Taste no.ru
- Hipoglikemija
Prehrana z malo vlakninami omejuje vlakna in druga živila, ki jih je težko prebaviti. Vlakno je sestavljeno iz rastlinskega materiala, ki ga telo ne more popolnoma prebaviti. Ostalo je neprebavljena hrana, predvsem vlakna, ki tvorijo blato. Prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin bo pomagala zmanjšati količino neprebavljene hrane in tako zmanjšati količino črevesa in količino blata.
Zdravstveni delavci pred določenimi operacijami priporočajo prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin ali prehrano z malo vlakninami. Prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin se običajno izvaja za kratek čas. Vedno se posvetujte s strokovnjakom za prehrano in načrtujte dieto z nizko vsebnostjo vlaknin. Zaradi prekinitve absorpcije hranil boste morda morali v vašo prehrano vključiti vitamine.
Diet za nizko vlakno
- Vzorec diete z nizko vsebnostjo vlaknin
- Nizko Fibre Diet Seznam izdelkov
- Nizko prehranski recept
- Vloga vadbe
- Prednosti prehrana z nizko vlakno
- Neželeni učinki prehrane z nizko vlakno
- Etiketa DOS
- Vprašanja in odgovori
Vzorec diete z nizko vsebnostjo vlaknin
1 toplo vodo z medom in limono
Čaj ali kava brez kave
Pečena jajca z 1 rezino belega kruha
Zelenjavni ali sadni sok
Pečena ali pečena piščanca
Rastlinska solata (olupljena in pražena)
Pečene ribe (odstranite kosti) z beluši in fižolom
1 skodelica z nizko vsebnostjo maščobe
Sveži sadni sok
Brašno krekerji in žele
Piškoti iz slane moke
Beli riž s piščancem na žaru in zelenjavo
Nizko Fibre Diet Seznam izdelkov
Prehrana z malo vlakninami omejuje vnos vlaken in še nekaj drugih pomembnih hranil. Zato te prehrane ne smete gledati kot dolgoročno rešitev za vaše simptome. Praviloma morate ostati stran od celih zrn, oreškov in semen, ker so polni vlaken. Vendar pa obstaja veliko drugih izdelkov, ki jih lahko uživate kot del vaše prehrane.
1. Žita
- Beli riž, gurmanske testenine in rezanci
- Kuhane žitarice
- Hladne kosmiči, kot so koruzni kosmiči
- Kruh in krekerji iz rafinirane bele moke
2. Sadje in zelenjava
Običajno so koža in sadna semena vlaknasta. Zato morate očistiti kožo in se izogibati semenam, da bi uživali v mehki prehrani z malo vlakninami. V nadaljevanju je seznam sadja in zelenjave, ki ga lahko vključite v prehrano z malo vlakninami:
- Nasveti za beluše
- zeleni fižol
- gobe
- Špinača
- Squash brez semena
- buče
- Krompir brez kože
- Zrela banana
- Mošusna dinja
- Avokado
- Konzervirane hruške brez kože in semena
3. Mlečni izdelki
Lahko porabite mleko in druge mlečne izdelke, vendar zmerno. Če pa imate intoleranco za laktozo, se morate izogibati mleku in drugim mlečnim izdelkom.
4. Meso
Dobra novica o prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin je, da ni omejitev pri porabi mesa in perutnine. Lahko jedo goveje, piščančje, jagnječje in svinjsko meso, če so mehka, nežna in tanka.
5. Maščobe, začimbe in omake
Kot del vaše prehrane z nizko vsebnostjo vlaken lahko jeste:
- Margarina
- Olje
- olja
- Ketchup
- Majoneza
- Kisla smetana
- Jelly
- Draga
- Sojina omaka
- Solatni preliv
Prav tako lahko jeste preproste torte, piškote, puding, kremo, perece, trde sladkarije, sladoled in eskimo. Ko gre za pijačo, poiščite brezkofeinsko kavo in soda. Kofein lahko draži želodec. Prav tako lahko pijete sveže zelenjavne sokove. Vendar ne pozabite, da jih pred zaužitjem zategnete.
Izdelkov, ki se jim je treba izogniti
Obstajajo nekatera živila, ki jih je treba popolnoma izločiti iz prehrane, če sledite prehrani z malo vlakninami. Ti izdelki vključujejo naslednje:
- matice
- Semena
- Surovo sadje in suho sadje
- Cela zrna in polnozrnati izdelki
- Fižol in leča
- Zelenjava, bogata z vlakni, kot so brokoli, grah in brstični ohrovt
- Tofu
- Kumarice
- Sir s sadjem, oreški in semeni
- Kokice
- Sadni sokovi s kašo
- oljke
- Zelje
- Arašidovo maslo
- Shrani
- Tofu
Nizko prehranski recept
Pečene ribe z beluši in fižolom
- File lososa
- 5 nasvetov za šparglje
- 6 zelenih fižolov
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 steblo timijana
- 1 čajna žlička olja
- Sol in poper
- Ribo marite s soljo, poprom in limoninim sokom 10 minut.
- Umijte zelenjavo in odstranite neužitne dele in premetajte v skledo.
- Dodajte oljčno olje, olje, sol in poper v posodo in dobro premešajte.
- Ribo napolnite v pekač, malo popivnite maslo in pecite na 180 ° C za 5 minut.
- Odstranite pekač in dodajte zelenjavo. Pečemo še 5 minut.
Vegetarijanska alternativa
Če ne želite jesti mesa, lahko uporabite pire krompir (olupljen).
Vloga vadbe
Redna vadba vas bo ohranjala aktivna, krepila mišice in krepila kosti. Poskusite vključiti vsaj 20 minut treninga v vašo dnevno rutino. Priporočene sprehode, izguba, tek, treniranje na stopnicah, skoki na vrvi, kolesarjenje in joga.
Prednosti prehrana z nizko vlakno
- Koristi za ljudi z vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot so ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen.
- Pomirja želodec in preprečuje napihnjenost, drisko in želodčne krče.
- Več hranil se absorbira, ker se čas tranzita v črevesju poveča.
Neželeni učinki prehrane z nizko vlakno
- Lahko povzroči prehranske pomanjkljivosti, kar lahko privede do številnih zdravstvenih težav.
- Ker vlakna pomagajo mobilizirati maščobe, lahko prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin privede do povečanja telesne mase.
Prehrana z malo vlakninami lahko pomaga pomiriti črevesne stene in vam pomaga bolje počutiti se. Pred nakupom zelenjave, sadja in žitaric preverite vsebnost vlaken. Sledite dieti z malo vlakninami le, če vam zdravnik svetuje. Če imate bolečine v želodcu tudi po prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin, se nemudoma posvetujte z zdravnikom. Poleg tega ostanek na dieti z nizko vsebnostjo vlaknin lahko vodi do pomanjkanja hrane. Zato morate skupaj s multivitaminskimi dodatki vzeti napete sadne in zelenjavne sokove.
Vprašanja in odgovori
- Koliko vlaken je prisotnih v prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin?
Pri ljudeh, ki trpijo za vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot so ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen, je dovoljeno približno 1 gram vlaken na porcijo.
- Ali lahko jedem čokolado z dieto z nizko vsebnostjo vlaknin?
Da, lahko jedete čokolado s prehrano z malo vlakninami. Vendar pa ne morete imeti čokolade, ki vsebuje oreščke.
- Ali moram pred kolonoskopijo slediti prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin?
Kolonoskopija je postopek za pregled vseh vnetij, krvavitev, razjed, raka in polipov na sluznici debelega črevesa. Ker so živila z visoko vsebnostjo vlaken težko prebavljiva in lahko povzročijo vnetje na stenah debelega črevesa, je priporočljiva prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin pred kolonoskopijo.
- Ali moram slediti prehrani z malo vlakninami, če imam divertikulitis?
Majhni žepi ali vrečke, ki nastanejo na sluznici črevesja, se lahko včasih okužijo in vnamejo. To stanje se imenuje divertikulitis. Zdravnik vam bo morda priporočil, da nekaj časa uživate v prehrani z malo vlakninami, da zmanjšate prostornino črevesa (prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin povzroča povečanje prostornine črevesja) in okužba. Upoštevajte mnenje svojega zdravnika, preden sledite prehrani z nizko vsebnostjo vlaknin.
- Ali moram slediti prehrani z malo vlakninami, če imam ulcerozni kolitis?
Ko sluznica debelega črevesa postane ulcerirana, povzroča drisko in hude bolečine. Za pomiritev sten debelega črevesa lahko zdravnik priporoči prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin. Preden začnete z dieto z nizko vsebnostjo vlaknin, se posvetujte z zdravnikom o bolečinah v trebuhu in driski.
- Je prehrana z malo vlakninami vzrok za zaprtje?
Medtem ko uporabljate prehrano z nizko vsebnostjo vlaken ali nizko vsebnostjo vlaknin, imate manj črevesnega volumna, črevesna stena pa potrebuje dodatno gibanje in energijo za gibanje črevesja. To lahko privede do zaprtja. Če imate vnetno črevesno bolezen, je edini način, da se izognete zaprtju, piti dovolj vode ves dan.
- Ali lahko pijem alkohol na dieti z nizko vsebnostjo vlaknin?
Ne Alkohol povečuje peristaltično gibanje črevesja in povzroča več vnetja. Poraba alkohola bo še bolj dražila črevesno steno.
Upam, da je bil ta članek koristen. Če želite deliti, kako vam pomaga prehrana z nizko vsebnostjo vlaken, prosimo, da to podate v spodnjem polju.
20+ živil z visoko vsebnostjo vlaknin
O koristih vlaknin - prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo živila rastlinskega izvora, prehranski strokovnjaki in privrženci zdravega življenjskega sloga stalno govorijo.
In to ni presenetljivo - z njegovo pomočjo je mogoče z malo truda ohraniti normalno črevesno mikrofloro.
Sama vlakna se praktično ne prebavljajo v prebavnem traktu in ne vsebujejo vitaminov, kar teoretično onemogoča uporabo.
Hkrati pa so trdna vlakna potrebna za dobro počutje, prebavo in črevesno delo.
Razumemo izdelke, bogate z vlakni, načelo njegovega dela in sestavimo seznam obveznih za vključitev v meni jedi.
Vsebina:
Živila, bogata z vlakni - koristi in kontraindikacije
Zakaj naše telo ne želi / ne more prebaviti vlaknin?
Odgovor je preprost: obdelava grobih delov rastlin bo trajala dlje časa, vendar njihov tranzit skozi telo zagotavlja čiščenje odpadkov hrane, žlindre in toksinov, prisotnost ogljikovih hidratov pa je potrebna za občutek sitosti.
Zaradi tega se lahko prehranska vlakna štejejo za črevesne redarje in tanke najboljše prijatelje.
Za razliko od hrane, ki poteka skozi dolgo pot prebave, se vlakna prikažejo v izvirni obliki, vendar je tudi topna in netopna.
Kaj pomeni: v zdravem črevesju z uravnoteženimi indikatorji mikroflore živijo bakterije, ki lahko uničijo trdna prehranska vlakna.
Z njihovo pomočjo se v debelem črevesu tvorijo topne spojine. Vzamejo zlatenico in se delno absorbirajo.
Vlakno najdemo v sadju in zelenjavi.
Mogoče je določiti stopnjo topnosti na koži zarodka - tanjši in mehkejši je, bolj so vlakna razdeljena.
Topno skupino sestavljajo smole, alginati, pektini. Netopna - celuloza, lignin, hemiceluloza.
7 + koristne lastnosti vlaken:
- Obnovi pravilno delovanje in aktivira črevesno peristaltiko - prehrano, ki je predpisana za hemoroide in zaprtje
- Spodbuja hujšanje - zaradi visoke odpornosti na občutek lakote se zmanjša občutek lakote
- Zmanjšuje krvni sladkor in uravnava raven holesterola - indicirano za sladkorno bolezen vseh vrst, za preprečevanje bolezni srca in ožilja
- Čisti limfni sistem
- Odstranjuje toksine, odpadke, nezaželene maščobe, želodčno in črevesno sluz, je naravni absorbent
- Krepi mišična vlakna
- Gre za preprečevanje raka, vključno z rakom debelega črevesa in danke
- Minimira potresne procese.
Seveda, nekatera živila, bogata z vlakni, imajo številne kontraindikacije, in če se zlorabijo, lahko povzročijo napihnjenost in absorpcijo drugih hranil.
Balastna prehranska vlakna nabreknejo v črevesju in, kot goba, absorbirajo odvečno vlago
Te vključujejo:
Previdno je treba obogatiti svojo prehrano z vnetji sluznice črevesja in želodca, akutnimi nalezljivimi boleznimi, težavami s krvnim obtokom.
Živila, bogata z vlakninami in prehranskimi vlakni - tabela opisov
Veliko trdih vlaken vsebuje žita.
Celuloza je živilo rastlinskega izvora.
Zelenjava, sadje, žita, otrobi, suho sadje, stročnice, polnozrnati kruh - vlakna so koncentrirana v semenih, stebla, lupine.
V plodovih, masa doseže 2%, v jagodah - 3-5%, v gobah - 2%. Veliko število netopnih vlaken vsebuje semena.
Topne - jagode, ovsene otrobe in listnata zelenjava.
Uravnotežena prehrana na tej osnovi popolnoma pokriva dnevno potrebo po prehranskih vlaknih brez dodatnih dodatkov.
Nasvet: 25 gramov - vsak dan potrebujete toliko netopnih vlaken, da lahko oseba ohrani zdravje črevesja.
Spodnji seznam vsebuje izdelke, ki vsebujejo največ prehranskih vlaknin.
Izberite rjavi riž
Pomembno je vedeti, da med toplotno obdelavo zelenjava izgublja vlakna, zato jih je bolje jesti v »živi« obliki.
Sončnična semena - lan, buče, sončnice, sezam
Polnozrnati polnozrnati kruh
Žita iz žit in žit
Zavržejo škodljive sladkarije v prid suhega sadja.
Oreški - mandlji, les, orehi, indijski orehi, pistacije, arašidi
Žita - pšenični ječmen, ajda, oves, pšenica
Riž - olupljen, neolupljen, rjav
Vse instantne žitarice, ki ne potrebujejo kuhanja, ne vsebujejo grobih prehranskih vlaknin. Čeprav so enostavne za pripravo, so neuporabne za zdravje.
Suho sadje - datumi, rozine, suhe marelice
Zelenjava brez toplotne obdelave - šparglji, špinača, brokoli, zelje, korenje, redkev, kumare, krompir, pesa, paradižnik, buče t
Prednost dajte polnomastnemu in kruhu z otrobi
Jagode in sadje - črni ribez, maline, jagode, banane, marelice, breskve, jabolka, hruške, grozdje
Toda mlečni izdelki in vsi njihovi derivati vlaken, žal, ne vsebujejo.
Ni v najvišji kakovosti moke, olj in svežih sokov. Za obogatitev prehranskih vlaknin nazadnje, morate dati prednost smoothies.
Zelenjava in sadje ne smeta biti olupljena - v lupini jabolk in hrušk je največ vlaknin. To ne velja za avokado.
Očistimo in uvažamo jabolka - z dolgotrajnim prevozom sadja se lupina vedno obravnava s kemičnimi spojinami, ki a priori niso uporabne.
Posebno pozornost je treba nameniti otrobi
Nasvet: v zelenjavi je vlakno koncentrirano v različnih delih. V korenje, na primer, v jedru, in v pese - v obročih znotraj.
Ločeno pa je treba povedati o otrobi.
Vsi - riž, koruza, pšenica, ječmen, oves in rž - ne vsebujejo le velike količine prehranskih vlaknin, temveč so tudi naravni absorbent.
Vsebujejo vitamine B, E, nikotinsko kislino, cink, krom, magnezij, selen in številne druge koristne mikroelemente.
Lahko jih kupite v lekarni ali na oddelku zdrave prehrane. Optimalni odmerek za čiščenje črevesja je ena žlica trikrat na dan.
Če hkrati jemljete zdravila, ki jih je predpisal zdravnik, je treba po zaužitju otrobi preteči vsaj šest ur, saj lahko aktivno odstranijo vse tuje elemente.
Vlakna se lahko kupijo tudi v obliki pripravkov, ki vsebujejo obe vrsti vlaken.
Njen redni vnos hitro kompenzira pomanjkanje balastnih snovi, nutricionisti pa priporočajo, da se ta metoda uporabi kot zadnja možnost in jo omeji na pravilno strukturiran meni.
Živila, bogata z vlakni - seznam in smernice za razumno izgubo teže
Navdihnjene navdihujoče informacije o sposobnosti vlaken, da nabreknejo v želodcu in odpravijo škodljivost, mnoga dekleta začnejo brezbrižno zlorabljati prehrano, ki temelji na prehranskih vlaknih.
To, brez dvoma, deluje, vendar s povečanjem norme do in več kot 40 gramov na dan je lahko veliko škodo za dobro počutje.
Skupaj z otrobi, hranilnimi snovmi in vitamini se bodo začeli pojavljati napihnjenost in povečana plinska tvorba.
Da bi to preprečili, je nutricionistka American Dietetic Association Health Julia Upton razvila številna preprosta pravila:
- 16-20 gramov vlaknin na dan zagotavljajo 800 gramov sadja in zelenjave z lupino
- Drugih 5-7 gramov bo prinesel žitarice iz ječmena, rjavega riža, ajde in ovsene kaše
- 5-6 gramov vsebuje 100 g polnozrnatega kruha
- Dvakrat na teden spremenite jedilnik z lečo, grahom in fižolom
- Ne jejte sladkorja iz sladkorja, namesto škodljivih prigrizkov s suhim sadjem
- Majhni prigrizki morajo biti sestavljeni iz oreškov in semen.
- Uporabite parjene otrobe - 6 žlic na dan
Nasvet: za boljšo prebavo hrane pustite sadje v prvi polovici dneva in se odpovedajte slabi navadi pitja hrane z vodo.
Pomembno je vedeti, da mora biti četrtina dnevnega menija za hujšanje sveže solate.
Druga četrtina - sadje, četrtina - zelenjava, kuhana, desetina - stročnice in žita, enako količino mlečnih izdelkov, mleko in oreški, dvajseto - maščobe rastlinskega izvora.
Osnova za izgubo teže v vlaknih - sveže solate
Na ta način izgubite težo, je res mogoče izgubiti od dveh do štirih kilogramov na mesec s pomočjo pravilne prehrane.
Da bi bil postopek gladek in neboleč, pripravite meni, ki temelji na živilih, ki so bogata ne samo v vlaknih, ampak tudi v rastlinskih beljakovinah in maščobah.
Pripravite bolj raznolike jedi na osnovi:
- Fižol, soja, rjavi riž in čičerika
- V sveže solate dodajte bučna semena, mandlje, orehe, indijske oreščke in lešnike
- Vitaminizirajte s špinačo in avokadom
- Ne pozabite na brstični ohrovt, artičoke in brokoli
- Z razumevanjem si privoščite banane, maline, hruške, jabolka
Semena kvinoje so bogata z navedenimi pripomočki in so vir omega-3 maščobnih kislin, beljakovin, kalcija, cinka, magnezija in železa.
Uporabljajo se za pripravo kaše, mletje v moko in peko kruha. Za quinoo praktično ni okusa, zato je brez začimb nemogoče.
Namesto sokov izberite gladilke.
Osnovna pravila in meniji živilskega reaktorja, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov, je v tem članku podrobno opisano.
Koristi vlaknin s hemoroidi
Uporaba živil, bogatih z vlakninami (popoln seznam je predstavljen v zgornjem poglavju), je še posebej pomembna za hemoroide.
Trdna prehranska vlakna, kot goba, absorbirajo veliko količino vlage in mehčajo fekalne mase, kar olajša njihov prehod skozi danko brez draženja sluznice.
Osnova prehrane morajo biti sveža zelenjava, sadje, žita, banane, suhe marelice, suhe slive in 60 gramov otrobov na dan.
Avokado je še vedno čist
Treba je upoštevati naslednja pravila prehrane:
- Jejte 5-6 krat na dan v majhnih porcijah
- Prednost dajte ajdi, ječmu, ječmenu in ovseni kaši
- Izberite kruh iz grobe moke, otrobi in črno
- Zavrnite peko in testenine
- Izberite pravo zelenjavo: pesa, cvetača, brokoli, kumare, bučke, korenje surovo, dušeno in kuhano na pari
- Pijte 1,5-2 litra vode na dan
- Omejite čaj, kavo, alkohol
Živila, bogata z vlakninami - seznam odobrenih med nosečnostjo
Toga prehranska vlakna v prehrani prihodnjih in mladih mater - učinkovito preprečevanje zaprtja in debelosti.
Dnevna poraba - 28-30 gramov. To je dovolj, da redno izpraznite črevo in ohranite stabilno raven sladkorja.
Med nosečnostjo in dojenjem so izdelki iz vlaknin bistveni za vaše telo.
- Osredotočite se na svežo zelenjavo in sadje; ne lupite jabolk, hrušk, breskev
- Izberite polnozrnati kruh
- Jejte pšenične, ržene in riževe otroke
- Kuhajte lečo in grah
Toda med hranjenjem je bolje opustiti preveč groba vlakna in izdelke, ki jih vsebujejo:
- Fižol
- Koper
- Sladka paprika
- Brokoli
- Rjavi riž
- Corn
- Soja
- Fižol
- Polnozrnata moka
Kuhaj kašo na vodi
Namesto tega jejte:
- Porre na vodi
- Rdeča pesa
- Suhe slive
- Hruške
- Slive
- Rafiniran riž
- Krompir
In se prepričajte, da sledite reakciji otroka na vašo prehrano - kakovost mleka je neposredno odvisna od tega.
Več informacij o pomembnosti vlaknin za hujšanje lahko najdete v spodnjem videoposnetku:
Tabela z visokimi vlakni
Ekologija porabe. Hrana in pijača: Vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, mora vključiti hrano v svojo dnevno prehrano.
Katera živila vsebujejo veliko vlaknin
Celuloza je eden od najboljših načinov za zmanjšanje telesne mase in vzdrževanje normalne črevesne funkcije. Zato mora vsaka oseba, ki skrbi za svoje zdravje, v dnevno prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vlakna, za odstranjevanje strupov iz telesa, da se preprečijo bolezni srca in ožilja.
Celuloza je razdeljena na dve vrsti:
Živila, bogata z vlakni prve vrste - jabolka, zelje, agrumi, brokoli, zdrob, različna jagodičja, semena, oves. To vlakno lahko spremenimo v želatinasto maso, ki bolj skrbno ravna z želodcem.
Netopno rastlinsko vlakno najdemo v živilih, kot so stročnice, zrna (predvsem v njihovih školjkah), v koži zelenjave in sadja.
Katera živila vsebujejo vlakna
Odrasla oseba potrebuje 20-30 gramov vlaknin, da se izogne težavam s prebavo, črevesno mikrofloro, izločanjem toksinov in težkih kovin. Zato je pomembno vedeti, katera živila imajo vlakna.
Veliko vlaken vsebuje:
Seznam živil, ki vsebujejo veliko vlaken, se začne z zelenjavo, na katero smo navajeni. Korenje, kumare, paradižnik, pesa, grah, fižol, brokoli, redkev - zelenjava, bogata z vlakninami.
Živila, ki vsebujejo vlakna, vključujejo sadje, jagode in oreške. Še posebej hruška, jabolko, grozdje, breskve, pistacije in fige.
Vendar imajo najvišjo vsebnost vlaken:
druge vrste celih zrn.
Posebej koristen kruh z otrobi.
Prosimo, upoštevajte, da je treba izdelke, ki vsebujejo veliko vlaken, zaužiti sveže, zato jih ne smete kuhati.
Izogibajte se naslednjim dodatkom v proizvodih: inulin, polidekstroza, maltodekstrin.
Veliko ljudi uživa mleko, ribe, meso, sir in misli, da obogatijo svoje telo s koristnimi vlakni, vendar ugotavljamo, da gre za izdelke, ki ne vsebujejo vlaknin.
Količina vlaken v hrani
Seznam živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Količina vlaken v proizvodih na 100 gramov:
Fižol in grah - 15%;
Bel riž in pšenica - 8%;
Oves in ječmen - 8–10%;
Oreški, mandlji, oljke -10-15%;
Sveža zelenjava - 2–5%. Zelenjava z najbolj vlakninami: zeleni grah, brstični ohrovt, brokoli, šparglji, korenje;
Jagode - 3–7%. Maline in robide vsebujejo visoke ravni vlaknin;
Sadje in citrusi - 5–10%. Večina vlaknin v naslednjih sadežih: banane, breskve, hruške in jabolka.
Tabela izdelkov iz vlaken
Lahko hitro naredite sami prehrano, vključno z izdelki, ki vsebujejo vlakna. objavil econet.ru
Ime
Kateri izdelki niso vlakna
Izdelkov, ki jih ne morete shraniti
Več kot 40% Rusov je v zadnjih šestih mesecih začelo varčevati s hrano, so pokazali podatki POF, objavljeni 17. oktobra 2016. Strokovnjaki Nacionalnega raziskovalnega centra »Zdravo prehrano« so sestavili seznam izdelkov, ki jih ne bi smeli prihraniti. 1. Meso Raziskovalci so ugotovili, da večina Rusov varčuje z mesom in perutnino - 24% prebivalstva. Ti izdelki niso vredni prihranka. Da bi prihranili proračun in zdravje, strokovnjaki predlagajo zmanjšanje.
O prednostih vlaken. Blog Sunny118 na 7я.ру
Zdravstvena oskrba, ki že desetletja govori o uravnoteženi prehrani, je dejansko povzročila, da so ljudje bolni, ker so bile balastne snovi (prehranska vlakna) izključene iz hrane (v skladu s to teorijo). Ateroskleroza, hipertenzija, sladkorna bolezen in druge bolezni so predvsem pomanjkanje vlaknin v prehrani (prehranska vlakna). Akademik Neumyvakin I.P. Vse bolezni pridejo skozi usta. (Hipokrat). Večina prebivalcev Rusije praktično nima koristne črevesne mikroflore.
8 izdelkov, iz katerih se ne boste obnovili.
Ali še vedno mislite, da lahko izgubite težo samo s tem, ko se izčrpate s prehrano in nenehno stradate? Pozabi! Lahko izgubite težo, občutite precej udobne občutke in se ne odrekate kosu... no, če ne kruh, potem še kak drug izdelek. Samo natančno morate vedeti, katera živila in jedi vam ne dodajajo kilogramov. Ni treba jesti enega peteršilja - na svetu obstajajo druge nizkokalorične in kljub temu zdrave in okusne stvari. Juhe Juha je tekoča posoda, ki je manj kalorična kot.
Rak - prispevek poceni hrane
V zadnjih desetih letih se je število primerov raka v svetu povečalo za približno 15%. Rusija ni stala ob strani: v državi je vsako leto identificiranih približno 500 tisoč onkoloških bolnikov. Po znanstvenih podatkih je tretjina onkoloških bolezni povezana s podhranjenostjo. Podatki Rosstata kažejo: drugo mesto med vzroki umrljivosti v Rusiji zavzemajo novotvorbe. Konec leta 2014 je bilo pri ruskih onkologih registriranih skoraj 3,5 milijona bolnikov. Med razlogi.
Celuloza za hujšanje in ne samo.
Po spomladanskem hujšanju sem se zaljubil v celulozo. Zdaj jo poskušam redno jemati. Bližnji sorodnik vlakna je pomagal obvladati zelo občutljivo težavo, ki jo je v zadnjih nekaj letih mučila - zaprtje. Za referenco so vlaknine prehranske vlaknine v zelenjavi, sadju, žitaricah in fižolu. Ne prebavljajo ga prebavni encimi v telesu, ampak ga obdeluje koristna črevesna mikroflora. Vlakno je v vodi topno in netopno. Netopen.
Antiparazitni program za otroke.
Če vaši otroci gredo v vrtec, se igrajo v peskovniku, poleti živijo v državi, v vasi, jedo kupljeno slaščico - potem gremo k vam! Spomladi je pediater po pregledu krvne preiskave srednje hčerke priporočil, da ga pije od parazitov. Dejstvo je, da ulov plazilcev z repom ni preprosta stvar, vendar pa je pri analizi krvnih sledi prisotnosti mogoče opaziti. Potem smo odšli v državo celo poletje, kjer najmlajši vedno poskušajo nekaj poskusiti, na primer popiti nekaj vode iz bazena (in moji živci niso.
Jogurt ali kislo zelje? Probiotiki: iz običajne hrane.
Človeški črevo: kaj se v njem dogaja zaradi antibiotikov in konzervansov
Kako ohraniti obliko med počitnicami.
Vsak dan, da bi ostala zdrava, poskušamo jesti uravnoteženo prehrano. In pred dolgim vikendom, v katerem se lahko vse delo zniža. Na pikniku z žarom, za malico v pohodu ali v restavracijah med potovanjem je težko upreti gastronomskim skušnjavam. Vendar pa obstajajo izdelki, ki bodo zmanjšali tveganje za pridobivanje preveč med počitnicami in vam ne bodo dovolili, da stradate. Barvna solata Ta zdrava hrana je bogata z vitamini in vlakni ter svetlih barv.
48 živil za vašo prehrano: več koristi, manj kalorij.
Katera sadja, zelenjave, jagode in oreški so najbolj koristni?
12 virov kalcija, poleg mlečnih izdelkov.
Ribe, stročnice, sadje in druge hrane in pijače, bogate s kalcijem
Izgubite težo - enostavno. 10 preprostih skrivnosti.
Dodati morate deset novih navad na običajno prehrano. Potem, brez boleče lakote, okusa hrane in depresivnega razpoloženja, lahko varno izgubite težo in zmanjšate prostornino v samo 2 do 4 tednih! 1. Vitamin C - okoli glave. Če vadite, morate zaužiti vitamin C, ker ga pomanjkanje zmanjša za 25%. In to je nedopustno razkošje: izgubiti tako velik odstotek verjetnosti izgube teže! Cilj je 100 mg vitamina C c.
Proizvodi, ki vsebujejo vlakna.
Do danes, v različnih založniških hišah, na straneh internetnih strani je polno številnih različnih diet, predvsem prehrane za hujšanje. Ampak to ni vedno dejstvo, da imajo številne diete enostranski učinek: pogosto se znebimo določenih živil v prehrani, namerno prikrajšamo naše telo s precejšnjim številom hranil, vitaminov. Postavlja se vprašanje: kakšna vrsta hrane bo za telo najbolj koristna in popolna? To lahko pogosto opazite v.
Koristen članek. Blog Elena Mayskaya na 7ya.ru
Da bi izgubili težo, morate jesti. Mogoče celo več kot sedaj. Toda zelo različni izdelki - tisti, ki vam bodo pomagali znebiti se odvečne vode in maščobe, zgraditi novo lepo telo, ne bodite žalostni in vsak dan videti boljši. Kateri izdelki prispevajo k izgubi teže? 1. Nizkokalorična živila. Jedo manj kot običajno je vedno lažje kot porabiti več energije. Da bi se odrekli žemljam, boste potrebovali 1 sekundo in zažgali ekvivalent v.
Poletna prehrana Kako naj se prehranski sistem spremeni v pečenko.
. - Vlakna so bistvena sestavina naše prehrane. V telesu adsorbira strupene snovi, preprečuje kopičenje maščob in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Hkrati pa ga pozimi ne poberemo, poleti pa imamo priložnost za uživanje več izdelkov, ki vsebujejo vlakna. Pomembno je le, da gre za sezonsko sadje in zelenjavo, ki raste v določenem kraju ali bližnjih regijah. «Nutricionisti menijo, da mora oseba, ki tehta 70 kg, jesti povprečno 30–35 g vlaknin, kar ustreza približno 500– 600 gramov sadja in zelenjave, obenem pa mnogi Rusi, kot zdravniki ugotavljajo, celo leto.
. Posebna kategorija za prehrano so starejši. Dr. Zaynudinov priporoča, da kljub letnemu času ne spreminjajo ničesar v svoji prehrani. Za starejše ljudi je znak zdravja stabilnost: "Starejši so poleti bolj ranljivi. Nekaj se je spremenilo v hrani, preobremenitvi vlaken in zdaj imate ohlapno blato, kar pomeni izgubo vode. Posledično se začnejo krvni tlak, vrtoglavica, šibkost. za starejše ljudi priporočam največ 200-250 gramov sadja in zelenjave na dan in brez poskusov. " Ne pustite, da se izsuši Poleti je smiselno spremeniti ne samo prehrano, ampak tudi režim pitja. Strokovnjaki priporočajo 2-kratno povečanje.
Diet za nizko vlakno
Diet za nizko vlakno
Prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin se je izkazala kot vzrok za nepopravljivo izgubo številnih vrst črevesnih bakterij že več generacij. Ta članek bo na kratko opisal eksperiment, v katerem so ga dokazali znanstveniki.
Pomanjkanje prehranskih vlaknin v prehrani več generacij miši na sestavo njihove mikroflore so preučevali znanstveniki na univerzi Stanford.
1. Znanstveniki uporabljajo miši, ki so bili posebej vzrejeni v aseptičnih pogojih v poskusu, da bi zagotovili, da njihova črevesa ne vsebujejo mikrobov.
2. Potem so črevesje miši naselili mikrobi iz človeškega črevesa. Nato so bili razdeljeni v 2 skupini.
1) Ena skupina je dobivala prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin.
2) Druga skupina je dobivala prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin.
3) Z izjemo vlaknin so bile vsebnosti beljakovin, maščob in kalorij enake.
4) Na začetku študije so imele vse miši obeh skupin identične profile bakterij.
5) Nekaj tednov kasneje se je začela masovna sprememba sestave bakterij v teh dveh skupinah.
Kaj je študija pokazala pri skupini miši, ki so uživali prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin?
1) Mikrobni ekosistemi teh miši so se izčrpali.
2) Raznolikost bakterij, ki prebivajo v črevesju, se je zmanjšala.
3) Več kot polovica bakterijskih vrst se je v populaciji zmanjšala za 75%.
4) Nekatere koristne bakterije so popolnoma izginile.
Po sedmih tednih smo miši z nizko vsebnostjo vlaken prenesli v prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin.
1) Pri nekaterih živalih so znanstveniki opazili izboljšave profilov črevesnih bakterij.
2) Vendar je bilo to okrevanje le delno, saj se več kot dve tretjini izumrlih vrst bakterij ni vrnilo.
Glede na rezultate te študije so znanstveniki ugotovili, da je zaskrbljujoče.
Zakaj?
In zaključek je, da je to.
Rezultati so zaskrbljujoči, ker kažejo, da če enkrat prebivalstvo preživi izginotje koristnih vrst bakterij, pravilna prehrana morda ne bo zadostovala za njihovo vrnitev v populacijo.
Še bolj zaskrbljujoče je bilo dejstvo, da je bila nepovratna izguba določenih koristnih mikroorganizmov prenesena na potomce štiri generacije kasneje.
Potem ko so se miši že več generacij hranili z dieto z nizko vsebnostjo vlaknin, so raziskovalci ugotovili, da so populacije črevesnih bakterij v vsaki generaciji postale manj raznolike.
Do četrte generacije so miši imeli le četrtino različnih vrst bakterij, prisotnih v črevesju svojih pra-dedkov. Preostale tri četrtine bakterij so izumrle.
Rad bi opozoril na številna pomembna dejstva:
1. Črevesni ekosistem sestavljajo trilijoni bakterij in tisoče različnih vrst.
2. Pridobljeni so kot posledica izpostavljenosti telesu skozi vse življenje.
3. Mnogi so v pomoč. Poleg tega brez njih ne bi mogli preživeti.
4. Prve črevesne bakterije, ki jih oseba prejme od svoje matere med porodom in otroštva, so dragocena zapuščina.
V sodobni standardni prehrani je malo vlaken, potrebnih za hranjenje prijaznih bakterij.
Vlakno, ki je prisotno v hrani, se že dolgo šteje za balast, ni nujna snov, saj ga ne prebavljajo človeški encimi.
Zdaj pa znanstveniki vedo, da so vlakna glavni vir hrane za prijazne črevesne bakterije.
Sadje in zelenjava, ovsena kaša, oreški, otrobi in cela zrna so dober vir vlaken.
Od leta 1950 pa je priljubljenost izdelkov z izredno nizko vsebnostjo vlaknin hitro naraščala.
To je olajšalo prisotnost v prodaji visoko prečiščene in beljene moke, živilskih polizdelkov z njeno uporabo ter različnih pekarskih in slaščičarskih izdelkov, ki jih proizvaja živilska industrija.
To je ljudi pripeljalo do porabe le 15 gramov vlaknin na dan.
In to je približno desetina tega, kar so porabili naši predniki lovci-nabiralci.
Študije kažejo, da imajo podeželski in podeželski prebivalci veliko bolj raznoliko bakterijsko populacijo kot tisti v industrializiranih državah in regijah.
Vaščani imajo pogosto bakterije, ki jih ne najdemo v črevesnem traktu tistih, ki uporabljajo diete z nizko vsebnostjo vlaken.
Za izčrpanje črevesne flore ni kriv samo pomanjkanje vlaken.
Obstajajo tudi drugi razlogi za ta pojav. Lahko so:
1) razširjena uporaba antibiotikov,
2) zmanjšanje doječih otrok, t
3) povečanje carskega reza.
Ali bodo naši otroci in vnuki s svojim zdravjem plačali za našo nezdravo prehrano?
Seveda je bila študija izvedena na miših in ne pri ljudeh.
Hitre razmnoževanje in kratka življenjska doba miši pomeni, da je mogoče zlahka preučiti tri ali štiri generacije.
Če bi ga proučevali v javnosti, bi proces študija trajal več desetletij.
Vendar je v zadnjih 70 letih prišlo do eksplozije porabe predelanih živil. To je približno dve generaciji za ljudi.
In ti rezultati raziskave dajejo razlog za zastrašujoče vprašanje:
Strokovnjaki pravijo, da prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin negativno vpliva na zdravje ljudi.
Raziskovalci so ugotovili, da je manj raznolika črevesna mikrobiota povezana s pojavom številnih bolezni, vključno z avtizmom, alergijami, astmo, sladkorno boleznijo, debelostjo in drugimi.
Pojav teh bolezni je zdaj v porastu.
To stanje je zelo nevarno za zdravje ljudi.
Po drugi strani pa morate vedeti, da obstaja prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin. Res je, da se moramo izogibati pretiranemu vnosu antibiotikov.
Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin in probiotična dopolnitev lahko popravita to stanje.
Glavni avtor te študije, Justin Sonnenburg, je dejal:
Kliknite tukaj, če želite prebrati celotno poročilo te študije na Stanfordski šoli za medicino o nevarnostih prehrane z nizko vsebnostjo vlaknin.
Bodite pametni pri izbiri prehrane in bodite zdravi!
Prehrana pred kolonoskopijo - tekočina pregledna
Kolonoskopija je skenirni postopek, katerega namen je iskanje rakastih izrastkov v debelem črevesu.
Postopek vključuje uvedbo endoskopa v črevesje, pri čemer se na zaslonu prikaže slika notranje površine črevesja. Da bi dosegli najbolj natančno sliko in določili diagnozo črevesja, je treba najprej očistiti.
Nekaj dni pred kolonoskopijo so predpisana posebna zdravila in bolniku je priporočena posebna prehrana pred kolonoskopijo.
Tri dni pred kolonoskopijo je priporočljivo, da se držite diete z nizko vsebnostjo vlaknin, takšno hrano je treba zaužiti dva dni, dan pred kolonoskopijo pa preiti na tekočo hrano.
Diet za nizko vlakno
- Mleko in mlečni izdelki: lahko pijete mleko, smetano, vročo čokolado, sir, kislo smetano. Jogurte, ki vsebujejo oreške, semena, jagode in koščke sadja, je treba izključiti iz prehrane.
- Žita in pekarski izdelki: nekaj dni pred kolonoskopijo lahko zaužijete izdelke iz visoko kakovostne moke, testenin in belega riža.
- Treba se je izogibati naslednjim živilom: rjavi in divji riž, cela zrna, žita ali kruh s semeni ali oreški.
- Meso: mesojedci v dneh pred postopkom kolonoskopije se lahko razvajajo z majhno količino piščanca, purana, teletine. Lahko jesti ribe in morske sadeže, dovoljena so jajca. Meso iz trdega vlakna je treba zavreči.
- Stročnice: predstavniki družine stročnic morajo biti pred kolonoskopijo popolnoma izključeni iz prehrane, pozabite na fižol, grah, lečo in druge "sorodnike".
- Sadje: Nič slabega se ne bo zgodilo, če pijete nekaj kozarcev sadnega soka brez kaše ali pojeste zrele marelice ali breskve brez lupine. Dovoljeno je konzervirano sadje brez lupine in semena. Izključiti je treba sveže sadje z lupino, semeni in semeni, lubenice, melone, rozine, kandirano sadje in suho sadje.
- Zelenjava: je dovoljeno jesti konzervirano ali kuhano zelenjavo brez lupine in semena (olupljena korenje, gobe, pesa, krompir, kumare). Sveže zelenjave, zlasti s semeni in lupino, ni mogoče jesti. Prepovedani izdelki v tej kategoriji vključujejo tudi koruzo, krompir "v uniformi", zelje, svežo ali preteklo toplotno obdelavo, čebulo.
- Oreški: Dovoljeno je kremasto arašidovo ali mandljevo maslo. Oreščki in semena so prepovedani.
- Olja in maščobe: maslo, margarina, majoneza in rastlinska olja se ne poškodujejo tri ali dva dni pred kolonoskopijo, vendar je treba opustiti solatni preliv s semeni ali kosi zelenjave.
- Juhe: Navara, bujoni, konzummé in napete juhe ne motijo. Čilije, standardne juhe z debelimi in debelimi juhami je treba izključiti.
- Deserti: preprost puding, sladoled, sorbet, žele brez sadja in piškoti, narejeni iz bele moke brez polnila in dodatki; žele z sadjem ali dodajanje rdeče ali vijolične barve, pecivo z nadevom, oreški in suho sadje, kokos - ne.
- Pijače: prehrana z nizko vsebnostjo vlaknin omogoča uživanje kave, čaja, kakava in vroče čokolade, transparentnih sadnih pijač, sode. Sokovi in pijače s sadno ali zelenjavno kašo, pijače s prisotnostjo rdeče ali vijolične barve se prekličejo.
- Sladkor in sol v prehrani, preden se kolonoskopija ne odpove, lahko jeste tudi med. Izdelke, kot so kokice, marmelade, oljke, kumarice, gorčični fižol, je treba zavreči.
Priprava za kolonoskopijo: zavrnitev trdne hrane
Dan pred kolonoskopijo je treba popolnoma opustiti uživanje trdne hrane, torej popolnoma izključiti meso, sadje, zelenjavo, kruh, žitarice in testenine iz prehrane.
Tudi razmeroma mehka živila, kot so sir, ovsena kaša ali juha z rezanci, so preklicana.
Za zamenjavo prehrane z omejeno vsebnostjo vlaknin dan pred postopkom črevesnega pregleda, morate preklopiti na tako imenovano tekoče-transparentno prehrano.
Tekoča transparentna prehrana
Liquid-transparentna prehrana vključuje uporabo čiste juhe, razjasnjenih sokov, žele brez prisotnosti rdečih, modrih ali vijoličnih barvil. Lahko pijete kavo in čaj, kremo ali mleko pa boste morali opustiti. Čez dan je priporočljivo piti približno dvanajst kozarcev tekočine, ta količina lahko vključuje katero koli kombinacijo tekočin, odobrenih s prehrano, vključno s pitno vodo.
Ta prehrana je sestavljena iz hrane, ki je lahko prebavljiva in ne pušča prebavljenih ostankov na stenah prebavil. Prozorna tekoča prehrana ni predpisana samo pred kolonoskopijo, uporablja se za različne bolezni prebavnega sistema.
Prozorna tekoča prehrana ne dopušča dehidracije telesa, zagotavlja telesu potrebne elektrolite, kot so kalij in natrij, in ne dopušča razpada v priporočenem obdobju abstinence od trdnih živil.
Dan pred kolonoskopijo se voda lahko uživa v kakršni koli obliki, sadni sokovi brez pulpe, limonade ali punča, kola je dovoljena, čista želatina, filtrirani zelenjavni sokovi, športni napitki, malo maščobne juhe, med in sladkor ter lizike.
Tekoče transparentna dieta, kot je razvidna iz njenega imena, ne dopušča uporabe neprozornih tekočin, med temi tekočine so oranžni, ananas, grozdni, paradižnikov in slivov sok. Alkohol, tudi kristalno čist, je izključen, alkoholi vodijo v dehidracijo, ki je izjemno nezaželena pri vsaki prehrani.
Namen in rezultati prehrane
Kljub dejstvu, da je pregledno-tekoča dieta videti precej dolgočasna in omejena, s strogim upoštevanjem njenih pravil, obvladuje svojo nalogo sto odstotkov.
Namen te prehrane je najučinkovitejša prebava hrane in odsotnost ostankov hrane v prebavnem sistemu, medtem ko prehrana ne dopušča dehidracije telesa in vam omogoča udoben prenos časa pred določenimi testi ali postopki ali okrevanje pooperacijskega obdobja.
Tveganja
Glede na to, da transparentna tekoča prehrana ne more zagotoviti telesa vseh potrebnih hranil in zadostne količine kalorij, te prehrane ne smete upoštevati več kot dva ali tri dni.
Prosojna tekoča prehrana predpiše specialist, ni potrebno odločiti o prehodu na tekočo hrano, ne da bi določili diagnozo in priporočilo zdravnika. Preden opravljate različne diagnostične postopke, še posebej kolonoskopijo, morate upoštevati prehrano.
Neupoštevanje pravil prehrane lahko v tem primeru privede do netočnih rezultatov, v nekaterih primerih pa zdravniki naslednjič preživijo kolonoskopijo, kar od pacienta zahteva popolno skladnost z dieto.
Tekoče transparentna dieta se ne odpravi na dan kolonoskopije, ne glede na čas, ko je postopek predviden. Prehod na normalno prehrano določi zdravnik, naslednji dan pa lahko bolnik prehransko dopolni z bolj hranljivimi živili.
Prehrana na vlakna
Prehrana sodobnega človeka je sestavljena predvsem iz rafiniranih, prečiščenih proizvodov, ki so skoraj popolnoma brez vlaken. Po statističnih podatkih večina ljudi ne uporablja polovične dnevne količine prehranskih vlaknin. Zato prehranski strokovnjaki vedno pogosteje priporočajo prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin, katere cilj je zmanjšanje telesne mase in zdravljenje telesa.
Uporaba in vrste vlaken
Prehranska vlakna najdemo izključno v rastlinskih živilih. Dolgo časa so jih obravnavali kot balastno snov. O celulozi so začeli govoriti kot o nujni komponenti ob koncu prejšnjega stoletja.
V 80. letih prejšnjega stoletja je irski zdravnik Parsons Burkitt objavil knjigo o vlaknih, v kateri se je osredotočil na pomen vlaken za hujšanje in telo.
Nekaj let kasneje je Audrey Ayton predlagala prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin kot učinkovito sredstvo za boj proti debelosti.
Obstajata dve vrsti vlaken.
- Topen. Ko vstopi v želodec, se vlakna pretvorijo v gelno podobno snov in stimulirajo gibanje hrane v prebavnem traktu, absorbirajo soli težkih kovin, holesterola in mnogih drugih škodljivih snovi. Živila, ki so topna v vlaknih, vključujejo stročnice, agrume, korenje, slive itd.
- Netopne prehranske vlaknine ostanejo nespremenjene. Njihova vloga je izboljšati črevesno gibljivost. Živila, ki vsebujejo netopna vlakna: listnata zelenjava, polnozrnata žita.
Večina zeliščnih izdelkov vsebuje obe vrsti vlaken.
Koristne lastnosti vlaken:
- Vlakna pomagajo učinkovito očistiti telo akumuliranih toksinov in strupenih snovi.
- Normalizacija črevesja, presnovni procesi.
- Obnova mikroflore v črevesju.
- Preprečiti zaprtje.
- Pomembna vloga vlaken pri procesih hujšanja je, da ko vstopi v želodec, se močno poveča, poveča velikost, nabrekne in daje občutek sitosti za dolgo časa, s čimer pomaga nadzorovati apetit.
- Zmanjšanje ravni holesterola in glukoze v krvi.
Obstaja hipoteza o vplivu vlaken na zmanjšanje tveganja za nastanek raka, vendar obsežne raziskave o tem niso bile opravljene.
Koristne lastnosti vlaken.
Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin pomeni povečanje prehranskih vlaknin. Obstajajo določene norme porabe vlaken:
- ženske - 30 g;
- ženske, starejše od 50 let - 21 g;
- moški - 38 g;
- moški starejši od 50 let - 30 g.
Upoštevanje teh pravil je izredno pomembno. Pomanjkanje prehranskih vlaknin lahko povzroči zaprtje, črevesne bolezni.
Prekomerni vnos vlaken (več kot 50 gramov na dan) lahko povzroči škodo zdravju: napenjanje, napihnjenost. Poleg tega vlakna upočasnijo absorpcijo elementov v sledovih.
Če telo prejme več kot 50 g vlaken, preprosto ne bo imelo časa, da absorbira tako pomembne sestavine: železo, cink, kalcij itd.
Za prehrano na vlakna je največji učinek hujšanja, morate upoštevati nekaj pravil:
- opustili ocvrte, visokokalorične jedi iz moke, slaščice, junk hrano;
- zmanjšanje porabe alkohola;
- Visoka vsebnost vlaken v prehrani mora biti zagotovljena z različnimi izdelki: sadje, zelenjava, žita, tako da telo ne doživlja pomanjkanja potrebnih elementov v sledovih;
- jesti frakcijsko, tak ukrep bo zmanjšal napenjanje in nadzor apetita;
- da bi se izognili težavam z delom prebavil, se priporoča postopno povečanje količine vlaknin v prehrani;
- Eden od glavnih pogojev prehrane z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin - skladnost z režimom pitja: pitje 6-8 kozarcev tekočine na dan. Z nezadostno oskrbo telesa z vodo lahko prehranska vlakna povzročijo zaprtje;
- Prehrana z vlakninami vas ne obvezuje, da bi jedli samo vlaknasta živila. Dnevni meni mora vsebovati potrebne maščobe, beljakovine.
Prednosti načrta za prehrano z visoko vsebnostjo vlaken:
- Normalizacija črevesja in odpravljanje zaprtja.
- Obogatitev telesa z vitamini in elementi v sledovih, saj bo v prehrani dovolj zelenjave in sadja - vira vlaken.
- Prehrana z vlakni je na voljo vse leto in ne bo obremenjevala financ.
Slabosti prehrane z visoko vsebnostjo vlaknin:
- Možno napenjanje, nastajanje plina.
- Zmanjšana absorpcija kalcija, železa, fosforja in drugih elementov v sledovih.
- Ne morete se držati prehrane na vlakna za hujšanje pri akutnih oblikah gastritisa, kolitisa, poslabšanja ledvičnih bolezni.
High Fiber Foods
Vodilne v smislu visoke vsebnosti vlaknin so otrobi, cela zrna, lanena semena in gobe. Sadje, zelenjava, stročnice se razlikujejo po vsebnosti dveh vrst vlaken.
Netopna vlakna so koncentrirana predvsem v lupini. Za ekstrakcijo največje količine vlaken iz rastlin, je priporočljivo, da jih jedo surovo, dušeno, posušeno.
Zelenjava, sadne freske nimajo visoke vsebnosti vlaknate mase.
Žita, testenine iz trdega žita se lahko pohvali tudi z znatno vsebnostjo vlaken. Ni čudno, da nutricionisti priporočajo začetek dneva z žitaricami. Po zaužitju obroka za zajtrk bo telo dobilo petino dnevne količine vlaknin. Spodnja tabela vam bo pomagala ustvariti meni, ki bo zadovoljil individualne želje in dnevne potrebe po vlaknih.
Tabela z visokimi vlakninami