20+ živil z visoko vsebnostjo vlaknin

• Preprečevanje

O koristih vlaknin - prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo živila rastlinskega izvora, prehranski strokovnjaki in privrženci zdravega življenjskega sloga stalno govorijo.

In to ni presenetljivo - z njegovo pomočjo je mogoče z malo truda ohraniti normalno črevesno mikrofloro.

Sama vlakna se praktično ne prebavljajo v prebavnem traktu in ne vsebujejo vitaminov, kar teoretično onemogoča uporabo.

Hkrati pa so trdna vlakna potrebna za dobro počutje, prebavo in črevesno delo.

Razumemo izdelke, bogate z vlakni, načelo njegovega dela in sestavimo seznam obveznih za vključitev v meni jedi.

Vsebina:

Živila, bogata z vlakni - koristi in kontraindikacije

Zakaj naše telo ne želi / ne more prebaviti vlaknin?

Odgovor je preprost: obdelava grobih delov rastlin bo trajala dlje časa, vendar njihov tranzit skozi telo zagotavlja čiščenje odpadkov hrane, žlindre in toksinov, prisotnost ogljikovih hidratov pa je potrebna za občutek sitosti.

Zaradi tega se lahko prehranska vlakna štejejo za črevesne redarje in tanke najboljše prijatelje.

Za razliko od hrane, ki poteka skozi dolgo pot prebave, se vlakna prikažejo v izvirni obliki, vendar je tudi topna in netopna.

Kaj pomeni: v zdravem črevesju z uravnoteženimi indikatorji mikroflore živijo bakterije, ki lahko uničijo trdna prehranska vlakna.

Z njihovo pomočjo se v debelem črevesu tvorijo topne spojine. Vzamejo zlatenico in se delno absorbirajo.

Vlakno najdemo v sadju in zelenjavi.

Mogoče je določiti stopnjo topnosti na koži zarodka - tanjši in mehkejši je, bolj so vlakna razdeljena.

Topno skupino sestavljajo smole, alginati, pektini. Netopna - celuloza, lignin, hemiceluloza.

7 + koristne lastnosti vlaken:

1. Obnovi pravilno delovanje in aktivira črevesno peristaltiko - prehrano, ki je predpisana za hemoroide in zaprtje
2. Spodbuja hujšanje - zaradi visoke odpornosti na občutek lakote se zmanjša občutek lakote
3. Zmanjšuje krvni sladkor in uravnava raven holesterola - indicirano za sladkorno bolezen vseh vrst, za preprečevanje bolezni srca in ožilja
4. Čisti limfni sistem
5. Odstranjuje toksine, odpadke, nezaželene maščobe, želodčno in črevesno sluz, je naravni absorbent
6. Krepi mišična vlakna
7. Gre za preprečevanje raka, vključno z rakom debelega črevesa in danke
8. Minimira potresne procese.

Seveda, nekatera živila, bogata z vlakni, imajo številne kontraindikacije, in če se zlorabijo, lahko povzročijo napihnjenost in absorpcijo drugih hranil.

Balastna prehranska vlakna nabreknejo v črevesju in, kot goba, absorbirajo odvečno vlago

Te vključujejo:

Previdno je treba obogatiti svojo prehrano z vnetji sluznice črevesja in želodca, akutnimi nalezljivimi boleznimi, težavami s krvnim obtokom.

Živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakni - tabela opisov

Veliko trdih vlaken vsebuje žita.

Celuloza je živilo rastlinskega izvora.

Zelenjava, sadje, žita, otrobi, suho sadje, stročnice, polnozrnati kruh - vlakna so koncentrirana v semenih, stebla, lupine.

V plodovih, masa doseže 2%, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Veliko število netopnih vlaken vsebuje semena.

Topne - jagode, ovsene otrobe in listnata zelenjava.

Uravnotežena prehrana na tej osnovi popolnoma pokriva dnevno potrebo po prehranskih vlaknih brez dodatnih dodatkov.

Nasvet: 25 gramov - vsak dan potrebujete toliko netopnih vlaken, da lahko oseba ohrani zdravje črevesja.

Spodnji seznam vsebuje izdelke, ki vsebujejo največ prehranskih vlaknin.

Izberite rjavi riž

Pomembno je vedeti, da med toplotno obdelavo zelenjava izgublja vlakna, zato jih je bolje jesti v »živi« obliki.

Sončnična semena - lan, buče, sončnice, sezam

Polnozrnati polnozrnati kruh

Žita iz žit in žit

Zavržejo škodljive sladkarije v prid suhega sadja.

Oreški - mandlji, les, orehi, indijski orehi, pistacije, arašidi

Žita - pšenični ječmen, ajda, oves, pšenica

Riž - olupljen, neolupljen, rjav

Vse instantne žitarice, ki ne potrebujejo kuhanja, ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin. Čeprav so enostavne za pripravo, so neuporabne za zdravje.

Suho sadje - datumi, rozine, suhe marelice

Zelenjava brez toplotne obdelave - šparglji, špinača, brokoli, zelje, korenje, redkev, kumare, krompir, pesa, paradižnik, buče t

Prednost dajte polnomastnemu in kruhu z otrobi

Jagode in sadje - črni ribez, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabolka, hruške, grozdje

Toda mlečni izdelki in vsi njihovi derivati ​​vlaken, žal, ne vsebujejo.

Ni v najvišji kakovosti moke, olj in svežih sokov. Za obogatitev prehranskih vlaknin nazadnje, morate dati prednost smoothies.

Zelenjava in sadje ne smeta biti olupljena - v lupini jabolk in hrušk je največ vlaknin. To ne velja za avokado.

Očistimo in uvažamo jabolka - z dolgotrajnim prevozom sadja se lupina vedno obravnava s kemičnimi spojinami, ki a priori niso uporabne.

Posebno pozornost je treba nameniti otrobi

Nasvet: v zelenjavi je vlakno koncentrirano v različnih delih. V korenje, na primer, v jedru, in v pese - v obročih znotraj.

Ločeno pa je treba povedati o otrobi.

Vsi - riž, koruza, pšenica, ječmen, oves in rž - ne vsebujejo le velike količine prehranskih vlaknin, temveč so tudi naravni absorbent.

Vsebujejo vitamine B, E, nikotinsko kislino, cink, krom, magnezij, selen in številne druge koristne mikroelemente.

Lahko jih kupite v lekarni ali na oddelku zdrave prehrane. Optimalni odmerek za čiščenje črevesja je ena žlica trikrat na dan.

Če hkrati jemljete zdravila, ki jih je predpisal zdravnik, je treba po zaužitju otrobi preteči vsaj šest ur, saj lahko aktivno odstranijo vse tuje elemente.

Vlakna se lahko kupijo tudi v obliki pripravkov, ki vsebujejo obe vrsti vlaken.

Njen redni vnos hitro kompenzira pomanjkanje balastnih snovi, nutricionisti pa priporočajo, da se ta metoda uporabi kot zadnja možnost in jo omeji na pravilno strukturiran meni.

Živila, bogata z vlakni - seznam in smernice za razumno izgubo teže

Navdihnjene navdihujoče informacije o sposobnosti vlaken, da nabreknejo v želodcu in odpravijo škodljivost, mnoga dekleta začnejo brezbrižno zlorabljati prehrano, ki temelji na prehranskih vlaknih.

To, brez dvoma, deluje, vendar s povečanjem norme do in več kot 40 gramov na dan je lahko veliko škodo za dobro počutje.

Skupaj z otrobi, hranilnimi snovmi in vitamini se bodo začeli pojavljati napihnjenost in povečana plinska tvorba.

Da bi to preprečili, je nutricionistka American Dietetic Association Health Julia Upton razvila številna preprosta pravila:

1. 16-20 gramov vlaknin na dan zagotavljajo 800 gramov sadja in zelenjave z lupino
2. Drugih 5-7 gramov bo prinesel žitarice iz ječmena, rjavega riža, ajde in ovsene kaše
3. 5-6 gramov vsebuje 100 g polnozrnatega kruha
4. Dvakrat na teden spremenite jedilnik z lečo, grahom in fižolom
5. Ne jejte sladkorja iz sladkorja, namesto škodljivih prigrizkov s suhim sadjem
6. Majhni prigrizki morajo biti sestavljeni iz oreškov in semen.
7. Uporabite parjene otrobe - 6 žlic na dan

Nasvet: za boljšo prebavo hrane pustite sadje v prvi polovici dneva in se odpovedajte slabi navadi pitja hrane z vodo.

Pomembno je vedeti, da mora biti četrtina dnevnega menija za hujšanje sveže solate.

Druga četrtina - sadje, četrtina - zelenjava, kuhana, desetina - stročnice in žita, enako količino mlečnih izdelkov, mleko in oreški, dvajseto - maščobe rastlinskega izvora.

Osnova za izgubo teže v vlaknih - sveže solate

Na ta način izgubite težo, je res mogoče izgubiti od dveh do štirih kilogramov na mesec s pomočjo pravilne prehrane.

Da bi bil postopek gladek in neboleč, pripravite meni, ki temelji na živilih, ki so bogata ne samo v vlaknih, ampak tudi v rastlinskih beljakovinah in maščobah.

Pripravite bolj raznolike jedi na osnovi:

1. Fižol, soja, rjavi riž in čičerika
2. V sveže solate dodajte bučna semena, mandlje, orehe, indijske oreščke in lešnike
3. Vitaminizirajte s špinačo in avokadom
4. Ne pozabite na brstični ohrovt, artičoke in brokoli
5. Z razumevanjem si privoščite banane, maline, hruške, jabolka

Semena kvinoje so bogata z navedenimi pripomočki in so vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, kalcija, cinka, magnezija in železa.

Uporabljajo se za pripravo kaše, mletje v moko in peko kruha. Za quinoo praktično ni okusa, zato je brez začimb nemogoče.

Namesto sokov izberite gladilke.

Osnovna pravila in meniji živilskega reaktorja, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov, je v tem članku podrobno opisano.

Koristi vlaknin s hemoroidi

Uporaba živil, bogatih z vlakninami (popoln seznam je predstavljen v zgornjem poglavju), je še posebej pomembna za hemoroide.

Trdna prehranska vlakna, kot goba, absorbirajo veliko količino vlage in mehčajo fekalne mase, kar olajša njihov prehod skozi danko brez draženja sluznice.

Osnova prehrane morajo biti sveža zelenjava, sadje, žita, banane, suhe marelice, suhe slive in 60 gramov otrobov na dan.

Avokado je še vedno čist

Treba je upoštevati naslednja pravila prehrane:

1. Jejte 5-6 krat na dan v majhnih porcijah
2. Prednost dajte ajdi, ječmu, ječmenu in ovseni kaši
3. Izberite kruh iz grobe moke, otrobi in črno
4. Zavrnite peko in testenine
5. Izberite pravo zelenjavo: pesa, cvetača, brokoli, kumare, bučke, korenje surovo, dušeno in kuhano na pari
6. Pijte 1,5-2 litra vode na dan
7. Omejite čaj, kavo, alkohol

Živila, bogata z vlakninami - seznam odobrenih med nosečnostjo

Toga prehranska vlakna v prehrani prihodnjih in mladih mater - učinkovito preprečevanje zaprtja in debelosti.

Dnevna poraba - 28-30 gramov. To je dovolj, da redno izpraznite črevo in ohranite stabilno raven sladkorja.

Med nosečnostjo in dojenjem so izdelki iz vlaknin bistveni za vaše telo.

1. Osredotočite se na svežo zelenjavo in sadje; ne lupite jabolk, hrušk, breskev
2. Izberite polnozrnati kruh
3. Jejte pšenične, ržene in riževe otroke
4. Kuhajte lečo in grah

Toda med hranjenjem je bolje opustiti preveč groba vlakna in izdelke, ki jih vsebujejo:

1. Fižol
2. Koper
3. Sladka paprika
4. Brokoli
5. Rjavi riž
6. Corn
7. Soja
8. Fižol
9. Polnozrnata moka

Kuhaj kašo na vodi

Namesto tega jejte:

1. Porre na vodi
2. Rdeča pesa
3. Suhe slive
4. Hruške
5. Slive
6. Rafiniran riž
7. Krompir

In se prepričajte, da sledite reakciji otroka na vašo prehrano - kakovost mleka je neposredno odvisna od tega.

Več informacij o pomembnosti vlaknin za hujšanje lahko najdete v spodnjem videoposnetku:

Katera živila vsebujejo vlakna

Na zdravje sodobne osebe vpliva veliko neugodnih dejavnikov, to so čustvena in fizična zastoj, pogoste stresne situacije, sedeči življenjski slog in neugodno ekološko stanje. K vsem tem negativnim učinkom lahko dodamo neredno prehrano, pomanjkanje vitaminov in mineralov ter pomanjkanje potrebne količine prehranskih vlaknin za telo, med katerimi imajo vlakna pomembno vlogo.

Vlakno v hrani je bistvena sestavina v prehrani ljudi, pomanjkanje pa vodi do resnih, včasih celo smrtno nevarnih bolezni. In če ne moremo bistveno vplivati ​​na okolje okoli nas, potem lahko spreminjamo svojo hrano za naše dobro. In danes, dragi bralci, bomo videli, kaj je vlakno, katere izdelke vsebuje in v kakšni količini.

Kaj je vlakno

Celuloza je prehranska vlakna, ki se ne razdelijo in ne prebavijo v prebavnem traktu. Vlakno se nahaja samo v proizvodih rastlinskega izvora. Ne da bi šli v kompleksen mehanizem strukture rastlinskih celic, lahko rečemo, da je celuloza zgoščena v grobih delih rastlin, večinoma so skorja, semena in stebla.

Vlakno v različnih zelenjavah je koncentrirano v različnih delih, na primer v korenčku, v jedru in v pese se nabira v obročkih, ki prodirajo v plod. V sadju celuloza doseže povprečno 1 - 2% teže sadja, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Med prehranskimi vlakni imajo najpomembnejšo vlogo celuloza, lignin in pektini.

Večinoma so vlaknine v hrani netopne in jih telo ne absorbira, saj naš prebavni trakt ne proizvaja encimov, ki bi lahko prebavili grobe prehranske vlaknine. Vendar pa med zdravo črevesno mikrofloro obstajajo bakterije, ki lahko uničijo celulozo, zaradi česar se v debelem črevesu tvorijo spojine, ki se lahko raztopijo v vodi, sprejmejo želatino in delno absorbirajo.

Zato je običajno, da se vlakna delijo na topne in netopne. Čim tanjša je skorja sadja, bolj je mehko meso, bolj se vlakna, ki jih vsebujejo, razcepi. Netopna vlakna vključujejo celulozo in lignin, topna vlakna so pektini.

Med živili, ki so bogata z vlakninami, so najbolj grobe netopne prehranske vlaknine, ki vsebujejo žitarice, pečenke, zelenjavo, gobe. Glavni viri topnih vlaknin so sadje in jagode, listnata zelenjava, ovseni otrobi. Telo potrebuje obe vrsti vlaken, zato mora biti hrana čim bolj raznolika. Idealno razmerje netopnih in topnih vlaken v hrani je ena do tri.

Zakaj potrebujete vlakna

Če telo v živilih skoraj ne absorbira vlaken, se pojavi razumno vprašanje: zakaj je potrebno, kakšna je njegova korist? Vloga vlaken ni tako enostavna, kot se včasih zdi, ne le krepi črevesne motilitete in služi kot preprečevanje zaprtja. Z uživanjem živil z visoko vsebnostjo vlaknin se rešimo mnogih resnih bolezni. Čarobne prednosti vlaken v naslednjih točkah:

Baktericidno delovanje

Koristna vloga vlaken se začne v ustih, ko žvečimo grobo hrano. Dolgotrajno žvečenje prispeva k sproščanju velikih količin sline, bogate z encimi, elementi v sledovih, kar ima pozitiven učinek na zobno sklenino, na mikroflore v ustni votlini. Slina nevtralizira kislino, ima baktericidni učinek, preprečuje gnitje v ustni votlini.

Čiščenje telesa, občutek polnosti

Ko je v želodcu, vlakna absorbirajo vodo, povečujejo velikost, hitro povzročajo občutek nasičenosti. V črevesju vlakna izboljšajo prehod hrane skozi črevesje, s čimer zagotavljajo redno blato in pomagajo očistiti telo žolčnih kislin in holesterola. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da živila, ki vsebujejo vlakna, ki prehajajo skozi prebavni trakt, absorbirajo holesterol in ne dopuščajo vstopu v našo kri. Pri ljudeh, ki uživajo veliko surove zelenjave in sadja, holesterol ne presega norme do starosti.

Vloga pektinov

Med topnimi prehranskimi vlakni imajo pektini neprecenljivo vlogo pri ohranjanju našega zdravja. Pektinske snovi blokirajo črevesno absorpcijo škodljivih snovi v kri, jih vežejo, spremenijo v netopne in neškodljive spojine in osvobodijo naša telesa. Veliko pektina najdemo v jabolkah, bučah, črnem in rdečem ribezu, kumarah, paradižnikih, breskvah, marelicah. Prav tako je zelo pomembno, da se s katero koli toplotno obdelavo poveča število pektinov v izdelkih.

Ravnotežje črevesne mikroflore

Prav tako je pomembna vloga vlaken pri ohranjanju ravnovesja črevesne mikroflore. Zavira aktivnost patogenih bakterij, s čimer se zmanjšajo gnojni procesi v črevesju in pomaga odstraniti odpadke iz telesa. Zdravo črevo je zdrava imunost.

Preprečevanje bolezni

Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin se uporablja za preprečevanje raka debelega črevesa in danke. Ta bolezen je prišla na eno od prvih mest v onkologiji prav zaradi priljubljenosti rafiniranih živil, ki so za večino ljudi pripravljena jesti.

Predlagam, da si ogledate zelo podroben videoposnetek o prednostih vlaken.

Dnevna potreba po vlaknih

Glede na pomembnost prehranskih vlaknin za prebavo in za zdravje celotnega telesa, je 25 gramov netopnih vlaknin in pektina dnevna norma vlaknin za odrasle. Če veste, katera živila imajo veliko vlaknin, ni težko narediti prave prehrane zase, tako da hrana ne prinaša le občutka nasičenosti in zadovoljstva, ampak tudi največje koristi.

Kaj ogroža pomanjkanje vlaknin v proizvodih

Da bi ohranili zdravje že več let, morate prilagoditi svojo prehrano, tako da telo prejme vse potrebne snovi, in vlakna v hrani morajo biti prisotna vsak dan.

Vloga grobih prehranskih vlaken je bila dolga leta podcenjena in le relativno nedavno so znanstveniki iz vsega sveta prišli do zaključka, da mora hrana vsebovati vlakna, sicer se oseba ne more izogniti resnim boleznim. Poglejmo, katere bolezni so izpostavljene pomanjkanju vlaknin.

• Črevesne bolezni z zaprtjem, črevesno atonijo, spastičnim kolitisom, disbiozo, hemoroidi;
• Ateroskleroza, koronarna bolezen srca, nevarnost srčnega napada in možganske kapi;
• Nastajanje kamnov v žolčniku;
• Diabetes mellitus;
• Debelost;
• Rak danke.

Živila, ki vsebujejo vlakna

Živila bogata z vlakni so otrobi, suho sadje, stročnice, gobe, žitarice, polnozrnati kruh, oreški, zelenjava, jagode, sadje. Z rednim uživanjem vseh teh izdelkov lahko dobite količino vlaknin, ki jih telo potrebuje, ne da bi uporabili posebne dodatke, ki jih vsebujejo. Zdaj so ta zdravila zelo pomembna in se prodajajo v lekarnah, vendar je še bolje dati prednost naravnim proizvodom, koristi od njih pa so veliko bolj za zdravje. Toda otroci zaslužijo pogovor o njih podrobneje.

Odsekaj

Bran je edinstven izdelek, ki preprečuje in zdravi številne bolezni, vendar iz nekega razloga ni priljubljen pri večini nas. Ugodnost otrobov je dokazana, zdaj pa jo lahko kupite v kateri koli lekarni ali na oddelkih zdrave hrane v velikih trgovinah. Bran se lahko pšenica, rž, riž, ovsa, koruza, ječmen. Vsi imajo hranilno vrednost, saj vsebujejo veliko vlaken, ki očistijo naše telo.

Poleg dejstva, da otrobi ima vpojni učinek v črevesju, ki ima samo po sebi neprecenljive koristi, otrobi vsebujejo veliko uporabnih snovi, vključno z vitamini B, vitaminom E, karotenom, nikotinsko kislino. Otroci vsebujejo minerale, kot so kalij, magnezij, cink, krom, selen, baker in drugi.

Bran pred uporabo priporočamo za paro z vročo vodo. Po ohlajanju je treba izsušiti vodo in preostale mehke otrobi jesti pred jedjo z vodo.

Uvajanje otrobov v vašo prehrano je treba postopoma začeti s pol čajne žličke, da ne povzročite napihnjenosti in drugih neprijetnih črevesnih disfunkcij. Postopoma lahko v nekaj tednih količino otrobi, ki se vnese v prehrano, povežemo z žlico trikrat na dan.

Lekarne prodajajo otrobe v obliki hrustljavih kroglic, je pripravljen za uživanje, ne potrebuje pa se jih na pari, ampak preprosto jedo po priloženih navodilih. Takšni otrobi so pogosto obogateni z različnimi zelenjavnimi dodatki, da bi povečali njihovo vrednost, sem se srečal z otroki s korenjem, morsko ohrovt, z ježevino, z borovnicami.

Ker otrobi omogoča, da očisti telo vseh tujcev, drog ne morete jemati hkrati z otrobi. Med jemanjem zdravil in uživanjem otrobov je treba vzeti vsaj 6 ur.

Če želite izvedeti več o prednostih otrobov, lahko preberete moje članke.

Drobljenec

Eden od pomembnih dobaviteljev vlaken so žita, ajda, rjavi riž, proso in ovsena kaša. Pomembno je, da se uporabijo cela zrna, hitre prehrambene izdelke, ki so tako priljubljeni in enostavni za uporabo, obdelujejo tako, da ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin, zato jedi iz njih ne predstavljajo take vrednosti kot celih zrn.

Zelenjava in sadje

Dober dobavitelj grobih rastlinskih vlaken so zelenjava in sadje, ki bi morali biti na naši mizi vsak dan. Zelo pomembno je jesti surovo zelenjavo, s čimer dobimo največ vlaknin od njih. Jasno je, da to ni vedno mogoče, in ni vse zelenjave mogoče jesti surovo, ampak zelje, korenje, sladke paprike, zelena, redkev, repa, repa, daikon, por, vse listnate zelenjave je treba dodati solam v siru obrazec.

Veliko vlaken v lupini sadja. Kar se tiče jabolk, je treba razmisliti, kje rastejo ti sadeži, in v sezoni, ko se na trgu pojavljajo lokalna jabolka, jih je treba jesti, ne da bi lupili lupino, tako da lahko telo dobi čim več pektina. To ne velja za uvožena uvožena jabolka, njihova koža mora biti razrezana, saj so vsa jabolka, ki jih je treba prevažati in skladiščiti dolgo časa, predelana s posebnimi snovmi, ki za nas niso neškodljive.

Če vam je všeč sadni in jagodičji sok, potem jih poskusite stisniti s kašo, v kateri je veliko vlaknin, vendar je še vedno bolj zdravo jesti cele plodove, pridobiti veliko bolj uporabne snovi za vaše telo. Prav je, da jedo sladke sadje pred obrokom ali eno uro po obroku, tako da dajejo svoje dobro.

Taste no.ru

Prehrana z nizkimi vlakni - kaj je in kaj jesti in kako se je treba izogibati

Prehrana z malo vlakninami omejuje vlakna in druga živila, ki jih je težko prebaviti. Vlakno je sestavljeno iz rastlinskega materiala, ki ga telo ne more popolnoma prebaviti. Ostalo je neprebavljena hrana, predvsem vlakna, ki tvorijo blato. Prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin bo pomagala zmanjšati količino neprebavljene hrane in tako zmanjšati količino črevesa in količino blata.

Zdravstveni delavci pred določenimi operacijami priporočajo prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin ali prehrano z malo vlakninami. Prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin se običajno izvaja za kratek čas. Vedno se posvetujte s strokovnjakom za prehrano in načrtujte dieto z nizko vsebnostjo vlaknin. Zaradi prekinitve absorpcije hranil boste morda morali v vašo prehrano vključiti vitamine.

Diet za nizko vlakno

• Vzorec diete z nizko vsebnostjo vlaknin
• Nizko Fibre Diet Seznam izdelkov
• Nizko prehranski recept
• Vloga vadbe
• Prednosti prehrana z nizko vlakno
• Neželeni učinki prehrane z nizko vlakno
• Etiketa DOS
• Vprašanja in odgovori

Vzorec diete z nizko vsebnostjo vlaknin

1 toplo vodo z medom in limono

Čaj ali kava brez kave

Pečena jajca z 1 rezino belega kruha

Zelenjavni ali sadni sok

Pečena ali pečena piščanca

Rastlinska solata (olupljena in pražena)

Pečene ribe (odstranite kosti) z beluši in fižolom

1 skodelica z nizko vsebnostjo maščobe

Sveži sadni sok

Brašno krekerji in žele

Piškoti iz slane moke

Beli riž s piščancem na žaru in zelenjavo

Nizko Fibre Diet Seznam izdelkov

Prehrana z malo vlakninami omejuje vnos vlaken in še nekaj drugih pomembnih hranil. Zato te prehrane ne smete gledati kot dolgoročno rešitev za vaše simptome. Praviloma morate ostati stran od celih zrn, oreškov in semen, ker so polni vlaken. Vendar pa obstaja veliko drugih izdelkov, ki jih lahko uživate kot del vaše prehrane.

1. Žita

• Beli riž, gurmanske testenine in rezanci
• Kuhane žitarice
• Hladne kosmiči, kot so koruzni kosmiči
• Kruh in krekerji iz rafinirane bele moke

2. Sadje in zelenjava

Običajno so koža in sadna semena vlaknasta. Zato morate očistiti kožo in se izogibati semenam, da bi uživali v mehki prehrani z malo vlakninami. V nadaljevanju je seznam sadja in zelenjave, ki ga lahko vključite v prehrano z malo vlakninami:

• Nasveti za beluše
• zeleni fižol
• gobe
• Špinača
• Squash brez semena
• buče
• Krompir brez kože
• Zrela banana
• Mošusna dinja
• Avokado
• Konzervirane hruške brez kože in semena

3. Mlečni izdelki

Lahko porabite mleko in druge mlečne izdelke, vendar zmerno. Če pa imate intoleranco za laktozo, se morate izogibati mleku in drugim mlečnim izdelkom.

4. Meso

Dobra novica o prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin je, da ni omejitev pri porabi mesa in perutnine. Lahko jedo goveje, piščančje, jagnječje in svinjsko meso, če so mehka, nežna in tanka.

5. Maščobe, začimbe in omake

Kot del vaše prehrane z nizko vsebnostjo vlaken lahko jeste:

• Margarina
• Olje
• olja
• Ketchup
• Majoneza
• Kisla smetana
• Jelly
• Draga
• Sojina omaka
• Solatni preliv

Prav tako lahko jeste preproste torte, piškote, puding, kremo, perece, trde sladkarije, sladoled in eskimo. Ko gre za pijačo, poiščite brezkofeinsko kavo in soda. Kofein lahko draži želodec. Prav tako lahko pijete sveže zelenjavne sokove. Vendar ne pozabite, da jih pred zaužitjem zategnete.

Izdelkov, ki se jim je treba izogniti

Obstajajo nekatera živila, ki jih je treba popolnoma izločiti iz prehrane, če sledite prehrani z malo vlakninami. Ti izdelki vključujejo naslednje:

• matice
• Semena
• Surovo sadje in suho sadje
• Cela zrna in polnozrnati izdelki
• Fižol in leča
• Zelenjava, bogata z vlakni, kot so brokoli, grah in brstični ohrovt
• Tofu
• Kumarice
• Sir s sadjem, oreški in semeni
• Kokice
• Sadni sokovi s kašo
• oljke
• Zelje
• Arašidovo maslo
• Shrani
• Tofu

Nizko prehranski recept

Pečene ribe z beluši in fižolom

• File lososa
• 5 nasvetov za šparglje
• 6 zelenih fižolov
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 žlica limoninega soka
• 1 steblo timijana
• 1 čajna žlička olja
• Sol in poper

1. Ribo marite s soljo, poprom in limoninim sokom 10 minut.
2. Umijte zelenjavo in odstranite neužitne dele in premetajte v skledo.
3. Dodajte oljčno olje, olje, sol in poper v posodo in dobro premešajte.
4. Ribo napolnite v pekač, malo popivnite maslo in pecite na 180 ° C za 5 minut.
5. Odstranite pekač in dodajte zelenjavo. Pečemo še 5 minut.

Vegetarijanska alternativa

Če ne želite jesti mesa, lahko uporabite pire krompir (olupljen).

Vloga vadbe

Redna vadba vas bo ohranjala aktivna, krepila mišice in krepila kosti. Poskusite vključiti vsaj 20 minut treninga v vašo dnevno rutino. Priporočene sprehode, izguba, tek, treniranje na stopnicah, skoki na vrvi, kolesarjenje in joga.

Prednosti prehrana z nizko vlakno

• Koristi za ljudi z vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot so ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen.
• Pomirja želodec in preprečuje napihnjenost, drisko in želodčne krče.
• Več hranil se absorbira, ker se čas tranzita v črevesju poveča.

Neželeni učinki prehrane z nizko vlakno

• Lahko povzroči prehranske pomanjkljivosti, kar lahko privede do številnih zdravstvenih težav.
• Ker vlakna pomagajo mobilizirati maščobe, lahko prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin privede do povečanja telesne mase.

Prehrana z malo vlakninami lahko pomaga pomiriti črevesne stene in vam pomaga bolje počutiti se. Pred nakupom zelenjave, sadja in žitaric preverite vsebnost vlaken. Sledite dieti z malo vlakninami le, če vam zdravnik svetuje. Če imate bolečine v želodcu tudi po prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin, se nemudoma posvetujte z zdravnikom. Poleg tega ostanek na dieti z nizko vsebnostjo vlaknin lahko vodi do pomanjkanja hrane. Zato morate skupaj s multivitaminskimi dodatki vzeti napete sadne in zelenjavne sokove.

Vprašanja in odgovori

• Koliko vlaken je prisotnih v prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin?

Pri ljudeh, ki trpijo za vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot so ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen, je dovoljeno približno 1 gram vlaken na porcijo.

• Ali lahko jedem čokolado z dieto z nizko vsebnostjo vlaknin?

Da, lahko jedete čokolado s prehrano z malo vlakninami. Vendar pa ne morete imeti čokolade, ki vsebuje oreščke.

• Ali moram pred kolonoskopijo slediti prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin?

Kolonoskopija je postopek za pregled vseh vnetij, krvavitev, razjed, raka in polipov na sluznici debelega črevesa. Ker so živila z visoko vsebnostjo vlaken težko prebavljiva in lahko povzročijo vnetje na stenah debelega črevesa, je priporočljiva prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin pred kolonoskopijo.

• Ali moram slediti prehrani z malo vlakninami, če imam divertikulitis?

Majhni žepi ali vrečke, ki nastanejo na sluznici črevesja, se lahko včasih okužijo in vnamejo. To stanje se imenuje divertikulitis. Zdravnik vam bo morda priporočil, da nekaj časa uživate v prehrani z malo vlakninami, da zmanjšate prostornino črevesa (prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin povzroča povečanje prostornine črevesja) in okužba. Upoštevajte mnenje svojega zdravnika, preden sledite prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin.

• Ali moram slediti prehrani z malo vlakninami, če imam ulcerozni kolitis?

Ko sluznica debelega črevesa postane ulcerirana, povzroča drisko in hude bolečine. Za pomiritev sten debelega črevesa lahko zdravnik priporoči prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin. Preden začnete z dieto z nizko vsebnostjo vlaknin, se posvetujte z zdravnikom o bolečinah v trebuhu in driski.

• Je prehrana z malo vlakninami vzrok za zaprtje?

Medtem ko uporabljate prehrano z nizko vsebnostjo vlaken ali nizko vsebnostjo vlaknin, imate manj črevesnega volumna, črevesna stena pa potrebuje dodatno gibanje in energijo za gibanje črevesja. To lahko privede do zaprtja. Če imate vnetno črevesno bolezen, je edini način, da se izognete zaprtju, piti dovolj vode ves dan.

• Ali lahko pijem alkohol na dieti z nizko vsebnostjo vlaknin?

Ne Alkohol povečuje peristaltično gibanje črevesja in povzroča več vnetja. Poraba alkohola bo še bolj dražila črevesno steno.

Upam, da je bil ta članek koristen. Če želite deliti, kako vam pomaga prehrana z nizko vsebnostjo vlaken, prosimo, da to podate v spodnjem polju.

Celuloza (prehranska vlakna). 2. del

Vlakna (ali prehranska vlakna) so sestavni del hrane v prehrani posameznika, vendar morate z njeno uporabo poznati ukrep

Koliko vlaken je treba zaužiti

Za vnos vlaken ni strogih prehranskih priporočil. Vendar pa strokovnjaki za prehrano priporočajo, da odrasla oseba uporablja 30-40 g na dan.

Prekomerno uživanje vlaken je lahko škodljivo.

Prekomerna vsebnost prehranskih vlaknin:

a) lahko povzroči povečano tvorbo plina in napihnjenost. Živila z visoko vsebnostjo vlaken povzročajo povečano tvorbo plina;

b) lahko veže in negativno vpliva na absorpcijo mineralnih snovi v črevesju: železo, cink itd.

c) lahko povzroči drisko;

g) lahko povzroči črevesno obstrukcijo, ki zahteva kirurški poseg. To se najpogosteje opazi pri starejših in starejših, ko se zmanjša motorična funkcija črevesja.

Živila, ki ne vsebujejo vlaknin ali vsebujejo majhno količino vlaken

Zemeljski (beli) riž

Maščobe (zelenjava, ghee, maslo)

Živila, bogata z vlakni

Žita: pšenica (cela zrna), oves, koruza, ječmen, rjavi riž, proso.

Stročnice in čilije: soja, fižol, grah, kalčki ali čili.

Zelenjava: korenje, redkev, repa, pesa, kumare, zelje, zelena solata, špinača, krompir (s kožo), buče.

Sadje: guava, jabolka, banane, grozdje, breskve, hruške, datumi, slive, jagode, mango.

Načini za povečanje vnosa vlaken

1. Pred vsakim glavnim obrokom pojejte servirno zeleno solato, pomešano s kalčnimi stročnicami.

2. Jedite sadje z lupino.

3. Jejte ovsena kaša za zajtrk.

4. Jejte tortilje in kruh iz grobe pšenične moke.

5. Količina zaužitih vlaken se lahko poveča z ovsenimi otrobi, semenom piskavice.

Prašek lahko uporabite iz lupine semena rastlinca, ga pomešajte s kozarcem vode, mleka ali sadnega soka, skute ali mleka sorbeta. Pred glavnim obrokom je koristno uporabiti žličko semen piskavice s kozarcem vode.

6. Sadje je treba jesti z lupino, ki vsebuje največjo količino vlaknin.

7. Krompir je treba jesti tudi s kožo.

8. Omejite uživanje belega kruha, drugih pekarskih izdelkov ter rafiniranih in pripravljenih živil.

Pomanjkanje vlaknin v prehrani

Hranjenje z majhno količino vlaken ali brez njega na koncu vodi do razvoja naslednjih bolezni:

• kronično zaprtje
• rak debelega črevesa
• visok holesterol v krvi in ​​visok krvni tlak
• debelost
• kronične hemoroide
• funkcionalne motnje debelega črevesa

Izdelki, ki vsebujejo vlakna: tabela in seznam

Pravilno, zdravo in popolnoma jesti, lahko hitro prinesete svoje telo, da se znebite dodatnih centimetrov na pasu in straneh, medtem ko ne povzročajo škode za svoje zdravje. Znanstveno je dokazano, da lahko izgubite težo, ne da bi trpeli zaradi stalnega občutka lakote, želje, da bi nekaj nesrečnega napolnili. Skrivnost zdravega hujšanja - izdelki z vlakni. Kakšno hrano vsebuje?

Kaj je vlakno in zakaj je potrebno?

Za zdravje in dolgoživost imajo vlakna ključno vlogo. V jedru so votla vlakna, ki so prisotna v številnih ekoloških proizvodih. Celuloza je najbolj grob del rastline, ki je bila prebavljena dolgo časa. Toda prav v tem je korist za naše telo, saj se pri tako dolgi prebavi hrane tudi telo očisti iz žlindre in strupov. Zato je uživanje kompleksnih ogljikovih hidratov potrebno za tiste, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov.

Kljub temu, da telo ne razgrajuje celuloze, se ne razgradi v mikroelemente in vitamine, ki so koristni za lepoto in zdravje, njegove koristi so znanstveno dokazane. Kakšne so koristne lastnosti teh vlaken?

• Stabilizira črevesje.
• To vam omogoča, da se znebite odvečne teže, ne da bi odstranili koristne minerale in vitamine iz telesa.
• Normalizira krvni sladkor, če je potrebno, pomaga pri zmanjševanju.
• Čisti črevesje iz toksinov in toksinov, odstrani strupe.
• Stimulira peristaltiko.
• Pomaga zmanjšati holesterol.
• Čisti limfni sistem.
• Telo napolni z energijo.
• Pomaga krepiti mišična vlakna.
• Je odlična preventiva: zmanjšuje tveganje za nastanek raka, bolezni srca in krvnih žil.

Z uživanjem živil, bogatih z vlakninami, se boste počutili polni, medtem ko boste jedli veliko manj kaloričnih živil.

Opisali bomo, kako deluje netopno vlakno. Groba vlakna vstopijo v prebavni sistem, kjer se ne prebavijo. Vendar pa, ki poteka skozi črevesje, absorbirajo strupe in toksine, odvečne maščobe in žlindre. Naravno, vlakna s seboj vzamejo škodljive snovi in ​​maščobe.

Vrste vlaken

Ta vlakna so heterogena v sestavi in ​​funkciji. Obstajajo take sorte:

• Topen: pektin, smole, alginati. Te snovi se pretvorijo v poseben žele, ko se voda absorbira.
• Netopen: lignin, celuloza, hemiceluloza. V sebi vpije vodo, kot goba. Ni predmet razpadanja. Ampak to je točno, kako se črevesje, zlasti debelo črevo, očisti.

Vlakno je razdeljeno na vlakna sintetičnega in naravnega izvora. Druga možnost je za telo veliko bolj uporabna.

Znaki pomanjkanja vlaken

Tudi če oseba ne trpi zaradi prekomerne telesne teže, lahko izboljša zdravje zaradi zelenjave, bogate z vlakninami in drugimi izdelki. Signal za dejstvo, da potrebujete grobo vlakno, bodo naslednji simptomi:

• obstojna zaprtost;
• hemoroidi;
• žolčnih kamnov;
• težave s prebavnim traktom;
• progresivnega sladkorne bolezni.

High Fiber Foods

Da bi vaša prehrana bila koristna, medtem ko hujšanje, ne da bi telesu odvzeli vitamine in minerale, se morate seznaniti z živili, ki so bogata z vlakninami. Najprej je to rastlinska hrana. Na seznamu je več ključnih kategorij:

• Olja. Več koristnih olj rastlinskega izvora, ki nasičajo telo z vitamini in minerali. Vseeno pa vsebujejo vlakna, o katerih govorimo, ne olja sama, ampak tako imenovane oljne pogače - ostanki pri stiskanju olj. To so predvsem sončnična semena: sončnična, bučna, sezamova in lanena. Groba vlakna najdemo tudi v nekaterih vrstah kruha, zlasti v zrnju ali polnozrnati moki.
• Matice Najbogatejši so mandlji in orehi.
• Nekatera surova sadja in zelenjava vsebujejo tudi groba vlakna, vendar je pomembno vedeti, da toplotna obdelava vodi do njihovega uničenja, zato ni vlaknin v sokovih, konzervah in želeju. Nekatere zelenjave je treba zaužiti s semeni in lupino, ker je v njih prehranska vlakna.
• Žita. Proizvodi, ki vsebujejo vlakna v velikih količinah, morajo vključevati žita: ajdo, ječmen, pšenica, herkul, riž. Vendar je zelo pomembno, da izberete surovo, polnozrnate kaše.
• Posušeno sadje. To je predvsem datume, suhe marelice, rozine. Peščica teh izdelkov na dan bo dovolj za olajšanje dela črevesja.

Pomembno je! Mlečni izdelki, kot tudi drugi živalski izvor v sestavi grobih prehranskih vlaken ne vsebujejo.

Živila, bogata z vlakni: miza

Za pripravo prehrane in vključitev izdelkov, ki vsebujejo potrebno količino prehranskih vlaknin, je bolj primerno uporabiti obliko tabele. Ponujamo vam, da se z njim seznanite.

Tabela z visokimi vlakni

Ekologija porabe. Hrana in pijača: Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, mora vključiti hrano v svojo dnevno prehrano.

Katera živila vsebujejo veliko vlaknin

Celuloza je eden od najboljših načinov za zmanjšanje telesne mase in vzdrževanje normalne črevesne funkcije. Zato mora vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, v dnevno prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vlakna, za odstranjevanje strupov iz telesa, da se preprečijo bolezni srca in ožilja.

Celuloza je razdeljena na dve vrsti:

Živila, bogata z vlakni prve vrste - jabolka, zelje, agrumi, brokoli, zdrob, različna jagodičja, semena, oves. To vlakno lahko spremenimo v želatinasto maso, ki bolj skrbno ravna z želodcem.

Netopno rastlinsko vlakno najdemo v živilih, kot so stročnice, zrna (predvsem v njihovih školjkah), v koži zelenjave in sadja.

Katera živila vsebujejo vlakna

Odrasla oseba potrebuje 20-30 gramov vlaknin, da se izogne ​​težavam s prebavo, črevesno mikrofloro, izločanjem toksinov in težkih kovin. Zato je pomembno vedeti, katera živila imajo vlakna.

Veliko vlaken vsebuje:

Seznam živil, ki vsebujejo veliko vlaken, se začne z zelenjavo, na katero smo navajeni. Korenje, kumare, paradižnik, pesa, grah, fižol, brokoli, redkev - zelenjava, bogata z vlakninami.

Živila, ki vsebujejo vlakna, vključujejo sadje, jagode in oreške. Še posebej hruška, jabolko, grozdje, breskve, pistacije in fige.

Vendar imajo najvišjo vsebnost vlaken:

druge vrste celih zrn.

Posebej koristen kruh z otrobi.

Prosimo, upoštevajte, da je treba izdelke, ki vsebujejo veliko vlaken, zaužiti sveže, zato jih ne smete kuhati.

Izogibajte se naslednjim dodatkom v proizvodih: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.

Veliko ljudi uživa mleko, ribe, meso, sir in misli, da obogatijo svoje telo s koristnimi vlakni, vendar ugotavljamo, da gre za izdelke, ki ne vsebujejo vlaknin.

Količina vlaken v hrani

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Količina vlaken v proizvodih na 100 gramov:

Fižol in grah - 15%;

Bel riž in pšenica - 8%;

Oves in ječmen - 8–10%;

Oreški, mandlji, oljke -10-15%;

Sveža zelenjava - 2–5%. Zelenjava z najbolj vlakninami: zeleni grah, brstični ohrovt, brokoli, šparglji, korenje;

Jagode - 3–7%. Maline in robide vsebujejo visoke ravni vlaknin;

Sadje in citrusi - 5–10%. Večina vlaknin v naslednjih sadežih: banane, breskve, hruške in jabolka.

Tabela izdelkov iz vlaken

Lahko hitro naredite sami prehrano, vključno z izdelki, ki vsebujejo vlakna. objavil econet.ru

Ime

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Škoda in koristi.

Katero vlakno je in kakšne izdelke vsebuje, lahko preberete v našem članku. Celuloza ni nič takega kot edinstvena vrsta prehranskih vlaknin, ki se v želodcu pretvori v molekule saharoze in se brez razgradnje izloči iz telesa. Celuloza mora biti bistveni del naše prehrane. Odrasla oseba mora jesti približno 20-30, vendar ne manj kot 15 gramov vlaknin dnevno. Če se oseba ukvarja s težkim fizičnim delom ali se ukvarja s športom, se potreba njegovega telesa po vlaknih poveča na 40 gramov na dan.

Viri vlaknin - običajna hrana in umetno sintetizirani aditivi za živila (BAA). Dnevni vnos vlaknin je bolje razdeliti na več obrokov. Na telesno absorpcijo vlaken vplivajo številni dejavniki: splošno zdravje, kakovost izdelkov in način njihove priprave (med toplotno obdelavo se vlakno zmehča in telo lažje absorbira).

Koristi in škodovanje vlaknin v prehrani

Prehrana sodobnih ljudi vključuje nekaj živil, bogatih z grobimi vlakni. Vedno bolj raje jemo nekje zunaj doma (junk food), pripravljene zamrznjene hrane in restavracijske večerje, pozabljamo na zelenjavo in sadje. Medtem pa pomanjkanje vlaknin, pridobljenih iz naravne hrane, ne bo pomagalo zapolniti niti najvišje kakovosti prehranskih dopolnil.

Prekomerna telesna teža, bolezni srca in ožilja ter diabetes mellitus - to je žalosten rezultat podhranjenosti z nizko vsebnostjo grobih vlaken. Vlakno spodbuja prebavo in črevesno peristaltiko - telesu je lažje odstraniti neprebavljene ostanke hrane, ko je vlaknina v prehrani. S svojim pomanjkanjem črevesja se začne fermentacija, ki vodi do zaprtja in vetrovi.

Vendar je za zdravje telesa pomembno, da jedo raznovrstno in hkrati zmerno. Preveč grobih vlaken v prehrani preprečuje absorpcijo drugih hranil iz hrane. Pridobivanje v prebavni sistem, vlakna se nagibajo k povečanju velikosti vsaj dvakrat. Nekatera živila, ki vsebujejo vlakna (npr. Otrobi), lahko rastejo petkrat.

Minimalne posledice za telo, ki jih povzroča nenadzorovana uporaba grobih vlaken - kršitve prebavil in napenjanje. Če se odločite, da boste vsakodnevno obogatili prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin, jo začnite počasi postopati, začnite z majhnimi porcijami in postopoma zvišajte raven vlaken.

Čeprav se vlakna prebavijo in počasi absorbirajo, je težko preceniti njene koristi za naše telo:

• normalizira delo ZHTK;
• podpira črevesno mikrofloro, kar prispeva k povečanju njegove gibljivosti;
• spodbuja hujšanje, saj upočasni absorpcijo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
• pomaga očistiti črevesje od toksinov;
• pomaga odstraniti škodljive snovi in ​​težke kovine iz telesa;
• preprečuje bolezni srca in ožilja ter diabetes.

v vsebino

Glavne vrste in značilnosti vlaken

Celuloza je razdeljena na dve vrsti:

1. Topen - relativno nežno vpliva na organe prebave, v črevesju se spremeni v viskozno gelno podobno snov, ki upočasni absorpcijo hrane in zmanjša raven holesterola v krvi. Topna vlakna najdemo v živilih, kot so: korenje, jabolka, brokoli in belo zelje, citrusi, polnozrnata moka, žita (oves, ječmen in rž), stročnice (grah, fižol, leča), različne jagode, sončnična semena ).
2. Netopna vlakna imajo nasproten učinek - nabreknejo, ko vstopijo v želodec in črevesje, s čimer pospešijo prehod hrane skozi prebavni trakt. To je tisto, ki povzroča blag odvajalni učinek vlaken. Poleg tega netopna vlakna obnavljajo črevesno mikrofloro in normalizirajo prebavni trakt. Netopna vlakna najdemo v otrobi, stročnicah, koži zelenjave in sadja, lupini žit, oreščkih in semenih).

Če podrobneje obravnavamo vrste vlaken, lahko ločimo naslednje vrste vlaken:

1. pektini (zunajcelični ogljikovi hidrati), t
2. dlesni (stene in semena tropskih rastlin),
3. celuloza (rastlinske celične stene),
4. sluz (rastlinska semena in alge),
5. hemiceluloza,
6. lignin.

v vsebino

Video

Katera živila vsebujejo vlakna (tabela)?

Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, mora poznati živila, bogata z vlakninami, da jih lahko vsak dan vključi v svojo prehrano. Na splošno lahko rečemo, da so rastline bogate z vlakni, njihovimi listi, sadeži, stebli, gomolji in koreninami. Viri vsebnosti vlaken - žita, zelenjava in sadje, jagode in oreški.