Prehrana za bolezni trebušne slinavke

• Razlogi

Patologija trebušne slinavke je običajno tesno povezana z boleznimi drugih organov prebavnega sistema, najpogosteje s poškodbami jeter in žolčevodom. Med boleznimi trebušne slinavke je seveda najpogostejši pankreatitis, ki lahko v akutnih primerih povzroči nastanek nekroze trebušne slinavke. Dolgotrajni kronični pankreatitis lahko povzroči žlezno fibrozo, zaradi katere organ izgubi svojo funkcijo. Ne pozabite na rak. Rak trebušne slinavke v našem času, žal, ni nenavaden.

Pri vseh boleznih trebušne slinavke se spremeni njegova funkcija: pride do kršenja iztoka soka trebušne slinavke, ki vsebuje potrebne encime v prebavnem traktu, kar povzroči prebavne procese, ki ne minejo, kot je bilo pričakovano, in telo trpi zaradi pomanjkanja hranil. Poleg tega se moti presnova ogljikovih hidratov, saj trebušna slinavka proizvaja insulin, ki je potreben, da telo uporablja glukozo. Zato je cilj prehrane zmanjšati obremenitev prizadetega organa, popraviti presnovne motnje in obnoviti pomanjkanje hranil v telesu.

Posebna terapevtska prehrana številka 5 je namenjena ljudem, ki trpijo za pankreatitisom, vendar morajo slediti isti prehrani pri vseh boleznih trebušne slinavke (predvsem zaradi pankreatitisa v veliki večini primerov in vodi do razvoja resnejših bolezni in zapletov).

Na začetku poslabšanja bolezni trebušne slinavke so bolniki več dni izpostavljeni lakoti, šele po postu jim je dovoljeno začeti malo jesti. V prvem tednu po začetku poslabšanja bolezni se priporočajo pogoste obroke (6-8-krat na dan) v zelo majhnih količinah (ne več kot 250-300 g trdne hrane in pitne tekočine). Hrano lahko kuhamo samo s paro ali kuhanjem, pred uporabo jo sesekljamo, jedi se porabijo samo toplo, v nobenem primeru ne vroče ali hladne. Poraba namizne soli se zniža na 5-10 g na dan, količina beljakovinske hrane je omejena do določene mere (le 5-7 dni), poraba maščob in ogljikovih hidratov se močno zmanjša.

V prvem tednu po začetku poslabšanja bolezni je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke in jedi:

Med akutno boleznijo ni vključena v prehrano: t

• juhe v mesu, ribah, gobjih mesnatih mesu, mastni mesi in ribah;
• zelenjava in sadje v surovem stanju, zelenjava z grobimi vlakni (belo zelje, redkev, redkev, čebula, špinača itd.);
• konzervirana hrana, klobase, prekajeno meso, kumarice, marinade, začimbe, začimbe;
• pecivo, pecivo, svež kruh;
• kava, brezalkoholne pijače, kvas, alkohol.

Po prenehanju poslabšanja postanejo prehranske omejitve precej manjše, vendar je skladnost z režimom in prehrano še vedno potrebna. To bo pomagalo preprečiti nove eksacerbacije in zaplete bolezni. Prehrana mora vsebovati zadostno količino beljakovin, saj je v telesu pomanjkanje beljakovin, poleg tega pa je treba spodbujati regenerativne procese v trebušni slinavki. Zaradi dejstva, da trpi zaradi notranjega izločanja in proizvodnje hormonov, je v prehrani potrebno zmanjšati količino ogljikovih hidratov, še posebej lahko prebavljivo. Tudi pri boleznih trebušne slinavke so maščobe slabo razgrajene, zato jih je treba omejiti.

Ker se prebavni procesi pri kroničnih boleznih trebušne slinavke do določene mere poslabšajo, je treba pomagati telesu prebaviti hrano. Zato je treba pred uporabo jedi kuhati na pari ali peči, temeljito žvečiti ali sesekljati. Prav tako ni priporočljivo jesti, morate jesti hrano v zmernih delih 5-6 krat na dan. Vsak dan je potrebno piti vsaj 1,5-2 litra tekočine. Vnos kalorij bi moral zagotavljati energetske potrebe odraslega in v povprečju znašati 2500-2800 kcal.

Dovoljena živila in jedi za kronične bolezni trebušne slinavke brez poslabšanja: t

Kaj ne morete jesti pri boleznih trebušne slinavke?

Iz prehrane so izključeni vsi izdelki, ki vsebujejo eterična olja, kisline, ekstraktivne snovi, ki spodbujajo proizvodnjo soka trebušne slinavke. Iz istega razloga je treba zapustiti ocvrte, začinjene, slane, kisle, mastne jedi. Izključeno:

• močna mesna in ribja juha, gobova juha, okroska, kisla juha;
• mastno meso, ribe, drobovina (ledvice, jetra, možgani, vimen itd.), kaviar, pite, konzervirani izdelki, prekajene klobase;
• svinjska mast, kuhinjsko olje;
• ocvrta in trdo kuhana jajca;
• svež kruh, izdelki iz puff in sladkega testa;
• maščobni mlečni izdelki;
• stročnice, redkev, kislica, rabarbara, čebula, česen, gobe;
• začimbe, začimbe, hren, gorčica, ketchup;
• Slaščice, čokolada, kakav, črna kava;
• alkoholne pijače.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke: tedenski meni

Vnetje trebušne slinavke povzroča znatno poškodbo celotnega telesa. Le po priporočilih strokovnjakov, vključno s prehrano, bo preprečen nadaljnji razvoj bolezni.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Splošna načela prehrane: t

• Prehranite v majhnih intervalih v 2,5 - 3 urah.
• Izogibajte se preobremenitvi prebavnega trakta, ne morete se jesti, stradati.
• Obstaja več beljakovinskih živil.
• V prehrano ne vključujte visoko kaloričnih živil.
• Pripravljene jedi so zmleti.
• Vsak dan popijte dovolj vode, da uživate lahke juhe.

Kaj lahko jeste:

• Vegetarijanske, zelenjavne, mlečne juhe.
• Prepečenec.
• Pusto meso, ribe z nizko vsebnostjo maščob, piščanec, puran.
• Brezkislinski kefir, skuta, vsebnost maščobe 0 -1%.
• Beljakovinski omleti, jajčni rezanci, skuta.
• Ovsena, ajdova, rižev kaša.
• Soufflé s sirom, pudingi.
• Kuhani makaroni, vermicelli, domači rezanci.

Kaj ne more biti:

• Pražene, kisle, začinjene, začinjene, prekajene, slane jedi.
• Vroče ali zelo ohlajene jedi.
• Alkohol, soda, kakav, močan kuhani čaj.
• Čokolade, sveže pečen kruh, sveže žemljice iz moke visoke kakovosti.
• Ekstraktivne snovi, nasičene brozge, drobovina, purini, ognjevarne živalske maščobe, želatino, klobase, klobase, svinjska mast, mast.
• Eterična olja, groba vlakna.
• Stročnice, gobe, konzervirana hrana.

Prehrana med poslabšanjem

Motnje prehrane ali neželeni učinki, stres prispevajo k dejstvu, da vnetje trebušne slinavke vstopa v akutno fazo. Poleg bolnikovega hudega bolečega napada so zaskrbljujoče tudi slabost, bruhanje in včasih driska. Bolnik dramatično izgubi težo.

Traja od dva do pet dni. Hrana je prepovedana, bolniku je dovoljeno, da vsako uro popije eno kozarec tople negazirane vode.

Po končanem tešče, počasi in previdno, ob opazovanju bolnikovega zdravstvenega stanja, dobijo majhne porcije kaše in zelenjavnih juh. Prehrana v kratkih presledkih 6–8 krat na dan. Pomembno je, da dajejo samo sveže jedi, kuhane neposredno pred uporabo. Nadomestne žitarice in zelenjava. Osnova je niz priporočenih izdelkov iz medicinske prehrane, tabela številka 5.

Nato po 3 dneh dodamo krompir, maslo, kefir, skuto 0-1% maščobe. Če so jedi dobro prebavljene, se v jedilnik dodajo mesne juhe, mesne kroglice, parne pogače brez začimb. Po tem umiku po 2 tednih se akutno vnetje trebušne slinavke umiri.

Bolezen trebušne slinavke: dietni meni za en teden

Meni je sestavljen na priporočilo zdravnika za en teden, upoštevajoč, da bo 1 teden prehrana vključevala celoten seznam potrebnih izdelkov. Šteje število dnevnih kalorij, čas obroka.

Praviloma sestavite meni za pet obrokov na dan. Pravilno sestavljen meni po 2 tednih razbremeni vnetje žleze, obnovi njegovo normalno aktivnost. Bolnik se počuti občutno olajšano, bolezen se umika.

1. Prvi zajtrk: kuhano meso, pire kaša, čaj.
2. Drugi zajtrk: lahek omlet, kuhano ali pečeno sadje, kozarec zeliščne juhe.
3. Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha, parne mesne kroglice ali mesne kroglice s prilogo, sladki sadni želeji, poljubki ali kompoti.
4. Čaj: kozarec čaja s drobtinami.
5. Večerja: ribe ali piščančji sufle, kuhana zelenjava.
6. Za noč: kefir

V prvem tednu morajo bolniki upoštevati naslednji meni:

• Zajtrk: ovsena kaša ali ajdova kaša; parni kotliček; čaj z mlekom.
• Drugi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute; žele.
• Kosilo: zelenjavna juha; pire krompir; mesni soufflé; jabolčni kompot.
• Varni krekerji iz belega kruha; decoction of wild rose.
• Večerja: parna omleta, izdelana izključno iz beljakovin; zdrob; čaj
• Za noč: 100 g mineralne vode.

Značilnosti menija v drugem tednu zdravljenja:

• Zajtrk: ajda ali ovsena kaša; kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob ali omlet iz pare; vinaigrette.
• Drugi zajtrk: posušeno sadje ali pražena nizko vsebnost maščobe skute; Suhi piškoti; šibek čaj ali južni pes.
• Kosilo: rastlinska ali rižasta sluznica; kuhani ali pečeni v krompirju iz folije; kuhan piščanec ali kuhani mesni cmoki; sadna solata ali žele; jabolko.
• Kosilo: skuta ali pečena jabolka; kompot iz suhega sadja.
• Večerja: suha makaroni ali korenček; kuhane ali kuhane ribe; čaj
• Za noč: kozarec kefirja ali šipka. Bujni boki - najboljša pijača za bolno trebušno slinavko.

Značilnosti menija za kronične bolezni trebušne slinavke:

• Zajtrk: mlečna ovsena kaša; kuhano meso; čaj Tudi za zajtrk lahko pripravite sirove pogače, riž, zdrob, ajdovo kašo, pire krompir ali korenje, kuhane ribe in meso, solate, zdravnikovo klobaso.
• Drugi zajtrk: omlet za paro iz beljakovin; decoction of wild rose.
• Kosilo: suha juha; kuhani krompir; govedina stroganoff iz pustega kuhanega mesa; kompot iz suhega sadja. Prehranite lahko kosila z žitaricami, sadjem, mlečnimi juhami, kuhanim piščancem, teletino, zelenjavo in žitaricami v kakršni koli obliki, želeju, svežem sadju in jagodičju.
• Varen, skuta; čaj z mlekom.
• Večerja: zelenjavni pire; kuhane ribe; čaj Poleg tega lahko za večerjo jedo zelenjavni pire, omlete, žitarice iz različnih žit, skuto.

Dietni meni za pankreatitis:

• Zajtrk: (7: 00-7: 30): kuhana govedina, ovsena kaša z mlekom, čaj.
• Drugi zajtrk: (9: 00–9: 30) umešana jajca, pečeno jabolko, šipka.
• Kosilo: (12: 00–13: 00): zelenjavna juha, goveje sufle, testenine, sladki jagodni žele, kompot.
• Kosilo: (16: 00-16: 30): skuta in čaj.
• Večerja: (20: 00-20: 30): ribe souffle, čaj.

Prehrana po operaciji

Če se izvede operacija, resekcija dela ali celotne trebušne slinavke, postane dieta nujna. Nekaj ​​dni po operaciji mora bolnik stradati. Dovoljeno je piti le en liter negazirane mineralne vode na dan.

Glede na stanje pacienta zdravnik predpiše jedi, prvi lahki parni omleti. Zrna ajde ali riža se postopoma dovolijo. Po 6–7 dneh so mesne jedi, ribji napitki, mesne kroglice in parni rezanci.

Po izpustu mora pacient urediti ustrezne pogoje, da lahko jede v 2-3 urah, vedno sveže pripravljen.

Poleg tega oseba po resekciji trebušne slinavke ne more biti izpostavljena resnim testom, stresu.

Ocene

Victoria: Moj sin ima glandularno vnetje, ki ga spremlja driska. Bolečine so ga nenehno lovile. Zdravimo jo gastroenterolog. Šele potem, ko smo se držali prehrane, smo dosegli izboljšave. Poleg tega, jedo skupaj, padla sedem kilogramov.

Anastasia: Moji problemi z trebušno slinavko so se nedavno pojavili. Izgubil sem težo, čeprav začasno, teža se je skoraj takoj vrnila. Toda ta problem me preganja že drugo leto. Vedno vzamem tablete. Nisem razmišljal o prehrani, mislil sem, da so zdravila najpomembnejša stvar pri zdravljenju. Sem dieta že 20 dni. Rezultat je očiten. Začel sem se počutiti bolje, celo izgubil tri funte.

Marina: Dolgo sem trpela zaradi pankreatitisa, še vedno debelosti, višine 162 cm., Teže 114 kg. Noben zdravnik ni mogel pomagati, dokler ni sedela na prehrani, tabela številka 5. Prvič je bilo težko, ves čas sem želel peči, kumarice. Od drugega tedna sem se navadil. Seveda je bilo treba pozabiti na dimljene, ocvrte, soljene in sode. Štiri tedne kasneje je padla 8 kilogramov.

Pogosta vprašanja o prehrani:

Kateri prehrani naj sledim v primeru bolezni trebušne slinavke? Katera so splošna načela prehrane za to bolezen?

Namen prehrane je organizirati varčen način delovanja tega telesa. Primerna posebej izdelana tabela številka 5, priporočena za težave v prebavnem traktu. Izključene so ocvrte, prekajene, začinjene hrane, kumarice in soda, alkohol. Prehrana je precej podrobna, lahko pripravite raznoliko dnevno prehrano razpoložljivih izdelkov.

Ali je možno jesti drobovino, kozice, česen, med?

Ti izdelki niso priporočljivi.

Ali lahko pijem alkohol?

Koliko časa potrebujete za prehrano?

Na recept, nekaj mesecev, včasih do enega leta. Nadalje, ves čas upoštevajte glavne določbe prehrane, da zmanjšate prepovedano hrano. Treba je upoštevati glavno pravilo, da bi zagotovili varčen način GIT.

Ali je mogoče s takšno prehrano telesu zagotoviti vitamine?

Če upoštevate priporočila strokovnjaka, bo bolnik prejel vse koristne elemente. Glede na pričevanje lahko manjkajoče snovi zapolnimo s posebnimi dodatki mineralov in vitaminov.

Ali so dovoljene sladkarije, sladkarije, čokolade, piškoti, torte, žemljice?

Diet za pankreas

Z nezdravimi pomanjkljivostmi v prehrani so vsi organi človeškega prebavnega sistema izpostavljeni boleznim. Prvi organ, ki je prizadet, je trebušna slinavka. Prehrana, zasnovana za akutno fazo bolezni, je sposobna izvajati nasprotni učinek. Takšna prehrana predpostavlja počitek, poleg tega pa tudi najbolj oddaljeno organizacijo delovanja trebušne slinavke. Ko tabela prehrane pankreatitisa velja za eno glavnih sestavin zdravljenja. Posebni nasveti vam omogočajo, da odstranite iz prehrane živila, ki niso koristna, in pravilno pripravite sprejemljive izdelke.

Splošna pravila

Bolezen trebušne slinavke se imenuje pankreatitis. Žleza opravlja sekrecijsko delo, ki proizvaja glukozo, glukagon, lipokain. Njena udeležba pri prebavi je namenjena pridobivanju soka.

Obstajajo akutni in kronični pankreatitis. Akutna manifestacija je povezana z encimsko samooskrbo organa, v resnih situacijah pa nastane umiranje njenih tkiv in organov v bližini.

Bolezen se pogosto pojavi kot posledica zdravil, polovica primerov se pojavi v nastanku holelitiaze, medtem ko so drugi povezani s prekomernim uživanjem alkohola.

Kronični razvoj pankreatitisa velja za dolgotrajnega in naraščajočega, ki se lahko poslabša. V kronični fazi bolezni se spremenjena tkiva vztrajnega značaja razvijejo in vzbujajo eksokrino manjvrednosti. V fazi nastanka je boleči fenomen zastopan v rezerviranem skladišču in zaradi tega, kako se bolezen razvija, se organ popolnoma spremeni.

Glavni simptomi bolezni so:

• slabost;
• boleče bliskavice;
• šibkost v celotnem telesu;
• driska;
• napenjanje;
• zvišanje temperature;
• redko zlatenica.

Če je trebušna slinavka nekoliko boleča, na podlagi simptomov, bo predpisana celovita obravnava, katere pomembna sestavina je prehrana.

Zdravilna prehrana za trebušno slinavko je pomembna na vseh stopnjah patologije. Bolnikom v hudi fazi bolezni dajemo infuzijsko zdravljenje in jih hranimo z mešanicami s sondo. Prehrana za bolnike z blago in zmerno boleznijo se šteje za pomembno fazo, kar pomeni neopazno prehod s posta na polno hrano pod številko 5.

Med akutnim potekom lahko prehranska hrana zavre hiperfermentacijo organov, zmanjša stagnacijo postelj in izločanje želodca. Prehrana pri vnetju trebušne slinavke vam omogoča izboljšanje funkcionalnosti žleze, nadaljevanje prehranskih sprememb in preprečevanje ponavljanja napadov.

Po obisku zdravnika z bolečim neugodjem v telesu, bo na recepciji navedel, kakšno prehrano se uporablja v primeru bolezni trebušne slinavke in trebušne slinavke, ki je koristna za trebušno slinavko v enem ali drugem obdobju bolezni, katero hrano odstranimo iz prehrane ali zmanjšamo porabo.

Če sledite pravilni prehrani pri boleznih trebušne slinavke, bo telo delovalo v običajnem vrstnem redu.

Načela prehrane za bolezni

Prehrana za vnetje trebušne slinavke je zasnovana za lajšanje prekomernega pritiska na poškodovano trebušno slinavko, za njeno hitro okrevanje.

Ko se razvije akutno obdobje pankreatitisa, trebušna slinavka zahteva 3 dni popolno razkladanje z gladovno stavko. Dovoljeno je piti mineralno gazirano vodo Borjomi do 1,5 litra na dan ali decoction od bokov do 2 kozarci.

Potem, če pankreatitis ni huda, potem je prvič predpisana prva metoda diete št. 5 - obrisana. Pomeni: beljakovine 60-80 g, maščobe 50-60 g, ogljikovi hidrati 200–300 g

Po prenehanju poslabšanja v žlezi je bolniku predpisana 2. metoda Dietne tabele št. V tej tabeli je pomembno, da ves čas redno spremljamo patologijo in njen prehod v stabilno fazo remisije. Namen tabele zdravljenja je preprečiti ponavljanje patologije in njeno ojačanje, da bi popravili spremembe, ki so se pojavile v telesu.

Ko se izbruh bolezni zniža in zaradi kroničnih bolezni tabela prehrane kaže:

• povečana prisotnost beljakovin, zato je potrebna 110-120 g pri prehrani;
• trdna omejitev porabe maščobe - do 70 g;
• rezanje ogljikovih hidratov - do 300 g

Kuhane obroke v obdobju prehrane z boleznijo trebušne slinavke je treba dati na mizo, paro, kuhano, pečeno, da bi se izognili draženju prebavnega sistema.

Treba je izključiti popolnoma ocvrte jedi. Hrano priporočamo toplo, blizu temperature človeškega telesa.

Kaj ne more biti bolezen trebušne slinavke? Potrebno je močno zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, ki imajo lahko prebavljivost:

• granulirani sladkor;
• Slaščičarski izdelki;
• sveže pečeni izdelki.

Kaj lahko jeste, če je trebušna slinavka bolna? Količina beljakovin, ki se porabi, se mora povečati za 30%, kar je osnovna vrednost, ki se dopolni z živalskimi beljakovinami. V zvezi z ribami z mesom je dovoljeno uživanje hrane. Ribe, ki jih jemljete - vitke, reke. Kuhanje jajc poteka s parno obdelavo, mehko kuhano.

Pri vnetju trebušne slinavke prehrana s svežo zelenjavo in sadjem zahteva posebno skrb za tiste, ki imajo grobo vlakno, saj dodatno obremenjuje organe prebavnega sistema. Iz tega razloga se rastlinski izdelki porabijo v zanikrni obliki do konsistence pire krompirja ali narezanega. Na podlagi bolnikovega stanja se po določenem času ta prepoved odpravi.

Energetska vrednost porabljenih proizvodov mora ustrezati dnevnim potrebam bolnika glede na njegovo telesno težo, kazalnik starosti in zaposlenost. Kalorije so razdeljene na 5 pristopov, od katerih so 3 osnovne.

Obrok zvečer poteka 2 uri pred spanjem. To je pomembno za izvajanje popolne predelave hrane, ki jo uživa telo.

Sorte

Če obstajajo težave pri bolnikih s kronično obliko pankreatitisa, kliničnimi simptomi sladkorne bolezni, je tabela sladkorne bolezni primerna za prilagoditev, pri čemer se upošteva spremenjen proces ogljikovih hidratov, ki se približuje najvišji stopnji normalni prehrani. V teh primerih je predpisana prehranska tabela št. 5P / 9, ki vključuje izdelke, ki so izključeni iz tabele:

• prispeva k napihovanju in fermentaciji v želodcu - zelje, fižol;
• izdelki, ki nastanejo med praženjem;
• z veliko količino eteričnih olj in hrano, ki draži sluznico - česen, poper, čebula.

Prehransko zdravljenje v prisotnosti sladkorne bolezni v smislu hranilne strukture in energetske pomembnosti se ujema s prehransko dieto 5P, vendar je ta bolj varčna.

V zvezi s strukturo hranil so tabele za zdravljenje 5P in 5P / 9 enake.

Potrebno je jesti 5-6-krat na dan, odstranjevanje preprostih ogljikovih hidratov iz vnosa, več kot 50% maščob so rastlinske maščobe.

Zaradi večkratnih obrokov pri boleznih trebušne slinavke je razmerje med prisotnostjo glukoze v krvnem obtoku in insulinskim koeficientom izenačeno.

Prehrana za bolečine trebušne slinavke do 50% dnevne potrebe po energiji je prekrita z ogljikovimi hidrati. Pri tem se uporabljajo nadomestki za sladkor ob upoštevanju individualne nestrpnosti.

V živilskih proizvodih so uvedeni, v katerih so težki ogljikovi hidrati:

• kruh;
• žitarice, zelenjava;
• sadje in jagode;
• Vnos zelenjave s sadjem, v katerem je od 5 do 10 g ogljikovih hidratov, je omejen.

Razvita je bila posebna tabela, kjer so zabeležene potrebne informacije. Ko ga uporabljamo, se pacient vodi pri izbiri izdelkov. Prisotnost maščob v prehranski tabeli teh pacientov je zmanjšana glede na normo, zaradi zavrnitve maščob in izdelkov, kjer je velika količina holesterola - v gosi, raco.

Prehranska tabela 5P / 9 vključuje kompleks vitaminov v zahtevanem volumnu, namreč vitamin B1, ki je sposoben sprejeti aktivno pomoč pri metabolnem pojavu, mikro in makro elementih.

Indikacije

Prehrana za želodec in trebušno slinavko vključuje te vrste zdravilnih živil.

1. 5P - prva tehnika, predpisana, kadar je akutna manifestacija, ko se poslabša kronični pankreatitis. Trajanje take tabele je do enega tedna.
2. 5P - druga tehnika, taka miza se imenuje po 7 dneh in do popolne odprave.
3. 5P / 9 - predpisano, če se pri kroničnem pankreatitisu pojavijo simptomi sladkorne bolezni.

Pri spreminjanju pankreatitisa je vredno razmisliti, kaj pankreas ima rad in kaj mu ni všeč. Čeprav je treba večino običajnih izdelkov odstraniti iz dnevne mize, doma z bolečim neugodjem v prehrani, je mogoče diverzificirati prehrano z združevanjem jedi in načinov kuhanja.

Dovoljeni izdelki

Za zmanjšanje pritiska na telo pripisujemo klinično prehrano, naredi jedi, ki jih lahko zaužijemo z vnetjem trebušne slinavke. Namen te tabele je preprečiti nastanek posameznih problemov in normalizirati državo. Temelji na dejstvu, da izdelki za trebušno slinavko s povečano prisotnostjo beljakovin - do 130 g, poleg proizvodov, ki so bogati s kalijem.

Kakšna hrana ima rad trebušno slinavko.

1. Za meso se miza dopolni s puranom, piščancem, jagnjetino, pusto teletino.
2. Za ribe je dovoljeno jesti ostriž, trsko, smuč.
3. Ptica
4. Izdelki iz moke - kruh, krekerji, piškoti, običajno krof.
5. Mlečni izdelki - lahko 30% trdi sir, 1% mleko, 0% jogurt.
6. Pijače - sok iz banan, jagod, kompota iz suhega sadja.

V medicinskem obroku koristni proizvodi za trebušno slinavko izločajo mano, ovseno kašo, ajdovo in rižo kašo, kuhano v vodi.

Nato se raztrgajo, dovolijo, da se razredčijo z mlekom, vodo, da se doseže pol-viskozna gostota. Če kuhate kašo, uporabljate moko iz ajde in riža, se bo postopek kuhanja poenostavil.

Kaj še lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke? Krompir, bučke, cvetača, korenje in druge odobrene zelenjave kuhajte in zmešajte v pire. Iz korenja in buč so pudingi s paro. Če upoštevamo, koliko in ogljikovih hidratov v teh zelenjave in njihove prehranske vrednosti, nato pa v bučke so manj ogljikovih hidratov, kot tudi prehransko - ogljikovih hidratov 5,99 g, kalorij 30, 56 kcal. Zelenjava, na primer, kot je cvetača 4,72 g / 33,99 kcal, korenje 12,06 g / 41,07 kcal, krompir vključuje 19,81 g / 85,57 kcal. Po določenem času lahko v tabelo vključimo olupljene paradižnike in mleto kumare.

Juhe pripravljamo z zelenjavno juho, ki jo nato dodamo sesekljanim zelenjavam ali dobro kuhanim dovoljenim žitom. Za polnjenje juh uporabite maslo, smetano, kislo smetano.

Iz fermentiranih mlečnih izdelkov se izbere mleko, ki se priporoča, da se doda hrani, saj se celotni bolniki prenašajo še slabše. Prav tako je dovoljeno jesti nizko vsebnost maščob skuto, da pudinge z zarezami. Če ima oseba pomanjkanje kalcija, potem je bolje, da zapolni primanjkljaj s kalcinirano skuto. Kisla smetana se uporablja kot začimba. Sir se vnese v hrano.

Iz mesnih izdelkov je miza polnjena z govedino, zajcem, piščancem. Jedo mesnih jedi je dovoljeno le kot sufle, mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, ki so bile kuhane v paru. Lahko jedo kuhano kunčje meso in piščančje kose.

Dovoljeno je kuhati omake z zelenjavno juho, začinjeno s kislo smetano, mlekom. Iz sadja, bolnikovo mizo v patologiji žleze se dopolni z marshmallow, mousse, žele, marmelado. V omejenem obsegu je dovoljeno jesti jagode z sadjem, ki ga je treba vnaprej zmleti. Dovoljena je tudi omleta s paro in druge jedi ter priloge.

Proizvodi v celoti ali delno omejeni

V primeru patologije trebušne slinavke je nemogoče jesti jedi, ki povečujejo proizvodnjo encimov, ki razgrajujejo hrano. To vodi do dejstva, da encimi, ki jih proizvaja želodec, gredo v velik volumen, zaradi tega postane železo vnetje in boleče.
Od škodljivih proizvodov za trebušno slinavko, so juhe izolirane, ki so kuhane v mesu, gobah, ribji juhi, pa tudi okroški, juhi rdeče pese, boršču. Prav tako je izključen iz prehrane:

• meso - svinjina, jagnjetina;
• raca;
• svinjska mast;
• dimljeni izdelki;
• ohranjanje;
• izdelki iz klobas;
• ribe - slane, mastne sorte;
• sveže pečen kruh.

Kaj še ni všeč pancreasu hrane:

1. Močan čaj.
2. Polnomastno mleko.
3. Pečene pite, palačinke, palačinke in sipe.
4. Krepko skuto.
5. Čokolada
6. Kakav
7. Kava
8. Brusnice.
9. Špinača.
10. Solata
11. Repa.
12. Radish
13. Zelenjava s sadnim suhim. Plodovi, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate, ki lahko povzročijo napihnjenost - banane, grozdje, datumi.

Nesprejemljivo je jesti naslednjo hrano v primeru patologije trebušne slinavke: piščančja jajca, ki so kuhana ali pražena, moka in slaščice iz slaščic, zelena čebula, česen, soda, sladoled, vse vrste testa so izključeni, da popolnoma izključijo mastne sire, hladne jedi.

Ločenim običajnim proizvodom za trebušno slinavko se ne sme popolnoma izključiti iz prehrane, ampak le za omejitev njihovega vnosa.

1. Sol - na dan je dovoljena do 10 g
2. Maslo.
3. Jajčni rumenjaki - 2-3 kose za 7 dni.
4. Prosojni drobljenci.
5. Sladkor.
6. Jam.
7. Sladko pecivo.
8. Vanilin.
9. Cimet

Meni Power mode

Meni po nasvetu zdravnika za bolezen trebušne slinavke je sestavljen 7 dni, tako da ta teden vključuje popoln seznam potrebnih izdelkov. Upoštevajte količino dnevnih kalorij, uro hranjenja.

V glavnem meniju je narejen jesti 5-krat na dan. Če je meni pravilno izbran, bo po 14 dneh vnetje trebušne slinavke izginilo, njegovo normalno delovanje pa bo ponovno vzpostavljeno. Bolnik bo veliko boljši, bolezen se bo zmanjšala.

V primeru podaljšane remisije patologije trebušne slinavke bo pomagala splošna prehranska tabela.

Da bi preprečili napade akutnega poteka, poslabšanje patologije trebušne slinavke, takšna prehrana upošteva vse življenje.
Prehrana za trebušno slinavko, meni za teden.

1. Zajtrk - ovsena kaša, omleta na pari, žele v suhem sadju.
2. Drugi zajtrk - kuhan buča, mlet v pire krompir, pijača divje vrtnice.
3. Kosilo - juha iz ječmenovega ječmena, goveja pašteta, čaj.
4. Prigrizek - zelenjavni pire, sadni sok.
5. Večerja - obrabljena ajdova kaša, razredčena z mlekom, ostriž, pečen v pečici, kefir.
6. Druga večerja je žele.

1. Zajtrk - kaša, narejena iz riževih žit, kuhanih v vodi, mesnih cmokov, nesladkanega čaja.
2. Drugi zajtrk - puding skute, pijača s sadjem.
3. Kosilo - ajdova juha z zelenjavo, kuhan piščančji file, kuhana korenje, čaj.
4. Prigrizek - kislo mleko s piškotom.
5. Večerja - zdrob, pijača s slivami.
6. Druga večerja - bujni boki.

1. Zajtrk - puding skute, rižev kaša, jagodna pijača.
2. Drugi zajtrk - omlet z želejem.
3. Kosilo - juha ovsena kaša, kuhana riba in korenje, jogurt.
4. Čaj - piškoti, šibki čaj.
5. Večerja - pire krompir, parjeni piščančji kotlet, žele.
6. Druga večerja - kefir.

1. Zajtrk - zdrob na vodi, sir, marelični sok.
2. Drugi zajtrk - korenčkov sufle, bujni boki.
3. Kosilo - ovsena juha in kuhana buča, pečena jabolka, kefir.
4. Varno, - krof, kompot.
5. Večerja - kuhana korenje, ribji file quelles, rižev juha.
6. Druga večerja je mlečni žele.

1. Zajtrk - ajdova žita na vodi, kalcinirana skuta, breskova pijača.
2. Drugi zajtrk - omleta narejena iz beljakovin, kompot.
3. Kosilo - zelenjavna juha, začinjena s kislo smetano, piščančje mesne kroglice, rezanci z maslom, kuhana pesa, čaj.
4. Čaj - piškoti, decoction iz suhega sadja.
5. Večerja - obara z zelenjavo, ribji file s kislo smetano, mlečni žele.
6. Druga večerja - kefir.

1. Zajtrk - korenje syrniki, kaša iz ovsena kaša z mlekom, sliv pijačo.
2. Drugi zajtrk - pecivo, kompot.
3. Kosilo - juha iz zelenjave, kuhano piščančje meso, riževa žitna kaša, sadni napitek.
4. Varen, - skuta, žele.
5. Večerja - kuhane bučke in buče, ubite v pire krompirju, mesne kocke, zdrob z mlekom, čaj.
6. Druga večerja je kislo mleko.

1. Zajtrk - rezanci, kuhani kos mesa, kuhan pire od korenja, sok.
2. Drugi zajtrk - sadni žele, skuta pečenka.
3. Kosilo - juha s cmoki, testenine, mesna štruca, pečena v pečici, kompot.
4. Čaj za čaj - krekerji s čajem.
5. Večerja - kaša iz riževih žit z oljem, ribji fileti, čaj.
6. Druga večerja - acidofil.

Recepti

Zdravniki verjamejo, da je za zdrav način življenja potrebno pravilno jesti in odpraviti sprejem maščobnih in ocvrte hrane z boleznijo trebušne slinavke. Naslednji recepti so lahko vključeni v prehrano za bolečine trebušne slinavke.

Smetana mleka in piščančjega fileja

Piščanec je kuhan, meso se prekine z mlinom za meso in nato zmelje. Zmešamo kuhani riž z pripravljenim mesom, sol po okusu. Nato zavremo juho. Ohlajena juha do 80 stopinj napolnite z mešanico jajc in mleka. Nato pripravite maslo.

Pražen ribji file

Za jed se jemlje:

• ribe - 500 g;
• piščančja juha - žlica;
• vrela voda - steklo;
• moka - 3 velike žlice;
• nemastno mleko - kozarec;
• sol;
• paprika;
• poper

Mleto ribico dajemo v pekač, začinjeno z začimbami. Nato juho zmešamo z vodo, moko, dodamo mleko in vse zmešamo. Nato se filet vlije z omako, pošlje v pečico v pečici 30 minut pri temperaturi 250 stopinj.

Za otroke

Kaj lahko jeste, ko trebušna slinavka boli pri otroku? Otroška prehrana se ne razlikuje veliko od prehrane odraslih bolnikov. Pri mladih bolnikih je čas poslabšanja trebušne slinavke pogosto hitrejši. V primeru patologije trebušne slinavke je klinična prehrana še vedno dolga in primerna za starostno kategorijo bolnika.

Na recepciji po predpisani prehrani za trebušno slinavko vam bo zdravnik povedal, kaj se lahko in kaj ne sme dati otroku, ko boli organ.

Prehranska miza za otroke z boleznijo trebušne slinavke je bolj verjetno vključevala juhe, kot tudi skrbno kuhana žita. Kuhanje poteka v razredčenem mleku ali z uporabo vode. Pure zelenjava, pečena jabolka so boljša za otroška telesa. Maščobe in sladkarije je treba zmanjšati na minimum. Mesne jedi morajo biti lahke.

Pancreas Diet - tedenski meni

Trebušna slinavka je pomemben organ človeškega prebavnega sistema, vključenega v proces prebave hrane. Ampak to je izredno ranljivo, tako da lahko celo ena dobra praznik vodi do resnih kršitev. Za zaščito telesa pred škodljivimi dejavniki potrebujete prehrano za trebušno slinavko. Meni za teden, ki ga sestavi izkušen specialist, bo izboljšal delovanje trebušne slinavke in celotnega sistema. Več o tem in bodo obravnavani v tem članku.

Pancreas Diet - tedenski meni

Patologija trebušne slinavke

Glavna naloga trebušne slinavke je sinteza določenih encimov, ki spodbujajo razgradnjo maščob in beljakovin v telesu. Nastali encimi prodrejo skozi dvanajstnik, kjer začnejo opravljati svojo glavno nalogo. Tudi trebušna slinavka je vključena v proizvodnjo insulina, ki normalizira presnovo ogljikovih hidratov v človeškem telesu. Nepravilno delovanje telesa vodi do nezadostne sinteze insulina, kar prispeva k razvoju sladkorne bolezni.

Anatomska lokacija in struktura trebušne slinavke

Praviloma so bolezni trebušne slinavke različni tumorski procesi, pankreatitis (kronična in akutna oblika) itd. Vse te bolezni združujejo podobni simptomi. Gre za bolečine v levem hipohondriju in nelagodje v hrbtu. V večini primerov je bolečina v naravi kronična, to pomeni, da bolnika nenehno skrbijo. Ampak včasih se bolečina občasno pojavi v obliki napadov. Nelagodje se pojavi po pitju alkoholnih pijač, mastnih ali ocvrte hrane.

Razvoj pankreatitisa. Kamni v kanalih trebušne slinavke

Karcinom pankreasa

Opomba! Obstajajo dodatni simptomi bolezni trebušne slinavke, vključno z drisko, slabostjo, bruhanjem, zvišano telesno temperaturo. Tudi pacient lahko izgubi apetit, vendar se to zgodi zelo redko.

Funkcije napajanja

Ne glede na vrsto bolezni je dieta pomembna faza zdravljenja. S pravim pristopom k temu vprašanju je mogoče ne samo pospešiti proces zdravljenja, ampak tudi preprečiti ponovitve.

Pravilna prehrana jeter in trebušne slinavke

Posebnost prehranske terapije je naslednja:

• pacient bi moral jesti samo kuhane jedi ali tiste, ki so bile na pari. Takšna hrana bo telesu prinesla veliko več koristi in hranil;
• jesti frakcijsko. Izraz "delna prehrana" se nanaša na pogosto uživanje hrane, vendar v majhnih količinah. Da ne bi obremenili prebavnega sistema, se izogibajte prenajedanju;
• v času zdravljenja mora biti vsa zaužita hrana nujno v zemeljski ali tekoči obliki. To je pomemben pogoj;
• Ni priporočljivo uporabljati zelo hladnih ali toplih jedi, ne glede na njihovo vrsto ali način priprave. Pričakuje se lahko samo toplo živilo;
• Treba je kuhati različne vrste žit na vodi, in po kuhanju, zmeljemo jih za boljšo asimilacijo in lajšanje obremenitve na črevesju in trebušni slinavki.

Mnogi podcenjujejo učinek pravilne prehrane, vendar se večini motenj v prebavnem traktu lahko izognemo ali zdravimo samo s hrano. Če se morate ukvarjati z boleznimi trebušne slinavke, se pripravite na korenito spremembo dnevne prehrane.

Kaj lahko in kaj ne more

Dovoljeni izdelki

Obstaja celoten seznam izdelkov, ki se lahko zaužijejo v obdobju zdravljenja. Te vključujejo:

• Sladka jabolka;
• različne vrste žit (buče, ajda itd.);
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• zastareli kruh;
• prepelice in piščančja jajca (samo beljakovine);
• sadni kompoti;
• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana zelenjava;
• različne sadne solate, na primer vinaigrette;
• zelenjavne juhe, boršč.

Izdelki iz trebušne slinavke

Takšna prehrana je učinkovita ne le pri razvoju pankreatitisa, ampak tudi pri drugih boleznih trebušne slinavke. Obstaja veliko dovoljenih živil, tako da lahko dodate prehrani vse vrste raznolikosti v obliki določene jedi. Poleg tega obstaja veliko receptov, kjer je tudi pusto ribe z zelenjavo izkaže zelo okusno.

Prepovedani izdelki

Zelo pomembno je, da se iz prehrane izločijo vsa živila, ki lahko poškodujejo žlezo in celo telo za čas zdravljenja. Najprej morate opustiti te izdelke:

• svež kruh, zlasti bel;
• Sladka soda, kava;
• razne sladkarije (pecivo, kolački, čokolada v velikih količinah);
• nekatere vrste sadja in jagodičevja (brusnice, grozdje, banane, granatna jabolka);
• fižol, grah in druge stročnice;
• mastno meso in ribe;
• bogate juhe;
• svinjska mast, gobe;
• začinjene začimbe, začimbe, omake;
• hitra hrana (hamburgerji, hrenovke itd.);
• konzervirana živila, kumarice;
• alkoholne pijače;
• mastna, ocvrta in prekajena hrana.

Hitro hrano bo treba opustiti.

Pomembno je! Strokovnjaki priporočajo, da v vašo prehrano vključite omlet, parjene, nemastne mlečne izdelke, kot so skuta, sir in kefir. Prepričajte se, da je dnevna količina ogljikovih hidratov okoli 330-370 g, iz pijač pa lahko pijete mineralno vodo in čaj iz šipkov ali kamilice.

Priporočeni in prepovedani izdelki

Kako dolgo se morate omejiti na hrano

Nemogoče je natančno določiti, koliko časa lahko traja zdravljenje in v skladu s tem terapevtska dieta. Vse je odvisno od številnih dejavnikov, na primer od resnosti bolezni, stanja bolnika, učinkovitosti predpisane prehrane in pravilnosti njenega upoštevanja. Praviloma se mora bolnik držati vseh priporočil o prehrani do popolnega okrevanja. To obdobje lahko traja od 2 do 4 tedne. Če se oseba redno srečuje z okvaro trebušne slinavke, se mora izogibati ali vsaj omejiti količino junk hrane ves čas svojega življenja, da bi preprečila ponovitev bolezni.

Kot smo že omenili, je priporočljivo jesti tiste jedi, ki so na pari. To omogoča, da izdelki ohranijo največjo količino hranilnih snovi. Če je dnevna količina ogljikovih hidratov okoli 350 gramov, potem maščobe - ne več kot 80-85 gramov in beljakovine - 110 g. Biti mora v razponu od 2600-2900 kcal.

Raje kuhajte na pari

Opis elementov menija

Hrano za trebušno slinavko je treba najprej spremeniti. Če je potrebno, lahko vaši prehrani dodate vrsto živil ali jedi, ki imajo originalen okus. Količina hrane, ki jo bolnik zaužije na dan, mora biti odvisna od njegovega načina življenja. To pomeni, da če oseba dela v tovarni, medtem ko porabi veliko energije, potem mora biti več hrane. In če ima sedečo službo, potem mora biti količina hrane manjša. Sledi načrt prehrane za bolezni trebušne slinavke.

Tabela Vzorčni meni za teden za trebušno slinavko.

Vse o žlezah
in hormonski sistem

Trebušna slinavka se nahaja v bližini želodca in ima dolžino od 15 do 25 centimetrov. Njeno delo je tesno povezano z žolčnikom in dvanajstnikom. Na koncu skozi kanale se sproščajo encimi, ki razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zato spodbuja prebavo.

Hormoni tega organa - insulina in glukagona - so potrebni za vzdrževanje ravnovesja glukoze v telesu. Inzulin zavira raven sladkorja v krvi, glukagon pa je odgovoren za sintezo glukoze v jetrih. Oba hormona aktivno sodelujeta v presnovnih procesih telesa.

Lokacija prebavnega trakta

Dejstvo: Glukoza velja za enega glavnih virov energije. Izpostavljenost insulinu prispeva k njeni absorpciji v mišice in določene organe.

Prvi znaki bolezni

Pogosto so bolezni trebušne slinavke asimptomatske. Pogosto se odkrijejo pri načrtovanih zdravniških pregledih. Obstaja veliko vrst bolezni tega organa, vendar se lahko vsi pojavijo podobni simptomi.

Prvi znak prisotnosti bolezni - bolečina v levem hipohondriju. Bolečina je lahko boleča, vlečna, akutna, paroksizmalna in je odvisna od vrste poškodbe organov. Pogosto se bolezenski simptomi pojavijo po uživanju mastne, ocvrte ali začinjene hrane, preveč hrane ali po pitju alkohola. Bolečine lahko spremljajo slabost ali bruhanje, nenormalno blato, izguba apetita.

Kronični pankreatitis je lahko posledica slabega zdravljenja akutne oblike bolezni.

Ena najpogostejših bolezni je pankreatitis (vnetje žleze), ki ima akutno in kronično obliko. Za akutno obliko je značilna ostra bolečina, vročina, vročina, slabost in bruhanje. Kronična oblika se kaže v ponavljajočem se neugodju v zgornjem delu trebuha, zlasti po jedi, slabosti in slabšem blatu. Njegovo poslabšanje je pogosto posledica neupoštevanja diete za bolezni trebušne slinavke.

Druge pogosto pojavljajoče se bolezni žleze so tumorji in cistične tvorbe, ki imajo lahko drugačno obliko, stopnjo malignosti, lokalizacijo itd.

Pomembno je! Razvoj bolezni tega organa vodi do motenj žolčnika in dvanajstnika, zato je treba njihovo zdravljenje izvajati v kompleksu.

Moč

Kakovost hrane neposredno vpliva na zdravje prebavnega trakta

Pravilna prehrana je sestavni del zdravljenja bolezni trebušne slinavke pri ženskah in moških. Skladnost s prehrano zmanjšuje obremenitev tega telesa, kar mu omogoča hitrejše okrevanje. Prehrana se običajno dodeli na tak način, da se želodec lahko spopade s hrano, ki jo jemlje sama, in funkcije žleze se izvajajo na minimalni ravni. Tako se energija, ki se lahko porabi za predelavo hrane, prenese na obnovo prizadetega organa. Zato je pomembno vedeti, kaj lahko jeste z bolno trebušno slinavko.

S svetlejšo manifestacijo simptomov bolezni je izločenih vse več izdelkov. Stroga prehrana za trebušno slinavko lahko traja teden dni. V tem obdobju se zmanjša vnetje telesa, ponovna vzpostavitev funkcij. Kronične bolezni vključujejo vzdrževanje vseživljenjske prehrane, stopnja omejitve je odvisna od resnosti bolezni. V jedilnik in izdelke, ki so uporabni za trebušno slinavko - morsko ohrovt, brokoli, nekaj suhega sadja.

Svet Če se na območju prebavil pojavi kakršnokoli neugodje, bo pravilna odločitev opustiti težko hrano v bližnji prihodnosti, sledi zdravniški pregled.

Zdravnik lahko kot pomožno zdravljenje predpiše zdravilo rastlinskega izvora.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke blaži bolnikovo stanje in preprečuje poslabšanje bolezni. Hrana je najbolje kuhana na pari - zato ohranja največje število uporabnih lastnosti in jo je lažje prebaviti. Vsa zaužita živila morajo biti topla in majhna. Najbolje je jesti malo z bolno trebušno slinavko, vendar pogosto. V primeru akutnih bolezni bi morale biti vse jedi zmleto.

Je pomembno. V hudih primerih bolezni (praviloma se to zgodi pri akutnem pankreatitisu) bolnik dobi post. Hkrati so predpisani posebni pripravki, ki se dajejo intravenozno in telo nasičijo s snovmi, ki so zaradi izgube izgube.

Kako, po postu, jesti z boleznijo trebušne slinavke, mora zdravnik obvestiti. Ko postimo, lahko bolnik vzame mineralno vodo in šibko šipko s temperaturo okoli 36 stopinj.

Prehranske omejitve za bolezni trebušne slinavke lahko trajajo celo življenje

Pomembno je! Da bi dieto za bolne trebušne slinavke, da bi ugotovili, kaj lahko jeste in kaj je treba prepovedati, bi moral le specialist.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Živila, ki se lahko vključijo v prehrano za bolezni trebušne slinavke: t

• zelenjavne juhe (brez zelja) in žita (razen prosa). Pri kuhanju mesnih juh je dovoljeno le manj mastno meso; lahko naredite naslednje: po kuhanju meso se izsuši in vlije sveža voda, nato pa se dodajo preostale sestavine;
• sušeni kruh, krekerji;
• sveža in kuhana zelenjava;
• brezkislinsko sadje in jagode;
• pusto meso in ribe;
• iz jajc je bolje kuhati parno omleto ali jih nežno kuhati;
• nizko vsebnost maščob skute, kefir, kislo smetano, mleko;
• žita;
• testenine;
• šibki čaj, pijača šipka, sokovi in ​​sadne pijače iz brezkiselnega sadja in jagodičevja.

Sadje in zelenjavo je treba jesti malo po malo, prav tako pa uporabljati tudi za sadne pijače ali dodane pripravljene jedi.

Svet Za obnovitev žleze potrebujemo veliko vode. Zato je pomembno piti vsaj dva litra čiste vode na dan.

• svež kruh, pecivo;
• debele juhe, juhe s kislim zeljem, gobe;
• začinjeno, slano, ocvrto, mastno, začinjeno;
• konzervirana hrana;
• klobase, mastno meso, ribe in perutnina;
• kuhana jajca, umešana jajca;
• jedi s prosojnimi kaša;
• sladka hrana - torte, čokolada, med, džem, sladoled;
• zelenjava, ki prispeva k nastajanju plina in nekatere druge - kislica, redkev, redkev, surova čebula;
• kislo sadje in jagode;
• grozdje;
• pijače s plinom, kava.

Če uporabljate prepovedano hrano, se lahko pojavijo bolečine, občutek teže in slabost.

Svet Meni mora biti raznolik in vključuje živila, ki so koristna za trebušno slinavko, primerno količino vitaminov in mineralov.

Primeri menijev

Prehrana mora biti pravilno izvedena, kombinacija izdelkov ne sme povzročiti poslabšanja bolezni. Meniji za trebušno slinavko se lahko pripravijo vnaprej, na primer, meni lahko naredite takoj za en teden. Vzorčne možnosti porabe energije:

1. Zajtrk - mlečna kaša z rižem; drugi zajtrk - bučno pire; kosilo - ovsena juha in šibek čaj; Prigrizki - galete piškoti z nizko vsebnostjo maščobnega kefirja; večerja - pire iz ajdove moke; nekaj ur pred spanjem lahko pijete žele.
2. Zajtrk - šibek čaj z ovseno kašo ali omleto s paro; drugi zajtrk - korenčkov puding in pijača divje vrtnice; večerja - juha iz bučnega pireja in pečena jabolka; popoldanski čaj - skuta pečenka in šibek čaj; večerja - pire od korenja s piščančjim mesnim krompirjem; za noč - brez maščobe kefir.

Laminarija je zelo koristna zaradi svoje bogate vitaminske sestave.

Kot lahko vidite iz primera, v meniju ni nič mastnega, začinjenega ali dimljenega, saj lahko te jedi povzročijo poslabšanje. Med praznikom je bolje zavreči mastne mesne jedi in postopoma jesti zelenjavne prigrizke in lahke solate ter popolnoma izločiti alkohol. Zato ne smete odstopati od prehrane za trebušno slinavko in ne spreminjati v meniju. Poleg tega ni priporočljivo jesti surovo zelenjavo in sadje na prazen želodec (na primer, agrumi), da se prepreči draženje želodčnih sten.

Zaključek

Bolezni trebušne slinavke so zelo nevarne in povzročajo bolezni drugih prebavnih organov. Zato je pomembno, da spremljate svoje zdravje, jejte pravilno, redno pregledujte telo in se posvetujte z zdravnikom, ko se pojavijo prvi simptomi bolezni.