Sorbitol

• Preprečevanje

Opis od 13. februarja 2017

• Latinsko ime: Sorbitolum
• Oznaka ATC: A06AG07, B05CX02, V04CC01
• Kemijska formula: C₆H₁₄O₆
• CAS koda: 50-70-4

Kemijsko ime

Kemijske lastnosti

Sorbitol je heksaedarski alkohol, ima izrazit sladki okus. Bela kristalna snov brez specifičnega vonja. Pridobite orodje z reakcijo hidrogeniranja glukoze, med katero se pridobiva aldehidna skupina. V naravi je snov prisotna v nekaterih algah, plodu rastlin iz koščičastega sadja, v sadežih gorskega pepela. Običajno se proizvod proizvaja v človeškem telesu, vendar se ne absorbira v celoti. Molska masa spojine = 182,1 grama na mol. Topi se pri 95 stopinjah Celzija.

Orodje se uporablja kot aditiv za živila (E420), ki se uporablja za proizvodnjo askorbinske kisline, doda se kot sredstvo za zadrževanje vode, teksturir in barvni stabilizator za različna zdravila, ki se uporabljajo pri proizvodnji cigaret; dodamo sestavi žvečilnih gumijev. Snov je prisotna v obliki sladila v dietetičnih proizvodih, 0,6-krat je manj sladkega kot navadni sladkor. Sorbitol uporabite v kozmetiki kot sredstvo za zgoščevanje ali higroskopičnost. Z dodatkom te komponente naredimo prozorne kozmetične gele, ker ima snov visok indeks refrakcije.

Škoda sorbitola

Kljub dejstvu, da se ta snov pogosto uporablja kot sladilo in se dodaja sestavi zdravil in hrane, ni priporočljivo, da bi jih zlorabljali. Ko vzamete 40-50 gramov zdravila, povzroča napenjanje in ima odvajalni učinek, lahko povzroči razgradnjo prebavnega sistema, poslabša sindrom razdražljivega črevesa in poslabša procese absorpcije glukoze. S sistematičnim dajanjem velikih odmerkov se lahko razvije diabetična retinopatija in nevropatija. Orodje ni priporočljivo za bolnike z debelostjo.

Farmakološko delovanje

Sladilo, osmotsko, laksativno, detoksifikacijsko, choleretic.

Farmakodinamika in farmakokinetika

Sorbitol je precej močan odvajalec. Učinek se hitro razvije in je odvisno od odmerka lahko zelo izrazit. Če vzamete več kot 40 gramov na dan, lahko povzroči napenjanje. To je nestrupena kemična spojina brez glikemičnega indeksa. To se lahko predpiše bolnikom s sladkorno boleznijo. Orodje se dobro absorbira v telo, skoraj popolnoma absorbira. Ni strupen.

Indikacije za uporabo

Kot zdravilo, ki se uporablja:

Kontraindikacije

Neželeni učinki

Sorbitol lahko povzroči omotico, drisko, slabost, povečano tvorbo plina. Redko se hiperglikemija pojavi pri bolnikih z dekompenzirano sladkorno boleznijo.

Sorbitol, navodila za uporabo (metoda in odmerjanje)

Snov se uporablja v skladu s priporočili v navodilih za določeno zdravilo. Glede na obliko sproščanja in indikacije uporabite do 40 gramov snovi na dan.

Preveliko odmerjanje

Pri akutnem prevelikem odmerku se pojavijo: napenjanje, driska, bolečine in neugodje v prebavnem traktu. Pri sistematičnem jemanju velikih odmerkov sorbitola se lahko razvijejo: nevropatija, diabetična retinopatija.

Interakcija

Ne vstopa v reakcijo z zdravili.

Pogoji prodaje

Recept ni potreben.

Pripravki, ki vsebujejo (Analogi)

Ocene

Na internetu, pregledi se nahajajo predvsem o uporabi izdelka kot odvajalo za zaprtje, za hujšanje in za gospodarstvo dubazha. In včasih samozdravljenje vodi do poslabšanja splošnega stanja, blokade žolčnih vodov, dehidracije. Če zdravila, ki imajo sorbitol v svoji sestavi, predpiše lečeči zdravnik, potem to snov dobro prenaša in ne povzroča neželenih učinkov.

Cena kje kupiti

Hrano sorbitol lahko kupite za približno 120 rubljev, 500 gramov praška. Rešitev stane od 50 do 100 rubljev.

Izobrazba: Diplomirala je na farmacevtski fakulteti v Rivneju. Diplomirala je na državni medicinski univerzi Vinnitsa. M.I.Pirogov in pripravništvo v njegovi bazi.

Delovne izkušnje: Od leta 2003 do 2013 je delala kot farmacevt in vodja lekarniškega kioska. Za dolgoletno trdo delo je prejela diplome in priznanja. Medicinski članki so bili objavljeni v lokalnih publikacijah (časopisi) in na različnih internetnih portalih.

Sorbitol - navodila, opis

Sorbitol je ogljikov hidrat, ki ga bolniki z diagnozo sladkorne bolezni zamenjajo s sladkorjem, ker ima sladki okus. Uporablja se tudi za kršitev presnove ogljikovih hidratov in, če je potrebno, za intravensko kapljanje. Dodelite ga v obliki injekcij. Če pa dovolite dajanje zdravila v velikih odmerkih, je možno prekiniti prebavni proces.

Opiše se kot osmotsko sredstvo z visoko aktivnostjo.

Navodilo za D-sorbitol

D-sorbitol je trgovsko ime zdravila, kjer je glavna aktivna sestavina sorbitol. To zdravilo, tako kot mnogi drugi, ima številne kontraindikacije, stranske učinke, kot tudi posebne pogoje za uporabo. Zato je treba pred začetkom jemanja natančno preučiti navodila, ki so priložena vsakemu pakiranju zdravila. V nekaterih primerih se boste morali posvetovati s strokovnjakom.

Obrazec za sprostitev

Proizvedejo se v obliki snovi v prahu, pakirane v vrečah po 25 kilogramov, ki se nato uporabijo za pripravo raztopine. Obstaja tudi pakiranje zdravila v majhnih količinah po pet gramov v posamezni vrečki. Vsak paket zdravila vsebuje po dva ducata takšnih paketov.

Farmakologija

Farmakološki učinek zdravila se izraža v detoksifikacijskih, cholereticnih, laksativnih in diuretičnih učinkih na telo. Ima tudi sladila in se uporablja kot nadomestek sladkorja za diabetike.

Laksativni učinek zdravila je še posebej izrazit in s povečanjem odmerka narašča. Zato je treba upoštevati priporočeni odmerek.

Odčitki sorbitola

Zdravilo je indicirano za uporabo v naslednjih stanjih in boleznih:

• Hipoglikemično stanje;
• V stanju šoka;
• Diabetes;
• Kronični holecistitis;
• Diskinezija žleznega trakta (hipokinetični tip);
• Kronični kolitis s težnjo k zaprtju;

Kontraindikacije

Obstajajo zdravila in kontraindikacije, ki so izražene v

• Preobčutljivost;
• Nestrpnosti do snovi, kot je fruktoza;
• Ascites;
• Kolitis;
• Holelitiaza;
• Sindrom razdražljivega črevesja;

Uporaba sorbitola

Uporabljeno zdravilo v obliki raztopine intravensko. Uporabi se 5-odstotna in 10-odstotna raztopina, kjer mora zdravnik določiti hitrost dajanja zdravila.

Tisti, ki so bolni s sladkorno boleznijo med jemanjem zdravila, morajo nadzorovati raven glikemije. Prav tako ne smejo uporabljati sorbitola kot odvajala za dolgo časa.

Opozoriti je treba, da sorbitol lahko povzroči spremembe srčne in pljučne funkcije ter ledvične funkcije. To se lahko zgodi, če se s parenteralnim dajanjem preveč zdravila daje peroralno.

Tako uporaba zdravila zahteva temeljito oceno stanja, v katerem se trenutno nahaja srčno-žilni sistem, še posebej, če bolnik trpi zaradi kakršnekoli bolezni na tem področju. Ker se lahko zaradi znatnega povečanja intravaskularnih tekočin pojavi takojšnje srčno popuščanje. Poleg tega lahko zdravilo vpliva tudi na presnovo vode in elektrolitov, kar bo povzročilo tudi resno neravnovesje tega ravnovesja.

Neželeni učinki in preveliko odmerjanje

Primerov prevelikega odmerjanja zdravila niso opazili, vendar obstajajo neželeni učinki. Lahko se izrazijo:

• Slabost;
• Slabost;
• Vertigo;
• Napenjanje;
• Driska;
• Hiperglikemija (če ima bolnik dekompenzirano sladkorno bolezen);
• Acidoza;
• Izguba elektrolitov;
• Izrazita diureza;
• Zakasnjeno uriniranje;
• Edem;
• Suha usta in žeja;
• Dehidracija;

Kot tudi motnje na srčno-žilnih in pljučnih področjih v obliki:

• Zastoj v pljučih krvi;
• Hipotenzija;
• Tahikardija;
• Takšna bolečina kot angina;
• Zamegljen vid;
• Konvulzije;
• Bruhanje;
• Rhinitis;
• Chills;
• Bolečine v hrbtu;
• Urtikarija, vključno z drugimi manifestacijami alergij.

Dodatna navodila

Eden od posebnih navodil bo obvezen obisk pri zdravniku pred prvo uporabo zdravila, ki lahko ugotovi, ali obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Šele po tem lahko specialist predpiše ali zavrne možnost takega zdravljenja ali priporoči optimalen odmerek.

Tisti, ki so bolni s sladkorno boleznijo, vendar jemljejo zdravilo, morajo biti nadzorovani glikemični nivo, in ga ne smete uporabljati za dolgo časa kot odvajalo.

V nobenem primeru tega zdravila ne smete predpisati sami brez zdravniškega pregleda. Treba je upoštevati resnost posledic, če zdravilo ne deluje in so neželeni učinki preveč resni.

Sorbitol (sorbitol), njegove koristi in škoda

Kaj je sorbitol (sorbitol), koristne in zdravilne lastnosti te snovi

Kot rezultat znanstvenih raziskav je bilo dokazano, da uporaba sorbitola pozitivno vpliva na zdravje. Proces demineralizacije zob upočasni, koncentracija glukoze v krvi po zaužitju se zmanjša, snov se aktivno uporablja pri proizvodnji slaščic in izdelkov za čiščenje zob. Sorbitol je del številnih izdelkov za nego kože, izboljšuje njihovo teksturo, daje mehkobo.

Kemična sestava

Sorbitol je 95,5%, sestavljen iz čistega sorbitola, 0,5% pepela in 4% vlage, kemijska formula je C6H14O6, v živilski industriji je sorbitol označen kot E420.

Kje je sorbitol

Sorbitol se v naravni obliki nahaja v škrobnih sadežih, največja koncentracija je v suhem sadju. Snov se doda prehrani, ki se pogosto uporablja v proizvodnji sladkarij, koncentracija je odvisna od recepta.

Vsebnost sorbitola v naravnih proizvodih na 100 g

Sorbitol v sestavi končnih izdelkov na 100 g

Sorbitol za hujšanje

Sorbitol se v zadnjem času uporablja kot sredstvo za hujšanje, pri čemer je treba upoštevati, da izdelek nima lastnosti za gorenje maščobe. V tem primeru je zaradi nizke vsebnosti kalorij zagotovljeno hujšanje, sorbitol pa se pogosto dodaja marshmallowom, žvečilnim gumijem, marshmallowu in drugim slaščicam.

Navodila za uporabo sorbitola (sorbitola)

Sorbitol je treba jemati 5-10 mg 2-3 krat na dan vsak dan pol ure pred obrokom ali eno uro po obroku. Potek zdravljenja je 4-10 tednov.

Za postopek je treba 5 g sorbitola raztopiti v 1 žlici. mineralna voda z izpušnim plinom. Rešitev je potrebna za pitje raztopine, v nekaterih primerih je priporočljivo, da se z zdravili in choleretic zelišč. Po 30 minutah potrebno je popiti še 1 kozarec iste mineralne vode, po kateri je treba leči, nanesemo grelno blazino na jetra. Po določenem času se lahko pojavi driska, ki jo spremljajo bolečine v jetrih in obstaja velika verjetnost, da se pojavijo žolčne kolike.

Tri dni pred postopkom je treba preiti na rastlinsko hrano, priporočljivo pa jo je tudi očistiti s klistirjem. Recept je naslednji: pivo čez noč v 500 ml vode 3 žlice. l suho pes rose, zjutraj dodajte 2 žlici. l sorbitola in pijače. Čiščenje se priporoča vsake tri dni, celotna količina je 6-krat, po posegu se celotno telo počuti lahkotno, kronična utrujenost izgine.

Dnevni vnos snovi, presežek

Kljub velikemu številu uporabnih lastnosti sorbitola ima pomanjkljivosti v obliki stranskih učinkov. Glavni negativni stranski učinek se šteje za laksativne lastnosti, ki se pri različnih ljudeh kažejo pri različnih odmerkih. Povprečna dnevna hitrost proizvoda je 30-50 g, pomembno vlogo igrajo značilnosti telesa. Za nekatere je dovolj 10 g, za druge je potrebno 30 g. Za določitev individualnega odmerka je treba vnos sorbenta razdeliti večkrat in priporočljivo je, da ga vstavite v dieto. Zloraba ogroža sindrom razdražljivega črevesja, zmanjša prebavljivost fruktoze, presežek snovi v celicah lahko povzroči diabetično retinopatijo in nevropatijo.

Kontraindikacije

Sorbitol ni priporočljiv za uporabo v naslednjih primerih:

• preobčutljivost na posamezne sestavine;
• holelitiaza;
• ascites

Priporočljivo je tudi, da se zdravilo v primeru razdražljivega črevesja ne jemlje.

Strokovnjaki ne svetujejo, da uporabite sorbitol za dolgo časa, po 4 mesecih je snov priporočljivo, da se izključi iz prehrane. Da bi se izognili motnjam v prehranski bilanci, je priporočljivo postopno zmanjšati odmerek.

Analogi

Sorbitolovim analogom lahko pripišemo saharin, ki se proizvaja v obliki tablet, njegova pomanjkljivost pa je lastnost nastajanja tumorjev pri prevelikem odmerku. Suklamat se lahko uporablja tudi kot sladilo, njegova uporaba pa lahko spremljajo alergijske reakcije. Ksilitol odlično nadomešča sladkor, ima izrazit laksativen in choleretic učinek. Fruktoza je veliko slajša od sladkorja, njena presežek lahko povzroči debelost jeter in povzroči presnovni sindrom, kar vodi do še resnejših posledic v obliki kapi, srčnih napadov. Drugi zanimivi nadomestki sladkorja, o katerih lahko tukaj berete, so sukraloza, inulin in stevia.

Pregledi sorbitola

Catherine

Daria

Lydia

Zaključek

Sorbitol je tudi odličen nadomestek za sladkor, prav tako pa se je uveljavil kot učinkovit, varen in relativno blag odliv. Pri uporabi zdravila za čiščenje je priporočljivo upoštevati nasvet specialista. Izguba teže se mora zavedati, da zdravilo nima učinka izgorevanja maščobe, ampak le zmanjša vsebnost kalorij v posodah.

Priporočila za uporabo sorbitola

Med prehranskimi dopolnili je Sorbitol še posebej priljubljen pri diabetikih in tistih, ki so vsaj enkrat v življenju poskušali izgubiti težo. Sorbitol nima stranskih učinkov in ne predstavlja absolutno nobene nevarnosti za zdravje, kar pojasnjuje njegovo priljubljenost.

Značilen sorbitol

Ta izdelek ni nič drugega kot heksatomski alkohol, ki se imenuje tudi aditiv za živila E420. Po videzu so majhni kristali brez vonja, sladkasti okus. Zaradi svoje higroskopičnosti Sorbitol ne le nadomešča sladkor, temveč tudi podaljšuje rok uporabnosti izdelkov. Njegove lastnosti se ohranijo po toplotni obdelavi. Aktivna sestavina dodatka je sorbitol za živila.

Nadomestek sladkorja ima odvajalni in choleretic učinek. Je manj sladka od sladkorja, in insulin za njegovo absorpcijo ni potreben. Snov ne velja za ogljikove hidrate in po vstopu v kri se zlahka spremeni v fruktozo, kar pojasnjuje njeno široko uporabo pri diabetesu. Izdelek se ekstrahira iz koruznega škroba.

Če je potrebno, za dopolnitev tekočine ravnotežje v telesu, strokovnjaki pogosto predpišejo raztopino sorbitola. Vendar ima zdravilo odvajalni učinek in v prevelikih odmerkih lahko moti ločitev žolča.

Sorbitol v telesu popolnoma absorbira in ga odlikuje visoka hranilna vrednost. Znan je tudi po lastnostih barvnega stabilizatorja in dobro zadržuje vlago. Toda to ni kraj, kjer se njegove uporabne lastnosti končajo. Redno uporabljate Sorbitol, lahko ne samo okrepiti črevesno mikrofloro, ampak tudi zmanjšati porabo vitamina B, ki je potrebna za normalno delovanje telesa. Ker izdelek ni ogljikov hidrat, se sladkor uporablja kot nadomestek za sladkor.

Sorbitol - proizvod z koristnimi in zdravilnimi lastnostmi.

Kot je bilo že omenjeno, je glavni namen sorbitola zamenjava sladkorja. Zaradi izrazitega odvajalnega in cholereticnega delovanja se aktivno uporablja v medicinske namene. Izdelek se pogosto uporablja za čiščenje ledvic in jeter, pri sladkorni bolezni pa je sestavni del prehrane.

Koristne lastnosti Sorbitola omogočajo njegovo uporabo pri zdravljenju holecistitisa in dodajanje kompozicije laksativov in antitusikov. Pomaga pri upočasnitvi porabe vitamina B in spodbuja rast črevesne mikroflore, ki je potrebna za sintezo teh vitaminov.

Evropski strokovnjaki so uradno priznali, da je nadomestek za sladkor popolnoma varen za zdravje, zato ga lahko uporabite v primeru močne alkoholne zastrupitve.

V okviru neodvisnih študij je bil dokazan pozitiven učinek te snovi na telo, in sicer:

• upočasnitev demineralizacije zob;
• izboljšanje teksture in videza kože, zato je dodana izdelkom za nego kože;
• zmanjšanje ravni glukoze po obroku (izdelek se uporablja kot sladilo za slaščice in proizvode iz moke).

Sorbitol se je postopoma začel uporabljati, da bi izgubil težo. Ampak lastnosti izgorevanja maščobe izdelka niso navedene, učinek pa je dosežen zaradi nizko kalorične sestave. Najpogosteje se snov doda takim slaščičarskim izdelkom, kot je marshmallows, sladkarije.

Izdelek se pogosto uporablja za čiščenje jeter, zaradi česar se doseže izguba teže. V tem primeru je uporaba sorbitola terapevtska.

Navodila za uporabo

Sorbitol, ki je v obliki prahu, se uporabi kot raztopina. V ta namen je 5-10 mg snovi razredčeno v vreli vodi. Orodje se pije tečaje od 1 do 2,5 mesecev. V tem času se raztopina jemlje vsak dan 10 minut pred obroki.

Druga različica uporabe sorbitola je intravenska s kapalko. V tem primeru zdravljenje ne sme preseči 60 kapljic na minuto, terapija pa ne traja več kot 10 dni. Kapalko se izvaja enkrat na dan.

Čiščenje jeter

Zaradi koloretičnega delovanja je uporaba sorbitola priporočljiva za čiščenje jeter, žolčnika in ledvic. Če želite to narediti, uporabite tako imenovani postopek tubage, ki aktivira izločanje žolča, kar povzroči čiščenje žolčevodov na naraven način.

Tega postopka ne uporabljajte, da se znebite ledvičnih kamnov. Poleg tega je tuba kategorično kontraindicirana v njihovi prisotnosti.

Dobro očisti jetra infuzije jagnjetine z dodatkom sorbitola. Drobno sesekljane jagode nalijejo vrelo vodo in prežijo celo noč. Pije takšno orodje 10 minut pred zajtrkom.

Kljub učinkovitosti tega postopka se morate pred uporabo posvetovati s svojim zdravnikom. Dejstvo je, da ima čiščenje jeter lahko takšne negativne učinke kot izpiranje kalija in kalcija iz telesa. Le zdravnik lahko oceni celoten obseg koristi in tveganja cevi, ki temelji na individualnih značilnostih posameznega bolnika.

Hkrati je treba upoštevati dieto in pravilen režim pitja. Priporočena in zmerna vadba. Pomembno je opazovati odmerek in trajanje zdravljenja, sicer je možen prevelik odmerek, kar se kaže v takih znakih:

• bolečine v trebuhu;
• driska;
• sindrom razdražljivega črevesja;
• napenjanje;
• nevropatija;
• diabetična retinopatija.

Dnevna količina snovi in ​​kontraindikacije

Prekomerna snov lahko vodi do neprijetnih posledic. Ne pozabite, da se sladilo v določeni meri nanaša na odvajala.

V povprečju se dnevna količina Sorbitola giblje od 30 do 50 gramov, vse je odvisno od individualnih značilnosti organizma, za nekatere je sprejemljiv odmerek 10 gramov, za druge pa 30.

Za določitev individualnega odmerka sladila ga je treba zelo skrbno vstaviti v prehrano, pri čemer je treba večkrat deliti vnos.

Sorbitol se v takih primerih ne sme uporabljati: t

• sindrom razdražljivega črevesja;
• holelitiaza;
• individualne nestrpnosti;
• ascites

Sorbitolnega sladila ni priporočljivo jemati dolgo časa. Da ne bi motili prehranske bilance, je treba odmerek postopoma zmanjšati.

Kakšna škoda za telo lahko povzroči nadomestek sladkorja

Kljub dejstvu, da je sorbitol popolnoma varen in se uporablja kot sladilo, lahko prekomerno uživanje povzroči negativne posledice: t

• slabost in bruhanje, takoj po obroku;
• sindrom bolečine v trebuhu;
• driska ali zaprtje;
• napenjanje, občutek napetosti v želodcu.

Najpogosteje simptomi prevelikega odmerka izginejo po izključitvi prehranskega dodatka. Ob prisotnosti sindroma razdražljivega črevesa ali intolerance za fruktozo se pripravek E420 sploh ne priporoča, tudi v najmanjši količini.

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo strogo upoštevati zdravniška priporočila in ne smejo preseči predpisanega odmerka, sicer se lahko razvije hiperglikemija.

S sklepanjem lahko rečemo, da je sorbitol idealna možnost za tiste, ki se odločijo odreči sladkorju. Veliko ljudi dojema to snov kot običajno prehransko dopolnilo, ki vsebuje manj kalorij kot sladkor. Vendar pa ne pozabite na zdravilne lastnosti izdelka.

Sorbitol - kaj je in kako ga uporabiti?

Veliko sladil poleg sladilnega učinka ima dodatne lastnosti.

Ti vključujejo Sorbitol.

Snov se uporablja v farmacevtski, živilski in kozmetični industriji, pogosto se uporablja za čiščenje telesa.

Kaj je sorbitol?

Sorbitol je polihidrični alkohol s sladkim okusom. Je tekočina brez značilnega vonja. Pogosto služi kot nadomestek za redni sladkor. Najdemo ga v prehranskih pijačah in živilih.

Sorbitol vsebuje malo manj kalorij kot sladkor. Energetska vrednost - 4 kcal / g. V majhni količini, ki jo proizvaja telo, vendar se slabo absorbira.

Snov se dobro raztopi v vodi in se topi, ohranja svoje lastnosti in okus med toplotno obdelavo. Vleče vlago, kar omogoča, da izdelki ostanejo sveži še dolgo. Njegova sladkost je približno 2-krat nižja od sladkorja. V svoji naravni obliki najdemo v algah, rastlinah iz koščičastega sadja (pepel, jabolka, marelice). Sorbitol je narejen iz glukoze s hidrogeniranjem.

• 70% topnost - od 20ºС;
• 99,9% topnost pri 95 ° C;
• energijska vrednost - 17,5 kJ;
• stopnja sladkosti - 0,6 glede na saharozo;
• dnevni odmerek - do 40 g

Poleg sladila, ima odvajalo, choleretic, razstrupljanje, ukrepanje. Ne vpliva na povečanje glikemije. Praktično ne absorbira v črevesju. V lumnu črevesja nastane pritisk, ki vodi v povečano gibljivost. S povečanjem odmerka kaže izrazit laksativni učinek.

Kakšna je razlika med sorbitolom in sorbitolom? Skoraj enako je. So enaki izdelki z enakimi lastnostmi. V farmacevtskih slovarjih se pogosto uporablja slednje ime, najde pa se tudi glucit. Edina razlika je v skladnosti snovi. Sorbitol je v obliki praška, sorbitol pa v obliki raztopine.

V medicini je glukit (sorbitol) predstavljen z zdravilom "D-sorbitol". Sestoji iz 70% raztopine sorbitola.

Področja uporabe

Uporablja se kot pomožna komponenta pri zdravilih, vitaminskih kompleksih in pri proizvodnji askorbinske kisline. V prehrambeni industriji se uporablja kot dodatek.

Je emulgator in strukturiran, zadržuje vlago in stabilizira barvo.

Najdemo ga v diabetičnih in dietnih proizvodih, gaziranih pijačah, žvečilnih gumi.

Uporablja se pri izdelavi kozmetičnih izdelkov kot zgoščevalnik ali higroskopska snov. Sorbitol je prisoten v zobnih pastah, šamponih, gelih, raztopinah za izpiranje ust.

Snov se uporablja za zaprtje in se doda posebnim bonbonom. Sorbitol lahko uporabimo za preprečevanje zastrupitve z alkoholom kot odvajalo.

Indikacije za sprejem

Sladilo uporabljajo ljudje z diabetesom za sladkanje jedi. Snov se pogosto uporablja v medicinske namene.

Indikacije za uporabo sorbitola v takih primerih so:

• žolčne diskinezije;
• kršitev presnove ogljikovih hidratov;
• hipovolemija;
• hipoglikemična stanja;
• kronično zaprtje in kolitis;
• kronični holecistitis;
• zmanjšanje volumna tekočine.

Koristi in škoda

Osnovni plus sorbitola - je naravno, ne sintetično sladilo.

Njegova uporaba preprečuje uživanje številnih vitaminov, zlasti skupine B. Sorbitol se ne uporablja za ogljikove hidrate in je dovoljen za uživanje ljudi s sladkorno boleznijo, ki ne škodujejo zdravju.

Pozitivno vpliva na telo:

• pospešuje rast črevesne mikroflore;
• ima odvajalni učinek pri zaprtju pri odmerkih> 50 g;
• daje jedi sladki okus;
• ki jih uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo brez poškodb telesa;
• se lahko uporablja z zmanjšanjem teže;
• ima choleretic učinek;
• ima izrazit terapevtski učinek.

Poleg pozitivnega sorbitola v presežnih količinah lahko ima negativen učinek:

• napenjanje;
• driska;
• dehidracija;
• zastajanje urina;
• alergijske reakcije;
• otekanje in konvulzije;
• žeja in suha usta;
• omotica;
• tahikardija;
• sprememba metabolizma vode in elektrolitov;
• poslabšanje absorpcije fruktoze.

Kdo se ne sme uporabljati?

Pred jemanjem snovi je treba poznati kontraindikacije za uporabo.

Te vključujejo:

• intoleranca za fruktozo;
• СРТК;
• ascites;
• alergični na sorbitol;
• holelitiaza;
• kolitis.

Navodila za uporabo

Za medicinske namene se snov uporablja: t

1. V obliki prahu. Vsebino vrečke razredčimo v 100 ml vode. Uporabite pred obrokom (10 minut). Priporočeni tečaj je mesec.
2. V obliki raztopine v / v. Raztopina 70% se vnese v / v kapalno infuzijo s hitrostjo 40-60 k / min. Priporočeni tečaj je 10 dni.
3. V obliki raztopine znotraj. Zaužijte 30-150ml na dan.
4. Z aktivnim ogljem. Raztopino 4,3 ml / kg kombiniramo z aktivnim ogljem v skladu s standardno shemo 1 g / kg.
5. Rectally. Za rektalno dajanje je potrebno 120 ml 30% raztopine.

Kako očistiti jetra?

Strokovnjaki priporočajo redno čiščenje jeter in kanalov. Najbolj nežna in učinkovita metoda je uporaba sorbitola. Podoben postopek se izvaja ne samo za jetra, temveč tudi za druge izločilne organe.

Postopek pranja s sorbitolom se imenuje tubage. Izvaja se tako v mirovanju kot doma. Glavne kontraindikacije so vnetja v prebavnem traktu, želodčni razjed, žolčni kamni.

Bistvo te tehnike je odstranitev stagniranega žolča, strupenih spojin, soli težkih kovin. Obstaja normalizacija žolčnika in jeter, stagnirajoči procesi se odstranijo v kanalih.

Videoposnetki s cevmi:

Mineralna voda redčuje žolč. Sorbitol sproži mehanizem za njegovo izločanje zaradi njegovega odvajalnega in choleretic učinka.

Za tubažo potrebujete steklenico s toplo vodo, glucit in negazirano vodo. Doma se dogodek izvaja v dveh fazah. Najprej se izvajajo pripravljalni ukrepi, nato pa sam postopek.

Prva faza. Pred postopkom je pomembno opraviti naslednje dejavnosti:

1. Za dva dni je priporočljivo opustiti beljakovinsko hrano in preiti na zelenjavo.
2. V teh dneh je potrebno piti dovolj tekočine (približno 2 litra na dan).
3. Takoj na dan načrtovanega dogodka jedite jabolka, pijte jabolčne sokove ali kompote. Alternativa za ljudi z visoko kislostjo bodo zelenjavne juhe brez cvrtja.
4. Vzame se vroča kopel - postopek bo razširil žile in izboljšal učinek.

Druga faza. Po izvedbi pripravljalnih ukrepov:

1. Negazirana mineralna voda se segreje na 50 ° C, 2 žlici sorbitola se raztopijo v 250 g.
2. Pripravljena mešanica se pije naenkrat.
3. Ko bolnik položi na levo stran, se gretje postavi na desno stran za 2 uri.

Čiščenje je možno s pomočjo divje rože in sorbitola. Ta metoda je mehkejša in počasnejša. Priprava poteka po prejšnji shemi. Po želji so lahko v prehrani prisotne tudi druge rastlinske hrane, zelenjavne in sadne jedi.

V dveh tednih na prazen želodec se vzame pijača iz šipka in sorbitola. Za njegovo pripravo je treba razredčiti 2 žlici pripravka v 250 ml juhe. Uporablja se vsak tretji dan celotnega tečaja.

Sorbitol je naravno sladilo v tekoči obliki, ki se uporablja v mnogih industrijskih panogah. Aktivno se uporablja za sladkanje jedi ljudi s sladkorno boleznijo in debelostjo, s sladkorno nestrpnostjo. Zaradi svojih lastnosti se pogosto uporablja v medicinske namene.

Sorbitol - sredstvo za boj proti hemoroidom

Sorbitol - derivat ogljikovih hidratov, je predpisan za različne bolezni. Pred uporabo morate prebrati navodila za uporabo, ker Obstajajo številne kontraindikacije.

Sorbitol - derivat ogljikovih hidratov, je predpisan za različne bolezni. Pred uporabo morate prebrati navodila za uporabo, ker Obstajajo številne kontraindikacije.

Kemijsko ime

(2S, 3R, 4R, 5R) - heksan-1, 2, 3, 4, 5, 6-heksol

Kemijske lastnosti

Gre za glucitol - heksatomski alkohol. Snov se pridobiva med procesom hidrogeniranja glukoze, ki se izvaja, dokler se aldehidna skupina popolnoma ne reducira v alkohol, primarno.

Škoda in korist

Ta snov prinaša takšne koristi:

• Ima učinkovit laksativni učinek, zaradi česar je priporočljivo, da se ga vnese v prehrano ljudi s pogostim zaprtjem in očisti telo strupov in žlindre;
• pomaga pri zastrupitvi z alkoholom;
• ima choleretic učinek, zato je dodeljena za vodenje cevi (proces segrevanja jeter za pospeševanje odtoka žolča) doma.

Vendar morate biti previdni pri sorbitolu, ker ima nekatere omejitve. Kljub odsotnosti strupenih in strupenih učinkov, lahko nenadzorovana uporaba povzroči številne od naslednjih zapletov:

• dehidracijo, ker je sredstvo za zadrževanje vlage;
• napihnjenost;
• driska;
• redko - negativni učinek na centralni živčni sistem z razvojem nevropatije;
• lahko povzroči hitro povečanje telesne mase, ker vsebnost kalorij je višja od vsebnosti sladkorja.

Ta snov ima učinkovit odvajalni učinek, pomaga pri zastrupitvi z alkoholom, ima choleretic učinek.

Negativni učinek sorbitola na telo je mogoče preprečiti, če ga vzamemo pravilno, v skladu z navodili ali priporočili zdravnika.

Farmakološko delovanje

Ima širok spekter delovanja - učinke proti šoku, energijo, diuretik in razstrupljanje. Snov ima stimulativni učinek na gladke mišice črevesja, kar prispeva k izboljšanju gibljivosti. Normalizira prehod žolča zaradi choleretic učinka, prispeva k absorpciji arginina.

Tekoča raztopina sorbitola ima izrazit učinek na črevesne mišice, kar spodbuja aktivno peristaltiko. Po zaužitju se glavna snov sorbitola odlaga v jetrne celice, kjer se proces transformira v fruktozo, ki se pretvori v glukozo in se nato spremeni v glikogen.

Del sorbitola je porazdeljen po telesu kot vir energije, drugi del pa je deponiran v obliki zalog glikogena. Ima sposobnost, da poveča osmotski tlak in s tem poveča proces diureze.

Farmakodinamika in farmakokinetika

Prisotnost sorbitolnega natrijevega laktata v sestavi zagotavlja počasno uvajanje v proces metabolizma, tako da nihanja pH vrednosti niso prisotna. Začne delovati po pol ure po vstopu v telo.

Kalcijev klorid, ki je del sorbitola, pomaga obnoviti nezadostno količino kalcijevih ionov, brez katerih je prenos impulzov v osrednji živčni sistem nemogoč, moteno je delovanje srčnega miokarda, proces tvorbe kostnega tkiva je veliko počasnejši.

Kalijev klorid prispeva k normalizaciji vodnega in elektrolitskega ravnovesja, spodbuja simpatični centralni živčni sistem, preprečuje razvoj mišične atrofije in miastenije.

Farmakokinetika - se hitro vključi v proces metabolizma, več kot 80% glavne sestavine je podvrženo procesu uporabe v jetrih, približno 5% se nabira v mehkih strukturah možganov, srčne mišice in kostnega tkiva. Približno 12% se izloča s stranskim produktom presnove - urinom.

Sorbitol najdemo v pripravku Sorbilacta.

Zdravila, ki vsebujejo sorbitol

Indikacije za uporabo

Imenovan pod naslednjimi pogoji, patološkimi procesi in boleznimi: t

• hipoglikemija;
• pri boleznih obtočil;
• pogoji šoka;
• diabetes mellitus;
• kronični holecistitis;
• žolčne diskinezije;
• kronični kolitis, če ima bolnik trdovratno zaprtje;
• črevesna obstrukcija;
• hepatitis;
• jetrna distrofija;
• sepsa, ne glede na njeno etiologijo;
• peritonitis;
• otekanje možganov, ki ga spremlja povečan intrakranialni tlak.

Glede na resnost klinicnega primera in intenzivnost simptomatske slike se predpisuje v kompleksni terapiji z zdravili.

Ljudje s sladkorno boleznijo sorbitol zamenjajo s sladkorjem.

Uporablja se v prehrambeni industriji kot aditiv za živila, farmacevtski izdelki - za proizvodnjo vitamina - askorbinske kisline. Ta snov se uporablja v kozmetiki, šamponih za krepitev las. Prisotnost sladkega okusa vam omogoča, da ga uporabite kot slaščičarski izdelek - v sladkarijah, slaščicah. Vsebuje sladki sirup. Ljudje s sladkorno boleznijo sorbitol zamenjajo s sladkorjem.

Z hemoroidi

Če je bolniku postavljena diagnoza hemoroidov in eden od simptomov je obstojna zaprtost, je priporočljivo jemati zdravila s sorbitolom v sestavi (kot odvajalo), razredčimo fekalne mase in prispevamo k njihovemu lažjemu prehodu skozi črevo in ven. Priporočljivo je, da ga v tem primeru vzamete šele po posvetu z zdravnikom.

Čeprav ima orodje odvajalni učinek, lahko njegova uporaba v velikih količinah povzroči nasprotni učinek in še bolj okrepi fekalne mase, kar še poslabša intenziteto zaprtja.

Kontraindikacije pri uporabi sorbitola

Strogo je prepovedano jemati v primeru, ko bolnik ne prenaša laktoze, individualno alergijsko reakcijo na posamezne sestavine. Druge kontraindikacije:

• bolezni krvi;
• tromboembolija;
• dekompenzirani tip srčnega popuščanja;
• terminalni odpoved ledvic;
• oligurija;
• anurija;
• dekompenzirana srčna bolezen;
• razvoj 3. stopnje hipertenzije;
• prenos možganov v možgane.

Prepovedano ga je uporabljati za zdravljenje in profilakso v prisotnosti sindroma razdražljivega črevesa.

Strogo je prepovedano jemati v primeru, ko bolnik ne prenaša laktoze, individualno alergijsko reakcijo na posamezne sestavine.

Neželeni učinki sorbitola

Poglabljanje bolnika z neželenimi simptomi je lahko posledica nepravilne uporabe sorbitola pri prekoračitvi odmerjanja in pogostnosti dajanja ali prisotnosti kontraindikacij. Možni neželeni učinki:

• splošna šibkost;
• napadi slabosti;
• napihnjenost;
• razvoj acidoze;
• diureza s hudimi simptomi;
• težave pri uriniranju, upočasnitev odtekanja urina;
• dehidracija;
• palpitacije srca;
• bolečine v območju srca;
• hipotenzija;
• mišična grča;
• začasno zmanjšanje ostrine vida;
• bruhanje;
• notranja mrzlica;
• vročičasto stanje;
• bolečine v hrbtu, pogosto v ledvenem predelu;
• alergijske manifestacije na koži - izpuščaj, urtikarija, rdečina.

V primeru manifestacije neželenih simptomov je treba sorbitol preklicati. Glede na verjetnost neželenih učinkov je treba pred začetkom zdravljenja s sorbitolom posvetovati z zdravnikom. Strokovnjak bo naredil sklep o bolnikovem zdravstvenem stanju in možnosti varne uporabe zdravila.

Če ima bolnik sladkorno bolezen, se sorbitol daje s stalno glikemično kontrolo. Da bi preprečili morebitne neželene dogodke, je prepovedano dolgo časa jemati zdravilo kot laksativno zdravilo. Trajanje terapevtskega poteka in odmerjanje mora določiti le zdravnik.

Preveliko odmerjanje

Pri prekomerni uporabi sorbitola obstaja možnost alkaloze in znakov dehidracije. Ob prisotnosti takih simptomov je treba prekiniti sprejem. V večini primerov odpoved sorbitola prispeva k samodejni odpravi znakov prevelikega odmerjanja.

Če se zdravilo vbrizga s kapalko, se lahko pojavi preveliko odmerjanje s povečanjem hitrosti dajanja raztopine z ustrezno simptomatsko sliko: povečan pritisk, glavobol, bolečina v trebuhu, težko dihanje. Z intenzivnimi manifestacijami teh simptomov, in če niso prenehali samostojno po prekinitvi zdravljenja, je potrebna simptomatska terapija.

V obliki raztopine za injiciranje se aplicira kapljično, hitrost injiciranja 40 do 60 kapljic na minuto. Terapija traja do 10 dni.

Uporaba sorbitola

Vnos sorbitola je posledica bolnikovega stanja:

1. Suhi nekristalizirni prašek se pripravi po naslednji shemi (recept je naveden v navodilih in se mora dogovoriti z zdravnikom): mešanica iz pakiranja se razredči s pol kozarca vode (sobna temperatura). Sprejem poteka 10 minut pred obrokom, 1-2 krat dnevno. Otroci, mlajši od 8 let - polovico paketa praška razredčimo. Trajanje zdravljenja je 1-1,5 meseca.
2. V obliki raztopine za injiciranje se aplicira kapljično, hitrost injiciranja 40 do 60 kapljic na minuto. Terapija traja do 10 dni. Jetova metoda dajanja raztopine sorbitola je dovoljena v posameznih kliničnih primerih in šele po izvedbi biološkega testa za prenašanje in preverjanje odziva organizma. Vzorec se izvede s kapalno injekcijo raztopine.
3. Šok stanja, ki jih povzročajo opekline, poškodbe, ki se pojavijo v pooperativnem obdobju: odmerek za odrasle bolnike je 200 do 600 ml ali se izračuna individualno po shemi: od 3 do 10 ml na kg telesne teže. Uvedba takšnega zneska je večkratna. V hudih kliničnih primerih je dovoljena ponovna uporaba raztopine skozi sistem - najprej v curku, nato pa kaplja. Odmerek ponavljajoče uporabe je od 200 do 400 ml.
4. Bolezni in patologije jeter - enkratni odmerek je od 200 do 400 ml ali 3,5 ml na kg telesne mase bolnika. Uveden kapalni, individualni tečaj, uvedba se izvede vsak dan ali enkrat v 2 dneh.
5. Sprejem sorbitola kot profilaktično po operaciji za preprečevanje razvoja črevesne pareze - ena injekcija sorbitola v količini od 150 do 400 ml (odmerek po teži od 2,5 do 5 ml na kg telesne teže), uvedba kapljice. Če je bolnik v resnem stanju, damo kapalko vsakih 12 ur v odmerku 200 ml. Potek zdravljenja je v 3 dneh po operaciji.
6. Zdravljenje črevesne pareze, ki se je pojavila po operaciji - odrasli bolniki - od 200 do 400 ml, kapalko postavimo vsakih 8 ur.
7. Bolezni edem: za odrasle bolnike injiciranje poteka z jet-om, po stabilizaciji stanja - kapljanje, odmerek je od 60 do 70 kapljic v minuti.

Suhi prašek razredčimo s pol kozarca vode. Sprejem poteka 10 minut pred obrokom, 1-2 krat dnevno.

Interakcija

Prepovedana je hkratna uporaba sorbitola z raztopinami, ki vključujejo snovi, kot so karbonat in fosfat. Raztopina se ne uporablja kot osnova za intravensko dajanje zdravil.

Kaj lahko nadomesti sorbitol?

Analogi sorbitola s podobnim spektrom delovanja: Duphalac, Normolact, Normase, Laktuvit (tablete), Transulozni gel, Manitol. Zamenjajte glavni analog zdravila samo z dovoljenjem zdravnika.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (lat. Sorbitol) - osmotski laksativ, razstrupljanje, choleretic agent, nadomestek za sladkor. Druga imena: sorbitol, glucitol in glucitol.

Sorbitol - kemična spojina

Sorbitol - zdravilo

Sorbitol je mednarodno nelastniško ime (INN) zdravila. Glede na farmakološki indeks se nanaša na rehidrante in druge presnovke. Glede na ATX - na odvajala je njegova oznaka A06AD18, kot osmotski laksativ, in A06AG07, kot odvajalo v klistiru. Poleg tega se sorbitol uporablja kot aktivna snov v namakalnih raztopinah, v tej vlogi pa je vključen v oddelek B05 Plazma-substituirne in perfuzijske raztopine in ima oznako B05CX02.

Sorbitol ima izrazit laksativni učinek, povečuje se z naraščajočim odmerkom zdravila. Dnevni odmerek od 30 do 40 g. Odmerki od 30 do 50 g povzročajo napenjanje. Odmerki, ki presegajo 45 - 50 g, vodijo do močnega odvajalnega učinka, ki ga spremlja napenjanje.

Sorbitol se uporablja kot holekinetika z nezadostno funkcijo žolčnika in druge funkcionalne motnje žolčevoda (Ardatskaya MD, Upnitsky AA).

Kategorija tveganja za plod po FDA, ko noseče ženske uporabljajo sorbitol, ni bila ugotovljena.

Trgovska imena zdravil, v katerih je sorbitol glavna aktivna sestavina: D-sorbitol, D-sorbitol, Sorbitol, Sorbitol 20% raztopina za injiciranje.

Trgovska imena zdravil s kompleksnimi aktivnimi snovmi, vključno s sorbitolom:

• Sorbitol + kalijev klorid + kalcijev klorid + magnezijev klorid + natrijev laktat + natrijev klorid: reosorbilakt in sorbilakt.
• sorbitol + natrijev citrat + natrijev lauril sulfoacetat: Microlax.

Sorbitol se uporablja tudi kot adjuvans v antacidnim preparatahAlmagel, Almagel Gastal, Relttser tablete poprovo sladkorja Rennie Fosfalyugel, Gastracid v prokinetikov Motilium (suspenzija za oralno dajanje) v antidiaroiki Imodium plus vitaminsko-mineralnih kompleksov Kalcij je -E₃ Nycomed, kalcij-D₃ Nicomed Forte in drugi.

Spletna stran gastroscan.ru v katalogu literature je razdelek "Laksativi", ki vsebuje medicinske izdelke, ki se nanašajo na odvajala in njihovo uporabo.

Sorbitol kot aditiv za živila

Sorbitol (sorbitol in sorbitolni sirup) po SanPiN 2.3.2.1293-03 ima kodo E420 za aditiv za živila in je označen kot sladilo, sredstvo za zadrževanje vode, sredstvo za kompleksiranje, teksturirator in emulgator.

Sladkost in kalorična vsebnost sorbitola je 40% manjša od običajnega sladkorja (Vasilenko V.V.).

Sorbitol ima kontraindikacije, neželene učinke in značilnosti uporabe, zato je potrebno posvetovanje s strokovnjakom.

Sorbitol (sorbitol)

Sorbitol (sorbitol) je snov iz skupine heksatomskih alkoholov, proizvedenih v procesu hidrogeniranja glukoze. V naravni obliki se nahaja tudi v nekaterih algah, rastlinah, koščičastem sadju (večinoma je to pepel). V majhnih količinah, ki jih proizvaja človeško telo neodvisno. Registriran kot aditiv za živila E420 ima sladkast okus in pogosto deluje kot nadomestek za sladkor.

Prvič je bil sorbitol najden v soku gorskega pepela in sorbinski kislini, vendar 13 let kasneje - leta 1872. Mimogrede, ime je dobilo po latinski besedi “sorbus” - rowan. Kasneje so jo našli v slive, hruške, marelice, breskve, suhe slive, češnje, jabolka in datume. Možna je tudi ekstrakcija sorbitola iz koruznega sirupa. Njegova sladkost je 60% glukoze, njena kalorična vsebnost pa je 1,5-krat manjša.

Koristne lastnosti sorbitola (sorbitola)

Največja prednost sorbitola je, da vam omogoča, da zmanjšate vsebnost kalorij v izdelkih brez ostrega poslabšanja okusa. Njegova vključitev je dovoljena v prehranski prehrani za diabetike, saj ni ogljikovih hidratov. Uporablja se v zmernih količinah (ne več kot 40 g na dan), sorbitol pomaga zmanjšati porabo vitaminov B1 in B6 v telesu ter izboljšati črevesno mikrofloro.

Sorbitol ima tudi razstrupljevalne, laksativne in choleretic lastnosti, brez manifestacije strupenih učinkov, značilnih za številne odvajala, in pomaga pri zmanjševanju kislosti želodčnega soka pri interakciji z drugimi sestavinami.

Prispeva k učinkovitejšemu medsebojnemu delovanju sestavin zdravil in povečuje njihovo delovanje, pomaga doseči želeno raven debeline in enakomernosti mešanice. Z drugimi besedami, deluje kot emulgator in zgoščevalec. Zaradi zmožnosti za zajemanje iz zraka in zadrževanja vlage, sorbitol omogoča shranjevanje sirupov, gelov in pastoznih snovi pred prezgodnjim sušenjem.

Področja uporabe sorbitola (sorbitol)

Sorbitol se lahko uporablja ločeno, kot nadomestek sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo in v kombinaciji z drugimi sestavinami, ki opravljajo funkcije pomožne snovi. V majhnih količinah je vključen v sestavo specializiranih sladkarij, nekaj žvečilnih gumijev, pijač, ribjih past in palic. Med kozmetičnimi izdelki lahko najdete tudi kreme in zobne paste, ustnice z usti.

V farmacevtski industriji se uporablja predvsem pri izdelavi krem, mazil in sirupov. Zaradi svojih lastnosti pomaga pri soočanju s težavami, kot so:

• kronično in akutno zaprtje;
  
• zgaga, kislost želodčnega soka;
  
• žolčne diskinezije;
  
• holecistitis, ki ni povezan z boleznijo žolčnih kamnov;
  
• kronični pankreatitis, duodenitis;
  
• hepatitis z zastojem žolča. *
  

* Sorbitol lahko uporabljamo v diagnostičnem procesu v povezavi z intubacijo dvanajstnika in za praznjenje žolčnika v kombinaciji z segrevanjem jeter.

Do danes je bil sorbitol (sorbitol) vključen v sestavo zdravil "Osteolife" in "Regulor" iz podjetja "Apifitofarm".

Prehransko dopolnilo E 420: ali je sorbitol lahko zdrav za zdravje?

Sorbitol je znan že od sredine 19. stoletja, ko je francoski kemik Broussino iz sadja in listov pepela izločil tekočino, ki vsebuje alkohol (od tod tudi ime).

Različne tehnološke zmožnosti, razmeroma nizki stroški so to snov priljubili pri proizvajalcih hrane, zdravilih in kozmetiki. Nejasni sorbitol so zdravniki. Strast do prehranskih dopolnil lahko negativno vpliva na zdravje.

Ime izdelka

Prehransko dopolnilo vključuje dva proizvoda, ki sta navedena v evropski kodifikaciji s splošnim indeksom E 420.

Uradno ime je sorbitol in sirup sorbitola (GOST R 53904-2010. Hrana sladila. Izrazi in definicije).

Mednarodna različica je sorbitol in sirup sorbitola.

Alternativna imena sorbitola:

• D-glucitol;
• D-glukoheksan, kemijsko ime;
• heksaneksol;
• heksanol;
• sorbol, angleščina, nemščina;
• D-Sorbit, Glucit, nemščina;
• D-glucitol, francoščina.

Sorbitolni sirup je lahko naveden: t

• sorbitol (ali sorbitol) sirup;
• glukozolni sirup (glucitolni sirup);
• raztopina sorbitola, angleško ime;
• Sorbitsirup ali Nicht kristallisierender Sorbitsirup, nemščina;
• sirop de sorbitol, francoščina.

Na embalaži proizvodov navadno navedemo splošno trgovsko ime dodatka E 420 - sorbitol.

Vrsta snovi

SanPiN 2.3.2.1293-03 uvršča aditiv E 420 kot emulgator in stabilizator konsistence glede na vodilne proizvodne funkcije.

Nacionalni standard P 53904–2010 uvršča snov v skupino sladil.

V praksi se sorbitol (E 420i) pogosteje uporablja kot sladilo v prehranskih proizvodih.

Sirup sorbitola (E 420ii) se uporablja kot emulgator, sredstvo za zadrževanje vlage, polnilo, teksturir.

S kemijsko strukturo je snov heksaedarski alkohol.

Prejema aditiv kot rezultat hidrogeniranja pod visokim tlakom D-glukoze, izolirano iz koruznega škroba. Reakcija temelji na zamenjavi dehidriranih organskih alkoholov (aldehidov) s hidroksilno skupino.

Postopek poteka v prisotnosti katalizatorjev (aluminijevo-nikljeve zlitine, železa, kobalta) in s tem neprijetnega kovinskega okusa končnega izdelka.

Lastnosti

Sorbitol

Sorbitol sirup

Pakiranje

Dodatek E 420 za industrijske potrebe je zapakiran v zabojnike naslednje vrste:

• polipropilenske ali večplastne papirne vrečke z dodatno oblogo iz polietilena (suha snov);
• plastične pločevinke ali sodi, kot je Open Top (eurodrum);
• sodi iz nerjavečega jekla po GOST R 52267-2004.

V maloprodaji je suhi sorbitol dobavljen v hermetično zaprtih plastičnih ali folijskih vrečah, kartonskih škatlah, voskih papirnatih vrečah.

Sirup sorbitola je pakiran v plastične ali steklenice.

Lahko se prodaja v obliki trdnih ploščic, pakiranih podobno čokoladi.

Uporaba

To vam omogoča, da ga uporabljate kot sladilo v sestavi dietnih izdelkov z zmanjšano vsebnostjo kalorij:

• Aromatizirani deserti, mlečni in sadni;
• Žitarice za zajtrk na osnovi žitaric;
• sladoled, sadni led;
• džemi, žele;
• dietetične slaščice (sladkarije, dražeje, karamel);
• izdelki iz kakava v prahu;
• dietna kola in podobne pijače;
• Slaščice iz moke;
• žvečilni gumi.

Posušeno sadje se obdeluje s sorbitolom za sladkanje, sijaj in podaljšanje roka uporabnosti.

Dodatek E 420 (i) kot sredstvo proti strjevanju preprečuje strjevanje in kopičenje suhih sadnih koncentratov (pene, želeja, pudingov).

Visoka higroskopnost snovi je bila uporabljena pri izdelavi izdelkov na osnovi želatine in škroba (marshmallow, candy): ta kakovost pomaga preprečevati hitro sušenje izdelkov, ohranja njihovo mehkobo, svežino in elastičnost.

Sorbitni sirup ima več značilnosti:

• ustvarja koloidne sisteme nemešljivih snovi: uporablja se pri proizvodnji nizkokaloričnih margarin, emulgiranih omak, sladic na osnovi maščobe in jajc;
• v vlogi emulzije preprečuje kristalizacijo kakavovega masla, zmanjšuje viskoznost čokoladne mase;
• Visoke razpršitvene lastnosti omogočajo, da se snov uporablja pri proizvodnji brezalkoholnih pijač, aromatiziranih z eteričnimi olji.

Dodatek E 420 je dovoljen v skoraj vseh državah.

V Združenih državah Amerike, priznane kot nevarne za zdravje, vendar s seznama odobrenih za uporabo ni izključena.

Dovoljena dnevna poraba sorbitola ni določena.

Sorbitol v kateri koli obliki je prepovedan kot del otroške hrane.

V farmacevtski industriji se aditiv za živila E 420 uporablja za stabilizacijo enotne teksture zdravilnih past, mazil, krem. V kombinaciji z želatino, ki se uporablja za izdelavo zdravilnih kapsul in školjk za vitaminske pripravke.

D-sorbitol kot vmesni proizvod je vključen v proizvodnjo sintetične askorbinske kisline.

Kot del zdravil (sirupi proti kašlju, zdravil za zdravljenje kroničnega holecistitisa, diabetes mellitusa) se sorbitolni sirup uporablja selektivno: snov, ki jo združimo z nekaterimi sestavinami, jim lahko daje toksični učinek.

V kozmetologiji dodatek E 420 nadomešča glicerin (včasih uporabljen v kombinaciji). Uporablja se kot sredstvo za zadrževanje vlage v tekočih praških, sredstvih za zaščito pred soncem, ličilih za lase in losjonih po britju.

Sorbitol v kremah za nego kože ustvarja mehko teksturo, žametno na dotik. Prekomerna snov daje proizvodu neprijetno lepljivost.

Koristi in škoda

Korist in škodo aditiva za živila E 420 je težko nedvoumno oceniti.

Sorbitol ima številne pozitivne lastnosti:

• skoraj popolnoma absorbira v debelem črevesu, ugodno vpliva na mikrofloro;
• laksativni učinek (z razumno uporabo!) pomaga očistiti prebavni sistem;
• zmanjšuje izgubo vitaminov B;
• ni alergen;
• lahko deluje kot protistrup za zastrupitev z alkoholom.

Sorbitol je choleretic agent. To vam omogoča uporabo snovi na medicinskem dogodku za čiščenje jeter, ledvic, žolčevodov pred toksini, znano kot tuba. Postopek ima številne resne kontraindikacije. Pred posvetovanjem se je treba posvetovati z zdravnikom.

Prekomerno ali dolgotrajno uživanje sorbitola lahko povzroči:

• povečano napenjanje;
• driska (če se uporablja več kot 30–40 g na dan);
• draženje sluznice prebavnega trakta;
• poškodbe mrežničnih žil;
• nevropatija;
• hiperglikemija pri bolnikih s sladkorno boleznijo, čeprav snov ni ogljik.

Uporaba dodatkov E 420 se ne priporoča kombinirati z vnosom laksativnih zdravil: snov povečuje njihovo delovanje.

Sorbitol je strogo prepovedan ljudem, ki trpijo zaradi ascitesa, žolčnih kamnov, kroničnih bolezni prebavnega trakta v akutni fazi.

Kaj je prehransko dopolnilo E218 in kje se uporablja? To najdete tukaj.

Danes se sandalovina ne uporablja več kot barvilo za hrano. Zakaj? To je opisano v našem članku.

Glavni proizvajalci

Proizvaja sorbitol za industrijske potrebe in trgovino na drobno z družbo Marbiopharm OJSC (Saransk).

Glavni trg tvorijo tuji proizvajalci.

Več kot 60% celotnega obsega dobavlja Roquette Frères (Francija).

• Francosko podjetje Cerestar, član industrijske skupine Cargill Inc. (ZDA);
• Podjetje Kasyap (Indija).

Količina sorbitola in sirupa sorbitola v sestavi izdelkov ne presega dovoljenih norm. Prosta prodaja sladila pogosto vodi do nenadzorovane porabe amaterskih diet. To lahko povzroči veliko škodo za zdravje. Uporaba dodatka E 420 za zmanjšanje telesne teže je neučinkovita: kalorična vsebnost sorbitola je 354 kcal / 100 g, za sladkor pa 399 kcal / 100 g.