Dietni recept za klasično mesno slanino

• Diagnostika

Danes vam bom povedal o receptu za klasično mešanico mesa (na žalost še ni fotografij s koraki, vendar je vse preprosto, vseeno se lahko lotite). Kaj ima z dieto? In kljub dejstvu, da se lahko kateri koli recept prilagodi za pravilno prehrano, bogate juhe niso nobena izjema. Pripravite to brezhibno juho z mesom tako, da njegova uporaba ne prispeva k pridobivanju telesne teže, ampak nasprotno, pomaga pri izgubi teže. Ne pozabite - kljub dejstvu, da je mešanica prehranska, je pomembno poznati ukrep. čeprav je težko ustaviti.

Pravilna juha je mešana mesna ekipa, izdelana iz več vrst mesa in klobas, ki lahko vsebujejo velike količine maščob in s tem kalorij. Za prehranske namene moramo le zmanjšati vsebnost kalorij in poskušati ohraniti pristnost jedi. To se zlahka doseže z izbiro mesnih izdelkov za juho po načelu "manj maščob, bolje." To pomeni, da bi morali opustiti uporabo klobase, slanine, slanine in klobas.

Klasični recept za meso solyanka ekipa zahteva uporabo prekajenega mesa. V našem primeru se lahko prekajena piščanca ali puran popolnoma spopade s to vlogo, idealno bi morala biti prsi brez kože. Nobenih prsi, ne vzemite drugih delov ptic, ampak jih previdno odtrgajte od maščobe.

Kosi pastrami iz purana, pečeni s koščkom telečjega mesa, kuhani jezik so primerni za kuhanje prehranske soline. To juho lahko imenujemo jed iz mesa, ki ostane na počitniški mizi, na primer po novem letu. Predpisani komplet sestavin lahko spremenite po vaši želji in ne smete zavrniti pripravo okusne juhe zaradi pomanjkanja, na primer, kuhanega jezika.

Recept klasičnega mesa solyanka

• 200 gr. dimljeni piščančji prsi
• 150 gr. pastrami
• 150 gr kuhanega jezika
• 100 gr. karbonata
• 1 žlica. žlička rastlinskega olja
• 1 velika čebula
• 1 žlica. žličko paradižnikove paste
• 1 velika kisla kumara
• 1,8 litra vode

začimbe za solyanko

• Sol
• sladkorja
• lovorjev list
• česen
• črna in rdeča paprika
• peščica oljk
• limono
• peteršilj
• debeli naravni jogurt brez dodatkov ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob

Solyanka mesa kalorij na 100 g - 53 kcal
beljakovine / maščobe / ogljikovi hidrati - 6.2 / 2.6 / 0.6

Navedena sestava mešanice je namenjena prehranskemu meniju. Če želite kuhati juho, ne da bi gledali na dieto, potem lahko varno uporabljate ne meso, ampak prekajene klobase, svinjski vrat, svinjski kožuh šašlik in celo slanino. Tehnologija kuhanja bo enaka, kot je opisano spodaj.

Kuhanje dietna juha solyanka mesna ekipa

1. Vsi mesni izdelki se narežemo na trakove, nalijemo v posodo z nelepljivim premazom in damo v pečico. Če je meso zelo vitko, je zaželeno mazati obliko sončničnega olja. Ko uporabljate mesne izdelke z maščobo, tega ne počnite - obstoječa maščoba se bo stopila in meso se bo v njej ocvrlo.
2. Narezano rezino pečemo pri temperaturi 220, 10 minut (ne pregreti, osredotočimo na pečico!). V procesu pečenja zmešajte 1-2 krat za enakomerno praženje kosov. Prejeto brez nalijemo v ponev z vrelo vodo ali zelenjavno juho in kuhamo na majhnem ognju.
3. Drobno nasekljano čebulo v ponvi popecite z eno žličko olja 3-4 minute. Dodamo paradižnikovo pasto, ščepec sladkorja, 2-3 žlice vode in še naprej kuhamo približno 5 minut. Pripravljen zazharku premik na ponev
4. Prišla je na vrsto kisle kumare. Potrebno ga je narezati na majhne kocke, naliti v ponev ali v isto posodo, kjer so cvetili cebulo in dodali malo vode, da bi se obarvali približno 5-7 minut. Tako obdelane kumare se prenesejo na posodo skupaj s tekočino, v kateri so bile dušene.
5. Trudimo se poskusiti dietno juho z mesom, po potrebi popravimo sol in sladkor.
6. Juho dajte vreti na majhnem ognju približno pet minut. Vrzi se v lovorjev list in zdrobljen strok česna, drobno sesekljan peteršilj, lahko dodaš malo popra črno in rdeče vroče, po okusu. Takoj ugasnite ogenj, zaprite posodo s pokrovom in pustite, da se pusti vsaj 15 minut.

Rezane limone in oljke dodamo neposredno na krožnik, preden jih postrežemo, in v ničemer ne kuhamo v juhi.

Ko servirate, na vsako ploščo narežemo rezino limone in peščico sesekljanih oljk, po želji pa dodamo malo maščobe kisle smetane ali debelega jogurta. Classic solyanka mesa ekipa je pripravljena, prosim kosilo.

Ali imate radi jedi z zanimivim bogatim okusom? Bodite pozorni na recept za piščančje terijake - tako pripravljeni piščančji prsi zadovoljijo potrebe vsakega hujšanja.

Mesna mešanica Andreja Bugayskyja

Recepti kuhanje vegetarijanske solyanka

Pozdravljeni, dragi prijatelji. Vegetarijanska mešanica je že davno pridobila več tisoč oboževalcev. Ali lahko kljub okusu to imenujemo dieta? Je res, da 100 gramov znane jedi vključuje samo 62 kilokalorij? Čas je, da odpravimo ta vprašanja. Gremo!

Kakšna juha in zakaj tako znana

Na moje presenečenje, je bila v antični Rusiji poznana kot petdeset let nazaj. Po zgodovini se je prva omemba pojavila sredi 15. stoletja. Impresivno! Ali ne?

Toda to ni najbolj zanimivo. Presenetljivo je, da je bila jed izvirno izumljena kot predjed za alkoholno pijačo - vodko. V starih časih so jo imenovali maček, to je ime, ki so mu ga dali podjetni kmetje. Kot sem uspel ugotoviti, so samo običajni ljudje kuhali svojo hrano zase, saj so se višji sloji družbe zdeli preveč preprosti. Priložim fotografijo tradicionalne poslastice:

Zanimivo je, da so hkrati uporabljali 3 različne jušne recepte:

Rad bi vas opozoril na dejstvo, da je že v tistih časih obstajal vegetarijanski recept. V glavnem iz tega razloga je juha v Rusu dosegla takšno slavo.

Značilen okus in posebnosti vegetarijanske poslastice

Razlika v receptih za mesojedce in podpornike rastlinske hrane je majhna. Ne glede na solyanko, ima vedno osnovni nabor sestavin, brez katerih si je težko predstavljati to jed. Verjetno ste že uganili, kaj sem? Seveda! To je najljubša od mnogih nasoljenih kumaric in oljk, kjer brez njih.

Prav tako je značilnost posmehov njegov svetel, kislo-začinjen, slan okus, ki ga verjetno pravkar čutite na sebi. Slina še ni tekla? Ta lastnost je v veliki meri posledica začimb, ki se uporabljajo pri kuhanju juhe.

In vse bi bilo v redu, toda ali je možno jesti najljubšo poslastico in hkrati izgubiti težo - vprašate me. In če je tako, kako se pripravlja? Kaj je skrivnost? No, zdaj vsi veste.

Mimogrede, lahko preberete o eni jedi, ki je podobna mešanici v mojem članku »Razkrivam skrivnost vegetarijanskega škripca - hujšanje je okusno in zdravo«

Vegetarijanski recepti za juhe

Po tradiciji sem za vas pripravil več receptov za zeliščne mešanice. Avtor vsake različice trdi, da je njegova juha najbolj okusna, zdrava in poleg vsega še prehranska. Vendar vsi vemo, da na internetu ni okvirov in da informacije še zdaleč niso resnične.

Zato objektivno analiziramo vsako vrsto in določimo optimalno, v smislu izgube teže.

Če vam je všeč eden od zgoraj navedenih receptov, delite svoje mnenje v komentarjih. Ste pripravljeni? Začnite kuhati!

Uporaba fižola

Kot pravi avtorica jedi Anette: »Po prehodu na vegetarijanstvo se je v moji glavi rodil ta preprost recept. To jed pogosto uporabljam kot počitniško posodo. "

Torej, da bi naredili zmešnjavo s fižolom, potrebujemo:

• kisle kumare, 3 kose;
• pol skodelice fižola;
• olivno olje (neobvezna barva);
• paradižnikova pasta, nekaj umetniških. l.
• kapre;
• par lovorjevih listov;
• rastlinsko olje, ne več kot 100 miligramov;
• čajna žlička asafoetide (lahko nadomesti s čebulo);
• voda;
• sol;
• kisla smetana (neobvezno).

1. Pripravite se vnaprej. Fižol namočite v vodo približno 24 ur pred kuhanjem.
2. Nato je treba fižol kuhati v ponvi z vodo. Do takrat - 1,5-2 ure.
3. Če se odločite, da je čebula prava za vas, jo narežite na obročke in prepražite v rastlinskem olju z asafoetido.
4. Ogulite in narežite kumare na kocke. (Če čebula ni bila uporabljena, potem popražimo kumare. Če bi jih uporabili, je treba kumare ocvrstiti s čebulo).
5. Spodnja praženja in paradižnikova pasta v kuhani juhi.
6. Ob fižolu spustite kozarec oliv, 2 žlici kapre in lovorjev list.
7. Po nekaj minutah odstranimo juho iz ognja in jo serviramo na mizo ter enakomerno porazdelimo oljke in kapre.

Za okus avtor priporoča dodajanje vegetarijanske klobase, ki je bila narejena iz pšeničnih beljakovin. Toda osebno mislim, da je to preveč. Kakšen je smisel prehoda na vegetarijanstvo, če se prepustite umetnemu mesu?
Naj povzamemo. Recept vsebuje precej soli in ocvrte hrane. Mislim, da se bo pokazalo, da je jed zelo visok kalorij in hkrati dostojna količina holesterola. Za počitnice, za zabavo, lahko poskusite. Za hujšanje - ne bi vam svetoval.

Rastlinska pust

Da bi pripravili to mešanico, potrebujemo:

• 2 korenje
• kislo zelje, 250 gramov
• 3 kosa krompirja
• 2-3 kumarice
• 1 kos čebule
• limona, 8-9 klinčki
• 1-2 žlici paradižnikove paste
• oljke, 1 pločevinka
• vode, 2,5 litra
• zelenice, sol, poper, apetit
• rastlinsko olje, 35 gramov

Krompir je treba temeljito oprati in olupiti. Nato ga potopite v lonec z vrelo vodo. Nato korenček narežemo na tanke slamice in narežemo na kocke. Sesekljane kumare ali naribane.

Nato stisnite zelje iz tekočine. Čebulo potopimo v posodo s korenjem in kuhamo na maslu 3 minute. V nastali mešanici dodajte zelje s kumaricami in prelijte z vrelo vodo. Hranite še 10-12 minut. Na koncu začinite s paradižniko in premešajte.

Nato vse zelenjavo spustimo v posodo, dodamo začimbe in kuhamo deset minut. Na koncu izpustimo oljke, limono in zelenico. Končano!

Ta možnost je veliko manj kalorij, zato jo lahko imenujemo dietna. Če rastlinsko olje zamenjate z vodo, bo zelo dobro.

Od zelja

Tokrat bomo kuhali juho v počasnem štedilniku. Sestavine so naslednje:

• Polovica pločevinke oljk ali oljk;
• sveže korenje - 1 kos;
• krompir - 4 kose;
• sveže zelje - 350-400 gr;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje;
• paradižnikova pasta - 3 žlice.

Vse je enostavno pripravljeno. Zelenjava drobno sesekljajte. Čebulo in korenje je treba dati na dno in pripip z maslom 6 minut v načinu "Peka". Po izteku časa spustimo vse ostale izdelke in kuhamo še 15 minut, pri tem pa rahlo mešamo.

Nato zlijemo z vodo in dodamo oljke. Dodamo začimbe (na primer poper) in za 60 minut postavimo v način "gašenja".

Ta recept velja za najprimernejšega za prehrano osebe, ki nadzoruje njegovo težo. Kalorij na 100 gramov bo približno 62 kilokalorij! Vsi izdelki so praktično tihi in zato praktično ne onesnažujejo telesa.

Kaj si zapomniti

Pripravite dietno mešanico. Poskusite uporabiti bolj sveže pridelke in čim manj konzerviranih izdelkov.

Za vegetarijance lahko na praznični dan kuhate tudi svojo najljubšo jed. Vendar pa jed jedite zmerno. Prekomerne kalorije škodujejo telesu.

Prepričajte se, da v svojih komentarjih delite svoje recepte in komentarje. Naročite se za posodobitev spletnega dnevnika in spremljanje prehrane.

Prehranska mešanica

Možnost 1: klasični recept za dietetično solyanko

Kako narediti katero koli prehrano? Najprej je treba iz tradicionalnega recepta izključiti nesprejemljive sestavine. Drugič, morate zmanjšati število kalorij, kot je mogoče. In tretjič, priporočljivo je odstraniti praženje v olju iz procesa. Za to je bolje, da uporabite ponvico za lupljenje. Upoštevali bomo vsa ta priporočila, tako da bomo prav zdaj ustvarili prehranjevalno mešanico.

Sestavine:

• 180 gramov piščančjega fileja;
• 75 gramov čebule;
• 55 gramov korenja;
• 95 gramov oljk brez koščic;
• pol litra vode;
• okusiti sol;
• dve soljeni kumari;
• lovor;
• žlica paradižnikove paste;
• sveže zelenice.

Step-by-step recept za dietetično mešanico

V posodo nalijte pol litra filtrirane vode. Daj ogenj. Medtem ko tekočina zavre, filete speremo. Odstranite maščobo. Narežemo na majhne koščke. Vrzi se v vročo vodo. Dodajte lovor.

Bow in majhna korenčka očistite. Drobno sesekljajte prvo in drgnite drugo. Polovice nasoljene kumare tudi narežemo na polovice. Operite in narežite zelenice.

Čebulo in korenček prepražimo v ponvi brez olja. Po 4 minutah dodamo kumarice in pol kozarca juhe.

Takoj vnesite paradižnikovo pasto. Dobro premešajte. Kuhajte 9 minut.

Pripravljen napitek. Piščanca nazaj. Previdno nalijte v cvrtje zelenjave.

Mešajte. Pripravite dietno mešanico za dodatnih 7-8 minut.

Sedaj vrzite pripravljene zelenice. Dodamo narezane rezine na pol. Bolje je, da jih vzamete brez kamnov. Tesno zaprite in izklopite toploto.

Prvo tradicionalno rusko kuhinjo priporočamo s kislo smetano in rezino ovsenega kruha. Če želite juhi dodati malo pikantnosti, jo poškropite z dišečim poprom. Kot za ponjavo s tulcem. V primeru njegove odsotnosti, praženje sploh odpravite. Zelenjavo dodajte v surovo mešanico in podaljšajte čas kuhanja za 10-12 minut.

Možnost 2: Hitri recept za dietetično mešanico

Če želite hitro pripraviti mešanico, boste morali izključiti praženje. Da bi dosegli pravo skladnost današnje juhe, vam priporočamo, da z mešalnikom posesate kuhano zelenjavo, v našem primeru korenje in čebulo.

Sestavine:

• 195 gramov piščančjega fileja;
• pol litra vode;
• srednje čebula;
• okusiti sol;
• majhne korenje;
• par nasoljenih kumaric;
• žlica paradižnikove paste;
• lovor;
• tretji peteršilj;
• 90 gramov oljk.

Kako hitro pripraviti prehrano

Pranje filetov očistite. Narežite ptico in se pomaknite na ponvico. Dodajte lovor, čebulo in korenje (brez lupine). Vlijemo z vodo. Daj največji požar. Zavremo.

Kuhajte 15-17 minut. Zelenjavo dobijo. Mešajte v mešalniku. Sean bujona. Vrnite osnovo prehranjevanja na srednjo toploto.

Piščanca in sesekljano čebulo vržemo s korenjem. Uvedite narezane nasoljene kumare. Dodajte tudi peteršilj in oljke. Slednje se priporoča, da se razreže na dve polovici.

Nalijte v paradižnikovo pasto. Dobro premešajte. Prve 4-6 minut namočite, ohlapno prekrite s pokrovom. Juha je pripravljena za serviranje.

Poleg tega peteršilja je dovoljeno uporabiti drugo vrsto zelenja. Na primer koper ali koriander. Tudi sveža zelišča se lahko zamenjajo s sušenimi. Bolje je, da ne kupujejo že pripravljenih začimb in ločeno narezanih zelenjave. Ne vsebuje soli in drugih nezaželenih dodatkov.

Možnost 3: Prehrana z govedino

Poleg piščančjega fileja lahko uporabite pusto teletino, da ustvarite prehransko prvo. Hkrati je bolje, da ga narežemo na dele naenkrat, da zmanjšamo skupni čas kuhanja.

Sestavine:

• 155 gramov vitke teletine;
• groba sol;
• pol litra vode;
• 95 gramov oljk;
• par nasoljenih kumaric;
• en lok;
• ena majhna korenček;
• svež koper;
• žlička s hribom paradižnikove paste;
• Lavrushka.

Kako kuhati

Lean kos teletine. Narežemo na 12 enakih kosov. Prenesite v ponvico.

Napolnite načrtovano količino vode. Uvedite lovor in ščepec soli. Kuhamo 20-22 minut.

Hkrati pečemo razrezano čebulo in drobno naribane korenje nekaj minut. In to je pomembno brez nafte. Če želite to narediti, potrebujete ponjavo s sprijemalko.

Po 3-4 minutah, vrgel sesekljane kumare. Nalijte v paradižnikovo pasto in kozarec juhe. Mešajte dokler ni gladka. Kuhajte 10-11 minut.

Prekuhana juha se vrne na krožnik. Nastavite srednji ogenj. Premaknite vsebino ponve.

Pripravite prehransko mešanico še 14 minut. Nato zlijte oljke, narezane na pol in sesekljan koper. Po nekaj minutah trdno zaprite posodo. Ugasnite štedilnik.

Pri serviranju je juho dovoljeno okrasiti s tanko limono, če jo uporabljate v svoji prehrani. Prav tako ne pozabite dodati prvo malo maščobno kislo smetano ali naravni jogurt.

Možnost 4: Solyanka z gobami - prehranska možnost

Solyanka se pogosto kuha z gobami. Še posebej, ko je prvič postrežen med Lentom ali namenjen prehranskemu meniju. In tako, da se juha ne izkaže, da je preveč vitke, vam predlagamo, da ga kuhate na osnovi piščančje juhe.

Sestavine:

• 135 gramov šampinjonov;
• groba sol;
• liter piščančjega (pustega) bujona;
• Lavrushka;
• dve kumari (soljeni);
• 90 gramov oljk;
• čebula in korenje;
• peteršilj

Korak po korak recept

Sveži mladi šampinjoni počistijo. Operite z mehko gobo. Gobe ​​razrežite na štiri dele.

Prav tako olupite korenasto zelenjavo. Drobno jih narežite. In korenček je bolje drgnite.

Soljene kumare narežemo na tanke rezine. Oljke delimo na dva dela. Peršin umijte in sesekljajte.

Predgrejte kuhano piščančjo juho z lovorom. Takoj, ko tekočina zavre, vrzite šampinjone.

V tem času pecite čebulo in korenje v ponvi iz ne-palčke. Po nekaj minutah dodamo kumare. Uvedite paradižnikovo pasto. Nalijte približno kozarec juhe. Mešajte. Vsebina posode mora biti relativno homogena. Kuhajte na majhnem ognju še 10-12 minut.

Zdaj premaknite zelenjavno pripravo v ponev z gobami. Nadaljujte s pripravo hrane.

Po nadaljnjih 10-12 minutah v notranjost vstavite oljke in dišeči koper. Izklopite peč in pustite prvo pivo pod tesno zaprtim pokrovom.

Gozdne gobe so komajda prehranske, zato zamenjava šampinjonov z lisičkami ali gobami ni priporočljiva. Če želite okrepiti gobice, dodajte ustrezne začimbe. Čeprav je bolje brez njih.

5. možnost: Prehrana s piščancem in svežim paradižnikom

V receptu vseh solyanka uporabljajo paradižnikovo pasto. Ampak ji, še posebej v poletnih mesecih, je bolje nadomestiti s svežim paradižnikom. Za to je pomembno, da jih pobarvamo tako, da se preobleka izkaže za homogeno, brez koščkov kože in semena.

Sestavine:

• tri sveže paradižnike;
• čebula;
• pol litra vode;
• en piščančji file;
• majhne korenje;
• dve soljeni kumari;
• 85 gramov oljk;
• sol in zelenice.

Kako kuhati

Svež paradižnik blanch. Sadje brez lupine narežemo na majhne kocke. Semena so najbolje odstranjena. Razveljavi.

Sprani in brez maščobe rezani file. Dajte jih v posodi s slano vodo. Daj na srednji ogenj.

Medtem ko je osnova kuhana najprej, olupite korenje s čebulo. Drobno jih narežite. Pražite brez olja 3-4 minute.

Dodajte kumare na ponvico za lovljenje. Razrezati jih je treba v kroge.

Nalijte zadostno količino juhe (steklo) in dajte v rezine paradižnika. Zmešaj.

Ugasnite dietetično juho za 11-13 minut. Pokrijte bolje ohlapno.

Pripravljena brozga v cedilnem sevu. Vrnite se s piščancem na majhnem ognju. Nalijte vsebino ponve.

Po 13 minutah dodamo zelišča (narezane) in polovice oljk. Peč lahko takoj ugasnete. Pred serviranjem, dajte juho malo pivo.

Medtem ko se paradižnik duši, je priporočljivo, da jih nežno zmešate z vilicami. Zaradi tega se hitro razgradijo in pridobijo čistejše stanje. Poleg tega ni potrebno odstraniti semen, vendar lahko malo pokvari lastnosti jedi.

Možnost 6: zelenjavna mešanica - prehranski meni

Zadnjo verzijo solyanke naše prehranske zbirke bomo pripravili na osnovi več zelenjave. To bo še posebej veljalo poleti in jeseni, ko so na voljo različne sorte po dostopni ceni v kateri koli trgovini ali na trgu.

Sestavine:

• pol litra piščančje juhe;
• eno papriko;
• tri paradižnike;
• čebula;
• dva krompirja;
• majhne korenje;
• sol;
• dve soljeni kumari;
• svež peteršilj;
• 95 gramov oljk.

Korak po korak recept

Naj sladko papriko odrežemo s steblom. Z lokom odstranite lupino. Korenček olupite s kožo s krompirjem. Vsa zelenjava je oprana.

Paradižnik bleščati. Narežite na kocke. Tudi s papriko in krompirjem. Prav tako preskočite lok. Naribajte korenje.

Nanesite na srednje vročo predkuhano juho. Hkrati cvrtite čebulo, papriko, korenje in krompir. To je treba storiti v ponvi za peko, ki ne vsebuje olja.

Po 5-7 minutah položimo paradižnik in kumare narezane na pol rezine. Nato nalijte kozarec vroče juhe. Kuhajte 10-12 minut. Tesno pokrijte.

Pripravite juho skozi cedilo. Vrnite se s piščancem na krožnik. Nalijte zelenjavo.

Premešamo in kuhamo solato za 15-17 minut. Nato vrzite polovico oljk. Poleg tega dodajte okus sesekljan zelenice. Zmešajte in pustite pod tesno zaprtim pokrovom, da stoji nekaj časa. Odpihni

Ko na mizo strežete zdravo juho, jo dopolnite s kislo smetano in peteršiljem. Prav tako postavite vrsto hrustljavih rezin kruha.

Prehranska mešanica

Za pripravo diete solyanka traja 1 uro.

Danes poznamo veliko število receptov soline. To je dietni recept, v katerem ni nobenih mesnih sestavin te okusne jedi. Ta prehrana bo navdušila tiste, ki so na dieti.

Stopnje kuhanja

Veliko sladokuscev raje solyanko kot hranljivo in zelo okusno prvi topel obrok. S tem receptom lahko zelo hitro pripravite okusno in okusno juho za tiste, ki so na dieti.

Če želite to narediti, dajte kocke na kocke v lonec z vrelo vodo. Na segreto posodo nalijte malo rastlinskega olja in na njega nanesite čebulo in korenje. Ko so zelenjava pripravljena dodati kumare, narežite na majhne kocke in kislo zelje, ki jih boste morali predhodno umiti.

Zelenjava v ponev bo morala iz ponev vlijevati juho iz zelenjave in jo kuhati približno 10 minut, ob koncu kuhanja pa dodajte še nekaj paradižnikove paste. Vso vsebino je treba zmešati in nato poslati v posodo, kjer je krompir že kuhan.

V ponvi boste morali dodati lovorov list, sol in zapreti pokrov. Po tem je treba solyanko kuhati še 10 minut. Nato lahko posodo odstranimo iz vročine in nastavimo, da se napolni 5-10 minut.

Postrezite na mizi v porcijah, dodajte več oljk ali koščic oliv vsakemu obroku. Tukaj je taka mešanica prehranjevalni recept je preprost in cenovno dostopen za vsakogar.

Kaj potrebujete za takšno prehrano

• 200 g kislega zelja
• 30 g rastlinskega olja
• 3 srednje velika krompirja
• 2 korenje
• 2 vloženi kumarici
• 2,5 litra vode
• 2 žlici paradižnikove paste
• Črne oljke lahko
• Zelenje
• Ščepec soli
• Ščepec popra

Prehranska mešanica

Soli so številne in različne. Predlagam možnost zelenjave solyanka, brez sestavin mesa. Zaradi tega postane popolnoma varen za vašo prehrano.

SESTAVINE. T

• Kislo zelje 200 gramov
• Rastlinsko olje 30 gramov
• Krompir 3 kose
• Korenje 2 kosov
• Bow 1 kos
• Kumarice 2 kosi
• Paradižnikova pasta 2 Art. žlice
• Voda 2,5 litra
• Črne oljke Po okusu
  za vložitev
• Sol, poper, zelenice Po okusu

1. korak

Krompir narežite na rezine in položite v vrelo vodo.

2. korak

Cut cebulo in korenje in jih obarvajo v ponvi za 3-4 minut v rastlinskem olju.

3. korak

Nato dodajte na kocke narezane kumare in na posodo operemo kislo zelje. Dodajte malo juhe iz ponve in kuhajte 10 minut.

4. korak

Na koncu dodamo paradižnikovo pasto, zmešamo in vsebino ponev pošljemo v ponev v eni minuti. Vrzi se tudi lovorov list, sol, poper, pokrijemo in kuhamo še 10 minut. Nato dodajte narezano zelenjavo in odstranite iz toplote. Ko servirate, dodajte več velikih oliv vsakemu serviranju.

Recepti za dietno sol

Prehrana s soljanko, bogato z beljakovinami, se aktivno uporablja za ločeno prehrano. Spodaj so recepti za prehranske sokove, ki jih postrežemo na beljakovinski mizi z ločenimi obroki.

Solyanka iz teletine z gobami

Sestavine:

150 g teletine, 100 g govejih kosti, 2-3 sveže gobe, 1 čebula, 1 kisla kumara, 1 žlica. žlico kaper, 8 brez koščic oliv, 100 g nemastne kisle smetane, 2 žlici. žlice oljčnega olja, 1 žlica. žlica paradižnikovega pireja, 1/4 paradižnika, 1 rezina limone, zelišča, sol, 2 litra pripravljene juhe.

Metoda priprave:

1. Kuhajte juho iz kosti, sev. Nalijte juho v lonec, telečje narežemo na rezine, dodamo čebulo in gobe. Po tem, dajte drobno narezane kumarice. Zavremo.

2. Preden postrežete, v masažo dodajte oljke, kapre, paradižnikovo pire, kislo smetano, paradižnik, drobno narezano zelenjavo in limono.

Solyanka z gobami in ribami

Sestavine:

400 g ribjih filetov, voda, 1 čebula, sol, 4 črni poper, 2 pimenta, 1 lovorjev list, 1 žlica. Žlica olivno olje, 200 g šampinjonov, 1 žlica. žlico moke, 1 vložene kumare, 1 kislo jabolko, koper, 2-3 rezine limone, 2 žlici. žlice kisle smetane.

Metoda priprave:

1. Ribje filete narežite na kose, potopite jih v mrzlo vodo in začinite skupaj s začimbami. V vročem olju pogasite rezine čebule, narezane gobe, kisle kumare in jabolko.

2. Po približno 10 minutah v moko nalijemo, dobro premešamo, dodamo ribjo juho (skupaj s kosi rib) in 10 minut kuhamo na majhnem ognju.

3. Dodajte sol po okusu pred serviranjem. Postavite sesekljan koper, rezine limone in kislo smetano.

Morska riba solyanka z gobami

Sestavine:

1 kg brancina (ali soma), voda, 8 belih gob (ali 1520 šampinjonov), 1 skodelica kislega zelja, 1 kisla kumara, 1 čebula, 2 žlici. žlice pšenične moke, 5-7 poper, 12-15 oljk (ali kaper), kisle kumare po okusu, sesekljane zelene, oljčno olje.

Metoda priprave:

1. Očistite gobe, narežite na rezine in kuhajte, dokler ni pol kuhane. Medtem ko so vreli, kosmiči in spasserovat čebulo.

2. Moko ločite z zlato barvo na suho ponev in jo razredčite z majhno količino vode (ali bujona). Oguljene kumare olupite in jih narežite na tanke rezine. Ribje filete narežite na rezine.

3. V gobne decoction, najprej dal ribe, po 5-7 minutah - kislo zelje, kumare, kapre, čebulo, razredčeno moko, lovorjev list in poper. 5-10 minut pred pripravljenostjo vstopiti v napete kumare.

4. Pri serviranju na vsako ploščo položite rezino limone, oljk ali oljk in drobno sesekljan koper in peteršilj. Če ni oljk ali kaper, je treba povečati delež kislih kumaric.

Solyanka iz jesetra in lososa z gobami

Sestavine:

1 kg jesetra, 1 kg lososa, 2 glavi lososa, 2,5 litra vode, 1 kozarec kaprov, 100 g oljk, 100 g oljk, 4 velike čebule, 6 soljenih kumar, 2 žlici. žlice paradižnikove paste, 2 skodelici belih kislih gob, 2 korenju, 2 šopke peteršilja, 1 sveženj korianda, 1 kup kopra, 1 žlička poper, 6 lovorjev list, 200 g prekajenih rib, oljčno olje.

Metoda priprave:

1. Ribje glave narežite na 4 kose, odstranite škrge in kuhajte juho. Odstranite glavo, napnite juho, nato jo vržite v korenček, narežite na trakove. Kuhajte na najnižji vročini.

2. Čebulo narežite na obroče (ali pol obročke) in prepražite na maslu. Ko začne rumeno, postavite paradižnikovo pasto in prepražite še 3-5 minut. Lupine kumarice (obvezno!) In narežemo na kocke. Gobe ​​razsekajo kocke.

3. Postavite gobe, jesetra, losos, čebulo, kisle kumare, zelenice, papriko, lovorjev list, oljke, oljke, kapre, narezane rezine rib v juho rib. Na majhnem ognju kuhamo mešanico 20-30 minut. Nato vlijte v krožnike in postrezite.

Prehranska juha

Prehranska juha je podobna soljanki po okusu, vendar še vedno ni obremenjena s toliko sestavin mesa. Zato je okus bolj subtilen. Juha ni tako debela, vendar hkrati ni preveč kalorična.

Sestavine:

4 gomolja krompirja

120 gramov slanine ali prekajenih klobas

150 g žlice margarine

200 g sesekljane zelene

200 gramov piščančje juhe

srednja korenček narezana

250 gr krema 25%

Kuhanje:

Piščančjo juho nalijte v 3-litrski lonec in dodajte prvih sedem sestavin. Poslano na močan plin za četrt ure. Nalijte v smetano, sol in poper, ki želi biti pikanten. Nato juha kuhamo na plinski peči približno 8 minut, dokler ne pride.
Delicious Solyanka prehrana pripravljena.

Prehranska mešanica

Sestavine

• piščančje prsi 300 g
• paradižnik 500 g
• čebula 600 g
• kisle kumare 250 g
• črne oljke 20 g
• oljke 60 g
• kisla smetana 10% 100 g
• limona 60 g
• peteršilj, koper
• sol, poper po okusu

Recept za hrano s soljo

• Piščančji file narežemo na majhne koščke in pustimo vreti 10 minut. Razrežite kumarice v trakove. Kuhamo 2 litra vode. Na skodelici prepražite narezano čebulo in kumare v olivnem olju. Dodajte pražene paradižnike, nato vlijemo ocvrto maso v vrelo vodo. Nato dodajte piščanca, oljke in oljke. Pokrijte lonec s pokrovom in pustite, da se znoja znoja. Postrezite s kislo smetano, sesekljanim zelenjem in rezino limone.

Glejte tudi:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Vse informacije na spletni strani o dietah, izračunu BJU in kalorij, možnostih hrane itd. So informativne narave.
Pred uporabo se posvetujte s strokovnjakom (zdravnikom).

Hodgepodge (prehranska možnost) - recept po korakih s fotografijami doma

Značilnosti prehranjevanja

• Kuhinja receptov: Evropska.
  
• Vrsta jedi: Prve jedi.
  
• Priprava: Vroče jedi.
  
• Čas kuhanja: 50-60 minut.
  
• Po kuhanju boste prejeli: 6-7 obrokov.
  
• Vsebnost kalorij na obrok: 235 kcal.
  
• Teža na porcijo: 300 gramov.
  

Opis recepta za prehransko mešanico

Danes vsakdo poskuša slediti številki in obstajajo le dietni izdelki. Vendar se zelo pogosto soočamo z možnostjo "prehrana in okusa". Večina dietnih obrokov je poravnanih po načelu: manj maščobe - bolj zdravo za zdravje in obliko telesa. Zato se prehranski obroki pripravljajo predvsem v kuhani ali dušeni obliki brez maščob, olja, pustega mesa.

V dietetični kuhinji ne uporabljamo najljubših omak: ketchup in majoneza, tako da »okrasitev« dietne jedi z debelo plastjo majoneze in ubijanje vse suhe posode ne bo delovala.

Danes bomo pripravili mešanico zelenjave na pusto meso v loncu na pritisk. Ker se lonec tlaka kuha pod pritiskom, ne potrebujemo velike količine vode, tako za kuhanje v običajnih ponevah, niti za rastlinsko olje ali mast, kot za cvrtje v ponvi.

Jedi, kuhane v loncu za kuhanje pod pritiskom, se hitro kuhajo, niso suhe, hkrati pa ne kuhajo kot v ponvi. Končana jed izgleda bolj kot jed iz pečice: majhna količina juhe in močan pečen okus. Hodgepodge je hranljiva, nizkokalorična, vendar zelo okusna.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gramov;
  
• Zelje - 1 medij;
  
• Čebula - 1 kos;
  
• Korenje - 1 kos;
  
• Krompir - 500 gramov;
  
• Sol;
  
• Voda
  

Metoda priprave:

Očistite čebulo. Od takrat čebula gre popolnoma v posodo, takoj narežemo dno čebule.

Čebulo drobno narežemo.

Očistimo eno veliko korenček, obrišemo ga na velik Rende.

Mix čebulo, korenje, zelje v globok umivalnik in sol. Zelje rahlo ovijte, tako da pusti sok in pusti, da stoji.

V tem času krompir olupimo in narežemo na 2 cm kvadratke za 2 cm.

Piščančji file moj, odrežite ostanke filmov, narežite kot tudi krompir. Sol.

V zelje dodajte krompir in narezan file. Mešajte.

V lonček za nalivanje nalijte pol kozarca vode.

Tukaj objavljamo vsebino medenice. Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut.

Solyanka se zelo hitro pripravi, ker se po kuhanju v loncu pod pritiskom in pomanjkanju olja izkaže okusno in nizko kalorično.

Delicious Diet zelje Solyanka s piščancem

Kako težko je najti recept za okusno mešanico in celo tako, da »poskusite, pogoltnite jezik«, vendar ne pridobite niti en gram prekomerne teže. V tem primeru je zaželeno, da je bil dom za ušesi od tresljajev in da se ne odvleče in ni veliko časa za kuhanje.

Ne pomislite niti, da je hranjenje domačih hišnih ljubljenčkov pozimi okusno in zdravo - to je utopija! Naš recept za pikantno piščančjo hrano bo vašemu gospodinjstvu omogočil ne le uživanje v okusnem in zadovoljivem obroku, ampak tudi lažje vstajanje iz mize z občutkom vitalnosti.

Solyanka s piščančjim receptom s fotografijami:

Preden se naučimo, kako pripraviti mešanico, moramo določiti sestavo sestavin. So zelo enostavni in popolni za pomlad. Torej, za pripravo dietne in okusne juhe s piščancem, potrebujemo:

• belo zelje (polovica povprečne vrtine, približno 700 gramov);

• piščančje meso, boljša stegna (3 srednja stegna, približno 600 gramov);

• pol skodelice oljk;

• maslo 30 g;

• paradižnik 2 kos;

• 2 lovorjev list, mleti poper (lahko ga premešamo), malo soli.

Soljanski recept iz zelja s piščancem:

Recept za preprosto mešanico se začne s temeljitim umivanjem piščančjih stegen. Nato piščanca položite v hladno vodo in ga zažgite. Količina vode je odvisna od tega, ali uporabljate piščančjo juho poleg soljanke. Z zalogo lahko vzamete velik lonec in kuhate zaloge. Na ostankih piščančje juhe, potem je enostavno kuhati lahka juha z rezanci za otroke ali kuhamo riž ali ajdo na njem.

1. Piščanca kuhajte 1 uro. Med kuhanjem ne odstranjujemo pene - to so pomembne mineralne snovi. V procesu kuhanja piščančja pena sama gre v juho, medtem ko bo ostala pregledna.

2. Žarnice se odrešijo lupine in narežemo na polobročke. Korenje narežite na majhne koščke.

3. Za drobljenje grma dovolj majhna, manjša kot na juho.

4. Sončnično olje z vonjem nalijte v veliko ponev, tako da dno prekrije tanek sloj. Maslo postavimo na sredino "lužine" zelenjave, počakamo, da se topi.

5. Prvo položite korenček v ponev, nato zelje in čebulo, kuhajte 15 minut brez pokrova. Nato dodajte 2 skodelici piščančje juhe in pirjajte še 15 minut pod pokrovom.

6. Med kuhanjem razrežemo paradižnike, kisle kumarice in piščanca na pol kocke, oljke na pol. Ker je jed pripravljen z dodatkom kislih kumaric, ga lahko skuhate brez soli.

7. Položite narezane paradižnike, kumare, piščanca, oljke, lovorjev list in črni poper. Kuhanje še 10 minut. Če juha zavre, jo dodamo tako, da skoraj doseže raven zelja.

8. Ugasnite ogenj, pustite ga kuhati, dokler ne kuhamo 30 minut.

In, voila, okusna juha z zeljem in piščancem je pripravljena!

Piščančjo juho postrezite z delom krožnikov, potresemo s svežimi zelišči, dodamo krog limone. V ločeni skodelici postrežite kislo smetano.

Po želji lahko piščančjo juho pripravimo tudi iz kislega zelja. V tem primeru ga je treba pred gašenjem oprati in stisniti. Sestavine te jedi lahko služijo tudi kot gobe, tako sveže in soljene, kot bolgarski poper in krompir. Če povečate količino juhe, dobite juho.

Ne pozabite, dodatek sestavin, kot so, na primer, krompir in kislo smetano, povečanje vsebnosti kalorij v jed.