Kako jesti pomelo in njegove koristne lastnosti

Preprečevanje

Pomelo je citrus, ki ima lahko rumeno, svetlo zeleno ali oranžno barvo. V notranjosti je rdečkasta, bela, rumena ali zelena. To sadje je nekoliko večje od grenivke in vsi plodovi so približno en kilogram. V državah s tropskim podnebjem je pomelo mogoče najti s premerom približno trideset centimetrov in težo nekaj kilogramov.

Sadje ima debelo lupino, velika vlakna, okus je nekoliko slajši od grenivke. Kitajska velja za rojstno mesto pomelo, zelo priljubljena na Tajskem, od koder se uvaža v druge države. Prideluje se tudi na Japonskem, v Indiji, Izraelu, Kaliforniji itd.

Kako jesti pomelo

Ob izbiri pomelo gre za nekaj točk, na katere morate biti pozorni. Takoj morate pogledati lupino, biti mora gladka, nekoliko mehka in sijoča. Kazalec bogatega okusa in zrelosti lahko imenujemo okus - lepše in močnejše je, bolje je.

Sveže kupljeno sadje lahko shranjujete 30 dni v hladilniku in celo v sobnih pogojih. Če je sadje očiščeno, ga je najbolje skriti v hladilniku in ga po možnosti uporabiti več dni. Pomelo lahko uporabite sveže (morate ga predhodno očistiti iz filmov in skorje), lahko ga dodate v solate, zlasti z morskimi sadeži, ali v slanih omakah.

To sadje, za razliko od grenivke, je priročno za uporabo neposredno v surovi obliki. Pomelo je preprosto očistiti, le rahlo zarezati debelo kožo, nato jo olupiti kot oranžno. Olupljeni plodovi morajo biti razrezani na pol, nato odstranite celulozo, medtem ko rezanje debelih filmov z nožem. Tudi brez strokovnih veščin za rezanje in čiščenje agrumov, lahko zlahka izločite zdrave in okusne vsebine pomela in uživate v bogatem in sladkem okusu tega eksotičnega sadja.

Uporabne lastnosti

Zaradi svoje pestre sestave, ki vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, pomelo ima široko paleto koristnih lastnosti. Takšne koristne snovi vključujejo vitamine B, C in A, kalij, eterična olja in limonide (najdemo jih izključno v citrusih). Kalij je bistvenega pomena za normalno delovanje srca in krvnih žil, limonoidi imajo dolg in izrazit protitumorski učinek, vitamini ohranja telo v dobri formi, eterična olja krepijo imunski sistem. Sadje ima veliko količino askorbinske kisline. Zaradi tega je nepogrešljiv sestavni del preventive, zdravljenja, gripe, prehladov in drugih virusnih okužb.

Sadje vsebuje encime, ki spodbujajo aktivno razgradnjo lipidov in beljakovin. To je zaradi tega premoženja, pomelo priporočljivo uporabiti za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo. Pogosto so ti agrumi vključeni v dietni meni.

Malezijci in Kitajci izdelujejo različna zdravila iz semen, sadja, cvetja, zrelih lupin, krožnikov mladih plodov. Pomagajo pri lajšanju bolečin v trebuhu, simptomu edema in se uporabljajo za bruhanje, kašljanje, mamljenje in druge želodčne motnje.

Še eno uporabno lastnost metle lahko imenujemo sposobnost normalizacije krvnega tlaka in spodbujanje delovanja krvnih žil in srca, zato je priporočljivo, da ga uporabljate za ljudi, ki imajo bolezni srca in ožilja. Splošno prepričanje je, da sadje preprečuje nastanek in razvoj tumorjev, vendar pa tega dejstva ni mogoče natančno dokazati.

Uporabljeno sadje in kozmetologija. V zimskih mesecih lahko kožo obrišete s sokom, do pomladi bo mlajša in sveža. Mastno kožo je treba drgniti s svežim sokom, sicer je treba sok z razredčeno vodo razredčiti v razmerju ena proti ena.

beljakovine - 0,6 g;
maščoba 0,2 grama;
ogljikovi hidrati - 6,7 gramov.

kalij - 235 miligramov;
Kalcij - 26-27 miligramov;
fosfor - 22-26 miligramov;
natrij je 1-2 miligramov;
železo - 0,3-0,5 miligramov;
vitamin C - 30-53 miligramov;
vitamin A - do 30 miligramov;
Vitamin B1 - 0,04-0,07 mg;
Vitamin B2 - 0,02 miligrama;
Vitamin B5 - 0,2-0,3 mg.

Kontraindikacije in škoda

Uporabo tega sadja je treba omejiti v primeru želodčnih težav, saj lahko to prispeva k poslabšanju obstoječih bolezni. Pomelo ima izrazite alergene lastnosti, saj je tudi citrus, zato je treba tiste, ki so nagnjeni k alergijam, uporabljati tudi previdno.

Kako jesti sadje pomelo

Pomelo je agrumov, ki je nekoliko večji od grenivke in velja za največjega med citrusi. Pokrita je z debelo barvo lupine od bledo zelene do rumene. V notranjosti so sočne rezine nekoliko podobne grenki pomaranči, vendar bolj sladek od grenivke.

Piling

Preden pride pomelo, morate odstraniti debelo grenko lupino. Nato morate odstraniti belo jedro in vse, kar je v bližini rezine.

Kako jesti pomelo

Lahko si jedo olupljeno pomelo na rezine ali narežemo na kocke in jih uporabimo v solatah, koktajlih in drugih jedi, kjer bi uporabili pomaranče in grenivke. Lahko jedo pomelo lobules s togo membrano ali lupine, preden jih jesti.

Navodila v 8 slikah

Tukaj raste pomelo.

Ko je sadje pred vami, ga operite in vzemite nož, da odstranite lupino.

Začnemo odstranjevati lupino.

... dokler ne olupite celotne lupine.

Prav tako lahko odstranite beli del okoli kaše.

Sadje razdelite na dva dela in ga razdelite na rezine.

Jejte samo meso, ne membrane med njimi.

Če imate vprašanja, si oglejte videoposnetek:

Pomelo lahko izgleda kot velik grenivke, vendar je to posebno čudovito ustvarjanje - in vsekakor vredno poskusiti.Več zime sem nenehno šel skozi sadno sekcijo v trgovini, opazil velikost pomelo v baliniško kroglo, občutek intrigued in v skušnjavi, da enega od njih odpelje domov. Toda njegove razsežnosti so bile prevelike, zato se nisem zares odločil. Kaj bi lahko naredil s tako velikim enim na domu? Zdaj, ko vem, kaj se nahaja v debeli rumeno-zeleni koži, si želim, da sem ga že poskusil!

Kaj je vse z metlo?

Znani so tudi po imenih, kot so Pummelo, Pompelmus in Sheddok, jugovzhodna Azija je dom metle. So največji v družini citrusov in imajo najtesnejše povezave in podobnosti z grenivko. Velika velikost jim daje zastrašujoč videz, v resnici pa je to precej mirno sadje. Ti veliki okrogli agrumi imajo barvo lupine od rumene do zelene. Mimogrede, jedro tega sadja je tudi veliko debelejše od drugih vrst citrusov. Kot mnogi njegovi sorodniki je lahko pomelo polnjeno s semeni ali pa ima zelo malo semen ali nič. Toda pravo vprašanje je: kakšen je okus? To je tisto, kar mi je najbolj všeč v pomelo, in zakaj sem tako vesel, da so se pojavili v mojem življenju. Mislim, da vam bodo všeč tudi njih! Pomelo ima okus kot zmerna različica grenivke. So slajši in ne naredijo jezika grenkega.

Nasveti za nakup pomelo

Najboljši čas za nakup pomelo gre od novembra do marca. Torej, zelo kmalu! Najdete jih lahko na latinskih ali azijskih trgih, pa tudi v večini trgovin z živili. Poiščite bledo zelene in rumene plodove, ki se zdijo težki in težki za svojo velikost. Kraji - ni pomembno, ampak izogibajte se mehkega sadja z dolgočasno barvo, tiste, ki izgledajo suhe ali zmečkane pod pritiskom prsta. Če pomelo ohranjate v hladilniku, se ne bo poslabšalo skozi ves teden.

Najboljši načini, kako jesti pomelo

Skupaj s čudovito aromo sem se zaljubila tudi v pomelo, ker je njegova prehrana podobna pustolovščini. Potrebno je delo, da pridemo do sladkega, mesnega mesa. Čeprav, ko to storite, vas bo nagrada globoko zadovoljila in pravite, da je bilo vredno vašega truda. Po odstranitvi debele kože in luščenju membrane na vseh straneh, se pomelo lahko pojedo iz roke ali dodamo solati ali salsi, ki se uporabljajo v marinadi, in naredimo v džemu ali koktajlu. Uživajte na kakršenkoli način! Ne pozabite na lupino! Iz njega lahko pripravite sladkarije ali pa ga uporabite za izdelavo marmelade.

Kako jesti sadje pomelo

Evergreen smelo drevo daje ljudem okusno in sočno sadje, ki se imenuje - pomelo. Ima druga imena - pompelmus ali sheddok. Poleg tega je bilo sadje imenovano Sheddock ne po naključju, ampak v spomin na kapitana Sheddock, ki je prinesel semena te rastline v XVII stoletju iz malajskega arhipelaga. Nekoč so se ti plodovi gojili na Kitajskem, da bi ga lahko jedla le cesarska družina.

Celotni nasadi drevesnih krompirjevih dreves se nahajajo v Vietnamu in na Japonskem, Kitajskem in Tajskem, v Indiji in Indoneziji ter se v velikih količinah dobavljajo v evropske države. Ker ima plod precej debelo skorjo, med njim in celulozo pa je značilna bela plast ohlapne konsistence, med dolgotrajnim transportom so plodovi varno shranjeni.

Obstaja veliko različnih sort oglje. Razlikujejo se v različnih odtenkih in barvah celuloze - od bele do temno rožnate. Okus je tudi drugačen - kislo, sladko-kislo ali sladko. Toda vsi plodovi imajo eno glavno prednost - so dišeči, izjemno okusni in zdravi, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Z užitkom plodovi pomelo jejo otroci in odrasli. Kdo v prehrani, ta citrus je postal seznanjen, že ve, kako izbrati, ga očistite in služijo na mizo.

Izbor: Nasveti

Preden pomelo gre na mizo, morate izbrati pravo sadje v vtičnici.

Pri nakupu bodite pozorni na:

Pojav citrusov. Če ima udrtine in poškodbe, ni priporočljivo, da jih vzamete. Povzroča strah in neenakomerno barvo kože.
Mehkobo lupine. Če je trdno, to pomeni, da je sadje nezrelo, najboljše sadje je tisto, ki je pri stiskanju rahlo pritisnjeno.
Vonj, ki prihaja iz pomelo. Visokokakovostni sadje izžareva neulovljivo prijetno aromo, v nasprotju z razvajenim z ostrim neprijetnim vonjem.
Pot ostane, če je sadje rahlo pritisnjeno. Ne kupujte tistega, na katerem je, ko pritisnete, opazen bruh.

Kako pravilno čistiti

Sočna okusna sadna kaša - to je del, za katerega je kupil pomelo. Vendar pa se skriva za precej debelo kožo, poleg tega pa se s usnjastimi membranami deli tudi na številne režnje.

Skoraj nemogoče je očistiti pomelo z rokami, razen če seveda tako močan človek, kot ga je prevzel Dmitri Khaladzhi. Običajno ljudje uporabljajo nož.

Lupina ne spada v užitne dele sadja, zato jo je treba odstraniti. Ljubitelji pomelo priporočajo hitrejše ločevanje sadja z vrelo vodo, v tem primeru bo ugodnost dvostranska:

Skorja bo postala mehkejša in bolj poslušna.
Poseben vosek se hitro odstrani s površine, kar ščiti plod pred vdorom okužb in poškodb med dolgotrajnim prevozom.

V vsakem primeru je treba pred čiščenjem in uporabo pomelo oprati.

Obstaja več načinov luščenja. Vsi so narejeni z nožem, vendar zelo previdno, tako da se okusni sok ohrani in ne razlije:

Navpično. Zaradi udobja se zgornji deli najprej odstranijo z obeh strani. Nato z nožem v več delih od vrha do dna vzdolž sadeža - navpično - za plitvo rezanje, nato pa ločeni kosi lupine ostanejo enostavno ločeni. Prav tako bo treba odstraniti debelo belo plast, ki ni užitna. Da se ga znebite, je treba ločiti rezine, z vsakim ozkim slojem odrezati plast, nato pa bo plast enostavno potegniti, začenši z dna. Gosto usnjat film, preveč, med obrokom bo odveč, saj ga je treba odstraniti.

Spirala. V tem primeru boste morali delati malo težje. Reza naj bo narejena od vrha do dna v spirali. Po končani zarezi ostane zarezana lupina še stisnjena in se bo zlahka odtrgala. Potem bo potrebno ločiti belo plast tako, da pomelo razmaže na rezine, odstranimo usnjene membrane.

Priporočljivo je, da pomelo pometete v globokem vsebniku. Če sok teče med rezanjem, ga lahko shranite.

Shranjevanje

Po lupljenju pomelo ne smemo shranjevati več kot teden dni, vendar bo ta citrus ostal svež in okusen le tri dni.

Če je metlo treba obdržati neolupljene, naj bo mesec dni na hladnem. Za boljše ohranjanje je tako preizkušen način: zaviti v živilski papir, najprej pa ga obilno namažite z rastlinskim oljem.

Nasvet 1: Kako jesti pomelo v letu 2017

Plod je velik in ima zeleno ali rumenkasto kožo, odvisno od sorte. Dober sadje mora imeti gosto in debelo kožo. Sestavljen je iz elastične kože in notranje mehke zaščitne kroglice. Domneva se, da je debelejša notranja »drobtina«, bolj zrela in boljša je sadje. Pravilno jesti pomelo se lahko naučimo v nekaj minutah. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati, ni zapletena navodila.

Vzemite pomelo in prelijte z vrelo vodo, to je potrebno, da se znebite voska na citrusih in zaščitite sebe in svojo družino pred različnimi okužbami. Nato vzemite oster nož in izrežite kožo sadja iz rezanja v krogu. Sedaj lahko s prsti pritisnete in odstranite lupino iz sadja. V notranjosti boste našli rezine, kot so oranžna, mandarina in drugi agrumi. Treba je odstraniti rezine in jih ločiti - ne bo težko. Nato z nožem odprite gosto pregrado kože na vsaki rezini in odstranite meso. Vzporedno ločite kosti, mimogrede so lahko zelo velike. Ne bojte se, če se celuloza začne razpadati, ni sploh strašljiva. Poleg tega je sadje odporno, gosto stene, in ko ga pritisnete rahlo ne bo poškodovan. Prečiščena pulpa se zloži v skledo in lahko služi.

Slab ton se šteje za pomelo s sladkorjem. Prvič, sadje je zelo sladko in tako. Drugič, njegov okus se zmanjša, če ga uporabljamo s sladkorjem.

Pomelo lahko jedo sveže ali kuhamo. Idealen je za sadno solato, sladoled ali dekoracijo tort. Na splošno je vaša domišljija najboljši svetovalec pri uporabi tega čudovitega sadja. Glavna stvar je, da se ne bojijo inovacij in se lahko potrudite.

kako je sadje pamela
Pomelo: kalorij, korist in škoda, za katere je zelo priporočljivo.

Nasvet 2: Pomelo: kako pravilno jesti

Pomelo je sadje, ki izgleda nekoliko kot grenivka, vendar je njegov okus veliko slajši. Lupina zrelega rumenega pomela. To je največji citrus, ki ima premer 30 centimetrov in lahko tehta do nekaj kilogramov. Eno od alternativnih imen za pomelo je kitajski grenivka. Morda je to posledica dejstva, da je to sadje zelo priljubljeno v kitajski kuhinji. Tako se na primer pomelo pomaranča uporablja za okus Tim Tonge, priljubljene kantonske jedi.

Vietnamska solata s pomelo
1 srednje pomelo;
1 kumare;
1 korenček;
3 glave šalotke;
1 strok česna;
¾ skodelice narezanih listov mete;
¼ skodelice iz pečenih arašidov;
1 čajna žlička soli.
Polnjenje
2 žlici ribje omake;
1 žlica svežega soka limete;
2 žlici sladkorja;
2 čajni žlički čilijevega popra.
Tajska solata s pomelo ali Yam Som O
1 srednje pomelo;
500 gramov olupljenih in kuhanih kozic;
¾ skodelice kokosovih čips;
½ skodelice kokosovega mleka;
2 čajni žlički čili kosmičev;
4 žlice fino narezane šalotke;
2 žlici nasekljanega česna;
½ skodelice mletih praženih arašidov;
2 žlici ribje omake;
2 žlici ribje omake;
S skodelice narezanih listov koriandra.

Obstaja veliko receptov za azijske solate, ki uporabljajo pomelo. Tukaj je nekaj od njih.
Vietnamska solata s pomelo.

Korenček in kumarico narežite na tanke slamice, ne dlje kot ujemanje. Ogulite pomelo in razdelite celulozo na majhne segmente. Mešajte trakove kumare s soljo v veliki posodi, da iz njega potegnete odvečno tekočino. Odložite za nekaj časa. Zmešajte vse sestavine za omako. Prerežite česen in šalotko ter jih prepražite v voku, dokler se čebula ne karamelizira. Pustimo, da se čebula in česen ohladita, nato dajo v skledo in dodamo korenje. Odcedite odvečno tekočino iz kumare in jo postavite v isto posodo. Dodamo meto, arašide in omako ter dobro premešamo. Solata je pripravljena.

Kako jesti pomelo

V trgovine so prišli eksotični, citrusni, tropski, zdravi, sončni, okusni in dišeči sadje - Pomelo ali Pompelius, kot nekateri njegovi sorodniki. Na žalost je rok trajanja pomelo omejen na več dni, zato so njegovi plodovi odtrgani v zeleni barvi in nimajo vedno časa za zorenje. Večinoma kupite nezrele plodove tega sadja in o tem, kako jesti pomelo, zorite in shranite sadje doma, bomo razpravljali kasneje v tem članku.

Lupina pomelo, odvisno od sorte, je obarvana z značilno rumenkasto barvo z zelenim odtenkom. V sortnih sadežih je skorja debela in gosta: zunaj - elastična koža, znotraj - bela drobtina, ki ščiti meso. Menijo, da je debela notranja plast drobtine kaže zrelost sadja. Sadna kaša je nekoliko slajša od grenivke, podobna po videzu, vendar je tudi koristna in hranljiva.

Kako očistiti pomelo

Do trenutka, ko pomelo, ki ga kupite, postane sestavina rafinirane jedi, ga je treba očistiti. Kako to narediti prav? Najprej se znebite grenkih membranskih pregrad na vsaki lobuli, osvobodite mehko in sladko meso. Pravzaprav se očisti na enak način kot grenivka. Sledite svoji intuiciji in sledite preprostim pravilom:

Popecite kožo z vrelo vodo, da se znebite zaščitne plasti voska in bakterij;
Odrežite lupino v krogu z ostrim nožem, začenši z rezanjem;
Sprostitev pulpe s kože s pritiskanjem prstov na mestih zareza;
Odstranite rezine, enake kot v večini agrumov;
Odprite nož z gosto pregrado in dobite sočno in sladko meso.

Kosti, ki jih je mogoče zelo veliko, lahko dobite, kaše pa lahko raztresete po "vlaknih". Olupljena in olupljena semenska kaša je razporejena v skledah in servirana na mizo.

Tukaj lahko jedo olupljeno sadje za sladico. Vendar se ne prikrajšajte za priložnost, da preizkusite nove okuse iz kuhanih jedi z dodatkom tega eksotičnega sadja. Ne bojte se eksperimentirati! Zamenjavo običajnega pomaranče ali grenivke s tropskimi citrusi v jedi, ki so vam že znane, vas bodo prijetno presenetili novi, svetli in vrtoglavi okusi.

Kako jesti pomelo

Kako jesti pomelo, vsakdo izbere zase. To sadje se lahko zaužije sveže ali vključeno v sestavo različnih jedi. Šteje se, da je slab okus pojesti kašo s sladkorjem, saj je sadje zelo sladko in presežek sladkorja negativno vpliva na njegov okus.

Obstajajo 3 vrste teh plodov, ki se razlikujejo po barvi celuloze. Eden od njih - rdeče pomelo - ovalnega sadja s kislim okusom in prijetno grenkobo v priokusu. Jedo se je kot grenivka, ki je bila pridobljena s prečkanjem te sorte z oranžnim. Obstajajo sorte z rožnato in belo meso, podobne okusu, vendar z lastnimi notami.

Tropsko sadje je precej veliko: do 30 cm v premeru in tehta več kilogramov. V azijskih državah se ta sadež imenuje kitajski grenivke, verjetno zaradi dejstva, da so Kitajci mislili, da pripravijo sadje sadja pomelo, začeli ga dodajati različnim jedem. Na primer, marmelado, kandirano sadje, marmelado, aromatično pripravo za solate pripravljajo iz njene kože, pulpa pa se uporablja za nasičenje okusov mesnih jedi, občutljivih sladic, solat, itd.

Kaj lahko kuhamo iz pomelo? V tem primeru je lahko najboljši svetovalec le vaša domišljija in kulinarične sposobnosti. Naredite sadno solato, okrasite sladico, poskusite z okusi, kjer prej niste vedeli, da lahko pomelo uporabite za izboljšanje jedi. Kot primer ponujamo nekaj preprostih, a neverjetno okusnih solat.

Solata s pomelo in piščančjim filejem:

1 pomelo;
150g piščančjega fileja;
100g svežih listov solate;
80 g oljčnega olja;
30 g indijskih orehov;
50g naribanega trdega sira;
ščepec soli.

Filete razrežite in prepražite, dokler jih ne skuhate na žaru ali v redni ponvi z olivnim oljem. Sadje, semena in grenke membrane olupite na lobulah in tako osvobodite meso. Zelena solata ostane velika, da se raztrga ali narežemo na skledo, raztrgamo sir s tankimi, skoraj prozornimi ploščami. Vse sestavine zmešamo v skledo za solato in oblečemo z oljčnim oljem. Krožnik nikomur ne bo pustil ravnodušnega, primernega za prehrano.

Klasična vietnamska solata:

Sveže korenje in kumare, narezane na tanke trakove;
Olupite pomelo k pulpi in ga razdelite na majhne koščke;
Kumare zmešamo v večji skledi z majhno količino soli, da se znebimo odvečne tekočine;
Omaka: česen, šalotka, prepražimo do čebule karamelizacije, pustite, da se ohladi.
Nato dajte v skledo korenja in premešajte;
Odcedite tekočino iz sklede s kumarico in jo dodajte korenju.
Sveže liste mete, arašidi in dišeča omaka bodo razkrili bogastvo okusa.

Tradicionalna tajska solata Yam Som O:

V ponvi segrejte rastlinsko olje, v katerem prepražite čebulo, česen in kosmiče sladke paprike do karamelizacije čebule.
Nalijte kokosovo mleko, ga segrejte, ne zavirajte, odstranite iz toplote in prenesite vsebino iz posode v skledo, da se popolnoma ohladi.
V čisti in suhi ponvi pečemo kokosove čipe z zlatim odtenkom.
Segrejte kozice in jih pošljite v skledo s čebulo, česen, poper v kokosovo mleko. Tam nalijte kokosove žetone.
Dodamo pomelo, olupimo in narežemo na majhne koščke kaše, korianda, praženih in olupljenih arašidov.
Solato solite z limoninim sokom.

Kako shraniti pomelo

Shranjevanje pomelo je občutljivo vprašanje. Po eni strani kupujemo nezrele plodove, saj verjamemo, da bodo dosegli vrh zrelosti med skladiščenjem. Po drugi strani pa je skušnjava, da bi na dan nakupa uživali tropsko sadje, odlična. Ampak, včasih, da bi obvladali celotno sadje je povsem nemogoče. Shranite okus in hranilno vrednost boste našli v temnem in hladnem prostoru - v hladilniku.

Neobdelano sadje se shranjuje v hladilniku približno 3 tedne, če je bilo prvotno nezrelo. Olupljeni plodovi morajo biti pojedeni v 2-3 dneh. Tako je rok uporabnosti pomelo odvisen od tega, ali je plod olupljen ali shranjen v lupini.

Kako shraniti pomelo doma

Kako dati pomelo, da zori doma? Zelo preprosto. Celotna skrivnost je v debeli koži sadja, ki ohranja svežino in vrednost izdelka 2-3 tedne pri temperaturi + 20 ° C. Glavni pogoj za to je stalna oskrba s svežim zrakom. To pomeni, da sadja ni treba pakirati za skladiščenje.

Hkrati pa se je treba izogibati neposredni sončni svetlobi, ki lahko hitro izsuši in pospeši razpad izdelka.

Za preprečitev zgodnjega zorenja ni priporočljivo shranjevati citrusov v bližini drugih sadežev, na primer z jabolki.

Obstaja eno življenje, ki poveča življenjsko dobo agrumov in zmanjša izgubo sočnosti: nezrele plodove pokrijte s tanko plastjo rastlinskega olja in jih ovijte v papir, na primer v papirnate serviete.

Kako shraniti rezano pomelo

Rekli smo že, da shranjevanje pomelo v prečiščeni obliki v hladilniku ne traja več kot 3 dni v nepredušni posodi.

Po izbiri se sadna kaša ali rezine nato posebej posušijo, da se nato uporabijo kot običajno suho sadje. Posušene rezine se nekaj mesecev shranjujejo v nepredušni posodi v temnem in suhem prostoru s stalno kroženjem zraka. Na primer, običajna kuhinjska omara ali suha klet je idealna za to.

Kako shraniti pomelo v hladilniku

Koliko časa hrani pomelo v hladilniku? Rok uporabnosti na suhem in hladnem mestu je omejen na več mesecev. Poleg tega je nižja temperatura shranjevanja, hitreje se posuši citrus.

Da bi sveži citrusi ohranili svojo sočnost, okus in hranilno vrednost, ga je treba dati v hladilni prostor za plodove, kjer se optimalna temperatura za njihovo ohranjanje ohranja od 0 ° C do + 8 ° C. Zamrzovanje ni priporočljivo.

LiveInternetLiveInternet

-Oznake

-Naslovi

Veliki ljudje. (2)
Hrana v literaturi. (1)
Zdravje (4)
Sobne rastline. (7)
Miti in legende. (1)
Neznano (2)
Glede na svet. (3)
Pozitivno (1)
Uporabno (4)
Počitnice. (4)
Rešitve za dom. (2)
Rešitve za dom. (1)
Družabno. (6)
To je zanimivo. (16)

-Citatnik

Nova pravila za odbitek premoženja http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

Vodilne zvezde oceanov in morij. in neustrašni nadzornik. Svetilniki.

Ruski sveti bedaki 7 GLAVNI RUSKI DRŽAVLJANSTVO Sv. Basil Blagoslov je umrl 15. avgusta 1552.

Putin je poljubil ogromno ščuko na ribolovnem potovanju v Tuvi, ruski predsednik Vladimir Putin pa je ujel ribolov.

Sv. Olga sv. St. Enakovredni apostoli sv. Olga 24. julij Sveti enaki apostolom.

-Povezave

-Vedno pri roki

-Sem fotograf

Razvajanje s fotikom :))

-Iskanje po dnevniku

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Kakšno sadje je to pomelo in kako se uživa?

Pomelo - največji predstavnik agrumov. Ocenite sami: premer včasih doseže 30 centimetrov, teža pa 10 kilogramov! To sadje privlači pozornost s svojimi impresivnimi dimenzijami, prav tako pa nosi veliko koristnega za telo.

Domovina pomelo se šteje za Srednje kraljestvo. Obstaja več vrst tega giganta citrusov. Njegovo splošno ime prihaja iz nizozemske besede pompelmoes, kar pomeni "grenivke". Zunaj in po okusu je resnično videti kot zadnji. Zdaj se pomelo aktivno goji ne samo na Kitajskem, ampak tudi na Tajskem, v Vietnamu, Indoneziji, Indiji, Izraelu, pa tudi na Tajvanu in Tahitiju.

Odtenek lupine se spreminja in je rumene, zelene in rožnato-rdeče. Pomelo se razlikuje po okusu celuloze, ki je nekoliko suha od tiste iste oranžne ali grenivke. Okus velikana je drugačen - od kislo-sladkega s pridihom grenkobe do opojnega sladkega. Grenkoba v njem je opazno manj kot v grenivki. Vonj pomelo je precej agrumov, nekatere sorte lahko proizvajajo aromo bora.

V svoji domovini pomelo velja za simbol blaginje in dobrega počutja. Celo novo leto

Pomelo je najbogatejši vir askorbinske kisline, antioksidantov, vitamina A in eteričnih olj. Poleg tega njegova aromatična kaša vsebuje folno kislino, kalcij, železo, fosfor in vitamine skupine B. Zaradi velike količine vitamina C in eteričnih olj to sadje prispeva k boju proti virusnim boleznim. Antioksidanti preprečujejo razvoj raka. Pomelo pomaga pri aterosklerozi in s težavami s pritiskom. Vse ostalo, njegova redna uporaba bo izboljšala razpoloženje in povečala vitalnost.

Pomelo ima dobre prehranske lastnosti. 100 gramov celuloze vsebuje le 38 kalorij. V pomelo veliko vlaknin, ki ustvarja občutek sitosti in odstrani vse najhujše iz črevesja. Izguba teže z njim ni le lahka, ampak tudi prijetna.

Kako jesti pomelo

To sadje je treba zaužiti surovo, kot so oranžna, grenivka in drugi agrumi. Očistite, razdelite na rezine in uživajte v prijetnem okusu in vonju. Ne previdno očistite pomelo od filmov. Da vsebujejo vlakna. Sadja ne morete očistiti iz lupine, temveč ga preprosto razrežite na dva dela in jedo z žlico.

Pomelo lahko dodate v različne solate. Njegovo meso jim bo dalo začimbo. Pomelo je dobro kot dodatek omakam. Iz nje lahko naredite velike marmelade, kandirano sadje in konzerviramo. Med kuhanjem pa bo pomelo izgubilo nekaj svojih koristi.
200 gramov krompirjeve pomelo vsebuje dnevni odmerek askorbinske kisline

Kako izbrati pomelo

Izberite pomelo potrebuje nos, in v pravem pomenu besede. Glavni pokazatelj njegove zrelosti je njegova aroma, zato ga brezskrbno pomiriš, preden jo kupiš. Zrelo sadje ima bogato aromo. Močnejša je, bolje je.

Okus pomelo je odvisen samo od sorte. V tem primeru bodite pozorni na barvo lupine. Zelena pomelo po naravi ima kisel okus. Hruškasti plodovi rumene barve imajo najbolj mesnato in okusno meso. Vendar pa se lahko poimenujejo grenki, če so bili shranjeni pri minus temperaturah. Da bi to preverili, je dovolj, da ga rahlo pritisnete. Sadje, ki je primerno skladiščeno, zmerno elastično in čvrsto. Zamrznjena pomelo pomaranča je zlahka nejasna.

Posebno pozornost je treba nameniti vrhu plodu. Če je mehak, je lahko tudi sadje gnilo. Ne kupujte in preveč briljantnega sadja. To je zanesljiv znak obdelave kemičnega voska. Če trakovi, udrtine, rjave ali kostne kroge krasijo površino pomelo, imate pred seboj bolan sadje.

Velikost je pomembna. Od enakega premera do metle moramo izbrati tistega, ki je težji. Skorja je tanjša in ima bolj uporabno meso.

Kako shraniti pomelo

V hladilnik ni treba shraniti cele metle. Dovolj bo, da ga postavimo na suh, temen prostor, kjer se mu v mesecu ne bo nič zgodilo. Rezano sadje je treba shranjevati samo v hladilniku ali na drugih hladnih mestih, vendar ne več kot dva dni. Njegova celuloza se hitro posuši in izgubi svoje prednosti.

Kako jesti sadje pomelo

Eksotični plodovi na naših mizah niso več nenavadni. So sočne, svetle in seveda privlačne po videzu, poleg tega pa želim poskusiti nekaj novega. Res je, kako je treba uporabiti čezmorske plodove, ne vedo vsega. Kako pravilno očistiti in jesti pomelo - se danes soočimo.

Poznavanje eksotičnega sadja

Rastlina pomelo, pompelmus ali sheddok je zimzeleno sadno drevo z istim imenom. Teža sadja doseže 10 kg, ti citrusi veljajo za največje v celotni družini. Sočno meso je zaprto z debelo in trajno kožo, ki jo delijo usnjene membrane na rezine, znotraj katerih so semena. Zaradi debele kože je problematično luščenje pomelo brez noža.

Plodovi do 30 cm v premeru so okrogli. Odvisno od sorte, se zorjeni plodovi lahko razlikujejo v barvi od bledo zelene do svetlo rumene, meso pa sega od zelene do rdeče. Zrelo sadje ima zelo močno sladko in svežo aromo. Okus kaše je sladkast z grenkimi notami grenivke.

Kako jesti pomelo (navodila s fotografijami)

Da bi v celoti uživali v okusu citrusov, je zaželeno vedeti, kako očistiti pomelo in katere dele uporabiti in katere ne vredno.

Piling

Sadje je treba najprej olupiti. Da bi olajšali proces čiščenja, ga obremo z vrelo vodo. To bo zmehčalo kožo in spralo vosek, ki ščiti metlo v tranzitu pred okužbami in škodljivci.

Užitni in neužitni deli

Poleg vseh olupljenih plasti kože in filmov so tudi sadna semena neužitna. Prav tako so odstranjeni. Hrana je primerna le za sočno celulozo, ki jo jedo sveže, kot vsako sadje ali dodamo različnim jedem. Še posebej priljubljene so solate in prigrizki s tem citrusom, kot tudi sladice, kot so sladoled, kreme ali pene. Ponujam vam, da vidite, kako jedo pomelo v naslednjem videu.

Uporabne lastnosti in škodljivost proizvoda

V sestavi pomelo je veliko askorbinske kisline, zaradi česar je koristno za krepitev imunosti in odpornost na pomanjkanje vitamina; Poleg tega je vitamin C dobra preventivna protivirusna učinkovina. Prisotnost beta-karotena je citrus kot antioksidant, ki lahko upočasni staranje telesnih celic.

Vendar pa pomelo ni koristno za vsakogar: ni zaželeno jesti sadja, če imate takšne bolezni:

duodenalna ali želodčna razjeda;
povečana kislost;
nefritis;
kolitis;
hepatitis

V zaključku - nasvet: pomelo v nečisti obliki lahko shranite v hladilniku približno mesec dni. Po čiščenju ga je treba zaužiti v nekaj dneh, največ tednov.

LiveInternetLiveInternet

-Oznake

-Naslovi

Veliki ljudje. (2)
Hrana v literaturi. (1)
Zdravje (4)
Sobne rastline. (7)
Miti in legende. (1)
Neznano (2)
Glede na svet. (3)
Pozitivno (1)
Uporabno (4)
Počitnice. (4)
Rešitve za dom. (2)
Rešitve za dom. (1)
Družabno. (6)
To je zanimivo. (16)

-Citatnik

Nova pravila za odbitek premoženja http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Nova pravila.

Vodilne zvezde oceanov in morij. in neustrašni nadzornik. Svetilniki.

Ruski sveti bedaki 7 GLAVNI RUSKI DRŽAVLJANSTVO Sv. Basil Blagoslov je umrl 15. avgusta 1552.

Putin je poljubil ogromno ščuko na ribolovnem potovanju v Tuvi, ruski predsednik Vladimir Putin pa je ujel ribolov.

Sv. Olga sv. St. Enakovredni apostoli sv. Olga 24. julij Sveti enaki apostolom.

-Povezave

-Vedno pri roki

-Sem fotograf

Razvajanje s fotikom :))

-Iskanje po dnevniku

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Statistika

Kakšno sadje je to pomelo in kako se uživa?

V svoji domovini pomelo velja za simbol blaginje in dobrega počutja. Celo novo leto

Kako jesti pomelo

Kako izbrati pomelo

Velikost je pomembna. Od enakega premera do metle moramo izbrati tistega, ki je težji. Skorja je tanjša in ima bolj uporabno meso.

Kako shraniti pomelo

Koristi in škodo pamele (pomelo) - vrste in značilnosti

Veliko mimoidočih mimo stojnic pamela, ti plodovi se imenujejo tudi pomelo. Celo pravi poznavalci citrusov so pozorni na nakup velikih in svetlih plodov, kljub temu, da vonj tako okusno. To je razloženo zelo preprosto - le malo ljudi ve, kako jih izbrati, očistiti in uporabiti pri kuhanju. Nutricionisti priporočajo vključitev edinstvenega sadja v vaši prehrani. Z redno uporabo se lahko manifestira na pozitivni strani in veliko bolj svetla od vseh najljubših pomaranč, mandarin in limonov.

Pamela - opis in vrste sadja

Malo ljudi ve, da je pomelo največje od vseh znanih agrumov. Masa sadja lahko doseže 10 kg, le v trgovinah, kjer se sadje proda največ 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, zelo debela koža, ki je lahko zelenkasta, rumena, svetlo oranžna ali rožnata. Čeprav koža in otežuje proces čiščenja pamele, je zahvaljujoč njej lahko sadje prepeljano na dolge razdalje brez strahu za njegovo integriteto.

Obstaja več vrst pamele, ki se razlikujejo po barvi pulpe:

Rdeča Kisla možnost, z očitno grenkobo. Ponavadi je majhna, približno z grenivko, prekrita z zeleno lupino.

Roza Ima veliko semen, kar je edina pomanjkljivost sorte. To je najslajša in najbolj sočna vrsta pomelo. V ljudskem zdravilu se aktivno uporablja kot anthelmintik.

Bela Običajno je največji plod v velikosti. Njihovo meso ni tako sočno, temveč sladko.

Pamela, ki jo je križala z oranžnim, nam je dala grenivko. Edinstveno sadje je sposobno ohraniti svoj videz, okus in kemično sestavo, saj je pri sobni temperaturi en mesec. Težko je najti sadje, ki bi se lahko tako pohvalilo.

Sestava in uporabne lastnosti pamele

Eksotično sadje vsebuje veliko vitaminov, mineralov, pektinov, antioksidantov, eteričnih olj, rastlinskih vlaken, organskih kislin in vlaknin. Za razliko od drugih citrusov v njem ni veliko citronske kisline. Zaradi tega lahko zdravilo včasih uporabljajo ljudje z gastritisom in peptično razjedo (seveda v remisiji). Kot vsa citrusi je pamela bogata z askorbinsko kislino. Za pokritje dnevne potrebe telesa za to snov, je dovolj, da jedo 100 g sadne kaše.

Obilje koristnih komponent daje pomelo impresiven seznam uporabnih lastnosti:

Boj proti vnetnim procesom. Na Tajskem se za preprečevanje bolezni genitourinarnega sistema uporablja edinstven proizvod.
Spodbujanje delovanja ledvic brez ustvarjanja prevelike obremenitve nanje.
Okrepiti imuniteto, povečati odpornost telesa na virusne in bakterijske okužbe.

Zanimivo dejstvo: V nekaterih državah je pamela simbol bogastva in blaginje. To sadje se celo šteje za najboljše darilo za novo leto.

Okrepiti zobe in izboljšati dlesni. Za razliko od drugih citrusov, pamela ne uniči zobne sklenine.
Preprečevanje in zdravljenje anemije. V celuloze sadja veliko železa, ki je pod vplivom askorbinske kisline kvalitativno absorbira v telesu.

Normalizacija kazalcev krvnega tlaka, če so povišani.
Preprečevanje rahitisa pri otrocih in osteoporoza pri odraslih in starejših.
Izboljšanje prebavnega sistema zaradi aktivnega čiščenja črevesja. To omogoča ne samo odstranjevanje toksinov in žlindre iz telesa, ampak tudi povečanje absorpcijske sposobnosti črevesne sluznice.
Pamela se lahko upre nastajanju, rasti in širjenju rakavih celic. V družinski anamnezi mora biti vključen v prehrano ljudi z onkologijo.
Pomelo je nepogrešljiv izdelek pri preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze. Le nekaj mesecev redne uporabe ploda se lahko pričakuje, da bo zmanjšalo kazalnike škodljivega holesterola v krvi in izboljšalo teksturo žilnih sten.

Pamela med drugim spodbuja srce, izboljšuje spomin, povečuje koncentracijo in zmogljivost.
Antioksidanti v sestavi sadja se aktivno borijo proti staranju, kar vam omogoča, da računate na izboljšanje zunanjih kazalcev in povečanje pričakovane življenjske dobe.
O uvedbi pomelo v meniju je vredno razmišljati o nosečnicah. Plod ne povzroča negativnega odziva ženskega ali otroškega telesa, hkrati pa so tkiva nasičena z zelo potrebnim plodom s folno kislino.

Ob vsem tem je pamela malo kalorij - le 50 kcal na 100 g proizvoda. Zato se pogosto uporablja kot obvezna sestavina prehrane ljudi z debelostjo ali prekomerno telesno težo.

Harm pamela in kontraindikacije

Pri uporabi pamele morate upoštevati ne le koristne lastnosti izdelka, temveč tudi njegovo potencialno škodo. Prvič, sadje ima izrazit odvajalni učinek, zato ga ne uporabljajte z nestabilnim blatom. To lahko povzroči hude črevesne motnje. Poleg tega pomelo ne bi smelo biti vključeno v prehrano s takšnimi kontraindikacijami:

Odvisnost od alergij na hrano.
Zdravila. Snovi v celulozi ploda zmanjšujejo učinkovitost zdravil.
Povečana kislost želodca (samo v primeru dovoljenja zdravnika).
Peptični ulkus in kolitis v akutni fazi.
Akutna poškodba jeter in ledvic.

Če ni kontraindikacij, lahko varno pamela. Seveda ne smete zlorabljati zdravila in ga jesti večkrat na dan, vključitev sadja v en obrok je dovolj. Res je, da praksa kaže, da je uživanje več sadja naenkrat precej težko.

Pravila za izbiro, shranjevanje in uporabo pamele

Pri izbiri sadja morate paziti na nekaj točk, nato pa lahko dobite okusno, sveže in kakovostno sadje:

Lupina mora biti gladka, sijoča, brez zob in madežev. Barva je enotna, vendar ne zelo svetla.
Dobro je, če je koža gosta, vendar ne čvrsta, ampak razcepljena pod prsti. Če je pamela zelo mehka, se v notranjosti začne slabšati. Če je površina trdna, izdelek še ni dozorel in najverjetneje ne zori več.
Zrelo sadje mora imeti prijeten vonj po citrusih. Ne vzemite izdelkov, ki so oviti v folijo. Proizvajalci to storijo, da bi prikrili kazalnike težav in povečali rok uporabnosti izdelkov. Po odstranitvi lupine se izdelek lahko pokvari v nekaj dneh ali celo urah.
Idealno sadje je majhno, a težko. To kaže na njegovo sočnost in tanjšo kožo.

Pomelo lahko jedo sveže. Če želite to narediti, je dovolj, da odstranite lupino z njene površine, kar je veliko lažje kot v primeru pomaranče ali grenivke. Po odkritju sočnih rezin, ki jih potrebujete, da odstranite film iz njih, je ostalo, da jedo nežno meso. Poleg tega so iz pamele pripravljene različne konzerve, kandirano sadje, marmelada, marmelada. Poleg tega obstajajo recepti, v katerih se sadna pulpa uporablja kot glavna sestavina originalnih solat.

Če je sadje neolupljeno, ga lahko hranite v toplem predelu hladilnika ali pri sobni temperaturi približno 2-3 tedne (odvisno od njegove zrelosti in časa žetve). Prečiščeno pulpo je treba hraniti samo v hladilniku. Jejte ga v 2-3 dneh.

Več originalnih receptov s pomelo

Prebivalci Tajske in Filipinov uporabljajo pamelo ne le kot sladico, ampak tudi kot prigrizek. Za to je aromatiziran s čilijevo papriko, sladkorjem, soljo ali mletim poprom. Na eno od teh preprostih solat lahko daste tudi nežno kašo:

Zmešajte 200 g sadne kaše, razstavljene v semena, zdrobljeni in praženi česen v ponvi, drobno nasekljano čebulo, nekaj listov mete in 100 g kuhane kozice. Začinite s soljo, ribjo omako in limetinim sokom. Služi v lupini polovice pomelo
Mešamo 1 sadje, kumare, čebulo, korenje, svežo meto in 50 g praženih arašidov. Vse sestavine so fino zmletih, morajo biti približno enake velikosti, tako da ima solata enakomerno teksturo. Napolnite ga z ribjo omako, limetinim sokom, sladkorjem in mletim česnom, pečenim v ponvi brez olja.

Po čiščenju in prehranjevanju pamelae ne zavrzite skorj. Od tega lahko pripravite terapevtski ekstrakt. Lahko se znebite stomatitisa, bradavic, kožnih bolezni, znakov luskavice in manifestacij glivičnih okužb.

Pomelo: kako uporabljati, koristi in škodovati pomelo

Ima ne le prijeten okus citrusov, temveč tudi nizko kalorično vsebino, ki jo bodo tako ljudje za hujšanje kot tudi njihova teža zagotovo cenili.

Možno je jesti pomelo kot samostojen monoproizvod in kot del sadnih solat, sladolednih dekorjev, kandiranega sadja...

Pomelo je sezonsko sadje, pojavlja se v naših trgovinah v zimskem času, kar seveda pozitivno vpliva na njegovo uporabo kot del »zimske prehrane« in vitaminskega dodatka v zimskem času.

Kako izbrati pomelo, kako ga uporabljati, kot tudi o koristih in škodah pomelo za zdravje, se boste naučili z branjem članka.

Pomelo - kakšno sadje?

Pomelo ima več imen: Pomelo, Pompelmus in Sheddok. Mimogrede, Shedok Pomelo je dobil ime po kapitanu ladje Anglež Sheddok, ki je prinesel seme krompirja v Zahodne Indije v 17. stoletju iz malezijskega arhipelaga.

Pomelo je največji med vsemi agrumi. Povprečna teža sadja je od enega do treh kilogramov, najbolje se skladišči in prevaža v druge države. Čeprav lahko na ozemlju rasti teža pomela doseže deset ali več kilogramov.

Navzven pomelo spominja na grenivko, nekoliko večje pa se razlikuje tudi v mehkejšem in prijetnejšem okusu. Plod je okrogel, rahlo podaljšan do stebla, zaradi česar je nekoliko podoben veliki hruški.

Plod je pokrit z debelo lupino, katere debelina lahko doseže dva centimetra, kar zagotavlja visoko varnost zarodka.

V notranjosti pomelo je razdeljena na velike rezine, zavite z ostrim filmom - pregrado. Znotraj rezine, zlasti v zrelih sadežih, obstajajo semena, katerih vrednost je odvisna od stopnje zorenja sadja. Večje kot je seme, večja je stopnja zorenja ali celo zorenje sadja.

Okus pomelo je kislo - sladko, z lahkim, komaj opaznim grenkim okusom. To je veliko slajše in manj grenko od grenivke, vendar ima blažji "citrusni" okus kot pomaranče ali mandarine.

Barva zrelih plodov je od bledo zelene do rumene. Meso sadja je manj sočno kot meso drugih agrumov. Tudi sočnost sadja je odvisna od stopnje zorenja: ko je sadje mlajše, več je soka. Prezrelo sadje ima bolj „suho“ in trdo strukturo pulpe, kar vpliva na okus. Zaradi suhega sadja bo zelo težko iztisniti sok iz pomelo.

Kako izbrati Pomelo

Pri izbiri Pomela ni posebnih skrivnosti in razlik. Običajno je dovolj, da skrbno preučimo in se dotaknemo sadja, da ugotovimo njegovo zrelost.

Hkrati pa ne pozabite, da se lahko za dolgoročno hrambo in dobavni rok od države izvora do naših prodajaln raztezajo od nekaj dni do več tednov, plodovi pa se praviloma obirajo z majhnim plodom, obdelani s posebnimi sredstvi in oblečeni v folijo ali mrežo za konzerviranje.

Vendar pa agrumi nimajo zmožnosti za zorenje, kot se na primer dogaja v paradižniku. Zato, da bi tako citrusov doma, v upanju, da bo kmalu zoril, ni potrebno.

Pri izbiri metle morate biti pozorni na naslednje:

Previdno razmislite o sadju, ki ga želite kupiti. Koža mora biti gosta, elastična, brez zob, gnilih ali zlomljenih lis, brez zgostitve. Idealno bi bilo, če bo skorja imela enakomerno barvo.
Občutite sadje z rokami. Če čutite prisotnost nerazumljivih zgostitev na telesu zarodka ali na nekaterih mestih ga pritisnete pod pritiskom, je bolje, da takšen nakup zavrnete.
Stresite sadje v rokah. Če se vam zdi, da je preveč svetlo, in to lahko primerjamo z drugimi primerki pomelo, to nakazuje, da sadje ni zorelo, in vi, najverjetneje, namesto okusnega in sočnega citrusa, kupite debelo skorjo, ki uokvirja nezrelo sadje. Večji in težji plod je večja verjetnost njegovega zorenja, kar pozitivno vpliva na okus pridobljenega pomela.

Koristi za zdravje in škoda

Ko se uporablja pomelo, kljub očitnim prednostim, obstajajo tudi kontraindikacije. Na primer, zaradi dejstva, da pomelo se nanaša na citrusov - njegov sadje vsebuje veliko kisline, kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in visoko kislost.

Glavna kemična sestava pomelo

Mineralna sestava:
• kalij do 235 mg / 100 g
• kalcij 26-27 mg / 100 g
• fosfor 22-26 mg
• železo 0,3-0,5 mg
• natrijev 1 mg
• etakrinska kislina 20-25 mg

Vitaminski kompleks:
• vitamin C 30–53 mg / 100 g
• beta karoten do 30 mg / 100 g
• vitamin B1 0,04—0,07 mg / 100 g
• vitamin B2 0,02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0,2–0,3 mg / 100 g

Pozitivne lastnosti pomelo

Osnova koristnih lastnosti pomelo, ki koristijo zdravju, je mineralna in vitaminska sestava. Velika količina kalija, kalcija, fosforja in vitamina C pri uporabi pomelo prinaša koristi za naše telo:

Normalizira krvni tlak in delovanje srčno-žilnega sistema.
Prisotnost kalija izboljša stanje hipertenzije, preprečuje nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah.
Naravni vitamin C pozitivno vpliva na krepitev imunskega sistema, zmanjšuje verjetnost prehladov in virusnih bolezni. Še posebej v zimski sezoni.
Uporaba pomelo poveča vitalnost, izboljša razpoloženje in pomaga pri boju proti depresiji, povečuje učinkovitost.
Prisotnost kalcija omogoča krepitev kostnega tkiva, pospešuje celjenje ran in pospešuje proces zdravljenja v primeru dolgotrajnih bolezni.
Kot smo že omenili, pomelo je odlična pomočnica za hujšanje in držanje dni posta in mono diete. Nizka kalorična in pospešena presnova bo cenila vse izgube teže.
Pomelo ima majhno skrivnost: to je čudovit afrodiziak, ki izboljšuje intimno funkcijo in povečuje spolno aktivnost moških. Poleg tega je uporaba tega citrusov med mačka, bo zmanjšala simptome zastrupitve in hitro vodi v normalno stanje.
Sadje je koristno tudi za starejše ljudi, ki potrebujejo dodatne količine vitaminov.

V nekaterih primerih se pomelo ne sme zaužiti

Kljub očitnim prednostim uživanja pomaranče, lahko v nekaterih primerih sadje povzroči škodo telesu.

Pomelo ni mogoče uporabiti:

Če ste alergični na agrume.
Ne morete jesti matere za nego: še vedno ne veste, kako se otrokovo telo odziva na agrume.
Ne morete dati pomelo otroci do enega leta - otrok lahko alergični na agrume. Tudi starejši otroci iz enakega razloga dobijo pomelo v majhnih količinah.
Prenehajte jesti pomelo, če se počutite težko v želodcu, zgago ali druge neprijetne občutke po jedi.
Ne morete jesti pomelo in v primerih, če imate bolezni prebavnega trakta, želodčne razjede, povečano kislost želodca.

Kako jesti pomelo

Možnosti uporabe so odvisne od vaših fantazij.

Pomelo lahko zaužijete bodisi v olupljeni obliki, kot je običajna mandarina, pomaranča ali grenivka, uporablja pa se v različnih solatah ali pri pripravi mesnih jedi, ki uporabljajo agrume.

Pogosto pomelo se uporablja za dekoracijo sladoleda, sorbeta, je odlična za izdelavo sadnega fonduja (sladki in kisli okus pomelo gre dobro s stopljeno čokolado).

Kako hitro in enostavno očistiti pomelo

Preden uporabite pomelo, ga morate najprej očistiti lupine in filma, ki so prekriti s pomelo.

Piling pomelo ni tako težak, kot se zdi na prvi pogled.

Najprej je treba odstraniti zaščitno folijo iz sadja, v katero je vsako sadje posamično pakirano.

Po tem skrbno odrežite zgornji, podolgovati del sadja z nožem.

Prav tako je potrebno narediti kosi z gladkimi gibi desno vzdolž lupine vzdolž celotnega sadeža, kot je to storjeno na fotografiji. Če opazite, da je kraj v bližini stebla (podolgovat zgornji del sadja) rahlo gnječen ali poškodovan, ga še malo odrežite.

Na koncu, ko ste naredili kosi po vsem plodu, ga je mogoče z lahkoto odstraniti (glej tudi fotografijo iz pomelo).

Ko odstranite skorjo, se sadje z lahkoto ali skoraj zlahka razbije na dva dela.

Nato morate očistiti vsako rezino pomelo iz filma (to je grenko in precej trdo).

Da bi poenostavili postopek, si oglejte video, v katerem podrobno povem, in kar je najpomembnejše - pokažite, kako hitro in enostavno očistite Pomelo.

Kot lahko vidite, lahko ta citrus očistite brez težav.

Kot sem že povedal, pomelo lahko zaužijemo kot olupljene rezine, kot običajne mandarine ali pomaranče, ali pa kuhamo različne jedi.

Lahko vam ponudim več možnosti za recepte za solate s pomelo

Sadna solata s pomelo:

Sestavine: banana - 1 kos, kivi - 1 kos, jabolka - 1 srednje velikosti, mandarina - 1 kos, pomelo - polovica sadja, jogurt - ena skodelica.

Jabolko je olupljeno, narezano na dno solatne sklede. Nalijte na eno - dve žlici jogurta.

Banana - lupina lupine, narezana na kroge, raztegnjena na vrhu jabolka. Tudi pour 1 - 2 žlice jogurta.

Kivi - lupine, narezane na kroge, na vrhu banane. Vlijemo jogurt.

Mandarin - očistimo, razrežemo rezine z drugo plastjo solate. Ponovno nalijte jogurt.

Pomelo - očiščen od lupine, kožo odstranimo iz rezine, pusti samo sočni del lobule, lupo razdelimo na majhne koščke in raztresemo po solati.

Nato preostanek jogurta nalijte na vrh.

Tako solato lahko jeste s pomelo pomarančo. Nemogoče je dolgo časa, saj sadje daje sok, solata z dolgim stanjem, še posebej pri sobni temperaturi, pa se lahko spremeni v sladko drozgo.

V spodnjem videu - ena od možnosti za sadne solate s pomelo:

Solata s pomelo in dimljenim piščancem:

Sestavine: 1 srednje dimljeni prsi, pol krompir, žlica zdrobljenih orehov, nekaj listov solate, majoneze ali oljčnega olja (po okusu).

Piščančje prsi se raztrgajo na majhne koščke, narežemo na kocke.

Pomelo rezine očistiti iz filma, razdeljen na majhne koščke.

Listi solate so raztrgali na majhne koščke.

Vse to je mešano, oblečeno z majonezo ali olivnim oljem. Na vrhu potresemo zdrobljene matice.

Ta solata je primerna za vsako pojedino in za običajno večerjo s celotno družino.

Solata s pomelo in kozicami:

Sestavine: kozice - 15 - 20 kosov, odvisno od velikosti, polovica sadnega krompirja, 2 jajci, oljčno olje, malo limoninega soka.

Jajca zavremo, olupimo in narežemo na trakove.

Kuhajte kozice, olupljene iz lupine.

Pomelo očistiti, rezine razdeljene na majhne koščke.

Vse to zmešamo, dodamo malo limoninega soka, eno žličko bo dovolj, začinimo z oljčnim oljem. Po želji lahko solato okrasimo z listi mete ali solato.

Pomelo kot samostojen izdelek

Prav tako, pomelo je popolnoma uporablja v običajni obliki: olupljeni, olupljeni iz filma, odstraniti kosti - in jemo, dobili od tega ne samo užitek, vitamini, ampak tudi zelo majhno količino kalorij.

Pomelo lahko zaužijete med postom.

Za vsak primer, vas spomnim, koliko ne želite izgubiti na teži, vendar nobena mono-prehrana ne sme trajati več kot tri dni. Več informacij o dietah lahko najdete na naši spletni strani Sizhu-doma.ru. Nujno je treba ustaviti mono-dieto v primeru, da zbolite, se je vaše zdravje poslabšalo, da je šibkost in neprijetnost.

Za dan posta: za en dan uporabljamo pomelo brez omejitev. Praviloma bosta za en dan zadostovala dva velika sadja.

S pomelo pomelo lahko za nekaj mesecev izgubite vsaj 2 do 3 kilograma teže, če namesto običajne večerje dvakrat na teden uporabljate pomelo. Torej, občutek lakote ne bo, in vaše telo bo prejel nizkokalorične in vitaminizirane hrane.

Mali pomelo za shranjevanje

Če potrebujete samo polovico sadja za jedo ali kuhanje solate, očistite le želeni del filma.

Preostanek sadja je treba položiti v plastično vrečko in ga dati v hladilnik. Na ta način se lahko izognete sušenju filma in zelo težko izrežete suhi film in shranite rezine dolgo časa.

Načeloma lahko pomelo, ki na koži nima poškodb, shranjujete dolgo časa, še posebej, če ga hranite v hladilniku.

Če še nikoli niste poskusili Pomela - poskusite, prepričan sem, da vam bo všeč in da boste odkrili malo eksotičnosti, tudi če je zunaj mrzlo hladno in zunaj veliko metrov.