Diet številka 9 (Tabela številka 9): meni za teden. Zdrava hrana

• Razlogi

Prehrana številka 9 (tabela številka 9) - uravnotežena medicinska prehrana, ki je namenjena nadzoru in zdravljenju sladkorne bolezni blagih in zmernih težav (stopnje 1 in 2).

Prehrana tabele številka 9 prispeva k normalizaciji presnove ogljikovih hidratov in preprečuje kršitve presnove maščob.

Diet 9 se lahko uporablja tudi za hujšanje.

Kemična sestava tabele št. 9:

- beljakovine 80–90 g (55% živali);
- maščobe 70-80 g (30% zelenjave);
- ogljikovih hidratov 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekoča 1,5-2 litra.

Dnevna stopnja prehrane številka 9: 2200-2400 kcal.

Prehrana: 5-6-krat na dan z enakomerno porazdelitvijo ogljikovih hidratov.

Prehrana št. 9 (tabela št. 9). Hrana

Kaj lahko jeste s prehrano številka 9:

Pomembno je! Vsa živila, predstavljena spodaj, je treba zaužiti v količini, ki ustreza dnevni normi vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob.

Juhe: zelenjava, boršč, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, okroska, mesne juhe (nizko vsebnost maščob - ribe, meso, gobe z zelenjavo, kašo, krompir in meso).

Drobljenec: ajda, yachka, proso, ovsena kaša, ječmen, koruzni zdrob, stročnice.

Zelenjava, zelenjava: jajčevci, bučke, zelje, kumare, solata, paradižniki, buče. Poudarek na ogljikovih hidratih: zeleni grah, krompir, korenje, pesa.

Meso: piščanec, puran, teletina, govedina, jagnjetina, dietna klobasa, diabetična klobasa.

Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, polak, ostriž, smuč, ščuka, trska, dežela, linj itd.) In konzervirane ribe v lastnem soku ali paradižniku.

Jajca: 1,5 kosov. na dan. Uporabite omejitev rumenjakov.

Sveže sadje in jagode: marelice, pomaranče, češnje, granatno jabolko, grenivke, hruške, robide, kosmulje, limono, breskev, ribez, borovnico, jabolka.

Posušeno sadje: suhe marelice, suha jabolka, suhe hruške, suhe slive.

Oreški: arašidi, orehi, pinjole, mandlji.

Mlečni izdelki: Majhni maščobni ali rahlo mastni mlečni izdelki (kisla smetana je omejena).

Pecivo: dietna peciva (redka in omejena).

Proizvodi iz moke (v povprečju - 300 g / dan): pšenični, rženi, otrobi, izdelki iz moke iz 2. razreda (300 g na dan).

Maslo ali sončnično olje: ne več kot 40 g na dan.

Med: Med se lahko uporablja v omejenih količinah.

Pijače: čaj, sokovi iz zelenjave in sadja (svež sok) s sladkorjem ali brez sladkorja, šipka.

Maščobe: kremasto, ghee in rastlinska olja.

Kaj ne morete jesti s prehrano številka 9:

- sladko pecivo in sladkarije (pecivo, pecivo, sladkarije, sladoled, marmelada itd.);
- sladka skuta, smetana, pečeno mleko, ryazhenka in sladki jogurt;
- maščobne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhi);
- mlečne juhe z zdrobom, rižem in testeninami;
- riž, testenine, zdrob;
- večina klobas, prekajenega mesa;
- vložena in soljena zelenjava;
- začimbe in začinjene hrane;
- iz sadja: grozdje, banane, rozine, fige;
- kupljeni sokovi, brezalkoholne pijače, kava;
- alkoholne pijače;
- račje meso, gos, konzervirano meso;
- soljene ribe in mastne ribe;
- omake (slane, začinjene, maščobne), ketchup, majoneza (maščobne);
- ribe kaviarja.

Poskusite ne jesti tistih živil, za katere niste prepričani, da vam bodo koristili.

Pogojno dovoljena hrana

V to skupino so vključeni živilski proizvodi, ki se lahko zaužijejo le v primeru sladkorne bolezni, ki ima 1 stopnjo resnosti (blaga oblika) in v omejenih količinah. V vseh drugih primerih jih je mogoče zaužiti samo po posvetu z zdravnikom.

Sadje in jagode: lubenica, melona, ​​datumi.

Zelenjava: krompir.

Meso: goveja jetra.

Pijače: kava z mlekom, kava pijače (z minimalno ali brez kofeina, na primer - cikorija).

Začimbe: gorčica, hren, poper

Diet številka 9 (tabela številka 9): meni za teden

Tabela številka 9 ni tako strašna prehrana, ampak nasprotno je raznolika in napolnjena z različnimi vitamini in elementi v sledovih. Spodaj je vzorec menija za ta tedenski sistem prehrane.

Jedi morajo biti kuhane, pečene, prepražene ali pape.

Ponedeljek

Zajtrk: skuta (150 g).
Kosilo: jabolka (2 kosa).
Kosilo: ribja juha (200 ml), ajdova kaša (100 g), golaž (100 g).
Čaj: 1 kuhano jajce.
Večerja: zelenjavna solata (150 g), mesne kroglice (200 g).

Torek

Zajtrk: mlečna ajdova kaša (200 ml).
Kosilo: juha iz vrtnice (200 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), polnjene paprike (200 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: Jagnječnica z zelenjavo (250 g).

Sreda

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skuto s sadjem (200 g).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: obara z mesom (200 g).
Kosilo: zelenjavna solata (150 g).
Večerja: pečena riba (ali pari) (200 g), zelenjavna solata (150 g).

Četrtek

Zajtrk: umešana jajca iz 1-1,5 jajc z zelenjavo (150 g).
Kosilo: oranžno (2 kosa).
Kosilo: juha (150 ml), kuhano telečje meso ali goveje meso (150 g).
Kosilo: skuta (200 g).
Večerja: piščančje prsi na pari (200 g), zapečeno zelje (150 g).

Petek

Zajtrk: mlečna ovsena kaša (200 ml).
Kosilo: nesladkan jogurt (150 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), ribje pogače (150 g), sveža zelenjava (100 g).
Prigrizek: decoction of wild rose (200 ml).
Večerja: pečena riba 200 g, pečena zelenjava (100 g).

Sobota

Zajtrk: žita z otrobi (150 g), hruška (1 kos).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: juha z zelje (150 ml), kuhan piščančji puran (150 g).
Prigrizek: nesladkani jogurt (150 ml)
Večerja: solata (100 g), pire krompir (100 g), goveja jetra (150 g).

Nedelja

Zajtrk: ajdova kaša (150 g), kuhano jajce (1 kos).
Kosilo: mleko (1 skodelica).
Kosilo: juha iz graha (200 ml), kuhano meso (150 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: meso na pari (200 g), parjena zelenjava (200 g).

Delite objavo:

Glejte tudi:

Sorodni članki:

14 komentarjev na: "Diet številka 9 (Tabela št. 9): meni za teden. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danes je tako raznoliko hrano, ki je pogosto malo uporabna, težko nadzorovati prehrano in jo urediti. Ne vem, kako kdorkoli, ampak res všeč limonade in čokolade. Toda kampanja mora končati to stvar. Zaradi teh proizvodov ne želim razvoja različnih bolezni. In še bolj, da ujamejo sladkorno bolezen. Vse zdravje!

Kaj ne ustreza prehrani. Ne morete maščobnega mesa in takoj ponudi za večerjo jagnje z zelenjavo. In tudi zjutraj skuto v prahu in 1 jajce za popoldanski čaj in pečemo brez jajc, če lahko samo 1,5 jajca na dan.

Jagnjetina vsebuje 2-3 krat manj maščobe kot svinjina in 2,5-krat manj maščobe kot govedina, zato so v prehrano vključene ovčetine jedi.

Na račun skute, potem ja, brez jajc, zakaj ne?

Halo, in povej mi, kaj lahko od sladkega?

In nihče ne moti, da vsak dan morate pripraviti in kje postaviti tisto, kar je pripravljeno dan prej?

Anton, zamrzne v delih posode :)) Naročil sem "Diet EM" vse je bilo zamrznjeno tam. Seveda, ni tako okusno (ni okusno, še posebej brez soli, vendar se ne poveča za 5, ampak do 10, sem prvič videl kosti na nogah in gležnjih), vendar lahko prihrani čas v prihodnosti

Nimate pravilnih informacij v članku, je zapisano, da sladkorna bolezen tipa 1 velja za enostavno obliko?! In lubenice se ne morejo uporabljati z 1 ali 2 diabetesom. Diabetes tipa 1 je najhujša oblika.

Jeanne, hvala za povratne informacije.

Spletna stran je v redu. Verjetno ste zmedli vrsto in stopnjo.

V primeru, ko gre za bolezen, ki je nastala - »sladkorna bolezen«, potem ja, ne morete jesti lubenice ali po posvetovanju z zdravnikom.

Če govorimo o stopnji, kot je navedeno v tem članku, potem - 1 stopnja - začetek razvoja bolezni, je rahla stopnja, pri kateri je pozornost! - lubenica se nanaša na pogojno dovoljeno hrano, kar pomeni - z dovoljenjem zdravnika.

Hvala za članek in za meni. Toda imam vprašanje. Moram pravilno nahraniti svojega moža. Toda tisti grami, ki so označeni, so en zagriz do njega. Velik je in močan. Nekako moramo ohraniti organizem te velikosti. Od kje dobimo energijo, če je meso 150 g, 1 jajce, ostalo je trava? Kako naj bi bili?

Dragi gospodje, zdravniki! Želel sem pojasniti sendviče z dieto 9. Zjutraj imam navado, da imam 3 sendviče s posebnim kruhom (ovsena kaša ali vitki recept). Ne pijem več pekovskih izdelkov na dan. Ali je mogoče zjutraj za zajtrkom pojesti te sendviče s kašo ali pa je treba omejiti hitrost.

Članek je dober. Da bi izgubili težo na dobri. Vendar bi diabetikom priporočil, da se posvetujejo s svojim zdravnikom, preden gredo na katerokoli dieto. Da ne bi izgubili na teži, ali da bi izboljšali stanje kože nohtov in tako naprej. Pravilna prehrana mora biti norma vsega življenja. In ne od velike noči do novega leta. Živi zdravo. S spoštovanjem, Irina

Na dieti sem 40 dni: v enem kosu kuham vse na počasnem štedilniku, brez "zamrznjenega". Moj krvni sladkor je bil 8,7 na prazen želodec in dve uri po jedi - 15,8 gliciranega hemoglobina - 7,8%; Merim četrti dan zapored, rezultati so na praznem želodcu - povprečno 5, po jedi - 5.6. Odlično se počutim: normalen vid, koža je srbela, sklepi so mi prenehali motiti, krvni tlak se je normaliziral (160/100 je zadnje čase stabilen; za mesec se ne dvigne nad 130/80) dnevni meni vključuje goveje, piščančje, nemastne ribe, kašo (ajda, ovsena kaša, proso), koruza (iz otrobov), ječmen), rdeči in beli fižol, zdrobljen grah, mung, suho sadje (oreh, mandelj, arašidi), sadje: jabolka, hruške, slive, zelenjava: buča, zelje, redki, repa, zelenjava (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula, česen) rdeča repa drobnjak, mlečni izdelki: katyk, kefir 1%, kisla smetana 10%, kefirini, topljeni sir, trdi sir, olja: sončnice, jagnječje maščobe, smetana, naravni paradižnikov sok, limonin sok, razredčen z vrelo vodo. 2-urni sprehodi, bodite zdravi!

Ne razumem ničesar. Napisano je, da brez mlečnih juh, in tukaj vam mleko kašo. In to ni isto?

Dober dan, Oksana!

Hvala za vaše vprašanje. Dejstvo je, mlečne juhe ne moremo jesti samo z prepovedanimi žitaricami - zdrob, riž in testenine. Informacije v članku so pojasnjene.

Medicinska prehrana številka 9

Terapija diabetesa nujno zahteva spoštovanje terapevtske prehrane. Za vzdrževanje normalne presnove ogljikovih hidratov pri bolnikih z visokim krvnim sladkorjem se uporablja Pevsnerjeva 9. prehrana. Sovjetski profesor-nutricionist je pripravil terapevtsko dieto, ki jo diabetologi in endokrinologi uporabljajo še danes. Tisti, pri katerih je diagnosticirana (ali sumljiva) sladkorna bolezen zmerne ali blage resnosti, se morate seznaniti s pravili klinične prehrane.

Namen prehrane

Tabela št. 9 je predpisana bolnikom s sladkorno boleznijo z dodatnim dajanjem insulina (do 30 U) ali brez njega. Prehrana je zasnovana za bolezen tipa 1 z okvarjenim inzulinskim aparatom, tip 2 pa je insulin-neodvisen diabetes. S pomočjo izbrane prehrane bolnika med zdravljenjem se normalizira presnova ogljikovih hidratov in ohrani normalna raven glukoze.

Pogosto se deveta prehrana uporablja za ugotavljanje prebavljivosti ogljikovih hidratov v telesu. Na podlagi rezultatov programa in opazovanj bolnikovega stanja zdravnik predpiše zahtevano hitrost insulina.

Prehrana po Pevznerju se lahko uporablja za otroke s sladkorno boleznijo, bolnike v starosti, za doječe matere in nosečnice. V vsakem primeru se prehrana prilagodi skupaj z zdravnikom, saj je treba pri sestavi menija upoštevati fiziološke potrebe pacienta.

Zaradi zdravljenja z zdravili in devete prehrane se bolnikova presnova stabilizira, med drugim: maščobe, vodni elektroliti, ogljikovi hidrati. Pregledi bolnikov, pri katerih se izvaja ta program, razkrijejo tudi normalno korekcijo teže. V zvezi s tem se medicinska tehnika pogosto uporablja natančno za hujšanje, saj sladkorno bolezen pogosto spremlja debelost. Ni priporočljivo, da se zateka k zdravju le za hujšanje.

Prehrana med prehrano

Popolno ali delno okrevanje pacienta je možno le s kompleksno terapijo s posebnimi pripravki in dieto. Sovjetski znanstvenik je razvil potreben seznam sestavin, ki se lahko uporabljajo pri diabetesu, in tistih, ki niso.

Prvič, Pevzner je opozoril, da je pri sladkorni bolezni zelo pomembno, da odstranimo hitre ogljikove hidrate. To je potrebno zato, ker se takšne sestavine takoj razgradijo, telo nasiči z glukozo in spremlja oster dvig ravni sladkorja v krvi. S to izjavo se strinjajo sodobni prehranski strokovnjaki in endokrinologi, vendar pa so nekatere spremembe.

Na primer, nekoč je bilo, da so le sladke hrane nevarne za sladkorno bolezen. Danes so znanstveniki ugotovili, da je za bolnika pomembno, ali so komponente sposobne povečati sladkor. Beli kruh in krompir sta na primer lahko bolj nevarna kot običajni sladkor. Sladko, seveda, je tudi izključeno, vendar je dodanih še nekaj kategorij.

Treba je znatno zmanjšati količino živalskih maščob, zelenjave - lahko pustimo v zmernih količinah. Proteinska norma ostaja v skladu s fiziološkimi zahtevami, položi se do 110 g na dan, od tega polovica živali.

Osnova prehrane za diabetike mora biti rastlinska hrana, zlasti zelenjava in zelenjava. Vlakna, ki jih vsebujejo, upočasnjujejo proces razdeljevanja ogljikovih hidratov in tako zmanjšujejo njihov glikemični indeks. Poleg tega se groba vlakna rastlinskih sestavin praktično ne prebavijo, zaradi česar se črevesje očisti in izboljša njihova peristaltika. Omejite potrebo po škrobnih in sladkih sestavinah: fige, krompir, pesa, banane, korenje.

Za kuhanje uporabite nežno toplotno obdelavo. Prepovedano je jesti pečeno, vendar so na voljo vse druge vrste kuhanja: na pari, na žaru, v pečici, na vodi. Da bi jedem dodali okus, je prepovedano dodajati veliko soli (do 5 g), začimb, ki so svetlega okusa (curry, vroča paprika, kurkuma), sladkor, med. Za razvedrilo prehranske hrane lahko začinite hrano z vrtnimi zelišči, baziliko, provansalskimi zelišči.

Popolnoma izključite iz menija, ki ga potrebujete:

• slaščice in domače sladice s sladkorjem;
• mastno meso, mast, klobase (razen zdravniške klobase);
• mastne ribe, soljene ribe, kaviar;
• sladko, sladko pecivo, listnato testo;
• Mlečni mlečni izdelki, nasoljeno maslo, smetana;
• vse konzervirane hrane, prekajeno meso;
• zdrob, beli polirani riž;
• kisla in soljena zelenjava;
• omake za shranjevanje, začinjene začimbe, ne-naravni aditivi za živila;
• sladkor;
• alkohol, gazirane sladke pijače, pakirani sokovi.

Pri nakupu izdelkov v trgovini (siri, pijače, zdravnikova klobasa, itd.) Je pomembno, da se sestava prebere. Med sestavinami ne smejo biti škodljivi dodatki, saharoza, čisti sladkor.

Lahko se uporablja omejeno:

• krompir - priporočljivo je vreti vsake tri do štiri dni, če je mogoče, popolnoma odpraviti;
• med - zelo redko se lahko doda pijačam ali za kuhanje, domače zdravo pecivo;
• polnozrnate testenine - redko jesti, samo ob upoštevanju dnevne količine kruha;
• mesni klavnični odpadki: srce, jetra, ledvice (včasih lahko jedilnik pripravite izključno z dovoljenjem zdravnika);
• pesa, zeleni grah in korenje - lahko vnesete solate v kuhani obliki, je dovoljeno uporabljati največ enkrat na dan.

Ti izdelki se lahko uporabljajo občasno, priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom, saj se lahko za vsakega pacienta prehrana individualno prilagodi. Meni sami ne morete spremeniti, saj se diabetes mellitus nanaša na bolezni, ki lahko napredujejo in se pretakajo v bolj kompleksno obliko.

Živila, ki so priporočena v prehrani:

1. Sladko in kislo sadje in jagode. Priporočljivo je, da jih uporabljate zjutraj. Primerno: hruške, grenivke, pomaranče, zelena jabolka itd.
2. Zelenjava in zelenjava. Priporočljivo je jesti čez dan in kuhati zelenjavo, in surovo. Najbolj primeren: kumare, bučke, jajčevci, solata, buče, squash, zelena.
3. Brežin kruh, beljakovine, rž. Dovoljeno je jesti največ 300 gramov kruha na dan. Če bolezen spremlja debelost, je treba normo moke še bolj zmanjšati (150-200 g).
4. Lean vrste rib in morskih sadežev, je priporočljivo, da zavre, pečemo ali paro. Z dovoljenjem zdravnika je v paradižniku včasih dovoljena kakovostna konzervirana hrana.
5. Meso z nizko vsebnostjo maščob: teletina, svinjski file brez plasti, piščanec in puran, kuhan jezik (lahko aspik), goveje meso. Z dovoljenjem zdravnika naredite ocvrtega piščanca (po vrenju), zdravnik klobaso, drobovino.
6. Kuhana jajca. Potrebno je omejiti rumenjak, beljakovine je dovoljeno jesti do 2 kosa. na dan kuhano ali paro.
7. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta, fermentirani mlečni napitki, trdi siri (nesoljeno in nizko vsebnostjo maščob).
8. Žita in stročnice (razen zdroba in poliranega riža).
9. Zelenjavni sokovi, nesladkani sveži sokovi, sadne pijače in sadne pijače brez sladkorja, dodani čaj, šibka kava z mlekom.

Dnevne kalorije mora določiti zdravnik. To bo odvisno od življenjskega sloga bolnika, prisotnosti debelosti ali povezanih bolezni. V normi morate porabiti od 1200 kcal do 2300 kcal. Pomembno je, da sledite režimu pitja, porabi se približno 1,5 litra bistre tekočine na dan.

Dieta št. 9 pri sladkorni bolezni ima enaka pravila za otroke, ki so noseči, z debelostjo ali brez nje. Za vsako kategorijo bolnikov se le kemična sestava hrane nekoliko razlikuje. Za otroke, na primer, vbrizgajo več zelenjave in sladkega in kislega sadja, nosečnice pa potrebujejo več mlečnih izdelkov z malo maščobe in zelenja.

Meni Diet

Prehrana mora vsebovati 5-6 obrokov, zaželeno je, da jih razdelimo na 3 glavne obroke in nekaj prigrizkov. Količino ogljikovih hidratov je priporočljivo jemati vsakič v enaki količini. Na dan dajte 300 g počasnih ogljikovih hidratov.

Če je mogoče, je bolje, da prvi teden pripravite skupaj s strokovnjakom za prehrano ali zdravnikom. Če to ni mogoče, lahko preprosto sledite seznamu izdelkov in pravil. Raven sladkorja, holesterola in tlaka je treba stalno meriti. Priporočljivo je, da hranite dnevnik o hrani, vsaj prvič, da bi točno določili, kateri izdelki so nezaželeni.

Dietni meni pri sladkorni bolezni tipa 1 in tipa 2 je praktično enak. Medicinska tehnika zagotavlja popolno ravnovesje. Razmislite o meniju za teden v diagnozi blage ali zmerne bolezni.

Dan številka 1

Zajtrk: odrezek iz kamilice, del ječmenske drobljive kaše.

Prigrizek: eno pečeno hruško ali sveže jabolko.

Kosilo: debela juha iz bučk, čebule in cvetače, kruh z otrobi.

Prigrizek: solata iz sveže zelenjave, kozarec paradižnikovega soka.

Večerja: kos pečene teletine, kuhana brokoli s prelivom iz limoninega soka.

2. dan

Zajtrk: diabetični piškoti, šibka kava z mlekom.

Prigrizek: nizko vsebnost maščobe skute, kozarec naravnega soka citrusov.

Kosilo: kuhano proso, parne rezine iz pustega mesa, sveže zelenice.

Prigrizek: zelena jabolka, čaj iz kamilice.

Večerja: krap pari, kuhani zeleni fižol.

3. dan

Zajtrk: omleta za dve beljakovini, zelena solata.

Za zeleno solato morate zmešati polovico olupljenega jabolka, steblo zelene z zelenjavo in nekaj svežih redkvij. Dodajte vse rastlinsko olje in lanena semena, limonin sok.

Prigrizek: pečeno jabolko, čaj s nadomestkom za sladkor.

Kosilo: juha iz zelja in govejega mesa, rženi kruh.

Prigrizek: kaviar s squashom.

Večerja: koruzna kaša, morsko ohrovt, sok iz zelenih jabolk.

4. dan

Zajtrk: mešanica žitaric iz žitaric, suhe marelice, kava.

Prigrizek: kozarec mleka, ovseni kosmiči (na nadomestku za sladkor).

Kosilo: lahka ribja juha z ječmenom, kruhovi kruhki.

Prigrizek: slive ali par kivija.

Večerja: ajdova kaša, morsko ohrovt z rezinami limone, jabolčni sok.

5. dan

Zajtrk: granola z naravnim jogurtom.

Prigrizek: solata iz sadja in orehov.

Kosilo: piščančja juha z zelenjavo in bulgurjem.

Prigrizek: skuta z zelišči, okus kamilice.

Večerja: pražen jajčevci s paradižnikom, rezina rženega kruha.

Dan številka 6

Zajtrk: dietna omleta s trdim sirom, bujni boki.

Omlet lahko kuhamo brez vrenja. Če želite to narediti, je treba zmešano belo in nariban sir namestiti v običajno vrečko, izpustiti odvečni zrak in ga položiti v vrelo vodo. Kuhajte omlet potrebujete 15-20 minut.

Prigrizek: piškoti z jabolčnim sokom.

Kosilo: ajdova kaša z morskimi sadeži, paradižnik.

Prigrizek: kozarec mleka, hruška.

Večerja: kuhane ribe, sveža zelena s kumaricami, decoction kamilice.

Dan številka 7

Zajtrk: ovsena kaša na vodi, kosi sveže ali suhe marelice.

Kosilo: pečen puran ali piščanec s solato iz sveže zelenjave.

Prigrizek: Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja: prosena kaša z morskimi sadeži ali ločen kos kuhane ribe, kumare.

Če bolezen ne spremlja debelost, praviloma je tip 1, lahko povečate vsebnost kalorij na račun zelenjave, žit, mlečnih izdelkov. Druga vrsta sladkorne bolezni je pogosto posledica nezdrave prehrane in je spremljana z debelostjo, meni v tem primeru mora biti nižja kalorična (do 1300 kcal na dan).

Pomembno je deliti obroke, da bi postopoma porabili prejeto energijo. Kljub omejenemu seznamu izdelkov lahko danes najdete zanimive recepte in priporočila za diverzifikacijo prehrane.

Dieta številka 9 za nosečnice

Prehrana igra ključno vlogo pri nosečnosti, ki poteka v ozadju diabetesa. Povečana potreba po zdravih sestavinah zahteva posebno pozornost do hrane. Meni med nosečnostjo je treba uskladiti z zdravnikom. Če obstajajo dvomi glede tega ali tega izdelka, se morate na prvem sestanku posvetovati z zdravnikom.

Natančen seznam prehrane in hrane je odvisen od trimesečja, začetne teže matere, prisotnosti zapletov. Če ženska nima debelosti in zapletov, se prehrana in seznam ne razlikuje veliko od običajne tabele št. 9.

Zjutraj je priporočljivo jesti beljakovinsko in zelenjavno hrano. Kot prigrizek lahko vzamete mleko, oreške, mlečne izdelke, sveže sadje. Hrano iz ogljikovih hidratov je treba zaužiti dvakrat na dan, enako žito (razen zdroba), stročnice, pusto meso in ribe ter skuto so primerne.

Mleko in njegove derivate je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob. Pri izbiri izdelka je pomembno paziti na rok uporabnosti. Če je mleko "sposobno živeti" več kot 2 tedna, to ni mleko. Med mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob se uporablja večina praškov, ki nimajo koristi za otroka in mater.

Ni priporočljivo piti več kot eno skodelico mleka naenkrat. Pomembno je, da se mlečni izdelki ne pretiravajo, saj to lahko dodatno povzroči alergijo na laktozo pri otroku. Individualno stopnjo mleka je bolje, da se dogovorite z zdravnikom.

Maščobe so pomembne tudi za normalno tvorbo otroka. Živalska maščoba ne poveča ravni sladkorja, ampak je bogata s kalorijami. Zdravniki priporočajo zajemanje potrebnih zalog zdravih maščob iz oreškov, semen, rastlinskih olj, avokada.

Sladko, kolikor je mogoče, je izključeno. Prepoved bo: med, suho sadje, pecivo, sladke skute palice, čokolada, itd Poleg tega je treba omejiti celo kislo-sladko sadje, je priporočljivo, da jih uporabljajo ne več kot 3-krat na dan v majhnih porcijah. Od pijač morate dodatno odstraniti naravno kavo in zeleni čaj.

Prehranska bilanca je zelo pomembna za nosečnice. Vsak dan mora prehrana vključevati: pusto meso (ali ribe), svežo in kuhano zelenjavo, nekaj žit, mlečne izdelke in kruh (razen belega).

Poleg prehrane lahko pijete tudi posebne vitamine za nosečnice.

Rezultati prehrane

Tabela št. 9 se uporablja za vzdrževanje zdravega razpoloženja bolnikov s prvo in drugo vrsto sladkorne bolezni. Pregledi prehrane bolnikov in zdravnikov se razlikujejo. Pacienti pravijo, da je dieta precej neprimerna: pogosto morate spremljati holesterol in sladkor, priprava dietnih obrokov pa traja nekaj časa, mnogi izdelki pa niso primerni za tako prehrano. Vendar pa je prehrana ključna točka pri zdravljenju sladkorne bolezni in se ji ni mogoče izogniti.

Deveta miza ne bo mogla popolnoma ozdraviti te bolezni, pacientom pa bo zagotovila normalno dobro počutje in jih zaščitila pred napredovanjem bolezni. Meni je organiziran tako, da bolnik prejme kar največ koristnih sestavin in hranil. Sodobni zdravniki se ne strinjajo v celoti s Pevsnerjevo tehniko in se prilagodijo prehrani svojih pacientov. Kljub spremembam nove generacije zdravnikov se večina sodobnih diete s sladkorno boleznijo ne razlikuje od devetega.

Diet 9 miza: meni za vsak dan in recepti

Prehrana številka 9 je poseben prehranski sistem, ki se uporablja za preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2. t Primerna je za ljudi s slabšim metabolizmom, težave s prekomerno telesno težo in zvišane ravni glukoze v krvi. Bistvo devete tabele je omejitev lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in maščobnih živil. Zaradi velikega števila dietnih receptov lahko menije iz tabele 9 za vsak dan vključujejo ne le zdrave jedi, ampak tudi okusne jedi. Skladnost s tem prehranskim sistemom normalizira raven sladkorja, holesterola, znižuje krvni tlak, oteklino in preprečuje povečanje telesne mase.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Prehrana kalorij 9 tabela zmerno nizka - 1900-2300 kcal na dan. Zmanjšuje se zaradi izključitve lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in maščob. Hrana mora biti bogata z vitamini, prehranskimi vlakni in lipotropnimi snovmi. Poraba sladkorja je izključena. Namesto tega je dovoljeno uporabljati nadomestke za sladkor (ksilitol, sorbitol, stevia itd.). Jedo pogosto, vsak dan ob istem času. Deli jedi - majhni.

• zelenjavne juhe;
• juhe z nizko vsebnostjo maščob (meso, ribe, gobe);
• žita (razen - zdrob, riž - enkrat na teden);
• pusto meso in ribe;
• zelenjava in zelenjava (jajčevci, zelje, bučke, paradižniki, kumare, buče, solata);
• sadje in jagode (vse razen banan, grozdja);
• jajca (1,5 kosa na dan);
• nemastni mlečni izdelki;
• suho sadje (suhe marelice, suha jabolka, suhe slive);
• oreški (orehi in pinjoli, arašidi, mandlji);
• kruh (cela zrna, rž z otrobi);
• zelenjava, maslo, ghee (dodano končnemu jedu pred serviranjem);
• pijače (zeliščni in zeleni čaj, sokovi iz nesladkanega sadja in zelenjave, kompoti, sadne pijače, porozni)

• sladkor in sladkarije;
• pecivo;
• mastno meso in ribe;
• klobase, klobase;
• prekajeno meso;
• maščobne bogate juhe;
• začimbe, začinjene hrane;
• kumarice in kumarice;
• banane, grozdje;
• mlečne juhe;
• hitra hrana;
• omake, mastna majoneza, ketchup;
• kupljeni sokovi;
• čipi, krekerji, oreški itd.;
• alkoholne pijače;
• sladki jogurt in skuta

Morda vas zanima

Meni za dieto 9 z recepti za ponedeljek

Za kosilo, dieta 9 lahko služi zelenjavna juha (foto: delonghi.com)

Pri pripravi menija za teden, so recepti najbolje izbrani vnaprej. Ko je prehrana načrtovana nekaj dni pred tem, bo lažje, da jo spremenite. Jedi se kuhajo na pari, pečemo, kuhamo ali dušimo.

V ponedeljek lahko naredite nekaj podobnega temu meniju:

• zajtrk: peščica borovnic, nizko vsebnost maščobe skute;
• drugi zajtrk: kozarec kefirja;
• kosilo: zelenjavna juha, dušena zelenjava z pečeno jagnje;
• prigrizek: solata (zelje, kumare, oljčno olje);
• večerja: ribja omaka z zelenjavo.

Če želite kuhati dietno zelenjavno juho, morate vzeti:

• pusto meso - 300 ml;
• zelje - 120 g;
• paradižnik - 40 g;
• korenje - 40 g;
• čebula - 20 g;
• krompir - 60 g;
• kisla smetana - 30 g;
• kup zelenja;
• ščepec soli.

Zelenjava se temeljito opere in očisti. Drobno sesekljano čebulo in korenje, zdrobljeno na rešetki, se duši, dokler ni pol kuhano v ponvi pod zaprtim pokrovom, napolnjeno z rastlinskim oljem (st. L.). Bujon zavremo in dodamo narezan krompir. Medtem pa narezite zelje in dodajte juho, ko je krompir pripravljen. Tudi pošljite korenje s čebulo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se ne raztopi na majhnem ognju. Dokončana juha je soljena, okrašena s sesekljanim zeliščem in na mizi, skupaj s kislo smetano.

Za večerjo lahko postrežete s trskami, ki so obogatene z zelenjavo. Potrebne sestavine:

• 200 gramov trske;
• en paradižnik;
• eno korenček;
• ena čebula;
• 2 žlici. l kisla smetana;
• sol po okusu

Trska se opere, temeljito olupi in narežemo na srednje velike kose. Umijte in očistite zelenjavo. Naribajte korenje, razrežite paradižnik na majhne kocke, narežite na čebulo in zelenico. Trska se pošilja v skledo s sončničnim oljem, na vrhu pa posuje korenje, dodajo sesekljano čebulo, zelenjavo in paradižnik. Izdelke vlijemo z vrelo vodo (približno 100 ml) in damo 20 minut pod zaprtim pokrovom. Po tem dodamo sol in kislo smetano. Še naprej kuhajte še 15-20 minut.

Meni v torek

Kopel je zdrava in okusna dietna jed. (Foto: iamcook.ru)

Meni drugega dne v tednu je lahko:

• zajtrk: ajdova kaša, zeleni čaj;
• drugi zajtrk: nesladkani jogurt;
• večerja: boršč, kuhana govedina, nesladkan kompot;
• prigrizek: kuhano jajce;
• večerja: zapečeno zelje, pečeni kotleti.

Za diverzifikacijo jedilnega zelja lahko kuhate z jabolki. To zahteva nekaj izdelkov:

• 150 gramov zelja;
• 75 g jabolk;
• 15 g moke;
• 5 g masla.

Zelje se olupi in fino seseklja. Jabolka se znebijo lupine in narežemo na rezine. Predgrejemo ponev, dodamo maslo, zelje in jabolka. Napolnite z vodo in kuhajte približno 20 minut, občasno mešajte posodo.

Pečene mesne kroglice so narejene iz manj maščobnega mesa. Potrebne sestavine:

• 200 gramov pustega mesa;
• 20 g suhe štruce;
• 30 ml mleka z nizkim odstotkom maščobe;
• 5 g masla;
• sol po okusu

Meso se opere in mleta. Suha štruca, namočena v mleko. Nadev je zmešan z namočeno štruco in nasoljen. Oblikujte koščke in jih razširite na pekač. Pošljite v pečico in kuhajte približno 15 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pred serviranjem vlijemo majhno količino stopljenega masla.

Meni v sredo

Za pripravo mesnih jedi lahko uporabite samo manj mastno meso (foto: 1000.menu)

Tretji dan v tednu lahko naredite nekaj podobnega temu meniju:

• zajtrk: ječmenova kaša, solata iz zelja, kompot iz suhega sadja;
• drugi zajtrk: kozarec kefirja;
• večerja: goveja obara, kuhani krompir, šipka;
• prigrizek: puding iz jabolk in bučk;
• večerja: obara z zelenjavo, pečena riba, zeleni čaj.

Za kuhanje govejega obara, potrebujete nekaj sestavin:

• 400 gramov govejega mesa;
• 2 žlici. l oljčno olje;
• 0,5 litra mleka;
• kup zelenja;
• ščepec soli in popra.

Goveje meso se opere, znebite vlage s papirnatimi prtički in razrežite na kose. Oljčno olje se vlije v ponvi s visokimi stenami, doda meso in rahlo ocvrti. Nato dodamo mleko, sesekljane zelenice, sol in poper, pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju, dokler ne dobimo smetane omake (20-40 minut).

Kot sladico lahko postrežete s pudingom. Če želite to narediti, morate:

• 70 g jabolk;
• 30 ml nemasnega mleka;
• 130 g bučk;
• 4 žlice. l moka;
• eno jajce;
• 40 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• Čl. l olja.

Škrob in jabolka se sperejo, olupijo in olupijo. Po naribanem in dodamo mleko, moko, stopljeno maslo in jajce. Sestavine temeljito premešamo in prelijemo v pekač. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija. Lahko jeste s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Meni za četrtek

Čaj iz morske krhle lahko pripravite v kombinaciji z divjo rožo (foto: tastymagic.com.ua)

Četrti dan v tednu lahko naredite ta meni:

• zajtrk: leni skutni cmoki, kompot;
• drugi zajtrk: jabolko;
• kosilo: vitki boršč, kuhani piščančji prsi, žele;
• prigrizek: jagode;
• Večerja: cvetača v mleku, burgerji iz govejega mesa, čaj iz rakitovca.

Med pijačami 9 tabela omogoča uporabo zeliščnega čaja ali jagod. Na primer, da bi naredili čaj iz morske krhlika, morate vzeti kozarec jagod morskih rakitov in pol skodelice suhih vrtnic. Sestavine se zdrobi z malto in položi v čajnik. Vlijemo vrelo vodo in vztrajamo 5-6 minut.

Pri mizi za dieto št. 9 velja, da je koristno kuhanje v počasnem štedilniku. Za kuhanje v svoji prehrani leni cmoki iz skute morate vzeti:

• skuta - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• moka - 10 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• nadomestilo za sladkor po okusu.

Sesirjeno mleko se zmelje, dokler se ne doseže homogena masa. Dodajte moko, sladilo in jajce. Vse sestavine so dobro premešane. Moke je treba dovolj dovolj, da cmoki niso preveč tekoči in ohranijo svojo obliko. Navlažene roke z vodo oblikujejo iz žličk testa. Skledo multicookerja nalijemo z vročo vodo (približno dva kozarca) in jo postavimo na vrh rešetke, namažemo z oljem, na katero razmažejo cmoke. Če vključite multicooker, izberite način "kuhanje za par." Po približno 5 minutah se oglasi zvočni signal, ki označuje začetek kuhanja. Po 10-15 minutah je multicooker izklopljen in mrežica s cmoki previdno odstranjena. Dokončano posodo postrežite s kislo smetano.

Meni v petek

Za spremembo se piščančje mesne kroglice dodajo v zelenjavno juho (foto: liandacooking.blogspot.com)

Približen seznam jedi za petek:

• zajtrk: skuta, jabolčni sok s kašo;
• drugi zajtrk: ovsena kaša;
• večerja: juha z zelenjavo in piščančje mesne kroglice, dušene bučke, brusnični sok;
• prigrizek: žele iz citrusov;
• večerja: zeljni šnicel, riba v mleku, čaj iz suhih borovnic.

Za kosilo lahko pripravite juho z zelenjavo in mesnimi kroglicami. Potrebne sestavine:

• 300 g mletega piščanca;
• 2 krompirja;
• ena majhna korenček;
• čebula;
• kup svežih zelenj;
• eno jajce

Nadev se zmeša z jajci, nasekljano čebulo in zelišči. Oblikuj mesne kroglice. Vlado kuhamo v ponvi, nato dodamo mesne kroglice in pustimo vreti približno 20 minut ter dodamo malo soli. Zdrobljena korenje in čebula v ponvi sta vnaprej prilepljena. Dodajte jih v kuhinjsko juho in na isti kraj postavite kocke. Nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ni pripravljen.

Za pripravo dušenih bučk je potrebno vzeti:

• 500 g bučk;
• 200-250 gramov razmaščene kisle smetane;
• kup kopra;
• 2 stroka česna;
• eno kumare.

Škrob se opere, olupi in narežemo. Postavimo jih v vrelo vodo, pokrijemo in kuhamo 2-3 minute. Po tem odcedite vodo in položite bučke v globoko ponev ali ponvi. Kislo smetano, zmešano s sesekljanim česnom in zelišči, dodamo malo soli. Nastala omaka se vlije bučke in obara na majhnem ognju 5 minut.

Sobotni meni

Prehrana s sirom se kuha z ovseno kašo namesto z moko (foto: medweb.ru)

V prehrani mora biti sorta. Hkrati je treba upoštevati kalorični vnos in vključiti živila, bogata z vitamini in minerali.

Sobotni obrok lahko naredite takole:

• zajtrk: pari s sirom na paru, peščica borovnic, infuzija šipka;
• drugi zajtrk: solata (jabolka in stebla zelene);
• večerja: piščančji file v kisli smetani, ajda, zeleni čaj;
• malica: maline žele;
• večerja: ribje kroglice, parjena zelenjava, pijača cikorije.

Za kuhanje piščanca v kisli smetani morate vzeti naslednje izdelke:

• 200 g piščančjega fileja;
• 2 žlici. l kisla smetana;
• ena čebula;
• Čl. l moka;
• kup zelenja;
• ščepec soli.

Meso se opere, posuši s papirnato brisačo, položi v posodo s slano vodo in zavre. Ko je file kuhan, ga skrbno odstranimo iz vode in ga po ohladitvi razrežemo. Čebulo olupimo, narežemo na obročke in kuhamo v ponvi z vodo, dokler se ne zmehča. Ko dodamo meso, moko in nazadnje - kislo smetano. Če je voda izhlapela, dodajte še več. Kuhajte 10 minut. Dokončano jed je posuto s sesekljanim svežim zeliščem.

Za kuhanje diete skuto sir, namesto moke, lahko vzamete ovsena kaša. Za posodo bodo potrebni taki izdelki:

• 200 gramov neobdelane skute;
• 3 žlice. l suha ovsena kaša;
• eno jajce;
• ščepec soli;
• Cimet po okusu.

Ovseno kašo nalijemo z vodo in pustimo 30 minut, da nabrekne. Kmečki sir se vleže ali premeša z vilicami in zmeša z nabreklimo ovseno kašo, dodajo se vse druge sestavine. Sirne torte so narejene iz testa v obliki majhnih peciv. Plastična rešetka multicookerja je pokrita s pergamentom in raztresena sira. Vključite počasen štedilnik, izberite način "Kuhanje na pari". Po približno 30 minutah bo jed pripravljen.

Nedeljski meni

Mesne kroglice so dobre za paro (foto: ivona.bigmir.net)

Zadnji dan v tednu lahko ponudite ta meni:

• zajtrk: ječmenova kaša, bela zelje, jabolko, zeleni čaj;
• drugi zajtrk: sendvič s sirom in kruh z otrobi;
• večerja: kumarica, pečen puran z zelenjavo, borovničev žele;
• prigrizek: oranžna, kozarec jogurta;
• Večerja: parne mesne kroglice, prepraženi fižol, čaj iz kamilice.

Če želite kuhati prehranske mesne kroglice, morate vzeti:

• goveja fileja - 200 g;
• rjavi riž - 30 g;
• jajce - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 20 g;
• kup zelenja.

Goveje meso s čebulo prehaja skozi mlin za meso. Pripravljeno mleto meso pustimo nekaj minut v hladilniku. Riž je temeljito opran in položen v lonec s slano vodo. Kuhajte do konca. Ko se končni riž ohladi, se zmeša z mletim mesom in mleto. Nato dodamo jajce, sol in malo popra. Mleto meso se oblikuje in pošlje v dvojni kotel. Kuhajte, dokler ne kuhamo. Služijo na mizi, okrašena z zelišči in kislo smetano.

Prehrana 9 normalizira raven glukoze v krvi, znižuje krvni tlak in izboljšuje presnovo. Najpogosteje je predpisana za preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2. t Takšen prehranski sistem je primeren tudi za tiste, ki želijo izgubiti dodatne kilograme, izboljšati svoje zdravje in normalizirati metabolizem. Pri pripravi dietnega menija se jedi izbirajo ob upoštevanju dovoljenih in prepovedanih živil. Več informacij o tabeli št. 9 vam bo povedal spodnji video.

Tabela 9 za diabetike - tedenski meniji in dietni recepti

Pri zdravljenju sladkorne bolezni, poleg zdravil, igra pomembno vlogo tudi pravilno izbrana prehrana. Danes je bila razvita posebna diabetična dieta 9, katere namen je normalizirati krvni sladkor in pridobiti vse potrebne vitamine, hranila in mikroelemente za bolnike s sladkorno boleznijo.

Značilnosti prehrane

Dieta 9 pri sladkorni bolezni predlaga izključitev vseh živil z visokim GI (glikemični indeks). Gre predvsem za lahko prebavljive ogljikove hidrate.

Upoštevati morate tudi naslednja pravila:

• Prehrana mora biti redna in pogosta, medtem ko mora biti obrok za enkratno uporabo majhen. Število obrokov je lahko 5-6 na dan.
• Treba je zapustiti ocvrto, začinjeno hrano in dimljeno meso, kakor tudi omejiti količino alkohola in vročih začimb.
• Priporočljivo je, da sladkor vzame nadomestke sladil: ksilitol, sorbitol.
• Dovoljena predelava hrane: vrenje, pečenje v pečici, kuhanje.
• Prehrana predvideva zadostno uporabo vitaminov in mikroelementov naravnega izvora (zelenjava, sadje itd.).
• Količina beljakovin mora zadoščati za obnavljanje energetskih zalog, zmanjšati pa je treba količino maščob in ogljikovih hidratov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Izdelki, ki so dovoljeni in prepovedani v prehrani številka 9

Če želite slediti diabetični prehrani številka 9, se prepričajte, da poznate dovoljeno in prepovedano hrano za sladkorno bolezen.

Tako opisana prehrana priporoča uporabo naslednjih izdelkov:

• polnozrnate žitarice ali otrobi;
• žita in testenine - proso, ovsena kaša, ajda, prehranska testenina z otrobi;
• pusto meso (svinjsko, jagnječje, goveje, kunčje) in perutninsko meso (puran, piščanec);
• vitke klobase;
• ribe, ki spadajo v sorte z nizko vsebnostjo maščob - ščuke, smuči, trske;
• sveža zelenjava: listnata solata, zelje, bučke, kumare;
• zelenice: koper, peteršilj;
• sveže sadje / jagodičje: kivi, pomaranče, jabolka, hruške, grenivke, borovnice, brusnice, brusnice itd.;
• jajca in njihove jedi - ne več kot 1 na dan;
• mlečni izdelki - morajo vsebovati nizek odstotek maščobe ali biti brez maščob;
• slaščičarski izdelki - dietetični, z uporabo nadomestkov za sladkor (marmelada, piškoti, sladkarije s sladkornimi nadomestki);
• Pijače - kavni napitek, čaj, mleko, sokovi in ​​kompoti brez sladkorja, zeliščni čaji, divji vrtni čaji, mineralna voda.

Ob upoštevanju diete št. 9 se morajo pacienti izogibati jemanju določenih živil.

• Maslo in drugi slaščičarski izdelki, pri pripravi katerih je vključen sladkor (čokolada, sladoled, džem);
• mastno meso (gosja, raca);
• maščobe mleko in druge mlečne, kislo-mlečni izdelki (ryazhenka, sladki jogurt, smetana);
• bogate mesne juhe;
• mastne ribe in soljene ribe;
• maščobne vrste klobas;
• zdrob, riž, testenine iz mehkih sort;
• začimbe, pikantni in prekajeni izdelki;
• sladko sadje in nekaj suhega sadja: banane, rozine, grozdje, fige;
• Sokovi s sladkorjem, gazirane pijače;
• Zelenjava;
• alkoholne pijače.

Tedenski meni za 9 diet

• Ponedeljek

Zajtrk: ajda z maslom, mesna pašteta, čaj brez dodanega sladkorja (po možnosti s ksilitolom).

Drugi zajtrk (kosilo): kozarec kefirja.

Kosilo: vegetarijanska juha, pečena jagnjetina s paro zelenjavo.

Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.

Večerja: kuhana pusta riba, kuhano zelje, čaj s ksilitolom.

Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, šibka kava, solata iz svežega belega zelja;

Drugi zajtrk: kozarec mleka.

Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, sok brez sladkorja.

Prigrizek: žele iz sadja.

Večerja: kuhana riba in dušena v mlečnem omaku, zelje, čaj z mlekom.

Zajtrk: kaviar s skvošom, kuhano trdo kuhano jajce, nemastni jogurt.

Drugi zajtrk: 2 srednje jabolka.

Kosilo: kisli boršč z malo maščobno kislo smetano, fižol, dušena v paradižnikovi omaki z gobami, polnozrnati kruh.

Čaj: sok brez sladkorja.

Večerja: ajda v trgovskem slogu s piščančjim mesom, zeljeno solato.

Drugi zajtrk: jogurt je nesladkan.

Kosilo: juha od zelja, polnjene paprike.

Prigrizek: pečenje iz skute in korenja.

Večerja: pečen piščanec, zelenjavna solata.

Zajtrk: proso, kakav.

Drugi zajtrk: oranžna ne več kot 2 kosa.

Kosilo: juha iz graha, meso zrazy s sirom, rezina kruha.

Čaj: solata iz sveže zelenjave.

Večerja: mleta piščanca in lonec iz cvetače.

Zajtrk: otrobi in jabolku.

Kosilo: 1 jajce, kuhano mehko.

Kosilo: zelenjavna obara z rezinami svinjine.

Kosilo: decoction na osnovi divje vrtnice.

Večerja: govedina z zeljem.

Zajtrk: nizka vsebnost maščobe skute in nesladkanega jogurta.

Drugi zajtrk: peščica jagod.

Kosilo: piščančje prsi na žaru z zelenjavo.

Kosilo: solata iz narezanih jabolk in stebla zelene.

Večerja: kuhane kozice in zeleni fižol za par.

Recepti za tabelo številka 9

Pečenice za meso

• Vsako pusto meso 200 g;
• Baton suh 20 g;
• Mleko 0% maščobe 30 ml;
• Maslo 5 g.

Umijte meso, ga napolnite. V tem času namočite štruco v mleko. V iz tega pridelek dodamo štruco, sol in poper v majhni količini, temeljito pregnetemo.
Oblikujte burgerje, jih položite na pekač ali pekač. Posodo pošljemo v ogrevano pečico do 180 stopinj. Čas kuhanja - 15 minut.

Dušeno zelje z jabolki

• jabolka 75 g;
• zelje 150 g.
• maslo 5 g;
• moka 15 g;

Najprej zeljno zrezati zelje in narezati jabolka na rezine. Premaknemo na vročo ponev, dodamo malo olja in vode. Kuhajte, občasno premešajte in preverite pripravljenost. Čas kuhanja je približno 20 minut.

Sudak v tatarščini

• file ščuka 150 g;
• limonin del;
• oljke 10 g;
• čebula 1 kos;
• kapre 5 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• zelenjava (katera koli) 5 g;
• oljčno olje za cvrtje 30 ml.

V pekač nalijte 30 ml oljčnega olja, položite file. Top z limoninim sokom in ribe v pečico. Ko se ribe malo segrejejo, dodajte v posodo kislo smetano in kuhajte na majhnem ognju. Dodajte oljke, kapre, limono in obara, dokler niste pripravljeni. Na koncu začinite peteršilj.

Mesna zelenjavna juha

• mletega piščanca 300 g;
• sveže zelenice;
• 3 kosa krompirja;
• korenje 1 kos;
• čebula - polovica povprečne čebule;
• jajce 1 kos

V mletem piščancu razbijte jajce in dodajte drobno narezano polovico čebule, kot tudi zelenico. Oblika mletih mesnih kroglic. Kuhane mesne kroglice vržite v vrelo vodo in kuhajte približno 20 minut z malo soli. Dodajte pospravljeno zelenjavo (korenje, čebula) in kasneje - krompir. Kuhamo do mehkega krompirja.

Goveja obara v mleku

• goveji file 400 g;
• ½ litra mleka;
• zelenice;
• sol / poper majhno količino;
• oljčno olje približno 2 žlici.

Goveje meso je potrebno razrezati na koščke približno 2 x 2 cm, začimbiti z začimbami. Koščke prepražimo na majhni količini oljčnega olja. Po tem dodajte mleko in zelenice. Kuhajte približno 20 minut.

Prehranski ratatouille

• Bolgarski poper 2 kos;
• 2 jajčevcev;
• bučke 2 kosi;
• paradižnik 5 kosov;
• malo zelenja;
• oljčno olje za cvrtje 2 žlici. l
• Monogram 1 zob.

Najprej morate olupiti paradižnik. Za to morate pour jih močno vrelo vodo, nato pa je sama koža dobro odmaknil. Olupljeni paradižniki morajo biti zmešani v pire krompirju, dodajte česen in zelenjavo. Vse je dobro zmešano, da je bila zmes homogena. Nato v ponvi v oljčnem olju prepražimo drobno sesekljane bučke, jajčevci in poper. Ko je zelenjava pol kuhana, nežno dodajte kuhano paradižnikovo omako in nadaljujte še deset minut pečenja na majhnem ognju.

Dietni puding

Ta sladica bo odlična alternativa izdelkom iz sladke moke.

• jabolka 70g;
• bučke 130g;
• mleko 30 ml;
• pšenična moka 4 žlice;
• jajce 1 kos;
• olje 1 žlica.
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob 40 g

Rešite bučke in jabolka. V nastali sestavi dodamo mleko, jajce, stopljeno maslo, moko. Zmešajte. Zmes vlijte v pekač, nato ga pošljite v pečico in jo pustite 20 minut, pri čemer nastavite temperaturo na 180 stopinj. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Rezultati prehrane

Tabela 9 pri sladkorni bolezni ugodno vpliva na bolnike. Torej, če boste redno jedli na predvideni prehrani, bodo diabetiki doživeli normalizacijo sladkorja v krvi in ​​izboljšanje zdravja na splošno. Poleg tega ta dieta pomaga, da se znebite dodatnih kilogramov, kar je bistveno za diabetike. To se doseže z uživanjem "pravih" ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so prisotni v prehrani, vendar niso lahko prebavljivi, zato ne povzročajo kapljic glukoze in ne vodijo v tvorbo telesne maščobe. Zmanjšanje telesne teže preprečuje nastanek zapletov, vodi k dolgoročnemu nadomestilu za sladkorno bolezen. Zato bo za diabetike s prekomerno telesno težo takšna prehrana priporočena kot vseživljenjska prehrana.

Dieto št. 9 priporočajo endokrinologi za bolnike z diabetesom 1 in 2. Popolna je, bogata z vitamini in minerali. Poleg tega lahko zaradi široke palete izdelkov, ki jih lahko sprejmete, pripravite veliko različnih receptov, vključno s sladicami.