Kakšno sadje vitamina v

• Razlogi

Naš planet je raznolik na različnih vrstah sadja. Na petih celinah rastejo zelo različni nenavadni sadeži. Razlikujejo se po okusu, vonju, barvi, strukturi, velikosti in priljubljenosti. Ta članek vključuje seveda ne vseh sadežev, ki jih razumemo kot besedo "sadje", saj jagode spadajo tudi v sadje. Seznam imen jagod in divjih užitnih jagod lahko pogledate v te izdelke. Seznam imen sadja in »Kakšne vrste sadja in vrste sadja obstajajo?«.

Naučite se avstralskega sadja v članku.

Sadje, ki raste v Rusiji, lahko najdete v tem članku.

Ta članek ni omejen na plodove, ki so predstavljeni tukaj, zagotovo pa na planetu Zemlja rastejo redki sadovi.

Katera živila vsebujejo vitamin A in kje je najbolj

Ta vitamin je zelo pomemben za človeško telo. Da bi redno vstopili v telo, morate vedeti, kje je vitamin A.

Vitamin A: Katera živila imate?

Izdelke, bogate z vitaminom A, lahko najdete v vseh trgovinah. Če se ta živila redno zaužijejo, kuhamo pravilno, ne bo pomanjkanja retinola.

Pogoji, pod katerimi se vitamin A absorbira

Pod določenimi pogoji se ta vitamin bolje absorbira:

• Hkraten vnos vitaminov A in E. Medsebojno dopolnjujeta, povečata učinek. Hrana, ki hkrati vsebuje vitamin A in E: sok korenja, suhe marelice (suhe marelice, suhe marelice), paradižnik, špinača, sladki krompir, buče, brokoli.
• Jejte svežo zelenjavo in sadje. Toplotna obdelava uničuje snov, izgine, saj oseba ne dobi potrebnih vitaminov.
• Zdrav način življenja. Slabe navade vodijo do tega, da telo preneha absorbirati hranila. Pri kajenju, pitju alkohola, se retinol ne prebavi pravilno. Z zavrnitvijo slabih navad se absorpcija retinola večkrat poveča.
• Zdravo črevesno delovanje. Če je mikroflora v črevesju zdrava, se retinol popolnoma absorbira. Vendar pa se v primeru kršitev dela tega telesa snovi, ki so potrebne za telo, izločajo brez absorpcije.
• Uživanje hrane z maščobo. Povečajo pretok žolča in s tem spodbujajo absorpcijo retinola.

Dnevna cena

Dnevna količina te snovi se spreminja glede na spol in starost osebe:

• Otroci: 600 mcg.
• Ženske: 800 mcg.
• Moški: 700 mcg.
• Ženske med nosečnostjo: 1200 mcg.
• Samice med dojenjem: 1300 mcg.
• Ljudje upokojitvene starosti: 700 mcg.

Katera zelenjava vsebuje največ vitamina A?

Strokovnjaki opredeljujejo naslednji seznam zelenjave z visoko vsebnostjo vitamina A [4]: ​​ t

• Sladki krompir, rumene in oranžne sorte (961 mcg);
• Korenje (852 mcg);
• Špinača (469 mcg);
• Peteršilj zelenjava (421 mkg);
• Buča (288 mcg);
• Pekinško zelje (223 mcg);
• Brokoli (77 mcg);
• Škrob (56 mcg);
• Čebula (50 mcg);
• Paradižnik (42 mcg);
• Zelena solata (25 mcg);
• Paprika sladka (23 mkg).

Zelenjava vsebuje veliko retinola. Uporabljajo se lahko posamezno in v mešani obliki. Odličen vir vitamina A so sveže solate in pire. Zelo pomembno je, da uživate zelenjavne juhe. Pomagajo zapolniti človeško telo z bistvenimi snovmi.

Če so solate pripravljene iz zelenjave, jih je treba napolniti z maslom ali kislo smetano. V nobenem primeru majoneza, saj ne bo dala beta-karotena pravilno prebavljenega.

Sladki krompir, rumene in oranžne sorte (961 mcg)

Korenček (852 mcg)

Vitamin A v korenju

Korenje je bogato s to snovjo. Strokovnjaki svetujejo, da ga uporabljate vsak dan. Pred uporabo se je treba seznaniti z vsebnostjo vitaminov v proizvodu in predpisi o porabi. Če pride do določenih napak, je mogoče zmanjšati absorpcijo produkta za do 90%. Samo z visoko absorpcijo snovi bo koristilo človeško telo.

Koliko vitamina A je v korenju [5]

• Masa ene srednje velike korenja je 128 g in vsebuje 1 g vitamina A. t
• 100 g korenja vsebuje 0,8 g vitamina A.
• 1 skodelica (236 ml) soka korenja vsebuje 2,2 g vitamina A.

Vitamin A se morda ne absorbira v celoti, če oseba nepravilno poje korenček, ga kuha na napačen način.

Kako jesti korenje, da absorbira vitamin A

Da bi človeško telo absorbiralo največjo količino snovi, se morate spomniti nekaterih pogojev, pod katerimi se vitamin A absorbira:

• Korenje se porabi z maščobami. Na ta način se bolje absorbira. Brez maščobe se 90% snovi izloči. To pomeni, da telo ne bo prejelo nobene koristi. Korenje je treba zmešati z maslom, kislo smetano. Pomagajo koristne snovi, ki se bolje absorbirajo v črevesju.
• Bolje je uporabiti svež izdelek. Ko cvrtje vitamini izginejo in telo se ne absorbira. Morate se trenirati, da redno jeste sveže korenje. Jejte ga lahko kadarkoli, zjutraj pa je absorpcija boljša.
• Odlično absorbira ta vitamin v tekoči obliki. Koristno je, da uporabite svež sok korenja.

Pražena korenje ne bo imela koristi, postane škodljiva za telo. Pečena korenje lahko poveča količino holesterola v krvi, zato je to zdravljenje nesprejemljivo.

Kateri sadje ima vitamin A?

Plodovi so napolnjeni z veliko te snovi. Zato jih je treba redno zaužiti. Najvišja vsebnost je predstavljena v naslednjem sadju [4]: ​​ t

• Marelice (96 mcg);
• Dragun (81 mcg);
• Grenivke (46 mcg);
• Mandarin (34 mcg);
• Slive (17 mcg);
• Nektarina (17 µg);
• Breskev (16 mcg);
• Oranžna (11 mcg);

Koliko vitamina A je v ribjem olju?

Ribje olje je izjemno koristno za človeško telo, vsebuje omega-3 polinenasičene maščobne kisline, ki preprečujejo razvoj bolezni srca in ožilja.

V ribjem olju na 100 g zdravila vsebuje 30 mg vitamina A. To zdravilo je treba uporabljati previdno, da se prepreči prevelik odmerek vitamina A.

Uporaben video

Oglejte si uporaben videoposnetek o tem, kateri izdelki vsebujejo retinol:

Retinol se nahaja v najrazličnejših živilih. Če vemo, kako jih pravilno uporabljati, bo oseba dnevno polnila telo z vitamini.

Kaj sadje

Vitamin C ali askorbinska kislina je zelo pomemben element za telo. Najdemo ga v številnih rastlinskih proizvodih in pri nekaterih živalih. Vendar pa je zaradi nestabilnosti (vitamin C se lahko uniči, na primer med toplotno obdelavo), pa tudi pomanjkanje sveže zelenjave in sadja v prehrani sodobnih državljanov, je pomanjkanje tega vitamina zelo pogost pojav. Zato je zelo pomembno vedeti, katere sadje, jagode in zelenjava vsebujejo askorbinsko kislino - da bi imeli v mislih, kje dobiti dodaten del tega koristnega vitamina, poleg znanih agrumov.

Biološka vloga vitamina C

Vitamin C opravlja veliko pomembnih funkcij v človeškem telesu:

• ščiti tkiva pred staranjem, saj je močan antioksidant;
• sodeluje pri sintezi kolagena - snovi, ki je gradbeni material za vezna tkiva, hrustanca, vezi, ki je del kostnega tkiva in tkiva globokih plasti kože (dermis);
• sodeluje pri sintezi hormona serotonina;
• izboljšuje imunski sistem s spodbujanjem sinteze interferonov (snovi, ki celice naredijo imunske na viruse);
• sodeluje v procesu čiščenja jeter;
• izboljša absorpcijo železa v telesu (kar ugodno vpliva zlasti na kri);
• ima nevrološko zaščito; uporabljajo za preprečevanje bolezni živčnega sistema, vključno z Alzheimerjevo boleznijo.

Askorbinska kislina se nanaša na vitamine, ki jih oseba prejme izključno od zunaj. Človeško telo ne more samostojno sintetizirati vitamina C in potrebuje redno jemanje te snovi iz hrane - vsaj 75 mg na dan za odrasle.

Mimogrede, človek je eden redkih sesalcev, ki od zunaj prejmejo askorbinsko kislino. Pri drugih živalih, kot so mačke, se sintetizira neposredno v telesu iz glukoze. Vendar pa lahko pride do pomanjkanja vitaminov tudi v njih - kaj reči o ljudeh!

Viri vitamina C

Kot vir vitamina C skoraj vsakdo samozavestno imenuje limone ali pomaranče. Vendar pa so agrumi daleč od edinega najbogatejšega vira te snovi. Poleg njih je veliko sadja in jagodičevja, v katerih je vitamin C veliko večji.

Ocena jagod in sadja po vsebnosti vitamina C je naslednja:

• divja vrtnica - ta jagoda je zagotovo na prvem mestu: vsebuje 650 mg vitamina C na 100 g samega proizvoda. Še več, jagnjetina lahko ohrani vitamin C tudi med predelavo in skladiščenjem: suhe jagode, decoction ali kompot niso nič manj učinkovite kot sveže sadje;
• črni ribez - drugo mesto, 200 mg na 100 g proizvoda;
• morska krhlika - tudi 200 mg na 100 g;
• Kiwi - 180 mg;
• ananas - 80 mg;
• rdeči rowan - 70 mg;
• pomelo - 61 mg;
• oranžna je 60 mg;
• jagode - 60 mg;
• grenivke - 45 mg.

Poleg navedenega sadja in jagodičevja vsebuje tudi veliko količino vitamina C v bolgarskem popru (200 mg), peteršilju (150 mg), kopru (100 mg) in brstičnem ohrovtu (100 mg).

Ohranjanje vitamina C v živilih

Vendar pa ni dovolj, da najdemo hrano, bogato z vitaminom C - paziti morate, da se hranila v njej ohranijo.

Poleg mnogih drugih vitaminov je tudi askorbinska kislina »krhka« snov, ki jo zlahka uničijo okoljski dejavniki. Uničuje ga toplotna obdelava, stik z večino kovin, pa tudi v olupljenem sadju in zelenjavi, tudi če so potopljeni v vodo. Da bi ohranili maksimalno količino vitamina C, je treba pri kuhanju upoštevati nekatera pravila:

• sadje in zelenjava se najbolje porabi sveže - čim več časa preteče od trenutka luščenja, manj vitamina ostane v njih. Prav tako morate začeti kuhati čim prej - uničevanje askorbinske kisline se začne v trenutku stika s kisikom;
• Potrebno je kuhati v posodah iz aluminija ali nerjavečega jekla - ko pride v stik z drugimi kovinami, se askorbinska kislina uniči. Rezanje svežega sadja in zelenjave je potrebno tudi hitro - tudi kratek stik z rezilom noža lahko uniči vitamin. Iz tega razloga, bolj ko je izdelek zdrobljen, v njem ostane manj askorbinske kisline;
• kuhanje z vodo (kuhanje, kuhanje) močno zmanjša vsebnost vitamina C v proizvodih. Zato se sadje in jagode najbolje sušijo, posušijo ali posušijo. Če morate kuhati zelenjavo, je bolje, da jih ne kuhate, pare pa - manj stika z vodo, tem bolje;
• kljub temu pa obstaja trik za kuhanje. Da bi prihranili čim več vitamina C (in drugih uporabnih snovi), je treba zelenjavo spustiti v vrelo vodo. Tako se lahko izguba vitaminov skoraj popolnoma izognemo. Toda potopitev v hladno vodo in postopno segrevanje (kot to počnejo mnoge gospodinje) ni vredno - izguba vitamina C v tem primeru bo dosegla skoraj četrtino prvotnega zneska;
• Sol je "ne prijazna" z askorbinsko kislino, zato praktično ni vitamina C v kumaricah. Edina izjema je kislo zelje. Sladkor bistveno manj vpliva na vsebnost vitamina, zato se lahko sadje in jagodičje varno sadirata ali pa se z njimi zamašita;
• Vitamin C se najbolje ohranja v kislem okolju. Če ga želite shraniti v največjo količino v praznem prostoru, jih lahko rahlo nakisamo z namiznim kisom;
• Večina jagod (divja vrtnica, rowan, brusnica, črni ribez) je zmožna ohraniti vitamin C v skoraj vseh vrstah predelave. Od teh, lahko naredite kompoti in decoctions, da džem, sladkor, vsebnost askorbinske kisline v marmelado ali juho bo le nekoliko slabša od tiste v svežih jagod.

Spomin na vsa ta priporočila, lahko napolnite svoj meni z askorbinsko kislino in pozabite na pomanjkanje vitaminov. Tudi v hladnem obdobju lahko ohranjate svoje telo in ga varujete pred boleznimi.

Sorodni članki

Ali so datumi koristni za človeško telo?

Datumi se običajno imenujejo "hrana za hujšanje." Veliko priljubljenih materialov o prehrani in hujšanju ima te eksotične sadeže. Zgodbe o njihovih koristih so tako pisane in neverjetne, da izgledajo kot legende.

27. september 2018

Kaj bi morala biti pravilna prehrana za zgago: namigi in triki

Zgaga je neprijeten pojav, ki ga poznajo skoraj vsi. Občasno se lahko zgodi, da se zgaga po težkem obroku ali ko pije preveč kave ali čaja.

27. september 2018

Katera živila izboljšajo delovanje jeter

Jetra v našem telesu opravljajo zelo pomembno in odgovorno delo - odgovorna je za delitev in predelavo vseh snovi, ki nekako vstopajo v telo.

27. september 2018

Recepti za domače beljakovinske napitke za hujšanje: najbolj priljubljen in učinkovit

Proteinski koktajli za mnoge so vezani izključno na posebno športno prehrano. Sodobne tehnologije namreč omogočajo izolacijo čistih beljakovin iz izdelkov.

Sadje

Sadje je užitno sadje grma ali drevesa. To je pomemben sestavni del človeške hrane, živali.
Do XVII stoletja, ime "sadje" ni obstajala, so bili sadovi imenovani zelenjava, ovoshtami. Leta 1705 se je pojavilo ime fructus, ki se še danes uporablja.
Glede na vsebnost in okus kisline so vsi plodovi razdeljeni na naslednje vrste:
- kisline, odstranjevanje sečne kisline, zniževanje ravni holesterola, razgradnja nasičenih maščob;
- polkislinska, oskrbuje telo z minerali, beljakovinami;
- sladka, vsebuje rekordno količino vitaminov A, B, C, E;
- nevtralni - viri makrohranil, beljakovin.
Koristne lastnosti sadja:
- okrepitev imunskega sistema, preprečevanje bolezni;
- oskrba telesa z vitamini, vlakni, minerali (antioksidanti);
- izboljšanje prebave;
- normalizira srčno delo;
- napolnjena z energijo in živahnostjo;
- preprečiti nastanek krvnih strdkov in kamnov v mehurju;
- odstranjevanje toksinov;
- pospešiti presnovo, boriti se s prekomerno telesno težo;
- spodbujanje duševnih sposobnosti osebe;
- očistite kožo.
Seznam najbolj dragocenega sadja: jabolka, dragun, avokado, banane, borovnice, grenivke, fige, kivi, ananas, grozdje, limona, robidnica.
Vsak dan, zavrtite uporabo sadja in se prepričajte, da se bo zdravje zahvalilo z zanimanjem!

Citrus

Agrumi v mnogih ljudeh niso povezani le z okusnimi sadeži, ampak tudi s koristnimi. Od mladosti se ljudem pove, da takšni eksotični pomočniki opravljajo odlično delo s podpiranjem imunitete in delujejo kot najboljši prijatelji tistih, ki so nagnjeni k kataričnim boleznim. Kljub temu, da jih ima veliko ljudi.

Cupuasu

Kupuasu je dobro znano, uporabno eksotično sadje, ki je po svojih značilnostih nekoliko podobno sadju kakava. Pogosto ga najdemo na bregovih reke Amazonke, pogosto pa jo najdemo tudi v džunglah držav, kot so Peru, Brazilija, Bolivija in Kolumbija. Kupuasovye drevesa videti precej nenavadno, visok.

Črna sapot

Črna sapota (Diospyrosnigra) je tropsko sadje, ki raste v vzhodni Mehiki in Srednji Ameriki in je vrsta vrste. Izdelek je znan po številnih drugih pogostih imenih, kot so črni dragulj, čokoladno sadje in sadje čokoladnega pudinga. Črna sapot - dišeče sadje s tanko in.

Pomeranski

Pomeranski je zimzeleno nizko drevo s tankimi, dolgimi in trnjastimi vejami. Listi so bleščeči, zeleni na vrhu in svetlo zeleni na dnu. Če ste pozorni na liste, lahko vidite majhne jamice z eteričnimi olji. Na drevesu so veliki dišeči cvetovi, s štirimi do osmimi listi. Sadje.

Maclura

Maclura jablanasto ali oranžno sadno rastlinico iz Amerike. Danes je to drevo v osrednji, južni in vzhodni Evropi. Nenavadni veliki plodovi maclure so prejeli romantično ime - Adamovo jabolko - in jih tradicionalni zdravilci cenijo kot zdravilo za vse bolezni. Zdravilna sredstva.

Pepino (melonina hruška)

Pepino, melonina hruška, melona, ​​hruškasta melona - vsa ta imena južnoameriški grm ni bil naključen. Pepino plodovi so po obliki zelo podobni hruškam, okus pa je zelo podoben sladki meloni. Zrelo sadje hruške melone žeja in je zelo osvežujoče. Pepino lahko zaužijete kot ločeno sadje in ga lahko dodate.

Klementine

Verjetno so mnogi od nas kupili in okusili sočne citruse, ne da bi vedeli, da so to klementine. To je zato, ker zelo spominjajo na svoje najbližje sorodnike - mandarine. Kljub temu pa so jih botaniki razporedili v ločeno vrsto agrumov, kar pomeni, da obstajajo razlike med obema sadjema.

Nekdo je nekoč v starih časih videl, da grmovja trnja ne gori v ognju. "Magija!" So potem rekli naši predniki. Toda po mnogih stoletjih so jim raziskovalci nasprotovali: »Ne! Eterična olja! Izkazalo se je, da pod vplivom visoke temperature na stebla rastline pojavijo eterična olja, ki ustvarjajo "čarobno" zaščito pred.

Peach

Latinsko ime breskve je Pr - Prunus persica, kar pomeni "perzijsko jabolko" (v nekaterih virih - "perzijska sliva"). Ali menite, da je to ime nelogično? Toda, če veste, da so ti sočni plodovi prišli v zahodni svet zahvaljujoč Aleksandru Veliki iz Perzije, potem je vse postalo zelo jasno. Mimogrede, od takrat.

Srček

Tako sladko ime se skriva za svetlo zelenim sadjem, s svežo aromo citrusov in edinstvenim okusom sočnega sladkega grenivka. Je neverjetno? Sploh ne. Konec koncev je to sadje posebej ustvarjeno za izboljšanje okusa tega neprecenljivega citrusov. Oroblanko, grind, sladkarije - ima veliko.

Rambutan

Rambutan je eksotično sadje, velikosti oreha, obdano z majhnimi procesi, ki na prvi pogled spominjajo na majhne lovke. Rambutan je zelo občutljiv v okusu, zato se je razširil po vsem svetu in vsak potnik meni, da je njegova dolžnost, da ga zagotovo preizkusi.

Citron

Citron (Citrus Medical) je grm (ali drevo) iz družine ruta, ki raste v tropskem ali subtropskem podnebju v Aziji in Sredozemlju. Njegova domovina je Zahodna Indija. Verjetno je, da je citron prišel v sredozemske države po kampanji Aleksandra Velikega. To sadje je omenjeno.

Mangosteen

Prebivalci naše države so o mangostinu prvič slišali v priljubljenem filmu »Gost iz prihodnosti«, ko je Alice s prijateljem Julijo delila recept za običajen »brambulet«. Res je, da je v njenem receptu mangostin potreboval po pečenju. Izkazalo se je, da mangosteen ni izum Cyrus Bulychev, temveč popolnoma obstoječe sadje, ne pa njegov.

Durian

»Prvič jesti durian je, da dobimo povsem neodkrit občutek. In zaradi tega je res vredno iti na vzhod! ”Mine Reed. To eksotično sadje je zelo priljubljeno ne samo med domačini Malezije in Tajske, kjer raste, temveč tudi med številnimi popotniki, ki so jih obiskali.

Longan

Longan je zimzeleno drevo družine sapindo, ki ga gojijo v Vietnamu, Indoneziji, na Kitajskem, Tajskem in Tajvanu za užitno sadje. Ime eksotičnega sadja prihaja iz "longan", kar pomeni "oči zmajev". Longan sadje - vir mineralov, askorbinska kislina, polisaharidi.

Chompu

Eksotično sadje že dolgo ni več povezano z resnično eksotiko. Namesto osamljenih navigatorjev so oceani prečkali velike trgovske ladje. Dostavljajo čezmorske dobrote na police trgovin v bližini vsakega prvega Hruščova. Toda tudi zdaj obstajajo zelo redke vrste sadja, za katere ni.

Karambola

Eksotično sadje je že dolgo napolnilo domače trge in se naselilo v kristalnih vazah sredi mize vsakega prvega Hruščova. V tej vazi se trikotna petokraka zvezda, karambola, zagotovo razteza. V nekdanjih državah Skupnosti neodvisnih držav uživa posebno čast. Vsak od nas je popil nekaj litrov sladkega.

Guava

Eksotično sadje je prenehalo biti nekaj nedostopnega in popolnega. Vsak prvi obrat je poln goji jagod, rambutan ali guava v meniju. Plodovi so narejeni iz priljubljenih napitkov, nejasnih jedi ali pa se prodajajo v celoti surovo. Ljudem se je uspelo pridružiti kulinaričnim praksam oddaljenih držav in jih tiho predstaviti prej.

Papaya

Eksotično sadje si je prislužilo ugled, da je najbolj učinkovito gorivo za maščobe in beljakovine. Cepitev zaradi visokih ravni papaina. Zdi se, da je encim pripravljen na razcep celo betonskih zidov. Papain se uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje bolezni prebavil, mišično-skeletnega sistema, zunanje in notranje.

Nektarina

Nektarina je podvrsta skupne breskve, katere značilnost je gladka koža, podobna tisti pri slivi. Domovinsko sadje - Kitajska. Prevedeno iz grškega "nektarina" pomeni "piti bogov". Menijo, da sadje pri redni uporabi podaljša življenje osebe. Glavni dobavitelji kulture: Ciper, Grčija, Tunizija.

Jackfruit

Rastlina s čudovitim imenom jackfruit se imenuje tudi indijsko kruh. In to je prav, ker je resnično bližnji sorodnik kruha. Jackfruit je prejel ponosni naslov nacionalnega sadja Bangladeša. Plodovi so zelo veliki, do 90 cm dolgi in do 34 kg teže. Zato so upravičeni.

Grenivke

Grenivka je tropski plod družine Rut. Plodovi grenivke, ki rastejo na drevesih, so videti kot grozdje, zaradi česar je nastalo ime, ki vsebuje kombinacijo dveh tujih besed angleškega izvora, grozdja (grozdje) in sadja (sadje). V 30-ih.

Henomeles

Chaenomeles. Če nekdo prvič sliši to ime, potem je takoj nemogoče uganiti, kaj je na kocki. In pod tako eksotično ime skriva enako eksotična, vendar zelo lepa rastlina - japonski, ali cvetenja, kutine. Z botaničnega vidika je res, da je »japonščina« le ena od sort tega.

Petahaya

Pitahaya ali zmajevo oko je sorodnik sladke pitaje, sadja rastline kaktusne družine rodu Hylocereus. Kultura je vizualno podobna navadnemu drevesu, palmi. Vendar pa je v resnici je kodrasti epifitski lianoobrazny kaktus. Domovinske rastline - Srednja in Južna Amerika, Mehika. Trenutno je pitahaya.

Sapodilla

Sapodilla (karitejevo drevo, ahra, chiku, lamut) je sadno drevo družine Saporov. Domovina sadja je južna Mehika, gojena v Indiji, Indoneziji, Maleziji, Pakistanu, Filipinih, Šrilanki in Vietnamu. Zrelo sadje sapodile spominja na krompir: imajo tudi ovalno obliko, pokrito na vrhu.

Šljiva

Renklod, madžarski, Mirabel... Lahko že dolgo najdete najljubše sorte mnogih imen. Pravijo, da jih je vsaj šest tisoč. In lahko jih pokličete vse preprosto besedo - slive. Včasih to sadje nepošteno bledi v ozadju čudne eksotičnosti. In zaman, ker je zelo koristen in okusen. Na splošno

Cherimoya

Popolnost sama. Mark Twain je nekoč opisal sadove cherimoya, kulture, ki jo danes poznamo kot sladoledno smetano ali smetano jabolko. Mimogrede, v zgodovini teh dišečih sadežev z občutljivo celulozo so znani tudi kot "izgubljeni plodovi Inkov" ali "biser Andov". In podobe cherimoya na prazgodovinski keramiki.

Koristne lastnosti feijoa sadja

Ste že kdaj slišali za feijoo? Če ne, potem je čas, da se seznanite s tem eksotičnim sadjem, saj ni le neverjetno okusna in dišeča, ampak tudi izredno koristna. Kaj je feijoa? Feijoa - predstavnik družine mirte, ki vključuje tudi guavo in evkaliptus. Domovina te rastline je kul.

Limesi so majhne svetlo zelene eksotične sadeže, ki si zaslužijo biti v središču pozornosti. Mnogi verjamejo, da je uporaba teh plodov omejena le na pripravo koktejlov ali marinad za ribe. Dejansko, če več ljudi ve o koristnih lastnostih teh.

Bergamot

Ta rastlina svoje sedanje slave dolguje najmanj... čaju. Ampak ne običajno, ampak tisto, ki je znana po vsem svetu kot Earl Grey - zelo pijača z aromo citrusov. In vse zato, ker plodovi tega drevesa sami niso tako priljubljeni zaradi njihovega posebnega okusa. Splošne značilnosti bergamota (znanstveno ime Citrus.

10 najbolj koristnih sadežev + zanimiva dejstva o njih 1

Kaj je najbolj koristno sadje? Posebej za bralce SIZOZH smo prepoznali najbolj koristne sadove. Ugotovili smo tudi sadje, ki je koristno za ženske, vključno z nosečnico ali hujšanjem.

O tem sadju smo zbrali zanimiva dejstva. Želite videti modre banane? Potem ste prišli na naslov

Najbolj zdravi sadeži

Prijatelji, spodaj se lahko seznanite z najbolj uporabnimi sadeži. Kateri sad je najbolj uporaben? Odgovor na to vprašanje ni tako preprost. Treba je opozoriti, da je porazdelitev mest v naši bonitetni oceni relativna. Konec koncev, lahko oseba, ki potrebuje nekaj posebnega (na primer, pri odpravljanju bolezni ali v nekakšnem vitaminu), in, s tem, sadje, ki ne prevzame prvega mesta v splošni oceni koristnosti, ampak, na primer, deseti. Zato je najbolje, da natančno preberete, kaj vsakemu sadju pomaga telo, kakšne bolezni zdravi.

Kako je sadje koristno? Prednost sadja je, da je to prava živila. V teh darovih narave vitamini in vlakna, mikro- in makrohranilci znanstveniki pogosto pozabijo na najpomembnejše - encime.

Encimi (encimi) - to je tisto, kar je pri vsakem sadju, ki ni toplotno obdelano (toplotna obdelava uničuje encime). Enzimi sodelujejo pri skoraj vseh telesnih funkcijah, tako da varujejo naše zdravje. Če telo vzamemo kot baterijo, potem so encimi naše polnjenje, polnjenje vsake celice telesa.

No, o koristnih lastnostih sadja, ker vsebujejo vitamine, vlakna, pektine, organske kisline, mikro- in makro-slišane. Zato ne bomo ponovili. Torej, poglejmo najbolj koristne sadove.

Yablo lo ko

"Kdor na dan jede jabolko na dan, se ne zgodi zdravniku" - obstaja tak pregovor, ki ga je vsekakor vredno poslušati.

Jabolka povečajo odpornost, napolnijo telo s hitro energijo, izboljšajo prebavo. Uporaba jabolk je v tem, da njihova redna uporaba prispeva k dolgoživosti in pomlajevanju telesa. Jabolka zmanjšujejo tveganje za srčni napad in preprečujejo razvoj sladkorne bolezni, Alzheimerjeve bolezni. In še nižji holesterol v krvi: študije so pokazale, da so v tem jabolkah veliko boljši od drugih sadežev. Tudi to sadje je bogato z vlakninami in spodbuja hitro nasičenje. Vendar pa so jabolka nizko kalorična, zato se uporabljajo v številnih dietah za hujšanje.

Pozor! Ne lupite jabolčne lupine: vsebuje veliko uporabnih snovi.

Banana

Ali ste vedeli, da je banana trava? Izkazalo se je, da banane ne rastejo na palmah. Banana je trava, ki doseže višino 15 metrov. Resnično, svet narave je čudovit!

No, sadovi banan se imenujejo jagode. Te jagode so zelene, rumene, oranžne, rožnate, rdeče in modre. Obstajajo tudi črne in črtaste banane. Največja banana je Kluay (ali Rhino), ki je dolga 35 centimetrov. In najmanjše banane so dolge od 2,5 do 5 centimetrov (vendar veljajo za najlepše).

Banana že dolgo imenujemo plod vitalnosti in pozitivnosti. Če morate hitro obnoviti energijo ali razveseliti, potem jejte banane.

Prvič, to sadje je zelo zadovoljivo, saj vsebuje dovolj kalorij (70-100 kcal na 100 gramov). Zanimivo dejstvo: v nezreli banani (ki bo postala rumena, vendar še zelenkasta), so kalorije več (okoli 110 kcal na 100 gramov). Tudi športniki jedo banane, da pridobijo mišično maso.

Drugič, banana vsebuje triptofan - beljakovino, ki jo telo predeluje v serotonin (hormon veselja in sreče). Če redno jeste banane, bo depresija prisiljena oditi z vami.

Kaj še koristne banane? Ta sadje pomaga pri gastritis in peptične razjede, tudi v obdobju poslabšanja. Odpravlja zgago. Uživanje banan redno zmanjšuje krvni tlak in preprečuje bolezni srca in ožilja (vključno s hipertenzijo). Po mnenju nekdanjih kadilcev, banane pomagajo premagati učinek pomanjkanja nikotina, z njimi bo lažje prenehati s kajenjem.

Oranžna

Ameriška zvezna država Kalifornija ima precej čudno zakonodajo, ki prepoveduje uporabo pomaranč pri kopanju v kopalnici. To velja za kršitev javnega reda.

No, v redu, pustimo Američane same in ugotovimo, kaj je koristno od tega oranžnega sadja. Oranžna čisti kri, tonira in energizira telo. Ima pomlajevalni učinek. Oranžna je uporabna za ženske, saj vsebuje folno kislino in to je glavni ženski vitamin. Vključitev v prehrano pomaranč prispeva k normalnemu poteku nosečnosti. Oranžna je uporabna tudi za moške, saj poveča učinkovitost in prispeva k prenosu zdravih genov v potomce. To sadje učinkovito krepi našo imunost, varuje pred virusnimi in vnetnimi boleznimi. Tudi za hujšanje je to sadje nepogrešljivo, ker ima diuretično lastnost in pomaga pospešiti presnovo, aktivira presnovne procese v telesu.

Vinska toča

Obstaja več kot 10 tisoč sort grozdja. To je veliko več kot katera koli druga kultura. Zanimivo dejstvo: v antičnih časih zbiralci grozdja niso smeli delati brez podpisane oporoke. Dejstvo je, da je bilo grozdje običajno posajeno ob drevesih, tako da se je zgrinjalo nad njimi. Sčasoma so drevesa umrla in služila samo posušeno podporo grmovju. Torej je bilo plezanje grozde precej nevarno, vendar to nikogar ni ustavilo.

Grozdje je zelo priljubljeno zaradi svojih anti-aging lastnosti. Z redno uporabo grozdja lahko pozabite pozabiti na težave s srcem, visok krvni tlak in nespečnost. Grozdje očisti kri in pomaga pri obvladovanju bronhitisa. Poleg tega je treba omeniti, da tartberry vsebuje kar dvajset antioksidantov, ki odbijajo napade prostih radikalov. Z drugimi besedami, grozdje preprečuje raka. Pitje soka te jagodice izboljša imunost in tonizira telo. Koža grozdja pa je najbolj koristna za zdravje ljudi.

Kruška

Kitajci menijo, da je hruška simbol nesmrtnosti. Še eno zanimivo dejstvo: preden je Kolumb prinesel tobak v Evropo, so Evropejci prepevali liste hrušk. Torej je absurdna navada vdihavanja strupenega dima (in kakršen koli dim je strupen, saj vsebuje produkte izgorevanja) že nekaj časa prisoten, čeprav ni bil tako pogost, kot je sedaj.

Hruška izboljša delovanje srca in prebavil. Pomaga vzdrževati želeno raven sladkorja v krvi, spodbuja dobro prebavo. Hruške so zelo koristne za ženske, tudi med nosečnostjo, saj vsebujejo veliko folne kisline. Tudi številne vrste hrušk so bogate z jodom.

Pozor! Hruškam ni priporočljivo jesti na prazen želodec. Najbolje je jesti hruške eno uro po obroku.

Marelica

Prve marelice najdemo na Kitajskem. Pred približno štirimi tisoč leti so bili ti plodovi najdeni na pobočjih kitajskih gora. Marelice so zelo zdravo sadje. Celo na luni so astronavti Apollo pojedli suhe marelice, saj vsebujejo do 40% sladkorjev in velike količine energije.

Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Apricot je uporaben za vid, kot tudi za ohranjanje mladosti kože - in vse to zahvaljujoč beta-karotenu, ki ga vsebuje. Marelice pomagajo izboljšati delovanje srca in možganov, pa tudi celotnega kardiovaskularnega, živčnega in prebavnega sistema. Mimogrede, to sadje je zelo koristno za ženske, saj ima kombinacijo tistih vitaminov in snovi, ki prispevajo k hitri rasti nohtov in las. Redna poraba marelic preprecuje raka in pomaga pri spopadanju z anemijo. In v mrzli sezoni, marelice se lahko nadomesti s suhimi marelicami, ki ima tudi vse lastnosti, opisane zgoraj.

Lemon

Vsak od nas pozna kislo okus tega sadja. Nekoč so ga uporabljali slabe volje, ki so želeli preprečiti koncert limene glazbe. Za to so v avdiciji v prvi vrsti posadili otroke, ki so paradirali žvečene limone. Glasbeniki niso mogli zatreti povečanega slinjenja in zato niso mogli predvajati lukenj, koncert ni bil izveden.

Še ena zanimiva zgodba: slavni navigator J. Cook je prejel zlato medaljo Kraljeve družbe, ne zaradi svojih geografskih odkritij, temveč zato, ker je mislil, da mornarje zaščiti pred skorvutom z limonami. Zaradi tega so se v 17. stoletju britanski mornarji pogosto imenovali "limonska trava".

Lemon je prvo sadje za krepitev imunosti in boj proti mrazu. Prav tako je odličen maščobni gorilnik, hkrati pa zmanjšuje apetit. Limona vsebuje veliko količino vitaminov, vendar je najprej pohvaljena zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline ali vitamina C (do 150 mg na 100 gramov). Redno jemanje limonov pomaga odstraniti proste radikale iz telesa in preprečiti staranje.

Pozor! Limona je kontraindicirana pri peptični razjedi in povečani kislosti želodčnega soka.

Dragun

Ta sladka oranžna jagoda z nenavadnim okusom. Dragun pripada drevesom rodu Diospyros (Diospyros), kar v prevodu iz starega grškega jezika pomeni "sad bogov". Kitajska velja za rojstni kraj Dragun.

Dragun odlično zadovolji lakoto brez škode na sliki (zato jo lahko vključite v meni za tiste, ki želijo izgubiti težo). Pomaga pri organizaciji dela prebavnega trakta in urinarno-izločilnega sistema. Dragun ima bogato kemično sestavo, ki presega jabolka v količini vitaminov. Poleg velike količine vitaminov vsebuje tudi veliko aminokislin in antioksidantov, ki imajo izjemen učinek na celotno človeško telo. Dragun dobro očisti telo, odstrani vse žlindre in toksine. Dragun je koristen tudi za oči in kožo zaradi visoke vsebnosti beta-korotina.

Per sik

To je okusno, sočno in dišeče sadje, ki vsebuje številne pripomočke. Breskova drevesa se pogosto imenuje drevo življenja. V nasprotju s splošnim prepričanjem, ne Perzije, ampak Kitajska je rojstni kraj breskev.

Peach velja za zelo dragocen proizvod v prehrani ljudi. To sadje je še posebej koristno za ženske, saj pomaga ohranjati naravne lepote. Peach naredi kožo gladko in elastično, zato se pogosto uporablja v kozmetologiji. In to sadje je naravni afrodiziak. Kljub sladkosti vsebuje breskev malo kalorij (le 30-35 kcal na 100 gramov), zato ga lahko pojedo tisti, ki izgubijo težo. Uživanje tega sadja je dobro za prebavni sistem, mišice, kosti in srce. Tudi to sadje pozitivno vpliva na stanje las, zaradi česar so močni in puhasti. Na Madžarskem se breskve imenujejo „sadovi miru“, saj pomagajo odpraviti slabo razpoloženje in tesnobo.

Kivi

Domovina Kiwi velja za Kitajsko. Kličejo ga »opica breskev« zaradi plodne kože, ki pokriva ta plod. Ime "kivi" so mu dali šele v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so novozelandci začeli izvažati sadje iz Kitajske v ZDA. Tako bi ga lahko imenovali zaradi podobnosti oblike sadja s telesom novozelandske ptice kivi, ki je mimogrede simbol te države.

Tudi novozelandci niso želeli plačevati velikih dajatev za izvoz sadja, prej znanega kot „kitajski ogrodje“, zato je bila sprememba „blagovne znamke“ preprosta za poslovanje.

Kivi je prava vitaminska bomba. Kiwi vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C) več kot citrusi, kot sta pomaranča in limona. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je priporočljivo uporabljati kivi za hujšanje, ker najprej dobro očisti telo od toksinov, drugič pa krepi imunski sistem. Kiwi učinkovito opekline maščobe in tanke krvi, lajša krvne žile iz krvnih strdkov in plasti holesterola. Pomaga pri boleznih srčno-žilnega sistema, normalizira prebavni sistem (lajša zaprtje in zgago).

Zanimivo dejstvo: koža kivija je užitna, zato sadja ni mogoče očistiti, ampak temeljito oprati in jesti celoto. Ampak to je seveda amater.

Granatno jabolko

Kralj vseh plodov - na vzhodu se imenuje kronski granat s krono. In to sadje se imenuje granatno jabolko z razlogom: ko prezrelo sadje eksplodira, razprševanje zrn-jagod v vseh smereh spominja na delovanje prave bojne granate.

Granatno jabolko je eden od najbolj dragocenih plodov, uporablja se za izboljšanje imunosti, preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Redna uporaba granatnega jabolka odstrani toksine in sevanje iz telesa, upočasni razvoj rakavih celic. Prav tako je granatno jabolko koristno za prehlad: pomaga zmanjšati vročino in lajša kašelj. Granatno jabolko je uporabno tudi pri srčnih boleznih, zlasti pri visokem krvnem tlaku. Redno uživanje tega sadja preprečuje aterosklerozo, anemijo in sladkorno bolezen. Granatno jabolko aktivira prebavni sistem. Tudi to sadje je zelo koristno za nosečnice zaradi visoke vsebnosti železa, in to, kot je navedeno zgoraj, preprečuje anemijo.

Vsak plod je na svoj način dober in je sestavni del zdrave prehrane. In kakšne vrste sadje se vam zdijo koristne? Odgovore napišite v komentarjih. Ostani z nami, jej sadje in bodi zdrav!