Stevija: sorte, sajenje, nega in koristne lastnosti

• Diagnostika

Stevia je zelišče, ki je naravni nadomestek za sladkor. Za dodajanje sladkega okusa je dovolj samo 2-3 listov za skodelico čaja. Stevijo lahko gojite v državi, na vrtu in doma na okenskih policah ali balkonu semen, ki jih je mogoče zlahka najti v trgovini.

Stevia je trajnica iz družine Compositaes. Pogosto se rastlina imenuje medena trava, je 400-krat slajša od sladkorja, vendar je neškodljiva.

Koristne lastnosti rastline

Prijetno in sladko na okus, stevia ima koristne lastnosti:

• izboljša delovanje možganov;
• pozitiven učinek na človeški živčni sistem;
• spodbuja imuniteto;
• izboljša presnovne procese;
• odstrani toksine iz telesa;
• Pozitivno vpliva na dihalne in kardiovaskularne sisteme;
• čisti krvne žile iz holesterola;
• znižuje raven sladkorja v krvi (pomembno za diabetike);
• za liste in sok je značilno antibakterijsko delovanje;
• ugodno vpliva na dlesni in zobe;
• Splošno pomlajevalni učinek na telo.

Kontraindikacije za uporabo rastlin so:

• padec krvnega tlaka;
• individualne nestrpnosti;
• alergija.

nazaj na kazalo ↑

Stevia sorte

Danes znanstveniki poznajo približno 20 tisoč vrst zelnatih rastlin in vsako leto odkrijejo nove sorte. V Rusiji se goji približno 10 rastlinskih sort:

• Ramonski sladki zob;
• Detskoselskaya;
• Uslada;
• Sofija in drugi.

nazaj na kazalo ↑

Sajenje medene trave

Lahko raste rastlina doma in na prostem. Nega se bistveno ne razlikuje. Ne pozabite! Domovinska stevia so tropi, rastlina ne bo preživela zime in zamrznila.

Pred nastopom zmrzali (v septembru, preden se temperatura spusti na +10 stopinj), je treba travo premakniti v hišo ali rastlinjak, pri tem pa paziti, da ne poškoduje zemeljskega dna in korenin za hiter razvoj obrata na novem mestu.

Začetek sajenja rastlin - april. Semena se dajo v skodelice za enkratno uporabo in po 1,5 meseca se stevija posadi na stalno mesto rasti.

Pri sajenju trave doma na balkon ali okensko polico morate upoštevati naslednja priporočila:

• izberite posodo z volumnom vsaj 2 litra;
• poskrbite za odvodnjavanje za 2-3 cm;
• zemlja je primerna iz 50% komposta iz šote, pomešanega s četrtino grobega peska in skupne tal iz zelenjavnega vrta;
• napolnite lonček pol poln;
• rastlinske sadike, gojene iz semen ali potaknjencev;
• Postopoma nalijte zemljo v lonec, ko rastlina raste.

Ko rastlina doseže višino 20 cm, je obrezovanje glavnega stebla, ki se nahaja v središču, potrebno 5 cm od vrha, na sredini internodija, da se poveča krošnja in število listov. Ta obrezani del lahko nanesemo kot pecelj in posadimo v lonec.

Nadaljnja nega stevije - tvorba grma s skrajšanjem poganjkov za 1/3 ali 1/5 vsakih šest mesecev. Hkrati mora biti vsaj 3 pare listov. Mesta obrezovanje za nebolečnost rastline je priporočljivo za mazanje vrt smola ali svinjske maščobe.

Po obrezovanju se izvedejo naslednja dejanja:

• rastlinjak je izdelan iz plastične steklenice ali vrečke;
• rastlinski lonec se odstrani iz kraja izpostavljenosti neposrednim sončnim žarkom;
• na začetku rasti svežih rastlinskih rastlin odstranimo par ur na dan;
• , da bi rastlina na soncu je treba postopoma odpraviti nastanek opeklin na listih (bolje je, da začnete z Penumbra).

Poleti lahko posadite rastlino na postelji v tleh ali prikopat lonce v tleh. Globina lukenj je približno 10-15 cm, z razdaljo od 50 do 50 cm.

Zalivanje rastlin

Stevia zahteva pravočasno zalivanje, pogosto ne da bi zemljišče odtekalo. Nevarnost za medno travo in preplavljanje. Korenine lahko hitro začnejo gnilobe in rastlina bo umrla. Zalivanje trave je priporočljivo 1-2 krat na teden.

Pršenje je eden od postopkov za stevijo.

Reprodukcija stevie

Obstajata 2 načina razmnoževanja rastlin: semena, potaknjenci. Potaknjenci se izvajajo, če je načrtovano, da bo domov shranjen le en grm, da se sorta shrani za zimsko obdobje, ostala grmovja ostanejo zunaj in se zamrznejo.

Vrhunski medenin trava

Enkrat na teden je zaželeno, da se v tleh pripravijo mineralna gnojila. Stevija se izboljša pri hranjenju gnoja na 1 liter na vedro vode ali svežega mulleina.

Priporočljivo je, da postopek izvedete 1-krat v 2 tednih. Vsak grm prejme 0,5 litra hranjenja. Zanimivo Vrhnja prevleka poveča število listov za 80%.

Passiflora cvetovi potrebujejo nekaj nege. Več o tem.

Izbira mesta pristanka

Eden glavnih pogojev za udoben obstoj in aktivno rast stevije je dobra svetloba in toplota na mestu rasti. Idealna temperatura je + 22 + 28 stopinj.

Najboljša mesta za sajenje medene trave: okna, obrnjena proti jugu in jugozahodu, doma, usmerjenost ležišč od severa proti jugu in njihova lokacija na južnih in zahodnih pobočjih za gojenje v državi, v odprtem terenu.

Na vrtu za sajenje stevije je optimalno mesto, kjer se gojijo stročnice.

Bolezni, škodljivci in zdravljenje stevije

Stevia je odporna na različne bolezni in škodljivce. Danes se v svetu goji medena trava. Razlogi za popularnost - privlačen videz rastline in različne uporabne lastnosti, kot tudi možnost uporabe za otroke, odrasle in starejše.

In najbolj radoveden, predlagamo, da se seznanite z videom o steviji

Kako gojiti stevijo iz semena doma

Današnji članek je namenjen vsem, ki bi radi videli zdravo in sladko rastlino doma ali v državi.

Gojenje stevie doma je precej realistično, zato boste potrebovali malo potrpljenja in natančnosti, da boste doma dobili naravno sladilo.

Tudi iz te zelišč lahko pripravite veliko zdravilnih in esencialnih decoction in sirupov, katerih recepti bom predstavil na koncu članka.

Kako kupiti semena stevie

Stevia je eksotična in termofilna rastlina, vendar ne posvečajte pozornosti predsodkom, saj se bo popolnoma razvila v ruskem podnebju.

V nordijskih državah, od koder prihaja rastlina, se vse pogosteje izvaja sajenje letnega stevie. To sladko trave lahko naročite samo v dokazanih spletnih trgovinah.

Cena ene vrečke semena stevie je približno 50 rubljev.

Takoj raste stevia na odprtem območju je skoraj nemogoče zaradi nizke odpornosti proti zmrzovanju. Na prvi mraz bo ta tropska rastlina umrla. Da bi preprečili takšne situacije, je treba gojiti v hiši, in kasneje goji sadike prenese na odprto zemljo.

Kako gojiti stevijo doma

Stevia sadike so zelo priljubljena pri vrtnarji, ta način sajenja se šteje bolj zanesljiv. Vendar je tudi realno, da gojimo to rastlino s semenami, poznati morate samo nekatere njene značilnosti.

Izbor semen stevie

Po nakupu semena, najprej je vredno preveriti prisotnost praznih semen v paketu. Dejstvo je, da je v zmernih podnebjih 70% semen praznih in popolnoma neprimernih za gojenje.

Preprosto preverite, ali je seme popolno: spustite vsako od razdalje 50-60 cm od tal in poglejte, kako padejo - polna semena bodo hitreje padala, prazna semena bodo gladko padla na tla.

Prvi in ​​je treba izbrati za sajenje.

Izbira zemljišč za pristanek

Stevia je kapriciozna rastlina, zato morda ni všeč običajna vrtna zemlja. Da bi ustvarili idealne pogoje za kalitev, dodamo černozem humus ali kompost v razmerju 3: 1.

Če mislite, da je zemlja preveč glinasta, dodajte nekaj peska. Lahko uporabite tudi kupljeno zemljo - v njej bo prostovoljno rasla sladka trava.

Idealna masa za stevijo:

1. 2 dela peska + 1 del 2-3 letnega humusa;
2. Humus + zemlja iz iglavcev + pesek (1: 1: 1);
3. Černozem + pesek (5: 1);

Kaj je vredno spomniti pred sajenjem stevije

• Temperatura zraka na domu mora biti najmanj 22 stopinj Celzija, idealno - 25 ° C;
• Morajo najti mesto z dobro razsvetljavo, rastlina je zelo rad sončne žarke;
• Za setev srca stoji okoli konca januarja - začetka februarja: treba je sejati semena v posodi, ki jo pokriva s polietilenom, in ko začne rastlina dati prve poganjke, lahko začnete utrjevati rastline.

Kako gojiti sadike stevie iz semena

Priprava semen za sajenje

• Izbrano seme stevije namočite na kratko v toplo vodo in previdno posušite, razmažite na gazo ali papir.
• Ko se semena posušijo, jih enakomerno razporedite po površini pripravljene zemlje.

Pozor! Ne morete potisnite semena v zemljo, samo jih nežno raztresite na površino tal.

Nato odstranite posodo s semeni pod steklo, kozarec ali film, s čimer ustvarite učinek tople grede. Z dobrim sklopom okoliščin se bodo prvi poganjki pojavili v 5-7 dneh.

Skrb za sadike mlade stevie

Ko prvi milimetri rastejo na površini zemlje, jih je treba začeti utrjevati: odstranite steklo in odstranite posodo ali kateri koli drug vsebnik v toplem, suhem in brez vetra prostoru.

Redno brizgajte mlade poganjke z vodo pri sobni temperaturi.

V fazi 2-3 resničnih listov se lahko sadike potopijo v rastlinjak ali pustijo, da rastejo v hiši. V zadnjem primeru bo za sajenje sadik potreben širok lonec (širina koreninskega sistema stevije).

Skrivnosti skrbi za sadike

Stevia - muhasta rastlina v smislu nege. Doslej so semena pravkar vzklila in preden so saditve na odprtem terenu še daleč, je treba rastline vzdrževati v pravih pogojih.

• Vsebina v mini-rastlinjaku: ko so sadike stevie nepoškodovane, jih pokrijemo s filmom ali steklom, pri čemer ohranjamo stalno vlažnost in temperaturo 22-25 stopinj Celzija;
• Stevija je namakalna kapricija: rastlina ne potrebuje suhe, ampak ne preveč mokre zemlje. Če želite to narediti, večkrat na dan, potresemo ohrovt z vodo, stalno spremljanje stanja tal (stevia se lahko izgubi v blatu);
• Redno hranimo stevijo: za to vsaka dva tedna brizgamo rastlinsko izmenično mineralno in organsko gnojilo.

Kako posaditi stevijo na odprtem terenu

Najboljši čas za presaditev stevije na odprto zemljo je konec marca - začetek aprila (rastlina idealno raste na osemurni svetlobni dan).

Ko Stevia doseže višino 20 cm, lahko rastlino posadimo v državi na prostem. Pred izkrcanjem je potrebno tvoriti sadik. Za to potrebujete nekaj skrivnosti.

Kako obrezati stevijo

Razrežemo (oblikujemo) rastlino:

• Bolje je izbrati topel čas za obrezovanje: konec maja in začetek junija bo najprimernejši.
• Rezamo samo vrhove rastlin.
• Obrezovanje poteka, ko so sadike na prostem živele več mesecev, tako da bomo pustili nove, stranske liste, ki se bodo kasneje uporabljali za navijanje.

Kako raste stevia v državi na prostem

Po dokončanju vseh prejšnjih odstavkov in zagotovitvi, da je stevia popolnoma zdrava in bo preživela na vrtni zemlji, jo lahko posadimo.

• Odločimo se za kopanje dan z oblačnim vremenom in visoko vlažnostjo.
• Za stevijo izberemo ločen odsek z neposredno sončno svetlobo in premešamo zemljo s kompostom ali peskom.
• Sadimo sadike: poglobimo jih za približno 8 cm.
• Voda zalijte s toplo vodo.
• Pobijte rastlino približno 1/3 stebla.
• Zaprite rastlinski film približno teden dni.

Nega stevije ni težavna: redno odvajamo zemljo in „hranimo“ rastlino vsakih 10-12 dni.

Pozor! S prihodom zime, ko bo temperatura tik pod + 10 ° C, je treba stevijo odstraniti v rastlinjaku ali preseliti domov do segrevanja.

Kako izkoreniniti rezine stevije

Ne hitite z zavrženjem nepotrebnih potaknjencev po obrezovanju mladih rastlin - v prihodnosti bodo olajšali proces razmnoževanja stevie.

Za korensko stevijo morate:

• Potaknjenci postavimo v kozarec z rahlo sladko vodo;
• Pokrijte kozarec z neprozorno, po možnosti črno krpo;
• Na kozarec postavimo kartonsko stojalo, da listi ne padejo v vodo;
• Vsakih 3 dni spreminjamo vodo in razpršujemo potapljače z gnojilom;
• Po dveh tednih se potaknjenci presadijo v zemljo.

Po sajenju potaknjencev jih zaprite s filmom vsaj teden dni. Skrbimo za stevijo kot tudi za sadike, ki jih dobimo iz semena: redno potresemo z gnojilom in poskušamo ne pregreti ali pregreti zemlje (Stevia lahko preprosto umre).

To so bila splošna pravila za gojenje katerekoli vrste stevie. Kar se tiče medne trave, lahko ta vrsta pripravi.

Kako pridelati stevijo doma

Pobiranje medu stevie je potrebno na začetku in na koncu poletja.

• Odrežite steblo mede stevie 15 cm od tal;
• Odrežite liste;
• Posušite jih na primeren način: v pečici ali na soncu (ponavadi traja 6-9 ur, da se posuši);
• Grind (neobvezno) in odstranite za uporabo.

Kako kuhati stevijo (ekstrakt, sirup)

Ni veliko načinov za pripravo decoctions in sirupov iz medu stevia - ta rastlina pojavil relativno pred kratkim. Ponujam nekaj najbolj priljubljenih receptov za uporabo stevie.

Najpogosteje se sladka trava zaužije s čajem.

• Za to se zdrobljeni listi rastline dodajo pivu v razmerju 1: 1, po želji pa lahko dodamo malo mete ali cimeta.

Ekstrakt stevije z vodko

• Za pripravo ekstrakta morate mešati cele ali zdrobljene liste stevie z vodko v razmerju 1:10.
• Pustite, da se pusti 24 ur in se napolni skozi sito.
• V končni ekstrakt dodamo vodo po okusu.

Stevija sirup

Za pripravo sirupa je potrebna infuzija. Za to potrebujete:

• Nalijte 20 gramov medne trave v vrečo, ki ste jo že pridelali, nato vztrajajte pri vreli vodi v termosu za 12 ur.
• Združite infuzijo.
• Nato listi ponovno vztrajajo pri pol kozarca vrele vode za 8 ur.
• Združite obe tekočini.

Pripravljen infuzijo, da se v zgoščevanje v vodni kopeli. Ko se kapljica tega sirupa ne razširi na ploščo, lahko iz ognja odstranite tekočino.

Končna tekočina poveča imunost in služi kot protibakterijsko sredstvo. Nastali sirup je 100-krat slajši od sladkorja. Stevia sirup je treba zaužiti s čajem ali samo z vodo (4-5 kapljic na skodelico tekočine).

Zdaj ste prepričani, da gojenje takšne muhaste rastline, kot je stevija, sploh ni težko! Dovolj je poznati nekatere značilnosti njegovega gojenja. Toda rezultat se lepo počuti: dobite odličen nadomestek za navadne melise ali meto, kot tudi odličen nadomestek za sladkor.

Ne pozabite, da bo Stevia vedno koristna: spomladi bo pomagala, da se znebite pomanjkanja vitaminov, poleti bo imela antibakterijski učinek, dobro, pozimi pa vam ne bo zbolelo in vam bo dalo prijetne spomine na vroč, dišeč čaj.

Stevia: raste doma, nasveti za nego in sajenje

Stevia je trajnica. Izgleda kot velik grm. Ima ravno steblo in listje. Ta rastlina pripada družini aster. Južna in Srednja Amerika velja za rojstno mesto stevije.

K nam je prišla leta 1934, zahvaljujoč profesorju N.I. Vavilov. Večina nas je slišala za to rastlino. Je odlično zdravilo in sladilo, ki ga široko uporabljajo diabetiki.

Odraščanje

Pravzaprav stevija ni le rastlina, ampak tudi odlično terapevtsko orodje. Ta tla grm je povsem mogoče, da raste doma v zimski sezoni, in poleti v lonec na ulici. Njegova višina lahko doseže 60-70 cm, cvetovi pa so bele barve. Vsako leto stebla te rastline umrejo in nato zrastejo nove. Za leto, stebla lahko dajejo od 600-12000 dragocenih listov.

Najprej potrebujemo semena. Lahko jih kupite v kateri koli specializirani trgovini, lahko pa jih naročite tudi prek spletne trgovine ali jih prejmete po pošti. Katero možnost vam ustreza, izberite zase.

Če se še vedno odločate za naročanje prek interneta, vam priporočam, da se posvetujte s tem, kako bo izdelek pakiran in ceno. Za 100% kalitev boste potrebovali 7-10 semen, ki niso več potrebni.

Če nimate izkušenj pri gojenju te koristne rastline, je najbolje, da kupite sadike.

Tako bo veliko varnejše. Ampak, če imate željo in čas, potem poskusite, da raste stevia iz semena.

Predhodno kupljena semena morajo zdaj preveriti. To je enostavno in preprosto, ne traja veliko časa. Dvignite roko s semenom nekaj centimetrov od mize ali površine (preverite vsako): če hitro pade, potem je seme dobro. Če pa se med padcem obrne in obrne, bo odstotek sadik enak 0.

Pristanek

Pristanek bo od sredine februarja do sredine marca. Najprej zmočimo izbrana semena s toplo vodo. Nato vzemite prtiček ali navaden list papirja in jih zložite, dokler se popolnoma ne posušijo.

Zamenjajte sladkor s stevio

V specializirani trgovini kupujemo že pripravljeno zemljo za pridelavo, saj je za začetnike zelo težko, da ustvarijo in ne izgubijo popolne zemlje, še posebej za začetnike. Tla se vlijejo v lonce in brez škropljenja vrgnemo že posušena semena. Rahlo poškropite z vodo iz stekleničke za pršenje, pokrijte jo s filmom na vrhu, če ne, bo naredila vsaka velika torba.

Občasno bo treba pršiti zemljo. Lonci semen naj se položijo na dobro osvetljeno mesto. Temperatura v prostoru ne sme pasti pod 22 stopinj.

Če so izpolnjeni vsi pogoji, bo vaše seme raslo že 5-7 dni.

Prvi poganjki

Treba je poskrbeti, da se s prvimi stevijami ne stresajo pleveli. Če se pojavijo, jih je treba odstraniti. Zelo enostavno jih je razlikovati: plevel bo rasel počasneje kot poganjki naše medene rastline.

Odrasli ohrovti so bili presajeni z isto zemljo v širokem loncu. Globok lonec ni potreben, ker korenine tega grma rastejo v širini.

Nastale sadike je treba presaditi po 2 mesecih. Pri presajanju morate vedno pripraviti lonec za prihodnjo rastlino in se zanesti na njegovo velikost.

Po presajanju v nove lonce jih je treba znova pokriti s filmom ali z veliko vrečko, in če ni ničesar na dosegu roke, lahko zatočišče izrežete iz plastične steklenice.

Pristanek v koči

Če se še vedno odločite, da boste rastlino posadili na odprtem terenu, ne pozabite, da stevia ne mara hladnega. Zato se pristanek izvede sredi junija. Optimalna temperatura tal ne sme biti pod 10 stopinj.

Še ena značilnost pristanka v odprtem terenu! 2 tedna pred sajenjem je treba sadike strdi. Postavite lonec na prostem. Za začetek lahko to storite za 2 uri, nato pa postopoma povečajte čas, ko je naprava na ulici. Po tem času lahko varno posadite stevijo v državo in jo popolnoma pomirite.

Presaditev za zimo

Konec avgusta je treba stevijo očistiti v rastlinjaku ali v hiši, saj lahko pozimi umre na prostem. Torej, če želite, da stevia ponovno zadovolji vaše oči prihodnje poletje, ne tvegamo, ampak odstranimo malo prej kot začetek zmrzali.

Preostale korenine po spravilu je treba kopati pred zmrzali. Po kopanju izberemo le dobre vzorce, šibke pa nam ne bodo ustrezale. Da bi korenine varno izvlekli, jih je vredno nekoliko spodkopati, ne stresajte s tal in jih postavite v vnaprej pripravljeno škatlo. V škatlo naj se že vlijemo zemljo približno 5 cm, korenine pa razporedimo v eno plast, od vrha jih zaspimo. Na površini naj ostane nekaj konoplje.

Rastlinska nega

Mladi stevji stevie

Ta rastlina je precej hirovita in ni narejena za lene ljudi. Stevia ne mara preveč suhih tal. In tudi preplavljeno s tem lahko tudi škoduje, korenine bodo začele gnilobe. Hranite temperaturo pod filmom. Mora biti vsaj 26 stopinj.

Na sončno mesto postavimo lonce s sadikami, pomembno je, da je tam toplo. Pršite večkrat na dan. Hkrati mora biti voda topla.

Gnojilo

Doma ali v državi, vsaka dva tedna, je potrebno pršiti mineralne ali organske snovi. Priporočljivo je, da jih nadomestite. Ko posadite krmo, se prepričajte, da ste prebrali navodila, ki bodo navedena na embalaži.

Izbira popolne lokacije na prostem.

Mesto mora biti sončno. V nobenem primeru ne izberejo nizine, tam se bo vlaga samo kopičijo, ampak kot sem napisal zgoraj, obrat ne všeč. Poleg tega grm ne sme saditi druge rastline, izolirati mesto.

Obrezovanje

Doma, takoj ko poganjki dosežejo višino 20 cm, in 2 meseca so minili, je bolje, da razrežite rastlino. To je treba storiti od pozne pomladi do zgodnjega poletja. Tako bo grm veliko bolj veličasten.

Potrebno je odrezati snemo tako, da na rastlini ostane del z dvema internodijama.

Preostali odrezki

Ne hitite jih odmetavati. Razmnoževanje stevie z rezanjem je veliko hitrejše in najpomembneje varnejše kot seme.

Da bi naše rezanje postalo koren, potrebujete:

• V kozarec nalijte vodo, v njej vrzite malo sladkorja, premešajte in potaknite. Izračun sladke vode se izvede takole: na 1 liter vode položite 1 žličko. sladkorja
• Potrebno je pokriti posodo, bolje je imeti paket temne barve, da ne pusti svetlobe.
• Da bi preprečili, da bi listi padli v vodo, ga morate popraviti.
• Bodite prepričani, vsakih 3 dni morate pripraviti svežo raztopino in ne pozabite redno pršiti listov.

Po zaključku vseh točk jih je mogoče varno posaditi v nekaj tednih. Pravila sajenja so popolnoma enaka kot pri semenih.

Lastnosti in koristi te rastline

Paragvajci so že davno izvedeli za nenavadne lastnosti te trave. Uporabili so ga za pripravo sladkih pijač.

Ampak, da bi sedaj naredili sladki čaj, samo spustite nekaj stevie listov in bo sladko. Snov, ki je bila najdena v tej rastlini, je večkrat slajša od običajnega sladkorja, vendar ne povzroča nobene škode.

Mimogrede, ta rastlina ima številne uporabne lastnosti:

• Dobro odstrani toksine.
• Znižuje raven sladkorja v krvi.
• Ima antibakterijske lastnosti.

Toda to je le majhen del. Če imate bolezen dlesni ali parodontalno bolezen, lahko izberete list papirja in se lotite.

Po nekaj postopkih bo vnetje popolnoma izginilo. Kot del številnih zobnih past, lahko z lahkoto najdete izvleček te zelišča.

Ameriška vojska je popolnoma opustila uporabo navadnega sladkorja in ga nadomestila z izvlečkom te rastline.

Nekaj ​​nasvetov o skrbi in rasti

Poskusite stevijo preliti z vrelo vodo, ne pa tudi surovo. Če je zima, morate dodatno poudariti rastlino, tako da bodo njeni listi tako sladki kot poleti. Tudi liste je treba redno odrezati (vsake 4 mesece). Lahko jih posušite in shranite v hladilnik.

Med gledanjem video posnetka boste spoznali rast stevije.

Jaz sem več kot sam prepričan, da si že želel sam gojiti to rastlino. Ne bojte se rasti stevije v vaši podeželski hiši ali okensko polico. Če boste upoštevali vsa pravila, bo rastlina dobro rasla in se dobro počutila v vašem domu.

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Ali je mogoče gojiti stevijo doma?

Če upoštevamo, da zdaj večina prebivalstva uživa do sto dvajset (groze!) Gramov sladkorja (vključno s pijačami in sladicami) vsak dan, s sladkorjem petdeset gramov, postane vprašanje nadomestkov sladkorja, po možnosti naravnega in neškodljivega za zdravje, pomembno.

Domneva se, da je trenutno najbolj naravno naravno sladilo stevia.

To je sladka trava, ki jo lahko vzgajamo iz semen tako na parceli kot doma, na okenski polici ali na balkonu.

Ta rastlina izvira iz Paragvaja, kjer se imenuje Guarani. Za sladkanje velike skodelice čaja potrebujete le tri majhne liste zelišča stevie. Skrivnost stevije je v doslej neznani snovi steviozid, ki je štiridesetkrat slajša od sladkorja, medtem ko nima škodljivega vpliva na telo, kot so sintetične glukoze ali plastična sladila.

Koristne lastnosti stevije

Ni čudno, da se ta rastlina imenuje tudi med. Poleg sladkih lastnosti ima tudi stevia številne koristne učinke.

Glikozidi normalizirajo presnovne procese, izločajo strupe in spodbujajo delovanje dihalnih in kardiovaskularnih sistemov. Stevia se uporablja za čiščenje krvnih žil holesterola, znižanje ravni sladkorja in splošno pomlajevanje in celjenje telesa, ima antibakterijske lastnosti in se lahko listi uporabljajo pri zdravljenju ran, razjed, gnojev. Pri vnetju dlesni, parodontalni bolezni, tok, stevia listi se priporoča za žvečenje.

Gojenje stevie doma

To je koristna in lepa rastlina, ki raste doma, ni težko, vendar se je treba zavedati, da brez dobre svetlobe in toplote stevia počasi raste, medtem ko sladkostna vsebina pade.

Lonček stevije mora biti na okensko polico, obrnjen proti jugu in jugozahodu. Growing stevia v hiši ali na balkonu, dvigni lonec vsaj dveh litrov, in z vsemi sredstvi poskrbi drenažo za dva centimetra, po možnosti iz zdrobljenih koščkov. Polovica komposta šote, četrtina vrtne zemlje in četrtina grobega peska mora biti prisotna v tleh. Najprej napolnite lonec le polovico, sadite sadike, vzgojene iz semen, in ko raste grm, potem morate zaliti zemljo.

Ko rastlina doseže dvajset centimetrov, obrežite pet centimetrov osrednjega stebla na sredini internodija. To sproži aktivno bokavljenje, cron stevia in število listov se bo povečalo. Odrezana konica lahko korenina in se uporablja kot ročaj.

Za stevijo potrebujete le pogoste in pravočasno zalivanje. Vendar pa je preobčutljivost lahko nevarna, saj korenine gnilobe in cvet umre. Ta rastlina ima rad škropljenje.

Nega na domu, je predvsem oblikovanje grma, za katerega se vsakih šest mesecev skrajša vsak izhod na polovico za eno tretjino, rane pa zdravijo z vrtno maščobo. Hkrati pa naj ostanejo vsaj trije pari listov. Novi poganjki takoj začnejo rasti iz mirujočih brstov. Torej bodo rastline brez bolečin preživele poškodbo.

Po obrezovanju za nekaj dni naredijo rastlinjak iz plastične pločevine in skrijejo lonec od neposredne sončne svetlobe. Ko se začne rast mladih vejic, kozarec odstranimo za nekaj ur. Takoj se lonci na prostem ne bi smeli, stevia so navajeni na sonce v delni senci, da bi se izognili opeklinam na listih. Poleti se posadke iz loncev posadijo v postelji ali pa se dodajo posode. V tleh se stevia goji do septembra, ko pa nocne temperature padejo na +10, se obrat vrne v okensko polico.

Presaditev grmičevja, morate skrbno paziti na korenine in zemeljsko grudo, ker je stres za rastlino lahko zelo močan.

Stevia ni le zelišče, ki se lahko uporablja kot nadomestek za sladkor, ampak tudi rastlina z veliko zdravilnimi lastnostmi. Kljub temu ni mogoče z gotovostjo trditi, da prinaša le koristi.

Danes veliko ljudi poskuša gojiti stevijo v svojem domu. To je storjeno, da bi bili popolnoma prepričani v svojo naravnost in čistost.

Ali je mogoče iz stročnic doma vzgojiti stevijo

Odgovor na to vprašanje je jasen: lahko. Žal pa to ni tako enostavno, saj semena rastline zelo slabo kalijo. Poleg tega stopnja sladkosti te rastline ne sme biti enaka kot pri proizvajalcu semena.

V zvezi s tem morate skrbno preučiti vse prednosti in slabosti pridelovanja stevije iz semen doma, preden nadaljujete s postopkom. Dejstvo je, da je veliko lažje kupiti že pripravljene sadike te rastline in jo še naprej gojiti sami, tako na poletni koči kot doma.

Če ste se kljub temu odločili, da boste to zadevo začeli že od samega začetka, bo ta članek zelo koristen za vas.

Izbira tal

Najboljše od vsega je ta, da je ta rastlina bogata z ilovnatimi tlemi, ki vsebuje tudi veliko komposta.

Če stevija raste v naravnih pogojih, mora biti kislost tal enaka 4-5. Toda doma je treba to število povečati na 8-9.

Za gojenje te sladke trave mora biti zemlja popolnoma čista in ne sme vsebovati različnih ostankov trave, kamnov in zlasti plevela. Ne pozabite, da so korenine stevije površinske, kar pomeni, da je zelo občutljiva na kakovost tal.

Klijanje semen

Da bi seme stevije kalilo, je potrebno ukrepati postopoma:

1. V zemljo, morate narediti več majhnih žlebov, nato pa v vsaki od njih dal 2-3 semen, ki so prekriti z zemljo na vrhu. Sloj zemlje nad že zasajenimi semeni mora biti približno tri centimetre. Površino zemlje posujemo s čisto vodo z razpršilnikom.
2. Mesto sajenja semena je zaprto s plastičnim pokrovom ali filmom, lonček pa se nahaja pod fluorescentno sijalko, ki deluje 24 ur na dan. Temperatura zraka v prostoru mora biti okoli 24-27 stopinj nad ničlo. Po treh tednih pristanka se lahko obdobje stalne svetlobe skrajša na približno 15 ur na dan.
3. Če se kmetijska tehnologija ne bi zlomila, in sama semena so se izkazala za zelo kakovostna, naj se kalčki pojavijo iz tal v 7-14 dneh. Takoj, ko opazite prve zelenice, morate odstraniti plastični pokrov.
4. Ko so listi na ohrovtih jasno vidni, je treba rastlino razredčiti. Najbolje je, če se odstranijo le šibki ohrovti, torej tisti, na katerih listi niso izrazito izraziti.
5. Rastočo stevijo je treba zaliti z veliko pozornostjo. Tla, na katerih raste ta rastlina, morajo biti vedno mokra, v nobenem primeru pa ne mokra. Najbolje je, če se uporablja spodnje zalivanje.
6. Ko bo višina ohrovt bo 12-13 centimetrov, od vrha njihovega glavnega stebla je treba zmanjšati za 2-3 centimetrov. Brez izvajanja tega dejanja, obrat ne bo začel razvejati.

Omeniti je treba, da lahko tako narezane liste že uporabimo kot sladilo.

Gojenje stevie doma

Po 8-10 tednih po setvi je treba mlade rastline presaditi v lonce s premerom 10-15 centimetrov. Vendar pa morate biti pripravljeni na dejstvo, da bodo sadike še naprej rasle, zato bo potrebno še več zmogljivosti.

Ko postavite lonce s stevijo v vaš dom, ne pozabite, da:

• rastlina preprosto ne more živeti brez sončne svetlobe in zato potrebuje skoraj 24-urno razsvetljavo;
• Stevia ne prenaša niti znižanja temperature niti hladnega vetra, zato se lahko zamrzne celo pozno jeseni, to je pred nastopom enakomernih zmrzali;
• Rastline ne zalivajte preveč;
• Stevia ne mara, ko so druge rastline blizu nje.

Gojenje stevije na prostem

Ko pride čas za presaditev stevie, ki izraste iz semena v odprto zemljo, morate upoštevati tudi nekatera pravila. V prvem je navedeno, da je treba pred začetkom tega postopka rastlino utrjevati. Če želite to narediti, presaditev stevia iz kraja njegove kalivosti v majhen tank. Nato je treba te lonce hraniti nekaj ur na dan na soncu in na prostem. Čas za takšen »sprehod« je treba vsak dan povečati.

In šele potem, ko so rastline dovolj močne, jih je mogoče prenesti na odprto zemljo.

Izbira mesta pristanka

Najprej je treba pri izbiri tal paziti na pH, ki mora biti bodisi nevtralen ali blizu te oznake. Da bi se rastlina dobro počutila na prostem, morate pobrati lahkotno zemljo, v nobenem primeru ne gline.

Ne pozabite, da stevia ne prenaša prekomerne vlage, zato ga najbolje postavite na visoko podlago in tako, da ne teče vode. To je osamljena kultura, zato v bližini mesta, kjer raste, ne bi smelo biti drugih rastlin.

Domovina Stevije so tropi, zato ne bo nikoli normalno rasla v vlažnosti in temi, kar pomeni, da se je treba izogibati.

Sajenje stevije v odprtem terenu

Mlada trava mora biti skrbno odstranjena iz lonca in na njenih koreninah mora biti del zemlje. Pred tem je treba pripraviti vrtine za sajenje, v katere so nameščene rastline. Korenine so nežno posute z zemljo, ki je rahlo stisnjena. Po tem ukrepu grmovja ne smete zalivati. Dovolj bo, da jih malo razpršimo.

Korenino območje je treba napolniti z dokaj veliko količino mulča. Ne pozabite, da se korenine Stevie nahajajo površno, kar pomeni, da se z lahkoto izsušijo. Hkrati ne prenašajo previsoke vlažnosti. Zato je mulč potreben.

Vsak grm stevije je treba posaditi na razdalji približno 40 centimetrov od drugega. Toda vrzel med vrstami rastlin je treba narediti vsaj 50 centimetrov.

Temperaturni pogoji

Stevia je precej termofilna rastlina. Na podlagi tega dejstva lahko sklepamo, da ga v veliki večini regij Ruske federacije ni mogoče zasaditi do konca junija. V nekaterih regijah na splošno ni mogoče rasti na odprtem terenu.

Toda v južnih širinah stevia raste skozi vse leto in se obenem počuti dobro. Žal v Rusiji ni mogoče doseči istega učinka, zato se tukaj šteje, da je izključno poletna rastlina. In vse zato, ker je minimalna temperatura, na kateri lahko stevia nekako obstajala, le 4 stopinje nad ničlo.

Danes večina mestnih prebivalcev dnevno porabi do 120 (!) Gramov. sladkor - ob upoštevanju slaščic in sladkih pijač. To je 50 gramov. Takšno prekomerno uživanje sintetičnih (v nasprotju z naravnimi sadnimi sladkorji) sladkorja v svoji čisti obliki vodi v razvoj zobnih bolezni, presnovnih motenj, kar vodi do tako resnih posledic, kot so diabetes, hipertenzija, ateroskleroza, debelost, bolezni ledvic, kože, nevrološke motnje. Kaj počnejo ljubitelji sladkarij? Na srečo je v naravi prisotno naravno sladilo - sladka zeliščna stevija, ki jo lahko gojimo iz semen na domačih vrtovih, v državi in ​​celo doma, na balkonu ali v loncu na okensko polico.

Opis in neverjetne lastnosti stevie

Ta neverjetna rastlina je za Evropejce odkril botanik Antonio Bertoni v Paragvaju. Lokalni Indijci že dolgo uporabljajo to zelišče za izdelavo sladkih pijač. Klicali so jo Guarani. Presenetljivo je, da je sladka velika skodelica čaja, dovolj je dodati 2-3 majhne liste te zelišča. To trajno zelišče pripada družini Compositae. Raste v vseh tropskih predelih Južne Amerike. Znanih je že več kot 20 tisoč vrst in vsako leto znanstveniki odkrivajo nove.

Francoski znanstveniki Lavel in Prided so dolgo ugibali skrivnost sladkosti stevie in izolirali novo snov steviozid, ki je skoraj 400-krat slajši od sladkorja, vendar nima tako škodljivega učinka kot sintetična glukoza ali umetna sladila.

Zato se ta rastlina imenuje tudi medena trava.

Koristne lastnosti in prednosti te rastline lahko najdete že dolgo časa - najpomembnejše med njimi so:

• Stevia glikozidi so pravzaprav zelo uporabne snovi za telo: normalizirajo presnovne procese, odstranijo toksine in zelo koristno vplivajo na srčno-žilni in dihalni sistem.
• Danes je stevia povezana z zelo učinkovitimi zdravilnimi rastlinami in se uporablja za čiščenje holesterola, zmanjšanje ravni sladkorja (ki ga lahko diabetiki varno zaužijejo), pa tudi za splošno zdravje in pomlajevanje telesa.
• In stevia ima antibakterijske lastnosti - njeni listi in sok se uporabljajo pri zdravljenju razjed, ran, gnojev.
• Žvečilni listi zdravi vnetje dlesni, tokov, parodontalne bolezni. Mimogrede, ekstrakt te zelišča se doda številnim zobnim pastam, praškom in žvečilnim gumijem.
• In še nekaj argumentov - na Japonskem se stevija goji v industrijskem obsegu in je klasificirana kot strateška surovina, ameriška vojska pa je popolnoma opustila uporabo sladkorja in ga nadomestila z izvlečkom stevie.
• Kitajska medicina je to zelišče dodala na seznam uradno odobrenih sredstev za podaljšanje človeškega življenja in prejela zlato nagrado na svetovnem simpoziju o steviji.

Prepričani smo, da ste že sami želeli gojiti to čudovito travo iz semen. In kako to storiti - še podrobneje, še posebej, skrb za to ne predstavlja nobenih težav.

Skrivnosti rasti stevije

To lepo in koristno rastlino je mogoče gojiti tako na odprtem terenu kot doma, skrb pa je malo drugačna. Sprva moramo imeti v mislih, da je ta rastlina tropska in ne prezimuje tukaj - moramo jo prenesti v hišo, v rastlinjake v lončke za cvetje, ali pa bo grm zamrznil. Najpomembnejši pogoj je dobra osvetlitev in zadostna količina toplote. Brez tega bo stevija počasi rasla in količina nakopičene sladkosti se bo dramatično zmanjšala.

Optimalno mesto v domu - okna obrnjena proti jugu in jugozahodu. Na koči, na prostem, naj bodo ležišča usmerjena od severa proti jugu in naj bodo postavljena na zahodna in južna pobočja - tako je oskrba rastlin veliko lažja.

Obstajata dva načina za razmnoževanje stevije: iz semen in cepljenja. Druga metoda se uporablja, kadar se pozimi v prostor vnese samo en grm, ostali pa umrejo na odprtem terenu.

Če se odločite za gojenje stevie v hiši ali na balkonu, mora biti lonec prostornine najmanj 2 litra in nujno je, da uredite drenažo 2 cm - najboljši od zdrobljenih koščkov. Tla so optimalna pri tej sestavi: 50-odstotni kompost s šoto z dodatkom četrtine običajnega vrtnega tal in grobih peskov. Na začetku je treba lonec napolniti samo polovico, posaditi rez ali seme, ki je pridelano iz semena, in v prihodnje bo treba tla z naraščanjem grmovja preliti.

Ko zasajena rastlina vstopi v rast in doseže 20 cm višine, je potrebno centralno steblo obrezati na višini približno 5 cm od vrha in je obvezno - sredi internodija. To bo povzročilo aktivno zorenje in povečanje krošnje stevie ter število listov. Ta odrezana konica se lahko uporablja kot pecelj in ukoreninjena.

Gojenje stevije iz semen je treba začeti aprila s setvijo v skodelice za enkratno uporabo. Semena kalijo skupaj, in po 1,5 meseca se sadike lahko sadijo na stalnem mestu.

Skrb za stevijo se ne razlikuje od standardne oskrbe za druge sobne rastline - pravočasno zalivanje, precej pogosto, ki ne dopušča odtekanja grmičevja zemlje. Preplavljanje ni nič manj nevarno - korenine hitro gnijejo in cvet umre. Zelo mi je všeč to škropljenje z zelišči.

Nega v notranjih in zunanjih pogojih

Pridelovanje stevie kaže, da je po zaprtju doma nastajanje grmičevja, pri čemer se občasno vsakih 5-6 mesecev vsak poganjek skrajša za polovico ali tretjino (srednje velike veje). Obstajati mora vsaj 3 pare listov. Iz spalnih brstov takoj začnejo gojiti nove poganjke. Priporočljivo je zdraviti rane po obrezovanju s svinjsko maščobo ali vrtnim vrtiščem - tako rastline preživijo neboleče poškodbe.

Po obrezovanju, nega vključuje tako obvezno operacijo: morate narediti plastično steklenico ali plastično vrečko za nekaj dni in odstranite pot iz neposredne sončne svetlobe. Če se stevija ne reže, se bo močno raztezala in pridelek listov bo padel. Ko mladi vejici začnejo rasti, se kozarec postopoma odstrani za nekaj ur. Lonci se ne odnašajo na prostem takoj, temveč se navadijo na sonce najprej v delni senci, drugače bodo opekline na listih. V poletnih mesecih, lahko zemljišča iz loncih v državi v posteljah ali samo prikopat zmogljivosti.

Gojenje stevije v tleh se lahko izvaja do septembra, ko pa nočne temperature padejo na +10, je treba rastlino vrniti v okensko polico ali pa je treba zbirati potaknjence.

Presaditev grmovja, morate poskusiti, da shranite čim več korenine in lončene grude, drugače bo rastlina okreva za dolgo časa po stresu.

Koristni nasveti

• Izkušeni vrtnarji svetujejo, da pozimi označite stevijo - potem bodo listi tako sladki kot poleti.
• Še en nasvet je, da grmovje posodabljate vsake 3-4 leta z rezanjem. Torej rastlina dobi novo podlago in mlado rastočo silo.
• Tretja ugotovitev je, da se stevija bolje odziva na zalivanje s prekuhano vodo kot na surovo vodo.
• Optimalna temperatura vsebine - od 22 do 28 stopinj.
• V posteljah je najbolje, da rastejo tam, kjer so bile prej gojene stročnice.
• Listi se po potrebi zbirajo, najprej tisti, katerih robovi so oviti. Na splošno listi zorijo že 3 mesece - postanejo krhki. Odrezati jih je treba, ne da bi imeli na grmu več kot 4-5 mesecev. Listi suhi in uporabite sveži, hranite v hladilniku.

Uporaba v tradicionalni medicini

Sladka zdravilna infuzija. 1 čajna žlička listov stevije v prahu zlijte kozarec vrele vode in hranite v vodni kopeli (ali termosu) 15-20 minut, nato sevajte in pijte z boleznimi želodca, z debelostjo. Lahko se nanaša tudi na rane brez zaceljenja, izpiranje ust z gingivitisom in vneto grlo.

Čaj Ena tretjina čajne žličke listov stevije vlijemo 200 ml vrele vode, pustimo 1 minuto. Dodajte rezino limoninega ali metinega lista in pijte v svoj užitek.

Priporočljivo je, da telesne abscese potresemo s suhim prahom stevie pol ure, nato pa speremo s toplo vodo. Infuzijo tudi drgnemo v lasišče, da okrepimo lase in naredimo parne maske, namočene v vroči infuziji z brisačo, da gladimo gube.

Gojenje stevie doma

Med številnimi rastlinami, ki se uporabljajo za pripravo okusnega in aromatičnega čaja, malo ljudi izloča stevijo, vendar zaman. Ta razmeroma neobičajna rastlina ima dobre podatke o okusu in ima bogato sestavo hranil, zaradi česar je odlična sestavina za navedeno pijačo. Predlagamo vam, da podrobneje preučite značilnosti te zelišča in ugotovite, ali ga je lahko doma vzgajati.

Botanični opis

Stevia je zelnata trajnica iz družine Astrov, ki jo žuželke oprašujejo na presečni način. V divji obliki lahko najdemo primerke, ki dosežejo višino 60-120 cm, zunaj pa so podobni razvejani grmovi s preprostimi parnimi listnimi ploščami. Beli cvetovi so majhni, zbrani v socvetjih. Semena so majhna (samo 0,5 x 4 mm).

Pri gojenju doma traja približno 16 do 18 tednov od setve semena do zbiranja listov (8-10 tednov na obdobje sejanja). Takšna sladka rastlina, ki raste v sobi ali na vrtu, bo dobra alternativa sintetičnim drogam.

Izbor semen

Možno je najti seme stevie tako v prosti prodaji kot v spletnih trgovinah. Poskusite izbrati samo dokazane dobavitelje, ki so že dolgo na trgu. Najmanjša količina semenskega materiala v eni vrečki je 7-10 kosov, hkrati pa proizvajalec obljublja njihovo visoko kalivost.

Na žalost to v praksi še zdaleč ni res, in polovica semen je prazna. Da bi se izognili razočaranju po setvi (zlasti v našem podnebju), je priporočljivo predhodno preveriti kupljeni izdelek, na primer z metodo jadranja. Da bi to naredili, je dovolj, da se vsako seme vrgne z višine metra in oceni značilnosti njegovega padca: polni vzorci dosežejo tla hitreje, medtem ko se prazni potopijo gladko.

Klijanje semen

Da bi gojili dobre surovine za medicinske ali kulinarične namene, je treba ustrezno pripraviti in kaliti izbrani sadilni material. Tega postopka ne moremo imenovati zapleteno, vendar se bomo morali držati določenega postopnega izvajanja vseh izvedenih ukrepov. Klijavost stevije se izvaja na naslednji način:

1. V rahlo in ogreto zemljo je treba narediti več vdolbin in jih položiti v vsako od njih za 1 do 3 semena, prekrita z zemljo ali vermikulitom zgoraj (zemeljski sloj nad semenom ne sme presegati 30 mm).
2. Zgornji sloj zemlje je treba navlažiti, vendar le zelo previdno, da ne bi prali semena s tal (bolje je uporabiti steklenico s pršilom).
3. Zdaj je vse, kar ostane, zapreti škatlo s plastičnim pokrovom in jo položiti pod fluorescentno svetilko, ki naj bi neprekinjeno gorela v prvih tednih pridelave (zmanjšajte svetlobo na 15 ur po rasti za tri tedne). Temperatura v prostoru ne sme pasti pod + 24... + 27 ° C.

Če dobite visokokakovostno seme in so vse opisane aktivnosti izvedene pravilno, se bodo prvi poganjki pojavili po 1-2 tednih, in takoj ko se to zgodi, je treba odstraniti plastični pokrov. Ko boste še malo čakali, boste opazili prve posamezne liste na mladih rastlinah - to je lahko znak za redčenje nasadov (vse šibke klice je treba izvleči, pri čemer ostanejo samo najmočnejši v tleh).

Ko mlade rastline dosežejo višino 12-13 cm, odrezajo 2-5 cm od vrha glavnega stebla in čakajo na razvejanje.

Izbira in priprava tal

Tisti, pridelovalci cvetja, ki so se že soočili z domačo pridelavo stevie, zagotovo vedo o muhastosti te rastline. Lahko se tudi ne ukorenini v običajno vrtno zemljo, zato je bolje, da se v izračunu 3: 1 takoj doda standardni kompost iz černozema ali humus. Če je zemljišče na vašem mestu zelo glinasto, potem je v dodatnem naročilu vredno dodati še en del rečnega peska. Alternativa tako pripravljeni mešanici tal bo pripravljena nakupna sestava, v kateri naj bi se stevija počutila dobro. Med najprimernejšimi možnostmi za takšne mešanice tal so:

• pesek in dveletni humus (2: 1);
• pesek, zemljišče iz iglavcev, humus (vse po eno);
• črna zemlja in pesek (5: 1).

Na embalaži kupljene zemlje je skoraj vedno navedeno, kaj je mešanica, zato je nemogoče napačno.

Kaljenje sadik

Kot vsaka druga rastlina v zaprtih prostorih, je treba pri presajanju v odprto zemljo stevijo predhodno utrjevati. Da bi to naredili, se od mesta kalitve preseli v majhne posode, da bi jih redno popeljali na svež zrak malo kasneje (1-2 uri na dan). Vse lonce je treba namestiti na svetlem soncu in jih lahko veter prosto piha. Takoj, ko bodo sadike močnejše in bodo podvržene procesu aklimatizacije, jih lahko varno presadite v vrt.

Presaditev na prostem

Glede na to, da je stevia toplotno prijazna rastlina, njeno pristajanje na ozemlju srednjega pasu pogosto ne prinaša želenega rezultata, seveda, če s to potjo ne čakate do sredine ali konca junija. Za presajanje sadik mora biti temperatura tal najmanj + 10... + 15 ° C, čeprav se šteje, da je najnižja vrednost, pri kateri je rastlina še živa, +4 ° C.

V južnih državah se stevia gojijo skozi vse leto, v naši klimi pa lahko raste le poleti. S prihodom jeseni se ponavadi izkoplje in prenese v lonec, ki ga bomo spomladi ponovno posadili.

Ko izberete kraj za prihodnjo rast, pazite na pH tal, ki mora biti blizu nevtralnega. V tem primeru je dober substrat lahka, ne glinena, dobro izsušena zemlja, ki se nenehno segreva s sončnimi žarki. V senci in vlažnosti ta rastlina ne bo mogla rasti in bo hitro umrla.

Postopek presaditve na izbrano mesto vključuje naslednje ukrepe:

1. Previdno odstranite rastlino iz lonca, obdržite zemljo okoli koreninskega sistema.
2. Premaknite travo na predhodno pripravljeno zareze na odprtem polju, potresite z zemljo in rahlo potisnite.
3. Podlago potresemo z vodo iz pršilnega stekla (z uporabo zalivke ne priporočamo).
4. Skozi koreninsko cono z zadostno količino mulča, ker so korenine rastline zelo blizu površini in se lahko izsušijo.

Pri sajenju več primerov stevie med njimi je treba pustiti na 40-45 cm, obdržati vrzel med vrsticami 50-60 cm.Vendar pa v naših klimatskih razmerah rastlina nima časa, da raste do največje velikosti (trajanje toplega časa ni tako dolgo), lahko malo odstopate od priporočil glede vzorca pristanka. Prvo dresiranje se izvede dva tedna po sajenju z uporabo razredčenih kompleksnih mineralnih gnojil.

Skrb za južne muhe ne moremo imenovati preveč zapleteno, vendar morate upoštevati nekatera pravila. Ključ do aktivne rasti in dobrega počutja rastline je torej pravočasno in pravilno zalivanje, ki se izvaja večkrat na teden (vedno upoštevamo vremenske razmere).

V suhih časih mora biti zemljišče stalno mokro, vendar ne zelo mokro, saj se stevia zelo slabo odziva na sušo in preobremenitev z vlago. 3-4 ure po napajanju je koristno popustiti zemljo, odstraniti plevel iz nje (postopek se izvaja po potrebi).

Obiranje in skladiščenje

Najpogosteje se opisana trava goji za namene spravila, tako da pravilnost njenega zbiranja in skladiščenja ne izgubi pomena. Ta proces se začne med cvetenjem stevije, ki ga lahko opazimo že od 16 do 18 tednov po posejanju (približno julija) in se konča sredi septembra.

Cut travo na višini 5-10 cm od površine tal in zbrati v ločenih šopkih, nato pa visi v dobro prezračevanem, pokritem prostoru za sušenje. Res je, da se stevia lahko tudi posuši v razsutem stanju, preprosto tako, da se raztrgani listi in razrezani sladki vrhovi razprostrejo na papir v enem sloju. Če je mogoče, se za pospešitev postopka uporabi svetilka ali električni sušilnik, v vsakem primeru pa se naprava ne sme sušiti več kot 12 ur, sicer bo večina sladkosti izgubljena.

Posušeni listi se z lahkoto zdrobijo z običajnim mlinom, nato pa se lahko premaknejo v stekleno posodo za trajno shranjevanje. Končni izdelek se uporablja za pripravo alkoholnih tinktur in sirupov, ki se uspešno uporabljajo v kulinarični dejavnosti.

Če vas bolj zanimajo semena trave (kot sadilni material za naslednjo sezono), potem morate konec avgusta začeti z žetvijo, pri čemer se osredotočite na temno nogo rastline. Ne zamudite tega trenutka, sicer se bo povsem zrelo seme preprosto razširilo po ploskvi.

Škodljivci in bolezni

Stevia na ozemlju naše države nima resnih sovražnikov, paraziti, ki jih poznajo srednje širine, pa je praktično ne ogrožajo.

• Edina stvar, ki se lahko pojavi pri gojenju rastline, je črna noga, ki lahko v nekaterih primerih uniči celotne travnate nasade v fazi rasti in razvoja. Da bi preprečili okužbo, morate zemljo pravočasno razkužiti, prsti v pečici ali pa v vodni kopeli. Prav tako bo dobro zaliti zemljo z raztopino kalijevega permanganata.

• Včasih bele rastline v rastlinjakih živijo na rastlinah, vendar so bolj značilne za domače rastline. Zaradi množičnega vdora tega škodljivega organizma se listi hitro posušijo in odpadejo, zato je vredno sprejeti čim hitrejše ukrepe za njihovo odpravo. To lahko storite tako, da dno listne plošče obdelate z milnico, nato zrahljate zemljo v lončkih za nekaj centimetrov in nalijete v žagovino, šoto ali humus.

To so vsi triki za rast stevie doma. Kot lahko vidite, v tem procesu ni nič posebej težkega, tako da lahko varno posadite sladko travo na vaši ploskvi, ne da bi vas skrbeli za težave pri gojenju.