Diet številka 9: splošna pravila o tem, kaj jesti in kaj ne jesti

• Preprečevanje

Metode prehrane, imenovane prehranjevalne tabele, so razvile vodjo skupine znanstvenikov M. Pevznerja nazaj v Sovjetski zvezi.

Do danes niso izgubili svojega pomena, saj se zanašajo na procese, ki se pojavljajo v telesu, upoštevajo vse posebnosti prehrane. Namen vsake tabele je zdraviti določene bolezni s spremembo prehrane.

Kemikalije

Za izboljšanje stanja pri sladkorni bolezni obstaja tabela zdravljenja št. 9. Cilji prehranskih sprememb bodo normalizacija presnove ogljikovih hidratov, ohranjanje ravnovesja soli. Omejitve nekaterih izdelkov imajo nalogo, da preprečijo kršitve presnove maščob.

Prehrana številka 9 nadzoruje raven glukoze, zmanjšuje vnos kalorij hrane z zmanjšanjem "hitrih" ogljikovih hidratov.

Kemična sestava devete tabele vsebuje vse vrste maščob, beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Dovolj vitamina C, karotena, retinola. Obstaja natrij, kalij in kalcij, železo, fosfor.

Prehrana številka 9 je namenjena normalizaciji kemijske sestave. Organu zagotavlja vse hranilne snovi. Uporabljajo se nadomestki za sladke jedi, povečuje se vsebnost vitaminov. Količina ogljikovih hidratov se zmanjša, vendar je dovolj, da se dolgo drži prehranske prehrane.

Pravila za skladnost z dieto

Načela uravnotežene prehrane so zmanjšana, da bi zagotovili, da zagotavlja vse, kar potrebujete. Obroki so bili bogati z vitamini in elementi v sledeh skozi vse leto.

Ključne točke:

• Prehrana vsakih 3 ure v majhnih količinah.
• Omejite ogljikove hidrate, saj povzročajo spremembe ravni insulina.
• Odstranite alkoholne pijače.
• Izogibajte se prenajedanju.
• Poskrbite za bogat zajtrk.
• Dnevna prehrana s kalorijami je približno 2 300 kcal. Znesek se lahko razlikuje glede na težo bolezni osebe.
• Izključite iz prehrane izdelke hitre prehrane.

Skladnost s pravili bo navadila telo na naročilo, po približno enem mesecu bo postalo norma življenja, se bo izvajalo samodejno.

Vrste hrane

Prehrana številka 9 ima več vrst. Za kratek čas je predpisana tabela št. 9. Namenjena je identifikaciji odnosa telesa do ogljikovih hidratov in izbiri zdravil. Sladkor se preveri nekajkrat na teden. Z dobrimi rezultati testov lahko po 20 dneh meni postanete bolj raznoliki, vključno z novim izdelkom vsak teden in opazovanjem, kako se telo odziva nanj.

Dodate lahko eno enoto kruha. To je približno 12 do 15 gramov ogljikovih hidratov. Po širitvi prehrane z 12 XE nastavite takšno prehrano za 2 meseca. Če je vse dobro, dodajte še 4XE. Naslednje povečanje se bo zgodilo šele v enem letu. Ta vrsta tabele prehrane je predpisana bolnikom, ki normalno tehtajo in trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2. t

Tabela 9A je predpisana za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki imajo povečano telesno težo.

Tabela 9B je predpisana diabetikom, pri katerih je bolezen prešla v hudo obliko. Takšna prehrana vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, saj so žitarice, krompir in kruh vključeni v prehrano. Dovoljena majhna količina sladkorja z nadomestki, povečanje dnevnih kalorij.

Ob uvedbi insulina s strani bolnika se mora v tem času pojaviti glavni vnos ogljikovih hidratov. Na področju dajanja zdravila jemljemo dvakrat - po 20 minutah, nato po 2,5 ure.

Indikacije za uporabo

Razlogi za imenovanje terapevtske prehrane številka 9 so sladkorna bolezen druge vrste (v odsotnosti prekomerne telesne teže). Druga taka prehrana se uporablja pri zdravljenju določenih patologij sklepov, alergij, astme.

Dovoljeni izdelki

Med prehrano je vsem priporočljivo, da se držijo normativov maščob in ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo odobreni proizvodi.

Dovoljeno:

• Različne žitarice, stročnice.
• Low-fat surah, boršč, škripci. Ne nasičene mesne juhe z ribami, mesom, gobami z zelenjavo, žitaricami.
• Sveža zelenjava in zelenjava. Še posebej koristno korenje, grah, krompir, pesa.
• Meso pusto, vendar svinjsko, kuhani jezik. Za kuhanje je bolje, da zavre, pečemo, kuhamo.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob.
• Jajca - 1,5 kosov na dan. Dobro pripravlja beljakovinske omlete.
• Sadje in jagode v sveži obliki, je bolje, da ni kislo.
• Suhe slive, suhe marelice, oreški.
• Majhna količina medu.
• Od začimb samo sol je v sprejemljivih mejah. Pri praženju mesa dovolite suho gorčico. Črni poper v majhnih količinah.
• Pijače po možnosti brez sladkorja. Sokovi iz nesladkanega sadja ali zelenjave, kava z mlekom.

Nerešene hrane

Nekateri izdelki so prepovedani v prehrani številka 9, ne sme jesti s sladkorno boleznijo:

• mastno meso;
• jedi iz dimljenih, slanih, bogatih izdelkov;
• Klobase;
• polizdelki;
• močne juhe;
• Mlesne ribe;
• vsi izdelki s sladkorjem - čokolada, marmelada, sladkarije, sladoled;
• izdelki za hitro prehrano.

Pogojno dovoljeni izdelki

Nekatera živila se lahko občasno zaužijejo z blago sladkorno boleznijo. Takšno uporabo mora dovoliti zdravnik. To so goveja jetra, melone z lubenicami, datumi, krompir. Včasih dovolite kavo z mlekom ali pijačo kave z radičem.

Tabela 9 za sladkorno bolezen: kako narediti dietni meni

Dieta za sladkorno bolezen ima svoja pravila:

• Obroki so enakomerno porazdeljeni čez dan - na dan treh obrokov, 2-3 prigrizkov.
• Ni potrebe, da popražimo jedi, je bolje uporabiti druge načine kuhanja hrane - kuhamo, kuhamo, pečemo.
• Zajtrk mora biti gost, vsebovati mora do 20% energijske vrednosti celotne prehrane.
• Tabela 9 za sladkorno bolezen mora nujno vsebovati polnozrnate žitarice in zelenjavo. Bolj so koristni za sladkorno bolezen, ker ogljikovi hidrati pomagajo počasneje in bolje prebavijo.
• Pri izbiri prilogo za kosilo - zelenjava, žita je bolje pustiti za zajtrk.

Kako narediti dietni meni

Idealno - ko je meni specialist, ob upoštevanju značilnosti bolnika. Lahko pa uporabite seznam zdravih jedi, ki jih lahko pripravite doma.

Prigrizki morajo biti lahki, zelenjavni, sadni, na primer v obliki solate. Dovoljeno je tudi malo sira, skute, lahkih pijač.

Ob kosilu jedo prvo in drugo jed, ki gosto nasičata telo. Za večerjo so hranljivi obroki tudi služili za varčevanje z energijo pred zajtrkom. Jutro se skoraj vedno začne z kašo. Spreminjanje izdelkov, meni je načrtovan za teden dni, je pomembno le, da spoštujejo norme ogljikovih hidratov, sladkorja.

Prehrana št. 9 za nosečnice in doječe ženske

Z dobrim zdravjem se včasih med pozno nosečnostjo odkrije gestacijski diabetes mellitus. Te spremembe so povezane s hormonskimi spremembami v čakalni dobi otroka.

Tabela št. 9 je dodeljena ženskam s sumom na sladkorno bolezen ali prekomerno telesno težo. Posebna prehrana lahko prepreči kopičenje velikih mas. Prihodnja mati lahko poje vse zelenjavo brez praženja, vse plodove. Sladkor in sadni sokovi se poberejo iz prehrane. Uporaba nadomestkov je prepovedana, škoduje otroku.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob so dobrodošli. Kruh je boljši s polnozrnatimi otrobi. Ne morem zdrob, riž. Omejite maščobo. Z piščančjo kožo je treba zapustiti svinjino, slanino, majonezo, masni sir. Jejte samo zelenjavo, malo masla.

Zaželeno je jesti več vlaknin, preprečuje hitro absorpcijo glukoze in maščob, izboljšuje kri. Med dojenjem je kakovost mleka odvisna od prehrane matere. V tem obdobju se morate posvetovati z zdravnikom o dieti. Bodite pozorni na svoj življenjski slog. Izvedljiva telesna aktivnost bo ključ do dobrega zdravja v kateri koli državi.

Prednosti in slabosti prehrane številka 9

Vsaka prehrana lahko prepozna negativne in pozitivne strani. Težko spremeniti svojo prehrano, opustili običajne izdelke. Prednosti prehrane številka 9 so ravnovesje ogljikovih hidratov in maščob. Glede na preglede bolnikov, prehrana je blizu normalne, lakote skoraj ne čutijo. Zaradi velikega števila prigrizkov in bogate večerje se boste ves dan počutili normalno.

Druga prednost je zmanjšanje teže s to dieto. Pogosto taki prehrani sledijo ljudje, ki želijo izgubiti težo, ne da bi šli v prehrano. Prehrana se zlahka prenaša, vzdržuje se lahko dolgo časa.

Pomanjkljivosti je potreba po nenehnem štetju kalorij in pogostosti kuhanja različnih jedi.

9 miza za diabetike: prehrana za en teden

Tabela zdravljenja za diabetike predlaga raznolikost in energetsko vrednost. Vse skupaj v meniju za 7 dni.

Ponedeljek

Za zajtrk je priporočljiva ajdova kaša. Za kosilo kuhajte vegetarijansko juho. Na drugi kuhan piščanec z dušeno zelje in juho pesek.

Na večerjo pripravite ščuko, jo pečite v omaki z mlekom in dodajte obrok zelenjavi, ki jo lahko pripravite iz zdravih zelišč in jagod.

Za prigrizke se priporoča kissel iz suhih jabolk (s sladkornim nadomestkom), sveža sadna solata, oreški.

Torek

Diet 9 tabela za diabetike vsebuje nizko vsebnost maščobe skuto z dodatkom sadja. To jed lahko pripravite za zajtrk. Čez dan lahko jedo piščančjo juho z žitaricami, dušenimi bučkami, kuhano govedino in paradižnikovim sokom. Večerja je bolje kuhana riba z vinaigrette in čaj s sladilom.

Priporočajo se prigrizki, kefir, rezina neslanega sira in berlinski žele.

Sreda

Zjutraj je bolje imeti beljakovinski omlet z zelenjavo. Čez dan lahko uživate v slanici s koprskim mesom, kavijarjem za squash z želatinastimi ribami, pire krompirjem in sadnim kompotom. Zvečer si privoščite obrok z malo maščobno skuto in zelenim čajem.

Za prigrizke lahko vzamete sveže sadje, zelenjavni sok, oreške.

Četrtek

Prehranski meni svetuje zajtrk kašo z mlekom in bučo. Za kosilo priporočamo ribjo juho iz rečnih rib z dodatkom žitaric, ajdove kaše, ribjega peciva s čebulo in kompotom. Za večerjo morate pripraviti puding iz zelenjave.

Med prigrizkom je priporočljivo jesti nesladkano jogurt, juhe, hruške.

Petek

Za zajtrk je predvideno mehko kuhano jajce z mlečnim rižem in čajem. Za kosilo morate kuhati juho iz graha, kuhano pečeno korenje jezika, pijačo cikorije v skladu s prehrano. Za večerjo lahko uporabite jogurt z minimalno maščobo.

Priporoča se uživanje kefirja, sadne solate, jabolčnega želeja.

Sobota

Za zajtrk pripravite parne pogače in kavo z mlekom brez sladkorja. Za kosilo je priporočljiva krompirjeva juha s kroglicami. Na drugi kuhani puranji prsi z grahovo kašo in sok brusnice. Za večerjo, rastlinski kaviar in čaj z mlekom.

Za prigrizke je bolje pripraviti sveže sadje, nesladkani jogurt in oreške.

Nedelja

V skladu s prehrano je vredno zajtrk s kašo, pitje čaja s kamilico. Za kosilo je priporočljivo, da kuhamo juho zelja iz svežega zelja, kuhamo na pari pitke in zelenjavno solato, pijemo paradižnikov sok. Privoščite si boljši jušni oslič z kuhanim zelenim fižolom in kompotom iz šipka.

Za prigrizke kuhajte jogurt, sadni žele, jabolka.

9 miz za diabetike velja za uravnotežene. Ta dieta je zaželena za opazovanje ljudi s sladkorno boleznijo skozi vse življenje.

Prehrana "Tabela št. 9" z diabetesom mellitus - izbrana prehrana

Vsebina:

Ob prisotnosti sladkorne bolezni je pomembno še vedno ne le pravočasno jemanje zdravil in stabilno izvajanje fizičnih naporov, temveč tudi pravilno načrtovana in enakomerno porazdeljena prehrana. V tem primeru je "Tabela številka 9".

Da bi se izognili smrti, je potrebno pravočasno paziti na prisotnost simptomov, ki so znak sladkorne bolezni. Spomnimo se, da so lahko hitra utrujenost in žeja, nič nerazložljive izgube teže ali presežka, težave z vidom in pogosto uriniranje. V tem primeru potrebujete ne le fizični napor, ampak tudi pravilno prehrano. Ob upoštevanju uveljavljene prehranske ureditve lahko dosežete stabilizacijo teže, ne da bi povzročili škodo telesu. Torej, kaj je taka prehrana?

Kaj je meni "Tabela številka 9"

Posebej zasnovana vrsta prehrane, ki vključuje veliko število živil, bogatih z beljakovinami. Prehrana takšnega menija pomeni zmerno omejevanje maščob, živil z visoko stopnjo ogljikovih hidratov.

Indikacija za uporabo takšne diete je prisotnost blage ali zmerne resnosti sladkorne bolezni. Tudi eden od kazalnikov je lahko odsotnost kršitev kislinsko-baznega ravnovesja v telesu bolnika.

Pri odkrivanju bolezni notranjih organov, bolnik s sladkorno boleznijo ne more uporabljati prehrane "Tabela številka 9".

Vsa živila, vključena v meniju, omejujejo uživanje živalskih maščob v hrani. Ogljikove hidrate nadomeščajo posebne snovi, ki imajo lahko lipotropni učinek na bolno telo osebe, ki trpi za sladkorno boleznijo. Visoka vsebnost rastlinskih živil in zmanjšanje količine škodljivih soli, holesterola poveča možnosti za uspeh v boju proti sladkorni bolezni.

V zvezi s sladko, je treba omeniti, da zdravnik ne vedno prepovedati uporabo hrane te vrste. Najpogosteje je njihovo število preprosto strogo urejeno in morate upoštevati dozo bonbonov, ki jo bo zdravnik postavil osebno. Čisti sladkor in sladkarije se običajno nadomeščajo z naravnimi ali umetnimi derivati.

Skupna količina energijske vrednosti med prehrano mora biti v okviru 2500 kalorij. Včasih lahko omejite 2300 kalorij na dan.

Sestava dnevnega menija naj vsebuje živila, bogata z beljakovinami - približno 100 gramov, maščobe - 50%, maščobe rastlinskega izvora - 30%, ogljikovi hidrati - v 350 g. Za kuhanje zgoraj navedenih izdelkov lahko uporabite sol v količini, ki ne presega 12 g.

Med upoštevanjem prehrane je priporočljivo piti na dan 2 litra vode, vendar ne manj kot 1,5 litra. V tem primeru bo skupna masa dnevne prehrane približno 3 kg.

Tehnika kuhanja vseh dovoljenih jedi je enostavna in ne obremenjujoča. Pogosto jih postrežemo za mizo, predkuhano ali dušeno. Včasih je dovoljeno jesti hrano, kuhano na način pečenja ali praženja. Temperatura med kuhanjem in strežbo na mizi se ne razlikuje od običajne hrane, ki jo vsakodnevno uživajo ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni.

Osnovna načela prehranskega menija št. 9 za sladkorno bolezen

Dnevna prehranska ureditev za ljudi s sladkorno boleznijo, v skladu s prehrano "Tabela številka 9", mora biti sestavljena iz 6 delov. Hrano je treba po pravilnem kuhanju zaužiti v majhnih količinah. Zjutraj začnemo z zajtrkom, po krajšem času - 2. zajtrku, ki je bolj zadovoljen in posebej načrtovan. Potem bomo kosilo sredi dneva. Lahka popoldanska malica bo obogatila telo s potrebno količino koristnih elementov in vitamina, kar bo omogočilo nemoteno in energično delovanje. Izogibajte se neprijetnemu občutku lakote in si pomagajte z nekalorično večerjo, sestavljeno iz hrane, ki je lahko prebavljiva. Tako lahko opazimo jasno in dobro načrtovano porazdelitev skupne količine ogljikovih hidratov, ki naj bi se porabili čez dan v majhnih količinah.

Pravo hranjenje, vendar ne pozabite na pomembno zdravljenje z drogami. V intervalih med injekcijami insulina, ki pogosto ne presegajo 2,5 ure, morate vsekakor vzeti majhno količino hrane. Pogosto je vnos ogljikovih hidratov načrtovan takoj po injiciranju. Ker je ta vrsta prehrane najbolj benigna in neškodljiva za telo, se ravnovesje glukoze v krvi hitro obnovi, kar bistveno vpliva na hitro okrevanje ali izboljšanje želenih kazalnikov. Meni "Tabela številka 9" se lahko uporablja ne samo v procesu neposredne obdelave, temveč tudi kot eden od preventivnih ukrepov.

Značilnosti te prehrane

Glavna značilnost prehrane je pravočasen sprejem načrtovanega menija. Bodite odmori med obroki, ki jih ne zagotavlja prehrana, ne more biti. Ker lahko pride do zapletov, in koristi, ki jih potrebuje prehrana, ne bo. Druga pomembna točka je izključitev sladkarij iz prehrane ali njihove največje omejitve, v skladu z zdravniškimi recepti. Pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2 se pogosto uporabljajo nadomestki glukoze: aspartam, xelitol, stevia itd.

V primeru, ko resnično ni priložnosti za pravočasno večerjo, lahko s seznama odobrenih izdelkov jeste nekaj sadja. V takem primeru lahko pripravite zalogo sendvičev ali kupite poseben bar. Tudi majhen kos kruha bo v tem primeru igral pomembno vlogo.

Previdno preberite police v supermarketu. Tudi v najmanjših in neprimernih trgovinah obstajajo posebne police z določbami, ki so posebej zasnovane za diabetike. Med drugim obstajajo celo piškotki in čokolada! Nadomestke za sladkor lahko najdete tudi tukaj.

Poglejmo torej. V prisotnosti sladkorne bolezni tipa 2 je zelo pomembno:

• Jejte 5-6 krat na dan. Za vsak primer, v majhni vrečki si privoščite malico.
• Za kuhanje uporabljajte samo izdelke s seznama, ki ga je odobril zdravnik. Ne pretiravajte ali podcenjujte njihovega števila.
• Ne pozabite, da je v meniju prehrane mogoče vključiti samo jedi, ki se kuhajo na pari, pri kuhanju ali peki.
• Uporabite nadomestek za sladkor namesto običajne glukoze.
• Pijte dnevno približno 2 litra čiste tekočine.
• Zamenjajte hrano z injekcijami insulina. Ne pozabite jemati zdravil.

Dovoljena in prepovedana živila

Če imate sladkorno bolezen tipa 2 in imate prekomerno telesno težo, mora biti vaša prehrana bogata:

• Zelje (sveže in fermentirano) t
• Špinača
• Kumara
• Solata
• Paradižnik
• Zeleni grah.

Zgoraj navedeni izdelki lahko v majhni količini znatno zadovoljijo lakoto, kar je pomembno med prehrano.

Koristni izdelki bodo pomagali rešiti problem ne samo glede sladkorne bolezni, ampak tudi izboljšati stanje jeter. Najbolj koristne jedi so tiste iz skute, ovsene moke in soje. V skladu z medicinskimi predpisi je treba omejiti količino uporabljene ribe ali mesne juhe.

Najprej se je treba izogniti praženi hrani.

Spodaj je seznam živil, ki jih je treba jesti, kar je strogo prepovedano:

• Sladkarije, naravni med in vsi džemi, marmelade
• Pekarski in pecilni izdelki
• Maščoba (svinjina in ovčetina)
• Začimbe, vroče začimbe in omake, gorčica, poper
• Kumarice in kumarice
• Prekajeno meso
• Grozdje in rozine iz njega
• Banane
• Alkohol in alkoholne pijače

Meni za vsak teden z dieto "Tabela številka 9"

Ponedeljek
1. zajtrk Nizko vsebnost maščobe skute z različnimi jagodami
2. zajtrk Kefir (ne več kot kozarec)
Kosilo Zelenjavna juha in enolončnice ali pečena zelenjava in jagnjetina
Varno, popoldne Lahka solata, sestavljena iz kumare in zelja. Oljčno olje je idealno za preliv.
Večerja Nemastna vrsta rib na žaru, nekaj zelenjave, ki se pečejo ali kuhajo na pari.

Torek
1. zajtrk Ajda z mlekom
2. zajtrk 2 zelena jabolka
Kosilo sladkorja Uzvar, kuhano goveje meso in vitki boršč
Varni čaj Kompot iz bokov
Večerja Para riba s svežo zelenjavo
Sreda
1. zajtrk Kmečki sir ali skuta s skuto
Drugi zajtrk kompot iz divje vrtnice
Kosilo Parni rezanci, sveža mešana zelenjava, vitki boršč
Popoldanska malica Hardboiled Egg
Večerja 2 pari s majhno količino zelja
Četrtek
1. zajtrk Omleta s paro zelenjavo
Drugi zajtrk Jogurt
Kosilo 2 polnjeni papriki in malo brokoli kremne juhe
Snack Korenček in skuta za skuto
Večerja Piščančje meso na žaru z zelenjavo ali kebabom
Petek
1. zajtrk Pšenična žita z jabolkom
2. zajtrk Ne več kot 2 pomaranče
Kosilo Mali ječmen, plošča ribje juhe in mesni golaž
Varni prigrizek Bran in kefir (250 ml)
Večerja Ajdova kaša s parovimi pizzami in rahlo pečenimi beluši
Sobota
1. zajtrk 2 jabolka in otrobi
2. zajtrk Kuhano mehko kuhano jajce
Kosilo Zelenjavna obara in nekaj kuhanega mesa
Varno, popoldan Svetla solata: stebla zelene in paradižnik
Večerna opica, ki je bila obogatena z zelenjavo
Nedelja
1. zajtrk Malo nizko vsebnosti maščobe skute in 1 jogurt
2. zajtrk Piščanec (žar)
Kosilo Zelenjavna juha in mesni golaž s svetlo solato: stebla jabolka in zelene
Varni prigrizek Sveže jagode
Večerja Škampi na pari ali kuhani z zelenim fižolom

Priporočeni recepti za dietno hrano številka 9

V času upoštevanja te prehrane so idealne vse jedi, pripravljene iz parov, v počasnem štedilniku, kuhani ali pečeni na žaru. Pogosti obroki pogosto vključujejo ribje jedi.

Sudak v tatarščini.

Potrebovali boste: malo peteršilja in četrtino limone, nekaj oljk in kapre, 3 žlice. l kislo smetano in majhno čebulico. Oljčno olje (3 žlice. L) je primerno za polnjenje. Ribe same ne potrebujejo več kot 150 g. Na dnu majhnega ponev zlijte olje in položite ribe. Potresemo rahlo s sokom čebule. Pokrov s pokrovom in mesto za peko v pečici. Po 5-10 minutah nalijte filet ostriga s kislo smetano in pustite, da malo ohladi na majhnem ognju. Na koncu dodajte preostale sestavine: kapre in limono z oljkami. Po potrebi lahko vročo posodo mešamo. Pripravite ribe, potresite jih s sesekljanim listom peteršilja in postrežite na mizo.

Trska z limoninimi notami.

Potrebovali boste: majhno zeleno čebulo, nekaj perja peteršilja, tretjino majhne limone in 3 žlice. l Oljčno olje, trska potrebuje približno 150 g. Prosimo, upoštevajte, da je pred kuhanjem trska 24 ur namočena v vodi. Nato ga je treba očistiti in kuhati. Nastalo brozgo se izsuši, tako da ostanejo samo ribe. Soljeno in posuto z olivnim oljem, dodajte čebulo s peteršiljem. Namočeni fileti trske pred serviranjem na mizo še vedno potresemo z limoninim sokom.

Rezultati

Stabilizacija in normalizacija presnove, zlasti ogljikovih hidratov - eden najpomembnejših rezultatov. Pomanjkanje telesne mase in preprečevanje kakršnekoli stopnje debelosti je še ena prednost prehrane „Tabela št. 9“. Ker bo proces izmenjave maščob potekal normalno, bo telo sčasoma razvilo vzdržljivost do vseh vrst ogljikovih hidratov.

Ker vsaka vrsta diabetesa vključuje uravnavanje količine glukoze v krvi in ​​zadostno proizvodnjo insulina, je meni »Tabela št.

Če pravilno upoštevate spodaj opisano prehrano, se bo problem diabetesa postopoma izginil. Ker insulina trebušna slinavka začne dodeljevati zahtevano količino, se jim zagotovijo vse celice telesa. Z izdelavo potrebne količine energije s pomočjo celic bo hormon pomagal ustvariti potrebne pogoje za normalno delovanje človeškega telesa kot celote.

Bodite pozorni na dejstvo, da zanemarjanje prehrane, morate biti pripravljeni na zaplete, ki se lahko pojavijo v procesu bolezni. Pomanjkanje ali presežek sladkorja v krvi lahko negativno vpliva na zdravje očesa in povzroči celo izgubo vida. Zaradi sladkorne bolezni so ledvice pogosto prizadete in živčni sistem uničen. Treba se je bojati bolezni srca, ki lahko kasneje povzročijo kap. V najslabših primerih je možna amputacija udov. Dekleta ali ženske, ki so v položaju, se morajo paziti na gestacijski diabetes.

Dieta 9. tabela

Opis od 11. maja 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1400 - 1500 rubljev na teden

Splošna pravila

Kaj je sladkorna bolezen in kakšna prehrana je indicirana za to bolezen? Diabetes mellitus je bolezen, ki se pojavi, če je trebušna slinavka nezadostna pri proizvodnji insulina. Pogosto se razvije z dedno predispozicijo in eden od dejavnikov, ki prispevajo k njenemu razvoju, je prenajedanje, prekomerno uživanje maščob in preprostih ogljikovih hidratov. Osnova bolezni so motnje presnove ogljikovih hidratov: slaba prebavnost glukoze v tkivih, povečana tvorba maščob, beljakovin in glikogena v jetrih.

Posledica tega je povečanje krvnega sladkorja in njegova določitev v urinu. Za diabetike je značilna tudi motnja presnove maščob in kopičenje v krvi maščobnih oksidacijskih produktov - ketonskih teles.

Diabetes mellitus je zapleten zaradi ateroskleroze, maščobnih jeter, poškodbe ledvic. Prehrana je zdravilni dejavnik pri blagi obliki bolezni, ki je osrednja točka pri zmerni in nujni sladkorni bolezni - pri zdravljenju hude oblike pri bolnikih, ki prejemajo insulin in peroralne hipoglikemične droge.

Bolnikom je dodeljena prehrana številka 9, tabela št. Ta medicinska prehrana zagotavlja normalizacijo presnove ogljikovih hidratov in uravnotežena prehrana preprečuje kršitve presnove maščob. Prehranska tabela št. 9 se razlikuje po zmerno zmanjšani energijski vrednosti zaradi znatnega zmanjšanja ogljikovih hidratov (lahko prebavljivih, enostavnih) in maščob. Sladkor, slaščice so izključeni, vsebnost soli in holesterola je omejena. Količina beljakovin je v fiziološki normi. Zdravniško prehrano predpiše zdravnik glede na stopnjo hiperglikemije, težo bolnika in s tem povezane bolezni.

Pri normalni teži je dnevni vnos kalorij 2300-2500 kcal, beljakovine 90-100 g, maščobe 75-80 g in 300-350 g ogljikovih hidratov, kar je po presoji zdravnika razdeljeno med vnos kruha ali žit in zelenjave.

Posebej pomembna je prehrana v kombinaciji z debelostjo. Izguba teže ugodno vpliva na potek sladkorne bolezni - zmanjšana občutljivost na insulin izgine. Ko se kalorije s prekomerno telesno težo zmanjšajo na 1700 kcal, zaradi znatnega omejevanja ogljikovih hidratov na 120 gramov na dan. V tem primeru bolnik prejme 110 g beljakovin in 80 g maščobe. Bolnik kaže tudi prehrano na tešče in dneve.

Tabela prehrane številka 9 pri blagu sladkorne bolezni pomeni izključitev lahko prebavljivih (preprostih) ogljikovih hidratov:

• sladkor;
• Konzerve, džemi;
• Slaščice;
• sladoled;
• sirupi;
• sladko sadje in zelenjava;
• testenine;
• beli kruh.

Priporočljivo je omejiti ali izključiti:

• krompir kot visok škrobni izdelek;
• korenje (iz istih razlogov);
• paradižniki zaradi visoke ravni glukoze;
• sladkorne pese (ima visok glikemični indeks, po njegovi uporabi opazimo skok ravni sladkorja v krvi).

Ker prehrana pri sladkorni bolezni temelji na omejevanju ogljikovih hidratov, je zaželeno, da se s sadjem izbere tudi glikemični indeks (GI) do 55: grenivke, brusnice, marelice, češnje, jabolka, brusnice, breskve, češnje, češnje, morska krhlika, rdeči ribez, kosmiči. Toda tudi ta sadja je treba zaužiti v omejenih količinah (delež do 200 g).

Ko uporabljate živila z visokim GI, se raven krvnega sladkorja zelo poveča, kar povzroči povečano proizvodnjo insulina. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da toplotna obdelava zelenjave poveča GI, zato lahko dušene bučke, jajčevci, zelje negativno vplivajo na raven sladkorja.

Ne smemo pozabiti, da so sladkor in njegovi izdelki izključeni v primeru blage bolezni, in na podlagi insulinskega zdravljenja diabetes mellitusa zmerne in hude stopnje, je dovoljeno 20-30 g sladkorja. Tako zdravnik spremeni tabelo zdravljenja glede na resnost bolezni, intenzivnost bolnikovega dela, telesno maso, starost in zdravljenje z insulinom. To naredimo z uravnavanjem vsebnosti ogljikovih hidratov.

V vseh primerih se prepričajte, da vstopite v prehrano:

• jajčevci;
• rdeča solata glede na visoko vsebnost vitaminov;
• buče (pomaga zmanjšati glukozo);
• squash in squash, normalizira presnovo ogljikovih hidratov;
• lipotropni proizvodi (skuta, ovsena kaša, soja).

Ker morajo biti v prehrani prisotni ogljikovi hidrati in zagotavljajo 55% dnevne energetske vrednosti, morate vključiti vire počasi absorbiranih ogljikovih hidratov s prehranskimi vlakni: polnozrnat kruh, stročnice, polnozrnate žitarice, zelenjavo, sadje.

Priporočljivo je upoštevati naslednjo porazdelitev energijske vrednosti prehrane:

• 20% - za zajtrk;
• 10% - za drugi zajtrk;
• 30% za kosilo;
• 10% - popoldanski čaj;
• 20% - večerja;
• 10% za obroke ponoči.

Prehrana vključuje ksilitol, fruktozo ali sorbitol zaradi skupne količine ogljikovih hidratov. Za okus je dovoljeno dodati sladkor v sladice.

Sladki ksilitol ustreza običajnemu sladkorju in njegov dnevni odmerek ne presega 30 g.

Fruktoza ima nizek kalorični in nizek GI, medtem ko je dvakrat sladka kot sladkor, zato je dovolj 1 žlička. v čaju. S to dietno prehrano je količina soli (12 g na dan) omejena, po indikacijah (z nefropatijo in hipertenzijo) pa se še bolj zmanjša (2,8 g na dan).

Sorte

Glavna tabela št. 9 je predpisana za krajše obdobje, da se določi toleranca za ogljikove hidrate in izberejo odmerki peroralnih zdravil, če prehrana ne normalizira ravni sladkorja. Na osnovi preskusne prehrane se sladkor testira na prazen želodec 1-krat v 3-5 dneh. Z normalizacijo rezultatov testov v 2-3 tednih se hrana postopoma razširi, vsak teden pa se doda 1 XE (enota kruha).

En kruh enota ustreza 12-15 g ogljikovih hidratov in je vsebovana v 25-30 g kruha, 0,5 skodelice ajdove kaše, 1 jabolko, 2 kos. suhe slive. Po razširitvi za 12 XE je predpisana za 2 meseca, po tem pa se doda še 4 XE. Nadaljnje širjenje prehrane poteka po enem letu. Tabela je indicirana tudi za stalno uporabo pri blagi do zmerni sladkorni bolezni tipa 2 pri bolnikih z normalno težo.

Diet 9A je priporočljiv za blago in zmerno sladkorno bolezen, odvisno od insulina, vendar pri bolnikih z debelostjo.

Tabela 9B je indicirana za bolnike s hudo insulinsko odvisno sladkorno boleznijo in se od prejšnjih razlikuje po povečani vsebnosti ogljikovih hidratov (400-450 g) zaradi uživanja kruha, krompirja, žit, zelenjave in sadja. Rahlo povečana vsebnost beljakovin in maščob. Lahko rečemo, da je prehrana v sestavi blizu tabeli racionalnosti. Energijska vrednost 2700-3100 kcal. Namesto sladkorja uporabljamo sladila in sladkor 20-30 g.

Če bolnik injicira insulin zjutraj in popoldan, potem mora 65-70% ogljikovih hidratov pasti na te obroke. Po vnosu insulina je treba hrano jemati dvakrat - po 15-20 minutah in po 2,5-3 urah, ko opazimo največji učinek insulina. To zagotavljajo delni obroki z vnosom ogljikovih hidratov (žitarice, krompir, sadje, sadni sokovi, kruh) za drugi zajtrk in popoldanski čaj.

Indikacije

• vzpostavitev tolerance do ogljikovih hidratov z namenom izbire odmerkov zdravil;
• prisotnost diabetes mellitusa (blaga do zmerna) z normalno telesno maso pri bolnikih, ki ne prejemajo insulina.

Dovoljeni izdelki

Obstaja uporaba rženega kruha, pšenice (iz moke 2. razreda), z otrobi do 300 g na dan.

Prve jedi so lahko na razsutem mesnem mesu ali zelenjavi. Dovoljene so tudi zelenjavne juhe (juha, juha), okroska, gobova juha, juhe z mesnimi kroglicami in žitarice. Krompir v juhah je lahko prisoten v omejenih količinah.

Pravilna prehrana pri sladkorni bolezni

Prehrana vključuje vso zelenjavo, ki se uporablja v surovi ali začinjeni obliki (kot priloge). Poudarek je na zelenjavi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (buče, bučke, jajčevci, kumare, solate, zelje, squash). Krompir je dovoljen z omejitvijo, pri čemer se upošteva norma ogljikovih hidratov za vsakega bolnika posebej (najpogosteje ne več kot 200 g v vseh posodah). Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v korenju in pese. Z dovoljenjem zdravnika so ta zelenjava vključena tudi v prehrano.

Dovoljeno je meso z malo maščobami in piščancem. Mesne jedi se najbolje kuhajo kuhane ali pečene, da se zmanjša vsebnost kalorij v hrani. Ribe morajo izbrati prehranske vrste: smuč, špina, oslič, polak, ščuka, navaga. Količina žit je omejena na mejne vrednosti za vsakega pacienta (običajno 8-10 žlic na dan) - dovoljene so ajde, ječmen, pšenični ječmen, proso in ovseni zdrob, prednostno leča. Če ste jedli testenine (lahko v omejenih količinah in občasno), potem na ta dan morate zmanjšati količino kruha.

Kislo-mlečni napitki (nemastni kefir, jogurt) morajo biti v prehrani vsak dan. Mleko in krepko skuto se zaužijejo v svoji naravni obliki in pripravljajo jedi iz njih: mlečne kaše, pečice, sufle. V majhni količini je dovoljen mehki sir z vsebnostjo maščobe ne več kot 30%, kislo smetano se dodaja samo jedem. V pripravljene jedi je treba dodati maslo in različna rastlinska olja. Jajca - eno mehko kuhano na dan ali kot omlet. Dovoljene so naslednje pijače: kava z mlekom, čaj s sladilom, zelenjavni sok, juha bokov.

Dovoljene sladke in kisle jagode v kakršni koli obliki (sveže, sadne pijače, jellies, mousses, ksilitol džem). Če uporabljate ksilitol, potem ne več kot 30 gramov na dan, fruktoza je dovoljena za 1 čajno žličko. trikrat na dan (dodajte pijačam). Med 1 žlička. 2-krat na dan. Pecivo (bonboni, vaflji, piškoti) lahko jeste s sladkornimi nadomestki. Toda v tem primeru obstaja norma - 1-2 bonbonov dvakrat na teden.

Diet 9 tabela: kaj lahko in kaj ne (seznam izdelkov) + meni za dan

Pri vseh presnovnih motnjah, vključno s sladkorno boleznijo, je korekcija prehranjevanja ena glavnih metod zdravljenja. Da bi zmanjšali količino glukoze v krvi in ​​naredili njen pretok iz gastrointestinalnega trakta bolj enakomerno, je priporočljiva terapevtska dieta "Tabela 9".

Pomembno vedeti! Novost, ki jo priporočajo endokrinologi za stalno spremljanje sladkorne bolezni! Potrebujete le vsak dan. Preberite več >>

Diabetik mora prejeti veliko beljakovin in vlaknin, manj kot običajno količino kompleksnih ogljikovih hidratov in maščob, popolnoma opusti enostavne sladkorje. Osnova jedilnika so zelenjava, meso in mlečni izdelki. Ta hrana je polna hranil in vitaminov, zato jo lahko vse življenje držite.

Kaj je posebnega pri prehrani?

Znan fiziolog M.Pevzner je pred več kot 80 leti razvil sistem 16 osnovnih diet, od katerih je vsaka namenjena določeni skupini bolezni. Prehrana v tem sistemu se imenuje tabele, vsaka ima svojo številko. Pri sladkorni bolezni je priporočljiva tabela 9 in njene dve različici: 9a in 9b. V bolnišnicah, sanitarijah in penzionih se načela te prehrane upoštevajo od sovjetskih časov do naših dni.

Tabela št. 9 pomaga izboljšati stanje diabetikov tipa 2, zmanjša povprečno raven glukoze v krvi, pomaga zmanjšati odpornost proti insulinu, pomaga odpraviti debelost. Pri tipu 1 je ta dieta pomembna v prisotnosti prekomerne telesne teže ali trajne dekompenzacije diabetesa.

Načela prehrane:

1. Na dan je dovoljeno 300 g počasnih ogljikovih hidratov. Da bi zagotovili enakomeren prehod glukoze v kri, je dovoljena količina ogljikovih hidratov razdeljena na 6 obrokov.
2. Hitri ogljikovi hidrati so omejeni na 30 gramov na dan, glede na sladkor v živilih.
3. Sladki okus pijač in sladic lahko dobite s pomočjo sladil, prednostno naravnih - na primer sladilo Stevia.
4. Vsak del mora biti uravnotežen v sestavi.
5. Da bi dobili vse potrebne snovi, mora biti deveta miza za diabetike čim bolj raznolika. Vitamini in elementi v sledovih je zaželeno pridobiti naravno.
6. Za normalizacijo holesterola v krvi, vsakodnevno uporabo izdelkov z lipotropnim delovanjem: goveje meso, nemastni mlečni izdelki (za kefir in jogurt - 2,5%, za skuto - 4-9%), morske ribe, nerafinirana rastlinska olja, oreški, jajca.
7. Omejite živila s presežkom holesterola: mesne stranske proizvode, zlasti možgane in ledvice, svinjino, maslo.
8. Spremljajte režim pitja. Za izravnavo izgube tekočine je potrebno 1,5 litra vode na dan. Pri prekomerni teži in poliuriji potrebujete 2 litra ali več.
9. Za zmanjšanje bremena na ledvicah in preprečevanje hipertenzije je v tabeli št. 9 za sladkorno bolezen predvideno zmanjšanje dnevne količine soli na 12 g. Izračun vključuje tudi končne izdelke s soljo, ki jo sestavljajo: kruh, vsi mesni izdelki, sir.
10. Dnevna energijska vrednost menija je do 2300 kcal. Telesna teža s tako kalorično vsebnostjo se bo zmanjšala le pri tistih bolnikih, ki so se prej prehranili. Če morate shujšati, uporabite prehranjevalno tabelo 9a, njena vsebnost kalorij je zmanjšana na 1650 kcal.
11. Izdelki kuhani ali pečeni. Cvrtje v olju je nezaželeno. Hrana je lahko poljubna temperatura.

Sestava prehrane tabele 9 predpisana za sladkorno bolezen, in njene razlike:

Kaj je sladkorna bolezen in zakaj je potrebna dieta?

Kljub dolgoletnim poskusom zdravnikov, da bi ugotovili vzroke za sladkorno bolezen, ni prišlo do odločilnega uspeha, kar je očitno posledica dejstva, da je sladkorna bolezen sistemska bolezen, ki se manifestira na vseh ravneh telesa: genetski znotrajcelični, celični, tkivni nivo, pa tudi na ravni telesa kot celote.. Vendar pa je bilo med raziskavo ugotovljeno, da je osnova za diabetes mellitus zmanjšanje proizvodnje insulinsko-endokrinih pankreasa.
Kot veste, obstajata dve vrsti sladkorne bolezni: tip 1 - odvisen od insulina, tip 2 - neodvisen od insulina.
Pri prvi vrsti sladkorne bolezni potrebujejo bolniki stalno nadomestno zdravljenje z insulinom, drugo vrsto sladkorne bolezni pa je značilno predvsem za relativno pomanjkanje insulina, ki se lahko dolgo časa in včasih skozi vse življenje kompenzira z dieto in antidiabetičnimi peroralnimi sredstvi. Dietna terapija je bistveni del kompleksnega zdravljenja bolnikov s sladkorno boleznijo. Poleg tega je v primeru blage oblike bolezni lahko prehrana edini in zadosten terapevtski dejavnik. Prehrana ima pomembno vlogo v življenju bolnikov z zmernimi in hudimi oblikami bolezni, prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2 (tabela št. 9)

Kako jesti, če imate sladkorno bolezen?

V splošni razvrstitvi diet je prehrana, namenjena zdravljenju bolnikov s sladkorno boleznijo, označena s številko 9.
Namen te diete je povečati delovanje insularnega aparata trebušne slinavke, izboljšati presnovne procese v telesu zaradi polne, raznolike prehrane z visoko vsebnostjo vitaminov C, B1 B12, folne kisline, jedi iz kvasa in obveznega vnosa izdelkov z lipotropnimi lastnostmi - izdelki mlečne kisline (zlasti skuta), majhne ribe, soja itd.
Racionalna prehrana, ki vsebuje beljakovine v količini, ki ustreza fiziološki normi, maščobam v zmernih količinah in močno omejeni vsebnosti ogljikovih hidratov, so odločilnega pomena v klinični prehrani pri sladkorni bolezni.
Prehrana pri sladkorni bolezni mora biti dodeljena vsakemu bolniku posebej, odvisno od splošnega stanja telesa, povezanih bolezni, narave dela, stopnje debelosti bolnika in podnebnih življenjskih razmer.
Ogljikovi hidrati so omejeni s kruhom in živili, bogatimi s škrobom in sladkorjem. Zelenjava se uporablja predvsem z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vitamini se lahko vnesejo v meni v obliki sokov iz surovega sadja in zelenjave, pšeničnih otrobov, dekoracije šipka.

• Hrana se pripravlja na običajen način. Jedi iz krompirja, velike in meje testenin. Hrana ne sme biti zelo vroča ali hladna, priporočljivo jo je vzeti vsaj 5-6-krat na dan. V primeru nenormalnega delovanja jeter, ki se še posebej pogosto kaže pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, je treba hrano pripraviti na podlagi prehrane št. 5.
  Pri bolnikih z diabetesom mellitusom z disfunkcijo jeter je treba izključiti juhe z mesno in ribjo juho, haremske jedi iz prehrane št. 9, priporočamo kuhano in paro. Kemična sestava prehrane na dan, gramov: beljakovine -100 (60% živali), 80 maščob (25-30% zelenjave), ogljikovi hidrati - 300, natrijev klorid - 12, brez tekočine - 1,5 litra. količina vitaminov: s - 100-150 mg. B1 B2 4-6 mg. A - 3-4 mg, nikotinska kislina - 30-45 mg.

Kaj lahko jeste s sladkorno boleznijo? Priporočeni izdelki in jedi

Kruh: Posebna diabetična, ržena, siva pšenica iz grobe moke v omejenih količinah Kruh: Posebna diabetična, ržena, siva pšenica iz grobe moke v omejenih količinah.
Prvi tečaji: zelenjava, ribe, mlečne juhe, vegetarijanski boršč in juha iz zelja ali na šibki mesni juhi
Drugi tečaji: Od nemastnega govejega mesa, jagnjetine, teletine, perutnine, rib v kosih ali narezane na maso kotleta, namesto kruha, je priporočljivo dodati sveže skuto (na 100 gramov mesa 50 gramov skute).

Izdelki mlečne kisline: Kravji sir ni mastna in skuta jedi v vseh oblikah s skuto, pečene in kuhane.
Jajčne posode: do 2 kosa na dan, kuhane in ocvrte.

Jedi iz žitaric: ajda, ječmen, ječmen, pšenica, ovsena kaša, grah so omejene, pri čemer se upošteva norma ogljikovih hidratov.

Zelenjava: zelje, zelena solata, buče, bučke, kumare, paradižniki, jajčevci. Ob upoštevanju stopnje ogljikovih hidratov, krompirja, korenja, pese, zelenega graha.

Maščobe: Maslo in rastlinsko olje
Sladke jedi: kislo-sladko sadje in jagode v kakršni koli obliki, kompoti, pene, želeji, bonboni, arašidovi piškoti na sorbitolu, ksilitol, saharin.
Pijače: čaj, čaj z mlekom, kava, kakav z mlekom brez sladkorja, juha iz šipkov, sokovi nesladkanega svežega sadja in jagodičevja, paradižnikov sok.

Kateri izdelki se ne smejo jemati, če imate sladkorno bolezen?

sladkor, med, marmelada na sladkorju, sladkarije na sladkor, izdelki iz bogate in sladke moke, mastna govedina, ovčje meso, riba, raca, gos, mastna šunka, prekajene klobase, svinjina, jesetrni kaviar, konzervirane ribe v olju, soljene ribe, pikantne začimbe (kis), sladki skuti, jogurti, sladice, smetana, kondenzirano mleko s sladkorjem, mesne in kuhinjske maščobe, zdrob, riž, testenine in jedi iz njih, kisle in soljene zelenjava, juhe s stročnicami, mlečne juhe z zdrob in rezanci so izločeni tudi maščobne juhe, grozdje, izyu m, fig, mango, dragun, datumi, banane, sladoled, začinjene slane in mastne omake ter sladki sadni in jagodičji sokovi, sladki kvas, limonade na sladkorju in brezalkoholne pijače.

Zmerni izdelki

Izdelki, ki ne vsebujejo več kot 5% ogljikovih hidratov: kumare, stročji fižol, listnato zelenjavo, redkev, šparglji, paradižnik, kislo zelje, rabarbara, cvetača in rdeče zelje, vrhovi pese, topinambur, špinača, kislica, listnate solate, rutabaga, jajčevci, bučke, zelena paprika, kosmulja, brusnice, brusnice, limone, zelena čebula lahko vključite v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo brez omejitev

Izdelki, ki vsebujejo največ 10% ogljikovih hidratov: buče, čebule - go, repa, belo zelje, ribez, borovnice, maline, pepel, suhe in sveže gobe, pomaranče, mandarine, grenivke lahko vključite v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo v zmernih količinah.

Pri bolnikih z diabetesom mellitusom v blagi obliki (manj pogosto zmerno hudo) brez uporabe insulina s prekomerno telesno težo (1. in 2. stopnja debelosti) se lahko uporabi prehrana št. 9, edina razlika pa je, da se energijska vrednost prehrane znatno zmanjša z zmanjšanjem vnosa ogljikovih hidratov. in maščobe. Maščobe ne presegajo 50 gramov na dan (od tega je 25-30% zelenjave), ogljikovih hidratov - 200 gramov na dan.

Vzorčni meni za dan na dieti številka 9

Primer št

Zajtrk: Ajdova kaša z mlekom, skuta s kislo smetano, maslo, čaj z mlekom.
2. zajtrk: domači sir s kislo smetano, infuzijo pasme.

večerja: zelenjavna juha na mesni juhi s kislo smetano, kuhano meso, ocvrt krompir, sadni žele na sladkorni popoldanski malici: 2 jajci, mleko, večerja: pečena riba, zapečeno zelje, kompot svežega sadja na saharinu

Za noč: kislo mleko.

Primer 2

Zajtrk: kuhana riba (110 g), kuhan krompir (210 g), čaj z mlekom (200 ml) Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha (500 g), kuhano meso (50 g), kuhano zelje z rastlinskim oljem brez soli (200 g),
Kosilo: korenje, naribano brez sladkorja (130 g), krekerji iz dnevne vrednosti kruha.

Večerja: puding iz skute, ki se peče v kisli smetani brez sladkorja (140 g), zeljni šnicel v rastlinskem olju (150 g), čaj (200 ml). Za noč: Kefir (180 gr) Za ves dan: rženi kruh (150 gr).

Primer številka 3

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, ajdova kaša, čaj. 2 zajtrka: decoction iz pšeničnih otrobov.
Kosilo: Vegetarijanska juha z zelenjavnim oljem, kuhano meso z mlečnim omakom, dušena korenje, sadni žele na xelite. Kosilo: jabolka so sveža.
večerja: zeljni šnicel, kuhana riba, pečena v mlečni omaki, čajnica: kefir.

Primeri jedi za prehrano 9 (tabela številka 9)

1 Rezana korenje, sveža paradižnikova solata, sveža solata iz kumar, sveža solata iz zelja iz kislega zelja, solata iz redkev. Surove korenje in jabolčne solate.
"iz svežega zelja in jabolk. Od kuhane pese in jabolk iz izbrane zelenjave, squash kaviar, kaviar z jajčevcem.
Ribja solata, namočena sled, jelly fish, jellied ribe na zelenjavni juho. Kuhane ribe z okrasom v marinirani omaki. Rastlinska solata s lignji, aspic meso (na zelenjavni bujon) kuhano meso pašteta, kuhan jezik, kuhana klobasa (otroška, ​​mlečna), mesna solata, sir.

Prve jedi z dieto 9 (juhe)

Mlečna juha z zelenjavo, vegetarijanska ječmenova juha z zelenjavo, vegetarijanska zelenjavna juha, vegetarijanska zelja ali kislo zelje na šibki juhi, zelenjavni boršč, kisli mehurček, zelenjavna okroska.
Drugi mesni obroki tabela številka 9
Parni cmoki s skuto, mesnimi kroglicami (mesne kroglice, mesne kroglice), mesne kroglice, mesne kroglice, ki se pečejo v kisli smetani; mesni zrazas s korenjem in zeleno paro, mesne kroglice, pečene v sladki in kisli omaki; goveje stroganoff iz kuhanega mesa; kuhano meso; Govedina, pečena v omaki; kuhan piščanec; kuhano jetrno goveje meso na Stroganovu; dušeno srce, bučke, polnjene z kuhanim mesom.

Ribja druga prehrana 9

Polnjene ribe, kuhane ribe, pečene v paradižnikovi omaki, kuhane marinirane ribe z rastlinskim oljem, lignji in parne ribe.
Jedi iz skute Počitniški sir z mlekom, skuta s kislo smetano sirniki pečen, ocvrte sirne pogače.
Jedi iz jajc.
Mehka jajca, naravni omlet za paro, omlet za parne proteine; omlet, polnjen z kuhanim mesom, pare.

Jedi in priloge za diabetike

Mlečna ovsena kaša, ajdova viskozna mlečna kaša, ajdova kaša, ajdova kaša z čebulo, mlečna pasha kaša, mlečna papilarna kaša z jabolki (buča)
Jedi in priloge zelenjave.
Kuhani krompir, pire krompir s korenjem, krompirjevi zvitki s korenjem in skuto, krompir in skuta, skuta z zeliščnim oljem, zelje z mlekom; zelje pečenje, cvetača zelje pečeno v mlečnem omako in zelje ocvrte, pečene zelje rezine, kuhana cvetača z maslom. Ali bela omaka, korenje, ki je dušeno v mlečnem omaku, korenje, ki je bilo dušeno s suhimi slivami, pečene korenčke, zapečene korenje, bučke ali buče, bučke ali buče, zapečene v kisli smetani, bučkini puding ali parni bučni puding. Bučna pečenka z jabolki, bučkami ali bučno pečenko, zeleni grah z maslom, zelenjava v mlečni omaki, obara z zelenjavo, gobe v kisli smetani.

Omake za diabetike Mlečna omaka, mlečna omaka na maščobni porjavi, mlečna omaka s korenjem, mlečna omaka s sesekljenim jajcem, smetanova omaka na zelenjavni juhi, smetanova omaka s čebulo, rdeča sladko-kisla omaka, bela omaka na zelenjavni juhi, gobova omaka, solatni preliv, zelenjavna marinadna omaka s paradižnikom, kisla smetanova omaka za zelenjavne solate, omaka iz jabolčnega pireja,.

Sadje in mehke jedi Pomaranče, mandarine, slive in drugo sadje s sladkorno boleznijo v našem članku podrobneje

PijačeTea, čaj z mlekom, črna kava, kava z mlekom, kuhano mleko, kefir, juha iz šipka, pšenični otrobi, kvasni napitek, jabolčni sok, paradižnikov sok.

Vse recepte je treba uskladiti z zdravnikom.