Standardna dieta za zniževanje telesne mase za hujšanje

• Razlogi

Standardna dieta za zniževanje lipidov je vrsta hrane, ki pomaga izboljšati telo in izgubiti težo. Seznam izdelkov, odobrenih in priporočenih za uporabo, je idealen za ljudi s boleznimi prebavil, srčno-žilnega in živčnega sistema. Poleg tega vam zdrava prehrana z zdravimi izdelki omogoča, da se spopadete z dodatnimi kilogrami in se približate idealni figuri. Spodaj si lahko preberete več o dieti za zniževanje lipidov, načelih in pravilih za njeno upoštevanje, vzorčnem tedenskem meniju in kontraindikacijah.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov?

Dieta za zniževanje lipidov je terapevtska hrana, ki se predpisuje bolnikom, ki trpijo zaradi bolezni jeter in srca in ožilja, odpovedi krvnega obtoka, pielonefritisa, kroničnega nefritisa in debelosti. Drugo ime je prehranjevalna tabela številka 10. Cilj terapevtske diete za zniževanje lipidov je znižanje ravni sladkorja in holesterola v krvi, kar se doseže z odstranjevanjem hrane z živalskimi maščobami, hrano, ki vsebuje preproste ogljikove hidrate in veliko količino soli.

Zaradi zmanjšanja holesterola v krvi, oseba po enem mesecu opazi izboljšanje stanja - telo se očisti od toksinov, pride do izgube telesne teže, povečanje razpoloženja in povečanje tonusa telesa. Dieta za zniževanje lipidov se uporablja ne le za terapijo, ampak tudi kot preventivni ukrep za bolezni, kot so ateroskleroza, srčne patologije in prebavila. Izdelki, priporočeni za to vrsto hrane, se uporabljajo tudi po operaciji obvoda koronarnih arterij.

Načela in pravila skladnosti

Glavno pravilo za spoštovanje diete za zniževanje lipidov je uživanje živil z nizko vsebnostjo holesterola, enostavnimi ogljikovimi hidrati in živalskimi maščobami. Prehrana je sestavljena iz nizkokaloričnih in nizkokaloričnih živil, ki so skladna z načeli zdrave prehrane. Pravila za zmanjševanje lipidov:

1. Zadnji obrok naj poteče 3-4 ure pred spanjem. Po tem ni priporočljivo, da si privoščite prigrizke s kakršnimi koli, celo dovoljenimi izdelki.
2. Vsak dan morate piti prečiščeno vodo - ne manj kot 1,4 litra.
3. Tehnologija kuhanja dovoljenih proizvodov: vrelišče, paro. Praženje ali pečenje hrane ni priporočljivo. Pražena hrana je dovoljena zaužiti v minimalnih količinah 1 ali 2 tedensko.
4. Prehranska metoda - delna. Dnevni vnos kalorij (1200-1400) je treba razdeliti v pet odmerkov.
5. Začimbe in sol je treba zaužiti v omejenih količinah.
6. Zdravniki priporočajo kombinacijo diete za zniževanje lipidov z vadbo. Fizioterapijo za osebe s kardiovaskularnimi boleznimi predpiše specialist.
7. Da bi ohranili ravnovesje elementov v sledovih v telesu, morate vzeti kompleks vitaminov ali kalcijevih tablet, saj so izdelki, ki ga vsebujejo, skoraj popolnoma izključeni.

Dieta za zniževanje lipidov: seznam izdelkov

Uporaba pravih izdelkov za kuhanje vsakodnevnih obrokov je ključ do uspešnega izida po končani dieti za zniževanje lipidov. Spodaj so trije seznami, ki vam bodo pomagali krmariti po svojem meniju za terapevtsko prehrano. Razmislite o seznamu dovoljenih in prepovedanih diete za zniževanje lipidov.

Prepovedani izdelki

Zavrnitev nekaterih vrst hrane bo pomagala znatno zmanjšati raven holesterola v krvi, izboljšati zdravje in očistiti telo pred toksini. Sledi seznam živil, ki vsebujejo velike količine živalskih maščob, holesterola in enostavnih ogljikovih hidratov. Treba je narediti meni za zniževanje lipidov ob upoštevanju tega seznama.

• mlečni in sladki mlečni izdelki;
• margarina, palma, kokosovo olje, kuhinjsko olje;
• mesne maščobne juhe, prekajeno meso, meso z visoko vsebnostjo maščobe, drobovina (jetra, možgani, pljuča);
• perutninska koža (piščanca, raca);
• rdeče meso;
• testenine;
• hitra prehrana in pripravljene jedi;
• ikre in jetra;
• morski sadeži: jesetra, školjke, kozice, raki, raki;
• majoneza, druge mastne omake;
• jajca;
• beli kruh, pecivo, sladkor, čokolada;
• Kava;
• soda;
• alkoholne pijače.

Priporočeni izdelki

Zamenjava maščobne in nezdrave hrane z zdravo hrano iz priporočenih izdelkov, bo oseba občutek razlike v zdravju v nekaj tednih po začetku prehrane. Posebno pozornost je treba nameniti hrani, ki vsebuje koristne elemente v sledovih, vitamine, vlakna, kompleksne ogljikove hidrate. Sveža rastlinska živila so osnova prehrane za zniževanje lipidov. Seznam priporočene hrane za prehrano:

• sveža zelenjava z nizko vsebnostjo škroba (zelje, redkev, kumare, bučke, paradižnik);
• jagode, sadje (jabolka, grenivke, hruške);
• zelenice - peteršilj, zelena, špinača, solata;
• čebula in česen;
• morske ribe;
• morsko ohrovt;
• sveži sokovi, nesladkane sadne pijače, čista voda;
• ovsena kaša ali proso;
• Proizvodi iz fižola - za dopolnitev zalog beljakovin;
• oljčno, sončnično, repično olje.

Izdelki, ki jih je mogoče porabiti z omejitvami

V zmernih količinah z dieto za zniževanje lipidov je dovoljeno, da oseba uporablja ne le strogo priporočena živila, ki so osnova prehrane. Za ljudi, ki se zatekajo k takšni prehrani, ne z namenom, da bi izgubili težo, ampak za okrevanje, ni treba zavrniti rženega kruha, testenine z rižem pa lahko jedo dvakrat na teden. Seznam sprejemljivih izdelkov za dieto za zniževanje lipidov:

• krompir;
• apneni med;
• goveje, kuhano ali paro perutninsko meso;
• zeleni in črni čaj brez sladkorja, instant kava;
• Nekatere sorte orehov: mandelj, lešnik, oreh;
• nemasten kefir in skuta;
• rečne ribe;
• sekundarna juha po kuhanju pustega mesa;
• gobe;
• majhna količina začimb;
• ajda;
• rženi kruh, zdravice iz njega;
• piščančja jajca.

Vzorčni meni za teden

Dietni meni je sestavljen iz preprostih receptov, katerih priprava ne traja veliko časa. Majhni deli zdravih izdelkov bodo omogočili osebi, da bo čutila svetlobo. Ob opazovanju menija za zmanjšanje lipidov ne smete dopustiti občutka lakote. Če se pojavi, lahko eno izmed dovoljenih živil priporoči lahek prigrizek. Nadalje preberite približen meni o dieti za zniževanje lipidov za en teden, kar bo pripomoglo k dobremu rezultatu pri hujšanju in zdravljenju.

Ponedeljek

• Zajtrk - 200 gramov kuhane ovsene kaše, skodelica toplega zelenega čaja.
• Kosilo - pladenj za sadje in jagodičje (250 g).
• Kosilo - kozarec jabolčnega soka, polnjene paprike - kos, kuhani riž (do 200 gramov).
• Prigrizek - toast iz rženega kruha, jabolko.
• Večerja - krožnik zelenjave.

Torek

• Zajtrk - krožnik zelenjavne solate z oljčnim oljem, čajem ali vodo.
• Kosilo - grenivka, 3 slive.
• Kosilo - zelenjavna juha, žitni kruh.
• Varen, suho sadje (do 250 g).
• Večerja - pari ribjega fileja z zelenjavno solato, kozarcem vode.

Sreda

• Zajtrk - skuta (do 260 gramov), skodelica kave ni naravna.
• Kosilo - pladenj za sadje in jagodičje (250 g).
• Kosilo - pomarančni sok, ajda, kos piščančjih prsi (100 gramov).
• Prigrizek - del grške solate.
• Večerja - kuhana govedina (do 200 gramov) z obogateno zelenjavo, voda.

Četrtek

• Zajtrk - 200 gramov kuhane ovsene kaše, skodelica toplega zelenega čaja.
• Kosilo - sadje, nekaj krekerjev.
• Kosilo - krožnik zelenjave.
• Varno, - morsko ohrovt (200 gramov).
• Večerja - parni ribji file, negazirana mineralna voda.

Petek

• Zajtrk - majhen del prosene kaše, čaj.
• Kosilo - 2 mandarini, naravni sok.
• Kosilo - juha v sekundarni juhi, čaj ali voda.
• Varen, - suho sadje (250 gramov).
• Večerja - krožnik zelenjavne solate.

Sobota

• Zajtrk - pomarančni sok, 200 g kaše iz rjavega riža, oblečenega z medom.
• Kosilo - sadje in čaj.
• Kosilo - žitni kruh, pusto juho.
• Prigrizek - sadna solata z jagodami.
• Večerja - majhen delež zelenjavne solate, 2 srednje velika kuhana krompirja, sok.

Nedelja

• Zajtrk - skuta (do 260 gramov), skodelica čaja.
• Kosilo - krožnik sadja in jagodičja.
• Kosilo - juha s piščančjimi prsi, vodo ali čajno pijačo.
• Prigrizek - peščica oreškov, kozarec jogurta.
• Večerja - krožnik z dušeno zelenjavo, naravni sok.

Trajanje diete za zniževanje lipidov je od 1 do 3 mesecev, odvisno od namena. V tem času je vredno jesti priporočene jedi in jesti vitamine. Ljudje, pri katerih je dieta za zniževanje lipidov indicirana iz zdravstvenih razlogov, je bolje, da se držite terapevtske prehrane čim dlje, hujšanje pa lahko v enem mesecu preide na normalno zdravo prehrano.

Kontraindikacije

Kljub dejstvu, da dieta za zniževanje lipidov ustreza pravilom zdravega prehranjevanja, je pri nekaterih ljudeh kontraindicirana. Če ste v dvomih, ali boste iz prehrane izključili toliko hrane, se posvetujte s strokovnjakom. V katerih primerih je kontraindicirana dieta za zniževanje lipidov z nizko vsebnostjo živalskih maščob, holesterola in enostavnih ogljikovih hidratov:

1. Pomanjkanje kalcija v telesu;
2. Kronične bolezni v akutnem obdobju;
3. Diabetes mellitus odvisen od insulina;
4. Starost otrok;
5. Dojenje;
6. Nosečnost

Bistvo in načela diete za zniževanje lipidov

Pri prevladujoči polovici populacije je povišanje ravni endogenega holesterola absolutno asimptomatsko, vendar vodi do tako neprijetnih in nevarnih posledic, kot je odlaganje plakov, ki blokirajo žilni lumen. Sčasoma to vodi do podhranjenosti tkiv in organskih sistemov, kar postopoma slabi njihovo delovanje. Da bi normalizirali raven notranjega holesterola, lahko uporabite tako medicinske kot nezdravstvene načine. Posebna dieta za zniževanje lipidov velja za najpogostejšo metodo za normalizacijo lipoproteinov v krvi.

Dieta za zniževanje lipidov - kaj je to

Ta vrsta klinične prehrane je namenjena zmanjšanju celotne količine holesterola, ki kroži v krvi, in normalizaciji razmerja "dobrega" in "slabega" njegovega deleža. To se zgodi zaradi omejevanja vnosa nasičenih maščob, rafiniranih ogljikovih hidratov iz hrane in tudi zaradi zadostne oskrbe telesa s popolnimi beljakovinami.

Mnogi ljudje napačno verjamejo, da je raven holesterola, ki kroži v krvi, mogoče zmanjšati le z omejevanjem uživanja živalskih maščob, vendar to ni povsem res. Samo 20% holesterola, ki ga telo potrebuje za vsakodnevno delo, prihaja iz hrane. Večina (preostalih 80%) se oblikuje endogeno, z drugimi besedami, znotraj telesa. Z omejitvijo uporabe rafiniranih ogljikovih hidratov živila, bogata s konzervansi in barvili, izboljšajo delovanje jeter in pomagajo pri sintezi kakovostnih lipoproteinov.

Zadostna oskrba z beljakovinami normalizira nastajanje beljakovin nosilcev molekule holesterola v krvi, kar pomaga pri presnovi maščobe v sintezo "dobrega" holesterola.

Standardna dieta za zniževanje lipidov

Standardna prehrana, namenjena zmanjšanju ravni lipoproteina nizke gostote, vključuje:

• 5-6 obrokov;
• v majhnih količinah, vendar v rednih časovnih presledkih;
• pomanjkanje stalnih prigrizkov. Časovni presledki med obroki morajo biti vsaj 2,5 ure, vendar ne več kot 4 ure (razen nočnega spanca, kjer je odmor približno 10 ur);
• zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem;
• izključitev maščobnih mlečnih izdelkov, sira z visoko vsebnostjo maščob (dovoljeni so samo siri in siri Adygei), mastno meso;
• izključitev iz prehrane čaja, kave, slaščic;
• prenehanje kajenja;
• dovolj telesne dejavnosti.

Obstajajo kontroverzni podatki glede uživanja alkohola in ravni holesterola. Menijo, da alkoholne pijače v majhnih odmerkih (do 1 kozarca vina) pozitivno vplivajo na raven holesterola v krvi. Nasprotno pa zloraba alkohola povečuje tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja.

Katera živila znižujejo holesterol v krvi

Med živili, ki vplivajo na sintezo molekul holesterola, je treba dodeliti jagode, sadje in živila, bogata z vlakninami (predvsem zelenjavo). Ne vplivajo le na sintezo endogenega (notranjega) holesterola, temveč tudi pospešijo izločanje odpadnih maščob in toksinov iz telesa.

Celuloza je zelo higroskopna, kar zagotavlja "lepljenje" na akumulirane na stenah črevesja v življenjskih procesih toksinov. Čiščenje debelega črevesa vodi do izpostavljenosti absorpciji hranil, vitaminov, mineralov, kar izboljša aktivnost jeter, ki je odgovorna za sintezo holesterola. Redno uživanje zelenjavnih solat, svežih sezonskih sadežev, polnozrnati kruh spodbuja aktivno in pravilno prebavo ter postopoma vodi do zmanjšanja celotne ravni molekul holesterola v krvi.

Za normalizacijo ravnotežja "slabega" in "dobrega" holesterola, poleg zelenjave in sadja, je priporočljivo redno uporabljati živila, bogata z omega maščobnimi kislinami. Sem spadajo: mastne ribe, rastlinska olja, ki niso bili prečiščeni, in laneno seme.

Laneno seme je eden najbogatejših naravnih proizvodov. Za zmanjšanje ravni lipoproteinov nizke gostote je priporočljivo, da ga uporabljate dnevno v količini 1 žlice, ki je bila prej zmleta v mlinčku za kavo. To mešanico lahko dodamo v kefir, mleko, žitarice.

Ne smemo pozabiti, da mora vsaka dieta za zniževanje lipidov spremljati zadostna telesna aktivnost. Bodite zdravi in ​​skrbite za svoja plovila.

Dieta za zniževanje lipidov: seznam izdelkov

Prehrana, ki ima učinek zniževanja lipidov, se lahko predpiše v kateri koli starosti in nima skoraj nobenih kontraindikacij. Za uporabo so dovoljeni naslednji izdelki:

• pusto meso (teletina, kunci, piščanec brez kože, puran) - proizvodi iz te skupine se lahko uporabijo po eni porciji (100-150 gramov) do 3-krat na teden, kar telesu zagotavlja visoko kakovostne in popolne beljakovine;
• vse vrste rib (razen rib v konzervah), morski sadeži - zaradi velike količine OMEGA 3,6,9 maščobnih kislin v svoji sestavi ti izdelki aktivirajo sintezo lipoproteinov visoke gostote, ki ščitijo žile pred nastankom plakov. Ni omejitev za uživanje rib, vse je odvisno od posameznih prehranskih preferenc. Strokovnjaki priporočajo uživanje rib in morskih sadežev vsaj 3-krat na teden;
• sveža zelenjava, sadje - bogato z vlakni, vitamini in minerali;
• Žita, polnozrnati kruh, ovsena kaša so vsi viri visokokakovostnih, dolgotrajnih ogljikovih hidratov, ki obnovijo zaloge energije v človeškem telesu. V prid žit in polnozrnatega kruha je vredno zavrniti lahko prebavljive ogljikove hidrate;
• česen - flavonoidi, ki sestavljajo česen, pomagajo ne samo pri normalizaciji ravni holesterola v krvi, ampak tudi pri dolgotrajni uporabi lahko ustavijo rast vaskularnih plakov;
• Rastlinska olja so dober vir nenasičenih maščobnih kislin in vitaminov. Prednost je treba dati nerafiniranim vrstam olja in ne smemo pozabiti, da jih je treba shraniti v temni posodi in na hladnem, zaščitenem pred svetlobo;
• zelenice - bogate z vitamini in izoflavonidi, ki ščitijo plovila;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - prednost je treba dati fermentiranim mlečnim proizvodom z ničelno ali nizko vsebnostjo maščob. Z njihovo redno uporabo bomo zagotovili potrebno število bifidobakterij, ki so potrebne za normalno delovanje prebavnega sistema.

Dieta za zniževanje lipidov: meni

Vzorčna dieta za zniževanje lipidov za tri dni:

1. dan:

• Zajtrk: ovsena kaša, kuhana v vodi ali mleko z nizko vsebnostjo maščob, jabolko, zeleni čaj ali sok.
• Prvi prigrizek: sendvič s polnozrnatim kruhom s kosom Adyghejevega sira.
• Kosilo: kuhan ajda, 100 gramov pečene piščančje prsi, neomejena zelenjavna solata;
• Kosilo: izbira sadja;
• Večerja: zapečeno zelje, ribe, pečene v pečici.

2. dan:

• Zajtrk: ječmenova kaša, jajce brez rumenjaka, zeleni čaj;
• Prvi prigrizek: peščica oreškov (30-40 gramov);
• Kosilo: biser ječmen, kos kuhanega ali dušenega pustega mesa, zelenjava, zelenjava, jagodni sok;
• Drugi prigrizek: sendviči iz kruha s skuto, zelenice, kumare;
• Večerja: zelenjavna juha, grška solata, rezina polnozrnatega kruha.

3. dan:

• Zajtrk: omlet iz 2 jajc, rezina polnozrnatega kruha, sadna solata.
• Prvi prigrizek: nizko vsebnost maščobe skute, oblečena z medom in orehi;
• Kosilo: juha z zdrobom na malo maščobne ali vegetarijanske juhe, ribe, pečene s krompirjem, zeleni čaj;
• Drugi prigrizek: zelenjavna solata, kruh ali polnozrnati kruh;
• Večerja: vse žitarice, parjena zelenjava, kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja.

Med obroki lahko zaužijete mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, brezalkoholne sadne pijače, zeleni čaj in zelenjavne sokove. Sadne sokove, zlasti sveže stisnjene, ter črni čaj in kožo je treba zavreči. Pijačam je dovoljeno uporabljati tudi naravni kakav brez sladkorjev in kompotov iz suhega sadja.

Dieta za zniževanje lipidov: opis in meni

Dieta za zniževanje lipidov je najbolj primerna za kurativno kategorijo, saj temelji na uporabi živil, ki ne vsebujejo holesterola, škodljivega za telo. Zaradi tega ima prehrana zdravilni učinek in hkrati omogoča, da se znebite dodatnih kilogramov.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov

Glede na dieto za zniževanje lipidov v prehrani posameznika se zmanjša raven uživanja enostavno prebavljivih ogljikovih hidratov in holesterola. Škodljiv holesterol najdemo največ v živilih, ki vsebujejo rastlinska vlakna v topni in netopni obliki, pa tudi mono- in polinenasičene maščobe.

Kot veste, se škodljivi holesterol odlaga na stene krvnih žil, ki tvorijo aterosklerotične plake. Zaradi njih je moten krvni obtok, nastajajo krvni strdki in krčne žile. Najhujše pa so bolezni srca (kap, srčni napad itd.). Povišan holesterol negativno vpliva na potek diabetesa. V zvezi s tem je ta dieta za zniževanje lipidov indicirana za številne patološke motnje. Preberite več o prehrani, ki jo prikazuje visok holesterol.

Učinkovitost in rezultati prehrane

Dieta za zniževanje lipidov ni namenjena hitremu izgorevanju maščob, vendar je zelo učinkovita za stabilen rezultat. Torej, v 30 dneh lahko izgubite od 2 do 8 kg teže, vendar bo učinek trajal dolgo časa. Prve izboljšave se čutijo do konca tedenske diete.

Če se ga držite 2 meseca, se bo vaše telo navadilo na manjšo porabo škodljivih proizvodov. Posledično se bo teža še bolj zmanjšala. Konec koncev, vam ne bo treba jesti velike dele jedi.

Pozitivni vidiki diete za zniževanje lipidov:

• zniževanje holesterola;
• resorpcija aterosklerotičnih plakov;
• izboljšanje delovanja srca;
• pospeševanje krvnega obtoka;
• zmanjšanje telesne teže;
• nasičenost organizma s koristnimi snovmi;
• izločanje škodljivih snovi iz telesa;
• zmanjšan apetit;
• lahkotnost v telesu;
• izločanje nespečnosti;
• na splošno.

Dieta za zniževanje lipidov ni obvezna, vendar je priporočljiva, ker je uravnotežena. Če na podlagi tega gradite svojo dnevno prehrano, se lahko znebite številnih zdravstvenih težav.

Načela in pravila prehrane

Vsaka dietna terapija je obsojena na neuspeh, če ne upoštevate posebnih pravil. Dieta za zniževanje lipidov ima tudi svoja načela:

1. Strogo je prepovedano organizirati postne dni za tip posta, kot pri mnogih boleznih, zlasti diabetes mellitus tip 2, je kontraindiciran.
2. Treba je jesti v majhnih odmerkih.
3. Ena jed vsebuje uravnotežene beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe.
4. Moč mora biti delna. Na primer, naj bi zaužil 150 gramov mesa na dan, kar pomeni, da je treba ta odmerek razdeliti na 5 odmerkov.
5. Morali boste preračunati dnevno porabljene kalorije.
6. Največja dnevna vsebnost kalorij ne sme presegati 1200 kcal.
7. Prepovedano je prekiniti urnik moči.
8. Prehrano je treba razdeliti na vsaj 5 obrokov.
9. Ne morete se ukvarjati s prigrizki.
10. Čas med obroki naj bo 2-4 ure. Toda nočni interval se poveča na 10 ur.
11. Zadnja večerja naj bo vsaj 2-3 ure pred spanjem.
12. Če se ne ukvarjate s športom, morate biti aktivirani in bodite pozorni na svojo fizično obliko.
13. Kajenje ni priporočljivo. To upočasni proces metabolizma.

V nekaterih primerih lahko zdravnik predpiše višjo dnevno kalorično dieto kot 1200 kcal. Dejstvo je, da je na primer v primeru sladkorne bolezni priporočljivo jesti več hrane. V nasprotnem primeru škoduje telesu. Zato se ne smete upreti takšnim priporočilom zdravnika.

Katere izdelke je treba zavreči

• Pekovsko pecivo, pecivo, pite, kolački, piškoti in podobno.
• Krompir - ocvrt, pomfrit, čips.
• Sladkarije, sladoled itd.
• Sladkor, marmelade, džem, marmelada.
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, mlečno smetano, kondenzirano mleko.
• Maščobni del piščanca in na splošno mastno meso.
• Prekajene in polpušene klobase, slanina, mast.
• Hitra hrana, pizza.
• Nekatere ribe in kaviar.
• Jajčni rumenjak.
• Seafood: jastog, lignji, sipe, ostrige, kozice in druge školjke.
• Konzervirane kumarice, zlasti na osnovi kisa, dimljenega mesa.
• Maščobe in olja živalskega izvora.
• Drobovina: jetra, srce, ledvice.
• Močna kava ali čaj.
• Pijače s plinom.
• Alkohol (vključno z alkoholnimi pijačami).
• Maščobe in žveplo.
• Preveč začinjene začimbe.

Seznam dovoljenih izdelkov

• Kruh: pšenica v obliki krekerjev, polnozrnate sorte, rž.
• Sadje in zelenjava sveža, dušena in pečena.
• Drobljenec: ovsena kaša, rjavi riž, fižol, grah, soja.
• Oreški: arašidi, sezam, sončnična semena.
• Ribje maščobne sorte (vsebuje omega-3, ki zmanjšuje holesterol).
• Rastlinsko olje sončnic in oljk.
• Rdeče vino v zmernih odmerkih.
• Meso pusto - piščanec, teletina, zajec, govedina, prepelica, puran.
• Fermentirano mleko posnetih izdelkov.

Vzorčni meni za teden

Dieta za zniževanje lipidov predlaga 5 obrokov na dan. Vsak dan morate uporabiti določeno količino različnih živil. In se prepričajte, da se držite vseh predpisov in zahtev. Samo na ta način boste dosegli maksimalne rezultate.

Prvi dan

1. Prvi zajtrk vključuje kuhano kašo (vedno na vodi) in kozarec zelenega čaja.
2. Ob drugem zajtrku lahko zaužijete sadno in jagodičasto solato (sadje po želji, vendar nizkokalorično), tehta 250 gramov.
3. Za kosilo jedite rižo kašo (200 g), poper polnjen z zelenjavo (skupaj 100 g) in jabolčni sok.
4. Ob kosilu dajte prednost krušnim kruškom in krušnim kruhom.
5. Za večerjo kuhajte zelenjavno juho.

Drugi dan

1. Zjutraj pojejte zelenjavno solato z oljčnim oljem (250 gramov) in popijte črni čaj.
2. Za kosilo si privoščite slive in grenivke.
3. Ob kosilu kuhamo piščančji file in ajdovo kašo. Postavljanje naj tehta največ 200 gramov. Naredite svežo breskev.
4. Suho sadje (250 g) za kosilo.
5. Za večerjo pecite debele ribe in pripravite zelenjavno solato. Morate piti mineralno negazirano vodo.

Tretji dan

1. Ko se zbudite, si privoščite del (250 gramov) nizko vsebnosti maščobe skute, pijte žitno kavo brez sladkorja.
2. Za kosilo, jedo mango in drugo sadje, pijte zeleni čaj.
3. Ob večerji kuhamo samo juho iz zelenjave (del 300 g) in si dovolimo, da pojemo 2 rezini rženega kruha.
4. Popoldne popijte kozarec mineralizirane vode brez plina in jedite grško solato.
5. Za večerjo - kuhana govedina in dušena zelenjava. Skupaj 400 gramov jedi. Lahko pijete mineralno vodo.

Četrti dan

1. Za zajtrk pripravite standardni del kaše iz rjavega riža, pijte mango sok.
2. Za drugi zajtrk si dovolite nekaj krekerjev in 1 oranžni.
3. Za kosilo kuhajte zelenjavno juho, popijte skodelico črnega čaja.
4. Opoldne - solata z morsko ohrovt.
5. Za večerjo - sok in ovsena kaša.

Peti dan

1. Za zajtrk zavrite proso kašo in pijte zeleni čaj.
2. Za drugi zajtrk naredite naravni sok in pojejte nekaj mandarin.
3. Za kosilo ponovno zelenjavni boršč, vendar z dodatkom majhne količine vitke govedine, črnega čaja.
4. Čaj vključuje sadno in jagodičasto solato.
5. Večerja - parna oljna riba, kozarec mineralizirane vode.

Šesti dan

1. Za zajtrk zavrite ajdovo kašo v vodi (200 gramov) in popijte skodelico zelenega čaja.
2. Za tiffin, kuhamo solato in vse naravne sokove.
3. Za večerjo, kuhajte gobovo juho in ribe, pijte mineralno vodo.
4. V času čaja pripravite zeleni čaj, dodajte žlico medu. Jejte 1 jabolko (po možnosti zeleno).
5. Večerja vključuje kuhan krompir in zelenjavno solato, naravni sok (vsak po 250 gramov).

Sedmi dan

1. Za zajtrk potrebujete instant kavo in ovseno kašo.
2. Za drugi zajtrk - zeleni čaj, nekaj breskev.
3. Za kosilo kuhajte rusko zelje s piščančjim filejem, pijte mineralno vodo brez plina.
4. Ob kosilu dajte prednost kefirju (največja vsebnost maščobe 1,5%) in oreščkom.
5. Za večerjo zelenjave in pijte sok.

Kako izstopiti iz diete za zniževanje lipidov?

Iz vsake diete morate iti v skladu z zahtevami. To zahteva tudi dieta za zniževanje lipidov. Prvič, izhod mora biti nežen in gladek. Prvi dan po dieti, jesti nizko vsebnost maščobe skuto trikrat na dan, 100-120 gramov. Drugič, postopoma uvesti mleko, razredčeno z vodo. Iz nje lahko kuhate kašo ali pijačo kot samostojno pijačo. Nato zaužijte vsa živila, razen maščobnih in dimljenih. Spremljajte količino zaužite hrane.

Kontraindikacije

• nekatere kronične bolezni v akutni obliki;
• starostna kategorija do 18 let;
• obdobje nosečnosti in dojenja;
• pomanjkanje kalcija v telesu;
• samo diabetes mellitus tipa 1 (odvisen od insulina).

Glede na številne kontraindikacije se posvetujte s svojim zdravnikom pred uporabo diete za zniževanje lipidov.

Vabimo vas na zgleden meni za teden, tako da imate splošno predstavo o raznolikosti živil, dnevnih kalorijah in številu jedi. Dieta za zniževanje lipidov je posebnost - meni lahko naredite sami, glede na vaše finančno stanje in okusne želje.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov

Dieta za zniževanje lipidov je prehrana, ki je namenjena predvsem zmanjševanju holesterola v krvi in ​​le kot rezultat vodi do izgube teže. Ta prehrana je zdrava, tako da popolnoma odpravi lakoto. Ravno nasprotno, jesti je treba vsaj 5-krat na dan, pri čemer se iz prehrane izloči hrana, bogata s holesterolom, enostavnimi ogljikovimi hidrati in živalskimi maščobami (ne povsem).

Osnovna načela

Bistvo prehrane je zmanjšanje količine škodljivega holesterola za določeno časovno obdobje. Ne smete računati na hitre rezultate, saj cilj ni izgubiti težo, in sicer izboljšati vaše zdravje. Trajalo bo vsaj 3-4 mesece. V tem času se bo splošno zdravje bistveno izboljšalo, zaradi česar bo trajalo približno 5-8 kg.

Vendar pa je treba jesti. Poudarek je na žitaricah, žitaricah, sadju, zelenjavi, ržem, fižolu.
Popolnoma zavreči meso ni potrebno. Maščobno svinjsko meso je bolje zamenjati z govedino ali piščančjem brez kože. Maščoba s kosi za rezanje.

Enako velja za olje. Popolna zavrnitev maščobe je polna posledic, zato mora biti v prehrani prisotno rastlinsko olje.

Osnovna pravila se ne razlikujejo veliko od drugih diet. To je pravzaprav ista pravilna prehrana, vendar z dodatno omejitvijo ogljikovih hidratov in živil, bogatih s holesterolom (maslo, masti, jajčni rumenjaki, mlečni izdelki, sir, maščobne, dimljene in polpušene klobase itd.).

Pravila prehrane

1. Vsaj 5 obrokov na dan v majhnih količinah (da 200-250 gramov).
2. Zadnji obrok 3 ure pred spanjem.
3. Izključiti je treba maščobo, ocvrto, testo in pasažo, prednost pa je treba dati kuhanim, parovam in dušenim jedem.
4. Optimalno število kalorij - 1200-1300 kcal na dan.
5. Tekočina mora biti vsaj 1,5 do 2 litra na dan.
6. Sladkor je zaželen za zamenjavo medu.
7. Omejite vnos soli.
8. Ko jedete jajca, izberite samo beljakovine.
9. Pomanjkanje živalskih beljakovin se lahko nadomesti z rastlinami (stročnicami).
10. Kruh je omejen, vendar ni izključen, raž "včeraj" je raje.

Za prvič (dolgoročna prehrana in v nekaterih primerih vseživljenjska prehrana), da bi lažje izbrali pravo hrano, lahko uporabite tabelo.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

V tem kontekstu, "zmerno" - to pomeni, da lahko do 4-krat na teden, vendar v majhnih (ne več kot 150 gramov) količin.

Od teh izdelkov lahko z lahkoto pripravite veliko okusnih in, kar je najpomembnejše, uporabnih in dovoljenih z dieto za zniževanje lipidov.

Tedenski meni z recepti

Seznam dovoljenih izdelkov je precej obsežen, zato je lahko meni tudi raznolik in se ne ponavlja vsaj teden dni.
Vzorčni meni za teden

ajda, pari zvečer z vrelo vodo, začinjeno z rastlinskim oljem;

solata iz paradižnikov, kumaric in čebule z maslom;

instantna kava z rženim krekerjem.

juha na "drugi" juhi z rižem;
štruca kruha

Prigrizek:
peščica orehov.

Večerja:
ribe v foliji s papriko;
solata iz listne zelenjave.

Prigrizek:
česenski paradižniki;
kompot iz sadja;
štruca kruha

Večerja:
pečene prsi z gobami v rokavih;
zeleni grah.

Kosilo:
juha iz fižola na "drugi" juhi;
štruca kruha

Prigrizek:
riž in solata iz lignjev.

Večerja:
pire, cvetača, brokoli in bučke;
kuhano goveje meso.

Kosilo:
ribja juha z ječmenom;
štruca kruha

Prigrizek:
rastlinska solata z rastlinskim oljem in krekerji iz rži.

Večerja:
polnjene paprike;
štruca kruha

Prigrizek:
Pečene bučke.

Večerja:
telečji zrezek na žaru;
zelje z zeleno čebulo in rastlinskim oljem.

Kosilo:
juha od squash in buče, začinjena z rastlinskim oljem ali kremo z nizko vsebnostjo maščobe.

Prigrizek:
pečene hruške.

Večerja:
rastlinski pilaf;
sadni kompot.

Kosilo:
juha iz zelja, korenje in brokoli.

Prigrizek:
zelenjava na žaru.

Večerja:
obara z dojenčki.

Rdeča suha juha
Sestavine:

• belo zelje - 300 gr;
• pesa - 250 gr;
• korenje - 150 g;
• čebula - 50 g;
• gobe - 200 gr;
• paradižnikova pasta - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litre.

1. Sesekljano zelje, dodamo vodo, sol po okusu.
2. Preostale zelenjave in gobe narežemo na odtok, damo v ponvico z debelim dnom.
3. Kuhajte v rastlinskem olju ali vodi 30 minut.
4. Dodamo paradižnikovo pasto in pustimo, da se še 15 minut.
5. Postavite v ponev z zeljem. Če želite, dodajte česen in zelišča.
6. Pošljite z 1 žlica. malo kisle smetane.

• Rastlinski ragu z squashom dojk - 500 gr;
• buče - 250 gr;
• korenje - 200 g;
• čebula - 50 g;
• namočeni fižol - 200 gr;
• Bolgarski poper - 200 gr;
• zelenice;
• prsi - 500 gr.

1. Prsi kuhajte v 1 litru vode.
2. Zložite v kotliček sesekljano zelenjavo in fižol.
3. Dodamo 0,5 litra juhe in kuhamo 1 uro.
4. Na prsih razrežemo, dodamo v kotliček in pustimo, da lovijo še 15-20 minut.
5. Postrezite s sesekljanim zelenjem.

• Polnjeni bolgarski poper - 5 kosov;
• mleto meso - 500 gr;
• čebula - 1 kos;
• zelena čebula - kup;
• cilantro - snop;
• paprika - 1 čajna žlička

1. Pepper za pranje in odstranite semena in predelne stene, nalijte vrelo vodo.
2. Drobno narežemo čebulo, zelenice in dodamo nadevu.
3. Zložite polnjeno poper v ponev z debelim dnom, skoraj v celoti prelijemo z vrelo vodo (pustite 1 cm popra).
4. Potresemo s papriko, soljo in kuhamo v tej obliki v pečici, segreti na 180 ° C eno uro ali v ognju 1,5 ure pod pokrovom.
5. Postrezite z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta in kopra.

Obstajajo tudi variante hiperlipidemične prehrane, namenjene zdravljenju bolezni srca ali z zmanjšano vsebnostjo kalorij in omejevanjem ogljikovih hidratov.

Prehrana za bolezni srca

Osnovna pravila in načela so enaka kot pri standardni prehrani za zniževanje lipidov, z nekaj razlikami:

• Sol mora biti omejena na minimum.
• Voda je omejena tudi na 1,2 litra na dan.
• Dovoljen je krompir, med, mlečni izdelki.
• Prepovedane začinjene, začinjene jedi, stročnice, kislo zelje.

Prehrana z visokim holesterolom

Tukaj je enako kot v standardni prehrani, vendar morate popolnoma zapustiti: piščančji rumenjak, jetra, kaviar, kozice, margarina, hitra hrana, klobase, fermentirani mlečni izdelki.

V prehrano potrebujete: otrobi, rdečim jagodam in sadjem, lanenemu olju, lanenemu olju, mandljev, arašidom, orehom, pistacijam, ječmenu, zelenemu čaju, temni čokoladi z vsebnostjo kakava najmanj 75%.

Hiperlipidemična prehrana z nizko kalorično ogljikovimi hidrati

Ta dieta poleg reševanja zdravstvenih težav pomaga učinkovito izgubiti težo.

Poleg osnovnih načel standardne prehrane je treba:

1. Omejite na 1000-1200 kcal na dan.
2. Pijte vsaj 2,5 litra čiste vode na dan, medtem ko jemanje tekočine s hrano prepovedano, minimalni odmori pred obroki in po njem so 30-60 minut.
3. Prednost dajejo nizkokalorični zelenjavi: zelje, kumare, paradižnik.
4. Ne jejte testenin, krompirja, banan, grozdja in drugih sladkih sadežev, kot tudi jagode.
5. Dopolnite prehrano s telesno aktivnostjo.

Vsako od zgornjih prehranjevalnih navad odobrijo strokovnjaki za prehrano in se vključijo v status zdravljenja. Zahvaljujoč obsežnemu seznamu odobrenih živil lahko jeste. Glavna stvar je, da ni občutka lakote, saj je prepovedano stradati. Prehrana se lahko spremlja vse življenje, prenaša jo v status življenja, hkrati pa izgublja težo in izboljšuje zdravje. Vendar pa so prisotne tudi nekatere kontraindikacije in neželeni učinki.

Kontraindikacije

Ne morete sedeti na tej dieti za otroke, mlajše od 14 let, nosečnice in doječe ženske, osebe s kroničnimi boleznimi v akutni fazi in diabetes.

O neželenih učinkih lahko opazimo pomanjkanje elementov v sledovih, zlasti kalcija in nekaterih vitaminov. Zato je treba med opazovanjem prehrane priporočiti dodaten vnos vitaminsko-mineralnih kompleksov.

Po mnenju strokovnjakov za prehrano in preglede, to je najboljša prehrana, ki pomaga izgubiti težo, in ne samo ne škoduje telesu, ampak tudi izboljšanje zdravja.

Povratne informacije

Svetlana, stara 44 let. Saratov
Nikoli nisem bil tanek, ampak nekako nisem razmišljal o prekomerni teži. Zvonilo je zazvonilo, ko sem zbolel za ARVI, in zdravnik me je prosil, da naredim test za sladkor. Rezultati so bili žalostni. Ravni glukoze so bile na robu sladkorne bolezni. Zdravnik je svetoval, da počasi nadaljuje s hiperlipidemično dieto.

Po nekaj mesecih se je holesterol zmanjšal, dihanje je postalo še lažje. Še nekaj mesecev sem popolnoma prešel na dieto, upoštevajoč vsa priporočila. Srčne bolečine so izginile, pojavila se je nekaj lahkotnosti, spanje in splošno dobro počutje sta se izboljšala, holesterol pa je zdaj normalen. Poleg tega, ki se drži prehrane, "stopil" 35 kg odvečne teže v skoraj enem letu.

Dieta za zniževanje lipidov - najboljša izbira za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje, izgubiti težo, vendar ne stradajo.

Standardna dieta za zniževanje lipidov

Opis od 23. decembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 3 mesecih
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1800-1900 rubljev. na teden

Splošna pravila

Hiperlipoproteinemija je kompleksni simptom, ki ga spremljajo pretirane ravni lipidov v krvi. Lipidi so organske snovi, ki so skupaj z beljakovinami in ogljikovimi hidrati prisotni v telesu. Komponente lipidov so trigliceridi, maščobne kisline, prosti holesterol in njegovi estri ter fosfolipidi. Pri različnih boleznih se ravni sestavin lipidov razlikujejo v različnih stopnjah.

Pri sladkorni bolezni ima večina bolnikov višjo raven trigliceridov, v manjši meri pa tudi zvišan holesterol, LDL. Pri debelosti so zaznane povišane vrednosti trigliceridov, holesterola in LDL. Hipotireoidizem spremlja tudi povečanje ravni aterogenih zdravil in zmanjšanje HDL.

Najpogostejša je hiperholesterolemija, ki jo najdemo pri 40-60% odrasle populacije. Dokazana je bila njena vloga pri razvoju bolezni srca in ožilja, pokazala pa se je tudi neposredna povezava med povišanimi nivoji holesterola in smrtnostjo od teh bolezni.

Holesterol v obliki, ki je povezana z beljakovinami, se prenese v tkiva. Lipoproteini nizke gostote so glavni nosilci za tkiva, zato veljajo za glavni aterogeni lipoprotein, ki ima vlogo pri razvoju ateroskleroze. Lipoproteini visoke gostote absorbirajo prosti holesterol in so dejavnik, ki preprečuje razvoj ateroskleroze.

Vzrok hiperholesterolemije je sedeči način življenja, slaba prehrana (prekomerne živalske maščobe in ogljikovi hidrati), kajenje in čustvena preobremenitev. Pri vseh motnjah metabolizma lipidov je priporočena terapevtska dieta za zniževanje lipidov.

Kaj je terapevtska dieta za zniževanje lipidov? Namenjena je zmanjšanju ravni lipidov v krvi. Najpomembnejši pogoj za to je kvalitativna in kvantitativna korekcija maščobnega dela prehrane.

Pomemben del prehrane sestavljajo sveža in zamrznjena zelenjava, zelišča in listnate solate.

V prehrani so živila, ki vsebujejo holesterol in nasičene maščobe (živalske maščobe) omejena. Izključite maslo, čokolado, sir, klobase, svinjino, mast. Hkrati se povečuje vsebnost večkrat nenasičenih maščob - uporabljajo se različna rastlinska olja: koruza, sončnice, oljke, soja in lanena semena.

Hrana za lipide ima naslednja načela:

• Delna prehrana (5-6 krat).
• Zmanjšanje količine živalskih maščob. Če želite to narediti, morate najprej izbrati pusto meso in ribe ter dodatno odstraniti vidno maščobo. Za zmanjšanje vsebnosti maščobe v proizvodu s predkužitvijo in paro ali peko.
• Uvedba beljakovinskih izdelkov (puste ribe in perutnina, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, beljaki).
• Omejevanje preprostih ogljikovih hidratov (sladkarije, sladkor, marmelada, slaščice), ki se v telesu odlagajo v obliki maščobe.
• Sestavljeni ogljikovi hidrati (zelenjava, jagode, sadje, žita, suho sadje) tvorijo polovico kalorijskega vnosa. Morate jesti 400-500 gramov surove zelenjave in sadja, en obrok žit in 200-300 gramov polnozrnatega kruha na dan. Vsi ti izdelki so viri vlaknin, ki so potrebni za izboljšanje črevesne gibljivosti in izločanja presežnega holesterola.
• Poraba rastlinskih maščob.
• Obilno pitje (2 litra vode na dan).
• Omejitev števila rumenjakov na 3 na teden.
• Glavna metoda kuhanja - kuhanje ali parenje. Popolnoma izključene jedi v testu, kuhane v globokih maščobah in panirane.

Tabela, ki vsebuje priporočena in prepovedana živila, bo pomagala pri pravilni prehrani.

Dieta z nizko vsebnostjo lipidov se lahko uporablja tudi pri hujšanju s prekomerno telesno težo, tudi če ni sprememb v krvnih preiskavah. V tem primeru se anti-lipidna dieta uporablja profilaktično, saj je prekomerna teža dejavnik tveganja za povečanje LDL.

Izguba teže je prvi pomemben korak za normalizacijo presnove lipidov. Sestava izdelkov se ne razlikuje, razlika pa je v tem, da je treba zdravljenje za bolezen opraviti dolgo časa (ali trajno), z večjo težo pa jo lahko uporabimo, dokler ne dosežemo želene teže s prehodom na zdravo prehrano.

Ker je prehrana uravnotežena, jo lahko stalno hranimo. Racionalna, raznolika prehrana in pomanjkanje pomembnih omejitev bosta pripomogla k upočasnjeni izgubi teže (do enega kilograma na teden) s povečano telesno aktivnostjo. Za debelost so prikazani dnevi zadrževanja.

Da bi zmanjšali holesterol, morate dodatno vstopiti v prehranske proizvode, ki pomagajo zmanjšati njegovo raven:

• česen;
• olje iz oljk, lanenega semena, oreha, sezamovega amaranta;
• ribje olje;
• avokado;
• blackberry, chokeberry, jagode, brusnice, rdeče grozdje, lingonberry;
• semena lanu, puhača, mlečnega boba in sezama;
• morske ribe;
• morsko ohrovt;
• sadni sokovi;
• stročnice (čičerka, fižol, leča, soja);
• izdelki iz soje (tofu, miso).

Raven holesterola nizke gostote se s stalnim psiho-emocionalnim stresom povečuje, zato je predpogoj vpliv na živčni sistem.

Sproščanje, meditacija in jemanje sedativov znižujejo holesterol. Predpogoj za zdravljenje je povečanje telesne aktivnosti.

Dovoljeni izdelki

Standardna dieta za zniževanje lipidov, seznam izdelkov:

• Sveže sadje in zelenjava. Bolje je, da jih uporabljate surovo in uporabite kot prilogo. Prednost imajo zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (vse vrste zelja, bučke, buče, squash, jajčevci, kumare, avokado, paprike, zeleni grah, paradižnik). Plodovi so koristni: dragi, kivi, grenivke, granatna jabolka, pomaranče, jabolka in hruške. Bodite pozorni na sadje z visoko vsebnostjo pektinov - to so agrumi, jabolka, grozdje, brusnice, suha jabolka, drenjine jagode, viburnum. Pektini normalizirajo delovanje črevesja, izboljšajo presnovo, absorbirajo holesterol in ga odstranijo.
• Sokovi: pomaranča, grenivka, jabolka, rdeča pesa in korenje.
• Ribe in morski sadeži. Morajo biti osnova prehrane za hiperholesterolemijo. Treba je jesti pusto ribe, in s hiperholesterolemijo 2-krat na teden vključujejo maščobne sorte v meniju: skuša, iverka, sled, losos, losos. Ribje ikre in lignje so omejene zaradi visoke vsebnosti holesterola.
• Morska kelj Ta izdelek je bogat z elementi v sledovih (jod, selen) in vlakna.
• Stročnice kot vir rastlinskih beljakovin in vlaknin. Vsak dan lahko vključite v prehrano.
• Semena sezama, puhača, lanu, riževih otrobov. Njihove koristi se obravnavajo v dveh vidikih: so vir ne le vlaken, ampak tudi fitosteroli in olja, ki skupaj pomagajo v boju proti bolezni. Visoko vsebnost fitosterolov odlikujejo tudi koruzno, sojino in kanola olje, mandlji. Najdemo jih tudi v sadju in zelenjavi. Pomanjkanje njihovih dohodkov je opazno v zimsko-pomladnem obdobju zaradi zmanjšanja njihove porabe. Hkrati se povečuje delež porabljenih živalskih proizvodov. V tem obdobju je priporočljivo dodatno jesti živila, obogatena s fitosteroli, ki se pridobivajo iz rastlinskih surovin zaradi posebnih tehnologij (npr. Kefir danacor in profilaktično 120/80).
• Znanstveniki so tudi dokazali, da se proti uporabi fitosterolov zmanjša proizvodnja kortizola, ki negativno vpliva na srčno-žilni sistem (povečuje tonus žil in sile krčenja srca, pomaga povečati krvni tlak), zadržuje natrij in vodo v telesu.
• Soja in teksturirani izdelki iz soje. So vir beljakovin in ne vsebujejo holesterola. S svojim visokim nivojem se priporoča, da pacienti zamenjajo meso z izdelki iz soje.
• Česen je naravni statin. Da bi dobili rezultat, morate jesti 3 mesece, 2 klinčke dnevno. Takšnega zdravljenja ni mogoče izvajati pri boleznih prebavil.
• Zelenjavne prve jedi (juha iz zelja, različne juhe, juha iz rdeče pese, boršč). Vredno je kuhati na vodi. In dodajte najmanj rastlinskega olja.
• Pusto meso in perutnina. Dovolj so za uporabo 1-2 krat na teden. Prehransko meso je puran in piščančje prsi. Meso kuhamo pred kuhanjem, nato pa ga lahko spečemo.
• Rženi, žitarice, kruh z otrobi, kruh in kruh iz sojine moke. Kot pecivo lahko uporabite vitke piškote in kruh z otrobi.
• Mlečni izdelki, skuta in siri z nizko vsebnostjo maščob. Ne preveč maščobna kisla smetana se lahko uporablja samo v jedi.
• Cela jajca v količini 3 na teden in piščančje beljakovine - brez omejitev.
• Seznam proizvodov dopolnjuje žita. Jejte ajdovo, ovseno kašo, kuhano rjavo riž v zmernih količinah. Pri debelosti se pogostost uporabe žit zmanjša.
• Nerafinirana rastlinska olja. Uporabljajo se za polnjenje pripravljenih jedi. Na dan lahko jeste 2 žlici. l Koristni sezam, laneno seme, soja, oljka, koruza.
• Oreški (mandlji, orehi, bor) in semena. Vsebujejo koristne mononezasičene maščobe, vendar je zaradi visoke vsebnosti kalorij količina omejena na 20-30 g na dan.
• Ovsena juha ali poljub, ker oves pomaga zmanjšati holesterol, prekomerno telesno težo in normalizira metabolizem lipidov.
• Zeleni čaj z limono, ingverjev čaj, juha iz juhe, razplinjena mineralna voda, sokovi.

Prehrana z dieto za zniževanje lipidov

Danes ljudje uporabljajo različne prehranske komplekse, da se znebijo prekomerne telesne teže in uskladijo svoj lik.

Ena izmed najučinkovitejših možnosti je prehrana za zniževanje lipidov, ki temelji na uporabi živil in jedi za zmanjšanje holesterola v krvi.

Osnovna pravila, dovoljeni proizvodi in druge značilnosti te prehrane so podrobno obravnavani v predlaganem članku.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov?

Holesterol se naravno proizvaja v jetrih, njegova količina pa zadostuje za zadovoljevanje osnovnih potreb, zato dobava dodatnega volumna te spojine tudi s hrano vodi do njenega presežka.

Bistvo diete za zniževanje lipidov je prehrana, namenjena zmanjšanju koncentracije holesterola v krvi, zato bo treba iz prehrane izključiti:

1. Lahki ogljikovi hidrati, za katere je značilna hitra prebavljivost.
2. Maščobe živalskega izvora.
3. Holesterol v najčistejši obliki.

Kaj je nevarnost visokega holesterola?

Previsok holesterol v krvi je resen problem, ki lahko privede do naslednjih negativnih posledic:

• Zoženje srčnih arterij, ki prispeva k razvoju angine.
• Kršitev oskrbe s krvjo v spodnjih okončinah, kar povzroča bolečine v nogah med vadbo.
• Krvni strdki.
• Razpokanje krvnih žil.
• Koronarna tromboza in razvoj akutnega srčnega popuščanja.
• Poslabšanje kože, izraženo v pojavu rumenih lis, ki so lokalizirane predvsem na obrazu.

Seznam dovoljenih proizvodov v dieti za zniževanje lipidov

Če sledite tej prehrani, lahko jedo naslednje izdelke in jedi na osnovi njih:

1. Pečena, kuhana na pari, na pari ali sveža zelenjava.
2. Vegetarijanske juhe.
3. Različne solate, za pripravo katerih lahko uporabite ne le svežo, temveč tudi zamrznjeno zelenjavo.
4. Peteršilj, koper in druga zelišča.
5. Listnata solata.
6. Sveže jagode in sadje, kot tudi kompoti iz njih, sadne pijače ali sadne solate.
7. Pasme rib z nizko vsebnostjo maščob.
8. Low-fat morski sadeži.
9. Perutnina ali pusto goveje meso, pogoj je odsotnost kože in vene. Vnos beljakovin je potreben, vendar je treba mesne izdelke porabiti v omejenih količinah.
10. Vse vrste rastlinskih olj, razen kokosovega olja, je treba opustiti zaradi visoke vsebnosti maščobe.
11. Nesladki sokovi.
12. Navadna ali mineralna voda.
13. Zeleni čaj.
14. Rženi kruh v omejenih količinah.
15. Riža, kuhana na vodi, in različne vrste žitne kaše je dovoljeno vključiti v prehrano le v odsotnosti resnih težav s prekomerno telesno težo.
16. Mlečni izdelki z nizkim deležem maščob.

Seznam prepovedanih izdelkov z dieto za zniževanje lipidov

Dieta pomeni popolno zavrnitev naslednjih vrst živil in jedi:

• Margarina.
• Majoneza.
• Sladkor.
• Svinjska maščoba.
• Salo.
• Mesni izdelki.
• Meso svinjskega, jagnječjega in račjega mesa.
• Rdeče perutninsko meso.
• Konzervirana hrana.
• Ribja jetra.
• Ribji kaviar
• Sturgeon
• Raki
• Testenine, vermicelli.
• Čokolada in vse vrste slaščic.
• Piškotki.
• Beli kruh, krekerji.
• Alkohol
• Gazirane pijače in brezalkoholne pijače.

Kako učinkovito izgubiti težo?

Značilnosti obroka

Kadar sledi dieti za zniževanje lipidov, je treba ne le jasno opredeliti dovoljeno in prepovedano hrano, ampak tudi upoštevati naslednje značilnosti vnosa hrane:

1. Post je strogo prepovedan, saj neuporaba telesa s potrebno količino kalorij povzroči odlaganje maščobe. Odmori, ki jih oseba vzame med glavnimi obroki, morajo biti takšni, da ni občutka akutne lakote.
2. Na dan morate narediti čim več obrokov, vendar je treba količino obrokov čim bolj zmanjšati. Priporočljivo je, da se dodeli čas za 3 glavne obroke, med njimi pa nekaj dodatnih prigrizkov.
3. Zadnji obrok je treba izvesti 3-4 ure pred spanjem.
4. Posebna pozornost je namenjena številu kalorij: dnevna količina ne presega 1200 kcal. Vendar je treba pri aktivnih športih ali znatnih fizičnih naporih ta kazalnik povečati.
5. Pomembno je spremljati ne le nizko kalorični vnos izdelkov, temveč tudi njihovo kakovost. Dieto je treba spreminjati, zato se vsak dan pripravljajo nove jedi.
6. Pomembno je opazovati ravnotežje med različnimi vrstami maščob: prednostne so polinenasičene maščobe, maščobe živalskega izvora pa naj bi bile v najmanjši količini.
7. Bodite prepričani, da zagotovite vnos beljakovin, zato mora vsak dan v prehrani vsebovati jajca ali pusto meso.
8. Telo mora vsak dan prejeti tudi kompleksne ogljikove hidrate, saj lahko pomaga zelenjava, sadje, zelenjava in žita.

Kontraindikacije za prehrano

Če obstajajo naslednje kontraindikacije, je treba opustiti dieto za zniževanje lipidov:

• Vse kronične bolezni, zlasti v obdobju poslabšanja.
• Pomanjkanje kalcija v telesu.
• Nosečnost kadarkoli.
• Dojenje.
• Diabetes mellitus z odvisnostjo od insulina.
• Otroci in mladostniki.

Približen meni za teden

Kljub uvedbi resnih omejitev v procesu prehrane se dieta za zniževanje lipidov razlikuje v različnih prehranskih navadah. Spodaj je tabela, ki prikazuje približni tedenski meni: