Načelo prehranjevanja v terapevtski prehrani Tabela št

• Diagnostika

Pri uživanju hrane z visoko vsebnostjo sladkorja obstaja tako zelo neprijetna bolezen, kot je sladkorna bolezen. V tem članku bomo opisali, kako zmanjšati raven krvnega sladkorja in celo popolnoma znebiti zgoraj navedenih bolezni s pomočjo običajnih prehranskih omejitev.

To vam bo pomagalo posebno terapevtsko dieto M. I. Pevzner - tabela številka 9 pri sladkorni bolezni in zmerno. Povedali vam bomo tudi o koristih, ki jih ta terapevtska metoda prinaša otrokom in ženskam med nosečnostjo.

Opis prehrane Tabela št

Cilj terapevtske diete Pevzner Tabela št. 9 je zmanjšati količino živil, ki vsebujejo visoko vsebnost sladkorja in vsebujejo ogljikove hidrate, ki zvišujejo raven sladkorja v krvi. Načelo zgornje metode hujšanja je povečanje vnosa beljakovin in zmanjšanje maščob in ogljikovih hidratov.

Z diabetesom, prehrana tabela številka 9 nujno zahteva, da se iz menija izključi naslednje izdelke:

• listnato testo in kolač;
• skuta;
• Krema;
• maščobne in mlečne juhe;
• Klobase;
• prekajeno meso;
• Živalske maščobe;
• kisla in soljena zelenjava;
• suho sadje;
• grozdje, banane;
• Slaščice;
• gazirane pijače;
• izdelki, ki vsebujejo sladkor;
• alkohola

Z upoštevanjem terapevtske prehrane Tabela št. 9 na kateri koli stopnji sladkorne bolezni jesti naslednje dovoljene hrane:

• Sokovi in ​​sadne pijače brez sladkorja;
• izdelki iz pšenične in ržene moke;
• ghee in maslo, ki ne vsebujejo soli;
• nizko vsebnost maščobe skute, sira in mleka;
• pusto meso;
• vitke in konzervirane ribe;
• gobe, ribe in mesne omake;
• biserni ječmen, ovsena kaša, ajdova in prosena kaša;
• jajčevci, zelje, paradižniki, kumare, surovi in ​​kuhani;
• korenje, pesa, krompir in grah so dovoljene v zmernih količinah.
  

Značilno je, da je meni z recepti za terapevtsko dieto Pevznerjeva tabela št.

Preden začnete jesti, preberite osnovna načela prehrane Tabela št. 9:

• vsak dan sledite šestkratnemu obroku v majhnih razmerjih;
• meni mora biti uravnotežen in mora vsebovati vsa potrebna hranila;
• večina izdelkov iz menija mora vsebovati askorbinsko kislino in vitamine skupine B;
• Priporočljivo je, da solate začinite z oljčnim oljem, saj morajo rastlinske maščobe v prehrani biti prisotne.

Prehrana za sladkorno bolezen

Glavni cilji terapevtske prehrane Tabela št. 9 Pevznerja so:

• obvladovanje bolezni;
• vzdrževanje sprejemljivih ravni sladkorja v krvi;
• zmanjšanje tveganja za srčni infarkt in možgansko kap;
• zmanjšanje tveganja kroničnih bolezni;
• krepitev imunskega sistema in izboljšanje dobrega počutja;
• hujšanje

Po pregledu ciljev, pojdite neposredno na dieto. Za začetek, kakšen bi moral biti seznam veljavnih izdelkov. Prehrana na dieti Tabela št. 9 za sladkorno bolezen tipa 2 mora nujno vključevati:

• otrobi;
• zelje;
• kislica;
• zelenice;
• paradižniki;
• Kumare;
• bučke;
• poper;
• jajčevci;
• korenček;
• repa;
• redkev;
• gobe;
• čebula;
• limona;
• brusnice;
• cimet;
• majhne maščobne zelenjavne in ribje juhe;
• sir;
• kefir;
• puste ribe;
• čaj in kava brez sladkorja in smetane;
• mineralna voda.

Zadnji obrok s prehrano št. 9 Pevznerja - najkasneje dve uri pred spanjem. Kot prigrizek, je dovoljeno - jabolko in kozarec nizko vsebnosti maščob kefir.

Meni za dan prehrane Tabela št. 9 za sladkorno bolezen tipa 2 je naslednja:

• Zajtrk: prosena kaša, nesladkani črni čaj z limono;
• Kosilo: gobova juha z bučkami in zelje, 200 ml ryazhenke;
• Večerja: ajdova kaša z nizko vsebnostjo maščobnih ribjih rezin, pomarančni sok.

Prehrana za sladkorno bolezen tipa 2 je strožja kot v začetni fazi, številka prehranske tabele pa prepoveduje naslednje izdelke:

• Slaščice;
• ocvrte
• maščobne juhe in omake;
• kondenzirano mleko;
• Krema;
• kisla smetana;
• sled;
• skuša;
• kaviar;
• konzervirana hrana;
• Klobase;
• Slanina;
• mastno meso;
• sladoled;
• torte;
• pite;
• arašidi;
• alkohola

Med nosečnostjo

M. I. Pevzner je določil, da je prehrana za nosečnice številka 9 enako učinkovita kot za vsako povprečno osebo, ki trpi zaradi sladkorne bolezni. Samo pri ženskah na položaju se imenuje gestacijski.

Praviloma se bolezen pojavi šele v pozni nosečnosti in izgine po njenem zaključku. Kot veste, ko nosite plod, v vsakem primeru, ne morete jemati zdravil ali biti zelo previdni z njimi. V zvezi s tem je treba opraviti ustrezno prehransko omejitev - Pevznerjevo prehrano številka 9.

Med nosečnostjo, prehrana Tabela št. 9 Pevzner prepoveduje uporabo naslednjih proizvodov:

• mlečne juhe;
• mastno meso in ribe;
• Živalske maščobe;
• suho sadje;
• Slaščice;
• alkohol;
• gazirane pijače.

Nadomestite zgoraj navedeno z bolj zdravimi živili:

• rženi kruh;
• zelenjavni sokovi;
• zelenjavne juhe;
• sir, skuta in kisla smetana zmerno;
• kuhana jajca, omleti;
• proso, ajda, ovsena kaša in biser ječmen;
• zelje, buče, paradižniki, bučke, jajčevci, solata;
• med

Po zgoraj navedenem dopustnem seznamu je meni za dan prehrane: Tabela št.

• Zajtrk: 250 g skute, ajde in zelenega čaja;
• Kosilo: dušeni paradižnik, bučke in jajčevci;
• Večerja: pečen ostriž in kozarec kefirja.

Za otroke

Pri boleznih, kot je sladkorna bolezen, je treba jesti izjemno mehko in nemastno "odobreno" hrano, zlasti za otroke. Priporočila prehranske diete Tabela št. 9 za otroke vključuje naslednje dovoljene proizvode:

• zelenjava: paradižnik, kumare, korenje, zelje;
• meso piščancev in kuncev;
• ostriž, polak, trska;
• rž in pšenični kruh;
• sadje: agrumi, jabolka, hruške, slive, breskve.

Meni na dan prehrane Tabela št. 9 Pevzner za otroke:

• Zajtrk: omlet s paradižnikom, rženi kruh;
• Kosilo: dušene bučke, kozarec ryazhenke;
• Večerja: solata iz kumare in paradižnika, začinjena z limoninim sokom, nesladkanim črnim čajem.

Meni za teden po dan

Prehrana pri sladkorni bolezni na menijski prehrani št. 9 je treba opazovati vsaj 4-krat na dan v majhnih količinah, ki vsebujejo odobrene izdelke.

Za pravilno porazdelitev hranilnih snovi v telesu čez dan je potrebno predhodno urediti prehrano. Diet Table številka 9 - meni za teden po dnevu:

Ponedeljek

• Zajtrk: medeni toast in pomarančni sok;
• Kosilo: ajdova kaša z zelenjavo in kompotom iz sadja;
• Večerja: sadna solata z nizko vsebnostjo maščob.

Torek

• pijte pire z squash s šibkim črnim čajem brez sladkorja;
• mlečna kaša z marmelado, kozarec nemastnega kefirja;
• obara z zelenjavo in svežim sadjem.

Sreda

• toast z raztopljenim sirom in pomarančnim sokom;
• čaj z marmelado in medom ter skuto iz skute;
• pire krompir z zelenjavo, jabolčni sok.

Četrtek

• sadna solata z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta;
• pire krompir z nemastnimi ribjimi rezinami;
• ajdova juha in pikantni kompot.

Petek

• skuta s kislo smetano in čajem;
• sadna pita, nemastni jogurt, sok granatnega jabolka;
• Pijte paradižnikovo in kumarevo solato s nesladkanim čajem.

Sobota

• medeni toast in nesladkan črni čaj;
• ajdova kaša z mesnimi kroglicami, pomarančni sok;
• sadna solata pijte slasten črni čaj.

Nedelja

• s skuto smetano in rozine pijte kozarec toplega kakava;
• skuta za pečenje skute, nemiren kefir;
• Nazdravite toast z raztopljenim sirom s kozarcem pomarančnega soka.

Ne pozabite, da morate pri dieti tabele št. 9 jesti manjše obroke.

Recepti

Tabela št. 9 spodbuja zdravljenje sladkorne bolezni. Spoznajmo najbolj uporabne od njih:

Vroči toast z gobami in paradižnikom

Vroči toast z gobami in paradižnikom

Sestavine: kruh iz pšenične moke, 150 gramov gob, tri paradižnika, nekaj klinčkov česna, 150 gramov trdega sira, ščepec zelenjave, žlica olivnega olja in 300 gramov solate.

• kruh razrežemo na majhne koščke in jih obrišemo s česnom;
• razrežemo paradižnike na rezine;
• nariban sir;
• gobe fino sesekljajte;
• oprati liste solate;
• prepražimo gobe s čebulo, nato - rezine kruha;
• na vsak kos kruha izmenično položite paradižnik, solato, gobe in sir;
• kuhamo toaste v pečici 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Ajdove palačinke

Sestavine: 100 g pšenične moke, 450 g ajde, 1,5 l mleka z nizko vsebnostjo maščob, 3 jajca, 30 g kvasa, žlica masla.

• kvas razredčite v kozarcu toplega mleka;
• v mešanico dodamo pšenično moko;
• mešanico dajte "kuhati" 45 minut;
• dodamo ajdovo moko;
• dodamo rumenjake;
• pobijemo beljake in dodamo mešanici;
• Palačinke pripravite in prepražite v ponvi, dokler ni popolnoma kuhana.

Naslednja dva recepta dietna številka 9 najpogosteje priporočata uporabo:

Dušena zelenjava

Sestavine: 2-3 kose bučke, paradižnik, poper in jajčevci, ena čebula, 200 gramov zelenega fižola in pol litra zelenjavne juhe.

• rezano zelenjavo in damo v juho;
• dušite v pečici 45 minut.

Sok brusnice

Sestavine: 400 g brusnic, 2 žlici medu, 2 litra vode.

• razredčite brusnice v topli vodi;
• dodamo med

Pevznerjeva prehrana številka 9 vključuje poskuse v receptih:

Dušeno zelje z jabolki

Dušeno zelje z jabolki

Sestavine: 100 g jabolk, 200 g zelja, žlica masla in tri žlice moke.

• izrežemo jabolka in zelje na velike kose;
• nalijte posodo z maslom in segrevajte;
• nato vstavite sadje in zelenjavo;
• kuhamo 25 minut in občasno premešamo.

Vse zgoraj navedene recepte za Pevznerjevo prehrano številka 9 je treba jemati resno, vključno z vsakim v obveznem meniju.

9 med nosečnostjo

Direktor Inštituta za sladkorno bolezen: »Odložite merilnik in testne trakove. Nič več metformina, diabetona, Sioforja, Glucophagea in Januvie! Tretirajte ga s tem. "

Diet 9 je bil razvit in uveden v zdravljenje klinične gastroenterologije s strani Manuila Isaakovicha Pevznerja. Njegova briljantna ideja je razviti 15 medicinskih diet, namenjenih zdravljenju nekaterih bolezni z individualnim pristopom. Vse diete se imenujejo tabele in imajo svojo številko. Namen prehrane 9 je pomembna omejitev vnosa ogljikovih hidratov, prehrana pa je našla svojo uporabo pri alergijskih boleznih, različnih boleznih sklepov in sladkorni bolezni. Še posebej ta dieta je učinkovita v zgodnjih fazah sladkorne bolezni.

Za tabelo 9 je značilna povečana vsebnost beljakovin z zmanjšano omejitvijo maščob in ogljikovih hidratov, na splošno so izločeni tudi lahko prebavljivi ogljikovi hidrati. Lipotropne snovi se vnašajo v prehrano 9 same, ki preprečujejo možnost debelosti jeter in so dejavno vključene v presnovo holesterola. Hrana je izbrana tako, da zelenjava zasede maksimalno količino, in hrana, bogata s holesterolom, se odstrani na minimum. Poraba soli je znatno omejena, namesto sladkorja in sladkarij pa se uporabljajo nadomestki za sladkor.

Energetska sestava prehrane št. 9: beljakovine iz 100 gramov, maščob do 70-80 gramov, ogljikovih hidratov ne več kot 400 gramov, sol ne več kot 12 gramov, brez tekočine največ dva litra.

Skupna energijska vrednost prehrane je 9 do 2300 kcal, teža bolnikovega dnevnega obroka pa ne sme preseči meje 3 kg.

Kuhinjska kuhalna miza št. 9 je kuhana na pari, hrana je kuhana ali pečena.

Prehrana bolnika s prehrano tabele 9 je treba zmanjšati na 6-krat na dan.

Ogljikovi hidrati v porazdelitvi v dnevni prehrani morajo biti ves dan razpršeni. V primeru diabetesa izberemo prehrano iz tabele 9 in jo priporočamo s pogostimi prigrizki. Temperatura prostora za hrano, medtem ko je treba omejiti fizično aktivnost

Dietna miza št. 9 vključuje naslednja živila in jedi:

- čaj, juha iz jagod, kava z mlekom, zelenjavni sokovi, sokovi in ​​kompoti iz nesladkanih jagod in sadja z nadomestkom sladkorja

- rženi kruh, kot tudi beljakovinski otrobi ali beljakovinski pšenici, pšenični kruh iz moke drugega razreda, izdelki iz moke, ki niso bogati. Dnevni obrok ne presega 400 gramov na dan

- maslo brez soli, ghee in rastlinsko olje se namesti pred jedjo v jedi

- prvi obroki v mesnatem mesu, ribah, gobah, zelenjavi z žitaricami in mesnimi kroglicami

- mlečni izdelki: mleko, neslan sir, nizko vsebnost maščob skute, kisla smetana v majhnih količinah

- pusto meso: govedina, zajec, piščanec, puran, mlada teletina, jezik; dietne klobase, jetra v majhnih količinah

- vitke ribe, konzervirane hrane iz paradižnika ali v lastnem soku

- mehko kuhana jajca, pa tudi beljakovinske omlete, ki ne vsebujejo več kot 2 kosa

- omake, razmaščene v mesu, gobovi, ribji juhi in zelenjavni juhi

- kaše: ajda, ječmen, biser ječmen, proso, ovsa

- začimbe v majhnih količinah (gorčica, hren, poper) t

- Sveža zelenjava: buča, bučke, zelje, kumare, solata, paradižniki, stročnice, jajčevci; v majhnih količinah krompir, zeleni grah, korenje, pesa

- sveže, ne sladko sadje in jagode v vseh pripravkih

- sladkarije: žele, mousse, piškoti, sladkarije na nadomestkih za sladkor

- med v majhnih količinah

Pri dieti 9 je strogo prepovedano:

- kolački, listnatega testa, pecivo

- slanih in sladkih sirov in sira

- začinjene in mastne juhe

- mlečne juhe na zdrobu, rižu in rezanci omejene

- raca, svinjina, gosje meso

- maščobne ribe, konzervirane v olju, kaviar

- prekajeno meso in ne-dietne klobase

- riž, zdrob, rezanci

- živali in olja za kuhanje

- slano in vloženo zelenjavo

- grozdje, banane, rozine, datume, fige

- džem, sladoled, sladkarije

- sladki sokovi, kot tudi gazirane pijače na sladkorju

Priporočen meni za prehrano številka 9, tabela številka 9

Zajtrk 1: ovsena kaša (40 gramov žit, 5 gramov masla); mesna pasta - 60 gramov, kos pšeničnega kruha, čaj na ksilitolu

2. zajtrk: jezik 100 gramov, sir 100 gramov, rezina rženega kruha, bujni boki

Kosilo: juha na teletini z mesnimi kroglicami; rženi kruh, ajdova kaša (40 gramov žit, 5 gramov masla), solata iz svežega zelja, 10 gramov rastlinskega olja; kompot z nadomestkom sladkorja

Kosilo: skuta 150 gramov s kislo smetano 30 gramov, kava z mlekom

Večerja: 1 mehko kuhano jajce, 200 gramov kuhane ribe, rezina kruha, čaj na ksilitolu

Spanje: jabolko ni sladko

Prehrana 9 pri sladkorni bolezni in druge bolezni je treba vedno pripraviti iz svežih izdelkov, ki so bili dobro toplotno obdelani. Dnevni obrok kruha razporedite za ves dan po želji: 150 gramov pšeničnega kruha in 250 gramov rženega kruha.

Več člankov na to temo:

1. Diabetes

2. Prehrana št. 10 za bolezni srca in ožilja

Osnovna načela prehranske tabele 9

Prehrana 9 je zmerno nizko kalorična. Skupaj na dan priporočamo 1900-2300 kalorij. Energetska vrednost je omejena predvsem zaradi lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob. Priporočljivo je tudi zmanjšati porabo kompleksnih ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob. Beljakovine v prehrani niso omejene, njihov obseg ustreza starostni normi in s tem povezanim boleznim. Skupaj se lahko kot hrana dnevno uporablja približno 100 gramov beljakovin, 80 gramov maščobe, 300 gramov ogljikovih hidratov, 10-12 gramov soli, 1,5 litra vode. Pri kuhanju je treba dati prednost praženju, dušenju in praženju. Za pripravo sladkih jedi lahko uporabite sladila. Trenutno se uporabljajo ksilitol, sorbitol, saharin, aspartam, ciklomat, stevija in nekatera druga sladila za hrano. Hrano jemljemo 5-6-krat na dan v majhnih količinah. Če bolnik ne uporablja insulina, mora biti vsak obrok približno enak količini ogljikovih hidratov. Če je predpisan insulin, se lahko količina ogljikovih hidratov spremeni skupaj s spremembo odmerka kratkodelujočega insulina. Hrana na dieti 9 mora vsebovati minimalno količino ekstraktivov, holesterola in največjo količino vitaminov, prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi.

Kaj jesti in kaj ne v prehrani tabela 9

Za ta prehranski sistem so najbolj zaželena živila, ki imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Iz žitnih proizvodov je rž, beljakovinska pšenica, beljakovinski otrobi, pšenica 2. razreda kruha, kaša iz ječmena, ajda, ječmen, pšenica, ovseni zdrob v normalnih količinah ogljikovih hidratov. Meso in ribji proizvodi, ki so odobreni z dieto 9, so pusto meso, zajec, piščanec, goveji žele, pusto pršut, zdravnikova klobasa, puste ribe v kuhani in pečeni obliki, namočena sled v majhni količini. Od zelenjave so še posebej priporočljiva nizkokalorična živila: zelje, zelena solata, buče, bučke, kumare, paradižniki, jajčevci. Ob upoštevanju porabe ogljikovih hidratov na prehrani 9, so dovoljeni krompir, korenje, pesa, zeleni grah. Sadje in jagode so priporočene sladke in kisle sorte, kompot brez sladkorja (250 ml na dan). Mlečne izdelke lahko uporabljate samo z malo maščob in brez sladkorja. Kisla smetana je zelo omejena.

Glede na prehrano 9 so prepovedana živila, bogata z enostavnimi ogljikovimi hidrati, živalskimi maščobami. Ne morete jesti bogatih in sladkih izdelkov iz moke, mastnega mesa, gosje, race, mastne šunke, prekajenih klobas, konzerviranega mesa. Sadje ni priporočljivo bogato s preprostimi ogljikovimi hidrati: grozdje, rozine, datumi, fige, suhe marelice, suhe slive, banane, sladkor, med, džem, sladkarije, sladoled. Ne morete piti sadnih sokov, sladke limonade. Pred tem so endokrinologi svetovali, da popolnoma opustijo zdrob, riž, testenine. Do danes je uporaba teh proizvodov v hrani sprejemljiva v majhnih količinah.

Tedenski meni prehrane 9

Vzorčni meni za teden na dieti 9 so razvili vodilni sovjetski nutricionisti. Ta meni je bil uporabljen pri bolnišnični terapiji, kot tudi v pogojih sanatorija-zdravljenja bolnikov s sladkorno boleznijo.

• Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: mleko
• Kosilo: zelja z zelenjavnim oljem, kuhano meso z mlečno omako, sadni žele
• Prigrizek: jabolko
• Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, zeljena solata, kavni napitek
• Kosilo: mleko
• Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, kompot iz suhega sadja
• Prigrizek: sadni žele
• Večerja: kuhano zelje, kuhan piščanec, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: ovsena kaša, nemastna skuta z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: žele
• Kosilo: vegetarijanska juha, ajdova kaša, kuhano meso, čaj
• Kosilo: hruška nesladkana
• Večerja: jajce, vinaigrette, čaj
• Spanje: kislo mleko

• Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: kefir
• Kosilo: vegetarijansko zelje iz svežega zelja z rastlinskim oljem, kuhano meso z mlečno omako, kompot
• Kosilo: hruška nesladkana
• Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: kuhano jajce, vinaigrette brez krompirja, začinjeno z rastlinskim oljem, maslom, kavnim napitkom
• Kosilo: Apple
• Kosilo: grahova juha, kislo zelje, praženo meso, čaj
• Čaj: sveže sadje
• Večerja: kuhan piščanec, zelenjavni puding, čaj
• Spanje: kislo mleko

• Zajtrk: prosena kaša, zdravnik klobasa, pijača kave
• Kosilo: decoction iz pšeničnih otrobov
• Kosilo: ribja juha, kuhano meso, pire krompir, čaj
• Kosilo: kefir
• Večerja: z nizko vsebnostjo maščobe skuta z mlekom, ovsena kaša, čaj
• Spanje: jabolko

• Zajtrk: ajdova kaša, kuhano jajce, kavni napitek
• Kosilo: Apple
• Kosilo: zelenjavna juha, mleta govedina, ječmenova kaša, čaj
• Čaj: mleko
• Večerja: kuhana riba, zelenjavna solata, kuhan krompir, čaj
• Spanje: kefir

Pregledi prehrane 9

Pregledi prehrane 9 so precej protislovni. Zdravniki v pregledih prehrane 9 upoštevajo njegovo učinkovitost pri bolnikih brez prekomerne telesne teže in s pravo izbiro zdravil, vključno z insulinom. Bolniki najdejo prehrano 9 zelo hranljivo, raznoliko, vendar ne preveč udobno za uporabo. Bolniki z rahlo prekomerno telesno težo so v pregledih diete 9 pri sladkorni bolezni opazili zmanjšanje telesne mase zaradi povečanja osnovne presnove. Ta prehrana je bogata z elementi v sledovih, vitamini, prehranskimi vlakni, zato podnevi podpira dobro zdravje in delovno sposobnost.

Trenutno več zamisli o dieti pri diabetesu ni več v skladu s to tabelo zdravljenja. Prehrana 9 pri sladkorni bolezni velja za zastarelo in jo redko priporočajo endokrinologi v ambulantni praksi. Vendar pa se številna načela tega energetskega sistema uporabljajo v sodobni prehranski terapiji diabetesa.

Značilnosti prehrane tabele 9 za sladkorno bolezen tipa 2

Osnovne zahteve tabele so zagotoviti, da je hrana čim bolj zdrava, napolnjena z bistvenimi vitamini in mikroelementi. Po drugi strani pa je treba omejiti in odstraniti hitre ogljikove hidrate, škodljive rafinirane maščobe in tako naprej. Najprej najprej.

• V tabelarnih pravilih št. 9 so delni obroki v majhnih količinah. En obrok je 250-300 gramov. Intervali med sprejemom 3 ure. Pripravite svoj meni tako, da je hrana šestkrat.
• Dnevni vnos kalorij je približno 2300 kal. Odvisno od bolezni in teže bolnika se ta količina lahko razlikuje.
• Značilna značilnost prehranske tabele 9 je omejitev ogljikovih hidratov, ker povzročajo skokov insulina. Vendar je ni mogoče popolnoma izključiti, zato je treba zagotoviti, da v prehrani ne bo več kot 300 gramov ogljikovih hidratov v enem dnevu. Govorimo o kompleksnih ogljikovih hidratih: žitaricah, zelenjavi in ​​sadju.
• 100 gramov beljakovin - to je norma na dieti. Ta količina vključuje živalske in rastlinske beljakovine v optimalnem deležu 50% dnevne prehrane.
• Maščobe je treba zaužiti v količini 80 gramov na dan, ena tretjina rastlinskih maščob.
• Iz prehrane izvzamite sladkor in vse jedi, ki ga pripravljajo. Če želite izbrati najboljši nadomestek za sladkor, se posvetujte z zdravnikom.
• Količina soli je omejena na 10-12 gramov na dan.
• To je strogo prepovedano pikantno, soljeno, prekajeno, kislo, ocvrto. In vse tiste jedi, ki vključujejo veliko holesterola.
• Izključuje pijače, ki vsebujejo alkohol.
• Svojo dnevno prehrano napolnite z vitamini in minerali na račun sveže zelenjave in sadja, zdravih žitaric, zdravih juhnih šipkov in zelišč.

Diet 9 miza - kaj lahko, kaj ne moreš (tabela)

Morda se zdi, da je prehrana na mizi zelo omejena. Po eni strani je to res, saj so vse sladke in nekatere hrane, ki smo jih vsi uporabljali, prepovedane. Toda, če pogledate z druge strani, lahko jeste veliko žit, veliko zelenjave in sadja, mlečne izdelke, različne vrste mesa, perutnine in rib.

Če kompetentno pristopite k sestavljanju jedilnika, ga naredite raznolike in pripravite zanimive in zdrave jedi, potem bo takšna hrana popolnoma neomejena in še bolj raznolika kot navadni ljudje. Preverite svoje recepte s tabelo, ki kaže, kaj je mogoče in kaj ni na dieti št. 9 za sladkorno bolezen tipa 2. t

Meni prehrana tabela 9

Za kompetentno izdelavo menija za prehranjevalno tabelo 9 uporabite informacijsko tabelo o dovoljenih in prepovedanih izdelkih. Dnevno preučite količino ogljikovih hidratov v prehrani. Dodajte več svežega sadja in zelenjave, mlečne izdelke, da bo hrana raznolika in zdrava.

Posebej pazite na količino kruha, žit in zelenjave, ki imajo veliko ogljikovih hidratov, saj je prehranska tabela 9 predvsem omejevanje ogljikovih hidratov v prehrani. Poskusite diverzificirati prehrano juh, juh, pire krompirja. Uporabljajte tudi dovoljeno zelenjavo v neomejenih količinah: tako surovo kot tudi dušeno, pečeno.

Kuhamo meso in ribe, kuhamo in kuhamo. Včasih lahko v redkih primerih po vrenju filete spečete. Zelo priročno v kuhanje in parjene mesne kroglice so v pomoč: meso, piščanec, ribe. Na žaru lahko kuhate tudi meso.

• Zajtrk: ovsena kaša z mlekom.
• Prigrizek: sadje.
• Kosilo: zelenjavna juha iz zelja in fižola, ribji file v limoninem soku na žaru, 75 gramov ajdove kaše.
• Prigrizek: omleta s paro.
• Večerja: skuta iz sira.
• Prigrizek: kefir.

Recepti za sladkorno bolezen tipa 2

Riba na pari

Ta jed je zelo vsestranska. Lahko se uporablja za sladkorno bolezen tipa 2 vsak dan, tako da spreminja sorte rib in izmenično zelenjavo. Izbrati morate le izdelke, ki so dovoljeni na jedilni mizi 9, in ustvarite svoje zanimive in okusne jedi.

• filet osliča (300 gramov);
• limonin sok (20 gramov);
• zelenice (peteršilj, koper);
• cvetača (200 gramov);
• zamrznjeni grah (2 žlici);
• korenje (1 kos);
• maslo (1 žlica.).

Kuhanje Filet osliča sperite, zmešajte z limoninim sokom in pustite 20 minut. Sperite cvetačo, razdelite na cvetove. Korenček olupite in zbadite. Filet, zelje in korenje položite v dvojni kotel. Solite vse z malo soli. Pari 20-25 minut. Okrasite z zelenico pred serviranjem.

Solata Topinambur

Ta zdrava solata je skladišče vitaminov. Vsak dan dopolnite topinambur ration tabelo št. Med toplotno obdelavo, ta zelenjava izgubi svoje koristne lastnosti, zato jo jejte v solatah v surovi obliki. Združite različne sestavine za diverzifikacijo prehrane in jo uporabite.

• Topinamburja - 2 kosa;
• jabolka - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• limonin sok;
• rastlinsko olje.

Kuhanje Olupite jeruzalemsko artičoko, jo obrišite na srednjem ribniku. Potresemo z limoninim sokom in premešamo. Izvedite tudi podobne manipulacije z jabolkom in korenjem.
Po želji solato solite z majhno količino soli. Potresemo z rastlinskim oljem.

To solato je treba zaužiti takoj po pripravi, ker se tako topinaka kot jabolka ponavadi zatemnita v zraku. Za spremembo je mogoče solato posuti s lanenim, sezamovim, sončničnim ali bučnim semenom.

Dietni meni 9 po dnevih v tednu

vam omogoča, da se udobno znebite dodatnih kilogramov in izboljšate počutje.

Preprosto prehrano 9 in njen meni za en teden so zdravniki uporabljali med bolnišnično terapijo in v sanatorijskih pogojih za zdravljenje ljudi s sladkorno boleznijo. Po mnenju žensk, ki so že uporabljale dieto 9 med nosečnostjo, bili so zadovoljni in rodili zdrave otroke, in dieta 9 s pankreatitisom zdravje bolnikov. Prehrano 9 si lahko zamislite za en teden ali daljše obdobje, da lahko sami pripravite razpored obrokov. Mnogi ljudje radi dieto 9, miza ne bo dobil slabo in bo poln znanih živil.

• Ponedeljek:
• Zajtrk: 0% skuta z mlekom, ajdova kaša, kavni napitek
• Drugi zajtrk: sveže mleko ali mlečni izdelki
• Kosilo: juha iz zelja, kuhano meso - lahko piščanca
• Prigrizek: eno jabolko, po možnosti ne sladke sorte
• Večerja do 18.00: kuhana riba, pečena v omaki, šnicel, čaj

Spanje: kefir z nizko vsebnostjo maščob

• Torek:
• Zajtrk: eno kuhano jajce, ječmenova kaša, sveža solata iz zelja, kava
• Drugi zajtrk: mleko ali kefir
• Kosilo: pire krompir brez soli, škrob, goveja jetra, kompot
• Prigrizek: sadni žele ali jabolko
• Večerja do 18.00: kuhan piščanec, kuhano zelje, čaj

Spanje: kozarec kefira

• Sreda:
• Zajtrk: 1% skute z mlekom ali kefirjem, ovsena kaša, kava
• Drugi zajtrk: sadni žele
• Kosilo: vitka vegetarijanska juha brez začimb in povojev, ajdova kaša, kuhano meso in zeleni čaj.
• Prigrizek: ena hruška ali jabolko
• Večerja do 18.00: vinaigrette ali solata iz svežega zelja z oljčnim oljem, 1 jajcem in zelenim čajem

Spanje: kislo mleko

• Četrtek:
• Zajtrk: 1% skute z mlekom ali kefirjem, ajdova kaša, kava
• Drugi zajtrk: kefir
• Kosilo: vegetarijanska juha iz zelja, kuhano meso - lahko piščanca, kompot
• Prigrizek: 1 hruška ali jabolko
• Večerja do 18.00: kuhana riba ali pečena, zelje in čaj

Spanje: kefir

• Petek:
• Zajtrk: eno kuhano jajce v strmem jajcu, vinaigrette ali solato iz sveže zelenjave, kava ali pijača kave
• Drugi zajtrk: eno jabolko ali hruška
• Kosilo: juha iz graha ali ajda, kislo ali sveže zelje, pusto meso in čaj
• Čaj: sveže sadje (ne sladko)
• Večerja do 18h: zelenjavni puding ali kuhan piščanec in zeleni čaj

Spanje: kislo mleko

• Sobota:
• Zajtrk: zdravnik klobasa s pšenično kašo, pijača za kavo
• Drugi zajtrk: decoction pšeničnih otrobov
• Kosilo: kuhano meso ali ribja juha, pire krompir, zeleni čaj
• Kosilo: kefir
• Večerja do 18.00: skuta 0-1% z mlekom in ovseno kašo

Pred spanjem: eno jabolko

• Nedelja:
• Zajtrk: eno strmo kuhano jajce, kavni napitek in ajdova kaša
• Drugi zajtrk: eno jabolko ali hruško
• Kosilo: mleta govedina brez začimb, okras za ječmen in zelenjavno juho
• Čaj: mleko
• Večerja do 18.00: kuhana pusta riba, krompir brez začimb, zelenjavna solata in čaj

Pred spanjem: pijte kefir

Ljudje, ki so preizkusili različne načine za hujšanje, verjamejo, da je ena izmed najboljših prehrana 9, recepti, za katere lahko zlahka kuhate sami. Če analizirate sporočila tistih, ki so testirali prehrana 9, pregledi Spoznali boste najrazličnejše, veliko bolj pozitivno. Poskusite in si prizadevajte za popolnost!

Prepovedani izdelki za gestacijski diabetes v nosečnosti:

• zdroba in rižev zdrob;
• džemi in konzerve;
• med;
• sladoled;
• sladkor;
• sladki izdelki (torte, čokolada, sladkarije);
• vse pečenje;
• koncentrirani sadni in zelenjavni sokovi iz tovarne;
• sadje, kot so datumi, dragun, banane, grozdje, sladka jabolka, dinja in fige;
• pijače z vsebnostjo sladkorja (limonada, fanta, kola itd.).

Vsi zgoraj navedeni izdelki so prepovedani, ker vsebujejo veliko količino tako imenovanih hitrih ogljikovih hidratov. Ko vstopijo v črevesje, se aktivno in hitro prebavijo in v krvni obtok vržejo veliko sladkorja. Ker nima insulina, telo ne more uravnavati ravni glukoze.

Diet Tabela številka 9 Pevzner: seznam izdelkov, meni za teden

Prehrana je pomemben del zdravljenja vsake bolezni. Deveta miza je medicinska prehrana za diabetike. Razvil jo je sovjetski nutricionist Mikhail Pevzner.

Njegova posebnost je, da so sladkor in izdelki, ki ga izdelujejo, popolnoma izključeni iz menija. Posamezno se lahko nadomesti s sorbitolom.

Vnos kalorij je povprečen, vključuje lahko prebavljive ogljikove hidrate, vlakna. Velikost serviranja se določi skupaj z zdravnikom glede na potrebe osebe in cilje programa prehranske prehrane.

Opis prehrane

Prehrana za sladkorno bolezen je načrtovana ob upoštevanju značilnosti, proti katerim je bolezen. Krvni sladkor je najpomembnejši kazalnik za sladkorno bolezen, ki jo prizadene veliko živil. Deveta miza je predpisana za sladkorno bolezen in zmerno sladkorno bolezen.

Osnovna pravila klinične prehrane pri sladkorni bolezni:

• Osnova prehrane so zdravi in ​​kakovostni izdelki naravnega izvora, bogati z vitamini, minerali, vlakni.
• Zdrav način kuhanja je praženje, kuhanje, kuhanje, parenje. Nezaželeno je peči, kuhati na odprtem ognju.
• Začimbe in sol so podvržene omejitvam, saj povečujejo izločalno funkcijo in povečujejo apetit.
• Prehrana mora biti delna, pri sladkorni bolezni pa jesti pogosto (5-6 krat na dan) v majhnih količinah.
• Priporoča se zadosten vnos tekočine, še posebej v vročih dneh. Pijače morajo biti brez sladkorja.

Deveta miza je varčen načrt hrane, ki vključuje uravnoteženo količino maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

S tem, za kratek čas, telo udobno preklopi na zmanjšanje kalorij in ogljikovih hidratov v prehrani.

Seznam izdelkov

Pri sladkorni bolezni je nesprejemljivo, da ljudje doživljajo lakoto. To stanje lahko povzroči neželene in resne posledice - uničenje krvnih žil, kosti, poslabšanje vida. Diabetična dieta mora biti raznolika, uravnotežena in zadovoljiva.

Hranila - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati vplivajo na raven sladkorja v krvi na različne načine, kar je treba upoštevati pri pripravi jedilnika za vsak dan:

• Ogljikovi hidrati zvišujejo raven sladkorja v krvi, zato so predmet omejitev. Pri zvišanem sladkorju se morate izogibati "hitrim" ogljikovim hidratom, ki se hitro prebavijo in pretvorijo v telesno maščobo.
• Beljakovine imajo majhen vpliv na stanje sladkorja v krvi, vendar so zelo koristne za kosti in mišice, kar je pomembno za vzdrževanje normalne fizične oblike bolnika.
• Maščobe ne vplivajo na vrednost sladkorja, vendar prispevajo k hitremu pridobivanju teže, zato so potrebne v zmernih količinah. Naravne maščobe, kot so zelenjava ali ribe, veljajo za najbolj uporabne, zato jih je treba vključiti v prehrano. Toda živalske maščobe ali transmaščobe bi morale biti omejene, zlasti tiste, ki imajo prekomerno telesno težo.

Katere izdelke je treba dati prednost:

• dietetično meso - piščanec, puran, kunci, govedina, teletina, jagnjetina;
• mastne morske ribe, morski sadeži, vse rečne ribe;
• drobovina - jezik, jetra, srce, želodci;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• jajca piščančjih ali prepelic;
• polnozrnat kruh, z zrnjem, otrobi;
• testenine iz trde pšenice;
• žita - žita in stročnice;
• zelenjava, tako surova kot v sestavi jedi;
• sadje in jagode, boljše sladko in kislo po okusu.

Kateri izdelki so izključeni:

• mastno meso, svinjina, jagnjetina;
• moka in izdelki iz masla, sladkarije;
• sir, kisla smetana, maslo, smetana, masa skute ali sirnina - strogo omejeni;
• majoneza in druge omake - občasno;
• izdelki iz klobase, prekajeni izdelki;
• beli riž in zdrob - ne več kot 2-krat na teden;
• jajca - ne več kot 2 kosa na dan;
• sladka sadja - banane, grozdje, fige;
• zelenjava, ki vsebuje škrob, krompir, pesa, presežek korenja.

Meni za teden

Dieta je predpogoj za normalno življenje pri sladkorni bolezni. Vse nepravilnosti in prekinitve v prehrani povzročajo resne trajne posledice za telo, skrajšajo življenje.

Vzorčni meni za teden:

Ponedeljek

kaša, toast s sirom, kavo ali čaj

banana ali jabolko

juha, kruh, polnjene paprike, zelenjavna solata, zeleni čaj

ryazhenka ali kefir

ribe na pari, solata iz zelja, juha iz vrtnice

Torek

ajda z maslom, hruško ali jabolko, kavo ali čaj

kumarice, kruh, pečene prsi, vinaigrette, zeliščni čaj

jogurt ali nesladkan jogurt

ribe v foliji z zelenjavo, juha iz jagod

Sreda

Umešana jajca, kruh, paradižnik, kava ali čaj

juha s mesnimi kroglicami, kruh, zelje, zelena solata, čaj ali juha iz šipka

bučke, kisla smetana, čaj

Četrtek

omleta, toast šunke, kava ali čaj

sezonsko sadje ali jagode

piščančji rezanci, kotleta s prilogo, zelenjavna solata, zeleni čaj

več rezin sira, zelenja, kefirja

jellied riba ali meso, korenje solata, juha pesek

Petek

prosena kaša, toast, sir ali šunka, kava ali čaj

ribja juha, kuhano zelje, zrezek, čaj

ryazhenka, galete piškotki

squash kaviar, kuhano jajce, šipak

Sobota

2 kuhana jajca, nekaj majoneze, toast, kava ali čaj

boršč ali shi s kislo smetano, ajdovo kotleto, svežo zelenjavo, zeleni čaj

več rezin sira, zelenja, kefirja

skuta pečenka, nekaj medu, šipka

Nedelja

omleta šunka, toast, kava ali čaj

grahova juha, zelje, zelenjava, čaj

ribe v foliji z zelenjavo, zeliščnim čajem ali jagnjetino

Dieta št. 9 pri sladkorni bolezni

Dnevno na mizi sladkorne bolezni morajo biti prehranske juhe in viskozne kaše, ki se hitro nasičijo, zagotavljajo sitosti za nekaj ur.

Delež kruha je 300 gramov na dan, pod pogojem, da v njem ni pečice in maščobe. Kruh se običajno posuši v toasterju.

• Za kosilo in večerjo bi morali iti polnopravni mesni del, naj bo pusto meso ali riba, pečena v kosu. Bodite prepričani, da zelenjava in sadje, kot vir vitaminov, grobih vlaken, drugih vitalnih elementov. Sveža zelenjava in zelenjava sta nepogrešljiva v sestavi solat in okrasu.
• Preveliko odmerjanje sladkorne bolezni izberemo tudi na podlagi koristi. To so lahko fermentirani mlečni izdelki, sadje ali jagode, nekateri oreški ali suho sadje, skuta.
• V pijačah je treba dati prednost nesladkanim možnostim - čaju, zeleni, črni ali zeliščni, črni kavi ali z dodatkom mleka, juhe iz vrtnice, sveže stisnjenih sokov. Izključeno - vse sladke in gazirane pijače.

Med nosečnostjo

Prehrana 9 se enostavno prilagodi vsaki osebi glede na njegove potrebe, s tem povezane bolezni, motnje in zdravstvene težave. Uporablja se za zdravljenje in profilakso, udobno je že dolgo časa.

Prehranska hrana s prisotnostjo zdravih ogljikovih hidratov pomaga normalizirati krvni sladkor, zmanjša težo, izboljša počutje. Če je potrebno, lahko deveto prehrano opazujemo vse življenje, kar kaže na stabilne rezultate pri izgubi teže, normalizaciji sladkorja. To je bistvenega pomena za diabetike, da bi bilo njihovo življenje dolgo in srečno.

Prehrana pri sladkorni bolezni pri nosečnicah: prehrana "Tabela številka 9" in primerni meni

Sladkorna bolezen med nosečnostjo ni redka. Lahko je že dolgo prisotna v ženski ali pa se prvič pojavi v »zanimivem« položaju. V vsakem primeru bo nosečnica potrebovala velik delež samodiscipline in bo, da bi izpolnila vsa medicinska priporočila, ki bodo omogočila, da se do roka in rodi zdravega otroka.

Na prvem mestu v kliničnih priporočilih gre pravilna prehrana. Kako naj bi bilo za bodočo mater, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, bomo povedali v tem materialu.

Splošna načela

Od normalne prehrane med nosečnostjo, prehrana za bodoče matere z diabetesom mellitus ali gestacijski diabetes ima veliko omejitev. Kalorije za nosečo diabetiko je treba zmanjšati na 1600-2000 kcal na dan (medtem ko lahko nosečnica brez težav z zvišano koncentracijo glukoze v krvi in ​​urinu porabi do 2800 in celo do 3000 kcal). Za vsako žensko se dovoljena kalorična vrednost diabetesa izračuna individualno po formuli: 35 kcal na kilogram teže.

Do 45% skupnega dnevnega obroka naj bo zapletenih ogljikovih hidratov, do 20% se dodeli beljakovinam in približno 30% maščobam. Skupna količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 200 gramov na dan. Za žensko s sladkorno boleznijo je pomembno jesti pogosto in delno - vsaj 6-8 krat na dan.

Priporočljivo je, da intervali med obroki ne presegajo 2,5 ure.

Najprej mora zdravnik pomagati pri načrtovanju prehrane. Samo strokovnjak bo lahko ocenil razmerje med težo in višino bodoče matere, upošteva trajanje nosečnosti (v prvem trimesečju mora biti prehrana bolj kalorična kot v tretji), primerjajte raven presežne glukoze z normami in izračunajte razmerje med potrebnimi snovmi v dnevni prehrani.

Osnovna načela prehrane za nosečnico s sladkorno boleznijo vključujejo naslednja pravila:

• ne morete jesti velike količine hrane naenkrat, saj lahko povzroči oster skok v krvnem sladkorju, ker je bolje, da izdelek razdelimo na več obrokov in pojemo malo;
• pri pripravi diete morajo biti zelo previdni pri izdelkih, ki vsebujejo škrob in mleko (oba sta vir glukoze);
• pri obiranju sadja se izogibajte sadju z visoko vsebnostjo naravnih saharidov, bolje je, da izberete kislo sadje;
• glavni obrok je zajtrk, raven glukoze na samem začetku dneva in ves dan je odvisna od tega, kako je načrtovana, in ker bodo žitarice in žitarice za zajtrk privedle do skoka v sladkorju, je bolje ostati na beljakovinskih živilih in majhnih polnozrnatih kruhih;
• popolnoma opustite sadne sokove, močno omejite sladkarije, sladice, sladkarije, piškote;
• prehrana nosečnice mora vključevati samo živila z nizkim in srednjim glikemičnim indeksom.

Diet 9 miza: kaj lahko in ne more biti, meni po Pevznerju

Dieto št. 9 je razvil nutricionist M.I. Pevznerom je namenjen normalizaciji presnovnih procesov z omejevanjem prehrane. Spada v zmerno nizkokalorične prehranske sisteme in se lahko uporablja tako za kompleksno zdravljenje kot za preprečevanje številnih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo.

Bistvo prehrane številka 9

Prehranski meni 9 je zmerno nizko kalorično (foto: bezpuza.ru)

Ta prehranski sistem ima različico 9a, ki se predpisuje bolnikom s sladkorno boleznijo in debelostjo 2–3. Obe različici sta dobro uravnoteženi. Takšna prehrana se lahko ohrani dolgo časa brez tveganja za zdravje. Količina škodljivih živil in ogljikovih hidratov je zmanjšana, učinek Pevznerjeve prehrane 9 je namenjen izboljšanju bolnikovega počutja, normalizaciji presnove in stabilizaciji ravni sladkorja v krvi.

Pomembno je! Priporočila je treba strogo upoštevati in izključiti prepovedano hrano iz prehrane. Edina pomanjkljivost prehrane je, da mora bolnik neodvisno nadzorovati svoj apetit in pripraviti meni

Namen in indikacije za prehrano

Pravilna prehrana je potrebna za normalno počutje (foto: komode.kz)

Namen prehrane tabela številka 9: normalizacijo presnove ogljikovih hidratov, korekcijo maščobe in metabolizem vode in elektrolitov, stabilizacijo ravni sladkorja v krvi.

9 tabela se pogosto imenuje v naslednjih primerih:

• Diabetes mellitus zmerne in blage resnosti, ob upoštevanju minimalnih odmerkov insulina (0-30 enot na dan).
• Malo pretežka.
• Infekcijske lezije sklepov, revmatizem.
• Bronhična astma.
• Diathesis, alergije.

Splošne značilnosti tabele zdravljenja št

Nutricionisti priporočajo omejitev vadbe za čas prehrane (foto: xvatit.com)

Vnos kalorij je 2300-2500 kcal na dan. Kemijska sestava tabele št. 9 je naslednja:

• 300-350 g ogljikovih hidratov.
• 90-100 g beljakovin (vsaj 55% živalskega izvora).
• 75-80 g maščobe (do 30% zelenjave).
• Do 12 g soli.
• Vsaj 1,5 litra čiste vode na dan.

Lastnosti elektroenergetskega sistema:

• Lahko jeste 5-6-krat na dan, enakomerno porazdelite količino ogljikovih hidratov.
• Namesto sladkorja uporabite nadomestke (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol itd.) - pri pripravi prehrane je treba upoštevati tudi njihovo kalorično vsebnost.
• Skupna teža zaužite hrane je največ 3 kilograma na dan.
• Temperatura je normalna.
• Priporočljivo je kuhati, pare ali peči hrano. V redkih primerih so pečene in enolončnice.
• Poveča se količina prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi in ​​vitaminov. Poraba ognjevarnih maščob in ogljikovih hidratov je omejena, količina holesterola, jedilna sol, ekstraktivne snovi je zmerno omejena.

Hrana in dietne jedi

Meni je lahko raznolik in okusen (foto: gvinevra.ru)

Kaj lahko jeste med prehrano, glejte tabelo:

Kaj ne more jesti med prehrano:

Svet prehrane. Pri izbiri živil z zmožnostjo povečanja glukoze v krvi morate uporabiti glikemični indeks (GI). Kazalniki GI po mnenju različnih avtorjev so nekoliko drugačni, saj lahko isti proizvod, ki se goji v različnih pogojih, vsebuje različne količine ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Pomembna sta tudi kulinarična obdelava, vsebnost vlaken v njem in posebnosti jedi jedi. Pri mešanju hrane pri uporabi več izdelkov z različnimi GI se koncentracija glukoze v krvi poveča počasneje v primerjavi z uporabo enega samega izdelka. Bolnikom s sladkorno boleznijo se priporoča ne le zmanjšanje števila izdelkov z visokim GI, temveč tudi njihova uporaba v kombinaciji ali po jedi z nizkim GI. Priporočljivo je, da se uporabijo proizvodi, katerih GI ne presega 50. Pri zrnih je treba dati prednost neobloženemu polnomastnemu zrnju.

Okvirni meni za teden

Vsakodnevni meni mora biti uravnotežen in nizkoogljičen (foto: vse-diety.com)

Meni za teden za prehrano 9

Drugi zajtrk (11:00): nizko vsebnost maščobe skute (100 g).

Kosilo (13:00): zelje (200 g), kuhan piščanec (120 g).

Varno popoldne (16:00): oranžno.

Večerja (19:00): kuhano zelje (120 g), kuhana riba (100 g).

Spanje: kozarec kefira

Drugi zajtrk (11:00): sadni žele (100 g).

Kosilo (13:00): škripci (200 g), kuhano telečje meso (120 g).

Čaj (16:00): jabolko.

Večerja (19:00): pire krompir (120 g), parni kotlet (100 g).

Spanje: kozarec jogurta

Drugi zajtrk (11:00): jabolko.

Kosilo (13:00): zelenjavna juha (200 g), pilaf (120 g).

Čaj (16:00): jagodni mousse (120 g).

Večerja (19:00): kuhan pollock (120 g), solata iz korenja (100 g).

Spanje: kozarec kefira

Drugi zajtrk (11:00): grenivka.

Kosilo (13:00): vitki boršč (200 g), obara (120 g).

Čajni čas (16:00): juha (200 g), galetni piškoti (30 g).

Večerja (19:00): meso z zelenjavo (250 g).

Spanje: kozarec jogurta

Drugi zajtrk (11:00): jogurt z borovnicami (80 g).

Kosilo (13:00): juha z gobastim pirejem (200 g), piškoti za squash (80 g), kuhana teletina (80 g).

Čaj (16:00): juha iz južnega prahu (200 g), sendvič s sirom (50 g).

Večerja (19:00): zelje (150 g), telečji zrezek (100 g).

Spanje: kozarec kefira

Drugi zajtrk (11:00): skuta (100 g).

Kosilo (13:00): juha iz graha (200 g), kuhano meso (120 g).

High tea (16:00): zelenjavni sok (200 g), krekerji (30 g).

Večerja (19:00): mehko kuhano jajce, zelenjavna solata (200 g).

Pred spanjem: kozarec mleka

Drugi zajtrk (11:00): kruh z zdravnikom (50 g).

Kosilo (13:00): zelenjavna juha (200 g), piščančji sufle (120 g).

Kosilo: (16:00): sadna solata (150 g).

Večerja (19:00): kuhana riba (100 g), parna zelenjava (140 g).

Spanje: kozarec jogurta

Koristni recepti

Parna hrana velja za najbolj uporabno (foto: izum.ua)

Diet patties. Za kuhanje boste potrebovali 200 gramov pustega mesa, 30 gramov rženega kruha, 10 gramov masla, majhne čebule, 40 ml nemastnega mleka, soli in začimb.

• Umijte meso, odstranite kite in mleto meso.
• Kruh namočite v mleku.
• Čebulo drobno narežemo in dodamo nadevu.
• Sol, poper po okusu.
• Oblikujte majhne pladnje in jih nanesite na namaščen pekač.
• Kuhajte 20 minut v pečici pri 180 stopinjah Celzija.

Pollock v tatarščini. Za kuhanje boste potrebovali 200 g vitkega ribjega fileja, četrtino limone, 30 g nemastne kisle smetane, oliv, zelenjave, oljčnega olja.

• V pekač dodajte 20 ml oljčnega olja, narežite ribje rezine.
• Potresemo z limoninim sokom.
• Pošlji v pečici, segreti na 170 stopinj Celzija za 5 minut.
• Nato dodamo kislo smetano, oljke, polet, sol in kuhamo še 20 minut.
• Dodajte drobno narezano zeleno pred serviranjem.

Dietni puding. Potrebovali boste naslednje sestavine: 200 g bučk, 100 g jabolk, 30 ml mleka, 4 žlice. l ržena moka, jajce, Art. l maslo, 40 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

• Ogulite jabolka in lupine, naribajte na grobo Rende, kot so bučke.
• Dodajte mleko, moko, maslo, jajce, dobro premešajte.
• Nalijte v kalup, pošljite v pečico 25 minut pri 180 stopinjah Celzija.
• Lahko napolnite, preden postrežete z malo maščobe kislo smetano.

Pregledi prehrane tabela številka 9 med nosečnostjo

Ko je nosečnost priporočljivo zmanjšati količino soli (foto: diet-diet.ru)

Pregledi terapevtskega prehranskega sistema so sporni. Pri bolnikih brez prekomerne telesne teže se količina sladkorja v krvi hitro zmanjšuje. Prehrana je bogata z vitamini, mikro in makronutrienti, prehranskimi vlakni in pomaga ohranjati dobro zdravje. Endokrinologi se ne uporabljajo za diabetes, odvisen od insulina.

Pri nosečnicah je predpisana prehrana št. 9, če se pri ženskah pojavi gestacijski diabetes. Razlika med normalnim in gestacijskim diabetesom je, da se lahko po rojstvu količina sladkorja v krvi hitro vrne v normalno stanje. Meni se prilagodi individualno, količina soli je tudi zmanjšana.

Nasveti za zbiranje menijev in slastni recepti so na voljo v videoposnetku spodaj.