Diet številka 9 (Tabela številka 9): meni za teden. Zdrava hrana

• Hipoglikemija

Prehrana številka 9 (tabela številka 9) - uravnotežena medicinska prehrana, ki je namenjena nadzoru in zdravljenju sladkorne bolezni blagih in zmernih težav (stopnje 1 in 2).

Prehrana tabele številka 9 prispeva k normalizaciji presnove ogljikovih hidratov in preprečuje kršitve presnove maščob.

Diet 9 se lahko uporablja tudi za hujšanje.

Kemična sestava tabele št. 9:

- beljakovine 80–90 g (55% živali);
- maščobe 70-80 g (30% zelenjave);
- ogljikovih hidratov 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekoča 1,5-2 litra.

Dnevna stopnja prehrane številka 9: 2200-2400 kcal.

Prehrana: 5-6-krat na dan z enakomerno porazdelitvijo ogljikovih hidratov.

Prehrana št. 9 (tabela št. 9). Hrana

Kaj lahko jeste s prehrano številka 9:

Pomembno je! Vsa živila, predstavljena spodaj, je treba zaužiti v količini, ki ustreza dnevni normi vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob.

Juhe: zelenjava, boršč, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, okroska, mesne juhe (nizko vsebnost maščob - ribe, meso, gobe z zelenjavo, kašo, krompir in meso).

Drobljenec: ajda, yachka, proso, ovsena kaša, ječmen, koruzni zdrob, stročnice.

Zelenjava, zelenjava: jajčevci, bučke, zelje, kumare, solata, paradižniki, buče. Poudarek na ogljikovih hidratih: zeleni grah, krompir, korenje, pesa.

Meso: piščanec, puran, teletina, govedina, jagnjetina, dietna klobasa, diabetična klobasa.

Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, polak, ostriž, smuč, ščuka, trska, dežela, linj itd.) In konzervirane ribe v lastnem soku ali paradižniku.

Jajca: 1,5 kosov. na dan. Uporabite omejitev rumenjakov.

Sveže sadje in jagode: marelice, pomaranče, češnje, granatno jabolko, grenivke, hruške, robide, kosmulje, limono, breskev, ribez, borovnico, jabolka.

Posušeno sadje: suhe marelice, suha jabolka, suhe hruške, suhe slive.

Oreški: arašidi, orehi, pinjole, mandlji.

Mlečni izdelki: Majhni maščobni ali rahlo mastni mlečni izdelki (kisla smetana je omejena).

Pecivo: dietna peciva (redka in omejena).

Proizvodi iz moke (v povprečju - 300 g / dan): pšenični, rženi, otrobi, izdelki iz moke iz 2. razreda (300 g na dan).

Maslo ali sončnično olje: ne več kot 40 g na dan.

Med: Med se lahko uporablja v omejenih količinah.

Pijače: čaj, sokovi iz zelenjave in sadja (svež sok) s sladkorjem ali brez sladkorja, šipka.

Maščobe: kremasto, ghee in rastlinska olja.

Kaj ne morete jesti s prehrano številka 9:

- sladko pecivo in sladkarije (pecivo, pecivo, sladkarije, sladoled, marmelada itd.);
- sladka skuta, smetana, pečeno mleko, ryazhenka in sladki jogurt;
- maščobne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhi);
- mlečne juhe z zdrobom, rižem in testeninami;
- riž, testenine, zdrob;
- večina klobas, prekajenega mesa;
- vložena in soljena zelenjava;
- začimbe in začinjene hrane;
- iz sadja: grozdje, banane, rozine, fige;
- kupljeni sokovi, brezalkoholne pijače, kava;
- alkoholne pijače;
- račje meso, gos, konzervirano meso;
- soljene ribe in mastne ribe;
- omake (slane, začinjene, maščobne), ketchup, majoneza (maščobne);
- ribe kaviarja.

Poskusite ne jesti tistih živil, za katere niste prepričani, da vam bodo koristili.

Pogojno dovoljena hrana

V to skupino so vključeni živilski proizvodi, ki se lahko zaužijejo le v primeru sladkorne bolezni, ki ima 1 stopnjo resnosti (blaga oblika) in v omejenih količinah. V vseh drugih primerih jih je mogoče zaužiti samo po posvetu z zdravnikom.

Sadje in jagode: lubenica, melona, ​​datumi.

Zelenjava: krompir.

Meso: goveja jetra.

Pijače: kava z mlekom, kava pijače (z minimalno ali brez kofeina, na primer - cikorija).

Začimbe: gorčica, hren, poper

Diet številka 9 (tabela številka 9): meni za teden

Tabela številka 9 ni tako strašna prehrana, ampak nasprotno je raznolika in napolnjena z različnimi vitamini in elementi v sledovih. Spodaj je vzorec menija za ta tedenski sistem prehrane.

Jedi morajo biti kuhane, pečene, prepražene ali pape.

Ponedeljek

Zajtrk: skuta (150 g).
Kosilo: jabolka (2 kosa).
Kosilo: ribja juha (200 ml), ajdova kaša (100 g), golaž (100 g).
Čaj: 1 kuhano jajce.
Večerja: zelenjavna solata (150 g), mesne kroglice (200 g).

Torek

Zajtrk: mlečna ajdova kaša (200 ml).
Kosilo: juha iz vrtnice (200 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), polnjene paprike (200 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: Jagnječnica z zelenjavo (250 g).

Sreda

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skuto s sadjem (200 g).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: obara z mesom (200 g).
Kosilo: zelenjavna solata (150 g).
Večerja: pečena riba (ali pari) (200 g), zelenjavna solata (150 g).

Četrtek

Zajtrk: umešana jajca iz 1-1,5 jajc z zelenjavo (150 g).
Kosilo: oranžno (2 kosa).
Kosilo: juha (150 ml), kuhano telečje meso ali goveje meso (150 g).
Kosilo: skuta (200 g).
Večerja: piščančje prsi na pari (200 g), zapečeno zelje (150 g).

Petek

Zajtrk: mlečna ovsena kaša (200 ml).
Kosilo: nesladkan jogurt (150 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), ribje pogače (150 g), sveža zelenjava (100 g).
Prigrizek: decoction of wild rose (200 ml).
Večerja: pečena riba 200 g, pečena zelenjava (100 g).

Sobota

Zajtrk: žita z otrobi (150 g), hruška (1 kos).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: juha z zelje (150 ml), kuhan piščančji puran (150 g).
Prigrizek: nesladkani jogurt (150 ml)
Večerja: solata (100 g), pire krompir (100 g), goveja jetra (150 g).

Nedelja

Zajtrk: ajdova kaša (150 g), kuhano jajce (1 kos).
Kosilo: mleko (1 skodelica).
Kosilo: juha iz graha (200 ml), kuhano meso (150 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: meso na pari (200 g), parjena zelenjava (200 g).

Delite objavo:

Glejte tudi:

Sorodni članki:

14 komentarjev na: "Diet številka 9 (Tabela št. 9): meni za teden. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danes je tako raznoliko hrano, ki je pogosto malo uporabna, težko nadzorovati prehrano in jo urediti. Ne vem, kako kdorkoli, ampak res všeč limonade in čokolade. Toda kampanja mora končati to stvar. Zaradi teh proizvodov ne želim razvoja različnih bolezni. In še bolj, da ujamejo sladkorno bolezen. Vse zdravje!

Kaj ne ustreza prehrani. Ne morete maščobnega mesa in takoj ponudi za večerjo jagnje z zelenjavo. In tudi zjutraj skuto v prahu in 1 jajce za popoldanski čaj in pečemo brez jajc, če lahko samo 1,5 jajca na dan.

Jagnjetina vsebuje 2-3 krat manj maščobe kot svinjina in 2,5-krat manj maščobe kot govedina, zato so v prehrano vključene ovčetine jedi.

Na račun skute, potem ja, brez jajc, zakaj ne?

Halo, in povej mi, kaj lahko od sladkega?

In nihče ne moti, da vsak dan morate pripraviti in kje postaviti tisto, kar je pripravljeno dan prej?

Anton, zamrzne v delih posode :)) Naročil sem "Diet EM" vse je bilo zamrznjeno tam. Seveda, ni tako okusno (ni okusno, še posebej brez soli, vendar se ne poveča za 5, ampak do 10, sem prvič videl kosti na nogah in gležnjih), vendar lahko prihrani čas v prihodnosti

Nimate pravilnih informacij v članku, je zapisano, da sladkorna bolezen tipa 1 velja za enostavno obliko?! In lubenice se ne morejo uporabljati z 1 ali 2 diabetesom. Diabetes tipa 1 je najhujša oblika.

Jeanne, hvala za povratne informacije.

Spletna stran je v redu. Verjetno ste zmedli vrsto in stopnjo.

V primeru, ko gre za bolezen, ki je nastala - »sladkorna bolezen«, potem ja, ne morete jesti lubenice ali po posvetovanju z zdravnikom.

Če govorimo o stopnji, kot je navedeno v tem članku, potem - 1 stopnja - začetek razvoja bolezni, je rahla stopnja, pri kateri je pozornost! - lubenica se nanaša na pogojno dovoljeno hrano, kar pomeni - z dovoljenjem zdravnika.

Hvala za članek in za meni. Toda imam vprašanje. Moram pravilno nahraniti svojega moža. Toda tisti grami, ki so označeni, so en zagriz do njega. Velik je in močan. Nekako moramo ohraniti organizem te velikosti. Od kje dobimo energijo, če je meso 150 g, 1 jajce, ostalo je trava? Kako naj bi bili?

Dragi gospodje, zdravniki! Želel sem pojasniti sendviče z dieto 9. Zjutraj imam navado, da imam 3 sendviče s posebnim kruhom (ovsena kaša ali vitki recept). Ne pijem več pekovskih izdelkov na dan. Ali je mogoče zjutraj za zajtrkom pojesti te sendviče s kašo ali pa je treba omejiti hitrost.

Članek je dober. Da bi izgubili težo na dobri. Vendar bi diabetikom priporočil, da se posvetujejo s svojim zdravnikom, preden gredo na katerokoli dieto. Da ne bi izgubili na teži, ali da bi izboljšali stanje kože nohtov in tako naprej. Pravilna prehrana mora biti norma vsega življenja. In ne od velike noči do novega leta. Živi zdravo. S spoštovanjem, Irina

Na dieti sem 40 dni: v enem kosu kuham vse na počasnem štedilniku, brez "zamrznjenega". Moj krvni sladkor je bil 8,7 na prazen želodec in dve uri po jedi - 15,8 gliciranega hemoglobina - 7,8%; Merim četrti dan zapored, rezultati so na praznem želodcu - povprečno 5, po jedi - 5.6. Odlično se počutim: normalen vid, koža je srbela, sklepi so mi prenehali motiti, krvni tlak se je normaliziral (160/100 je zadnje čase stabilen; za mesec se ne dvigne nad 130/80) dnevni meni vključuje goveje, piščančje, nemastne ribe, kašo (ajda, ovsena kaša, proso), koruza (iz otrobov), ječmen), rdeči in beli fižol, zdrobljen grah, mung, suho sadje (oreh, mandelj, arašidi), sadje: jabolka, hruške, slive, zelenjava: buča, zelje, redki, repa, zelenjava (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula, česen) rdeča repa drobnjak, mlečni izdelki: katyk, kefir 1%, kisla smetana 10%, kefirini, topljeni sir, trdi sir, olja: sončnice, jagnječje maščobe, smetana, naravni paradižnikov sok, limonin sok, razredčen z vrelo vodo. 2-urni sprehodi, bodite zdravi!

Ne razumem ničesar. Napisano je, da brez mlečnih juh, in tukaj vam mleko kašo. In to ni isto?

Dober dan, Oksana!

Hvala za vaše vprašanje. Dejstvo je, mlečne juhe ne moremo jesti samo z prepovedanimi žitaricami - zdrob, riž in testenine. Informacije v članku so pojasnjene.

poxudeem.ru Vaš osebni pomočnik na poti do harmonije

Medicinske prehrane (Tabele za zdravljenje) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

V zdravstvenih ustanovah se uporablja sistem oštevilčenja medicinskih diet (od nič do št. 15 po MI Pevznerju).

Ta sistem zagotavlja individualnost terapevtske prehrane ljudi z različnimi boleznimi. Nekatere diete imajo več možnosti, označenih s črkami, ki se dodajo številu glavne prehrane. Posebno skupino sestavljajo ničelne (ali kirurške) prehrane ter posebne diete za razkladanje.

Dietna tabela številka 1

Namenjen je za remisijo akutne peptične razjede, za 6-12 mesecev. po eksacerbaciji, kot tudi gastritis z visoko kislostjo

Sestava:
mlečne in zelenjavne pšenice (razen zelja), juhe iz sluznice žit (ne pa meso in ne ribe); zelenjava, kuhana v sesekljani (pire) obliki ali v obliki pudinga v obliki pare; pražena kaša z maslom, mlekom; kuhano pusto meso, kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob (trska, ostriž, ščuka), meso, ribje parne kroglice, kuhani piščanci brez kože; kremasto, oljčno, sončnično olje; mleko, jogurt, ne-kisla, smetana, sveža nemastna, bolje naribana skuta, ne-kisla smetana; mehko kuhana jajca ali v obliki omleta za paro; beli kruh, belo pecivo; sladke sorte jagod in sadja, zelenjave, sadja, jagodičja sokovi, infuzijo jagnjetine, žele, kompoti sladkih jagod, sadje v zanikrni obliki, sladkor, marmelada, čaj, kakav - šibek, z mlekom.

Ko se splošno stanje izboljša, je hrana kuhana, vendar ne obrabljena. Limitna sol je omejena na 8 g. Dodani so vitamini A, C, skupina B. Hrana se pogosto jemlje 5-6-krat na dan, dobro žvečenje; Preveč vroče ali prehladne hrane se je treba izogibati.

Dietna tabela št. 1a

Namenjen je za poslabšanje peptične razjede, poslabšanje kroničnega gastritisa z visoko kislostjo

Sestava:
mleko (4-5 kozarcev), mukozne žitarice, kot so zdroba, mlečne ali pšenične otrobe juhe z maslom; kaše so tekoče, polnjene, mlečne; mehko kuhana jajca (2-3 krat dnevno) ali v obliki parnih omletov; parni soufflé iz suhih vrst rib, mesa; smetana, nesoljena (70-80 g na dan) ali oljčno olje (k jedem), smetana; jagodičevina, sadni (brezkislinski) in mlečni izdelki, korenje, sadni sokovi, juha iz jagod, šibki čaj z mlekom (sladkor do 50 g na dan).

Omejite sol na 5-8 g (ne pozabite, da je 3-5 g soli v proizvodih, 5-8 g kruha), brez tekočine ne več kot 1,5 litra. Dodatno, vitamini A, C, B skupine (B1, B2, PP). Prehrana s posteljo vsakih 2-3 ure v tekoči in poltekoči obliki, toplota. Če se mleko slabo prenaša (vdor želodca, driska), je priporočljivo, da ga damo v majhnih količinah, ga razredčimo s šibkim čajem.

Dietna tabela številka 1b

Prikazano v remisiji akutnega poslabšanja peptične razjede in kroničnega gastritisa z visoko kislostjo

Sestavine: poleg navedenih jedi so dovoljene tudi parno meso, ribje jedi v obliki cmokov, parne kose, pire mlečne juhe iz riža, ječmen, ječmen z pirejem in zelenjavo; kaša v obrabljeni obliki na mleku; pšenični krekerji do 100 g. Sol je omejena na 8 g, poleg tega pa tudi vitamine A, C, skupina B.
Prehrana šestkrat v obliki pol-tekočine in pireja.

Dietna tabela številka 2

Kronični gastritis z nizko kislostjo ali v odsotnosti kroničnega kolitisa (brez poslabšanja).

Sestavine: juhe iz žitaric in zelenjave, pire, meso, gobe, ribje juhe; pusto meso (mleto, ocvrto), kuhano piščanca, pare, dušene, ocvrte klobase brez grobe skorje, vitka šunka, kuhana pusta riba, dobro namočena pusta sled, črni kaviar; mleko (če ne povzroča driske), maslo, kefir, jogurt, smetana, kislo kislo smetano, sveže, ne-kisla skuta, ne-oster nariban sir; kuhana jajca, ocvrta omleta; kaša, dobro kuhana ali pire (ajda, zdrob, riž); jedi iz moke (razen muffina), zastareli bel kruh, siva, drobne drobtine; zelenjava, sadje kuhano, surovo v tleh; sadni, zelenjavni sokovi (tudi kisli); čaj, kava, kakav na vodi z mlekom, marmelado, sladkor.
Sol na 12-15 g. Dodamo vitamine C, B1, B2, PP.
Prehrana petkrat, predvsem v obliki pireja.

Dietna tabela številka 3

Prikazano za atonično zaprtje

Sestavine: živila bogata z vlakninami, kot so surova ali kuhana zelenjava in sadje v velikih količinah, jabolka in drugi kompoti, suhe slive, fige (vinske trte), zelenjava, sadni sokovi, rdeča pesa, korenje iz pireja, kuhano suho sadno kašo ( suhe slive, suhe marelice), črni kruh, kislo mleko, mleko, smetana, enodnevni kefir, med, ajdove žitarice, drobljiv ječmen, meso, ocvrte ribe, maslo in zelenjava, sladkor. Izredna pijača, vključno s penečimi mineralnimi vodami. Izključeno: močan čaj, kakav, sluznice, žele. Z spastično zaprtostjo, povezano s povečano črevesno gibljivostjo, močno omejujejo proizvode, bogate z rastlinskimi vlakni (dovoljeno malo zelenjave - kuhano in surovo).

Dietna tabela št

Namenjen je za akutne črevesne bolezni in poslabšanja v času trajanja driske.

Sestavine: močan čaj, kakav, močna kava na vodi, zastareli beli krekerji, sveža skuta, eno mehko kuhano jajce na dan, sluzaste juhe na vodi, pire riž, zdrob kaša na vodi, meso, kuhane ribe, para v narezani obliki z dodatkom v mletega riža namesto kruha, z nizko vsebnostjo maščob tri dni kefir, decoction iz suhe črne ribez, borovnice, žele, borovniče žele.
Omejite kuhinjsko sol, dodajte vitamine C, B1, B2, PP. Jedo 5-6 krat na dan.

Dietna tabela št. 4a

Prikazano pri kolitisu s prevlado fermentacijskih procesov.

Sestava je enaka kot v prehrani št. 4, vendar močno omejujejo proizvode in jedi, ki vsebujejo ogljikove hidrate v velikih količinah (žita; kruh ne več kot 100 g na dan; sladkor ne več kot 20 g na dan); povečanje vsebnosti beljakovin zaradi mesnih jedi, pire skute in tako naprej.

Dietna tabela št. 4b

Pokazan za kronični kolitis v fazi bledenja

Sestavine: beli kruh, včerajšnje pecivo, vitki piškoti, suhi piškoti; žitne juhe na šibki ribji ali mesni juhi, juha z mesnimi kroglicami, naribana kaša, razen prosa, na vodi z dodatkom 1/3 mleka, kuhana in kuhana zelenjava, neocvrsti sir, kisla smetana, kefir, kislo mleko, kompoti, sladki jagodi, sadje v zanikrni obliki, čaj, kava z mlekom, malo kremasto (doda se pripravljenim obrokom). Sol 8-10 g Dodajte vitamine C, skupina B. Hrano 4-6-krat na dan. Hrano strežejo v obliki toplote.

Dietna tabela št. 4B

Indiciran je za akutne črevesne bolezni v obdobju okrevanja kot prehod na uravnoteženo prehrano; kronične črevesne bolezni v obdobju poslabšanja poslabšanja, kot tudi zaradi poslabšanja s sočasnimi poškodbami drugih prebavnih organov t

Prehrana je predpisana, da se zagotovi pravilna prehrana z nekaj pomanjkanja v funkciji črevesja, ki bo pomagala obnoviti delovanje drugih prebavnih organov. To je fiziološko popolna prehrana z rahlim povečanjem vsebnosti beljakovin in zmernim omejevanjem soli, mehanskih in kemičnih dražilcev črevesja, razen živil in jedi, ki povečajo fermentacijo in gnilobo v črevesju, močno povečajo njegove sekretorne in motorične funkcije, izločanje želodca, trebušne slinavke in izločanje žolča. Hrano kuhamo nezmleto, na pari, kuhamo v vodi ali pečemo. Prehrana: 5-krat na dan. Kemična sestava in energetska vrednost: beljakovine - 100-120 g (60% živali), maščobe - 100 g (15-20% zelenjave), ogljikovi hidrati - 400-420 g, sol - 10 g, prosta tekočina - 1,5 l. Vsebnost kalorij - 2900-3000 kcal.

Dietna tabela št

Navedena za bolezni jeter, žolčnika, žolčevodov zunaj akutne faze

Sestavine: vegetarijansko sadje, mlečne juhe, žitne juhe z zelenjavno juho, kuhano meso, sorte z nizko vsebnostjo maščob v perutnini, kuhane nemastne ribe, mleko, sveži jogurt, kefir, acidofilno mleko, skuta do 200 g na dan, žitarice in jedi iz moke (razen za kolače) ), beli kruh, črno zastarelo, zrelo sadje, jagode (razen kislih) surovo, pečeno, kuhano, zelenjava in zelenjava kuhana in surova (zlasti korenje, pesa), marmelada, med, sladkor (do 70 g na dan), zelenjava, sadni sokovi v znatnih količinah, čaj z mlekom ni močan. Omejite maščobe (smetana, maslo do 10 g, rastlinsko olje 20-30 g), jajce (eno na dan). Sol na 10 g. Dodamo vitamine A, C, B1, B2, B12, folno kislino, PP, K.

Hrano 5-krat na dan v zdrobljenem videzu.

Izključeno: alkoholne pijače, jetra, možgani, maščobe, stročnice, gobe, špinača, kislica, čebula, kolački, mastno meso, ribe, ocvrte, pikantne, prekajeni izdelki, ekstraktivi mesa, ribe, začimbe, kis, konzervirana hrana, sladoled, kakava, gazirane pijače, čokolada, kreme (za kronične poškodbe žolčnika, ki se pojavijo z zastojem žolča, priporočamo, da se količina maščobe poveča na 120-150 g, vključno s 60% rastlinskih maščob).

Dietna tabela št. 5a

Prikazano pri kroničnem pankreatitisu

Od prehrane št. 5 se razlikuje po visoki vsebnosti beljakovin (do 150 g, od katerih je 80-85% živalskega izvora), izdelkov, bogatih z lipotropnimi dejavniki, z omejevanjem ogljikovih hidratov do zmerne vsebnosti maščob.
Vse jedi se pripravijo v pari, podrgnejo, razrežejo.

Dietna tabela št

Indiciran je za protin, ledvične kamne z izločanjem kamnov, ki so sestavljeni predvsem iz uratesov

Sestavine: mleko, mlečni izdelki, beli in črni kruh, sladkor, med, juhe, vegetarijanska zelenjava, mlečne in sadne žitarice, vsa sladka sadja, marmelade, sadni in jagodičji sokovi, korenje, solata, kumare. Od začimb - limone, kisa, lovorjev list. Jajca, meso, ribe, nizko vsebnost maščob - 2-3 krat na teden. Količina soli se zmanjša na 6-8 g; vbrizgamo v velikih količinah tekočine (do 2-3 litre), dodamo vitamine C in B1.

Izključene so začinjene ekstraktivne snovi, mesne juhe in mesne juhe, jetra, ledvice, možgani, ocvrte, prekajeno meso, ocvrte ribe, ribja juha, svinjska mast, sled, sardine, sardoni, papaline, papalina, paste, gobe, stročnice, kislec, špinače, kava, čokolada, alkohol.

Dietna tabela št

Namenjen je za kronične ledvične bolezni brez simptomov kronične odpovedi ledvic.

Sestavine: vegetarijanske juhe, mlečni izdelki, sadje, nemastno meso, perutnina, kuhana v kosih, sesekljana in pireed, kuhana riba, sesekljana in naribana, bela, siva, kruh z otroki, pečen brez soli, eno jajce na dan, žita, testenine kot kaše, pudingi, jedi iz moke, mleko, mlečni izdelki, maščobe, razen ognjevzdržnih (ovčje, svinjsko, goveje), skuta, zelenjava, surovo, kuhano, zeleno (rezana redkvica, zelena, špinača), jagode, sadje, zlasti marelice, suhe marelice, buče, lubenice, dinja, sladkor, med, džem.

Omejite smetano, kislo smetano. Za izboljšanje okusa lahko uporabite kumino, posušen koper, cimet, citronsko kislino. Namizna sol 3 do 5 g (predana roki, hrana pa se pripravi brez soli). Dodani so vitamini A, C, B1, B12 in K. Prosti tekočini do 800-1000 ml na dan. Prehrana 6-krat na dan.
Izključene so: gazirane pijače, stročnice, torte in kreme, meso, ribe, gobje juhe, kumarice, prigrizki, prekajeno meso, konzervirani izdelki.

Dietna tabela št. 7a

Prikazano z remisijo akutnega vnetnega procesa v ledvicah.

To je prehodno od tabele št. 7a do tabele št. 7 (bel kruh brez soli, pusto meso, kuhana riba 1-3 krat na teden, kuhinjska sol do 2 g na roko, tekočine do 800-1000 ml; v izdelkih, ki se uporabljajo za kuhanje vsebuje 2-4 g soli).

Dietna tabela št. 8

Debelost kot glavna bolezen ali sočasno z drugimi boleznimi, ki ne zahtevajo posebne prehrane

- zmanjšanje energetske vrednosti prehrane zaradi ogljikovih hidratov, zlasti lahko prebavljivih, delno maščobnih, z normalno vsebnostjo beljakovin,

- omejevanje prostih tekočin, natrijevega klorida in okusne hrane in jedi.

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 90-110 g
- maščobe - 80 g
- ogljikovi hidrati - 150 g
- energijska vrednost - 1700-1800 kcal

Priporočeni izdelki in jedi:

kruh z ržem, beljakovinami in beljakovinami (100-150 g na dan);
zelenjavne juhe z majhnim dodatkom žit, juha iz zelja, boršč, okroske, juhe iz rdeče pese;
2-3 krat tedensko juhe v slabem mesu ali ribji juhi z mesnimi kroglicami (do 250-300 g na sprejem);
puste meso, perutnina, ribe - kuhane, pečene ali dušene, goveje klobase ali žele;
morski sadeži (testenine, školjke, kozice itd.) - do 150-200 g na dan;
mleko in mlečni izdelki, skuta, sir - vrste in sorte z nizko vsebnostjo maščob.

Zelenjava in sadje se v široki uporabi, v vseh oblikah, nekatere nujno surove.

Izključeni izdelki in jedi:
izdelki iz pšenične moke najvišjega in prvega razreda, domače pecivo;
krompir, žitarice, stročnice, juhe iz testenin;
mastno meso, perutnina, ribe;
klobase, prekajeno meso, konzervirano meso in ribe;
maščobna skuta, siri, smetana, riž, zdrob in ovsena kaša, testenine, stročnice, sladke sorte sadja in jagodičja;
sladkor, slaščice, džem, med, sladki sokovi, kakav;
meso in jedilna olja;
maščobne in začinjene prigrizke, omake, majoneza, vse začimbe in začimbe.

Dietna tabela št

Srednje in blago sladkorno bolezen

Splošne značilnosti:
- prehrana z energijo, zmerno zmanjšana zaradi lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob, z izjemo sladkorja in sladkarij ter uporaba sorbitola in ksilitola.

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 90-100 g
- maščobe - 75-80 g (30% zelenjave)
- ogljikovi hidrati - 300-350 g (polisaharidi)
- energijska vrednost - 2300-2500 kcal

Priporočeni izdelki in jedi:
rž, pšenica, kruh iz beljakovinskih otrobov, ne izdelki iz moke;
vse zelenjavne juhe, pusto meso in ribje juhe;
pusto meso, perutnina in ribe;
mleko, mlečni izdelki, nizko vsebnost maščobe skute in siri;
žita, ajda, ječmen, proso, ovsena kaša, ječmen; stročnice, krompir in zelenjava;
sveže sadje in jagode sladkih in kislih sort

Izključeni izdelki in jedi:
izdelki iz peciva;
močne in maščobne juhe;
vitke vrste mesa, rib, perutnine, klobas, soljenih rib;
slani siri, smetana, sladka skuta;
riž, zdrob, testenine;
soljena in vložena zelenjava;
grozdje, rozine, sladkor, džem, sladkarije, sladki sokovi, brezalkoholne pijače na sladkorju;
meso in kuhinjsko olje

Dietna tabela št

Bolezni srčno-žilnega sistema s pomanjkanjem cirkulacije, stopnja I-IIA

Splošne značilnosti:
- majhno zmanjšanje energetske vrednosti zaradi maščob in ogljikovih hidratov, omejevanje klorida in snovi, ki stimulirajo srčno-žilni in živčni sistem.

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 90 g (55-60% živali)
- maščobe - 70 g (25-30% zelenjave)
- ogljikovi hidrati - 350-400 g
- energijska vrednost 2500-2600 kcal

Priporočeni izdelki in jedi: včerajšnji pekovski kruh, piškoti in piškoti, ki niso bogati; vse vegetarijanske juhe;
nizko vsebnost maščob v mesu, ribah, perutnini;
mleko, kislo mleko in skuta;
jedi iz različnih žit; kuhane testenine;
zelenjava, kuhana in pečena;
mehko zrelo sadje in jagode, med, džem. Izključeni izdelki in jedi:
svež kruh, pecivo;
juhe iz stročnic, mesnih, ribjih in gobjih juh;
mastno meso, ribe, perutnina;
ledvice, prekajeno meso, klobase;
soljene ribe, soljeni in mastni siri;
stročnice;
soljena, vložena in vložena zelenjava; sadje z grobimi vlakni;
čokolada, močan čaj, kava in kakav.

Dietna tabela št. 11

Tuberkuloza pljuč, kosti, bezgavk, sklepov med blagim poslabšanjem ali slabljenjem, izčrpanostjo po nalezljivih boleznih, operacijah, poškodbah

Splošne značilnosti:
- visokoenergetska prehrana s pretežnim povečanjem beljakovin, zlasti mleka, vitaminov in mineralov

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 110-130 g (60% živali)
- maščobe - 100-120 g
- ogljikovi hidrati - 400-450 g
- energijska vrednost - 3000-3400 kcal

Priporočeni in izključeni izdelki in jedi:
uporabljajo se skoraj vsi živilski proizvodi in jedi, razen zelo mastnega mesa in perutnine, jagnjetine, govejega mesa in maščob za kuhanje ter pecivo in pecivo z veliko smetane.

Dietna tabela št

Navedena za funkcionalne bolezni živčnega sistema

Tabela je različna; pikantne začimbe, močne bogate juhe, prekajeno meso, mastne, ocvrte hrane, zlasti meso, ki delujejo stimulativno na živčni sistem, alkohol, močan čaj, kava so izključeni, meso in sol nekoliko omejeni. Priporočene jedi iz jeter, jezika, mlečnih izdelkov in stročnic, ki vsebujejo fosforjeve soli

Dietna tabela št

Prikazano za akutne nalezljive bolezni.

Splošne značilnosti:
- prehrana z energijo, ki jo v veliki meri znižujejo maščobe in ogljikovi hidrati, z visoko vsebnostjo vitaminov

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 75-80 g (60-70% živali)
- Maščoba - 60-70 g
- ogljikovi hidrati - 300-350 g
- energijska vrednost - 2200-2300 kcal

Priporočeni izdelki in jedi:
Pšenični kruh;
mesne in ribje juhe brez maščob, juhe z zelenjavno juho, juhe iz sluznice;
vitke vrste mesa, perutnine, rib;
mlečne pijače, skuta;
naribana rižasta kaša, zdrob in ajdovi drobljenci;
krompir, korenje, pesa, cvetača, zreli paradižniki;
zrelo mehko sadje in jagodičevje, juha iz jagod; sladkor, med, džem, marmelado.

Izključeni izdelki in jedi:
rž in svež kruh, peka;
maščobne juhe, juhe, boršč;
mastno meso, perutnina, ribe, klobase, prekajeno meso, soljene ribe, konzervirana živila;
polnomastno mleko in smetana, maščobna kisla smetana, siri;
proso, ječmenovo in ječmenovo žito, testenine;
zelje, redkev, redkev, čebula, česen, kumare, stročnice;
plodovi, bogati z vlakni;
čokolada, torte, kakav

Dietna miza št

Urolitiaza (fosfaturija)

Splošne značilnosti:
- fiziološko popolna prehrana z omejeno alkalizacijo in hrano, bogato s kalcijem

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 90 g
- Maščoba - 100 g
- ogljikovi hidrati - 400 g
- energijska vrednost - 2800 kcal

Priporočeni izdelki in jedi:
različne vrste kruha in moke;
juhe in mesne juhe (meso, ribe, žita);
meso in ribe;
žita
grah, buče;
gobe;
kisla jabolka in jagode
sladkor, med, pecivo

Izključeni izdelki in jedi:
Mlečne, zelenjavne, sadne juhe;
prekajeno meso, soljene ribe;
mlečni izdelki;
krompir, zelenjava in sadje, poleg zgoraj navedenih sokov iz sadja, jagodičja in zelenjave;
meso in kuhinjsko olje

Dietna tabela št

Različne bolezni, ki ne zahtevajo posebne terapevtske prehrane

Splošne značilnosti:
- fiziološko popolna prehrana, razen težko prebavljive in začinjene hrane

Kemična sestava in energijska vrednost (dnevni obrok):
- beljakovine - 90-95 g
- Maščoba - 100-105 g
- ogljikovi hidrati - 400 g
- energijska vrednost - 2800-2900 kcal

Priporočeni in izključeni izdelki in jedi:
uporabljajo se skoraj vsi proizvodi in jedi, razen maščobnega mesa in perutnine, živalskih maščob, popra in gorčice

Dietna tabela 9: meni za vsak dan v tednu

Bistvo prehrane in osnovna pravila

Diabetes mellitus je endokrina bolezen, ki je povezana s kršitvijo mehanizma privzema glukoze, zaradi česar se razvije pomanjkanje hormona insulina, kar povzroči povečanje deleža glukoze v krvi. Bolezen spremljajo presnovne motnje, vključno s presnovo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov.

Blago obliko sladkorne bolezni (stopnja 1) spremlja nizka raven glukoze - ne več kot 8 mmol / l na prazen želodec, za bolezen srednje oblike (stopnja 2) je značilna raven glukoze do 14 mmol / l.

Treba je opozoriti ločeno gestacijski diabetes mellitus - povečanje glukoze v krvi pri ženskah, ki se pojavi med nosečnostjo, in praviloma izgine po porodu. Več o tej bolezni preberite tukaj.

Ena od najpomembnejših nalog pri zdravljenju sladkorne bolezni je doseči kompenzacijo presnove ogljikovih hidratov, z oskrbo celic z insulinom in z doseganjem enakomerne dobave ogljikovih hidratov. Slednje je mogoče le z dieto. Treba je omeniti, da je pri sladkorni bolezni na začetnih stopnjah dovolj, da kompenzacija ogljikovih hidratov pomeni samo eno prehrano, za diabetike z boleznijo tipa 1 pa je prehranska hrana bistvenega pomena.

Diet 9 tabela je predpisana za bolnike z normalno ali rahlo prekomerno telesno težo, ki ne prejemajo insulina, ali prejemajo v majhnih odmerkih (20-30 U.), Da bi normalizirali in preprečili neuspeh presnove ogljikovih hidratov in maščob.

Opis prehrane v kemijski sestavi vključuje: t

• beljakovine 80–90 g, od katerih je 55% živali;
• 70–80 g maščob, od katerih je 30% zelenjave;
• ogljikovi hidrati, predvsem polisaharidi - 3–350 g;
• kuhinjska sol 12 g;
• 1,5 l proste tekočine

Prehrana kalorij 22 00–240 0 kcal.

Pravila prehrane

Da bi zagotovili največji vpliv prehranske hrane, je treba upoštevati naslednja pravila:

• Potrebno je nadzorovati porabo ogljikovih hidratov;
• Prednost imajo živila, bogata z prehranskimi vlakni;
• Največje je izključeno iz uživanja prebavljivih ogljikovih hidratov, razen v primeru hipoglikemije.
• Sladkor in sladkarije nadomestijo ksilitol, sorbitol in druga sladila.
• V prehrani je količina soli, ekstraktivnih snovi, holesterola omejena.
• Povečala se je količina vitaminov, prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi.
• Izdelki so kuhani v kuhani, pečeni obliki, včasih obogateni.
• Obroke na dan 5–6-krat z enakomerno porazdelitvijo ogljikovih hidratov, če ni dodatnega vnosa insulina.

Za več informacij o značilnostih prehrane pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2 preberite tukaj.

Prepovedani in dovoljeni proizvodi

Naslednja tabela prikazuje, kaj se lahko uporablja v prehranskih pogojih prehrane 9:

• Kruh proteina-otrobi, rži, beljakovin-pšenica in pšenica drugega razreda. Stopnja porabe na dan 300 g.
• Juhe so kuhane z zelenjavno juho, šibko nizko vsebnostjo maščobe, gobami, mesnimi juhami z dodatkom različne zelenjave in žitaric. Juhe, kuhane v mleku, z rižem, rezanci.
• Meso in perutnina je prikazano v obaru, kuhano, ocvrto po vreliśću, v kosu ali narezano. Meso izberemo pusto, ne kadimo, ne konzerviramo.
• Ribam priporočamo malo maščob, kuhano, pečeno, ocvrto. Lahko se vključi v prehrano konzerviranih rib samo v lastnem soku ali v paradižniku.
• Priporoča se uporaba mlečnih kislin in mleka z nizko vsebnostjo maščob in krepko.
• Jajca se zaužijejo v količini 1 - 2 kosov čez dan, pri vsakem kuhanju.
• Kaša je pripravljena izključno iz ječmena, ječmena, ajde, prosa, ovsene kaše. Lahko se uporablja v meniju. Količina kaše se izračuna na podlagi normativov ogljikovih hidratov.
• Zelenjava se uporablja za uporabo, tiste, ki vsebujejo manj kot 5% ogljikovih hidratov - zelje, bučke, buče, solate, kumare, paradižnike, jajčevce. Zelenjava se porabi surovo, kuhano, pečeno, dušeno, včasih ocvrto.
• Prigrizki so pripravljeni v obliki vinaigrettes, solate iz zelenjave, mesa, morskih sadežev, rib.
• Jagode in sadje se zaužijejo v sladkih in kislih sortah v kakršni koli obliki.
• Omake so pripravljene v mesnih mesah, ribah, gobah, zelenjavi.
• Čaj, sokovi iz zelenjave, sladka in kisla jagoda, sadje, kava z mlekom, juha iz šipkov.
• Od maščob uporablja samo ghee in nesoljeno maslo, v jedi - rastlinsko olje.

Kaj se ne sme uporabljati pri sladkorni bolezni:

• Izdelki iz listnatega testa.
• Maščobno meso in ribe.
• Zdrob.
• Smetana, slani siri, sladka skuta.
• Soljena in vložena zelenjava.
• Jam, sladoled, sladkarije.
• Grozdje, rozine, banane, fige, datumi.
• Sladkor.
• Maščobne, slane in začinjene omake.
• Sladki sokovi, limonade.
• Alkohol

Možno je, vendar je poraba naslednjih izdelkov omejena:

• Jetra.
• Kisla smetana.
• Jajčni rumenjak.
• Testenine.
• Krompir, pesa, zeleni grah, korenje.
• Draga
• Gorčica, poper, hren.

Dietna tabela 9: meni za teden

Vodeni z zgornjim seznamom in možnim časom za jemanje insulina, je vsakodnevno prehranjevanje enostavno. Za udobje vam ponujamo primer tedenskega menija z jedmi in recepti, ki jih dovoljuje prehrana:

Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek

Drugi zajtrk: kozarec mleka

Kosilo: zelja z zelenjavnim oljem, kuhano meso z mlečno omako, sadni žele

Prigrizek: jabolko

Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj

Za noč: kefir

Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, zeljena solata, kavni napitek

Drugi zajtrk: bujni boki

Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, kompot iz suhega sadja

Prigrizek: sadni žele

Večerja: kuhano zelje, kuhan piščanec, čaj

Za noč: kefir

Zajtrk: ovsena kaša, nemastna skuta z mlekom, kavni napitek

Drugi zajtrk: žele

Kosilo: vegetarijanska juha, ajdova kaša, kuhano meso, čaj

Prigrizek: nesladkana hruška

Večerja: jajce, vinaigrette, čaj

Za noč: kislo mleko

Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek

Drugi zajtrk: kefir

Kosilo: vegetarijansko zelje iz svežega zelja z rastlinskim oljem, kuhano meso z mlečno omako, kompot

Prigrizek: nesladkano jabolko

Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj

Za noč: kefir

Zajtrk: trdo kuhano jajce, vinaigrette brez krompirja, začinjeno z rastlinskim oljem, kavni napitek

Drugi zajtrk: žele

Kosilo: grahova juha, kislo zelje, praženo meso, čaj

Kosilo: sadje z dovoljenega seznama

Večerja: kuhan piščanec, zelenjavni puding, čaj

Za noč: kislo mleko

Zajtrk: prosena kaša, zdravnik klobasa, pijača kave

Drugi zajtrk: decoction pšeničnih otrobov

Kosilo: ribja juha, kuhano meso, pire krompir, čaj

Prigrizek: nesladkano jabolko

Večerja: z nizko vsebnostjo maščobe skuta z mlekom, ovsena kaša, čaj

Za noč: kefir

Zajtrk: ajdova kaša, kuhano jajce, kavni napitek

Drugi zajtrk: mleko

Kosilo: zelenjavna juha, mleta govedina, ječmenova kaša, čaj

Prigrizek: nesladkana hruška

Večerja: kuhana riba, zelenjavna solata, kuhan krompir, čaj

Za noč: kefir

Ocene

Nikolay: “10 dni sem preživel v bolnišnici, hranili so se z dieto z 9 mizami. V teh dneh sem izgubil 3 kg, tlak pa se je stabiliziral. Doma se še naprej držim te vrste hrane, čeprav je, ko je hladilnik dostopen v neposrednem dostopu, veliko težje. «

Anna: »Zaradi vnetja jeter sem dobila tabelo 9, saj ta prehrana uravnava presnovo ogljikovih hidratov in maščob, kar bistveno zmanjša obremenitev jeter. Dejansko so se tretji dan jetra zmanjšala in bolečina je izginila. Zdaj, takoj ko se pojavi bolečina, sedim na 9. mizo. "

Svetlana: »Iz nekega razloga vem, kaj je sladkorna bolezen - oče je bolan, za njega je ta prehrana že postala način življenja. Zelo se bojim, da bom zbolel, zato se za preventivo periodično držim 9 tabel. Omejujem sladko, moko. Od dodatnih bonusov prehrane - odvečnih kilogramov.

Diet Nutrition Tables: Medicinske tabele prehrane za medicinske bolezni

To je prehrana, medicinske mize - to je glavni in najpomembnejši način zdravljenja mnogih bolezni. Če upoštevamo blago diabetes mellitus in debelost, potem je prehrana edini način, da se jih znebite.

Za kakovostno klinično prehrano bo pomembno:

• prava izbira hrane;
• posebna tehnologija kuhanja;
• temperatura zaužite hrane;
• pogostost obrokov;
• čas uporabe.

Poslabšanje poteka katere koli bolezni je lahko posledica vseh vrst kršitev režima in kakovosti prehrane. Če bolna oseba ne sledi ustrezni prehrani, bo to privedlo do naslednjih posledic:

1. zvišanje glukoze v krvi;
2. poslabšanje kroničnega pankreatitisa;
3. zvišanje krvnega tlaka;
4. poslabšanje maščobne infiltracije prebavnih organov;
5. prekomerno telesno težo.

Praktično v vseh zdravstveno-preventivnih in sanatorijskih ustanovah je običajno uporabiti poseben sistem številčenja prehrane (tabele). Prehrana je oštevilčena:

• dieta №1, №1a, №1b (uporablja se za ulkus želodca in dvanajstnika);
• prehrana številka 2 (za kronični gastritis, akutni, enteritis, kolitis, kronični enterokolitis);
• prehrana številka 3 (redna zaprtost);
• 4, št. 4a, št. 4b, št. 4c (črevesna bolezen z drisko);
• prehrana številka 5, številka 5a (bolezni jeter in žolčevodov);
• prehrana številka 6 (prehrana za protin, kot tudi urolitiaza s pojavom kamnov iz soli sečne kisline);
• 7a, št. 7a, št. 7b (akutni in kronični nefritis, pielonefritis, glomerulonefritis);
• prehrana številka 8 (debelost);
• prehrana številka 9 (diabetes);
• prehrana številka 10 (težave s srčno-žilnim sistemom s pomanjkanjem prekrvavitve);
• prehrana številka 11 (med tuberkulozo);
• prehrana številka 12 (uporablja se za funkcionalne bolezni živčevja);
• prehrana številka 13 (za akutne nalezljive bolezni);
• prehrana №14 (bolezen ledvic z izločanjem kamnov, ki so sestavljeni iz oksalatov;
• Diet №15 (vse vrste bolezni, ki ne zahtevajo posebne prehrane).

Tabela številka 1

Sestava te prehranske tabele vključuje mlečne, zelenjavne in žitne juhe. Za te jedi je nemogoče uporabljati zelje, ribe in mesne juhe.

Priporočena kuhana zelenjava, naribana kaša z maslom ali mlekom.

Lahko vključite meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, to, kot druge diete, medicinske mize, takšna prehrana pozdravlja. To so lahko parna trska, ščuka, ostriž, piščanec ali kuhan mesni plodovi.

Poleg tega lahko uporabite olja:

Mlečne izdelke lahko vključimo v obliki: posnetega mleka, smetane, kislega mleka, kisle kisle smetane, naribane skute.

Zdravniki priporočajo mehko kuhana jajca, zastareli bel kruh, nesladkane krekere. Prikazano je tudi za uporabo: jagode, sadje, zelenjava, sadni sokovi, tinktura pesek, čaj, kakav, kot tudi kompoti in žele.

Takoj, ko se bolnikovo stanje stabilizira, lahko preklopite na kuhano hrano, ne da bi pri tem morali pretlačiti.

Ko prehrana št. 1 omeji količino soli (do 8 g na dan).

Hrano jemljemo vsaj 6-krat in jo dobro žvečimo.

Pomembno je! Izogibajte se izredno vroči in hladni hrani.

Tabela N 1a

V tej prehrani so:

• mleko (ne več kot 5 kozarcev);
• sluznica z maslom (mleko, zdrob, pšenica);
• mehko kuhana jajca (2-3 krat dnevno);
• parni soufflé pustega mesa in rib;
• nesoljeno maslo in oljčno olje;
• jagodičje, sadni žele;
• korenček, sadni sok;
• decoction pasme;
• šibki črni čaj z majhno količino mleka.

Ne pozabite omejiti soli (do 5-8 g), kot tudi proste tekočine (ne več kot 1,5 litra). Poleg prehranske prehrane je potrebno jemati vitamine A, C, B.

V stanju počitka v postelji jedo tekoče, poltekoče tople kaše vsake 2-3 ure.

Če je mleko slabo tolerirano, ga lahko zaužijemo v majhnih količinah.

Če imate sladkorno bolezen in nameravate poskusiti nov izdelek ali novo jed, je zelo pomembno, da preverite, kako se telo odziva nanj! Priporočljivo je meriti raven sladkorja v krvi pred obroki in po njih. To je priročno, če to storite z merilnikom OneTouch Select® Plus z barvnimi konicami. Ima ciljne razpone pred in po obroku (po potrebi jih lahko individualno prilagodimo). Namig in puščica na zaslonu bosta takoj pokazala, ali je rezultat normalen ali če je bil poskus s hrano neuspešen.

Tabela N 1b

Za te tabele lahko uporabite vse zgoraj navedene jedi. Poleg tega je dovoljena vključitev parnih rezin, ribjih cmokov, naribanih mlečnih kašic, sušenih krekerjev.

Lahko jedo kašo: riž, ječmen, ječmen. Zrna je treba dopolniti s pirejasto zelenjavo.

Sol porabi v količini, ki ni večja od 8 g. Vključuje vitamine A, B, C.

Hrano jemljemo 6-krat na dan. Njeno stanje je pire ali pol-tekočina.

Tabela N 2

Ta prehranska tabela vključuje:

1. juhe iz žit in zelenjave (na gobovi, ribji ali mesni juhi);
2. pusto meso (kuhani piščanec, dušene ali ocvrte rezine, šunka z nizko vsebnostjo maščobe);
3. vitke ribe kuhana, namočena sled, črni kaviar;
4. mlečni izdelki (maslo, smetana, jogurt, kefir, skuta, mleti ostri sir);
5. kuhana jajca, ocvrta omleta;
6. kaše: zdroba, ajda, riž (kuhani ali zmleti);
7. jedi iz moke (razen sladkega peciva): zastareli kruh, krekerji;
8. zelenjava, sadje, kuhano ali surovo;
9. sadni in zelenjavni sokovi (celo kisli);
10. kava, čaj, kakav na mleku, razredčen z vodo;
11. marmelado, sladkor.

Kuhinjska sol se lahko zaužije v količini do 15 g. Vključuje vitamine C, B1, B2, PP.

Jejte s to prehrano tablete bolnikov 5-krat na dan.

Tabela številka 3

Seznam izdelkov, ki so dovoljeni za to tabelo, vključuje tiste, ki so bogati z vlakninami (surova ali kuhana zelenjava, sadje v dovolj velikem obsegu). Lahko so suhe slive, fige, jabolčni kompot, pire, korenje, kuhano suho sadje, pesa.

Pomembno je, da v mizo vključite jogurt, mleko, smetano, dnevni kefir, med in olja (zelenjavo in maslo).

Prikazano za prehrano ajdo in biser ječmen. Ne pozabite na ribe, meso, sladkor.

Diet tabela številka 3 zagotavlja obilno pitje, in celo mineralno vodo s plinom.

Ne smemo pozabiti, da so pri zaprtju izključene sluznice, žele, kakav in močan črni čaj. Če je slabo počutje povezano z visoko motorično razdražljivostjo črevesja, je pomembno, da popolnoma odstranite vlakna.

Tabela št

V tabeli diet vključuje:

• močan čaj, kakav, naravna kava, kuhana na vodi;
• sušeni beli krekerji;
• sveže mleta skuta, tridnevni brez maščob kefir;
• 1 mehko kuhano jajce;
• sluzasta kaša, kuhana v vodi (riž, zdrob);
• kuhano meso, ribe (lahko so parni rezanci, v katerih se kruh nadomesti z rižem);
• decoction iz suhe jagode črnega ribeza, borovnice;
• žele ali borovničev žele.

Prehrana za črevesne bolezni omogoča omejen vnos kuhinjske kuhinjske soli, kot tudi vključitev vitaminov PP, C, B1, B2. Bolnik mora jesti hrano 5-6 krat na dan.

Če bolnik trpi zaradi kolitisa s fermentacijskim procesom, je v tem primeru treba jesti kot sam, kot je opisano v dieti št. 4, vendar z nedvoumno omejitvijo ogljikovih hidratov. Na dan lahko uporabite največ 100 gramov kruha in žit. Sladkor lahko zaužijete največ 20 g.

Pomembno je povečati količino beljakovinskih živil. To je mogoče storiti na račun mesa in pražene skute.

Tabela N 4b

Pri kroničnem bledenju kolitisa so dietetični izdelki naslednji:

1. včerajšnji beli kruh;
2. krepki piškotki (krekerji);
3. suha gobasta pogača;
4. juhe na žitu, mesne ali ribje juhe (dodamo lahko mesne kroglice);
5. frizirana kaša na vodi z dodatkom mleka v razmerju 1: 3 (razen prosenih žit);
6. kuhana ali paro zelenjava;
7. mlečni izdelki (kisla smetana, kislo mleko, nekvaren sir, maslo);
8. sadje v obliki polirke, kompota ali preprosto pire;
9. čaj, kava z dodanim mlekom;
10. sladke jagode.

Sol je lahko do 10 g, zato je treba vključiti askorbinsko kislino in vitamine skupine B.

Prehrana te prehrane od 4 do 6 krat na dan. Hrana mora biti topla.

Tabela N 4v

Ta tabela se lahko priporoči za zagotavljanje kakovostne in hranljive hrane v primeru funkcionalne črevesne insuficience. To bo omogočilo prilagajanje dela drugih prebavnih organov pri uporabi takšne prehrane.

Prehranski trenutki so popolnoma uravnoteženi. Zagotavlja manjši presežek beljakovin in manjši vnos soli. Poleg tega tabela številka 4 izključuje živila, ki lahko postanejo kemična ali mehanska dražilna čreva.

Kulinarične jedi, ki intenzivirajo procese razpadanja in fermentacije, kot tudi tiste, ki znatno povečujejo, so iz prehrane izključene:

• tajniško delo;
• ločevanje žolča;
• motorna funkcija.

Hrano je treba kuhati na pari, peči v pečici ali kuhati.

Jejte 5-krat na dan. Hrane ni mogoče zdrobiti.

Glede kemijske sestave bi morala izgledati takole:

• beljakovine - 100-120 g (60 odstotkov jih je živali);
• lipidi - 100 g (15-20 odstotkov zelenjave);
• ogljikovi hidrati - 400-420 g.

Soli so lahko največ 10 g.

Največ 1,5 litra proste tekočine.

Vsebnost kalorij ne sme biti večja od 2900-3000 kcal.

Tabela številka 5

Ta shema zagotavlja otrokom:

1. vegetarijanske juhe (mlečne, sadne, žitne);
2. kuhano meso (pusto perutnino);
3. kuhane puste ribe;
4. mlečni izdelki (mleko, acidofilno mleko, kefir, skuta v največ 200 g na dan);
5. žitarice in kulinarične jedi iz moke (razen za peko);
6. sladko sadje in jagodičje, surovo, kuhano ali pečeno;
7. zelenjava in zelenjava surova, kuhana;
8. čebelji med, džem, sladkor (ne več kot 70 g na dan);
9. zelenjavni sokovi, sadje, šibek čaj, lahko z mlekom.

Pomembno je! Idealna zelenjava za to mizo bodo pesa in korenje.

Potrebno je omejiti maščobe med prehrano, na primer maslo na 10 g, in zelenjavo na 30. Kuhinjska kuhinjska sol ne uživa več kot 10 g, vključuje vitamine A, C, B, PP, K, kot tudi folno kislino.

Sprejemi hrane v tleh morajo biti 5.

Nujno je treba izključiti:

• alkoholne pijače;
• drobovina (jetra, možgani);
• svinjska mast;
• gobe;
• mastne ribe, meso;
• prekajeno meso;
• začimbe, kis;
• konzervirana hrana;
• sladoled;
• stročnice (grah, fižol);
• pikantne jedi;
• soda;
• kakav;
• kreme, čokolada

Tabela N 5a

Pri kroničnem pankreatitisu mora prehrana vključevati povečano količino beljakovin. Biti mora do 150 g beljakovinskih živil in 85 odstotkov živalskega izvora. Prav tako je treba jesti živila, bogata z lipotropnimi dejavniki, z zadostno omejitvijo ogljikovih hidratov.

Absolutno vse jedi je treba kuhati na parni način, nato pa tla do pire, odvisno od te prehrane.

Tabela številka 6

Ta prehrana zagotavlja porabo mleka in mlečnih izdelkov. Lahko so tudi beli in črni kruh, sladkor, naravni med, mlečne in sadne juhe, sladko sadje, sokovi, marmelade, sadni sokovi, korenje, kumare in jagode.

Zdravniki smejo jediti jedi z limono, lovorovim listom in kisom.

Dovoljen je uživanje mesa, pustih rib in jajc. Soli ne zaužijejo več kot 8 g in pijejo tekočino v količini od 2 do 3 litre. Vključiti je treba tudi vitamine C in B1.

Takšna živila so strogo prepovedana:

• drobovina (jetra, ledvice, možgani);
• ocvrti in prekajeni izdelki;
• nekatere vrste rib (sled, papalina, sardoni, papaline) ter uho;
• stročnice;
• gobe;
• kislica, špinača;
• kava, kakav, alkohol;
• čokolado

Tabela številka 7

Pri kroničnih ledvičnih boleznih brez simptomov odpovedi ledvic lahko zaužijete vegetarijanske juhe, vitke ribe, perutnino in meso ter 1 jajce na dan.

Brez zlorab je dovoljeno vključiti:

• mlečni izdelki (mleko, kefir, skuta);
• izdelki iz moke (bel in siv, kruh brez kvasovk);
• taljive živalske maščobe;
• surova zelenjava in zelenjava (ne zelena, špinača in redkve);
• jagode in sadje (suhe marelice, marelice, melone, lubenice);
• sladkor, med, džem.

Bodite pozorni! Smetana in kisla smetana morata biti strogo omejena!

Kot začimbe lahko uporabite posušen koper, cimet, kumino, citronsko kislino.

Vsa hrana je pripravljena brez soli, in za podajanje okusa lahko dodate že pripravljene jedi, vendar le malo (ne več kot 3-5 gramov soli na dan).

Vključiti je treba vitamine A, C, K, B1, B12.

Tekoči pijač v količini največ 1 l. Obroke je treba jemati 6-krat na dan.

Izključi: pijače z ogljikovim dioksidom, stročnicami, kumaricami, dimljenim mesom, konzervirano hrano in tudi mesne juhe (ribe, gobe, meso).

Tabela N 7a

Pri akutnih ledvičnih boleznih je prehrana sestavljena predvsem iz kuhane zemeljske zelenjave in sadja. Izbirati tiste, ki so zelo bogati s kalijem, na primer rozine, marelice, suhe marelice. Lahko jedo na osnovi žitaric in moke, vendar zmerno. Dovoljeno je piti čaj z dodatkom mleka, jesti beli kruh brez soli, masla in sladkorja.

Pomembno je, da vključite vitamine A, B, C. Potrebno je jesti frakcijo in vključiti v prehrano tekočino v največjem volumnu 800 ml.

Kuhinjska sol mora biti popolnoma izključena!

Če je uremija preveč izrazita, je treba dnevni vnos beljakovin zmanjšati na minimalno količino 25 g. Najprej gre za rastlinske beljakovine, na primer stročnice (fižol, grah). To je pomembno zato, ker so rastlinski proteini po svoji biološki vrednosti bistveno slabši od živali.

Poleg tega lahko zdravnik predpiše uživanje velikih količin glukoze (do 150 g na dan).

Tabela N 7b

Ko se akutno vnetje umiri v ledvicah, je pozornost namenjena tej tabeli, ki jo lahko imenujemo nekakšen prehod od št. 7a k prehrani št. 7.

Lahko si privoščite:

• beli kruh brez dodane soli;
• vitke ribe in meso (kuhano);
• sol (do 2 g na roko);
• tekočina v prostornini do 1 l.

Tabela številka 8

Pri debelosti mora biti prehrana z naslednjo kemično sestavo:

• beljakovine - 90-110 g;
• maščobe - 80 g;
• ogljikovi hidrati - 150 g

Energetska vrednost je približno 1700-1800 kcal.

Kot lahko vidite, prehrana številka 8 zagotavlja zmanjšanje energetske vrednosti menija zaradi zmanjšanja ogljikovih hidratov, zlasti tistih, ki jih je mogoče enostavno prebaviti.

Poleg tega omejite porabo tekočin, soli in tistih kulinaričnih jedi, ki lahko povzročijo povečan apetit.

Nutricionisti priporočajo uživanje hrane:

• kruh (rž, bel, otrob), vendar ne več kot 150 g na dan;
• juhe na zelenjavi in ​​žitaricah (juha, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, okroska);
• juhe z razredčeno mesno ali ribjo juho (2-3 krat na teden), ne več kot 300 g;
• vitke sorte rib, mesa in perutnine (kuhane, pečene ali enolončnice);
• morski sadeži (školjke, kozice) do 200 g na dan;
• mlečni izdelki (sir, skuta z minimalno maščobo);
• zelenjava in sadje (vse, vendar surovo).

Dietna tabela št. 8 ne vključuje:

1. prigrizki in omake (predvsem majoneza);
2. kuhanje in živalske maščobe;
3. peko, kot tudi izdelki iz pšenične moke najvišjega in prvega razreda;
4. juhe s testeninami, žitaricami, fižolom, krompirjem;
5. prekajeno meso, izdelki iz klobas, konzervirane ribe;
6. maščobni mlečni izdelki (sir, skuta, smetana);
7. kaša (zdrob, riž);
8. sladkarije (med, džem, sok, slaščice, sladkor).

Tabela številka 9

V primeru zmernega ali blagega sladkorne bolezni mora prehrana vključevati zmanjšanje lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, pa tudi maščob živalske narave. Sladkor in sladkarije so popolnoma izključeni. Hrano lahko sladite s ksilitolom ali sorbitolom.

Dnevna kemična sestava jedi mora biti naslednja:

• beljakovine - 90-100 g;
• maščobe - 75-80 g (30 g zelenjave);
• ogljikovih hidratov od 300 do 350 g (polisaharidi).

Priporočena energijska vrednost ne presega 2300-2500 kalorij.

S sladkorno boleznijo si lahko privoščite:

1. kruh (črni, pšenični, otrobi), kot tudi izdelki iz moke brez peke;
2. zelenjava (lahko je katera);
3. pusto meso in ribe;
4. Posnetih mlečnih izdelkov;
5. žita (ajda, proso, ječmen, ovsena kaša);
6. stročnice;
7. sveže sadje in jagode (sladko in kislo).

Ta tabela izključuje:

• pečenje;
• bogate juhe;
• soljene ribe;
• Klobase;
• testenine, riž, zdrob;
• mastno meso in ribe;
• kumarice, marinade, omake;
• kuhanje in mesne maščobe;
• sladko sadje in sladice (grozdje, marmelade, sokovi, sladkarije, limonade).

Tabela številka 10

Ta tabela zagotavlja rahlo zmanjšanje kalorij zaradi lipidov in ogljikovih hidratov. Poraba soli, kot tudi izdelki, ki brusijo apetit in stimulirajo živčni sistem, so kontraindicirani.

Kemična sestava dnevne prehrane:

• beljakovine - 90 g (55-60 odstotkov živalskega izvora);
• maščobe - 70 g (25-30% zelenjave);
• ogljikovi hidrati - od 350 do 400 g.

Energijska vrednost je 2500-2600 kcal.

Včerajšnji bel kruh je dovoljen za uporabo, kot tudi ne bogati piškoti in piškoti. Lahko jeste meso, perutnino, ribe in vegetarijanske juhe.

Popolnoma sprejemljivo je jesti jedi na osnovi različnih žit, kuhane testenine, mleka in skute. Obroki vključujejo kuhano in pečeno zelenjavo, zrelo mehko sadje, med in marmelado.

Treba je popolnoma izključiti:

• sveže pečenje in kruh;
• juhe z grahom, fižolom in gobami;
• hladna juha za ribe in meso;
• drobovina in klobasarski izdelki industrijske proizvodnje;
• kumarice, kisla zelenjava;
• hrana z grobimi vlakni;
• stročnice;
• kakav, čokolada;
• naravna kava, močan čaj;

Tabela številka 11

Tabela za pljučno tuberkulozo, kosti, bezgavke in sklepe mora imeti visoko energetsko vrednost. Prevladujejo beljakovine, prav tako je pomembno, da jemljete dodatne vitamine in minerale.

• beljakovine od 110 do 130 g (60 odstotkov jih je živali);
• maščobe - 100-120 g;
• ogljikovi hidrati - 400-450 g.

Kalorije od 3000 do 3400 točk.

Pomembno je! S tuberkulozo lahko jeste skoraj vso hrano. Izjema so lahko samo prekomerno mastna mesa in olje za kuhanje.

Tabela številka 12

Ta prehrana ponuja različne jedi in jedi. Vendar pa je pomembno izključiti preveč začinjene začimbe, strmo bujne juhe, prekajeno meso, ocvrte in fermentirane jedi.

Bolje je, da opustimo hrano, ki vzbuja živčni sistem: alkoholne pijače, močan črni čaj in kavo. Nutricionisti priporočajo, da se sol in mesni izdelki čim bolj omejijo.

Lahko jeste jetra, jezik, mlečne izdelke, grah, fižol.

Tabela številka 13

V primeru akutnih nalezljivih bolezni je treba jesti tako, da je energijska vrednost hrane visoka in da se zmanjša količina ogljikovih hidratov in maščob. Poleg tega je zelo pomembno, da ne pozabimo na jemanje vitaminskih kompleksov.

Kemična sestava dnevne prehrane:

• beljakovine - 75-80 g (60-70 odstotkov živali);
• maščobe od 60 do 70 g;
• ogljikovi hidrati - 300-350 g

Energetska vrednost od 2200 do 2300 kalorij.

Dovoljena je uporaba teh izdelkov:

1. včerajšnji suhi kruh;
2. ribe in mesne juhe z minimalno vsebnostjo maščobe;
3. juhe na juhi iz zelenjave;
4. mukozna žitna kaša;
5. pusto meso in ribe;
6. zrele sezonske jagode in sadje;
7. bujni boki, kompoti, žele;
8. sladkarije (sladkor, med, marmelade, marmelada);
9. zelenjava (krompir, cvetača, paradižnik);
10. izdelki mlečne kisline;
11. mleta kaša (zdroba, ajda, riž).

Tabela št. 13 kategorično prepoveduje uporabo svežih kolačev in vseh vrst kruha.

Juhe in boršč na maščobnih juhah so izjemno nezaželeni na enaki ravni kot preveč mastno meso, prekajeno meso, konzervirani izdelki in izdelki iz klobase.

Ne morete jesti polnomastnega mleka, sira in kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob. Ječmen, ječmen, proso in testenine se ne priporočajo.

Bolje je, da zavrne sladkarije v obliki peciva, kakava, čokolade. Nekatera zelenjava ne bo imela koristi od:

Poleg tega uporaba vlaken ni zagotovljena.

Tabela št

Urolitiaza bi se morala pojaviti na podlagi fiziološko popolne prehrane, v kateri so živila, bogata s kalcijem, omejena.

Dnevna vrednost bo vsebovala 90 g beljakovin, 100 g maščobe in 400 g ogljikovih hidratov. Vrednost takšne prehrane mora biti 2800 kalorij.

Nutricionisti na podlagi njih priporočajo naslednje izdelke in kulinarične jedi:

• izdelki iz moke in kruh;
• mesne, ribje in žitne mesne juhe;
• ribe in meso;
• kaše in popolnoma kakršne koli;
• gobe;
• sladkarije (med, sladkor in slaščice);
• kisla jabolka in jagode;
• buča, zeleni grah.

Bolje je, da omejite juhe na osnovi mleka in sadja, prekajenega mesa in soljene ribe. Priporočljivo je zavrniti kulinarično maščobo, krompir in zelenjavo in sokove, razen zgoraj navedenih. Osnovne recepte za prehranske juhe lahko najdete na naši spletni strani.

Tabela številka 15

Dokazano je, da se drži različnih bolezni, ki ne zahtevajo posebne terapevtske diete. Takšna prehrana je v celoti s fiziološkega vidika in zagotavlja maksimalno izključitev pikantnih jedi in tistih, ki jih je težko prebaviti. Energetska vrednost take prehrane od 2800 do 2900 kalorij.

Prehrana številka 15 določa:

• beljakovine - 90-95 g;
• maščobe - 100-105 g;
• ogljikovi hidrati - 400 g

Zdravniki svetujejo, da bi jedli skoraj vse jedi in živila, vendar se skušajte izogibati preveč maščobnim pticam, mesu, ribam, ognjevzdržnim maščobam, papriki in gorčici ter omakam na osnovi slednjih.