Stevia Recepti: Stevioside za džemi, sladkarije, sirupi
- Diagnostika
Stevia je rastlina, ki raste v Južni Ameriki, ki jo Indijci imenujejo sladkor ali medna trava. Danes se ta rastlina aktivno uporablja pri kuhanju kot nadomestek za sladkor. Obstajajo številni posebni recepti, ki so koristni ne samo za diabetike, ampak tudi za zdrave ljudi.
Listi te medene rastline imajo zaradi prisotnosti steviosidov v sestavi 15-krat večjo koncentracijo kot rafinirani sladkor. Zato se stevia dodaja različnim jedem, ki so idealne tudi za ljudi z veliko maso. 100 gramov te rastline vsebuje le 18 kalorij.
Uporaba stevie pri kuhanju
Stevia kot idealno sladilo je naravni proizvod, ki ima številne koristne lastnosti. Zaradi tega so recepti, pripravljeni z njegovo uporabo, idealni za diabetike in ljudi s povečano telesno maso.
- Pri dodajanju nadomestka za sladkor k kateremu koli receptu, stevia ne spremeni svojih lastnosti, tudi ko se segreje.
- Pri pečenju izdelkov iz moke se stevia običajno dodaja kot prah ali sirup.
- Tudi sirup ali infuzija se uporablja pri pripravi sladkih pijač, želeja.
- Vključno s stevijo, ki se vlije v marmelado, kefir, žitarice ali jogurt.
Kuhanje sladkih pijač iz stevie
Obstajajo vse vrste receptov za pijače, ki uporabljajo stevijo. Zelo pogosto se ta naravni sladkor uporablja kot sladilo za kavo, čaj, kompote ali kakav.
Pijače, ki vključujejo steviozid, lahko hitro žejo žejo in so dovoljene ne le zdravim ljudem, ampak tudi diabetikom.
Če imate sladkorno bolezen in nameravate poskusiti nov izdelek ali novo jed, je zelo pomembno, da preverite, kako se telo odziva nanj! Priporočljivo je meriti raven sladkorja v krvi pred obroki in po njih. To je priročno, če to storite z merilnikom OneTouch Select® Plus z barvnimi konicami. Ima ciljne razpone pred in po obroku (po potrebi jih lahko individualno prilagodimo). Namig in puščica na zaslonu bosta takoj pokazala, ali je rezultat normalen ali če je bil poskus s hrano neuspešen.
Stevia ima rahlo zeliščni okus, zato je kot nalašč za sladkanje zeliščnega čaja. V tem primeru se lahko ta rastlina pivo s čajem ali kavo, ali ločeno v obliki infuzije.
Hkrati se na embalaži zelišč običajno najde natančen recept za pripravo infuzije.
Ta enkratni infuzijski recept s stevijo je idealen za ljudi s sladkorno boleznijo, saj lahko zmanjša raven glukoze v krvi.
- Za njegovo pripravo bo potrebno 2 g fino narezanih posušenih listov rastline.
- Stevijo vlijemo z 1 litrom vrele vode in damo v dvajset minut.
- Po pol ure bo infuzija dobila sladki okus, prijeten vonj in svetlo rjavo odtenek.
- Po infuziji s stevijo traja več kot en dan, pridobi temno zeleno barvo.
Kuhanje zdravih bonbonov
Sladice s stevijo niso le okusne, ampak tudi koristne za diabetike. Recepti za kuhanje sladkih jedi so preprosti in ne potrebujejo veliko časa. Stevia se doda namesto sladkorja v kolački, piškote, pecivo, marmelade, pecivo, palačinke in druge jedi.
Edina sladkost, kjer tega sladila ni mogoče uporabiti, je kolač iz bjelanca. Dejstvo je, da recepti pomenijo nabrekanje sladkorja pod vplivom visokih temperatur, medtem ko steviozid ne zna kristalizirati in se spremeniti v karamelo. Za pripravo pečenja se stevia uporablja v obliki infuzije, sirupa ali prahu.
Pri kuhanju je pomembno upoštevati, da en gram stevije nadomešča 30 gramov rafiniranega sladkorja. Stevia je idealna za izdelavo plodov, ovsenih kosmičev ali keksov.
V nekaterih primerih lahko nadomestek za sladkor k gotovi jedi doda malo grenkobe, lahko pa ga nevtraliziramo z dodajanjem majhne količine sladkorja.
Infuzija s stevio, kuhana z zalogo, kot nalašč za dodajanje receptov.
- Za pripravo potrebujete 20 gramov suhih listov rastline.
- Stevia vlije 200 ml vrele vode in kuhamo deset minut.
- Po tem se raztopina odstrani iz toplote, vlije v termos in se vztraja vsaj dvanajst ur.
- Nastala infuzija se filtrira.
- Uporabljeni listi se dopolnijo s 100 ml vrele vode in infundirajo vsaj osem ur.
- Obe infuziji se vlijejo v skupno posodo in ju shranjujeta v hladilniku največ en teden.
Prav tako lahko naredite sirup, ki se doda receptom takih sladkih jedi kot džem. Infuzijo uparimo na majhnem ognju, dokler ne zgostimo. Če na trdo površino položite kapljico raztopine, se ne sme širiti. Ta sirup lahko shranjujete v hladilniku že več let.
Pri pripravi peciva se stevia lahko uporablja v obliki izvlečka, katerega recept je zelo preprost. Suhe liste sladke trave nalijemo z etilnim alkoholom, žganjem ali scotchom in vbrizgamo 24 ur.
Nato raztopino filtriramo in razredčimo s čisto vodo. Da bi zmanjšali koncentracijo alkohola, se tekočina segreva na majhnem ognju in ekstrakt ne sme zavreti.
Uporaba sladila za konzerviranje
Poleg peke se stevia pogosto uporablja pri proizvodnji kumaric, konzerviranega blaga in marinad, prav tako pa se dodaja v džem. Pravilen recept za konzerviranje vključuje dodajanje petih suhih listov medonosne rastline na tri-litrski kozarec.
Za pripravo kompota se uporablja deset suhih listov stevie, kar zahteva dodajanje ¼ sladkorja. Ko se med konzerviranjem doda trava, deluje kot antiseptik.
Jam s stevijo je lahko odličen nadomestek za sladke jedi za diabetike. Za pripravo primernega izvlečka stevije. Več o tem. Kaj je sladilo stevia lahko najdete v članku, ki je v celoti posvečen temu izdelku.
- Jam je pripravljen v količini ene čajne žličke ekstrakta in dveh gramov jabolčnega pektinovega praška na kilogram proizvoda.
- Prašek je treba razredčiti v majhni količini čiste vode.
- Plodovi se sperejo in nalijejo v posodo, raztopljeni prašek pa tudi vlijemo.
- Marmelado kuhamo na majhnem ognju, segrejemo na temperaturo 70 stopinj, nato jo ohladimo, zavremo in ponovno ohladimo.
- Polpripravljeno marmelado ponovno kuhamo 15 minut, nalijemo v sterilizirano posodo in valjamo. Takšno marmelado je priporočljivo jesti v majhnih količinah.
Stevia je dodana tudi receptom za mesne jedi, solate in priloge. Hkrati hrana pridobi bogat okus in koristne lastnosti. Prašek iz stevije se običajno posuje na kuhane jedi.
Stevia recepti
Pozdravljeni dragi ljubitelji stevije! Tukaj se v naši kuhinji razprostira naša dolgo pričakovana sladila stevia. Z njim pijemo čaj, kavo in druge pijače, toda iz nekega razloga to pomeni konec uporabe? Zakaj? Navsezadnje je na tisoče ljudi, od gospodinj do strokovnjakov s področja prehrane in kuhanja, za vas razvilo čudovite recepte s stevio za pripravo raznih sladic, peke, sladoleda, žit, jedi in še veliko več. Zato jih uporabimo in s tem omejimo porabo sladkorja, namesto da uporabimo naravno sladilo. Navsezadnje je to način, kako lahko dosežemo popolno telo in postanemo bolj zdravi!
Vaša pozornost je na voljo z najboljšimi recepti s stevio!
Recept za muffine s stevia od Elena Malysheva
Stevioside je najboljši naravni sladilo, ki hitro pridobiva na priljubljenosti v Rusiji. Zakaj? Skrivnost je preprosta! Prvič, steviozid ima edinstven sladki okus. Drugič, ne vsebuje kalorij!
V programu "Živi zdravo" od 09.12.2018 g Elena Malysheva skupaj
Nizko kalorična češnjeva pita s stevijo
Kaj pa super nizko-kalorična češnjeva pita s stevijo?
Vsebnost kalorij te jedi je le 136 kalorij na 100 gramov! S takšno sladkostjo se lahko razvajate brez strahu pred figuro! Na pripravo takšnih tort bo trajalo le pol ure. No, poskusimo?
Piškotki z božično prehrano "Stevia"
Recept za božične piškote s stevio.
Absolutno vsakdo doma ga lahko pripravi. Zelo okusni piškotki, ki bodo privabili vse ljubitelje sladkarij. Hkrati pa bo zaradi uporabe naravnega sladila vsebovala nizko kalorično vrednost.
Sladoled z jagodami stevie
Naslednji recept vas bo presenetil s svojo izjemno lahkoto in zelo majhno vsebnostjo kalorij.
Naslov: 143026, Moskva, avtocesta Mozhayskoye, vl. 165, stavba 1, pisarna 8, 15, 27
Stevia recepti
Prehrana vafelj
Vabim vas, da poskusite sočno in nežno dietno torto! Lahko jedo vse naenkrat! Kaj pogosto počnem, ko želim okusno in veliko!
Skuta za peko "Zebra"
Želim vas pripraviti na okusno, zdravo in hitro pripravo (zahvaljujoč čarobni pirjani Zepter). Lonec je bil pripravljen ne v pečici, temveč na kuhalni plošči. Kaj se je zgodilo - pojdi in poglej.
Sladica "Subtilna radost"
Zmagovalna situacija, ko hočete tako sladko kot hladno, ko ste prepričani, da ni E-nisa in drugih dodatkov - sladico za tiste, ki sledijo pravi prehrani ali si jo prizadevajo! Zelo okusno. Sladica se izkaže na 3 porcija, na dveh je veliko)))
Sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov "Ptičje mleko"
Zdaj mnogi gledajo količino ogljikovih hidratov v prehrani, to je čudovit recept za take ljudi.
Ovsena kaša z dieto
Spet izgubljam težo in se spet pripravljam :) Utrujen od ovsenih kosmičev za zajtrk? Tukaj je odlična alternativa!
Skuta z jabolčnim želejem "Veselje diabetika"
Danes je rojstni dan moje babice. Ker je diabetik, ne more redno peči. Zato sem za pecivo pečen, z jabolčnim želejem in jagodami.
Krompirčke s kremami iz jagod
Zelo okusne zdrave skute PP-bagele s skuto Baltkk 9% in jagodno marmelado. Idealno za zajtrk in kot sladico za čaj.
Sojin zvitek s polnilom skute
Nežna rolka z napolnjeno skuto in jagodami za skodelico dišečega čaja.
Kokosova polenta s suhim sadjem
Polenta je jed, ki jo je veliko ljudi slišalo ime, vendar so vsi poskusili, verjetno, vendar o tem vsi ne vedo. Polenta se imenuje zdrobljena zrna koruze, kot tudi jed italijanske kuhinje, pravzaprav polenta - je koruzna kaša iz zdrobljenega zrnja. Polenta je vsestranska jed, okusna v mrazu in vročini, lahko je sladka ali slana, trda ali mehka, zrnata ali nežna in kremasta. Želim ponuditi sladko različico te jedi s pridihom kokosa in suhega sadja. Zelo je okusno.
Oranžna goba
Ekonomičen recept, precej nizkokaloričen, enostaven za pripravo in odličen rezultat. Pečemo lahko v obliki kolačkov ali tort.
Moka Diet Fritters
Dieta okusne, zdrave palačinke !! Obožujem jih in želim deliti z vami! Odličen in bogat zajtrk, veliko beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, kar je zelo pomembno za dober začetek novega dne! :))
Ajdove palačinke
Dietna, brez glutena.
Cheesecakes s suhimi marelicami
Cheesecakes iz skute Baltkom s suhimi marelicami.
Bučni piškoti v pudingu
Zelo koristni kolači: brez sladkorja, brez soli, brez masla. Da, in kuhana v edinstvenem parniku Zepter. Odlično za dietetičen in tudi za otroke.
Dietetni mandlji s citrusi iz mandljev
Jaz sem sladek zob! Toda izbral sem pravo hrano. In želim vas seznaniti z nežnimi, lahkimi, vendar nič manj okusnimi torticami brez moke, sladkorja in masla. Stevio (steviozid) uporabljam za sladkanje prehranskega življenja.
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Stevia Recepti: Stevioside za džemi, sladkarije, sirupi
Stevia je rastlina, ki raste v Južni Ameriki, ki jo Indijci imenujejo sladkor ali medna trava. Danes se ta rastlina aktivno uporablja pri kuhanju kot nadomestek za sladkor. Obstajajo številni posebni recepti, ki so koristni ne samo za diabetike, ampak tudi za zdrave ljudi.
Listi te medene rastline imajo zaradi prisotnosti steviosidov v sestavi 15-krat večjo koncentracijo kot rafinirani sladkor. Zato se stevia dodaja različnim jedem, ki so idealne tudi za ljudi z veliko maso. 100 gramov te rastline vsebuje le 18 kalorij.
Uporaba stevie pri kuhanju
Stevia kot idealno sladilo je naravni proizvod, ki ima številne koristne lastnosti. Zaradi tega so recepti, pripravljeni z njegovo uporabo, idealni za diabetike in ljudi s povečano telesno maso.
- Pri dodajanju nadomestka za sladkor k kateremu koli receptu, stevia ne spremeni svojih lastnosti, tudi ko se segreje.
- Pri pečenju izdelkov iz moke se stevia običajno dodaja kot prah ali sirup.
- Tudi sirup ali infuzija se uporablja pri pripravi sladkih pijač, želeja.
- Vključno s stevijo, ki se vlije v marmelado, kefir, žitarice ali jogurt.
Kuhanje sladkih pijač iz stevie
Obstajajo vse vrste receptov za pijače, ki uporabljajo stevijo. Zelo pogosto se ta naravni sladkor uporablja kot sladilo za kavo, čaj, kompote ali kakav.
Pijače, ki vključujejo steviozid, lahko hitro žejo žejo in so dovoljene ne le zdravim ljudem, ampak tudi diabetikom.
Če imate sladkorno bolezen in nameravate poskusiti nov izdelek ali novo jed, je zelo pomembno, da preverite, kako se telo odziva nanj! Priporočljivo je meriti raven sladkorja v krvi pred obroki in po njih. To je priročno, če to storite z merilnikom OneTouch Select® Plus z barvnimi konicami. Ima ciljne razpone pred in po obroku (po potrebi jih lahko individualno prilagodimo). Namig in puščica na zaslonu bosta takoj pokazala, ali je rezultat normalen ali če je bil poskus s hrano neuspešen.
Stevia ima rahlo zeliščni okus, zato je kot nalašč za sladkanje zeliščnega čaja. V tem primeru se lahko ta rastlina pivo s čajem ali kavo, ali ločeno v obliki infuzije.
Hkrati se na embalaži zelišč običajno najde natančen recept za pripravo infuzije.
Ta enkratni infuzijski recept s stevijo je idealen za ljudi s sladkorno boleznijo, saj lahko zmanjša raven glukoze v krvi.
- Za njegovo pripravo bo potrebno 2 g fino narezanih posušenih listov rastline.
- Stevijo vlijemo z 1 litrom vrele vode in damo v dvajset minut.
- Po pol ure bo infuzija dobila sladki okus, prijeten vonj in svetlo rjavo odtenek.
- Po infuziji s stevijo traja več kot en dan, pridobi temno zeleno barvo.
Kuhanje zdravih bonbonov
Sladice s stevijo niso le okusne, ampak tudi koristne za diabetike. Recepti za kuhanje sladkih jedi so preprosti in ne potrebujejo veliko časa. Stevia se doda namesto sladkorja v kolački, piškote, pecivo, marmelade, pecivo, palačinke in druge jedi.
Edina sladkost, kjer tega sladila ni mogoče uporabiti, je kolač iz bjelanca. Dejstvo je, da recepti pomenijo nabrekanje sladkorja pod vplivom visokih temperatur, medtem ko steviozid ne zna kristalizirati in se spremeniti v karamelo. Za pripravo pečenja se stevia uporablja v obliki infuzije, sirupa ali prahu.
Pri kuhanju je pomembno upoštevati, da en gram stevije nadomešča 30 gramov rafiniranega sladkorja. Stevia je idealna za izdelavo plodov, ovsenih kosmičev ali keksov.
V nekaterih primerih lahko nadomestek za sladkor k gotovi jedi doda malo grenkobe, lahko pa ga nevtraliziramo z dodajanjem majhne količine sladkorja.
Infuzija s stevio, kuhana z zalogo, kot nalašč za dodajanje receptov.
- Za pripravo potrebujete 20 gramov suhih listov rastline.
- Stevia vlije 200 ml vrele vode in kuhamo deset minut.
- Po tem se raztopina odstrani iz toplote, vlije v termos in se vztraja vsaj dvanajst ur.
- Nastala infuzija se filtrira.
- Uporabljeni listi se dopolnijo s 100 ml vrele vode in infundirajo vsaj osem ur.
- Obe infuziji se vlijejo v skupno posodo in ju shranjujeta v hladilniku največ en teden.
Prav tako lahko naredite sirup, ki se doda receptom takih sladkih jedi kot džem. Infuzijo uparimo na majhnem ognju, dokler ne zgostimo. Če na trdo površino položite kapljico raztopine, se ne sme širiti. Ta sirup lahko shranjujete v hladilniku že več let.
Pri pripravi peciva se stevia lahko uporablja v obliki izvlečka, katerega recept je zelo preprost. Suhe liste sladke trave nalijemo z etilnim alkoholom, žganjem ali scotchom in vbrizgamo 24 ur.
Nato raztopino filtriramo in razredčimo s čisto vodo. Da bi zmanjšali koncentracijo alkohola, se tekočina segreva na majhnem ognju in ekstrakt ne sme zavreti.
Uporaba sladila za konzerviranje
Poleg peke se stevia pogosto uporablja pri proizvodnji kumaric, konzerviranega blaga in marinad, prav tako pa se dodaja v džem. Pravilen recept za konzerviranje vključuje dodajanje petih suhih listov medonosne rastline na tri-litrski kozarec.
Za pripravo kompota se uporablja deset suhih listov stevie, kar zahteva dodajanje ¼ sladkorja. Ko se med konzerviranjem doda trava, deluje kot antiseptik.
Jam s stevijo je lahko odličen nadomestek za sladke jedi za diabetike. Za pripravo primernega izvlečka stevije. Več o tem. Kaj je sladilo stevia lahko najdete v članku, ki je v celoti posvečen temu izdelku.
- Jam je pripravljen v količini ene čajne žličke ekstrakta in dveh gramov jabolčnega pektinovega praška na kilogram proizvoda.
- Prašek je treba razredčiti v majhni količini čiste vode.
- Plodovi se sperejo in nalijejo v posodo, raztopljeni prašek pa tudi vlijemo.
- Marmelado kuhamo na majhnem ognju, segrejemo na temperaturo 70 stopinj, nato jo ohladimo, zavremo in ponovno ohladimo.
- Polpripravljeno marmelado ponovno kuhamo 15 minut, nalijemo v sterilizirano posodo in valjamo. Takšno marmelado je priporočljivo jesti v majhnih količinah.
Stevia je dodana tudi receptom za mesne jedi, solate in priloge. Hkrati hrana pridobi bogat okus in koristne lastnosti. Prašek iz stevije se običajno posuje na kuhane jedi.
Kaj je stevija pri kuhanju?
Južnoameriški obrat, grmasta oblika, ki doseže 70 cm v višino. Domačini se že dolgo uporabljajo kot naravno sladilo. V družini Stevia je veliko vrst, vendar je le eden najboljši nadomestek za sladkor - medena stevija.
Postavlja se razumno vprašanje: "Če je to popolna zamenjava sladkorja, potem ga uporabite pri kuhanju?".
Posebnosti uporabe rastline so povezane z njegovo ekstremno sladkostjo; ekstrakt je "močnejši" od sladkorja za 200-300-krat, posušeni listi pa za 5-10-krat. V skladu s tem se prilagodi postavitev sestavin med kuhanjem.
Stevia za peko
Kuharji poleg tega niso mogli priti mimo novega izdelka, saj so tako pomembno živilsko sestavino nadomestili s sladkorjem. Pri praktični uporabi sladila v kuhanju so se pojavile njegove koristi, kot so: t
- večja sladkost kot sladkor (za ekstrakt 200-300 krat);
- odlična topnost v tekočinah;
- ohranjanje vseh lastnosti pri kulinaričnih temperaturah (do 300 stopinj);
- aktivna odpornost proti bakterijam in glivicam;
- Prispevajo k poravnavi krvnega tlaka.
Popoln opis stevije vsebuje dejstva, ki lahko presenetijo tudi najbolj izkušenega strokovnjaka.
Učinek stevije na telo je takšen, da je rastlina in njeni derivati priporočljiva za diabetike in ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Pri kuhanju ni omejitev za stevijo. Zaradi svoje temperaturne stabilnosti se ekstrakt doda pečenju. Prašek iz posušenih listov vsebuje več hranil kot ekstrakt, zato se uporablja v izdelkih za prehrano za hujšanje in samo za sladkost jedi.
Stevia v pijači
Če steviozid nadomešča sladkor, potem je prva, očitna uporaba tega, da dodamo sladki okus čaju in drugim vročim napitkom. Okus pijač s stevijo je enak sladkorju. Hkrati brez omejitev za diabetike in polne ljudi. Poleg tega steviozid zmanjšuje apetit, zato se prepričajte, da greste v vse prehrane za hujšanje.
Ekstrakt se doda kateremu koli čaju - črni, zeleni ali zeliščni, ne vpliva na okus končnega izdelka, ker nima tujega vonja in okusa.
Liste stevije lahko uporabite kot sladilo za kavo ali čaj ali v ločeni obliki za pripravo infuzij. Dovolj je, da pustite listje, kot je navedeno na embalaži, in pripravite sladko infuzijo, ki je primerna za dodajanje nekaj kapljic v pijačo. Poznavalci priporočajo zelene liste; Če v čaj vrnete dva lista, pridobi dodaten okus in sprejemljivo sladkost.
Tukaj je primer, kako narediti infuzijo za diabetike. Prašek iz suhih listov - 5 gramov vlijemo liter vroče kuhane vode, zapremo pokrov in pustimo 20 minut. Zanimivo je, da se barva infuzije sčasoma spreminja od svetlo rjave do nasičene zelene.
Stevia sladkarije, ki se ne izboljšajo
V državah, kot je Japonska, je steviol že več let položen namesto sladkorja v piškotke, torte, druge pecivo, sladke gazirane pijače in sladkarije.
In doma, v vaši kuhinji lahko pripravite veliko sladkarij z medom stevijo. Rastlina ni za nič, ker je ime, medenjaki, kolački, torte so zelo okusne. Še posebej kot palačinke in palačinke s stevijinim sirupom.
To je enostavno pripraviti sirup: morate vrgel 40 gramov suhega listja v 200 gramih vrele vode in kuhamo, dokler raztopina ne postane debela. V aplikaciji morate upoštevati eno pomembno okoliščino - sirup se izkaže za nenavadno sladko, 15-krat slajši od običajnega sladkornega sirupa.
Infuzija receptov za trajno uporabo. V vreli (200 gramov) vode, vrgel 20 gramov suhih listov, kuhamo 15 minut. Nalijte v posodo, zaprite pokrov in držite 12 ur. Strain. Listi ponovno napolnite s 100 g vrele vode. Vlijte v termos in vztrajajte 8 ur. Nato zmešajte obe infuziji. Shranjujte v hladilniku največ en teden.
Za peko se običajno uporablja kristalni steviozid ali steviolni ekstrakt. Ampak lahko naredite svoj izvleček, namenjen za peko na domu. Če želite to narediti: listi (zeleni ali suhi) pour alkohol ali nekaj močnih alkoholnih pijač. Potrebno je pustiti, da se pije vsaj en dan. Odstranite liste iz tekočine in ga položite na počasen ogenj. Kuhajte kot običajen sirup, vendar ga ne prinesite v takšnem obsegu. Ohladite, filtrirajte in shranite kjerkoli na temnem, hladnem mestu. Dovolj za dolgo časa.
Stevija v konzerviranju
Hostese vedo, kako težko je doseči sterilnost med ohranjanjem. Bakterije in glive uporabljajo vsako priložnost, da se začnejo razvijati. Ko se to zgodi, se lahko konzervirana hrana zavrže. Ugotovljeno je bilo že, da se zelišče odlikuje po izrazitem baktericidnem in protiglavičnem učinku. Praksa je pokazala, da je v tri-litrski kozarec dovolj, da se doda 5 listov trave, kar bi praktično zagotovilo čistost in varnost izdelka.
Peka s stevio
Ali kdo peče s stevijo? Prosim, delite si recepte))) Všeč mi je domače pecivo, poskušal sem si dodal piškote iz ovsenih kosmičev.
Dmitry Tynyanko je napisal na 14. avgust, 2015: 18
Apple Stevia Pie
Maslo-250 g
3 piščančje jajce
Pšenična moka - 3 kozarca
Jabolka srednje velikosti - 5 kosov.
Stevia, 30g-1.5 Art. l
Kuhanje:
Najprej morate pripraviti infuzijo stevie, to lahko storite vnaprej. Če želite to narediti, pour stevia listi v gazo vrečko, prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1 l na 100 g trave. Kuhajte 1 uro na majhnem ognju.
Najprej morate pripraviti infuzijo stevie, to lahko storite vnaprej. Če želite to narediti, pour stevia listi v gazo vrečko, prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1 l na 100 g trave. Kuhajte 1 uro na majhnem ognju.
Stopite maslo. Zmešajte moko, jajca, stopljeno maslo in 1,5 žlice. l tinktura stevije.
Stopite maslo. Zmešajte moko, jajca, stopljeno maslo in 1,5 žlice. l tinktura stevije.
Zamesimo testo.
Zamesimo testo.
Testo razdelimo na 2 dela, zavijemo. Postavite testo v obliko.
Testo razdelimo na 2 dela, zavijemo. Postavite testo v obliko.
Jabolka olupite, narežite na majhne plastike. Daj v obliki, potresemo z infuzijo stevie.
Jabolka olupite, narežite na majhne plastike. Daj v obliki, potresemo z infuzijo stevie.
Pokrijte z razvaljanim drugim delom testa. Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.
Torta je pripravljena. Lepo čajanko!
Pokrijte z razvaljanim drugim delom testa. Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut. Torta je pripravljena. Lepo čajanko!
Dmitry Tynyanko je napisal na 14. avgust, 2015: 221
Zamrznjena jagodna sladica
1/2 skodelice tople vode, 1/4 žličke. ekstrakt stevije, 1 skodelica velikega zdrobljenega ledu, 2-litrski kozarec opranega in narezanega na 4 dele jagod, 1 žlica. sveži limonin sok, nekaj sveže narezanih jagod za dekoracijo.
Zmešajte z mešanico stevie ekstrakta v vroči vodi. Dodamo led in ponovno premešamo, dokler se ne topi. Postopoma dodajte jagode, dokler ne razrežete. Dodajte limonin sok. Zmes dajemo v obliko in damo 1,5 ure v zamrzovalnik. Mešajte vsakih 20 minut. Desert mora biti kašast. Ko služite
okrasite z jagodami.
Dmitry Tynyanko je napisal 14. avgust, 2015: 315
Sveža paradižnikova in zeliščna juha
10-12 majhnih svežih paradižnikov, 1/2 skodelice svežih sesekljanih zelišč, 1/4 žličke. ekstrakt stevije, 1-2 st.l. oljčno olje, 2 žlici. l kis, 1-2 st.l. sojina omaka.
Če želite narediti pire, dodajte preostale sestavine in ponovno premešajte. Juha lahko postrežemo vroče z belim ali rjavim rižem, okrašenim z vejicami svežih zelišč. Pripravite lahko tudi hladno, posuto z narezanimi orehi.
Dmitry Tynyanko je napisal 14. avgust, 2015: 117
Torta za diabetike
Za slastno torto za diabetike potrebujete:
1 kg skute;
5 jajc;
200 g masla;
200 g kisle smetane;
ekstrakt stevije (približno 20 kapljic za celo maso, lahko pa se dodajo po okusu);
vanilija, rozine, kandirano sadje in limonina lupina.
Vzamemo skuto in jo zmeljemo skozi fino sito do homogene mase brez grudic. Po tem se končno skuto zmeša s kislo smetano, maslom (mehko, vendar ne stopljeno) in jajci. Nato celotno zmes položimo na majhen ogenj in nenehno mešamo. Po vrenju se posoda odstrani in ohladi s hladno vodo. Hkrati se sirna masa neprestano meša. Stevia ekstrakt, vanilija, rozine, kandirano sadje in limonina lupina so dodani tukaj. Za dekoracijo lahko uporabite slaščice v prahu.
Ko je vse pripravljeno, se masa oblikuje v obliki in traja približno 12-14 ur.
Stevia recepti
To so preproste jedi, ki se lahko uporabljajo za terapevtsko, profilaktično in prehransko prehrano. Okusna, uporabna in nizkokalorična!
Paradižnikova juha
8 -12 majhnih svežih paradižnikov, pol kozarca svežih zelišč, četrtino čajne žličke ekstrakta Stevie, 1-2 žlici oljčnega olja, 2 žlici kisa, 1-2 žlici sojine omake. Če želite narediti pire, dodajte preostale sestavine in ponovno premešajte. Juha lahko postrežemo vroče z belim ali rjavim rižem, okrašenim z vejicami svežih zelišč. Pripravite lahko tudi hladno, posuto z narezanimi orehi.
Piškotki "Kroglice"
2 skodelici ovsenih kosmičev, 1 veliko fino narezano jabolko, četrt skodelice rozin, 150g arašidovega masla (poljubnega), celi orehi, pol zavitka masla ali margarine, pol skodelice čokoladnega čipsa, 2 celi jajci, 1 skodelica pitne vode, 2 čajni žlički prahu ali 1/2 čajna žlička ekstrakta stevie. Zmešajte ovseno kašo, jajca, vodo in maslo. Dodamo preostale sestavine (razen celih orehov) in vse dobro premešamo. Oblikujte kroglice in jih položite na namaščen pekač. Na vrh vsake kroglice položite celo oreh ali pol oreha. Pečemo pri 180 ° C 10-12 minut.
Sladica "Winter Strawberry"
Pol kozarca tople vode, četrtino čajne žličke ekstrakta stevije, 1 kozarec grobo zdrobljenega ledu, 2-litrske pločevinke oprane in narežemo na 4 koščke jagod, 1 žlica. sveži limonin sok, nekaj sveže narezanih jagod za dekoracijo. Zmešajte z mešalnikom Stevia ekstrakt v vroči vodi. Dodamo led in ponovno premešamo, dokler se ne topi. Postopoma dodajte jagode, dokler ne razrežete. Dodajte limonin sok. Zmes dajemo v obliko in damo 1,5 ure v zamrzovalnik. Mešajte vsakih 20 minut. Desert mora biti kašast. Ob serviranju okrasite z jagodami.
Originalna majoneza.
1 skodelica mandljevega ali sojinega mleka, 1 žlica prahu čebule, 1 žlica soli, tretjina čajne žličke ekstrakta Stevie, sok 1 limone, 2 skodelici oljčnega olja. Mleko, ki ga postavimo v predelovalec hrane, dodamo čebulo v prahu, sol, stevijo in limonin sok. Pretresemo 30 minut in počasi dodamo tanek tok oljčnega olja. Kombajn premešajte, dokler ni debel.
Okusne pecivo.
1 skodelica pšenične moke, 1 skodelica ovsene kaše, pol čajne žličke soli, 3 čajne žličke pecilnega praška, 2 čajni žlički cimeta, 1,5 žlice stevije, 1 jajce, tri četrtine skodelice mleka, četrt skodelice rastlinskega olja, 1 nasekljano jabolko, tri četrtino skodelice. Peč se segreje na 200 ° C. Prvih sedem sestavin temeljito premešamo. V ločeni skledi zmešajte preostale sestavine. Postopno zmešajte suho in tekočo mešanico. Pecite pecivo 15-20 minut v namazanih oblikah.
Pijte "Exotic"
2 skodelici ananasovega soka, 1 banana, 1 kivi brez kože, 0,5-1 žlička zelenega praška stevie. Zmešajte vse sestavine v mešalniku in uživajte z užitkom!
Poskusite jedi s stevijo - in zdravje bo pridobilo in izgubilo te dodatne funte!
Peka s stevio
Število obrokov - 1
Čas kuhanja - 15 minut
Kalorije:
s stevio 200 kcal / obrok
s sladkorjem 1167 kcal / obrok
Sestavine:
- 1 zamrznjena banana
- 1 skodelico kravjega ali mandljevega mleka
- 1 vrečka "Stevia"
- 1 čajna žlička. limonin sok
- 1 ščepec soli
- cimet in klinčki po okusu
- Banane razrežite po delih. Zmešajte ga v mešalniku z of skodelico mleka do pire mase. Dodajte preostalo mleko in preostale sestavine ter premešajte.
- Izlijemo nastalo maso v obliko in zamrznemo.
- Po zamrzovanju uporabite mešalnik ali žlico, da sorbet postane mehak.
- Pred serviranjem okrasite sorbet s svežimi jagodami ali listi mete.
- Uživajte v sorbetu, dokler se ne topi.
Sadni sorbet odlično duši žejo, hrani telo s hranilnimi snovmi in je z uporabo stevie nizkokalorični proizvod, primeren za športno in prehransko prehrano.
Mint-čokoladni piškoti s Stevio
Število obrokov - 25 kosov.
Čas kuhanja - 60 minut
Kalorije:
s stevio 77 kcal / kos.
s sladkorjem 115 kcal / kos.
Sestavine:
- 1 žlica. pšenična moka
- 1 žlica. koruzno moko
- 1 jajce
- 1 vrečko vanilije
- 0,5 žličke. pecilni prašek
- 1 limonino lupino
- 1 vrečka stevie
- 80 ml. rastlinsko olje
- ščepec soli
- 60 g kakava v prahu
- 3 žlice. l sveža meta
- Vse sestavine zmešajte v veliko skledo, testo zamesite.
- Nastalo testo ohladimo v hladilniku 30 minut.
- Obrazec piškotke.
- Položite ga na pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem, in ga postavite v pečico, ki se segreje na 200 ° C 15-20 minut.
Ledeni čaj s stevijo
Vstopnice v kontejnerju - 15
Čas kuhanja - 60 minut
Kalorije:
s stevio 25 kcal / obrok
s sladkorjem 85 kcal / obrok
Sestavine:
- 1 limono
- 3 žlice. l zeleni čaj
- 2 g vanilina
- kos ingverja velikosti oreha
- kup meta
- 1 vrečka stevie
- Čaj, meto in stevijo nalijte v 4-litrsko ponev in prelijte z vrelo vodo.
- Uporabite ribe, da dobite limonino lupino in stisnite njen sok. Naribajte ingver ali ga razrežite v mešalniku.
- Po 30 minutah dodamo limonino lupino in njen sok, nariban ingver in vanilijo.
- Ko se pijača ohladi, jo napolnite, zlijete v plastenke in jo shranite v hladilnik.
- Uživajte!
Diet kokosov puding
Obroki - 4
Čas kuhanja - 20 minut in 60 minut, da se ohladi
Kalorije:
s stevio 290 kcal / kos.
s sladkorjem 530 kcal / kos.
Sestavine:
- 1 kokos ali 1 kokosovo mleko in kokosov čips
- "Stevia" - po okusu
- 1 čajna žlička. agar-agar
- za dekoracijo: jagode, cimet, datumi, sirup, oreški - izbrati
- Z varovalom naredite luknjo v enem od kokosovih oči (eden od njih je mehak). Tekočino izcedite v mešalniku, dodajte polovico kokosove kaše ali 200 g kokosovih ostružkov, če ste uporabili kokosovo mleko iz pločevinke. Če želite odpreti kokos, uporabite kladivo: trkajte na kokos, dokler se ne razpoči. Nato vizualno razdelite kokos na 3 dele in tapnite preostale 2 vrstici. Kokosovo kašo je treba odstraniti z nožem.
- Nalijte čajno žličko agar-agarja s kozarcem vode in pustite 10 minut. Po tem zavremo, zavremo 30 sekund, nato odstranimo iz ognja in pustimo, da se ohladi.
- Prelijte ohlajeno tekočino v mešalnik in dodajte stevijo.
- Zmes mešamo v mešalniku. Če želite, lahko dodate mango, banane ali jagode.
- Nalijte v oblike ali kozarce in pustite v hladilniku 1 uro.
- Okusite pudinge s cimetom, jagodami, orehi ali sirupom pred serviranjem. Sprostite domišljijo!
Tiramisu s stevio
Vzdrževanje na posodo - 6
Čas kuhanja - 35 minut + 2 uri za impregnacijo
Kalorije:
s stevio 100 kcal / obrok
s sladkorjem 379 kcal / obrok
Sestavine:
- 1 vrečka "Stevia"
- 1 žlica. l koruzni škrob
- 1 žlica. l pšenični otrobi
- 2 piščančjih jajčnih beljakov
- 300 g malo maščobe skute
- ščepec kakava
Sladkarije, ki ne škodujejo. Stevija v pecivu
Sladko pecivo, različni žele, džemi in konzerve - vse je povezano z veseljem otrok za sladko mizo, svetlim okusom in izrednim užitkom. Torej, ko je v zgodnji starosti, telo dobro izenačeno s katero koli hrano in vse je pojedeno "za zdravje". Vendar pa s starostjo razumemo, da velika količina sladkorja ni le zabavna, temveč tudi resna nevarnost za telo. Težave zaradi prekomernega uživanja sladkih segajo od banalnega kariesa in prekomerne teže do resnih bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni.
Stevija v pecivu - sladko pecivo, različni želeji, marmelade in konzerve - vse je povezano z veseljem otrok za sladko mizo, svetlim okusom in izrednim užitkom. Torej, ko je v zgodnji starosti, telo dobro izenačeno s katero koli hrano in vse je pojedeno "za zdravje". Vendar pa s starostjo razumemo, da velika količina sladkorja ni le zabavna, temveč tudi resna nevarnost za telo. Težave zaradi prekomernega uživanja sladkih segajo od banalnega kariesa in prekomerne teže do resnih bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni.
Zavestni del človeštva že dolgo išče naravni nadomestek za sladkor, da bi se izognili številnim zdravstvenim težavam. Steviozid sladila, ki izhaja iz listov nenavadne rastline stevie, je trenutno idealna nadomestitev za tako imenovano "belo smrt". Obstaja veliko receptov za kuhanje okusne naravne hrane z uporabo ekstrakta stevie.
Sirup - ekstrakt stevije pri peki in slaščicah
Piškoti, vaflji, pecivo, stevia pecivo in sladkor prinašajo veliko veselja odraslim in otrokom, hkrati pa razširjajo njihovo dobro počutje in mladostne organizme. Steviozid je idealen za peko, saj v nasprotju z veliko večino razpoložljivih sladkornih nadomestkov pri segrevanju ne spremeni svojih lastnosti, ne izgubi sladkosti in ne dobi grenkega okusa.
Testo z raztopljenimi listi stevie pridobi zanimiv rumeno-zelen odtenek. Če tega ne potrebujete, lahko uporabite prečiščeno naravno sladilo, ki nima barve. Stevia je veliko slajša od običajnega sladkorja, zato jo lahko porabite veliko bolj ekonomično.
Konzerve, džemi, konzervirana hrana
Živila, ki vsebujejo velike količine sladkorja, imajo visok glikemični indeks, ki je zelo škodljiv za ljudi s slabšo presnovo in sladkorno boleznijo. Poleg tega ne prinašajo občutka zasičenosti, zaradi česar oseba uporablja še več nepotrebnih kalorij.
Stevia rešuje problem škodljivosti zastojev in različnih konzerv. S tem bo vaš sadni sladkarij resnično naraven in ne bo povzročil zobobol. Stevia izboljšuje presnovo, pomaga očistiti telo škodljivih snovi.
Posebno pozornost je treba posvetiti naravnim konzervansom in antiseptičnim lastnostim ekstrakta stevie. Ohranjanje s stevijo lahko traja dolgo časa tudi brez sterilizacije, da ne omenjamo uporabe umetnih konzervansov. Listi stevije se lahko dodajo ne le v konzervirano sadje, temveč tudi za zimsko sejanje paradižnikov, kumaric ali bučk. Popolnoma jih bo rešil in naredil še bolj okusne.
Zdaj so bile razvite odlične formulacije za proizvodnjo stevie različnih jogurtov, kefirjev, sladoleda, kondenziranega mleka itd. uporabo stevie rastline. Poleg uporabnosti in naravnosti takšnih izdelkov je treba spomniti, da ima stevia naravne lastnosti podaljšanja odličnega stanja izdelkov. Stevia za mlečne in mlečne izdelke je zelo pomemben parameter, njihov rok trajanja. Stevia bo podaljšala rok uporabnosti mlečnih izdelkov brez uporabe kemičnih sestavin. To je pošteno do potrošnikov in je preprosto koristno, saj je ekstrakt stevije zelo ekonomična surovina. Kupite stevijo po zelo ugodni ceni.
Druga lastnost, ki naredi steviozid zelo dober nadomestek za sladkor, je njegova odpornost na različne kislinsko-bazne vrednosti. To pomeni, da je stevia idealna za fermentirane mlečne izdelke.
Stevia je zdaj priporočena po vsem svetu ne le v prehranski prehrani diabetikov in ljudi z debelostjo, ampak tudi vsem, ki se držijo naprednih zdravstvenih tehnologij.
Dietna čokoladna torta na steviji
Zelo okusen in prazničen recept za sladkorno sladico, ki bo delala naprej. Toda kaj počnete zaradi okusne hrane, ko ste na dieti. Diet čokoladna torta bo božji dar za ljubitelje zelo, zelo.
Vsebnost kalorij v posodi je precej visoka - en obrok bo narasel na 350 kcal. Toda te kalorije so zelo zdrave in zadovoljive. Nizek glikemični indeks sestavin bo zagotovil postopno zvišanje ravni sladkorja v krvi brez neprijetnih skokov.
Kot sladilo sem izbral stevijo. Lahko pa vzamete katerokoli sladilo brez ogljikovih hidratov.
Že vrsto let preučujem problem diabetesa. Strašno je, ko toliko ljudi umre in še bolj postanejo invalidi zaradi sladkorne bolezni.
Pohitjam informacijo o dobrih novicah - v Endokrinološkem raziskovalnem centru Ruske akademije medicinskih znanosti je uspelo razviti zdravilo, ki popolnoma zdravi sladkorno bolezen. Trenutno se učinkovitost te droge približuje 100%.
Še ena dobra novica: Ministrstvo za zdravje je sprejela poseben program, ki kompenzira celotne stroške drog. V Rusiji in državah SND lahko diabetiki zdravilo dobijo brezplačno.
Sestavine:
- 100 gramov koruzne moke
- 4 jajca
- 600 gramov nizko vsebnosti maščobe skute
- 1 uro žličke sode
- 50 gramov kefirja
- 100 gramov ovsene kaše
- 6 žlic naravnega kakava
- 250 gramov naravnega jogurta
- 2 žlici kokosovega olja
- 100 ml posnetega mleka
- Stevia po okusu
Kako kuhati čokoladno torto z dieto:
- Priprava lahko razdelimo v tri faze - torta je lahka in temna, smetana in zaledenitev. Začnimo s torte.
- Za izdelavo belih tortnih mešanic: koruzno moko, 2 jajci, 100 gramov skute, pol soda in malo kefirja. Dodajte vanilijo in nadomestek za sladkor. Konzistenca ne sme biti tekoča in ne predebela.
- Za pripravo temne mešanice tort: ovsena kaša, 2 jajca, 100 gramov skute, 2 žlici kakava, preostala soda, stevia in malo kefir. Moko lahko zamenjate za narezano ovseno kašo. Kefir je dodan zaradi skladnosti, zato prilagodite njegovo količino. Doslednost mora biti kot testo za belo torto.
- Pecite pecivo 20 minut pri 180 stopinjah. Potem se ohladite in razrežite vsako dolžino na dva dela.
- Krema se pripravlja lažje. Zmešajte 400 gramov skute z jogurtom, dodajte 2 žlici kakava in stevie. Dobro premešajte nastalo maso in peremazhte pecivo. Korzhi izmenično svetlo temno. Tudi robove namažite. In najvišja torta, tudi, mast, vendar ne zelo debela plast.
- Za izdelavo čokoladne glazure stopimo kokosovo olje. Dodajte 2 žlici kakava in mleko. Segrejte, vendar ne vrejte. Dodajte sladilo. Če je zmes vodena, dodajte še kakava. Ohladite zaledenitev, vendar ne pod 25 stopinjami, sicer se bo strdila.
- Pecite torto na vseh straneh z zaledenitvijo. V hladilnik položimo čez noč, da se namoči. Na vrh pogače lahko okrasite z jagodami, oreški ali limonino lupino.
BZHU torta na 100 gramov:
Ne pozabite šteti kalorij in ogljikovih hidratov z enotami za kruh. Upoštevajte pravila prehrane za sladkorno bolezen, ki vam jo vedno povem. In potem ne bo nobenih zapletov in omejitev. Dober tek.
Izvedite zaključke
Če berete te vrstice, lahko sklepamo, da imate vi ali vaše ljubljene sladkorno bolezen.
Opravili smo preiskavo, preučili veliko materialov in, kar je najpomembnejše, preverili smo večino metod in zdravil za sladkorno bolezen. Razsodba je:
Če so bila vsa zdravila dana, potem le začasen rezultat, takoj ko je zdravljenje ustavljeno, se je bolezen dramatično povečala.
Edino zdravilo, ki je dalo pomemben rezultat, je Dianormil.
Trenutno je to edino zdravilo, ki lahko popolnoma ozdravi sladkorno bolezen. Dianormil je pokazal posebno močan učinek v zgodnjih fazah razvoja sladkorne bolezni.
Ministrstvo za zdravje smo prosili:
In za bralce naše spletne strani imajo zdaj priložnost
Get Dianormil BREZPLAČNO!
Pozor! Pogosto se je prodajala ponarejena zdravila Dianormil.
Z oddajo naročila na zgornjih povezavah, boste zagotovo dobili kakovosten izdelek od uradnega proizvajalca. Poleg tega naročanje na uradni spletni strani, boste dobili jamstvo za vračilo (vključno s stroški prevoza), če zdravilo nima terapevtskega učinka.