Stevia recepti

• Izdelki

Pozdravljeni dragi ljubitelji stevije! Tukaj se v naši kuhinji razprostira naša dolgo pričakovana sladila stevia. Z njim pijemo čaj, kavo in druge pijače, toda iz nekega razloga to pomeni konec uporabe? Zakaj? Navsezadnje je na tisoče ljudi, od gospodinj do strokovnjakov s področja prehrane in kuhanja, za vas razvilo čudovite recepte s stevio za pripravo raznih sladic, peke, sladoleda, žit, jedi in še veliko več. Zato jih uporabimo in s tem omejimo porabo sladkorja, namesto da uporabimo naravno sladilo. Navsezadnje je to način, kako lahko dosežemo popolno telo in postanemo bolj zdravi!

Vaša pozornost je na voljo z najboljšimi recepti s stevio!

Recept za muffine s stevia od Elena Malysheva

Stevioside je najboljši naravni sladilo, ki hitro pridobiva na priljubljenosti v Rusiji. Zakaj? Skrivnost je preprosta! Prvič, steviozid ima edinstven sladki okus. Drugič, ne vsebuje kalorij!

V programu "Živi zdravo" od 09.12.2018 g Elena Malysheva skupaj

Nizko kalorična češnjeva pita s stevijo

Kaj pa super nizko-kalorična češnjeva pita s stevijo?

Vsebnost kalorij te jedi je le 136 kalorij na 100 gramov! S takšno sladkostjo se lahko razvajate brez strahu pred figuro! Na pripravo takšnih tort bo trajalo le pol ure. No, poskusimo?

Piškotki z božično prehrano "Stevia"

Recept za božične piškote s stevio.

Absolutno vsakdo doma ga lahko pripravi. Zelo okusni piškotki, ki bodo privabili vse ljubitelje sladkarij. Hkrati pa bo zaradi uporabe naravnega sladila vsebovala nizko kalorično vrednost.

Sladoled z jagodami stevie

Naslednji recept vas bo presenetil s svojo izjemno lahkoto in zelo majhno vsebnostjo kalorij.

Naslov: 143026, Moskva, avtocesta Mozhayskoye, vl. 165, stavba 1, pisarna 8, 15, 27

Stevia recepti

Prehrana vafelj

Vabim vas, da poskusite sočno in nežno dietno torto! Lahko jedo vse naenkrat! Kaj pogosto počnem, ko želim okusno in veliko!

Skuta za peko "Zebra"

Želim vas pripraviti na okusno, zdravo in hitro pripravo (zahvaljujoč čarobni pirjani Zepter). Lonec je bil pripravljen ne v pečici, temveč na kuhalni plošči. Kaj se je zgodilo - pojdi in poglej.

Sladica "Subtilna radost"

Zmagovalna situacija, ko hočete tako sladko kot hladno, ko ste prepričani, da ni E-nisa in drugih dodatkov - sladico za tiste, ki sledijo pravi prehrani ali si jo prizadevajo! Zelo okusno. Sladica se izkaže na 3 porcija, na dveh je veliko)))

Ovsena kaša z dieto

Spet izgubljam težo in se spet pripravljam :) Utrujen od ovsenih kosmičev za zajtrk? Tukaj je odlična alternativa!

Sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov "Ptičje mleko"

Zdaj mnogi gledajo količino ogljikovih hidratov v prehrani, to je čudovit recept za take ljudi.

Skuta z jabolčnim želejem "Veselje diabetika"

Danes je rojstni dan moje babice. Ker je diabetik, ne more redno peči. Zato sem za pecivo pečen, z jabolčnim želejem in jagodami.

Krompirčke s kremami iz jagod

Zelo okusne zdrave skute PP-bagele s skuto Baltkk 9% in jagodno marmelado. Idealno za zajtrk in kot sladico za čaj.

Sojin zvitek s polnilom skute

Nežna rolka z napolnjeno skuto in jagodami za skodelico dišečega čaja.

Kokosova polenta s suhim sadjem

Polenta je jed, ki jo je veliko ljudi slišalo ime, vendar so vsi poskusili, verjetno, vendar o tem vsi ne vedo. Polenta se imenuje zdrobljena zrna koruze, kot tudi jed italijanske kuhinje, pravzaprav polenta - je koruzna kaša iz zdrobljenega zrnja. Polenta je vsestranska jed, okusna v mrazu in vročini, lahko je sladka ali slana, trda ali mehka, zrnata ali nežna in kremasta. Želim ponuditi sladko različico te jedi s pridihom kokosa in suhega sadja. Zelo je okusno.

Oranžna goba

Ekonomičen recept, precej nizkokaloričen, enostaven za pripravo in odličen rezultat. Pečemo lahko v obliki kolačkov ali tort.

Moka Diet Fritters

Dieta okusne, zdrave palačinke !! Obožujem jih in želim deliti z vami! Odličen in bogat zajtrk, veliko beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, kar je zelo pomembno za dober začetek novega dne! :))

Ajdove palačinke

Dietna, brez glutena.

Cheesecakes s suhimi marelicami

Cheesecakes iz skute Baltkom s suhimi marelicami.

Bučni piškoti v pudingu

Zelo koristni kolači: brez sladkorja, brez soli, brez masla. Da, in kuhana v edinstvenem parniku Zepter. Odlično za dietetičen in tudi za otroke.

Dietetni mandlji s citrusi iz mandljev

Jaz sem sladek zob! Toda izbral sem pravo hrano. In želim vas seznaniti z nežnimi, lahkimi, vendar nič manj okusnimi torticami brez moke, sladkorja in masla. Stevio (steviozid) uporabljam za sladkanje prehranskega življenja.

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Pečenje receptov za stevijo

Ajda Borovnica Muffin: Recept Sestavine: Ajdova moka - 130 g; pšenična moka (lahko uporabite premijo ali polnozrnato) - 130 g;

Dekleta, ki so tukaj močno trpeli brez kruha in piškotov? Kupite knjigo "350 receptov Dukanove diete" in boste srečni! Fotografije sreče in najljubših receptov pod rezom.)))

1. Protein jagoda-vanilije Sestavine za celotno torto: Vanilija 250 g ricotta z nizko vsebnostjo maščob (138 kcal, 11 beljakovin, 7,9 maščob, 5 g ogljikovih hidratov). 6 žličkov. eritritol ali katero koli drugo naravno sladilo

Napolnite post za sebe.

Re5 receptov iz skute, ki jih lahko uživate večno 1. Limonin sira: samo 98 kcal! Sestavine:

Od sladkorja se spreminjam v stevijo! Poskušal sem jo popiti še prej! Ampak to ni uspelo! Našel sem zanimivo temo, jo zmeljem in dodal namesto sladkorja jedem, na primer pri peki! Razumem hitre ogljikove hidrate in počasne!)))) kašelj moronski! Zaradi njega pogrešam trening. Prekleto! Zdaj zbram recepte s stevio!

30 zdravih prigrizkov, ki vam bodo zagotovili energijo. 1. Jabolka. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, so tudi bogat vir flavonoidov in polifenolov, ki so močni antioksidanti. Poskusite jih jesti vsako jutro in dodajte v napitke.

5 receptov iz skute, ki jih morate poskusiti shraniti sami! 1. Kisli sir z banano: fitnes desert na 100 gramov - 114.18 kcal / F / L - 10.71 / 1.72 / 14.39 Sestavine: ovsena kaša 5 žlice. l nizko vsebnost maščob skute 300 g dve majhni banani 200 g jajca 1 kos. Stevia po okusu Za recept zahvaljujoč skupini Dietetski recepti Priprava: 1. Testo: kosmiči zmeljemo v moko. Združite skuto, stevijo, moko in jajce. Zamesimo testo. Le rahlo se drži za roke. Delimo na 2 dela, pod 2 banani. 2. Razvaljamo testo.

Vsi so že razumeli, da, da sem šel v kulinarično razvajanje?)) Imam veliko receptov, ki so mi bili všeč dolgo časa, kadi so bili shranjeni in spominjani, vendar jih nekako niso dosegli. Ta je eden tistih. Nabrali so majhen del (2 palačinki) in dejstvo, da je naslov nakazoval, da so za hujšanje. Zelo sem pohlepen za takšne besede! ))) Torej, recept:

Vsebnost kalorij na končanem jedu 100 gramov - 115 kcal SESTAVINE: - nizko vsebnost maščobe - 400 gramov - jogurt (2,5% maščobe) - 200 gramov - beljakovina dveh jajc - moka (pšenica ali koruza) - 60 gramov - banana (2-3 kosa) ) - 250 gramov - hruške - 200 gramov - suho sadje (npr. Kandirani ananas) - 50 gramov - pecilni prašek - 5 gramov - med - 10 gramov (po želji lahko namesto medu dodamo sladkor ali stevijo).

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3065079 Kmalu bodo naše postelje napolnjene z grmovjem, ki se naslanja na dno bobnih jagod, mi pa bomo s šušenjem z lonci, pečenjem plesni in steklenimi kozarci pakirali, pečili in absorbirali to jagodičje) ))) Zato vam predlagam čudovit recept za domači sladoled) Mimogrede, če zamenjate sladkor z nadomestkom ali stevio, se izkaže, da je zelo nizko kalorično)

Možnost Močna dolgoročna BKBG (brez glutena, brez kazeina) Hrana, ki vsebuje gluten: NE: - pšenica, ječmen, ječmen, ječmen, rž, oves, pira; - pekovske izdelke, sladke pecivo, pecivo pogače in same pite; - čokolade (ploščice in bonboni - poskusite sami izdelati kakao tartuf), sladkarije (dajem marmelado in farmacevtske bonbone, če ni karamela iste znamke); - žitarice za zajtrk in muesli; - pice, pite in vse na osnovi sira in masla; - vse, kar se prodaja.

Če nimate multicookerja, bo ta pečica izšla v pečici! (40-50 minut, 180 stopinj) *** Popolnoma se je izkazalo, kljub dejstvu, da se je pred kuhanjem izkazalo, da niti domišljaj (za tradicionalno pečenje) niti sladkor niso prisotni doma. Mož se suši. in še nihče ne jedo sladkorja, šele danes sem spoznal, da ga pol leta niso kupili. Prekopali v škatle, našli cel kozarec še ni odprt tekoči nadomestek sladkorja. Kupili so ji moža pred sušenjem, v primeru, da je odmor slaven :) Chimitosis, vendar za razliko od naravnih.

Ovseni smoothie s suho sadje (100 g - 154 kcal) Ingredientskuraga - ½ skodelice temno temno - ½ skodelice ovsenih kosmičev - 3 žlice medu - 1 žlica kefir - 2 skodelici Kako kuhati Marelice in rozine, sperite, nalijte 1 skodelico tople vode. Kot posušene marelice in rozine postanejo mehke, jih zmeljemo z drugimi sestavinami v mešalniku, dokler ne postane gladka. Postrezite ohlajeno. Losos s špinačo in jogurtovo omako (320 kalorij, beljakovine 32 g / ogljikovi hidrati 3 g / maščobe 20 g / vlakno 3 g) Zrezek.

Glavno mesto maratona je http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/3061677 Hvala Babayka, da ste od nas vsi za tako čudovita delovna mesta! In od mene osebno za Horton in za biografije v tako kul različici). Za en dan sprejemam vajeti vlade nazaj. In zdaj nekaj statističnih podatkov: Število prosilcev je prepolovljeno. Toda tisti, ki so ostali, se niso odrekli svojim položajem. 3 tedne imamo maraton, čas je, da se izgubimo, histerijo, torej ne. vsi so odšli na naslov. Mislim, da nikoli ni bilo takšnega števila »22«. Tudi ne gledam.

Brezglutenska prehrana brez kazeina Izkazalo se je, da lahko delite prigrizke in na tej prehrani http://rusamdiet.org/ ta stran vsebuje najbolj fantastične recepte za pečenje brez glutena, najbolj kul pa je DIETNA NUTELLA Ni skrivnost, da je Nutell oboževal vsak ali skoraj vsakdo. Poleg tega je zelo priročen v številnih aplikacijah, od jutranjih toast do torte. Če pa skrbno razumete njegovo sestavo, potem lahko oseba, ki pozna apetit, zagotovo izgine, vsaj za polovico. Tukaj je domača različica mleka Nutella Navegan brez glutena c.

Ne vem, katero kategorijo napisati, nisem našel oddelka za Wash. Jeseni sem v Marini-Mandarini brala o tem prehrambnem sistemu blizu PP, seveda pa sem pogledala. Potem sem videl knjigo prijateljev in jo prosil za branje, to je bilo pred mesecem dni.

Če nimate multicookerja, bo ta pečica izšla v pečici! (40-50 minut, 180 stopinj) *** Popolnoma se je izkazalo, kljub dejstvu, da se je pred kuhanjem izkazalo, da niti domišljaj (za tradicionalno pečenje) niti sladkor niso prisotni doma. Mož se suši. in še nihče ne jedo sladkorja, šele danes sem spoznal, da ga pol leta niso kupili. Prekopali v škatle, našli cel kozarec še ni odprt tekoči nadomestek sladkorja. Kupili so ji moža pred sušenjem, v primeru, da je odmor slaven :) Chimitosis, vendar za razliko od naravnih.

Odpravite se za vsakogar, ki ima na recept brezglutenske diete 2 recepta. Poleg odsotnosti glutena ti recepti prav tako ne vsebujejo škodljivih termofilnih kvasovk, sladkorja, mleka. Zato je koristno pri številnih omejevalnih dietah. Prvi je običajno brez peke, surove hrane. Drugi je podoben tradicionalnemu receptu, ampak namesto sladkornega kvasa, namesto sladkorja stevia. Recept 1

Torej imamo s seboj le TRI poročevalska tehtanja, vključno s kontrolo. Jutri zjutraj napišemo našo težo, obdržimo pest za vas, danes pa v receptih uživamo okusne juhe, torto, morozenko in jedi za zelo hitro roko.

Odločil sem se, da bom na recepciji zbral recepte, da ne bi kasneje iskal, kar se mi je zdelo slastno)) jih bom zagotovo pripravil))

1. Soufflé s sirom s sadjem približno 142,65 kcal na 100 g

Medtem ko je 20% popusta na začimbe iz naravnih proizvodov Frontier, bo v razsutem stanju prikazano, da sem prej naročil:

Prosili so me, da napišem post o tem, kaj kuham za svojega sina, itd. Rekel bom takoj - samo ne bom kuhal ničesar za svojega sina :-) Vse, kar sin poje, je jedel vse, moj mož in jaz. Zato vedno kuham po celi družini. Edino opozorilo - ker je moj sin alergičen na mlečne in piščančja jajca, te sestavine v naših jedi ne. Mož lahko pripravi umešana jajca ali sendvič s sirom ali pije kavo s smetano - z nami.

Cribs vse moje objave na dieti: №1 prva faza (2 dni: ponedeljek in torek) №2 druga faza (3. in 4. dan) №3 tretja faza (dan 5,6,7) * koristni izdelki za hitro presnovo

Dekleta, prevajam še en članek s spletne strani o naravni plodnosti: Ali ste vedeli, da obstajajo posebna hranila, ki jih potrebuje plod, preden lahko sploh odkrijete nosečnost? In pomanjkanje teh hranil lahko privede do resnih prirojenih okvar? Ali ste vedeli, da hrana, ki jo danes jeste, vpliva na zdravje vaših jajc in sperme že 90 dni?

Kmalu bodo naše postelje napolnjene z grmovjem, ki se naslanja na dno tovora jagod in mi, šelenje lončkov, peka plesni in steklene kozarce, bo pakiralo, pečemo in absorbiramo to jagodičje)))) Zato vam predlagam čudovit domači sladoledni recept. zamenjajte z nadomestkom ali stevio, se izkaže, da je zelo nizko kalorično) Vitek, osupljiva vonj jagode črnega ribeza popolnoma poudari občutljiv okus jogurta in dopolnjuje to osvežujočo sladico z lahkoto.

Veliko ljudi me sprašuje, če jem sladkarije. Seveda jedem! Ampak samo v bistvu "pravilno" sladko) Da bi koristen prigrizek, ki vas ne vodi do ostrih skokov v krvnem sladkorju in kot rezultat na kopičenje maščobe v pasu, morate vedeti nekaj skrivnosti: 1. Moka mora biti grobo tla. Sladkor, tako počasna moka (počasi razcepljena), se ne pojavi kot odziv na inzulinske konice na takšne izdelke, in telo nam pove "hvala" za energijo, ki jo lahko dolgo časa vzame iz teh ogljikovih hidratov. 2. Maščobe, ki se uporabljajo pri pečenju.

Na zahtevo dragih udeležencev naredite zgodnje poročilo o teži. Tako kot tudi v številnih različnih okoliščinah vam z vami delim izbor sladkarij WELL VERY TASTY! Ne pozabite, da je to IZKLJUČENOST, zaradi posebnih razlogov in razlogov, vendar NI DODATKA NA VSAK DAN NA NAŠE RASTI!

Pozdravljeni vsi! Kako ste, dekleta? Ponovno grem pred poročilom v ponedeljek. Bodite mobilni in. Razvajajte se ljubica

Kmalu bodo naše postelje napolnjene z grmovjem, ki se naslanja na dno tovora jagod in mi, šelenje lončkov, peka plesni in steklene kozarce, bo pakiralo, pečemo in absorbiramo to jagodičje)))) Zato vam predlagam čudovit domači sladoledni recept. zamenjajte z nadomestkom ali stevio, se izkaže, da je zelo nizko kalorično) Vitek, osupljiva vonj jagode črnega ribeza popolnoma poudari občutljiv okus jogurta in dopolnjuje to osvežujočo sladico z lahkoto. Sladkor: 1 žlica. Voda: 1 žlička Črni ribez: 4 žlice. Naravni jogurt (debel).

Stevia Recepti: Stevioside za džemi, sladkarije, sirupi

Stevia je rastlina, ki raste v Južni Ameriki, ki jo Indijci imenujejo sladkor ali medna trava. Danes se ta rastlina aktivno uporablja pri kuhanju kot nadomestek za sladkor. Obstajajo številni posebni recepti, ki so koristni ne samo za diabetike, ampak tudi za zdrave ljudi.

Listi te medene rastline imajo zaradi prisotnosti steviosidov v sestavi 15-krat večjo koncentracijo kot rafinirani sladkor. Zato se stevia dodaja različnim jedem, ki so idealne tudi za ljudi z veliko maso. 100 gramov te rastline vsebuje le 18 kalorij.

Uporaba stevie pri kuhanju

Stevia kot idealno sladilo je naravni proizvod, ki ima številne koristne lastnosti. Zaradi tega so recepti, pripravljeni z njegovo uporabo, idealni za diabetike in ljudi s povečano telesno maso.

• Pri dodajanju nadomestka za sladkor k kateremu koli receptu, stevia ne spremeni svojih lastnosti, tudi ko se segreje.
• Pri pečenju izdelkov iz moke se stevia običajno dodaja kot prah ali sirup.
• Tudi sirup ali infuzija se uporablja pri pripravi sladkih pijač, želeja.
• Vključno s stevijo, ki se vlije v marmelado, kefir, žitarice ali jogurt.

Kuhanje sladkih pijač iz stevie

Obstajajo vse vrste receptov za pijače, ki uporabljajo stevijo. Zelo pogosto se ta naravni sladkor uporablja kot sladilo za kavo, čaj, kompote ali kakav.

Pijače, ki vključujejo steviozid, lahko hitro žejo žejo in so dovoljene ne le zdravim ljudem, ampak tudi diabetikom.

Če imate sladkorno bolezen in nameravate poskusiti nov izdelek ali novo jed, je zelo pomembno, da preverite, kako se telo odziva nanj! Priporočljivo je meriti raven sladkorja v krvi pred obroki in po njih. To je priročno, če to storite z merilnikom OneTouch Select® Plus z barvnimi konicami. Ima ciljne razpone pred in po obroku (po potrebi jih lahko individualno prilagodimo). Namig in puščica na zaslonu bosta takoj pokazala, ali je rezultat normalen ali če je bil poskus s hrano neuspešen.

Stevia ima rahlo zeliščni okus, zato je kot nalašč za sladkanje zeliščnega čaja. V tem primeru se lahko ta rastlina pivo s čajem ali kavo, ali ločeno v obliki infuzije.

Hkrati se na embalaži zelišč običajno najde natančen recept za pripravo infuzije.

Ta enkratni infuzijski recept s stevijo je idealen za ljudi s sladkorno boleznijo, saj lahko zmanjša raven glukoze v krvi.

1. Za njegovo pripravo bo potrebno 2 g fino narezanih posušenih listov rastline.
2. Stevijo vlijemo z 1 litrom vrele vode in damo v dvajset minut.
3. Po pol ure bo infuzija dobila sladki okus, prijeten vonj in svetlo rjavo odtenek.
4. Po infuziji s stevijo traja več kot en dan, pridobi temno zeleno barvo.

Kuhanje zdravih bonbonov

Sladice s stevijo niso le okusne, ampak tudi koristne za diabetike. Recepti za kuhanje sladkih jedi so preprosti in ne potrebujejo veliko časa. Stevia se doda namesto sladkorja v kolački, piškote, pecivo, marmelade, pecivo, palačinke in druge jedi.

Edina sladkost, kjer tega sladila ni mogoče uporabiti, je kolač iz bjelanca. Dejstvo je, da recepti pomenijo nabrekanje sladkorja pod vplivom visokih temperatur, medtem ko steviozid ne zna kristalizirati in se spremeniti v karamelo. Za pripravo pečenja se stevia uporablja v obliki infuzije, sirupa ali prahu.

Pri kuhanju je pomembno upoštevati, da en gram stevije nadomešča 30 gramov rafiniranega sladkorja. Stevia je idealna za izdelavo plodov, ovsenih kosmičev ali keksov.

V nekaterih primerih lahko nadomestek za sladkor k gotovi jedi doda malo grenkobe, lahko pa ga nevtraliziramo z dodajanjem majhne količine sladkorja.

Infuzija s stevio, kuhana z zalogo, kot nalašč za dodajanje receptov.

• Za pripravo potrebujete 20 gramov suhih listov rastline.
• Stevia vlije 200 ml vrele vode in kuhamo deset minut.
• Po tem se raztopina odstrani iz toplote, vlije v termos in se vztraja vsaj dvanajst ur.
• Nastala infuzija se filtrira.
• Uporabljeni listi se dopolnijo s 100 ml vrele vode in infundirajo vsaj osem ur.
• Obe infuziji se vlijejo v skupno posodo in ju shranjujeta v hladilniku največ en teden.

Prav tako lahko naredite sirup, ki se doda receptom takih sladkih jedi kot džem. Infuzijo uparimo na majhnem ognju, dokler ne zgostimo. Če na trdo površino položite kapljico raztopine, se ne sme širiti. Ta sirup lahko shranjujete v hladilniku že več let.

Pri pripravi peciva se stevia lahko uporablja v obliki izvlečka, katerega recept je zelo preprost. Suhe liste sladke trave nalijemo z etilnim alkoholom, žganjem ali scotchom in vbrizgamo 24 ur.

Nato raztopino filtriramo in razredčimo s čisto vodo. Da bi zmanjšali koncentracijo alkohola, se tekočina segreva na majhnem ognju in ekstrakt ne sme zavreti.

Uporaba sladila za konzerviranje

Poleg peke se stevia pogosto uporablja pri proizvodnji kumaric, konzerviranega blaga in marinad, prav tako pa se dodaja v džem. Pravilen recept za konzerviranje vključuje dodajanje petih suhih listov medonosne rastline na tri-litrski kozarec.

Za pripravo kompota se uporablja deset suhih listov stevie, kar zahteva dodajanje ¼ sladkorja. Ko se med konzerviranjem doda trava, deluje kot antiseptik.

Jam s stevijo je lahko odličen nadomestek za sladke jedi za diabetike. Za pripravo primernega izvlečka stevije. Več o tem. Kaj je sladilo stevia lahko najdete v članku, ki je v celoti posvečen temu izdelku.

• Jam je pripravljen v količini ene čajne žličke ekstrakta in dveh gramov jabolčnega pektinovega praška na kilogram proizvoda.
• Prašek je treba razredčiti v majhni količini čiste vode.
• Plodovi se sperejo in nalijejo v posodo, raztopljeni prašek pa tudi vlijemo.
• Marmelado kuhamo na majhnem ognju, segrejemo na temperaturo 70 stopinj, nato jo ohladimo, zavremo in ponovno ohladimo.
• Polpripravljeno marmelado ponovno kuhamo 15 minut, nalijemo v sterilizirano posodo in valjamo. Takšno marmelado je priporočljivo jesti v majhnih količinah.

Stevia je dodana tudi receptom za mesne jedi, solate in priloge. Hkrati hrana pridobi bogat okus in koristne lastnosti. Prašek iz stevije se običajno posuje na kuhane jedi.

BODO OKUSNO!

Priljubljene publikacije

Nedavni komentarji

• Lyudmila Sviridenko 3. december, 22:45 Drugič sem prebral recepte in ne razumem, zakaj se nekateri recepti na zgornjih risbah zelo razlikujejo od. Piškotki z jabolki - preprosti in zelo okusni recepti za peko na domu
• (^^) @@ 3. december, 21:33 Hvala za glutenske prašiče Predjed
• (^^) @@ 3. december, 21:21 + nekaj novega: sedem eksotičnih obrokov piščančjih prsi

Aplikacija Stevia, recepti

Stevia se uporablja kot nadomestek za sladkor. V eni žlički industrijskega prahu približno 100 gramov sladkorja.

Nekateri srečni ga gojijo na okenski polici. Sušijo liste in naredijo infuzijo svežih listov. Infuzijo naredimo takole: 20 gramov listov se vlije 200 ml vrele vode, zavre, zavre 5 minut.

Infuzijo dodamo v čaj, žele, kompote, kefir. Prašek - v vseh jedi, kjer se običajno daje sladkor. Za pripravo sirupa je treba infuzijo upariti v vodni kopeli.

Ko kuhate s stevijo, ne pozabite, da se ne karamelizira in ne porjavi kot sladkor. Torej, kolač iz njega ne bo deloval.

Puff piškotki

2 žlici. l infuzijo stevije

pol kozarca vode

100-150 gr. olja

sol na konico noža

jajce za mazanje

Testo testo razvaljamo, razvaljamo, nanesemo namazan pekač in pečemo do razkošja, testo predjedemo z vilicami in krtačo z jajcem.

Marinade

Dodajte marinadam: 2-3 skodelice suhih listov v kumare, 3-4 g suhega lista v paradižniku, jabolka in 1-2 gramov suhega lista v papriki.

1 čajno žličko posušenih listov kuhamo s kozarcem vrele vode.

Sveža paradižnikova in zeliščna juha

10-12 srednje velikih paradižnikov

2 žlici. l kis1-2 žlica. oljčno olje

1-2 čajno žličko sojina omaka

Paradižnik brez kože. Cut, vlijemo 1 l vode in kuhamo 2-4 minute. Vtrite skozi sito. Dodajte preostale sestavine za mešanje. Postrezite hladno ali vroče z rižem ali orehi.

Zapečeno zelje

belo zelje - 2 kg

rastlinsko olje - 50 pire krompirjev pire - 90

čebula - 70 gr40gr

Ekstrakt stevije 1 ml

rastlinsko olje 50 gr

Zelje sesekljamo, damo v ponev, dodamo vodo (2-3 cm), kuhamo do pol kuhanega. Nato nanesite narezane in začinjene čebule, korenje, paradižnikovo pasto, kuhajte do konca. 5 minut pred pripravo dodamo moko passerovko. ekstrakt stevije, sol in lovorjev list.

Okusno zelje je pripravljeno. Dober tek!

Vam je všeč naša stran? Pridružite se ali se naročite (obvestila o novih temah bodo poslana na mail) na našem kanalu v MirTesenu!

Stevia recepti

Stevia je rastlina, ki je naravno sladilo, ki se uporablja v mnogih državah. Zaradi vsebine, ki jo vsebuje - steviozid, je stevia sladkega okusa, vendar pri uporabi ne poveča količine sladkorja v krvi. Zato veliko ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, debelosti ali preprosto imajo težave s prekomerno telesno težo.

Stevia že več let velja za eno izmed najbolj uporabnih rastlin. Uporabne lastnosti in vitamini, ki jih vsebuje, omogočajo osebi, da se bojuje proti boleznim, kot so:

Recepti s stevijo: džem, čokolada, pecivo

MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE RUSKE FEDERACIJE: „Odmetnite merilnik in testne trakove. Nič več metformina, diabetona, Sioforja, Glucophagea in Januvie! Tretirajte ga s tem. "

Stevija kot sladilo se uporablja v mnogih receptih za sladkanje jedi, brez kakršnekoli škode za zdravje, kar je še posebej koristno za ljudi z različnimi presnovnimi motnjami.

Še posebej pogosto se uporablja v receptih različnih pijač - čajev, kave, limonade, koktajlov in kompotov, kot tudi v različnih pecivih, od kruha in piškotov do peciv, pa tudi za izdelavo marmelade. Na Kitajskem ga nadomesti sladkor pri proizvodnji pijač, kot je Coca-Cola. Kulinarični izdelki, sladkani na ta način, ne povzročajo povečanja apetita ali zgage, kot se to zgodi po uporabi sladkorja.

Vsebnost kalorija v steviji je nizka, ne več kot 8 kcal na 100 g suhe trave, če pa pečete piškote ali torto na moki najvišjega razreda, se končna kalorična vsebina jed ne spremeni veliko, pijače pa so veliko lažje. Z uporabo stevie, je treba upoštevati, da je večkrat slajši od sladkorja, in pol čajne žličke je lahko dovolj za sladko kavo ali čaj.

Poleg zgoraj navedenega lahko najdete številne marinirane recepte s stevio, v katerih se popolnoma nadomešča sladkor, ne da bi pokvaril osnovni okus, ampak ga nekoliko dopolni z lastnim.

Bolje je, da uporabite recepte s stevijo, v kateri se ta rastlina uporablja v obliki suhih listov ali prahu, namesto tinkture, saj imajo slednje pogosto različne koncentracije in pravilno izračunajo količino skoraj nemogoče.

Stevia marmelada

Jam in marmelade sta stalni atribut našega otroštva, povezana s prijetnimi spomini na minuto zajemanja velike žlice okusne sadne mase in pošiljanja v usta. Poleg tega vsi vemo, da je takšna sladkost, ustvarjena osebno iz plodov, ki rastejo v njeni dacha parceli, zelo koristna za otroke in odrasle, vendar to ni povsem res. Ti naravni pripravki vsebujejo veliko količino hitrih ogljikovih hidratov v obliki sladkorja, ki hitro povečajo in nato znižajo glukozo v krvi. Nasičenost iz teh proizvodov se ne pojavi, pogosta poraba takšnih količin ogljikovih hidratov pa lahko povzroči karies, alergije, težave s presnovo, diabetes.

Ampak to ni razlog, da opustimo vašo najljubšo sladkost in otrokom odvzamemo takšne užitke, saj lahko preprosto zamenjate sladkor s steviozidom, to je marmelado s stevio. Ta rastlina je kot nalašč za praznine, saj ima poleg zelo sladkega okusa tudi nizko kalorično vsebnost in odlične antibakterijske lastnosti.

Tako z zamenjavo sladkorja s stevijo dobite enako zavijanje v okusu, ki ni slabše od njegovega bolj škodljivega analognega, vendar hkrati ugodno vpliva na zdravje ljudi na splošno in zlasti na njegovo presnovo.

Čokolada s stevijo

Težko je najti takšnega otroka, ki ne bi imel rad sladoleda. Zakaj je baby! Med odraslimi so zelo redki tudi goreči nasprotniki sladkega. In kako lahko govorite o sladkarijah, ne da bi omenili čokolado? Če pa se nenehno obvešča o zdravih otrocih, da ne moremo jesti veliko čokolade, pa od časa do časa dobivamo po 1-2 ploščic, potem pa pri otrocih s sladkorno boleznijo stvari precej manj. Za njih ta slaščičarski izdelek ni nekaj, kar ni zaželeno, ampak preprosto kontraindicirano.

Lekarne ponovno želijo zaslužiti za diabetike. Obstaja smiselna sodobna evropska droga, vendar o tem molčajo. To je.

Vsakdo, ki je kdaj odšel na dieto, se zaveda, da takoj, ko je nekaj nemogoče, ga takoj takoj zelo želiš, in če je za nekatere to samo nekaj dodatnih kalorij, potem za sladkorno bolnico lahko uporaba sladice v eni ploščici povzročajo resne težave.

Toda to ne pomeni, da mora bolan otrok trpeti, gledati svoje vrstnike, da ga lahko razvajamo s čokolado in stevio, ki:

• Nizko kalorična;
• Ne poveča glukoze v krvi;
• Normalizira metabolizem;
• Ne povzroča alergijskih reakcij.

To sladko lahko pripravite sami, in lahko kupite ready-made v trgovini, tako domače kot tuje proizvodnje.

Tak izdelek bo koristil le: kakav bo stimuliral živčne in kardiovaskularne dejavnosti, stevijo - presnovo. In da bi dosegli večjo uporabnost za diabetike, lahko k receptu dodate malo cimeta. Kljub vsem prednostim te dobrote jih ne smete zlorabljati in jesti več kot 1 ploščico na dan.

Stevia recepti za peko

Aktivna uporaba te rastline v kuhanju je povezana z dejstvom, da je to vsestransko in neškodljivo sladilo popolnoma odporno na visoke temperature, ne da bi izgubilo svoje koristne lastnosti, in se zato lahko uporablja pri proizvodnji pekarskih izdelkov, peciv, piškotkov in še veliko več, kar je bilo potrjeno v industrijskih raziskav na Japonskem.

Zato se lahko varno uporablja za izdelavo medenjakov, piškotov, piškotov, pite in piškotov, vendar bi morali poznati nekaj odtenkov takšnega pečenja.

Za peko s stevio je najboljši decoction, ki ni težko pripraviti. To storite tako, da vzamete vrelo vodo in brušene liste v prah v razmerju: 1 del praška na 6 delov vode. Bujon pustimo stati četrt ure, nato filtriramo in ohladimo na 25 ° C - sedaj lahko uporabimo juho. S takšno koncentracijo bo dosežena optimalna kombinacija barve in sladkosti končnega izdelka, z višjo koncentracijo praška - 1: 5, bo testo zeleno, izgubil krhkost in lahko se pojavi grenak priokus. Takšne negativne učinke povzroča zelena barva praška, visoka koncentracija taninov in licurazid, ki povzroča grenkobo. Zato je pri izdelavi peciva iz stevije zelo pomembno, da ne pretiravate koncentracije in za testo vzemite malo pekovskega praška.

Sladkorno bolezen sem trpela že 31 let. Zdaj zdravo. Ampak, te kapsule so nedostopne za navadne ljudi, lekarne ne želijo, da bi jih prodali, ni donosno zanje.

Povratne informacije in komentarji

Še ni nobenih ocen ali komentarjev! Prosimo, izrazite svoje mnenje ali navedite nekaj in dodajte!

Dietna čokoladna torta na steviji

Zelo okusen in prazničen recept za sladkorno sladico, ki bo delala naprej. Toda kaj počnete zaradi okusne hrane, ko ste na dieti. Diet čokoladna torta bo božji dar za ljubitelje zelo, zelo.

Vsebnost kalorij v posodi je precej visoka - en obrok bo narasel na 350 kcal. Toda te kalorije so zelo zdrave in zadovoljive. Nizek glikemični indeks sestavin bo zagotovil postopno zvišanje ravni sladkorja v krvi brez neprijetnih skokov.

Kot sladilo sem izbral stevijo. Lahko pa vzamete katerokoli sladilo brez ogljikovih hidratov.

Že vrsto let preučujem problem diabetesa. Strašno je, ko toliko ljudi umre in še bolj postanejo invalidi zaradi sladkorne bolezni.

Pohitjam informacijo o dobrih novicah - v Endokrinološkem raziskovalnem centru Ruske akademije medicinskih znanosti je uspelo razviti zdravilo, ki popolnoma zdravi sladkorno bolezen. Trenutno se učinkovitost te droge približuje 100%.

Še ena dobra novica: Ministrstvo za zdravje je sprejela poseben program, ki kompenzira celotne stroške drog. V Rusiji in državah SND lahko diabetiki zdravilo dobijo brezplačno.

Sestavine:

• 100 gramov koruzne moke
• 4 jajca
• 600 gramov nizko vsebnosti maščobe skute
• 1 uro žličke sode
• 50 gramov kefirja
• 100 gramov ovsene kaše
• 6 žlic naravnega kakava
• 250 gramov naravnega jogurta
• 2 žlici kokosovega olja
• 100 ml posnetega mleka
• Stevia po okusu

Kako kuhati čokoladno torto z dieto:

• Priprava lahko razdelimo v tri faze - torta je lahka in temna, smetana in zaledenitev. Začnimo s torte.
• Za izdelavo belih tortnih mešanic: koruzno moko, 2 jajci, 100 gramov skute, pol soda in malo kefirja. Dodajte vanilijo in nadomestek za sladkor. Konzistenca ne sme biti tekoča in ne predebela.
• Za pripravo temne mešanice tort: ​​ovsena kaša, 2 jajca, 100 gramov skute, 2 žlici kakava, preostala soda, stevia in malo kefir. Moko lahko zamenjate za narezano ovseno kašo. Kefir je dodan zaradi skladnosti, zato prilagodite njegovo količino. Doslednost mora biti kot testo za belo torto.
• Pecite pecivo 20 minut pri 180 stopinjah. Potem se ohladite in razrežite vsako dolžino na dva dela.
• Krema se pripravlja lažje. Zmešajte 400 gramov skute z jogurtom, dodajte 2 žlici kakava in stevie. Dobro premešajte nastalo maso in peremazhte pecivo. Korzhi izmenično svetlo temno. Tudi robove namažite. In najvišja torta, tudi, mast, vendar ne zelo debela plast.
• Za izdelavo čokoladne glazure stopimo kokosovo olje. Dodajte 2 žlici kakava in mleko. Segrejte, vendar ne vrejte. Dodajte sladilo. Če je zmes vodena, dodajte še kakava. Ohladite zaledenitev, vendar ne pod 25 stopinjami, sicer se bo strdila.
• Pecite torto na vseh straneh z zaledenitvijo. V hladilnik položimo čez noč, da se namoči. Na vrh pogače lahko okrasite z jagodami, oreški ali limonino lupino.

BZHU torta na 100 gramov:

Ne pozabite šteti kalorij in ogljikovih hidratov z enotami za kruh. Upoštevajte pravila prehrane za sladkorno bolezen, ki vam jo vedno povem. In potem ne bo nobenih zapletov in omejitev. Dober tek.

Izvedite zaključke

Če berete te vrstice, lahko sklepamo, da imate vi ali vaše ljubljene sladkorno bolezen.

Opravili smo preiskavo, preučili veliko materialov in, kar je najpomembnejše, preverili smo večino metod in zdravil za sladkorno bolezen. Razsodba je:

Če so bila vsa zdravila dana, potem le začasen rezultat, takoj ko je zdravljenje ustavljeno, se je bolezen dramatično povečala.

Edino zdravilo, ki je dalo pomemben rezultat, je Dianormil.

Trenutno je to edino zdravilo, ki lahko popolnoma ozdravi sladkorno bolezen. Dianormil je pokazal posebno močan učinek v zgodnjih fazah razvoja sladkorne bolezni.

Ministrstvo za zdravje smo prosili:

In za bralce naše spletne strani imajo zdaj priložnost
Get Dianormil BREZPLAČNO!

Pozor! Pogosto se je prodajala ponarejena zdravila Dianormil.
Z oddajo naročila na zgornjih povezavah, boste zagotovo dobili kakovosten izdelek od uradnega proizvajalca. Poleg tega naročanje na uradni spletni strani, boste dobili jamstvo za vračilo (vključno s stroški prevoza), če zdravilo nima terapevtskega učinka.

Stevia Naravni nadomestek za sladkor. Proti diabetesu, debelosti in sto boleznim (Yuri Konstantinov, 2016)

Če želite živeti dolgo in biti zdravi, uporabite medeno stevijo - edinstveno zdravilno sladko zelišče, ki lahko brez težav nadomesti sladkor, ne da bi škodljivo vplivalo na vaše zdravje. Stevija je večkrat slajša od sladkorja in ima ničelno vsebnost kalorij. Ne povzroča sproščanja insulina, ni hrana za bakterije, je neškodljiva pri dolgotrajni uporabi, izboljšuje regeneracijo tkiva, povečuje imuniteto, ima protitumorski in protivnetni učinek, normalizira metabolizem in tako spodbuja izgubo telesne teže! Dobro je topen v vodi, lahko se uporablja v kozmetologiji, kuhanju in njegova redna uporaba prispeva k aktivni dolgoživosti! Kako raste in pravilno uporabljati to čudežno rastlino, preberite v naši knjigi.

Kazalo vsebine

• Uvod
• Pregled stevije
• Zdravila Stevia
• Kozmetični recepti
• Stevia recepti

Iz serije: Pocket Healer

Podan uvodni del knjige Stevia. Naravni nadomestek za sladkor. Proti diabetesu, debelosti in sto boleznim (Yuri Konstantinov, 2016), ki ga je zagotovil naš knjižni partner - podjetje Liters.

Stevia recepti

Pred izdelavo kakršne koli kompleksne jedi ali peciva poskusite list stevije ali ga skuhajte v čaju. Stevia je zelišče in ima travnati okus, ki ga vsi ne marajo. Nekaterim se zdi, da je okus stevie podoben okusu sladkega korena (licorice). Da bi ga razbili, nekateri dodajo cimet v pecivo ali nekatere druge začimbe po želji (limonina lupina, meta in podobno). Vse je posamično.

V marinadi in zelenjavnih jedi njegov okus ni opazen.

Bolje je, da vzamete prah stevie in ne zdrobimo listov, kot peko masla. Dejstvo je, da nekateri praški nimajo travnatih okusov stevie, kar je pomembno za okus pečenja. In v piškotih, palačinkah in drugih sladicah - kot bo nekdo bolj rad (prah ali zdrobljen list). V praksi se vse naučili. In če recept pravi o prahu, to ne pomeni, da ga ni mogoče nadomestiti s sirupom ali infuzijo, in obratno. Lahko poskusite. Upoštevati je treba, da stevija ne vsebuje skoraj nobenih kalorij (8 kcal na 100 g trave), njena sladkost pa ne zvišuje ravni sladkorja v krvi, vendar lahko s stalno uporabo zmanjša pritisk.

Če je recept napisan o zdrobljenem steviji, to pomeni zbrane, posušene in zdrobljene stevie. Za recept potrebuje več kot kupljen prah stevie iz vrečke. To je treba upoštevati, če je nadomestilo izdelano kot del recepta.

Če vzamete stevijo v prahu, kupite v trgovini, nato v majhni vrečki, običajno 2 g. To vrečko kuhamo z 1 litrom vrele vode in pustimo 15–20 minut. Infuzija postane svetlo rjava. Če je infuzija odprta več ur, postane temno zelena.

Čaj s stevio, poleg tega, da ima odličen okus in krepilne lastnosti, prispeva tudi k normalizaciji funkcij imunskega sistema, krvnega obtoka, glukoze v krvi in ​​vzdrževanju krvnega tlaka v normalnih mejah. Čaji prav tako prispevajo k raztrganju želodčnih in črevesnih razjed, odpravljajo učinke gastritisa in kariesa ter ugodno vplivajo na delovanje jeter, ledvic in vranice.

Razmerje med sladkorjem in stevio:

1 g kupljenega praška stevie je enako v sladkosti do 10 g sladkorja. V žlico 25 g sladkorja, v kozarcu 200 g

1 čajno žličko sladkorja zamenjamo z po žličko posušene stevije ali kupimo prah na konici noža (približno 0,7 g) ali 2–6 kapljic ekstrakta tekoče vode stevie.

1 žlico sladkorja se nadomesti z ¾ žličke posušene stevije ali kupi prašek (2,5 g) ali 10 kapljic tekočega ekstrakta stevije.

1 skodelico sladkorja nadomesti 1-2 žlici posušene stevije, ali kupljeni prašek v količini 20 g, ali 1-2 čajni žlički tekočega ekstrakta vode stevie.

Količino stevije v receptih je mogoče zmanjšati ali povečati, ker vsakdo ljubi drugačno sladkost.

Sestavine: 1 liter vode, 2 žlici. l sol, 1/3 žličke prah stevije, 2 žlički. esenca kisa, lovorjev list.

V vodo dodajte vse sestavine, zavrite in vlijte kozarce z pripravljeno zelenjavo v marinado.

Sestava na liter kozarca: 400 ml vode, 2 žlički. sol, 2 sveži listi stevije, 2 žlici. l namizni kis, začimbe po okusu (grenak, piment (grah), lovorov list, česen, koprski dežniki, češnjevi listi, ribez, peteršilj, zelena, hren itd.).

Začimbe po teži ne smejo presegati 25 g. Polovica začimb se položi na dno kozarca, druga polovica pa na kumare.

Sestavine: 1 majhno zelje zelje (500 gramov), 1 korenček, 1 žlica. l sol,. žličke prah stevie (ali 1 čajna žlička suhega zdrobljenega stevie), začimbe po okusu (piment, lovorjev list, črni poper), 50 ml jabolčnega kisa, 50 ml nerafiniranega rastlinskega olja, 100 ml vrele vode.

Narezite zelje, olupite in naribajte korenček na grobo Rende. Zelje se lahko zmečka. Povežite se s korenjem. V vrelo vodo dodamo sol, stevijo v prahu, začimbe, prelijemo s kisom in rastlinskim oljem. Vroča marinada zlijte v zelje. Pustite, da marinirate pod pokrovom za en dan.

Sestavine: 1 kg paradižnika, 2 žlički. zdrobljena stevija, 3 žlice. l Paprika, 1 žlica. l Garam Masala, sol, 25 g gorčičnega semena, 50 g olja, 4 žlice. l kis.

Garam Masala je mešanica začimb, ki je izjemno priljubljena v indijski kuhinji in nekaterih sosednjih državah. Sestava mešanice se razlikuje od regije do regije in lahko vključuje različne kombinacije: črni in beli poper, klinčki, balabarski listi, listi muškatnega oreščka, črna in bela semena kumine, cimet, črni, rjavi in ​​zeleni kardamom, muškatni orešček in mandlji., semena koriandra. Masala lahko izdelate sami ali kupite v trgovini.

Za pripravo chutney s paradižnikom, morate odstraniti kožo (za to, potopite jih v vrelo vodo za nekaj minut) in narežemo na kocke. Olje segrejte v ponev, popražite gorčično seme, dodajte sesekljani paradižnik in kuhajte, občasno premešajte. Po 5 minutah vlijemo v garam masala, stevijo, papriko, prelijemo s kisom, premešamo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Nato ohladite in omaka je pripravljena za serviranje.

Sestavine: 200 g ajdove moke, 4 žlice. l krompirjev škrob, 100 g gob, 1 čebula, 1 majhna bučke ali bučke, 250 ml kefirja, 4 žlice. l rastlinsko olje, 1 žlica. l stevija, 1 jajce, 1 žlička. brez tobaka, soli.

Grobo sesekljajte gobe, fino čebulo. Dodajte moko in škrob kefirju, nato zmešajte stevijo, sol, jajce, sodo, maslo. Mešamo in pustimo stati 10 minut, na koncu dodamo gobe, čebulo in naribane bučke, naribane na grobo Rende. Nežno premešajte. Če je testo preveč strmo, razredčite z vročo vodo do konsistence kisle smetane.

Pečemo v ogrevani ponvi, pokrijemo s pokrovom do zlato rjave barve.

Sestavine: 1 skodelica zdroba, 5 kozarcev mleka, 1 čajna žlička. brez hriba suhega praška stevije ali 50 ml infuzije stevie, 30 g masla, soli.

Mleko se zavre, doda sol in stevija in z mešanjem vlijemo tanek tok žit. Med mešanjem nadaljujte s kuhanjem. Ko se kaša zgosti, zmanjšajte toploto in kuhajte 10–15 minut z nizko toploto. Preden postrežete, vročo kašo položite na krožnik in v njem položite kos masla.

Če uporabite infuzijo stevije, jo lahko dodamo končni kaši in zmešamo.

Sestavine: ½ skodelice zdroba, 500 ml mleka, 1 korenček, 50 ml infuzije stevie, 1 žlica. l maslo, sol.

V nariban korenček dal maslo in kuhamo na majhnem ognju 1 uro. Nato vlijemo mleko, zavremo, dodamo zdrob, dodamo infuzijo stevie, premešamo in damo v pečico 30 minut.

Struktura: 1 kozarec riža, 1,5 kozarca vode, 3 kozarca mleka. 0,5 žličke. suha prah stevia, 2 žlici. l maslo, sol.

Oprati riž je treba vlije v vrelo slano vodo in kuhati, mešamo, dokler ni debela. Nato dodajte vroče mleko, sesekljano stevijo, mešajte in nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju 20-30 minut. Za boljšo konzervacijo lahko kašo postavite 10-15 minut v vodni kopeli (v drugem velikem loncu z vrelo vodo). Ob serviranju vlijte kašo s stopljenim maslom.

Sestavine: 1 kozarec riža, 1 kozarec vode, 500 ml mleka, 2 žlici. l olje, prah stevie na konici noža, 300 g jabolk, 100 g sliv, 2 žlici. l rozine, sol.

Operite riž v vreli vodi, solite in kuhajte na majhnem ognju, dokler voda ne izhlapi. Dodajte vroče mleko in kuhajte na majhnem ognju. Na koncu kuhanja dodamo jabolka, narežemo na koščke, brez koščic slive in lupine, poparimo rozine, prelijemo s prahom stevie. Premešajte in ogrejte vse. Postrezite z maslom.

Sestavine: 75 g riža, 400 g buče, 250 ml mleka, 30 g masla, stevija na konici noža, sol.

Riž v mleku ali mleku na polovico speremo in kuhamo z vodo. Ločeno bučo, bučo, očistimo in narežemo na velike koščke na vodo, odcedimo vodo, sesekljamo z mešalnikom ali zdrobimo. Postavite bučno pire v riž, sol, dodajte maslo in stevijo, premešajte, zavrite (po želji) še nekaj minut ali pa pustite, da se napolnite na vroči prstan.

Ko se kaša malo ohladi, postane debelejša.

Sestava: 4 žlice. l riž, 1 rumenjak, 1 žlička. zdrobljena stevija, 2 beljakovine, 1 velika jabolka, sol, olje za mazanje oblike.

Kuhajte riž v vodi, zložite v cedilo in sperite, nato dodajte rumenjak, stevijo, stepane beljake, sol. Polovico riža damo v kalup, olje z maslom, nato narezano jabolko brez jedra, preostali riž postavimo na vrh in pečemo v pečici 15–20 minut. Postrezite s sirupom (lahko z izvlečkom stevie).

Sestavine: 1 kozarec vermicelli, 2 jabolka, 1,5 žličke. suha stevija, kosi masla, sol, olje za mazanje, krekerji iz zemlje.

V slano vodo skuhajte drobno zlomljen makaroni, odcedite v cedilu, očistite z oljem in poškropite z drobtinami. Položite enakomerno plast testenin, na vrhu jabolčne in maslene rezine ter pecite v pečici 20 minut.

Za jabolčno pire: razsekajte jabolka z vilicami, pecite v pečici, drgnite skozi sito, premešajte s stevijo in zavrite (jabolko lahko drobno narežete brez jedra in ga narežete).

Lahko uporabite in infuzijo stevie v višini 50 ml, ali ekstrakt (7 - 10 kapljic).

Sestavine: 2 jajca, 250 ml mleka, 3 žlice. l ovsena kaša ali ajdova moka, 3 žlice. l pšenična moka, 1 žlička. brez preparatov praška stevie (manj možno), sol, rastlinsko olje.

Zmešamo ovseno kašo in pšenično moko, dodamo sol in prah stevie. Jajca se v mleku odlijejo, vlijemo v moko, vse dobro premešamo. Pustite testo stati 15 minut, nalijte nekaj žlic rastlinskega olja in pečemo palačinke.

Sestavine: 2 srednje ali 1 velika pesa, rižev kaša iz 2 žlici. l riž, sesekljano stevijo na konici noža, 2 žlici. l rozine, 1 jabolko, 2 žlički. maslo.

Kuhamo pesa ali spečemo, olupimo in odstranimo jedro z žlico. Riževa kaša, pomešana s stevijo, rozinami in drobno narezanim jabolkom. Dodajte maslo. Nadev pesa, vlijemo v kislo smetano in pečemo v pečici, ali v zaprtih ponev z debelimi (po možnosti iz litega železa) stene, ali v majhnem kotlu.

Sestavine: 300 g švedske, 50 g kisle smetane ali mleka, 3 žlice. l moka, 2 jabolki, 5 kapljic ekstrakta stevie.

Juho, sladkano v kisli smetani (ali mleku), začinimo z moko, zavremo, dodamo surovo narezano jabolko in ekstrakt stevie. Mešajte.

Sestavine: 2 repa, 4 žlice. l riž, 2 jabolki, 1 žlička. brez stevije, 1 jajce, 1 žlica. l moka, 2/3 skodelice mleka.

Repa očisti in zavre, odstranimo jedro, da obliko skodelice repa in jo zmešamo s kuhanim rižem, mešanim s sesekljanimi jabolki, stevio, maslom in jajcem.

Istočasno pripravite mlečno omako iz moke in mleka, prelijte repo in pecite.

Sestavine: 3-4 krekerji iz belega kruha ali hlebca, 1 kozarec vode, 1 čajna žlička. brez stekelcev stevije, 1 čajna žlička. maslo, 50 ml mleka.

Kuhamo stevijo v kozarcu vrele vode, pustimo 10 minut pod pokrovom. Ni potrebno, da se ohladi na sobno temperaturo, ker bi potem morali vlijevati krekerje z vročo sladko vodo in, ko nabreknejo, se drgnite skozi sito. Dodajte maslo in vrelo mleko.

Sestava: 3 žlice. l zdrob, 1 skodelica vode, 2 žlici. l kakav, rastlinsko olje, 1 čajna žlička. suho zdrobljeno stevijo.

Zavremo z vodo, dodamo kakav in stevijo. Prelijte zdrob, kuhajte. Končno kašo dajte v naoljene kalupe ali majhne skodelice, dajte v hladilnik, da se strdi. Hladno kašo damo iz kalupov, postrežemo s sadno omako.

Sestavine: 250 g buče, pol skodelice zdroba, 2 skodelici mleka, 100 ml infuzije stevie.

Manka zaspi v vrelem mleku. Ponovno segrejemo in zavremo. Bućo olupite, narežite na majhne kocke, vlijte v vodo s stevio infuzijo, tako da pokrije le bućo, in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehća. Nato zmešamo z zdrobom in zavremo.

Sestavine: 1 kozarec mleka, 2 žlici. l zdrob, 1 žlica. l suha prah stevia, 1 žlica. l maslo, 2 jajca, 1 žlica. l drobtine, sol, sadje v nadevu.

Kuhajte debelo zdrob. Razmaščite maslo z dvema rumenjakom. Maslo temeljito premešamo s toplo zmesjo, ki jo damo v majhne porcije. Dodaj stevijo, premešaj vse. Prebite belo v debelo peno in zmešajte z pripravljeno mešanico mane. Polovico mase damo v namazano z maslom in poškropimo s krušnimi drobtinami, na vrh položimo sadje in prekrijemo z drugo polovico mase. Potresemo z maslom in pečemo v pečici. Postrezite vroče pečenje.

Sestavine: 1 kozarec brusnic, 2 žlici. l suha zdrobljena stevija, 50 g zdroba, 1 skodelica vode.

Brusnični doprsni kip, pranje in gnetenje. Dodajte 2 žlici. l hladno kuhana voda in stisnite sok skozi gazo. Marc nalijte kozarec vode in kuhajte 5 minut. Zmešamo zdrob v kuhani juhi in kuhamo 15-20 minut, nato vlijemo stevijo, pustimo, da masa zavre in odstrani iz ognja. Stisnjeni sok se je predhodno zlije v zvarjeno maso in premeša z mešalnikom, dokler ni pena. Ko se masa poveča za 2-krat, jo vlijemo v vaze in položimo na hladno mesto, da se zgosti.

Sestavine: 4 srednje korenje, 4 žlice. l mleko, 1 jabolko, 2 žlički. zdrob, 1 čajna žlička. brez stekelcev sesekljane stevije, 1 čajna žlička. olja, 2 rumenjaka, 1 protein.

En korenček narežemo na koščke in kuhamo v mleku na majhnem ognju, dokler ni pripravljen (po potrebi lahko dodamo mleko). Jabolko in korenček olupite z mlinom za meso, združite z zdrobom, steviom, kremasto zmehčanim maslom, rumenjaki in stepanimi beljakovinami. Ne solite, namažite kalupa (majhna ponev ali skodelico) in kuhajte na paru, dajte na mrežo, dokler ni pripravljena.

Sestavine: 2 skodelici moke, 1 žlička. infuzijo stevije, 100 ml mleka, 50 g masla, 0,5 žličke. soda, sol, 1 jajce.

Mleko zmešamo z infuzijo stevie. Dodajte sol in soda v moko, premešajte maslo, nato vlijte mleko in vse dobro premešajte.

Testo razvaljamo, narežemo na rezine in spečemo pri temperaturi 200-220 stopinj 15 minut.

Sestavine: 200 g masla, 50 g sladkorja, 2,5–3 skodelice moke, 1 čajna žlička. zdrobljeni posušeni listi stevie (količina se lahko spremeni v okus), 2 žlici. l sladkor v prahu za škropljenje piškotov.

Razmažite maslo s sladkorjem, dodajte moko in stevijo. Testo zmešamo, da se ne držimo za roke, pol ure ga postavimo v vrečko ali v folijo v hladilniku. Nato odstranite iz hladilnika, razvaljamo in narežemo na kvadrate, skodelice ali druge številke. Pečemo v pečici, segreti na 180–200 stopinj, 10 minut. Vroče pecivo položimo na desko ali drugo površino in potresemo s sladkorjem v prahu.

Sestavine: 1 skodelica moke, 100 g masla (margarina je lahko), sol, 100 ml infuzije stevie, 1 jajce.

Za pripravo te 1 žlice. l stevia prašek vlijemo 100 ml vrele vode, zavremo, zavremo 5-6 minut in nato 10–15 minut. Zmešajte margarino s stevio infuzijo in soljo, dodajte moko. Zamesimo testo, ga zavijemo v plastiko in ga položimo v hladilnik. Pol ure kasneje se testo tanko zavije, štirikrat prepognjeno, ponovno rahlo valjano. Izrežite piškotke. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Sestavine: 2 skodelici moke, 2 žlički. brez hriba suhe stevije, 1 kozarec vode, 1 jajce, sol, 250 g masla.

Konec uvodnega odlomka.

Kazalo vsebine

• Uvod
• Pregled stevije
• Zdravila Stevia
• Kozmetični recepti
• Stevia recepti

Iz serije: Pocket Healer

Podan uvodni del knjige Stevia. Naravni nadomestek za sladkor. Proti diabetesu, debelosti in sto boleznim (Yuri Konstantinov, 2016), ki ga je zagotovil naš knjižni partner - podjetje Liters.