Diet pankreasne bolečine - priporočeni meni

• Preprečevanje

Pogosto začne trebušna slinavka boleti zaradi motenj v delovanju jeter, okvare žolčnika.

V poznejših fazah žolčnih kamnov se odstrani žolčnik.

Če po taki operaciji prehrana osebe ni prehranska, se razvije pankreatitis.

Osnova wellness programa je terapevtska prehrana. Za diagnozo, kot so sekrecijska insuficienca tega organa, hepatitis, je predpisana tudi prehrana za trebušne slinavke.

Osnovne prehranske smernice

Dvodnevni začetek prehrane - terapevtski post: negazirana mineralna voda, enostavna voda po vrenju, slabo kuhani črni čaj, šipka.

V primeru bolečin v trebušni slinavki se stanje še poslabša z izdelki, ki so sestavljeni iz grobih vlaken (otrobi itd.), Mesnih juh, če se med pripravo ne izsuši prva juha, dokler se ne kuha.

V teh juhah je veliko ekstraktivov kontraindicirano za težave z trebušno slinavko.

Ekstrakcijske snovi v velikih količinah so tudi v skorji praženega mesa.

Groba vlakna in snovi z močnim fiziološkim učinkom stimulirajo delovanje trebušne slinavke, kar povzroča napad pankreatitisa. Zato je treba takšne izdelke zavreči.

Med prehrano za obnovitev trebušne slinavke je treba pogosto piti čisto vodo, ne pa jo nadomestiti s sokovi, čaj ali kavo. Je voda, ki odstrani strupene snovi iz telesa (njihov videz v telesu je posledica vnetja žleze), ostanki drog. Čez dan morate piti vsaj liter vode. No, če je alkalni mineral, npr. "Borjomi" ali filtriran.

Po operaciji na prebavnih organih je prehrano priporočljivo začeti s sluznicami. Lahko imajo riž ali majhne testenine, juha za njihovo pripravo pa mora biti zelenjava. Potrebno je jesti pire kašo na vodi, pire krompir, narejen iz krompirja ali druge zelenjave, piti sadni žele (tekstura jelly ne sme biti debela, in je bolje, da uporabite koruzni škrob).

Za pomoč pri vnetju pomaga bujne boke, ker vsebuje veliko askorbinske kisline.

Ljubitelji kave se bodo morali žrtvovati v korist svojega zdravja in opustiti uporabo te pijače. Lahko pa pijete čaj, samo šibko pivovarstvo, brez sladkorja. Dovoljena je rezina limone ali nekaj mleka v čaju.

Ko se bolečina zmanjša, se meni razširi: omleti, nizko vsebnost maščobe in 1,5–5-odstotno mleko, kaše na vodi z mlečnimi, mesnimi in ribjimi jedmi, kuhane v dvojnem kotlu.

Prehrana številka 5 (ena od 15 tabel zdravljenja) je potrebna, dokler se bolečina v trebušni slinavki ne ustavi, tj. pred atenuacijo vnetnega procesa.

Potrebujete pravo prehrano.

Prehrana - je del celovitega zdravljenja.

Meni je treba razviti ob upoštevanju dnevne potrebe po kalorijah. Potrebujete individualni pristop.

Priporočeni meni

Po pravilih prehrane za bolečino v trebušni slinavki št. 5 je bil razvit naslednji vzorčni meni, v katerem so dnevi označeni s številkami:

1. Za prvi obrok, pire krompir (krompir) s krekerji, bo primerna negazirana mineralna voda. Po 2 urah lahko pojedete omleto, kotleto (paro), medtem ko držite kruh s pšeničnim kruhom (v nadaljevanju: pod kruhom bomo pomenili rezino te vrste kruha), popijte kozarec posnetega mleka. Tretji obrok (kosilo) - dietna juha z mesom (piščančji file juha), kuhana riba s prilogo (dušeni krompir ali korenje), kruh, sok (paradižnik). Četrtič - redki žele, narejen iz sadnega soka (želeja). Peti (večerja) - kaša iz drobno narezanih ovsenih kosmičev, pire krompirja (korenje), pari, kruha, šibko kuhanega čaja.
2. Prvi obrok - ovsena kaša, govedina (kuhano), kruh, mineralna voda (negazirana). Drugi je jabolčno pire, skuta, pšenični kruh, šibki črni čaj. Tretji je zelenjavna juha, bučna kaša, ribja rezina, kruh, šal, čaj. Četrtič - pire korenje, mesne kroglice, jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Peti - pire krompir, mesna štruca, puding skute, kruh, pikantni žele.
3. Prvi obrok je umešana jajca, kruh, posneto mleko. Drugi - ajda, ribe (kuhana), kruh, šibko pivo čaja. Tretji - juha z mlekom, ovsena kaša na vodi z mesnim zvitkom, kruh, šibek čaj. Četrti je riž, parjeni kotlet, kruh, kozarec kefirja. Peti - mesne kroglice z bučkami, ki so bile dušene s krompirjem, kruhom, čajem, niso dobro kuhane.

Ko otrok odrašča, rastejo njegovi organi. Rast poteka enakomerno. Kaj, če je pri otroku na ultrazvoku povečana trebušna slinavka? Ali je treba zdraviti in je to stanje nevarno?

Tukaj lahko preberete o simptomih tumorja trebušne slinavke.

Ali obstajajo bolezni jeter in trebušne slinavke? Potem bo naslednji članek http://gormonexpert.ru/zhelezy-vnutrennej-sekrecii/podzheludochnaya-zheleza/pitanie-pri-zabolevanii-pecheni-i-podzheludochnoj-zhelezy.html. Vse o prehrani pri boleznih jeter in trebušne slinavke.

Prehrana za akutne pogoje trebušne slinavke

Prehrana za bolečine trebušne slinavke, ko pride do poslabšanja, mora biti posebna. Ko trebušna slinavka ne uspe, je prebava bistveno motena.

Encimi so blokirani v žlezi. Zaradi tega črevesje nabreknejo, razburijo. Predelava hrane ne gre dobro.

Proces prebave samega tkiva. Zato je bolečina v popku na desni. Telo je zastrupilo.

Samo pod pogojem pravilne prehrane ima pacient možnost 100-odstotnega okrevanja vseh funkcij prebavnega sistema.

V prvih dveh dneh bolniku svetujemo, da ne jede. V tem obdobju morate piti čokoladne boke in vodo. Proizvodi se v prehrano vnašajo postopoma. Najprej z malo maščobe (okoli 300 gramov na dan). Naslednji dan - kuhano meso (približno 100 gramov). Izhod v normalno moč mora biti postopen.

Pankreatitis je vnetna in destruktivna bolezen trebušne slinavke. Kako obnoviti trebušno slinavko - pregled metod, ki jih boste našli v članku.

Preprosti nasveti o tem, kako zdraviti trebušno slinavko doma, boste našli na povezavi.

Prehrana za bolečine v trebušni slinavki in želodcu

Kultura prehrane je zelo pomembna v življenju posameznika, do te mere, da dobesedno ureja pričakovano življenjsko dobo. Zanemarjanje načel zdravega prehranjevanja vodi do številnih težav v prebavnem traktu, zastrupitve, zgage, gastritisa, pankreatitisa. Prehrana za bolečine v želodcu in trebušni slinavki - eden od glavnih načinov preprečevanja, ki preprečuje razvoj resnih zapletov. Pogosto je dovolj, da prilagodimo dnevni režim in začnemo jesti, tako da se želodec in trebušna slinavka vrneta v normalno stanje in se ne spominjata na boleče napade bolečine.

Zakaj boli trebuh in trebušna slinavka

Vzrok za bolečine v želodcu in trebušni slinavki so različne bolezni. Pomembno je razlikovati med naravo in lokacijo bolečine. Bolečina v trebušni slinavki se pojavi v ozadju razvoja pankreatitisa, v prisotnosti cist, tumorjev. Želodčna bolečina se pojavi, ko:

• zastrupitev;
• razjede, gastritis in kolitis;
• nalezljive bolezni;
• tumorji, polipi.

Narava bolečine je v vsakem primeru drugačna:

1. Peroralna razjeda se kaže s krčevito bolečino, pekočim občutkom.
2. Umazane boleče bolečine kažejo na prisotnost tumorja, krči - okužba.
3. Kolitis se kaže v močni bolečini na vrhu trebuha.
4. Ko se pojavi gastritis bolečine takoj po obroku ali ko je oseba zelo lačna.

Bolečine v trebuhu, njihova narava in dislokacija lahko jasno kažejo na bolezen. Vendar pa morate biti pozorni na prisotnost drugih simptomov:

• zaprtje, driska;
• slabost in bruhanje;
• temperatura;
• barvo kože.

Pomembno je, da želodčnih bolezni s srčnim infarktom ali angino ni zmedeno, saj je v obeh primerih bolečina lahko podobna.

Nevarnost bolečin v trebuhu

Pomembno je, da se ne vleče, ne da bi pogasili stalni pekoč občutek ali občutke bolečine z zdravili proti bolečinam, v nobenem primeru se ne zdravite, ampak poiščite zdravniško pomoč.

Bolezni prebavil vodijo do znatnega poslabšanja kakovosti življenja.

Zdravnik ne bo le izbral zdravil, temveč bo opravil tudi vse potrebne raziskave in analize, ki bodo pomagale določiti bolezen. Zdravljenje bolezni je najbolje prepustiti specialistu. Pravočasna obdelava pomaga preprečevati zaplete, v primeru tumorjev pa dobesedno rešuje življenja.

Nekatere značilnosti prehranske prehrane

Za pankreatične in želodčne bolečine, ne glede na to, kakšna je bolezen, je najprej navedena dieta. To je izogibanje težkim živilom, mastnim živilom, ocvrtega. Pogosto se priporoča, da se v majhnih količinah, v vsakem primeru, ne da se jede, izključijo alkohol, sladke in gazirane pijače.

Pred uporabo zdravila, tudi če ga priporoča zdravnik, se prepričajte, da je svež, kakovosten. Značilnosti prehrane z vnetje želodec zgrajena na načelih zdrave prehrane.

V prehrani so različne hrane: žita, meso, ribje jedi, juhe, mlečni izdelki. Vzdržite se sladke, moke, maščobe ali zmanjšajte njihovo porabo na minimum.

Kako narediti pravi meni

Hrana za bolečine v prebavnem traktu je razdeljena na varčno in zdravilno. Upoštevanje prehrane:

1. Iztovorite organe prebavnega trakta, ki se ne more spopasti z "težko" hrano zaradi bolezni ali vnetnega procesa.
2. Normalizira proizvodnjo želodčnega soka, proizvodnjo žolča.

K tem ciljem prispevajo izdelki, kot so kuhana jajca, kuhane jedi (burgerji, omleti), žita, zelenjavni pireji na vodi, puste juhe, testenine. Vendar so dovoljeni ne le ti izdelki. Da bi oseba prejela vsa potrebna hranila, so jedi kombinirane.

Kako kuhati in jesti

Pomembno je ne le vedeti, kaj lahko jesti z bolnimi težavami želodca in trebušne slinavke, temveč tudi kako kuhati in jesti hrano. Na primer, da bi jedli, ko je pankreatitis prešel iz akutne faze v fazo remisije, je treba normalno jesti, porabiti dovoljeno količino maščobe. V prehrano lahko vključite tudi sladkor in sol. Ampak, če je bolezen v polnem zamahu, mastne hrane so kontraindicirana.

V primeru problematičnega prebavnega trakta je predpisana varčna prehrana, ki jo sestavljajo različni proizvodi:

• zastareli kruh, žita;
• pusto meso, ribe;
• zelenjava, sadje;
• fermentirani mlečni izdelki;
• jajca, zlasti prepelice;
• rastlinska olja;
• zeliščni čaji, decoctions, rahlo gazirana mineralna voda.

Kar se tiče načinov kuhanja, pred jedjo mesa, ribe kuhamo celo zelenjavo.

Priporočljivo je, da preklopite na parjene jedi. Zadržujejo več hranil, vitaminov. Zelenjava, juhe se najbolje pripeljejo do pire krompirja.

Pripraviti moramo približen načrt prehranjevanja. Sledite dnevni rutini. Bolje je jesti pogosteje, v majhnih porcijah in kombinirati dovoljena živila.

Kaj jesti

Razmislite o vzorčnem seznamu tega, kaj lahko jeste, ko vam želodec boli, trebušna slinavka, čreva:

1. Kruh in žita tvorita osnovo dnevne prehrane. Če želodec boli, uporabite suhi (včerajšnji) kruh, krekerje, po možnosti iz nerafinirane moke, na naravno kislo testo.
2. Rastlinski pire.
3. Zdravniki prepuščajo obrabljene, konzervirane zelenjavne juhe, saj se zlahka prebavijo in ne obremenjujejo bolnega organa.
4. Broe in jedi na osnovi njih. V obdobju poslabšanja in takoj po njej se juha porabi druga ali celo tretja.
5. Izberite pusto meso. Raje parne rezine iz purana, piščanca, govedine, zajca. Mince je bolje, da kuhamo sami, saj trgovina pogosto vsebujejo veliko maščobe.
6. Vključite v prehrani nemastne mlečne izdelke: jogurt, kefir, ryazhenku, pinjenec. Razvajajte se s skuto. Za njegovo pripravo vzemite svež jogurt in nastali proizvod se takoj porabi.
7. Solate iz sveže zelenjave so koristne za ljudi z bolečim želodcem. Korenje, zelje, pesa so popolnoma združeni v solato, ki je začinjena z majhno količino rastlinskega olja.
8. Trda kuhana jajca so kot nalašč za zajtrk. Dober začetek dneva bo proteinski omlet.
9. Jajčne jedi lahko zamenjate s kašo, kuhano v razredčenem mleku ali vodi. V končno posodo se lahko doda rastlinsko olje. Maslo je pogosto kontraindicirano, lahko preobremeni želodec, izzove sproščanje žolča, toda lan, sončnice, celo iz bučnih semen bodo imeli koristi.
10. Sladki zobje si privoščijo lahke sladice, kot so pečena jabolka, pastila ali sadna marmelada, pireji iz sadnega pireja, celo marshmallows, če so v tem trenutku akutne faze bolezni mimo.
11. Žejo pogoltnite z zeliščnimi čaji, vodo. Rastlinske juhe bodo naredile. Skupaj s prepečencem služijo kot prigrizek.

Tu je možnost kosila, ki je primerna za osebo z bolnim prebavnim traktom:

1. Skodelica kremne juhe z bučkami s kockami.
2. Rezina kuhanega piščančjega fileja s pire krompirjem in solato pese.
3. Pečena mousse z naravnim jogurtom.
4. Čaj iz kamilice ali šipka brez sladkorja, majhna skodelica nesladkanega kompota, na primer iz suhega sadja, brez medu, marmelade ali sladkorja.

Vsi ti izdelki so vključeni v seznam tistega, kar lahko pojeste, če vam bolečine v trebuhu in trebušni slinavki, kar pomeni, da nasičita telo in ne preobremenita prebavnega sistema.

Katere tekočine lahko pijete

Število živil in pijač, ki so koristne za bolečine v prebavnem traktu, vam omogočajo organizacijo popolne prehrane.

Pijače, ki jih lahko uživajo ljudje s prebavnimi težavami:

• slani, šibki (zeliščni) čaji;
• decoction pasme;
• kompoti iz sadja in jagodičja (sušeni, sveži);
• žele;
• negazirana mineralna voda;
• fermentirani mlečni napitki (brez dodanega sladkorja);
• morsy.

Te pijače dušijo žejo in normalizirajo proces prebave.

Prepovedana hrana

Izdelki, prikazani ljudem s težavami v prebavnem traktu, rezervne želodčne sluznice, normalizirajo stopnjo kislosti, se lahko prebavijo, absorbirajo v telesu. Oseba se počuti zdravo in lahko naredi napako, ker jo zapelje hrana, ki izgleda privlačno, vendar je kontraindicirana. Takšna hrana vključuje vse “hitre” ali “ulične” hrane, ocvrte, mastne hrane, sladkarije, moko, alkoholne pijače in koktajle, kavo.

Prepovedana hrana je eksotična hrana, pikantne jedi, bogato pridelane kisle solate. Tudi maščobni mlečni izdelki so v sramoti. Prepovedana hrana povzroči napad bolečine, poslabša potek bolezni.

Poslabšanje gastritisa z visoko in nizko kislostjo: omejitve

Gastritis je eden najpogostejših vzrokov za želodčne bolečine. Bolezen, ki je povezana z vsakodnevnim stresom, nepravilnim dnevnim režimom, pomanjkanjem fizičnih naporov in slabimi navadami, se obravnava predvsem s pravilno prehrano.

Obstajajo gastritis, za katerega je značilna povečana ali zmanjšana kislost. V obeh primerih ima oseba težave s prebavo, bolečino, slabostjo. Vrsta bolezni je odvisna od dejstva, da lahko jeste z bolečino v želodcu.

Pri gastritisu z visoko kislostjo izključite izdelke, ki škodljivo vplivajo na sluznico, povečujejo izločanje želodčnega soka. Izogibajte se hladnim ali vročim, začinjenim živilom. Prednost imajo zdravi ogljikovi hidrati, vendar se zmanjša uživanje beljakovin in maščobnih živil. Ne morete jesti:

• polizdelki;
• dimljeni izdelki;
• konzervirana hrana;
• vroče omake;
• kislo sadje in jagode;
• Slaščice, peka (vključno s čokolado);
• kava, sladka soda.

Pri zmanjšani kislosti je prehrana sestavljena iz lahko prebavljivih živil. Izključi:

• groba, trda živila (stročnice, sadje s trdo kožo);
• jedi, težko prebavljive (npr. črni kruh, gobe);
• preveč vroča ali prehladna (sladoled).

Brusite izdelke pred uporabo ni potrebno, vendar jih morate temeljito žvečiti. Meso, ribe, zelenjava se ne smejo samo kuhati na pari, temveč se pečejo, dušijo. V obeh primerih zavrnejo čebulo, česen, redkev, ker te zelenjave agresivno vplivajo na želodčno sluznico. Lahko pa se pečejo.

Recepti za koristne črevesne bolečine

Pri pripravi jedi, prikazanih ljudem z boleznimi prebavil, ni posebnih težav. Vendar pa obstajajo nekatere nianse, ki se spominjajo ob začetku kuhanja in načrtovanju prehrane. Osnova je povsem mogoča, da vzamemo običajne recepte. Na primer, pečene pene jabolk so pripravljene kot običajno, vendar zmanjšujejo količino sladkorja ali pa se preprosto odpravijo.

Recept za parne kose vključuje več sestavin in ga je enostavno pripraviti:

• vsako dietno meso - 500 g;
• riž - 2 žlici;
• ena srednja korenček, naribana na drobnem ribniku;
• sol;
• peteršilj, koper;
• jajce;
• rezino belega kruha, namočenega v mleko ali vodo.

Meso, riž, korenje, zelišča in kruh prehajajo skozi mlin za meso, po možnosti dvakrat, in zmešamo s surovim jajcem. Torej, nadev izhaja nežno in koščki bodo mehkejši. Mleto meso ali mesne kroglice, kuhane v dvojnem kotlu. Gotovo posodo mora nujno ohladiti. Za mesne kroglice lahko dodamo pire krompir ali zelenjavni pire, vendar jih začinimo s paradižnikovimi pastami, začinjeno omako je kontraindicirana.

Jedo samo mesne kroglice je dolgočasno, zato lahko mizo popestrite z ribjimi jedmi. Beli ribji fileti brez kože se lahko enostavno kuhajo ali paro na pari. Omleti in lahka skuta z rezinami, kaše in juhe s pirejem bodo naredili. Zelenjava za juhe zavre v vodi, posodo začinite z zelenjem in se vzdržite začimb, kot je poper.

Koliko se držite diete

Trajanje prehrane za bolnike s prebavnimi težavami je odvisno od specifične bolezni in njene faze. V akutnih obdobjih nekaterih bolezni (npr. Pankreatitis ali razjede) so prikazani prvi dnevi lakote. Šele po poslabšanju lahko preklopite na varčno hrano.

Mimogrede, ljudje, katerih želodec je občutljiv, morajo upoštevati dieto in paziti na živila, ki jih uživajo. Načela zdrave prehrane so prikazana vsem tistim, ki želijo biti zdravi in ​​delati.

Kaj lahko in ne morete jesti, ko boli trebušna slinavka

Kaj lahko jeste, ko pankreas boli? To vprašanje pogosto postavljajo ljudje z diagnozo pankreatitisa (vnetje trebušne slinavke). To je precej pogosta bolezen, zaradi katere oseba ne le spreminja prehrano, temveč jo tudi resno prilagaja. Poleg tega obstaja razlog: uporaba "napačne" hrane je vedno vzrok novega poslabšanja bolezni. Kaj pa pankreatitis je koristna hrana, a kaj bolje od tega?

Značilnosti prehrane s pankreatitisom

Prvič, če imate določene simptome, se posvetujte s strokovnjakom. Samo on lahko predpiše ustrezno zdravljenje in priporoči primerno prehrano.

Prehrana, ki je primerna za bolnike z vnetjem trebušne slinavke, se nekoliko razlikuje od prehrane ljudi, ki želijo izgubiti težo. Ima več drugih ciljev in ni "lačna." In če pravilno jeste, lahko odpravite številne neprijetne simptome, vključno z bolečinami, znebite se vnetnega procesa in med remisijo odpravite ponovitev bolezni.

Običajno, ko se ljudem predstavi beseda »prehrana«, so to žalostne jedi, ki se ne bodo razlikovale. Toda hrana s pankreatitisom je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna, sama prehrana pa je precej raznolika.

Seveda ne moremo brez omejitev, vendar trebušna slinavka igra pomembno vlogo v prebavnem sistemu in si zasluži pozornost. Njeno zdravje je ključ do popolne prebave hrane, poleg tega pa poleg želodčnih encimov proizvaja tudi pomembno sestavino - insulin.

Ko se razvije pankreatitis in oseba trpi za bolečino, ne da bi prosila za pomoč, in še naprej poslabšuje situacijo z uporabo škodljivih izdelkov, se vnetje začne povečevati in širi na sosednje organe. Seveda boste v tem primeru potrebovali dolgotrajno zdravljenje in strožje omejitve glede hrane.

Da ne bi čakali na zaplete, mora bolnik ob prvih znakih bolezni - bolečine v zgornjem delu trebuha, slabost, izgubo teže - obiskati zdravnika.

Katera živila in pijače so prepovedane

Škodljiva hrana lahko draži stene organov prebavnega sistema, kar negativno vpliva na stanje sluznice. Takšne izdelke je treba izključiti iz prehrane zaradi bolečin v trebušni slinavki. Ta seznam vključuje naslednja živila in pijače:

• vse pijače, ki vsebujejo alkohol;
• Energetske pijače (alkoholne in brezalkoholne);
• gazirana voda;
• vsi izdelki, povezani s hitro prehrano;
• slanost, pikantna in mastna živila;
• slaščice, zlasti bogate, z visoko vsebnostjo smetane.

Poleg tega morajo bolniki prenehati s pitjem preveč hladne pijače, kar lahko povzroči krče in bolečine.

Kaj storiti med poslabšanjem

Ko se bolezen poslabša, je priporočljivo organizirati 3-dnevno gladovno stavko in zavrniti hrano.

To bo znatno zmanjšalo obremenitev na vnetih organih. Za podporo njenemu delu je priporočljivo, da napravite sistem z glukozo.

Za 4-5 dni lahko vstopite v hrano, začenši z uporabo nizkokaloričnih, lahko prebavljivih izdelkov. Deli morajo biti majhni, vendar je zaželeno jesti z majhnim intervalom. Ne morete jesti hrane, ki lahko povzroči zaprtje, napihnjenost, napenjanje:

• stročnice;
• zelje;
• sveže pecivo;
• ječmen in prosena kaša;
• mastno meso in ribe;
• grozdje;
• soda;
• polnomastnega mleka.

Glavni cilj prehrane za bolečine trebušne slinavke je odstraniti izdelke, ki prispevajo k znatnemu povečanju kislosti v želodčnem okolju.

V večini primerov se v primeru kršitve dela tega telesa priporoča dolgotrajno upoštevanje prehranske prehrane. Potrebno bo omejiti prehrano za 8-10 mesecev, nato pa postopoma vključiti hrano, ki je na seznamu prepovedi.

Popolna prehrana za vnetje trebušne slinavke

Prehrana osebe, ki trpi zaradi pankreatitisa, mora biti uravnotežena, zagotavlja določeno količino beljakovin - rastlinskih in živalskih, vitaminov, snovi, ki preprečujejo odlaganje maščobe.

Nujno je, da je v meniju mesne jedi, mlečni izdelki, ribe.

Pri kronični obliki vnetja trebušne slinavke lahko prehrana izgleda takole:

1. Zajtrk Majhne maščobne skute s sirom, kaša brez mlečnih izdelkov iz riža ali ajde, kuhano meso ali ribji file, zelenjava ali paro zelenjava. Včasih lahko kuhate omlete iz beljakov.
2. Kosilo Najprej lahko pripravite mlečne rezance ali juho z žitaricami v zelenjavni juhi. Kot prilogo je primeren kuhan ali parov meso ali ribe, kuhana zelenjava pa se lahko uporabi kot priloga. Ne uporabljajte omak, majoneze, ketchupa. Pijte boljši kompot iz svežega sadja ali jagodičja.
3. Večerja Lahko kuhamo zelenjave, kuhane ribe ali kašo s suhim sadjem, vendar brez dodajanja masla. Za sladico lahko uporabite ovseni kosmiči, zelenjavni sok.

Kaj je s pankreatitisom z bolečino

Ko postane kronični pankreatitis akuten, bodite pozorni na prehranjevalno hrano tabele za zdravljenje št. 5. Takšna prehrana bolj kot druge zadovoljuje potrebe telesa s to boleznijo, pomaga odpraviti epileptične napade in ne omogoča ponovnega pojava bolezni.

Strokovnjaki vedo, kaj jesti, če pankreas boli, in daje priporočila za bolnike. Meni lahko vsebuje naslednje jedi:

• juha - zelenjava, smetana, s sluzastimi žitaricami (izjema je proso);
• fermentirani mlečni izdelki;
• kuhana jajca;
• Zelenjavna obara, ki lahko vključuje bučke, krompir, čebulo, korenje, cvetačo, brokoli, sveže zelenjave;
• majhne količine živalskih maščob (npr. maslo);
• nekaj svežih jagod in sadja.

Bolniki s pankreatitisom ne morejo jesti sladoleda.

Prepovedi na tabeli številka 5

Diet številka 5 - eden od 15 prehrambenih sistemov, ki je predpisana za bolezni žolčnika, žolčem izločanje in jetra. Poleg tega zagotavlja telesu vse potrebno in normalizira delovanje prizadetih organov, izboljšuje se proces izločanja žolča, razkladanje presnove maščob in kar je najpomembnejše, je zelo pomembno za pankreatitis, delo v prebavnem traktu se normalizira.

Pri poslabšanju bolezni ta tabela zdravljenja izključuje številne izdelke:

• ocvrta živila;
• meso in ribe z visoko vsebnostjo maščob;
• gobe in juhe iz njih;
• mesne in ribje juhe, zlasti bogate;
• sveže pecivo;
• Slaščice in čokoladne pijače;
• alkoholne pijače;
• začimbe in zelišča.

Če otrok trpi zaradi pankreatitisa, se seznam prepovedanih živil razširi, priporoča se strožja prehrana.

• kakršno koli pečenje;
• Slaščice;
• jajca, razen surovih;
• konzervirane in prekajene izdelke.

Približna prehrana otroka s poslabšanjem pankreatitisa

Morda se zdi, da je miza majhnega pacienta zelo redka, saj je večina dobrot, ki jih otroci tako zelo ljubijo, izključena iz prehrane. Vendar pa meni ostaja koristna sestavina, ki lahko izboljša ne le stanje vnetih žlez, ampak tudi splošno stanje telesa.

Dnevna prehrana lahko izgleda takole:

1. Zajtrk: parna omleta ali hercules ne-mlečna kaša.
2. 2. zajtrk: puding iz korenja, buče, kompota iz suhega sadja ali šipka, pijače z majhno količino sladkorja.
3. Kosilo: prvi - bučna juha, vitki ribji file - kuhana ali parova, kuhani krompir; kot sladico lahko jeste pečeno jabolko; čaj
4. Kosilo: skuta z majhnimi maščobami in zeliščni čaj;
5. Večerja: otroku lahko ponudite parjene piščančje prsi, korenje ali bučni sok, piškote.

Prehrana za ireverzibilne procese trebušne slinavke

Rak pogosto vpliva na ta pomemben organ, kar moti njegovo delo. V tem primeru trebušna slinavka potrebuje podporo in maksimalno zmanjšanje obremenitve. Če je prehrano predpisal zdravnik, jo je treba upoštevati.

Pomembno je, da opustimo spontane prigrizke - hot dog, sendviče in drugo hitro prehrano. Treba je dati prednost domači hrani - vendar pa lahko obroki iz krajev javne prehrane vsebujejo nizke ali škodljive sestavine.

Pravilna prehrana lahko izboljša zdravje osebe in podaljša delovanje prizadetega organa.

V primeru bolezni je primerna ista prehrana, ki je predpisana za kronični pankreatitis, saj ustreza vsem potrebam.

Sadje in zelenjava za vnetje žleze - ta kategorija izdelkov ima posebno korist, vendar pa pri pankreatitisu veljajo nekatere omejitve. Vsak strokovnjak vam bo povedal, kaj lahko jeste in kaj ne. Na primer, lahko jeste ananas, zelena jabolka, lubenica, papaja.

Hruške, citrusi, breskve, slive in kisla jabolka pa je treba opustiti. Med poslabšanjem bolezni ni priporočljivo uporabljati nobenega novega sadja.

Ljudje, ki trpijo zaradi pankreatitisa, je priporočljivo, da se v prehrani vključi čim bolj rastlinska živila - sadje, zelenjava, zelišča. Lahko se zaužijejo v poljubni količini, prednostno surovi, kuhani v dvojnem kotlu, pečici, kuhamo.

Druga točka - pomembno je, da izberejo prave sestavine, najboljše zelenjavo pa kombiniramo z žitaricami. Takšna hrana ima dober okus in je bogata z zdravimi snovmi.

Vnetje trebušne slinavke - bolezen, ki zahteva obvezno zdravljenje. Vendar pa ni sposoben, da bi osebo trajno razbremenil bolezni, in občasno jo motijo ​​simptomi ponavljajoče se bolezni. Sam bolnik se mora odločiti, ali želi živeti zdravo polno življenje in dolgo časa pozabiti na pankreatitis ali pa je pripravljen redno doživeti muke, povezane z njim. Zato je pomembna točka upoštevanje prehranske prehrane.

Pancreas Diet - tedenski meni

Trebušna slinavka je pomemben organ človeškega prebavnega sistema, vključenega v proces prebave hrane. Ampak to je izredno ranljivo, tako da lahko celo ena dobra praznik vodi do resnih kršitev. Za zaščito telesa pred škodljivimi dejavniki potrebujete prehrano za trebušno slinavko. Meni za teden, ki ga sestavi izkušen specialist, bo izboljšal delovanje trebušne slinavke in celotnega sistema. Več o tem in bodo obravnavani v tem članku.

Pancreas Diet - tedenski meni

Patologija trebušne slinavke

Glavna naloga trebušne slinavke je sinteza določenih encimov, ki spodbujajo razgradnjo maščob in beljakovin v telesu. Nastali encimi prodrejo skozi dvanajstnik, kjer začnejo opravljati svojo glavno nalogo. Tudi trebušna slinavka je vključena v proizvodnjo insulina, ki normalizira presnovo ogljikovih hidratov v človeškem telesu. Nepravilno delovanje telesa vodi do nezadostne sinteze insulina, kar prispeva k razvoju sladkorne bolezni.

Anatomska lokacija in struktura trebušne slinavke

Praviloma so bolezni trebušne slinavke različni tumorski procesi, pankreatitis (kronična in akutna oblika) itd. Vse te bolezni združujejo podobni simptomi. Gre za bolečine v levem hipohondriju in nelagodje v hrbtu. V večini primerov je bolečina v naravi kronična, to pomeni, da bolnika nenehno skrbijo. Ampak včasih se bolečina občasno pojavi v obliki napadov. Nelagodje se pojavi po pitju alkoholnih pijač, mastnih ali ocvrte hrane.

Razvoj pankreatitisa. Kamni v kanalih trebušne slinavke

Karcinom pankreasa

Opomba! Obstajajo dodatni simptomi bolezni trebušne slinavke, vključno z drisko, slabostjo, bruhanjem, zvišano telesno temperaturo. Tudi pacient lahko izgubi apetit, vendar se to zgodi zelo redko.

Funkcije napajanja

Ne glede na vrsto bolezni je dieta pomembna faza zdravljenja. S pravim pristopom k temu vprašanju je mogoče ne samo pospešiti proces zdravljenja, ampak tudi preprečiti ponovitve.

Pravilna prehrana jeter in trebušne slinavke

Posebnost prehranske terapije je naslednja:

• pacient bi moral jesti samo kuhane jedi ali tiste, ki so bile na pari. Takšna hrana bo telesu prinesla veliko več koristi in hranil;
• jesti frakcijsko. Izraz "delna prehrana" se nanaša na pogosto uživanje hrane, vendar v majhnih količinah. Da ne bi obremenili prebavnega sistema, se izogibajte prenajedanju;
• v času zdravljenja mora biti vsa zaužita hrana nujno v zemeljski ali tekoči obliki. To je pomemben pogoj;
• Ni priporočljivo uporabljati zelo hladnih ali toplih jedi, ne glede na njihovo vrsto ali način priprave. Pričakuje se lahko samo toplo živilo;
• Treba je kuhati različne vrste žit na vodi, in po kuhanju, zmeljemo jih za boljšo asimilacijo in lajšanje obremenitve na črevesju in trebušni slinavki.

Mnogi podcenjujejo učinek pravilne prehrane, vendar se večini motenj v prebavnem traktu lahko izognemo ali zdravimo samo s hrano. Če se morate ukvarjati z boleznimi trebušne slinavke, se pripravite na korenito spremembo dnevne prehrane.

Kaj lahko in kaj ne more

Dovoljeni izdelki

Obstaja celoten seznam izdelkov, ki se lahko zaužijejo v obdobju zdravljenja. Te vključujejo:

• Sladka jabolka;
• različne vrste žit (buče, ajda itd.);
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• zastareli kruh;
• prepelice in piščančja jajca (samo beljakovine);
• sadni kompoti;
• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana zelenjava;
• različne sadne solate, na primer vinaigrette;
• zelenjavne juhe, boršč.

Izdelki iz trebušne slinavke

Takšna prehrana je učinkovita ne le pri razvoju pankreatitisa, ampak tudi pri drugih boleznih trebušne slinavke. Obstaja veliko dovoljenih živil, tako da lahko dodate prehrani vse vrste raznolikosti v obliki določene jedi. Poleg tega obstaja veliko receptov, kjer je tudi pusto ribe z zelenjavo izkaže zelo okusno.

Prepovedani izdelki

Zelo pomembno je, da se iz prehrane izločijo vsa živila, ki lahko poškodujejo žlezo in celo telo za čas zdravljenja. Najprej morate opustiti te izdelke:

• svež kruh, zlasti bel;
• Sladka soda, kava;
• razne sladkarije (pecivo, kolački, čokolada v velikih količinah);
• nekatere vrste sadja in jagodičevja (brusnice, grozdje, banane, granatna jabolka);
• fižol, grah in druge stročnice;
• mastno meso in ribe;
• bogate juhe;
• svinjska mast, gobe;
• začinjene začimbe, začimbe, omake;
• hitra hrana (hamburgerji, hrenovke itd.);
• konzervirana živila, kumarice;
• alkoholne pijače;
• mastna, ocvrta in prekajena hrana.

Hitro hrano bo treba opustiti.

Pomembno je! Strokovnjaki priporočajo, da v vašo prehrano vključite omlet, parjene, nemastne mlečne izdelke, kot so skuta, sir in kefir. Prepričajte se, da je dnevna količina ogljikovih hidratov okoli 330-370 g, iz pijač pa lahko pijete mineralno vodo in čaj iz šipkov ali kamilice.

Priporočeni in prepovedani izdelki

Kako dolgo se morate omejiti na hrano

Nemogoče je natančno določiti, koliko časa lahko traja zdravljenje in v skladu s tem terapevtska dieta. Vse je odvisno od številnih dejavnikov, na primer od resnosti bolezni, stanja bolnika, učinkovitosti predpisane prehrane in pravilnosti njenega upoštevanja. Praviloma se mora bolnik držati vseh priporočil o prehrani do popolnega okrevanja. To obdobje lahko traja od 2 do 4 tedne. Če se oseba redno srečuje z okvaro trebušne slinavke, se mora izogibati ali vsaj omejiti količino junk hrane ves čas svojega življenja, da bi preprečila ponovitev bolezni.

Kot smo že omenili, je priporočljivo jesti tiste jedi, ki so na pari. To omogoča, da izdelki ohranijo največjo količino hranilnih snovi. Če je dnevna količina ogljikovih hidratov okoli 350 gramov, potem maščobe - ne več kot 80-85 gramov in beljakovine - 110 g. Biti mora v razponu od 2600-2900 kcal.

Raje kuhajte na pari

Opis elementov menija

Hrano za trebušno slinavko je treba najprej spremeniti. Če je potrebno, lahko vaši prehrani dodate vrsto živil ali jedi, ki imajo originalen okus. Količina hrane, ki jo bolnik zaužije na dan, mora biti odvisna od njegovega načina življenja. To pomeni, da če oseba dela v tovarni, medtem ko porabi veliko energije, potem mora biti več hrane. In če ima sedečo službo, potem mora biti količina hrane manjša. Sledi načrt prehrane za bolezni trebušne slinavke.

Tabela Vzorčni meni za teden za trebušno slinavko.

Dietne in prehranske smernice za bolečino trebušne slinavke

Nepravilna prehrana lahko povzroči poslabšanje pankreatitisa. Če je trebušna slinavka vneta, bo prehrana glavni dogodek, namenjen zmanjšanju simptomov in zmanjšanju tveganja za patološki proces. V tem primeru je to nujna metoda, ki bistveno pospešuje ne le okrevanje organa, ampak tudi splošni proces zdravljenja.

1 Mehanizem vpliva na vnetni proces

Da bi razumeli vlogo prehrane v bolezni, je treba razmisliti, zakaj obstajajo patologije trebušne slinavke.

Funkcije telesa določajo normalno delovanje telesa: prebavni sokovi, ki jih izloča trebušna slinavka, prispevajo k razgradnji hrane na njene glavne sestavine in njihovi pretvorbi v preproste spojine. Spojine nato vstopijo v krvni obtok in se razširijo skozi preostale sisteme in organe.

Zato je treba upoštevati, da patološki proces v trebušni slinavki povzroča precej resne posledice - moteno kroženje snovi, pri čemer lahko trpijo ne le organi prebavnega sistema, temveč tudi celotno telo kot celota.

Nepravilna prehrana lahko povzroči poslabšanje pankreatitisa. Prehrana bo glavni dogodek, namenjen zmanjševanju simptomov.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke je namenjena zmanjšanju proizvodnje encimskih snovi, ki praviloma spremljajo vse patologije prebavnega sistema. Upoštevanje stroge in varčne prehrane najprej izključi dejavnike, ki so sprožili vnetni proces.

To so: odvisnost od alkoholnih pijač, zloraba maščobne, grobe hrane in sladkarij itd. Pod vplivom škodljivih snovi telo nima časa, da v dvanajsternik vrže encime in namesto da prebavi hrano, začne prebavljati samo žlezo. Obstaja akutno vnetje, ki trdi, da je močan bolečinski sindrom.

Uporaba prehrane za bolečino v trebušni slinavki lahko bistveno izboljša stanje in odpravi verjetnost ponovljenih napadov. V tej fazi mora telo izključiti proizvode, ki potrebujejo povečano količino encimov za razkrajanje in ki lahko povzročijo draženje sluznice prebavil.

Izdelki, ki se uporabljajo v prehrani bolnika, morajo biti čim bolj enostavni. Uporabljajo se v kuhanem ali parom.

2 Meniji v akutnem obdobju bolezni

Bolna trebušna slinavka potrebuje lakoto. V primeru napadov je dovoljeno samo pitje: to je lahko katera koli mineralna voda (Narzan, Borjomi itd.) V količini približno 5-6 kozarcev. Tekočina upočasni proces proizvodnje in sproščanja prebavnih encimov v lumen duodenuma, zaradi česar se zmanjša bolečinski sindrom in naravno škodljivi toksini iz telesa.

V primeru napadov je dovoljeno samo pitje: lahko je katera koli mineralna voda, na primer Borjomi, v količini približno 5-6 kozarcev.

V prvih dveh dneh po napadu je bolniku predpisan tudi post. On lahko pije mineralno vodo ali juho pesek - ne več kot 5 kozarcev na dan. 3. dan je dovoljena prehrana. Praviloma naj bo to nizkokalorična hrana, kuhana brez soli in sladkorja, sesekljana ali podrgnjena skozi sito.

Brez strahu lahko jeste:

• kuhane juhe s katerim koli zrnjem, razen prosa;
• jedi z nizko vsebnostjo maščob in perutnine (brez kože);
• Ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana jajca ali omleti na pari (do 2 jajci na dan);
• sveže kuhana skuta in puding skute ali pare;
• zelenjava, naribana skozi sito ali mešalnik;
• pečena jabolka (z izjemo Antonovke);
• pijače s sorbitolom ali ksilitolom, kompoti.

Brez strahu lahko jedete kuhane juhe s katerim koli žitom, razen pšenice.

Uporabljajo se lahko mineralna voda, čaj divje vrtnice, šibki čaj.

Pri boleznih trebušne slinavke v obdobju ponovitve je treba popolnoma odpraviti uporabo:

• močne juhe (tako mesne kot zelenjavne);
• maščobne sorte perutnine, mesa in rib;
• čebula, zelje, redkev, repa, kislica, špinača, solata, rutabagas surovo;
• rženi kruh;
• alkoholne pijače;
• Krema za čokolado in maslo;
• sadje z visoko vsebnostjo glukoze;
• gobe v kateri koli obliki;
• kolački;
• soda;
• začimbe..

Potrebno je popolnoma odstraniti dimljeno meso, konzervirano hrano in kumarice, ocvrte in ocvrte jedi. Pogosto je treba jesti, vsaj 5-krat na dan, v majhnih porcijah. Priporočljivo je, da opazujete dnevni režim in jemate vsak dan hkrati.

3 Uporabna priporočila

Približen meni osebe z akutnimi boleznimi trebušne slinavke je naslednja:

• zajtrk (7.00-7.30): ovsena kaša na mleku, govedina v kuhani obliki, šibki čaj;
• drugi zajtrk (9.00-9.30): pečeno jabolko, umešana jajca, decoction of rosehips;
• kosilo (12.00-13.00): juha z zelenjavo v vodi ali šibka zelenjavna juha, soufflé iz puste govedine, testenine, sadni kompot, žele iz sladkih jagod brez sladkorja;
• popoldanski čaj (4.00-16.30): sveža domača skuta, čaj;
• večerja (20.00-20.30): ribja juha, čaj.

Hranilna vrednost zaužite hrane na dan mora biti približno 2480 kcal. V tem primeru mora prehrana za bolezni trebušne slinavke dnevno vključevati:

• 90 g beljakovin (40% živalskega izvora);
• 80 g skupne maščobe (od tega je 50% zelenjave);
• 300 g ogljikovih hidratov (od tega 1/5 dela - lahko prebavljive).

Pred spanjem je priporočljiva uporaba laksativnega napitka - jogurta, kefirja itd., Da se aktivira prebavni proces.

V meniju osebe z akutno patologijo trebušne slinavke je omlet, jo lahko zaužijemo za kosilo.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke v fazi ponovitve je treba opazovati vsaj 6 mesecev. Ponavadi zdravniki priporočajo, da se držijo terapevtske prehrane do 1 leta. Če je trebušna slinavka bolna, lahko tudi majhne napake v prehrani neposredno vplivajo na zdravje bolnika.

4 Kronična bolezen

Redna prehrana za trebušno slinavko pri kroničnem pankreatitisu in drugih boleznih je popoln terapevtski dejavnik, ki popolnoma izključuje napredovanje bolezni in razvoj zapletov.

Za kronične težave s trebušno slinavko zdravilna hrana omogoča uporabo omejene količine maščob, vendar je treba iz prebavljivih ogljikovih hidratov (sladkorja, medu itd.) Popolnoma opustiti.

Kaj lahko jeste? Seznam proizvodov, priporočenih za uporabo pri akutnem pankreatitisu, je treba dopolniti: t

• kruh in izdelki iz kruha (sušene ali včerajšnje pecivo);
• pikantni piškoti;
• zelenjavne juhe z dodatkom žlice kisle smetane ali rastlinskega olja;
• trdi siri (nizozemski, ruski);
• majhno količino nesoljenega masla ali rastlinskega olja;
• domači rezanci ali rezanci (samo kuhani na vodi);
• surova sladko kisla jabolka;
• jagodičje ali sadni sokovi brez dodanega sladkorja;
• decoction jagode črnega ribeza.

Pri akutnem pankreatitisu ga je treba dopolniti z menijem surovih jabolk sladkih sort.

Strogo je prepovedano uporabljati za kuhanje svinjine, jagnjetine, klobase, kaviarja, močnega čaja ali kave. Žalostno je za ženske, vendar morate popolnoma opustiti uporabo čokolade, sladoleda in drugih sladkarij.

Za pravilno prehranjevalno skladnost z trebušno slinavko ni priporočljivo uporabljati stročnic, kislih sadja, zelenjave in jagodičevja (brusnice, brusnice itd.), Prekomerno vroče in hladne jedi v prehrani. Opozoriti je treba, da se taka prehrana ne bo spoštovala vse življenje, glavna stvar je, da se z njo doseže popolna in hitra oživitev (navsezadnje je za to namenjena terapevtska prehrana). Potem lahko naredite nekaj sprostitve v prehrani, ki vam v razumnih količinah dovoljujejo najljubše jedi.

Približne značilnosti prehrane in prehrane.

V primeru kroničnih bolezni trebušne slinavke zdravniki priporočajo, da se v prehrano vključijo ne le živila z visoko vsebnostjo beljakovin, temveč tudi viri maščobe, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Zato mora prehrana vključevati:

• maščobni izdelki v obliki olj;
• kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo žita;
• najmanjšo količino sladkorja in soli.

Snovi, ki dražijo sluznico prebavnega sistema (kis, alkohol, začimbe), je treba popolnoma izključiti. Meni lahko vključuje kuhano, dušeno, pečeno ali kuhano v dvojnih kotlih. Hkrati je lahko hrana bodisi čista ali cela.

Dnevna shema mora vključevati pogoste obroke (vsaj 4-6 krat na dan). Potrebno je zagotoviti, da je hrana topla: nesprejemljivo je jesti prevroče ali hladne jedi. Približna temperatura hrane mora biti 60 ° C.

Snovi, ki dražijo sluznice organov prebavnega sistema, kot je alkohol, je treba popolnoma izključiti.

Dnevna prehrana mora vključevati:

• 120 g beljakovin (od tega 1/3 dela živalskega izvora);
• 90 g maščobe (od tega 30% zelenjave);
• 350 g ogljikovih hidratov (od tega 1/6 dela - lahko prebavljive).

Skupna hranilna vrednost je približno 2690 kcal.

5 Jedi s pankreatitisom

V jedilniku osebe, ki trpi zaradi pankreatitisa ali drugih bolezni pankreasa, je treba vključiti jedi, ki bodo idealno sledile priporočilom za terapevtsko prehrano.

Ta jed je, na primer, kuhani ribji cmoki. Za njihovo pripravo bo potrebno:

• 300 g pustega ribjega fileja (trska, ostriž itd.);
• 2 rezini belega kruha;
• 1/4 skodelice mleka;
• 1 majhna čebula;
• 1 sveže jajce;
• . TSP sol.

Jedilnik osebe s pankreatitisom mora vključevati priporočene jedi, na primer kuhane ribe.

Ribji file in čebula se zmeljejo v mlinčku za meso, nato se doda bel kruh, namočen v mleku. Masa se zmelje skozi sito, k njej se doda jajce. 1 liter vode se vlije v ponev in zavre nad ognjem. Po kuhanju vode se v njej potopijo kinele, ki nastanejo z dvema žlicama (mleto meso damo v 1 žlico, odvečno pa ga odstranimo z 2 žlički, ki tvorita zaobljeno obliko).

Intenzivnost ognja se zmanjša in koper kuha približno 25 minut. To jed lahko postrežemo z zelenjavno juho, s prilogo zelenjave, testenin ali žitaric.

Tudi v meniju lahko vključite uporabno pecivo - dietne piškote z bučo. Če želite izdelati piškotke, vzemite:

• 150 ml naravnega jogurta;
• ½ skodelice bučke (lahko jo kuhate v mikrovalovni pečici 7-10 minut);
• 6 kosov posušene suhe marelice;
• 2 žlici. l bučno seme;
• 2 žlici. l sezam;
• 1 čajna žlička. pecilni prašek;
• ½ skodelice moke;
• 1 skodelica ovsene kaše.

Jogurt se zmeša s fruktozo in bučo, nato se dodajo preostale sestavine. Testo se premeša, dokler ni gladko. Pekač je premazan z rastlinskim oljem in na njega so položeni kosi testa, oblikovani v obliki krogov s premerom 5-6 cm. Pekač postavimo v pečico, segreto na 180 ° C, in pečemo piškote 20 minut.

Kuhate lahko tudi vegetarijansko juho, ki jo sestavljajo:

• 450 ml zelenjavne juhe;
• 140 g krompirja;
• 31 g korenja;
• 29 gramov paradižnika;
• 12 g čebule;
• 7 g korena peteršilja;
• 10 g masla;
• ščepec soli.

Korenje, čebulo in peteršilj drobno narežemo in kuhamo v maslu, dokler se ne zmehča, nato prelijemo v juho, dodamo preostalo zelenjavo in kuhamo, dokler ni pripravljena za približno 20 minut. Končno posodo posipamo s koprom ali peteršiljem. Juho lahko polnite 1 žličko. l malo kisle smetane.

Če upoštevate osnove terapevtske prehrane, ki jo priporočamo za pankreatitis in druge bolezni trebušne slinavke, se bo stanje organa bistveno izboljšalo in njegove funkcije bodo obnovljene. To pomeni, da se bo bolezen umirila, bolečinski sindrom pa se ne bo pojavil po vsaki kršitvi prehrane. Glavna stvar je, da sledite priporočilom zdravnika in zdravite svoje telo z ljubeznijo.