Pomelo - hibrid tega sadja?

• Hipoglikemija

Nenavadno eksotično sadje pomelo, mnogi od nas so videli v prodaji in celo poskušali. Toda malo jih ve, ali je pomelo mešanica drugih agrumov ali samostojne vrste in kakšne so njene koristi. Spoznajmo te točke.

Torej, pomelo drevo spada v zimzeleno, ima kroglasto krono in višino do 15 m. Njeni plodovi so izjemni, saj so največji med agrumi. Lahko dosežejo težo 10 kg in so premera do 30 cm.

Poreklo sadja pomelo

Na Kitajskem je bila pomelo znana že pred našim časom. Kasneje se je razširila v jugovzhodno Azijo - Malezijo, Fidži in Tongo. V Evropi se je pomelo pojavil šele v XIV. Stoletju, ko so ga prinesli navigatorji, ki so potovali po vsem svetu. Mimogrede, pomelo ima drugo ime - "sheddok". To ime je zaradi angleškega kapetana, ki je prinesel to zdravo in okusno sadje iz malajskega arhipelaga v Zahodno Indijo. Že beseda "pomelo" izvira iz angleške besede "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), in to iz nizozemske "pompelmoes".

Veliko jih zanima, katero sadje je mešanica ali hibrid pomelo, s katerim se prečka. Pravzaprav je vse preprosto: pomelo ni hibrid, je popolnoma neodvisna oblika citrusov, enako kot limona ali oranžna, manj priljubljena na naših policah. Zato je splošno prepričanje, da je pomelo, "potomka" grenivke, v osnovi napačno. Ta sadež združuje le prisotnost bele plasti med vlakni celuloze. Treba ga je očistiti, da se znebite grenkega okusa. Poleg tega je še eno zanimivo sadje, ki je zelo majhno na svetu - to je srček, ki ga sestavljajo pomelo in beli grenivk.

Dandanes se pomelo prideluje na Tajskem in Tajvanu, na jugu Kitajske in v Vietnamu, v Indiji, Indoneziji in na jugu Japonske. Ti citrusi se uvažajo tudi z otoka Tahiti in Izraela.

Koristne lastnosti sadja pomelo

V sestavi pomelo vsebuje vitamine (C, B1, B2, B5, beta karoten), elemente v sledovih (kalij, fosfor, kalcij, železo, natrij), eterična olja in antioksidante.

Obstaja več glavnih sort pomelo. Imajo drugačno obliko - od okrogle do hruškaste oblike. Barva kože se razlikuje tudi: pomelo gre za rumenkasto-roza, zelenkasto-rumeno ali temno zeleno. Kar se tiče okusa celuloze, je sladko ali kislo. Sadje je enostavno lupiti: dovolj je, da se lupine, rezine razdelite z rokami in odstranite belo plast.

Pomelo se uporablja v surovi obliki in kot del različnih jedi. Mnogo kitajskih in tajskih nacionalnih jedi predlaga uporabo tega sadja. Ima pomelo in obredni pomen - Kitajci ga predstavljajo drug drugemu ob novem letu kot simbolu blaginje in blaginje, vietnamski pa ga celo postavijo na praznični novoletni oltar.

Poleg tega se v kitajski medicini za zdravljenje kašlja, bolečin v trebuhu, edemov, tumorjev, težav s pritiskom in prebavo uporablja pomelo v obliki tinkture in praškaste lupine. Pomelo velja za prehranski izdelek, saj lipidi, ki sestavljajo sok, težijo k razgradnji maščob. Tudi pomelo gre za vse ljudi, celo za diabetike. Edina izjema so tisti, ki so alergični na agrume. On nima drugih kontraindikacij.

Pomelo je treba izbrati po določenih pravilih:

• sadje mora biti težko in koža mora biti gosta in sijoča;
• močnejši okus, svetlejši bo okus;
• pomelo lahko shranite do 1 meseca, v rezani obliki - ne več kot 3 dni v hladilniku.

Izvor in lastnosti pomelo

Agrumi so predstavljeni z različnimi oblikami in barvami. Pogosto se za vzrejo nove sorte križajo skupaj. Veliko ljubiteljev citrusov zanima, ali je pomelo hibrid sadja.

Izvor in lastnosti pomelo

Značilnosti pomelo

Pomelo je mešanica agrumov. To je zimzeleno drevo, ki pripada družini Rutov in poddružini citrusov. Ima kroglasto krono. Višina drevesa včasih doseže 15 m.

Po najpogostejšem stališču je pomelo hibrid grenivke in pomaranče, hibrid grenivke in pomelo pa se imenuje suite.

Agrumi so med največjimi na svetu. Njihova teža pogosto presega 10 kg. Oblika pomelo je drugačna: okrogla, hruškasta, eliptična. Lupina sadja ima gladko površino in veliko debelino. Barva se spreminja od zelene do rumene. Meso je zaščiteno z belimi membranami, ki imajo grenak okus. Sladko sočno jedro so zelene, bele in rožnate rože.

Pomeranska raste samo v državah s podnebjem, v katerem se močne deževine povezujejo z dolgim ​​vročim soncem skozi vse leto. Pod temi pogoji drevo dvakrat na leto prideluje pridelek. Na zorenje ploda traja 5 mesecev. V tem času citrusi pridobivajo največjo količino sladkorja in rastejo do impresivne velikosti.

Izvor sadja

Mnogi mislijo, da je pomelo hibrid citrusov, ki je bil prinesen ne tako dolgo nazaj, saj ni tako pogost kot pomaranča ali mandarina. Toda ta plod je bil znan že leta 100 pr. e. na Kitajskem. To je na Kitajskem, Japonskem, Tajskem, v Maleziji, na otokih Fidži in Tonga, na Filipinih, v Izraelu, Kaliforniji, da je ta agrum še posebej pogost in se goji za izvoz.

Evropa je v 19. stoletju odkrila pomelo, ko so jo Nizozemci in angleški osvajalci pripeljali v domovino. Prebivalci Nizozemske so mu dali ime pomepalmus Britanci so ga imenovali sheddock - v čast kapitanu, ki je prvi prinesel seme eksotičnega sadja z otoka Barbados. Tudi takrat je bilo predpostavljeno, da metlo - hibrid predstavnikov citrusov.

Danes je splošno znano, da je pomelo nekaj vrste ali hibrid, ki je nastal med naključnim opraševanjem v domovini rastline. Možno je, da se je to zgodilo v starih časih, vendar je v kitajski zgodovini to sadje zabeleženo kot enakovredno, ne ustvarjeno z izbiro.

Zanimiva teorija, hibrid, katerega sadje je pomelo:

• Pravijo, da grelec grešnik grenivke in oranžne barve. Ali pomelo je hibrid grenivke z nekdanjim sorodnikom, ki je že izginil. Te trditve so v bistvu napačne, ker gre greffrut sam po sebi hibrid, ki se je pojavil pred kratkim.
• Evropski teoretiki so nekaj časa verovali, da oranžna prihaja iz selektivnega prehoda jabolka in melone. To mnenje je nesmiselno, ker je težko ponovno prašiti tako različno sadje. Če bi to uspelo, sadje zaradi tega ne bi bilo citrusov.
• Obstaja predpostavka, da je oranžna skupni prednik vseh agrumov. Ima skupne značilnosti s predstavniki te podvrste, a ima tudi veliko razlik. Na primer, križanec na osnovi pomelo in belega grenivke, ki se imenuje suite (pomelo, oroblanco), se razlikuje od drugega sadja in ima veliko izboljšanih lastnosti.

Uporabne in škodljive lastnosti

Sadje vsebuje veliko dragocenih snovi.

Sestava pomaranče je bogata z koristnimi elementi v sledovih, vitamini, minerali. Cenjena je zaradi skoraj popolne odsotnosti maščobe. Koncentrira visoko vsebnost vitamina C, ki blagodejno vpliva na človeško telo, podpira imunski sistem in uravnava delovanje drugih organov. Tudi v sestavi so vitamini A, B1, B2, B6, PP, koristne spojine kalija, kalcija, fosforja, cinka, bakra, magnezija, mangana, železa in natrija.

Visoka vsebnost folne kisline, eteričnih olj in pomembnih organskih kislin potrjuje vrednost proizvoda za prehrano ljudi in proizvodne potrebe.

Uporaba sadja

Zdravilne lastnosti citrusov so izrazite, kadar se uporabljajo neposredno kot sestavina prehrane. On je, kot grenivka, sposoben razgraditi maščobne celice in iz telesa odstraniti odvečne maščobe.

Drug pomemben učinek ima snov v njem - spermin, ki ščiti celice pred hitrim staranjem in poškodbami.

Na telo kot celoto kemijske komponente ploda delujejo takole:

• krepitev srčne mišice in sten krvnih žil ter spodbujanje njihovega pravilnega delovanja;
• znižanje krvnega tlaka in preprečevanje pojava ateroskleroze;
• povečati zaščito imunskega sistema pred patološkimi mikroorganizmi, okužbami, zajedavci, glivami;
• preprečevanje nastanka in razvoja rakavih celic;
• gladke napade astme in ne škodujejo diabetesu;
• So univerzalno sredstvo za izboljšanje stanja kože, las, nohtov in postopkov pomlajevanja doma.

Kontraindikacije za uporabo

Kot vsak citrus je pomelo močan alergen. Oseba, ki je dovzetna za to vrsto alergijske reakcije, mora paziti, da ta izdelek vnese v svojo prehrano kot živilo ali kozmetični izdelek. Pri najmanjši negativni reakciji se je treba posvetovati s strokovnjakom.

Noseče ženske in matere, ki dojijo, jemanje pomaranče lahko povzroči tudi nepričakovane neprijetne posledice. Sadje ima številne koristne snovi, vendar ostaja alergen, ki prihaja do otroka s krvjo ali mlekom. Telo otroka včasih ni pripravljeno za zaznavanje novih sestavin in se zato odziva s pojavom negativne reakcije na zdravilo. Iz istega razloga omejite uvedbo ploda v prehrano otrok, mlajših od 5 let.

Upoštevajo tudi močan vpliv kemičnih elementov v sestavi na nekatere sisteme človekovega delovanja. Ljudje z jetri, težavami z ledvicami, motnjami kislinsko-baznega ravnovesja, z razjedo, gastritisom ni priporočljivo uporabljati pomelo v velikih količinah.

Za bolnike z nizkim krvnim tlakom je nevarno, da za hrano uporabljajo celo majhno količino sadja.

Koristi in škodo pamele (pomelo) - vrste in značilnosti

Veliko mimoidočih mimo stojnic pamela, ti plodovi se imenujejo tudi pomelo. Celo pravi poznavalci citrusov so pozorni na nakup velikih in svetlih plodov, kljub temu, da vonj tako okusno. To je razloženo zelo preprosto - le malo ljudi ve, kako jih izbrati, očistiti in uporabiti pri kuhanju. Nutricionisti priporočajo vključitev edinstvenega sadja v vaši prehrani. Z redno uporabo se lahko manifestira na pozitivni strani in veliko bolj svetla od vseh najljubših pomaranč, mandarin in limonov.

Pamela - opis in vrste sadja

Malo ljudi ve, da je pomelo največje od vseh znanih agrumov. Masa sadja lahko doseže 10 kg, le v trgovinah, kjer se sadje proda največ 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, zelo debela koža, ki je lahko zelenkasta, rumena, svetlo oranžna ali rožnata. Čeprav koža in otežuje proces čiščenja pamele, je zahvaljujoč njej lahko sadje prepeljano na dolge razdalje brez strahu za njegovo integriteto.

Obstaja več vrst pamele, ki se razlikujejo po barvi pulpe:

• Rdeča Kisla možnost, z očitno grenkobo. Ponavadi je majhna, približno z grenivko, prekrita z zeleno lupino.

• Roza Ima veliko semen, kar je edina pomanjkljivost sorte. To je najslajša in najbolj sočna vrsta pomelo. V ljudskem zdravilu se aktivno uporablja kot anthelmintik.

• Bela Običajno je največji plod v velikosti. Njihovo meso ni tako sočno, temveč sladko.

Pamela, ki jo je križala z oranžnim, nam je dala grenivko. Edinstveno sadje je sposobno ohraniti svoj videz, okus in kemično sestavo, saj je pri sobni temperaturi en mesec. Težko je najti sadje, ki bi se lahko tako pohvalilo.

Sestava in uporabne lastnosti pamele

Eksotično sadje vsebuje veliko vitaminov, mineralov, pektinov, antioksidantov, eteričnih olj, rastlinskih vlaken, organskih kislin in vlaknin. Za razliko od drugih citrusov v njem ni veliko citronske kisline. Zaradi tega lahko zdravilo včasih uporabljajo ljudje z gastritisom in peptično razjedo (seveda v remisiji). Kot vsa citrusi je pamela bogata z askorbinsko kislino. Za pokritje dnevne potrebe telesa za to snov, je dovolj, da jedo 100 g sadne kaše.

Obilje koristnih komponent daje pomelo impresiven seznam uporabnih lastnosti:

• Boj proti vnetnim procesom. Na Tajskem se za preprečevanje bolezni genitourinarnega sistema uporablja edinstven proizvod.
• Spodbujanje delovanja ledvic brez ustvarjanja prevelike obremenitve nanje.
• Okrepiti imuniteto, povečati odpornost telesa na virusne in bakterijske okužbe.

Zanimivo dejstvo: V nekaterih državah je pamela simbol bogastva in blaginje. To sadje se celo šteje za najboljše darilo za novo leto.

• Okrepiti zobe in izboljšati dlesni. Za razliko od drugih citrusov, pamela ne uniči zobne sklenine.
• Preprečevanje in zdravljenje anemije. V celuloze sadja veliko železa, ki je pod vplivom askorbinske kisline kvalitativno absorbira v telesu.

• Normalizacija kazalcev krvnega tlaka, če so povišani.
• Preprečevanje rahitisa pri otrocih in osteoporoza pri odraslih in starejših.
• Izboljšanje prebavnega sistema zaradi aktivnega čiščenja črevesja. To omogoča ne samo odstranjevanje toksinov in žlindre iz telesa, ampak tudi povečanje absorpcijske sposobnosti črevesne sluznice.
• Pamela se lahko upre nastajanju, rasti in širjenju rakavih celic. V družinski anamnezi mora biti vključen v prehrano ljudi z onkologijo.
• Pomelo je nepogrešljiv izdelek pri preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze. Le nekaj mesecev redne uporabe ploda se lahko pričakuje, da bo zmanjšalo kazalnike škodljivega holesterola v krvi in ​​izboljšalo teksturo žilnih sten.

• Pamela med drugim spodbuja srce, izboljšuje spomin, povečuje koncentracijo in zmogljivost.
• Antioksidanti v sestavi sadja se aktivno borijo proti staranju, kar vam omogoča, da računate na izboljšanje zunanjih kazalcev in povečanje pričakovane življenjske dobe.
• O uvedbi pomelo v meniju je vredno razmišljati o nosečnicah. Plod ne povzroča negativnega odziva ženskega ali otroškega telesa, hkrati pa so tkiva nasičena z zelo potrebnim plodom s folno kislino.

Ob vsem tem je pamela malo kalorij - le 50 kcal na 100 g proizvoda. Zato se pogosto uporablja kot obvezna sestavina prehrane ljudi z debelostjo ali prekomerno telesno težo.

Harm pamela in kontraindikacije

Pri uporabi pamele morate upoštevati ne le koristne lastnosti izdelka, temveč tudi njegovo potencialno škodo. Prvič, sadje ima izrazit odvajalni učinek, zato ga ne uporabljajte z nestabilnim blatom. To lahko povzroči hude črevesne motnje. Poleg tega pomelo ne bi smelo biti vključeno v prehrano s takšnimi kontraindikacijami:

• Odvisnost od alergij na hrano.
• Zdravila. Snovi v celulozi ploda zmanjšujejo učinkovitost zdravil.
• Povečana kislost želodca (samo v primeru dovoljenja zdravnika).
• Peptični ulkus in kolitis v akutni fazi.
• Akutna poškodba jeter in ledvic.

Če ni kontraindikacij, lahko varno pamela. Seveda ne smete zlorabljati zdravila in ga jesti večkrat na dan, vključitev sadja v en obrok je dovolj. Res je, da praksa kaže, da je uživanje več sadja naenkrat precej težko.

Pravila za izbiro, shranjevanje in uporabo pamele

Pri izbiri sadja morate paziti na nekaj točk, nato pa lahko dobite okusno, sveže in kakovostno sadje:

1. Lupina mora biti gladka, sijoča, brez zob in madežev. Barva je enotna, vendar ne zelo svetla.
2. Dobro je, če je koža gosta, vendar ne čvrsta, ampak razcepljena pod prsti. Če je pamela zelo mehka, se v notranjosti začne slabšati. Če je površina trdna, izdelek še ni dozorel in najverjetneje ne zori več.
3. Zrelo sadje mora imeti prijeten vonj po citrusih. Ne vzemite izdelkov, ki so oviti v folijo. Proizvajalci to storijo, da bi prikrili kazalnike težav in povečali rok uporabnosti izdelkov. Po odstranitvi lupine se izdelek lahko pokvari v nekaj dneh ali celo urah.
4. Idealno sadje je majhno, a težko. To kaže na njegovo sočnost in tanjšo kožo.

Pomelo lahko jedo sveže. Če želite to narediti, je dovolj, da odstranite lupino z njene površine, kar je veliko lažje kot v primeru pomaranče ali grenivke. Po odkritju sočnih rezin, ki jih potrebujete, da odstranite film iz njih, je ostalo, da jedo nežno meso. Poleg tega so iz pamele pripravljene različne konzerve, kandirano sadje, marmelada, marmelada. Poleg tega obstajajo recepti, v katerih se sadna pulpa uporablja kot glavna sestavina originalnih solat.

Če je sadje neolupljeno, ga lahko hranite v toplem predelu hladilnika ali pri sobni temperaturi približno 2-3 tedne (odvisno od njegove zrelosti in časa žetve). Prečiščeno pulpo je treba hraniti samo v hladilniku. Jejte ga v 2-3 dneh.

Več originalnih receptov s pomelo

Prebivalci Tajske in Filipinov uporabljajo pamelo ne le kot sladico, ampak tudi kot prigrizek. Za to je aromatiziran s čilijevo papriko, sladkorjem, soljo ali mletim poprom. Na eno od teh preprostih solat lahko daste tudi nežno kašo:

• Zmešajte 200 g sadne kaše, razstavljene v semena, zdrobljeni in praženi česen v ponvi, drobno nasekljano čebulo, nekaj listov mete in 100 g kuhane kozice. Začinite s soljo, ribjo omako in limetinim sokom. Služi v lupini polovice pomelo
• Mešamo 1 sadje, kumare, čebulo, korenje, svežo meto in 50 g praženih arašidov. Vse sestavine so fino zmletih, morajo biti približno enake velikosti, tako da ima solata enakomerno teksturo. Napolnite ga z ribjo omako, limetinim sokom, sladkorjem in mletim česnom, pečenim v ponvi brez olja.

Po čiščenju in prehranjevanju pamelae ne zavrzite skorj. Od tega lahko pripravite terapevtski ekstrakt. Lahko se znebite stomatitisa, bradavic, kožnih bolezni, znakov luskavice in manifestacij glivičnih okužb.

Kakšno sadje naredi hibridno pomelo

Zgodovina porekla pomelo izvira na vzhodu. V starodavni Kitajski se je to sadje štelo za simbol bogastva in stabilnosti. V Indijo so ga pripeljali konec 18. stoletja, v Evropi pa so se o tem citrusih spoznali šele na začetku 19. stoletja. Čeprav se Pomelo uporablja od antike, a od tega, kar je sadje hibrid pomelo, in še vedno trdijo.

Opis eksotičnega sadja

Danes se pomelo izvaža po državah azijsko-pacifiške regije in Izraela, v Rusiji pa se prodaja v vseh trgovinah z živili. Ta citrus je že dolgo prenehal veljati za eksotične in se pogosto uporablja v kulinarične in medicinske namene.

Plodovi z eksotičnimi imeni "pomelo", "pamela" ali "pompelmus" se že dolgo pojavljajo na policah trgovin. Če pogledamo ta citrus, je težko ugotoviti, kaj je bilo prekrižano, tako da bi pomelo dobilo ogromne dimenzije in strukturo, podobno grenivkam. Plodovi dosežejo težo do 10 kg. in premera 30 cm.

Pogosto se postavlja vprašanje, iz katerega prehodnega sadja je pomelo pridobilo tako obliko in velikost. Odgovor na vprašanje, kateri hibrid sadnega smela je preprost. Ta agrumov še nikoli ni bil hibrid ničesar, toda plod grenivke, ki ga poznajo vsi, je sad. In kot rezultat izbire belega grenivke in pompelmusa se je pojavil hibrid, imenovan pomelit ali oroblanco.

Pompelmus spada v rod citrusov. To zimzeleno drevo je visoko do 15 metrov z velikimi listi in belimi cvetovi, katerih premer doseže 7 cm.

Koristne lastnosti pompelmusa

Pomelo je 89% vode in velja za prehransko. Tako kot vsi citrusi pompelmus aktivira razgradnjo beljakovin in kurjenje maščob. Nutricionisti to sadje priporočajo ljudem, ki se borijo z dodatnimi kilogrami. Združevanje osnovne prehrane s pomelo bo pomagalo znebiti odvečne teže. Hranilna vrednost pompelmusa - 38kkal.

Sestava tega eksotičnega citrusa tvori naslednje sestavine:

• veverice;
• ogljikovi hidrati;
• maščobe;
• prehranska vlakna;
• spermin;
• vitamini B1, B2, B6, C, PP;
• uporabnih kemičnih in mineralnih elementov.

Zaradi edinstvene sestave pompelmusa blagodejno vpliva na človekovo stanje:

• Poveča imuniteto.
• Prebava se izboljša.
• Kardiovaskularni sistem se okrepi (k temu prispevajo kalij in magnezij).
• Normaliziran krvni tlak se zniža v krvnem sladkorju.
• Staranje celic upočasnjuje, s pomočjo spermina.

Pomelo sok se uporablja v kozmetične namene za hranjenje kože obraza v jesensko-zimskem obdobju.

Med nosečnostjo lahko zloraba pomelo povzroči zgago. Dodajanje pompelmusa k prehrani nosečnice bo pomagalo: izboljšati učinkovitost; žeja utožite z majhno količino tekočine, kar pomaga preprečiti otekanje; krepitev zob in kosti, kar je zelo pomembno v času poroda; izogibajte zaprtju, izboljšajte prebavo; krepijo krvne žile in povečajo njihovo elastičnost.

Za prebavo je priporočljivo porabiti največ tri rezine sadja naenkrat. V obdobju hranjenja otroka je treba vse vrste agrumov obravnavati previdno. Zvišana raven vitamina C lahko vpliva na kakovost mleka in povzroči alergijske reakcije pri otroku.

Kot vsako sadje, ki se uporablja v medicinskih pripravkih. pomelo ima nekaj kontraindikacij. Številne omejitve pri uporabi so enake za vse agrume. Pomanjkanje individualne nestrpnosti do vitamina C ni jamstvo, da bo pomelo koristilo. Omejiti porabo citrusov je treba, ste predmet naslednjih bolezni: peptični ulkus, povečana kislost želodca, gastritis, skoki krvnega tlaka, alergije. Za tiste, ki imajo kakršnokoli obliko hepatitisa ali urolitiazo, je pomelo kontraindicirano.

Kaj iskati pri nakupu

Izbira pompelmus, bodite pozorni na razmerje med velikostjo sadja in njegovo težo. Če sadje z impresivno velikostjo tehta manj kot 500 gramov, bo suho. Izbira sadja enake velikosti, kupite tiste, ki tehtajo več. Koža pompelmusa mora biti sijoča, enakomerne barve. Svetel vonj po citrusih je dokaz bogastva sadja.

Priporočljivo je, da zrel pompelmus ne shranjujete pri sobni temperaturi več kot mesec dni. Če je lupina poškodovana, jo položite v hladilnik in uporabite v 5 dneh.

Pred jedjo je treba pompelmus lupiti in odstraniti iz zunanjih filmov lobel. Če sadne kaše ne ločite od lupine, bo okus grenak. Pompelmus lahko zaužijete v čisti obliki, iz njega naredite sok in ga uporabite kot sestavino za sadne solate.

Recept za pomelo

To bo: 1 velik sadež pompelmusa, 2 breskve, 2 kivija, 2 jabolka, 100 g črnega grozdja, 250 g trdega sira, kozarec nemastnega jogurta, 1 limona, žlica medu, krč na okus.

Priprava: Na lupini sadeža naredite urejen kos tako, da ga razdelite na dve polovici. Odstranite rezine, odlepite filme in kamne, narežite na velike kocke. Po ekstrakciji celuloze morate imeti iz skorje sadja 2 polobli, ki vam služita kot krožniki za končno solato.

Jabolka olupite, narežite na majhne kose, kivi in ​​breskve na tanke rezine. Umijte grozdje, ločite jagode od vej, posušite, narežite na 2 dela in odstranite kamne. Sesekljan sir na srednjem ribniku.

Za preliv, iztisnite sok ene limone, pomešane z medom, jogurtom in cimetom. Vse sestavine damo v pompelmus “krožnike”, prelijemo s prelivom in 10-15 minut pustimo v hladilniku, da se ohladi. Pred serviranjem lahko solato okrasite s stepeno smetano.

Pomelo - kakšno sadje, neodvisno ali hibridno?

Kaj je pomelo? Sadje izvira iz starodavne Kitajske. Nazaj v 100. pr. e. postala blaginja in blaginja, ki je danes.

Indija je konec osemnajstega stoletja vzela krompir, eksotično sadje pa je prišlo v Evropo šele v devetnajstem stoletju. Danes izvozi pomelo iz Tahitija, Japonske, Izraela, Tajvana, Tajske, Indonezije in Kalifornije.

Na Kitajskem ima ta vrsta citrusov mistični pomen. Družine med seboj dajejo novo leto in skupnosti ga uporabljajo v različnih verskih obredih.

V naši državi je vse veliko preprostejše. Juicy celuloza pomelo se uporablja pri kuhanju, v medicinske namene in preprosto kot ločena poslastica. Agrumi pomagajo znižati temperaturo, pozdraviti prehlad in izboljšati imuniteto.

Pomelo - je hibrid?

Pogosto se ljudje sprašujejo: "kaj je hibrid pomelo?"

Kljub razširjenemu prepričanju, da je grenivka staršev pomelo, je vse ravno nasprotno. Pomelo je rodovnik znanega grenivke. Imajo tudi skupno "otroka" - suite (pomelo ali oroblanko), rezultat izbire pomelo belo grenivke.

Evropejci to sadje imenujejo "sheddok", po imenu mornarja, ki je na svojo zemljo dostavil ogromne agrume. Na policah naše države se ta citrus nahaja pod imenom pomelo, pompelmus in najpogosteje pamela. Odvisno od sorte ima plod družine ruta debelo, mehko kožo različnih odtenkov - od svetlo zelene do svetlo oranžne. Meso je ponavadi rumena ali bela, v nekaterih sortah zelena ali rdeča.

Zrelo pomelo ima sočen sladki okus, ki spominja na mešanico grozdja in pomaranče, vendar brez izrazitega okusa citrusov.

Struktura in kalorična vsebnost proizvoda

Kar zadeva vsebnost kalorij in sestavo eksotične pompelmus ima zavidljive lastnosti.

Sadje lahko imenujemo prehrana, saj ne vsebuje le skoraj nobenih kalorij, temveč se tudi odlično bori z razgradnjo beljakovin in maščob. Ljudje se borijo s prekomerno telesno težo, strokovnjaki za prehrano pogumno svetujejo, da vstopijo v prehrano teh sadežev. Kombinacija uporabe citrusov z drugimi proizvodi osnovne prehrane, oseba brez veliko napora lahko znebiti dodatnih funtov. Tudi pomelo pomaga hitro dobiti dovolj hrane in se znebiti občutka lakote za dolgo časa.

Koristna dejstva o sadju pamele:

• Kalorična vrednost 100 g sadja je 38 kcal
• Oljuščeno sadje pomelo tehta približno 600 g (231 kcal)
• 1 rezina je 190 g (ali 72 kcal)
• 100 g pomelo vsebuje 0,76 g beljakovin, 8,62 g ogljikovih hidratov in 0,04 g maščobe, pepela in prehranskih vlaknin, vitaminov B 1, B 2, B 6, C, PP, kalija, fosforja, kalcija, magnezija, železa, natrija, mangana, cinka in bakra.
• 89% citrusov je sestavljen iz vode

Zdravilne lastnosti pomelo

Koristne lastnosti eksotične pompelmus se ne končajo. Izkazalo se je, da pamela vsebuje spermin, ki lahko upočasni staranje celic in podaljša življenje.

Kaj je zmožno pomelo:

• Povečajte imuniteto (zato zdravniki priporočajo sadje v obdobjih aktivacije virusnih okužb)
• Zahvaljujoč encimu, ki krepi razgradnjo beljakovin, blagodejno vpliva na prebavni sistem
• Zaradi kalija, ki ga vsebuje proizvod, krepi kardiovaskularni sistem
• Bioflavonoidna snov preprečuje razvoj rakavih celic v mlečnih žlezah (ženskam in dekletom se priporoča, da jedo sadno lupino, ker vsebuje zdravilno snov)
• Normalizira pritisk
• Izboljša stanje telesa pri astmi
• Zmanjšuje krvni sladkor zaradi nizkega glikemičnega indeksa
• Pektin izboljša aterosklerozo

Sadni sok je odličen kozmetični zimski mraz, saj daje koži vse potrebne elemente v sledovih v tem letnem času. Z zobnim plesenjem obraza s sokom skozi celo zimo bo do pomladi koža opazno osvežena in pomlajena. Če je koža suha, je treba sok z vodo mešati v razmerju 1: 1, če je koža mastna, je priporočljivo uporabiti svež sok, ne da bi ga razredčili.

Nasvet za močno polovico: če počasi žvečite sočno meso metle, se mačka zgodi v nekaj minutah.

Pomelo med nosečnostjo in dojenjem

Včasih si lahko v obdobju rodenja privoščite citrus, vendar ga ne smete zlorabljati, saj pomelo poveča stopnjo kislosti v želodcu in to vodi do zgage.

Prednosti noseče ženske pomelo:

• Poveča zmogljivost in daje moč
• Ugasne žejo brez uživanja velikih količin tekočine.
• Krepi zobe in kosti zaradi prisotnosti kalcija
• Dobro za preprečevanje zaprtja.
• Kože so elastične in jih krepijo.
• Izboljša razpoloženje
• Za črevesje je priporočljivo, da skupaj z notranjo folijo ne zaužijete več kot tri lupine pomelo v enem koraku.
• Med dojenjem je bolje jesti sadje, opazovati reakcijo dojenčka, saj so v krhkem telesu možne alergijske reakcije zaradi vsebnosti vitamina C. Če se učinki ne opazijo, lahko sadje varno jeste.

Kdo ne sme uporabljati pomelo:

Vsi agrumi imajo enake kontraindikacije. Najprej je treba omeniti individualno nestrpnost do vitamina C ali preveliko odmerjanje zaradi prenajedanja. Zlasti je treba porabiti sadje za nosečnice, saj dobro počutje ni odvisno le od nosečnice, ampak tudi od njenega otroka.

Razjeda, oslabljeno ravnotežje kisline, nefritis in gastritis lahko povzročijo tudi nezmožnost uživanja dovolj sadja.

Opustitev sadja ima ljudi, ki imajo kakršnokoli obliko hepatitisa ali številne urolitiazo. Zaradi visoke aktivnosti encimov, ki tvorijo pomelo, se jetra očistijo, ko se zaužijejo. Toda iz istega razloga moramo biti pozorni na uporabo citrusov, saj se na obolelem organu ustvarja dodatna obremenitev.

Ali naj otrokom dajem eksotično sadje? Seveda, ja. Ampak, da bi uvedli pomelo v prehrani, kot vsak drug citrus, potrebujete najmanj, skupaj s koruzo, zeljem in fižolom. Kljub dejstvu, da je sadje bogato z vitamini, sočno in hranljivo, otroško telo še ni pripravljeno in ni prilagojeno za sprejem takšne hrane, zato otrokom pred letom ne bi smeli dati metle.

Ljudje, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, se morajo omejiti na uporabo pompelmusa, saj znižuje krvni tlak.

Kdo bi moral omejiti uporabo sadja:

• Osebe z akutnimi kroničnimi boleznimi gastrointestinalnega trakta (da bi se izognili poslabšanju bolezni)
• Z razjedo, hepatitisom, kolitisom ali nefritisom
• Z nestabilnim tlakom
• Alergični ljudje

Kako izbrati zrelo sadje?

Glavna stvar, ki jo morate paziti pri izbiri pomelo je razmerje med velikostjo sadja in njegovo maso. Če majhen citrus tehta več kot pol kilograma, bo sadje sočno. Nasprotno pa, če je sadje velikega izgleda malo za svojo velikost, bo znotraj njega suho. Naprej morate paziti na vonj sadja. Bolj opazen je vonj citrusov, bogatejši bo njegov okus. Gladka lupina bo pokazala svežino izdelka. Rok trajanja zrelega tropskega sadja v stanovanju ni več kot mesec dni. Če je celovitost lupine že zlomljena, je treba sadje dati v hladilnik. V tem primeru se lahko porabi največ 5 dni.

Je mogoče izgubiti težo s pomelo?

Zaradi vsebnosti rastlinskih vlaken izdelek neguje telo z esencialnimi minerali in vitamini. Ta proces ima pozitiven učinek na kurjenje maščob, ki ga uspešno uporabljajo strokovnjaki za prehrano in ženske po vsem svetu.

Če sadje uporabljate za zajtrk dva meseca, lahko vidite resnične rezultate izgube teže in izboljša tonus kože.

Kako očistiti pomelo?

• Pokonci

Približna debelina skorje je 1,5 cm, kar je pomembno za pravilno čiščenje sadja. Zgornji in spodnji del sadeža morata biti odrezana in rezana v smeri rezine.

Rez je narejen od vrha do dna po spirali, na enak način tudi sadje in vedno očiščen v smeri vrha (tako da je koža bolje ločena).

Po pilingu se sadje razdeli na segmente. Tanka bela plast odstranimo z nožem ali ročno. Previdno stiskanje filma z nožem in držanje točke vzdolž klina, film je mogoče enostavno odstraniti.

Pamela sadje (pomelo) - lastnosti, korist in škoda

Nadaljujemo s serijo člankov o koristih in nevarnostih hrane. Današnja tema je čudovita eksotična pamela ali pomelo. Je največji premer citrusov in eden najbogatejših s hranili.

Za razliko od guava in pitahaya, metla sadje ni tako nežno in precej enostavno prevažajo, shranjene za dolgo časa in nezahtevne. Iz teh razlogov imamo možnost, da ga kupimo v skoraj vsakem supermarketu in po razumni ceni. To je nesporni plus sadja pamele, ker na počitnicah uspeva ubežati eno, največ 2-krat na leto - to ni dovolj, da bi jedli veliko super-okusnega eksotičnega sadja.

Sadje Pamela - Splošne informacije

Pomelo je vrsta agrumov. Imenujejo ga drugače - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, citrus maksima. Pomelo drevesa rastejo predvsem iz jugovzhodne Azije, pa tudi v nekaterih ameriških državah in Izraelu.

Obstajajo 3 vrste pomelo:

1. Rdeča. Sadje z rdečim mesom, okus kislo, z grenkobo. Njegova oblika je ovalna, velikost majhnega grenivke je samo lupina zelene barve. To je ta vrsta pomelo, ki je križana z oranžnim in dobila grenivko.

2. Roza. Meso je rožnate barve, ima veliko semen, ima okus sladko in sočno. Šteje se za dobro anthelmintično sredstvo.

3. Bela. To pomelo je večje v velikosti in doseže težo 1-2 kilograma. Njegova oblika je hruškaste oblike, meso je belo in sladko.

Uporaba. Sladka pomelo ima za posledico zelo okusno kandirano sadje in marmelado. Na Tajskem je pamela narejena iz marmelade in ohranjena na različne načine. Seveda je najbolje jesti sveže pomelo, ker je več koristi od njega, kot po predelavi.

Pomelo - koristne lastnosti

Kot druge vrste agrumov, pomelo je predvsem bogata z vitaminom C, vendar ima jasno prednost - majhna količina citronske kisline je kontraindicirana za tiste, ki imajo težave z zdravjem želodca in prebavnega sistema.

Poleg vitamina C je pomelo bogato z vitamini B, beta karotenom in minerali: kalcijem, železom, magnezijem, fosforjem, kalijem, bakrom. Poleg tega je dober vir folne kisline, ki je koristna za nosečnice, saj je zelo pomembna in nujna snov, zlasti v prvih mesecih fetalnega razvoja.

100 gramov celuloze pomelo zagotavlja dnevno stopnjo vitamina C.

Kalorija. To je zelo nizkokalorični proizvod - vsebuje približno 50 kalorij na 100 gramov.

Kaj je še koristno pamela sadje:

• Ima protivnetne lastnosti, na Tajskem pa menijo, da redno uživanje pomelo zagotavlja preprečevanje vnetnih procesov v sečnici, še posebej dokazano učinkovitost pri okužbi z bakterijo Escherichia Coli;

• Izboljša delovanje ledvic;

• Krepi imunski sistem, povečuje odpornost telesa in sposobnost regeneracije celic;

• Krepi zobe in zmanjšuje krvavitvene dlesni;

• Vsebuje zadostno količino železa, ki prispeva k proizvodnji hemoglobina, zato je dobra preventiva za anemijo. Nepogrešljiv plus pomelo je, da vsebuje veliko količino vitamina C, ki izboljša absorpcijo železa.

Dobimo veliko mineralov iz hrane, vendar se zelo, zelo majhna količina absorbira, ker so muhasta in potrebujejo posebne pogoje. Kalcij, na primer, je eden najbolj nujnih, vendar tudi najtežjih za prebavo. Le približno 20 odstotkov doseže "cilj" tako rekoč, in s starostjo se ta številka le zmanjša. Tam imate. Zato so zelo pomembni takšni izdelki, ki zagotavljajo vse pogoje za elemente v sledovih.

• Uravnava krvni tlak;

• Preprečuje nastanek osteoporoze;

• Izboljšuje delovanje prebavnega sistema, saj vsebuje veliko uporabnih vlaken, ki prav tako očistijo in osvobodijo toksine.

• Je idealen izdelek za hujšanje, številne prednosti in zelo malo kalorij.

• Flavonoidi, eterična olja in antioksidanti, ki jih vsebuje pomelo, so pravi borec proti nastanku rakavih celic. In močna imuniteta je pomembna v tem boju.

• Zelo uporaben pri zdravljenju ateroskleroze. Študije so pokazale znatno izboljšanje dobrega počutja bolnikov po samo nekaj mesecih rednega uživanja sadja pomelo.

• Izboljša delovanje srca in srčno-žilnega sistema.

• Poveča učinkovitost in koncentracijo.

Na splošno, koristno in precej dostopno sadje za nas, zakaj ne kupite bolj pogosto in prosim sebe in svoje ljubljene?

Kako jesti pomelo, kako izbrati in shraniti

Pojejo pomelo na različne načine, a najlažje je, da ga samo olupite, mimogrede, veliko ga je lažje olupiti z oranžnim ali grenivkam, nato pa ločiti rezine. Film se odstrani iz njih. To je še vedno slastna kaša, pripravljena za jesti.

Izberi naj pamela, katere lubje je elastična, brez vdolbin in rjave lise. Pomelo ne sme biti preveč mehak, to je znak, da se je notranjost začela slabšati. Najboljši plod je tisti, ki je manjši, vendar težji, kar pomeni, da je lubje tanjše in meso bolj sočno.

Neolupljeno pomelo se shranjuje v hladilniku približno 2-3 tedne. Če ste že očistili sadje, ga boste morali jesti največ 2-3 dni.

Oglejte si zanimiv videoposnetek o tem, kako izbrati pomelo:

Kontraindikacije in škodljiva pamela

Nekateri agrumi, je takšna značilnost, kršijo absorpcijo različnih zdravil. Zlasti to velja za grenivke in pomelo. Torej, ni priporočljivo uporabljati te plodove med zdravljenjem različnih okužb in bolezni, in v prisotnosti kroničnih bolezni, je bolje, da se posvetuje z zdravnikom pred uvedbo katerega koli novega izdelka v vaši prehrani.

Absorpcija se zmanjšuje le v povezavi z nekaterimi zdravili, v primerjavi z drugimi pa je stanje povsem nasprotno. Pemel poveča njihov učinek, kar je tudi slabo.

Učinek pamele na telo traja tri dni, zato upoštevajte to dejstvo in ne jejte pamele in grenivke med zdravljenjem.

Bonus Recepti s pomelo

• Tajska solata s pomelo "Yum Som O"

Ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih tajskih solat. Ponavadi je narejen s kozicami in pomelo ali grenivkami.

Sestavine: 200 gramov pometanske kaše, 1 strok česna, 1 majhna čebula, nekaj svežih listov mete, 100 gramov olupljenih kozic, sol.

Začimbe: 2 žlici soka limete, 2 žlici ribje omake in nekaj sladkorja po okusu.

Kuhanje Olupite pomelo, razdelite meso z rokami v majhne delce, na pari popražite čebulo in česen ter isto storite s kozicami. Na ploščo postavimo solato: prvo pomelo, nato čebulo in česen, kozice, potresemo s sesekljano meto in napolnimo s sokom limete in ribjo omako.

• Vietnamska solata s pomelo

Sestavine: 1 srednje pomelo, 1 kumara, 1 majhna čebula, 1 korenček, 50 gramov praženih arašidov, malo sveže metine.

Začimbe: 2 žlici ribje omake, 1 žlička soka limete, 1 žlica vode, 1 čajna žlička sladkorja, 1 sesekljani strok česna.

Kuhanje Meso krompirja razdelimo na majhne delce, korenje in kumare narežemo na trakove, premešamo vse sestavine in dodamo povoj. Solata je pripravljena.

Pamela sadje (pomelo) je koristno, cenovno ugodno in tudi nizkokalorično čudež, ki si zasluži veliko več pozornosti. Če izberete pravi plod, boste presenečeni nad sladkostjo in sočnostjo tega sadja.

Pamela sadje

Ne tako dolgo nazaj, na pultih naših prodajaln, so se pojavile velike sadove, imenovane pamela ali, metle, ki niso bile povsem običajne za Rusi.

Prefinjena, v zadnjih nekaj desetletjih, vse vrste redkih eksotičnih sadežev, prebivalci naših mest ne podpirajo tega čezmorskega sadja kljub sorazmerno visoki ceni, vendar zaman.

Pamela zasluži več pozornosti mnogim dejavnikom. Ponavadi je ponujeno kar lepo, vendar.

Ljudje, ki prvič po nakupu naletijo na to novo sadje, poskušajo od prodajalca izvedeti, kaj je in s čim se jede. Stojte v bližini in od kupcev lahko slišite veliko vprašanj: kako je pamela, kakšna je kalorijska vsebina, kakšna je njena korist in škodo, kje in kako raste pamela, ali se lahko uporabi za hujšanje? V odgovor lahko slišite, da ušesa zbledijo. En trgovec, ki je bil videti kot človek na Kavkazu, je dejal, da je to nova vrsta mandarine, drugi, tadžik ali uzbekist, je vztrajal, da je to posebna vrsta melone, ki raste daleč v puščavi.

In ena gospa iz množice je celo rekla, da je to genetsko spremenjen grenivka in nikakor ni nemogoče, ker se lahko rak razvije iz njega. Ko smo poslušali vse te zgodbe, smo se odločili napisati ta kratek pregled, da bi nam dali zanesljive informacije o prehranskih in zdravilnih lastnostih tega novega sadja, pa tudi nekaj opozoril pri njegovi uporabi. Upamo, da bo koristno izvedeti tako kupce kot nesrečne prodajalce, da nas ne bi zavedli.

Kje in kako raste pomelo?

No, prvič, metlo se nanaša na družino citrusov, tj je sorodnik mandarin, pomaranč in grenivke. Mimogrede, to ni vrsta grenivke, ampak samostojna vrsta. V velikosti, je veliko bolj znano, da nas citrusov. Okus je tudi nekoliko drugačen. Domovinsko pomelo ali pomepliusa je južno od Kitajske in ekvatorialnih otokov v Tihem oceanu. Zlasti je to na Cookovih otokih precej pogosta. V 15. stoletju je Pomeplius prišel v Evropo, razširil se je na Barbados, na karibske otoke. Zdaj tiho raste v Tajvanu, na jugu Japonske, v Vietnamu, v Indoneziji, na Tahitiju, v Kaliforniji in celo v Izraelu.

Ker je ta sadež v Evropo prinesel angleški navigator Sheddok, so ga na nekaterih mestih poimenovali po imenu in ga imenujemo sheddog. Doma na Kitajskem je to sadje še posebej priljubljeno. Kitajci menijo, da je to sadje simbol blaginje in ga predstavljajo ob novem letu, tako da v hišo pridejo bogastvo in sreča. Mogoče so Kitajci tako dolgo varovali ta sad v tajnosti pred tujci.

Pomelo drevesa so precej visoka, včasih dosežejo višino 8-10 metrov. Veje imajo velike sijajne liste in veliko notranjih bodic, nekatere sorte brez trnja.

Pamela cveti z velikimi belimi cvetovi, plodovi rastejo samostojno ali 6-8 kosov v neposredni bližini. Plodovi so veliki, velikosti od dveh do treh kilogramov, včasih do 10 kg.

Skorja je gosto rumeno-zelena. Pod kožo, velike rezine in velika semena. Aroma je zelo prijetna kot pri vseh citrusih.

Pamela izgleda kot grenivka ali oranžna, vendar veliko večja, okus pa je tudi precej drugačen, manj sladko z malo prijetne grenkobe. Lupina je na zunanji strani precej debela, gosta, se zelo enostavno loči. V notranjosti je sadje razdeljeno na velike rezine, ki se zlahka razgradijo v neke vrste mesnate sočne niti.

Kaj je kalorij?

Pomelo nizkokalorični izdelek. 100 gramov celuloze ne vsebuje več kot 35-40 kcal. Toda njegove prehranske lastnosti so takšne, da se po uživanju tristo - štiristo gramov pamele, oseba počuti zadovoljna. To je njegova lastnina, ki je zelo dragocena pri dieti za hujšanje, jesti in hraniti, ne želi jesti in hkrati prejeti najmanj kalorij. Vendar pa vsebuje veliko različnih mikroelementov: kalcij, kalij, železo, natrij, fosfor. Celuloza je le 0,5% -0,7%, beljakovine 0,4% -0,8%, maščobe 0,1% -0,3%. Obstajajo vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. V skladu s priporočili strokovnjakov za prehrano je dobro uporabiti pamelo za izvajanje dni posta in tudi za monoterapijo.

Pomelo sadje - korist in škoda

To sadje je zelo sočno, odlično duši žejo in lakoto. Zelo bogata z eteričnimi olji, antioksidanti in askorbinsko kislino. Doma se pomelo pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov. Pamela sok je bogat z flavonoidi, ki oslabijo delovanje prostih radikalov celic, ki povzročajo staranje, ter ima antiseptične lastnosti in sposobnost krepitve imunskega sistema. Izvleček semena se uspešno uporablja pri zdravljenju nalezljivih bolezni kože in sluznic, pri zdravljenju ekcemov, glivičnih okužb, luskavice. Pulpa ploda pozitivno vpliva na prebavni sistem, absorbira toksine, izboljša razgradnjo beljakovin in maščob, očisti jetra, trebušno slinavko in črevesje.

V bistvu je pomelo naravni antibiotik. Uspešno se uporablja za preprečevanje telesa z nizkim hemoglobinom, z aterosklerozo, z visokim krvnim sladkorjem, s hipertenzivnimi srčnimi boleznimi. Pomelo pomaga izboljšati vid v temi. Uporaba pamele v prehrani povečuje hemoglobin. Lokalni zdravilci uporabljajo pamelo, da preprečijo razvoj raka. Za to uporabite lupino, ki vsebuje veliko število bioflavonoidov, ki lahko ustavijo razvoj rakavih celic. To je še posebej učinkovito pri zdravljenju raka dojke pri ženskah. Kako zgleda z znanstvenega vidika, še ni znano, vendar je veliko pozitivnih primerov.

Koristne lastnosti - kontraindikacije

Skupaj s tem, da ima pamela veliko uporabnih lastnosti, morate imeti v mislih, da ima kot vsak izdelek, svoje kontraindikacije za uporabo, zato je potrebno jemati pomelo v prehrani s previdnostjo, ko jemljete zdravila. To se odraža v dejstvu, da oslabi proces absorpcije nekaterih zdravil, ki se uporabljajo: za znižanje krvnega tlaka, za odpravo alergij, s povišanim holesterolom. Posledično se učinkovitost teh zdravil zmanjša. Nekatera zdravila imajo lahko nasproten učinek. Zato je med zdravljenjem s takšnimi pripravki bolje zavrniti uporabo pomelo ali se posvetujte s svojim zdravnikom. Imejte v mislih, da učinek pomela sok v telesu traja tri dni.

Kako izbrati pamelo?

Pri nakupu morate biti pozorni na njihovo zrelost. Oblika plodov je lahko različna: hruškasta, sploščena ali zaokrožena. Barva zrelega sadja je lahko od svetlo zelene do zlate. Močnejši je vonj, zato je bolj zrel in seveda prijetnejši na okus in bolj uporaben. Navzven, fetus ne sme biti mehanske poškodbe: udrtine, kosi, razpoke. Lupina mora biti čvrsta in gladka, ko je stisnjena, mora biti elastična. Izberite sadje z gladko in sijočo kožo, trdo in težko, več soka. Meso sadja je na voljo tudi v različnih barvah: zelenkasto, rumeno, rožnato in skoraj rdeče. Okus zrelega sadja je sladka in kisla brez grenkobe. Kupite samo zrelo sadje.

Kako jesti pomelo?

Pomelo je mogoče jesti v najrazličnejših oblikah. Kot glavno jed kot starter, kot sladica ali samo kot sok. Najpogosteje v tropskih deželah, na Tajskem in na Filipinih, se pomelo jede sveže s začimbami iz čilijevega popra, sladkorja, soli in grenkega popra. No, to je zagotovo amater, ki ima želodca. In za nas je najboljša možnost: samo olupljen kot oranžna, v obliki dodatka v solate, v omakah za ribe in mesne jedi.

Pomelo za hujšanje

Pomelo zelo učinkovito izboljša prebavo in ustvarja varčno alkalno reakcijo pri prebavljanju hrane. Poseben encim, ki ga vsebuje pamela, absorbira maščobe in zmanjšuje količino sladkorja in škroba v telesu. Posledica tega je, da z redno uporabo lahko prekomerno telesno težo in debeli ljudje izgubijo težo. Sok lahko uporabite zjutraj, da dvignete apetit in ton. Pamela v kuhanju daje polnilu poseben okus, celuloza tega sadja pa se dobro ujema z mesnimi in ribjimi nadevi, sadjem in zelenjavo, siri in začimbami. Lahko se ga varno doda sadnim in zelenjavnim solatom, marmeladam, sladoledu in celo pecivom. Lahko se šteje za dragoceno prehransko in zdravilo.

Pomelo sadje v kozmetologiji

Sok, celuloza in lupine se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Na njihovi osnovi se pripravijo mazila, kreme, losjoni. Te kozmetike lahko najdete v naši prodaji, čeprav niso zelo pogoste. Pogosteje se pamela uporablja kot maska ​​za obraz. Tukaj je primer vlažilne maske: Vzemite majhen košček kaše, drobno narežite in zmešajte z medom in limoninim sokom. Takoj po pripravi nanesite na obraz 10-15 minut. Nato sperite masko s toplo zelenim čajem. Nato nanesite vlažilec. To masko je najbolje opraviti ponoči. Po več sejah bo koža dobila popolno čistost in žamet.

V zimskem času je zelo koristno občasno obrisati kožo obraza s svežim sokom pomelo. To bo preprečilo normalno zimsko suho kožo. Do pomladi se bo vaša koža opazno osvežila in še mlajša. Imejte v mislih, da je treba mastno kožo očistiti s svežim nerazredčenim sokom pomela in za suho kožo uporabiti sok v polovici razredčenega z vodo.

Za mastno kožo je zelo uporabna maska ​​pomelo z kefirjem. Lupo olupimo, dodamo žličko kefirja z nizko vsebnostjo maščob, premešamo vse do homogene konsistence. Kožo obrišite s sokom in takoj, ko se posuši, nanesite masko 10-15 minut. Umijte s toplo vodo brez mila. V 10 sejah ste dolgo časa odkupitelj od mastnega sijaja kože.

Notranja površina lupine pomelo koristno obrišite kožo telesa v krajih manifestacije kožnega izpuščaja. Z uporabo pomele soka, razredčenega na pol z vodo pred sončenjem, bo vaša koža dobila čudovit čokoladni odtenek.

Ne pozabite na pravila shranjevanja tega eksotičnega sadja. Na sobni temperaturi lahko sadje ostane neočiščeno do enega meseca. Olupljeno sadje je treba shraniti samo v hladilniku in ne več kot tri dni. V normalnih pogojih preprosto izsuši in izgubi svoje zdrave in okusne lastnosti.

Jejte pomelo smelo, brez strahu, ampak samo z koristjo. Blagoslovi vas!