Katera živila vsebujejo vlakna

• Analize

Celuloza je votla vlakna rastlinske hrane, ki jo oseba potrebuje za normalno življenje. Izboljšuje prebavo, spodbuja peristaltiko. Njegova pomanjkljivost ogroža razvoj anemije, žolčnih kamnov, debelosti, ateroskleroze, sladkorne bolezni in drugih enako nevarnih bolezni. Koristno bi bilo pregledati vašo prehrano in vstopiti v jedilnico z velikim številom vlaken.

Kje se vsebujejo vlakna

Poznavanje, kaj hrana vsebuje vlakna, bo diverzificirala vašo prehrano z zdravstvenimi koristmi. Seznam se lahko razdeli na pododdelke.

Drobljenec

Veliko žit vsebuje veliko prehranskih vlaknin, kot so pšenica, ovs, ječmen, ajda, riž in drugi.

Pomembno je, da jedo polnozrnate žitarice. Zdrobljena in predelana na poseben način instant žita ne vsebujejo vlaknin. Čeprav so primerne za kuhanje, nimajo vrednosti celih zrn.

Odsekaj

Bran je ostanek surovine mlinske industrije, ki predstavlja trdno zrnje lupine, ki je sestavljena iz prehranskih vlaknin za 75-80%. Vsa živila, ki vsebujejo vlakna, so dobra, vendar otrobi daje moč.

Pred uporabo je priporočljivo, da se pare vdrejo z vrelo vodo. Mix se uporablja pred obrokom, pranje z veliko količino vode. V prehrano vključite otrobi postopoma, začenši s 1/2 žličke. in v nekaj tednih prinese 1 žličko. l 3-krat na dan.

V oddelkih zdrave prehrane in lekarn lahko kupite pakirane otrobe različnih vrst: pšenica, koruza, ječmen, ovsena kaša, riž. Pogosto so obogateni s sadnimi in zelenjavnimi dodatki.

Tabela: Vlakno v kaši in otrobi

Jagode in sadje

Celuloza bo telo oskrbovala s sadjem (hruške, jabolka, marelice, grozdje, banane), pa tudi jagode (ribez, maline, jagode). Prehrana mora vsebovati suho sadje - rozine, suhe marelice, datume.

V lupini je veliko vlaken, vendar je treba upoštevati, da se uvoženo sadje za prevoz in dolgoročno skladiščenje obdeluje s posebnimi sredstvi. Lupine iz čezmorskih proizvodov je bolje rezati ali temeljito sprati pod tekočo vodo, s togo gobo.

Priporočljivo je, da jedo jagode in sadje popolnoma. Želite piti sok? Potrebno ga je stisniti s kašo, nato pa se shrani količina prehranskih vlaknin.

Zelenjava

Vrtni plodovi so odličen vir prehranskih vlaknin. Koristno je v meniju vključiti krompir, zelje, korenje, pesa, kumare, šparglje, špinačo in stročnice - leča, fižol, grah.

Med toplotno obdelavo se votla vlakna delno uničijo. Prednost je treba dati zelenjavi, ki se lahko uživa surovo.

Matice

Orehi in lešniki, indijski orehi, surovi mandlji, arašidi in pistacije, rahlo ocvrti brez olja in soli, se lahko pohvali z bogatimi vlakni.

Poleg zgoraj navedenega je priporočljivo jesti lanena semena, bučna in sončnična semena. Pri nakupu izdelkov iz moke je bolje izbrati testo iz trde pšenice in kruh iz polnozrnate moke.

Topno in netopno vlakno

Celulozo lahko razdelimo na topne in netopne oblike. Telo potrebuje obe vrsti prehranskih vlaknin. Bolj raznolika je hrana na mizi, lažje je ohraniti ravnotežje.

Tabela: Vsebnost netopnih vlaken v sadju in zelenjavi

Groba rastlinska vlakna se ne delijo. Adorbirajo vodo, povečajo prostornino fekalnih mas. Prehajanje skozi črevo v tranzitu ga razbremeni starih žlindrov.

Tabela: topna vlakna v hrani (pektini)

V sestavi topnih vlaken prevladujejo pektini. Njihovo število se spreminja glede na sorto, stopnjo zorenja proizvoda in druge dejavnike. Poleg pektinov prehranska vlakna vsebujejo inulin, sluz, dlesni in naravne dlesni. Te snovi so vključene v procese čiščenja krvi, odstranijo toksine in žolčne kisline iz tkiv in odstranijo slab holesterol.

Stopnja porabe

Živila, bogata z vlakni, so priporočljiva za vsakogar od otroštva. Dnevna cena je:

• Do 4 leta - 19 g;
• Do 8 let - 25 g;
• Fantje do 13 let - 31 g;
• Najstniki in odrasli moški - do 38 g;
• Dekleta in ženske - dnevno 25-30 g.

Med nosečnostjo je porabljena količina vlaken enaka. Rastlinska vlakna izboljšajo črevo in pomagajo nosečnici pri zaprtju.

Značilnosti absorpcije vlaken

Veliko ljudi ve, da obstajajo živila z visokim in nizkim glikemičnim indeksom. Prvi zelo hitro daje energijo telesu, prispeva k odlaganju maščobe in negativno vpliva na raven sladkorja.

Živila z visoko vsebnostjo vlaknin imajo nizek GI in se počasi prebavljajo. Ker se proces prebave odvija postopoma, se zmanjša obremenitev trebušne slinavke. Ljudje, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni, pomagajo preprečevati naraščanje glukoze v krvi.

Nasvet: Ob obroku, bogatem z vlakninami, morate piti dovolj vode - približno 2,5 litra na dan. V nasprotnem primeru bo celuloza izgubila svojo adsorpcijsko funkcijo.

Kontraindikacije in škoda

Poraba vlaken mora biti omejena na kolitis, želodčni razjed, proktitis.

Prekomerno uživanje prehranskih vlaknin ima lahko posledice, kot so povečano napenjanje, napenjanje, bolečina v črevesju, bruhanje in driska.

Če upoštevate kontraindikacije in se držite norme, vlakna ne bodo povzročila škode. Uživanje hrane, bogate z rastlinskimi vlakni, aktivira presnovne procese, zmanjšuje holesterol, pomaga pri prebavi in ​​tako vodi v zdravo hujšanje in preprečuje številne bolezni, povezane z delovanjem črevesja, srca in krvnih žil.

20+ živil z visoko vsebnostjo vlaknin

O koristih vlaknin - prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo živila rastlinskega izvora, prehranski strokovnjaki in privrženci zdravega življenjskega sloga stalno govorijo.

In to ni presenetljivo - z njegovo pomočjo je mogoče z malo truda ohraniti normalno črevesno mikrofloro.

Sama vlakna se praktično ne prebavljajo v prebavnem traktu in ne vsebujejo vitaminov, kar teoretično onemogoča uporabo.

Hkrati pa so trdna vlakna potrebna za dobro počutje, prebavo in črevesno delo.

Razumemo izdelke, bogate z vlakni, načelo njegovega dela in sestavimo seznam obveznih za vključitev v meni jedi.

Vsebina:

Živila, bogata z vlakni - koristi in kontraindikacije

Zakaj naše telo ne želi / ne more prebaviti vlaknin?

Odgovor je preprost: obdelava grobih delov rastlin bo trajala dlje časa, vendar njihov tranzit skozi telo zagotavlja čiščenje odpadkov hrane, žlindre in toksinov, prisotnost ogljikovih hidratov pa je potrebna za občutek sitosti.

Zaradi tega se lahko prehranska vlakna štejejo za črevesne redarje in tanke najboljše prijatelje.

Za razliko od hrane, ki poteka skozi dolgo pot prebave, se vlakna prikažejo v izvirni obliki, vendar je tudi topna in netopna.

Kaj pomeni: v zdravem črevesju z uravnoteženimi indikatorji mikroflore živijo bakterije, ki lahko uničijo trdna prehranska vlakna.

Z njihovo pomočjo se v debelem črevesu tvorijo topne spojine. Vzamejo zlatenico in se delno absorbirajo.

Vlakno najdemo v sadju in zelenjavi.

Mogoče je določiti stopnjo topnosti na koži zarodka - tanjši in mehkejši je, bolj so vlakna razdeljena.

Topno skupino sestavljajo smole, alginati, pektini. Netopna - celuloza, lignin, hemiceluloza.

7 + koristne lastnosti vlaken:

1. Obnovi pravilno delovanje in aktivira črevesno peristaltiko - prehrano, ki je predpisana za hemoroide in zaprtje
2. Spodbuja hujšanje - zaradi visoke odpornosti na občutek lakote se zmanjša občutek lakote
3. Zmanjšuje krvni sladkor in uravnava raven holesterola - indicirano za sladkorno bolezen vseh vrst, za preprečevanje bolezni srca in ožilja
4. Čisti limfni sistem
5. Odstranjuje toksine, odpadke, nezaželene maščobe, želodčno in črevesno sluz, je naravni absorbent
6. Krepi mišična vlakna
7. Gre za preprečevanje raka, vključno z rakom debelega črevesa in danke
8. Minimira potresne procese.

Seveda, nekatera živila, bogata z vlakni, imajo številne kontraindikacije, in če se zlorabijo, lahko povzročijo napihnjenost in absorpcijo drugih hranil.

Balastna prehranska vlakna nabreknejo v črevesju in, kot goba, absorbirajo odvečno vlago

Te vključujejo:

Previdno je treba obogatiti svojo prehrano z vnetji sluznice črevesja in želodca, akutnimi nalezljivimi boleznimi, težavami s krvnim obtokom.

Živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakni - tabela opisov

Veliko trdih vlaken vsebuje žita.

Celuloza je živilo rastlinskega izvora.

Zelenjava, sadje, žita, otrobi, suho sadje, stročnice, polnozrnati kruh - vlakna so koncentrirana v semenih, stebla, lupine.

V plodovih, masa doseže 2%, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Veliko število netopnih vlaken vsebuje semena.

Topne - jagode, ovsene otrobe in listnata zelenjava.

Uravnotežena prehrana na tej osnovi popolnoma pokriva dnevno potrebo po prehranskih vlaknih brez dodatnih dodatkov.

Nasvet: 25 gramov - vsak dan potrebujete toliko netopnih vlaken, da lahko oseba ohrani zdravje črevesja.

Spodnji seznam vsebuje izdelke, ki vsebujejo največ prehranskih vlaknin.

Izberite rjavi riž

Pomembno je vedeti, da med toplotno obdelavo zelenjava izgublja vlakna, zato jih je bolje jesti v »živi« obliki.

Sončnična semena - lan, buče, sončnice, sezam

Polnozrnati polnozrnati kruh

Žita iz žit in žit

Zavržejo škodljive sladkarije v prid suhega sadja.

Oreški - mandlji, les, orehi, indijski orehi, pistacije, arašidi

Žita - pšenični ječmen, ajda, oves, pšenica

Riž - olupljen, neolupljen, rjav

Vse instantne žitarice, ki ne potrebujejo kuhanja, ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin. Čeprav so enostavne za pripravo, so neuporabne za zdravje.

Suho sadje - datumi, rozine, suhe marelice

Zelenjava brez toplotne obdelave - šparglji, špinača, brokoli, zelje, korenje, redkev, kumare, krompir, pesa, paradižnik, buče t

Prednost dajte polnomastnemu in kruhu z otrobi

Jagode in sadje - črni ribez, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabolka, hruške, grozdje

Toda mlečni izdelki in vsi njihovi derivati ​​vlaken, žal, ne vsebujejo.

Ni v najvišji kakovosti moke, olj in svežih sokov. Za obogatitev prehranskih vlaknin nazadnje, morate dati prednost smoothies.

Zelenjava in sadje ne smeta biti olupljena - v lupini jabolk in hrušk je največ vlaknin. To ne velja za avokado.

Očistimo in uvažamo jabolka - z dolgotrajnim prevozom sadja se lupina vedno obravnava s kemičnimi spojinami, ki a priori niso uporabne.

Posebno pozornost je treba nameniti otrobi

Nasvet: v zelenjavi je vlakno koncentrirano v različnih delih. V korenje, na primer, v jedru, in v pese - v obročih znotraj.

Ločeno pa je treba povedati o otrobi.

Vsi - riž, koruza, pšenica, ječmen, oves in rž - ne vsebujejo le velike količine prehranskih vlaknin, temveč so tudi naravni absorbent.

Vsebujejo vitamine B, E, nikotinsko kislino, cink, krom, magnezij, selen in številne druge koristne mikroelemente.

Lahko jih kupite v lekarni ali na oddelku zdrave prehrane. Optimalni odmerek za čiščenje črevesja je ena žlica trikrat na dan.

Če hkrati jemljete zdravila, ki jih je predpisal zdravnik, je treba po zaužitju otrobi preteči vsaj šest ur, saj lahko aktivno odstranijo vse tuje elemente.

Vlakna se lahko kupijo tudi v obliki pripravkov, ki vsebujejo obe vrsti vlaken.

Njen redni vnos hitro kompenzira pomanjkanje balastnih snovi, nutricionisti pa priporočajo, da se ta metoda uporabi kot zadnja možnost in jo omeji na pravilno strukturiran meni.

Živila, bogata z vlakni - seznam in smernice za razumno izgubo teže

Navdihnjene navdihujoče informacije o sposobnosti vlaken, da nabreknejo v želodcu in odpravijo škodljivost, mnoga dekleta začnejo brezbrižno zlorabljati prehrano, ki temelji na prehranskih vlaknih.

To, brez dvoma, deluje, vendar s povečanjem norme do in več kot 40 gramov na dan je lahko veliko škodo za dobro počutje.

Skupaj z otrobi, hranilnimi snovmi in vitamini se bodo začeli pojavljati napihnjenost in povečana plinska tvorba.

Da bi to preprečili, je nutricionistka American Dietetic Association Health Julia Upton razvila številna preprosta pravila:

1. 16-20 gramov vlaknin na dan zagotavljajo 800 gramov sadja in zelenjave z lupino
2. Drugih 5-7 gramov bo prinesel žitarice iz ječmena, rjavega riža, ajde in ovsene kaše
3. 5-6 gramov vsebuje 100 g polnozrnatega kruha
4. Dvakrat na teden spremenite jedilnik z lečo, grahom in fižolom
5. Ne jejte sladkorja iz sladkorja, namesto škodljivih prigrizkov s suhim sadjem
6. Majhni prigrizki morajo biti sestavljeni iz oreškov in semen.
7. Uporabite parjene otrobe - 6 žlic na dan

Nasvet: za boljšo prebavo hrane pustite sadje v prvi polovici dneva in se odpovedajte slabi navadi pitja hrane z vodo.

Pomembno je vedeti, da mora biti četrtina dnevnega menija za hujšanje sveže solate.

Druga četrtina - sadje, četrtina - zelenjava, kuhana, desetina - stročnice in žita, enako količino mlečnih izdelkov, mleko in oreški, dvajseto - maščobe rastlinskega izvora.

Osnova za izgubo teže v vlaknih - sveže solate

Na ta način izgubite težo, je res mogoče izgubiti od dveh do štirih kilogramov na mesec s pomočjo pravilne prehrane.

Da bi bil postopek gladek in neboleč, pripravite meni, ki temelji na živilih, ki so bogata ne samo v vlaknih, ampak tudi v rastlinskih beljakovinah in maščobah.

Pripravite bolj raznolike jedi na osnovi:

1. Fižol, soja, rjavi riž in čičerika
2. V sveže solate dodajte bučna semena, mandlje, orehe, indijske oreščke in lešnike
3. Vitaminizirajte s špinačo in avokadom
4. Ne pozabite na brstični ohrovt, artičoke in brokoli
5. Z razumevanjem si privoščite banane, maline, hruške, jabolka

Semena kvinoje so bogata z navedenimi pripomočki in so vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, kalcija, cinka, magnezija in železa.

Uporabljajo se za pripravo kaše, mletje v moko in peko kruha. Za quinoo praktično ni okusa, zato je brez začimb nemogoče.

Namesto sokov izberite gladilke.

Osnovna pravila in meniji živilskega reaktorja, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov, je v tem članku podrobno opisano.

Koristi vlaknin s hemoroidi

Uporaba živil, bogatih z vlakninami (popoln seznam je predstavljen v zgornjem poglavju), je še posebej pomembna za hemoroide.

Trdna prehranska vlakna, kot goba, absorbirajo veliko količino vlage in mehčajo fekalne mase, kar olajša njihov prehod skozi danko brez draženja sluznice.

Osnova prehrane morajo biti sveža zelenjava, sadje, žita, banane, suhe marelice, suhe slive in 60 gramov otrobov na dan.

Avokado je še vedno čist

Treba je upoštevati naslednja pravila prehrane:

1. Jejte 5-6 krat na dan v majhnih porcijah
2. Prednost dajte ajdi, ječmu, ječmenu in ovseni kaši
3. Izberite kruh iz grobe moke, otrobi in črno
4. Zavrnite peko in testenine
5. Izberite pravo zelenjavo: pesa, cvetača, brokoli, kumare, bučke, korenje surovo, dušeno in kuhano na pari
6. Pijte 1,5-2 litra vode na dan
7. Omejite čaj, kavo, alkohol

Živila, bogata z vlakninami - seznam odobrenih med nosečnostjo

Toga prehranska vlakna v prehrani prihodnjih in mladih mater - učinkovito preprečevanje zaprtja in debelosti.

Dnevna poraba - 28-30 gramov. To je dovolj, da redno izpraznite črevo in ohranite stabilno raven sladkorja.

Med nosečnostjo in dojenjem so izdelki iz vlaknin bistveni za vaše telo.

1. Osredotočite se na svežo zelenjavo in sadje; ne lupite jabolk, hrušk, breskev
2. Izberite polnozrnati kruh
3. Jejte pšenične, ržene in riževe otroke
4. Kuhajte lečo in grah

Toda med hranjenjem je bolje opustiti preveč groba vlakna in izdelke, ki jih vsebujejo:

1. Fižol
2. Koper
3. Sladka paprika
4. Brokoli
5. Rjavi riž
6. Corn
7. Soja
8. Fižol
9. Polnozrnata moka

Kuhaj kašo na vodi

Namesto tega jejte:

1. Porre na vodi
2. Rdeča pesa
3. Suhe slive
4. Hruške
5. Slive
6. Rafiniran riž
7. Krompir

In se prepričajte, da sledite reakciji otroka na vašo prehrano - kakovost mleka je neposredno odvisna od tega.

Več informacij o pomembnosti vlaknin za hujšanje lahko najdete v spodnjem videoposnetku:

Katera živila vsebujejo vlakna

Na zdravje sodobne osebe vpliva veliko neugodnih dejavnikov, to so čustvena in fizična zastoj, pogoste stresne situacije, sedeči življenjski slog in neugodno ekološko stanje. K vsem tem negativnim učinkom lahko dodamo neredno prehrano, pomanjkanje vitaminov in mineralov ter pomanjkanje potrebne količine prehranskih vlaknin za telo, med katerimi imajo vlakna pomembno vlogo.

Vlakno v hrani je bistvena sestavina v prehrani ljudi, pomanjkanje pa vodi do resnih, včasih celo smrtno nevarnih bolezni. In če ne moremo bistveno vplivati ​​na okolje okoli nas, potem lahko spreminjamo svojo hrano za naše dobro. In danes, dragi bralci, bomo videli, kaj je vlakno, katere izdelke vsebuje in v kakšni količini.

Kaj je vlakno

Celuloza je prehranska vlakna, ki se ne razdelijo in ne prebavijo v prebavnem traktu. Vlakno se nahaja samo v proizvodih rastlinskega izvora. Ne da bi šli v kompleksen mehanizem strukture rastlinskih celic, lahko rečemo, da je celuloza zgoščena v grobih delih rastlin, večinoma so skorja, semena in stebla.

Vlakno v različnih zelenjavah je koncentrirano v različnih delih, na primer v korenčku, v jedru in v pese se nabira v obročkih, ki prodirajo v plod. V sadju celuloza doseže povprečno 1 - 2% teže sadja, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Med prehranskimi vlakni imajo najpomembnejšo vlogo celuloza, lignin in pektini.

Večinoma so vlaknine v hrani netopne in jih telo ne absorbira, saj naš prebavni trakt ne proizvaja encimov, ki bi lahko prebavili grobe prehranske vlaknine. Vendar pa med zdravo črevesno mikrofloro obstajajo bakterije, ki lahko uničijo celulozo, zaradi česar se v debelem črevesu tvorijo spojine, ki se lahko raztopijo v vodi, sprejmejo želatino in delno absorbirajo.

Zato je običajno, da se vlakna delijo na topne in netopne. Čim tanjša je skorja sadja, bolj je mehko meso, bolj se vlakna, ki jih vsebujejo, razcepi. Netopna vlakna vključujejo celulozo in lignin, topna vlakna so pektini.

Med živili, ki so bogata z vlakninami, so najbolj grobe netopne prehranske vlaknine, ki vsebujejo žitarice, pečenke, zelenjavo, gobe. Glavni viri topnih vlaknin so sadje in jagode, listnata zelenjava, ovseni otrobi. Telo potrebuje obe vrsti vlaken, zato mora biti hrana čim bolj raznolika. Idealno razmerje netopnih in topnih vlaken v hrani je ena do tri.

Zakaj potrebujete vlakna

Če telo v živilih skoraj ne absorbira vlaken, se pojavi razumno vprašanje: zakaj je potrebno, kakšna je njegova korist? Vloga vlaken ni tako enostavna, kot se včasih zdi, ne le krepi črevesne motilitete in služi kot preprečevanje zaprtja. Z uživanjem živil z visoko vsebnostjo vlaknin se rešimo mnogih resnih bolezni. Čarobne prednosti vlaken v naslednjih točkah:

Baktericidno delovanje

Koristna vloga vlaken se začne v ustih, ko žvečimo grobo hrano. Dolgotrajno žvečenje prispeva k sproščanju velikih količin sline, bogate z encimi, elementi v sledovih, kar ima pozitiven učinek na zobno sklenino, na mikroflore v ustni votlini. Slina nevtralizira kislino, ima baktericidni učinek, preprečuje gnitje v ustni votlini.

Čiščenje telesa, občutek polnosti

Ko je v želodcu, vlakna absorbirajo vodo, povečujejo velikost, hitro povzročajo občutek nasičenosti. V črevesju vlakna izboljšajo prehod hrane skozi črevesje, s čimer zagotavljajo redno blato in pomagajo očistiti telo žolčnih kislin in holesterola. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da živila, ki vsebujejo vlakna, ki prehajajo skozi prebavni trakt, absorbirajo holesterol in ne dopuščajo vstopu v našo kri. Pri ljudeh, ki uživajo veliko surove zelenjave in sadja, holesterol ne presega norme do starosti.

Vloga pektinov

Med topnimi prehranskimi vlakni imajo pektini neprecenljivo vlogo pri ohranjanju našega zdravja. Pektinske snovi blokirajo črevesno absorpcijo škodljivih snovi v kri, jih vežejo, spremenijo v netopne in neškodljive spojine in osvobodijo naša telesa. Veliko pektina najdemo v jabolkah, bučah, črnem in rdečem ribezu, kumarah, paradižnikih, breskvah, marelicah. Prav tako je zelo pomembno, da se s katero koli toplotno obdelavo poveča število pektinov v izdelkih.

Ravnotežje črevesne mikroflore

Prav tako je pomembna vloga vlaken pri ohranjanju ravnovesja črevesne mikroflore. Zavira aktivnost patogenih bakterij, s čimer se zmanjšajo gnojni procesi v črevesju in pomaga odstraniti odpadke iz telesa. Zdravo črevo je zdrava imunost.

Preprečevanje bolezni

Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin se uporablja za preprečevanje raka debelega črevesa in danke. Ta bolezen je prišla na eno od prvih mest v onkologiji prav zaradi priljubljenosti rafiniranih živil, ki so za večino ljudi pripravljena jesti.

Predlagam, da si ogledate zelo podroben videoposnetek o prednostih vlaken.

Dnevna potreba po vlaknih

Glede na pomembnost prehranskih vlaknin za prebavo in za zdravje celotnega telesa, je 25 gramov netopnih vlaknin in pektina dnevna norma vlaknin za odrasle. Če veste, katera živila imajo veliko vlaknin, ni težko narediti prave prehrane zase, tako da hrana ne prinaša le občutka nasičenosti in zadovoljstva, ampak tudi največje koristi.

Kaj ogroža pomanjkanje vlaknin v proizvodih

Da bi ohranili zdravje že več let, morate prilagoditi svojo prehrano, tako da telo prejme vse potrebne snovi, in vlakna v hrani morajo biti prisotna vsak dan.

Vloga grobih prehranskih vlaken je bila dolga leta podcenjena in le relativno nedavno so znanstveniki iz vsega sveta prišli do zaključka, da mora hrana vsebovati vlakna, sicer se oseba ne more izogniti resnim boleznim. Poglejmo, katere bolezni so izpostavljene pomanjkanju vlaknin.

• Črevesne bolezni z zaprtjem, črevesno atonijo, spastičnim kolitisom, disbiozo, hemoroidi;
• Ateroskleroza, koronarna bolezen srca, nevarnost srčnega napada in možganske kapi;
• Nastajanje kamnov v žolčniku;
• Diabetes mellitus;
• Debelost;
• Rak danke.

Živila, ki vsebujejo vlakna

Živila bogata z vlakni so otrobi, suho sadje, stročnice, gobe, žitarice, polnozrnati kruh, oreški, zelenjava, jagode, sadje. Z rednim uživanjem vseh teh izdelkov lahko dobite količino vlaknin, ki jih telo potrebuje, ne da bi uporabili posebne dodatke, ki jih vsebujejo. Zdaj so ta zdravila zelo pomembna in se prodajajo v lekarnah, vendar je še bolje dati prednost naravnim proizvodom, koristi od njih pa so veliko bolj za zdravje. Toda otroci zaslužijo pogovor o njih podrobneje.

Odsekaj

Bran je edinstven izdelek, ki preprečuje in zdravi številne bolezni, vendar iz nekega razloga ni priljubljen pri večini nas. Ugodnost otrobov je dokazana, zdaj pa jo lahko kupite v kateri koli lekarni ali na oddelkih zdrave hrane v velikih trgovinah. Bran se lahko pšenica, rž, riž, ovsa, koruza, ječmen. Vsi imajo hranilno vrednost, saj vsebujejo veliko vlaken, ki očistijo naše telo.

Poleg dejstva, da otrobi ima vpojni učinek v črevesju, ki ima samo po sebi neprecenljive koristi, otrobi vsebujejo veliko uporabnih snovi, vključno z vitamini B, vitaminom E, karotenom, nikotinsko kislino. Otroci vsebujejo minerale, kot so kalij, magnezij, cink, krom, selen, baker in drugi.

Bran pred uporabo priporočamo za paro z vročo vodo. Po ohlajanju je treba izsušiti vodo in preostale mehke otrobi jesti pred jedjo z vodo.

Uvajanje otrobov v vašo prehrano je treba postopoma začeti s pol čajne žličke, da ne povzročite napihnjenosti in drugih neprijetnih črevesnih disfunkcij. Postopoma lahko v nekaj tednih količino otrobi, ki se vnese v prehrano, povežemo z žlico trikrat na dan.

Lekarne prodajajo otrobe v obliki hrustljavih kroglic, je pripravljen za uživanje, ne potrebuje pa se jih na pari, ampak preprosto jedo po priloženih navodilih. Takšni otrobi so pogosto obogateni z različnimi zelenjavnimi dodatki, da bi povečali njihovo vrednost, sem se srečal z otroki s korenjem, morsko ohrovt, z ježevino, z borovnicami.

Ker otrobi omogoča, da očisti telo vseh tujcev, drog ne morete jemati hkrati z otrobi. Med jemanjem zdravil in uživanjem otrobov je treba vzeti vsaj 6 ur.

Če želite izvedeti več o prednostih otrobov, lahko preberete moje članke.

Drobljenec

Eden od pomembnih dobaviteljev vlaken so žita, ajda, rjavi riž, proso in ovsena kaša. Pomembno je, da se uporabijo cela zrna, hitre prehrambene izdelke, ki so tako priljubljeni in enostavni za uporabo, obdelujejo tako, da ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin, zato jedi iz njih ne predstavljajo take vrednosti kot celih zrn.

Zelenjava in sadje

Dober dobavitelj grobih rastlinskih vlaken so zelenjava in sadje, ki bi morali biti na naši mizi vsak dan. Zelo pomembno je jesti surovo zelenjavo, s čimer dobimo največ vlaknin od njih. Jasno je, da to ni vedno mogoče, in ni vse zelenjave mogoče jesti surovo, ampak zelje, korenje, sladke paprike, zelena, redkev, repa, repa, daikon, por, vse listnate zelenjave je treba dodati solam v siru obrazec.

Veliko vlaken v lupini sadja. Kar se tiče jabolk, je treba razmisliti, kje rastejo ti sadeži, in v sezoni, ko se na trgu pojavljajo lokalna jabolka, jih je treba jesti, ne da bi lupili lupino, tako da lahko telo dobi čim več pektina. To ne velja za uvožena uvožena jabolka, njihova koža mora biti razrezana, saj so vsa jabolka, ki jih je treba prevažati in skladiščiti dolgo časa, predelana s posebnimi snovmi, ki za nas niso neškodljive.

Če vam je všeč sadni in jagodičji sok, potem jih poskusite stisniti s kašo, v kateri je veliko vlaknin, vendar je še vedno bolj zdravo jesti cele plodove, pridobiti veliko bolj uporabne snovi za vaše telo. Prav je, da jedo sladke sadje pred obrokom ali eno uro po obroku, tako da dajejo svoje dobro.

Živila, bogata z vlakni, za hujšanje - seznam

Znebite se dodatnih kilogramov, lahko dobite telo svojih sanj brez napornih vadb in strogih diet. Preprost, a učinkovit način za izgubo telesne teže je, da v prehrano dodate živila, bogata z vlakni. Ta naravna vlakna pomagajo očistiti telo pred škodljivimi snovmi, tako da bodo na pasu in drugih problematičnih področjih izginili dodatni centimetri, vaše dobro počutje, razpoloženje in posledično se bo izboljšala kakovost življenja.

Kaj je vlakno

Naravna vlakna - groba vlakna rastlinskega izvora. Najdemo ga v številnih izdelkih. Torta, ki ostane po izdelavi sokov, in tam so vlakna. Obstajata dve vrsti vlaken: topni in netopni. Vsako živilo ima individualno razmerje med navedenimi vrstami vlaken. Nekatere vsebujejo bolj netopna vlakna, druga pa topna.

Vloga netopne celuloze je sistematično čiščenje črevesja. Topna vlakna absorbirajo rakotvorne snovi, holesterol, težke kovine in druge škodljive snovi, ki spodbujajo razvoj rakavih celic v človeškem telesu. Hrana, ki ne vsebuje grobih vlaken, traja dlje v telesu, kar lahko povzroči fermentacijo v želodcu, kar ustvarja ugodno okolje za razmnoževanje patogenih bakterij.

Živila, bogata s topnimi vlakni za hujšanje: t

• jabolka;
• zelje;
• agrumi;
• polnozrnata moka;
• jagode;
• sončnična semena.

Živila, bogata z netopnimi prehranskimi vlakni: t

• stročnice;
• žita;
• olupite zelenjavo in sadje.

Koristi za hujšanje

Da bi izgubili težo, veliko ljudi raje uživa diete, ki temeljijo na hrani z visoko vsebnostjo vlaknin. Pozitivno vplivajo na celotno telo. Kaj je koristno vlakno za hujšanje:

1. Pospeševanje presnovnih procesov, prebava.
2. Obnova črevesne mikroflore.
3. Zmanjšanje ravni sladkorja v krvi, ki preprečuje odlaganje maščobe.
4. Čiščenje toksinov, toksinov, želodčne in črevesne sluzi (celuloza je naravni absorbent).
5. Zmanjšanje tveganja za raka debelega črevesa.
6. Obnova pravilnega delovanja in aktiviranje črevesne gibljivosti.
7. Zagotavljanje dolgotrajnega občutka sitosti (ko ga zaužijemo, vlakna nabreknejo, kar ustvarja učinek polnosti, hrana bogata z vlakninami je odličen način za zadovoljitev lakote).

Živila, bogata z vlakni

Spodaj je tabela s seznamom izdelkov z vlakni. Pomagala vam bo pri pripravi prehrane za spuščanje ali ohranjanje teže. Za udobje so živila, bogata z vlakni, za hujšanje razdeljena v kategorije, v tabeli pa je navedena tudi količina celuloze v gramih v določeni količini blaga:

Količina vlaken, gramov

Jabolko z lupino

Pečen krompir

Žita, testenine

Kruh Bran

Fižol, oreški, sončnična semena

Glede na raznolikost hrane je povsem razumno zastaviti vprašanje, kje je celuloza najbolj? Spodaj so živila z visoko vsebnostjo vlaknin:

1. Cela zrna (ovsena kaša, ajda).
2. Jagode in sadje (jabolka, robide, grozdje, maline, breskve, hruške, lubenice).
3. Zelenjava, bogata z vlakni (zeleni grah, brokoli, korenje).
4. Oreški in suho sadje (mandlji, datumi).

Seznam dovoljenih proizvodov med nosečnostjo

Groba prehranska vlakna v prehrani mladih mater - je preprečevanje zaprtja in debelosti. Dnevna količina vnosa vlaken za nosečnice ne sme presegati 30 gramov. Ta količina je dovolj za stabilno raven sladkorja v krvi, redno praznjenje črevesja. Med nosečnostjo se držite naslednjih celuloznih konic:

1. Osredotočite svojo pozornost na svežo zelenjavo in sadje, ne da bi se jih znebili kože.
2. Prednost dajejo polnozrnati kruh.
3. Kuhajte jedi iz graha in leče.
4. Redno jejte riž, rž ali pšenične otrobe.

Med dojenjem skrbno spremljajte odziv otroka na vsak izdelek vaše prehrane, saj je lahko otrok idiosinkrazija. V tem obdobju bi morali zapustiti živila z visoko vsebnostjo vlaknin - to je:

• fižol;
• koper;
• sladka paprika;
• brokoli;
• rjavi riž;
• koruza;
• soja;
• polnozrnata moka.

Namesto tega jejte hrano iz naslednjega seznama:

• kaše na vodi;
• slive;
• krompir;
• pesa;
• suhe slive;
• hruške;
• olupljeni riž

Seznam živil brez hrane

Mnogi ljudje uporabljajo hrano za hujšanje, napačno menijo, da je bogata z vlakninami. Seznam proizvodov, ki ne vsebujejo grobih prehranskih vlaken:

• mleko;
• siri;
• meso;
• ribe;
• olupljeno sadje in zelenjavo (to ne velja za avokado).

Kako uporabljati za hujšanje

Kljub vsem prednostim prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin lahko zloraba prehrane, ki temelji na prehranskih vlaknih, negativno vpliva na zdravje ljudi. Dnevna količina celuloze je 30-40 gramov. To je lahko vlakno v hrani ali suho, ki se prodaja v lekarni. Če presežete stopnjo prehranskih vlaknin, skupaj s škodljivimi snovmi iz telesa se bodo začele odstranjevati in uporabne. Do te točke se bo povečala napenjanje in napihnjenost.

Ameriška nutricionistka Julia Upton iz združenja za zdravje je razvila številna enostavna pravila, ki bodo pomagala krmariti dnevno porabo vlaknin za hujšanje in vzdrževanje teže:

• Vsak dan do 20 g prehranskih vlaknin zagotavlja 800 g sveže zelenjave in sadja s kožo.
• Dodatnih 5-7 g prinaša žitarice iz ječmen biser, ajde, ovsene kaše, rjavega riža.
• Drugih 5-6 gramov vsebuje 100 gramov polnozrnatega kruha.
• Dvakrat na teden dodajte v vašo prehrano lečo, grah ali fižol.
• Ne jejte sladkorja iz peciva, zamenjajte sladkarije s suhim sadjem.
• Za majhne prigrizke jedite orehe in semena (do 40 g na dan).
• Uporabite parjene otrobi (do 6 žlic na dan).

Za dobro prebavo in izgubo teže je treba zjutraj jesti sadje. Nutricionisti priporočajo opustitev navade pitja hrane z vodo. Pomembno je vedeti, da bi morale solate sestavljati dnevni meni, drugo četrtino - sadje, enako količino - zelenjavo, sveže ali kuhano, desetino - žitarice in stročnice, enako količino - mleko, mlečne izdelke, oreški, dvajseto - maščobe rastlinskega izvora.

Kontraindikacije

Izdelki, bogati z vlakninami, za hujšanje je prepovedano uporabljati za ljudi s prebavnimi težavami. Poleg tega je hrana z visoko vsebnostjo celuloze kontraindicirana pri naslednjih diagnozah:

• bolezni prebavil;
• duodenalni ulkus in želodec;
• gastritis;
• driska;
• težave s cirkulacijo.

Tabela z visokimi vlakni

Ekologija porabe. Hrana in pijača: Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, mora vključiti hrano v svojo dnevno prehrano.

Katera živila vsebujejo veliko vlaknin

Celuloza je eden od najboljših načinov za zmanjšanje telesne mase in vzdrževanje normalne črevesne funkcije. Zato mora vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, v dnevno prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vlakna, za odstranjevanje strupov iz telesa, da se preprečijo bolezni srca in ožilja.

Celuloza je razdeljena na dve vrsti:

Živila, bogata z vlakni prve vrste - jabolka, zelje, agrumi, brokoli, zdrob, različna jagodičja, semena, oves. To vlakno lahko spremenimo v želatinasto maso, ki bolj skrbno ravna z želodcem.

Netopno rastlinsko vlakno najdemo v živilih, kot so stročnice, zrna (predvsem v njihovih školjkah), v koži zelenjave in sadja.

Katera živila vsebujejo vlakna

Odrasla oseba potrebuje 20-30 gramov vlaknin, da se izogne ​​težavam s prebavo, črevesno mikrofloro, izločanjem toksinov in težkih kovin. Zato je pomembno vedeti, katera živila imajo vlakna.

Veliko vlaken vsebuje:

Seznam živil, ki vsebujejo veliko vlaken, se začne z zelenjavo, na katero smo navajeni. Korenje, kumare, paradižnik, pesa, grah, fižol, brokoli, redkev - zelenjava, bogata z vlakninami.

Živila, ki vsebujejo vlakna, vključujejo sadje, jagode in oreške. Še posebej hruška, jabolko, grozdje, breskve, pistacije in fige.

Vendar imajo najvišjo vsebnost vlaken:

druge vrste celih zrn.

Posebej koristen kruh z otrobi.

Prosimo, upoštevajte, da je treba izdelke, ki vsebujejo veliko vlaken, zaužiti sveže, zato jih ne smete kuhati.

Izogibajte se naslednjim dodatkom v proizvodih: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.

Veliko ljudi uživa mleko, ribe, meso, sir in misli, da obogatijo svoje telo s koristnimi vlakni, vendar ugotavljamo, da gre za izdelke, ki ne vsebujejo vlaknin.

Količina vlaken v hrani

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Količina vlaken v proizvodih na 100 gramov:

Fižol in grah - 15%;

Bel riž in pšenica - 8%;

Oves in ječmen - 8–10%;

Oreški, mandlji, oljke -10-15%;

Sveža zelenjava - 2–5%. Zelenjava z najbolj vlakninami: zeleni grah, brstični ohrovt, brokoli, šparglji, korenje;

Jagode - 3–7%. Maline in robide vsebujejo visoke ravni vlaknin;

Sadje in citrusi - 5–10%. Večina vlaknin v naslednjih sadežih: banane, breskve, hruške in jabolka.

Tabela izdelkov iz vlaken

Lahko hitro naredite sami prehrano, vključno z izdelki, ki vsebujejo vlakna. objavil econet.ru

Ime

Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Škoda in koristi.

Katero vlakno je in kakšne izdelke vsebuje, lahko preberete v našem članku. Celuloza ni nič takega kot edinstvena vrsta prehranskih vlaknin, ki se v želodcu pretvori v molekule saharoze in se brez razgradnje izloči iz telesa. Celuloza mora biti bistveni del naše prehrane. Odrasla oseba mora jesti približno 20-30, vendar ne manj kot 15 gramov vlaknin dnevno. Če se oseba ukvarja s težkim fizičnim delom ali se ukvarja s športom, se potreba njegovega telesa po vlaknih poveča na 40 gramov na dan.

Viri vlaknin - običajna hrana in umetno sintetizirani aditivi za živila (BAA). Dnevni vnos vlaknin je bolje razdeliti na več obrokov. Na telesno absorpcijo vlaken vplivajo številni dejavniki: splošno zdravje, kakovost izdelkov in način njihove priprave (med toplotno obdelavo se vlakno zmehča in telo lažje absorbira).

Koristi in škodovanje vlaknin v prehrani

Prehrana sodobnih ljudi vključuje nekaj živil, bogatih z grobimi vlakni. Vedno bolj raje jemo nekje zunaj doma (junk food), pripravljene zamrznjene hrane in restavracijske večerje, pozabljamo na zelenjavo in sadje. Medtem pa pomanjkanje vlaknin, pridobljenih iz naravne hrane, ne bo pomagalo zapolniti niti najvišje kakovosti prehranskih dopolnil.

Prekomerna telesna teža, bolezni srca in ožilja ter diabetes mellitus - to je žalosten rezultat podhranjenosti z nizko vsebnostjo grobih vlaken. Vlakno spodbuja prebavo in črevesno peristaltiko - telesu je lažje odstraniti neprebavljene ostanke hrane, ko je vlaknina v prehrani. S svojim pomanjkanjem črevesja se začne fermentacija, ki vodi do zaprtja in vetrovi.

Vendar je za zdravje telesa pomembno, da jedo raznovrstno in hkrati zmerno. Preveč grobih vlaken v prehrani preprečuje absorpcijo drugih hranil iz hrane. Pridobivanje v prebavni sistem, vlakna se nagibajo k povečanju velikosti vsaj dvakrat. Nekatera živila, ki vsebujejo vlakna (npr. Otrobi), lahko rastejo petkrat.

Živila, bogata z vlakni: seznam in koristni nasveti

Vsakdo, ki spremlja svoje zdravje in si prizadeva ohraniti zdravo sliko, ve, da mora biti hrana uravnotežena. Vsak dan človeško telo potrebuje ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine, prehranska vlakna (vlakna), kisline itd. Če veste veliko o koristih BJU, potem vsi ne razumejo lastnosti prehranskih vlaknin, ker jih ne prebavljajo želodčni encimi.

Vlakno je organsko vlakno, povezano s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Njihova posebnost je v tem, da se snovi ne raztopijo, temveč skozi prebavni trakt, absorbirajo vse toksine, žlindre in škodljive snovi, ki jih odstranijo iz telesa. Pomembno je razumeti, kateri izdelki imajo ta organska vlakna in katere funkcije opravljajo.

Uporabne lastnosti

Vlakno se nahaja v rastlinskih živilih - sadje, zelenjava, trave, rastlinski listi, itd. Neprecenljivo je za črevesje, lahko se uporablja za fiksiranje stola, čiščenje telesa, znebitev zaprtja, vendar njegove koristi niso omejene le na to. Poudarite lahko tudi naslednje prednosti uživanja te koristne snovi:

• Normalizacija holesterola v krvi. Organska vlakna pomagajo krepiti in povečati elastičnost sten krvnih žil, kar ugodno vpliva na krvni tlak in kardiovaskularni sistem.
• Nadzor ravni sladkorja. Živila z visoko vsebnostjo vlaknin so potrebna za ljudi s sladkorno boleznijo, ker aktivne snovi upočasnjujejo absorpcijo sladkorjev v kri.
• Boj proti prekomerni teži. Pri dieti, ki vsebuje vlakna, mora biti osnova prehrane. Vlakno pomaga raztopiti in odstraniti maščobo, ki je bistvena za hujšanje.
• Regulacija črevesne mikroflore. Z uživanjem živil, ki vsebujejo netopne snovi, lahko odpravite težave v delovanju prebavnega trakta in preprečite zaplete bolezni, kot so hemoroidi, divertikulitis in rak na danki.

Večina vlaken je potrebna za ljudi, starih od 15 do 55 let. Potem se potreba zmanjša za 10 enot. Med nosečnostjo naj bi se povečalo število živil z veliko količino organskih vlaken. Avitaminoza, anemija, zastrupitev, prekomerna telesna teža - vse to je razlog za dodajanje več živil rastlin v dnevni meni.

Norma, presežek, pomanjkanje

Na podlagi številnih raziskav lahko sklepamo, da je dnevna potreba telesa po vlaknih od 20 do 40 gramov. Če je vaš meni okvarjen, morate v dieto vključiti hrano z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin, na primer, ržene otrobi. V 100 gramih izdelka je 44 gramov vlaknin. V lekarnah lahko kupite tudi že pripravljene mešanice, ki temeljijo na njej. Če telo nima organske snovi, vas bo o tem obvestilo, glavna stvar je, da opazite signale v času. Znaki pomanjkanja prehranskih vlaknin so:

• neprijeten telesni vonj, ki kaže, da v telesu prevladujejo žlindre in toksini;
• padci tlaka in težave s plovili;
• poslabšanje kroničnih bolezni;
• hitro pridobivanje telesne teže.

Popularna modrost pravi, da je vse dobro, da je zmerno. Zato za zlorabo izdelkov, v katerih veliko vlaken ni vredno. Presežek te koristne snovi lahko privede do neprijetnih posledic, kot so napenjanje, napihnjenost, driska ali zaprtje, slabost in bruhanje, motena gibljivost in črevesna mikroflora.

Problem prehrane sodobnega človeka je neravnovesje prehrane. Jedemo veliko preprostih ogljikovih hidratov, ki se v telesu hitro spremenijo v sladkor in se usedejo v obliki maščob na bokih, želodcu, straneh in notranjih organih. Če želite prilagoditi meni, vam ni treba kupiti farmacevtskih dodatkov in prehranskih dopolnil, je dovolj za povečanje vnosa žit in zelenjave, dodajte vlaknine bogate hrane, seznam, ki je na voljo spodaj.

Kaj vključiti v prehrano

Pri sestavljanju dnevnega menija skrbno premislite o vsakem predmetu, vodite se po lastnih željah, okusnih željah in potrebah telesa. Kar velja za izdelke, ki so bogati z vlakni, skoraj vsakdo, ki poskuša izgubiti težo, razmišlja. Kaj je najbolj vsebovanih prehranskih vlaknin, lahko izveste s preučevanjem tega seznama izdelkov. Večina predstavljenih možnosti ima dostopno ceno in se prodaja v najbližji trgovini.

Polnjenje telesa z vitamini, mikroelementi in prehranskimi vlakni, predstavljenimi v tabeli, lahko bistveno izboljša njihovo zdravje in videz. Koža bo sijoča, lasje in nohti močni, delo notranjih organov pa bo odpravljeno in jasno. Jejte pravilno in uravnoteženo, vadite, delajte vadbe in dodatna teža ne bo strašljiva.

Fiber in Foods - Seznam

Vse organske mase rastlinskega izvora vsebujejo votla vlakna. Pleksus takih vlaken je najpomembnejši za naš organizem - celuloza.

Zelo grob delec rastline - vlakno - ni mogoče prebaviti in da ga telo absorbira, bi to trajalo preveč časa. Človeški prebavni sistem ne more obstajati brez tako kompleksnega ogljika.

Kaj je vlakno in za kaj je?

Celuloza se včasih imenuje "nosilec" človeškega telesa, saj ima sposobnost, da se znebi temeljitega čiščenja raznih ostankov hrane, in ima sposobnost odstraniti celo strupe in toksine, ki se borijo s prekomerno maščobo.

Vaša prehrana vpliva na vaše stanje, dobro počutje in izgled. Z uživanjem izdelkov hranimo naše telo z zelo pomembnimi vitamini, enako pomembnimi minerali in zelo koristnimi snovmi, ki jih je treba podvreči zahtevnemu procesu razcepitve in absorpcije v kri.

Koristne lastnosti vlaken

• Prispeva k normalizaciji zdravja debelega črevesa, izboljšanju presnove;
• Hrana, pri kateri visoka vsebnost te snovi prispeva k hitremu in varnemu spuščanju dodatnih kilogramov (doda se občutek sitosti pri vseh plusih vlaken, ki omogočajo manj jesti);
• Pomaga pri normalizaciji ali znižanju ravni krvnega sladkorja;
• Bolj aktivna stimulacija peristaltike;
• Odstranjevanje telesa iz toksinov in žlindre, čiščenje odvečne maščobe, črevesne in želodčne sluzi;
• Limfni sistem je temeljito očiščen;
• Raven holesterola se zmanjša za red velikosti in je zato odlična preventiva proti srčnim boleznim;
• Ugodno vpliva na krepitev mišičnih vlaken;
• Odlično sredstvo za preprečevanje razvoja raka.

Celuloza je lahko več vrst, razlika v njihovi funkcionalnosti. Na primer, topna skupina, ki vključuje smole, alginate in druge snovi, ki prispevajo k absorpciji zahtevanega volumna tekočine, postopoma postajajo kot žele.

Netopna skupina se ne razpade, zdi se, da se poveča volumen med absorpcijo tekočine. To pomaga olajšati delovanje debelega črevesa.

Ti vključujejo lignin in celulozo. Poleg tega lahko ločite med naravnimi in sintetičnimi vlakni. Seveda umetna snov ni tako uporabna kot naravna, a kljub temu koristna.

High Fiber Foods - Seznam

Po pregledu seznama izdelkov lahko ugotovite, kaj vsebuje zadostna količina te uporabne snovi.

Glede na to, da so vlakna rastlinskega izvora, in potem poiščite jih v ustreznih proizvodih, ki so običajno razdeljeni v take skupine:

• Živalska in rastlinska olja. Rastlinska olja so najbolj dragocena skupina, namesto živalskih maščob (ker nimajo nobenih prehranskih vlaknin), ker ljudem prinašajo dobro zalogo vitaminov. Toda vlakna so še vedno nekoliko drugačna, ker so vsebovana v odpadkih po stiskanju nekaterih rastlinskih olj ali moke. Sončnična semena, sezamovo seme, bučna semena in lanena semena so zelo bogata z vlakninami. Pri nakupu kruha bodite pozorni na moko, iz katere se peče: mora biti groba in še bolje izbrati celo zrnje.
• Sokovi. Glede na to, da so vlakna samo v toplotno nepredelani zelenjavi in ​​sadju, sokovi sploh nimajo.
• Matice Izdelek z veliko količino prehranskih vlaknin velja za najbogatejšega z orehi, lešniki in mandlji. Ta surovina ni prikrajšana tudi za indijski oreški, arašidi in pistacije.
• Kaše in žita. Pšenična žita, ovsena kaša, ajdova in biserna ječmenova kaša je bogata z vlakninami, vendar je bolje in bolj koristno kuhati kašo iz surovih žit. Zaloge žit, bogatih z vlakninami, se dopolnijo in riž (tako luščene kot neoluščene). Najbolj uporabna je otrobi.
• Zelenjava. Vredno je vedeti, da toplotno obdelana živila zmanjšajo njeno zmogljivost, bolje je jesti vsaj eno ali dve zelenjavi na dan v surovi obliki. Obstaja nekaj zelenjave, ki jo je najbolje jesti brez čiščenja in ne odstranjevanja kosti, ker vsebujejo glavno kopičenje te snovi. Krompir, redkev, pesa, korenje, kumare. In zelje, brokoli, špinača in šparglji so dobra zaloga vlaken. Leča, fižol in druge stročnice se štejejo za odlične vire topnih in netopnih vlaken.
• Sadje in suho sadje. Posušene marelice, rozine, datumi in drugo suho sadje so koristne za njihovo vsebnost vlaken, za dober občutek za dan pa je dovolj, da zjutraj kašo dodamo zgoraj omenjenim suhim sadjem. Jedo jabolka, hruške, grozdje, boste prejeli potrebno količino vlaknin za vaše telo.
• V mleku ali mlečnih proizvodih. Eden redkih izdelkov, kjer sploh ni. Mimogrede, meso in jajca so prav tako brez te koristne snovi.