Vitaminom podobne snovi

  • Hipoglikemija

Vitaminom podobne snovi (holin, karnitin, biotin, orotna kislina, bioflavonoidi itd.) So spojine živalskega ali rastlinskega izvora, ki so po fizioloških učinkih podobne vitaminom. Lahko je topen v vodi in topen v vodi. Vitaminom podobne snovi igrajo pomembno vlogo v duševni aktivnosti ljudi, presnovnih procesih, zaščiti celic pred negativno izpostavljenostjo ultravijoličnim žarkom. Lahko tudi ustavijo ali upočasnijo nastanek malignih celic. Vitaminom podobne snovi se lahko sintetizirajo v telesu in pridejo skupaj z nekaterimi živili, dodajajo se tudi vitaminskim kompleksom.

Vitamin B11: L-karnitin

Vitamin B11 izvira iz aminokisline, njenega proteina. Ime karnitin prihaja iz dejstva, da je bil prvič izoliran iz mesa (Carnis) leta 1905. Razmerje med levokornitinom in skupino vitaminov je precej poljubno, saj ga človeško telo samostojno sintetizira. Samo pri določenih boleznih ali patoloških stanjih se pojavlja potreba za to mikrocelico.

Vitamin B17: amigdalin

V sodobni medicini se vitamin B17 (Laetral, Amygdalin) uporablja v alternativnih metodah boja proti raku. Amigdalin je naravna snov, ki jo najdemo v hrani. Njegovo delovanje sega do rakavih celic in jih uničuje.

Vitamin B15: Pangamic kislina

Vitamin B15 (pangamska kislina) je bil najprej izoliran iz semen marelice leta 1938 Ernsta Krebsa. Leta 1943 je bilo v opisu farmacevtskega pripravka navedeno, da ima pangamska kislina razstrupljevalni učinek in je koristen za kožo, dihala, živčni sistem in sklepe. Brata Krebs je to spojino imenovala pangamska kislina, ker je bila vseprisotna snov in je bila koncentrirana v semenih (pan pomeni "univerzalno" in gamic pomeni "seme").

Vitamin B13: orotična kislina

Vitamin B13 ima kemijsko ime orotna kislina in ga sintetizira naravna črevesna flora. Do danes ta vitamin še ni bil v celoti raziskan. Orotska kislina je eden izmed intermediatov v presnovi piramidina. Vitamin B13 sodeluje pri tvorbi netopnih anorganskih soli - orotata.

Vitamin B8: inozitol

Vitamin B8 (inozitol, inozitol, mezo-inozitol) je kemična spojina, ki se široko proizvaja v farmacevtski industriji za uporabo v medicini. Ta spojina je pomembna za različne procese v telesu. Čeprav je telo sposobno proizvajati inozitol, se lahko v določenih okoliščinah ta proces zmanjša. Zato je priporočljivo pridobiti vitamin B8 iz zunanjih virov.

Vitamin P: Rutin

Omeniti je treba, da vitamin P ni sam po sebi zaradi mnogih razlogov. Vključuje različne bioflavonoide. To kaže na razširjen učinek vitamina.
Vitamin R je odkril znanstvenik Albert Sainte-Gyorgy leta 1936, ki je prejel Nobelovo nagrado za to odkritje. Vitamin P je znan tudi kot flavonoidi.

Vitamin N: lipoična kislina

Vitamin N (lipoična kislina, tioktična kislina) je močno orodje za odstranjevanje prostih radikalov, ki se preučuje in raziskuje za zdravljenje in preprečevanje razvoja bolezni. Znanstveni članki opisujejo, da zmanjšanje oksidativnega stresa vodi do odstranitve toksinov iz telesa, ki so posledica izpostavljenosti kemikalijam, sevanja in alkohola.

Vitamin F: nenasičene maščobne kisline

Polinenasičene maščobe (vitamin F) lahko blagodejno vplivajo na srce, če jih porabite v zmernih količinah in kadar ga uporabljate za nadomestitev nasičenih maščob in trans maščob v dnevni prehrani. Oljne polinenasičene maščobne kisline se praviloma shranjujejo v tekočem stanju pri sobni temperaturi, ko pa se ohladijo pa začnejo sijati. Oljčno olje je primer te vrste olja, ki vsebuje mononenasičene maščobe.

Značilnosti vitaminsko podobnih snovi

Vitaminom podobne snovi so organske spojine z vitaminskimi lastnostmi, ki so potrebne telesu bodisi v enakih odmerkih kot vitamini ali v višjih. Poleg tega se večina vitaminsko podobnih snovi sintetizira v človeškem telesu, njihova pomanjkljivost pa redko privede do izrazitih patoloških motenj.

Ubiquinone (vitamin Q, koencim Q) je maščobno topna organska spojina, ki jo najdemo v mitohondrijih celice. Koencim Q je neposredni udeleženec v tako imenovani respiratorni verigi, kjer se sintetizirajo molekule ATP, snov, ki vsebuje veliko količino biološko razpoložljive energije. Tako je vitamin Q vključen v proizvodnjo in kopičenje energije, ki zagotavlja vse vitalne procese celice in organizma kot celote.

Glavna funkcija vitamina Q je prenos elektrona med oksidativno fosforilacijo na "dihalni verigi". Poleg tega je vitamin Q kot koencim številnih redoks encimov dejavno vključen v delo srca in skeletnih mišic, v tvorbo krvi (eritropoeza - nastanek rdečih krvnih celic), pri uravnavanju ravni holesterola v krvi, pri aktiviranju imunskega sistema. Ubiquinone je močan antioksidant, ki nevtralizira toksične produkte razkroja in upočasnjuje staranje telesa, zato ga včasih imenujemo vitamin mladine.

Ker se ubikinon v telesu sintetizira v zadostni količini in je prisoten tudi v večini izdelkov, v klinični praksi niso bile opažene izrazite manifestacije pomanjkanja vitamina Q. V nekaterih patoloških stanjih, ki povzročajo nezadostno sintezo koencima Q, je to izjemno redko, pojavili so se primeri anemije kot posledica zmanjšanja števila rdečih krvnih celic, srčnega popuščanja in degeneracije skeletnih mišic.

Presežek vitamina Q se pojavlja le pri prevelikem odmerku ubikinona kot zdravila in se najpogosteje kaže v okvarjenem delovanju prebavnega sistema: slabost, slabšanje blata in bolečine na različnih delih trebuha.

Holin (vitamin b4) - vodotopna organska spojina, razširjena v živih organizmih. Prvič je bil holin pridobljen iz žolča, zato je njegovo ime (iz grščine / o / l) - »žolč«.

Holin ima izjemno pomembno funkcijo v fiziologiji živčnega sistema. Iz nje se v človeškem telesu sintetizira acetilholin, oddajnik živčnega impulza (nevrotransmiter). Poleg tega je komponenta fosfolipidov, kot je lecitin, zato sodeluje pri konstrukciji celičnih membran. Choline je dobavitelj metilnih skupin pri sintezi aminokisline - metionina, ki vsebuje žveplo, sodeluje pri presnovi maščob, izpolnjuje transportno funkcijo in presnovi ogljikovih hidratov, uravnava raven insulina v krvi.

Inozitol (inozitol, vitamin Bg) - organsko snov, topna v vodi, odporna na kisline in relativno odporna na visoke temperature. Vitamin Bs se v telesu sintetizira v zadostnih količinah na dva načina - s celicami srca, jeter, ledvic itd., kot tudi s črevesno mikrofloro. Inozitol ima strukturno funkcijo skupaj s holin komponento lecitina. Inozitol zagotavlja normalno delovanje jeter, ledvic, prebavnega, živčnega, reproduktivnega sistema.

Para-aminobenzojska kislina ali PABK (vitamin B)10, vitamin Hj), - organska spojina, topna v alkoholu in estrih ter slabo topna v vodi. Vitamin Bsh Sintetizira jo črevesna mikroflora, vendar je za popolno zadovoljevanje potrebe po njem potreben vnos s hrano.

Para-aminobenzojska kislina sodeluje pri sintezi interferona - snovi z izrazitimi protivirusnimi lastnostmi, folno kislino, nukleinske kisline, aminokisline; vpliva na nastanek rdečih krvnih celic; zavira aktivnost adrenalina, tiroksina, deluje antihistaminsko; Izjemno pomembna je za vzdrževanje zdrave kože, saj izboljšuje njen tonus in preprečuje njeno prezgodnje staranje.

Orotna kislina (vitamin B)13) - vodotopna organska spojina. Vitamin B] 3sodeluje pri presnovi beljakovin, folne in pantotenske kisline; neposredno vpleten v sintezo ene izmed aminokislin, ki vsebujejo žveplo - metionin; normalizira delovanje jeter, spodbuja regeneracijo hepatocitov; izboljšuje reproduktivne funkcije. Orotična kislina se sintetizira v črevesju.

Pangamska kislina (vitamin b15) - vodotopna organska spojina. Uničena s svetlobo.

Pangamska kislina je vir prostih metilnih skupin, sodeluje pri presnovi lipidov, beljakovin in ogljikovih hidratov. Vitamin B] 5 zmanjšuje holesterol v krvi, povečuje absorpcijo kisika s tkivi (odpravlja hipoksijo), pospešuje procese okrevanja, podaljšuje življenjsko dobo celic, spodbuja delo nadledvičnih žlez, jetra. Pangamska kislina ima protivnetne in vazodilatacijske lastnosti, spodbuja imunski odziv.

Karnitin (L-karnitin) je organska spojina, dobro topna v vodi. Karnitin se sintetizira v človeškem telesu iz aminokislin lizin in metionin, s sodelovanjem vitaminov C, B6, V] 2, PP in železo.

Karnitin sodeluje pri presnovi maščobnih kislin, holesterola; ima učinek razstrupljanja; poveča odpornost na stres; deluje na živčni sistem kot antidepresiv; vključeni v tvorbo mišičnega tkiva.

S-metilmetionin (vitamin U) je derivat ene od esencialnih aminokislin, metionina. Sintetizira se predvsem v rastlinskih celicah.

Najbolj znana značilnost vitamina U je sposobnost hitrega celjenja poškodb sluznice, zato je zelo učinkovito orodje pri boleznih prebavil, povezanih z gastritisom in peptičnim ulkusom. Poleg tega je S-metilmetionin vključen v uravnavanje ravni holesterola v krvi, je antidepresiv.

Lipoična kislina (vitamin N) je organska spojina, ki vsebuje žveplo. Sama kislina ni topna v vodi, njene soli pa se v njej dobro raztopijo. Lipoična kislina je koencim redoksnega kompleksa encimov, vključenih v procese biološke oksidacije, zato igra pomembno vlogo pri zagotavljanju energije telesa. Vitamin U sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov; ima antioksidativne lastnosti; prispeva k nevtralizaciji in odstranjevanju težkih kovin iz telesa; zmanjšuje holesterol in glukozo v krvi.

Vitaminom podobne snovi

Eden najpomembnejših dejavnikov za vzdrževanje normalnega zdravja je uravnotežena in raznolika prehrana. Pravilna prehrana zagotavlja telesu 40 vrst hranil, vključno z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, minerali, vitamini in elementi v sledovih.

Seznam potrebnih elementov za osebo vključuje vitaminske snovi. Podobni so vitaminom, vendar niso nujno potrebni za človeka. Danes obstaja 10 vitaminsko podobnih snovi. Včasih vključujejo tudi omega-3 in omega-6 maščobne kisline.

Inozitol

Inozitol ali B8 se včasih imenuje "sladkorni alkohol", saj je njegova kemična sestava alkohol, čeprav je podoben strukturi sladkorja.

Obstaja v več oblikah, ki jih telo absorbira skozi črevesje.

Vloga v telesu

  • vpliva na delovanje celičnih membran, ohranja celovitost njihove strukture;
  • spodbuja prenos impulzov;
  • sodeluje pri transportu maščob, presnovi glukoze.

Nevarnost pomanjkanja

Pomanjkanje inozitola diagnosticiramo pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Vendar pa ni posebne bolezni, ki bi kazala na pomanjkanje B8 v telesu.

Tveganja prekomerne porabe

Med poskusom je bilo ugotovljeno, da tudi pri jemanju pol grama snovi na dan ni nobenih simptomov prevelikega odmerjanja.

Priporočeni odmerek

Dnevna stopnja se giblje od 500-1000 mg.

Holin

Sprva se je o tej snovi govorilo kot o vitaminu skupine B na 4. mestu. Tedaj je bila teorija revidirana, holin pa je bil uvrščen med vitaminske elemente.

Vloga v telesu

Biološka vloga holina je v transportu in presnovi lipidov. Menijo, da holin lahko zniža holesterol v plazmi, aktivira možgane, izboljša spomin.

Nevarnost pomanjkanja

Pomanjkanje holina lahko povzroči:

  • povečanje količine holesterola v telesu;
  • debelost jeter;
  • ciroza;
  • okvaro ledvic;
  • zvišanje krvnega tlaka.

Medtem so bili vsi ti znaki pomanjkanja eksperimentalno opaženi pri živalih. Kakšne so posledice pomanjkanja v človeškem telesu, medtem ko je težko natančno odgovoriti. Toda nekateri znanstveniki povezujejo razvoj ateroskleroze, Alzheimerjeve bolezni z pomanjkanjem B4.

Tveganja prevelikega odmerjanja

Dnevni vnos holina je nizek, enostavno ga je zagotoviti s pravilno prehrano, tveganje za preveliko odmerjanje pa je zelo majhno. Presežek nekaterih oblik holina lahko ovira delovanje črevesne mikroflore, moti nastajanje in absorpcijo drugih koristnih snovi.

Priporočeni odmerek

Dnevni "delež" B4 - približno 500 mg.

L-karnitin

Levocarnitin je podoben vitaminom B (od tod tudi ime Vitamin W). V resnici, kot pojasnjuje znanost o biokemiji, je levi karnitin posledica sinteze dveh aminokislin - lizina in metionina.

Vloga v telesu

Karnitin je v srčni mišici in kostnem tkivu. Ima funkcijo "transporterja" maščobnih kislin, predvsem pa zagotavlja energijo mišic. Poleg tega je pozitiven učinek na reprodukcijski sistem moškega telesa pomemben za razvoj zarodka in ploda. Toda pred rojstvom je fetus neodvisno sintetiziral to snov.

Nevarnost pomanjkanja

Pomanjkanje karnitina lahko povzroči hipoglikemijo, miopatijo, kardiomiopatijo.

Tveganja prekomerne porabe

Ne strupen. Če je znatno presežen, lahko povzroči drisko.

Priporočeni odmerek

Dnevno potrebo določajo starost in način življenja ljudi. Ocenjena potreba za to je:

  • za otroke - 10-100 mg;
  • za najstnike - do 300 mg;
  • za odrasle - 200-500 mg.
  • trdi delavci vzamejo 0,5 - 2 g;
  • hujšanje in izboljšanje imunosti - 1,5-3 g;
  • bodybuilderji - 1,5-3 g;
  • bolniki z aidsom, bolezni srca in ožilja, akutne nalezljive bolezni, bolniki z ledvičnimi boleznimi, jetra - 1-1,5 g

Poleg tega lahko približno 25% dnevnih potreb karnitina sam proizvede.

Orotna kislina

Iz sirotke smo najprej izolirali orotno kislino ali tako imenovani vitamin B13. V človeškem telesu se v glavnem ukvarja s sintezo nukleinskih kislin, fosfolipidov in bilirubina. Je anabolična snov, ki spodbuja sintezo beljakovin. Poleg tega je orotna kislina sposobna normalizirati jetra, regenerirati tkivo žleze.

Vloga v telesu

V človeškem telesu je snov B13 narava dodelila veliko funkcij. Zlasti orotna kislina:

  • spodbuja tvorbo krvi;
  • vpliva na sintezo beljakovin;
  • aktivira delovanje jeter, preprečuje debelost;
  • sodeluje pri sintezi pantotenske in folne kisline;
  • spodbuja sintezo metionina (aminokisline).

Nevarnost pomanjkanja

Moderni znanosti je še vedno težko povedati, kakšne nevarnosti predstavlja pomanjkanje orotne kisline v telesu. Lastnosti B13 so še vedno slabo razumljene. Ampak še vedno, v nekaterih primerih, zlasti v obdobju aktivnega razvoja (adolescenca), zdravniki priporočajo pozoren na to vitaminsko podobne snovi, ki ima veliko uporabnih lastnosti.

Tveganja prekomerne porabe

Orotska kislina je nestrupena. Zato je tveganje prevelikega odmerjanja in zastrupitve, ki je povezano s presežkom, praktično izključeno. Toda dolgotrajno dajanje v posebej velikih odmerkih lahko povzroči distrofijo jeter.

Priporočeni odmerek

Stopnja porabe vitaminsko podobne snovi B13 se določi za vsako starostno skupino posebej.

Splošno sprejete dnevnice:

  • za odrasle - od 500 mg do 900 mg;
  • za otroke - do 500 mg.

Pri nekaterih boleznih se lahko dnevni odmerek poveča. Na primer pri boleznih srca, po operaciji ali v primeru distrofije.

  • jetra;
  • ovčje mleko;
  • kravje mleko;
  • materino mleko.

Metilmetionin sulfonij

Mitilmetionin sulfonij ali snov U spada v vitaminske elemente. Njena nujnost za telo ni dokazana, vendar to ne preprečuje opravljanja pomembnih funkcij. S pomanjkanjem v telesu ga nadomestijo druge snovi. Oseba sama ne more sintetizirati vitamina U. Ta vodotopen rumenkast prašek ima posebno aromo in kristalno strukturo. Najprej je bil izoliran iz zelja.

Vloga v telesu:

  • sodeluje pri ublažitvi različnih vitalnih spojin;
  • ima lastnosti proti ulkusu;
  • preprečuje razvoj gastrointestinalne erozije in pospešuje hitro celjenje razjed;
  • odlično zdravilo proti alergijam na hrano, astmi;
  • ima lipotropne lastnosti, ščiti jetra pred debelostjo;
  • sodeluje pri sintezi bioaktivnih snovi;
  • izboljša presnovo.

Nevarnost pomanjkanja

Z nezadostnim vnosom vitamina U želodčni sok pridobi bolj »agresivne« lastnosti, ki lahko služijo kot vzrok za gastritis, razjede, erozije.

Tveganja prekomerne porabe

Toksičnih učinkov na telo niso opazili.

Priporočeni odmerek

Menijo, da je dnevni vnos vitamina U od 100 do 300 mg. Medtem te številke niso dokončne in v znanstvenih krogih ni enotnega mnenja o tem vprašanju.

Para-aminobenzojska kislina

Para-aminobenzojska kislina (znana tudi kot vitamin H1) je sestavni del folne kisline. Lahko sintetizira v črevesju.

Vloga v telesu

Prej so mislili, da je para-aminobenzojeva kislina vitamin. Raziskovalci so nato dokazali, da snov H1 za ljudi ni nujna. Kljub temu ima H1 pomembno vlogo pri ohranjanju zdrave črevesne mikroflore. Brez teh koristnih bakterij bi bila sinteza mnogih vitaminov nemogoča.

Nevarnost pomanjkanja

Glede na to, da je vitaminsko podobna snov H1 del folne kisline, njena pomanjkljivost vodi do pomanjkanja B9. In nezadostna količina vitamina je polna resnih zdravstvenih težav. Še posebej nevarno je pomanjkanje folne kisline za nosečnice.

Tveganja prekomerne porabe

Preveliko odmerjanje lahko povzroči slabost in bruhanje.

Priporočeni odmerek

Največji odmerek snovi H1 ne sme presegati 300 mg na dan.

Bioflavonoidi

Vitamin P (rutin ali bioflavonoidi) spada tudi v število vitaminsko podobnih snovi. Znan po svoji sposobnosti, da okrepi stene krvnih žil, zmanjša njihovo prepustnost. Glede na funkcije, ki se izvajajo v telesu, spominja na delovanje vitamina C.

Vloga v telesu

  • blagodejno vpliva na delovanje nadledvičnih žlez in ščitnice;
  • ščiti vitamin C pred uničevanjem;
  • lajša otekanje in omotico.

Nevarnost pomanjkanja

Pomanjkanje povzroča krhkost kapilar, krvavitev dlesni, majhne krvavitve.

Tveganja prekomerne porabe

Ne strupen. Preveliko odmerjanje ne povzroča nobenih zapletov.

Priporočeni odmerek

Točne definicije dnevne norme ni, vendar priporočeni odmerek znaša od 35 do 100 mg snovi.

Ubiquinone

Ubiquinone ali koencim Q10 proizvajajo celice v telesu in ga najdemo tudi v mnogih živilih. V človeškem telesu je koncentrirana v srčni mišici.

Vloga v telesu

Ubiquinone je močan antioksidant. Njegove funkcije vključujejo:

  • oskrba telesa z energijo na celični ravni;
  • "Pomoč" encimom.

Nekatere študije so dokazale učinkovitost Q10 pri zdravljenju srčnega popuščanja in pri zdravljenju po raku. Včasih govorijo o njegovi sposobnosti podaljšanja življenja bolnikov z aidsom.

Nevarnost pomanjkanja

Nezadosten vnos koencima Q10 je poln razvoja srčnih bolezni. Pri bolnikih z rakom in aidsom so opazili pomanjkanje te snovi.

Tveganja prekomerne porabe

Preveliko odmerjanje je skoraj nemogoče.

Priporočeni odmerek

Za ohranjanje zdravja je priporočljivo vzeti 10 do 30 mg snovi. Kot zdravilo se lahko odmerek poveča.

Lipoična kislina

Lipoična kislina (vitamin N) je bogata z vitamini, ki se lahko raztopi v maščobnem okolju.

Vloga v telesu

N- "vitamin" je potreben za vzdrževanje funkcionalnosti ščitnice in zaščito pred UV sevanjem. Prav tako varuje jetra in živčni sistem, izboljšuje vid, pospešuje proizvodnjo energije.

Nevarnost pomanjkanja

Nezadostna količina lahko povzroči motnje v delovanju jeter, debelost, disfunkcijo žolčnika.

Tveganja prekomerne porabe

Presežek lipoične kisline povečuje kislost želodca, povzroča zgago in bolečine. Možne so alergijske reakcije v obliki izpuščaja.

Priporočeni odmerek

Dnevna potreba po odraslih - 25-50 mg; za otroke - 12-25 mg. Nosečnice in doječe je treba odmerek povečati na 75 mg na dan.

Pangamska kislina

Je v vodi topna vitaminsko podobna snov, znana tudi kot B15.

Vloga v telesu

  • izboljša presnovo lipidov;
  • krepi zdravje jeter;
  • spodbuja sintezo kreatinin fosfata (pomembno za mišično delo);
  • ima protivnetne lastnosti.

Nevarnost pomanjkanja

Pomanjkanje B15 povzroča motnje v živčnem sistemu, hitro utrujenost in nepravilno delovanje žlez. Lahko povzroči razvoj bolezni srca.

Tveganja prekomerne porabe

Simptomi prevelikega odmerjanja so lahko glavoboli, tahikardija, šibkost, težave s srcem.

2.6. Vitaminom podobne snovi

Približno še 10 spojin ima vitaminsko podobne lastnosti in igra ključno vlogo v presnovnih celičnih procesih. Od resničnih vitaminov se razlikujejo v prisotnosti pomanjkljive količine pri normalni prehrani, možnosti zadostne sinteze na presnovnih poteh, pomanjkanja uveljavljenih biomarkerjev neravnovesij v telesu in natančnih normativov fizioloških potreb. Hkrati pa obstajajo situacije, v katerih je zaradi različnih razlogov, zlasti zaradi okrepitve presnove, potreben povečan vnos vitaminsko podobnih snovi z obrokom zaradi ne-optimalnosti organizma za njihovo dodatno sintezo, kar vodi do porabe esencialnih hranil ali neuravnoteženosti presnovnih sistemov.

Vitaminom podobne spojine vključujejo: holin, betain, karnitin, lipoično kislino, koencim Q10, inozitol, orotične, pangamske in / aa-aminobenzojske kisline, kot tudi S-metil-metionin sulfonij.

Holin (betain). Holin se lahko v majhni količini sintetizira v telesu neposredno v ciklu enokarbonskih skupin.

fosfatidilholina (lecitina), ki nastane z zaporedno pretvorbo glicina v fosfatidil etanolamin kot rezultat tri-stopenjske metilacije s sodelovanjem S-adenozilmetionina. To je tako imenovana biosinteza holina. Oseba pa ne more zadovoljiti svojih potreb po holi, ne s sintezo de novo - večina holina nastane v telesu iz lecitina iz hrane. Glycerophos-focholine, fosfoholin in sfingomyelin prav tako izvirajo iz hrane.

Fiziološke funkcije. Glavni prehranski vir holina je lecitin. Hidrolizira se v črevesju v glicerofosfoholin in vstopa v jetra v holin. Holin v hepatocitih se v glavnem re-fosforilira v lecitin, vendar le majhen del vstopa v možgane, kjer se pretvori v nevrotransmiter acetil-

Holin je nepogrešljiv za sintezo lipidne plasti biomembrane, transformira se v fosfolipide, lecitin, sfingomyelin. Lecitin, fosfolipidi, ki vsebujejo holin, in sfingomyelin so predhodniki diacilglicerola in ceramidov - znotrajceličnih molekularnih nosilcev.

Holin ima ključno vlogo v jetrih pri nastajanju fosfolipidne komponente lipoproteinov zelo nizke gostote (VLDL), ki zagotavlja sproščanje hepatocitov iz presežka trigliceridov, holesterola in maščobnih kislin, s čimer preprečuje maščobno infiltracijo jeter z nadaljnjim razvojem oksidativnega stresa v hepatocitih in njihove smrti. To lastnost holina lahko pripišemo lipotropnim dejavnikom prehrane. Prekomerni vnos niacina z dieto lahko blokira lipotropne lastnosti holina.

Ta spojina je predhodnica acetilholina v telesu - nevrotransmiter, ki sodeluje pri nadzoru mišične kontrakcije, spominskih mehanizmov in drugih pomembnih funkcij živčnega sistema.

S sodelovanjem v ciklu skupin z enim ogljikom in transformacijo v betain, holin zagotavlja celoten spekter reakcij metilacije na poti presnove v povezavi s folatom, B12 in S-adenosilmetionin, ki igrajo predvsem ključno vlogo pri biotransformaciji aminokislin, fosfolipidov, hormonov, karnitina in metilacije DNA. Pomanjkanje folne kisline, V6, cink, V12 zmanjšuje sposobnost telesa, da učinkovito uporablja holin.

Betain, zaužit ali sintetiziran iz holina, se trenutno obravnava kot neodvisna ključna spojina iz skupine holina, ki ima biološko aktivnost v procesih transmetilacije in celične osmotske regulacije. V lipotropiji je približno trikrat manj aktivna od holina.

Betain sintetizirajo rastline za zaščito celic pred osmotskim in toplotnim stresom. Na primer, špinača, ki raste na slanih tleh, nabira betain v količini 3% njegove mase. Pokazalo se je, da ga živalske celice lahko uporabljajo za podobne namene. Ne-metaboliziran betain uporabljajo celice jeter, ledvic, srca, žilnega endotelija, črevesnega epitela, levkocitov, makrofagov, eritrocitov kot organska osmolitična komponenta za uravnavanje transmembranskega transporta elektrolitov, stanja vode in volumna celic.

Glavni viri hrane in sposobnost zagotavljanja telesa. Glavni viri hrane holina (v sestavi lecitina) so mlečni izdelki, jajca, mesni izdelki in jetra, kruh in žita. Njihov neustrezen vnos lahko poteka v strogih vegetarijancih.

Glede na to, da viri hrane lecitina, zlasti živali, vsebujejo veliko maščob, je zagotavljanje holina pri ljudeh s prehransko omejitvijo maščobne sestavine v prehrani lahko nezadostno, na primer pri debelosti, dislipidemiji. Hkrati se pomanjkanje holina šteje kot oteževalni dejavnik med patološkim procesom, povezanim z motnjami v presnovi maščob.

V nasprotju s tem so viri hrane iz betaina hrana z nizko vsebnostjo maščob: pšenični otrobi, špinača, pesa, kozice, pšenični kruh.

Priporočene ravni porabe. Potreba po holinu se določi v količini 500.1000 mg / dan. V tem primeru z običajno prehrano ne more narediti več kot 600 mg. Betain, ki deluje s prehrano, bo tudi celovit prispevek k skupni količini holina in ga lahko pripelje na priporočeno raven.

Znaki in učinki pomanjkanja in presežka. Pomanjkanje holina se lahko pojavi zaradi nezadostnega vnosa lecitina in betaina iz hrane in zaradi zmanjšanja (prekinitve) njegove biosinteze iz različnih razlogov, vključno z gensko odvisnimi. Razvoj relativnega pomanjkanja holina je posledica pretiranega vnosa maščob, mono- in disaharidov ter pomanjkanja beljakovin.

Laboratorijski marker pomanjkanja holina je hiperhomocisteinemija z zmanjšano stopnjo VLDL in povečano aktivnost ALT.

Zaradi dolgotrajne pomanjkljivosti holina, sta dosledno razvita maščobna infiltracija jeter, hepatitis, fibroza in ciroza, zato se lahko kancerogeneza v hepatocitih sproži zaradi njihove oksidativne poškodbe, zmanjšanja procesov popravljanja DNA in disregulacije apoptoze.

Dodatna vključitev holina v prehrano v višini 7,5 g / dan povzroči hipotenzivni učinek. Zelo visoki odmerki (10,16 g) holina lahko vodijo do "ribjega vonja" iz telesa, kar je posledica povečane proizvodnje in sproščanja holinovega metabolita trimetilamina. Podobna uporaba lecitina ne vodi v podobno sliko. Varni dnevni odmerek holina je 3 g / dan.

Vsebnost holina v prehrani bi morala biti, če je mogoče, omejena (z zmanjšanjem živil, bogatih z njimi) z genetsko okvaro v monooksigenaznem genu FM03, ki vsebuje flavin, kar vodi do razvoja istih simptomov, ki se pojavijo pri prekomerni uporabi holina.

Karnitin Sintetizira se v jetrih, ledvicah in možganih iz esencialnega aminokislinskega lizina s sodelovanjem S-adenozil-metionina, askorbinske kisline, B6, PP in železo. Običajno telo na dan sintetizira od 0,16 do 0,48 mg / kg telesne teže. Iz jeter se karnitin prenese na skeletne mišice, miokard in druga tkiva, da bi lahko sodeloval pri delu mitohondrijev za proizvodnjo energije iz maščobnih kislin.

Karnitin je koencim, ki zagotavlja encimsko odvisen transport dolgotrajnih maščobnih kislin v mitohondrije za oksidacijo in proizvodnjo ATP. Karnitin sodeluje tudi pri prenosu acilnih skupin in odstranjevanju presežnih maščobnih kislin s kratko in srednje verigo iz mitohondrijev.

Glavni viri hrane in sposobnost zagotavljanja telesa. Skupina živalskih proizvodov je glavni vir karnitina. 63. Iz prehrane se absorbira 75% karnitina. Razvoj primanjkljaja je mogoč s starostjo, vegani in genetskimi motnjami njegove presnove pri različnih stopnjah presnove, s hemodializo in Fanconijevim sindromom. Povečana potreba po karnitinu je pri športnikih v neposrednem sorazmerju z njihovim fizičnim naporom.

Priporočene ravni porabe. Da bi zagotovili ustrezno uravnavanje oksidacije lipidov v mitohondrijih, je treba karnitin preskrbeti s hrano v količini najmanj 300 mg / dan.

Znaki in učinki pomanjkanja in presežka. Pomanjkanje karnitina se kaže v povečani utrujenosti in mialgiji. Lahko se zabeleži tudi zmanjšanje gibljivosti semenčic. Upošteva se 900 mg / dan kot zgornja dovoljena raven zaužitka karnitina, nad katero se lahko razvijejo poškodbe prebavnega trakta (slabost, bruhanje, črevesne kolike, driska) in ribji vonj v telesu.

Lipoična kislina. Alfa lipoična kislina je organska spojina, ki lahko sodeluje pri redoks reakcijah. Lipoična kislina se sintetizira v organskih snoveh

8-karboksilne maščobne kisline in elementarni žveplo. Kompleksira se z beljakovinami (v obliki lipoamida) in sodeluje pri transformaciji piruvata v acetil koencim A, najpomembnejšem substratu proizvodnje energije v mitohondrijih. Lipoična kislina sodeluje pri presnovi aminokislin z razvejano verigo (levcin, izo levcin in valin) in sintezo nukleinskih kislin.

Na visoki celični ravni lahko telo uporablja lipoično kislino kot antioksidant, ki se spremeni v a-dihidrolipoično kislino, ki lahko neposredno inaktivira kisikove in dušikove radikale. Dihidrolipoična kislina zagotavlja tudi obnovitev drugih antioksidantov: askorbinska kislina, glutation in koencim QIo, ki regenerira oksidirani vitamin E.

Antioksidacijski učinek lipoične kisline je povezan tudi z zmanjšanjem prooksidantnega potenciala železa in bakrovih ionov zaradi njihove kelacije in aktivacije sinteze glutationa, najpomembnejšega vodotopnega antioksidanta zaradi povečanega prenosa v cisteinsko celico.

Prikazana je udeležba lipojske kisline v regulaciji transkripcije genov, povezanih z vnetjem in razvojem številnih patoloških stanj, kot so ateroskleroza, rak in diabetes. Lipoična kislina lahko inhibira aktivacijo proteina NF-to-B, ki je transkripcijski faktor teh genov.

Glavni viri hrane in sposobnost zagotavljanja telesa. V virih hrane je lipoična kislina predstavljena v obliki encimov, ki vsebujejo lipoamid, ali v kombinaciji z lizinom (lipoil lizin). Takšne oblike najdemo v živalskih stranskih proizvodih (jetra, ledvice, srce), v užitnih rastlinah (špinača, brokoli in paradižnik) pa so dovolj odporni na prebavo in se praviloma praviloma absorbirajo.

Zaradi izjemno majhne količine a-lipojske kisline v živilskih proizvodih se potreba po kompenzira z biosintezo v telesu.

Priporočene ravni porabe. Ocenjena potreba po a-lipojski kislini je 0,5. 2 mg / dan. Indikator optimalne presnove lipoične kisline je njegova koncentracija v dnevnem urinu v razponu od 20 do 40 µg / l.

Znaki in učinki pomanjkanja in presežka. Pomanjkljivosti in presežka a-lipojske kisline pri ljudeh niso opisane. V primeru zastrupitve z arzenom se lahko le-ta veže in inaktivira α-lipoično kislino kot del specifičnih dehidrogenaz. Pri bolnikih s primarno biliarno cirozo nastajajo protitelesa proti encimskim enotam, ki vsebujejo lipoamid, kar med drugim vodi v zmanjšanje njihove celotne aktivnosti.

Koencim qi0. Predstavlja družino organskih spojin, znanih kot ubikinoni. V telesu so ubikinoni

se tvorijo v mitohondrijih tirozina (ali fenilalanina) s sodelovanjem6 in S-adenosilmetionin in so prisotni v vseh tkivih telesa, saj so del biomembrane celic in lipoproteinov. Ubiquinoni imajo ključno vlogo v presnovnih procesih: sodelujejo pri sintezi ATP v mitohondrijih, izvajajo intra- in transmembranski prenos elektronov in protonov, zagotavljajo delovanje lizosomov kot rezultat optimizacije kislosti njihovega citosola zaradi prenosa protonov.

Ubiquinoni so v reducirani obliki učinkoviti antioksidanti, topni v lipidih: lahko zavirajo peroksidacijo lipidov v celičnih biomembranih in lipoproteinih nizke gostote. V mitohondrijih ubikinoni ščitijo membranske beljakovine in DNA pred oksidativnimi poškodbami. Hkrati obnovljeni ubikinon zagotavlja regeneracijo vitamina E. Glavni viri hrane in sposobnost zagotavljanja telesa. V sestavi polnopravne raznolike prehrane so ubiquinoni v količini 3. 10 mg / dan, predvsem zaradi živalskih proizvodov, rastlinskih olj, oreškov. Sadje, zelenjava, jajca in mlečni izdelki vsebujejo majhne količine ubikinonov.

Približno 14. 23% koencima Q10 uničeno s kuhanjem - to se ne zgodi z ubikinoni v sestavi jajc in zelenjave.

Priporočene ravni porabe. Ustrezne ravni porabe koencima Q10 ni točno nameščen. Približna količina ubikinonov, ki zadovoljujejo fiziološke potrebe organizma (vključno s hrano in biosintetiziranimi oblikami), je približno 30 mg / dan.

Znaki in učinki pomanjkanja in presežka. Znaki pomanjkanja CoQ10 ni opisano. Funkcionalna pomanjkljivost ubikinonov se lahko razvije z genetskimi okvarami v encimski verigi biosinteze in tudi z uporabo terapevtskih zdravil za statine, ki zavirajo enega od ključnih encimov biosinteze.

Koencim qio ni strupen, vendar lahko v velikih količinah zmanjša učinkovitost antikoagulantov.

Inozitol Inozitol je v vodi topna spojina (ciklični heksatomski alkohol, ki vsebuje fosfor). V telo vstopa z živili v dveh glavnih oblikah: fosfatid v sestavi živalskih proizvodov in fitinska kislina v rastlinskih virih. Vsebnost inozitola v hrani se giblje od 10 do 900 mg na 100 g proizvoda. Potreba po inozitolu je približno

Inozitol se hitro prerazporedi v organe in tkiva, kopiči se v možganih kot fosfolipidi in difosfoinozidecefalin.

in koncentracijo v ledvicah. Z urinom se dnevno izloči 85 mg inozitola. Pri sladkorni bolezni se izguba inozitola z urinom znatno poveča.

Inozitol v obliki fitinske kisline in njegove netopne kalcijeve magnezijeve soli - fitin ima lastnosti prehranskih vlaknin: povečuje črevesno gibljivost, absorbira kalcij, magnezij, fosfor, železne ione (močno zmanjšuje njihovo biološko uporabnost), zagotavlja učinek zniževanja holesterola, uporablja črevesno mikrofloro.

Inozitol fosfatidi - snovi fosfolipidne narave, jih telo uporablja za tvorbo kationsko izmenjevalnih mest lipidne plasti biomembrane.

Simptomi pomanjkanja inozitola pri ljudeh niso opisani. Inozitol nima toksičnosti, vendar povečanje njegovega vnosa s prehrano vodi v zmanjšanje biološke uporabnosti bistvenih mineralov in elementov v sledovih.

Orotna kislina. Vitamin B,3, ali orotna kislina, se nanaša na biološko aktivne vodotopne spojine. Sintetizira se v telesu iz asparaginske kisline, prav tako pa ima široko paleto živilskih izdelkov. Fiziološki pomen orotne kisline je povezan z njegovo udeležbo v sintezi pirimidinskih baz.

Pangamska kislina Vitamin B15, ali pangamska kislina, fiziološko aktivna vodotopna spojina. Je široko razširjena v živilskih proizvodih, zlasti semena (bučna, sončnična, sezamova), oreški (mandlji, pistacije) in stranski proizvodi (jetra) so bogati z njimi.

Fiziološke funkcije pangamske kisline so povezane s prisotnostjo dveh metilnih skupin v njem in možnostjo sodelovanja v transmetilacijskih procesih. Ker je donor metilnih skupin, lahko normalizira izmenjave lipidov in beljakovin, zmanjša raven holesterola v krvi, poveča vsebnost kreatin fosfata v mišicah in glikogen v jetrih in mišicah. Njegovo uporabo v telesu povečuje intenziviranje presnovnih procesov, povezanih z mišično obremenitvijo in stresom.

Tyara-aminobenzojeva kislina. Pogojno jo lahko pripišemo prebiotičnim dejavnikom, saj je za intestinalne mikroorganizme potrebno sintetizirati folno kislino, ki je zanje nenadomestljiva. Blokiranje sinteze folne kisline, kot so sulfonamidi, vodi v bakteriostatski učinek in lahko prispeva k razvoju dysbacteriosis. Pri ljudeh te kisline ni mogoče pretvoriti v folate v telesu.

S-metilmetionin sulfonij. Vitamin U ali S-metilmetionin sulfonij je biološko aktivna spojina, ki je izolirana iz zelja in ima učinek proti razjedanju. Z antiulcernim delovanjem je lahko povezana

z metilacijo (zmanjšanje aktivnosti) histamina v sluznici želodca in črevesja, kar zmanjša intenzivnost vnetja in zmanjša izločanje.

Vitamin U vstopa v telo z beluši (zelo visoka vsebnost - do 150 mg na 100 g proizvoda), kot tudi z zeljem, korenjem, peteršiljem in koprom, repo, poprom, paradižnikom, čebulo.

Orotovaya, pangamicna in Ya / α-aminobenzojska kislina, kot tudi S-metilmetionin sulfonij so navedene kot biološko aktivne vodotopne spojine, vendar natancna dnevna potreba po njih ni bila ugotovljena. Pogoji hipovitaminoze za te spojine niso opisani. Sinteza v telesu jim zagotavlja potrebno fiziološko raven. Vsi se aktivno uporabljajo kot biološki regulatorji pri različnih patoloških stanjih.

Vitaminom podobne spojine

Vitaminom podobne spojine so snovi rastlinskega ali živalskega izvora, v svoji biološki aktivnosti, fiziološki učinki, podobni pravim vitaminom. Skupina je precej obsežna: njeni člani vključujejo več ducatov kemičnih spojin, ki igrajo vlogo pri regulaciji človeških življenjskih procesov. Vitaminom podobne snovi so predmet ostrih sporov med navijači in nasprotniki prehranskih dopolnil.

Kako se razlikujejo od običajnih vitaminov? Kaj so in ali se bojijo njihovega pomanjkanja? Za začetek je vredno razmisliti o zgodovini izvora vitaminsko podobnih snovi in ​​njihovih glavnih lastnosti.

Kratek opis

Začetek 20. stoletja je bil ključna zgodovinska vrzel pri odkritju spojin z biološko aktivnostjo. Posebnosti stare klasifikacije so pripeljale do tega, da zdaj niso vse snovi, ki se imenujejo vitamini, strogo gledano. To je mogoče razložiti na naslednji način: poglobitev raziskav je privedla do odkritja temeljnih razlik med snovmi, ki so prej pripadale eni skupini. Tako se je pojavila delitev na »resnične« vitamine in podobne spojine. Staro ime pa je tako utrjeno, da se nekatere snovi še vedno imenujejo vitamini.

Kljub strukturnim in funkcionalnim razlikam imajo vitamini in podobne spojine številne skupne značilnosti, med njimi:

  • Sodelovanje v presnovi. Biološko so podobne maščobnim kislinam, aminokislinam.
  • Učinek katalizatorja. Obravnavane snovi pospešujejo nekatere presnovne procese in igrajo vlogo pospeševalca delovanja vitaminov na telo.
  • Enostaven anabolični učinek. Vitaminom podobne spojine stimulirajo sintezo beljakovin. Ta lastnost se aktivno uporablja pri razvoju aditivov za živila za ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Posebnosti

Kljub podobnemu učinku vitaminskih spojin ni mogoče pripisati resnični.

Glavne razlike:

  • Vitaminom podobne snovi telo proizvaja v velikih količinah. Njihova vsebina v običajni hrani tudi ni v pomanjkanju.
  • Pomanjkanje vitaminsko podobnih spojin ne povzroča izrazite motnje v telesu, kot je hipovitaminoza. Zaradi velikega števila virov teh učinkovin praktično ni, pri čemer so prisotni jasni klinični simptomi.
  • Potreben dnevni vnos zadevnih spojin je majhen. V primerjavi z vitamini pa je veliko večji od njih.
  • Vitaminom podobne snovi so spojine, ki imajo kompleksno strukturo. Težave pri pridobivanju le-teh so sintetično povzročile nastanek zdravil na naravni osnovi (izvlečki, izvlečki).

Klasifikacija, lastnosti posameznih vrst

Podobno kot prave vitamine se podobne snovi delijo na topne v vodi in maščobe. Prva skupina vključuje esencialne maščobne kisline, koencim Q. Predstavniki, topni v vodi, so veliko več. Sem spadajo holin, inozitol, pangamske in orotne kisline, PABA, lipoična kislina, metilmetionin, L-karnitin. Nekatere vitaminske spojine so po svojih lastnostih podobne, zato se upoštevajo glavne.

Ubiquinone

Eno izmed imen je koencim Q. Nastane iz mevalonske kisline (predhodnika holesterola) in derivatov aminokislin (tirozin in fenilalanin). Pomembna sestavina pri oblikovanju energetskih zalog: sodeluje pri prenosu elektronov v mitohondrijsko membrano (ena od pomembnih komponent celice). Normalizira presnovo maščob z uravnavanjem ravni holesterola. Igra vlogo pri zmanjšanju progastih (skeletnih) mišic, vključno z miokardom. Ima antioksidativne lastnosti, povečuje aktivnost nastajanja eritrocitov (celice-nosilci kisika in ogljikovega dioksida).

Potreba po povezavi je relativno nizka: od 30 do 45 mg na dan. Notranje rezerve ubikinona se obnavljajo zaradi vitalne aktivnosti naravne mikroflore prebavil.

Viri hrane:

  • govedina, svinjina, drobovina;
  • zelje;
  • večina rastlinskih olj;
  • matice.

Vitamin F

Je skupina več nenasičenih maščobnih kislin. Glavna funkcija je sodelovanje v procesu presnove maščob. Ima anti-aterosklerotični učinek. Skupaj z vitaminom D prispeva k absorpciji fosfor-kalcijevih spojin in s tem krepi kostno tkivo. Zaradi te lastnosti se uporablja za preprečevanje osteoporoze. Vitamin F ima rahlo protivnetno, antihistaminsko delovanje.

V telesu je možen prehod enega razreda nenasičenih kislin v drugega, vendar se ne pojavi začetna sinteza teh vitaminsko podobnih spojin iz preprostih snovi. Povprečni dnevni odmerek je od 1 do 6 gramov.

Viri:

  • ribe (skuša, sled, losos);
  • orehi;
  • rastlinska olja (soja, arašidi, sončnice).

Holin

Pogostejše ime je vitamin B4. Zaradi sproščanja jetrnih celic iz izdelkov, ki presegajo presnovo lipidov (trigliceridi, holesterol, maščobne kisline), preprečuje nastanek steatohepatoze (vrste distrofije tkiva). Opozarja na aterosklerotično poškodbo krvnih žil. Ima pomembno vlogo pri tvorbi fosfolipidov celičnih membran. B4 je predhodnik nevrotransmiterja acetilholina, zato je pomemben za pravilno delovanje živčnega sistema (na primer za nadzor krčenja mišic, spomin).

Povprečna dnevna potreba po spojini, podobni vitaminu, je od 250 do 600 mg. Glavni del holina je v sestavi lecitina.

Viri vitaminsko podobnih spojin so:

  • mlečni izdelki;
  • jajca;
  • jetra;
  • jedi iz žitaric;
  • kruhov.

Inozitol

V skladu s kemijsko strukturo je cikloheksan s šest alkoholnim alkoholom, ki ga predstavlja več izomerov. Pri prehranskih dopolnilih najpogosteje omenjamo mio-inozitol. Bolj znano ime je vitamin B8. Poleg nekaterih prejšnjih vitaminsko podobnih spojin, preprečuje razvoj ateroskleroze zaradi normalizacije presnove maščob. Pomembno je zagotoviti normalno živčno prevajanje tkiv in regulacijo reproduktivnega sistema.

Povprečna dnevna potreba je 500 mg. Večino inozitola telo sintetizira samostojno, pri čemer živila dobavljajo približno 25%.

Viri so:

  • goveje drobovje;
  • ikre za ribe;
  • sezamovo olje;
  • agrumi.

Vitamin U

Eno izmed imen je S-metilmetionin. Spodbuja celjenje poškodb sluznice prebavil zaradi supresije klorovodikove kisline (prevaja mediator vnetja histamina v neaktivnem stanju). Ta funkcija omogoča uporabo vitamina U pri zdravljenju in preprečevanju gastritisa in razjede želodca. Metilmetionin sodeluje pri sintezi drugih vitaminsko podobnih snovi, na primer holina.

Točna dnevna potreba ni jasna. Povprečna vrednost, potrebna za normalno podporo presnovnim procesom, je 200 mg.

Proizvodi, ki ga vsebujejo:

  • beluši;
  • belo zelje;
  • zelena;
  • repa;
  • korenje;
  • svežega mleka.

Karnitin

Ima pomembno vlogo pri metabolizmu lipidov in energije. Vitamin B11 (drugo ime snovi) prispeva k izgubi teže z zmanjšanjem zalog maščobe. Preprečuje odlaganje aterosklerotičnih plakov v krvnih žilah. Priporoča se kot tonik kot sestavina prehranskih dopolnil za "sindrom kronične utrujenosti".

Dnevna potreba je odvisna od starosti. Na primer, otroci od 4. do 6. leta starosti potrebujejo 60-90 mg karnitina, do 18. leta starosti - 300 mg. Dnevna potreba pri odraslih se poveča na 500 mg.

Viri:

  • jetra;
  • jajca;
  • mleko, ki ni toplotno obdelano;
  • zeleni čaj.

Lipoična kislina

Ima izrazit antioksidativni učinek. Hepato, nevroprotektor (ščiti jetra in živčni sistem). Vitaminom podobna spojina je pomembna za normalno delovanje ščitnice. Zmanjšuje škodljiv učinek ultravijoličnega sevanja.

Povprečna količina vitamina N, potrebna za odrasle na dan, se giblje med 25 in 50 mg. Sinteza lipoične kisline poteka preko črevesne mikroflore. Glavni del prihaja iz hrane.

Proizvodi, ki ga vsebujejo:

  • ledvice;
  • jetra;
  • kvas;
  • gobe

Orotna kislina

Ta vitaminsko podobna spojina je sestavni del vseh živih celic. Ima izrazit anabolični učinek, zato se aktivno uporablja v športnih dopolnilih. Udeleženec v procesu uporabe glukoze in sinteze ribonukleinske kisline, potrebne za rast celic in tkiv. Nanaša se na sintezo pantotenske in folne kisline, izmenjavo cianokobalamina, nastanek metionina (esencialne aminokisline).

Ta spojina, podobna vitaminu, telo sintetizira v količini, ki zadostuje za pokritje njene prehranske pomanjkljivosti. Dnevno se zaužije približno 500 do 1500 mg orotne kisline. Glavni zunanji viri so mlečni izdelki in kvas.

Pangamska kislina

Ester glukonske kisline in dimetilglicina, ki so ga znanstveniki najprej izolirali iz mareličnih jedrc. Pomaga zmanjšati hipoksijo tkiva, pospešiti celjenje poškodovanih tkiv in povečati življenjsko dobo celic. Zgoraj navedene lastnosti se uporabljajo v srčni praksi za zdravljenje zlasti angine, različnih vrst aritmij. Ima detoksikacijske lastnosti in pomaga pri nevtralizaciji tujih snovi v primeru zastrupitve (npr. Z alkoholom).

Primeri izrazite pomanjkljivosti pangamske kisline niso zabeleženi. Povprečna dnevna potreba ni opredeljena.

Viri:

Splošno ime je vitamin B10. Para-aminobenzojska kislina je udeleženec v sintezi folne kisline (je rastni faktor za mikroorganizme, ki jo sintetizirajo). Posredno vpliva na proizvodnjo krvnih celic. Ena od komponent, ki so potrebne za tvorbo interferona. Zato je pomembno ohraniti delovanje protivirusne imunosti. Za normalno delovanje ščitnice je potrebna zadostna raven PABK.

Ima antioksidativni učinek, zmanjšuje verjetnost krvnih strdkov. Eden od posrednih dejavnikov, ki spodbujajo proizvodnjo mleka med dojenjem. Para-aminobenzojska kislina v aditivih se uporablja kot sredstvo za ohranjanje lepote in zdravja kože, las in nohtov.

Specifična dnevna zahteva, ki jo zahteva telo, ni bila identificirana. Menijo, da zadosten vnos folne kisline v telo blokira pomanjkanje B10. PABK je snov, ki lahko brez uničenja prenese kratkoročno izpostavljenost visokim temperaturam.

Viri hrane:

  • jetra (piščanec, svinjina, govedina);
  • jajca (piščanci, prepelice);
  • jedi iz govedine, jagnje.

Vitamin P

Predstavlja skupino snovi, imenovanih bioflavonoidi. Približno število spojin, povezanih z vitaminom P, je 150. Eden od najpogosteje omenjenih predstavnikov je rutin. Glavni učinek, ki ga imajo bioflavonoidi na telo, temelji na zmanjšanju prepustnosti krvnih žil in povečanju moči njihovih sten. Vitamin P lahko delno nadomesti pomanjkanje askorbinske kisline v telesu.

Samo rastlinska hrana vsebuje bioflavonoide. Vitamin P se najpogosteje nahaja v živilih, ki so bogata z askorbinsko kislino.

Viri:

  • aronija a;
  • pasja vrtnica;
  • češnje;
  • agrumi.

Vitaminom podobne spojine so snovi, ki jih nekateri ljudje še vedno nezavedno dojemajo kot vitamine. Zato se ljudje včasih bojijo njihovega pomanjkanja in poskušajo uporabiti različne biološke aktivne dodatke. Ali je treba uporabljati prehranska dopolnila z vitaminsko podobnimi snovmi? Ne vedno.

Zavedati se je treba, da so te spojine pomembne za organizem, vendar je težko izzvati njihovo izrazito pomanjkanje. Zadostna vsebnost vitaminsko podobnih spojin v hrani, možnost samo-sinteze preprečuje nastanek simptomov pomanjkanja, zaradi česar je njihov videz bolj izjema. Oglaševane prehranske dodatke je treba obravnavati le kot pomožni vir hranil, ne pa kot zdravilo. Najlažji način za vzdrževanje normalnih ravni vitaminsko podobnih spojin v telesu je, da sledite osnovam uravnotežene prehrane.