Prehrana z visokim holesterolom

• Diagnostika

Holesterol se nanaša na koristne snovi, ki sodelujejo pri presnovi. Holesterol vstopa v telo iz živalskih proizvodov.

Holesterol je lipofilni alkohol, igra vlogo pri tvorbi celičnih membran, pri sintezi določenih hormonov in vitaminov, v drugih presnovnih procesih.

Holesterol je potreben za telo, vendar lahko njegova visoka vsebnost vodi do bolezni srca in ožilja, zlasti do ateroskleroze.

V telesu se holesterol prenaša skozi krvni obtok s pomočjo nosilcev: lipoproteinov visoke in nizke gostote. Lipoproteini nizke gostote se imenujejo »slabi« holesterol in ker se povečujejo v krvi, se tveganje za bolezni srca in ožilja bistveno poveča. Zato zdravniki močno priporočajo zmanjšanje njihove ravni. Vendar pa zmanjšanje lipoproteinov visoke gostote poveča tveganje za srčne bolezni.

Normalni holesterol v krvi pri zdravih ljudeh je 5 mol / l in manj. Poraba holesterola pri zdravih ljudeh ne sme biti večja od 300 mg na dan, pri povišani ravni holesterola v krvi (hiperholesterolemija) pa ne več kot 200 mg na dan.

Splošni opis prehrane

Namen prehrane z zvišanim holesterolom je zmanjšati raven "slabega" holesterola, preprečiti razvoj patologije kardiovaskularnega sistema, normalizirati ledvice in jetra, aktivirati presnovne procese in izboljšati prekrvavitev.

Prehrana mora biti skladna z načelom mehanske varčnosti, ki blagodejno vpliva ne le na prebavni sistem, temveč tudi na srčno-žilni sistem.

Prehrana z visoko stopnjo holesterola ustreza tabeli zdravljenja po Pevznerju št. 10 in št. 10C.

Tabela zdravljenja za visok holesterol vključuje omejitev soli in maščob (predvsem živalskega izvora).

Značilnosti tabele (na dan):

• energijska vrednost je 2190 - 2570 kcal;
• beljakovine - 90 gramov, od katerih je 55 - 60% živalskega izvora;
• maščobe 70 - 80 gr., od tega najmanj 30 gr. zelenjava;
• ogljikovih hidratov ne več kot 300 gramov. za ljudi s povečano težo in za ljudi z normalno telesno težo 350 gr.

Osnovna načela prehrane

Način napajanja

Prehrana delna, 5-krat na dan. To vam omogoča, da zmanjšate dele hrane in zavre lakoto v intervalih med obroki.

Temperatura

Temperatura hrane je normalna, omejitev ni.

Sol

Količina soli je omejena na 3 - 5 gr., Hrana je pripravljena nesoljeno, če je potrebno, dosalivaetsya na mizi. Sol povzroča zadrževanje tekočine v telesu, kar poveča obremenitev srčno-žilnega sistema.

Tekočina

Uporaba proste tekočine do 1,5 litra (razkladanje srčno-žilnega in sečilnega sistema).

Alkohol

Alkohol je treba zavreči, zlasti žgane pijače. Toda zdravniki priporočajo (v odsotnosti kontraindikacij), da vzame 50-70 ml naravnega rdečega vina ponoči, ki vsebuje flavonoide z antioksidativnimi lastnostmi (tako, suho rdeče vino ščiti stene krvnih žil od nastanka aterosklerotičnih plakov). Poleg tega je uvedena stroga prepoved kajenja.

Teža

Debeli in prekomerno telesno težo morajo normalizirati svojo težo. Presežek maščob v telesu je dodaten vir "slabega" holesterola in otežuje delovanje srca in krvnih žil.

Živila z visoko vsebnostjo lipotropnih snovi in ​​vitaminov.

Prednost je treba dati sadju in zelenjavi, bogati z vitamini C in P, skupini B, kalijeve in magnezijeve soli. Ti vitamini zaradi antioksidativnega učinka ščitijo žilne stene, v srčni ritem sodelujejo tudi kalij in magnezij.

Fat

Če je mogoče, je treba živalske maščobe čim bolj nadomestiti z rastlinskimi maščobami. Rastlinske maščobe ne vsebujejo holesterola, poleg tega so uporabne pri stenah plovil z visoko vsebnostjo vitamina E (antioksidant).

Izdelki, prepovedani z visokim holesterolom

Seznam prepovedanih živil z visokim holesterolom na prvem mestu maščobe živalskega izvora - so vir "slabega" holesterola.

Prav tako morate zavrniti ogljikove hidrate, ki se lahko prebavijo, se spreminjajo v maščobe in posledično v holesterol.

Ne smete jesti živil, ki aktivirajo in vznemirjajo živčni in kardiovaskularni sistem.

Hrano je treba kuhati na pari, kuhati ali peči. Izdelki za cvrtje so izključeni, saj se pri pečenju tvorijo lipoproteini z nizko gostoto in karcinogeni. Skoraj vsa zelenjava se porabi v varjeni obliki, saj surovo vlakno v velikih količinah povzroča napenjanje.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• Svež kruh, izdelki iz kvasa in lisičjega testa, palačinke, ocvrte pite, palačinke, testenine iz sort mehke pšenice (vsebujejo lahko prebavljive ogljikove hidrate);
• polnomastno mleko z visoko vsebnostjo maščobe, mastna skuta, kisla smetana, sir;
• ocvrte in kuhana jajca (zlasti rumenjak je vir nasičenih maščob);
• juhe s koncentriranimi in mastnimi ribjimi in mesnimi juhami, gobje juhe;
• mastno meso (jagnjetina, svinjina), perutnina (račja, gosja), piščančja koža, zlasti ocvrta, klobase, piščanci;
• mastne ribe, kaviar, soljene ribe, konzervirana hrana, ocvrte ribe na margarini in trdne maščobe;
• trdne maščobe (živalske maščobe, margarina, olje za kuhanje);
• lignji, kozice;
• naravna kava, pridobljena iz zrn (ko maščobe za kuhanje pridejo iz zrn);
• zelenjava, zlasti pečena na trdih maščobah (čips, pomfrit, ocvrta v juhi), kokosi in soljeni oreški;
• Majoneza, smetane in kremne omake;
• slaščičarske kreme, čokolada, kakav, pecivo, sladoled.

Dovoljeni izdelki

Priporočena živila v prehrani z visokim holesterolom morajo vsebovati velike količine nenasičenih maščobnih kislin, ki so viri "dobrega" holesterola.

Najprej gre za ribe, ki so sestavljene iz omega-3-nenasičenih maščobnih kislin. Prav tako so ribe vir vitamina D.

Velika količina topnih vlaken (ovsenih kosmov) poveča raven lipoproteinov visoke gostote. Sveža zelenjava in sadje v velikih količinah vsebuje antioksidante, ki krepijo žilne stene. Tudi veliko antioksidantov (vitamin E) v orehih.

Prehrana z visokim holesterolom je namenjena normalizaciji razmerja lipoproteinov na visoki ravni (navzgor) in lipoproteinov nizke kakovosti (navzdol).

Seznam dovoljenih izdelkov:

• posušen ali včerajšnji kruh iz polnozrnate moke, kruhov otrobov, testenin iz trde pšenice;
• rastlinska olja v poljubni količini, razen palmovega olja (solate, napolnjene z nerafiniranim rastlinskim oljem);
• zelenjava: krompir, cvetača in zelje, korenje (odstrani toksine), solata (vir folne kisline), buče, bučke, pesa;
• pusto meso in perutnina (kunci, purani in piščanci brez kože, teletina, pusto goveje meso);
• morski sadeži: pokrovače, ostrige, školjke in rakovice redko;
• ribe, zlasti morske, z nizko vsebnostjo maščob (pečene in kuhane): tuna, vahnja, iverka, polak, trska, oslič;
• stročnice, kot vir rastlinskih beljakovin;
• oreški (orehi, arašidi), ki vsebujejo velike količine fosfolipidov, ki zmanjšujejo raven "slabega" holesterola, so viri vitamina E;
• čebula in česen, vsebujejo veliko vitamina C, ščitijo žilne stene, odstranjujejo apnenčaste usedline in maščobe iz telesa;
• ovsena kaša, žita, pudingi iz drugih žit (žita je treba kuhati v razredčenem mleku);
• mleko z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, kislo smetano, kefir, jogurt, nizko vsebnost maščob in neslan sir;
• sokovi, zlasti iz citrusov (veliko askorbinske kisline, ki krepi žilno steno);
• šibko kuhani čaj, kavni napitek z mlekom, decoctions iz zelenjave, boki, kompoti;
• začimbe: poper, gorčica, začimbe, kis, limona, hren.

Potreba po dieti

Dieta uravnava lipoproteine ​​visoke in nizke gostote, s čimer se zmanjša raven "slabega" holesterola.

Tabela zdravljenja z visokim holesterolom vam omogoča normalizacijo njene vsebine brez zdravil. Poleg tega, za ljudi, ki so na dieti, ostanki ostanejo »čisti« že dolgo, njihov krvni obtok ni moten, kar ne le pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, ampak tudi na stanje kože, nohtov in las.

Velika količina antioksidantov v priporočenih izdelkih z visokim holesterolom upočasni staranje kože, preprečuje razvoj patologij notranjih organov, povečuje vitalnost.

Posledice neupoštevanja prehrane

Visok holesterol v krvi je prvi zvonec prihajajoče žilne ateroskleroze.

Pri aterosklerozi na stenah krvnih žil nastanejo plaki, ki zožijo lumne žil, kar ogroža ne le razvoj cirkulacijskih motenj v telesu kot celoto, temveč tudi nevarne zaplete, kot so možganska kap in miokardni infarkt.

Tudi povišan holesterol je eden od dejavnikov za razvoj hipertenzije in cerebralne ateroskleroze (izguba spomina, motnje vida, tinitus, motnje spanja, omotica).

Prehrana z visokim holesterolom

Opis od 10. maja 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 2 mesecih
• Trajanje: 2 meseca ali več
• Stroški izdelkov: 1700 - 1800 rubljev na teden

Splošna pravila

Ta maščobna snov je potrebna za tvorbo encimov, hormonov in drugih stvari. Vendar pa se v primeru kršitve njegove presnove in visoke ravni v krvi razvijejo nepovratne spremembe v steni žile - ateroskleroza, ki je nevarna za njene zaplete (srčni napad, kap, dotok krvi v različne organe).

Nevarno v smislu razvoja ateroskleroze velja za neravnovesje med frakcijami - lipoproteini nizke gostote LDL in visoko gostoto (HDL). Prvi imajo aterogeni učinek in njihova visoka vsebnost je tveganje za bolezni srca in ožilja. Telo proizvaja holesterol visoke gostote (»dober«). Zmerna telesna aktivnost prispeva k njenemu razvoju in hkrati zmanjšuje kopičenje škodljivih snovi, ki prihajajo le s proizvodi.

Za znižanje ravni holesterola so razvili zdravo hrano. Prehrana za zniževanje holesterola v krvi se lahko uporablja pri zdravljenju in preprečevanju bolezni - primerna je za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Njegov cilj je izboljšati metabolizem lipidov in zmanjšati težo. Glavno načelo te prehrane je zmanjšanje živalskih maščob, ki jih dobimo iz mesa, maščobnih mlečnih izdelkov in preprostih ogljikovih hidratov. V prehrani prevladujejo polinenasičene maščobe (njihov vir so rastlinska olja in oreški), vlakna in kompleksni ogljikovi hidrati (dobimo jih iz zelenjave, žitaric, otrobi). To je velika količina vlaken, ki pomaga odstraniti odvečni holesterol iz prebavil. Vsebnost beljakovin v tej medicinski prehrani je v normalnih mejah in jih je mogoče pridobiti z uživanjem različnih stročnic in pustega mesa.

Količina kruha ne presega 200 gramov na dan, dovoljeno je tudi uživanje hranilnih hlebcev z otrobi. Sol in količina porabljene tekočine sta omejena na 1,2 litra. Obroke je treba pripraviti brez soli, na mizo pa lahko dodamo že pripravljeno hrano. Zelenjava se uživa surovo ali dušeno, meso in ribe pa je bolje zavreti (speči), da se v prehrani zmanjšajo maščobe. Pri večerji je pomembno jesti veliko zelenjave. Dnevni vnos kalorij - 1400-1500 kcal.

Osnovna načela prehrane z visokim holesterolom v krvi:

• Žitarice, zelenjava in sadje, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in veliko vlaknin, morajo biti približno 60% prehrane. Zelenjavo je treba jesti dnevno 400 g (tretjina svežega) in 200 g žitnih proizvodov.
• Prevladovanje rastlinskih olj v prehrani.
• Zmerna poraba dovoljenih mlečnih izdelkov.
• Hrana z visoko vsebnostjo holesterola v krvi vključuje vključitev rib, piščančjega in puranjega, ki so izbrani izdelki, pusto goveje meso v prehrani pa naj bi bilo drugo mesto.
• Količina soli je minimalna.
• 2-3 jajca na teden (beljakovine niso omejene).
• Ne dovolite občutka lakote (v času uredite prigrizke s sadjem).

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah se ne razlikuje od prehrane moških in ohranjajo splošna načela prehrane. Celokupen holesterol pri ženskah in moških ne sme presegati 5,2 mmol / l, kazalnik 6,19 mmol / l pa se že šteje za znatno povišan. HDL pri ženskah mora biti vsaj 0,9 mmol / l in do 1,9 mmol / l, pri moških pa je ta vrednost različna - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nastop menopavze negativno vpliva na izmenjavo holesterola in se pojasni z dejstvom, da se z nastopom sinteze estrogena zmanjša in regulira proizvodnjo "dobrega" holesterola. Izboljšajte "slabo" prispeva k sedeči način življenja ženske, prenajedanje in uživanje maščobnih in visoko kaloričnih živil.

Prehrana s povišanim holesterolom pri ženskah mora vsebovati največ rastlinskih proizvodov, bogatih s fitosteroli, ki nadzorujejo in znižujejo raven slabega holesterola:

• pšenični kalčki;
• sezamovo seme;
• sončnična semena;
• laneno seme;
• oljčno olje;
• olje iz grozdnih pešk;
• avokado

Nič manj koristne so zelenjava in sadje, ki vsebujejo pektin: jabolka, agrumi, pesa, lubenice in naravni zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da vse sadje in zelenjava v vijolični in rdeči barvi vsebuje polifenole, ki spodbujata proizvodnjo dobrega holesterola: borovnice, jagode, maline, brusnice, brusnični sok, aronija, lingonerija, granatna jabolka, vijolično in rdeče grozdje, slive, jajčevci. Koristne so tudi zelene listnate solate in zelenjava: zelje, zelena solata, špinača, kislica, artičoka in peteršilj, koper in zelena čebula.

V prehrano je treba vključiti stročnice, ki bodo zaradi visoke vsebnosti vlaknin odstranile škodljiv holesterol iz črevesja. Glede vsebnosti beljakovin lahko nadomestijo meso.

Za starejše ženske je koristno, da uporabljajo sojine izdelke, ki vsebujejo fitoestrogene. Ne pozabite na pravilno kulinarično predelavo mesa in rib - vsaj maščob v kuhanju - je najbolje peči v pečici, v lončkih ali paro.

Glede na ženske za sladkarije, bo zelo težko odreči sladke kremne izdelke, čokolado in sladkarije, sladko pecivo, piškote, vaflje in se omejite na sladkor. Toda to je treba storiti. Maščobno meso naj bi tudi izginilo iz prehrane, morali boste opustiti predelano meso (klobasa, svinjina). Prepovedana svinjina, slanina in slanina. Ne pozabite na potrebo po vadbi. Vse to bo prineslo le koristi - analize se bodo normalizirale, teža se bo zmanjšala in boste častili sebe privlačno.

Pogosto se pri boleznih notranjih organov in endokrinega sistema pojavlja visok holesterol: nefritis, hipotiroidizem, debelost in sladkorna bolezen. Takšna kombinirana patologija zahteva poseben pristop k prehrani in bolj resno zdravljenje. V vsakem primeru je vprašanje rešeno individualno in terapevtska prehrana je določena glede na osnovno bolezen. Na primer, katera prehrana je indicirana za visok holesterol v prisotnosti bolezni ledvic? V tem primeru morate upoštevati tabelo št. 7 in njene sorte. Prehrana 7 je predpisana za kronične ledvične bolezni in poleg omejevanja soli tudi količina porabljene tekočine omogoča odstranjevanje hrane, ki je bogata s holesterolom (ledvice, jetra, rumenjak jajc, možgani).

Indikacije

Prikazano na zalogi:

Dovoljeni izdelki

Pravilna prehrana z visokim holesterolom mora biti norma. Kaj naj bi bilo? Najprej morate izključiti mesne juhe - kuhajte vegetarijanske juhe, če je to težko in nenavadno za vas, lahko uporabite šibko sekundarno juho za prve jedi in previdno odstranite maščobo. Uporabite krompir v minimalni količini in je bolje pripraviti kombinacijo zelenjavnih juh, juhe in boršč.

Meso in perutnino je treba vzeti iz nizko vsebnosti maščob, koža ptic je nesprejemljiva, maščobe iz mesa je treba dodatno odrezati. Ker prehrana predvideva omejitev maščob, je treba meso kuhati ali peči brez dodajanja kisle smetane, majoneze in kakršne koli maščobe. Jejte zelenjavo kot prilogo, ne kašo. Najbolje jih je kuhati za zajtrk (ovsena kaša, ajda in rjavi riž).

Za zmanjšanje holesterola bo pomagalo zelje (vse vrste), korenje, bučke, buče, jajčevci ali solate iz sveže zelenjave in zelenega graha. Skupna količina zaužite zelenjave na dan je vsaj 400 g.

Rastlinsko olje prve ekstrakcije se uporablja za polnjenje pripravljenih jedi. Koristno v zvezi s tem, laneno olje, vodilno v vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki uravnavajo proizvodnjo koristnih lipidov.

Zmanjšanje holesterola je mogoče doseči z vnosom nizko-maščobnih rib v prehrano, uživanje mesa (piščanca) pa mora biti še vedno omejeno na 1-krat na teden. Od rib morate izbrati prehranske sorte: oslič, vahnja, mol, navaga, polek, polak.

Kruh je dovoljen za rž, iz žitne moke in z otrobi. Možna je uporaba prigrizkov in prvih jedi brez kvasnih hlebcev (otrobi, lanenih semen). Mleko in mlečni izdelki so dovoljeni le z zmanjšano vsebnostjo maščob in v omejenih količinah. Dovoljen zeleni čaj in šibka kava z mlekom in brez sladkorja, zelenjavnih sokov in sadja brez sladkorja.

Tabela - kaj jesti z visokim holesterolom in kaj ne?

Kaj lahko jeste in kaj ne more biti pri visoki ravni holesterola v krvi žensk in moških? Kaj storiti za počitnice? Predstavljamo vam priročno tabelo (seznam), kjer prvi stolpec vsebuje izdelke, ki jih je mogoče zaužiti (s povečanim lpnp / znižanim lpvp), in drugo, ki je prepovedano. Za vsako skupino izdelkov so na voljo kratka priporočila (nasveti za zdravnike in strokovnjake za prehrano).

Katero hrano lahko jeste z visokim holesterolom in ki je ne morete - tabelo / seznam

Žita, pecivo, sladkarije

• Če je holesterol povišan, vendar resnično želite jesti nekaj sladkega, potem izberite najnižjo kalorij - sadni žele, ovsene piškote. Lahko popsicles (boljše domače izdelane iz posnetega mleka). Razvijte svoje kulinarične sposobnosti!
  

Mleko, mlečni izdelki, jajca

• Ne skrbite, posneto mleko vsebuje toliko hranil (beljakovin, kalcija in fosforja) kot celoto in surovega / maščobnega (maščobnega) mleka.
  
• Jajčni beljaki ne vsebujejo holesterola, zato lahko z njimi zamenjate cela jajca v receptih (iz izračuna: eno celo jajce = dve beljakovini). Z zvišanim holesterolom v krvi (kot tudi tveganjem za aterosklerozo) ne morete jesti več kot 2 rumenjaka na teden.
  
• Nikoli ne dodajte sira mesnim jedem, sicer se podvoji: vsebnost nezdravih maščob in kalorij.
  

Juhe, mesne juhe

• Po kuhanju goveje juhe, se prepričajte, da ga ohladite. Po tem, običajno žlico odstranite celotno plast zamrznjene maščobe.
  
• Z visoko stopnjo holesterola v krvi, kot glavno jed, lahko (in celo potrebujete) jeste juhe, začinjene z rižem ali "lahkimi" testeninami.
  

Ribe in morski sadeži

Meso in mesni izdelki

Olje, Fat, Trans Fat

• Med kuhanjem, odrežite vse "maščobe" iz mesa in odstranite kožo ptic.
  
• Z zvišanim holesterolom omejite porabo stranskih proizvodov. Vendar pa enkrat na mesec priporočamo, da v prehrano vključite majhen (približno 80 g) del jeter, saj vsebuje vitamine in železo.
  
• Ne morete jesti ocvrte hrane. Če morate popražiti, uporabite rastlinska olja in ponev z nelepljivim premazom. Če uporabljate žar, položite meso ali ribe na žar, da boste zbrali vse maščobe.
  
• Poskusite združiti mesne jedi s testeninami in zelenjavnimi solatami.
  

Zelenjava in sadje

• Sezonske zelenjavne solate in prigrizke z limoninim sokom, zelišči, zdravimi začimbami. Popolnoma izključujejo: majonezo, vse vrste mastnih omak in ketchup.
  

Sokovi, pijače, alkohol

• Z večjo količino holesterola v krvi, poskusite popolnoma odpraviti uporabo alkoholnih pijač. Kaj storiti za počitnice? Za moške, ne več kot dve alkoholni pijači na dan, za ženske - ne več kot eno. V skladu s standardi Svetovne zdravstvene organizacije je lahko taka pijača kozarec piva (330 ml), kozarec suhega vina (250 ml) ali kozarec močnih izdelkov (ne več kot 60 ml).
  

Kaj storiti za počitnice z visokim holesterolom?

• Poskusite se ne prevarati glede dejstva, da lahko nekaj jeste, ampak nekaj je nemogoče. Najprej razumeti, da se vse kronične bolezni zdravijo - kronično. To pomeni, da če smo dolgo jedli tisto, kar je telesu škodljivo (morda nevedno), potem za normalno okrevanje ne bomo morali dolgo jesti “prigrizkov”. In drugič, upanje za vse najboljše v življenju. Kakor je bilo zapisano na obročku Salomonove: "in bo minilo."
• Na koncu, danes obstaja veliko število receptov za okusno hrano, popolnoma neškodljivo za naše zdravje. Ne bodi len, najdi jih. Okrepite svoje kulinarične talente. S pomočjo te tabele lahko neodvisno izračunate seznam izdelkov z normaliziranim deležem holesterola v hrani na dan (ne več kot 300 mg).

• Če imate težave z visokim holesterolom v krvi, vendar volja ni dovolj, na primer, da na zabavi ne želite jesti „prepovedane hrane“. Prosite svojega zakonca ali zakonca (ali bližnjega prijatelja), da vam pomaga pri tem problemu - to je, da vas nadzoruje. Dajte mu (ali ji) besedo - da obdrži "do zmagovalca". Ali resno stavite (več za moške).
• V času prazničnega praznika poskušajte več premakniti. To je lahko ples (naravno, zmerno), igre na prostem itd. Odlična možnost, na primer, pogosteje in daljše hoje s psom. Na splošno si oglejte okoliščine.
• V zvezi z alkoholom je bolje, da se odrekne. Kljub temu, da so po standardih Svetovne zdravstvene organizacije dovoljeni v zmernih količinah. Ampak tam, kjer je prvih 50 ml, tam in drugi. In za njimi in tretji (po načelu: "Bog ljubi Trojico"). Lahko se zabavate brez alkohola.

Za več informacij o dovoljenih (in celo priporočenih) in prepovedanih živilih (predstavljenih v tabeli / seznamu zgoraj) za visok holesterol v krvi lahko najdete v drugih izdelkih na naši spletni strani.

Zmanjševanje holesterola s pravilno prehrano

Holesterol je lipid (maščobna snov), ki se večinoma proizvaja v jetrih, ostalo pa iz zunanjega okolja s hrano. Ima vlogo gradbene komponente za celice celotnega organizma in sodeluje pri pomembnih bioloških procesih pri moških in ženskah, zato je pomembno, da je indikator vedno v normalnem območju. Odlična pomočnica pri tej nalogi je prehrana z visokim holesterolom.

Posledice visokega holesterola

Prevladovanje ogljikovih hidratov in nasičenih maščob v prehrani povečuje raven holesterola in vodi do različnih motenj in bolezni v telesu.

Najbolj nevarni so:

• ateroskleroza z nastankom plakov na stenah žil, zožanjem lumena žil in arterij ter v nekaterih primerih s popolno obstrukcijo;
• bolezni srca in ožilja (miokardni infarkt, možganska kap, gangrena okončin in drugi);
• maščobna hepatoza, holesteroza, pankreatitis, diabetes;
• bolezni prebavil;
• visok krvni tlak (hipertenzija).

Da bi zmanjšali vrednost holesterola, lahko s korekcijo svojega menija in z maksimalno izključitvijo visoko kaloričnih in mastnih živil. Ta hrana temelji na tabeli št. 10 in se imenuje hipoholesterol prehrana za bolnike s hipertenzijo in ljudi s povišanim holesterolom v krvi.

Hipokolesterolna prehrana: osnove prehrane in sestave

Glavni cilj prehrane z visokim holesterolom je zmanjšati količino živalskih maščob. To pa prinaša vrednost holesterola v normalnih mejah. Strokovnjaki s področja medicine poudarjajo osnovna pravila za 10 prehranskih miz:

• zmanjšanje prehrane s proizvodi, ki vsebujejo sladkor;
• zmanjšane maščobe in ocvrta živila;
• uporaba namesto rastlinskih maščob, pridobljenih iz živali;
• razširjenost ribjih proizvodov v meniju;
• zmanjšanje števila mesnih jedi (v vsakem servisu ne sme biti več kot 100 gramov mesa);
• odstranjevanje maščob in kože pred mesom pred kuhanjem;
• vključitev večjega števila sadja in zelenjave v prehrano, razen krompirja in fižola;
• kuhanje žit iz vseh zrn, ki jih ni mogoče predelati;
• največja odstranitev alkohola in soli.

Katera živila je treba izključiti iz prehrane z visokim holesterolom

Seznam prepovedanih živil v prehrani vključuje:

• sladki izdelki in sladkarije (čokolada, arašidovo maslo, bonboni s karamelami, med, marmelada, sirupi, sladkor in fruktoza, sladkarije, ingver in arašidi v sladkorju);
• ribe, mastni mesi v njihovi čisti obliki in juhe iz njih;
• kaviar, konzervirano in prekajeno meso;
• makaroni, zdrob;
• kakav in kava.

Pri nakupu izdelkov bodite pozorni na skrite maščobe, ki vsebujejo svinjski file, goveje meso, ogljikove hidrate, rebra in kose trupa z vidnimi količinami maščobe. Veliko holesterola vsebuje predelano meso v obliki šunke, klobase, klobas.

Ne zlorabljajte jajc. Tabela številka 10 vključuje uporabo tedensko ne več kot 2 kosa.

Holesterol ni le v sladkorju, ampak v vseh izdelkih, ki vsebujejo sladkor. Hipokolesterolna prehrana za moške in ženske, namenjena zmanjšanju njihovega števila, izključuje sire, maščobno kislo smetano in jogurte, maslo, saj običajno dodajajo veliko sladkorja.

Z visoko stopnjo holesterola v krvi je treba iz hrane popolnoma izključiti polizdelke, pecivo industrijske proizvodnje in hitro hrano, ki vključuje trans maščobe in veliko količino nasičenih maščob.

Prehrana z visokim holesterolom

V sodobnem svetu je incidenca kardiovaskularne patologije najvišja, kar lahko privede do resnih zapletov - miokardnega infarkta, možganske kapi. To je posledica visoke vsebnosti holesterola v krvi, ki se postopoma deponira v stenah arterij v obliki aterosklerotičnih plakov, kar vodi do njihovega zoženja.

Zmanjšanje ravni te spojine v krvi in ​​preprečevanje bolezni srca in ožilja je mogoče doseči z uporabo preprostih prehranskih priporočil.

Biološka vrednost holesterola in nevarnost njegovega povečanja

Kemično, je holesterol neodzivna maščoba, ki je netopna v vodi. Njegov vnos s hrano je potreben, saj je gradbeni material za gradnjo celičnih membran in sintezo določenih hormonov (ženski in moški spolni hormoni, glukokortikosteroidi). V krvi se veže na beljakovine, ki tvorijo lipoproteine.

Obstaja več vrst lipoproteinov, odvisno od gostote njihovih molekul. Povečanje ravni holesterola zahteva ustrezno povečanje koncentracije lipoproteinov nizke gostote. Njihovo povečanje povzroči postopno odložitev holesterola v steni arterij, zoženje njihovega premera z nadaljnjim razvojem takšnih patoloških procesov:

• Bolezen koronarnih arterij je nezadostna prekrvavitev srčne mišice zaradi aterosklerotičnih sprememb koronarnih arterij.
• Cerebralna ateroskleroza je posledica nezadostne prehrane možganov.
• Hipertenzija - stalno zvišanje sistemskega krvnega tlaka nad normalno, se razvije kot posledica zoženja ledvic.
• Vasokonstrikcija okončin - v arterijah nog se ne razvije dovolj pretoka krvi, kar lahko privede do nekroze (umiranje) mišic.

Odlaganje holesterola v žilno steno poteka v obliki aterosklerotičnega plaka. V ozadju visokega krvnega tlaka se lahko pojavi zlom plakov. Istočasno nastajajo krvni strdki, ki vodijo v razvoj žilne katastrofe v obliki miokardnega infarkta ali možganske kapi (zaradi blokade arterij, ki te organe hranijo z nastalim trombom).

Pomembno vedeti! Obstaja normalni kazalnik skupnega holesterola v krvi, ki se giblje od 3,6 do 7,8 mmol / l. Raven nad zgornjo normo kaže na možen začetek procesa odlaganja v stene arterij. Dnevni vnos s hrano je 250 mg na dan, za ljudi z visokimi ravnmi pa 100-150 mg.

Razlogi za dvig

Obstajata dve glavni skupini vzrokov, ki vodita v zvišanje holesterola v krvi - endogeno in eksogeno. Endogeni (notranji) vzroki, povezani z okvarjenimi presnovnimi procesi v telesu, vključujejo:

• Patologija jeter, katere celice začenjajo intenzivno sintetizirati lipoproteine ​​nizke gostote.
• Kršitev izločanja žolča pri holecistitisu - vnetje žolčnika, žolčnih kamnov ali žolčne diskinezije (preberite tudi o prehrani po odstranitvi žolčnika).
• Zmanjšanje absorpcije holesterola iz krvi s strani celic - se pojavi s povečanjem vsebnosti frakcij lipoproteina nizke gostote.
• Genetske motnje presnove maščob v telesu.
• Diabetes mellitus - s to boleznijo se v telesu moti presnova ogljikovih hidratov in maščob.

Eksogeni (zunanji) vzroki so učinki takih dejavnikov, ki jih oseba lahko spremeni (spremeni):

• Povečan vnos s hrano je posledica podhranjenosti, v prehrani prevladujejo živila z visoko vsebnostjo holesterola.
• Hipodinamija - sedeči način življenja, pomanjkanje telesne dejavnosti in pomanjkanje telesne vadbe.
• Kajenje in sistematična uporaba alkohola.
• Prekomerna teža je posledica iracionalne prehrane in sedečega načina življenja.

Za preprečevanje bolezni srca in ožilja je zelo pomembno vplivati ​​na eksogene dejavnike, za katere se prehrana uporablja za zmanjšanje holesterola, aktivni življenjski slog s športom, prenehanje kajenja in alkohol.

Kako znižati holesterol z dieto:

Načela in pravila prehrane

Hranjenje s povišanim holesterolom bo dalo dober rezultat ob upoštevanju načel, ki jih je treba upoštevati:

• Prehrana za zniževanje holesterola mora biti nujno povezana s fizičnim naporom, ki bo pospešila procese njegove absorpcije v celicah in zmanjšanje lipoproteinov nizke gostote.
• Pomembno je, da prenehate kaditi in jemljete alkohol, ker ti dejavniki povzročajo pomanjkanje prehranjevanja v telesnih celicah in motnje v delovanju jeter.
• Iz prehrane je treba izključiti maščobne proizvode živalskega izvora.
• Meso, ribe in jajca je treba zaužiti največ 2-krat tedensko.
• Ne morete se omejiti na količino zaužite hrane - v telesu morate zaužiti dovolj beljakovin in ogljikovih hidratov, pravilna prehrana z visokim holesterolom pa ne pomeni zmanjšanja količine hrane, temveč spremembo kakovosti.
• Jedi iz izdelkov naj bodo po možnosti kuhane na pari, kuhane ali dušene.

Dovoljeni izdelki

Seznam živil, ki pomagajo zmanjšati skupni holesterol v krvi in ​​lipoproteine ​​nizke gostote, vključuje:

• Ribe Lahko jede morje in reko.
• Zelenjava in sadje - vsebuje vse vitamine in minerale, potrebne za telo, organske kisline, ki so del skoraj vseh plodov, pomagajo izboljšati presnovo maščob.
• Ajdove ali riževe žitarice, proso, kuhano v vodi.
• Polnozrnati kruh (rženi kruh) - zagotavlja telesu osnovna vlakna in vitamine skupine B.
• Mlečni izdelki brez maščobe - kefir, jogurt.
• Nemastne sorte mesa - kunci, piščanci, govedina.
• Rastlinska maščoba - sončnično ali oljčno olje. Suho sadje in oreščki so dober prigrizek med glavnimi obroki.

Prepovedani izdelki

Ti izdelki se ne smejo jesti le pogosto, vendar je priporočljivo, da se popolnoma izločijo iz prehrane, saj vsebujejo veliko količino holesterola in prispevajo k njenemu povečanju:

• Maščobno meso - svinjina, raca, gos.
• Izdelki iz posnetega mleka - maslo, kisla smetana, smetana, sir, skuta.
• Mesni polizdelki - klobase, klobase, paštete.
• Sladice - sladkarije, pecivo, kremni sladoled.
• Piščančja jajca - najvišja vsebnost holesterola v rumenjaku.
• Pecivo iz vrhunske moke.
• Nekateri morski sadeži - kozice, lignji.
• Majoneza.

Podrobneje je vsebnost holesterola v živilih prikazana v tabeli:

Hrana s povišanim holesterolom

Če ima oseba povišan holesterol v krvi, ima visoko tveganje za razvoj bolezni srca in krvnih žil, ki jih povzroča nastanek holesterola na žilnem endoteliju. Takim bolnikom se priporoča, da prilagodijo prehrano za znižanje holesterola, znižajo indeks telesne mase in začnejo redno vaditi. Samo kompetenten in celosten pristop k problemu se bo izognil zdravilom in preprečil zdravstvene posledice.

Splošna načela prehrane

Hiperholesterolemija ne pomeni vseživljenjskega prehoda na najstrožjo prehrano, nasprotno, hrana s povišanim holesterolom je precej raznolika in dovoljena so številna zdravila. Gre za prehod na pravilne prehranjevalne navade, ki jih priporočajo zdravniki različnih profilov. Za dosego trajnega zmanjšanja holesterola v krvi morate upoštevati naslednja načela:

1. Jejte frakcijsko 5-6-krat na dan. Hrana mora biti taka, da se ljudje ne prenašajo.
2. Upoštevajte optimalno količino zaužitih kalorij na dan za določen spol in starost. To priporočilo se bolj ukvarja z normalizacijo teže, ki je pomembna v boju za normalni holesterol.
3. Odpadni polizdelki, končni mesni izdelki, klobase, klobase itd.
4. Nehajte kupovati piškote, sladice. Bolje je, da jih pečete iz dovoljenih živil.
5. Vnos maščob je treba zmanjšati za tretjino, medtem ko je treba rastlinsko olje popolnoma opustiti in nadomestiti z rastlinskimi olji - olivnimi, lanenimi, koruznimi, sezamovimi itd. morajo biti popolnoma opuščeni, saj lahko močno povečajo aterogeni holesterol v krvi.
6. Nakup mlečnih izdelkov, morate vzeti le nizko vsebnost maščob.
7. Poskrbite, da boste jedli reke in morske ribe. Tako v morskih ribah obstaja velika količina polinenasičenih maščob, ki pomagajo očistiti žile iz aterosklerotičnih plakov. V enem tednu morate jesti vsaj 3 obroke ribjih jedi.
8. Zamenjajte v prehrani svinjsko pusto meso - govedino, jagnjetino, zajec. Mesne jedi kuhajo največ trikrat na teden.
9. Ker je meso priporočljivo uporabljati piščančje prsi - je precej pusto in bogato z beljakovinami.
10. Če je mogoče, je priporočljivo, da se v prehranjevalno igro vključijo divje ptice, divjačina. To meso vsebuje vsaj maščobo.
11. Ljubim kašo. Zaradi visoke vsebnosti grobih vlaken absorbirajo holesterol in ga naravno odstranijo iz telesa.
12. Nepogrešljiv sestavni del prehrane so zelenjava in sadje. Na dan njihove skupne porabe mora biti 500 gramov. Bolje se jedo sveže, nekaj zelenjave lahko kuhamo ali pečemo.
13. Bolje je, da popolnoma zavrnemo kavo. Če to ni mogoče, mu je dovoljeno piti 1 skodelico na dan. Izvedene študije so potrdile, da lahko ta pijača poveča proizvodnjo aterogenih lipidov v jetrih.
14. Odstranite pivo in močan alkohol. Včasih lahko popijete 1 kozarec suhega rdečega vina.

Takšna prehranska načela ne pomenijo strogih omejitev. Nasprotno, seznam dovoljenih izdelkov daje veliko prostora za kulinarične fantazije, ko lahko kuhate zelo okusne in krepke jedi.

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati

Za popolno delovanje telesa mora oseba s hrano dobiti beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, tako da se ljudje z visokim holesterolom v krvi ne morejo popolnoma odreči maščobam.

Beljakovine, mnogi od nas se uporabljajo za pridobivanje iz mesa, s pogosteje iz svinjine. Vendar pa je vir velike količine holesterola. Torej, kaj je za popolno in pravilno jesti brez škode za zdravje?

Veverice

Njihovi strokovnjaki za prehrano priporočajo pridobivanje iz naslednjih živil:

• morske ali rečne ribe;
• kozice;
• pusto teletino ali goveje meso;
• piščančje prsi;
• rafinirano puranje meso;
• stročnice: grah, fižol, leča, čičerika.

Ti izdelki so dovolj za vsakodnevno pripravo hranljivih in hranljivih obrokov. Za zajtrk in večerjo, lahko včasih jedo nizko vsebnost maščob skuto, nizko vsebnostjo maščob naravni jogurt ali kefir.

Ogljikovi hidrati

Prehraniti morajo večino prehrane. Naslednja živila bodo koristna za ljudi z visokim holesterolom:

• jagode, sadje, zelenjava, melone;
• Žitne žitarice;
• kruh iz ržene, ajdove ali riževe moke.

Koristi teh ogljikovih hidratov in njihove visoke vsebnosti prehranskih vlaknin, ki pomagajo zmanjšati "škodljiv" holesterol v krvi. Čistijo črevesje, absorbirajo telesne nepotrebne maščobe in preprečujejo, da bi jih absorbirali v kri. Poleg tega visoka vsebnost vitaminov in mineralov prispeva k normalizaciji presnove, vključno s presnovo lipidov.

Prisotni morajo biti v prehrani vsake osebe, tudi pri bolniku s hiperholesterolemijo. Treba je izključiti nasičene maščobe, ki lahko samo povečajo raven aterogene holesterola. Prednost imajo rastlinske maščobe:

• sončnice;
• olivno;
• sezam;
• koruzo itd.

Tudi rastlinska olja ni mogoče uporabiti za cvrtje izdelkov, je bolje, da izpolnite solate z njimi. V tej obliki bodo pomagali povečati anti-aterogene lipide, ki so bistveni za optimalno vzdrževanje metabolizma lipidov.

Ribje maščobe, ki jih vsebuje:

Imajo holesterol, vendar so popolnoma nevtralizirani z nenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami, zato morske ribe morajo biti vključene v prehrano osebe z visokim holesterolom.

Kaj lahko jeste in kaj ne

V začetni fazi prehoda v pravilno prehrano je težko zapomniti, katera živila lahko jeste, in katere je bolje zavreči ali uporabljati čim manj. Ponujamo tabelo z navedenimi izdelki. Lahko jo natisnete in hranite v kuhinji na prvi pogled, da nadzirate prehrano in kuhate z dovoljenimi izdelki.

Če je osnova vaše prehrane predvsem sprejemanje dovoljenih živil iz mize, lahko normalizirate visok holesterol in ga ohranite na optimalni ravni.

Koliko holesterola je v hrani

Če ima oseba visoko raven holesterola v krvi, njegov dnevni vnos s hrano ne sme presegati 200-250 mg, glede na stopnjo aterosklerotičnih procesov v telesu.

Pravilno oblikovati svojo prehrano bo pomagal zdravniku, vendar je tudi vredno vedeti, koliko holesterola je v izdelkih, ki zasedajo prva mesta na vsebino.

Če želite jesti ta živila, morate šteti njihove deleže glede na vsebnost holesterola na 100 g, da ne bi presegli dnevnega vnosa maščob. Če bolnik s hiperholesterolemijo še naprej uživa te izdelke v velikih količinah, bo to še povečalo raven holesterola in poslabšalo aterosklerotične spremembe v žilah.

Kakšna živila nimajo holesterola

Da bi zmanjšali "škodljiv" holesterol v krvi in ​​povečali raven anti-aterogenih lipidov, morate dati prednost izdelkom, ki sploh nimajo holesterola ali so prisotni v minimalnih količinah. Vendar pa se je treba zavedati, da so nekateri izmed njih, čeprav so prikrajšani za "slab" holesterol, precej kalorični, zato jih ne bi smeli zaužiti brez ukrepov, nekateri, kot so oreški, pa imajo malo.

Tukaj je seznam živil in jedi, ki nimajo holesterola:

• vsi rastlinski proizvodi: zelenjava, melone, jagode, sadje;
• sveži sokovi. Tovrstni izdelki iz embalaže, ki so podobni skladiščenju, čeprav ne vsebujejo holesterola, v njem pa je sladkor in zato presežek kalorij;
• žitna kaša, kuhana brez dodatka mleka in masla;
• žita in stročnice;
• zelenjavne juhe;
• rastlinska olja, vendar je vredno razmisliti o njihovi visoki kalorični vsebnosti;
• oreščki in semena, vendar morajo jesti največ 30 gramov na dan.

Če ste v glavnem dajejo prednost naštetih živil in jedi, lahko povečate "dober" holesterol v krvi in ​​zmanjšati "slabo" v nekaj mesecih.

Katera živila znižujejo holesterol v krvi

V zadnjih desetletjih so bile izvedene številne obsežne študije v različnih državah, ki so dokazale, da so holesterol in prehrana tesno povezani. Z upoštevanjem določenih prehranskih smernic lahko dosežemo znatno zmanjšanje »slabega« holesterola.

Vendar pa je pomembno ne le zmanjšati raven aterogenih lipoproteinov, ampak tudi povečati vsebnost "koristnega" holesterola. Če želite to narediti, morate čim bolj jesti naslednje izdelke:

• Avokado je sadje, ki je najbolj bogato s fitosteroli: 76 g beta-sitosterola je v 100 g. Če uživate polovico tega sadja vsak dan, potem pa po 3 tednih, če upoštevate načela dobre prehrane, bo zmanjšanje skupnega holesterola na ravni 8-10%;
• Oljčno olje je tudi vir rastlinskih sterolov, ki vplivajo na razmerje med "slabim" in "zdravim" holesterolom v krvi: kadar ga dajemo dnevno, lahko poveča zdrav holesterol in zmanjša slabo, skupna raven holesterola pa se zmanjša za 15-18%;
• sojini in fižolovi proizvodi - njihova korist je v vsebnosti topnih in netopnih vlaken, ki pomagajo naravno izločati “slabe” lipide iz telesa, kar preprečuje, da bi se absorbirali v kri. Tako je mogoče ne samo zmanjšati raven aterogenih lipidov, temveč tudi povečati koncentracijo "dobrega" holesterola v krvi;
• brusnice, brusnice, črna aronija, vrtne in gozdne maline, granatno jabolko, jagode: te jagode vsebujejo velike količine polifenolov, ki lahko povečajo proizvodnjo anti-aterogenih lipidov v krvi. Če se dnevno zaužije 150 g teh jagod, potem lahko po 2 mesecih "dober" holesterol povečate za 5%, če vsak dan dodajate kozarec brusničnega soka, lahko povečate anti-aterogene lipide za 10% v istem časovnem obdobju;
• Kivi, jabolka, ribez, lubenice - vse sadje in jagode, bogate z antioksidanti. Imajo dober učinek na presnovo lipidov v telesu in lahko znižajo raven holesterola za približno 7%, pod pogojem, da se zaužijejo 2 meseca;
• lanena semena - močan naravni statin, ki pomaga preprečevati visok holesterol v krvi;
• Skuša, losos, tuna, trska, postrv: vse ribe, ki živijo v hladnem morju, vsebujejo ribje olje - najbogatejši vir kislin omega-3. Če dnevno zaužijete približno 200-250 g rib, lahko v treh mesecih raven lipoproteina nizke gostote zmanjšate za približno 20-25% in povečate "zdrav" holesterol za 5-7%;
• cela zrna in ovsena kaša - zaradi obilice grobih vlaken absorbirajo slab holesterol, kot goba, in ga odstranijo iz telesa;
• česen - imenuje se eden izmed najmočnejših rastlinskih statinov, ki vam omogoča povečanje sinteze lipoproteinov visoke gostote v jetrnih celicah, medtem ko česen deluje na "slab" holesterol. Preprečuje njeno ujemanje na stene krvnih žil v obliki aterosklerotičnih plakov;
• čebelji izdelki - cvetni prah in perga. Vsebujejo veliko število koristnih snovi za telo, ki ne le pozitivno vplivajo na delo celotnega organizma, temveč tudi normalizirajo presnovne procese in raven lipidov v krvi;
• Vse zelenice v kateri koli obliki so bogate z luteinom, karotonoidi in prehranskimi vlakni, ki nam skupaj omogočajo normalizacijo metabolizma lipidov v telesu.

Če podrobno preučujete in se držite teh pravil in načel vsak dan, lahko močno vplivate na splošno raven holesterola v krvi, okrepite zdravje in izboljšate dobro počutje. Pomembno je ne le, da se držimo pravilne prehrane, temveč tudi da preidemo na zdrav način življenja: prenehati s kajenjem in alkoholom, začeti igrati šport (ali vsaj delati zjutraj), opazovati delo in počitek. Celostni pristop k problemu bo pomagal hitro odpraviti in utrditi dosežene rezultate za celo življenje.

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah pomeni omejitev nekaterih živil, ki zvišujejo raven holesterola v krvi.

Holesterol ne vstopa samo v telo s hrano, temveč se v telesu oblikuje tudi iz presnovnih produktov maščob in ogljikovih hidratov, tudi če ste lačni.

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah, nastanek holesterola:

Nastajanje holesterola se pojavi predvsem v jetrih v prisotnosti žolčnih kislin. Holesterol se absorbira v črevesju, izloča se iz debelega črevesa.

Maščoba, ki nastane v naši prednji trebušni steni, dobesedno obdaja vse notranje organe, poveča intraabdominalni pritisk in moti delovanje teh organov.

Ampak, da bi ugotovili, ali imate holesterol in njegove frakcije običajno ali ne, morate darovati kri za analizo iz vene na tešče v vaši kliniki, da bi razumeli, kakšna prehrana vam bo ustrezala z visokim holesterolom pri ženskah.

Stopnja holesterola v krvi žensk:

Za več informacij o testiranju na holesterol in njegovo podrobno dekodiranje glej članek »Analiza holesterola«:

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah, ki se ji je treba izogibati:

Zlomljeno razmerje:

• Kršitev razmerja holesterola in lecitina.
• Moteno ravnotežje med uživanjem nasičenih in nenasičenih maščob.
• Vitamin D in askorbinska kislina.
• Vitamini D, C, A in E.
• Povečana žilna prepustnost.
• Funkcije endokrinih žlez (ščitnica, trebušna slinavka, spol).
• Prehranska vsebnost folne kisline in vitamina B12.
• Elementi v sledovih mangana in bakra.

To neskladje med zgoraj navedenimi razmerji prispeva k prodiranju kompleksov holesterola in beljakovin v notranjo sluznico krvnih žil.

Znanstveno je dokazano, če želite živeti dolgo in biti zdravi.

Potrebno je:

1. Šport.
2. Veliko pozornosti posvetite hrani rastlinskega izvora. To je zelo koristno: fižol (grah, leča).
3. Obstaja več jajčevcev, ječmen je zelo koristen (roko na srce, povej mi, ali ga ješ pogosto?). Jedo večinoma pšenične proizvode.

Super hrana, ki pomaga znižati holesterol:

• Vsaka kaša.
• Matice
• Perlovka.
• Ajda
• Rjavi riž, dolgozrnati riž, rjav.
• Zelenjava (jajčevci).

Sedem zlatih pravil prehrane z visokim holesterolom pri ženskah:

1. Zmanjšajte skupni vnos maščob.
2. Zelo omejuje vnos nasičenih maščob (maslo, smetana, jajca, maščobe živalskega izvora). Najbolj nevarne so.
3. Povečajte vnos živil, bogatih s polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Dobro zmanjšujejo raven lipidov v krvi (rastlinska olja, ribe z nizko vsebnostjo maščob, perutnina brez kože, morski proizvodi). Ampak še vedno morate vedeti stopnjo, ne več kot 30 gramov na dan.
4. Povečajte vaš vnos vlaken (do 35 mg / dan). Povečajte vnos kompleksnih ogljikovih hidratov (zelenjava, sadje, jagode).
5. Ko kuhate jedi z rastlinskim oljem, jih zamenjajte.
6. Ostro omejujejo živila, ki so bogata s holesterolom (neodzivne maščobe, mastno meso, ribe itd.).
7. Omejite vnos soli na 3-5 g / dan. Dodajte nekaj hrane na mizo.

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah, vlakna:

Vodotopna vlakna (pektin, gluten) vplivajo na znižanje holesterola v krvi za 15% ali več. Pomaga zmanjšati absorpcijo holesterola v črevesju. Izločanje žolčnih kislin z blatom se poveča, kar izboljša izmenjavo holesterola.

Dnevna poraba vodotopnih vlaken je 15 gramov, kar je:

Izberite en naslov:

• 1 skodelica fižola.
• 1 skodelica ovsenih otrobov.
• 1 skodelico graha in druge stročnice.
• 500 gramov jabolk.
• 500 gramov zelja.
• 500 gramov korenja.

Živila za zniževanje holesterola:

• Rastlinska olja.
• Mehka jajca (ne več kot 1 na teden).
• Piščančja prsi
• Zelenjava (zlasti zelje).
• Kashi (razen zdroba).
• Ribe
• Matice
• Gobe ​​(vsebujejo statine).
• Pomaranče, jabolka.
• Suho rdeče vino (eno steklo na dan) vsebuje antioksidante.

Dietetični nasveti za visok holesterol, če prehrana ne deluje:

• Preverite pripombe za vaša zdravila (vstavki), številne tablete za pritisk povečajo raven holesterola v krvi. Opomba ne sme nakazovati, da boste ob prijavi imeli besedo »hiper«. Ta beseda pomeni - povišan holesterol.
• Pridite na sonce pogosto in hodite. V tem primeru se iz holesterola proizvaja vitamin D. V tem primeru boste dobili dvojno korist: okrepili kosti in znižali raven holesterola v krvi.
• Pijte vsaj 1 liter čiste vode, prispeva k odličnemu čiščenju telesa, presežek holesterola se izloča in ledvice se sperejo.
• Uporabite entorosorbente, pomagajo odstraniti toksine iz telesa, vključno s holesterolom: polifenum, enterosgel, itd. Če je drago, uporabite jeziček z aktivnim ogljem 1. 10 kg telesne teže. Najbolje je, da jih uporabite v kratkih tečajih. Pijte 3-4 dni in si vzemite odmor 14 dni. Ponovi. Zdravimo 3 mesece in vzemimo odmor 3 mesece.
• Zmanjšati v prehrani, ampak odpraviti: fast food, meso polizdelkov, kosi, klobase, klobase, wieners. Ti izdelki vsebujejo skrito sol in vse vrste dodatkov, kar poveča raven holesterola v krvi.
• Zdravimo se z medicinskimi pijavkami (hirudoterapijo), zelo dobro razredčimo kri in zmanjšamo holesterol. Ne pozabite preveriti individualne prenosljivosti postopka.
• Zmanjšajte število dimljenih cigaret, še boljše prenehanje kajenja, vendar ne vsakdo.
• Zmanjšajte uporabo kave na 1-2 skodelici na dan, zato je bolje, da jo popolnoma opustite. Tudi če oseba pije brezkofeinsko kavo, se raven holesterola dvigne.
• Preučite in zdravite komorbiditete, od katerih lahko vsaka povzroči zvišanje ravni holesterola v krvi. Preverite delovanje ledvic in jeter, preverite žolčnik. Obiščite endokrinologa.
• Če prehrana z visokim holesterolom pri ženskah ne prinaša pričakovanega rezultata, lahko poskusite uporabiti svoj imenovani nasvet.