Pomelo (sadje)
- Razlogi
Pomerano [1] ali Pompemus [1] ali Sheddok [1] (lat. Cītrus māxima) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime izvira iz angleške pomelo, pummelo in pumelo. Ta beseda prihaja iz nizozemskih pompelmoes - pompelmus.
Vsebina
Biološki opis [uredi]
Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 m, s kroglasto krono.
Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom 3 do 7 cm, samice ali od dveh do desetih v socvetju.
Sadje je prekrito z debelo skorjo, razdeljeno na velike rezine, stisnjeno s trdo pregrado in znotraj vsake lobule so lahko semena. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Plod pomelo je največji med agrumi. Masa sadja lahko doseže 10 kg, premer - 30 cm, okus je kislo-sladka z grenkim priokusom. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Porazdelitev in habitat [uredi]
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock v čast angleškega kapitana Sheddocka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga.
Gojenje [uredi]
Trenutno gojijo na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana in južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, otoka Tahiti in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao horn". Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- "Khao namphung". Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- "Khao paen". Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- "Khao phuang". Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- "Thongdi". Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporabi [uredi]
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja.
V vietnamskem novem letu na severu Vietnama se pomelo namesti na praznični oltar.
Vsebnost kalorij, kemična sestava [uredi]
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
Botanična klasifikacija [uredi]
Sinonimi [uredi]
V skladu s seznamom rastlin za leto 2013, sinonimnost vrste vključuje [2]:
Pomelo (sadje)
Pomelo [1] ali pompellus [1] ali sheddok [1] (Citrus maxima, Citrus grandis) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime izvira iz angleške pomelo, pummelo in pumelo. Ta beseda prihaja iz nizozemskih pompelmoes - pompelmus.
Vsebina
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drevo do 15 metrov visoko s kroglasto krono. Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom od 3 do 7 cm, samice ali od 2 do 10 v socvetju. Sadje je prekrito z debelo lupino, razdeljeno na velike rezine, stisnjeno s trdo pregrado, znotraj vsake lobule pa so lahko semena. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Pomelo velja za največjega od citrusov. Masa zarodka lahko doseže 10 kilogramov, premer - 30 centimetrov. Skorja je običajno debela. Okus je sladko in kislo z notami grenkobe. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Izvor
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock, v čast angleškega kapetana Sheddocka, ki je prinašal seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga v 17. stoletju.
Gojenje
Trenutno se aktivno goji na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana, južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, Tahitija in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- Khao rog. Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- Khao namphung. Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- Khao paen. Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- Khao phuang. Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- Thongdi. Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporaba
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja.
Kalorija, kemična sestava
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
- 7,6–11,1% suhe snovi
- 0,5-0,7% beljakovin
- 0,1—0,3% maščobe
- 0,4—0,8% vlaken
- 0,4-0,7% pepela
Pamela sadje
Ne tako dolgo nazaj, na pultih naših prodajaln, so se pojavile velike sadove, imenovane pamela ali, metle, ki niso bile povsem običajne za Rusi.
Prefinjena, v zadnjih nekaj desetletjih, vse vrste redkih eksotičnih sadežev, prebivalci naših mest ne podpirajo tega čezmorskega sadja kljub sorazmerno visoki ceni, vendar zaman.
Pamela zasluži več pozornosti mnogim dejavnikom. Ponavadi je ponujeno kar lepo, vendar.
Ljudje, ki prvič po nakupu naletijo na to novo sadje, poskušajo od prodajalca izvedeti, kaj je in s čim se jede. Stojte v bližini in od kupcev lahko slišite veliko vprašanj: kako je pamela, kakšna je kalorijska vsebina, kakšna je njena korist in škodo, kje in kako raste pamela, ali se lahko uporabi za hujšanje? V odgovor lahko slišite, da ušesa zbledijo. En trgovec, ki je bil videti kot človek na Kavkazu, je dejal, da je to nova vrsta mandarine, drugi, tadžik ali uzbekist, je vztrajal, da je to posebna vrsta melone, ki raste daleč v puščavi.
In ena gospa iz množice je celo rekla, da je to genetsko spremenjen grenivka in nikakor ni nemogoče, ker se lahko rak razvije iz njega. Ko smo poslušali vse te zgodbe, smo se odločili napisati ta kratek pregled, da bi nam dali zanesljive informacije o prehranskih in zdravilnih lastnostih tega novega sadja, pa tudi nekaj opozoril pri njegovi uporabi. Upamo, da bo koristno izvedeti tako kupce kot nesrečne prodajalce, da nas ne bi zavedli.
Kje in kako raste pomelo?
No, prvič, metlo se nanaša na družino citrusov, tj je sorodnik mandarin, pomaranč in grenivke. Mimogrede, to ni vrsta grenivke, ampak samostojna vrsta. V velikosti, je veliko bolj znano, da nas citrusov. Okus je tudi nekoliko drugačen. Domovinsko pomelo ali pomepliusa je južno od Kitajske in ekvatorialnih otokov v Tihem oceanu. Zlasti je to na Cookovih otokih precej pogosta. V 15. stoletju je Pomeplius prišel v Evropo, razširil se je na Barbados, na karibske otoke. Zdaj tiho raste v Tajvanu, na jugu Japonske, v Vietnamu, v Indoneziji, na Tahitiju, v Kaliforniji in celo v Izraelu.
Ker je ta sadež v Evropo prinesel angleški navigator Sheddok, so ga na nekaterih mestih poimenovali po imenu in ga imenujemo sheddog. Doma na Kitajskem je to sadje še posebej priljubljeno. Kitajci menijo, da je to sadje simbol blaginje in ga predstavljajo ob novem letu, tako da v hišo pridejo bogastvo in sreča. Mogoče so Kitajci tako dolgo varovali ta sad v tajnosti pred tujci.
Pomelo drevesa so precej visoka, včasih dosežejo višino 8-10 metrov. Veje imajo velike sijajne liste in veliko notranjih bodic, nekatere sorte brez trnja.
Pamela cveti z velikimi belimi cvetovi, plodovi rastejo samostojno ali 6-8 kosov v neposredni bližini. Plodovi so veliki, velikosti od dveh do treh kilogramov, včasih do 10 kg.
Skorja je gosto rumeno-zelena. Pod kožo, velike rezine in velika semena. Aroma je zelo prijetna kot pri vseh citrusih.
Pamela izgleda kot grenivka ali oranžna, vendar veliko večja, okus pa je tudi precej drugačen, manj sladko z malo prijetne grenkobe. Lupina je na zunanji strani precej debela, gosta, se zelo enostavno loči. V notranjosti je sadje razdeljeno na velike rezine, ki se zlahka razgradijo v neke vrste mesnate sočne niti.
Kaj je kalorij?
Pomelo nizkokalorični izdelek. 100 gramov celuloze ne vsebuje več kot 35-40 kcal. Toda njegove prehranske lastnosti so takšne, da se po uživanju tristo - štiristo gramov pamele, oseba počuti zadovoljna. To je njegova lastnina, ki je zelo dragocena pri dieti za hujšanje, jesti in hraniti, ne želi jesti in hkrati prejeti najmanj kalorij. Vendar pa vsebuje veliko različnih mikroelementov: kalcij, kalij, železo, natrij, fosfor. Celuloza je le 0,5% -0,7%, beljakovine 0,4% -0,8%, maščobe 0,1% -0,3%. Obstajajo vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. V skladu s priporočili strokovnjakov za prehrano je dobro uporabiti pamelo za izvajanje dni posta in tudi za monoterapijo.
Pomelo sadje - korist in škoda
To sadje je zelo sočno, odlično duši žejo in lakoto. Zelo bogata z eteričnimi olji, antioksidanti in askorbinsko kislino. Doma se pomelo pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov. Pamela sok je bogat z flavonoidi, ki oslabijo delovanje prostih radikalov celic, ki povzročajo staranje, ter ima antiseptične lastnosti in sposobnost krepitve imunskega sistema. Izvleček semena se uspešno uporablja pri zdravljenju nalezljivih bolezni kože in sluznic, pri zdravljenju ekcemov, glivičnih okužb, luskavice. Pulpa ploda pozitivno vpliva na prebavni sistem, absorbira toksine, izboljša razgradnjo beljakovin in maščob, očisti jetra, trebušno slinavko in črevesje.
V bistvu je pomelo naravni antibiotik. Uspešno se uporablja za preprečevanje telesa z nizkim hemoglobinom, z aterosklerozo, z visokim krvnim sladkorjem, s hipertenzivnimi srčnimi boleznimi. Pomelo pomaga izboljšati vid v temi. Uporaba pamele v prehrani povečuje hemoglobin. Lokalni zdravilci uporabljajo pamelo, da preprečijo razvoj raka. Za to uporabite lupino, ki vsebuje veliko število bioflavonoidov, ki lahko ustavijo razvoj rakavih celic. To je še posebej učinkovito pri zdravljenju raka dojke pri ženskah. Kako zgleda z znanstvenega vidika, še ni znano, vendar je veliko pozitivnih primerov.
Koristne lastnosti - kontraindikacije
Skupaj s tem, da ima pamela veliko uporabnih lastnosti, morate imeti v mislih, da ima kot vsak izdelek, svoje kontraindikacije za uporabo, zato je potrebno jemati pomelo v prehrani s previdnostjo, ko jemljete zdravila. To se odraža v dejstvu, da oslabi proces absorpcije nekaterih zdravil, ki se uporabljajo: za znižanje krvnega tlaka, za odpravo alergij, s povišanim holesterolom. Posledično se učinkovitost teh zdravil zmanjša. Nekatera zdravila imajo lahko nasproten učinek. Zato je med zdravljenjem s takšnimi pripravki bolje zavrniti uporabo pomelo ali se posvetujte s svojim zdravnikom. Imejte v mislih, da učinek pomela sok v telesu traja tri dni.
Kako izbrati pamelo?
Pri nakupu morate biti pozorni na njihovo zrelost. Oblika plodov je lahko različna: hruškasta, sploščena ali zaokrožena. Barva zrelega sadja je lahko od svetlo zelene do zlate. Močnejši je vonj, zato je bolj zrel in seveda prijetnejši na okus in bolj uporaben. Navzven, fetus ne sme biti mehanske poškodbe: udrtine, kosi, razpoke. Lupina mora biti čvrsta in gladka, ko je stisnjena, mora biti elastična. Izberite sadje z gladko in sijočo kožo, trdo in težko, več soka. Meso sadja je na voljo tudi v različnih barvah: zelenkasto, rumeno, rožnato in skoraj rdeče. Okus zrelega sadja je sladka in kisla brez grenkobe. Kupite samo zrelo sadje.
Kako jesti pomelo?
Pomelo je mogoče jesti v najrazličnejših oblikah. Kot glavno jed kot starter, kot sladica ali samo kot sok. Najpogosteje v tropskih deželah, na Tajskem in na Filipinih, se pomelo jede sveže s začimbami iz čilijevega popra, sladkorja, soli in grenkega popra. No, to je zagotovo amater, ki ima želodca. In za nas je najboljša možnost: samo olupljen kot oranžna, v obliki dodatka v solate, v omakah za ribe in mesne jedi.
Pomelo za hujšanje
Pomelo zelo učinkovito izboljša prebavo in ustvarja varčno alkalno reakcijo pri prebavljanju hrane. Poseben encim, ki ga vsebuje pamela, absorbira maščobe in zmanjšuje količino sladkorja in škroba v telesu. Posledica tega je, da z redno uporabo lahko prekomerno telesno težo in debeli ljudje izgubijo težo. Sok lahko uporabite zjutraj, da dvignete apetit in ton. Pamela v kuhanju daje polnilu poseben okus, celuloza tega sadja pa se dobro ujema z mesnimi in ribjimi nadevi, sadjem in zelenjavo, siri in začimbami. Lahko se ga varno doda sadnim in zelenjavnim solatom, marmeladam, sladoledu in celo pecivom. Lahko se šteje za dragoceno prehransko in zdravilo.
Pomelo sadje v kozmetologiji
Sok, celuloza in lupine se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Na njihovi osnovi se pripravijo mazila, kreme, losjoni. Te kozmetike lahko najdete v naši prodaji, čeprav niso zelo pogoste. Pogosteje se pamela uporablja kot maska za obraz. Tukaj je primer vlažilne maske: Vzemite majhen košček kaše, drobno narežite in zmešajte z medom in limoninim sokom. Takoj po pripravi nanesite na obraz 10-15 minut. Nato sperite masko s toplo zelenim čajem. Nato nanesite vlažilec. To masko je najbolje opraviti ponoči. Po več sejah bo koža dobila popolno čistost in žamet.
V zimskem času je zelo koristno občasno obrisati kožo obraza s svežim sokom pomelo. To bo preprečilo normalno zimsko suho kožo. Do pomladi se bo vaša koža opazno osvežila in še mlajša. Imejte v mislih, da je treba mastno kožo očistiti s svežim nerazredčenim sokom pomela in za suho kožo uporabiti sok v polovici razredčenega z vodo.
Za mastno kožo je zelo uporabna maska pomelo z kefirjem. Lupo olupimo, dodamo žličko kefirja z nizko vsebnostjo maščob, premešamo vse do homogene konsistence. Kožo obrišite s sokom in takoj, ko se posuši, nanesite masko 10-15 minut. Umijte s toplo vodo brez mila. V 10 sejah ste dolgo časa odkupitelj od mastnega sijaja kože.
Notranja površina lupine pomelo koristno obrišite kožo telesa v krajih manifestacije kožnega izpuščaja. Z uporabo pomele soka, razredčenega na pol z vodo pred sončenjem, bo vaša koža dobila čudovit čokoladni odtenek.
Ne pozabite na pravila shranjevanja tega eksotičnega sadja. Na sobni temperaturi lahko sadje ostane neočiščeno do enega meseca. Olupljeno sadje je treba shraniti samo v hladilniku in ne več kot tri dni. V normalnih pogojih preprosto izsuši in izgubi svoje zdrave in okusne lastnosti.
Jejte pomelo smelo, brez strahu, ampak samo z koristjo. Blagoslovi vas!
Pomelo (sadje)
Pomerano [2] ali Pompemus [2] ali Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime prihaja od tam. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (velik citron), ki je skozi pristanišče. pomposos limões (otečeni limoni) so dali niderl. pompelmoes. Angleška beseda pomelo, pummelo in pumelo izvira iz nizozemske pompelmoes - pompelmus ali kot premislek pome + melone (jabolko + melona).
Vsebina
Biološki opis [ ]
Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 m, s kroglasto krono.
Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom 3 do 7 cm, samice ali od dveh do desetih v socvetju.
Sadje je prekrito z debelo skorjo, razdeljeno na velike rezine s trdo stisnjeno steno, s semenom znotraj vsake lobule. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Plod pomelo je največji med agrumi. Masa sadja lahko doseže 10 kg, premer - 30 cm, okus je kislo-sladka z grenkim priokusom. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Porazdelitev in habitat [| ]
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock v čast angleškega kapitana Sheddocka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga.
Gojenje [ ]
Trenutno gojijo na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana in južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, otoka Tahiti in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao horn". Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- "Khao namphung". Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- "Khao paen". Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- "Khao phuang". Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- "Thongdi". Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporaba [| ]
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja. V vietnamskem novem letu na severu Vietnama se pomelo namesti na praznični oltar.
Vsebnost kalorij, kemična sestava [| ]
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
Sinonimi [| ]
Po seznamu rastlin za leto 2013 je sinonimnost vrste vključena [3]:
Pomelo (sadje)
Pomerano [2] ali Pompemus [2] ali Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime prihaja od tam. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (velik citron), ki je skozi pristanišče. pomposos limões (otečeni limoni) so dali niderl. pompelmoes. Angleška beseda pomelo, pummelo in pumelo izvira iz nizozemske pompelmoes - pompelmus ali kot premislek pome + melone (jabolko + melona).
Vsebina
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 m, s kroglasto krono.
Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom 3 do 7 cm, samice ali od dveh do desetih v socvetju.
Sadje je prekrito z debelo skorjo, razdeljeno na velike rezine s trdo stisnjeno steno, s semenom znotraj vsake lobule. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Plod pomelo je največji med agrumi. Masa sadja lahko doseže 10 kg, premer - 30 cm, okus je kislo-sladka z grenkim priokusom. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Porazdelitev in habitat
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock v čast angleškega kapitana Sheddocka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga.
Gojenje
Trenutno gojijo na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana in južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, otoka Tahiti in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao horn". Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- "Khao namphung". Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- "Khao paen". Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- "Khao phuang". Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- "Thongdi". Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporaba
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja. V vietnamskem novem letu na severu Vietnama se pomelo namesti na praznični oltar.
Kalorija, kemična sestava
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
Sinonimi
Po seznamu rastlin za leto 2013 je sinonimnost vrste vključena [3]:
Pomelo (sadje)
Pomerano [2] ali Pompemus [2] ali Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime prihaja od tam. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (velik citron), ki je skozi pristanišče. pomposos limões (napihnjena limona) - je dala niderl. pompelmoes. Angleška beseda pomelo, pummelo in pumelo izvira iz nizozemske pompelmoes - pompelmus ali kot premislek pome + melone (jabolko + melona).
Vsebina
Biološki opis
Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 m, s kroglasto krono.
Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom 3 do 7 cm, samice ali od dveh do desetih v socvetju.
Sadje je prekrito z debelo skorjo, razdeljeno na velike rezine, stisnjeno s trdo pregrado in znotraj vsake lobule so lahko semena. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Plod pomelo je največji med agrumi. Masa sadja lahko doseže 10 kg, premer - 30 cm, okus je kislo-sladka z grenkim priokusom. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Porazdelitev in habitat
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock v čast angleškega kapitana Sheddocka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga.
Gojenje
Trenutno gojijo na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana in južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, otoka Tahiti in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao horn". Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- "Khao namphung". Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- "Khao paen". Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- "Khao phuang". Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- "Thongdi". Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporaba
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja. Znana je tudi zaradi diuretičnih lastnosti zaradi vsebnosti etakrinske kisline. K: Wikipedija: členi brez virov (vrsta: ni določeno) [vir ni določeno 775 dni]
V vietnamskem novem letu na severu Vietnama se pomelo namesti na praznični oltar.
Kalorija, kemična sestava
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
Sinonimi
Po seznamu rastlin za leto 2013 je sinonimnost vrste vključena [3]:
Pamela sadje (pomelo) - lastnosti, korist in škoda
Nadaljujemo s serijo člankov o koristih in nevarnostih hrane. Današnja tema je čudovita eksotična pamela ali pomelo. Je največji premer citrusov in eden najbogatejših s hranili.
Za razliko od guava in pitahaya, metla sadje ni tako nežno in precej enostavno prevažajo, shranjene za dolgo časa in nezahtevne. Iz teh razlogov imamo možnost, da ga kupimo v skoraj vsakem supermarketu in po razumni ceni. To je nesporni plus sadja pamele, ker na počitnicah uspeva ubežati eno, največ 2-krat na leto - to ni dovolj, da bi jedli veliko super-okusnega eksotičnega sadja.
Sadje Pamela - Splošne informacije
Pomelo je vrsta agrumov. Imenujejo ga drugače - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maksima. Pomelo drevesa rastejo predvsem iz jugovzhodne Azije, pa tudi v nekaterih ameriških državah in Izraelu.
Obstajajo 3 vrste pomelo:
1. Rdeča. Sadje z rdečim mesom, okus kislo, z grenkobo. Njegova oblika je ovalna, velikost majhnega grenivke je samo lupina zelene barve. To je ta vrsta pomelo, ki je križana z oranžnim in dobila grenivko.
2. Roza. Meso je rožnate barve, ima veliko semen, ima okus sladko in sočno. Šteje se za dobro anthelmintično sredstvo.
3. Bela. To pomelo je večje v velikosti in doseže težo 1-2 kilograma. Njegova oblika je hruškaste oblike, meso je belo in sladko.
Uporaba. Sladka pomelo ima za posledico zelo okusno kandirano sadje in marmelado. Na Tajskem je pamela narejena iz marmelade in ohranjena na različne načine. Seveda je najbolje jesti sveže pomelo, ker je več koristi od njega, kot po predelavi.
Pomelo - koristne lastnosti
Kot druge vrste agrumov, pomelo je predvsem bogata z vitaminom C, vendar ima jasno prednost - majhna količina citronske kisline je kontraindicirana za tiste, ki imajo težave z zdravjem želodca in prebavnega sistema.
Poleg vitamina C je pomelo bogato z vitamini B, beta karotenom in minerali: kalcijem, železom, magnezijem, fosforjem, kalijem, bakrom. Poleg tega je dober vir folne kisline, ki je koristna za nosečnice, saj je zelo pomembna in nujna snov, zlasti v prvih mesecih fetalnega razvoja.
100 gramov celuloze pomelo zagotavlja dnevno stopnjo vitamina C.
Kalorija. To je zelo nizkokalorični proizvod - vsebuje približno 50 kalorij na 100 gramov.
Kaj je še koristno pamela sadje:
- Ima protivnetne lastnosti, na Tajskem pa menijo, da redno uživanje pomelo zagotavlja preprečevanje vnetnih procesov v sečnici, še posebej dokazano učinkovitost pri okužbi z bakterijo Escherichia Coli;
- Izboljša delovanje ledvic;
- Krepi imunski sistem, povečuje odpornost telesa in sposobnost regeneracije celic;
- Krepi zobe in zmanjšuje krvavitvene dlesni;
- Vsebuje zadostno količino železa, ki prispeva k proizvodnji hemoglobina, zato je dobra preventiva za anemijo. Nepogrešljiv plus pomelo je, da vsebuje veliko količino vitamina C, ki izboljša absorpcijo železa.
Dobimo veliko mineralov iz hrane, vendar se zelo, zelo majhna količina absorbira, ker so muhasta in potrebujejo posebne pogoje. Kalcij, na primer, je eden najbolj nujnih, vendar tudi najtežjih za prebavo. Le približno 20 odstotkov doseže "cilj" tako rekoč, in s starostjo se ta številka le zmanjša. Tam imate. Zato so zelo pomembni takšni izdelki, ki zagotavljajo vse pogoje za elemente v sledovih.
- Uravnava krvni tlak;
- Preprečuje nastanek osteoporoze;
- Izboljšuje delovanje prebavnega sistema, saj vsebuje veliko uporabnih vlaken, ki prav tako očistijo in osvobodijo toksine.
- Je idealen izdelek za hujšanje, številne prednosti in zelo malo kalorij.
- Flavonoidi, eterična olja in antioksidanti, ki jih vsebuje pomelo, so pravi borec proti nastanku rakavih celic. In močna imuniteta je pomembna v tem boju.
- Zelo uporaben pri zdravljenju ateroskleroze. Študije so pokazale znatno izboljšanje dobrega počutja bolnikov po samo nekaj mesecih rednega uživanja sadja pomelo.
- Izboljša delovanje srca in srčno-žilnega sistema.
- Poveča učinkovitost in koncentracijo.
Na splošno, koristno in precej dostopno sadje za nas, zakaj ne kupite bolj pogosto in prosim sebe in svoje ljubljene?
Kako jesti pomelo, kako izbrati in shraniti
Pojejo pomelo na različne načine, a najlažje je, da ga samo olupite, mimogrede, veliko ga je lažje olupiti z oranžnim ali grenivkam, nato pa ločiti rezine. Film se odstrani iz njih. To je še vedno slastna kaša, pripravljena za jesti.
Izberi naj pamela, katere lubje je elastična, brez vdolbin in rjave lise. Pomelo ne sme biti preveč mehak, to je znak, da se je notranjost začela slabšati. Najboljši plod je tisti, ki je manjši, vendar težji, kar pomeni, da je lubje tanjše in meso bolj sočno.
Neolupljeno pomelo se shranjuje v hladilniku približno 2-3 tedne. Če ste že očistili sadje, ga boste morali jesti največ 2-3 dni.
Oglejte si zanimiv videoposnetek o tem, kako izbrati pomelo:
Kontraindikacije in škodljiva pamela
Nekateri agrumi, je takšna značilnost, kršijo absorpcijo različnih zdravil. Zlasti to velja za grenivke in pomelo. Torej, ni priporočljivo uporabljati te plodove med zdravljenjem različnih okužb in bolezni, in v prisotnosti kroničnih bolezni, je bolje, da se posvetuje z zdravnikom pred uvedbo katerega koli novega izdelka v vaši prehrani.
Absorpcija se zmanjšuje le v povezavi z nekaterimi zdravili, v primerjavi z drugimi pa je stanje povsem nasprotno. Pemel poveča njihov učinek, kar je tudi slabo.
Učinek pamele na telo traja tri dni, zato upoštevajte to dejstvo in ne jejte pamele in grenivke med zdravljenjem.
Bonus Recepti s pomelo
- Tajska solata s pomelo "Yum Som O"
Ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih tajskih solat. Ponavadi je narejen s kozicami in pomelo ali grenivkami.
Sestavine: 200 gramov pometanske kaše, 1 strok česna, 1 majhna čebula, nekaj svežih listov mete, 100 gramov olupljenih kozic, sol.
Začimbe: 2 žlici soka limete, 2 žlici ribje omake in nekaj sladkorja po okusu.
Kuhanje Olupite pomelo, razdelite meso z rokami v majhne delce, na pari popražite čebulo in česen ter isto storite s kozicami. Na ploščo postavimo solato: prvo pomelo, nato čebulo in česen, kozice, potresemo s sesekljano meto in napolnimo s sokom limete in ribjo omako.
- Vietnamska solata s pomelo
Sestavine: 1 srednje pomelo, 1 kumara, 1 majhna čebula, 1 korenček, 50 gramov praženih arašidov, malo sveže metine.
Začimbe: 2 žlici ribje omake, 1 žlička soka limete, 1 žlica vode, 1 čajna žlička sladkorja, 1 sesekljani strok česna.
Kuhanje Meso krompirja razdelimo na majhne delce, korenje in kumare narežemo na trakove, premešamo vse sestavine in dodamo povoj. Solata je pripravljena.
Pamela sadje (pomelo) je koristno, cenovno ugodno in tudi nizkokalorično čudež, ki si zasluži veliko več pozornosti. Če izberete pravi plod, boste presenečeni nad sladkostjo in sočnostjo tega sadja.
Pomelo. Koristne lastnosti in vsebnost kalorij
Kombinacija črk "pomelo" v imenu eksotičnega sadja, ki je ruskemu človeku že dolgo znana, povzroča nasmeh, ni pa slučaj, da veliko ljudi še vedno imenuje sadni pomelo - kot čarovniško metlo. Skrivnostni citrusi so se na ruskih policah pojavili že zdavnaj - pred več kot petnajstimi leti - vendar niso uspeli postati resnično lastni, kot so banane, mandarine ali najbližji potomec pomelo - grenivke. Ampak pravi ljubitelji sadja so uspeli ceniti in ljubiti pomelo - koristne lastnosti tega izdelka nikakor niso slabše od slavnih bratov citrusov.
Pomelo - kaj je znano in od kod ste prišli?
Pomelo je največji citrus na svetu: sadje tehta od 1 do 1,5 kg, ki se prodajajo v naši državi, so samo dojenčki v primerjavi z velikimi sadnimi kroglicami do 10 kg, ki rastejo v domovini proizvoda.
Domovina pomelo je južna in vzhodna Azija, otoki Fidži, Tonga in Malezija. Od antičnih časov je bilo sadje poslano na Kitajsko - v azijskih rokopisih najdemo pohvalne ode, naslovljene na citruse, še pred našo dobo. V XIV. Stoletju so radovedni pomorščaki poskušali Evropo uvesti v metlo, vendar se vzhodni gost ni ukoreninil v ostrih konzervativnih državah. Sadje je potrpežljivo čakalo na svojo uro in njegov junak - postali so angleški kapitan Sheddok, ki je v XVII. Stoletju prinesel vzhodni zaklad v zahodne Indije z Malajskih otokov. Zdaj se "pomelovy" drevesa lahko najdejo na jugu Kitajske, Japonske, Tajske, Indije in celo v Izraelu in sončni Kaliforniji.
Kitajska še vedno ni pozabila na dolgotrajno ljubezen do sadja - dišeči plodovi drug drugemu.
Veliko imen ima pomelo - wikipedia predlaga, da jo imenujemo pompelmus, sheddock (v čast pogumnega kapitana) in pamela - v angleškem slogu. Sadje ima pet glavnih sort, odvisno od tega, ali je velik plod okrogel ali rahlo podaljšan, "polnilo" - belo, rumenkasto ali rožnato, koža - od zelenih, vseh vrst odtenkov, do rumene in rožnate. Vendar strokovnjaki pravijo, da navadno samo ena okusna stran metle postane rdeča - tista, ki je obrnjena proti soncu.
Popolno sadje za rusko zimo
Sezona pamele je januar-februar-marec (po našem koledarju), v tem času so sadovi sheddoka najslajši in najsočniji. Tu se nam je vse zdelo super - navsezadnje je utrujeno telo v teh hladnih vetrovnih mesecih zahtevalo endorfine in vitamin C, ta metla pa zlahka zapolni to pomanjkljivost.
Obstaja veliko čarobnih ogorčic v velikem sadju - približno 50 mg na 100 g mesa: neguje našo imuniteto, pomaga upreti se gripi in mrzlici. Marca izvleče klobuk in zavija šal proti spomladanskemu soncu - in tu je nemogoče brez imunske podpore vzhodnega pompelmusa.
Pomelo pulpa - kalijeva shramba (približno 230-250 mg na 100 g), ta element je nepogrešljiv za srce - neguje mišice, zagotavlja nemoteno delovanje glavnega "motorja", in tudi nasiči možgane s kisikom in aktivira duševne procese. In še sheddok citrusov je železo, kalcij, beta-karoten in folna kislina... Celoten sklop zdravja!
Antidepresiv in afrodiziak v enem
Če ste kupili pomelo, bodo koristne lastnosti tega izdelka pomagale pri boju proti spomladanski depresiji. Sheddok krepi živce, obupane s stalnim stresom in izboljšuje razpoloženje - rezina drugega dišečega citrusa bo naredila življenje veliko bolj zabavno.
Vir pozitivnega ni le celuloza, ampak tudi lupina pomelo, bogata z eteričnimi olji. Psihoterapevti svetujejo, da po ščetkanju ne zavržete debele skorje sadja, temveč jo razdelite na koščke in ga položite v prozorno vazo. Takšna naravna aroma svetilka v bližini vaše postelje ne bo samo sprostila in postavila na benigni način, ampak tudi povečala stopnjo v odnosu do druge polovice. Poceni in učinkoviti - zakaj ne poskusite?
Citrusova prehrana - grenivka ali pomelo?
Vlogo grenivke v boju proti debelosti je težko preceniti - obstajajo legende o lastnostih kurjenja citrusov, ki so vredne le slavnega zajtrka "jajce + pol grenivke"? Toda v večni zasledovanju lepega lika, ne smemo pozabiti na metlo "dedka" grenivke - njegove koristi za hujšanje lepote so preprosto ogromne.
Pomelo je poln pektina v pulpi - omogoča uporabo sadja za izdelavo originalnih marmelad in želeja, kot tudi za uravnavanje presnove. Nekaj dni v družbi s pamelo - in prebavo bomo izboljšali in aktivirali bomo procese izgorevanja maščob. Poleg tega pektini iz krvi odstranijo slab holesterol, poleg tega pa tudi različne škodljive snovi, ki se neizogibno kopičijo v organizmu prebivalca metropole.
Sheddok je idealna sestavina vsake prehrane citrusov in popolna alternativa grenivkam in pomarančam. Pomelo, katerega vsebnost kalorij je izredno majhna - 25-40 kcal, - lahko za zajtrk skupaj z kuhanim jajcem jedo s čisto vestjo, in če je kislo sadje že zatekano, ga uporabite kot sladico.
Nevarno pomelo
Stoletna zgodovina je velik plus pomelo, njena korist in škoda sta znana že več stoletij, nevarnost pa je minimalna. Pamela praktično nima kontraindikacij, edina prepoved je banalna alergija na agrume. Ne bi smeli veliko zanimati za sheddokom v obdobju poslabšanja razjed in gastritis - sadne kisline so neusmiljene do bolnega želodca.
Citrus čudež za lepoto
Ampak, če telo med poslabšanjem kronične rane ne ceni koristi citrusnih kislin, potem je ženska koža zelo enakomerna. Obrazne maske s pomelo pomarančo bodo pomagale osvežiti polt in vlažiti, še posebej v času izven sezone, ko je koža še posebej težka.
Klasičen recept: 100 gramov pameline kaše, žličko tekočega medu in žlico limoninega soka. Če se je izkazalo, da je sestava vodena, jo lahko zgostite z žličko kave. Masko nanesite na obraz za 15-20 minut, nato sperite s toplo vodo in kožo razširite s svojo najljubšo nočno kremo. Tisto noč - najboljši čas za kozmetične postopke s citrusi - to je večer.
Kako izbrati in očistiti pomelo
Da bi v celoti uživali v bogatem okusu pomelo, ga morate najprej pravilno izbrati. Visokokakovostno sadje - težko, sijoče, z gladko kožo, brez madežev in udrtin. Bodite prepričani, da vonj sadja: čutite občutek vonja citrusov - samo kupiti, pamela v samem začetku življenja!
Drugo vprašanje je za tiste, ki ne poznajo krompirja - kako je to nenavadno sadje? Posebnost sheddoka je zelo debela lupina in močne predelne stene med lobulami, za razliko od drugih citrusov. Najprej morate odstraniti kožo in jo narediti lažje kot kdajkoli prej: naredite zarez z ostrim nožem po celotnem obodu in nato previdno odstranite iz sadja, kot klobuk. Ampak to ni vse - je treba razdeliti sadje na rezine, nato pa odstranite prosojne folije iz vsake, ki vsebujejo glavno grenkobo pomelo. Ostala kaša, tesna in gosta, je najukusnejši in najlepši del azijskih citrusov.
Pomelo v kuhanju
Idealen način za uživanje pomela je v čisti obliki, kot samostojna sladica. Popolnoma dopolnjene z dišečimi rezinami, vse sadne solate in milkshake, marmelado in marmelado pa tudi iz pamele.
V azijski kuhinji, ki je znana po izvirnih kombinacijah okusov, se mesni in perutninski jedi dodajo sladki sheddok. Pomelo se dobro kaže v družbi z morskimi sadeži. In če se spomnite, da so morski sadeži odličen afrodiziak, in vonj pomelo pomlajuje čute, lahko združite lahko solato s kozicami in citrusi ter aroma s koščki sadne skorje, da dobite čarobni romantični večer.
Tukaj je recept: potrebovali boste 100 g pomelo meso in olupljene kozice, peščico narezanega pekinškega zelja, če želite - nekaj jagodičevja brusnice in brusnic in zelenja. Za preliv: čajna žlička tekočega medu, tri - limonin sok, 3-4 žlice oljčnega olja, sol in čili po okusu.
Zmešajte vse tekoče sestavine, sol, chili v majhni skledi. V najlepših ploščah združite sesekljane kozice, rezine pomelo in zelje, začinjene. Preden postrežete, okrasite romantično solato s svetlimi jagodami in zelenjem.
Pomelo (sadje)
Pomerano [2] ali Pompemus [2] ali Sheddok [2] (lat. Cītrus māxima) je vrsta rastline iz rodu Citrus; sadeži te rastline se imenujejo tudi.
Ime prihaja od tam. பரமாசு்பரமாசு - pampa limāsu (velik citron), ki je skozi pristanišče. pomposos limões (otečeni limoni) so dali niderl. pompelmoes. Angleška beseda pomelo, pummelo in pumelo izvira iz nizozemske pompelmoes - pompelmus ali kot premislek pome + melone (jabolko + melona).
Vsebina
Biološki opis [ koda]
Pomelo je zimzeleno drevo, visoko do 15 m, s kroglasto krono.
Listi so veliki, beli cvetovi, s premerom 3 do 7 cm, samice ali od dveh do desetih v socvetju.
Sadje je prekrito z debelo skorjo, razdeljeno na velike rezine s trdo stisnjeno steno, s semenom znotraj vsake lobule. Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene, večja je od grenivke, od nje se razlikujejo tudi z večjimi, prožnimi vlakni. Plod pomelo je največji med agrumi. Masa sadja lahko doseže 10 kg, premer - 30 cm, okus je kislo-sladka z grenkim priokusom. Kaše pomelo je bolj suho kot pri drugih agrumih.
Porazdelitev in habitat [| koda]
Pomelo, ki se je prvotno pojavil v jugovzhodni Aziji, Maleziji, je rasel na otokih Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila znana že leta 100 pr. e. Pomorščaki so prinesli to sadje v Evropo v XIV. Stoletju.
Pomelo se včasih imenuje Sheddock v čast angleškega kapitana Sheddocka, ki je v 17. stoletju prinesel seme krompirja v Zahodne Indije iz malajskega arhipelaga.
Gojenje [ koda]
Trenutno gojijo na jugu Kitajske, Tajske, Tajvana in južne Japonske, Vietnama, Indije, Indonezije, otoka Tahiti in Izraela. V majhnih količinah raste v zelo številnih državah, na primer v ZDA (v Kaliforniji).
Glavne sorte
- "Khao horn". Barva - rumenkasto-zelena. Meso je belo in sladko.
- "Khao namphung". Oblika hruška. Rumenkasto zelena lupina. Meso je rumenkasto-belo, sladko.
- "Khao paen". Oblika je ploska žoga. Rumenkasto zelena lupina. Belo meso, kisel okus.
- "Khao phuang". Oblika hruška. Zelenkasto rumena koža. Rumenkasto belo sladko in kislo meso.
- "Thongdi". Sferična oblika. Temno zelena lupina. Meso je rožnato in sladko.
Uporaba [| koda]
Plodovi pomela se porabijo surovo in predelani. Pomelo je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi.
Na Kitajskem, za kitajsko novo leto, ta sadja dajeta drug drugemu kot simbol blaginje in blaginje. Kitajci, ki živijo na Tajskem, uporabljajo pomelo, da imajo verske festivale, pogosto pa se pomelo predstavi kot darilo za žganja. V vietnamskem novem letu na severu Vietnama se pomelo namesti na praznični oltar.
Vsebnost kalorij, kemična sestava [| koda]
Kalorična vrednost 100 g pulpe sadja je 25–39 kcal.
Sadje vsebuje:
Sinonimi [| koda]
Po seznamu rastlin za leto 2013 je sinonimnost vrste vključena [3]:
Kaj je pomelo
To sadje ima veliko imen: citrus maksima, grand citrusov, pamela, pompelmus, sheddok. In tu se je (domnevno z lahkimi roko trgovcev eksotičnega sadja) spremenil v domorodno in enostavno pomelo. " Načeloma velja tudi, da je pravilen poudarek na »e«. Ne glede na to, kako imenujete sadje, se njegov okus ne spremeni. In kaj je, si poskusil?
Pomelo je okusen s poprom in sladkorjem
Pomelo je cenjen zaradi odličnega mesa, ki nima grenkobe grenivke in oranžne kisline. Sadje ima mehkejši, nežen okus, gurmani v njem razkrivajo celo šampanjec, barve ananasa. Za razliko od drugih citrusov so vlaknine iz pomelo celuloze večje, enostavno se čistijo, lupine se enostavno ločijo ena od druge in se dobro očistijo od filma.
Sadje je sestavni del številnih nacionalnih tajskih in kitajskih jedi. Pogosto je to sadje postreženo z vročimi ali pikantnimi jedmi, da bi začutili kontrast okusov. Na Tajskem je pomelo eno izmed najljubših sadežev za zajtrk. Postrežejo se pred jedmi v obliki košare, kot tudi s kuhanimi kozicami. Sadje se uporablja tudi za izdelavo lahkega in okusnega prigrizka: koščki pomela so namočeni v omako s poprom in sladkorjem.
Pomelo skorja se posuši in posuši, kar povzroči odlične sladkarije.
V zahodni kuhinji se sadje pogosteje uporablja za izdelavo marmelade, sadne solate in polnjenje za pite. Dodajte jih v vroče in sladke omake, ki jih postrežejo z ribami in mesom. Odličen sadni sok poveča tonus in doda zdravje.
Plodovi pomelo so precej veliki, z debelo kožo, njihova teža lahko doseže do deset kilogramov. Izbira sadja, morate občutiti njegov okus - bolj izrazit je, slajše in okusnejše sadje. Poleg tega mora biti njena koža gladka in gosta, ko pa se stisne.
Ali je mogoče gojiti pomelo
Če želite, lahko na našem mestu zraste eksotično sadje, posebnega znanja in truda ne boste potrebovali - posadili ste kamen in počakali. Res je, da je pomembno, da ustvarite ustrezne tropske pogoje - toploto in visoko vlažnost. No, citrusovo drevo bo nagrajeno v celoti - dolgo bo cvetelo z lepimi belimi cvetovi z vonjem jasminov in citrusov. Listi so nenavadni in izjemno dekorativni. Za razvejane kalčke jih je treba rezati.
Na žetve, raje, ne pričakujte, toda vonj citrusov lahko zadiha dovolj.
Rešitev smoga
Sadje popolnoma uniči viruse, zato velja za učinkovito orodje v boju proti okužbam in dobro preprečevanje gripe. Med znanstveniki obstaja domneva, da antioksidanti, vključno z limonoidi in vitaminom A, ki so prisotni v pomelo, preprečujejo delitev rakavih celic in tako preprečujejo nastanek in razvoj tumorskih tvorb.
Na Kitajskem je pomelo zdaj v posebni časti, ljudje v državi so prepričani, da je zdravje naroda odvisno od uporabe pomelo. Kitajski zdravniki podpirajo njihovo izjavo z rezultati temeljnih raziskav, ki se izvajajo že dvajset let.
Dr. Sheng Litao trdi, da pomelo zmehča škodljive učinke izpušnih plinov avtomobilov, tobačnega dima in celo pretirane prehranske hrane.
Znanstvene študije so tudi potrdile, da lahko sadje poveča vitalnost, zmogljivost in vzdržljivost, izboljša razpoloženje. Pomelo lahko pozitivno vpliva na spremembe krvnega tlaka, ateroskleroze in bronhialne astme.
V poskusu so snovi, izolirane iz sadja, ustavile rast malignih celic. Ta uporabna lastnost pomelo in nekaterih drugih agrumov se trenutno aktivno preučuje.
To sadje je nepogrešljivo za navijače različnih diet. Ima kalorično vrednost 25-39 kcal, spodbuja aktivno razgradnjo maščob in beljakovin, odlično duši lakoto in žejo.
Simbol dobrega počutja
Pomelo se goji predvsem na jugu, jugovzhodu in delu vzhodne Azije, kjer je eden najpomembnejših agrumov. Domovina sadja je Malezija, in sicer otoki Tonga in Fidži. Na Kitajskem je bila pomelo znana že leta 100 pr. e. V Evropi so ga uvedli navigatorji v XIV. Stoletju. Plodovi zorejo do februarja, do kitajskega novega leta, za ljudi v državi pa za nas pomeni enako kot mandarine: vedno so na mizi v vsaki družini, plodovi so med seboj podeljeni kot simbol blaginje in blaginje.