Hrana za hujšanje z ogljikovimi hidrati

Izdelki

Skoraj vse snovi, potrebne za vitalno dejavnost, vstopijo v naše telo s hrano. Potreba po energiji zagotavlja izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Njihova stopnja je odvisna od načina življenja in telesne dejavnosti osebe. Del ogljikovih hidratov, ki ostanejo nezaželeni, vodi v zvišanje holesterola v krvi in se spremeni v maščobne zaloge. Da bi izgubili težo, morate nadzorovati količino porabljenih kalorij.

Kaj so ogljikovi hidrati?

Ogljikovi hidrati so skupine enostavnih in kompleksnih sladkorjev. So glavni vir energije v prehrani ljudi, podpirajo imunski sistem in možgansko aktivnost, sodelujejo pri regulaciji metabolizma, sintezi aminokislin, encimov in nukleinskih kislin, odgovornih za genetski spomin.

Naravni ogljikovi hidrati nastajajo v rastlinskih celicah in so posledica fotosinteze. Razlikujejo se po stopnji kompleksnosti molekule.

Preprosti ali hitri - mono- in disaharidi (glukoza, fruktoza, laktoza). Te snovi vsebujejo več strukturnih enot, zato jih telo hitro absorbira in se spremeni v sladkor.
Kompleksne so polisaharidi (škrob, celuloza), ki jih sestavlja veliko število elementov. Pospešujejo prebavo in dolgo časa ustvarjajo občutek polnosti.

Redno uživanje ogljikovih hidratov zagotavlja telesu glikogen (živalski škrob). Prekomerna količina sladkorjev v krvi povzroči odlaganje maščobnih rezerv.

Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate za hujšanje

V prizadevanju, da izgubijo težo, mnogi izključujejo iz prehrane živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Če pa v telo pride nezadostna količina, to vodi v poslabšanje zdravja, pojav stalne utrujenosti in izgube moči. Posledično lahko namesto vitke figure dobite velik seznam kroničnih bolezni.

Mizo vodijo žita in stročnice. Imajo veliko rastlinskih beljakovin, različnih vitaminov in mineralov. Večina hranil je v zarodkih in lupinah. Zato se najboljši izdelki za hujšanje štejejo za minimalno stopnjo obdelave. V sestavi stročnic prevladujejo beljakovine, vendar jih telo absorbira le 70%. Prav tako blokirajo proces fermentacije, ki v nekaterih primerih povzroči motnje prebave in poškodbe sten tankega črevesa.

Najvišja hranilna vrednost izdelkov iz celih zrn z dodatkom otrobov in različnih žit.

Riž se z lahkoto obdela v telesu, prispeva k hitri izgubi teže, vendar vsebuje nizek odstotek vitaminov in mineralov.
Proso in biser ječmen - hitra prebava, bogata z rastlinskimi vlakni, dobro očisti črevesje in pomaga hitro izgubiti težo.
Ajda je bogata z železom, kalcijem, magnezijem in vitamini B. Uporablja se v različnih dietah za zdravljenje in hujšanje.

Obstajajo izdelki s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki jih človeško telo običajno ne absorbira, se ne pretvorijo v telesno maščobo. Seznam sestavljajo prehranska vlakna, pektini in druge vrste vlaken. Služijo za čiščenje črevesja škodljivih snovi, vezave holesterola, spodbujanje dela koristne mikroflore. Redno jemljete živila, ki vsebujejo vlakna, je mogoče dolgo ohraniti občutek polnosti v telesu. To so otrobi, belo zelje, različne zelenjave, zelišča.

Od katerih izdelkov se ljudje okrevajo?

V pogojih zmerne telesne dejavnosti ogljikovi hidrati ne povečajo količine maščobnih rezerv. Obstaja napačno mnenje, da jih je veliko, je nemogoče izgubiti težo. Pravzaprav je povečanje telesne mase posledica povečanega vnosa maščob, ki preprosto nimajo časa za oksidacijo. Kot rezultat, maščobnih živil oblikujejo vloge, ki jih je težko boriti v upanju na hujšanje.

V tabeli s hrano so ogljikovi hidrati, ki vsebujejo veliko maščobe. Na primer, v njihovi čokoladi - do 45%, v mlečnih sladicah in masažnih kremah - do 60%. Zato, da bi izgubili težo ali vsaj stabilizirali težo, mora biti seznam dnevnega menija čim nižji.

Sladkor, marmelada, sladki kosmiči in sladko pecivo imajo najnižjo hranilno vrednost. Vsebnost kalorij v njih je tako visoka, da presega sposobnost telesa, da se razgradi. Pogosto uživanje zagotavlja neidealni pas in ne pušča nobenega upanja za hujšanje, nista pa primerna za prehrano.

Na seznamu za hujšanje morajo biti predvsem kompleksni ogljikovi hidrati. Dolgo se prebavljajo v želodcu, zagotavljajo občutek polnosti in dajejo moč. Če za zajtrk popijete skodelico kave s sladkim kolačem, potem telo prejme le hitre ogljikove hidrate in oster skok v krvnem sladkorju. Kot rezultat, uro kasneje je občutek lakote. Zjutraj, ko ste jedli kašo, ste lahko prepričani, da bo dala energijsko podporo skozi ves dan. Za uspešno izgubo teže bi morala biti polovica obroka hrana iz tabele (seznama) kompleksnih ogljikovih hidratov.

Živila z ogljikovimi hidrati

Ogljikovi hidrati so kompleksne spojine, ki morajo predstavljati vsaj 50 odstotkov prehrane osebe. Slavna knjiga »O okusni in zdravi hrani« priporoča razmerje 1: 1: 4 (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati). Seznam izdelkov iz ogljikovih hidratov je izredno dolg in ga morate navigirati, če želite spremljati vašo sliko.

Večina živil z ogljikovimi hidrati

Omejevanje uživanja samo ogljikovih hidratov ali maščobnih živil ni vedno možnost, ker Te spojine opravljajo pomembne funkcije v telesu. Na primer, ogljikovi hidrati pomagajo normalnemu delovanju jeter, zagotavljajo mišice energijo. Tabela živilskih ogljikovih hidratov vam bo pomagala pri izbiri prave prehrane.

Zato morate skrbno pregledati seznam proizvodov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki temelji na klasifikaciji proizvodov iz ogljikovodikov. Seznam proizvodov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, je razdeljen na naslednje postavke:

Živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (količina ogljikovodikov se giblje od 2 do 4,9 g na 100 gramov proizvoda):

Živila za ogljikove hidrate so pogosto tista, ki ne vsebujejo veliko HC. Nizka ali omejena vsebnost HC (približno 5-10 gramov na 100 gramov proizvoda):

melona in tudi lubenica
agrumi
marelice
korenček
buče
breskev
hruška

Z zmerno koncentracijo HC (do 20 gramov na 100 g):

sladoled
pesa, krompir
grozdje in sladka jabolka
sadni sokovi

Bogata z ogljikovimi hidrati (v povprečju 40 do 60 gramov HC na 100 g):

kruhov
čokolado
halva
grah in fižol

Z zelo visoko koncentracijo ogljikovodikov v 100 gramih proizvoda (več kot 65 g): t

sladkarije
pavšalni sladkor
pečenje
suho sadje (datumi, rozine)
med
marmelado in marmelado
makaroni
riž, druga žita

Skoraj vsaka prehrana predpisuje zmanjšanje "norme" za ogljikove hidrate. Seznam ogljikovih hidratov je predstavljen spodaj.

Hrana za ogljikove hidrate

Tabela predstavlja jasen koncept potrebe po izdelku v prehrani: na primer, ne smete zamenjati zdravih žit in živil, ki vsebujejo vlakna, s sladkarijami in drugimi enostavnimi ogljikovimi hidrati. Tabela ogljikovih hidratov izdelkov je najbolje natisnjena in vedno vidna.

Ne pozabite, da pripadnost zadnjim trem skupinam ni razlog za izključitev določenega proizvoda iz prehrane. Nihče ne dvomi, da uporabnost halve in fižola ni enaka, kot tudi koristnost pese in sladoleda. Največ ogljikovih hidratov so sladkarije in to se ne spremeni.

"Prijatelji" in "sovražniki": kako izračunati potrebno?

Mnogi nutricionisti razdelijo ogljikove hidrate na podlagi koristnosti. Nanašajo se na koristne "pozitivne" ogljikove hidrate - kompleksne spojine (npr. Škrob). Tovrstna obdelava takšnih spojin traja dovolj dolgo, kar omogoča osebi, da dolgo čuti občutek sitosti. Po drugi strani pa tudi ne prispevajo k močnemu zvišanju krvnega sladkorja (ki nato vodi v proizvodnjo insulina in enako ostrega zmanjšanja, zaradi česar občutek lakote po uživanju sladkosti ujame zelo, zelo hitro).

Vsebina pozitivnih ogljikovodikov se lahko pohvali z stročnicami, oreški, zelenjavo, polnozrnatimi proizvodi. Negativna vsebina - alkohol, soda, sladoled, hrana z visoko vsebnostjo sladkorja (pecivo, druga peciva, sladkarije). Najbolj priljubljene so tudi najbolj ogljikove hidratne hrane zaradi velike količine sladkorja.

Za približen izračun prehrane lahko uporabite dobro znano pravilo delitve dela na tri dele. Približno ena tretjina hrane mora biti "beljakovinska", nekoliko manj kot dve tretjini ogljikovih hidratov, prednostno kompleksnih, pozitivnih ogljikovodikov in živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Maščobna komponenta naj bi padla precej, vendar maščobe ni mogoče popolnoma izključiti iz prehrane. Seznam ogljikovih hidratov v tem članku vam bo pomagal narediti pravilno prehrano, odvisno od ciljev.

Živila, bogata z ogljikovimi hidrati - prehrana za hujšanje in niz mišične mase, ki temelji na njih

S hrano telo dobi beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate (BJU). Imajo različne funkcije, vendar so pomembne komponente za pravilno delovanje organov in sistemov. Ogljikovi hidrati na tem seznamu hranil imajo pomembno vlogo, saj so glavni vir energije in bi morali biti 60–70% prehrane.

POMEMBNO JE VEDETI! Vratarka Nina: "Denar bo vedno v izobilju, če ga postavimo pod vzglavnik." Preberite več >>

Tisti, ki sledijo zdravju in osebnosti, se morajo držati načel pravilne prehrane, kar pomeni uporabo BZHU v pravilnih razmerjih.

Živila, bogata z ogljikovimi hidrati

Ogljikovi hidrati so odgovorni za metabolične procese v telesu, podpirajo imunski sistem, hranijo celice organov in mišic. Vključeni so v sintezo nukleinskih kislin, stimulirajo črevesje.

Ogljikovi hidrati - vir energije za telo. Pogosto po zaužitju je občutek zaspanosti, utrujenosti. Hitri ogljikovi hidrati ne dajejo tega učinka. Razgradnja sladkorjev poteka skoraj takoj, zaradi česar se sprosti veliko energije. V zvezi s tem, v napetih trenutkih življenja, ki zahtevajo koncentracijo pozornosti in učinkovito delo telesa, je priporočljivo jesti sadje ali sladko. Ne povzročajo teže v želodcu in pomagajo ohranjati vitalnost.

Obstajajo preprosti in kompleksni ogljikovi hidrati.

Monosaharidi so preprosti sladkorji. Sem spadajo fruktoza, glukoza, maltoza in laktoza.

Preprosti ali lahko prebavljivi sladkorji se hitro absorbirajo v kri in so glavni dobavitelji energije v telesu. Živila, ki vsebujejo to vrsto ogljikovih hidratov, so sladka po okusu.

Polisaharidi - škrob, vlakna in pektin.

To je kompleksen tip ogljikovih hidratov, katerega proces razgradnje v sladkor se pojavi počasi. Polisaharidi pomagajo prebavnemu sistemu pri prebavi hrane. Poleg tega vitamini B in minerali vstopajo v telo skupaj z njimi.

Tabela izdelkov, ki vsebujejo preproste in kompleksne ogljikove hidrate.

Sadje: lubenica, melona, jagode, jagode, jabolka, hruške, grozdje, maline, češnje, češnje, kosmulje, ribez, agrumi in njihovi derivati (sokovi, kompoti, konzerve, suho sadje).
Zelenjava: korenje, buče, zelje, pesa.
Draga
Sladkor in slaščice (sladkarije, čokolada).
Mlečni izdelki: skuta, mleko, smetana, jogurt, kisla smetana.
Kondenzirano mleko.
Sladoled
Pivo, kvas.

Sadje: banane, fige.
Zelenjava: krompir, kumare, paradižnik, por, paprika, bučke, solata, špinača.
Drobljenec: ajda, riž, ječmen, ovsena kaša.
Stročnice: fižol, grah, soja, leča.
Polnozrnati kruh
Pasta durum pšenica.
Matice

Glikemični indeks kaže učinek zaužitega proizvoda na raven glukoze v krvi. Tisti, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov, je zaželeno, da ne uživate hrane z visokim GI.

Ta indikator je potreben za bolnike, odvisne od insulina, z občutljivostjo za sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja, za preprečevanje in zdravljenje onkologije, kar je pomembno za športnike.

Šteje se, da je visoka raven nad 70. Izdelki ogljikovih hidratov s takšnim indeksom:

1. Sladkor, pšenična moka, zdrob, pšenica, ječmen, rogljički, čokoladice, mlečna čokolada, sladke gazirane pijače, čips, koruzni kosmiči - 70.
2. Sladki krofi, nesladkani vaflji, lubenice, riževa mlečna kaša, piškoti, torte, buče, pire krompir - 75%.
3. Muesli, krekerji, sladoled, kondenzirano mleko, pizza - 80.
4. Puding za riževo mleko, hamburger, med - 85.
5. Hot dog, rižev rezanci, beli kruh, peceni krompir - 90.
6. Pražen krompir, kolački, kuhana korenje - 95.
7. Škrob, pivo - 100.
8. Datumi - 140.

Vsebnost sladkorja v proizvodu in hitrost prebavljivosti hrane sta kazalnika glikemičnega indeksa.

Prvič, GI je pomemben za diabetike. Oster skok v krvnem sladkorju povzroča resne zaplete in prehrana, ki je navedena v primeru bolezni, pomaga ohranjati raven glukoze pod nadzorom. Zato je treba izključiti izdelke z visokim indeksom s takšno diagnozo.

Seznam živil z nizkim glikemičnim indeksom (do 40): t

1. Morska hrana (školjke, kozice) - 0.
2. peteršilj, bazilika, origano - 5.
3. Avokado - 10.
4. arašidi, lešniki, mandlji, pistacije, lešniki, brstični ohrovt, cvetača, brokoli, gobe, orehi, fižol, ingver, špinača, zelena, rabarbara, bučke, čebula, kumare, redkev, paprika, črni ribez čokolada - 15.
5. Naravni jogurt, jajčevci, jagode, jagode, rdeči ribez - 20.
6. Kosmulja, malina, ječmen, fižol, pesa - 25.
7. Česen, paradižnik, korenje, grenivka, pomelo, mandarine, hruške, suhe marelice, mleko, marelice - 30.
8. Pomaranča, granatno jabolko, nektarine, breskve, slive, jabolka, polnozrnati kruh, grah v konzervah, sončnična semena, paradižnikov sok, divji riž, ajda - 35.
9. Ovsena kaša, korenčkov sok, špageti iz trde pšenice, radič - 40.

Živila z majhnim glikemičnim indeksom povečajo odstotek sladkorja v krvi v neposrednem sorazmerju z indikatorjem: manjša je številka, nižja je raven glukoze. Toda pri pripravi obroka je napačno, če se zanašamo samo na številke GI: so povprečne in odvisne od kakovosti hrane, od načina predelave. Presnova vsake osebe je tudi individualna, zato je vzporedno z obravnavo GI potrebno vzdrževati prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Katera živila vsebujejo ogljikove hidrate?

Ogljikovi hidrati so organske spojine, ki oskrbujejo telo z energijo, potrebno za pravilno delovanje. So del vsakega tkiva in celičnih struktur. Ogljikovi hidrati predstavljajo približno 2,7 odstotka celotne telesne mase. Brez njih notranji organi in sistemi ne morejo normalno delovati. Ohranjanje razmerja ogljikovih hidratov v telesu je mogoče z uravnoteženo prehrano, ki vključuje izdelke, ki vsebujejo podatke in druge koristne snovi.

Kakšna je vloga ogljikovih hidratov v telesu?

Da bi razumeli, zakaj so te organske spojine tako pomembne, je treba preučiti, katere funkcije so jim dodeljene. Ogljikovi hidrati, ki vstopajo v telo s hrano, imajo naslednje vrste ukrepov:

Dobavljajo energijo človeškemu telesu. To je posledica oksidacije spojine. Zaradi tega procesa en gram ogljikovih hidratov proizvede 17 kilojoulov ali 4,1 kalorij. Oksidacijo spremlja uživanje glikogena (rezerve ogljikovih hidratov) ali glukoze.
Sodelujejo pri oblikovanju različnih strukturnih enot. Zaradi ogljikovih hidratov telo gradi celične membrane, proizvaja nukleinske kisline, encime, nukleotide in tako naprej.
Oblikujte zaloge energije za telo. Ogljikovi hidrati v obliki glikogena se odlagajo v mišicah in drugih tkivih, v jetrih.
So antikoagulanti. Te snovi redčijo kri in preprečujejo nastanek krvnih strdkov.
Vključeni so v sluz, ki obdaja prebavni trakt, površino dihalnega in urinarnega sistema. Sluz, ki prekriva te notranje organe, je odporen proti virusnim in bakterijskim okužbam, zagotavlja zaščito pred mehanskimi poškodbami.
Pozitivni učinek ni prebava. Ogljikovi hidrati spodbujajo delovanje prebavnih encimov in posledično izboljšajo prebavne procese ter kakovost asimilacije hranil in dragocenih snovi, spodbujajo delovanje motilitete želodca.

Poleg tega te organske spojine povečujejo zaščitne funkcije telesa, določajo krvno skupino in zmanjšujejo verjetnost onkoloških patologij.

Vrste ogljikovih hidratov

Organske snovi iz skupine ogljika so razdeljene v dve veliki skupini - preprosti in kompleksni. Prva se imenuje tudi hitra ali lahko prebavljiva, druga pa počasna.

Preprosti ogljikovi hidrati

So preprosti po sestavi in se hitro absorbirajo v telo. Ta lastnost ogljikovih hidratov vodi v močno povečanje glukoze v krvi. Odgovor telesa na uživanje preprostih ogljikovih hidratov postane veliko sproščanje insulina - hormona, ki je odgovoren za proizvodnjo trebušne slinavke.

Raven sladkorja pod vplivom insulina se zmanjša pod standardno normo. Torej, oseba, ki je pred kratkim jedla živila, bogata s preprostimi ogljikovimi hidrati, že zelo hitro začne občutiti lakoto. Poleg tega se pretvorba molekul sladkorja v podkožno maščobo pojavi v razmerju od enega do dveh.

Če zlorabljate hrano, ki je bogata s hitrimi ogljikovimi hidrati, bo to povzročilo naslednje neželene učinke:

stalni občutek lakote in želja po ugrizu;
poškodbe insulina na krvnih žilah;
hitra obraba trebušne slinavke;
poveča tveganje za sladkorno bolezen.

Ti negativni učinki so postali glavni razlog, da se ti ogljikovi hidrati imenujejo škodljivi ali nezaželeni.

Kompleksni ogljikovi hidrati

Počasne organske spojine, ki so vlakna, glikogen, škrob, delujejo na telo na povsem drugačen način. Snovi, ki spadajo v to skupino, imajo kompleksno sestavo, zato je stopnja njihove asimilacije veliko nižja od hitrosti. Te spojine imajo visoko hranilno vrednost in zato koncentracija sladkorja praktično ne narašča in posledično se oseba že dolgo čuti polno.

Ker koncentracija sladkorja ni previsoka, ima jetra čas za obdelavo. To pomeni, da se skoraj v celoti pretvori v energetske vire in se ne odlaga v telesne maščobe. Tako kompleksni ogljikovi hidrati ne povzročajo nobene škode telesu, kar pomeni, da so koristni.

Dnevna zahteva za ogljikove hidrate

Dnevna poraba organskega vira energije zaradi starosti, spola, teže, načina življenja in drugih dejavnikov. Če želite izračunati dnevni odmerek ogljikovih hidratov, lahko uporabite naslednji izračun:

določite svoj standard teže, torej vzemite 100 centimetrov od višine;
dobljeno število pomnožimo s 3,5.

Rezultat bo številka dnevna poraba. Če je rast 170 cm, potem mora biti količina ogljikovih hidratov, porabljenih na dan, 245 gramov.

Katera živila vsebujejo preproste ogljikove hidrate?

Viri hitrih ogljikovih hidratov vključujejo:

naravni med, sladkor, marmelada;
kratko pecivo, slaščice, hlebci;
zdrob in riževa bela moka;
testenine iz bele pšenice;
sokovi, soda in sirupi;
suho sadje in sladke vrste sadja;
nekatere sorte zelenjave.

Ti izdelki niso najbolj koristni.

Koristi in škodo ogljikovih hidratov: seznam izdelkov z visoko in nizko vsebnostjo

Ogljikovi hidrati so sestavni del dobre prehrane posameznika. Hrana, bogata z njimi, ne le daje telesu energijo, temveč igra tudi pomembno vlogo v mnogih vitalnih notranjih procesih. Pogosto se ljudje, ki želijo izgubiti težo, odločijo, da iz prehrane izključijo ogljikove hidrate. Ne vedo, koliko škode povzročajo telesu.

Strast za tovrstno prehrano je pri mnogih ljudeh povzročila bolezni jeter in trebušne slinavke. Poleg tega, da popolnoma odstranite ogljikove hidrate iz menija, lahko motite telesno presnovo toliko, da boste morali izgubljeno ravnotežje vrniti pod nadzorom zdravnika že dolgo časa.

Kako ravnati s skupnim mnenjem, da so ogljikovi hidrati v hrani neposreden način za pridobivanje teže? Pravzaprav, vse ni tako težko! Vsak pristojni nutricionist bo povedal, da je treba razlikovati med koristnimi in zdravimi ogljikovimi hidrati in škodljivimi, ki so prazne kalorije in ne nosijo nič pozitivnega za telo.

Enostavni ogljikovi hidrati (monosaharidi) so le zadnji.
Ogljikovi hidrati srednje zahtevnosti (disaharidi) in kompleksi (polisaharidi) so vsebovani v zdravi hrani.

"Hitri" in "počasni" ogljikovi hidrati

Zaradi priročnosti je običajno določiti stopnjo "uporabnosti" produkta, ki vsebuje ogljikove hidrate, s stopnjo glikemičnega indeksa. Nižji kot je indeks, bolj priporočljiva je ta hrana za tiste ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in skrbijo za svoj videz. Višji kot je glikemični indeks, bolj preprosti ogljikovi hidrati so v izdelku. Zato je bolje jesti takšno hrano, kolikor je le mogoče redko, ali pa jo popolnoma zavrniti.

Izdelki, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, se med prebavo počasi razgrajujejo, vzdržujejo stabilno raven krvnega sladkorja in se izogibajo nenadnim padcem v njej. Dolgo časa zagotavljajo telesu potrebno energijo.

Preprosti ogljikovi hidrati se absorbirajo skoraj takoj, saj se raven sladkorja v krvi hitro dvigne. Če ne moremo porabiti ogromne količine energije s hitrostjo svetlobe, telo pretvarja glukozo v maščobo in kopičenje prekomerne telesne teže začne hitro naraščati.

Hrana bogata z ogljikovimi hidrati

Katera živila so povezana z ogljikovimi hidrati? Če jih boste začeli dodajati, bo seznam zelo dolg. Če povzamemo, se lahko zlahka spomnite, da so ogljikovi hidrati v velikih količinah prisotni v sladkarijah, v pekovski moki, v žitaricah in krompirju, v jagodah in sadju. V mlečnih izdelkih so v obliki laktoze (mlečni sladkor). Ne smemo pa pozabiti, da variante živalskega izvora vsebujejo tudi holesterol, njihova kakovost pa je vprašljiva. Iz tega razloga privrženci zdravega načina življenja in prehranjevanja raje pripravijo svoj meni z zelenjavno hrano.

Treba je opozoriti, da skoraj vsa hrana vsebuje ogljikove hidrate. Izdelki se razlikujejo le po količini teh snovi in drugih sestavin v njihovi sestavi, kot tudi po glikemičnem indeksu. Tudi v listih solate so ogljikovi hidrati!

Da bi vedno imeli jasno predstavo o tem, kaj točno je na krožniku, mnogi naredijo tabelo z izdelki, ki jih uporabljajo. Ob istem času je količina ogljikovih hidratov na 100 g zabeležena, na primer, za najljubši žitni kruh ali zdrave ajdove žitarice, naravni med ali sveže jagode. Z uporabo te tabele lahko preprosto nadzirate količino snovi, ki vstopajo v telo, glede na naslednje:

da bi izgubili težo, morate omejiti 60 g ogljikovih hidratov na dan;
ko je teža normalna, potem vam bo 200 g izdelkov z vsebnostjo ogljikovih hidratov omogočilo, da ostanete v popolni obliki, če maščobnih živil ne zlorabljate;
Če jedo živila z ogljikovimi hidrati, ki presegajo 300 gramov na dan, lahko opazimo postopno povečanje telesne mase.

Pomembno: plošča ovsene kaše, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, je sposobna dati občutek nasičenosti za nekaj ur naprej, tako da telo dobi energijo.

Hkrati bo bela sladkorna moka zmanjšala apetit za največ pol ure, vendar pa se zaradi visokega glikemičnega indeksa (enostavnih ogljikovih hidratov) zelo hitro in udobno naseli na pasu ali bokih kot maščobe.

Seznam izdelkov

Najmanjša količina ogljikovih hidratov (od 2 do 10 g na 100 g) je v živilih, kot so: t

čebula, zelena čebula, por, rdeča solata;
korenje, buče, bučke, zelena - korenina in stebla;
belo zelje, cvetača, brstični ohrovt in brokoli;
kumare, paradižnik, repa in redkve;
solatni listi vseh vrst in vsi drugi zeleni;
limone, grenivke, pomaranče in mandarine;
kisla jabolka, hruške, slive, breskve, marelice in nektarine;
lubenice in melone;
kisla jagodičja;
gobe;
naravni zelenjavni sokovi.

Zmerna količina ogljikovih hidratov (od 10 do 20 g na 100 g) je prisotna v naslednjih živilih: t

pesa, krompir;
Sladka jabolka in grozdje;
Sladke jagode;
fige;
naravni (in ne iz zabojev in embalaž) sadni in jagodičji sokovi brez dodanega sladkorja.

Vsebnost ogljikovih hidratov se šteje za visoko (od 40 do 60 g na 100 g) v naslednjih proizvodih: t

polnozrnati nesladkan kruh;
halva, grenka čokolada;
posušen grah in svež zeleni grah, koruza;
rdeči fižol, roza, bela in vse stročnice.

Najvišja raven ogljikovih hidratov (od 65 g na 100 g proizvoda) se upošteva pri živilih, kot so: t

karamela, mlečna čokolada, sladkarije in drugi sladkarije;
sladkor, rafinirani sladkor, sladkarije;
Piškoti, pecivo, slaščice, sladke torte in drugo pecivo, sladki prepečenci;
suho sadje - suhe slive, suhe marelice, rozine, datumi;
naravni med;
konzerve, džemi, marmelade, konfleti;
testenine;
ajda, riž, ječmen, proso, oves in druga žita.

Kot je razvidno iz tega seznama, kategorija živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključuje ne samo nezdrave sladkarije, ki ne prinašajo ničesar razen pridobivanja telesne teže, ampak tudi zelo zdravo suho sadje ter med in kašo, ki so nujno potrebni v zdravi prehrani.

Vsaka oseba se odloči, katero hrano bo kuhala in jedla za zajtrk, kosilo ali večerjo, saj od tega ni odvisen samo njegov videz, temveč tudi stanje telesa, pravilno delovanje vseh njegovih organov in sistemov, posledično pa tudi zdravje, razpoloženje in uspešnost. Potrebno je skrbno ravnati z vami, prvi korak k temu pa je skrbna izbira jedi.

Uravnotežena prehrana

Prehranski strokovnjaki vedno priporočajo, da se držijo ene preprostega pravila, da ohranijo težo pod nadzorom. Pogosto je treba meni za dan razdeliti na naslednji način:

skoraj dve tretjini obrokov bi morali biti bogati z ogljikovimi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom;
malo manj kot tretjina - beljakovinska hrana;
preostali najmanjši del so maščobe, brez katerih telo ne more.

Še ena zelo pomembna namig za pripravo optimalne prehrane: živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov bodo najbolj koristna, če ste zjutraj na krožniku. Na primer, jedo proseno kašo s suho sadje za zajtrk, ne morete skrbeti za sliko in se ne spomnite o hrani do kosila.

Ob kosilu je popolna juha z grahom ali fižolom s polnozrnatim kruhom in svežo zelenjavo. Lahko se celo razvajate z zeliščnim čajem ali odrezkom iz šipka, medtem ko hranite suho sadje ali sladko žlico medu. Večerjo pa lahko pripravijo pečene gobe s kapljico rastlinskega olja in zelena solata, saj bo beljakovina, ki jo zaužijemo zvečer, služila kot material za strukturo in obnovo telesnih tkiv.

Slabe prehranjevalne navade

Kot je za "nevarne" ogljikovih hidratov, še posebej, vse vrste sladkarij, ki prav tako vsebujejo maščobe (pecivo, sladkarije s smetano polnila, itd), je bolje, da zavrne uporabo teh izdelkov. Ne samo, da so popolnoma neuporabne, ampak tudi zelo škodljive.

Če govorimo o tem, kje obstajajo velike količine "napačnih" ogljikovih hidratov, lahko seznam izdelkov, ki so predmet brezpogojne izključitve, okronamo s sladkimi gaziranimi pijačami in hitro hrano.

To je popolnoma »mrtva« hrana, bogata s sladkorji, maščobami in konzervansi, tako da se tudi zdravo telo ne more uspešno spopasti s posledicami takega obroka. Poleg tega ogljikohidratna hrana povzroča zasvojenost. Mnogi ljudje, ki so se navadili nanj, se z velikimi težavami znebijo apetita za te jedi. Izberite najboljše! Izberite uporabno!

Izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate - tabela (seznam) t

Ogljikovi hidrati so organske spojine, ki vsebujejo karbonilne in hidroksilne skupine atomov, ki zavzemajo približno 75% suhe snovi v telesu rastlin in do 20-25% pri živalih in ljudeh.

Kaj dajejo in zakaj so tako pomembni za osebo?

To je pomemben vir energije, eden od pomembnih sestavin za močan imunski odziv, kot tudi material, iz katerega končajo druge vitalne reakcije in presnovki.

Znanstveno je dokazano, da se ljudje, ki uživajo ogljikove hidrate v zadostnih količinah, lahko pohvali s hitrim odzivom in dobrim delovanjem možganske dejavnosti. Nemogoče je, da se ne strinjamo, da je v pogojih hladnega ali napornega fizičnega dela to pravi rešilni pas v obliki maščobnih rezerv.

Toda v zadnjem desetletju so oglaševanje in strokovnjaki za prehrano izdelali ogljikove hidrate skoraj sovražnike zdravja, zdravniki pa povsod govorijo o nenadomestljivih koristih.

Kaj je treba vzeti za resnico?

Če želite to narediti, je treba razumeti vrste ogljikovih hidratov in kakšna živila je treba izključiti iz prehrane, in na katerih izdelkih, nasprotno, nameniti polno pozornost.

Sprva lahko ogljikove hidrate razdelimo na:

monosaharidi (na primer vsi znani glukoza in fruktoza), t
oligosaharidi (npr. saharoza), t
polisaharidi (npr. škrob in celuloza).

Vse se razlikujejo po kemijski strukturi in reakciji v telesu. Enostavne sladkorje imenujemo prva skupina, ima sladki okus in je zloben za sliko.

V krvi se glukoza zaužije po 6 g vsakih 15 minut, tj. Če jo zaužijete v velikih količinah, bo vključena v presnovo maščobe in bo odložena "za pozneje". Narava je zasnovala nadzor nad temi procesi. Hormon, imenovan insulin, ki ga je "rodil" trebušna slinavka, znižuje glukozo v krvi, pošilja maščobo in glukagon, nasprotno, zvišuje raven.

Ko oseba zaužije preprost ogljikov hidrat, se raven glukoze v kratkem času močno dvigne. Telo, kot je bilo prvotno zasnovano, takoj pošlje inzulin v reševanje. Pomaga sladkorju, da se pretvori v dvakratno količino maščobe, in možgani zaznavajo majhno količino glukoze kot znak lakote in oseba želi ponovno jesti.

Če se ta hrana občasno ponovi, se presnova prilagodi tej shemi, sprošča veliko količino hormona, ki v prekomerni meri povzroča težave s krvnimi žilami in hitrejše staranje kože, in trebušna slinavka se začne tanjšati in vodi do bolezni, kot je sladkorna bolezen.. Kot pravijo, smo to, kar jemo.

Posledica tega je, da ta zaprti krog začne povzročati nekakšno odvisnost, oseba pa potrebuje specializirano pomoč, da se vrne k zdravemu načinu življenja. Preprosti ogljikovi hidrati vodijo do nenadzorovanih napadov lakote, apatije, utrujenosti, slabe volje, če ne uživate sladkega, zdravega spanca.

Katera živila spadajo med preproste ogljikove hidrate?

Tukaj je seznam izdelkov, kjer obstajajo preprosti ogljikovi hidrati:

pekarski izdelki: zvitki, kruh, piškoti, pite, piškoti;
sladkor in med;
vse tovarne sladkarij;
sadje in zelenjava, ki jo odlikuje povečana sladkost (grozdje, banane, paradižnik, buče, sladki krompir itd.);
žita: riž (samo bel), koruzni kosmiči, zdrob;
gazirane pijače, kupljeni sokovi;
hitra hrana, hitra hrana.

Kompleksni ogljikovi hidrati, ki dobivajo s hrano, delujejo drugače. Njihova kemijska formula je veliko bolj zapletena. Zaradi tega je za cepljenje potrebno več časa in energije. Kompleksni ogljikovi hidrati ne morejo tako hitro dvigniti ravni glukoze, proizvodnja insulina ne presega norme, kar pomeni, da ni stalne obdelave stresa v maščobo. Celice se hranijo z energijo, občutek lakote pa ne pride v 15-20 minutah, ampak samo v 2-3 urah.

Proces ni topna vlakna, normalizira prebavo v črevesju in ne daje sladkorja tako hitro absorbira v kri. Zlahka napolni želodec, zato se občutek sitosti podaljša. Viri vlaknin so zelenjava, zelišča in otrobi. Lahko jih kupite ločeno v lekarni v obliki čajev ali tablet, vendar le v skladu s pričevanjem zdravnika, ki ureja presnovo in hujšanje.

Če pride do frakcij na vsake 3 ure, se metabolizem pospeši, stresni hormoni ne bodo odloženi »za pozneje« in teža se bo normalno ohranila.

Živila, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati

Izdelki, bogati s kompleksnimi ogljikovimi hidrati:

stročnice;
žita;
vse vrste gob;
nesladkano sadje in zelenjava;
kruh in testenine, pripravljene samo iz trde pšenice;
zrn z najmanjšo količino predelave (na primer klic).

Škrob se lahko ekstrahira iz krompirja, fižola in različnih žit.

Poleg dejstva, da kompleksni ogljikovi hidrati ne vodijo do prevelike količine maščob, ne izrabijo telesa in ne uničijo krvnih žil, lahko dodate tudi prednosti elementov v sledovih in vitaminov, ki jih dobite z njimi.

Pomemben vidik je tudi glikemični indeks.

Kaj je to - Glikemija se imenuje količina glukoze, ki je trenutno v krvi. Običajno je prazen želodec približno gram.

Glikemični indeks je vrednost kazalcev, ki jih bo glukoza pridobila pri uporabi enega ali drugega izdelka na enoto časa. Iz navedenega sledi, da bo vrednost takega indeksa za enostavne ogljikove hidrate bistveno višja od vrednosti kompleksnih indeksov. In živila z visokim glikemičnim indeksom za insulin, kot rdeča krpica za bika. Zato prehrana ne sme biti hrana, ki v svoji zmogljivosti presega 60-65.

Tabela izdelkov z visokimi stopnjami GI:

Izdelki z nizkim GI

Ne pozabite na količino zaužite hrane. Dieta za kalorije na dan mora biti v razponu od 1800-2100 brez vadbe in 200-300 kalorij pri športu za dekleta in 2500-2600 za fante. Po teži morajo biti ogljikovi hidrati do 70 gramov za zmanjšanje trenutne teže ali do 200 gramov za vzdrževanje telesne mase v konstantni teži dan. Idealno, da izberete število zahtevnih kompleksnih ogljikovih hidratov z izračunom teže osebe (izključimo preproste).

V povprečju za 1 kg trenutne teže potrebujete 2-3 g ogljikovih hidratov. Od takrat Ker ogljikovi hidrati med oksidacijo oddajajo več kalorij kot beljakovine in maščobe (1 g vsebuje 4 kale), je treba to dejstvo upoštevati. Za to so izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate v velikih količinah, izključeni ali omejeni na največjo količino. Te vključujejo:

riž (87 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov proizvoda);
koruzni kosmiči (85 gramov);
moka (80 gramov);
torte (70-80 gramov);
rozine (65 gramov);
sladkor (100 gramov);
med (78 gramov);
marmelada (80 gramov);
mlečna čokolada (78 gramov);
Piškotki (60-75 gramov).

Toda majhna količina ogljikovih hidratov lahko negativno vpliva na splošno presnovo, saj pomagajo pri predelavi beljakovin in maščob.

Drugo zlato pravilo je velika količina čiste vode in porazdelitev večje količine živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, v prvi polovici dneva, pri večerji pa je priporočljivo vključiti samo vlakna. Idealno bi bila kombinacija lahke zelenjavne solate in beljakovinskih izdelkov, kot so ribe na žaru ali jajca. V tej različici lahko naredite večerno solato:

skuta 500 gramov;
kumare, sveže ali soljene, po okusu, 1 kos;
peteršilj, koper;
nekaj morske soli.

V večernih urah, solata je bolje, da se ne napolni z nič, in ob kosilu lahko dodate oljčno olje ali krekerje.

Zjutraj se lahko občasno razkladamo in dodamo nekaj sladkega k vaši prehrani: pripravimo okusne sadne koktajle s sladoledom in medom, dodamo kikirikijevo pasto na avokado, naredimo palačinke s sadnim pirejem in raztopljeno grenko čokolado. To škoduje številki, takšni zajtrki ne bodo prinesli, čeprav so bogati z ogljikovimi hidrati in visoko vsebnostjo kalorij, vendar vam bodo dali priložnost, da ne padete s pravilne prehrane in se počutite veseli in polni.

Pri kuhanju iz ogljikovih hidratov morate vedeti, da lahko v samem procesu, ne da bi se tega zavedali, kalorije povečate za 2-3 krat. Treba je skrbno pretehtati količino olja in semena, ki se uporablja za solate in cvrtje, običajno zelenjavo je bolje, da popolnoma odpraviti in nadomestiti z oljkami. Pomembna je količina medu v vašem zajtrku, količina soli v posodi, vredno je šteti gramov suhega sadja v prigrizkih, ker so koristni, vendar le v zelo majhni teži. Oreški so lahko do 100 gramov, datumi - 4-5 kosov, suhe slive in suhe marelice - do 8 kosov, sušenje jabolk in hrušk - 1 zhmenya. Prav tako je vredno skrbeti s suhim mlekom, saj je veliko bolj hranljivo kot običajno.

Če boste sledili tem preprostim pravilom, potem boste postopoma že poznali zahtevano količino in ne boste morali vsakič tehtati in šteti BJU. Ob okrepitvi nadzora nad ogljikovimi hidrati z zadostno količino športa boste zagotovo dosegli telo vaših sanj.

Videoposnetek o temi

Visoko šolstvo (kardiologija). Kardiolog, splošni zdravnik, zdravnik za funkcionalno diagnostiko. Dobro poznam diagnozo in zdravljenje bolezni dihal, prebavil in srčno-žilnega sistema. Diplomirala je na Akademiji (osebno), za rameni velike delovne izkušnje.

Posebnost: kardiolog, terapevt, zdravnik za funkcionalno diagnostiko.

Izdelki iz ogljikovih hidratov: seznam hujšanja

Počasna glukoza (nizek GI) - uporabna. Jejte te ogljikove hidrate vsak dan, tudi na najstrožji prehrani.
Pozabite na štetje kalorij! Dovolite si "zdrave" izdelke, ne glede na visoko kalorično polnjenje.

Energija za aktivnost in energijo telesa zdravega človeka vedno prihaja iz hrane. Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, zadovoljujejo večino potreb po energiji. Ogljikovi hidrati se tradicionalno delijo na hitro in počasi. Imenujejo se tudi enostavni in kompleksni (ali kompleksni). Izguba teže se zgodi, če iz svoje prehrane izključite največ preprostih "škodljivih" ogljikovih hidratov, pri čemer meni "dobri" ogljikovi hidrati.

Maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati - kaj je kombinirano s tem

Nutricionisti so že dolgo delili vse izdelke na večerni mizi osebe v tri splošne skupine:

V prvem so meso in ribe v vseh oblikah, jajca vseh vrst ptic, stročnice in različni oreški. Najmočnejši in hkrati nevarni energetski vir v smislu kalorične vsebnosti so težke živalske maščobe in rastlinska olja (vključno z rafiniranimi). Maščoba vstopa v telo z ribami in mlečnimi izdelki, mesom in jajci. Nazadnje, živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, so vse vrste moke, sladkorja in cele vrste sladkarij, krompirja in žit. Ogljikovi hidrati nikakor niso združljivi z beljakovinami in obratno.

Glavna razlika med prvo in drugo je v tem, da mora gastrointestinalni trakt imeti kislo okolje za pravilno prebavo beljakovinskega proizvoda v želodcu in njegovo kvalitativno cepitev, da bi telo absorbiralo hrano, podobno ogljikovim hidratom, mora okolje postati alkalno. Torej, ko se te nezdružljive skupine izdelkov združijo na vaši krožnici, bo vaš želodec bodisi prezrl prvi, ko bo prebavljen, ali pa ne bo asimiliral drugega. To lahko povzroči redne prebavne motnje, okvare prebavnega trakta, zmanjšanje stopnje presnove, pojav diabetes mellitusa in negativne nihanje teže.

Toda tretja skupina - maščobe - je združljiva s prvim in drugim, vendar ni priporočljiva za hujšanje. Res je, le v nekaterih različicah izdelka. Kljub vztrajnim združevanjem maščobnih živil s pomfritom in hamburgerji in s tem z dodatnimi kilogrami in zamegljenimi pasovi, lahko "pravilna" maščoba (ki je nenasičena maščobna kislina) izgori najnujnejšo maščobo. Koristni viri nenasičenih maščob so: avokado, ribe in belo meso, oreški in naravna rastlinska olja (prva in druga spin).

Kaj so slabi in dobri ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so organske spojine ogljika in vode. Človeško telo ne bo delovalo popolnoma brez rednega krmljenja z ogljikovimi hidrati. Brez vnosa ogljikovih hidratov notranji organi ne bodo mogli obdelati niti maščob niti beljakovin, jetra pa ne bodo delovala pravilno - bistveni organ za obogatitev krvnih celic s potrebnimi snovmi.

Ogljikovi hidrati so glavni dobavitelj hrane za um - glukoza za možgane.

Delitev na počasne / hitre ogljikove hidrate je neposredno povezana s hitrostjo njihove razgradnje s strani telesa in časom, ko se spremeni v prehransko glukozo. Mimogrede, glukoza je glavni nepogrešljiv vir energije za telo.

Za merjenje hitrosti vozila se uporablja indikator kilometrine, deljen z enoto časa, uro - kilometri na uro. Za prikaz hitrosti cepitve glukoze je bila uvedena enako zanimiva merilna vrednost - glikemični indeks.

Seznam izdelkov z zdravimi ogljikovimi hidrati (in glikemični indeks pod 40):

rjavi in obarvani dolgi riž
surovi riž
polnozrnati kruh
polnozrnati rezanci
vse vrste žit, razen manne
sveže ali zamrznjene bučke
zelena špinača in druge zelenice z vrta
vse vrste zelja
kisla sadja (svež kivi in grenivka, pomaranča in zeleno jabolko)
kuhana rdeča in zelena leča
vse vrste soje
fižol, fižol
ječmenova kaša
suhe marelice
slive s breskvami
zrel avokado
sveže bolgarske in čili paprike
Vse vrste čebule - rumena, rdeča, por in druge
predelane užitne gobe
sočni svež paradižnik

Kako "pravi" ogljikovi hidrati

Ko so v telesu s hrano, se absorbirajo v stene prebavnega trakta in počasi zvišujejo raven sladkorja v krvi. Glukoza se v telesu ne pojavi, razpoloženje in stanje pri ljudeh ostaja stabilno in celo. Na splošno, ne želite, da prenese za živčen in siten človek? Prilagodite svojo prehrano v smeri najbolj uporabnih "počasnih" ogljikovih hidratov.

Treba je omeniti, da oseba začne prebavljati to vrsto ogljikovih hidratov iz prvega dela izdelka, ki je vstopil v njegova usta. To olajša poseben encim, ki ga proizvaja človeška slina. Zato ne - stres, da - hujšanje in mir!

"Napačni" ogljikovi hidrati

Kot je razvidno iz razlage učinkovitosti ogljikovih hidratov s pogledom na hitrost njihove asimilacije, so hitri ogljikovi hidrati (ali »smrt prehrane«) tisti, ki imajo visok glikemični indeks. Seveda so tudi nasičeni s številnimi vitamini, v njih pa so prisotni tudi elementi v sledovih. Vendar je v njih manj koristi kot v nizko indeksnih ogljikovih hidratih. Zato tistim, ki si želijo vsak dan privoščiti hujšanja, ni priporočljivo. Mimogrede, ta vrsta ogljikovih hidratov vključuje alkohol, ki ga nutricionisti nimajo pri vseh njegovih variacijah.

Če pa ne morete brez »napačnih« ogljikovih hidratov, se prepustite slastnim sladicam, okusnim pecivom in sprostitvi s kozarcem vsaj v obliki zelo redkega »praznika«. Ne pozabite, pogostejše koncesije vašemu “želim in jaz bom” povzročajo več škode ne širini pasu, temveč zdravju na splošno. Torej, trebušna slinavka, ki je odgovorna za proizvodnjo in dobavo insulina, začne delovati na svojih mejah, zato je vredno preobremeniti telo s tako "napačno" hrano iz ogljikovih hidratov. Posledica tega je, da sladkor skoči v kri, razpoloženje se spremeni iz veselih v solze, možgani se potopijo v obup in stresno stanje in mračna napetost ne izginejo niti po »zdravljenju« s čokoladno glaziranimi žemljami.

Spodbujanje serotonina (hormona sreče) iz uživanja ogljikovih hidratov ne more priti do točke absurda, če sledite nasvetom zdravnikov. Razveselite se (občasno) z naslednjimi izdelki.

Seznam živil z glikemičnim indeksom nad 60: t

med, propolis, odpadki čebel
svež in konzerviran ananas
sušene rozine
lubenica
rumena banana
sladkorno melono
sladke datume
narobe, vključno s kupljenimi
krekerji
palice iz sladke koruzne moke
koruzni kosmiči, vključno z otroki
instantna kaša (ovsena kaša itd.)
pečen krompir v pečici ali v oglju ognja
domači / instant pire krompir
kuhana korenje
repa
vse vrste bučnih sadežev in sladic
beli riž
zrnje in beli kruh
piškotke
kuskus, vključno s polnozrnatimi zrnci
zdrob
suha gotova hrana (industrijska proizvodnja v že predelanih živilih dodaja ogljikove hidrate v čisti obliki - sladkor / glukoza in škrob).

Kako izgubiti težo z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, maščobami

Znanje je moč in ločeno hranjenje je moč, prepričani so množice moških in žensk, ki so dosegle idealno zmogljivost na tehtnici zaradi ločenega sistema oskrbe z električno energijo. Glavna prednost ločenega napajanja je odsotnost strogih prepovedi in posledično okvar. Ustvarjalec sistema je dr. Herbert Shelton, znan v dvajsetem stoletju.

Torej, pravila ločene prehrane (ali prehrane z ogljikovimi hidrati in beljakovinami):

Nikoli ne jejte beljakovin skupaj z ogljikovimi hidrati. Drugo je treba poslati v usta ne prej kot tri do štiri ure po zaužitju beljakovinske moke.
Za ogljikove hidrate se šteje hrana, ki vsebuje vsaj 20% ogljikovih hidratov. Beljakovinski izdelek vključuje tak izdelek, ki vsebuje več kot 10% beljakovin.
En obrok naj vsebuje samo 3-4 hrane, bodisi beljakovine ali ogljikove hidrate. Zbrali, da bi jedli zelenjavno solato? In je treba kuhati z največ 2-3 sestavinami!
Načrtovano beljakovinsko kosilo ali večerja? Dopolnite ga s sveže nasekljano zelenjavno solato brez škroba v sestavi (na primer, kitajsko zelje, sveža kumara, sočna redkev, rdeče-stranski paradižnik).
Kombinacijo ogljikovih hidratov z GI nad 60 zavrzite s proizvodi, ki vsebujejo kisline (limono, jabolko, grenivko, paradižnik).
Kisla živila so tudi nezdružljiva z žarki (skuta, ribe itd.).
Če ste zavrnili sladkor je zelo težko, ga nadomestite s čebeljimi izdelki. V sestavi sladkorjev ni treba ponavljati in kupovati hrane z "nevidnim".
Ni monodieta! Ni enotne prehrane, sicer obstaja veliko tveganje za veliko škodo za zdravje. V enem dnevu čim bolj nadomestite hrano v različnih sprejemih.
Hočeš malo kruha? Pojej ga! Ampak ne v ugriz piščančje juhe ali zelenjavne solate, ampak kot samostojen samostojen izdelek - avtonomni obrok.
Nosečnice za vse poskuse s hrano in diete - pod popolno prepovedjo. Omejitve za korekcijo hrane in prehrane v prihodnosti ali doječe matere morajo biti pod strogim nadzorom zdravnika.

Približen dnevni obrok za ločevanje hrane

Zajtrk »Živilski ogljikovi hidrati« in sveža zelenjava
Kosilo "Protein" plus zelenjavna solata "
Večerja "Mono-ogljikovi hidrati"

Truizem hujšanje

Odstranite sladkor iz prehrane.
Pozabite na moko in peko moke najvišjega razreda.
Vrzi v smeti vse kupljene polizdelke.
Kateri energetski stolpci za športnike so enostavno zamenjani z naravnimi "pravimi" izdelki iz ogljikovih hidratov.
Spremljajte koncentracijo insulina v krvi. Njegova nizka raven sproži proces izgorevanja maščob.
Ogljikovi hidrati - za zajtrk, za energijo, dejavnost, šport.
Če obstaja izbira, beljakovin ali ogljikovih hidratov za večerjo, se beljakovine (ribe, skuto, jajca). Inzulin bo ostal na svoji prejšnji ravni (v jedilnem meniju ni sladkega), proces izgube teže pa se bo nadaljeval tudi v sanjah!

Omeniti je treba, da med ločeno hrano ni treba poskušati premagati konstantnega občutka lakote. Jesti boste znani in jedli toliko, kolikor je potrebno za nasičenje. Ne boste doživeli nihanja razpoloženja, željo, da dremate, razdražljivost in utrujenost.

Brez žrtvovanja, finančnih stroškov, psiholoških okvar in kar je najpomembneje, praktično brez napora, boste začeli izgubljati težo in postali aktivnejši in bolj veseli!

Sorodni članki:

Najprej razumimo koncepte. Kaj je »hrana«, kaj je »na« in kaj je »noč«? Voda, na primer, telo zaznava tudi kot...

Mama, kaj je za zajtrk? Samo ne kašo! «- prepoznate sebe v otroštvu? Zdaj ste odrasli, prebrali več kot sto pametnih knjig, analizirali...

Skodelica aromatične kave pomaga razveseliti. Pijača vsebuje kofein, ki stimulira srčno-žilni in živčni sistem. Z visokimi odmerki je lahko zasvojenost in zasvojenost.