Kjer je vitamin C zadržan in koristen

  • Preprečevanje

Vitamini so pomembni za človekovo življenje. Te snovi so vključene v vse presnovne procese, sintezo hormonov, ščitijo naše telo pred napakami in motnjami. So vitalne in ohranjajo funkcionalnost našega telesa. Eden najpomembnejših snovi v tej skupini je vitamin C.

Drugo ime je askorbinska kislina. Poglejmo, za kaj je odgovoren vitamin C, kaj se zgodi, ko je pomanjkljiv in v presežku, v katerih izdelkih je najbolj.

Splošne značilnosti vitamina C

Askorbinska kislina se nanaša na vitamine, topno vodo. Težko je odgovoriti na vprašanje, zakaj je vitamin C potreben, ker je vključen v več kot sto procesov.

Je najmočnejši antioksidant, ki igra pomembno vlogo pri presnovi, uravnavanju oksidativnih in redukcijskih procesov, proizvodnji hormonov in številnih drugih procesih ter izločanju prostih radikalov, ki prispevajo k staranju. Uporablja se za preprečevanje raka, normalizacijo živčnega, kardiovaskularnega, endokrinih sistemov, za ustavitev in preprečevanje razvoja krvavitev.

Askorbinska kislina krepi imunski sistem, povečuje odpornost vitaminov skupine B in A in E. Ta snov pomaga odstraniti toksine in toksine iz telesa, težke kovine. Delno nas varuje pred škodljivimi učinki stresa, preobremenitve in slabih navad, kot je kajenje.

Askorbinska kislina ni strupena. Hitro pride v celice in začne delati. Poleg tega prinaša vitamin C in koristi ter škoduje glede na potrebe telesa in količino "ascorbinke", ki jo zaužijemo s hrano ali različnimi zdravili. Toplotna obdelava uničuje to snov, zato so izdelki z njo v sestavi bolje jesti surovo, če je mogoče.

Za informacije. Askorbinska kislina se izloča z urinom. Majhen del te snovi je shranjen v ledvicah, od koder ponovno vstopi v kri.

Viri hrane

Vitamin C je najbolj koristen za telo, če ga dobimo s hrano. Spremembe v prehrani vam lahko prihranijo pomanjkanje te snovi brez potrebe po jemanju zdravil. Najbogatejši izdelki so:

  • divja vrtnica (1000 mg na 100 g);
  • cvetača (70 mg na 100 g), kot tudi vse druge vrste zelja (50-100 mg na 100 g);
  • Kivi (180 mg na 100 g);
  • Bolgarska sladka paprika (250 mg na 100 g);
  • morska krhlika in črni ribez (200 mg na 100 g);
  • divji česen in sveže zelenice (100 mg na 100 g);
  • jagode in jagode (60-65 mg na 100 g);
  • oranžni in drugi agrumi ter paradižniki (40–70 mg na 100 g);
  • česen in hren (55 mg na 100 g);
  • krompir, čebula, kumare (25-40 mg na 100 g).

Kot lahko vidite, so rastlinska živila glavni vir ascorbinke. Zato poskusite v svojo običajno prehrano čim bolj vključiti sveže zelenjave, zelenjavo, sadje, jagode. Vendar ne pozabite, da so uporabne le v njihovi sezoni. Na primer, paradižnik se najbolje uživa le poleti in jeseni.

Šipka je vodilna med lokalnimi živili z visoko vsebnostjo vitamina C. V svetu pa primat pripada barabadski češnji, v kateri »askorbinska« včasih doseže 3300 mg na 100 g svežih jagod.

Uporabne lastnosti

Težko je preceniti vlogo "askorbinke" v človeškem telesu. Vitamin C opravlja veliko vitalnih funkcij in ima številne koristne lastnosti:

  • sodeluje v presnovnih procesih, in sicer pri izmenjavi železa in nekaterih drugih vitaminov;
  • povečuje imuniteto;
  • spodbuja sintezo kolagena, daje koži mladost in elastičnost;
  • vključeni v sintezo hormonov;
  • odpravlja proste radikale, škodljive za telo;
  • krepi kosti in spodbuja izgradnjo mišic;
  • zmanjšuje tveganje za trombozo in žilno aterosklerozo, ker redči kri, odpravlja holesterolo, povečuje elastičnost žilnih sten;
  • normalizira čustveno in duševno stanje;
  • sproži celjenje ran in regeneracijo tkiva;
  • sodeluje pri delu mnogih organov, zlasti žolčnika, ledvic, jeter, trebušne slinavke, možganov in hrbtenjače.

Znanstveniki so opredelili več deset dejavnikov uporabnosti vitamina C. Poleg teh lastnosti, to povečanje učinkovitosti in vzdržljivosti, izboljšanje kakovosti krvi in ​​sperme. Ta snov pomaga pri hitrem spopadanju z virusno ali nalezljivo boleznijo, odstranjuje vročino in zvišano telesno temperaturo, odpravlja vnetni proces.

Za informacije. Prednosti vitamina C so v začetku 20. stoletja prvič odkrili madžarski znanstveniki Sent-Györgye, od tridesetih let prejšnjega stoletja pa se je ta snov aktivno uporabljala za zdravljenje različnih bolezni, vključno s skorbutom, ki je takrat prevladoval.

Škodljive lastnosti vitamina C

Askorbinska kislina je lahko škodljiva, če se uporablja v velikih količinah (več kot 1500 mg na dan ali 500 mg naenkrat). Simptomi prevelikega odmerjanja so lahko taki znaki:

  • slabost, bruhanje, slaba prebava;
  • slaba strjevanje krvi;
  • poslabšanje peptične ulkusne bolezni;
  • povečana tesnoba in nemir;
  • sečil in holelitiaza;
  • nespečnost;
  • glavoboli in bolečine v mišicah;
  • alergijske reakcije.

Tudi ta kislina zmanjšuje proizvodnjo insulina, kar je nevarno za diabetike.

Prevelik odmerek vitamina C skoraj nikoli ne pride. To je posledica dejstva, da se askorbinska kislina ne more kopičiti v človeških tkivih.

Pomanjkanje vitamina C v telesu

Sodobne študije so pokazale, da večina otrok v vrtcu in šoli trpi zaradi pomanjkanja vitamina C, ki je potrebna za vitalne funkcije, normalno rast in razvoj.

Posebej izrazit je primanjkljaj askorbinske kisline v zimsko-pomladnem obdobju, s katerim so v tem letnem času povezane pogoste izbruhe virusnih in nalezljivih bolezni.

Poleg zmanjšanja imunosti lahko pomanjkanje vitamina C povzroči te simptome:

  • težave v ustih, vključno z izgubo zob, krvavitvijo dlesni, stomatitisom;
  • kompleksno in dolgotrajno celjenje ran in pogosto pojavljajočih se modric;
  • povečana tesnoba in razdražljivost;
  • nespečnost;
  • težave s suho kožo, nohti in lasmi;
  • letargija, zaspanost;
  • apatija in depresija;
  • glavobol, bolečine v sklepih, bolečine v mišicah;
  • povečana utrujenost;
  • izguba apetita.

Stres, jemanje določenih zdravil, pomanjkanje spanja, kajenje, različne bolezni vodijo k povečanemu vnosu vitamina C. To je treba upoštevati pri izbiri diete.

Pomanjkljivost se lahko dopolni s pomočjo različnih vitaminsko-mineralnih kompleksov, naravnih pripravkov in drugih zdravil. Najprej se morate posvetovati z zdravnikom.

Kaj povzroča presežek

Možen prevelik odmerek askorbinske kisline se najpogosteje pojavlja pri otrocih. Otroci in najstniki radi sladkarije in pripravki, ki vsebujejo vitamin C, pogosto spominjajo na njihov okus. Snov se dobro prenaša tudi v velikih odmerkih, vendar se lahko v primeru resnega presežka v telesu pojavijo te težave:

  • driska;
  • hemoliza (uničenje rdečih krvničk) v odsotnosti specifičnega encima, glukoza-6-fosfat dehidrogenaze;
  • če jih jemljemo skupaj z aspirinom - težave z viskoznostjo želodca in krvi;
  • krvavitve in težave z celjenjem ran zaradi nižjih ravni B12 v krvi;
  • poškodbe sklenine zob (da se prepreči to, izperite usta po zaužitju "ascorbinka");
  • zastrupitev z aluminijem, če ga vzamemo skupaj s pripravki, ki vsebujejo to kovino;
  • otekanje in vnetje sluznice;
  • lokalne in splošne alergijske manifestacije;
  • prebavne motnje;
  • bolečine v ledvicah in jetrih;
  • nespečnost, povečana tesnoba in razdražljivost;
  • tresenje in konvulzije.

Za informacije. Svetovna zdravstvena organizacija opozarja, da je dopustni dnevni odmerek askorbinske kisline 2,5 mg na 1 kg telesne teže, dnevni odmerek pa 7,5 mg na 1 kg.

Dnevni odmerek vitamina C

Dnevni vnos vitamina C je odvisen od številnih dejavnikov:

  • starost, spol, prisotnost ali odsotnost nosečnosti in dojenja ter druge individualne značilnosti;
  • krajih in okoljih;
  • uporaba kakršnih koli zdravil;
  • navade, kot je kajenje;
  • naloge, opravljene pri delu.

Pomembno je! Potreben dnevni vnos vitamina C v povprečju znaša 60-100 mg na dan. Standardna terapevtska hitrost prejemanja te snovi se giblje v razponu od 200 do 1500 mg na dan. Poleg tega mora odmerek vitamina izbrati specialist po temeljitem pregledu in pojasnitvi individualnih značilnosti osebe, saj je presežek askorbinske kisline škodljiv in lahko povzroči negativne reakcije.

Najpogosteje morajo ljudje, ki jim grozi pomanjkanje, povečati dnevni odmerek:

  • pogoste bolezni in stres;
  • kajenje;
  • jemanje peroralnih kontraceptivov pri ženskah;
  • obdobje dojenja in nosečnost;
  • življenje v ekstremnih razmerah - v vročem in prehladnem podnebju;
  • starost;
  • prehlad in druge bolezni.

Dnevni odmerek vitamina C se praviloma povečuje s starostjo. Torej, dojenčki in otroci predšolske starosti potrebujejo askorbinsko kislino manj kot ljudje starejše in starejše starosti.

Za dojenčke

Stopnja vitamina C za dojenčke do šest mesecev je 40 mg na dan. Za otroke od šestih mesecev do enega leta - 50 mg na dan.

Za otroke od 1 do 13 let

Vitamin C ima posebno vlogo v življenju otrok. To je eden glavnih elementov celične gradnje, ki je potreben za ustvarjanje in razvoj večine tkiv: kostne, vezivne, mišične, hrustančne. Dojenčki, ki trpijo za različnimi boleznimi in motnjami prebavil, potrebujejo tudi askorbinsko kislino.

Odmerek vitamina C na dan za otroke od 3 do 3 let je 15 mg, od 4 do 8 let - 25 mg, od 9 do 13 let - 45 mg na dan. V obdobju prehladov in pogostih bolezni se lahko odmerek poveča.

Za fante in dekleta

Fantje in dekleta potrebujejo še več askorbinske kisline kot otroci. Med puberteto je ta snov nujno potrebna za normalen razvoj, neboleč pretok menstruacije in močno imunost. Dekleta, starim od 14 do 18 let, potrebujejo 65 mg ascorbinke na dan, fantje iste starosti pa 75 mg na dan.

Za odrasle

Dnevni odmerek vitamina C, potrebnega za ženske, starejše od 19 let, je 75 mg, za moške iste starosti pa 90 mg.

Za starejše

Po 55-60 letih se človeško telo začne zbledeti. Sinteza moških in ženskih hormonov se zmanjšuje, presnovni procesi se upočasnjujejo. Imuniteta postane nižja, tveganje za bolezen pa se povečuje. V starosti zahteva posebno podporo telesa. Dnevni odmerek v tem primeru je 100-110 mg.

Z mrazom

Pri prehladu in drugih boleznih se imuniteta posameznika ne more soočiti z ogromnim bremenom, ki ga nosi, in potrebuje pomoč od zunaj. Zato, odrasli skupaj z različnimi zdravili, potrebnimi za zdravljenje, na primer, antibiotiki, so predpisani askorbinska kislina v visokih odmerkih - 200-1500 mg na dan.

Za nosečnice

Med nosečnostjo in dojenjem se potreba po askorbinski kislini poveča. Torej, ko prenašate otroka, je potrebno do 100-110 mg na dan, pri hranjenju pa je potrebnih še več "askorbinke" - približno 120 mg na dan.

Za športnike

Profesionalni športniki se nenehno usposabljajo do svojih zmožnosti, njihovo telo pogosto trpi zaradi stresa, preobremenitve, mikrotraume.

Askorbinska kislina igra veliko vlogo pri obnavljanju tkiv, krepitvi imunskega sistema, vzdržljivosti. Poleg tega ta snov vpliva na prebavljivost beljakovin, potrebnih za hitro kopičenje mišične mase in visoko učinkovitost treninga.

Askorbinska kislina je potrebna tudi za kompenzacijo oksidativnega stresa, ki se pojavi med dolgotrajnim naporom. Ta snov sodeluje pri sintezi hormonov, vključno s steroidi, ki povečujejo atletsko zmogljivost. Tudi bodybuilderji se med sušenjem posušijo v velikem odmerku „askorbinsko“, da bi pospešili rezultat in dobili bolj vidno telo.

Če je dnevna potreba odraslega 90-100 mg na dan, potem je za športnika ta kazalnik višji - 150-200 mg na dan.

Pomembno je! Dnevni odmerek askorbinske kisline je treba razdeliti na več metod. Konec koncev, ta snov ni sposobna kopičiti v tkivih in se porabi skoraj takoj, kot je prejel. Za obnavljanje je veliko bolj učinkovito, da se ohrani nenehno potrebna vsebina, kar se doseže z delnim dajanjem. Poleg tega je priporočljivo postopoma povečevati in zmanjševati odmerek "ascorbinka".

Ne pozabite, da je vitamin C snov, katere presežek in pomanjkljivost negativno vplivata na delovanje vseh organov in sistemov človeškega telesa. Pri uporabi v obliki tablet in drugih zdravil je priporočljivo redno spremljati krvni tlak in delovanje ledvic.

Samostojno rešiti problem pomanjkanja ali presežka askorbinske kisline ni vredno. Lahko le prilagodite prehrano. Priporočljivo je, da vse priprave pijete šele po potrebnem pregledu, pregledu rezultatov testov in posvetovanju z zdravnikom.

Dnevni vnos vitamina C za osebo

Podobno kot drugi vitamini je treba askorbinsko kislino zaužiti v določeni količini - ne več in nič manj od predpisane količine. Zato je pomembno dobiti odgovor na vprašanje: zakaj potrebujemo to snov in kakšna je stopnja vitamina C na dan za različne kategorije ljudi?

Vitamin C - univerzalna pomočnica telesa

Vitamin C je leta 1927 prvič izoliral madžarski znanstvenik Saint-Gyorgye. Leta 1932 je postal vitamin C bolj znan, saj se je izkazalo, da ima izrazite antikristalne lastnosti (skorbut - bolezen dlesni). Drugo ime vitamina C je askorbinska kislina (dobesedno "proti žganjem", "kričanje", prevedeno iz latinščine - skorbut).

Vloga askorbinske kisline v telesu je večplastna. Če razstavite vse njegove funkcije, dobite impresiven seznam. V telesu vitamin C:

  • odpravlja učinke škodljivih padavin - prostih radikalov, nastalih kot posledica redoks procesov;
  • pomaga pri sintetiziranju kolagena, potrebnega za elastičnost kože in mladostnikov, pa tudi steroidnih hormonov in kateholaminov;
  • sodeluje pri izmenjavi železa in folne kisline;
  • krepi imuniteto proti nalezljivim boleznim;
  • izboljša elastičnost krvnih žil, jih očisti od plasti slabega holesterola;
  • razredčuje kri, kar zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov;
  • nevtralizira toksine, bakterije;
  • umirja živčni sistem, zmanjšuje vpliv stresnih dejavnikov;
  • ureja endokrini sistem;
  • krepi kostno tkivo;
  • pospešuje regeneracijo tkiva;
  • pomaga pri trebušni slinavki, žolčniku, ledvicah in jetrih;
  • krepi splošno stanje telesa, povečuje učinkovitost.

Če se raven askorbinske kisline zaradi določenih razlogov zmanjša, pride do naslednjega:

  • krvavitve dlesni in slabše "zadrževanje" zob;
  • koža postane suha in počasna, poškodbe tkiva se dolgo zdravijo, modrice se enostavno oblikujejo;
  • zmanjšuje se splošna vitalnost, pojavlja se razdražljivost in stalna utrujenost, spomin se slabša;
  • sklepi postanejo vnetljivi in ​​boleči;
  • vročina, občutljivost na nizke temperature.

Oseba, ki trpi zaradi podobnih simptomov že dolgo časa, niti ne ve, da je težko rešiti problem s popravkom vnosa vitamina C v telesu.

Norma askorbinske kisline

Le pod pogojem stalnega vzdrževanja zalog vitamina C v telesu vas bodo omenjeni zapleti obšli. Zato morate biti pozorni na to, ali je ta snov dovolj prisotna v vaši prehrani. Poleg tega se lahko stopnja askorbinske kisline na dan za moške in ženske, pa tudi za otroke, zelo razlikuje. Orient bo pomagal naslednjo tabelo.

Kot je razvidno iz tabele, se s starostjo dnevni odmerek vitamina C poveča. Potreba telesa po askorbinski kislini se povečuje pri naslednjih kategorijah državljanov:

  • prebivalci okoljsko prikrajšanih mest;
  • kadilci, ne glede na delovno dobo - 1 cigareta porabi 25 mg vitamina C iz telesnih rezerv;
  • Osebe, ki živijo v zelo hladnih ali zelo vročih podnebjih;
  • starejše, pa tudi ljudi, oslabljene zaradi bolezni ali stresa;
  • ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive;
  • vsi ljudje v obdobju prehladov - za preprečevanje do 200 mg, za zdravljenje največjega dnevnega odmerka vitamina C - 500-1500 mg na dan.

Poskrbite za neprekinjeno vzdrževanje ravni vitamina C, ki bo lahko posvečal pozornost vaši prehrani in po možnosti dodajanje zdravil.

Revizija izdelkov za vsebnost vitamina C

Vitamin C z našim telesom se proizvaja šele v prvih dveh mesecih življenja. Potem oseba potrebuje nenehno dopolnjevanje te snovi. Zdravo vitamina lahko napolnite tako, da uživate prave hrane. Za pomoč ponovno tabelo, ki navaja izdelke, bogate z askorbinsko kislino.

Glavni viri vitamina C so rastline. Poskušate jesti več zelenja in sveže zelenjave, sadja in jagodičevja, se lahko zaščitite pred pomanjkanjem vitamina C in s tem povezanimi težavami. "Neželeni učinek" bo izguba teže, izboljšanje kože, las in celotnega telesa.

Možno preveliko odmerjanje

Otroci ljubijo sladke tablete askorbinske kisline z različnimi sadnimi okusi, ki se prodajajo v kateri koli lekarni. Če ne preverite, bo otrok z veseljem jedel vso embalažo. Posledica je lahko slaba strjevanje krvi, ki se odkrije tudi z rahlo poškodbo. Poleg tega se lahko pri otrocih in odraslih, ki so vzeli prevelik odmerek (več kot 1500 mg na dan ali 500 mg naenkrat), pojavijo takšni neželeni učinki, kot so: t

  • slabost, bruhanje, driska;
  • zgaga, bolečine v želodcu in celo perforacija razjede;
  • glavobol, nemir, nespečnost;
  • ledvičnih kamnov.

Ne dovolite, da je jemanje skrajnosti vitamina C enostavno, morate le poslušati priporočila o pravilnem odmerjanju. Še nekaj pravil bo pomagalo preprečiti neželene reakcije:

  1. Ne jemljite vitamina C hkrati z zdravili, ki vsebujejo aspirin, sicer ogroža želodčne zaplete, do perforacije razjed in želodčne krvavitve. Tudi aspirin poveča izgubo vitamina C v urinu, zato se lahko pojavi njegova pomanjkljivost.
  2. Ne morete hkrati jemati zdravila z aluminijem in vitaminom C, saj se v tem primeru aluminij hitro absorbira skozi črevesje in lahko zastrupi telo.
  3. Zvišani odmerki vitamina C zmanjšujejo absorpcijo vitamina B12, zato morate stalno spremljati njegovo količino v krvi.
  4. Bonboni in žvečilni gumi z askorbinsko kislino, kjer se doda za uporabo in prijetna kislost, lahko povzročijo erozijo zobne sklenine.
  5. Ne smete jemati veliko diabetesa mellitusa vitamina C, saj to še dodatno zmanjšuje proizvodnjo insulina s trebušno slinavko.
  6. Priporočljivo je spremljati krvni tlak in delovanje ledvic z dodatnim vnosom askorbinke.

Morda že dolgo veste, da je vitamin C potreben za naše telo. Zdaj pa se popolnoma zavedate tveganj za pomanjkanje in presežek tega vitamina. Zato si lahko prizadevate, da bi dobili največje koristi od uporabe vitamina C, kot tudi prilagodite svojo prehrano, da bi dobili to snov iz naravnih proizvodov.

Kakšen je dnevni vnos vitamina C?

Vitamin C je oblika askorbinske kisline in ima pomembno vlogo redoks v telesu. Brez njegovega sodelovanja je popolna funkcija imunskega sistema nemogoča.

Telo postane nezaščiteno pred patogeni. Presnavljanje, koagulacija in regeneracija tkiva so oslabljeni. Težka asimilacija drugih vitaminov.

Zato je pomembno, da vsak dan prejmete delež askorbinske kisline, ki je obvezen za vzdrževanje polnega življenja, skupaj z zaužito hrano.

Katera živila in količine vitamina C?

Dovolj, da jedo le 150 g pomaranč, da bi zagotovili dnevno stopnjo tega bistvenega vitamina.

Rastline veljajo za naravna skladišča vitamina C. t Jedo agrumov, zelena zelenjava (paprika), različne vrste zelja, črni ribez in šip (sadje in listni poparki), krompir (posebej pečen), paradižnik in jabolka zagotavljajo, da vam pomanjkanje askorbinske kisline ne ogroža.

Ta tabela vsebuje seznam živil in količino vitamina C, ki jih vsebujejo:

Dnevna cena

Dokazano je, da se v mladosti vitamin C lažje absorbira, zato se potreba po askorbinski kislini povečuje pri moških in ženskah v starosti.

Za izračun dnevne količine vitaminov se morate osredotočiti na starost in spol osebe, njegov življenjski slog (fizično delo, sedeče delo), nošenje otroka ali dojenje, podnebje, slabe navade.

Težka severna klima, tako kot vroče tropsko podnebje, prispeva k povečanju dnevnega vnosa vnosa vitamina C za 20–30% (do 250 mg). Stres, bolezen in kajenje povečujejo potrebo po tem vitaminu za 35 mg na dan.

Da bi se izognili nevarnosti za zdravje, mora biti dnevni vnos vitamina med 50 in 100 mg. S terapijo lahko zdravniki dnevno predpisujejo 500–1500 mg snovi.

Za moške

Glavni odmerek vitamina C je treba pridobiti iz hrane

Pomanjkanje vitamina C v moškem telesu vodi do zmanjšanja gostote spermatozoidov v semenski tekočini in do izgube njihove sposobnosti gibanja (zlasti za kadilce).

Ko moški prejme priporočeni odmerek 60-100 mg askorbinske kisline na dan, se sposobnost spočetka ponovno vzpostavi.

Za ženske

Ženske, ki nimajo vitaminskega obroka, se pogosto pritožujejo zaradi občutka slabosti in letargije. Imajo povečano kapilarno krhkost.

Pomanjkanje oskrbe s krvjo vodi do krhkih las, krvavitve dlesni in kožnih izpuščajev.

Da bi ohranili žensko lepoto in zdravje, je dovolj, da dnevno uporabite 60-80 mg askorbinske kisline.

Za otroke

Vitamin C je še posebej potreben za otrokovo telo.

Pomembno je, da otroku zagotovite ustrezno količino zaužite askorbinske kisline. Od tega je odvisna rast in obnova otroških kosti, tkiv, krvnih žil in imunosti.

Vitamin C je nepogrešljiv za popolno absorpcijo železa. Pozitivno vpliva na delovanje notranjih organov in stanje živčnega sistema otroka.

Dnevna stopnja za otroke se giblje od 30 do 70 mg na dan. Normo določajo starost in teža otroka.

Z mrazom

Volumen askorbinske kisline, ki ni bil pridobljen s hrano, lahko dobimo iz multivitaminskih kompleksov, katerih potreben odmerek lahko določi zdravnik.

Da bi preprečili okužbo z virusnimi kataralnimi boleznimi in jih zdravili, je priporočljivo povečati odmerek uporabe askorbinske kisline na 200 mg (za kadilce 500 mg).

To vam bo pomagalo, da se boste med boleznijo bolje počutili in se hitreje okrepili.

Nekateri dnevni vnos vitamina C je treba vzeti iz hrane. Bolnikom svetujemo, da pijejo limonin čaj, jagodičja in ekstrakt šipka ves dan.

Med nosečnostjo

Pomembno je, da bodoča mati razvijajočemu se otroku zagotovi ustrezno oskrbo z vitaminom C. Odgovoren je za proizvodnjo kolagena, ki gre v strukturo vezivnega tkiva.

Dnevni odmerek zaužitega askorbinske kisline mora biti vsaj 85 mg.

Za športnike

Osebam, ki se ukvarjajo s poklicnim športom, in tistimi, ki vsakodnevno delajo fizično, priporočamo, da dnevno uporabite od 100 do 150 do 500 mg vitamina C.

Vitamin C je eden glavnih elementov športne prehrane.

Askorbinska kislina jim bo pomagala okrepiti kite, vezi, kosti in kožo. Ta močan antioksidant aktivira imunsko obrambo.

Vitamin C sodeluje pri sintezi beljakovin. Regulira absorpcijo beljakovin, ki jih uživa športnik. Poleg tega askorbinska kislina zavira nastajanje kortizola.

Zaradi teh lastnosti se lahko ta vitamin dodatno vključi v športno prehrano.

Preveliko odmerjanje vitamina C

Dnevni odmerek askorbinske kisline mora ustrezati priporočenim smernicam. V nasprotnem primeru bo prišlo do prevelikega odmerjanja, katerega simptomi so lahko bodisi začasni bodisi ostanejo z osebo tudi po zdravljenju z beriberijem.

Presežek vitamina C je poln ledvičnih kamnov, zmanjšanje vaskularne prepustnosti in hude alergijske reakcije.

Pomanjkljivost

Pomanjkanje akutnega vitamina C lahko povzroči skorbut. Pri tej bolezni se proizvodnja kolagena postopoma zmanjšuje, vezivno tkivo pa slabi. Posledično ima bolnik modrice, bolečine v sklepih, rane težko zacelijo in celo lasje padejo ven.

Pojavijo se otekline in krvavitve dlesni. Zaradi mehčanja tkiv in krhkosti majhnih žil izginjajo zobje. Boleče simptome spremlja depresija.

V primeru skorbuta je nujno nujno obnoviti uživanje vitamina C s hrano ali dnevnim vnosom zdravil, sicer lahko pride do anemije zaradi pomanjkanja železa. Smrt je možna.

Dnevno potrebo človeškega telesa za askorbinsko kislino lahko zadovolji s uživanjem pomaranč, zelenega popra, divje vrtnice, črnega ribeza in drugih koristnih rastlin in izdelkov.

Glavna stvar - natančno izračunati količino vitamina C, izogibanje nevarnim za telesno pomanjkljivost ali preveliko odmerjanje. In zdravnik vam bo pomagal izbrati ustrezno dnevno stopnjo ob upoštevanju individualnih zahtev vašega telesa.

Dnevni vnos vitamina C

Dnevni vnos vitamina C

Vitamin C je bistveni element, ki sodeluje pri številnih procesih v telesu. S svojo pomanjkljivostjo lahko pride do resnih težav pri delu notranjih organov in različnih sistemov. Pomembno je vedeti o dnevnem vnosu vitamina C, ker je prevelika količina te snovi neugodna za zdravje. Obstaja veliko živil, ki se lahko vključijo v prehrano, da se telo nasiti z vitaminom C.

O koristnih lastnostih askorbinske kisline lahko govorimo neskončno, vendar se te funkcije še vedno lahko razlikujejo. Prvič, ta snov pomaga krepiti imunski sistem in sintezo kolagena. Drugič, vitamin C ima antioksidativne lastnosti in je pomemben tudi za proizvodnjo hormonov. Tretjič, ta snov krepi srčno-žilni sistem in ohranja celice živčnega sistema.

Stopnja porabe vitamina C na dan

Znanstveniki so izvedli veliko število eksperimentov, ki so prinesli veliko uporabnih odkritij. Na primer, mogoče je bilo ugotoviti, da je oseba bolj zrela, bolj potrebuje askorbinsko kislino. Za določitev potrebne količine vitamina C je pomembno upoštevati starost, spol, življenjski slog, slabe navade in druge značilnosti.

Dnevna količina vitaminov C, odvisno od nekaterih indikatorjev:

  1. Za moške. Priporočeni dnevni odmerek je 60-100 mg. Pri nezadostni količini askorbinske kisline se pri moških zmanjša gostota semenčic.
  2. Za ženske. Dnevni vnos vitamina C je v tem primeru 60-80 mg. Ob pomanjkanju te blagodejne snovi se čutijo šibkost, pojavljajo se težave z lasmi, nohti in kožo. Treba je omeniti, da če ženska jemlje peroralne kontraceptive, je treba to količino povečati.
  3. Za otroke. Glede na starost in spol je delež vitamina C na dan za otroke 30-70 mg. Askorbinska kislina za otrokovo telo je potrebna za obnovo in rast kosti, kot tudi za krvne žile in imuniteto.
  4. Z mrazom. Kot preventivo, kot tudi za zdravljenje prehladov in virusnih bolezni, je vredno povečati navedeni odmerek na 200 mg. Če oseba trpi zaradi slabih navad, jo je treba povečati na 500 mg. Zaradi povečanega vnosa askorbinske kisline se telo hitreje in učinkoviteje bori proti virusom, kar pomeni, da je okrevanje hitrejše.
  5. Ko nosečnost. Ženska v položaju je, da uživa več askorbinske kisline kot običajno, saj je ta snov nujna za pravilno tvorbo zarodka in za imuniteto bodoče mame. Najmanjši znesek za nosečnice je 85 mg.
  6. Pri športu. Če se oseba aktivno ukvarja s športom, potem mora dobiti več vitamina C od 100 do 500 mg. Askorbinska kislina je pomembna za ligamente, kite, kostne in mišične mase. Poleg tega je ta snov potrebna za polno absorpcijo beljakovin.

Če stopnje uporabe vitamina C ni mogoče doseči zaradi uživanja esencialne hrane, potem je osebi priporočljivo, da pije posebne multivitaminske pripravke. Pri močnem mrazu in vročini mora telo prejeti več askorbinske kisline kot običajno za približno 20-30%. Če je oseba bolna, ima pogosto stres ali trpi zaradi slabih navad, je treba dnevni količini dodati 35 mg. Pomembno je reči, da je potrebno količino kisline razdeliti na več metod, kar pomeni, da se bodo absorbirale enakomerno.

g-lakton 2,3-dehidro-L-gulonska kislina

Vitamin C je v vodi topen vitamin. Prvič dodeljena leta 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) iz limoninega soka.

Vitamin C je močan antioksidant. Ima pomembno vlogo pri regulaciji redoks procesov, sodeluje pri sintezi kolagena in prokolagena, presnovi folne kisline in železa ter sintezi steroidnih hormonov in kateholaminov. Askorbinska kislina uravnava strjevanje krvi, normalizira prepustnost kapilar, je potrebna za tvorbo krvi, ima protivnetni in antialergijski učinek.

Vitamin C je dejavnik, ki ščiti telo pred učinki stresa. Krepi popravljalne procese, poveča odpornost proti okužbam. Zmanjšuje učinke izpostavljenosti različnim alergenom. Obstaja veliko teoretičnih in eksperimentalnih predpogojev za uporabo vitamina C za preprečevanje raka. Znano je, da se pri bolnikih z rakom zaradi izčrpanosti zalog v tkivih pogosto pojavijo simptomi pomanjkanja vitamina, kar zahteva dodatno uporabo.

Podatki kažejo profilaktično vlogo vitamina C v povezavi z rakom debelega črevesa, požiralnikom, mehurjem in endometrijem (Block G. Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191).

Vitamin C izboljša sposobnost telesa, da absorbira kalcij in železo, odstrani strupen baker, svinec in živo srebro.

Pomembno je, da v prisotnosti zadostne količine vitamina C znatno poveča odpornost vitaminov B1. V2. A, E, pantotenske in folne kisline. Vitamin C ščiti lipoproteinske nizke gostote holesterola pred oksidacijo in s tem stenami krvnih žil od odlaganja oksidiranih oblik holesterola.

Sposobnost uspešnega obvladovanja obremenitve s čustvenimi in fizičnimi obremenitvami je bolj odvisna od vitamina C kot od drugih vitaminov. Nadledvične žleze, ki izločajo hormone, potrebne za delovanje v stresnih situacijah, vsebujejo več askorbata kot katerikoli drugi del telesa. Vitamin C pomaga pri ustvarjanju teh stresnih hormonov in ščiti telo pred toksini, ki nastanejo med presnovo.

Naše telo ne more shraniti vitamina C, zato ga je treba nenehno pridobivati. Ker je topen v vodi in je izpostavljen temperaturi, ga kuhanje s toplotno obdelavo uniči.

Pomembno količino askorbinske kisline najdemo v živilih rastlinskega izvora (agrumi, listnato zelena zelenjava, dinja, brokoli, brstični ohrovt, cvetača in zelje, črni ribez, paprika, jagode, paradižnik, jabolka, marelice, breskve, dragi, morska krhlika, divja vrtnica, Rowan, pečen krompir v "uniformi"). V proizvodih živalskega izvora - je nekoliko zastopana (jetra, nadledvične žleze, ledvice).

Zelišča so bogata z vitaminom C: lucerna, mullein, koren repinca, gerbil, ochanka, seme koromača, seno s puhom, hmelj, preslica, kelp, poprova meta, kopriva, oves, kajenska paprika, rdeča paprika, peteršilj, borove iglice, rdeča paprika, peteršilj, bor, listi maline, rdeča detelja, boki, kapnik, listi vijolice, kislica.

Vsebnost vitamina C v nekaterih živilih (mg na 100 g)

Ime hrane

Romanovsky V.E. Sinkova E.A. Vitamini in vitaminska terapija. Serija „Medicina za vas“. - Rostov n / d: „Phoenix“, 2000, 320 str.

Ne pozabite, da le nekaj ljudi, še posebej otroci, jedo dovolj sadja in zelenjave, ki so glavni viri hrane. Toplotna obdelava, shranjevanje in biokemična predelava vodijo do uničenja večine vitamina C, ki bi ga sicer lahko dobili od hrane. Še več, gori v telesu pod vplivom stresa, kajenja in drugih virov poškodb celic, kot so dim in smog. Običajno uporabljena zdravila, kot so aspirin in kontracepcijske tablete, v veliki meri odvzemajo naše telo količini vitamina, ki smo jo dobili.

Poleg vitaminskih pripravkov za preprečevanje hipovitaminoze se uporabljajo tudi kolki. Šipki imajo relativno visoko vsebnost askorbinske kisline (ne manj kot 0,2%) in se pogosto uporabljajo kot vir vitamina C. Uporabljajo pobrano in suho sadje različnih vrst grmov divjih vrtnic. Vsebujejo poleg vitamina C tudi vitamine K, P, sladkorje, organske snovi, vključno s tanini, in druge snovi. Nanesite v obliki infuzije, ekstraktov, sirupov, tablet, sladkarij, dražejev.

Infuzijo šipka pripravimo na naslednji način: 10 g (1 žlica) sadja damo v skledo sklenine, 200 ml (1 skodelico) vroče vrele vode nalijemo, pokrijemo s pokrovom in segrevamo v vodni kopeli (v vreli vodi) 15 minut, nato ohladimo na sobni temperaturi vsaj 45 minut, filtrira. Preostale surovine se iztisnejo in volumen nastale infuzije se vre z vodo do 200 ml. Vzemite 1/2 skodelice 2-krat na dan po obroku. Otroci dobijo 1/3 skodelice na recepciji. Za izboljšanje okusa lahko infuziji dodate sladkor ali sadni sirup.

Rosehip sirup pripravimo iz soka iz sadja različnih vrst šipka in ekstrakta jagod (rdeči rovan, črna aronija, viburnum, glog, brusnice itd.) Z dodanim sladkorjem in askorbinsko kislino. Vsebuje v 1 ml približno 4 mg askorbinske kisline ter vitamina P in drugih snovi. Dodelite otrokom (kot preventivni ukrep) za 2 do 3 krat dnevno 1/2 ali 1 desertno žlico (odvisno od starosti), ki jih sperete z vodo.

Dnevna potreba

Dnevna potreba po vitaminu C je odvisna od številnih razlogov: starosti, spola, opravljenega dela, stanja nosečnosti ali dojenja, podnebnih razmer, slabih navad.

  • Bolezni, stres, zvišana telesna temperatura in izpostavljenost toksičnim učinkom (kot je cigaretni dim) povečujejo potrebo po vitaminu C. t
  • V vročem podnebju in na daljnem severu se potreba po vitaminu C poveča za 30-50 odstotkov. Mlado telo absorbira vitamin C bolje kot starejši, tako da se pri starejših potrebah po vitaminu C rahlo poveča.
  • Dokazano je, da kontraceptivi (oralni kontraceptivi) znižujejo raven vitamina C v krvi in ​​povečujejo dnevno potrebo po njem.

Povprečna fiziološka potreba je 60-100 mg na dan. Običajni terapevtski odmerek je 500-1500 mg na dan.

Priporočena dnevna potreba po vitaminu C

Dnevni odmerek vitamina C delite na več delov. Telo hitro porabi vitamin C takoj po prejemu. Veliko bolj je koristno vzdrževati stalno visoko koncentracijo vitamina, kar je enostavno doseči z deljenjem skupnega dnevnega odmerka na več manjših odmerkov, ki se vzamejo čez dan.

Postopno povečajte in zmanjšajte odmerek. Ne udarjajte svojega telesa z nenadnim vnosom velike količine vitamina C.

Simptomi hipovitaminoze

Po mnenju vodje laboratorija vitaminov in mineralov Inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti prof. V.B. Spiricheva, rezultati raziskav v različnih regijah Rusije, kažejo, da velika večina otrok v predšolskem in šolskem obdobju nima potrebnih vitaminov za normalno rast in razvoj.

Še posebej neugoden je primer vitamina C, katerega pomanjkanje je bilo odkrito pri 80-90% pregledanih otrok.

Pri pregledovanju otrok v bolnišnicah v Moskvi, Jekaterinburgu, Nižnem Novgorodu in drugih mestih se pomanjkanje vitamina C nahaja v 60-70%.

Globina te pomanjkljivosti se povečuje v zimsko-pomladnem obdobju, vendar pri mnogih otrocih nezadostna oskrba z vitamini traja tudi v ugodnejših poletnih in jesenskih mesecih.

Toda nezadosten vnos vitaminov znatno zmanjšuje aktivnost imunskega sistema, povečuje pogostost in povečuje resnost bolezni dihal in prebavil. Po mnenju ruskih raziskovalcev pomanjkanje askorbinske kisline pri šolarjih 2-krat zmanjša sposobnost levkocitov za uničenje patogenih mikroorganizmov v telesu, zaradi česar se je pojavnost akutnih bolezni dihal povečala za 26–40%, in obratno, vnos vitaminov bistveno zmanjša hitrost ARD.

Pomanjkanje je lahko eksogeno (zaradi pomanjkanja askorbinske kisline v hrani) in endogeno (zaradi kršitve absorpcije in absorpcije vitamina C v človeškem telesu).

Zaradi pomanjkanja vnosa vitamina se lahko dolgo časa razvije hipovitaminoza. Možni simptomi pomanjkanja vitamina C:

  • krvavitev dlesni
  • izguba zob
  • enostavnost modric
  • slabo celjenje ran
  • letargija
  • izpadanje las
  • suha koža
  • razdražljivost
  • splošno bolečino
  • bolečine v sklepih
  • občutki udobja
  • depresije

Ohranjanje vitamina C pri kuhanju

Iz knjige O.P. Molchanova "Osnove prehrane", Medgiz, 1949.

  • preprečevanje in zdravljenje hipo-in avitaminoze
  • zagotavljanje večje potrebe po vitaminu C:
    • med rastjo,
    • med nosečnostjo in dojenjem, t
    • težkega napora
    • s preobremenjenostjo,
    • v obdobju okrevanja po hudi bolezni, t
    • pozimi s povečanim tveganjem za razvoj nalezljivih bolezni
    • s hemoragično diatezo
    • s krvavitvami (nosna, pljučna, maternična itd.)
    • prevelikim odmerkom antikoagulantov
    • z nalezljivimi boleznimi in zastrupitvijo
    • nosečnice z nefropatijo
    • bolezni jeter
    • bolezni
    • z luskavimi ranami in zlomi kosti
    • z distrofijo.

Varnost

Kontraindikacije

  • preobčutljivost na askorbinsko kislino
  • alergijske reakcije
  • možnost razvoja hipervitaminoze pri visokih odmerkih.

Uporaba hiperdoze vitamina C

L. Polling kaže, da je večina prehladov mogoče preprečiti ali oslabiti s prehrano z uporabo askorbinske kisline. Prepričan je, da je v eni ali dveh desetletjih z askorbinsko kislino mogoče odpraviti prehlad v večini delov sveta. V ta namen Polling priporoča dnevni vnos askorbinske kisline od 0,25 do 10 g, ob upoštevanju optimalnega odmerka 0,25 g 4-krat na dan z obroki. Pri stiku z bolniki, utrujenostjo ali hipotermijo je priporočljivo povečati odmerek. Na začetku prehlada priporoča 4 g askorbinske kisline v prvih 4 dneh, v naslednjih 3–4 dneh do 3 g in nato v 6–8 dneh odmerek zmanjšamo na 2 in 1 g.

Po izračunih L. Pollinga naj bi vsaka oseba porabila 0,5 kg askorbinske kisline na leto (približno 1,5 g na dan).

Vendar pa je glede na možno preveliko odmerjanje askorbinske kisline hipoteza L. Polling trenutno potrebna resna in dolgotrajna študija.

Znaki hipervitaminoze

Vitamin C dobro prenaša tudi v velikih odmerkih.

  • Če je odmerek previsok, se lahko razvije driska.
  • Veliki odmerki lahko povzročijo hemolizo (uničenje rdečih krvnih celic) pri ljudeh, ki trpijo zaradi odsotnosti specifičnega encima glukoza-6-fosfat dehidrogenaze. Zato lahko ljudje s to motnjo povečajo odmerke vitamina C le pod strogim nadzorom zdravnika.
  • Če se askorbinska kislina vzame v velikih odmerkih hkrati z aspirinom, se lahko pojavi draženje želodca, zato se lahko razvije razjeda (askorbinska kislina v obliki kalcijevega askorbata ima nevtralno reakcijo in je manj agresivna proti sluznici prebavil).
  • Pri uporabi vitamina C z aspirinom je treba tudi upoštevati, da lahko veliki odmerki aspirina povzročijo povečano sproščanje vitamina C skozi ledvice in njegovo izgubo z urinom, posledično pa tudi pomanjkanje vitamina.
  • Vitamin C prispeva k absorpciji aluminija v črevesju in ker je aluminij lahko prekomerno strupen, ne smemo jemati dodatnih količin askorbinske kisline in hkrati pripravkov, ki vsebujejo aluminij (npr. Bender).
  • Veliki odmerki vitamina C (1 g ali več) lahko spremenijo sposobnost absorpcije vitamina B12 iz hrane ali aditivov za živila. To lahko privede do pomanjkanja vitamina B.12. nevarno. Če jemljete velike odmerke vitamina C, morate redno vprašati zdravnika, da spremlja ravni vitamina B.12 v krvi. Če ga spustite, boste morda občasno potrebovali dodaten vitamin B12 v obliki injekcij.
  • Žvečilni žvečilni gumi in žvečilni gumi iz vitamina C lahko poškodujeta zobno sklenino, po izpiranju si sperite usta ali si umijte zobe.
  • Pri nosečnosti ni priporočljivo jemati prevelikih odmerkov vitamina C, saj je plod odvisen.
  • Pri bolnikih s povečanim strjevanjem krvi, tromboflebitisom in nagnjenostjo k trombozi ter sladkorni bolezni ne smete dodeliti velikih odmerkov. Pri dolgotrajni uporabi velikih odmerkov askorbinske kisline se lahko prepreči delovanje insularnega aparata trebušne slinavke. Med zdravljenjem je potrebno redno spremljati njegovo funkcionalno sposobnost. V povezavi s stimulativnim učinkom askorbinske kisline na nastanek kortikosteroidnih hormonov med zdravljenjem z velikimi odmerki je potrebno spremljati delovanje ledvic in krvni tlak.

Strokovni odbor Svetovne zdravstvene organizacije je uvedel koncept brezpogojno sprejemljivega dnevnega odmerka vitamina C, ki ne presega 2,5 mg / kg telesne teže, in pogojno dopustnega dnevnega odmerka vitamina C, ki je 7,5 mg / kg (Shilov PI Yakovlev T.). N. 1974).

Najnovejši podatki

Pri preučevanju učinka vitamina C na pasivne kadilce je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki ostanejo v dimnih prostorih, doživljajo oksidativni stres, ki pospešuje napredovanje ateroskleroze.

Zaključek: pasivni kadilci potrebujejo subvencije za vitamin C.

Kakšen je dnevni vnos vitamina C?

Vitamin C je oblika askorbinske kisline in ima pomembno vlogo redoks v telesu. Brez njegovega sodelovanja je popolna funkcija imunskega sistema nemogoča.

Telo postane nezaščiteno pred patogeni. Presnavljanje, koagulacija in regeneracija tkiva so oslabljeni. Težka asimilacija drugih vitaminov.

Zato je pomembno, da vsak dan prejmete delež askorbinske kisline, ki je obvezen za vzdrževanje polnega življenja, skupaj z zaužito hrano.

Katera živila in količine vitamina C?

Dovolj, da jedo le 150 g pomaranč, da bi zagotovili dnevno stopnjo tega bistvenega vitamina.

Rastline veljajo za naravna skladišča vitamina C. t Jedo agrumov, zelena zelenjava (paprika), različne vrste zelja, črni ribez in šip (sadje in listni poparki), krompir (posebej pečen), paradižnik in jabolka zagotavljajo, da vam pomanjkanje askorbinske kisline ne ogroža.

Ta tabela vsebuje seznam proizvodov in količino vitamina C. Vsebujejo:

Vsebnost (mg na 100 g)

Dnevna cena

Dokazano je, da se v mladosti vitamin C lažje absorbira, zato se potreba po askorbinski kislini povečuje pri moških in ženskah v starosti.

Za izračun dnevne količine vitaminov se morate osredotočiti na starost in spol osebe, njegov življenjski slog (fizično delo, sedeče delo), nošenje otroka ali dojenje, podnebje, slabe navade.

Težka severna klima, tako kot vroče tropsko podnebje, prispeva k povečanju dnevnega vnosa vnosa vitamina C za 20–30% (do 250 mg). Stres, bolezen in kajenje povečujejo potrebo po tem vitaminu za 35 mg na dan.

Da bi se izognili nevarnosti za zdravje, mora biti dnevni vnos vitamina med 50 in 100 mg. S terapijo lahko zdravniki dnevno predpisujejo 500–1500 mg snovi.

Ta vitamin je treba jemati ves dan za 2-3 obiske. Tako bo potreben odmerek koristne kisline enakomerno porazdeljen po telesu.

Za moške

Glavni odmerek vitamina C je treba pridobiti iz hrane

Pomanjkanje vitamina C v moškem telesu vodi do zmanjšanja gostote spermatozoidov v semenski tekočini in do izgube njihove sposobnosti gibanja (zlasti za kadilce).

Ko moški prejme priporočeni odmerek 60-100 mg askorbinske kisline na dan, se sposobnost spočetka ponovno vzpostavi.

Za ženske

Ženskam, ki nimajo prehranskega obroka. pogosteje se pritožujejo, da se počutijo šibke in zaspan. Imajo povečano kapilarno krhkost.

Pomanjkanje oskrbe s krvjo vodi do krhkih las, krvavitve dlesni in kožnih izpuščajev.

Da bi ohranili žensko lepoto in zdravje, je dovolj, da dnevno uporabite 60-80 mg askorbinske kisline.

Dnevni vnos vitamina C, potreben za ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive, mora biti višji od standardnega dnevnega dnevnega odmerka za ženske. To je zato, ker se koncentracija vitamina v krvi zniža.

Vitamin C je še posebej potreben za otrokovo telo.

Pomembno je, da otroku zagotovite ustrezno količino zaužite askorbinske kisline. Od tega je odvisna rast in obnova otroških kosti, tkiv, krvnih žil in imunosti.

Vitamin C je nepogrešljiv za popolno absorpcijo železa. Pozitivno vpliva na delovanje notranjih organov in stanje živčnega sistema otroka.

Dnevna stopnja za otroke se giblje od 30 do 70 mg na dan. Normo določajo starost in teža otroka.

Z mrazom

Volumen askorbinske kisline, ki ni bil pridobljen s hrano, lahko dobimo iz multivitaminskih kompleksov, katerih potreben odmerek lahko določi zdravnik.

Da bi preprečili okužbo z virusnimi kataralnimi boleznimi in jih zdravili, je priporočljivo povečati odmerek uporabe askorbinske kisline na 200 mg (za kadilce 500 mg).

Nekateri dnevni vnos vitamina C je treba vzeti iz hrane. Bolnikom svetujemo, da pijejo limonin čaj, jagodičja in ekstrakt šipka ves dan.

Med nosečnostjo

Pomembno je, da bodoča mati razvijajočemu se otroku zagotovi ustrezno oskrbo z vitaminom C. Odgovoren je za proizvodnjo kolagena, ki gre v strukturo vezivnega tkiva.

Dnevni odmerek zaužitega askorbinske kisline mora biti vsaj 85 mg.

Za športnike

Osebam, ki se ukvarjajo s poklicnim športom, in tistimi, ki vsakodnevno delajo fizično, priporočamo, da dnevno uporabite od 100 do 150 do 500 mg vitamina C.

Vitamin C je eden glavnih elementov športne prehrane.

Askorbinska kislina jim bo pomagala okrepiti kite, vezi, kosti in kožo. Ta močan antioksidant aktivira imunsko obrambo.

Vitamin C sodeluje pri sintezi beljakovin. Regulira absorpcijo beljakovin, ki jih uživa športnik. Poleg tega askorbinska kislina zavira nastajanje kortizola.

Zaradi teh lastnosti se lahko ta vitamin dodatno vključi v športno prehrano.

Lahko ga jemljete na predvečer in med vadbo, kar bo pomagalo zaščititi mišice pred uničenjem.

Preveliko odmerjanje vitamina C

Dnevni odmerek askorbinske kisline mora ustrezati priporočenim smernicam. V nasprotnem primeru bo prišlo do prevelikega odmerjanja, katerega simptomi so lahko bodisi začasni bodisi ostanejo z osebo tudi po zdravljenju z beriberijem.

Presežek vitamina C je poln ledvičnih kamnov, zmanjšanje vaskularne prepustnosti in hude alergijske reakcije.

Pomanjkanje akutnega vitamina C lahko povzroči skorbut. Pri tej bolezni se proizvodnja kolagena postopoma zmanjšuje, vezivno tkivo pa slabi. Posledično ima bolnik modrice, bolečine v sklepih, rane težko zacelijo in celo lasje padejo ven.

Pojavijo se otekline in krvavitve dlesni. Zaradi mehčanja tkiv in krhkosti majhnih žil izginjajo zobje. Boleče simptome spremlja depresija.

V primeru skorbuta je nujno nujno obnoviti uživanje vitamina C s hrano ali dnevnim vnosom zdravil, sicer lahko pride do anemije zaradi pomanjkanja železa. Smrt je možna.

Če vas skrbi zdravje, potem morate zagotoviti, da je v prehrani vsak dan dovolj vitamina C.

Dnevno potrebo človeškega telesa za askorbinsko kislino lahko zadovolji s uživanjem pomaranč, zelenega popra, divje vrtnice, črnega ribeza in drugih koristnih rastlin in izdelkov.

Glavna stvar - natančno izračunati količino vitamina C, izogibanje nevarnim za telesno pomanjkljivost ali preveliko odmerjanje. In zdravnik vam bo pomagal izbrati ustrezno dnevno stopnjo ob upoštevanju individualnih zahtev vašega telesa.

Preberite Več O Sladkorni Bolezni

Simptomi Diabetesa

Glikemični Indeks