Škoda sladkorja. Kaj še morate vedeti

• Razlogi

Pred približno 160 leti se je sladkor prvič uvozil v Evropo, potem pa je bilo vredno denarja, sladkor je bil prodan izključno v lekarnah in je bil dobesedno vreden teže v zlatu. Prebivalci si niso mogli privoščiti, da bi kupili sladkor, morda zato je bilo več zdravih ljudi potem...

Danes sladkor ni delikatesa, ki je na voljo eliti, ampak vsakdanji prehrambeni izdelek, poleg tega pa je zelo škodljiv. Tudi brez upoštevanja dejstva, da čisti sladkor ni porabljen, ker je najpogosteje dodatek različnim jedem, ta izdelek povzroča škodo na našem telesu, kar je težko preceniti. Prvotno je bil sladkorni trs surovina za proizvodnjo, saj je na njenih steblih veliko sladkih sokov. Pozneje so se sladkorna pesa uvrstila poleg sladkornega trsa, danes pa se od njega pridobi približno 40% sladkorja (za preostalih 60% se uporablja sladkorni trs). Sladkor je v čisti obliki prisoten v sladkorju, prodira v telo, razdeljen je in dobimo polnilni odmerek fruktoze in glukoze. Ta dva elementa se absorbirata v nekaj minutah, zato je sladkor po eni strani odličen vir energije. Tukaj je morda vse, kar lahko rečemo, pozitivno glede sladkorja. Znano je, da je ta izdelek le zelo prečiščen, lahko prebavljiv ogljikov hidrat, še posebej pri rafiniranem sladkorju. Nobena vrednost biološke narave sama po sebi ne nosi sladkorja, nič drugega kot kalorij - 100 g / 380 kcal je impresivna, kajne?

Škoda sladkorja za človeško telo

Če želi oseba vrniti vse procese svojega telesa nazaj v normalno stanje, mora najprej razmisliti o pravilnem prehranskem sistemu, ki bo skoraj popolnoma odpravil uporabo sladkorja. Motivacija za zavrnitev sladkorja za nekatere ljudi, zlasti za ženske, je dejstvo, da številčnost kalorij močno spremeni sliko na slabše. Vendar pa škoda sladkorja za telo leži v tem, da ta izdelek:

• Pomaga zmanjšati zaščitne funkcije telesa (skoraj 20-krat);
• Povzroča različne glivične bolezni;
• Sproži proces uničenja ledvic;
• Izzove razvoj onkologije;
• Uničuje srčno-žilni sistem;
• Prispeva k močnemu zvišanju ravni glukoze / inzulina;
• Povzroča diabetes;
• Spodbuja začetek procesa debelosti;
• Pri ženskah v stanju nosečnosti povzroča toksikozo;
• Spodbuja občutek lažne lakote;
• Upočasni prebavo;
• Preneha se absorbirati hranila / minerali / proteini v telesu;
• Telo začne trpeti zaradi pomanjkanja kroma;
• Pomaga zmanjšati absorpcijo kalcija / magnezija v telesu;
• Prispeva k dejstvu, da telo preneha prejemati vitamine B;
• Spodbuja razvoj peptične ulkusne bolezni;
• Povzroča nastanek in razvoj artritisa;
• To vodi k dejstvu, da oseba začne ostro in nerazumno spremeniti razpoloženje;
• Pri otrocih povzroča zvišanje ravni adrenalina;
• Prepušča dejstvo, da oseba postane preveč razburljiva;
• Spodbuja razdraženost in razburjenje;
• Prispeva k stresu in napetosti;
• Prispeva k izčrpanju zalog energije;
• Zmanjša raven koncentracije;
• Zmanjšuje kakovost vida;
• Povzroča razvoj kariesa;
• Privede do začetka zgodnjega staranja in nastanka gub;
• Dramatično poslabša stanje zob, kože in las;
• Prispeva k kršitvi strukture DNK.

Ta seznam škodljivih učinkov sladkorja se lahko nadaljuje še dolgo in vsi so bili potrjeni v procesu medicinskih raziskav.

Hkrati pa uživamo sladkor ne zato, ker je resnično nuja za naše telo, ker, kot je že bilo navedeno, sladkor ne vsebuje mineralov ali vitaminov, temveč zaradi lastnih želja, da bi jedli okusno hrano. Položaj otežuje dejstvo, da je ta snov del večine izdelkov, ki ležijo na policah trgovin. Tako oseba, tako ali drugače, jo želi ali ne, uporablja sladkor. Po statističnih podatkih vsak dan okoli 150 gramov sladkorja pride v telo naših rojakov. Torej v sedmih dneh porabimo približno en kilogram škodljivega proizvoda. Medtem ko je Svetovna zdravstvena organizacija prinesla dnevno stopnjo sladkorja, in to je le okoli sedem čajnih žličk (30 g). In tudi če se strogo držite te norme, vaše telo še vedno prejme veliko škodo.

Sladkorna škoda za moške

Poleg splošne škode, ki jo ima poraba sladkorja na ženskem in moškem telesu, ima sladkor škodo individualne usmerjenosti na moške. Sladkor je še posebej škodljiv za moške, ki namerno zavračajo aktivni življenjski slog. V tem primeru uporaba sladkorja v prevelikih količinah poveča število škodljivih lipidov v krvi. Prekomerne ravni lipidov neizogibno vodijo v razvoj ateroskleroze, ki bo povzročila žilne poškodbe. Pri moških je to polno zmanjšanja moči, saj je erektilna disfunkcija posledica neuspeha arterij. Poleg tega so moški bolj kot ženske bolj nagnjeni k miokardnemu infarktu, kapi in trombozi.

Knjige o nevarnostih sladkorja

Danes, ko je prišel v slog zdravega načina življenja in so se razvile številne metode zdravega prehranjevanja, se je pojavilo veliko število publikacij o nevarnostih sladkorja. Nekateri od njih so res vredni pozornosti:

1. »Vsi smo na robu sladkorne bolezni. Zaustavite uničujočo željo po sladkorju in preprečite razvoj sladkorne bolezni tipa 2, “pravi Reginald Allush. Knjiga opisuje razloge, zakaj nehote postanemo talci sladkorja. Avtorica govori o dveh pandemijah: prediabetesu in sladkorni bolezni tipa 2. t Avtor spodbuja svoje bralce, naj bodo bolj pozorni na to težavo, saj se lahko v fazi pred sladkorno boleznijo stanje spremeni, vendar pa je v fazi sladkorne bolezni tipa 2 narava procesov nepovratna. Knjiga je predlagala tudi preizkus, po katerem bo bralec lahko razumel, na kateri stopnji je, kar pomeni, da bo imel priložnost pravočasno sprejeti ukrepe, da bi se odpravil na pot zdravljenja;
2. "Zdrava hrana brez sladkorja", avtor: Rodionova Irina Anatoljevna. V tej izdaji avtor podrobno opisuje škodo uporabe sladkorja in nam ponuja številne recepte za okusne in zdrave jedi, ki lahko ne le nadomestijo sladke užitke, temveč prispevajo tudi k odstranitvi sladkorja iz telesa;
3. »Sladkorna past. Ponovno odkrijte zdravje ponarejenih pridelovalcev sladkarij in premagajte nezdravo hrepenenje po junk hrani v samo 10 dneh, «je dejal M. Hyman. Tukaj nam avtor pripoveduje o tem, kako pod vplivom sladkorja sploh ne opazimo. Toda njegovo delovanje je podobno delovanju narkotičnih snovi, ki nas uničuje od znotraj. Tudi tukaj so načini, kako se izogniti ujetju na "sladko" kljuko;
4. »Brez sladkorja. Znanstveno utemeljen in preizkušen program za odpravo sladkarij v vaši prehrani, avtorji: Jacob Teitelbaum in Christle Fiedler. V publikaciji je predstavljen program, ki nas lahko nauči, kako živeti brez sladkarij in hkrati ne čutimo stalnega nezadovoljstva s prehranjevanjem. Hkrati pa bralci nimajo nobenega razloga, da ne bi zaupali avtorjem te publikacije, saj so to kvalificirani zdravniki z dolgoletnimi praktičnimi izkušnjami za njimi;
5. »Sladkor je sladka skušnjava. Pomembne zdravstvene informacije o sladkorju in praktični nasveti o njegovi uporabi, “F. Binder. Naslov knjige govori sam za sebe, tukaj je program, ki je sestavljen iz sedmih korakov, po prehodu pa se bomo naučili kako pravilno uporabljati ta izdelek;
6. "Sladkor", avtor: M. Kanovskaya. Namen te knjige je razbremeniti naše napačne sodbe, da jemo sladkarije, ker naše telo to zahteva.

Ko pozorno preberemo vsaj eno od zgoraj navedenih knjig, bomo spoznali, da je življenje brez sladkorja resnično, in vsi naši argumenti, da je v majhnih odmerkih slatko koristno, ni nič drugega kot izgovor za našo lastno šibkost.

Kaj nadomestiti sladkor brez škode za zdravje

Škoda zaradi sladkorja za zdravje je znanstveno dokazano dejstvo in nikomur ni skrivnost, da mora biti sladkor, da bi ostal mlad, tanek, lep in obenem občutek odličnosti, opuščen. Vendar je skoraj nemogoče prenehati s pitjem sladkega čaja, prenehati jesti torte, sladoled in tako naprej. Da bi vam olajšali to nalogo, lahko zamenjate sladkor:

• Različne sladke jagode;
• Med;
• Suho sadje in sadje.

Ta živila ne bodo le nadomestila vašega običajnega sladkorja, temveč bodo nasičila vaše telo s koristnimi elementi: minerali, vitamini, vlakna.

Kaj pa ljubitelji peke in jedi z več sestavinami? Reševanje takšnega problema ni tako težko, dovolj je dati prednost:

• Ekstrakti vanilije;
• Rjavi sladkor;
• Esence.

Vendar pa se je treba zavedati, da je zgornje snovi strogo prepovedane za uporabo s sladkorno boleznijo. Toda zdrav gurman ne bo nikoli razlikoval torto, pečene z esencami, in torto, ki jo bodo vsi pekli z dodatkom običajnega sladkorja! Pijači s čajem imajo tudi precej velik izbor snovi, ki se po okusu štejejo za popoln nadomestek za sladkor:

Seveda, čaj, piškoti, torte in druge sladice je strogo prepovedano piti čaj, zamenjati jih s suhim sadjem ali bar za školjke, korist je, da imajo njihove trgovine in lekarne velik izbor.

Toda tudi če se lahko pohvalite z izjemno močjo volje in v eni minuti lahko popolnoma opustite uporabo sladkorja, tega ni mogoče storiti. Takšen skrajni ukrep bo povzročil veliko škodo za telo in zagotovljeno bo dobro počutje, apatija, utrujenost, razdražljivost. Poleg tega bo telo izgubilo veliko količino glukoze. Zato se, kljub dokazani škodi zaradi sladkorja za ljudi, ne sme izključiti, ampak jo nadomestiti! To načelo bi moralo veljati tudi za diabetike insulina. Najboljši "ersatz" sladkorja je fruktoza, vendar je treba njegovo uporabo zmanjšati na normo - 40 g / dan.

Torej, če naredimo zaključek, je mogoče absolutno trditi, da je čisti sladkor v velikih količinah zlo. Na to se morate navaditi sami in od otroštva, da učite svoje otroke, da bodo odrasli zdravi in ​​da se v prihodnosti ne bodo morali boriti sami s seboj in zavračati sladkarij. Poleg tega lahko najdete dostojno alternativo sladkorju!

Vse o nevarnostih sladkorja za telo

Sladke hrane so zdravstveni motilci. Škoda sladkorja za telo je vidna v vseh. Okus, ki ga čutimo, ko jemo sladkarije, kos pogače ali gazirano vodo, deluje kot najslabši sovražnik notranjih organov in sistemov, ki delujejo v telesu. Šteje se, da je neizogiben spremljevalec odlaganja dodatnih kalorij, ki se nato pretihotapijo v kilograme.

Vendar se škoda ne kaže samo iz slaščic. Vse je veliko preprostejše, sladkor v velikih količinah, ki se uporabljajo pri izdelavi omak, mete "Orbita" in celo alkohol, vključno s pivom, kot tudi različne gazirane pijače.

Zadivljiva navada

Seveda vemo, da je veliko sladkorja dano v pecivo. In tudi dejstvo, da škoduje figuri, in potem, seveda, celo telo. Toda kako lahko zavrnete najbolj privlačne torte, sladkarije in kavo, ki je že dolgo del delovnega razpoloženja? Po vstopu v kavarno kupite ne le pijačo, temveč pridobite "prijazen in vesel začetek dneva." Vaše jutro bo čudovito, zahvaljujoč peščici oreškov, mleka, halve in karamele, ingverja in celo limone ali brusnice. Tukaj, kot želite.

Vrnimo se na "sladko navado". Z vidika medicine se odvisnost pojavi zaradi povečane potrebe po glukozi ali dekstrozi. Izzvala jih je pogosta, tako rekoč, lačna obdobja.

Na primer, nekako si zajtrkoval: popil čaj in ga zasegel s sendvičem. Naslednji obrok bo ob 13:00, v tem času pa bo raven glukoze že nizka. In potem bodo možgani poslali signal, da ga morate dobiti dovolj. Zato, v času kosila, želite jesti prvi, drugi, kompot, kot tudi nekaj drugega sladko. In to je prenajedanje, ki seveda ne bo ostalo neopaženo za vaše telo.

Sorte sladkorja

Sladko zlato je bilo najprej uvoženo v Rusijo na začetku XI - XII stoletja. Poskusite lahko le plemeniti ljudje z velikimi finančnimi sredstvi. Takrat še ni bilo dokazano, da presežek sladkorja povzroča veliko škodo zdravju.

Danes obstaja več sort sladkega proizvoda:

• Rjavi trsni sladkor se pridobiva iz zelnatih rastlin - sladkornega trsa. Gurmani celega sveta raje uporabljajo to posebno tradicijo jedi in pijače svetlega okusa.
• Pesa je najbolj priljubljena in pogosta na ozemlju Ruske federacije in držav CIS. Izvleče se iz korena pese ali sladkorne pese.
• Javor se pridobiva iz debla istega drevesa, ki raste predvsem v vzhodnih provincah Kanade.
• Sirek se pridobiva iz sira, ki raste na Kitajskem. Njegova proizvodnja ni široko prilagojena.
• Sladkor iz grozdja je proizvod nove znanstvene generacije. Omeniti velja, da je okolju prijazen. V postopku, ki se uporablja v tekoči obliki. Ima karamelni okus.
• Palm - običajen v Indiji. Vsebuje saharozo, glukozo, fruktozo, vitamine in minerale.
• Kokosov sladkor se proizvaja iz brstov palmovih cvetov. Bogata s kalijem, cinkom in magnezijem. Smrdi kot orehi in kokos.
• Zažgani lahko vidimo pečen bonbon. Na žalost ga ni mogoče nadomestiti z ničemer, ker se bo okus spremenil. Vendar pa nekatere raziskovalne skupnosti trdijo, da je požgan sladkor koristen za kašljanje in boleče grlo. Ta naravna zdravila lahko odpravijo napade in lajšajo bolezen. Omeniti velja, da pomaga le otrokom. Odrasli morajo uporabljati običajna sredstva.

10 dejstev o škodljivosti proizvoda

Uporaba rafiniranega sladkorja lahko povzroči okoli 70 bolezni, od katerih so mnoge zelo resne. Toda ne zastrašujmo zaman, naredimo svoje zaključke:

1. Prezgodnje staranje. Sladko kristaliziran prašek pospešuje začetek sprememb, povezanih s starostjo. Na primer, gube so prezgodaj. To je posledica dejstva, da se struktura kolagena preoblikuje in tkiva izgubijo elastičnost.
2. Oslabljen metabolizem mineralov, kot tudi njihovo ravnotežje lahko privede do zmanjšanja ravni kroma, ki je odgovoren za uravnavanje sladkorja v krvi.
3. Ne glede na to kako banal, debelost. Izdelek med toplotno obdelavo, ki je povezan z maščobo in soljo, se ne izloča iz telesa.
4. Občutek lažne lakote. To pa zato, ker prosti radikali v sladkarijah začnejo posegati v vsakodnevno delo nevronov. Tako nastopi lakota, ki na koncu vodi do prenajedanja, kasneje pa do debelosti.
5. Strele zasvojijo. Dokazano je, da sladkor vpliva na možgane na podoben način kot morfij, kokain in nikotin. To pomeni, da se odvisnost razvija zelo hitro. Oglejte si tudi tiste okoli vas, enote tistih, ki ne jedo sladkarij. Milijoni brez njega preprosto ne predstavljajo svojih življenj.
6. Vpliv na srce. Zdravniki po vsem svetu so dokazali, da je razvoj bolezni srca in ožilja močno odvisen od vnosa sladkorja.
7. Izčrpanje zalog energije. Izdelek povzroča pomanjkanje tiamina, zato telo ne more dokončati presnove ogljikovih hidratov. Tako proizvedena energija ne pride ven, kot bi lahko bila s popolno prebavo hrane, in oseba se počuti utrujena.
8. Škodljiv stimulans. Ko se zvišuje raven sladkorja v krvi, pride do povečanja moči in aktivnosti. Toda ta energija se dolgo ne razprši in ostaja občutek neke vrste napetosti. Zato se preveč sladka hrana imenuje "stresna hrana".
9. Izpiranje kalcija. Zloraba "belega strupa" spreminja razmerje fosforja v krvi in ​​kalcija. S tem se poveča raven slednjega in zmanjša hitrost prvega. To razmerje traja 48 ur. V zvezi s tem kalcij iz hrane ne more popolnoma prebaviti, zato ga telo vzame iz kosti. Po tem pride na vrsto bolezni, kot so osteoporoza, bolezni zob in rahitis.
10. In za prigrizek, najbolj prepričljiv dejavnik: zmanjšanje vpliva imunskega sistema za 17-krat! Več sladkorja v krvi je šibkejši imunski sistem. Občutljivost na insulin je oslabljena. Posledično obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni.

Glukoza med nosečnostjo in dojenjem

Ženske v zanimivem položaju so zelo previdne pri spremljanju njihove prehrane. Presežek sladkorja negativno vpliva na razvoj ploda, kar povzroča prekomerno telesno težo.

Pri materah, ki dojijo otroke, je pomembno vedeti, da velika količina fruktoze povzroča težave s srčno-žilnim sistemom in nagnjenostjo k sladkorni bolezni.

Saharoza in otroško telo

Sladkor je škodljiv za otrokovo nezrelo telo. Velika količina vodi do tega, da postane otrok diabetik.

Vsak zdravnik bo vprašal zaskrbljene starše, da otroku ne dajejo sladkarij do treh let, seveda, razen sadja. Nato lahko med letom postopoma seznanjamo drobtine z izdelki, ki vsebujejo večjo količino sladkorja. Konec koncev, vsak gram "belega strupa" v mladosti ne bo prinesel nobene koristi.

Ali obstaja kakšna korist?

Vsi vemo, da je sladko škodljivo, vendar tudi globoko v sebi razumemo, da so ti prigrizki naša šibkost - vir gastronomske sreče. Toda kakšna je uporaba takega »veselja« ali pa še vedno razmišljate o svojem zdravstvenem stanju?

• Poljski znanstveniki so dokazali, da se človek ne more popolnoma odreči bonbonom, ne zaradi šibke volje, ampak zato, ker je sladkor načeloma potreben za zdravje in celo zelo dober. Torej spodbuja krvni obtok v možganih in hrbtenjači. Če ga sploh ne uporabljate, lahko telo s 100-odstotno gotovostjo izpostavimo sklerotičnim spremembam.
• Dokazano je bilo, da beli kristali bistveno zmanjšajo tveganje za poškodbe plakov na krvnih žilah in s tem preprečijo nastanek tromboze.
• Ljubitelji bonbonov so lahko mirni glede artritisa, ker imajo to bolezen veliko manj pogosto diagnozo kot ljudje, ki se odrečejo užitku.
• Škoda za jetra in vranico ne povzroča uživanja sladkorja, ampak nasprotno stabilizira njihovo delovanje. V zvezi s tem se ljudem, ki trpijo zaradi bolezni teh organov, zelo priporoča, da sledijo prehrani, v kateri je glavna sestavina, kaj menite? Seveda, sladkor.

Katere bolezni se lahko razvijejo?

Pogosto je bilo treba slišati, da je sladkor »bela smrt«. Ampak ali je res?

Poskusimo ugotoviti, katere organe je najhuje prizadelo prekomerno uživanje tega prehranskega dodatka.

Odpornost na insulin

Insulin, ki je potreben za normalno presnovo, povzroča trebušno slinavko. Če se zaužije veliko sladkarij, se občutljivost na ta hormon zmanjša. Nato se pojavijo zdravstvene težave, ki se začnejo s pojavom prekomerne telesne teže in končajo s patologijo endokrinih sistemov.

Odpornost na insulin lahko povzroči temne lise na koži, predvsem v predelu vratu in dimelj. Za zdravljenje jih preprosto zmanjšajte.

Preobremenjena jetra

Prezasičenost z fruktozo vodi do vnetja jeter, njegovega zaraščanja z maščobo in odpovedi jeter. Ni povsem znano, kaj vodi k stalnemu povečanju telesne velikosti - sladkorja ali debelosti.

Kakorkoli že, posledice so zelo resne in nihče ni imun na dejstvo, da jetra preprosto noče delati.

"Bolezen kraljev"

Tako so v preteklosti imenovali bolezen, ki jo povzroča prekomerno uživanje alkohola, vse vrste dobrote in hrana na splošno.

Zaradi kopičenja sečne kisline v notranjih organih so prizadete ledvice, prizadeti so sklepi. Oseba se težko in boleče premika.

Visok krvni tlak

Ljubitelji sladkega življenja pogosto vozijo s pritiskom. To je posledica nastanka sečne kisline pod vplivom iste fruktoze.

Da ne bi poškodovali svojega telesa, morate zmanjšati uživanje sladke hrane.

Diabetes

Znanstveniki so ugotovili, da je sladkorna bolezen posledica debelosti in ne neposredno zaradi rafiniranega sladkorja.

Obstaja maščobna plast in vsa tkiva, notranji organi postanejo manj občutljivi na insulin.

Težave z zobmi

Najpogostejša bolezen, ki povzroči, da obiščemo zobozdravniško pisarno, je karies.

Številne bakterije, ki jih povzroča uživanje sladkarij, poškodujejo zobno sklenino, nato pa mehko tkivo.

Demenca

Alzheimerjeva bolezen je tudi na seznamu tistih, ki jih lahko povzročijo zvišane ravni sladkorja.

Tudi pred nastopom sladkorne bolezni se v telesu tvorijo snovi, ki negativno vplivajo na njeno kognitivno dejavnost.

Najbolj sladki osem

Sladkor, ne glede na to, kaj lahko rečemo, ima veliko za jesti v številnih izdelkih, celo na prvi pogled, ne sladkih. Prav tako je priljubljena začimba.

Najavimo seznam okusne, vendar škodljive hrane:

1. Nougat in sladkarije. Vodenje linije v količini sladkorja ohranja nougat, v katerem presenetljivo njegov 83%. Na drugem mestu je kandirano sadje z 81%. Bronasta v tej dirki je osvojila žvečilni gumi in sesanje sladkarij - vsebujejo okoli 63% "sladkega morilca".
2. Posušeno sadje. Malo ljudi ve, vendar v suhem sadju količina sladkorja včasih presega mejo. Na primer, v rezinah jabolk prevladuje, kar pomeni 81%. V hruškah ta količina doseže 62%, v rozinah - 59%, v suhih marelicah - 53%. Najmanj sladkosti v suhih slivah - 38%.
3. Piškotki in pecivo. Ni novica, da je sladkor glavna sestavina v slaščicah. Brez nje - nikjer! Ne tako dolgo nazaj je francoska sladica Macaroons, ki je makaroon, povzročila največjo priljubljenost med sladkimi zobmi celega sveta. Torej ta prigrizek vključuje 71% sladkorja! Pri drugih vrstah dobrot je za 10% manj. Čudno pa se sliši, vendar v sladicah ni toliko sladkorja kot pri drugih proizvodih iz moke - 57%. To je posledica dodajanja več moke, kvasa itd.
4. Džemi in konzervirane. Mnogi že od otroštva poznajo bolečine v zobih, sladko sladast okus marmelade, zdaj pa lahko ugibamo zakaj. Ta delikatesa vsebuje 60% sladkorja, v džemih in ohranjenih je nižja, vendar ne veliko - 49%. Toda arašidovo maslo se lahko jede mirno, ne da bi skrbelo za presežek sladkorja v telesu, saj je njegov proizvod približno 10%.
5. Instant žita in muesli. Ti zajtrki so zelo, zelo bogati s sladkorjem. Zaradi dejstva, da ne vsebujejo maščob, proizvajalci ta trenutek pogosto nadomestijo z dodajanjem "belega strupa". Vrednost se giblje med 55-60%, kar nedvomno prinaša škodo.
6. Omake, kečapi. V različnih oblačilih za solate in dodatke k jedem, ne glede na to, kaj lahko rečemo, vsebuje sladkor, je le skrit. Tako je ketchup nasičen z njim za 23%, solatni preliv - za 29%. Zloraba omak bo zagotovo povzročila težave s prebavo, okvaro ščitnice.
7. Sladoled in mlečni napitki. S temi vrstami sladkih in hladnih prigrizkov morate biti zelo previdni, zlasti poleti. Obogatitev sladkorja, 26 oziroma 23%, vpliva tako na število kot na zdravje.
8. Sadje v pločevinkah v sirupu. Mnoge babice so podobne šive, misli: "Naj vnukinja jedo okusno hrano." Ne sumijo, da lahko ta izdelek povzroči nepopravljivo škodo telesu. Sadni sirup vsebuje do 22% sladkorja. Toda v samih sokovih je minimalni znesek (v primerjavi z vsemi ostalimi) do 14%.

Kaj storiti?

Kako se lahko odrečeš sladkemu, ko povsod te slastne piškote, torte in žemljice, sladkarije, pecivo? Seznam najljubših sladkarij se nadaljuje v nedogled. Odtrgajte naslednjo rezino čokolade in jo umijte z lattejem, razumete, tukaj je užitek. In ne bi se rad delil z njim za kar koli na svetu.

Toda, da se vi, naši bralci, ne boste začeli držati za srce, vam ponujamo sprejemljivo alternativo, ki bo ustrezala tudi najbolj predanim sladkarijam. Morda začnemo:

• Čokolada Nakup ploščice na osnovi ne sladkorja, ampak fruktoze. Obstaja zdravilo na sorbitolu ali steviji - to so naravna sladila. Nekaj ​​lahko naredite tudi sami na osnovi kakava - želeja, pene, koktajlov. Bodite pozorni na temno čokolado z vsebnostjo vsaj 70% kakavovih zrn. Glavna stvar je, da ne pretiravate. Količina te poslastice ne sme presegati 4 rezin na dan.
• Domači sladoled. Temeljil bo na mleku, najpreprostejši brez dodatkov, sladoledu, sladoledu, sadju. Vključite lahko tudi peščico oreškov ali jagod. Zmešajte celoten mešalnik (tudi mešalnik), nalijte v kalupe in pošljite v zamrzovalnik. Čez nekaj ur bo poslastica pripravljena. Vse sestavine so nizkokalorične, tako da lahko jeste celo dva obroka.
• Moka in sladkarije. Skoraj vsak dan so nam povedali, da je koristno, da kuhamo sami in da ne kupujemo hrane v kavarni s hitro hrano. In sladkor je odlična potrditev tega. Različne vrste žemljic, peciv in pite so preprosto izdelati doma, tako da prilagodite količino in dele sestavin v ponudbi. Torej, lahko spečete pecivo pecivo, ovsena kaša in ingver piškoti, da datum bonboni, kot tudi nizkokalorične diete sladice. Glavna skrivnost takšnih jedi je polnozrnata, rižev ali koruzna moka.
• Sadje. Še posebej poleti prijetno velik izbor. Sladke breskve, maline, ribez, melone, lubenice in še več. Ne samo, da so vsi koristni, ampak vsebujejo tudi fruktozo.
• Sladila. Če razmišljate o tem, kako nadomestiti sladkor, bomo govorili o naravnih in industrijskih dodatkih. Stevia - zelo sladka so njeni listi, ki ustvarjajo prah za hrano. Dodajanje takega nadomestka jedem bo naredilo ne le okusno, ampak tudi malo eksotično. Sweet dodatek Novasvit - sodeč po pregledih, najboljši sintetični izdelek. Bogata z vitamini in minerali pomaga tudi pri izgubi teže.

Začnite razmišljati o svojem zdravju danes. Če redno skrbite za težave s prebavo, povečanje telesne mase in poslabšanje kože, je zanesljiv znak, da morate zmanjšati količino sladkorja v prehrani. V današnjem svetu je to enostavno brez velikih omejitev pri hrani.

Kaj je škodljiv sladkor?

V tem članku vam bom povedal o škodi in koristi sladkorja za človeško telo, kakšna je škoda in korist različnih vrst sladkorja. Tudi kako izbrati naravni sladkorni nadomestek brez škode za zdravje.

Škoda zaradi sladkorja

Sladkor škodi telesu

Rafinirani sladkor je 99% preprost ogljikovih hidratov, brez vitaminov, mineralov, encimov in drugih hranil. To pomeni, da sladkor v svoji čisti obliki predstavlja samo energijsko vrednost, saj je hitro prebavljiv in zelo kaloričen proizvod: njegova kalorična vsebnost je približno 4 kcal na 1 gram.

1. Ne samo, da sladkor nima lastnih hranil, ampak tudi absorbira dragocena hranila iz drugih živil. Na primer, poraba sladkorja vodi do izčrpavanja kroma, ki je odgovoren za presnovne procese v telesu, uravnava raven glukoze v krvi, preprečuje razvoj ateroskleroze in ima druge koristne lastnosti.
2. Sladkor prav tako prispeva k izluževanju kalcija iz kostnega tkiva. In kalcij, kot je znano, je potreben za zdrave kosti in zobe, pa tudi za tvorbo krvi, vzdrževanje normalnega presnove in zdravja žil.
3. Ljubitelji sladkarij razvije hiperglikemijo, tj. zvišuje raven glukoze v krvi. Da bi izkoristili to glukozo, mora trebušna slinavka proizvesti povečano količino insulina in začne delovati s preobremenitvijo. Sčasoma je njena moč izčrpana, izločanje insulina se zmanjša, delitev glukoze je motena, kar lahko vodi do razvoja diabetesa tipa II.
4. Prekomerni vnos sladkorja vodi v zvišanje ravni trigliceridov (maščob) v krvi. Najprej gre za ljudi z nizko telesno dejavnostjo. Povišani trigliceridi so glavni dejavnik tveganja za aterosklerozo, bolezni srca in debelost.
5. Prekomerna poraba sladkorja povzroča dysbacteriosis, kandidiazo, oslabljeno presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov ter posledično zmanjšanje imunosti.
6. Opazimo, da je sladko pomirjujoče in sproščujoče. Toda uživanje sladke hrane le za nekaj časa razbremeni psiho-emocionalni stres, ne da bi rešili glavne težave. Pogosto je začarani krog: stresno stanje - povečanje prehrane sladke hrane - debelost - nov stres.
7. Med jemanjem sladkarij pospešimo proces razmnoževanja patogenih mikroorganizmov v ustni votlini, kar vodi do razvoja kariesa.

Torej, prekomerno uživanje sladkorja vodi v pomanjkanje mineralov in vitaminov v telesu, zmanjšanje imunosti in presnovne motnje. To pa vodi v debelost, razvoj sladkorne bolezni, kardiovaskularne in druge hude bolezni.

Na splošno sem opisal, koliko sladkorja povzroča celoten organizem kateri koli osebi, zdaj pa si poglejmo nekatere ključne točke za različne kategorije ljudi.

Sladkorna škoda za moške

Prekomerna poraba sladkorja z nizko telesno aktivnostjo vodi do povečanja ravni slabih lipidov v krvi, kar vodi do ateroskleroze v vseh žilah v telesu. Grozi z miokardnim infarktom, možgansko kapjo, trombozo in povzroči tudi zmanjšanje učinkovitosti, saj erektilna disfunkcija temelji na neuspehu arterij.

Škoda zaradi sladkorja za ženske

Za mnoge ženske bo verjetno nepričakovano vedeti, da sladkor neposredno vpliva na stanje in mladost kože. Znanstveniki so ugotovili, da pretirano uživanje sladkarij moti izmenjavo kolagena in elastina - glavnih beljakovin za izgradnjo vezivnega tkiva. Tako sladkor preprečuje, da bi koža ostala mlada in napeta.

Škoda zaradi sladkorja za otroke

Škodo za sladkor za otroke je težko preceniti.

• Prvič, sladkor zmanjša otrokovo imunost, v prihodnosti predisponira razvoj astme in sladkorne bolezni.
• Drugič, sladkor negativno vpliva na zdravje otrok. Mlečni zobje se najprej poslabšajo, po tem pa zdravja trajnih kočnikov ni mogoče upoštevati.
• Tretjič, sladkor krši presnovo kalcija v telesu, kar vodi do nepopolne osteogeneze. To pomeni, da je pri otrocih s sladkimi zobmi moten nastanek okostja, tveganje za zlome pa se znatno poveča.
• Četrtič, povečan vnos sladkorja je eden glavnih vzrokov za otrokovo hiperaktivnost in njegovo slabo, histerično vedenje. To temelji na načelu prehrane Feingolda (za več informacij glej Diet za otroke s hiperaktivnostjo).

Najbolj nevarno je, da so otroci preveč občutljivi na sladkarije in se hitro navadijo. Nekaj ​​podobnega se razvije, zato da bi otroku preprečili poškodovanje sladkorja, je treba navaditi pravilne prehranjevalne navade. Učite od najmlajšega otroka do sadja, suhega sadja in medu kot alternativo sladicam z velikimi koncentracijami sladkorja in vseh vrst škodljivih dodatkov.

Škoda sladkorja za lase

Sladkor je škodljiv za lase iz istih razlogov kot za kožo (glej zgoraj). Za zdrave lase potrebujete ustrezno količino kolagena in elastina. Zato je sladkor najhujši sovražnik močnih nohtov, sijoče kože in večne mladosti.

Škoda sladkorja za jetra

Povečan vnos sladkorja vpliva na presnovo maščob v telesu. Stvar pa je v tem, da presežek sladkorja v telesu povzroči zvišanje ravni trigliceridov v krvi v povprečju za 60%. Presežni trigliceridi se v jetrih pretvorijo v lipoproteine ​​z zelo nizko gostoto (VLDL) in nato v lipoproteine ​​z nizko gostoto (LDL). To vodi do dejstva, da se odvečna maščoba odlaga v telesni maščobi. In če se maščobe odlagajo samo v trebuh in se pokvari slika, se maščobe kopičijo v nas.

Organi dobesedno “zaraščajo” maščobo, zato je bolezen jeter, kot je steatohepatitis, preproste besede - maščobna degeneracija jeter. Seveda ni nič dobrega, če se v tako pomembnem organu, ki je odgovoren za veliko presnovnih procesov v telesu, namesto zdravih celic, množi maščobe. Vse to neizogibno vodi v nenormalno delovanje jeter.

Poškodbe plovil s sladkorjem

Kot je navedeno zgoraj, presežek sladkorja vpliva na presnovo maščob v telesu. Povečan VLDL in LDL so glavni dejavnik tveganja za aterosklerozo. Povišane ravni glukoze vodijo tudi v kronično vnetje žilnih sten, nastanek erozij in razjed na njih, zaradi česar se posode "branijo".

Aterosklerotični plaki so vrsta lepila, ki odpravlja napake v stenah krvnih žil. Sčasoma, ko se žile „zarastejo“ s temi ploščicami, se lumen krvnih žil zoži in prekine pretok krvi v organih in tkivih. To povzroča bolezni, kot so srčni napad in kap, kronična ledvična bolezen.

Poškodba možganskega sladkorja

Naslednje informacije boste zagotovo presenetili. Vsakdo že od zgodnjega otroštva ve, da možgani pojejo sladkarije. Vendar pa so znanstveniki z Univerze v Kaliforniji dokazali nasprotno. Izkazalo se je, da visok vnos sladkorja vodi do odpornosti na insulin, kar posledično moti interakcijo med možganskimi celicami.

Konec koncev to vodi v oslabljen spomin, koncentracijo in zmanjšuje sposobnost učenja. Zato čokoladici pred izpitom ali intervjujem rečemo „da“ in nenehno rečemo „ne“ zlorabi sladkorja.

Ugodnosti za sladkor

Sladkor ali saharoza je disaharid, ki je široko razširjen v naravi (najdemo ga v številnih sadežih, sadežih, jagodah, v velikih količinah v sladkorni pese in sladkornem trsu). Razgradnja saharoze v glukozo in fruktozo se začne že v ustih pod delovanjem encimov sline. Skozi celično membrano sluznice ustne votline in nato tankega črevesa se glukoza hitro absorbira v kri. Fruktoza se nekoliko drugače absorbira in ne povzroča povečanja hormonskega insulina.

Glukoza (grozdni sladkor) je edini sladkor, ki neposredno vstopa v krvni obtok in hrani vsa tkiva našega telesa. Glukoza je glavni in najbolj univerzalen vir energije. Najprej potrebujejo možgane, jetra in mišične celice. Glukoza poveča fizično vzdržljivost in aktivira človeške aktivnosti. S hudim fizičnim in intenzivnim duševnim delom se potreba po glukozi poveča. Športniki imajo lahko akutno potrebo po glukozi, na primer za hitro okrevanje mišičnega tkiva po intenzivnih treningih.

Pomanjkanje glukoze v telesu lahko negativno vpliva na živčni sistem. Tako lahko zmanjšanje ravni glukoze v krvi, medtem ko se držite zelo strogih diabetikov, povzroči razvoj nevroze. Poleg tega zloraba takšne prehrane negativno vpliva na zagotavljanje mišic z bistvenimi hranili, zaradi česar koža postane suha in nagubana.

Glukoza se uporablja v medicini. Prispeva k nevtralizaciji in odstranjevanju strupenih snovi iz telesa, obnovi vodne in elektrolitske bilance. Glukoza se pogosto uporablja za zastrupitve, nalezljive bolezni, toplotni kap, dehidracijo, krvavitev, akutno srčno popuščanje, bolezni jeter itd.

Zato je glukoza najpomembnejši metabolit. Toda! Za popolno delovanje celotnega telesa mora biti vsebnost glukoze v krvi med 3,4 in 5,5 mmol / l. Zato pri uporabi živil, bogatih s hitrimi ogljikovimi hidrati (preprostimi sladkorji), upoštevajte ukrep.

Poraba sladkorja

Koliko sladkorja lahko jeste, ne da bi poškodovali telo?

Strokovnjaki Inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti priporočajo, da ne uporabljate več kot 50-70 g sladkorja na dan, pri tem pa upoštevajte pripravljene sladke hrane (sladkarije, sladke pijače, slaščice, sladice, sladoled itd.). Pri starejših je delež sladkorja veliko nižji in znaša 30-50 gramov na dan. Po podatkih Zveze proizvajalcev sladkorja iz Rusije povprečni Rusi na dan pojejo le približno 100 gramov sladkorja v čisti obliki.

Navedene stopnje vnosa sladkorja veljajo za zdrave ljudi. Ljudje s sladkorno boleznijo, ki imajo presnovni sindrom, ki je nagnjen k toplosti, bi se morali popolnoma odreči sladkorju! Dejstvo je, da glukoza v telesu nastaja ne samo iz saharoze, temveč tudi iz aminokislin, škroba in maščob. S popolno uravnoteženo prehrano zmanjšanje stopnje porabe sladkorja ni nevarno, vendar presežek sladkorja ogroža nesrečo. Zato zagotovite, da količina sladkorja, ki jo zaužijete, ne presega priporočene stopnje.

Kateri sladkor je bolj zdrav?

Rafiniran (rafiniran) sladkor

Svet proizvaja dve vrsti rafiniranega sladkorja: trs in sladkorno peso.

• Cane sladkor zahteva dodatno čiščenje in razbarvanje. V ta namen se v končnih fazah proizvodnje uporabljajo posebni filtri za proizvodnjo belega sladkorja.
• Sladkor iz sladkorne pese ne potrebuje postopka beljenja.
• Sladkor iz sladkorne pese in sladkor iz sladkornega trsa imata enake lastnosti po sestavi in ​​okusu.

Obe vrsti rafiniranega belega sladkorja sestavljajo saharoza. Saharoza ne vsebuje vitaminov, niti mineralnih soli, niti nobenih biološko aktivnih snovi. Vse to pa je pomemben vir energije za ljudi. (glej zgoraj navedeno uporabo sladkorja).

Rjavi (nerafiniran) sladkor

Rjavi sladkor je trsni sladkor, ki je doživel minimalno industrijsko predelavo. Koristi rjavega sladkorja v melasi. Melasa je melasa, ki obdaja kristale sladkorja z rjavo sirupasto tekočino. Nerafiniran sladkor telesu prinaša določene koristi zaradi vsebine:

Če primerjamo bel in rjavi sladkor po kriteriju koristi / škode, potem ima rjavi sladkor seveda več prednosti. Vsak rafiniran izdelek je manj uporaben kot naraven, to je tisti, ki je bližje naravi. Čeprav govorimo o posebni hranilni vrednosti rjavega sladkorja tudi ni potrebno.

Sladkor iz trte

Kot ste že razumeli iz zgoraj navedenega, je sladkorni trs narejen iz sladkornega trsa na dva načina: z rafiniranjem in brez nje. Korist trsnega sladkorja pa je v melasi - melasi.

Tako je nerafiniran trsni sladkor bolj koristen kot rafiniran beli sladkor. Vendar pa ne smemo pozabiti na dnevni delež porabe sladkorja.

Pregoreli sladkor

Zgoreli sladkor je znan v kulinaričnem okolju, kot tudi pomoč pri kašlju. Po segrevanju se sladkor potemni, zgosti in postane karamel. To je povsem mogoče, da uporabite takšen sladkor za dekoriranje neke vrste jedi, vendar je nespametno, da jih zdravite s kašljem.

• Prvič, trda sladka karamela med resorpcijo bo povzročila še večje draženje ustne sluznice, žrela in žrela.
• Drugič, sladkor negativno vpliva na imunost: oslabi in spodbuja razmnoževanje patogenih mikroorganizmov.

Torej, z uporabo sladkorja iz kašlja pomagate samo klicam, da povečajo njihovo število, saj je sladkor za njih čudovita hrana.

Sadni sladkor

Sadje ali sadni sladkor je samo fruktoza. Ta monosaharid je prisoten v vseh sladkih jagodah in sadežih. Ta ogljikohidrat vam bo koristil in vas napolnil z energijo, če boste jedli jabolko ali jagodo. Žal pa, če uporabljate fruktozo namesto sladkorja, ne bo zelo varno.

Škoda sadnega sladkorja je naslednja: fruktoza se v primerjavi z drugimi ogljikovimi hidrati najprej pretvori v maščobo. In to je polno z motnjami v presnovi in ​​hitrem pridobivanju telesne teže. Torej, za tiste, ki želijo izgubiti težo, kot tudi za sladkorno bolezen tipa 2, ni smiselno preiti na fruktozo. Ta kategorija ljudi ima samo en izhod - omejevanje uživanja preprostih ogljikovih hidratov.

Palm Sugar (Jaggeri)

Palmov sladkor se proizvaja z izhlapevanjem soka palme. Glavni proizvajalci jaggerija so Indija, Mjanmar in Indonezija, zato ta sladkor v naši državi ni zelo priljubljen. Prodaja v obliki ploščic, kristalov, izgleda kot sladkarije "krava".

Nerafiniran palmov sladkor je nerafiniran proizvod, ki je bogat z železom, kalcijem, kalijem, magnezijem, fosforjem, cinkom. Kot sladkor iz sladkornega trsa in sladkorne pese je dober vir energije za ljudi.

Naravni nadomestek za sladkor

Veliko ljudi, ki se bojijo škode zaradi sladkorja, pa tudi tistih, ki želijo izgubiti težo, postavljajo vprašanje: "Kaj lahko nadomesti sladkor brez škode za telo?" Najprej pa želim omeniti zelo pomembno stvar. Dejstvo je, da je proces hujšanja možen le pod enim pogojem: porabiti morate več energije, kot jo porabite. Zato ni smiselno zamenjati sladkor s sladilom in hkrati voditi normalno življenje, ne da bi radikalno spreminjali kaj.

Če se še vedno odločite spremeniti svoje navade, vključno z zmanjšanjem količine porabljenega sladkorja, lahko uporabite nadomestke za sladkor. Priporočam naravno sladilo stevijo. In iz nekega razloga:

• Stevia - naravno sladilo, proizvedeno iz rastline stevia
• Steviozid - sladka sestavina stevije - 300-krat slajša od sladkorja
• Steviozid brez kalvarije
• Stevia ima nekatere koristne in zdravilne lastnosti.

Zato priporočam stevijo vsem tistim ljudem, ki želijo spremeniti svoj življenjski slog, pojesti manj sladkarij in diabetikov.

Sladkor v hrani

Trenutno, kot del skoraj vseh živilskih proizvodov, ki so predstavljeni na policah v trgovini, lahko najdete sladkor. Težko je verjeti, toda včasih je sladkor preveč v navidezno koristnih izdelkih. To še posebej velja za izdelke brez maščobe, kjer ni maščob, ampak polno sladkorja. In kot smo že ugotovili, se presežek sladkorja spremeni v trigliceride (maščobe) in povzroči znatno škodo za naše telo. In kaj je smisel nakupa izdelkov, ki so brez maščob, a sladki? Zato pozorno preberite oznake in zabeležite, koliko sladkorja je v določenem izdelku.

Koliko sladkorja je v hrani

Sladkor v sadju

Sadje vsebuje sadni sladkor - fruktozo. Kot je navedeno zgoraj, je fruktoza hitrejša od drugih ogljikovih hidratov in se lahko spremeni v maščobe. Vendar pa je nevarno le, če preide v telo. To pomeni, da je celotna količina natančno zaužite fruktoze.

Plodovi, poleg fruktoze, vsebujejo veliko količino vlaknin, vitaminov in antioksidantov, ki so koristni za telo, zaradi česar so nepogrešljiva hrana. Zato morajo biti obvezna sestavina prehrane tako otrok kot odraslih.

Toda iz uporabe fruktoze kot sladilo je bolje zavrniti v korist stevie.

Sladkor v medu

Sladkor v medu predstavljajo preprosti sladkorji (monosaharidi) in njihove spojine: 38-40% fruktoze in 32-35% glukoze. Sladkor v medu ni le odličen vir energije, ampak tudi terapevtski učinek na celotno telo:

1. Urejanje živčnega delovanja
2. Normalizirajte krvni tlak
3. Razredči krvne žile
4. Izboljšati prehrano srčne mišice,
5. Izboljšajte presnovo
6. Okrepiti uriniranje.

Sladkor izgublja med in glikemični indeks. Glikemični indeks (GI) je pokazatelj, kako hrana vpliva na raven sladkorja v krvi. Višja kot je GI hrana, ki jo zaužijete, intenzivnejša je trebušna slinavka, ki izloča insulin. Pogosto jemljete živila z visokim glikemičnim indeksom, povečate tveganje za razvoj sladkorne bolezni, postanejo prekomerno telesno težo, bolezni srca in ožilja.

Nižja kot je GI, manjša je obremenitev trebušne slinavke. Glikemični indeks sladkorja je 60-70 enot, med - 49-55.

Med je veliko slajši od sladkorja, zato ga bo oseba jela veliko manj, kot bi jedel sladkor. Tako lahko sklepamo, da ima naravni med veliko prednosti pred sladkorjem. Vendar ne pozabite, da je vse v redu.

Knjige o nevarnostih sladkorja

Predlagam, da v prostem času preberete literaturo o nevarnostih sladkorja. Avtorji knjig delijo tudi učinkovite nasvete o tem, kako začeti z uživanjem manj sladkarij in razumeti, zakaj vas privlačijo.

Sol, sladkor in maščoba. Kako nas velikani hrane postavijo na iglo
Avtor: Michael Moss
Vsak dan porabimo v povprečju 8,5 g soli - dvakrat več kot priporočamo. Skoraj vsa ta količina je v končnih izdelkih, ki nam jih industrija posreduje z letnim prometom do bilijona dolarjev. V tej knjigi je Moss, ki je nagrajen s Pulitzerjevo nagrado, govoril s strokovnjaki v živilski industriji in s primeri iz Coca-Cole, Frito-Lay, Nestle, Kraft in mnogih drugih, ki kažejo, katere tehnike trženja se uporabljajo v industriji in kako strokovnjaki v laboratorijih živilskih velikanov najdejo točko blaženosti - popolna kombinacija komponent za ustvarjanje privlačnih izdelkov. Po branju te knjige še vedno ne boste mogli pogledati nalepk v supermarketu. Ta knjiga je na seznamu najboljših knjig leta po The Atlantic, The Huffington Post, moškem časopisu, MSN (UK), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Brez sladkorja. Znanstveno utemeljen in preizkušen program za odpravo sladkarij v vaši prehrani
Avtorji: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Program, ki vas bo rešil od odvisnosti od sladkarij, vam bo pomagal zmanjšati težo in se počutiti bolje kot kdajkoli prej. Tretjina kalorij v naši prehrani izhaja iz sladkorja, ki je večinoma v predelani hrani (in seveda v sladicah). Ta epidemija dobiva nov zagon. Možno je, da je čezmerno uživanje sladkorja in zasvojenost z njim vzrok vaših težav:

• Stalna utrujenost;
• Slabost;
• Anksioznost;
• Prekomerna teža.

V svoji knjigi, znani zdravnik z 30-letnimi izkušnjami, Jacob Teitelbaum, govori o štirih vrstah odvisnosti od sladkorja, pomaga bralcu pri opredelitvi lastnega in ponuja korak za korakom načrt za obravnavo slabih navad.

Kako odstaviti otroka od sladkega
Avtorji: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Znanstveno utemeljen in preverjen program, ki bo pomagal odpraviti sladkor iz prehrane vašega otroka. Prehrana sodobnega otroka običajno vsebuje veliko sladkorja: v sadnih sokih, čokoladnem mleku, sladkih müslijih in barih, soda in fast foodu, da ne omenjam piškotkov in sladkarij. Mnogi izdelki vsebujejo »skriti sladkor« (npr. Koruzni sirup in sladila), čeprav se na prvi pogled ne zdijo sladkarije. Glede na nekatere študije, otroci porabijo povprečno 23 čajnih žličk sladkorja na dan! Medtem ko je priporočena količina dva do trikrat manjša. Ta knjiga vsebuje dokazan načrt, da se otrok osvobodi sladkarij v svoji prehrani. Avtorji - znani zdravnik Jacob Teitelbaum in strokovnjak za prehrano dojenčkov Deborah Kennedy - so za vsak dan pripravili priporočila po korakih, ki vam bodo pomagali, da otroka brez težav pripravite - tudi čustveno - za opustitev sladkarij in se izogibate vsem pastem, prepirom in tantrumom na poti..

Dokumentarni film o nevarnostih sladkorja

Avtor: Terapevt Natalia Dubrovskaya

Pri kopiranju besedila je potrebna hiperpovezava na vir strani. Uporaba gradiv brez dovoljenja avtorja je prepovedana!

Vam je bil všeč članek? Všeč vam je in si prihranite zid, tako da bomo znali narediti naš blog boljši za vas :)

Natalya Dubrovskaya

Pozdravljeni, jaz sem avtor tega spletnika. Pišem o zdravju, zdravem načinu življenja in pravilni prehrani. Ljudem želim pokazati, kako pomembno je zaščititi njihovo zdravje.

17 škodljivih lastnosti sladkorja, ki uničujejo zdravje ljudi

Predstavljajte si kislino iz baterij, ki tečejo skozi vaše žile.

To je zelo podobno tistemu, kar sladkor naredi v človeškem telesu! Zveni malo strašljivo, vendar je. Beli sladkor je v mnogih pogledih nevaren za telo in celo v tistih, ki jih verjetno nikoli niste upoštevali.

V tem članku želim govoriti o tem, ali je sladkor škodljiv za zdravje ljudi in koliko. O teh vidikih bi morali vsi vedeti.

Naša ljubezen do tega belega peska se začne nedolžno.

Kavo ali ovseno kašo lahko dodamo žlico ali dve. Posledično se razvije navada ali z drugimi besedami hrepenenje, ker sčasoma želim več in več.

Verjemite mi, vem zase, kako težko je zavrniti to belo smrt. Večina nas dnevno porabi dvakrat dnevno količino sladkorja. Samo iz sladkorja, dobimo 300+ kalorij na dan!

Toda dodani sladkor ne samo, da je hrana slajša in nas na kratko energizira. Kljub temu je sladkor škodljiv za zdravje, poje vas od znotraj od znotraj, prizadene skoraj vse dele telesa in organov ter povzroča resne težave v prihodnosti.

Kaj je škodljivo za sladkor za zdravje ljudi

Kako škodljivo je zdravje belega sladkorja? Ali je sladkor škodljiv za telo na splošno ali je le fikcija? Poglejmo le nekaj najresnejših posledic za zdravje ljudi zaradi zlorabe sladkorja.

1. Povzroča odpornost na insulin.

Eden od najbolj negativnih učinkov sladkorja na človeško telo je, da vodi do razvoja insulinske rezistence.

Tako se dogaja: ko jemo sladkor, se raven glukoze (sladkorja) v krvi začne povečevati. Telo začne proizvajati insulin, ki odstrani sladkor iz krvi in ​​ga odda v celice.

Ta postopek je normalen, če pravilno jeste. Toda, ko se začnete ukvarjati s hrano in junk hrano, se stanje dramatično poslabša.

Ker takšna hrana povzroči, da telo proizvaja tone insulina, da se spopade z vso glukozo v krvi. Nenazadnje postanejo naše celice odporne na insulin. Insulin sam preneha delovati, kot bi moral. To lahko privede do resnih zapletov, kot so sindrom odpornosti proti insulinu, bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2.

2. Povzroča bolezni srca

Velika količina sladkorja negativno vpliva na celotno telo in je še posebej škodljiva za srce.

Trigliceridi so vrsta maščobe, ki jo dobimo iz uživanja velikih količin nasičenih maščob, kot je rafinirano rastlinsko olje.

Problem je tudi v tem, da se trigliceridi tvorijo iz velikega števila absorbiranih kalorij, zlasti iz sladkih živil.

Kako se to dogaja?

Ko jemo preproste sladkorje, se raven glukoze v krvi hitro poveča. Trebušna slinavka začne proizvajati insulin za odstranjevanje glukoze iz krvi. Ta presežni insulin daje jetra signal, da glukozo spremeni v trigliceride.

S povečanjem trigliceridov se poveča tveganje za razvoj bolezni srca.

Študija iz leta 2014 je pokazala, da so ljudje, ki zaužijejo 25% vseh kalorij iz sladkorja, podvojili možnost umiranja zaradi bolezni srca in ožilja kot tisti, katerih obrok vsebuje manj kot 10% kalorij na sladkorja

3. Poškoduje jetra

Sladkor lahko poškoduje jetra.

Sladkor je sestavljen iz 50% glukoze (celice se uporabljajo za energijo) in 50% fruktoze.

Fruktoza je še bolj škodljiva kot glukoza v primerjavi z zdravjem in vitkim pasom.

Toda več let so zdravniki in strokovnjaki za prehrano osredotočeni le na študijo glikemičnega indeksa živilskih proizvodov, ki kaže povečanje glukoze v krvi po uživanju določenega proizvoda.

Glikemični indeks se giblje od 50 do 100, pri čemer 100 predstavlja standardno ali enakovredno količino čiste glukoze.

Visok glikemični indeks ima hrano, ki jo sestavljajo hitro prebavljivi ogljikovi hidrati, ker glukoza hitro vstopa v kri. Ogljikovi hidrati, ki jih razgradi prebavni proces, počasneje imajo nizek glikemični indeks, ker glukoza v krvi vstopa postopoma.

Nižji glikemični indeks je optimalen za prebavo in za proizvodnjo insulina. Viri ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom vključujejo fižol, fižol, medtem ko imajo kruh in žita višji glikemični indeks.

Zato ni presenetljivo, da zloraba živil z visokim glikemičnim indeksom vodi do debelosti in diabetesa.

Problem fruktoze je, da ga naše celice ne morejo uporabljati. Najprej vstopi v jetra, kjer se spremeni v glukozo, in šele po tem se dostavi v celice.

Preobremenjena jetra

Težava je v tem: naše jetra ne morejo obdelati toliko fruktoze naenkrat. Postopek je precej hiter in vsak presežek fruktoze se pretvori v sečno kislino ali v trigliceride.

Predstavljajte si, da je to transportni trak, na katerem se premikajo različni deli, delavci pa jih morajo pravočasno obdelati. In kaj se bo zgodilo, če boste povečali hitrost tega traku?

Najverjetneje se delavci ne bodo več spopadali s pretokom delov, nekateri pa bodo odloženi na tla v kupu. Enako se dogaja v jetrih, ko jeste veliko fruktoze.

In zdaj je najhujše, da za to težavo ni potrebno veliko fruktoze. Dovolj bo pitje pločevinke soda ali soka.

Da bi preprečili nastanek trigliceridov, poskušajte jesti manj fruktoze, ali jesti hrano s fruktozo počasneje ali pa intenzivno vadite (edini znani način za povečanje sposobnosti jeter, da predelajo toliko fruktoze naenkrat).

Naša jetra morajo uporabiti fruktozo za ustvarjanje maščob.

Pogosto uživanje fruktoze lahko povzroči nastanek maščobnih kapljic v jetrih. To stanje se imenuje brezalkoholna maščobna bolezen jeter.

To preobremeni jetra in lahko privede do kronične utrujenosti, abdominalnega edema, zlatenice in če ne začnete zdravljenja takrat, se lahko razvijejo resnejše oblike bolezni jeter. Zato je sladkor škodljiv za to telo.

4. Privede do povečanja telesne mase

Preveč sladkorja dobesedno začne preobremeniti telo.

Večina virov enostavnih sladkorjev velja za „prazne kalorije“. Za razliko od proizvodov, kot so zelenjava, sadje, ki vsebuje ton vlaken, vitaminov in mineralov, sladkor ne dodaja nič k vaši prehrani... razen kalorij.

To pomeni, da namesto prehranjevanja s hrano, ki prinaša zadovoljstvo in sitosti, dodate dieto več kalorij.

To lahko enostavno pripelje do povečanja telesne mase.

V eni študiji je bilo ugotovljeno, da otroci, ki pogosto pijejo sladkaste gazirane pijače, pogosto trpijo zaradi debelosti ali prekomerne telesne teže v primerjavi s tistimi, ki le tako redko uživajo.

5. Lahko povzroči raka

Sladkor »neguje« vse celice v našem telesu, celo rakaste celice. Obstajajo dokazi, da lahko prekomerni vnos sladkorja povzroči nekatere vrste raka.

Študije so pokazale, da je presežek vnosa sladkorja povezan z rakom dojk, trebušne slinavke, debelega črevesa in jeter.

Kako sladkor prispeva k temu, je popolnoma neznano. Znanstveniki verjamejo, da prevelika količina trigliceridov, glukoze in inzulina vpliva na človeški metabolizem, tako da se rakaste celice začnejo širiti po vsem telesu.

Na primer, rakaste celice uporabljajo sladkor, kot športni avto uporablja bencin - potrebujejo ga, da rastejo in se množijo hitreje.

Glukoza pospešuje delitev rakavih celic v tako imenovanem Warburgovem učinku, ki je bil prvič omenjen v študiji Otta Warburga leta 1931, ki je prejela Nobelovo nagrado. Pravijo, da rakaste celice uspevajo v odsotnosti kisika in presežka sladkorja.

Nove študije kažejo, da je v vsakem četrtem človeškem tumorju presežek glukoznih receptorjev zunaj celične membrane in ta protein deluje kot magnet, ki privlači vso glukozo iz krvnega obtoka.

Zdaj je jasno, zakaj je sladkor izključen ali omejen v vseh preventivnih dietah.

6. Zasvojenost

Ste že slišali za učinke sladkorja na možgane? Ali veste, da je odvisnost od sladkorja podobna odvisnosti od drog?

To je šokantno, vendar resnično. Ko jedemo sladkor, naši možgani proizvedejo veliko količino opioidov in dopamina. V tem času so opazili enake nevrokemične spremembe kot pri uživanju narkotikov.

Raziskovalci so tudi ugotovili, da zdravljenje odvisnosti od nikotina uporablja enaka zdravila kot pri zdravljenju odvisnosti od sladkorja. Zato ne morete jesti sladkorja.

7. Poveča sečno kislino

Visoka raven sečne kisline povečuje tveganje za razvoj ledvičnih in srčnih bolezni - in vse to je posledica preobremenitve telesa s fruktozo.

Ko jedemo fruktozo, ki jo najdemo v navadnem sladkorju, sadnem soku, koruznem sirupu, se v telesu pojavi proces, katerega končni proizvod je proizvodnja sečne kisline. Razmerje med fruktozo in sečno kislino je tako močno, da visoka raven slednje lahko pomeni, da je telo preobremenjeno s fruktozo.

8. Povzroča staranje kože

Sladkor je škodljiv za kožo, ker končni produkti glikozilacije (AGE) povzročajo hitro motenje in nagubanost.

Te AGE snovi nastajajo med procesom glikozilacije, ko so beljakovine in maščobe izpostavljene sladkorju v krvnem obtoku. Poškoduje kolagen in elastin, pospešuje staranje kože in povzroča izgubo elastičnosti in čvrstosti.

Več sladkorja v prehrani, bolj se tvorijo te snovi in ​​hitreje koža stara.

9. Tvori proste radikale

Najverjetneje ste pred tem slišali za proste radikale: nevarne neparne elektrone, ki lahko poškodujejo zdravje v obliki vnetnih procesov, raka in kroničnih bolezni.

Prehrana s prekomernim vnosom sladkorja prispeva k pojavu prostih radikalov v telesu.

Presežek sladkorja v krvnem obtoku škoduje telesu na dva načina: spodbuja proizvodnjo prostih radikalov in zmanjšuje raven antioksidantov v krvi.

Najboljši način za boj proti prostim radikalom? Znebite se sladkorja in uživajte bogate antioksidante, da izboljšate svoje zdravje.

10. Naredi več hrane

Obstaja razlog, zakaj majhne prigrizke z živili z visoko vsebnostjo sladkorja in ogljikovih hidratov ne prinašajo občutka sitosti. To je posledica naših hormonov.

Dva glavna hormona sta odgovorna za občutek lakote in občutek polnosti.

Ghrelin, hormon lakote, poveča apetit in vam pove, kdaj je čas za jesti.

Leptin, nasičeni hormon, počne ravno nasprotno, pri čemer je občutek lakote pri telesu že poln.

Toda ko jemo veliko fruktoze, ta nadzorni sistem apetita ne deluje pravilno. Grejlin se ne zatre in leptin ni stimuliran.

V čem se to manifestira? Lahko jeste veliko fruktoze, vendar nikoli ne dovolj. To vodi do prenajedanja in povečanja telesne mase.

11. Uničuje zobe

Vsak od nas je dobil nasvet od zobozdravnika o pravilnem čiščenju zob, poslušal predavanja o škodi, ki jo sladka hrana naredi zobom, kaj je slab sladkor predvsem za zobno sklenino in ustno votlino.

Ali ste vedeli, da je sladkor edini vzrok za zobne gnilobe? Sladkor je slab za zobe. Glede na povečano porabo sladkorja v zadnjih letih ni presenetljivo, da se skoraj 92% odraslih letno sooča s problemom kariesa.

Za prebivalce Nigerije, ki praktično ne uživajo sladkorja, je ta odstotek le 2.

Najboljši način za zaščito zob pred učinki prekomernega uživanja sladkorja v hrani bo izključitev iz vaše prehrane. Če zavrnemo na prvih stopnjah, se izkaže, da lahko poskusite rjavi sladkor kot zdravo alternativo.

12. Poveča tveganje za Alzheimerjevo bolezen in demenco

Naša prehrana igra pomembno vlogo pri delu možganov in njegove strukture, zato je prisotnost sladkorja v njem tudi škodljiva za možgane.

Raziskovalci so ugotovili, da dieta, ki vsebuje veliko maščob in rafiniranega sladkorja, zmanjša nevrotrofni faktor v možganih, ki sodeluje pri nastanku spomina in je prizadet v zgodnjih fazah Alzheimerjeve bolezni.

13. Povzroča diabetes

Ni skrivnost, da pretirano uživanje sladkorja vodi do sladkorne bolezni. Je najbolj znana stranska učinka prekomerne porabe sladkorja in najresnejša.

Stalna zloraba sladkih živil vodi do odpornosti proti insulinu, pri kateri se raven sladkorja v krvi nenehno zvišuje. Zaradi tega je tveganje za razvoj sladkorne bolezni izjemno veliko.

Če zapustite to stanje brez nadzora, se bo razvoj sladkorne bolezni začel s težavami z očmi, zobmi, živci, ledvami in srcem.

Ničelne koristi in škoda sladkorja za telo so očitne. Zato mnogi prehranski strokovnjaki priporočajo odstranitev ali zmanjšanje uživanja sladkih pijač in živil v vaši prehrani, da bi zmanjšali tveganje za razvoj sladkorne bolezni, zato je bolje uporabiti nerafiniran sladkor.

14. Izčrpava energijo

Ste se kdaj počutili utrujeni in izčrpani po uživanju sladkih prigrizkov? Za to se lahko zahvalite sladkorju.

Celice oreksina, ki so odgovorne za ohranjanje vitalnosti in vitalnosti, se potlačijo, ko jemo veliko sladkorja. Ko te celice ne delujejo tako, kot bi morale, želimo nenehno spati zaradi kronične utrujenosti. Ta občutek se pogosto pojavi po velikem sladkem prigrizku.

15. slabi kosti

Sladkor je zelo škodljiv za celo telo, vse do kosti.

Študija na živalih je dokazala, da prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov vodi do motenj kosti in osteoporoze.

Plus AGE-snovi, omenjene prej in nastale zaradi presežka sladkorja v krvi, vodijo ne le v staranje kože, ampak tudi v kosti. Presežek teh snovi v telesu pri bolnikih s sladkorno boleznijo pogosto vodi do zlomov kosti.

16. Lahko povzroči protin

Če niste nikoli doživeli napadov protina, potem ste zelo srečni. To neverjetno boleče stanje se pojavi, ko se v krvi nabere sečna kislina, nato v obliki trdnih kristalov v sklepih.

Hude bolečine v sklepih, otekanje, pordelost in togost so le nekateri od simptomov, ki se lahko pojavijo med napadom protina. Vseh teh simptomov se je mogoče izogniti z nekaj manjšimi spremembami v načinu življenja.

Eden najboljših načinov, kako se izogniti kopičenju sečne kisline v krvi in ​​napadih protina? Ničelne koristi in škoda sladkorja za človeško telo bi vas morale zmanjšati, zlasti fruktozo.

17. Poveča krvni tlak

Ne pozabite, kako sem govoril o tem, da lahko sladkor povzroči rast trigliceridov? Vendar to ni edini stranski učinek prenajedanja sladkarij.

Nekateri strokovnjaki menijo, da je sladkor bolj škodljiv za ljudi s hipertenzijo kot za sol. Prehrana z veliko količino sladkorjev, zlasti fruktoze, negativno vpliva na delo srca, kar otežuje njegovo glavno nalogo črpanja krvi, kar lahko vodi do povišanj krvnega tlaka.

Za koliko lahko pritisnete na kocke in kaj morate storiti

Kaj je bolje izbrati kardio ali trening moči za hujšanje

Popolna neumnost. Laži. Najdeno drugo temo za tri ali štiri desetletja! Potem bodo vsi profesorji, zdravniki 30-40 let pisali o neprimerljivih koristih sladkorja! Tako je bilo z aspirinom, soljo. Že govorimo o koristih mastne hrane. Vse to lahko poslušate (berete) in živite naprej, nahranite svojo družino okusno, hranljivo hrano in ne stradate, upravičite se z modnimi lažnimi teorijami.

Hvala za komentar. Ampak se lahko strinjamo z vami na eno stvar zagotovo, da hitenja iz ene skrajnosti v drugo ni najboljša možnost. Ampak, da bi prenašali sladkor, zagotovo ni vredno. In ali ga popolnoma izločimo iz prehrane, se vsak odloči zase.

Hvala za članek!
Vse je zelo prepričljivo.
Vse težave, povezane s porabo sladkorja, so se pojavile. Razlika je bila opazna po neuspehu te umazanije.
Prepričan sem in se strinjam z znanstveniki, da nam sladkor skrajša življenje.

Po 26 letih so se začele pojavljati moje prve gubice, ki jih nisem razmazal. Gube niso bile nikamor, samo so postale le globlje in pojavile so se nove. Ko sem prenehala jesti sladkor, sem s svojimi očmi videl, kako se čas obrne nazaj, pa so začeli izginjati. Čeprav sem bil prepričan, da ni poti nazaj. Gube niso samo začele izginjati, temveč so se obrazne poteze poostrile, ovalni obraz je postal jasnejši, tako kot da so bili vklopljeni časovni stroji. To je dejstvo. Še nekaj let nisem jedel sladkorja.

Ko sem prenehala jesti sladkor, so moje gubice izginile z mojega obraza, oblika mojega obraza je postala jasnejša, moje obraze pa so se poostrile. Kot da se je časovni stroj vklopil. To je dejstvo. Sladkorja nisem jedel mnogo let.

vse to je absolutna resnica. preverite sami. Jaz sem 25, jedem veliko hitrih ogljikovih hidratov (sladkor, moka (sladkarije, moka)) skoraj vse življenje! 3 odstranjeni zobje, karies strašno, gube na čelu, v zadnjih nekaj mesecih, 70% prehrane je hiter ogljikovi hidrati (čaj, sladkarije, moka) = rezultat je strašna zaspanost! šibkost včasih so bile misli, da sem nekje v otroštvu obsevan z obsevanjem. (precej resno.)... zdaj o kostih !! škripanje v kolenih (od otroštva), 2 leti delal v telovadnici - od stiskalnice na klopi 105 kg in teže 75, hrustanec se je začel drgniti (škripanje, bolečina) pri pritrditvi ključnice, ničesar ni pomagal, iz palic z dodatno težo 10 kg iste simptome levo ramo, grozno delo gležnjev!... seveda vino iz sladkorja ni gotovo 100%, ampak več kot 90% brez dvoma!

Strinjam se z vsako besedo! Odvisniki od drog prav tako ne verjamejo v škodo, ki jo povzročajo droge, in pijanci zaradi škode zaradi alkohola! Ni vsakdo, ki se lahko razdeli s sladkorjem, je dejstvo. Vendar je očitno, da življenje brez sladkorja in soli pridobi nove barve! Kdo je poskusil, da bo razumel. Vse ostalo bo preprosto ostalo talci svetovnih proizvajalcev in pogoste obiskovalce lekarn in bolnišnic. Hvala avtorju! Kdo ne verjame, si oglejte film "Sladkor".

Tukaj je isto ".....", besede ne morejo najti! Ne morem zanemariti tako nezaslišane, in še slabše - nevarne nesmisle, drugega slabo izobraženega inštruktorja fitnesa, ki si predstavlja znanstvenika, zdravnika, ki je sposoben voditi znanstveni spor za sklepanje in celo »vzgajati« prebivalstvo, deliti svoje resnično fenomenalna odkritja na področju modernega zdravila. Avtor - vi ste lažnivec! Tovariši, ne verjamete takšnim "strokovnjakom" in poskušajte porabiti manj "hitrih in enostavnih informacij", namesto da bi opustili "hitre ogljikove hidrate", verjamejo, da škodujejo vašemu zdravju z veliko več dodatnimi kalorijami. Spomnite se prve budistične zapovedi, “da ne sprejmete besede za karkoli, da se naučite in preizkusite vse pridobljeno znanje! Če oseba napiše izobraževalni članek, ki govori o raziskavah, še bolj pa o medicinskih spoznanjih, bi se morala sklicevati na to zelo znanstveno raziskavo in na eksperimente in opazovanja, ki so bila opravljena med njim. Če povezava ni - potem ste prebrali le mnenje dvomljivega avtorja.
Torej:
Povzroča odpornost proti insulinu in povzroča sladkorno bolezen. Gospod Nutricionist, poleg dejstva, da se lahko hrana, ki jo zaužijemo z vami, sintetiziramo v maščobe, ima tudi hranilno funkcijo, brez katere bomo takoj umrli; sladkor je glukoza, naši možgani se hranijo z glukozo in samo na njej! Če se glukoza (sladkor) nenadoma konča v telesu, naša čaka na neizogibno smrt, na srečo se to sploh ne zgodi, sladkorji se nahajajo v večini naših izdelkov, sadja, zelenjave, pridobljeni iz škroba in celo v tobaku. Tako pravi kardiologinja Jennifer Hate: "Za preživetje je potrebna glukoza, to je osnovni gradnik našega telesa." "Fitness" razmišlja drugače: - "Ničelne koristi in škoda sladkorja za telo so očitne." Zato številni dietetiki priporočajo odstranitev ali zmanjšanje porabe sladkih pijač… “(c); ostaja še, da domnevamo, da naš junak ne potrebuje delujočih možganov...
In glede sladkorne bolezni, brez pripomb, se mi zdi, da tudi sodobni učenec to ve: - "Razvoj obeh vrst sladkorne bolezni temelji na kompleksni kombinaciji genetskih dejavnikov in okoljskih dejavnikov, zato presežek sladkarij v prehrani ne more povzročiti bolezni." Haight. Nanašal se bom na to, preveč sem len, da bi iskal različne vire, da bi potrdil banalne otroke. Naprej:
Povzroča bolezni srca in vodi do povečanja telesne mase. Seveda ni tako neznanstveno in celo mnenje avtorja podpirajo resnične raziskave resničnih zdravnikov. Sladkor je res zelo hranljiv in tisti, ki ne vedo, kako se obvladati, bo morda celo prisluhnil, vendar ne smemo pozabiti, da bolezni srca in ožilja ter sladkorna bolezen tipa 2 in dejansko povečanje telesne teže ne povzročajo sladkorja, ampak debelosti! To je kot reči o pijancu, " Stolichny zaupanje vodka ga je ubil in ne alkoholizem na splošno. Debelost je večinoma bolezen banalne lenobe; sedeči način življenja, skromna in monotona hrana, in morda celo nezadostno število preprostih vsakodnevnih hobijev pri osebi, ki obremeni možgane s količino dela, ki ni slabša od "inštruktorja-bicepsa"; Navsezadnje lahko ogljikove hidrate obdelujete ne samo na simulatorjih, ampak tudi kot duševno aktivnost, ki je glavni porabnik naše dnevne energije. Sprehodite se, plavajte, ne bodite leni in nenehno kuhajte, kolikor je mogoče različno hrano, od svežih in visoko kakovostnih izdelkov (in jih je treba iskati), namesto polizdelkov, ne gimnastiko in samo živijo življenje v največji možni meri. Presežna teža je najprej napačna (nezadostna) obdelava hranil in šele nato napačna hrana. Pravilna prehrana je sorta, ne piščančje prsi in špinača! No, za mene je smešno govoriti o preostalem: - "Fruktoza je še bolj škodljiva kot glukoza v zvezi z zdravjem in vitkim pasom." (C)
Ne razumem se smejati ali jokati...
- "To lahko privede do raka" - no, medtem ko se znanstveniki borijo za rešitev te bolezni - nekateri prebivalci našega planeta izražajo vse več novih hipotez, toda seveda ne bomo imeli ničesar z mano. Lahko se okužimo z rakom bodisi s sladkorjem ali nikotinom, ali z topolovim dlakom ali možem nekdanjega natakarja - Tolikom, ali celo s prodajalci drage kemoterapije, ki vedo, kako je »Kaspersky« ali »zdravniška mreža« slabša od »rakavcev«. Medtem ko lahko samo ugibamo.
Za ostalo, ne bom zapravljal časa, staranje kože (kako lahko to dokažete?) In izboljšan apetit z oslabljenimi rezervami energije, mislim, da vas niti vodilni Ren televizijski kanal ne bo prestrašil, zamenjali daljinskega upravljalnika, ki po načinu, kako ste izčrpali svoje zaloge energije, nič manj kot jedli tako grozno. "Ne koristen" ananas do roba "polnjen s fruktozo."
Bolje si preberite vse o sebi. Na primer, intervju s podjetjem Business Insider, s kardiologom Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) iz bolnišnice New York Columbia Presbyterian Hospital, na katero sem omenil.
Ljubite se.

Hvala, Alexander, tako podroben komentar. Mi nismo avtorji tega članka, ampak smo samo naredili prevod, ker se vsi ne morejo učiti v angleščini. Toda kljub temu je nemogoče prezreti vaša dela, saj poleg pravih misli v njej obstajajo tudi odkrite špekulacije.
Takoj na račun povezav do raziskav se avtor v izvirnem članku https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ sklicuje na druge vire, vključno s spletnim mestom, kjer se rezultati raziskav stalno objavljajo. Kot sem razumel, jih lahko obvladate v angleščini, brati.

Glukoza je zelo pomembna, zlasti za možgane. Vendar upoštevajte, da članek ne spodbuja zavračanja glukoze, gre za sladkor, ne kot obliko glukoze, temveč za industrijski izdelek, ki ga potisnemo v vse prehrambene izdelke.

In kar je najpomembneje, zamisel tega članka je, da se odreče sladkorju in živilom, bogatim po vsebini, vsaj tistim ljudem, ki ne morejo posebej nadzorovati njihove porabe. Tukaj ni vse tako linearno, kot si skušate opisati. Če lahko na primer debelost povzroči vsaj zdravstvene težave z istim srcem in kožo? Mislim, da se boste strinjali. Ali lahko preprosta zavrnitev sladke in moke pokaže pozitivno dinamiko izgube teže? Tudi tu je vse odvisno od posameznega primera, vendar je to pogosto. Zato je opustitev sladkorja zelo enostaven način za izboljšanje vašega zdravja za mnoge ljudi s težavami, ki niti ne vedo, kje naj začnejo.

Objavili smo članek ne za ljudi, ki imajo paranoičen odnos do življenja, katerega teža je 50 kg z višino 180 cm in trikrat na dan dajo v čaj eno žlico sladkorja, potem pa menijo, da se lahko odrečejo sladkorju. Opisan je zgoraj in glede na vaš komentar je jasno razvidno, da se strinjate z njim. Vsekakor se vam najlepše zahvaljujem, ker niste bili ravnodušni in delili svoje mnenje in znanje.

Alexander, hvala za vložitev jasnosti.. Prav tako sem prebral in mislim, da je nekaj narobe v članku, je napisano zelo primitivno.. O škodi s sladkorjem, seveda, vsi vedo, ampak, da napišete nekaj takega. in sadje v prehrani, zelene napitke in najljubše dejavnosti (hoja, ples, joga ali plavanje) in pozitivna psihologija, to je zaščita pred vsemi boleznimi! Zdi se mi, iz lastnih izkušenj))

Po mojem mnenju je vse lahko sladkor in lahko je zelo škodljivo, in vse druge izdelke, če ga uporabljate v velikih količinah ali z kakršnimi koli odstopanji v zdravju. Seveda ne verjamem, da bodo zdravstvene težave prišle iz skodelice čaja z dvema žlicama sladkorja, če pa se nenehno zalivate s sladko, je dobro, da se ne končate.

Koliko sladic sem pojedel v svojem življenju - moral sem živeti največ 30 let.

Alexander, imaš vse pred seboj. Težave se kažejo od 40-50 let...

Tako je pri sladkorju. Alexander je zapisal, da naši možgani jedo glukozo in samo njena... to je smešno, čeprav se Alexanderovi možgani verjetno hranijo z njim. Sladkor, kot katera koli druga hranilna snov, se razcepi za ATP in ATP daje energijo. Da, sladkor se razcepi hitreje kot ajda, toda možgani bodo v vsakem primeru prejeli svoj ATP v pravi količini. In potem ljudje, ki niso zelo dobro seznanjeni s procesi, ki se dogajajo v telesu, berejo Aleksandrove takšne ljudi in bodo z jasno vestjo dali 5 žlic sladkorja v kozarec »za možgane«.
Sladkorna bolezen ja, predispozicija obstaja. Vendar nagnjenje ni bolezen.
In zadnji, Alexander... Sladkor je v masovni porabi - okrog - okoli sto let. Kako ljudje niso umrli pred nečim brez sladkorja? Kaj pa njihovi možgani po vašem mnenju brez saharoze in fruktoze? Sploh ni jedel, očitno...
Naj ljudje na empiričen način sprejmejo lastne ugotovitve, da pridejo do lastne izbire: zavrnitev ali poraba sladkorja. In ne posmehuj avtorju.
Prav tako sem zavrnil sladkor. Počutim se bolj zdravo in veselo.

Tukaj sem ga prebral... Odpravil bom sladkor in sol v kuhinji, za vsak slučaj... (dokler žena ne vidi).