neravnovesje mikro in makro elementov v človeški krvi se imenuje kolektivni koncept - mikroelementoza. Ta nepravilnost se prav tako ne šteje za normo, zato strokovno posvetovanje nikoli ne bo odveč.

Minerale, ki jih človek potrebuje

Ko se je skrbno pretehtalo vprašanje pomena elementov v sledovih za zdravje ljudi, je treba razumeti vlogo in funkcijo v človeškem telesu, ki jo igra vsak od njih. V ta namen na kratko preberite najpomembnejše snovi, ki jih vsebuje naša kri.

Vloga bora za ljudi

Bor je mineral, ki nas povsod obkroža. Skoraj vsak dan ljudje jedo živila, obogatena s to snovjo, in mnogi o tem sploh ne vedo.

Pomanjkanje tega elementa v sledovih lahko povzroči takšne nepravilnosti:

• hormonsko neravnovesje;
• rak materničnega vratu, jajčnikov in dojk;
• erozija materničnega vratu;
• miom;
• urolitiaza;
• različne bolezni sklepov (zlasti protina).

Živila, ki vsebujejo bor: rižev kašo, soja, ajda, sveža pesa.

Vanadij v krvi

Vanadij v človeškem telesu je mineral, potreben za uravnavanje delovanja srčno-žilnega sistema. Posebej lahko vpliva na:

• ravni hemoglobina;
• holesterol v krvi;
• ostrina vida;
• delovanje jeter;
• delovanje ledvic in urinarnega sistema;
• raven glukoze v krvi;

Vanadij je eden od tistih elementov v sledovih, katerih uporaba pomaga preprečevati hude bolezni. Njena pomanjkanje v človeškem telesu lahko povzroči razvoj tako nevarnih patologij, kot so:

• znatno zvišanje ravni holesterola;
• diabetes mellitus;
• ateroskleroza krvnih žil.

Da bi redno dopolnjevali zaloge določene snovi, morate vedeti, kateri izdelki vsebujejo vanadij. To so: sveža redkev, žita iz različnih vrst riža, žita in krompir.

Vanadij za človeško telo je neke vrste trajna ovira, ki jo varuje pred številnimi negativnimi zunanjimi dejavniki. Vendar ne smete pozabiti na vlogo drugih elementov v sledovih, zato mora biti vaša prehrana čim bolj bogata z naravno hrano. Seveda, jesti en riž, krompir ali žita, da bi dobili vanadij ni vredno, vendar zmanjšanje pogostosti uporabe škodljivih proizvodov, vendar pa ne boli.

Železo za človeško telo

Mineral, kot je železo, ima velik vpliv na mnoge procese. Zlasti:

• tvorba krvi;
• rast dlak;
• zdravje pokrovčkov povrhnjice;
• delovanje prebavnega trakta.

Če se koncentracija te snovi v krvi zniža, se hemoglobin zmanjša (anemija pomanjkanja železa). Znaki patologije so:

• zaspanost;
• šibkost;
• omotica;
• migrene ali intenzivni glavoboli;
• obstojna suha usta;
• suha koža;
• razčlenitev;
• izčrpanost telesa;
• foliacija nohtov;
• spremembo ali popolno začasno izgubo okusa.

Če se čas ne odzove na situacijo, je lahko tako zapleten, da se bolnik lahko celo hospitalizira v bolnišnici. Železo je na seznamu bistvenih človeških elementov v sledovih, zato poskusite jesti več jabolk, svinjske in goveje jetra, meso, granatna jabolka in druge "rdeče" izdelke.

Veliko je znanega o biološki vlogi joda: pozitivno vpliva na spomin, koncentracijo in možgansko aktivnost na splošno. Poleg tega prispeva k uravnavanju ščitnice in endokrinega sistema, zaradi česar je telo zaščiteno pred nevarnimi patologijami, kot sta golša in sladkorna bolezen.

Ta snov igra veliko vlogo pri nastajanju zobne sklenine in tkiva. Njegova pomanjkljivost vodi do različnih zobnih bolezni, med katerimi je najpogostejši karies.

Da bi se izognili takšnim boleznim, je treba jesti več rozin, juhe iz buče, kašo, pite, različne vrste orehov in prosenih zrn.

Živo srebro

Če upoštevamo, kako živo srebro vpliva na ljudi, je pomembno vedeti, da je to meč z dvema robovoma. Po eni strani je ta snov najmočnejši strup, po drugi pa element v sledovih, potreben za normalno delovanje notranjih organov. Hkrati pa je treba paziti, da ne presežemo dovoljene stopnje (tabela z dnevnim odmerkom elementov v sledovih za normalno delovanje vseh sistemov v človeškem telesu). Zastrupitev s tem elementom je lahko popolnoma asimptomatska in to je glavna nevarnost za zdravje.

Negativni učinek živega srebra na človeško telo se lahko kaže v naslednjih simptomih:

• zmeden, nerazumljiv govor;
• napadi panike;
• nerazumna tesnoba;
• nenadni napadi strahu;
• razdražljivost;
• zaspanost;
• prekomerna utrujenost;
• zmanjšana mobilnost sklepov.

Če opazite podobne znake v sebi, se takoj posvetujte z zdravnikom in opravite krvni test za živo srebro v telesu. Če je med mikroskopskim pregledom krvnega vzorca presežek krvi, bomo opazili znatno zmanjšanje števila levkocitov. Če se diagnoza potrdi, bo treba opraviti terapijo. Živo srebro, ki zmanjšuje število levkocitov v človeškem telesu, pogosto povzroči hudo zastrupitev, ki je lahko celo smrtna.

Pri kopičenju te snovi v velikih količinah se pojavijo ireverzibilni degenerativni procesi, ki imajo naslednjo klinično sliko:

• pogoste slabosti;
• hudi glavoboli;
• krhkost in izguba las;
• vnetnih procesov v dlesni.

S takimi anomalijami se je treba boriti in hitreje se ukvarjate s tem vprašanjem, manj nevarne za vaše zdravje bodo posledice.

Ta snov je zelo pomembna za telo, da proizvaja insulin. Vloga tega elementa v sledovih v človeškem telesu je tudi v uravnavanju presnove ogljikovih hidratov. Da bi dobili pravo količino kroma, jejte več gob, sveže pese in redkvice.

Pomanjkanje tega elementa v sledovih v človeškem telesu negativno vpliva na stanje nohtov, las in poslabša delovanje mišično-skeletnega sistema.

Če želite izvedeti več o tem mikroelementu, preberite članek "Zakaj telo potrebuje krom."

Kaj in kaj ne smemo mešati

Da ne bi poškodovali vašega zdravja, si zapomnite nekaj pomembnih točk.

1. Nikoli ne kombinirajte kalcija s fosforjem - te snovi so popolnoma nezdružljive.
2. Baker in železo negativno vplivata na absorpcijo vitamina B12.
3. Kalcij v kombinaciji s cinkom in magnezijem negativno vpliva na absorpcijo železa.
4. Cink in folna kislina se ne moreta kombinirati z vitaminom B9!

Če se spomnite teh preprostih pravil, boste imeli veliko manj zdravstvenih težav.

Tabela porabe elementov v sledovih

Da ne bi razvili mikroelementoze, je treba vedeti, kakšen je dnevni vnos določenega minerala in koliko naj bo v krvi za polno delovanje vseh notranjih organov. Te informacije lahko dobite iz spodnje tabele.

Funkcije elementov v sledovih v človeškem telesu

Različne funkcije mikroelementov v človeškem telesu so na različnih področjih življenjske dejavnosti. Mnogi od njih so viri energije in sposobnost vodenja električnih impulzov. Pri motnji elektrolitskega ravnovesja lahko pride do motenj v delovanju kardiovaskularnega sistema, spremembe kislinsko-baznega ravnovesja v krvi in ​​druge patološke spremembe.

Od nekdaj v Rusiji je običajen pozdraviti goste s kruhom in soljo in z dobrim razlogom. Prehrana, vključno s prehrano, mora vključevati zadostno količino mineralov, saj njihovo pomanjkanje ponavadi povzroča različne bolezni. Tako živali, ki ne morejo obnoviti zalog soli, ki jih potrebujejo, kmalu umrejo. Rastline pripravijo sol iz tal, katere lastnosti naravno vplivajo na mineralno sestavo samih rastlin, kar posredno vpliva na sestavo telesa rastlinojedih živali. Vendar pa je presežek teh snovi preobremenjen tudi z resnimi zdravstvenimi motnjami.

Vse minerale lahko razdelimo na mikro in makro elemente.

Mineralne snovi - anorganski kemijski elementi, ki sestavljajo telo in so sestavni del hrane. Trenutno jih je 16 nujno potrebnih. Minerali so tako pomembni za človeka kot vitamini. Poleg tega veliko vitaminov in mineralov tesno sodeluje.

Potreba po telesu za makroelemente - natrij, kalij, fosfor itd. - je pomembna: od več sto miligramov do nekaj gramov.

Človekova potreba po elementih v sledovih - železo, baker, cink itd. - je izredno majhna: meri se v tisočinkah grama (mikrogramov).

Tabela: makro elementi v človeškem telesu in njihova vloga

Makroelementi v človeškem telesu so kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, klor. V tabeli je predstavljena biološka vloga makrohranil, potreba po telesu, znaki pomanjkljivosti in glavni viri.

Tabela makrohranil vključuje njihove glavne vrste in sorte, med katerimi so najpomembnejši elementi. S skrbno preučitvijo podatkov boste razumeli vlogo makroelementov v človeškem telesu.

Tabela - Vloga in viri bistvenih makrohranil, potreba telesa po njih in znaki pomanjkanja:

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

• Zvočne knjige (1)
• Učenje tujih jezikov (1)
• Art - 1 (50)
• Art - 2 (50)
• Art - 4 (17)
• Art-3 (50)
• RAČUNALNIK. (42)
• MEDICINSKA HRANA - 1 (50)
• MEDICINSKA HRANA - 5 (1)
• MEDICINSKA HRANA -3 (48)
• Medicinska prehrana -4 (50) t
• MEDICINSKA HRANA - 2 (50)
• Ljudje in usode - 2 (37)
• Ljudje in usode -1 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 1 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 13 (50)
• Medicina za vas - 16 (49)
• MEDICINA ZA VAS - 17 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 19 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 2 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 20 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 22 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 23 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 4 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 5 (50)
• MEDICINA ZA VAS - 6 (50)
• Medicina za vas - 7 (49)
• MEDICINA ZA VAS - 9 (49)
• MEDICINA ZA VAS -10 (50)
• MEDICINA ZA VAS -11 (50)
• MEDICINA ZA VAS -12 (50)
• MEDICINA ZA VAS -14 (50)
• MEDICINA ZA VAS -15 (50)
• MEDICINA ZA VAS -18 (50)
• MEDICINA ZA VAS -3 (50)
• MEDICINA ZA VAS -8 (50)
• MEDICINA ZA VAS _21 (50)
• GLASBA - 2 (50)
• GLASBA -1 (50)
• GLASBA -3 (12)
• LJUDSKA MEDICINA - 1 (50)
• LJUDSKA MEDICINA - 2 (0)
• Znanstvena medicina (22) t
• Eseji o Benetkah. (2)
• Eseji o Parizu. (29)
• IGRALCI (2)
• Čestitke (19)
• Uporabno za dnevnik (15)
• Psihologija (51)
• PSIHOLOGIJA - 2 (17)
• ZGODBE. (25)
• SPROSTITEV (2)
• Satira in humor (2)
• SPOL IN ZDRAVJE - 2 (50)
• SEKS in ZDRAVJE - 3 (50)
• SPOL IN ZDRAVJE - 4 (6)
• SPOL IN ZDRAVJE -1 (50)
• SODOBNI UMETNIKI. (8)
• Države in celine. (27)
• FILMI (11)
• Slike (31)
• ENCIKLOPEDIJA IN REŠITVE (1)

-Aplikacije

• RazglednicePraviljen katalog razglednic za vse priložnosti
• Online igra "Empire" Turn vaš mali grad v močan trdnjava in postal vladar največje kraljestvo v igri Goodgame Empire. Zgradite svoj imperij, ga razširite in zaščitite pred drugimi igralci. B
• Online igra "Velika kmetija" Stric George vam je pustil svojo kmetijo, vendar na žalost ni v zelo dobrem stanju. Toda zahvaljujoč vašemu poslovnemu razumevanju in pomoči sosedov, prijateljev in sorodnikov se lahko preobrazite
• Vedno ni na voljo nobenega dialoga ^ _ ^ Omogoča, da v svoj profil vstavite ploščo s poljubno Html-kodo. Tam lahko postavite transparente, števce itd.
• TV program Priročen televizijski program za teden, ki ga zagotavlja Akado TV Guide.

-Glasba

-Vedno pri roki

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Statistika

VLOGA MAKRO- IN MIKROELEMENTOV V ČLOVEŠKEM TELESU.

Kemični elementi v človeškem telesu

Od 92 naravnih kemijskih elementov jih je 81 prisotnih v človeškem telesu. Mineralne snovi so del vseh tekočin in tkiv. Z reguliranjem več kot 50.000 biokemičnih procesov so potrebni za delovanje mišičnih, kardiovaskularnih, imunskih, živčnih in drugih sistemov; sodelujejo pri sintezi vitalnih spojin, presnovnih procesov, tvorbe krvi, prebave, nevtralizacije presnovnih produktov; so del encimov, hormonov (jod v sestavi tiroksina, cinka - inzulina in spolnih hormonov), ki vplivajo na njihovo aktivnost.

Prisotnost številnih mineralnih snovi v telesu v strogo določenih količinah je nepogrešljiv pogoj za ohranitev zdravja ljudi. Pomembno je vedeti, da makro- in mikroelementi v telesu niso sintetizirani, prihajajo s hrano, vodo, zrakom. Stopnja njihove absorpcije je odvisna od stanja dihalnih in prebavnih organov. Izmenjava mineralov in vode, v kateri se raztopi, je neločljiva in ključni elementi se odlagajo v tkivih in po potrebi ekstrahirajo v kri. Celotni procesi absorpcije, porazdelitve, absorpcije in sproščanja snovi v obliki anorganskih spojin tvorijo presnovo mineralov.

Minerali vstopajo v človeško telo predvsem prek hrane v neaktivnem stanju in se aktivirajo, pri čemer tvorijo različne spojine z beljakovinami z visoko molekulsko maso. Vsebnost mineralov je odvisna od sezone. Spomladi se stopnja makro- in mikroelementov zmanjša, v začetku jeseni pa se poveča.

Telo zdravega človeka ima dokaj jasen sistem samoregulacije. S pretiranim vnosom makro in mikroelementov začne sistem za izločanje delovati. V prebavnem traktu se absorpcija elementov blokira z naknadnim izločanjem s fecesom. Pomanjkljivost katere koli povezave povzroča presežek ali pomanjkanje elementa ali neravnovesje drugih bioloških snovi (hormonov, vitaminov, encimov), ki so vključeni v kompleksne regulacijske procese, in se kaže s kliničnimi simptomi.

Za sistematizacijo informacij o vsebini in fiziološki vlogi kemijskih elementov v telesu v zadnjih desetletjih so bile predlagane številne klasifikacije. Eno od načel klasifikacije je delitev kemijskih elementov v skupine, odvisno od velikosti njihove vsebine v telesu sesalcev in ljudi.

Prvo skupino te klasifikacije sestavljajo "makrohranila", katerih koncentracija v telesu presega 0,01%. Ti vključujejo O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg. V absolutnih vrednostih (na podlagi povprečne telesne teže osebe v 70 kg) se vsebnost teh elementov giblje od več kot štirideset kilogramov (kisik) do nekaj gramov (magnezija). Nekateri elementi te skupine se imenujejo "organogeni" (O, H, C, N, P, S) v povezavi z njihovo vodilno vlogo pri oblikovanju strukture gkaney in organov.

Drugo skupino sestavljajo "mikroelementi" (koncentracija od 0,00001% do 0,01%). Ta skupina vključuje: Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, B, Kb. Ti elementi se v telesu nahajajo v koncentracijah od stotin do nekaj gramov, vendar so kljub »nizki« vsebini elementi v sledovih ne-naključni sestavni deli biosubstratov živega organizma in sestavni deli kompleksnega fiziološkega sistema, ki sodeluje pri regulaciji vitalnih funkcij telesa v vseh fazah njegovega razvoja.

Tretja skupina vključuje "ultramikroelementy", katerih koncentracija je pod 0,000001%. To so Se, Co, V, Cr, As, Ni, Li, Ba, Ti, Ag, Sn, Be, Ga, Ge, Hg, Sc, Zr, Bi, Sb, U, Th, Rh. Vsebnost teh elementov v človeškem telesu se meri v mg in mcg. Trenutno je najpomembnejša za telo mnogih elementov iz te skupine, kot so selen, kobalt, krom itd.

Druga klasifikacija temelji na fiziološki vlogi kemijskih elementov v telesu. Po tej klasifikaciji so makrohranila, ki tvorijo večino celic in tkiv, „strukturni“ elementi. Bistvene »(vitalne) mikroelemente so Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn in» pogojno bistveni «- As, B, Br, F, Li, Ni, Si, V Najpomembnejša nujnost ali nujnost (od angleščine. Bistvena - "potrebna") je najpomembnejša za življenjsko aktivnost živih organizmov lastnost kemijskih elementov. Kemični element se šteje za bistvenega, če v odsotnosti ali neustreznega sprejema v telo normalno delovanje moti, razvoj preneha, reprodukcija postane nemogoča. Zamenjava manjkajoče količine takšnega elementa odpravlja klinične manifestacije njegove pomanjkljivosti in vrača telo v vitalnost.

AI, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Bi, T ​​are se nanašajo na „toksične“ elemente, Ag, Au, In, Ge, Rb, Ti, Te, U, W, Sn, Zr pa se imenujejo »potencialno strupeni« elementi. Učinek teh elementov na telo je razvoj sindroma zastrupitve (toksikopija).

Makrohranila

Silicij (Si).

Silicij sodeluje pri presnovi več kot 70 mineralnih soli in večini vitaminov. S svojo pomanjkljivostjo se zmanjša absorpcija kalcija, železa, kobalta, mangana, fluora in drugih snovi, moti pa se presnova.

Silicijevi koloidi imajo lastnosti »lepljenja« patogenov na sebe: viruse gripe in revmatizem, hepatitis in poliartritis, patogene koke in trichomonas, Candida in glivice kvasovk, s katerimi tvorijo kompleksne spojine, ki se izločajo iz telesa.

V zadnjih letih se je artritis bistveno mlajši, število bolezni prebavil in kože pri otrocih pa se je povečalo. Vse to je posledica pomanjkanja silicija v telesu zaradi premika v prehrani do rafiniranih izdelkov. Pomanjkanje te snovi, na primer pri otrocih, je danes 50 odstotkov ali več.

Zaradi svojih kemijskih lastnosti za ustvarjanje nabranih koloidnih sistemov v raztopinah zagotavlja neprecenljivo pomoč normalni črevesni mikroflori pri ohranjanju notranje čistosti telesa.

Človeško telo ne more obstajati brez silicija in njegovih derivatov. Njihovo pomanjkanje ali presežek negativno vpliva na delovanje notranjih organov in organizma kot celote.

Kisik je vključen v tvorbo rdečih krvnih celic. Silicij vpliva tako na krvne žile kot tudi na rastline - določa stopnjo elastičnosti in moči. S pomanjkanjem silicija, postanejo plovila krhka, bolj nagnjena k krčenju.

Železo (Fe) je v naravi v obliki mineralov - magnetne železove rude. Železo je del krvnega hemoglobina. Zaradi pomanjkanja hrane v hrani je motena sinteza hemoglobina v krvi in ​​tvorba encimov, ki vsebujejo železo, in se pojavi anemija zaradi pomanjkanja železa. V medicini se uporablja za zdravljenje bolezni, povezanih z motnjami normalnega stanja in funkcij krvi ter splošne prehrane telesa. Podobno kot druge težke kovine oborijo beljakovine in dajejo spojine z njimi - albuminati imajo torej lokalni adstrigentni učinek. Kontraindicirana pri vročinskem stanju, boleznih prebavil, simptomi venske zastoje, organske bolezni srca in krvnih žil. Železo ima sposobnost kopičenja (deponiranja) v telesu. Dnevni odmerek železa 18 mg. Železo vsebuje živila, kot so fižol, ajda, zelenjava, jetra, meso, jajčni rumenjaki, peteršilj, jurčki, kruhovi izdelki, pa tudi šipki, jabolka, marelice, češnje, kosmulje, bela murva, jagode.

Kalcij (Ca) je glavna sestavina kostnega tkiva, je del krvi, igra pomembno vlogo pri uravnavanju rastnih procesov in aktivnosti celic vseh vrst tkiv. Prebava s hrano, kalcij vpliva na presnovo in prispeva k najbolj popolni absorpciji hranil. Kalcijeve spojine krepijo obrambo telesa in povečujejo njeno odpornost na zunanje škodljive dejavnike, vključno z okužbami. Pomanjkanje kalcija vpliva na delovanje srčne mišice in delovanje nekaterih encimov. Kalcijeve soli sodelujejo pri strjevanju krvi. Kalcij je še posebej pomemben za tvorbo kosti.

Makrohranila - kalcij (Ca) in fosfor (P) so izjemno pomembna za rastoči organizem; Primanjkuje kalcija v telesu in telo začne porabljati kalcij, ki je del kosti, zaradi česar se pojavijo bolezni kosti. Kalcij je precej pogost element, približno 3,6% mase zemeljske skorje, v naravnih vodah je topen kalcijev bikarbonat Ca (HCO3) 2. V naravi je kalcij kalcična barva (CaCO3), fosforit, apatit, marmor, apnenec, kreda, sadra (CaS04, 2H20) in druge mineralne snovi, ki vsebujejo kalcij. Skelet vretenčarjev je sestavljen predvsem iz fosfata in kalcijevega karbonata. Jajčne lupine in lupine mehkužcev so sestavljene iz ogljikove soli. Dnevna potreba po kalciju je približno 1000 mg. Kalcijeve soli se uporabljajo v različnih alergijskih stanjih, povečujejo strjevanje krvi, zmanjšujejo prepustnost žil pri vnetnih in eksudativnih procesih, pri tuberkulozi, rahitisu, kostnih obolenjih itd. Najbolj popolni viri kalcija so mleko in mlečni izdelki - skuta in sir. Mleko in mlečni izdelki prispevajo k njegovi absorpciji iz drugih proizvodov. Dobri viri kalcija so jajčni rumenjak, zelje, soja, papaline, riba v paradižnikovi omaki. Kalcij najdemo v plodih divje vrtnice, jabolka, grozdja, jagode, kosmulje, fig, ginsenga, kupine in peteršilja.

Kalij (K) se pojavlja naravno v obliki kalijevega klorida. Kalij je del multivitamina z elementi v sledovih v obliki kalijevega sulfata in se večinoma uporablja za presnovne motnje. Zaradi pomanjkanja kalija v telesu se lahko pojavi srčna aritmija. Kalij ohranja osmotski tlak v krvi, ima diuretični učinek. Dnevna potreba po kaliju je 2500 mg. Kalij vsebuje jabolka, češnje, vinsko grozdje, ginseng, kosmulje, ananas, banane, suhe marelice, krompir, fižol, grah, kislica, žita, ribe.

Magnezij (Mg). V telesu je poleg kalcija in izmenjave magnezija povezana tudi izmenjava fosforja. Večina magnezija je v sestavi kostnega tkiva. V krvni plazmi, eritrocitih in mehkih tkivih se večinoma nahaja v ioniziranem stanju. Magnezij je sestavni del klorofila, najdemo ga v vseh proizvodih rastlinskega izvora. Ta element je prav tako nujen sestavni del živalskih organizmov, vendar je v manjših količinah kot v rastlinskih rastlinah (v mleku 0,043%, v mesu 0,013%). Magnezijeve soli so vključene v encimske procese. Znano je, da prehrana z visoko vsebnostjo magnezijevih soli ugodno vpliva na starejše in tiste s kardiovaskularnimi boleznimi, zlasti s hipertenzijo in aterosklerozo. Magnezij prav tako normalizira razdražljivost živčnega sistema, ima antispazmodične in vazodilatacijske lastnosti, poleg tega pa je zmožen stimulirati črevesno motiliteto in povečati izločanje žolča ter jo hraniti v ioniziranem stanju kot del kosti. Dnevna potreba za magnezijem je 400 mg, magnezij pa se nahaja v cimetovem šipku, navadni češnji, grozdju, figu, kosmuljah, fižolu, ovsu in ajdi, grahu. Meso in mlečni izdelki imajo malo magnezija.

Natrij (Na). Izvor natrija za človeško telo je kuhinjska sol. Njegova vrednost za normalno življenje je zelo velika. Sodeluje pri uravnavanju osmotskega tlaka, metabolizma, v podporo alkalno-kislinskemu ravnovesju. Zaradi soli v hrani se porabi natrijev klorid, ki je del krvi in ​​klorovodikove kisline želodčnega soka. Na izločanje natrijevega klorida iz telesa in posledično potrebo po njem vpliva količina kalijevih soli, ki jih telo prejme. Rastlinska hrana, zlasti krompir, je bogata s kalijem in povečuje izločanje natrijevega klorida, kar povečuje potrebo po njej. Dnevni odmerek natrija 4000 mg. Odrasla oseba dnevno zaužije do 15 g kuhinjske soli in jo izloči iz telesa. Količina soli v človeški hrani se lahko zmanjša na 5 g na dan brez poškodb zdravja. Na izločanje natrijevega klorida iz telesa in posledično potrebo po njej vpliva količina kalijevih soli, ki jih telo prejme. Rastlinska hrana, zlasti krompir, je bogata s kalijem in povečuje izločanje natrijevega klorida, kar povečuje potrebo po njej. Veliko natrija v primerjavi z drugimi rastlinskimi proizvodi najdemo v robidnici sive, kosmulje. Natrij in kalij najdemo v vseh rastlinskih in živalskih proizvodih. V rastlinskih živilih, več kalija, pri živalih, več natrija. Človeška kri vsebuje 0,32% natrija in 0,20% kalija.

Fosfor (P). V kosteh vretenčarjev in v pepelu rastlin v obliki CAC (Р04) 2; V vseh telesnih tkivih, zlasti beljakovin živčnega in možganskega tkiva, so vključeni vsi tipi presnove. Okoli 1,4 kg fosforja je v človeških kosteh, 150,0 g v mišicah in 12 g v živčnem sistemu, od vseh fosforjevih spojin pa je kalcijev fosfat najpomembnejša sestavina mineralov; Je sestavina različnih fosfatnih gnojil, kot samostojen element ali v sestavi z amoniakom, kalijem. Dnevna potreba po fosforju je približno 1000 mg. Fosforna zdravila povečujejo rast in razvoj kostnega tkiva, spodbujajo proizvodnjo krvi, izboljšujejo delovanje živčnega sistema. Uporablja se v kombinaciji z drugimi zdravili (npr. Z vitaminom D, s kalcijevimi solmi itd.). Fosfor vstopa v telo predvsem s proizvodi živalskega izvora - mlekom in mlečnimi izdelki, mesom, ribami, jajci itd. Največjo količino fosforja v mesu najdemo v primerjavi z drugimi elementi v sledovih. Veliko fosforja v kosmulji, je v jabolkah, jagodah, figah, cimetovih šipkah, oranžni modri.

Klorni anioni klora (CL) vstopajo v človeško telo predvsem v obliki natrijevega klorida - natrijevega klorida, tvorijo del krvi, vzdržujejo osmotski tlak v krvi in ​​tvorijo del klorovodikove kisline v želodcu. Motnje pri izmenjavi klora vodijo v razvoj edema, nezadostno izločanje želodčnega soka itd. Pomanjkanje klora v telesu lahko vodi do resnega stanja. Dnevni odmerek kloridov 5000 mg.

Elementi v sledovih

Elementi v sledovih so potrebni v biotskih odmerkih in njihovo pomanjkanje ali presežek v telesu vpliva na spremembo presnovnih procesov, itd. Mineralne snovi igrajo veliko fiziološko vlogo v človeškem in živalskem telesu, so del vseh celic in sokov, določajo strukturo celic in tkiv; v telesu so potrebni za zagotovitev vseh vitalnih procesov dihanja, rasti, presnove, tvorbe krvi, krvnega obtoka, delovanja osrednjega živčnega sistema in vpliva na tkivne koloide in encimske procese. So del ali aktivirajo do 300 encimov.

Mangan (Mn). Mangan se nahaja v vseh človeških organih in tkivih. Še posebej veliko v možganski skorji, vaskularnem sistemu. Mangan sodeluje pri metabolizmu beljakovin in fosforja, spolni funkciji in funkciji mišično-skeletnega sistema, sodeluje v redoks procesih, s svojim sodelovanjem se odvijajo številni encimski procesi ter sinteza vitaminov B in hormonov. Pomanjkanje mangana vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema in stabilizacijo membran živčnih celic, razvoj okostja, hematopoezo in imunske reakcije ter tkivno dihanje. Jetra so deponij mangana, bakra, železa, vendar se njihova starost v starosti zmanjšuje, vendar je njihova potreba v telesu še vedno prisotna, pojavijo se maligne bolezni, kardiovaskularne bolezni, vsebnost mangana v prehrani je 4. 36 mg. Dnevna potreba 2. 10 mg. Vsebuje v pepelu navadne, divje vrtnice rjave, domače jabolko, marelice, vinsko grozdje, ginseng, jagode, fige, morske krhlika, kot tudi kruh, zelenjava, jetra, ledvice.

Brom (Br). Največja vsebnost broma je zabeležena v sredici, ledvicah, ščitnici, možganskem tkivu, hipofizi, krvi, cerebrospinalni tekočini. Bromove soli sodelujejo pri uravnavanju delovanja živčnega sistema, aktivirajo spolno funkcijo, povečujejo volumen ejakulata in število spermijev v njem. S prekomernim kopičenjem broma zavira delovanje žleze ščitnice in preprečuje vstop joda, kar povzroča bakterodermsko bolezen kože in depresijo centralnega živčnega sistema. Brom je del želodčnega soka, ki vpliva (skupaj s klorom) na njegovo kislost. Priporočeni dnevni vnos broma pri odraslem je približno 0,5. 2,0 mg. Vsebnost broma v dnevni prehrani je 0,4. 1,1 mg. Glavni vir broma v prehrani ljudi so kruh in pekarski izdelki, mleko in mlečni izdelki, stročnice - leča, fižol, grah.

Baker (C). Baker vpliva na rast in razvoj živih organizmov, je vključen v delovanje encimov in vitaminov. Njegova glavna biološka funkcija je sodelovanje pri tkivnem dihanju in tvorbi krvi. Baker in cink povečata delovanje drug drugega. Pomanjkanje bakra povzroča okvaro nastajanja hemoglobina, pojavlja se slabokrvnost, slabši duševni razvoj. Obstaja potreba po bakru pri vseh vnetnih procesih, epilepsiji, anemiji, levkemiji, cirozi jeter, infekcijskih boleznih. Ne hranite kislih živil ali pijač v posodah iz bakra ali medenine. Presežek bakra ima toksičen učinek na telo, lahko pa pride do bruhanja, slabosti in driske. Vsebnost bakra v dnevni prehrani 2. 10 mg se nabira predvsem v jetrih, kosteh. Pri vseh vitaminih z mikroelementi je baker v normalnem razponu, pri rastlinah - kutinah (1,5 mg%). pepel, domača jabolka, navadne marelice, fig, kosmulja, ananas - 8,3 mg% na 1 kg, dragun do 0,33 mg%.

Nikelj (Ni). Nikelj najdemo v trebušni slinavki, hipofizi. Največjo vsebnost najdemo v laseh, koži in organih ektodermalnega izvora. Tako kot kobalt ima tudi nikelj ugoden učinek na procese tvorbe krvi, aktivira številne encime. Pri dolgotrajnem preseganju niklja opazimo distrofne spremembe v parenhimskih organih, motnje srčno-žilnega sistema, živčnega in prebavnega sistema, spremembe v krvnem tvorjenju, presnovo ogljikovih hidratov in dušika, okvarjeno delovanje ščitnice in reproduktivno funkcijo. Veliko niklja v rastlinskih proizvodih, morskih rib in morskih sadežev, jeter.

Cobalt (Co). V človeškem telesu kobalt opravlja različne funkcije, zlasti vpliva na presnovo in rast organizma ter je neposredno vključen v procese tvorbe krvi; pospešuje sintezo mišičnih beljakovin, izboljšuje asimilacijo dušika, aktivira številne encime, ki sodelujejo pri presnovi; je nepogrešljiv sestavni del vitaminov skupine B, spodbuja absorpcijo kalcija in fosforja, zmanjšuje razdražljivost in tonus simpatičnega živčnega sistema. Vsebina v dnevni prehrani 0,01. 0,1 mg. Potrebujete 40. 70 mcg. Kobalt najdemo v domačih jabolčnih sadežih, marelicah, vinskem grozdju, jagodah, orehih, mleku, krušnih izdelkih, zelenjavi, goveji jetri, stročnicah.

Cink (Zn). Cink je vključen v dejavnosti več kot 20 encimov, je strukturni del hormona trebušne slinavke, vpliva na razvoj, rast, spolni razvoj fantov, osrednjega živčnega sistema. Pomanjkanje cinka vodi do infantilizma pri dečkih in do bolezni osrednjega živčnega sistema. Menijo, da je cink karcinogen, zato je njegov vpliv na telo odvisen od odmerka. Vsebina v dnevni prehrani 6. 30 mg. Dnevni odmerek cinka 5. 20 mg. Vsebuje drobovino, mesne izdelke, neoluščeni riž, gobe, ostrige, druge morske sadeže, kvas, jajca, gorčico, sončnična semena, krušne izdelke, meso, zelenjavo, kot tudi v večini zdravilnih rastlin, v domačih jabolčnih sadežih.

Molibden (Mo). Molibden je del encimov, vpliva na težo in višino, preprečuje zobno gnilobo, zadržuje fluorid. Zaradi pomanjkanja molibdena se rast upočasni. Vsebina v dnevni prehrani 0,1. 0,6 mg. Dnevna doza molibdena je 0,1. 0,5 mg molibdena je prisoten v črni aroniji, domačem jabolku, stročnicah, jetrih, ledvicah, kruhih.

Selen (Se). Selen sodeluje pri izmenjavi žveplovih aminokislin in ščiti vitamin E pred prezgodnjim uničenjem, ščiti celice pred prostimi radikali, vendar pa so lahko velike količine selena nevarne in sprejemajo prehranska dopolnila s selenom le na priporočilo zdravnika. Dnevni odmerek selena 55 mcg. Glavni vzrok za pomanjkanje selena je nezadosten vnos hrane, zlasti s kruhom, pekarskimi izdelki in izdelki iz moke.

Krom (Cr). V zadnjih letih je bila dokazana vloga kroma v presnovi ogljikovih hidratov in maščob. Izkazalo se je, da normalna presnova ogljikovih hidratov ni mogoča brez organskega kroma v naravnih ogljikovih hidratih. Krom sodeluje pri tvorbi insulina, uravnava krvni sladkor in presnovo maščob, zmanjšuje raven holesterola v krvi, ščiti srčne žile pred sklerotizacijo, preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja. Pomanjkanje kroma v telesu lahko vodi do debelosti, zastajanja tekočine v tkivih in povišanja krvnega tlaka. Polovica svetovnega prebivalstva ima pomanjkanje kroma zaradi rafinirane hrane. Dnevna dnevna količina kroma je 125 mkg. V dnevni prehrani je treba zmanjšati rafinirane, olupljene izdelke - belo moko in izdelke iz nje, beli sladkor, sol, instant žita, različne žitne kosmiče. V prehrano je treba vključiti naravne nerafinirane izdelke, ki vsebujejo krom: polnozrnati kruh, naravno kašo z žitom (ajdova nezmleta, nerafiniran riž, oves, proso), drobovino (jetra, ledvice in srce živali in ptic) ter ribe in morske sadeže. Krom vsebuje rumenjake piščančjega jajca, med, oreške, gobe, rjavi sladkor. Med žitaricami večinoma krom vsebuje ječmen, nato ajdo, zelenjavo, veliko kroma v pesa, redkev in sadje - v breskve. Dober vir kroma in drugih elementov v sledovih je pivski kvas, pivo, suho rdeče vino. Kromove spojine imajo visoko stopnjo hlapnosti, pri kuhanju pa je velika izguba kroma.

Germanij (Ge) je še en pomemben, redko in malo poznan element v sledovih. Organski germanij ima širok spekter bioloških učinkov: zagotavlja prenos kisika v telesna tkiva, povečuje njegov imunski status ter kaže protivirusno in protitumorsko delovanje. Prenašanje kisika preprečuje razvoj pomanjkanja kisika na ravni tkiva, zmanjšuje tveganje za razvoj in tako imenovano hipoksijo krvi, ki se pojavi, ko se zmanjša koncentracija hemoglobina v rdečih krvnih celicah. Pravilna prehrana, vključno z naravnimi živili, ki vsebujejo germanij, pomaga ohranjati zdravje in vzdržuje imuniteto. Med rastlinami, ki lahko adsorbirajo germanij in njegove spojine iz zemlje, je vodilni koren ginsenga. Poleg tega ga najdemo v česnu, paradižniku (paradižnikov sok) in fižolu. Obstaja ga v ribah in morskih sadežih - lignje, školjke, kozice, morsko ohrovt, fucus, spirulina.

Vanadij (V). Vpliva na prepustnost mitohondrijskih membran, zavira sintezo holesterola. Spodbuja kopičenje kalcijevih soli v kosteh, povečuje odpornost zob na karies. S prekomernim vnosom se vanadij in njegove spojine manifestirajo kot strupi, ki vplivajo na hematopoetski sistem, dihalne organe, živčni sistem in povzročajo alergijske in vnetne kožne bolezni. Element v sledovih vanadij najdemo v gobah, soji, kopru, žitaricah, peteršilju, jetrih, ribah in morskih sadežih.

Jod (J). Jod je vključen v tvorbo ščitničnega hormona - tiroksina. Z nezadostnim vnosom joda se razvije bolezen ščitnice (endemična golšča). Zaradi pomanjkanja joda v hrani, predvsem v vodi, se uporabljajo jodirana sol in jodna zdravila. Prekomerni vnos joda v telesu vodi do razvoja hipotiroidizma. Vsebina v dnevni prehrani 0,04. 0,2 mg. Dnevna potreba po jodu 50. 200 mcg. Jod je v pepelu do 40 mg%, hruške do 40 mg%, feijoa 2. 10 mg% na 1 kg, mleko, zelenjava, meso, jajca, morske ribe.

Litij (Li). Litij najdemo v človeški krvi. Za zdravljenje protina se uporabljajo litijeve soli z ostanki organskih kislin. Osnova protina je kršitev presnove purina z nezadostnim izločanjem soli sečne kisline, kar povzroča povečano vsebnost sečne kisline v krvi in ​​odlaganje njenih soli v sklepih in tkivih telesa. Razvoj protina prispeva k presežnim živilskim proizvodom, bogatim z purinskimi bazami (meso, ribe itd.), Zlorabo alkohola, sedečim načinom življenja. Litijev karbonat se uporablja v homeopatiji za motnje oksidativnih procesov v telesu s simptomi dieteze in protina sečne kisline.

Žveplo (S). Pri ljudeh je žveplo vključeno v tvorbo keratinovega proteina v sklepih, laseh in nohtih. Žveplo je sestavni del skoraj vseh beljakovin in encimov v telesu, sodeluje pri redoks reakcijah in drugih presnovnih procesih ter prispeva k izločanju žolča v jetrih. V laseh je veliko žvepla. Atomi žvepla so del tiaminskih in biotin-vitaminov skupine B ter esencialne aminokisline - cistein in metionin. Pomanjkanje žvepla v človeškem telesu je zelo redko - z nezadostno uporabo izdelkov, ki vsebujejo beljakovine. Fiziološke potrebe po žveplu niso bile ugotovljene.

Fluoridi (F-). Vsebnost v prehrani 0,4. 0,8 mg. Dnevno potrebujete fluorid 2. 3 mg. Pretežno se nabira v kosteh in zobih. Fluoridi se uporabljajo iz zobnega kariesa, spodbujajo tvorbo krvi in ​​imuniteto, sodelujejo pri razvoju okostja. Presežek fluorida povzroča lisasto zobno sklenino, povzroča fluorozo bolezni, zavira obrambo telesa. Fluorid vstopa v telo z živilskimi proizvodi, od katerih so najbogatejša zelenjava in mleko. Kot del hrane oseba prejme približno 0,8 mg fluora, preostanek pa mora biti oskrbovan s pitno vodo.

Srebrna (Ag). Srebro je element v sledovih, ki je nujna sestavina tkiv katerega koli živega organizma. V dnevni prehrani osebe mora vsebovati povprečno okoli 80 mikrogramov srebra. Študije so pokazale, da tudi dolgoročna prehrana ljudi s pitno vodo, ki vsebuje 50 μg na liter srebra, ne povzroča motenj v delovanju prebavil in patoloških sprememb v stanju organizma kot celote. Takšen pojav, kot je pomanjkanje srebra v telesu, ni nikjer opisan. Baktericidne lastnosti srebra so dobro znane. V uradni medicini se pogosto uporabljajo koloidni srebrni pripravki in srebrov nitrat. Pri ljudeh se srebro nahaja v možganih, endokrinih žlezah, jetrih, ledvicah in kostih skeleta. V homeopatiji se srebro uporablja tako v elementarni obliki srebrne kovine, kot v obliki srebrovega nitrata. Srebrni pripravki v homeopatiji so običajno predpisani za obstojne in dolgotrajne bolezni, ki močno izčrpavajo živčni sistem. Vendar fiziološka vloga srebra pri ljudeh in živalih ni dobro razumljena.

Radij (Ra) se pri zaužitju kopiči tudi v skeletnem sistemu. Radij je znan kot radioaktivni element. Ioni alkalno-zemeljskih elementov (stroncij, barij, kalcij) oborijo beljakovine, zmanjšajo prepustnost celične stene, kompaktna tkiva. Kar zadeva živo srebro (Hg) in kadmij (Cd), kljub dejstvu, da se ti elementi nahajajo v vseh organih in tkivih, bistvo njihovega delovanja na telo še vedno ni prepoznano. Stroncij (Sr) in barij (Ba) sta spremljevalca kalcija in ju lahko nadomestita v kosteh in tvorita depo.

Razlika v obnašanju makro in mikrohranil v telesu

Makroelementi so praviloma koncentrirani v eni vrsti tkiva živega organizma (vezivnega tkiva, mišic, kosti, krvi). Sestavljajo plastični material glavnega nosilnega tkiva, zagotavljajo lastnosti celotnega telesa kot celote: ohranjajo določene vrednosti pH, osmotski tlak, ohranjajo kislinsko-bazno ravnotežje v zahtevanih mejah, zagotavljajo stabilnost koloidnih sistemov v telesu.

Elementi v sledovih so neenakomerno porazdeljeni med tkiva in imajo pogosto afiniteto za določeno vrsto tkiva in organov. Cink se nabira v trebušni slinavki; molibden - v ledvicah; barij - v mrežnici; stroncij - v kosteh; joda - v ščitnici, itd.

Vsebnost makrohranil v telesu je precej konstantna, vendar so celo sorazmerno velika odstopanja od norme združljiva s telesno aktivnostjo. Nasprotno, že nepomembna odstopanja vsebnosti mikroelementov od norme povzročajo resne bolezni. Analiza vsebnosti posameznih mikroelementov v organih in tkivih je občutljiv diagnostični test, ki omogoča odkrivanje in zdravljenje različnih bolezni. Tako je zmanjšanje vsebnosti cinka v krvni plazmi obvezna posledica miokardnega infarkta. Zmanjšanje vsebnosti litija v krvi je pokazatelj hipertenzivne bolezni.

Druga razlika v naravi makro in mikrohranil se kaže v dejstvu, da so makrohranila praviloma del organskih spojin telesa, medtem ko mikroelementi tvorijo razmeroma preproste anorganske spojine ali so del aktivnih centrov kompleksnih (koordinacijskih) spojin.. Akademik K. B. Yatsimirsky imenuje kompleksiranje elementov v sledovih "organizatorji življenja".

Navedeno 1 čas
Všeč: 2 uporabniki