Stevia: kako narediti tekoči ekstrakt in sirup iz sladke trave - skrivnosti kuhanja naravnega sladila

Analize

Zeliščna stevia se imenuje tudi "medena trava" na drugačen način. Tako listi kot stebla rastline imajo izrazito sladkobo. Naravna sladila so pripravljena na osnovi stevije, saj je zelena masa sladkosti 300-krat večja od običajne sladkorja.

V proizvodnih pogojih se pripravi nadomestek sladkorja v obliki praška iz posušenih listov, beljenega granuliranega pripravka "Stevioside" ali tekočega ekstrakta. Da bi natančno vedeli, koliko stevie namesto sladkorja uporabite v običajnih receptih, vam priporočamo, da se seznanite s tabelo.

Lahko kupite kozarec sirupa ali ekstrakta stevije v specializiranih trgovinah z dietno hrano ali v lekarnah. Cena teh izdelkov je precej visoka, zato želimo z vami deliti recepte za izdelavo nadomestka za sladkor doma.

Katere surovine je najbolje uporabiti

Sirup in tekoči ekstrakt lahko pripravimo tako iz svežih listov kot iz suhih surovin.

Stevia je zelo termofilna trajnica. Lahko se goji na ploskvi na način, ki ga je treba vzgajati. Hkrati je treba za zimski stevia izkopati in določiti na hladnem mestu v sobi. Sveže zelišče zberite v času cvetenja. V tem času listje sintetizira takšne sladke glikozide kot steviozid in rebaudiozid z največjo močjo. Pred uporabo se stevia opere, posuši na prtičkih in nato na poljuben način.

Če stevije ni mogoče gojiti samostojno, se lahko za pripravo naravnega sladila uporabijo suhe surovine. Posušeno zeliščno stevijo ali prah iz nje lahko kupite v lekarniških verigah ali trgovinah, specializiranih za prodajo zelišč.

Kuhanje tekočega ekstrakta stevie

Na vodki

Najbolj priljubljena je metoda priprave ekstrakta iz stevije z uporabo etanola. To je posledica dejstva, da alkohol črpa sladkost iz listov bolje kot voda, končni izdelek pa se lahko shrani dlje.

Za pripravo ekstrakta vzemite en liter vodke in zelišč. Če uporabljate svežo travo, bo potreben en kup, ki tehta približno 300 gramov. Posušen izdelek za to količino tekočine potrebuje 150 gramov.

Stevijo dajemo v čisto stekleno posodo in napolnimo z vodko. Da bi bila trava v tekočini enakomerno porazdeljena, je kozarec večkrat pretresen. Na vrhu posode tesno zaprite pokrov in ga očistite v temnem prostoru dva dni. Če presežete čas infundiranja, lahko ekstrakt postane grenak. Po določenem času se infuzija filtrira skozi več plasti gaze.

Ostaja, da se znebite alkohola. Da bi to naredili, se končni ekstrakt vlije v ponev in segrevamo na minimalni toploti četrt ure. Pomemben pogoj: masa ne sme zavreti!

Med postopkom »izhlapevanja« lahko ekstrakt rahlo spremeni barvo in se zgosti. Tudi padavine so povsem normalne. Preden pakirate tekočino v steklenico, jo ponovno filtrirajte.

Končni izdelek shranjujte v hladilniku šest mesecev.

Na vodi

Ta možnost je manj priljubljena, vendar ima tudi pravico do obstoja. Za pripravo vodnega ekstrakta se lahko uporabi tudi suha trava ali sesekljani sveži listi.

Za 1 liter tekočine je potrebno 100 gramov suhih listov ali 250 gramov sveže zelene stevije. Surovine vlijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati na sobni temperaturi en dan.

Končni ekstrakt se filtrira in vlije v čiste posode za shranjevanje. Ta ekstrakt je shranjen relativno dolgo. Uporabiti ga je treba v 10 dneh.

Halle Cottis bo v svojem videu podrobno prikazal, kako samostojno naredi tekoči ekstrakt stevije

Kako narediti stevia sirup

V primerjavi s tekočim ekstraktom lahko sirup shranjujete čim dlje - do 1,5 leta. Ne zahteva posebnih pogojev: tudi pri sobni temperaturi stevia sirup ohrani vse svoje lastnosti.

Za pripravo sirupa se uporablja katerikoli tekoči ekstrakt. Ni pomembno, kako so glikozide odvzeli alkohol ali voda.

Sladki ekstrakt se vlije v sklenino in se položi na minimalno toploto. Glavni cilj: izhlapi tekočino, ne dopušča, da zavre. V ta namen je treba posodo z izdelki stalno nadzorovati. Skupni čas izhlapevanja je od 4 do 6 ur. Takoj, ko začne sirup tekoče teči iz žličke v tanek tok, se ogenj ugasne in končni izdelek zapakira v steklenice.

Stevia sladilo: vloga medne trave v medicini in kuhanju

Medena stevija

Stevia je zelnata rastlina, katere listi imajo zelo sladek okus. Ta kakovost je v 16. stoletju pritegnila pozornost znanstvenikov. Pedro Stevus je zdravnik in botanik, ki ga zanimajo koristi in škoda stevije. Študiral je rastlino, preučeval razlik njegovega pozitivnega učinka na človeško telo in sposobnost pospeševanja zdravljenja kompleksnih bolezni. Toda šele po uradni izjavi kitajskih zdravnikov leta 1990 o spodbujanju stevia pri zdravljenju sladkorne bolezni in razširitev mladine telesa na travo posebno pozornost. Danes se verjame, da stevija ne more le nadomestiti sladkor, temveč tudi celovito izboljšati telo.

S svojo sladkostjo rastlina presega sladkor 15-20-krat, šokantno vse z nizko vsebnostjo kalorij - 100 g izdelka vsebuje le 18 kcal. Te lastnosti niso del vseh vrst rastlin. Medeni stevia se uporablja za nadomestitev sladkorja in za preventivne namene. Preostale podvrste, ki rastejo v naravnih pogojih, niso tako dragocene, ker vsebujejo naravne sladke snovi v premajhnih količinah.

Značilnosti rastline

Stevia je ljubitelj tople in suhe klime, zato raste v subtropskih širinah. Domače rastline obravnavajo Južno in Srednjo Ameriko (Brazilija, Paragvaj). Raste v polsušnih razmerah, tako v visokogorju kot na ravnicah. Semena Stevie imajo zelo slabo kalivost, zato se razmnožujejo na vegetativni način.

Zaradi odličnega okusa in visokih antioksidativnih sposobnosti stevijo aktivno gojijo vzhodne države - Japonska, Kitajska, Indonezija, Tajska. Vzreja in izbor novih sladkih vrst se ukvarjajo v Ukrajini, Izraelu, ZDA.

Gojenje stevie doma je priljubljeno tudi kot hišna rastlina. Po prezimovanju se trava posadi na odprtem terenu. V poletnih mesecih lepo raste majhen grm, ki vam omogoča, da pridete do impresivnega pridelka sladkih listov.

Botanični opis

Stevia - grm zelnatih trajnic, nastal kot posledica aktivnega razvejanja glavnih stebel. Njena višina lahko doseže 120 cm, pri neugodnih podnebnih razmerah pa se stevia ne veja in raste kot trava z debelim steblom, dolgim približno 60 cm.

Korenski sistem Dolge in celo korenaste korenine tvorijo vlaknasti sistem korenina-stevie, globine do 40 cm v notranjosti zemlje.
Stebla. Bočno od glavnega stebla. Oblika je valjasta. Aktivna razvejitev tvori voluminozni trapezni grm.
Listi. 2-3 cm dolge, imajo obliko jakosti in nizko las. Gosta v strukturi, listi nimajo štrcelj, sedi na skrajšanem peclju. Namestitev je navzkrižno nasprotna.
Cvetje Stevia cvetovi so beli, majhni, zbrani 5-7 kosov v majhnih košarah.
Sadje. V obdobju plodov se na grmovju pojavijo majhne škatle, iz njih se izlivajo vretenasta semena dolžine 1-2 mm.

Nabava surovin

Listi stevije se uporabljajo kot zdravilna surovina in naravno sladilo. Njihova priprava poteka pred cvetenjem, ko se na rastlinskih poganjkih pojavijo brsti. V tem času je koncentracija sladkih snovi v listih postala največja.

Za spravilo listov se izrežejo stebla rastlin, ki se umaknejo s tal za 10 cm, po razrezu se spodnji listi odlomijo, stebla pa na tanki plasti nanesemo na bombažno tkanino ali pa jih suspendiramo v majhne plošče.

Suha stevija mora biti v senci, z dobro prezračevanjem. V vročem vremenu, stebla popolnoma suha za 10 ur, ki zagotavlja visoko kakovost rastlinskih materialov. Da bi ohranili maksimalno koncentracijo stevioglikozidov, je priporočljivo, da se pridelava uporablja s sušilnimi napravami.

Kakovost posušenih listov in njihova sladkost je odvisna od časa sušenja. Pri visoki vlažnosti in nizkih temperaturnih pogojih to vodi do izgube 1/3 skupnega števila stevioglizidov v 3 dneh.

Po popolnem sušenju se listi odstranijo iz stebel, pakiranih v papirne ali plastične vrečke. Nizka vlažnost in dobro prezračevanje omogočata shranjevanje surovin 2 leti.

Kaj vsebujejo listi

V času odkritja je stevija postala ne le vodilna v vsebnosti sladkih snovi, ampak tudi rastlina z najvišjim antioksidacijskim učinkom. Kompleksna kemična sestava bo pomagala ohranjati mladost, nevtralizirala vpliv negativnih eksogenih dejavnikov in obnovila delo poškodovanih celic. Rastlina vsebuje različne biološko aktivne snovi.

Glikozidi. Steviosidi, rebaudiozid, dulkozid, rubizosid. Snovi v čisti obliki so slajše od sladkorja vsaj 120-krat (steviozid), največ - 320-krat (rebaudiozid). Imajo sposobnost razširiti krvne žile, da vplivajo na srčni ritem, odvisno od uporabljenih odmerkov.
Flavonoidi. Rutin, quercitin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Pozitivno vplivajo na prepustnost žilne stene, povečajo vaskularni tonus, preprečijo sklerotične poškodbe. Flavonoidi so naravni antioksidanti.
Organske kisline. Arahidonska kislina izboljša delovanje centralnega in perifernega živčnega sistema, aktivira procese obnavljanja živčnih vlaken. Klorogenska kislina je zaviralec cepitve glukoze in s tem znižuje raven krvnega sladkorja.
Lipidi rastlinskega izvora. Linolne, linolenske kisline - predstavniki omega-6 polinenasičenih maščobnih kislin, izboljšujejo biokemične parametre krvi, spodbujajo proizvodnjo "dobrega" holesterola in so strukturni elementi celičnih membran.
Vitamini. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta karoten. Sodelujejo pri presnovi, imajo antioksidantne, regenerativne lastnosti.
Minerali Kalij, kalcij, magnezij, cink, fosfor, baker, selen, krom, silicij. Strukturni elementi kostnega tkiva, udeleženci v presnovnih procesih.
Pektini. Zagotoviti varnost surovin v celotnem obdobju skladiščenja. Imajo sposobnost ovijanja, služijo kot substrat za kolonizacijo normalne in koristne črevesne mikroflore, odstranjevanje radionuklidov.
Celuloza. Spodbuja odstranjevanje toksinov in toksinov, v normalnem režimu pitja pa stimulira črevesno peristaltično aktivnost.
Eterično olje. Vsebuje približno 50 hlapnih sestavin, katerih interakcija ima baktericidni, fungicidni, antiparazitični učinek.

Kemična sestava rastline omogoča njeno uporabo v terapevtske in profilaktične namene, kot orodje z vsestranskimi farmakološkimi lastnostmi:

je vir vitaminov in elementov v sledovih;
stabilizator krvnega tlaka;
imunomodulatorno sredstvo;
rastlina s protitoksičnimi lastnostmi;
hipoglikemično sredstvo;
rastlina z antimikrobnim učinkom.

Prednosti stevie za različne sisteme telesa

Koristne lastnosti stevie se aktivno uporabljajo v tradicionalni in tradicionalni medicini za zdravljenje in preprečevanje pojava mnogih bolezni.

Kardiovaskularni

Stevia lahko uravnava krvni tlak. Majhni odmerki pomagajo zmanjšati. Visoki odmerki, nasprotno, spodbujajo povečanje pritiska. Mehko, postopno delovanje rastline je popolnoma varno za hipo in hipertenzive. Dokazana je tudi lastnost stevie, da normalizira srčni utrip in moč srčnih kontrakcij. Pozitiven učinek na žile odpravlja stagnacijo, krč in normalizira tonus venskih sten. Zelišče zmanjša koncentracijo slabega holesterola v krvi, pomaga pri izločanju zobnih oblog na stenah arterij. Rastlina se lahko redno zaužije za zdravljenje in profilakso:

vegetativna distonija;
koronarna bolezen srca;
hipertenzija;
miokardni infarkt;
ateroskleroza;
krčne žile.

Endokrina

Najpogostejša uporaba stevije je pri normalizaciji glukoze v krvi pri sladkorni bolezni. Učinek je posledica zaviranja absorpcije glukoze. Glede na uporabo stevije diabetiki opažajo izboljšanje zdravstvenega stanja in zmanjšanje potrebe po vnosu insulina od zunaj. S stalno uporabo rastline se odmerek hormona postopoma zmanjšuje.

Trava je sposobna obnoviti delovanje celic trebušne slinavke. V nekaterih primerih sladkorne bolezni tipa 2 pride do popolnega okrevanja po uporabi stevie.

Rastlina izboljša proizvodnjo hormonov ščitnice, normalizira raven spolnih hormonov. Makro- in mikroelementi, potrebni za hormonsko sintezo, normalno delovanje endokrinega sistema se nahaja v listih rastline.

Imunsko

Vitamini in makronutrijenti, ki tvorijo stevijo, aktivirajo obrambo telesa. Uporabno je pri zmanjševanju imunosti zaradi bolezni, v hladnem obdobju. Znana je sposobnost stevie, da odpravi reaktivni odziv imunskega sistema na zaužitje alergenov. Ta učinek je potreben za alergijske reakcije, kot so urtikarija in dermatitis, ter za zdravljenje in preprečevanje naslednjih avtoimunskih kožnih bolezni:

luskavica;
ekcem;
idiopatski dermatitis;
seboreja.

Stevijin protitumorski učinek temelji na sposobnosti rastline, da nevtralizira in odpravlja proste radikale. Enak mehanizem je podlaga za upočasnitev procesov staranja s travo. Antimikrobne in protiglivične lastnosti stevie pomagajo pri zdravljenju ran, vključno z jokom, gnojenjem, trofičnimi razjedami in glivnimi okužbami kože.

Prebavni

Stevia blagodejno vpliva na vse prebavne organe. Rastlina normalizira izločanje prebavnih sokov in kislost v želodcu ter izboljša absorpcijo hrane. Ovojne lastnosti so koristne za gastritis in peptično razjedo.

Antimikrobno delovanje stevie pomaga pri obvladovanju nalezljivega kolitisa, da se ponovno vzpostavi normalna črevesna mikroflora, nevtralizirajo procesi fermentacije, gnitja, prekomerne tvorbe plina. Zaradi protivnetnih lastnosti stevija pomaga odpraviti hepatitis, pankreatitis, gastritis. Sposobnost rastline, da nevtralizira toksine, je koristna pri medicinski odstranitvi parazitov.

Stevia je priporočljiva za hujšanje. V boju proti debelosti je primerno ne le sposobnost rastline, da nadomesti sladkor, zmanjša vnos kalorij hrane, temveč tudi preprečiti pojav insulinskih konic - vzrokov nenadnih in hudih napadov na lakoto.

Živčni

Stevia obnavlja živčna vlakna, normalizira prevajanje impulzov na njih. Rastlina pomaga pri boju z napadi migrene. Znano je tudi o sedativnem učinku stevije. Uporaba drog pomaga pri obvladovanju naslednjih pogojev:

odpravlja napade tesnobe;
bori se proti nespečnosti;
spodbuja koncentracijo pozornosti;
nevtralizira živčno napetost;
pomaga pri boju proti kronični utrujenosti;
zdravi depresijo in blues;
aktivira notranji potencial organizma;
ima adaptogene lastnosti;
povečuje vzdržljivost.

Nezdravstvena uporaba surovin

Stevija za sladkorno bolezen se priporoča kot varen nadomestek za sladkor. Uporabljajo se tablete, katerih učinkovina je steviozid - izvleček iz rastline. Naravni nadomestek sladkorja stevie iz blagovne znamke Arneby je pakiran v priročnih avtomatih, v tipu embalaže podjetja Milford, vendar vsebuje boljšo in varnejšo alternativo analogu aspartama.

Sladilo Stevia se aktivno uporablja za izdelavo linije dietnih izdelkov blagovne znamke "Leovit". To sladilo se uporablja v žitaricah in sladicah. Za diabetike so na voljo tudi čokolada in ekstrakt na osnovi stevie za domače pecivo.

Domači recepti

Stevia suhi ekstrakt se proizvaja industrijsko, vsebuje sladke snovi iz rastline in se imenuje Stevioside. V tem primeru si proizvajalec ne prizadeva ohraniti celotne kemične sestave zelišč v ekstraktu. Zato je uporaba stevije v obliki posušenih ali svežih listov priporočljiva za celovito obnovo telesa, da bi izgubili težo, preprečili in zdravili bolezni.

Dozirne oblike, pripravljene po posebnih receptih, lahko uporabite zunaj, uporabite jih pri kuhanju za izboljšanje okusa jedi, čaja in kave. Ločeno pripravimo stevia sirup, ki se uporablja namesto sladkorja. Priljubljen recept za zeliščni čaj, ki se pije kot samostojna pijača ali doda pijači.

Infuzija

20 g zdrobljenih listov zaspi v termosu.
Nalijte kozarec vrele vode.
Pustite, da vztrajate ves dan.
Filtriramo, vlijemo torto v pol kozarca vrele vode.
Po osmih urah seva prvo infuzijo.

Sirup

Pripravite infuzijo rastlin po prejšnjem receptu.
Postavite ga v ponev z debelim dnom.
Izhlapi se na majhnem ognju do debeline, značilne za sirup.
Pripravljenost preverijo s spuščanjem izdelka na krožnik - kapljica se ne sme širiti.

Decoction

Dve žlici listov nalijte kozarec vrele vode.
Zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju 30 minut.
Voda se izsuši, listi nalijejo pol kozarca vrele vode.
Mešanico vztrajajte 30 minut, nato filtrirajte do prve decoction.

Izvleček

20 g listov nalijemo s kozarcem alkohola ali vodke.
Segrejte na majhnem ognju ali v vodni kopeli 30 minut, da preprečite vrenje.
Po kratkem hlajenju zmes filtriramo.

Zeliščni čaj

Ena žlica brez hriba celih ali zdrobljenih listov stevie se vlije s kozarcem vrele vode.
Po 20 minutah infuzije se lahko zaužije čaj.

Če se stevia jemlje za profilakso, je dovolj, da jo nadomestimo z dnevnimi sladkorji. Za zdravljenje bolezni, ki imajo tonični učinek, je priporočljivo piti zeliščni čaj iz listov.

V lekarnah lahko kupite že pripravljen izvleček iz rastline - bel prašek v pločevinkah ali vrečah. Z njim pripravite pecivo, kompote, žitarice. Za pripravo čaja je bolje kupiti prah listov ali filtrirne vrečke z zdrobljenimi surovinami.

Od prehranskih dopolnil je priljubljen sladkor nadomestek "Stevia Plus" tablete. Poleg steviozida vsebuje to zdravilo tudi cikorijo, ekstrakt sladkega korena in vitamin C. Ta sestava omogoča uporabo nadomestkov sladkorja kot dodatnega vira inulina, flavonoidov, aminokislin.

Varnostne podrobnosti

Zeliščni medeni stevia velja za najvarnejše in najbolj alergijsko naravno sladilo, ki omogoča uporabo tudi za otroke. Starostna meja je tri leta. Do te starosti ima lahko kemična sestava listov stevie nepredvidljive učinke na otrokovo telo.

Pripravki stevije niso priporočljivi za nosečnice, čeprav je bilo dokazano, da majhne odmerke rastline nimajo teratogenih in embriotoksičnih učinkov. Zaradi kompleksnosti doziranja in različnih preferenc okusa je najbolje, da se listi stevije, ko prenašajo otroka, čim bolj omejijo. Med dojenjem je bolje, da stevijo zavrnejo zaradi nedokazane varnosti za dojenčke.

Če primerjamo terapevtske lastnosti in kontraindikacije stevie, lahko ugotovimo, da je ta rastlina način za izboljšanje dela celotnega organizma, da bi zagotovili lepoto in mladost že vrsto let. Pregledi ekstrakta zelišča Stevia potrjujejo odličen okus in sposobnost rastline, da popolnoma izloči sladkor iz človeške prehrane.

Ekstrakt stevije

Prikazujem 1–18 od 24 rezultatov

Rebaudioside A 97 20 gr. Zamenja 7,2 kg. sladkorja

Steviozid "Sweet Stevia" 150 g (1 g je enako 15 g sladkorja)

Stevioside "Crystal" 50 gr. Nadomešča 5 kg. sladkorja

Steviozid "Crystal" 250 g (POPUST 22%)

Steviozid Sladki "Crystal" 1 kg

Steviozid Sweet (Sweta) 1000 g

Tekočina Stevia Naravni okus

Tekočina Stevia Naravni okus (steklo)

Stevija sirup 30 ml

Tekoča vanilija Stevia

Cena: 240,00 p.

Tekoča vanilija Stevia (steklo)

Cena: 256,00 p.

Stevia sirup 50 ml

Stevia Liquid Strawberry

Cena: 240,00 p.

Stevia tekoča jagoda (steklo)

Stevia Liquid Chocolate

Tekoča čokolada Stevia (steklo)

Cena: 256,00 p.

Stevia Liquid Lemon

Tekočina Stevia Limona (steklo)

Cena: 256,00 p.

Kupite izvlečke stevije brez grenkega okusa

Po vsem svetu znanstveniki poskušajo dobiti najvišjo kakovost, varen in učinkovit nadomestek za sladkor. In res, tak izdelek je zelo priljubljen med bolniki s sladkorno boleznijo, ljudje, ki želijo hitro in varno izgubiti težo, športniki in druge kategorije državljanov, ki se držijo zdravega načina življenja. Kljub temu pa so pozitivni rezultati pogojni in razvojni obeti so megleni.

Zato morate v tej fazi razvoja paziti na tako čudovito rastlino, kot je medena stevija. Prvotno je rasla v Južni Ameriki in so ga lokalni Indijci uporabljali kot sladila za jedi in zdravilni element kot del zdravil. Ekstrakt stevije ne daje le sladkega okusa, temveč tudi doda moč, pa tudi olajšano utrujenost, tako fizično kot psihološko. Danes se umetno goji v mnogih državah, predvsem pa na Japonskem.

Ponujamo vam nakup kakovostnega ekstrakta medne trave po najboljši ceni.

Območje ima:

tekočina za ekstrakcijo stevie;
suhi ekstrakt stevije v obliki prahu.

Posebnost je odsotnost grenkega okusa.

Lastnosti okusa in sestava

Začeti bi morali z dejstvom, da je ekstrakt (steviozid) te rastline slajši od običajnega sladkorja, ki nam je približno 250-300-krat. To pomeni, da mora biti pri zaužitju odmerek čim bolj previden. Okusna cvetica vključuje tudi druge sestavine, ki tvorijo dodatno prijetno aromo. Poleg tega sestava ekstrakta listov stevie vključuje številne koristne sestavine, ki blagodejno vplivajo na zdravje in nasičajo telo s koristnimi elementi in snovmi, kot so: glikozidi; aminokisline, vključno bistvene; karotenoidi; osnovni in redki vitamini skupine; alkaloidi in mnogi drugi. Vsi skupaj nam zagotovijo vse potrebno. In to dejstvo je treba upoštevati, zlasti v jesensko-zimsko-pomladnem obdobju.

Sladki okus medne trave daje glikozide, ki jih vsebujejo listi rastline.

Te snovi imajo različne stopnje sladkosti, vendar imajo nekatere od njih na žalost grenak okus.

Zato ima včasih naravni nadomestek sladkorja stevia neprijeten grenak priokus. To je posledica dejstva, da ekstrakt, iz katerega je izdelano sladilo, ni bil podvržen visokokakovostnemu čiščenju iz "grenkih" glikozidov. Naše podjetje ponuja le visoko kakovostne izdelke z najvišjo stopnjo čiščenja, ki prinaša okus nadomestka bližje običajnemu sladkorju.

Koristi

Osnovne spojine, ki tvorijo sladki okus, so glikozidi. Med drugim imajo tudi številne uporabne lastnosti: uničujejo škodljive bakterije v telesu, znižujejo raven sladkorja, kar je ključno za diabetike in izboljšujejo odpornost imunskega sistema.
Aminokislinski lizin, ki je prav tako obilno prisoten v steviji. Izboljšuje proces metabolizma beljakovin in lipidov, spodbuja tvorbo krvi, pospešuje celjenje ran.
Izpostavljena aminokislina metionin listi te rastline je še posebej priljubljena na Japonskem, ker spodbuja obrambne mehanizme telesa pred izpostavljenostjo škodljivim sevanjem in prispeva k odstranitvi radionuklidov. Mimogrede, v naši državi je ta pozitivna lastnost ekstrakta stevie zelo pomembna v naši državi.

Slabosti

Študije, ki so se izvajale v preteklih letih, so pokazale, da so glikozidi popolnoma v kombinaciji z različnimi živili ali zdravili. Kot kontraindikacija, ki lahko omeji uporabo tega nadomestka za sladkor, lahko imenujemo samo individualno nestrpnost.

Terapevtske in profilaktične lastnosti

Izvleček te rastline lahko učinkovito in koristno uporabijo številni državljani in za profilaktične namene.

Seveda je vredno začeti z ljudmi s sladkorno boleznijo. Stevia ne le nadomešča sladkost, ohranja običajno kakovost življenja, temveč tudi bistveno zmanjšuje vsebnost glukoze v krvi. Če nimate sladkorne bolezni, vendar obstaja predispozicija, je optimalna rešitev problema nadomestiti običajen rafinirani sladkor s steviozidom.
Skoraj nič kalorij vam omogoča aktivno uporabo te droge pri izgubi teže in športu. Popolnoma se prilega vsakemu dietnemu meniju.
Ta izvleček priporočajo strokovnjaki za različne krvne bolezni, ker spodbuja njegovo tvorbo.

Način nanašanja ekstrakta listov stevie

Ekstrakt stevije je idealen za uporabo ne samo v pijači, temveč tudi v številnih jedeh, kot so žitarice, sadne solate in tako naprej. Za različne jedi lahko uporabite sladko kapuco v suhi in tekoči obliki. Poleg tega glikozidi popolnoma zdržijo dolgotrajno izpostavljenost visokim temperaturam. Zato se lahko uporablja za konzerviranje.

Pogoji skladiščenja

Predlagana zdravila je treba hraniti izven dosega otrok na suhem mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo.

Kako naročiti?

Naše podjetje že dolgo deluje na trgu. Konkurenčne prednosti našega podjetja so:

Velika izkušnja - več kot 20 let.
Velik izbor izdelkov, največji izbor sladil v steviji v Rusiji.
Okusni indikatorji sladil so čim bližje okusu rednega sladkorja.
Naši izdelki so narejeni iz najvišje kakovosti in dragih ekstraktov, ki odpravljajo grenak okus in dobijo najboljše okusne lastnosti.
Naša blagovna znamka je sodelovala pri obsežnem glasovanju (DiaBrand Award) med osebami s sladkorno boleznijo za podjetja, ki delujejo na področju diabetologije in zdravja. V nominaciji za sladkorne nadomestke smo postali zmagovalci.

Če želite naročiti izvlečke, pridobljene iz listov stevie, lahko pokličete: +7 (499) 705-81-58 ali naročite sami, dodajte potrebno blago v košarico.

Dobro jutro
Za otroka kupujemo stevijo, zelo nujno potrebujemo tekočo stevijo, zaposleni v »I Steviji« so se hitro odzvali, zagotovili tekočino stevie, v času, ko smo potrebovali, in denarja nismo vzeli. Najlepša hvala.

Pozdravljeni vsi!
Tukaj sem prvič naročil. In najprej želim omeniti odlično delo Tamare Pikhidchuk: z njo smo takoj rešili vse svoje težave, ker živim v tujini. Hvala.
CRYSTAL Stevioside je odlična stvar: udobno in okusno! Svetujem vsem!

Vsa resnica o steviji in njenih koristih in škodi - ali je resnično varen nadomestek za sladkor?

Tukaj boste izvedeli vse podrobnosti o sladilu imenovanem stevia: kaj je to, kakšne so koristi in možna škoda za zdravje zaradi njegove uporabe, kako se uporablja pri kuhanju in še veliko več. Uporablja se kot sladilo in kot zdravilna rastlina v različnih kulturah po vsem svetu že stoletja, vendar je v zadnjih desetletjih pridobila posebno priljubljenost kot sladkorni nadomestek za diabetike in za hujšanje. Stevia so dodatno preučevali, študije so bile izvedene z namenom ugotoviti njene terapevtske lastnosti in kontraindikacije za uporabo.

Kaj je stevija?

Stevia je zelišče južnoameriškega izvora, katerega listi se zaradi močne sladkosti uporabljajo za proizvodnjo naravnega sladila v prahu ali tekoči obliki.

Listi stevije so približno 10-15-krat, ekstrakt listov pa je 200-350-krat slajši kot običajni sladkor. Stevia ima skoraj nič kalorij in ne vsebuje ogljikovih hidratov. To je postala priljubljena možnost za sladkanje različnih živil in pijač za tiste, ki želijo izgubiti težo ali so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Kako izgleda stevia - fotografija

Splošni opis

Stevija je majhna trajnica, ki pripada družini Asteraceae (Asteraceae) in rodu Stevia. Njegovo znanstveno ime je Stevia rebaudiana.

Nekatera druga imena za stevijo so medna trava, dvoletna sladka.

Obstaja 150 vrst te rastline, ki prihajajo iz Severne in Južne Amerike.

Stevija zraste 60-120 cm, ima tanke in razvejane stebla. Dobro uspeva v zmernih podnebjih in v nekaterih delih tropskih regij. Stevia se komercialno goji na Japonskem, Kitajskem, Tajskem, Paragvaju in v Braziliji. Danes je Kitajska vodilni izvoznik teh izdelkov.

Skoraj vsi deli rastline so sladki, predvsem pa je sladkost koncentrirana v temno zelenih zobatih listih.

Kako priti do stevije

Rastline stevije običajno začnejo živeti v rastlinjaku. Ko dosežejo 8-10 cm, so posajene na polju.

Ko se pojavijo majhni beli cvetovi, je stevia pripravljena za žetev.

Po spravilu se listi posušijo. Sladkost se sprosti iz listov s postopkom, ki vključuje namakanje v vodi, filtriranje in čiščenje ter sušenje, kar povzroči kristaliziran ekstrakt listov stevije.

Sladke spojine, steviozid in rebaudiozid, izoliramo in ekstrahiramo iz listov stevije in nato predelamo v prah, kapsule ali tekoče oblike.

Kakšen je vonj in okus stevije

Surovi nepredelani stevia je pogosto grenkega okusa in neprijetnega vonja. Po obdelavi, beljenju ali razbarvanju pridobi mehak okus sladkega korena.

Mnogi od tistih, ki so poskusili sladilo stevie, se ne morejo strinjati, da ima grenak priokus. Nekateri celo verjamejo, da se grenkoba poveča, ko se v vroče napitke doda stevija. Navaditi se je malo težko, vendar je mogoče.

Glede na proizvajalca in obliko stevije je ta okus lahko manj izrazit ali popolnoma odsoten.

Kako izbrati in kje kupiti dobro stevijo

Nadomestki sladkorja na osnovi stevije se prodajajo v več oblikah: t

Cena stevie se zelo razlikuje glede na vrsto in blagovno znamko.

Pri nakupu stevie preberite sestavo na embalaži in se prepričajte, da je 100% izdelek. Mnogi proizvajalci ga dopolnjujejo z umetnimi sladili, ki temeljijo na kemikalijah, ki lahko znatno zmanjšajo koristi stevie. Blagovne znamke, ki vsebujejo dekstrozo (glukozo) ali maltodekstrin (škrob), je treba obravnavati previdno.

Nekateri proizvodi, označeni kot „Stevia“, niso sami po sebi čisti ekstrakt in lahko vsebujejo le majhen delež. Vedno preučite oznake, če vas skrbi za zdravstvene koristi in želite kupiti kakovostne izdelke.

Ekstrakt stevije v obliki praška in tekočine je 200-krat slajši od sladkorja kot njegov celoten ali posušen zdrobljen list, ki je nekje 10-40-krat slajši.

Tekoči stevija lahko vsebuje alkohol in se pogosto proizvaja z okusi vanilije ali lešnikov.

Nekateri izdelki iz stevije v prahu vsebujejo inulin, naravno rastlinsko vlakno.

Dobra različica stevie lahko kupite v lekarni, trgovini z zdravili ali v tej spletni trgovini.

Kako in koliko je shranjena stevia

Rok trajanja sladil na osnovi stevie je običajno odvisen od oblike proizvoda: praška, tablet ali tekočine.

Vsaka blagovna znamka sladila stevie neodvisno določa priporočen rok uporabnosti svojih izdelkov, ki je lahko tri leta od datuma proizvodnje. Za več podrobnosti preverite nalepko.

Kemična sestava stevije

Stevia je zelo malo kalorij, vsebuje manj kot 5 gramov ogljikovih hidratov in naj bi vsebovala skoraj 0 Kcal. Poleg tega so suhi listi približno 40-krat slajši od sladkorja. Ta sladkost je povezana z vsebnostjo več glikozidnih spojin: t

steviozid;
steviolbioside;
rebaudiosides A in E;
dulkozid.

V bistvu sta za sladki okus odgovorni dve spojini:

Rebaudiozid A - ga najpogosteje pridobivamo in uporabljamo v prahu in sladilih stevije, vendar to ponavadi ni edina sestavina. Večina stevia sladil na trgu vsebuje dodatke: eritritol iz koruze, dekstroze ali drugih umetnih sladil.
Steviozid predstavlja približno 10% sladkosti v steviji, vendar mu daje nenavaden grenak priokus, ki ga veliko ljudi ne mara. Ima tudi najbolj koristne lastnosti stevie, ki so ji pripisane in so najbolj preučene.

Steviozid je glikozidna spojina brez ogljikovih hidratov. Zato nima lastnosti, kot so saharoza in drugi ogljikovi hidrati. Izvleček stevije, kot je rebaudiozid A, je bil 300-krat slajši od sladkorja. Poleg tega ima več edinstvenih lastnosti, kot so dolga življenjska doba, visoka temperaturna odpornost.

Stevia rastlina vsebuje veliko sterolov in antioksidantov, kot so triterpeni, flavonoidi in tanini.

Tukaj je nekaj flavonoidnih polifenolnih fitokemikalij, prisotnih v steviji:

kaempferol;
kvercetin;
klorogenska kislina;
kofeinska kislina;
izokercitin;
izosteviola.

Stevia vsebuje številne vitalne minerale, vitamine, ki jih v umetnih sladilih navadno ni.

Študije so pokazale, da lahko stevia kaempferol zmanjša tveganje za raka trebušne slinavke za 23% (American Journal of Epidemiology).

Klorogenska kislina zmanjšuje encimsko pretvorbo glikogena v glukozo in zmanjšuje absorpcijo glukoze v črevesju. Tako pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi. Laboratorijske študije potrjujejo tudi zmanjšanje glukoze v krvi in povečanje koncentracije glukoze-6-fosfata v jetrih in glikogenu.

Ugotovljeno je bilo, da nekateri glikozidi v ekstraktu stevije širijo krvne žile, povečujejo izločanje natrija in izločanje urina. Pravzaprav lahko stevija z nekoliko višjimi odmerki kot sladilo znižuje krvni tlak.

Stevia, ki je sladkor brez ogljikovih hidratov, ne spodbuja rasti Streptococcus mutans v ustih, kar se pripisuje nastanku kariesa.

Stevija kot sladilo - korist in škoda

Stevija je tako priljubljena pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, da sladi hrano brez zvišanja ravni glukoze v krvi. Ta nadomestek sladkorja praktično nima kalorij in ogljikovih hidratov, zato ne le diabetiki, ampak tudi zdravi ljudje ne želijo, da bi ga uvedli v svojo dnevno prehrano.

Ali je mogoče pri steviji pri sladkorni bolezni in pri zdravih ljudeh

Stevijo lahko diabetiki uporabljajo kot alternativo sladkorju. Boljši je kot katerikoli drug nadomestek, saj je pridobljen iz naravnega rastlinskega ekstrakta in ne vsebuje rakotvornih ali drugih škodljivih snovi. Vendar pa endokrinologi svojim pacientom priporočajo, da skušajo zmanjšati porabo sladil ali se jim v celoti izogniti.

Za zdrave ljudi stevija ni potrebna, ker je telo sposobno omejiti sladkor in proizvajati insulin. V tem primeru bi bila najboljša možnost omejiti vnos sladkorja namesto drugih sladil.

Stevia prehrana tablete - negativni pregled

V osemdesetih letih so bile izvedene študije na živalih, ki so pokazale, da je stevia lahko rakotvorna in povzroča težave s plodnostjo, vendar so dokazi ostali nejasni. Leta 2008 je ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) ugotovila, da je očiščen ekstrakt stevije (zlasti rebaudioside A) varen.

V tem primeru celi listi ali surovi ekstrakt stevije niso bili odobreni za dodajanje hrani in pijačam zaradi pomanjkanja raziskav. Vendar pa številni pregledi ljudi trdijo, da je stevija iz celih listov varna alternativa sladkorju ali njegovim umetnim dvojnikom. Izkušnje uporabe te rastline že stoletja na Japonskem in v Južni Ameriki kot naravno sladilo in sredstvo za ohranjanje zdravja to potrjuje.

Čeprav listov stevia ni odobren za komercialno distribucijo, se še vedno goji za domačo uporabo in se aktivno uporablja pri kuhanju.

Primerjava je boljša: stevia, ksilitol ali fruktoza

Zdrave lastnosti stevie

Študija stevie je pokazala njene zdravilne lastnosti:

S sladkorno boleznijo

Študije so pokazale, da sladilo stevia ne dodaja kalorij ali ogljikovih hidratov prehrani. Njen glikemični indeks je nič (to pomeni, da stevija ne vpliva na raven sladkorja v krvi). To diabetikom omogoča, da jedo bolj raznoliko hrano in hkrati ohranijo zdravo prehrano.

Hujšanje

Obstaja veliko vzrokov za prekomerno telesno težo in debelost: fizična neaktivnost in povečana poraba energijsko intenzivnih živil z veliko maščob in sladkorjev. Stevia ne vsebuje sladkorja in ima zelo malo kalorij. Lahko je del uravnotežene prehrane za hujšanje, zmanjšanje vnosa energije brez žrtvovanja okusa.

Z onkološkimi boleznimi

Stevia vsebuje veliko sterolov in antioksidantnih spojin, vključno s kaempferolom, ki po raziskavah zmanjša tveganje za raka trebušne slinavke za 23%.

Z hipertenzijo

Glikozidi v steviji lahko širijo žile. Prav tako povečajo izločanje natrija in delujejo kot diuretik. Poskusi iz leta 2003 so pokazali, da bi stevija lahko pomagala znižati krvni tlak. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi potrdili to uporabno lastnost.

Torej, zdrave lastnosti stevie zahtevajo nadaljnje študije, preden jih lahko potrdimo. Vendar pa se prepričajte, da je stevia varna za diabetike, kadar se uporablja kot alternativa sladkorju.

Kontraindikacije (škoda) in neželeni učinki stevije

Koristi in morebitna škoda stevije so odvisne od tega, kakšno obliko boste raje uživali in od količine. Obstaja velika razlika med čistim ekstraktom in kemično obdelanimi živili z dodatkom majhnega odstotka stevije.

Toda tudi če se odločite za visoko kakovostno stevijo, ni priporočljivo uporabljati več kot 3-4 miligramov na kilogram telesne teže na dan.

Tu so glavni neželeni učinki, ki lahko povzročijo škodo za zdravje zaradi pretiranega odmerjanja:

Če imate nizek krvni tlak, lahko stevia povzroči še večji padec.
Nekatere tekoče oblike stevije vsebujejo alkohol, ljudje z občutljivostjo na to pa lahko doživijo napenjanje, slabost in drisko.
Vsakdo, ki je alergičen na ambrozijo, ognjiča, krizanteme in marjetice, ima lahko podobne alergijske reakcije na stevijo, saj je ta rastlina iz iste družine.

V eni študiji na živalih je bilo ugotovljeno, da prekomerno uživanje stevie zmanjšuje plodnost samcev podgan. Ker pa se to zgodi le, ko se zaužije v velikih odmerkih, se ta učinek pri človeku ne sme opaziti.

Stevia med nosečnostjo

Dodajanje od časa do časa kapljic stevije v skodelico čaja verjetno ne bo povzročilo škode, vendar je bolje, da ga ne uporabljamo med nosečnostjo ali med dojenjem zaradi pomanjkanja raziskav na tem področju. V primerih, ko nosečnice potrebujejo nadomestke za sladkor, je priporočljivo, da jih uporabljate, ne da bi presegli odmerek.

Uporaba stevie pri kuhanju

Po vsem svetu več kot 5.000 živil in pijač vsebuje stevijo kot sestavino:

sladoled;
Sladice;
omake;
jogurti;
kisla živila;
kruh;
brezalkoholne pijače;
žvečilni gumi;
Slaščice;
morski sadeži.

Stevia je dobra za kuhanje in peko, za razliko od nekaterih umetnih in kemičnih sladil, ki se razgrajujejo pri visokih temperaturah. Ne samo, da sladi, ampak tudi okrepi okus izdelkov.

Stevia je odporna na temperature do 200 C, zaradi česar je idealen nadomestek za sladkor za številne recepte:

V prahu je idealen za peko, saj je tekstura podobna sladkorju.
Tekoči stevia koncentrat je idealen za tekoče jedi, kot so juhe, enolončnice in omake.

Kako uporabljati stevijo kot nadomestek za sladkor

Stevia se lahko uporablja namesto rednega sladkorja v živilih in pijačah.

1 čajna žlička sladkorja = 1/8 čajne žličke stevije v prahu = 5 kapljic tekočine;
1 žlica sladkorja = 1/3 čajne žličke prahu stevie = 15 kapljic tekočega stevie;
1 skodelica sladkorja = 2 žlici praška stevie = 2 čajni žlički stevie v tekoči obliki.

Razmerje med sladkorjem in steviom se lahko razlikuje od proizvajalcev, zato pred dodajanjem sladila preberite embalažo. Uporaba preveč sladil lahko privede do opaznega grenkega okusa.

Splošna navodila za uporabo stevie

Praktično v vsakem receptu lahko uporabite stevijo, na primer, da naredite marmelado ali marmelado, pečete piškote. V ta namen uporabite univerzalne nasvete za zamenjavo sladkorja s stevio:

1. korak. Združite sestavine, kot je navedeno v receptu, dokler ne dosežete sladkorja. Sladkor zamenjajte s stevijo v skladu z njeno obliko, ki jo imate. Ker je stevia veliko slajša od sladkorja, nadomestna nadomestitev ni mogoča. Za merjenje glejte prejšnji razdelek.
2. korak. Ker je zamenljiva količina stevie veliko manj kot sladkor, boste morali dodati še druge sestavine, da bi nadomestili izgubo teže in uravnotežili jed. Za vsako skodelico sladkorja, ki ste jo zamenjali, dodajte 1/3 skodelice tekočine, kot so jabolčna jabolka, jogurt, sadni sok, beljaki ali voda (to je, kar je med sestavinami recepta).
3. korak. Zmešajte vse druge sestavine in sledite preostalemu receptu.

Pomembno opozorilo: če nameravate izdelati marmelado ali pire krompir s stevijo, bodo imeli relativno kratek rok trajanja (največ en teden v hladilniku). Za dolgotrajno shranjevanje jih zamrznite.

Da bi dobili debelo konsistenco izdelka, boste potrebovali tudi gelirno sredstvo - pektin.

Sladkor je ena najbolj nevarnih sestavin v hrani. Zato postajajo takšne alternativne naravna sladila, kot je stevija, ki niso škodljiva za zdravje, vse bolj priljubljena.

Tekoči ekstrakt

Hitro rastoči trg aditivov za živila zahteva varnost proizvodov za zdravje ljudi. Varna in kakovostna surovina je stevia tekoči ekstrakt, ki se uporablja v proizvodnji hrane in kozmetike. Sprva je ta trajnica zrasla le v subtropskih regijah Paragvaja, Brazilija, vendar se je postopoma razširila na območjih vzhodne Azije, Gruzije, Moldavije, na jugu Rusije. V severnih ruskih regijah ljubitelji stevije rastejo na okenskih policah.

Najprej o pomanjkljivostih

Znanstveniki so to rastlino raziskovali že več desetletij. Edina pomanjkljivost uporabe zelišč v hrani je poseben, rahlo grenak ponarejen pookus. Če želite priti do te neprijetne posledice, je dovolj, da kupite stevia tekoči ekstrakt z vsakim okusom: čokolado, malino, grozdje, jagode, limono, vanilijo. V svoji proizvodnji se poleg arom uporabljajo tudi druge metode za odpravo "travnatih" okusov.

Najboljši pristop je povečanje čistosti proizvoda, uravnavanje njegove količine pri uporabi sladila v prehrani in pri proizvodnji hrane. Zaradi tega se poveča cena tekočega ekstrakta stevie, hkrati pa se poveča koncentracija "sladkosti" končnega izdelka. Za sladkanje čaja, kave, peciva, sladice je dovolj, da v kozarec tekočine spustite 3-5 kapljic 30 ml tekočega ekstrakta stevie. Ekstrakt se ne boji visokih temperatur in med toplotno obdelavo ne izgubi svojih lastnosti.

Glavne prednosti priljubljenega prehranskega dopolnila:

0 kalorij;
0 maščobo;
0 ogljikovih hidratov;
brez glikemičnega indeksa.

Ne vpliva na ravni glukoze. To je samo za nakup ste-liquid v Moskvi bolje z 97% rebaudioside (Reb A) - jamstvo za odsotnost grenak priokus. Prehransko dopolnilo s čistoto 20-40% je nekoliko slabšega okusa. Pookus se lahko imenuje pogojna pomanjkljivost ekstrakta stevie, ki ga izloča tehnologija njegove proizvodnje. Nekateri potrošniki varno uporabljajo žive liste rastline.

Uporaba prehranskega dodatka lahko povzroči alergijsko reakcijo v primeru preobčutljivosti telesa na kamilice, regrat in druge kompleksne cvetove.

Prednosti sladila

Ameriški biolog R. Lustig in njegovi sodelavci so objavili dokument, v katerem so primerjali sladkor s svojim učinkom na človeško telo s tobakom in alkoholom. Pozivajo k omejitvi prodaje. Zaradi zlorabe fruktoze in glukoze se razvijejo debelost jeter, sladkorna bolezen, hipertenzija in druge bolezni.

To je sladkor, ki zavira leptin in nasičenost hormonov, kar zagotavlja sistematično prenajedanje. Po mnenju drugih raziskovalcev je tekoče sladilo stevia trenutno prvi nadomestek za sladkor. "Honey trave" vam omogoča, da ohrani normalno življenje za diabetike in samo ljubitelje sladkarij brez škode za njihovo zdravje.

Poleg učinka zmanjševanja sladkorja tekoče sladilo stevia:

blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem;
normalizira črevesno mikrofloro;
odpravlja vnetne procese v prebavnem traktu;
preprečuje razvoj kariesa;
zmanjšuje apetit;
krepi imunski sistem.

Nekatere blagovne znamke že uporabljajo sladilo v proizvodnji izdelkov in pijač, na primer v podjetju "Coca Cola".

Prehransko dopolnilo ni zdravilo, zato se je treba zavedati, kje kupiti stevio tekočino. Lahko pa ga vključimo v medicinske komplekse za sladkorno bolezen, debelost, bolezni prebavil. Pred uporabo se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, skrbno preučiti navodila proizvajalca. Spremljanje dinamike sprememb v telesu bo pomagalo zagotoviti maksimalno učinkovitost izdelka.

Pregled: Stevita Vanilla Stevia tekoči ekstrakt (40 ml) - Št Stevites!

Pozdrav vsem bralcem Otzovika!
Že večkrat sem napisal, kako mi je všeč vonj po vaniliji. Uporabljam ga v kozmetiki, parfumih in. hrane
Ker več let nisem zaužil sladkorja, dobim sladkost izključno iz sadja in suhega sadja. Ampak, če želite, na primer, narediti smoothie za banane, banane pa še niso dozorele, potem dodam vanilijevo stevijo.

V preteklih letih sem poskusil veliko drugih možnosti, toda ta se mi je izkazal za najboljšega.
1. Nikoli drugje nisem srečal tekočega ekstrakta stevije, aromatiziranega z naravno vanilijo.
2. Zelo priročna steklenička, ki vam omogoča, da kaplja točno toliko kapljic, kot jih potrebujete, in ne pretiravajte - ekonomičen strošek. Dovolj flakonchik res za dolgo časa, razmišlja, kako pogosto ga uporabljam.
3. Optimalno razmerje med ceno in kakovostjo. 40 ml tekočega ekstrakta, v katerem so vse sestavine naravne, za samo 300 z majhnimi rubli (odvisno od tečaja dolarja).

Na hrbtni strani steklenice je navedeno, da je ta proizvod narejen iz surovin, pridelanih na ekoloških kmetijah v Braziliji, sladilo pa ne vsebuje nobenih umetnih sestavin (celo naravnih konzervansov - izvlečki semen grenivke), niti transmaščob, niti gensko spremenjenih organizmov. Je certificiran, popolnoma varen in primeren za tiste, ki opazujejo kašrut.

Tukaj je takšen razpršilnik pod majhnim oranžnim pokrovom, ki ga je enostavno odstraniti in ga je tudi enostavno položiti.
Steklenico lahko vzamete s seboj brez strahu, da se bo razlila v vrečko.
Stevia ima poseben okus, skoraj nikoli nisem srečal ljudi, ki so mu bili všeč. Ampak ekstrakt vanilije vzame vso pozornost samemu sebi s svetlim okusom Bourbon vanilije.
Mimogrede, če nekdo ni poskusil Bourbon vanilije, vas moram opozoriti, da ima zelo malo skupnega z vanilijo. Okus in vonj sta zelo različna.
To sladilo lahko dodamo ovseni kaši, kakavu, radiču. kjer vam pove fantazija.
Zakaj je koristno uporabljati stevijo namesto sladkorja?
Ker lahko beli sladkor povzroči razvoj številnih bolezni, in nekdo je že postal. Zato, ker v njem ni dobrega, in eden lahko postane preobremenjen z njim. Stevia ima 0 kalorij. Poleg tega ima ekstrakt stevie različne uporabne lastnosti, ki jih ne smemo zanemariti!
Stevia:
-normalizira krvni tlak
-izboljša trebušno slinavko,
-uporabna pri aterosklerozi,
-ima protimikrobni učinek, t
-pomaga pri boju proti ustnim boleznim in ščiti sklenino
-odstrani toksine in radionuklide,
-odpravlja alergijske diateze
-in celo upočasni proces staranja.

Izberite kakovostne izdelke, uživajte v življenju in bodite zdravi!