Dietna 9 miza: kaj lahko in kaj ne moremo jesti s sladkorno boleznijo tipa 2, miza, meni

• Izdelki

Dietna tabela 9 je predpisana za sladkorno bolezen tipa 2, manj pa prva. Naloga te diete je uravnotežiti količino snovi, ki jih zaužije človek, in stabilizirati proizvodnjo insulina.

Poleg diabetesa druge vrste se lahko taka prehrana predpisuje pri mnogih drugih boleznih, ki niso povezane s stabilizacijo insulina.

Značilnosti prehrane tabele 9 za sladkorno bolezen tipa 2

Osnovne zahteve tabele so zagotoviti, da je hrana čim bolj zdrava, napolnjena z bistvenimi vitamini in mikroelementi. Po drugi strani pa je treba omejiti in odstraniti hitre ogljikove hidrate, škodljive rafinirane maščobe in tako naprej. Najprej najprej.

• V tabelarnih pravilih št. 9 so delni obroki v majhnih količinah. En obrok je 250-300 gramov. Intervali med sprejemom 3 ure. Pripravite svoj meni tako, da je hrana šestkrat.
• Dnevni vnos kalorij je približno 2300 kal. Odvisno od bolezni in teže bolnika se ta količina lahko razlikuje.
• Značilna značilnost prehranske tabele 9 je omejitev ogljikovih hidratov, ker povzročajo skokov insulina. Vendar je ni mogoče popolnoma izključiti, zato je treba zagotoviti, da v prehrani ne bo več kot 300 gramov ogljikovih hidratov v enem dnevu. Govorimo o kompleksnih ogljikovih hidratih: žitaricah, zelenjavi in ​​sadju.
• 100 gramov beljakovin - to je norma na dieti. Ta količina vključuje živalske in rastlinske beljakovine v optimalnem deležu 50% dnevne prehrane.
• Maščobe je treba zaužiti v količini 80 gramov na dan, ena tretjina rastlinskih maščob.
• Iz prehrane izvzamite sladkor in vse jedi, ki ga pripravljajo. Če želite izbrati najboljši nadomestek za sladkor, se posvetujte z zdravnikom.
• Količina soli je omejena na 10-12 gramov na dan.
• To je strogo prepovedano pikantno, soljeno, prekajeno, kislo, ocvrto. In vse tiste jedi, ki vključujejo veliko holesterola.
• Izključuje pijače, ki vsebujejo alkohol.
• Svojo dnevno prehrano napolnite z vitamini in minerali na račun sveže zelenjave in sadja, zdravih žitaric, zdravih juhnih šipkov in zelišč.

Diet 9 miza - kaj lahko, kaj ne moreš (tabela)

Morda se zdi, da je prehrana na mizi zelo omejena. Po eni strani je to res, saj so vse sladke in nekatere hrane, ki smo jih vsi uporabljali, prepovedane. Toda, če pogledate z druge strani, lahko jeste veliko žit, veliko zelenjave in sadja, mlečne izdelke, različne vrste mesa, perutnine in rib.

Diet številka 9 (Tabela številka 9): meni za teden. Zdrava hrana

Prehrana številka 9 (tabela številka 9) - uravnotežena medicinska prehrana, ki je namenjena nadzoru in zdravljenju sladkorne bolezni blagih in zmernih težav (stopnje 1 in 2).

Prehrana tabele številka 9 prispeva k normalizaciji presnove ogljikovih hidratov in preprečuje kršitve presnove maščob.

Diet 9 se lahko uporablja tudi za hujšanje.

Kemična sestava tabele št. 9:

- beljakovine 80–90 g (55% živali);
- maščobe 70-80 g (30% zelenjave);
- ogljikovih hidratov 300-350 g;
- sol 12 g;
- tekoča 1,5-2 litra.

Dnevna stopnja prehrane številka 9: 2200-2400 kcal.

Prehrana: 5-6-krat na dan z enakomerno porazdelitvijo ogljikovih hidratov.

Prehrana št. 9 (tabela št. 9). Hrana

Kaj lahko jeste s prehrano številka 9:

Pomembno je! Vsa živila, predstavljena spodaj, je treba zaužiti v količini, ki ustreza dnevni normi vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob.

Juhe: zelenjava, boršč, juha iz zelja, juha iz rdeče pese, okroska, mesne juhe (nizko vsebnost maščob - ribe, meso, gobe z zelenjavo, kašo, krompir in meso).

Drobljenec: ajda, yachka, proso, ovsena kaša, ječmen, koruzni zdrob, stročnice.

Zelenjava, zelenjava: jajčevci, bučke, zelje, kumare, solata, paradižniki, buče. Poudarek na ogljikovih hidratih: zeleni grah, krompir, korenje, pesa.

Meso: piščanec, puran, teletina, govedina, jagnjetina, dietna klobasa, diabetična klobasa.

Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, polak, ostriž, smuč, ščuka, trska, dežela, linj itd.) In konzervirane ribe v lastnem soku ali paradižniku.

Jajca: 1,5 kosov. na dan. Uporabite omejitev rumenjakov.

Sveže sadje in jagode: marelice, pomaranče, češnje, granatno jabolko, grenivke, hruške, robide, kosmulje, limono, breskev, ribez, borovnico, jabolka.

Posušeno sadje: suhe marelice, suha jabolka, suhe hruške, suhe slive.

Oreški: arašidi, orehi, pinjole, mandlji.

Mlečni izdelki: Majhni maščobni ali rahlo mastni mlečni izdelki (kisla smetana je omejena).

Pecivo: dietna peciva (redka in omejena).

Proizvodi iz moke (v povprečju - 300 g / dan): pšenični, rženi, otrobi, izdelki iz moke iz 2. razreda (300 g na dan).

Maslo ali sončnično olje: ne več kot 40 g na dan.

Med: Med se lahko uporablja v omejenih količinah.

Pijače: čaj, sokovi iz zelenjave in sadja (svež sok) s sladkorjem ali brez sladkorja, šipka.

Maščobe: kremasto, ghee in rastlinska olja.

Kaj ne morete jesti s prehrano številka 9:

- sladko pecivo in sladkarije (pecivo, pecivo, sladkarije, sladoled, marmelada itd.);
- sladka skuta, smetana, pečeno mleko, ryazhenka in sladki jogurt;
- maščobne juhe (potrebno je kuhati na 2-3 juhi);
- mlečne juhe z zdrobom, rižem in testeninami;
- riž, testenine, zdrob;
- večina klobas, prekajenega mesa;
- vložena in soljena zelenjava;
- začimbe in začinjene hrane;
- iz sadja: grozdje, banane, rozine, fige;
- kupljeni sokovi, brezalkoholne pijače, kava;
- alkoholne pijače;
- račje meso, gos, konzervirano meso;
- soljene ribe in mastne ribe;
- omake (slane, začinjene, maščobne), ketchup, majoneza (maščobne);
- ribe kaviarja.

Poskusite ne jesti tistih živil, za katere niste prepričani, da vam bodo koristili.

Pogojno dovoljena hrana

V to skupino so vključeni živilski proizvodi, ki se lahko zaužijejo le v primeru sladkorne bolezni, ki ima 1 stopnjo resnosti (blaga oblika) in v omejenih količinah. V vseh drugih primerih jih je mogoče zaužiti samo po posvetu z zdravnikom.

Sadje in jagode: lubenica, melona, ​​datumi.

Zelenjava: krompir.

Meso: goveja jetra.

Pijače: kava z mlekom, kava pijače (z minimalno ali brez kofeina, na primer - cikorija).

Začimbe: gorčica, hren, poper

Diet številka 9 (tabela številka 9): meni za teden

Tabela številka 9 ni tako strašna prehrana, ampak nasprotno je raznolika in napolnjena z različnimi vitamini in elementi v sledovih. Spodaj je vzorec menija za ta tedenski sistem prehrane.

Jedi morajo biti kuhane, pečene, prepražene ali pape.

Ponedeljek

Zajtrk: skuta (150 g).
Kosilo: jabolka (2 kosa).
Kosilo: ribja juha (200 ml), ajdova kaša (100 g), golaž (100 g).
Čaj: 1 kuhano jajce.
Večerja: zelenjavna solata (150 g), mesne kroglice (200 g).

Torek

Zajtrk: mlečna ajdova kaša (200 ml).
Kosilo: juha iz vrtnice (200 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), polnjene paprike (200 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: Jagnječnica z zelenjavo (250 g).

Sreda

Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skuto s sadjem (200 g).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: obara z mesom (200 g).
Kosilo: zelenjavna solata (150 g).
Večerja: pečena riba (ali pari) (200 g), zelenjavna solata (150 g).

Četrtek

Zajtrk: umešana jajca iz 1-1,5 jajc z zelenjavo (150 g).
Kosilo: oranžno (2 kosa).
Kosilo: juha (150 ml), kuhano telečje meso ali goveje meso (150 g).
Kosilo: skuta (200 g).
Večerja: piščančje prsi na pari (200 g), zapečeno zelje (150 g).

Petek

Zajtrk: mlečna ovsena kaša (200 ml).
Kosilo: nesladkan jogurt (150 ml).
Kosilo: zelenjavna juha (150 ml), ribje pogače (150 g), sveža zelenjava (100 g).
Prigrizek: decoction of wild rose (200 ml).
Večerja: pečena riba 200 g, pečena zelenjava (100 g).

Sobota

Zajtrk: žita z otrobi (150 g), hruška (1 kos).
Kosilo: kefir (1 skodelica).
Kosilo: juha z zelje (150 ml), kuhan piščančji puran (150 g).
Prigrizek: nesladkani jogurt (150 ml)
Večerja: solata (100 g), pire krompir (100 g), goveja jetra (150 g).

Nedelja

Zajtrk: ajdova kaša (150 g), kuhano jajce (1 kos).
Kosilo: mleko (1 skodelica).
Kosilo: juha iz graha (200 ml), kuhano meso (150 g).
Kosilo: sadna solata (150 g).
Večerja: meso na pari (200 g), parjena zelenjava (200 g).

Delite objavo:

Glejte tudi:

Sorodni članki:

14 komentarjev na: "Diet številka 9 (Tabela št. 9): meni za teden. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danes je tako raznoliko hrano, ki je pogosto malo uporabna, težko nadzorovati prehrano in jo urediti. Ne vem, kako kdorkoli, ampak res všeč limonade in čokolade. Toda kampanja mora končati to stvar. Zaradi teh proizvodov ne želim razvoja različnih bolezni. In še bolj, da ujamejo sladkorno bolezen. Vse zdravje!

Kaj ne ustreza prehrani. Ne morete maščobnega mesa in takoj ponudi za večerjo jagnje z zelenjavo. In tudi zjutraj skuto v prahu in 1 jajce za popoldanski čaj in pečemo brez jajc, če lahko samo 1,5 jajca na dan.

Jagnjetina vsebuje 2-3 krat manj maščobe kot svinjina in 2,5-krat manj maščobe kot govedina, zato so v prehrano vključene ovčetine jedi.

Na račun skute, potem ja, brez jajc, zakaj ne?

Halo, in povej mi, kaj lahko od sladkega?

In nihče ne moti, da vsak dan morate pripraviti in kje postaviti tisto, kar je pripravljeno dan prej?

Anton, zamrzne v delih posode :)) Naročil sem "Diet EM" vse je bilo zamrznjeno tam. Seveda, ni tako okusno (ni okusno, še posebej brez soli, vendar se ne poveča za 5, ampak do 10, sem prvič videl kosti na nogah in gležnjih), vendar lahko prihrani čas v prihodnosti

Nimate pravilnih informacij v članku, je zapisano, da sladkorna bolezen tipa 1 velja za enostavno obliko?! In lubenice se ne morejo uporabljati z 1 ali 2 diabetesom. Diabetes tipa 1 je najhujša oblika.

Jeanne, hvala za povratne informacije.

Spletna stran je v redu. Verjetno ste zmedli vrsto in stopnjo.

V primeru, ko gre za bolezen, ki je nastala - »sladkorna bolezen«, potem ja, ne morete jesti lubenice ali po posvetovanju z zdravnikom.

Če govorimo o stopnji, kot je navedeno v tem članku, potem - 1 stopnja - začetek razvoja bolezni, je rahla stopnja, pri kateri je pozornost! - lubenica se nanaša na pogojno dovoljeno hrano, kar pomeni - z dovoljenjem zdravnika.

Hvala za članek in za meni. Toda imam vprašanje. Moram pravilno nahraniti svojega moža. Toda tisti grami, ki so označeni, so en zagriz do njega. Velik je in močan. Nekako moramo ohraniti organizem te velikosti. Od kje dobimo energijo, če je meso 150 g, 1 jajce, ostalo je trava? Kako naj bi bili?

Dragi gospodje, zdravniki! Želel sem pojasniti sendviče z dieto 9. Zjutraj imam navado, da imam 3 sendviče s posebnim kruhom (ovsena kaša ali vitki recept). Ne pijem več pekovskih izdelkov na dan. Ali je mogoče zjutraj za zajtrkom pojesti te sendviče s kašo ali pa je treba omejiti hitrost.

Članek je dober. Da bi izgubili težo na dobri. Vendar bi diabetikom priporočil, da se posvetujejo s svojim zdravnikom, preden gredo na katerokoli dieto. Da ne bi izgubili na teži, ali da bi izboljšali stanje kože nohtov in tako naprej. Pravilna prehrana mora biti norma vsega življenja. In ne od velike noči do novega leta. Živi zdravo. S spoštovanjem, Irina

Na dieti sem 40 dni: v enem kosu kuham vse na počasnem štedilniku, brez "zamrznjenega". Moj krvni sladkor je bil 8,7 na prazen želodec in dve uri po jedi - 15,8 gliciranega hemoglobina - 7,8%; Merim četrti dan zapored, rezultati so na praznem želodcu - povprečno 5, po jedi - 5.6. Odlično se počutim: normalen vid, koža je srbela, sklepi so mi prenehali motiti, krvni tlak se je normaliziral (160/100 je zadnje čase stabilen; za mesec se ne dvigne nad 130/80) dnevni meni vključuje goveje, piščančje, nemastne ribe, kašo (ajda, ovsena kaša, proso), koruza (iz otrobov), ječmen), rdeči in beli fižol, zdrobljen grah, mung, suho sadje (oreh, mandelj, arašidi), sadje: jabolka, hruške, slive, zelenjava: buča, zelje, redki, repa, zelenjava (koper, peteršilj, koriander, zelena čebula, česen) rdeča repa drobnjak, mlečni izdelki: katyk, kefir 1%, kisla smetana 10%, kefirini, topljeni sir, trdi sir, olja: sončnice, jagnječje maščobe, smetana, naravni paradižnikov sok, limonin sok, razredčen z vrelo vodo. 2-urni sprehodi, bodite zdravi!

Ne razumem ničesar. Napisano je, da brez mlečnih juh, in tukaj vam mleko kašo. In to ni isto?

Dober dan, Oksana!

Hvala za vaše vprašanje. Dejstvo je, mlečne juhe ne moremo jesti samo z prepovedanimi žitaricami - zdrob, riž in testenine. Informacije v članku so pojasnjene.

Diet številka 9 - podroben opis in koristne nasvete. Pregledi prehrane številka 9 in primeri receptov.

Diet številka 9 - opis in splošna načela

Diabetes mellitus je zelo neprijetna bolezen, povezana z endokrinimi motnjami. Kot rezultat, trebušna slinavka ne proizvaja insulina v pravi količini - poseben hormon, ki sodeluje v presnovnih procesih mnogih snovi v telesu, in igra pomembno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov. Zato je v primeru sladkorne bolezni potrebno organizirati prehrano, da preprečite motnje maščob in zagotovite normalizacijo presnove ogljikovih hidratov v telesu. Pri sladkorni bolezni hrana iz mize ni primerna. Zahteva lasten, individualni kulinarični način. To stanje bo pomagalo medicinske prehrane, zlasti dieto številka 9, upoštevanje, ki vam omogoča, da naredite brez injekcij inzulina, ali zmanjšanje njihovega odmerka. Predpisana je tistim z blago do zmerno resnostjo.

Prehrana številka 9 je organizirana tako, da uravnava kemijsko sestavo hrane in hkrati vsebuje vse koristne snovi, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. V tej prehrani so sladkor in sladkarije izključeni iz prehrane. Pri pripravi sladkih jedi se uporabljajo sladila - saharin, sorbitol, ksilitol in drugi. Povečana vsebnost vitaminov, prehranskih vlaknin (vlaken), lipotropnih snovi. Vsebnost holesterola, kuhinjska sol, ekstraktivne snovi je zmerno omejena. Beljakovine v prehrani ustrezajo fiziološki normi, vendar se vsebnost živalskih maščob in prebavljivih ogljikovih hidratov zmanjša, vendar ne drastično, tako da lahko dolgo sledite prehrani. Dnevni obrok je treba razdeliti na 5-6 sprejemov, razporediti ogljikove hidrate enakomerno skozi ves dan. Ni omejitev glede temperaturnih pogojev - temperatura vročene hrane je normalna.

Prehrana številka 9 - kakšna živila lahko jeste

1. Mlečni izdelki in kruh: beljakovinski otrobi, pšenična moka drugega razreda, rž, beljakovinska pšenica. Skupno pekarskih izdelkov na dan - ne več kot 300g. Z zmanjšanjem dnevne količine kruha je dovoljeno vključiti v prehrano vitke moke.
2. Juhe: juha, juha, rdeča pesa, juha z zeljem, okroška z zelenjavo in mesom, vse zelenjavne juhe. Bujoni - gobe, ribe in meso z ovseno kašo, ajdo, krompir, zelenjava, mesne kroglice.
3. Meso in perutnina: vitka teletina, goveje meso, meso in ovčje meso, svinjina, kunčje meso, puran, kuhan piščanec, pečena (po kuhanju) in dušena oblika, sesekljana in cela. Kuhani jezik, dietna klobasa. Dovoljena je uporaba jeter (omejeno).
4. Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob v pečeni, kuhani in včasih ocvrte ribe. Konzervirane ribe v paradižniku ali lastnem soku.
5. Maščobe: stopljeno maslo in nesoljeno maslo, rastlinsko olje - samo v posodah.
6. Jajca: mehko kuhana, beljakovinska omleta, do 1,5 na dan, rumenjaki z omejitvami.
7. Mlečni izdelki: fermentirani mlečni napitki, nizko vsebnost maščob in polmastne skute, jedi iz njega, mleko, nesoljeni sir z nizko vsebnostjo maščob. Z omejitvami je dovoljeno uporabljati kislo smetano.
8. Žita: stročnice, žita iz ječmenovih drobljencev, ajda, oves, ječmen, proso. Žitni izdelki se uporabljajo zmerno in ostanejo v normalnem območju ogljikovih hidratov.
9. Zelenjava: Ne pozabite, da je nekaj zelenjave bogato z ogljikovimi hidrati - krompir, zeleni grah, korenje in pesa. Zato jih je treba vključiti v prehrano glede na dnevno stopnjo ogljikovih hidratov. Zelenjava je bolje uporabiti buče, bučke, zelje, solato, kumare, jajčevce in paradižnik, ker vsebujejo majhno količino ogljikovih hidratov. Zelenjava se uživa surovo, dušeno, kuhano, pečeno in občasno praženo.
10. Sladkarije, sladke jedi, sadje: pene, želeji, kompoti na ksilitolu, saharinu, sorbitolu. Z omejitvami je dovoljen med. Sveže sladko in kislo jagodičje in sadje v kakršni koli obliki.
11. Prigrizki: zelenjavni kaviar, bučke, vinaigrette, pražene ribe ali meso, solate - iz sveže zelenjave, morski sadeži, neslan sir, namočeni sled, nemastni žele (goveji žele).
12. Pijače: kava z mlekom, čaj, zelenjavni sok, iz rahlo sladkih jagod in sadja, šipka.
13. Začimbe, omake: paradižnik, zelenjavna juha, nemastne omake na šibkih mesnih, gobjih in ribjih juhah. Dovoljen v omejenih količinah - hren, gorčica, poper.

Prehrana številka 9 - kakšna živila ni mogoče zaužiti

1. Izdelki iz moke in kruh: izdelki in pecivo iz listnatega testa in masla.
2. Juhe: mastne in bogate juhe, mlečne juhe z rezanci, riž, zdrob.
3. Meso in perutnina: raca, gos, meso v pločevinkah, mastno meso, prekajeno meso, večina vrst klobas in klobas.
4. Ribe: mastne ribe, soljene, prekajene, kaviar, ribe v konzervah v olju in z dodanim oljem.
5. Maščobe: kulinarične in živalske maščobe.
6. Jajca: ocvrta.
7. Mlečni izdelki: smetana, sladki sirni sir, nasoljeni siri.
8. Žita: testenine, zdrob, riž - ti proizvodi močno omejujejo ali popolnoma izključujejo.
9. Zelenjava: soljena in marinirana.
10. Sladkarije, sladke jedi, sadje: fige, rozine, datumi, banane, grozdje, sladkarije, sladkor, džem, sladoled.
11. Prigrizki: prekajeno meso, pikantni in prekomerno slani prigrizki.
12. Pijače: gazirane pijače s sladkorjem, grozdnim sokom in drugimi sladkimi sokovi.
13. Začimbe, omake: slane, začinjene in mastne omake, kot so majoneza, soja, tabasko in podobno.

Diet številka 9 - primeri menija

Ponedeljek

Zajtrk (prva): zelenjavna solata, začinjena z naravnim jogurtom, nizko vsebnostjo maščob skute, čaj.
Zajtrk (drugi): sveže sadje.
Kosilo: vegetarijanska kislina s kislo smetano (1/2 porcije), kuhan zajec, zelje, kompot na ksilitolu.
Kosilo: skuta in korenček, kisla smetana (1/2 porcije).
Večerja: ribje pari, zelenjava, čaj s ksilitolom.
Za noč: nemasten kefir.

Torek

Zajtrk (prvi): skuta soufflé, naribane surove korenje z jabolkom in medom (1 čaj.), Kava z mlekom brez sladkorja.
Zajtrk (drugi): pikantna ajdova kaša z maslom, kozarec mleka.
Kosilo: juha s piščančjo juho z biserno ječmenom, ocvrti piščanec, pire od korenja, paradižnikov sok.
Varno: sveže jagode (v sezoni) ali jabolka.
Večerja: kuhana riba, vinaigrette, čaj s sladilom.
Za noč: nemastni jogurt.

Sreda

Zajtrk (prvi): puding iz korenčka, sir, proteinski omlet, čaj s sladilom.
Zajtrk (drugi): ovsena kaša z mlekom.
Kosilo: juha z mesom iz kislega zelja s kislo smetano, jelly fish, pire krompir, zelje solata (sveže), paradižnikov sok.
Čaj: sveža jabolka.
Večerja: nizka vsebnost maščobe ali nizko vsebnost maščobe skute, svež paradižnik, zeleni čaj.
Za noč: nemasten kefir.

Četrtek

Zajtrk (prvi): sira, kisla smetana, naribana korenje, kava z mlekom.
Zajtrk (drugi): kaša z grahom, naravni majhen jogurt.
Kosilo: zelenjavna juha, pire (po kuhanju) goveje meso, ajdova kaša, paradižnikova (ali bela pusta) omaka, kompot na ksilitolu.
Kosilo: rezina neslanega sira, sveže jabolko.
Večerja: obara z bučkami in krompirjem, dietna klobasa, čaj s sorbitolom.
Za noč: nemasten kefir.

Petek

Zajtrk (prvi): prosena kaša z mlekom in bučo na ksilitolu, rezina neslanega sira, čaj.
Zajtrk (drugi): nizko vsebnost maščobe skute, kozarec mleka.
Kosilo: grahova juha z mesom, belo zelje na rastlinskem olju, kuhan piščanec, paradižnikov sok.
Čaj: sveža oranžna.
Večerja: solata, kos namočenega sleda, bujni boki.
Za noč: nemastni jogurt.

Sobota

Zajtrk (prvi): omlet za parne proteine, svež paradižnik in kumare (v solati ali naravni obliki), rezina neslanega sira, kruh, čaj.
Zajtrk (drugi): sveža jabolka.
Kosilo: krompirjeva juha v piščančji juhi z mesnimi kroglicami, kaša z grahom, kuhana govedina, omaka, sok brusnice.
Kosilo: jagodni mousse na ksilitolu.
Večerja: zeljni šnicel, ribje mesne kroglice, zapečene pod belo omako, čaj.
Za noč: nemasten kefir.

Nedelja

Zajtrk (prvi): skuta z mlekom, mehko kuhano jajce, čaj s ksilitolom.
Zajtrk (drugi): sadni žele na ksilitolu, viskozna ajdova kaša z mlekom.
Kosilo: juha z mesom in kislo smetano, obara z zelenjavo, pečen (po vrelišču) zajec v beli omaki, bučke, kompot na ksilitolu.
Varen,: sadje (jagode) sveže.
Večerja: vitke govedine, zeliščni kaviar, čaj z mlekom.
Za noč: nemasten kefir.

Diet številka 9 - koristni nasveti in pregledi

Pogosto ljudje s sladkorno boleznijo doživljajo občutek lakote, zato morate poskusiti vključiti nizkokalorično hrano, a bogato z vlakni, na primer kumare, korenje, bučke, buče, zelje. Organizem porabi veliko časa za njihovo predelavo, kar je dovolj do naslednjega prigrizka. Hkrati vlakna pomagajo ohranjati raven sladkorja, kar zmanjšuje željo po sladicah.

Prehrana 9

Diet 9 je medicinski sistem prehrane (tabela zdravljenja), ki ga je razvil sovjetski nutricionist Mikhail Pevzner za zdravljenje sladkorne bolezni in blage resnosti. Spremembe te tabele zdravljenja so dajali bolnikom s hudo sladkorno boleznijo in s kombinacijo debelosti in motenj presnove ogljikovih hidratov. Pogoji za uporabo diete 9 pri sladkorni bolezni so normalni ali rahlo pretežki in majhna potreba po dajanju insulina (od 0 do 30 enot na dan v skladu s shemo). Poleg tega se lahko ta prehrana uporablja za infekcijske poškodbe sklepov, revmatizem, bronhialno astmo, alergijske bolezni, diatezo. Namen prehrane 9 je doseči normalno izmenjavo ogljikovih hidratov v telesu, kar zagotavlja optimalne pogoje za izbiro terapije za zniževanje glukoze. Tudi prehrana tabela 9 prispeva k popravku presnove maščob in stanju vode-elektrolitov. Tako je ob upoštevanju prehrane 9 mogoče doseči normalno raven krvnega sladkorja, holesterola, znižati krvni tlak in edeme.

Osnovna načela prehranske tabele 9

Prehrana 9 je zmerno nizko kalorična. Skupaj na dan priporočamo 1900-2300 kalorij. Energetska vrednost je omejena predvsem zaradi lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in živalskih maščob. Priporočljivo je tudi zmanjšati porabo kompleksnih ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob. Beljakovine v prehrani niso omejene, njihov obseg ustreza starostni normi in s tem povezanim boleznim. Skupaj se lahko kot hrana dnevno uporablja približno 100 gramov beljakovin, 80 gramov maščobe, 300 gramov ogljikovih hidratov, 10-12 gramov soli, 1,5 litra vode. Pri kuhanju je treba dati prednost praženju, dušenju in praženju. Za pripravo sladkih jedi lahko uporabite sladila. Trenutno se uporabljajo ksilitol, sorbitol, saharin, aspartam, ciklomat, stevija in nekatera druga sladila za hrano. Hrano jemljemo 5-6-krat na dan v majhnih količinah. Če bolnik ne uporablja insulina, mora biti vsak obrok približno enak količini ogljikovih hidratov. Če je predpisan insulin, se lahko količina ogljikovih hidratov spremeni skupaj s spremembo odmerka kratkodelujočega insulina. Hrana na dieti 9 mora vsebovati minimalno količino ekstraktivov, holesterola in največjo količino vitaminov, prehranskih vlaknin, lipotropnih snovi.

Kaj jesti in kaj ne v prehrani tabela 9

Za ta prehranski sistem so najbolj zaželena živila, ki imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Iz žitnih proizvodov je rž, beljakovinska pšenica, beljakovinski otrobi, pšenica 2. razreda kruha, kaša iz ječmena, ajda, ječmen, pšenica, ovseni zdrob v normalnih količinah ogljikovih hidratov. Meso in ribji proizvodi, ki so odobreni z dieto 9, so pusto meso, zajec, piščanec, goveji žele, pusto pršut, zdravnikova klobasa, puste ribe v kuhani in pečeni obliki, namočena sled v majhni količini. Od zelenjave so še posebej priporočljiva nizkokalorična živila: zelje, zelena solata, buče, bučke, kumare, paradižniki, jajčevci. Ob upoštevanju porabe ogljikovih hidratov na prehrani 9, so dovoljeni krompir, korenje, pesa, zeleni grah. Sadje in jagode so priporočene sladke in kisle sorte, kompot brez sladkorja (250 ml na dan). Mlečne izdelke lahko uporabljate samo z malo maščob in brez sladkorja. Kisla smetana je zelo omejena.

Glede na prehrano 9 so prepovedana živila, bogata z enostavnimi ogljikovimi hidrati, živalskimi maščobami. Ne morete jesti bogatih in sladkih izdelkov iz moke, mastnega mesa, gosje, race, mastne šunke, prekajenih klobas, konzerviranega mesa. Sadje ni priporočljivo bogato s preprostimi ogljikovimi hidrati: grozdje, rozine, datumi, fige, suhe marelice, suhe slive, banane, sladkor, med, džem, sladkarije, sladoled. Ne morete piti sadnih sokov, sladke limonade. Pred tem so endokrinologi svetovali, da popolnoma opustijo zdrob, riž, testenine. Do danes je uporaba teh proizvodov v hrani sprejemljiva v majhnih količinah.

Tedenski meni prehrane 9

Vzorčni meni za teden na dieti 9 so razvili vodilni sovjetski nutricionisti. Ta meni je bil uporabljen pri bolnišnični terapiji, kot tudi v pogojih sanatorija-zdravljenja bolnikov s sladkorno boleznijo.

• Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: mleko
• Kosilo: zelja z zelenjavnim oljem, kuhano meso z mlečno omako, sadni žele
• Prigrizek: jabolko
• Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: ječmenova kaša, jajce, zeljena solata, kavni napitek
• Kosilo: mleko
• Kosilo: kumarica, pire krompir, goveja jetra v omaki, kompot iz suhega sadja
• Prigrizek: sadni žele
• Večerja: kuhano zelje, kuhan piščanec, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: ovsena kaša, nemastna skuta z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: žele
• Kosilo: vegetarijanska juha, ajdova kaša, kuhano meso, čaj
• Kosilo: hruška nesladkana
• Večerja: jajce, vinaigrette, čaj
• Spanje: kislo mleko

• Zajtrk: ajdova kaša, nizko vsebnost maščobe skute z mlekom, kavni napitek
• Kosilo: kefir
• Kosilo: vegetarijansko zelje iz svežega zelja z rastlinskim oljem, kuhano meso z mlečno omako, kompot
• Kosilo: hruška nesladkana
• Večerja: kuhana riba, pečena v mlečnem omaku, zelje, čaj
• Spanje: kefir

• Zajtrk: kuhano jajce, vinaigrette brez krompirja, začinjeno z rastlinskim oljem, maslom, kavnim napitkom
• Kosilo: Apple
• Kosilo: grahova juha, kislo zelje, praženo meso, čaj
• Čaj: sveže sadje
• Večerja: kuhan piščanec, zelenjavni puding, čaj
• Spanje: kislo mleko

• Zajtrk: prosena kaša, zdravnik klobasa, pijača kave
• Kosilo: decoction iz pšeničnih otrobov
• Kosilo: ribja juha, kuhano meso, pire krompir, čaj
• Kosilo: kefir
• Večerja: z nizko vsebnostjo maščobe skuta z mlekom, ovsena kaša, čaj
• Spanje: jabolko

• Zajtrk: ajdova kaša, kuhano jajce, kavni napitek
• Kosilo: Apple
• Kosilo: zelenjavna juha, mleta govedina, ječmenova kaša, čaj
• Čaj: mleko
• Večerja: kuhana riba, zelenjavna solata, kuhan krompir, čaj
• Spanje: kefir

Pregledi prehrane 9

Pregledi prehrane 9 so precej protislovni. Zdravniki v pregledih prehrane 9 upoštevajo njegovo učinkovitost pri bolnikih brez prekomerne telesne teže in s pravo izbiro zdravil, vključno z insulinom. Bolniki najdejo prehrano 9 zelo hranljivo, raznoliko, vendar ne preveč udobno za uporabo. Bolniki z rahlo prekomerno telesno težo so v pregledih diete 9 pri sladkorni bolezni opazili zmanjšanje telesne mase zaradi povečanja osnovne presnove. Ta prehrana je bogata z elementi v sledovih, vitamini, prehranskimi vlakni, zato podnevi podpira dobro zdravje in delovno sposobnost.

Trenutno več zamisli o dieti pri diabetesu ni več v skladu s to tabelo zdravljenja. Prehrana 9 pri sladkorni bolezni velja za zastarelo in jo redko priporočajo endokrinologi v ambulantni praksi. Vendar pa se številna načela tega energetskega sistema uporabljajo v sodobni prehranski terapiji diabetesa.

Diet 9 miza: meni za teden, tabela izdelkov (mogoče in nemogoče)

Normalizacija ravni glukoze v krvi bolnikov z diabetesom mellitusom ni mogoča brez upoštevanja specifičnega prehranskega sistema - tabela št. 9 - ena od petnajstih prehranskih diet, ki jih je pravočasno razvil sloviti zdravnik-vodja skupine znanstvenikov Zavoda za prehrano M. Pevzner, katerega prakse se pogosto uporabljajo v sodobni medicini.

Glavna ciljna destinacija je normalizacija vseh vrst presnove (ogljikovih hidratov, vodne soli), dosežena z bistveno omejitvijo ogljikovih hidratov v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo, boleznimi sklepov, astmo in posameznimi alergijskimi boleznimi.

Dietna tabela 9 za sladkorno bolezen tipa 2, povezana z zmerno nizko kalorično vrednostjo - to je zdravstvena faza, namenjena tako zdravljenju te patologije kot preventivi.

Osnovna pravila prehrane

Poleg povečanja prehrane beljakovin (do 95-100 gramov) in zmernega zmanjšanja količine maščob (do 78 gramov) in ogljikovih hidratov (do 295 gramov) so v prehrano tabele 9 vključeni izdelki z lipotropnimi lastnostmi.

Preprosto absorbirani ogljikovi hidrati se odstranijo iz menija, tj. sladkorji (njihova količina v meniju ureja lečeči zdravnik v vsakem posameznem primeru) in živila z visoko vsebnostjo holesterola.

Kot sladila se uporabljajo sintetični in naravni nadomestki rafiniranega sladkorja (sorbitol, stevia, saharin, saharoza, ksilitol).

Energetska vrednost dietne prehrane tabela 9 dovoljenega seznama izdelkov - 9630 kJ ali 2300 kcal. Normalna količina soli ne presega 12 g / dan, način pitja - do 2 l / dan.

Glavna metoda kulinarične obdelave vse hrane - paro, peko, vrelo, kuhanje hrane večkrat na teden. Meni vsebuje precej veliko zelenjave, vključno s tistimi, ki so bogate z vlakninami.

Skupna teža jedi je do 3 kg / dan. Pogosti obroki (6-krat na dan, zajtrk, malica, kosilo, malica, večerja in pred spanjem), v zmernih količinah. Temperatura vročene hrane je standardna. Izkušeni strokovnjaki za prehrano priporočajo, da med dieto tabelo 9 omejite telesni stres na telo.

Kdo je imenovan?

Dietna tabela 9 je osnova za zdravljenje ljudi z blago in zmerno sladkorno boleznijo (tip I in II). Poleg tega se ta prehrana pogosto priporoča za okužbe sklepov, revmatizem, urtikarijo, diatezo, akne in bronhialno astmo.

Diet 9 miza - kaj lahko, kaj ne moreš (tabela)

Iz tabele prehrane tabele 9 za sladkorno bolezen sledi, kateri izdelki se lahko uporabljajo v procesu kuhanja, in ki jih ni mogoče.

• Sladki plodovi - vse jagode in sadje razen grozdja (rozine, sok), banane, hruške.
• Žita - vsa žita, razen manne. Slika ni dovoljevala več kot 1 čas v 7 dneh.
• Meso in perutnina - vitke sorte, kot so zajec, puran, piščanec, teletina, pusto ovčje meso, svinjina, govedina.
• Drobovina - goveje ali telečje jetra (svinjska jetra so preveč maščobne), jezik.
• Kruh - rž, beljakovine in moka II razreda in spodaj, z otrobi, celulozo, praški, polnozrnatimi sortami (ne več kot 0,3 kg / dan). Testenine in izdelki iz moke - z omejitvijo.
• Zelenjava je vse sadje. Največja prednost imajo buče, paradižniki, girasol, sladka paprika, jajčevci, listnate zelenice, vse vrste zelja, leča in druge stročnice. Škrobna in sladka korenska zelenjava (krompir, korenje, pesa) so predmet omejitev.
• Mlečni izdelki - kefir, mleko, skuta, naravni jogurt, ryazhenka, jogurt, low-fat acidophilus. Dovoljena omejena uporaba nesoljenega sira in nemastne kisle smetane.
• Ribe - nizko vsebnost maščob morskih in rečnih rib: krap, linj, som, dežela, ščuka, smuč, oslič, polak, hoki.
• Jajca - po možnosti uporabite omlet iz 1-2 kosov.
• Maščobe - nesoljeno naravno maslo, očiščeno maslo in tudi rastlinska olja v priporočenem dnevnem odmerku dodamo neposredno v pripravljene jedi pred serviranjem.
• Začimbe - v procesu kuhanja gorčice, hrena in popra je dovoljeno uporabljati v omejenih količinah.
• Pijače - poparki zelišč in zdravilnega sadja (šipki, morski krhlika, suhe borovnice, kamilica, meta), sadne pijače, kompoti s sladkornimi nadomestki, uzvara, čaj, zelenjavni sokovi in ​​slane jagode / sadje.

• maščobne ribe in meso
• močna juha
• dimljeni, ocvrti, sladki, sladki, slani, vloženi izdelki
• polizdelki
• večino klobas
• ribji kaviar
• jedi s hitro hrano

Vzorčni meni za tedensko tabelo prehrane št. 9

Meni so razvili vodilni sovjetski znanstveniki za uporabo v zdravilišču, v bolnišnicah in doma za ljudi z diabetesom tipa I in II.

• Zajtrk: kuhano jajce, solata iz zelje v konzervah, ovsena kaša, kava z mlekom in stevia.
• Prigrizek: Kisel iz suhih jabolk s sorbitolom.
• Kosilo: zeljna juha s piščančjimi prsi in kislo smetano, dušene bučke z cmoki, paradižnikov sok.
• Kosilo: jagodni žele, infuzija pasme.
• Večerja: ščuka v mlečni omaki, šnicel cvetača, zeliščni čaj.
• Pozna večerja: kozarec bio rjaženke.

• Zajtrk: ajdova kaša, solata iz kuhanega jajca, koper in sveže kumare, nemastni sir s polnozrnatim kruhom, zeleni čaj.
• Prigrizek: puding skute na ksilitolu, sok brusnic.
• Kosilo: ribja juha iz reke, zelenjava in telečja obara, žele.
• Varen, jagoda.
• Večerja: skuta z jabolčno jabolko, kuhan pollock, dunjeno zelje, sojino mleko.
• Pozna večerja: kozarec naravnega bio-jogurta.

• Zajtrk: proteinski omlet, dietna klobasa, kruh iz rženih otrok, čaj z mlekom in sorbitol.
• Prigrizek: skuta z borovnicami.
• Kosilo: kaviar z bučkami, vitki boršč, kuhani piščančji prsi s pire krompirjem (tekoči), buče-proseni puding, sadni kompot.
• Čaj: jabolčni sok s kašo.
• Večerja: zeljni šnicel, morska riba, zapečena s korenjem (hoki), zeliščna infuzija.
• Pozna večerja: biokefir (0,2 litra).

• Zajtrk: ječmenova kaša z mlekom, neslan sir, kruh z otroki, mate čaj.
• Prigrizek: puding skute.
• Kosilo: kumarice, parne goveje plesni, cvetača, dušena v mleku, kompot.
• Čaj: maline žele.
• Večerja: omleta iz 2 jajc v mleku, solata, piščančji cmoki.
• Pozna večerja: kislo kislo mleko.

• Zajtrk: riževa kaša z mlekom, mehko kuhano jajce, pijača cikorije.
• Prigrizek: Sufle skute z jagodami.
• Kosilo: grahova juha, goveji kuhani jezik, kuhano zelje, jabolčni uzvar.
• Prigrizek: oranžna, žele iz citrusov.
• Večerja: zelenjavni puding, skuta, ribje kroglice.
• Pozna večerja: decoction iz posušenih borovnic in jabolka.

• Zajtrk: parne torte s sirom, ječmenova kaša, sir, kruh, čaj s kosi dovoljenega sadja.
• Prigrizek: kefir.
• Kosilo: fižolova juha z gobami, polnjeno zelje iz suhe svinjine, pijača iz cikorije.
• Prigrizek: jabolčna kaša.
• Večerja: ribje in fižolne piščance, enolončnica iz špinače, bučk in cvetače, začinjena z zelišči, infuzijo pasme.
• Pozna večerja: čaj od krhlika.

• Zajtrk: prosena mlečna kaša, umešana jajca, čaj iz kamilice.
• Prigrizek: ovsena kaša.
• Kosilo: juha iz leče, goveja jetrna pašteta, bolgarski poper, polnjen s purano in ječmenovo kašo, solata iz zelja in kumarice, kompot.
• Varne, suhe marelice in suhe slive.
• Večerja: puding skute, jajce, umešana jajca brez krompirja, sadni čaj.
• Pozna večerja: kefir.

Če upoštevate prehranjevalno tabelo 9 (glejte tabelo), se metabolizem vode in elektrolitov normalizira, raven glukoze v krvi se stabilizira, količina holesterola visoke gostote v plazmi, kazalniki krvnega tlaka in otekanje tkiva. Blagoslovi vas!

Diet 9 miza: meni za vsak dan in recepti

Prehrana številka 9 je poseben prehranski sistem, ki se uporablja za preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2. t Primerna je za ljudi s slabšim metabolizmom, težave s prekomerno telesno težo in zvišane ravni glukoze v krvi. Bistvo devete tabele je omejitev lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in maščobnih živil. Zaradi velikega števila dietnih receptov lahko menije iz tabele 9 za vsak dan vključujejo ne le zdrave jedi, ampak tudi okusne jedi. Skladnost s tem prehranskim sistemom normalizira raven sladkorja, holesterola, znižuje krvni tlak, oteklino in preprečuje povečanje telesne mase.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Prehrana kalorij 9 tabela zmerno nizka - 1900-2300 kcal na dan. Zmanjšuje se zaradi izključitve lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in maščob. Hrana mora biti bogata z vitamini, prehranskimi vlakni in lipotropnimi snovmi. Poraba sladkorja je izključena. Namesto tega je dovoljeno uporabljati nadomestke za sladkor (ksilitol, sorbitol, stevia itd.). Jedo pogosto, vsak dan ob istem času. Deli jedi - majhni.

• zelenjavne juhe;
• juhe z nizko vsebnostjo maščob (meso, ribe, gobe);
• žita (razen - zdrob, riž - enkrat na teden);
• pusto meso in ribe;
• zelenjava in zelenjava (jajčevci, zelje, bučke, paradižniki, kumare, buče, solata);
• sadje in jagode (vse razen banan, grozdja);
• jajca (1,5 kosa na dan);
• nemastni mlečni izdelki;
• suho sadje (suhe marelice, suha jabolka, suhe slive);
• oreški (orehi in pinjoli, arašidi, mandlji);
• kruh (cela zrna, rž z otrobi);
• zelenjava, maslo, ghee (dodano končnemu jedu pred serviranjem);
• pijače (zeliščni in zeleni čaj, sokovi iz nesladkanega sadja in zelenjave, kompoti, sadne pijače, porozni)

• sladkor in sladkarije;
• pecivo;
• mastno meso in ribe;
• klobase, klobase;
• prekajeno meso;
• maščobne bogate juhe;
• začimbe, začinjene hrane;
• kumarice in kumarice;
• banane, grozdje;
• mlečne juhe;
• hitra hrana;
• omake, mastna majoneza, ketchup;
• kupljeni sokovi;
• čipi, krekerji, oreški itd.;
• alkoholne pijače;
• sladki jogurt in skuta

Morda vas zanima

Meni za dieto 9 z recepti za ponedeljek

Za kosilo, dieta 9 lahko služi zelenjavna juha (foto: delonghi.com)

Pri pripravi menija za teden, so recepti najbolje izbrani vnaprej. Ko je prehrana načrtovana nekaj dni pred tem, bo lažje, da jo spremenite. Jedi se kuhajo na pari, pečemo, kuhamo ali dušimo.

V ponedeljek lahko naredite nekaj podobnega temu meniju:

• zajtrk: peščica borovnic, nizko vsebnost maščobe skute;
• drugi zajtrk: kozarec kefirja;
• kosilo: zelenjavna juha, dušena zelenjava z pečeno jagnje;
• prigrizek: solata (zelje, kumare, oljčno olje);
• večerja: ribja omaka z zelenjavo.

Če želite kuhati dietno zelenjavno juho, morate vzeti:

• pusto meso - 300 ml;
• zelje - 120 g;
• paradižnik - 40 g;
• korenje - 40 g;
• čebula - 20 g;
• krompir - 60 g;
• kisla smetana - 30 g;
• kup zelenja;
• ščepec soli.

Zelenjava se temeljito opere in očisti. Drobno sesekljano čebulo in korenje, zdrobljeno na rešetki, se duši, dokler ni pol kuhano v ponvi pod zaprtim pokrovom, napolnjeno z rastlinskim oljem (st. L.). Bujon zavremo in dodamo narezan krompir. Medtem pa narezite zelje in dodajte juho, ko je krompir pripravljen. Tudi pošljite korenje s čebulo. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se ne raztopi na majhnem ognju. Dokončana juha je soljena, okrašena s sesekljanim zeliščem in na mizi, skupaj s kislo smetano.

Za večerjo lahko postrežete s trskami, ki so obogatene z zelenjavo. Potrebne sestavine:

• 200 gramov trske;
• en paradižnik;
• eno korenček;
• ena čebula;
• 2 žlici. l kisla smetana;
• sol po okusu

Trska se opere, temeljito olupi in narežemo na srednje velike kose. Umijte in očistite zelenjavo. Naribajte korenje, razrežite paradižnik na majhne kocke, narežite na čebulo in zelenico. Trska se pošilja v skledo s sončničnim oljem, na vrhu pa posuje korenje, dodajo sesekljano čebulo, zelenjavo in paradižnik. Izdelke vlijemo z vrelo vodo (približno 100 ml) in damo 20 minut pod zaprtim pokrovom. Po tem dodamo sol in kislo smetano. Še naprej kuhajte še 15-20 minut.

Meni v torek

Kopel je zdrava in okusna dietna jed. (Foto: iamcook.ru)

Meni drugega dne v tednu je lahko:

• zajtrk: ajdova kaša, zeleni čaj;
• drugi zajtrk: nesladkani jogurt;
• večerja: boršč, kuhana govedina, nesladkan kompot;
• prigrizek: kuhano jajce;
• večerja: zapečeno zelje, pečeni kotleti.

Za diverzifikacijo jedilnega zelja lahko kuhate z jabolki. To zahteva nekaj izdelkov:

• 150 gramov zelja;
• 75 g jabolk;
• 15 g moke;
• 5 g masla.

Zelje se olupi in fino seseklja. Jabolka se znebijo lupine in narežemo na rezine. Predgrejemo ponev, dodamo maslo, zelje in jabolka. Napolnite z vodo in kuhajte približno 20 minut, občasno mešajte posodo.

Pečene mesne kroglice so narejene iz manj maščobnega mesa. Potrebne sestavine:

• 200 gramov pustega mesa;
• 20 g suhe štruce;
• 30 ml mleka z nizkim odstotkom maščobe;
• 5 g masla;
• sol po okusu

Meso se opere in mleta. Suha štruca, namočena v mleko. Nadev je zmešan z namočeno štruco in nasoljen. Oblikujte koščke in jih razširite na pekač. Pošljite v pečico in kuhajte približno 15 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pred serviranjem vlijemo majhno količino stopljenega masla.

Meni v sredo

Za pripravo mesnih jedi lahko uporabite samo manj mastno meso (foto: 1000.menu)

Tretji dan v tednu lahko naredite nekaj podobnega temu meniju:

• zajtrk: ječmenova kaša, solata iz zelja, kompot iz suhega sadja;
• drugi zajtrk: kozarec kefirja;
• večerja: goveja obara, kuhani krompir, šipka;
• prigrizek: puding iz jabolk in bučk;
• večerja: obara z zelenjavo, pečena riba, zeleni čaj.

Za kuhanje govejega obara, potrebujete nekaj sestavin:

• 400 gramov govejega mesa;
• 2 žlici. l oljčno olje;
• 0,5 litra mleka;
• kup zelenja;
• ščepec soli in popra.

Goveje meso se opere, znebite vlage s papirnatimi prtički in razrežite na kose. Oljčno olje se vlije v ponvi s visokimi stenami, doda meso in rahlo ocvrti. Nato dodamo mleko, sesekljane zelenice, sol in poper, pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju, dokler ne dobimo smetane omake (20-40 minut).

Kot sladico lahko postrežete s pudingom. Če želite to narediti, morate:

• 70 g jabolk;
• 30 ml nemasnega mleka;
• 130 g bučk;
• 4 žlice. l moka;
• eno jajce;
• 40 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• Čl. l olja.

Škrob in jabolka se sperejo, olupijo in olupijo. Po naribanem in dodamo mleko, moko, stopljeno maslo in jajce. Sestavine temeljito premešamo in prelijemo v pekač. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija. Lahko jeste s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Meni za četrtek

Čaj iz morske krhle lahko pripravite v kombinaciji z divjo rožo (foto: tastymagic.com.ua)

Četrti dan v tednu lahko naredite ta meni:

• zajtrk: leni skutni cmoki, kompot;
• drugi zajtrk: jabolko;
• kosilo: vitki boršč, kuhani piščančji prsi, žele;
• prigrizek: jagode;
• Večerja: cvetača v mleku, burgerji iz govejega mesa, čaj iz rakitovca.

Med pijačami 9 tabela omogoča uporabo zeliščnega čaja ali jagod. Na primer, da bi naredili čaj iz morske krhlika, morate vzeti kozarec jagod morskih rakitov in pol skodelice suhih vrtnic. Sestavine se zdrobi z malto in položi v čajnik. Vlijemo vrelo vodo in vztrajamo 5-6 minut.

Pri mizi za dieto št. 9 velja, da je koristno kuhanje v počasnem štedilniku. Za kuhanje v svoji prehrani leni cmoki iz skute morate vzeti:

• skuta - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• moka - 10 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• nadomestilo za sladkor po okusu.

Sesirjeno mleko se zmelje, dokler se ne doseže homogena masa. Dodajte moko, sladilo in jajce. Vse sestavine so dobro premešane. Moke je treba dovolj dovolj, da cmoki niso preveč tekoči in ohranijo svojo obliko. Navlažene roke z vodo oblikujejo iz žličk testa. Skledo multicookerja nalijemo z vročo vodo (približno dva kozarca) in jo postavimo na vrh rešetke, namažemo z oljem, na katero razmažejo cmoke. Če vključite multicooker, izberite način "kuhanje za par." Po približno 5 minutah se oglasi zvočni signal, ki označuje začetek kuhanja. Po 10-15 minutah je multicooker izklopljen in mrežica s cmoki previdno odstranjena. Dokončano posodo postrežite s kislo smetano.

Meni v petek

Za spremembo se piščančje mesne kroglice dodajo v zelenjavno juho (foto: liandacooking.blogspot.com)

Približen seznam jedi za petek:

• zajtrk: skuta, jabolčni sok s kašo;
• drugi zajtrk: ovsena kaša;
• večerja: juha z zelenjavo in piščančje mesne kroglice, dušene bučke, brusnični sok;
• prigrizek: žele iz citrusov;
• večerja: zeljni šnicel, riba v mleku, čaj iz suhih borovnic.

Za kosilo lahko pripravite juho z zelenjavo in mesnimi kroglicami. Potrebne sestavine:

• 300 g mletega piščanca;
• 2 krompirja;
• ena majhna korenček;
• čebula;
• kup svežih zelenj;
• eno jajce

Nadev se zmeša z jajci, nasekljano čebulo in zelišči. Oblikuj mesne kroglice. Vlado kuhamo v ponvi, nato dodamo mesne kroglice in pustimo vreti približno 20 minut ter dodamo malo soli. Zdrobljena korenje in čebula v ponvi sta vnaprej prilepljena. Dodajte jih v kuhinjsko juho in na isti kraj postavite kocke. Nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ni pripravljen.

Za pripravo dušenih bučk je potrebno vzeti:

• 500 g bučk;
• 200-250 gramov razmaščene kisle smetane;
• kup kopra;
• 2 stroka česna;
• eno kumare.

Škrob se opere, olupi in narežemo. Postavimo jih v vrelo vodo, pokrijemo in kuhamo 2-3 minute. Po tem odcedite vodo in položite bučke v globoko ponev ali ponvi. Kislo smetano, zmešano s sesekljanim česnom in zelišči, dodamo malo soli. Nastala omaka se vlije bučke in obara na majhnem ognju 5 minut.

Sobotni meni

Prehrana s sirom se kuha z ovseno kašo namesto z moko (foto: medweb.ru)

V prehrani mora biti sorta. Hkrati je treba upoštevati kalorični vnos in vključiti živila, bogata z vitamini in minerali.

Sobotni obrok lahko naredite takole:

• zajtrk: pari s sirom na paru, peščica borovnic, infuzija šipka;
• drugi zajtrk: solata (jabolka in stebla zelene);
• večerja: piščančji file v kisli smetani, ajda, zeleni čaj;
• malica: maline žele;
• večerja: ribje kroglice, parjena zelenjava, pijača cikorije.

Za kuhanje piščanca v kisli smetani morate vzeti naslednje izdelke:

• 200 g piščančjega fileja;
• 2 žlici. l kisla smetana;
• ena čebula;
• Čl. l moka;
• kup zelenja;
• ščepec soli.

Meso se opere, posuši s papirnato brisačo, položi v posodo s slano vodo in zavre. Ko je file kuhan, ga skrbno odstranimo iz vode in ga po ohladitvi razrežemo. Čebulo olupimo, narežemo na obročke in kuhamo v ponvi z vodo, dokler se ne zmehča. Ko dodamo meso, moko in nazadnje - kislo smetano. Če je voda izhlapela, dodajte še več. Kuhajte 10 minut. Dokončano jed je posuto s sesekljanim svežim zeliščem.

Za kuhanje diete skuto sir, namesto moke, lahko vzamete ovsena kaša. Za posodo bodo potrebni taki izdelki:

• 200 gramov neobdelane skute;
• 3 žlice. l suha ovsena kaša;
• eno jajce;
• ščepec soli;
• Cimet po okusu.

Ovseno kašo nalijemo z vodo in pustimo 30 minut, da nabrekne. Kmečki sir se vleže ali premeša z vilicami in zmeša z nabreklimo ovseno kašo, dodajo se vse druge sestavine. Sirne torte so narejene iz testa v obliki majhnih peciv. Plastična rešetka multicookerja je pokrita s pergamentom in raztresena sira. Vključite počasen štedilnik, izberite način "Kuhanje na pari". Po približno 30 minutah bo jed pripravljen.

Nedeljski meni

Mesne kroglice so dobre za paro (foto: ivona.bigmir.net)

Zadnji dan v tednu lahko ponudite ta meni:

• zajtrk: ječmenova kaša, bela zelje, jabolko, zeleni čaj;
• drugi zajtrk: sendvič s sirom in kruh z otrobi;
• večerja: kumarica, pečen puran z zelenjavo, borovničev žele;
• prigrizek: oranžna, kozarec jogurta;
• Večerja: parne mesne kroglice, prepraženi fižol, čaj iz kamilice.

Če želite kuhati prehranske mesne kroglice, morate vzeti:

• goveja fileja - 200 g;
• rjavi riž - 30 g;
• jajce - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 20 g;
• kup zelenja.

Goveje meso s čebulo prehaja skozi mlin za meso. Pripravljeno mleto meso pustimo nekaj minut v hladilniku. Riž je temeljito opran in položen v lonec s slano vodo. Kuhajte do konca. Ko se končni riž ohladi, se zmeša z mletim mesom in mleto. Nato dodamo jajce, sol in malo popra. Mleto meso se oblikuje in pošlje v dvojni kotel. Kuhajte, dokler ne kuhamo. Služijo na mizi, okrašena z zelišči in kislo smetano.

Prehrana 9 normalizira raven glukoze v krvi, znižuje krvni tlak in izboljšuje presnovo. Najpogosteje je predpisana za preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2. t Takšen prehranski sistem je primeren tudi za tiste, ki želijo izgubiti dodatne kilograme, izboljšati svoje zdravje in normalizirati metabolizem. Pri pripravi dietnega menija se jedi izbirajo ob upoštevanju dovoljenih in prepovedanih živil. Več informacij o tabeli št. 9 vam bo povedal spodnji video.