Kaj je metabolizem v preprostem jeziku: definicija in opis

Diagnostika

Presnova je proces, ki se v človeškem telesu pojavi vsako sekundo. Pod tem pojmom je treba razumeti celotno vse reakcije telesa. Presnova je celovitost absolutno vseh energetskih in kemijskih reakcij, ki so odgovorne za zagotavljanje normalnega delovanja in samoreprodukcije. Pojavi se med zunajcelično tekočino in samimi celicami.

Življenje je preprosto nemogoče brez presnove. Zaradi presnove se vsak živi organizem prilagaja zunanjim dejavnikom.

Omeniti je treba, da je narava tako kompetentno uredila človeka, da se njegov metabolizem zgodi samodejno. To omogoča celicam, organom in tkivom, da se po vplivu nekaterih zunanjih dejavnikov ali notranjih neuspehov samostojno okrevajo.

Zaradi presnove se proces regeneracije odvija brez vmešavanja.

Poleg tega je človeško telo kompleksen in visoko organiziran sistem, ki je sposoben samo-ohranjanja in samoregulacije.

Kaj je bistvo metabolizma?

Pravilno bi bilo reči, da je metabolizem sprememba, transformacija, predelava kemikalij in tudi energija. Ta proces je sestavljen iz dveh glavnih, medsebojno povezanih faz:

uničenje (katabolizem). Zagotavlja razgradnjo kompleksnih organskih snovi, ki vstopajo v telo, do bolj enostavnih. To je poseben energetski metabolizem, ki se pojavi med oksidacijo ali razgradnjo določene kemične ali organske snovi. Posledično se v telesu sprosti energija;
dviganje (anabolizem). V svojem poteku, oblikovanje pomembnih snovi za telo - kisline, sladkor in beljakovine. Ta plastična izmenjava poteka z obvezno porabo energije, kar daje telesu možnost, da vzgaja nova tkiva in celice.

Katabolizem in anabolizem sta dva enaka procesa v presnovi. So zelo tesno povezane med seboj in se pojavljajo ciklično in dosledno. Preprosto povedano, oba procesa sta za človeka izredno pomembna, saj mu omogočata ohranjanje ustrezne ravni življenjske aktivnosti.

Če pride do kršitve anabolizma, potem je v tem primeru potrebna znatna dodatna uporaba anaboličnih steroidov (snovi, ki lahko povečajo obnovo celic).

Med življenjem obstaja več pomembnih stopenj presnove:

pridobivanje potrebnih hranilnih snovi, ki vstopajo v telo s hrano;
absorpcija vitalnih snovi v limfo in krvni obtok, kjer se razgradijo encimi;
porazdelitev snovi v telesu, sproščanje energije in njihova absorpcija;
izločanje presnovnih produktov z uriniranjem, iztrebljanjem in znojenjem.

Vzroki in posledice presnovnih motenj in presnove

Če katera od faz katabolizma ali anabolizma ne uspe, ta proces postane vzrok za motnje celotne presnove. Takšne spremembe so tako patološke, da preprečujejo normalno delovanje človeškega telesa in izvajanje samoregulacije.

Neuravnoteženost presnovnih procesov se lahko pojavi v vsakem delu življenja osebe. Še posebej nevarno je v otroštvu, ko so vsi organi in strukture v fazi formacije. Pri otrocih so motnje v presnovi polne takšnih hudih bolezni:

Za ta proces obstajajo glavni dejavniki tveganja:

dednost (mutacije na ravni gena, dedne bolezni);
napačen način življenja ljudi (odvisnost, stres, slaba prehrana, sedeči neaktivni del, pomanjkanje dnevnega režima);
živijo na okolju umazanem območju (dim, prašni zrak, umazana pitna voda).

Razlogi za neuspeh presnovnih procesov so lahko več. Lahko so patološke spremembe v delu pomembnih žlez: nadledvične žleze, hipofiza in ščitnica.

Poleg tega so neupoštevanje prehrane (suha hrana, pogosta prehrana, boleče navdušenje za trde diete), pa tudi slaba dednost, med razlogi za neuspeh.

Obstajajo številni zunanji znaki, s katerimi se lahko samostojno naučite prepoznati probleme katabolizma in anabolizma:

nezadostna ali prekomerna telesna teža;
somatska utrujenost in otekanje zgornjih in spodnjih okončin;
oslabljene ploščice za nohte in lomljenje las;
kožni izpuščaji, akne, piling, bledica ali pordelost kože.

Kako narediti izmenjavo s hrano?

Kaj je metabolizem v telesu, so že ugotovili. Zdaj je potrebno razumeti njegove značilnosti in načine okrevanja.

Primarna presnova v telesu in v prvi fazi. Med potekom prehranjevanja tečejo hrana in hranila. Obstaja veliko živil, ki lahko koristno vplivajo na presnovo in presnovo, na primer:

izdelki, bogati z grobimi rastlinskimi vlakni (pesa, zelena, zelje, korenje);
pusto meso (piščančji file brez kože, telečje meso);
zeleni čaj, agrumi, ingver;
ribe, bogate s fosforjem (zlasti slano);
eksotično sadje (avokado, kokos, banane);
zelenice (koper, peteršilj, bazilika).

Če je presnova odlična, bo telo vitko, lasje in nohti močni, koža brez kozmetičnih napak in dobro počutje je vedno dobro.

V nekaterih primerih živila, ki izboljšujejo presnovne procese, morda ne bodo okusna in neprimerna. Kljub temu je težko brez njih v zvezi s prilagajanjem metabolizma.

Ne samo zaradi prehrambenih izdelkov rastlinskega izvora, ampak tudi s pravim pristopom k vaši rutini, lahko obnovite telo in presnovo. Vendar pa je pomembno vedeti, da to v kratkem času ne bo delovalo.

Obnova metabolizma - dolg in postopen proces, ki ne zahteva odstopanj od tečaja.

Pri obravnavi tega vprašanja se morate vedno osredotočiti na naslednje postulate:

obvezen bogat zajtrk;
stroga prehrana;
največji vnos tekočine.

Za vzdrževanje presnove morate jesti pogosto in delno. Pomembno je vedeti, da je zajtrk - to je najpomembnejši obrok, ki začne presnovo. Vključevati bi morale žitarice z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v večernih urah pa jih je bolje zavreči in dati prednost nizkokaloričnim beljakovinskim proizvodom, kot so kefir in skuta.

Kakovostno pospešiti metabolizem bo pomagalo uporabljati velike količine mineralne ali prečiščene vode brez plina. Ne smemo pozabiti tudi na prigrizke, ki bi morali vključevati grobo vlakno. Pomagalo bo izločiti največjo količino toksinov in holesterola iz telesa, tako da ne bo potrebno nobeno zdravilo za zniževanje holesterola, metabolizem bo naredil vse.

Presnova: njena vloga pri izgubi teže in pomen za splošno zdravje

Zdravje ljudi je odvisno od mnogih dejavnikov. Ne zadnjo vlogo ima presnova, pri kateri se začnejo razvijati različne patologije in kakovost življenja se bistveno poslabša. Najpogosteje se upočasni, kar vodi do debelosti. Veliko manj pogosto - pospešuje in to je preobremenjeno s posledicami. Ampak dobro delujoče, gladko tekočih presnovnih procesov - jamstvo za dobro zdravje in vitke figure. Zato je pomembno vedeti, kaj vpliva na njih in kako jih normalizirati.

Kaj imenujemo metabolizem?

V glavah mnogih je povezana le s težo. Presnova se je upočasnila - počakati na niz, pospešiti - zmanjšati. Vendar ta koncept ni omejen le na to.

Presnova je proces neprekinjenega vnosa hranil v telo, njihove razčlenitve na sestavine, delne absorpcije in kasnejšega izločanja razgradnih produktov. Njeni aktivni člani so:

aminokisline;
veverice;
bilirubin;
vitamini;
glikani;
glikoproteini;
glukozaminoglikani;
hormoni;
maščobe;
kofaktorji;
koencimi;
ksenobiotiki;
lipidi;
lipoproteini;
minerali;
nukleotidi;
pigmenti;
porfirini;
purini;
pirimidini;
sfingolipidi;
ogljikovih hidratov itd.

Končni proizvodi, ki se sproščajo v okolje, so železo, ogljikov dioksid, mlečna kislina, voda, soli, težke kovine.

Stopnje

Presnova je postopen proces, v katerem se razlikujejo naslednji koraki:

Prvi. Prebava - je mehanska in kemična obdelava hrane v prebavnem traktu. Na tej stopnji razgradnja ogljikovih hidratov (pretvorjenih v monosaharide), beljakovinskih spojin (sintetiziranih v aminokisline), lipidov (razdeljenih v maščobne kisline), ki jim sledi njihova absorpcija.

Drugi. Na ravni tkiva pride do vmesne presnove, ki vključuje razgradnjo hranilnih snovi v končne proizvode.

Tretjič Vključuje absorpcijo in sproščanje nastalih končnih proizvodov.

Procesi

Presnova človeka poteka v dveh procesih:

Asimilacija (anabolizem), ko pride do absorpcije snovi in stroškov energije.
Disimilacija (katabolizem), ko se organske spojine razčlenijo z proizvodnjo energije.

Shema

Splošna shema izgleda takole:

Hrana → GIT (prebava) → absorpcija hranil → transport hranil v kri, limfo, celice, tkivne tekočine (razcepljive snovi, nastajanje novih organskih spojin) → izločanje razgradnih produktov skozi kožo in ledvice.

Funkcije

Kakšne so funkcije metabolizma?

genetska funkcija: beljakovine so strukturni del DNA;
zaščitni: sintetizirajo imunske organe med zastrupitvijo;
katalitično: aktiviranje vseh biokemičnih reakcij;
regulativni: ohranjanje biološkega ravnovesja;
strukturni: so del celic;
transport: prispevati k polni absorpciji hranil, zagotoviti njihovo dostavo v prave organe;
energija: zagotovite energijo.

zaščitna funkcija: lipidi ohranjajo toploto, preprečujejo poškodbe notranjih organov;
regulativni: žolčne kisline, spolni hormoni;
strukturno: tvorijo živčno tkivo;
energija: nasičena z energijo.

zaščitna funkcija: ogljikovi hidrati izločajo viskozne skrivnosti, ki ščitijo prebavni trakt pred patogeni mikroorganizmi.
strukturne: tvorijo celične strukture, nukleinske kisline, encime, aminokisline;
energija: glavni vir energije.

To so samo glavne funkcije, ki opravljajo BZHU v telesu. Poleg tega je v presnovo vključenih več kot 20 snovi, vsaka od njih pa ima določeno vlogo.

Uredbe

Hormoni igrajo pomembno vlogo pri presnovi - so njeni regulatorji. Zato napaka v enem sistemu vodi do resnih kršitev v drugem sistemu. Zato se presnova najpogosteje upočasni med nosečnostjo, v poporodnem obdobju, v času menopavze - v ženskem telesu se pojavijo resne hormonske spremembe.

Regulacijo presnove beljakovin izvajajo naslednji hormoni:

hipofizo rastnega hormona;
tiroidni hormoni tiroksin in trijodotironin;
nadledvični hormoni - glukokortikoidi (hidrokortizon in kortikosteron).

Regulacija presnove maščob poteka:

hormoni nadledvične žleze - adrenalin in noradrenalin;
hipofizo rastnega hormona;
tiroksin;
glukokortikoida.

Presnovo ogljikovih hidratov regulira le insulin.

Hormonsko uravnavanje presnove uporabljajo endokrinologi za zdravljenje bolezni, povezanih z njegovimi motnjami.

Starostne značilnosti

Za obnovitev motenega metabolizma je zelo pomembno upoštevati starostne posebnosti njegovega pojavljanja.

Pri otrocih

Presnova je nekajkrat višja kot pri odraslih. In to pomeni, da potrebujejo veliko več hranil za popoln razvoj in rast. Na primer, za izgradnjo mišičnega steznika potrebuje otrok, star 7 let, trikrat več beljakovin kot športniki z rednim intenzivnim treningom.

Hkrati se maščobe praktično ne kopičijo, ampak se porabijo v obliki koristne energije, zato jih je tudi veliko. Krepijo imunski sistem z izvajanjem zaščitne funkcije otrokovega telesa. Za primerjavo, eno zanimivo dejstvo: prehrana novorojenčka je 90% maščobe. Takšna obremenitev prebavil odrasle osebe preprosto ne bo vzdržala

V nobenem primeru ni mogoče omejiti prehrane otrok ogljikovih hidratov, ki ga varujejo pred sladkorno boleznijo.

Pri odraslih

Po puberteti se metabolizem nekaj časa stabilizira, nato pa postopoma upočasni. Pogosto je to posledica hormonskih motenj. Ženske so še posebej prizadete. Za normalizacijo se morajo odrasli naslanjati na kompleksne ogljikove hidrate in beljakovine, hkrati pa spremljati vsebnost maščob. Nadzor teže je obvezen.

Pri starejših

V odsotnosti pravilne prehrane in motorične aktivnosti je presnova pri starejših zelo počasna. Ne morejo več jesti veliko beljakovin, da bi se izognili motnjam hranjenja. Redni zdravstveni nadzor in zmerna vadba zmanjšata tveganje zapletov.

Presnova je razvrščena na naslednji način.

Glede na udeležence:

beljakovin;
ogljikovi hidrati;
maščobna (lipoliza);
mineral;
vodno-alkalne in druge vrste.

Glede na kršitve:

Glede na procese:

plastika - absorpcija hranil, sinteza, anabolizem;
energija - delitev spojin, njihovo izločanje, katabolizem.

Zelo težko je ugotoviti, ali je vaš metabolizem intenziven, počasen ali normalen. S tem vprašanjem se je bolje obrniti na endokrinologa.

Bolezni

Presnovne bolezni so kodirane kot E70-E90 (v skladu z ICD-10). Ta seznam vsebuje več kot 50 patologij. Najpogostejši:

albinizem - odsotnost melanina;
amiloidoza - kopičenje v tkivih odvečnih proteinskih depozitov;
acidoza - povečana kislost;
Hartnapova bolezen - nezmožnost celic za asimilacijo posameznih aminokislin;
galaktozemija - napačna pretvorba galaktoze v glukozo;
hiperholesterolemija - zvišane ravni lipidov;
cistična fibroza - mutacija genov beljakovin;
levcinoza - motnje v proizvodnji encimov;
mukolipidoza - neaktivnost hidrolaze;
mukopolisaharidoza - presnovne motnje, ki se pojavljajo v veznem tkivu;
intoleranca za laktozo;
dehidracija;
oksalurija - kopičenje soli oksalne kisline;
okronoza - težave s sintezo tirozina;
sarkozinemija - povišane vrednosti sarkozina;
Gilbertov sindrom - hepatoza, povezana s proizvodnjo pigmentov;
Farberjev sindrom - kopičenje pod kožo z lipogranulami;
Fenilketonurija - slaba absorpcija nekaterih aminokislin;
cistinoza - patološko povišane vrednosti cistina.

Vzroki za pospeševanje in zaviranje

Znanstveniki še vedno preučujejo, od česa je odvisna presnova. Številni razlogi so bili znanstveno potrjeni, vendar je v nekaterih primerih zelo težko prepoznati dejavnike, ki povzročajo.

Vzroki zapoznele presnove:

intrauterina hipoksija;
starost po 35 letih;
razlike med spoloma: pri ženskah je počasnejše;
genetika;
pomanjkanje mineralov in vitaminov;
prehrana, pomanjkanje kalorij;
bolezni ščitnice;
nabijanje telesa;
menopavza;
nenormalno delovanje nadledvične žleze, hipofiza;
nepravilne prehranjevalne navade: pomanjkanje prehrane, prigrizki na poti, zloraba škodljivih živil;
dehidracija;
stalni stres, dolgotrajna depresija, pogosta živčna zlom;
porodna travma;
porod;
sedeči način življenja, pomanjkanje telesne dejavnosti.

Vzroki pospešenega presnove:

alkoholizem;
genetika;
dolg in zelo močan stres;
dolgoročna uporaba močnih drog;
naporne vadbe;
odvisnost;
dednost;
pomanjkanje spanja, nespečnost;
prekomerni fizični napori (na delovnem mestu ali v telovadnici);
obsežni vnetni procesi;
prekomerna mišična masa;
življenje ali delo pri nizkih temperaturah;
hude, zapletene okužbe;
poškodbe možganov, če je bil prizadet hipotalamus;
endokrine bolezni: akromegalija, hiperkortizolizem, hipertiroidizem, tiroiditis, hiper aldosteronizem, golša, tirotoksikoza, hiperprolaktinemija, Stein-Leventhal sindrom

Glavni vzrok za presnovne motnje, večina strokovnjakov verjamejo hormonsko neuspeh, saj hormoni so njihovi regulatorji.

Simptomi motenj

Povečana presnova v človeškem telesu pogosto spremlja izguba telesne teže in nezdrava mršavost. Upočasnili, nasprotno, sprva polnost, nato pa debelost. Toda znaki presnovnih motenj niso izčrpani.

alopecija;
artritis;
maščobna degeneracija jeter;
mišična distrofija;
motnje blata: driska in zaprtje;
živčne motnje;
osteoporoza;
usedline soli;
pomanjkanje apetita;
odpoved ledvic;
prezgodnje staranje kože;
šibka imuniteta;
zmanjšanje telesne teže;
zaspanost, letargično in brezbrižno stanje;
zmanjšanje intelektualnih sposobnosti.

nenadzorovan tremor rok in stopal;
hiperaktivnost;
debelost ali, nasprotno, izguba teže;
zvišan holesterol;
okvara srca;
skoki pritiska - arterijske, okularne in intrakranialne;
tahikardija;
poslabšanje sladkorne bolezni.

alopecija;
ateroskleroza;
visok holesterol;
hipertenzija;
hormonske motnje;
pomanjkanje vitaminov in mineralov;
kamni;
debelost ali izguba telesne teže;
težave z ledvicami;
zmanjšana imunost;
pogosto vnetje.

alergije;
alopecija;
številne akne na obrazu in hrbtu;
oslabljen blato;
pomanjkanje spolne privlačnosti;
slabo spanje;
zmanjšan vid;
pogostih nalezljivih bolezni na podlagi zmanjšane imunitete.

Posebni simptomi pri ženskah:

neplodnost;
hormonske motnje;
solzavost, razdražljivost, prekomerna čustvenost;
policistični jajčniki;
menstrualne težave;
dlake na obrazu;
endokrine patologije.

Posebni simptomi pri moških:

degeneracija mišic;
bolezni, povezane s prostato;
impotenca;
pomanjkanje spolne želje;
povečane mlečne žleze in zadnjico.

Te simptome lahko sumimo na slabo presnovo. Takoj, ko se pojavijo, je priporočljivo, da takoj poiščete zdravniško pomoč in ne poskušajte sami popraviti situacije, da ne bi bilo še slabše.

Diagnoza patologije

Za diagnosticiranje presnovnih bolezni bodo morda potrebni naslednji diagnostični ukrepi: t

preučevanje zgodovine bolezni;
merjenje antropometričnih podatkov: višina, teža;
na podlagi pridobljenih podatkov izračunamo ITM, določimo prostornino visceralne maščobe;
celovita ocena fizičnega razvoja;
večstranski krvni test (biokemija) za hormon in holesterol;
urina;
Doppler sonografija;
pozitronska emisijska tomografija;
Ultrazvok notranjih organov (imenuje ga zdravnik na podlagi splošnega stanja pacienta);
če je potrebno - EKG.

Ti laboratorijski testi bodo postavili natančno diagnozo in določili terapevtski potek.

Metode obnovitve

Začnite ali, nasprotno, upočasnite presnovo na različne načine.

Zdravila

Zdravil je nemogoče piti sami, saj lahko dosežete nasprotni rezultat. Najprej morate razumeti, kaj morate storiti s presnovo - pospešiti, pospešiti ali popraviti. To lahko stori le endokrinolog skupaj z drugimi ozkimi strokovnjaki. In samo on lahko predpiše pravo zdravljenje.

Če želite pospešiti:

L-tiroksin;
Glukofag;
Lecitin;
anaboliki: metandienon, retabolil, riboksin, metiluracil, kalijev orotat.

Za upočasnitev:

kvas (v obliki prehranskih dopolnil);
beljakovinska dopolnila (kot športna prehrana);
zdravila za pridobivanje telesne teže: Apilak, Duphaston, Benzodiazepini, Elkar, Anadrol, Andriol;
preparati železa (Hemofer, Tardiferon, Ferroglukonat, Ferogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenuls);
antimetaboliti azatioprin, Alexan, Vaydaza, Gemita, gemcitabina, decitabin, Zeksat, kladribin, Klofarabin, Lanvis, metotreksata, Movektro, nelarabin, tegafur, tiogvanin, Treksan, Fivoflu, Fopurin, Ftorafur, citarabina, Tsitogem, Evetreks.

Za normalizacijo - izvlečki rastlin-biostimulanti (imenovani so tudi "sedem zlatih zelišč"):

aralija visoka;
divji poper;
zamaniha visoko;
zlati koren;
korenina življenja je ginseng;
Lemongrass Chinese;
maralnega korena.

Ločeni vitamini (C, B1, B2, B9, B12, A, E), minerali (jod, kalcij, krom, cink, železo) in multivitaminski kompleksi so predpisani tudi za obnovitev presnove:

Alfa Vita (Japonska):

Mono Oxi pomaga pri obnovi telesa po operaciji in bolezni;
Min je namenjen za hujšanje, kdo za diete;
Minerali se priporočajo športnikom;
O2 - inovativen japonski razvoj, deluje na molekularni ravni;
Zeolit se lahko uporablja z rednimi postnimi dnevi, saj kompleks popolnoma očisti prebavni trakt, jetra in ledvice.

krom, askorbinska kislina;
hitozan;
jod, magnezij, tiamin, kobalamin, piridoksin;
jod, krom, askorbinska kislina.

Drugi kompleksi vitaminov:

Zym-Complex. Astrum (ZDA);
B-50 Kompleks 100 tablet. Življenje narave (Rusija);
Selenium-DS. Dr. Skalny (Rusija);
Turboslim. Alfa lipoična kislina z L-carnitio. Evalar (Rusija).

Podrobnejša priporočila za jemanje tablet, ki pospešujejo presnovo, so na voljo na tej povezavi.

Za zdravljenje bolezni, ki jih povzročajo presnovne motnje, so predpisana posebna zdravila.

Če so težave povezane s hormonskimi motnjami, se izločajo s hormonskimi zdravili. Na primer, z menopavzo, dobro pomoč:

Angelique;
Atarax;
Divina;
Klimara;
Klimonorm;
Cliogest;
Logest;
Magnephar;
Marvelon;
Supradin;
Triziston;
estrogena (Divigel, Estrofem, Ovestin).

Kadar se hormonska odpoved po porodu, ko se presnova ženske ne more vrniti v normalno stanje, predpisuje:

anti-lipidni čaj;
Deksametazon;
Cordyceps;
Ciklodinon;
Esstrinol;
Eutirox.

Sprejem hormonskih zdravil v poporodnem obdobju je treba izvajati pod stalnim zdravniškim nadzorom. Če mati doji, trajanje zdravljenja ne sme biti daljše od 10 dni, saj lahko močna zdravila škodljivo vplivajo na zdravje otroka prek materinega mleka.

Postopki zdravljenja

Aromaterapija;
bazen;
vroče kadi;
tuš;
masaža;
obloge;
posebna vadbena terapija;
fitoterapijo.

Vedenjska terapija

Jejte prav po načinu. Sprejmite ukrepe za krepitev imunskega sistema: morate temperirati, preživeti več časa na svežem zraku, prezračevati sobo.

Povečajte telesno dejavnost: opravljajte vaje, hodite peš, poskrbite za dnevno tek, pojdite na bazen, telovadnico ali ples, kolesarite - obstaja veliko načinov. Športne dejavnosti morajo biti dosledne in sistematične. To pomeni, da morate začeti majhno in zelo preprosto, postopoma zapletati izbrani program usposabljanja. Izpustite se z vsakodnevnim dvigovanjem z bumom: 3-krat na teden bo dovolj.

Ne skrbite za kakršenkoli razlog, se ne navijte - morate okrepiti ne samo imunski sistem, temveč tudi živčni sistem. Da bi se odrekli slabim navadam, postopoma zmanjšali dnevni vnos nikotina, alkohola. Če obstaja odvisnost od drog, je treba opraviti zdravljenje.

Spremljajte higieno telesa, ki izključuje infekcijske spremembe. Pogosto povzročajo različne motnje v presnovi.

Sledite jasnemu režimu dneva, v katerem je prostor in delo, in počivajte. Spanje najmanj 7 ur, spanje najkasneje do 23.00. Tisti, ki morajo upočasniti presnovo, lahko omejite spanje 6 ur.

Moč

Splošna priporočila

Prehrana mora biti delna - približno 5-krat na dan, razen kozarca kefirja za noč. Interval med obroki ne sme biti daljši od 3 ur. Poleg tega se mora režim strogo držati. V trenutkih višje sile je dovoljeno odstopanje za pol ure (+/-), vendar je to redka izjema.

Deli morajo biti majhni. Zadušena lakota - in to je dovolj. Če je presnova urejena neposredno za hujšanje, ne morete jesti več kot 200 g naenkrat. Edina izjema je lahko kosilo. Če je razlog drugačen, strokovnjaki priporočajo, da za žensko uporabite za enkrat približno 300 g in 450 g za moške.

Ob zajtrku morate zaužiti do 25% skupnega dnevnega vnosa kalorij, za kosilo - 35%, za večerjo - 20%. Ostali so razdeljeni med prigrizke. Jutranji obroki morajo vključevati čim več kompleksnih ogljikovih hidratov, podnevi pa mora biti razmerje BJU uravnoteženo, v večernih urah je prednostna beljakovinska hrana.

Zajtrk, večerja najkasneje 3-4 ure pred spanjem.

Ta kazalnik je individualen in izračunan po posebnih formulah. V povprečju je idealno razmerje 3: 2: 5 za moške in 2: 2: 4 za ženske. Ti parametri so odvisni od stopnje motorične aktivnosti in začetne teže. Če pravilno opravite izračun in ga uporabite, pomaga veliko obnoviti moteno presnovo in jo nato ohranjati normalno. Če jo je treba pospešiti, se poveča vsebnost beljakovin v prehrani; upočasnite - maščobe.

Beljakovine so enakomerno porazdeljene med obroki, večerja pa je nujno sestavljena predvsem iz njih. Maščoba je bolje absorbirati za kosilo. Najbolj koristne so nenasičene omega-3, -6 in -9. Kompleksni ogljikovi hidrati vam bodo pomagali dobiti dovolj zjutraj, vendar bodo zvečer neprimerni.

Za sebe morate izračunati razmerje BJU in dnevni vnos kalorij ter se držati dobljenih rezultatov.

Za normalizacijo presnove, je treba opustiti nizkokalorične diete. Za hujšanje ne more zmanjšati bar pod 1200 kcal na dan. Da bi ohranili normalno težo, jo je treba dvigniti na 1500 kcal. Za moške bodo te številke 1500 oziroma 1800.

Enkrat na teden lahko uredite tako imenovane "swing" kalorije. Če je normalno, da je norma 1200, jo ob nedeljah (ali sobotah) povečamo na 1500. Če je norma 1500, jo zmanjšamo na 1200. To opozarja, da se telo ne uporablja za isto prehrano, ki pozitivno vpliva na hitrost presnovnih procesov.

Izračunajte kalorično vsebnost hrane, kar bo pomagalo naši mizi.

Če režim pitja ni pravilno organiziran, ne glede na to, kaj oseba počne, da bi obnovila presnovo, bo to neuporabno. Voda je glavni katalizator tega procesa, ki jo je začela, pospešila in normalizirala. Zato morate poskrbeti, da je v prehrani dovolj.

Eno od zlatih pravil pravi, da morate zjutraj začeti s kozarcem čiste vode brez plina (z limono ali medom). Če ga pijete takoj po zbujanju, se boste ponoči zbudili. Čez dan je treba nadaljevati z delom: med obroki popijte 200 ml. Dnevni volumen se izračuna po formuli: za vsak kilogram teže - 30 ml. V povprečju se izkaže od pol do tri litre. Nekdo pije 4 kozarca pred kosilom in 4 po.

Glavna stvar je, da ne pretiravate. Na primer, po 18.00 uri ni več priporočljivo piti vode, da se naslednje jutro ne bi zbudili z edemi. Želel piti po večerji - bolje je, da si organizirate skodelico pomirjenega zeliščnega čaja ali kefirja.

Če želite metabolizem uskladiti, morate žrtvovati nekaj prehranjevanja. Na primer, da bi opustili ocvrto hrano kot vir holesterola in nezdravih maščob, ki bodo ogrozile telo in upočasnile presnovo. Peneča voda in hitra hrana sta poslani na seznam prepovedanih živil. Sladkarije, prekajeno meso, sladko pecivo niso izključeni, vendar so omejeni. Sprva se zdi zelo težko opustiti sladkarije in vašo najljubšo torto, če pa boste trpeli 3 tedne, se bodo oblikovale pravilne prehranjevalne navade in telo bo prenehalo zahtevati prepovedano od vas.

Seznam priporočenih izdelkov

Prehrana za normalizacijo presnove je kot prehrana, toda tukaj vse ni tako strogo in kategorično. Na primer, spodnji seznam ni dovoljen, ampak samo priporočeni izdelki, ki so znani kot ojačevalci metabolizma. In samo ga lahko prilagodite svojim željam in okusom.

Izdelki za izboljšanje presnove

Obogatite prehrano z naslednjimi izdelki:

Ananas in grenivke - prvaki v overclockingu, papaja, hruške, kivi, lubenice, granatna jabolka, limone, melone, zeleno grozdje, breskve, avokado, banane, pomaranče, slive, zelena jabolka, mango.
Hip iz kolesca, klinčki, hren, korenček, ginseng, gorčica, cejlonska rjava kapljica, kardamom, curry, vanilija, posušena bazilika, kurkuma, mleti poper in grah.
Rjavi riž, oves, ajda.
Gorka čokolada.
Kefir (potreben za vsakodnevno uporabo), jogurt, naravni jogurt, sirotka, ryazhenka. Če želite izgubiti težo, mora biti njihova vsebnost maščob minimalna. Če takšna naloga ni vredna, ne omejujte tega kazalnika.
Zelena solata, kumina kot zelenjava, zeleno čebulje perje, koper, peteršilj, bazilika.
Draga
Seafood.
Nerafinirana rastlinska olja, zlasti oljčna.
Rastlinska juha.
Matice
Rosehips, maline, češnje, viburnum, kosmulje, jagode in jagode, brusnice, chokeberry, ribez, lingonberries, pepel, morska krhlika, robide, acai, borovnice, goji.
Ribe
Fižol, paprika, zelje, fižol, česen, paradižnik, blitva, čebula, pesa, čičerka, korenje, grah.
Črna kava, pijača z ingverjem, limona in cimet, Sassi voda, sadni napitki, zeleni čaj, sveže stisnjeni sveži sokovi, Cahors, rdeče suho vino.
Jabolčni kis
Jajca

Podrobnejši seznam izdelkov za pospešitev metabolizma najdete v posebnem članku.

Prehranske lastnosti s pospešenim metabolizmom

Če želite upočasniti metabolizem, je treba upoštevati še številna druga načela organizacije prehranskega dela:

Tri obroke na dan.
Velikosti porcij niso omejene.
V prehrani mora biti čim več maščobe in preprostih ogljikovih hidratov. Slednje je treba uporabiti za večerjo. Vendar se vlakna in beljakovine ne smejo odnesti.
Izdelki, ki jih potrebujete, imajo raje peko, maščobe in ribe, sladkarije, testenine, rastlinska olja, oreške.

V članku je mogoče najti korak po korak za upočasnitev presnove.

Diete

Za obnovitev motenega metabolizma obstaja posebna terapevtska prehrana - osma tabela po Pevsnerju. Priporoča se pri resnih boleznih: debelosti, sladkorni bolezni, bulimiji, kompulzivnem prenajedanju. Preden ga začnete, se morate posvetovati z endokrinologom in strokovnjakom za prehrano. Včasih ga opazimo tudi z rahlo prekomerno telesno težo in nezdravimi prehranjevalnimi navadami. Trajanje - približno mesec dni. Rezultati - normalizacija presnove, znižanje sladkorja in holesterola, začetek lipolize in hujšanje.

Podroben meni za vsak dan, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter druge prehrambene navade na Pevznerjevi prehrani št. 8 najdete tukaj.

Ameriški strokovnjak za prehrano Haley Pomeroy je razvil ločeno prehrano, da bi prekinil metabolizem. Postala je slavna, ko je izgubila težo in se vrnila k normalnemu Robertu Downeyju (juniorju) in Jennifer Lopez. Prisotnost treh faz se razlikuje od drugih metod, od katerih vsaka upošteva bioritme človeškega telesa, kar zelo ugodno vpliva na presnovo. S pomočjo te zvezde prehrane lahko izgubite težo in izboljšate svoje zdravje.

Tri faze: prva (od ponedeljka do torka) - pomirjujoča, druga (sreda-četrtek) - pripravljalna, tretja (petek-sobota-nedelja) - lipolitična.

Haley Pomroy daje tudi priporočila, kako izvajati različne vaje v različnih fazah, kar ji daje prednost pred ostalimi.

Meni, poslikan v fazah, in druge funkcije tega sistema je mogoče najti po referenci.

Presnovna dieta, ki vključuje tudi več faz, vendar daljše, bo pomagala izboljšati presnovo in izgubiti težo. Njena kompleksnost je, da je treba izračunati točke porabljenih izdelkov.

Faze: prva (2 tedna) - aktivno kurjenje maščob, drugo (približno 2 meseca) - stabilno kurjenje maščob, tretja (neskončna) - normalizacija teže.

Tabelo porazdelitve točk po izdelkih in podroben meni za teden za vsak dan je mogoče preučiti v našem članku.

Ljudska pravna sredstva

Zdravilna zelišča imajo tudi lastnosti, da normalizirajo presnovo in jo po potrebi pospešijo. Nekatere od njih so celo priznane kot uradna medicina. Surovine se bodisi kupijo v lekarni v obliki taks in fitopakov ali pa se sestavijo ročno (vendar morate biti sposobni to narediti pravilno). Na katera zelišča morate v tem primeru paziti:

aloe;
divji rožmarin;
breze;
immortelle;
Highlander;
opornik;
zvezdno kolo;
Šentjanževka;
koprive;
krhlika;
lipa;
repinca;
podgana;
meta;
ognjiči;
origano;
pelin;
maternice;
marjetica;
ribez;
medenica;
rman;
timijan;
pes

Morate biti sposobni pravilno jih pripraviti za stabilizacijo presnovnih procesov. Za infundiranje vzemite 30 g suhe ali sveže zmletih surovin in vlijte vrelo vodo (200 ml). Drži se pod pokrovom ali v termosu približno eno uro. Za juho dovolj 15 g listov in cvetov na istem volumnu vode. 15 minut hrani na majhnem ognju. Obe pijači sta filtrirani. Po vsakem obroku popijte 100-200 ml.

V receptu je dovoljeno uporabiti več sestavin naenkrat (npr. Listi koruza, boki in koren repinca). Toda v tem primeru potrebujete natančen recept, da ugotovite razmerje komponent. Ne moremo jih samovoljno kombinirati, saj nekaterih rastlin ni mogoče kombinirati med seboj in so lahko, če so nepravilno pripravljene, škodljive za zdravje.

Uporabo ljudskih zdravil je treba uskladiti z zdravnikom. Naravna zdravila, pa tudi zdravila, imajo svoje sezname kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati. Poleg tega jih ni mogoče vedno kombinirati z jemanjem drugih zdravil.

Rezultati normalizacije

Takoj ko se metabolizem povrne v normalno stanje, bo to vplivalo na vaše zdravje in dobro počutje:

normalizacija prebave, delovanje jeter in ledvic, pritisk;
splošno izboljšanje blaginje;
povečana koncentracija, učinkovitost;
izguba telesne teže ali, nasprotno, povečanje telesne mase;
zmanjšanje tveganja za poslabšanje kroničnih bolezni;
hormonska stabilizacija;
pri ženskah normalizacija menstrualnega ciklusa;
izboljšanje videza: koža postane gladka, dlake - debele, začnejo rasti, nohti - močni, brez snopkov;
odprava kronične utrujenosti, moč, energija, dobro razpoloženje, odsotnost depresivnih misli.

Zapleti

Napačen metabolizem lahko sproži razvoj bolezni:

anemija;
ateroskleroza;
neplodnost;
boleče mišične kontrakcije;
hepatoza;
hiper ali hipoglikemija;
glikogenoza;
distrofija;
protin;
težave z utežmi;
duševne motnje;
rahitis;
diabetes.

In to ni celoten seznam žalostnih napovedi za tiste, ki se bodo začeli sami in ne bodo nadzorovali procesov izmenjave.

Preprečevanje

Da se nikoli ne soočite s problemom počasne ali pospešene presnove, je dovolj, da vodite zdrav in aktiven življenjski slog. Vključuje:

Aktivni počitek.
Ugodno psihološko vzdušje.
Visoka motorična aktivnost.
Zdraviliško zdravljenje in počitek.
Omejite alkohol (ne več kot 1 kozarec suhega rdečega vina na dan).
Omejitev škodljivih proizvodov.
Prenehanje kajenja.
Zdravniški pregled vsaj 1-krat na leto.
Dnevi raztovarjanja 2-4 krat na mesec.
Raznolik meni.
Izračun individualnega razmerja BZHU, ki ga uporablja za pripravo diete.
Redna kontrola telesne teže.
Dnevni način je po uri.
Pravočasen dostop do zdravnikov, če imate zdravstvene težave.
Krepitev imunitete.
Uporaba multivitaminov 2-krat na leto.

Težko je preceniti vlogo metabolizma v telesu. Če gre brez napak, to pomeni, da je zdravje dobro, in razpoloženje je odlično, in oseba izgleda neverjetno. Toda takoj ko se biokemične reakcije upočasnijo (ali se pospešijo), se takoj pokaže v obliki vseh vrst bolezni, hormonskih sunkov in poslabšanja zunanjih podatkov. Zato je pomembno, da presnovo spremljamo pod nadzorom in v primeru najmanjših odstopanj gremo na sprejem do endokrinologa.

Presnova: izračun metabolizma in energije v človeškem telesu

Presnova - niz biokemičnih procesov, ki telesu zagotavljajo hranila in energijo, potrebno za življenje. Kompleksne snovi v procesu prebave so razdeljene na elemente, ki služijo za tvorbo kemičnih spojin za hranjenje celic organov z aktivnim delovanjem kisika. Odstranjevanje razpadajočih produktov iz telesa poteka z izločevalnim sistemom.

Presnova (presnova) je sestavljena iz dveh med seboj tesno povezanih presnovnih procesov v človeškem telesu: katabolizma in anabolizma, vzdrževanja homeostaze - stalnosti notranjega okolja.

Katabolizem - energetski metabolizem, v katerem poteka v treh fazah:

1. Priprava - preoblikovanje kompleksnih organskih spojin, ki vstopajo v sestavo prehrambenih izdelkov v enostavnejše: beljakovine se spreminjajo v aminokisline, maščobe - v maščobne kisline in glicerin, polisaharide - v monosaharide, nukleinske kisline - v nukleotide. Te reakcije se pojavijo v gastrointestinalnem traktu pod katalitskim delovanjem encimov. Sproščena energija se pretvori v toploto in se razpusti. Poleg tega se nastale organske spojine oksidirajo ali sodelujejo pri sintezi snovi, ki so potrebne za telo.
2. Brez kisika (nepopolna oksidacija) - označena z nadaljnjo delitvijo organskih snovi brez kisika. Glavni vir energije v celici je glukoza. Proces anoksične oksidacije glukoze se imenuje glikoliza.
3. Dihanje (popolna oksidacija) - fazne oksidacijske reakcije, ki vključujejo kisik, kar vodi do nastanka ogljikovega dioksida in vode.

Anabolizem (asimilacija) je proces, ki vključuje pretvorbo enostavnih spojin, ki so posledica katabolizma v kompleksne organske snovi.

Energija, ki se sprosti med katabolizmom, je potrebna za asimilacijo, ki zagotavlja nastanek encimov. Slednje služi kot katalizator za kemijske reakcije, ki se pojavijo med katabolizmom. Energija, ki se sprosti med razgradnjo organskih snovi, celica ne uporablja takoj, temveč je shranjena v obliki spojine ATP (adenozin trifosfat). Celična zaloga ATP se v procesu dihanja dopolni.

Biologijo metabolizma nadzorujejo regulativni mehanizmi: živčni in hormonski, ki neposredno vplivajo na sintezo encimov ali s spreminjanjem prepustnosti celičnih membran navzgor.

Kaj je presnova? Kako pospešiti presnovo in ali je vredno?

Presnova je praktično enaka kot metabolizem, le zveni lepše in bolj zdravo. Kako ga nadzirati, optimizirati, kako pospešiti presnovo za hujšanje - vse odgovorimo v enem samem članku.

Kaj je presnova?

To je enostavno razumeti, kaj je metabolizem, saj nas starši, vzgojitelji, zdravniki pripnejo k zdravemu metabolizmu iz otroštva. To je skoraj vse, razen babice, ki vas želi nahraniti s tortami in gobami. V tem primeru dobra babica spodbuja presnovno motnjo, vendar babica verjetno ne bo postala glavni vir težav. O tem, pa tudi o tem, kako pospešiti presnovo za hujšanje, podrobno povemo.

Internet in mediji so polni razprav o tem, ali dopolnila delujejo za pospešitev presnove, in če to storijo, kako razlikovati dragocen dodatek od neuporabnih dragih odpadkov. Tukaj je mesto za odkrito izjavo, da bogata prehrana in težka telovadba niso le najpreprostejša, ampak tudi edina zanesljiva metoda, s katero lahko telo hitreje porabi energijo. Vaja je najboljši odgovor na vprašanje, kako pospešiti presnovo.

Kako pospešiti presnovo za hujšanje?

Strogo gledano, prehranska dopolnila in triki ne morejo pospešiti presnove, toda številni izdelki (npr. Redna kava) lahko stimulirajo živčni sistem in silijo telo, da izgubi več energije. Enako načelo delovanja za maščobne gorilnike.

Predstavljajte si tri vrste presnove: glavni, prebavni in aktivni. Osnovni in prebavni so odgovorni za vitalno aktivnost telesa: absorpcija hrane, razmišljanja, vida, krvnega obtoka, izmenjave toplote, rasti, regeneracije in tako dalje - na njih se porabi okoli 80% vse energije, ki vstopa v telo! Aktivna presnova (tj. Energija fizičnega napora) traja le 20%.

Ves ta čas v telesu potekajo dva presnovna procesa: katabolizem in anabolizem.

Katabolizem je uničenje in razstavljanje elementov, ki vstopajo v telo. Na primer, razgradnja beljakovin v aminokisline, ki prihajajo s hrano. To reakcijo spremlja sproščanje energije, zelo kalorije in kilokalorije, ki jih skrbno pretehtajo zagovorniki zdravega načina življenja.

Anabolizem - proces sinteze v obratni smeri do katabolizma. Potrebno je, ko morate vzeti že razcepljene aminokisline in jih narediti material za izgradnjo mišic. Človeška rast, celjenje ran je rezultat anabolizma.

Iz matematičnega vidika je torej telesna rast (mišice, maščobe in vse ostalo) razlika med katabolizmom in anabolizmom. Vsa energija, ki je ne boste porabili, bo namenjena predvsem maščobam in nekaj majhnim predmetom na druge vogale telesa, pa naj bo to mišice ali jetra.

Pospešitev metabolizma je resen korak pri izgubi teže, vendar mnogi to naredijo napačno. Na primer, dramatično povečanje telesne aktivnosti, vzporedno, tako kot močno omejuje prehrano. Navsezadnje bo telo prejelo malo kalorij, presnova se bo upočasnila in maščoba ne bo nikamor prišla, lahko pa se celo aktivno deponira na želodcu in v pasu.

Takšna strategija bo tudi motila hormonsko ravnovesje: oseba bo začela doživljati lakoto, stres, zaspanost, upad razpoloženja in spolno željo. Ne potrebujemo tako pospešene presnove!

Kako pametno razpršiti metabolizem in brez slabih posledic?

Vadba moči in športi, skupaj s povečano prehrano, ne bodo samo ojačali, temveč tudi pospešili presnovno upočasnjeno presnovo. Kar je zanimivo, bodo kalorije, ki jih prejme športno telo, bolj aktivno porabljene ne samo za šport, ampak tudi za vse druge funkcije vašega telesa, vključno s hrano in osnovnim metabolizmom! To pomeni, da ko boš aktivnejši in poželjiv avto, boš pospešil metabolizem.

Telo bo spremenilo tudi rutinski proces asimiliranja enostavnih ogljikovih hidratov, zdaj pa bodo preprosti ogljikovi hidrati usmerjeni predvsem v mišice. Toda maščobne plasti bodo začele stradati in se postopoma raztopiti.

Iz navedenega je enostavno sklepati: pospešena presnova sama po sebi ni vrednost, ampak orodje, ki je popolno le v kombinaciji z običajnimi fizičnimi in športnimi obremenitvami.

Če fizično življenje v vašem življenju ne traja veliko časa, če topla računalniška miška in mehki avtomobilski sedež zasenčita druge vrednote, pozabite, kako izboljšati presnovo. Sedeča oseba je prisiljena izgubiti težo na star način - z dieto in samo z dieto.

Prirojena dobra in slaba presnova

Obravnavanje vprašanja, kako izboljšati presnovo, se nenehno srečujejo s pojavom prirojenega dobrega in prirojene slabe presnove. V vsakem podjetju je oseba, ki v eni seji poje torto in svinjsko stegno, a hkrati ostaja tanka kot palica. To je vse o njem in šepeta od zavisti - pravijo, da je od staršev dobil dober metabolizem. Toda njegov kolega, smučar in oboževalec prehrane, takoj vzgne trebuh iz ene surove korenje. Žalostno je in je žrtev slabega metabolizma.

Znanstvene študije so pokazale, da se v številnih redkih boleznih, ki jih spremlja hormonska motnja, pojavi počasen metabolizem. Prvič, zdravniki spomnijo hipotiroidizem - stanje pomanjkanja ščitničnih hormonov.

Kar se tiče vitkih ljudi, jih je treba podrobneje pogledati: mnogi od njih, čeprav niso športniki, so izredno mobilni, »overclockirani« ljudje, poleg tega, da so izbirčni pri prehrani in prehrani, tudi če so nezavestni. Tanki ljudje so pogosto tanki preprosto zato, ker so navajeni biti suhi od zgodnjega otroštva in se nagonsko držijo v svoji običajni obliki. Morda imajo še vedno močne živce, tiho delo in dober spanec, ker nimajo pretiranega apetita na živcih zemlje.

Tudi psihologi in fiziologi trdijo, da je v večini primerov to, kar menimo, da je prirojena pospešena presnova in vitkost posledica izobraževanja in ne genetike. No, psihološko, teh ljudi ne zaznavamo vedno pravilno: zdi se nam, da vedno jejo nekaj, čeprav v resnici izvajajo zdravo delno prehrano, to pa daje ljudem iluzijo glutonov.

Iz glavnega zakona, oblikovanega na začetku članka (množični dobiček je katabolizem minus anabolizem), se tudi oni ne morejo skriti.

Presnovna motnja

Hormonske motnje, podhranjenost in kletka bolezni vodijo do presnovnih motenj. Najpogosteje se to odraža v pojavu presežne podkožne maščobe zaradi napak v ciklu predelave maščobe. Vendar je to povsem zunanji učinek, medtem ko so notranji procesi še manj prijetni, kot so: zvišana raven holesterola, kardiovaskularne anomalije itd. Oteklina, nezdrava barva kože, bolni lasje - vse to je posledica presnovnih motenj.

Dobra novica je, da se v večini primerov znebite vsega s prehrano. Ampak, da se prepričate, da ne potrebujete zdravniške pomoči, kaj morate storiti? Tako je, da se obrnete na to zdravniško pomoč!

Presnova: napačne predstave o resnici in presnovi

Besedilo: Olga Lukinskaya

Beseda "METABOLIZEM" POGOSTO UPORABLJA NA MESTO IN NE MESTO, vendar vsi ne razumejo, kaj je metabolizem in v skladu s katerimi zakoni deluje. Da bi to razumeli, smo vprašali Leonida Ostapenka, športnega nutricionista, člana Mednarodnega združenja športnih znanosti (ISSA) in Anna Nazarenko, kliničnega psihologa, ustanovitelja Klinike za motnje v prehrani, kaj morate vedeti o presnovi in kako ne bi poškodovali svojega telesa, ko ga želite spremeniti.

Kaj je presnova

Presnova ali metabolizem združuje vse kemijske reakcije v telesu. Pojavljajo se neprekinjeno in vključujejo katabolizem - uničenje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov za energijo in "gradbene materiale" - in anabolizem, to je ustvarjanje celic ali sinteza hormonov in encimov. Naša koža, nohti in lase ter vsa druga tkiva se redno posodabljajo: za njihovo izdelavo in okrevanje po poškodbah (npr. Za celjenje ran) potrebujemo "opeke" - najprej beljakovine in maščobe - in "delo" - energijo. Vse to se imenuje metabolizem.

Presnova pomeni pretok energije, ki je potreben za takšne procese. Njegovi stroški v glavni izmenjavi so kalorije, ki gredo za vzdrževanje telesne temperature, srca, ledvic, pljuč, živčnega sistema. Mimogrede, z glavno izmenjavo 1.300 kilokalorij, 220 od njih predstavljajo delo možganov. Presnova lahko razdelimo na glavno (ali bazalno), ki se neprestano pojavlja, tudi v sanjah, in dodatno, povezano s katero koli dejavnostjo, razen počitka. Presnova je v vseh živih organizmih, vključno z rastlinami: domneva se, da je najhitrejši metabolizem v kolibrih, najhitrejši pa je v lenivih.

Kaj vpliva na presnovo

Pogosto slišimo izraze "počasen metabolizem" ali "hitri metabolizem": pogosto pomenijo zmožnost ohranjanja vitkosti brez omejitev pri hrani in fizičnih naporih ali, nasprotno, nagnjenosti k lažjemu pridobivanju teže. Toda presnova se ne odraža samo v videzu. Ljudje s hitrim metabolizmom imajo več energije, porabljene za vitalne funkcije, kot je delo srca in možganov, hkrati kot tisti, ki imajo počasen metabolizem. Z enako obremenitvijo lahko ena oseba zajtrkuje in večerja z rogljički, takoj zapolni vse prejete kalorije, druga pa hitro dobi težo - to pomeni, da imajo različne bazalne menjalne tečaje. Odvisno je od številnih dejavnikov, od katerih na mnoge ni mogoče vplivati.

Metabolični dejavniki, ki niso popravljivi, se imenujejo statični: gre za dednost, spol, tip telesa, starost. Vendar pa obstajajo pogoji, na katere je mogoče vplivati. Ti dinamični parametri vključujejo telesno težo, psiho-čustveno stanje, organizacijo prehrane, stopnjo proizvodnje hormonov, vadbo. Od interakcije vsega zgoraj navedenega in odvisno od menjalnega tečaja. Če popravite faktorje druge skupine, lahko do neke mere pospešite ali upočasnite metabolizem. Rezultat bo odvisen od značilnosti genetike in stabilnosti celotnega sistema izmenjave.

Internet je poln kalkulatorjev, ki vam omogočajo, da izračunate hitrost vaše bazalne izmenjave na podlagi samo spola, starosti in indeksa telesne mase, toda to, kar je v resnici, ni tako enostavno naučiti. Za normalno presnovo velja, da zagotavlja vse telesne potrebe po energiji in hranilih brez simptomov slabega zdravja; S pravilno izmenjavo se vse tkanine posodabljajo z normalno hitrostjo. Glede na škodljive standarde lepote, ki poudarjajo harmonijo, se je zdelo, da je počasen metabolizem slab in hiter. Toda preveč hitra izmenjava je lahko tudi škodljiva.

← Kako delovanje ščitnice vpliva na presnovo

Včasih se pospešena presnova pojavi, ko je moten hormonski status in lahko privede do težav pri nastanku kosti in mišic pri otrocih in mladostnikih, slabitvi imunosti, zakasnitvi, menstrualnih motnjah, tahikardiji in anemiji. Nekatere bolezni, kot je ihtioza, spremlja tudi pospešena presnova: naša junakinja je govorila o težavah, povezanih s tem. Po drugi strani pa prepočasen metabolizem vodi do prekomernega kopičenja maščob in debelosti, kar lahko poveča tveganje za srčne bolezni, visok krvni tlak in sladkorno bolezen.

Presnova se s starostjo upočasnjuje: po mnenju Leonida Ostapenka, v povprečju 5% na desetletje, je živel po 30-40 (vendar so to zelo približne, povprečne ocene). Glavni razlogi so spremembe v hormonskem statusu, zmanjšana mobilnost in zmanjšanje mišične mase. Takšna stresna situacija, kot so nosečnost in porod, lahko povzroči tudi spremembe v bazalni izmenjavi. Zdravniki v zgodnjih obdobjih nosečnosti imenujejo anabolno stanje: materinski organizem izloča rezerve hranil za nadaljnje potrebe, tako lastne kot tudi plodove. V kasnejših fazah se katabolno stanje vklopi: da se plod razvije normalno, se raven glukoze in maščobnih kislin v krvi dvigne.

Po rojstvu otroka nekateri ne morejo izgubiti nekaj kilogramov tako enostavno, kot so nekoč, medtem ko drugi, nasprotno, postanejo tanki. Idealno bi bilo, da bi se povsem zdrava oseba, ki živi v ugodnem okolju, po nosečnosti, vrnila v prejšnje ravnovesje. V resnici to ni vedno tako - endokrini sistem pogosto doživlja stres, kot kladivo na uri: zdi se, da so vsa orodja na svojem mestu, vendar je ura v naglici ali zaostaja. Hormonske premike po porodu se lahko kažejo kot tiroiditis (vnetje ščitnice), sindrom dominacije estrogena, če je v telesu preveč, ali sindrom nadledvične utrujenosti, v katerem nadledvične žleze proizvajajo preveč adrenalina in malo kortizola. Vse to se odraža v razpoloženju in nagnjenosti k preprosti obnovi ali izgubi teže. Žal ni mogoče natančno napovedati, kako se bo hormonsko ravnovesje in presnova spreminjala po porodu.

Ali je mogoče samostojno spremeniti metabolizem

Vpliv na presnovo je le s svojimi kršitvami. Na primer, v nasprotju s ščitnično funkcijo, ki proizvaja tiroksin, in tako imenovani hormonski metabolizem. Ko je hipofunkcija ščitnice v stanju, v katerem nastaja nezadostna količina njegovih hormonov, se presnova upočasni in tablete predpišejo za zdravljenje tiroksina. V njej se ukvarjajo zdravniki-endokrinologi, ki postavljajo diagnozo. Žal pa ni vedno očitno niti z dostopom do najboljših klinik: slavni televizijski voditelj Oprah Winfrey je imela hipotireoidizem le peti zdravnik, kateremu se je obrnila.

Zdravi ljudje pogosto želijo pospešiti metabolizem, da lahko mirno jedo, kar želijo, ne razmišljajo o prekomerni teži in ne preživljajo dni in noči v telovadnici: kot se spomnimo, s hitrim metabolizmom spočimo več kalorij. Lahko se pospeši, vendar metode niso vedno varne ali celo zakonite. Pripravki s steroidnimi hormoni in nekateri narkotiki dajejo hiter učinek, vendar je njihova uporaba povezana z visokimi zdravstvenimi tveganji in kršitvami zakona. Kako pospešiti presnovo, ne da bi škodovali zdravju? Na prvem mestu - za povečanje skupne dnevne aktivnosti in povečanje mišične mase. Več energije se porabi čez dan, več kalorij bo telo gorelo v sanjah, da bi obnovilo svoje rezerve; večja je masa mišic, več energije je potrebnih za ohranjanje njihove življenjske dejavnosti.

Svetovna zdravstvena organizacija priporoča 75-150 minut intenzivnega (ali 150–300 minut zmernega) aerobnega treninga na teden, kar ustreza 7–8 tisoč korakov na dan. Med priporočili in izvajanjem vaj moči dvakrat na teden ali več. Leonid Ostapenko vključuje tudi na seznamu in to metodo pospeševanja presnove, kot nadzor dnevne norme kalorij. Seveda, da bi dosegli novo ravnovesje v metabolizmu in ga popravili, mora biti fizična aktivnost redna, nova prehrana pa stabilna.

Kako ne poškodovati presnove

Da ne bi poškodovali presnove, sta potrebni le dve stvari: uravnotežena prehrana in optimalni fizični napori. Ekstremi, kot so naporni treningi, ekstremne diete ali post, lahko vodijo v nasprotno od tistega, kar želite. Telo vključuje "odziv na preživetje" in začne upočasniti menjalno hitrost, ker nima vhodne energije. Po besedah Anne Nazarenko se oseba po dolgem postu začne prenašati predvsem zaradi psihološkega razloga: podzavest "zahteva", da vrne desetkratno količino tistega, kar je tako dolgo pomanjkljivo. Če temu dodamo upočasnitev metabolizma (in med postom skoraj vsi presnovni procesi upočasnijo), postane jasno, zakaj se po radikalni prehrani težo vrne tako enostavno in celo postane več kot prej.

Vrzel iz ene skrajnosti v drugo - bodisi podhranjenost ali prenajedanje je najbolj neugodna možnost. Lahko moti uravnoteženo delovanje pankreasnih otočkov, ki proizvajajo insulin. Ker so endokrini procesi kompleksno medsebojno povezani in povečanje ravni nekaterih hormonov vodi do povečanja ali zmanjšanja drugih, je prizadet celoten endokrini sistem. To nazadnje moti menjalni tečaj, pogosto v nepredvidljivi smeri. Dejstvo je, da na presnovo vplivajo hormoni skoraj vseh žlez, vključno z hipofizo, nadledvičnimi žlezami in spolnimi žlezami; prav tako vplivajo drug na drugega, zato lahko anabolicni steroidi ali insulin, ki ga sami predpisujete, povzrocijo nepredvidljive ucinke.

Torej je nujno treba posegati v presnovo le, če je endokrinolog diagnosticiral svoje motnje in predpisal režim zdravljenja, ki ga boste skrbno spremljali. Tudi pri zdravih ljudeh je metabolizem drugačen in vsak lahko ohrani individualno stopnjo s pomočjo našega najljubšega športa in uravnotežene prehrane. Pojdite več peš, jedite zelenjavo in zelenjavo, ne kadite in ne zlorabljajte alkohola - to so standardna priporočila za preprečevanje različnih, vključno izmenljivih, motenj. Ne smemo pozabiti, da lepota in konvencionalna »idealna figura« nista sinonima, in tekmovanje za uvedene standarde lahko škoduje zdravju.