Pumpkin Pie in skuta Pie

Razlogi

Občutljiva in dišeča skutna torta z bučo. Buča in skuta sta dva zelo uporabna izdelka, ki odlično sodelujeta pri peki. Zato buče pite niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave. Priporočam, da polnilu dodamo malo limonine lupine, okus bo še svetlejši in bolj zanimiv.

Kako kuhati pito z bučno in skuto

Bučo naribamo na grobo Rende.
V skledo nalijte sladkor, dodajte mehko maslo in jajca.
Mešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
Dodamo skuto.
Ponovno zmešamo z mešalnikom.
Nalijte moko, škrob in pecilni prašek, dobro premešajte.
Dodajte naribane buče, rozine in muškatni orešček.
Testo temeljito premešamo.
Posodo za peko namažite z oljem, testo položite v kalup in pecite 50 minut v pečici, segretem na 180 stopinj.

Naredil sem vse strogo po receptu, samo sem se peče v počasnem štedilniku, na eni strani, 1 uro, in obrnil še pol ure. Navzven, lep izkaže, vendar ne propeksya (((Izkazalo se je, za multicooker ne ustreza.

Hvala za recept! Vzela je polnozrnato moko in zamenjala rozine s suhimi slivami. Zelo zadovoljujoče in najpomembnejše, zmerno sladko

Pumpkin Curd Pie

Želite razvajati vaš dom s posebno jedjo - poskusite izdelati bučno pito in skuto po tem receptu. On bo navdušil vse odrasle ali otroka, zaračuna svetlo jesensko razpoloženje. Kombinacija sestavin daje sladici občutljiv, lahek okus. Poleg tega je koristna tudi bučna pita s skuto!

Pumpkin - zlata lepota vrta je bogata z vitamini, minerali. Ima malo kalorij: 22 kcal na 100 gramov. Ima vazodilatacijske, protivnetne in zdravilne lastnosti rane.

Uporaba buče v hrani blagodejno vpliva na živčni sistem, spodbuja presnovo. Pozitiven učinek na vidno funkcijo, očisti telo.

Druga sestavina recepta - skuta daje posebno korist piti. Ta mlečni izdelek vsebuje rekordno količino kazeinskih beljakovin, ki jih otroci potrebujejo za popolno rast. Sir je bogat s hranilnimi snovmi: vitamini A, C, B skupine, železo, fosfor, kalij, aminokisline, maščobe, ogljikovi hidrati. Te sestavine pomagajo pri bolezni srca, bolezni ledvic, ateroskleroze, hipertenzije.

Kot del skute obstajajo mlečnokislinske bakterije, ki so koristne za črevesno mikrofloro. Izdelek se pogosto uporablja za prehrano. Če imate radi buče in skuto - vsekakor poskusite recept za to nenavadno torto.

Izdelki iz receptov

Za preskus:

pšenična moka - 0,2 kg;
jajca - 1 kos;
sladkor - 2 žlici. l s hribom;
maslo - 0,1 kg;
pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Za polnjenje dveh delov:

buče - 0,4 kg;
skuta 9% maščobe - 0,4 kg;
jajca - 4 kos;
sladkor - 5 žlice. l s hribom;
škrob - 2 žlici. l

Tehnologija pečenja po receptih po korakih

Najprej pripravite testo.

1. Na vodni kopeli ali v talilnem maslu z mikrovalovno pečico. Dodajte sladkor, eno jajce.

2. Celotna masa je dobro premešana. V isti skledi dodamo pšenično moko in zamesimo testo.

3. Vzemite zmogljivost za peko. Pokrijemo ga z pergamentom ali ga razmažemo s kosom masla. Testo razvaljamo v rezervoar in ga razporedimo preko te oblike. Očistite v hladilniku približno pol ure.

4. Pripravite bučno polnilo. Umijte zelenjavo, očistite jo s trde kože. Nato zdrobimo z grobo Rende ali narežemo na majhne kocke. Bučo kuhamo 5-7 minut na majhnem ognju. Ohladi. Beat v mešalniku z 2 žlici. l sladkor (s potiskom) in 1 žlica. l škrob.

5. Nato vzemite dve kokošji jajci pri sobni temperaturi. Razbijte jih in ločite beljake od rumenjakov. Rumenjak se vlije v mešanico buče, granuliranega sladkorja in škroba. Vse zmešajte še enkrat z mešalcem. Beljakovine se ne zavržejo v drugo posodo in dodajo masi.

6. Pripravite polnilo skute. Vzemite dve jajci, ločite beljake od rumenjakov. Potem utrip 3 žlice. l sladkor, skuto in rumenjake. Za maso dodamo 1 žlica. l škrob. Vse se dobro meša. Razgreto beljakovino vlijemo v mešanico skute.

7. Odstranite testo iz hladilnika. Namestite pekač. Buče in skute polnjene z žlico. Razširili so se po torti sami. To je treba storiti, dokler se ne izpolni celoten obrazec. Pomembno je, da ne pretiravate tako, da polnjenje ne izteka preko robov vsebnika.

8. Zgornji del polnila pokrijte z listom velikosti pergamenta. Pečico segrejte na 180 stopinj. Posodo pečemo 40 minut. Potem odstranite papir in kuhajte še pol ure še pri 160 stopinjah.

Priporočamo, da redno preverjate pripravljenost s piercingom testa z zobotrebcem. Po izteku časa odstranite pecivo in pustite, da se ohladijo.

V oddelku buče pita s skuto ni slabši od katere koli torto - marmorja trakovi, ki se oblikujejo pri mešanju polnila, videti zelo impresivno.

Videz sladice v kombinaciji z okusom in občutljivo aromo, brez dvoma bo naredil pravi vtis na vaše goste! Uporabite ta recept.

Dober tek!

Curd Pie

Ta izjemen okus peciva bo privlačil tudi tiste, ki ne marajo skute in ne morejo prenašati buče. Ali dvomite? Poskušali vam bomo dokazati, da lahko celo iz preprostih izdelkov ustvarite kulinarični čudež.

Če ima veliko ljudi radi skuto, potem ta zelenjava, kot buča, še zdaleč ni všeč vsem. Razlog je v tem, da ima nevtralen, rahlo okusen okus in poseben vonj. Zato je pri kuhanju zaželeno, da se oranžna lepota združi z drugimi sestavinami, ki bi dopolnile sestavo okusa jedi. Na primer, skuta se popolnoma ujema z njo, kar daje zelenjavi prijetno mešanico.

Da bi to videli, predlagam, da pečemo torto s bučo in skuto v pečici - okusno in lepo sladico, ki jo lahko pripravimo za domači čaj in sladko praznično mizo. Sladica bo spremenila zelenjavni okus, ki bo dal polnilo posebno nežnost in zlato svetlost.

Vsi izdelki za torto so poceni in so v vsakem supermarketu. Ampak vam svetujem, da skrbno pretehtati izbiro skute in buče.

Polnjenje sočnega vzorca se bo izkazalo za preveč vodeno (to je bolje uporabiti za zdravo sok). Pumpkin sort, kot so muškat, Kherson, Yum, Gribovskaya Winter, Aport, Vitaminnaya, Bylinka so odlični za peko sladke pite.

Priporočljivo je pridobiti zrelo zelenjavo, saj je v njej več sladkorjev kot v kaši nezrelega reprezentanta. Stopnja zrelosti bo pripovedovala repu - pri zrelem sadju je suh.

Na zelenjavi ne smejo biti znaki poškodb (plesen, gniloba), meso ne sme biti letargično. Dobra buča, ko je stisnjena, koža je čvrsta in elastična. Na trgu je bolje vzeti celo bučino, ne koščke, ker obstaja možnost, da je lastnik posekanega sadja odstranil poškodovane dele.

Če ni mesta za nakup sveže buče, lahko uporabite konzervirano ali zamrznjeno, da naredite pito.

Curd Pie

Skuta-bučna pita - čudovita in zelo okusna peciva, ki bo popestrila jedilnik v jesensko-zimskem obdobju. V tej torti sta skuto testo in nežno bučno nadev popolnoma kombinirana, polnilo iz kokosovih čipov pa ga navdihuje! Takšna peciva se lahko ponudi za čaj, kavo, kakav ali mleko.

Sestavine

Faze kuhanja

Če želite polnilo, bučo narežite na majhne kocke, položite v ponev, dodajte vodo, dodajte sladkor in vanilijev sladkor. Postavite ponev na ogenj, pokrijte s pokrovom, po vrenju, zmanjšajte toploto in bučo zavrite, dokler ni mehka, vendar tako, da kosi ohranijo svojo obliko. Bučo položite v sito, tako da je odvečna tekočina izginila in jo ohladite.

Zdaj pa naredimo test. V skledo damo mehko maslo, dodamo sladkor in dobro mešamo. Nato pretepamo jajca eno za drugo, še naprej mešamo.

Nastali masi dodajte mehko skuto in dobro namažite testo z žlico.

V testo presejte moko s pekočim praškom in škrobom.

Zamesimo mehko, rahlo lepljivo testo.

V plesni s premerom 25 cm, namazati z maslom, dal testo, ga poravnajte z rokami po vsej obliki, ki tvorijo straneh. Položite ohlajeno bučno polnilo.

Za pripravo lonca zlijte mleko, dodajte sladkor, maslo in kokos, zavrite mešanico in nato ohladite.

Nanesite polnilo na bučo.

Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite skuto in bučno pito 45 minut (dokler na vrhu ni zlato rjave barve).

Ohlajeno torto potresemo s sladkorjem v prahu.

Potem sečite bučno pito na rezine in postrezite na mizo. Peka se izkaže slastna, poskusite!

Bučna torta "Orange sreča" t

Osnova takega izvirnega pita je sesekljana testa. Toda testo je tako majhno, da se sladica iz buče-skute pripravi zelo nežna in zračna.

Pripravite izdelke za skuto.

Kako kuhati bučno pite:

Začnimo s testom. Narežite olje.

Mleto moko razmažemo na koščke masla. Tresite roke, tako da je prišel ven otroka.

Mi vlijemo 2,5 žlice. l sladkorja

Dodaj soda. Pogasimo ga z limoninim sokom. (Dodate lahko pecilni prašek in na splošno lahko izključite rahljanje sestavine iz recepta.)

Prebite se v jajce, zamesite testo.

Postavite testo v hladilnik.

Hišni sir bolje skrbno zmeljemo. To lahko storite z majhnim sitom.

Dva rumenjaka sta ločena od beljakovin.

Razžvrkajte rumenjake s sladkorjem (približno 50 g), zmešajte s skuto.

Dodajte škrob v skuto z rumenjaki in sladkorjem.

Bič dveh beljakovin, moti beljakovine v masi skute.

Dobimo polnjenje skute za pito iz buče in skute.

Oluščeno bučo narežemo na koščke, zalijemo z vodo. Mi postavimo v mikrovalovno pečico 10 minut. Mikrovalovna moč mora biti največja. Ohladite bučo.

Dva jajca sta razdeljena na beljakovine in rumenjake.

Rumenk zmešamo s sladkorjem (približno 70 g) v mešalniku. Obstajajo tudi pošiljke koščkov buče. Vse prekinemo do stanja pire krompirja.

Mešamo v masi škroba.

V masi bucne gnetemo beljakovinsko peno. Polnjenje z bučo je pripravljeno.

Pekarsko testo razdelimo v pekač.

Plošče morajo biti precej visoke. To je potrebno za celotno polnjenje.

Začnite zlijete v sloje skute in buče.

V pečico, ki se segreje na 180 stopinj, 40-45 minut pošljemo bučno pito s skuto.

Če obrazec nima priključka, počakajte, da se skuta-bučna pita ohladi. Ploščo nadomestimo z vrhom pogače, jo lepo obrnemo, nadomestimo še eno ploščo na dno, jo spet obrnemo. V nasprotnem primeru preprosto odstranite robove in dno kalupa iz pogače.

Postavili smo mizo, ponudili pito z bučo in skuto za sladico!

Nič ni zapisano o doslednosti tega, kar naj bi bilo polnilo, še posebej buče, recepti površinsko napišite, vendar razlik ne razlagajte!

Izkazalo se je veliko pito. Za ljubitelje BJU: vsebnost kalorij 220 kcal, beljakovine - 8,1, maščobe - 9,7, ogljikovi hidrati - 25,0

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Pumpkin Pie in Curd Pie - 7 okusnih receptov

Želite dobiti zdravo in okusno jed? Potem se prepričajte, da poskusite narediti pito z bučno in skuto, ki prihaja izredno dišeče in zanimivo.

Klasični bučni pite

Pita s skuto in bučo v pečici velja za tradicionalni recept.

Zahtevani izdelki:

• sedem žlic sladkorja;
• 400 gramov bučne kaše;
• 0,2 kg moke;
• majhen paket masla;
• pet jajc;
• dve žlici škroba;
• 400 gramov skute.

Postopek kuhanja:

1. Olje spravimo iz mraza, ga na kakršenkoli način utopimo, da postane tekoče, ga zmešamo z enim jajcem in dvema žlicama sladkorja, nato dodamo moko. Vse zmešamo, naredimo enako konsistenco in jo položimo na hladno pol ure.
2. Odstranite kožo iz buče, jo narežite na majhne kocke in kuhajte pet minut. Po tem dodajte dve žlici sladkorja, žlico škroba, dva rumenjaka in prekinite celotno maso z mešalnikom, tako da boste dobili pire krompir.
3. Iz preostalih jajc vzemite rumenjake, zmešajte s sladkorjem in škrobom in dodajte skuto.
4. Ohlajeno testo vstavimo v obliko, skuto in bučo napolnimo na vrh in pripravimo posodo najprej približno 40 minut pri 180 stopinjah in nato še pol ure pri 160 °.

Kuhanje v tatarščini

Pie Tartar je pripravljen z dodatkom drugih sestavin. Izkazalo se je, da je zelo zadovoljen in nasičen.

Za osnove boste potrebovali:

• dve jajci;
• žličko sode;
• dve kozarci moke;
• pakiranje masla ali margarine;
• kozarec kisle smetane.

Za polnjenje:

• 0,2 kg buče;
• 4 jajca;
• majhen paket olja, ki tehta 100 gramov;
• pol kilograma skute;
• pol skodelice riža.

Postopek kuhanja:

1. Vse sestavne dele, ki so navedeni na seznamu, povežemo med seboj, da jih homogeniziramo in pustimo, da masa stoji na hladnem v dobrih 10 minutah. Po tem, razdelite na dva dela, in ena bi morala biti malo več, in jih roll v plasti.
2. Tisti, ki je večji, se položi v obliko, tako da se oblikujejo stranice.
3. Odstranite kožo iz buče, zavrite do mehkega in zmeljemo, na primer z ribežem.
4. Pripravljen je tudi riž, ki ga z bučo in drugimi komponentami povežemo s seznama za polnjenje. Ne pozabite začiniti z začimbami.
5. Polnjenje nanesite na plast v obliki in pokrijte vse z drugim delom testa, pri tem pa držite robove skupaj.
6. Odstranite v pečico in pecite pri 180 stopinjah približno 40 minut, vendar je bolje, da preverite pripravljenost pred serviranjem.

Z dodatkom jabolk

Pekarna z bučo, skuto in jabolki bo odličen zajtrk, saj so vse sestavine jedi hranljive in zdrave.

Potrebne sestavine:

• tri jabolka;
• ščepec soli in žličko sode;
• kisla smetana - pol kozarca;
• 350 gramov buče;
• 100 gramov masla;
• moka - koliko bo ostalo;
• tri jajca;
• šest žlic škroba;
• 8 žlic sladkorja;
• 350 gramov skute.

Postopek kuhanja:

1. Za začetek bomo izdelali bazo: moko zmešamo s sodo, soljo, rezinami predhodno nasekljenega in rahlo raztaljenega masla ter dodamo jajce, ki ga razbijemo s tremi žlicami sladkorja.
2. Tam nalijemo polovico določenega volumna kisle smetane, zmešamo vse in odstranimo nastalo grudo 30 minut na mrazu, ne pozabimo ga zaviti s filmom o hrani.
3. Bučo olupimo, narežemo na kocke in kuhamo, dokler se ne zmehča, nato pa razbijemo ali razbijemo, dokler se ne zmečemo.
4. Jabolka so osvobojena kože in jedra, mleta, pomešana z bučo, posuta z dvema žlicama sladkorja in tri žlice škroba.
5. Do skute zlijte preostali sladkor in škrob, dva jajca in temeljito premešajte.
6. Iz ohlajenega testa naredimo podlago z robovi desno v obliki in, izmenično med skuto in bučo, napolnimo torto z nadevom. Kuhajte približno 60 minut pri 180 stopinjah, ohladite, pustite stati na mrazu in uživajte.

Sendvič torta z bučo in skuto

Komponente za osnovno enoto:

• dve jajci;
• 100 gramov masla;
• 30 gramov kisle smetane;
• malo več kot dve kozarčki moke;
• žličko sode;
• 130 gramov sladkorja.

Za polnjenje:

• 400 gramov skute;
• 500 gramov buče;
• 8 žlic sladkorja;
• 6 žlic škroba;
• dve jajci;
• Cimet po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Bučino odrežite, narežite na majhne koščke, zavrite do mehkega in zdrobi v pire. Prašek polovico določene količine sladkorja in škroba. Po želji dodajte cimet.
2. Zmešamo z jajci in preostalim škrobom in sladkorjem.
3. Malo zmehčajte, zmešajte s sladkorjem in jajci, nato zlijte kislo smetano in vse druge sestavine s seznama za bazo.
4. Nastalo maso pustite 30 minut, da se ohladi in jo postavite v kalup, tako da bo ob straneh.
5. Podnožje najprej premazamo s polnjenjem skute, nato pa z bučo. Vklopite pečico, da se segreje, za pripravo pečenja potrebujete 180 in 40 minut.

Torta s skuto in bučno "Home" t

Kako se počutite glede kombinacije buče in skute? Pozitivno? Potem boste zagotovo cenili to torto za dostojanstvo. Ne samo, da se izkaže, da je zelo okusna in nežna, drobljiva in dišeča, temveč je tudi enostavna za pripravo. Daj, pomagaj si!

Sestavine za "Pie s skuto in bučno" Home ":

Testo

Nadev

Neobvezno

Možnosti kuhanja v počasnem štedilniku:

Moč: 860 vatov

Program: peka (70 minut)

Recept "Pita s skuto in bučno" Home ":

Nadev.
V skodelici zmešajte jajca, kislo smetano, skuto, sladkor in vanilijo. Sir se lahko podrgne skozi sito. Ne delam tega, obožujem ga, ko v torto naletim na skodelice skute.

Beat z mešalnikom za nekaj minut, dokler ne postane gladka (konsistenca tekoče kisle smetane)

Naribamo bučo ali uporabimo Rende za korejske solate.

Z nožem dobro narežemo dobro ohlajeno maslo.

In zmelje maslo s presejano moko, sladkor in zdrob v drobne drobtine.

Razvijte olje MV razmazu. Testo razdelimo na tri dele. Nalijte en kos v skledo.

Na vrh z enakomerno plastjo položite bučo, jo rahlo pritisnite, jo zabodite.

Izlijte drugi del testa.

In nadaljujte s preostalim testom. Vklopite MB. Izberite način peke, nastavite čas na 70 minut (pecite v pečici pri 180 * 45-50 minutah v obliki premera 22 cm). Po zvočnem signalu se MV ne odpre vsaj 15 minut.

Nato odprite pokrov in popolnoma ohladite torto v posodi. Ne poskušajte dobiti torto prej - samo razpade.

Ohlajena torta zelo hitro "skoči" iz sklede MV na deski za rezanje (ali ploščo).

Potresemo s sladkorjem v prahu in ga po želji okrasimo. Svetujem vam, da pustite torto stati vsaj nekaj ur - le bolje bo okusila.

Imejte prijeten domači čaj!

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Limonina pita v počasnem štedilniku

8
147
17376

Cherry Pie

7
65
1315

Medved "Barney" v počasnem štedilniku

10
52
4520

Pita s slivami in rdečim ribezom

32
100
2193

Hitro pito za meso v počasnem štedilniku

213
3071
218655

Bučna pita v počasnem štedilniku

171
1649
33636

Kava Zebra Cupcake

140
1509
19723

Medena torta v multivariati

175
1900
21593

Cupcake na kefirju v počasnem štedilniku

31
716
18600

Fotografije "Pita s skuto in bučo" Domača " iz kuhanega (2)

Komentarji in pregledi

6. avgust 2017 Nicky17 #

6. avgust 2017 Mary Stone # (avtor recepta)

14. januar 2017 KIS-KISS #

15. januar 2017 Mary Stone # (avtor recepta)

6. januar 2017 CraftyFox #

Dobra različica "kolača"!
Občutljivo polnilo in drobljivo testo, sladice, ki ustrezajo mojemu okusu

Mary, hvala in srečno!

6. januar 2017 Mary Stone # (avtor recepta)

4. december 2016 LNataly #

4. december 2016 Mary Stone # (avtor recepta)

4. december 2016 LNataly #

26. november 2016 Wera13 #

26. november 2016 Mary Stone # (avtorica recepta)

November 24, 2016 Mary Stone # (avtor recepta)

24. november 2016 veronika1910 #

November 24, 2016 Mary Stone # (avtor recepta)

24. november 2016 JeSeKi # (moderator)

November 24, 2016 Mary Stone # (avtor recepta)

24. november 2016 victoria ms #

November 24, 2016 Mary Stone # (avtor recepta)

23. november 2016 tatabilga-2015 #

23. november 2016 Mary Stone # (avtorica recepta)

23. november 2016 Irushenka #

23. november 2016 Mary Stone # (avtorica recepta)

22. november 2016 Just Dunya