Pregled: Rebaudioside A 97% Sem Stevia - zelo sladka. No, sooooo sladko!

• Diagnostika

Dober dan! Današnji pregled čistega rebaudioside A je najslajša sestavina stevie, edina, ki je brez posebnega okusa stevie (čeprav se hitro navadite, vendar jo bom še vedno poudarjala). Po branju več člankov vem, da je rebaudiozid najnaprednejši del stevije, brez grenkobe in najvišje stopnje očiščenja.

Odločil sem se, da bom ta izdelek uporabil za peko in druge recepte, kjer potrebujete dovolj veliko količino sladkorja. Najprej najprej:

1) Pakiranje in oblikovanje.
Tehtnica, v kateri je napisano 20 gramov izdelka, ki nadomešča 7,2 kg sladkorja. Sodeč po odmerku (o katerem spodaj) - lahko verjamete. Jar je prekrita s termofilmom, ki nadzor ne odpira. Samo odsotnost merilne žličke je bila razburjena, čeprav ni bila nikjer zapisana in verjetno ne bi bila tam. Proizvajalcu za prihodnost - dodajte merilno žličko in navodila z odmerkom za to žlico, tako da ni "sladkih razočaranj" v obliki žemljic s kupom peciva))

2) Okus
Če k čaju dodate rebaudiozid, potem to ni posebej dobra zamisel - vse je odvisno od kompleksnosti odmerjanja. Za obresti je to znesek, ki ga morate nadomestiti približno eno žlico sladkorja.

Nenavadna sladkost, po okusu in okusu, je podobna kavi (okus se čuti drugače v različnih delih ust): na nebu je več sladkosti kot na jeziku. Jezik najprej čuti okus čaja, jezikovna sladkost pa se pojavi, kot pookus.
V pecivo, in sploh neopaženo - dobite okusno in sladko.

3) Sestava in informacije
Napisano je, da je razmerje med sladkarijami - 360 glede na sladkor. V sestavi samo rebaudiozid A 97% (E960). Rok uporabnosti 24 mesecev. Obstaja EAC certifikacijska značka. Proizvajalec se nahaja v državi Kitajske.

4) Uporaba
Ta izdelek rad uporabljam predvsem za peko (pite, piškote). To je neprijetno, da ga dodate v čaj (in mislim, da ni v ta namen). Za čaj imam raje obliko sproščanja v obliki tablet ali v tekoči obliki. Za peko je težko odmerek le na prvi, to je bila slaba izkušnja s preveč sladko buns))
Za sebe sem posebej izpostavil žlico za to stevijo in ni več problem prenesti žlic v kozarce in jih pravilno zasladiti. Tukaj je tako dober okus.

Rebaudioside A 97 - naravno sladilo, 20 g ("I-Stevia")

20 gramov = 7,2 kg sladkorja, brez grenkobe in kalorij!

Rebaudioside A 97 - naravno sladilo, 20 g ("I-Stevia")

Izdelki "I-Stevia" - popolno sladilo z mnogimi koristnimi lastnostmi. Za razliko od analogov nima grenkega okusa, ker je proizveden iz visoko kakovostnega ekstrakta stevije - Rebaudiazide A 97.

Rebaudioside A 97% je izdelek najvišje kakovosti iz različnih ekstraktov stevie. Kakovost je popolnoma sladkega okusa brez stranskega okusa. Redni ekstrakt stevije je sestavljen iz sedmih sladkih snovi - glikozidov. Vsi, razen Rebaudioside A, imajo poleg sladkosti tudi grenak okus. Da dobimo idealen okus, ekstrakt stevije dodatno očistimo, da iz njega izvlečemo eno komponento - Rebaudioside A. Večja kot je čistost, boljši so indeksi okusa.

Ta sladkorni nadomestek ima zelo visoko količino sladkosti. 1 gr. nadomešča 360 - 400 gr. sladkorja Zato je treba skrbno izbrati odmerek.

Stevia je bogata z vitamini in minerali, idealna za prehrano in diabetično prehrano, saj telesna absorpcija ekstrakta stevije ne zahteva dodatne izolacije insulina.

• telesne teže
• tiste, ki želijo zmanjšati vnos sladkorja.
• z diabetesom

• 1 gram rebaudiozida = 360 gramov sladkorja.
• Lahko se raztopijo v vročih in hladnih tekočinah.
• Področje uporabe - kot sladilo za pripravo čaja, kave in drugih vročih ali hladnih napitkov
• Ni grenak priokus
• Aktivne sestavine - rebaudioside A 97%
• Glikemični indeks maščobe - 0%
• Ogljikovi hidrati - 0%
• Kalorije - 0%

Sprostitev oblike: ekstrakt stevije suh, bel prašek v plastični posodi. Posoda ima plastični razpršilnik z žlico s kapaciteto približno 0,5 g (po okusu ustreza 180-200 g sladkorja).

Sestavine: Rebaudioside A 97 (ekstrakt stevie najvišje čistosti, koeficient sladkosti na sladkor 360).

Uporaba: Uporablja se za domačo kuhinjo, kjer se običajno uporablja sladkor, tudi za pripravo čaja in kave. Lahko se uporablja tudi za konzerviranje sadja in zelenjave. Rebaudioside A-97 je visoko prečiščeno sladilo. Njegova sladkost je 360 ​​- 400-krat večja od sladkosti sladkorja. Zato je potrebno skrbno izbrati potrebno količino sladila, ki bo nadomestila sladkor.

Rebaudioside A 97 20 gr. Zamenja 7,2 kg. sladkorja

Cena: 525,00 p ub. 415,00 str.

Vrste plačil

Dobavni pogoji

Opis izdelka

Najvišje čiščenje ekstrakta stevie. Razlogi za nakup.

Rebaudioside A -97% je izdelek najvišje kakovosti iz cele vrste ekstraktov stevie. Kakovost je popolnoma sladkega okusa brez stranskega okusa.

Redni ekstrakt stevije je sestavljen iz sedmih sladkih snovi - glikozidov. Vsi, razen Rebaudioside A, imajo poleg sladkosti tudi grenak okus. Da dobimo idealen okus, ekstrakt stevije dodatno očistimo, da iz njega izvlečemo eno komponento - Rebaudioside A. Večji je odstotek ekstrakta v ekstraktu, boljši so okusni indikatorji. Na začetku redni ekstrakt stevije ne vsebuje več kot 25% zdravila Rebaudioside A.

Ta sladkorni nadomestek ima zelo visoko količino sladkosti. 1 gr. nadomešča 360 - 400 gr. sladkorja Zato je treba skrbno izbrati odmerek.

Ekstrakt stevije ima številne koristne lastnosti, vključno z zdravilnimi.

Priporočljivo je, da ga v različnih dietah uporabite za hujšanje. Zamenjava sladkorja z ekstraktom stevie znatno zmanjša celotni vnos kalorij.

Diabetike se priporoča tudi za uporabo sladil na osnovi stevie, saj za izločanje ekstrakta stevije ni potreben dodaten insulin. Pri dolgotrajni uporabi izdelkov iz stevije je opaziti postopno znižanje ravni glukoze v krvi.

Stevia ima pozitiven učinek tudi pri visokem tlaku, želodčnih boleznih, disbakteriozi in presnovnih motnjah.

Kalorije - 0, ogljikovi hidrati - 0, maščobe - 0, glikemični indeks - 0.

Rebaudioside A 97

Pogoji

Obseg naročila od 5000

Dostava

• pickup
• s prevozom
• za prevozno podjetje
• Ruska pošta

Opis

20 gr. Zamenja 7,2 kg. Teža sladkorja: 20 g.
Sprostitev oblike: ekstrakt stevije suh, bel prašek v plastični posodi.
Sestava: Rebaudioside A -97%
Uporaba: za domačo kuhinjo, kjer se običajno uporablja sladkor, tudi za pripravo čaja in kave. Pri konzerviranju sadja in zelenjave. Rebaudioside A-97 je visoko prečiščeno sladilo. Njegova sladkost je 360 ​​- 400-krat večja od sladkosti sladkorja.
Rok uporabnosti: 2 leti.

Miti o "sladki travi" stevije

Kandidat za kemijske vede A. S. Sadovsky
"Kemija in življenje" №4, 2005

Če želite nekaj razumeti, ugotovite, kako je izviral.
B. Porshnev

Stevia je zanimiva ne le zato, ker sintetizira zelo sladke glikozide. Zanimanje je, da v nekaterih državah ta rastlina služi kot eden izmed nadomestkov za sladkor in hkrati FDA (Hrana). Uprava za droge - glavna agencija ZDA, ki nadzoruje varnost hrane in zdravil - jo trmasto napotuje na "izdelke z negotovo varnostjo". Kaj je narobe?

Asimetrične zgodbe

Zasvojenost Evropejcev s sladkarijami je začela proces globalizacije: zaradi sladkorja se je Novi svet spremenil v rdeče-črno-belo celino. Ob zanemarjanju elementarnega sočutja je na tisoče afriških sužnjev pognalo v plantažo trstike. Šele po napoleonskih vojnah, s prihodom sladkorne pese, je sladkor prenehal biti čisto kolonialno blago.

Španci, ki so zajeli Srednjo in Južno Ameriko, sploh niso bili zainteresirani za kulturo Indijcev, ki so jih iztrebili, in še bolj za vprašanje, kako jim uspe brez istega sladkorja. To je postalo jasno že na samem začetku prejšnjega stoletja, zahvaljujoč Moisesu Santiago Bertoniju. Kot direktor agronomske šole v glavnem mestu Paragvaja Asuncion se je začel zanimati za zgodbe o izjemni rastlini, ki ima okus. Ko je kupil kup vejic, je Bertoni začel delati, vendar je končno uspel določiti in opisati vrsto le 12 let kasneje, ko je leta 1903 dobil živega primerka kot darilo duhovnika. Izkazalo se je, da je to nov predstavnik rodu Stevia; Odkritelj jo je poimenoval v čast svojega prijatelja kemika Dr. Ovida Rebaudija, ki je pomagal izdelati izvleček, tako da se je Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni končno izkazala. Rod Stevia vključuje do 280 vrst in je vključen v pleme Eupatorium iz družine Compositae (v ruskem jeziku se imenujejo centri). V ruskem oglaševanju je Stevia najboljše, kar je narava ustvarila, «je nekdo izumil legendo o čudoviti Indijki, imenovani Stevia, ki so jo bogovi spremenili v sladkega grma. Raje druga različica: ta rod Asteraceae je poimenovan v spominu ruskega botaničarja H.H. Stevenea (1781–1863). Rodni Šved, je ustanovil Nikitsky botanični vrt in bil glavni pridelovalec ruskega imperija, na zahodu pa je znan po delih in herbariju rastlin Kavkaza in Krim.

Glavne snovi, ki so S. rebaudiana (v nadaljevanju preprosto stevija) znane, so prisotne le v njem: steviozid in rebaudiozid. To so diterpenoidni glukozidi (to pomeni, da so na aglikone teh glikozidov vezani samo ostanki glukoze in ne drugih monosaharidov). Njihova sladkost je 200-400 krat močnejša od saharoze. Steviozid so leta 1931 izolirali francoski kemiki M. Bridel in R. Lyaway, njegova vsebina - od 4% do 20% suhe teže rastline, rebaudiozid in drugi analogi so za polovico manj. Naravni razpon sladke trave stevije je ozek - predvsem dolina visokogorskega pritoka reke Paraná na meji med Paragvajem in Brazilijo, zato so sprva celo mislili, da je redka kot ginseng.

Če ste dobili darilo ali pa ste se nekako sami nabrali v delavnici s steklom, za pripomočke za podlogo, vse to, da bi jo popili ne s sladkorjem, ampak s stevijo, ki jo lahko razredčite na okensko polico ali na vrtu

Sedaj pišejo, da so pred enim in pol tisoč leti, to je dolgo pred Kolumbom, Indijanci dobro poznali stevijo, pili so svojo najljubšo partnerko (paragvajski čaj) z njo, zdravila pa se je tudi zaradi številnih bolezni. Španci so to poročali domov v XVI. Stoletju. Če želite poskusiti kolega, to sploh ni težko. Z nakupom darilnega seta v trgovini s čajem boste dobili navodila, pakiranje mate in pribor: calabash je posoda iz suhe buče in bombardirana (dobesedno "slama") - cev z ustnikom na enem koncu in s filtrom na drugi. Paragvajski čaj je sesekljane veje drevesa Ilex paraguariensis, zimzelen, listavcev in pripada družini holly. (Med vsemi člani te družine lahko le jagoda belega Mogonie prenese podnebje blizu Moskve.)

Priprava piščanca v skladu z navodili, boste dobili kašo, in to je, kjer boste morali bombardiranje, ki ga morate previdno nižje na dno kalabaš in sesati nekaj požirkov. Če želite, lahko s prijatelji ali gospodinjstvi pustite kalabaš v krogu razmnožiti ritual paragvajskih indijanskih Guarani. Z lahkoto najdemo tudi informacije o zgodovini gojenja matic s strani španskih menihov - v 17. stoletju so jo imenovali »jezuitski eliksir« - o zapletenosti matematičnih ritualov in o različnih načinih varjenja. Zdaj pa si predstavljate, da ste želeli jesti pravi paragvajski čaj. Ali moram za to, kot legende o Indijcih, steviji? Preštejte podatke, ki jih najdete na straneh, kot so club-mate.ru ali mate.ru predolgo, vendar vam zagotavljam, da na to vprašanje ni odgovora, besede "stevia" sploh ne boste našli. V zgodovini paragvajske kulture nekaj očitno ne zbližuje.

V skladu z zakoni upravljanega trga

Položaj uradnikov ameriške službe FDA je v veliki meri odvisen od položaja stevie v hrani. V skladu z notranjim pravilom se lahko živilska ali zdravstvena ustanova izvaja prek FDA na dva načina: s pregledom ali kot tradicionalno uporabljen proizvod brez zapletov do leta 1958 (slednji so označeni z angleško kratico GRAS). FDA je ugotovila, da Stevia nima izčrpnih informacij o tradicionalni uporabi, strokovnjaki pa vedno imajo podatke, ki dvomijo v njegovo varnost. Tukaj stevia in zadeti seznam nevarnih aditivov za živila. To pomeni, da je blago, označeno na etiketi ali njegova glukozida v živilu, blago in oznake, oglaševanje in spremljajoča literatura v Združenih državah aretirani z vsemi posledicami. Takih primerov je bilo, čeprav ne veliko. V zvezni državi Teksas so policisti skupaj s stevijo uničili 2500 izvodov kuharskih knjig (zakaj ne bi spominjali svobode govora).

Pogovor o "civilni" vojni s prekomerno porabo sladkorja se že dolgo dogaja v ZDA. Nekoč zaželen izdelek novega sveta je bil tu, prej na drugih mestih, spremenjen v zlo, kar je privedlo do debelosti in diabetesa. Zdaj, po zmagi nad kajenjem tobaka, lahko pričakujemo, da bodo enaki strogi ukrepi uporabljeni tudi za sladkor. Jasno je: zamenjava sladkorja z nizkokaloričnimi sladili in zmanjšanje njene proizvodnje sta povezana z zelo velikim denarjem. Strast zavre. Severnoameriška javnost FDA obtožuje neupravičene promocije aspartama, pristranskosti njegovih strokovnjakov, dogovarjanja FDA, Monsanta in Coca-Cole ter vseh drugih grehov. Boj proti birokraciji je veliko politikov novincev, poslovneži raje dajejo podkupnine ali iščejo rešitve. Taka pot za stevijo je bila najdena. Od leta 1995 se lahko uradno kupi v Združenih državah Amerike v obliki prehranskega dodatka. Prehranska živila in prehranska dopolnila (prehranska dopolnila) - posebno območje; v mnogih državah ni med hrano in zdravili, ampak nekje povsem narazen.

Združene države so aspartamski imperij in to je treba upoštevati. Mateluubas ne tvegajo sprostitve gotovih mešanic matea in stevie: če izdelek slučajno pade v Združene države, bo zaplenjen. Kot sta I. Ilf in E. Petrov upravičeno opazila v »One-story America«, ko je »blaginja« prepovedana, tudi v javnosti ni smisla. Pri steviji je vse ravno nasprotno. Za uveljavljanje FDA bi morala biti tesno povezana s tradicionalnim proizvodom, ki ga GRAS že priznava. Res je, da so zgodovinska dejstva za »sladko travo« precej slabša kot za kolega; dopolnjeni so bili s poenostavljenimi formulacijami in legendami, ki vsebujejo očitne netočnosti.

Stevija je ozka endemična, pred 100 leti v Paragvaju ni bila zelo pogosta. Tudi Bertoni s svojimi poklicnimi povezavami je ni takoj našel. Znano je, da je Francisco Hernandez, leopardov zdravnik španskega kralja Filipa II, pisal o »sladki travi« Indijcev, vendar niso bili Guarani, ampak Azteki, in trava ni bila »Caa-hee« (stevia), ampak »Tzonpelic xihuitl« (lippia) sladek - Lippia dulcis Trev.). Lippia vsebuje seskviterpene gernandultsin (ime, kot si lahko uganite, v čast zdravnika). Gernandultsin je celo slajši od steviozida (v molskem razmerju do saharoze - 1000-krat), je bil patentiran kot sladilo, vendar ni dobil praktične uporabe: nizka topnost v vodi in toplotna odpornost, okus pa ni »čist«. Vendar pa služi v študijah receptorjev za okus kot kemijski model sladkosti.

Kdo ne verjame?

Organizacijska in disciplinacijska sila vsake civilizirane družbe je birokracija. Torej, v ZDA, če ste kontraindicirani za zdravje ali prepričanja, ne dovolite, da pijete kakšno »kolo« z aspartamom in saharinom (tudi s sladkorjem).. Težko je pojasniti, zakaj tega ni mogoče takoj posegati, kot aspartam, v eni steklenici, tako da razprava s FDA o tej temi ni objavljena in se, tako rekoč, izvaja v delujočem stanju. Vendar pa je neznani uradnik FDA izdal dobro šalo: "Če bi želeli, bi lahko prepovedali tudi korenje." Glede toksičnosti stevije in njenih posameznih sestavin je bilo dokončanih sto del, tako da lahko izberemo primerne in pripravimo potrebne zaključke za različne primere. Že spomladi v Belgiji je bila organizirana prva mednarodna konferenca o varnosti stevie, ki jo je organiziral Evropski raziskovalni center Stevia. Kot izhaja iz njenih del, je vsa stvar - v odmerkih.

Stevia sumi na tri zločine: antiandrogenost, mutagenost in posledično rakotvornost. Dela raziskovalcev, opremljenih z najsodobnejšo opremo, ki omogoča iskanje pikogramov stevia glukozidov v vzorcih, so pomagala zgraditi naslednjo shemo biokemije stevije v telesu podgan, miši, piščancev in ljudi. Izkazalo se je, da se njeni glukozidi, enkrat v telesu sesalca, ne preoblikujejo v ničesar - v črevesnem traktu ni ustreznih encimov in tistih stotin odstotkov, ki so prodrli v notranjost, zato telo ostane nespremenjeno z urinom. V vsakem primeru, do pikograma, ni mogoče najti nobenih produktov transformacij steviozida v krvi ali v urinu. Edina izjema je steviol, to je tisti fragment molekule steviozida, ki ostane po cepitvi glukoze. Vendar pa se to razkrajanje zgodi, preden steviol preide skozi črevesno steno: naši sorodniki - bakterije iz črevesnega trakta - odlagajo majhno količino stevia glukozidov. In ta steviol je postal glavni osumljenec. Stroški so naslednji: prvič, lahko povzroči mutacije v nekaterih E. coli, in drugič, odvzame poskusnim podganam sposobnost, da imajo potomce.

Sumi so bili vzrok tako za strukturo steviola, ki je podoben steroidnim hormonom, kot tudi za legende, da paragvajske ženske uporabljajo stevijo kot kontracepcijo. Prvi podatki o antiandrogenih sposobnostih steviola so se pojavili v poskusih Dorfmana in Nesa na piščancih leta 1960 - primerno je nadzorovati zmanjšanje aktivnosti moških spolnih hormonov za višino grebena. (Obstaja posebna »kapilarna enota« hormonske aktivnosti.) Pri odmerku 1,2 g / kg (za osebo ta odmerek sladkosti ustreza vreči sladkorja na dan) je bilo dejansko zabeleženo zmanjšanje aktivnosti. Osem let pozneje sta G. Planas in J. Kuch pripravila infuzijo (5 g / 100 ml, to je približno 100 čajnih žličk na steklo) iz posušenega praška stevie in poleg tega ni bilo dano nobenemu pijačam samice. Izkazalo se je, da je 0,5 g steviozida na kg mase živali. Niti teža niti zdravje miši nista bili poškodovani, vendar je bila njihova plodnost zmanjšana za skoraj polovico, kot so avtorji povedali vsem svetu s pomočjo revije Science. Že leta 1975 H. Akashi in Y. Yokoyama niso opazili nobenih učinkov pri odmerku 0,1 g / kg, leta 1996 pa je S. Shiotsu poskušal reproducirati najbolj natančne poskuse Kucha na več miših in tudi ni opazil učinka stevie na njihove plodnosti. Ustrezen članek je bil objavljen v Tech. J. Food Chem. Kemikalije. " Leta 1999 je M. Melis preživel dva meseca, ko je pil moške miši z infuzijo stevije, masa svežih listov rastlin, ki so jih vsak dan zaužili, pa je presegla polovico mase živali. Z drugimi besedami, odmerek steviozida je bil 5,3 g / kg. Ti moški imajo težave z razmnoževanjem. Vendar je petkratno zmanjšanje odmerka na enako monstruoznih 1 g / kg v poskusih, ki jih je J. Hounds leta 2004, rešilo te težave.

Številni poskusi s steviozidom in rebaudiozidom so pokazali, da ne povzročajo le raka, ampak nasprotno zmanjšujejo verjetnost, da bodo poskusne živali dobile adenom ali rak dojke in zmanjšale stopnjo kožnega raka. Glede mutagenosti je v njem opazil steviol: pod njegovim vplivom so mutirale celice enega od sevov salmonele. Vendar le te celice - veliko drugih sevov in salmonele ter Escherichia coli se na to ne odzivajo. Tudi ogromni odmerki čistega steviola - 4 g / kg - niso povzročili nobenih znakov mutacij v tkivih miši. In s tem edinim sevom, aktivnost steviola ni bila tako visoka: tri tisočkrat manj kot, recimo, benzpirena. Slednji je, mimogrede, nujno prisoten v dimu požganega drevesa, zato se je moral vsak, ki je imel piknik in jedel meso, kuhano na oglju, neizogibno ukvarjati z njim. Tudi mutagenska aktivnost je bila opažena pri derivatih steviola, na primer v njegovem metilestru, vendar, kot je že bilo omenjeno, noben prostovoljec ni našel nobenih njegovih derivatov v krvi.

In na splošno smrtni odmerek (LD₅₀a) steviozid je 15 g steviozida na 1 kg žive teže. Ta raven je verjetno mogoče doseči, če miši nahranimo le z eno stevijo, ker za osebo tako vrednost LD₅₀ sladkost ustreza 300 kg (dvanajst vrečk) sladkorja na dan. Reboudi v svojih poskusih na živalih, ki ga je prepričal o neškodljivosti stevije, ni veljal za tako velike odmerke. Očitno je, da je običajen odmerek - dva ali tri listi na skodelico čaja - daleč po svoji škodljivosti zaradi odmerkov, ki se uporabljajo v poskusih kot ščepec kuhinjske soli iz njegovega pudca. Poleg tega s temeljitim pregledom krvi prostovoljcev, ki so poskusili izvleček stevije, produktov presnove steviola ni bilo mogoče najti na enak način kot derivati ​​steviozida, in vse je bilo nedotaknjeno, levo v urinu v obliki monoglukozida. Največja vsebnost tega monoglukozida v krvi je bila 100 ng na mg plazme.

Biokemiki niso bili pozorni na okusne občutke poskusnih živali, ampak zaman. Kot je bilo ugotovljeno leta 1993 V. Dzhakinovich za gerbils, izbran kot model glodalca, serija sladkosti izgleda takole: rebaudiozid A = steviozid> gernandultsin> saharoza. Poleg tega sladkor sam deluje kot učinkovito sredstvo okusa. To pomeni, da so bile zgoraj omenjene vreče sladkorja, ki so padle na eksperimentalno miško, v resnici vreče sladkosti, ki bi lahko povzročile sladki šok.

Stevia - kraljica polj

Odpiranje Bertonija ni bilo neopaženo. Začeli so gojiti stevijo in že leta 1908 so prejeli prvo žetev - 1 ton suhega listja. Na srečo je bila rastlina zelo plastična. Tako kot indijska koruza se lahko goji skoraj do arktičnega kroga. Stevija se slabo razmnožuje s semeni. Med odhodom v letih 1930–3636 je N. I. Vavilov pošiljal semena iz Južne Amerike v svoj VIR v Leningradu, vendar jih ni mogel kaliti. Ker se je vegetacija razmnoževala, les pa je bil posekan za les, so se divje stevije začele pojavljati še manj pogosto. Stevia je zimzeleni grm, a daleč od tropov se goji v enoletni različici, vsako leto pripravi sadike, in kot trajnica se lahko goji na okencu.

Ukvarjanje s pridelavo stevie se je začelo v različnih državah, vendar jih je posebej zanimala novost na Japonskem in Kitajskem. Na Japonskem so menili, da so ciklamat in sukraloza (za članek o sladilih, glej Chemistry and Life, št. 12, 1997) bolj nevarni za zdravje, njihova uporaba pa je bila prepovedana. Ministrstvo za kmetijstvo, gozdove in ribištvo je v šestdesetih letih podprlo program za uvedbo stevije iz Paragvaja. Japonci so to imenovali Zelena revolucija. Sosednje države so se pridružile revoluciji. Že leta 1982 je bilo na Japonskem za prehranske namene porabljenih 1.000 ton stevije, od tega 300 ton lastnih in 450 uvoženih iz celinske Kitajske, 150 iz Tajvana, 100 iz Tajske, 50 iz Južne Koreje, Brazilije in Malezije. t Stevija je prisotna v skoraj polovici japonske hrane. V Južni Ameriki raste tudi veliko stevie. V povprečju na paragvajskega prebivalca znaša 8 kg stevije na leto. Po mnenju nekaterih strokovnjakov bo za paragvajske ženske to le kontracepcijski odmerek. S stopnjo sladkosti 300 se izkaže, da je življenje paragvajcev sladko-sladko: obvladati skoraj 800 gramov sladkorja na dan ni šala. Na primer, povprečni belgijci vsak dan poje samo 135 gramov pravega sladkorja.

Ukvarjali smo se v steviji s sklepom Sveta ministrov ZSSR v osemdesetih letih prejšnjega stoletja - nato je bil velik program njegove aklimatizacije financiran z vodilnim podjetjem All-Union znanstveno-raziskovalnega inštituta za sladkorno peso v Kijevu. V Ukrajini se je stevia navadila, tukaj na 1 hektar z visoko donosnostjo lahko dobite desetkrat več sladkosti kot sladkorne pese. Že registrirani svoje sorte: "Bereginya" in "Slavutych." V Rusiji je po razpadu ZSSR štafeto prevzel Voronješki znanstveno-raziskovalni inštitut za sladkor in peso, tu je tudi ruska sorta za severne regije - „Ramonov sladki zob“, pa tudi izvlečki domače proizvodnje. Verjetno jih je mogoče iskati med prehranskimi dopolnili ali terapevtsko in profilaktično prehrano - v supermarketih ali lekarnah na polici sladkornih nadomestkov so saharin, ciklamat ali isti aspartam.

Steviofili (naj jim rečemo tako), ki je razglašeno za stoletje, se je začelo kot stoletje stevije. Kanada, Avstralija in Nova Zelandija so jo že vključile v prehrano. In zdaj, na koncu, sredi leta 2004 so strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije tudi začasno odobrili stevijo kot aditiv za živila z dovoljenim dnevnim vnosom glukozidov do 2 mg / kg. V smislu sladkorja, to je daleč od vrečko - za povprečno osebo 40 g na dan. V Ukrajini je stopnja višja, samo 100 g (5 mg / kg). Začetek ni slab, ker iz vseh znanstvenih podatkov sledi, da je danes stevia najboljši nadomestek za sladkor. Je manj toksičen kot sintetična sladila, dobro prenaša brez stranskih učinkov, ima dober okus in je cenovno dostopen. Vse to je še posebej pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo in debelostjo. Stevia je zanimiva tudi za tiste, ki se poskušajo v sestavi približati prehrani oddaljenih prednikov - lovcev-nabiralcev, hkrati pa ne odnehajo sladkemu.

Rebaudiozid A, 20 g. Zamenja 7,2 kg. sladkorja

Opis

Rebaudioside A -97% je izdelek najvišje kakovosti iz različnih ekstraktov stevie. Kakovost je popolnoma sladkega okusa brez stranskega okusa. Redni ekstrakt stevije je sestavljen iz sedmih sladkih snovi - glikozidov. Vsi, razen Rebaudioside A, imajo poleg sladkosti tudi grenak okus. Da dobimo idealen okus, ekstrakt stevije dodatno očistimo, da iz njega izvlečemo eno komponento - Rebaudioside A. Večja kot je čistost, boljši so indeksi okusa.

Ta sladkorni nadomestek ima zelo visoko količino sladkosti. 1 gr. nadomešča 360 - 400 gr. sladkorja Zato je treba skrbno izbrati odmerek.

Ekstrakt stevije ima številne koristne lastnosti, vključno z zdravilnimi.

Priporočljivo je, da ga v različnih dietah uporabite za hujšanje. Zamenjava sladkorja z ekstraktom stevie znatno zmanjša celotni vnos kalorij.

Diabetike se priporoča tudi za uporabo sladil na osnovi stevie, saj za izločanje ekstrakta stevije ni potreben dodaten insulin. Pri dolgotrajni uporabi izdelkov iz stevije je opaziti postopno znižanje ravni glukoze v krvi.

Stevia ima pozitiven učinek tudi pri visokem tlaku, želodčnih boleznih, disbakteriozi in presnovnih motnjah.

Kalorije - 0, ogljikovi hidrati - 0, maščobe - 0, glikemični indeks - 0.

O kakovosti izdelkov

O nesporni prednosti stevie kot naravnega sladila ni dvoma. Mnogi so že cenili privlačne možnosti za "sladko" okrevanje. In ker je bilo povpraševanje po steviji, nekateri prodajalci prodajajo cenejše in ne zelo kakovostne izdelke. Tak izdelek lahko močno razočara tudi najbolj zvestega zagovornika zdrave in pravilne prehrane.

Steviozid. Zakaj je grenak.

Da bi razumeli to vprašanje, ugotovite, kaj točno daje ta neprijeten okus.

Suhi ekstrakt steviozida se imenuje stevija. Stevia ekstrakt ne vsebuje samo steviozida. Vsebuje tri bolj sladke snovi (glikozide). To so rebaudiozid C, dilkozid A in rebaudiozid A.

Vsi, vključno s steviozidom, imajo poseben grenak okus. Edina izjema je Rebaudioside A.

Zato, da ima ekstrakt stevije čisti sladki okus, se očisti iz grenkih glikozidov. Sodobne tehnologije omogočajo izolacijo Rebaudioside A z visoko stopnjo čiščenja. Ta vrsta ekstrakta stevie je dražja za izdelavo, vendar je pomembno izboljšati lastnosti okusa.

Naši nadomestki za sladkor so narejeni na osnovi Rebaudioside A s čistostjo 97%. Njegovo komercialno ime je Stevia Rebaudioside A 97% (Reb A). Izdelek ima odlične okusne lastnosti: nima drugih okusov in ima najvišji koeficient sladkosti (360–400 krat več kot naravni sladkor).

Zato morate pri izbiri ekstrakta stevije paziti na odstotek zdravila Rebaudioside A. Večji kot je odstotek, boljše so lastnosti okusa. V običajnih surovih ekstraktih je vsebnost 20 - 40%.

V zadnjem času so vodilni proizvajalci obvladali drugo tehnologijo, ki jim omogoča, da se znebijo grenkega okusa v steviozidu. Steviozid s svojo pomočjo doživlja intermolekularno fermentacijo. V tem primeru grenak okus izgine, koeficient sladkosti pa se zmanjša, kar na izhodu znaša 100-150 na sladkor.

Steviozid se imenuje glikozil. On, kot tudi rebaudioside A 97, ima odlične organoleptične lastnosti. Njegovo komercialno ime je steviozid "Crystal".

Stevioside "Crystal" prodajamo v maloprodajni embalaži za uporabo v domači kuhinji in v veleprodajni embalaži za uporabo v živilski industriji.

Izdelek ima visoko zmogljivost, ki jo odlikuje enostavna topnost v vodi, odpornost na kisla okolja in toplotna obdelava. To vam omogoča uspešno uporabo steviozida "Crystal" v proizvodnji slaščic in pekarskih izdelkov, različnih vrst pijač, konzervirane zelenjave, marmelad, kompotov in še veliko več.

Prednosti nadomestkov sladkorja Stevia

Poraba sladkorja v hrani postane izjemno neškodljiva zaradi ogromne kalorične vsebnosti (100 gramov proizvoda vsebuje več kot 400 kcal). Ta količina očitno ni potrebna za telo, zato je prisiljena spremeniti odvečno glukozo v maščobo in s tem poslabšati zdravje ljudi.

Zamenjava rafiniranega sladkorja z različnimi analogi se je začela precej dolgo nazaj. Sintetična sladila (saharin, ciklamat, aspartam in drugi) so veliko sladka od sladkorja in za razliko od njih nimajo kalorij. Vendar pa študije v zadnjih letih niso pokazale neškodljivosti umetnih sladil za zdravje, kar je celo privedlo do prepovedi njihove uporabe v nekaterih državah.

Naravna sladila (fruktoza, ksilitol, sorbitol) so varnejša, vendar njihova kalorična vrednost ni tako dobra kot rafinirani sladkor.

Naravni nadomestek sladkorja stevia se od njih razlikuje po skoraj popolni odsotnosti kalorij. Samo 18 kalorij je v listih te rastline, vendar v izvlečkih, pridobljenih iz stevie, kalorij sploh ni. Za sladkost so listi medene trave 30-krat večji od saharoze (v izvlečkih stevije ta številka že doseže 300).

Stevija kot nadomestek za sladkor je znana in jo uporabljajo ljudstva Južne Amerike že od nekdaj. Naravna sladila so jih cenila ne le zaradi izjemne sladkosti, temveč tudi zaradi številnih zdravilnih lastnosti.

In to sploh ni presenetljivo. Celoten kompleks bistvenih snovi, potrebnih človeku, ki so del stevije, vzbuja spoštovanje: to so vitamini (A, B, C, E, F, P), elementi v sledovih (kalij, fosfor, cink, selen, magnezij in drugi), aminokisline, flavonoidi, eterična olja.

Koristi stevie

Diterpenski glikozidi (steviozid, rebaudiazidi A in C, dilkozid A), ki dejansko dodajajo sladkosti medni travi, se v telesu obdelujejo brez insulina, kar omogoča uspešno uporabo sladkornega nadomestka na osnovi stevije pri sladkorni bolezni. Poleg tega je dokazano, da dolgotrajna uporaba tega naravnega sladila s svojim hipoglikemičnim učinkom pomaga zmanjšati raven glukoze v krvi.

Stevija kot naravni sladkorni nadomestek je zelo učinkovita pri hujšanju. Njena sladkost je brez kalorij in hkrati ustvarja občutek polnosti za dolgo časa (in s tem zmanjšuje apetit). Poleg tega stevia normalizira presnovne procese in prebavo, zmanjšuje holesterol.

Dokazani so tudi kardiotonični, hipotenzivni, antibakterijski, imunomodulatorni učinki, ki vplivajo na stevijo. Različne izdelke lahko kupite v naši spletni trgovini.

S tem naravnim sladilom vam ni treba izpostavljati telesa nepotrebnemu stresu in se odreči običajnemu okusu jedi. S stevijo sladko življenje ne bo imelo le negativnih posledic, ampak bo tudi bistveno izboljšalo vaše dobro počutje.

Oblike proizvodnje nadomestkov sladkorja na osnovi stevije

Osnova za izdelavo nadomestkov sladkorja iz stevije sta dve vrsti najslajših rastlinskih glikozidov: steviozid in rebaudiazid A.

S steviozidom dobimo encimsko obdelavo ekstrakta stevije - izdelek, ki nima grenkega priokusa, ki je značilen za stevijo in 100-krat presega sladkor po sladkosti. V paleti izdelkov, ki jih ponuja naše podjetje, ga boste našli v prahu pod imenom "Stevioside" Crystal. En paket tega izdelka lahko nadomesti 5 kilogramov sladkorja.

Rebaudiazid A, očiščen od drugih grenkih glikozidov, je še bolj impresiven v svoji sladkosti: rafinirani sladkor ga zaostaja skoraj 400-krat. Rebaudiazid A-97, ki ima odlične organoleptične lastnosti, je v našem asortimanu na voljo v čisti obliki (embalaža v prahu je enaka 7,2 kg sladkorja). Poleg tega je del večine izdelkov, ki jih ponujamo. Nadomestki za sladkor so zelo priročni v odmerku:

• tablete stevije (2 kosa za 200 gramov pijače);
• prah stevije v vrečkah za vrečke (vsaka je enaka 2 čokoladnim sladkorjem);
• tekoči ekstrakt (4-5 kapljic na skodelico). Izberete lahko vsak okus v skladu z njihovimi gastronomskimi nagnjenji: maline, čokolade, vanilije itd. (Skupaj 7 okusov).

Za ljubitelje tradicionalnega čaja obstaja celo "Stevia Cubes". Tako lahko uporaben nadomestek za sladkor stevia kupite v kakršni koli obliki, ki je primerna za vas.

Skratka, nemogoče je, da ne omenjamo nekaterih nedvomnih prednosti tega izdelka: se ne boji toplotne obdelave in kislega okolja, zato je idealen za peko in konzerviranje.

Uživajte v zdravi sladkosti in bodite zdravi!

Kontraindikacije za sladilo stevie

Treba je upoštevati, da se je pred jemanjem sladila potrebno posvetovati z zdravnikom pri nosečnicah in doječih materah. Poleg tega je izdelek nezaželen za uporabo za ljudi, ki so alergični na rastline družine Compositae. Druge kontraindikacije za uporabo raziskovalcev in zdravnikov niso nameščene.

Herb Stevia za sladkorno bolezen

Dejstvo, da je sladkor nevarno za diabetike, je aksiom. Toda narava je poskrbela za osebo in ponudila čudovito alternativo prepovedanemu izdelku - rastlinski steviji. Pri sladkorni bolezni to ni samo enakovreden, ampak veliko bolj uporaben nadomestek za tradicionalni sladkor.

Zakaj je sladkor pri sladkorni bolezni slab

Razlog, zakaj je sladki izdelek v prehrani diabetikov postal "persona non grata", je zelo preprost in leži v njegovi sestavi. Prečiščen (rafiniran) sladkor je brez kakršnih koli koristnih snovi - to je preprosta ogljikohidratna saharoza v svoji čisti obliki, ki jo telo enostavno absorbira. Toda to zagotovo zahteva insulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka.

Za sladkorno bolezen je značilno dejstvo, da pri tej bolezni telo bodisi sploh ne proizvaja pravega hormona, bodisi ga proizvaja zelo malo. To moti presnovo ogljikovih hidratov in zvišuje raven glukoze v krvi. Vsak dodaten vnos saharoze je lahko prekomerna obremenitev za telo. Torej, za ljudi s sladkorno boleznijo, sladkor je kontraindicirana na prvem mestu.

Koristna alternativa

Vendar pa za vedno opustitev sladkarij ni potrebno. Stevia za diabetike čudovito čarobno palico:

• prvič, njena sladkost je brez ogljikovih hidratov in zato ne potrebuje insulina za asimilacijo;
• drugič, za razliko od sladkorja, ne vsebuje skoraj nobenih kalorij;
• tretjič, vsebuje maso snovi, ki jih človek potrebuje.

Edinstvena sestava te rastline si zasluži podrobnejšo zgodbo. Stevia je pripravljena deliti z osebo:

• diterpenski glikozidi - organske spojine dajejo sladkosti. Te snovi imajo hipoglikemični učinek, to je zmanjšanje ravni glukoze v krvi. Kaj je lahko bolj pomembno za diabetike? Poleg tega prispevajo k znižanju krvnega tlaka, normalizirajo delovanje endokrinega sistema, povečajo imuniteto;
• aminokisline - jih je 17 (vključno z lizinom, ki igra pomembno vlogo pri presnovi lipidov, procesih tvorbe krvi in ​​je odgovoren za regeneracijo tkiva; metionin, ki ščiti jetra pred škodljivimi učinki toksinov itd.);
• vitamini (A, B1, B2, C, E, D in drugi);
• flavonoidi, ki krepijo stene krvnih žil in imajo antioksidativne in protivnetne učinke;
• makro- in mikroelementi (fosfor, železo, magnezij, selen, kalcij in drugi);
• eterična olja, pektini in druge terapevtske sestavine

Zaradi univerzalne sestave je stevia zelo razširjena uporaba pri diabetesu. Pacientom ne omogoča le, da se ne počutijo prikrajšane in uživajo sladkarije, ampak tudi postopoma obnavljajo svoje zdravje.

Uporaba stevie za sladkorno bolezen

Diabetes tipa 1, kot je bilo že omenjeno, je posledica nezadostne količine insulina v telesu. Ta bolezen je pogosto prirojena.

Sladkorna bolezen tipa 2 lahko dolgo dremne in se pokaže le z leti. Praviloma ga spremlja prekomerna telesna teža in insulin se še naprej redno proizvaja v zadostnih količinah, vendar celice telesa izgubijo občutljivost za to - razvije se insulinska rezistenca. To pomeni debelost in povečanje krvnega sladkorja in holesterola. Tu je potrebna stevija, ki je nepogrešljiva za sladkorno bolezen tipa 2, saj lahko odpravi ta problem.

Snovi, ki jih vsebujejo, pomagajo obnoviti občutljivost telesnih celic na insulin in povečajo penetracijo glukoze. Tako se izboljša metabolizem lipidov in se sežgejo nakopičene maščobe.

Dodatne nagrade

"Dva v enem" je samo stevija. Po eni strani omogoča diabetikom, da ohranijo svojo običajno prehrano (za mnoge, ki opustijo sladkarije, je resen stres), po drugi strani pa je dobra pomoč za ponovno vzpostavitev tresočega zdravja.

Toda poleg učinka zniževanja sladkorja lahko medena trava prinese veliko več koristi. Tako na primer:

• uporaba tega naravnega nadomestka za sladkor izboljšuje prebavni sistem;
• snovi, ki jih vsebuje, odstranijo vnetje in normalizirajo črevesno mikrofloro;
• izboljša stanje srčno-žilnega sistema, zmanjša pritisk;
• okrepi imunost, poveča se splošni tonus telesa;
• zmanjšan apetit in hrepenenje po mastnih živilih;
• Stevija ne poveča količine kalorij, porabljenih s hrano;
• njegove sestavine preprečujejo nastanek kariesa.

Kaj je treba paziti

Seveda se veliko ljudi zanima za vprašanje: ali ima stevia v primeru sladkorne bolezni kontraindikacije?

Celovito preučevanje stevije, znanstveniki niso odkrili nobenih kontraindikacij za njegovo uporabo. Priporočljivo je tudi za otroke. Edina stvar, ki jo je treba zapomniti, je hipoglikemično (sladkorno zmanjšanje) delovanje medne trave. Zato je potrebno stalno spremljanje glukoze v krvi.

In, seveda, individualna nestrpnost te rastline ni izključena. Ljudje, ki so alergični na Asteraceae (regrat, kamilica), naj jo uporabljajo previdno.

Vrste sladil stevie

Stevia listi se lahko varijo s čajem ali kuhajo koncentrirano infuzijo, da se dodajo različnim jedem.

Na voljo so tudi pripravljeni zeliščni čaji s stevijo. V tem primeru poleg naravnega sladila dodajo tudi različne zdravilne rastline.

Tudi bolniki s sladkorno boleznijo lahko priporočajo zelo priročno uporabo izvlečkov iz listov rastline: tekočine, v prahu, v tabletah ali vrečah. Te vrste sladil so enostavne za uporabo pri kuhanju, ker se ne bojijo toplotne obdelave.

Za zaključek

Postati dobra pomočnica pri izboljšanju kakovosti življenja in normalizaciji stanja telesa je pripravljena postati stevija s sladkorno boleznijo. Naravni in zdravo sladilo lahko kupite tako, da naročite izdelek, ki vas zanima, na naši spletni strani.

Seveda, stevia ne nadomešča zdravil za zdravljenje sladkorne bolezni, vendar pa uspešno nadomešča sladkor in bolnikom povrne užitek okusa svojih najljubših jedi.

ONE
CENTER
SESTAVINE. T

Sladkor, sladila in sladila

Opis
Rebaudioside A (97%) (rebaudiozid) - je visokokakovostni ekstrakt stevije.

1 g rebaudiozida nadomešča 360-400 g sladkorja

Fizikalno stanje: prah
Barva: bela

Uporablja se v različnih izdelkih, ki zahtevajo delno zamenjavo sladkorja, zmanjšanje kalorij, dajanje funkcionalnih in prehranskih lastnosti.

Izdelek / končni izdelek
Moka iz peciva
Polizdelki iz moke
Linija kruha "zdrava hrana"
Piškotki

Težave in naloge
Izboljšajte okus
Povečajte rok trajanja, svežino

Doziranje (stopnja uporabe)
odvisno od odstotka sladkorja, ki ga je treba nadomestiti

Sestavina sestavine
97% rebaudiozid, manj kot 3% drugih stevia glikozidov

Pogoji skladiščenja
v dobro prezračenem, hladnem prostoru, v zaprti tovarniški embalaži.

Sladilo Rebaudioside A97 1: 360 kozarec 20g I Stevia

Sladilo Rebaudioside A97 "Jaz sem Stevija". Priročna različica izdelka, ki se lahko doda hrani po vaših željah. 20 gramov = 7,2 kg sladkorja, brez grenkobe in kalorij!

Pakiranje: 1: 360 lahko 20g

Razpoložljivost v trgovinah:

• Sevastopol, POR 43, Ekoed prodajalna: 1 enota.

Sladilo Rebaudioside A97 "Jaz sem Stevija". Rebaudioside A 97% je izdelek najvišje kakovosti iz različnih ekstraktov stevie. Kakovost je popolnoma sladkega okusa brez stranskega okusa. Redni ekstrakt stevije je sestavljen iz sedmih sladkih snovi - glikozidov. Vsi, razen Rebaudioside A, imajo poleg sladkosti tudi grenak okus. Da dobimo idealen okus, ekstrakt stevije dodatno očistimo, da iz njega izvlečemo eno komponento - Rebaudioside A. Večja kot je čistost, boljši so indeksi okusa.

Ta sladkorni nadomestek ima zelo visoko količino sladkosti. 1 gr. nadomešča 360 - 400 gr. sladkorja Zato je treba skrbno izbrati odmerek.

Stevia je popolnoma naraven izdelek in ima veliko uporabnih lastnosti. Je bogat vir vitaminov in drugih koristnih snovi. Sestoji iz: vitaminov A, C, D, E, K, P; minerali:
krom, selen, fosfor, jod, natrij, kalcij, kalij, magnezij, cink, železo; aminokisline; pektini
steviozid. Istočasno je glikemični indeks izdelka nič, zaradi česar je stevia idealen nadomestek sladkorja za diabetike. Druga pomembna prednost stevie je, da ko je izpostavljena visokim temperaturam, ne spremeni svojih lastnosti.
Koristne lastnosti stevije:

• zaradi povečane vsebnosti antioksidantov stevia prispeva k: regeneraciji celic,
• nevtralizira radionuklide, očisti telo težkih kovinskih soli in toksinov;
• preprečuje: prezgodnje staranje kože, izboljša stanje las, nohtov in zob;
• Stevia stimulira proizvodnjo hormonov, zato izboljša delovanje trebušne slinavke, ščitnice in genitalnih žlez: izloča hormone, izboljša moč in poveča spolno željo pri moških;
• Stevia je koristna tudi za srčno-žilni sistem: Kalij, ki je del rastline, krepi srčno mišico in stene krvnih žil;
• redna uporaba stevie bo pomagala odstraniti škodljiv holesterol, ki je glavni vzrok za aterosklerozo, in normalizirati krvni tlak;
• zaradi sposobnosti za povečanje možganske cirkulacije, se stevia učinkovito sooča:
• z apatijo, zaspanostjo, omotico;
• Stevia podpira imunski sistem, ki prispeva k splošnemu zdravju telesa.

Obseg - kot sladilo za pripravo čaja, kave in drugih vročih ali hladnih napitkov, za sladkanje jogurtov, skute in kaše. Ni grenak priokus.

Sestavine: Rebaudioside A 97 (ekstrakt stevie najvišje čistosti, koeficient sladkosti na sladkor 360).

Rok uporabnosti: 24 mesecev. pri temperaturi do + 25 ° C, z relativno vlažnostjo do 75%.

Podatki o tehničnih lastnostih, dobavni garnituri, državi izdelave in videzu blaga so samo za referenco in temeljijo na najnovejših informacijah, ki so bile na voljo v času objave.

Ni pregledov.
Vaše mnenje je lahko prvo!

Po oddaji naročila za eko-managerja bo Elena stopila v stik z vami in potrdila naročilo.

Naročilo lahko plačate v spletni trgovini s prenosom predplačila na bančno kartico, denarnico QIWI ali našo kurirjo ob prejemu:

1. RNBB 2200 0202 0222 1695

2. VISA 4890 4945 6408 3269

3. Denarnica QIWI +79788570441

Naročila, ustvarjena pred 14.00 uro, so dostavljena v Sevastopolju istega dne od 18.00 do 22.00

Kontaktna številka "Ecoed" po telefonu: +7 (978) 857-04-41

Ecoeed dostava v Sevastopol brezplačno:

• pri naročanju od 900 rubljev
• na sever ali Balaclava - pri naročanju od 2.000 rubljev
• v primeru nezadostnega zneska ali nujne dostave 200 rub

Pickup v Sevastopol brezplačno:

• Ekoed.rf Trgovina Sevastopol, ul. Ochakovtsev 26, "Ekoed", pon-sob: 09: 00-19: 00, ned: 11: 00-17: 30
• Ekoed.rf trgovina Sevastopol, POR 43, pon-sob: 10: 00-19: 00 (naslednji dan)

Pickup v Simferopol brezplačno:

• izdajo odstavka Ekoed.rf v Simferopolu na ul.Kievskaya 83, pon-ned: 10:00 - 22:00
• dostavno skladišče Ecoed.rf v Simferopol na ulici. Rubtsova 44, Pon-Pon: 10:00 -19: 00
• Pristojbina SDEC (po plačilu)

Dostava Ekoed čez Krim brezplačno pri naročanju od 2 000 rubljev, sicer po tarifah TC:

• Pristojbina SDEC (po plačilu)
• Magic Trans
• Z avtobusom
• Ruska pošta

Ecoeed dostava v Rusiji brezplačno pri naročilu od 20 000 rubljev, drugače po tarifah TC:

• Pristojbina SDEC (po plačilu)
• Magic Trans
• Ruska pošta

Steviol REB-A 97% (1 kg)

Katalog

Spreminjanje statusa steviola REB - od legende do resničnosti

Težko je verjeti, toda res je rastlina slajša od sladkorja in obenem popolnoma brez kalorij. Imenuje se stevija.

Ta trava raste v Južni Ameriki, predvsem v vznožju Paragvaja. Za tamkajšnje domorodce je sladkost stevie že dolgo znana. Preprosto so jih žvečili in kuhali za poparke in dodali hrani.

Sedaj se pogosto uporabljajo sveži in suhi listi. Toda osnova industrijske proizvodnje so glikozidi, pridobljeni iz ekstrakta rastline v obliki prahu. Skupno se v procesu ekstrakcije tvori 11 frakcij različnih koncentracij in kemične sestave. Najbolj kakovostni glikozidi, tj. Najslajše - Rebaudioside (REB) formule A in C ter steviozid. Če vsebnost teh snovi v prahu stevie doseže 97%, je to najboljši izdelek.

Kje je zdravilo Rebaudioside

Snov, dodana živilom. To se doseže:

• zmanjšanje tveganja za debelost pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2;
• ravni krvnega tlaka;
• raven glukoze pri diabetikih stabilizira;
• Vsebnost maščobe se zmanjša, kar pomeni, da pride do izgube teže.

Kot aroma, doma v kuhinji:

• kot nadomestek za sladkor za tople in hladne pijače;
• sladilo v konzerviranju;
• dodatek v pecivo in kulinarične proizvode, brez strahu za sliko;
• popolno povračilo za diabetike "sladkega" življenja;

Kemijska formula steviola ohranja stabilnost v širokem razponu temperatur in v mnogih okoljih. Zaradi tega je njegova uporaba privlačna ne samo v zasebnem, temveč tudi v proizvodnji živilskih proizvodov v razsutem stanju.

Farmacevtski izdelki že ponujajo vrsto sirupov za kašelj.

Sintetična sladila in sladkorji so izgubili svojo prvotno privlačnost, ker medicinske raziskave ne kažejo, da so koristi, ampak pogosto neposredna škoda zaradi njihove uporabe. Steviol je popolnoma neškodljiv, poleg tega pa je popolnoma naraven izdelek.

97% boljši od REB-A kot pri drugih glikozidih steviolnih skupin

Za večino estrov sladkorjev (glikozidov) steviolne skupine je značilna otipljiva grenkoba. Rebaudiozid A, še posebej v koncentraciji 97%, je popolnoma brez te pomanjkljivosti, ima čisti sladkorni okus. Industrija proizvaja ta izdelek z različnimi odstotki glavne sestavine, vendar je steviozid v vsakem učinku stotinekrat slajši od običajnega sladkorja.

Svetovna zdravstvena organizacija ima stroge zahteve za proizvode in zlasti za aditive za živila. Standardi REB-A 97% so brezhibni, zdravniki nimajo pripomb na ta izdelek.

Pojavila se je zaskrbljenost glede mutagenosti steviola, ki se je razpršil po številnih znanstvenih študijah. Ravno nasprotno, priznano je, da stevija blokira razvoj rakavih celic.

Danes na svetu ni boljše alternative tradicionalnim sladkorjem. Različna umetna sladila lahko tekmujejo s stevijinimi glikozidi, ker ne zagotavljajo enake varnosti, učinkovitosti in poceni.

To ni oglaševalska zgodba ali tržni podvig, temveč realnost naših dni.

Ponujamo za prodajo REB-A 97% prahu iz naravnih surovin. Za izračune lahko uporabite razmerje: 10 g praška - 3,6 kg sladkorja.

Overseas "medena trava" je prenehala biti mit. Samo kupite, uporabite in pozabite na težavo.