Načela prehrane z visokim holesterolom v krvi

  • Preprečevanje

Diabetes mellitus pogosto spremlja visok holesterol v krvi, kar povzroča številne zaplete.

Normalni holesterol v krvi ne presega 5,2 mmol. Za ženske je optimalna stopnja do 4,7. Če preseže številko 5.2, vendar je nižja od 6.4 mmol, potem pride do kršitve norme. S hitrostjo nad 6,4 mmol - oseba potrebuje nujno zdravljenje. Nevarno stanje s stopnjo holesterola nad 7,8 mmol.

Če je sladkorna bolezen prvič diagnosticirana, se poveča tudi holesterol. Pri drugi vrsti sladkorne bolezni je ta značilnost povezana z debelostjo, ki prizadene skoraj vse ljudi z visokim krvnim sladkorjem. Človek je to, kar poje. Zato je osnova za zdravljenje prehrana, vključno s povišano glukozo v krvi. Prehranska hrana vključuje številne omejitve v hrani, ki jih je treba upoštevati.

Osnovna načela prehrane

Glavno pravilo prehrane - omejen vnos hrane z nasičenimi maščobami. Dnevna potreba po holesterolu pri ljudeh je 1000 mg. Hkrati ga telo lahko proizvede v višini 80%. Preostalih 20% ljudi pridobi iz živalskih proizvodov.

Strast do hitre hrane in pretirano mastne hrane negativno vpliva na zdravje. Če se zvišuje krvni sladkor, je treba prehrano jemati zelo resno.

Tudi ljudje, ki nimajo zdravstvenih težav, lahko spoštujejo načela prehrane z nizko vsebnostjo holesterola kot preventivo.

Za učinkovito odstranitev te organske spojine je treba upoštevati naslednja načela:

  1. Delna moč. Hrano je treba jemati v manjših količinah in pogosteje. Zaradi tega je tveganje za uživanje presežne hrane minimalno.
  2. Omejen vnos živalskih maščob - imajo večji učinek na raven holesterola v krvi. Za kuhanje ocvrte hrane uporabite oljčno olje.
  3. Omejen vnos soli. Dnevni odmerek ne sme presegati 5 gramov. Sol ohranja intersticijsko tekočino in pospešuje nastanek edema.
  4. Popolna zavrnitev uživanja alkohola in tobaka. Te škodljive navade povzročajo krvne strdke, kar povzroča številne zaplete.
  5. Količina mesa naenkrat ne sme presegati 100 gramov.
  6. Zmerna poraba mleka in izdelkov, ki vsebujejo mleko.
  7. Ptica mora biti pojedena brez maščobe in kože.
  8. Med gašenjem lahko pomanjkanje olja nadomestimo z navadno vodo
  9. Pomembna značilnost prehrane je uporaba vlaken, saj preprečuje absorpcijo holesterola v prebavnem traktu. Njegova največja količina je v žitih, zelenjavi in ​​sadju. Izberite zelenjavo, ki vsebuje najmanj škroba. Čebula in česen sta prav tako zelo koristna, ju je treba jesti surovo.
  10. Pitje vitamina D, ki ga najdemo v ribah.

Prehrana bo pomagala izboljšati splošno stanje, zmanjšati količino maščob in izboljšati presnovne procese v telesu.

Kaj ne more jesti?

Če je kazalnik nekoliko nad normo, je treba omejiti seznam spodaj navedenih izdelkov. Z močnim presežkom popolnoma zavrnejo sprejem.

Živila, ki so prepovedana:

  1. Živila, bogata z ogljikovimi hidrati in s pomembno vsebnostjo sladkorja: pecivo, sladice, sladkarije.
  2. Jedi, pripravljene iz notranjih organov živali, in sicer: jetra, jezik, ledvice, srce.
  3. Prekajene meso in klobase, klobase so bogate s škodljivimi maščobami.
  4. Izdelki z vsebnostjo mleka. Smetana in kisla smetana sta zelo mastna v sestavi, zato ju je treba čim manj zaužiti. V skladu s prepovedjo, da se majoneza, če je mogoče, je treba popolnoma izključiti iz prehrane. Solate lahko napolnimo z oljem iz koruze, oljk, sončnice, lanu.
  5. Piščančjega jajčnega rumenjaka ne jejte, saj vsebuje prekomerno količino holesterola. Če upoštevamo jajce kot celoto, vsebuje zadostno količino kloramfenikola, ki zmanjšuje škodljive snovi v rumenjaku.
  6. Namesto maščobnega mesa morate paziti na perutnino in ribe.
  7. Kozice
  8. Sladoled, ker vsebuje veliko sladkorja.
  9. Hitra hrana: hrenovke, hamburgerji in čips.
  10. Maščobe je treba pred kuhanjem odstraniti iz mesa. Idealno - govedina, jagnjetina, konjsko meso.
  11. Različne vrste sirov.

Dovoljeni izdelki

Katera živila znižujejo holesterol? Prehrana mora biti obogatena z esencialno maščobo, ki je bogata z rastlinskim oljem, mastnimi ribami, oreški.

Znanstveniki so potrdili, da je ta spojina popolnoma odsotna v rastlinskih maščobah. Zato jih je mogoče sprejeti brez omejitev. Za večjo korist ne priporočamo toplotne obdelave. Uporablja se za dodajanje kaše, pri pripravi solat iz zelenjave in sadja.

Ribo je treba dodati hrani vsaj dvakrat na teden. Idealno - morske ribe. Jetra lahko vzamete iz različnih vrst rib, kot tudi topne ali v kapsulah ribjega olja. Omega-3 maščobe redčijo kri in normalizirajo holesterol.

Mleko, kisla smetana, smetana, kefir, skuta za nakup z minimalno vsebnostjo maščobe. Testenine izključno iz trde pšenice. Kruh, narejen iz otrobov. Meso brez maščobe: piščanec, kunčje meso, puran.

Priporočljivo je jesti več zelenjave, zlasti listnate. Oksalna kislina, ki jo vsebuje zelje, kislica, špinača, popolnoma zmanjša maščobne spojine v telesu.

Rastlinska vlakna odstranijo odvečni sladkor in maščobo. Kašo je treba pripraviti iz celih nepredelanih zrn. Ovsena kaša, pšenica ali ajdova kaša z rastlinskim oljem je idealna za začetek dneva.

Kot pijačo lahko uporabite različne zeliščne in zelene čaje, mineralno vodo, sokove. Ne odnašaj se s kavo. Sadne pijače, sadne solate, zelenjavni sokovi so primerni za sladice.

Če se zvišuje holesterol in krvni sladkor, morate razviti dnevni načrt obroka. Hrano je treba jemati vsaj 5-krat na dan v majhnih količinah.

Vzorčni meni za dan:

  1. Zajtrk Ajdova ali pšenična kaša z dodatkom jabolka ali oranžne barve. Čaj, kava, sadni kompot brez sladkorja.
  2. Drugi zajtrk Solata iz kumar, paradižnika, solate in špinače z oljčnim oljem. Kozarec soka korenja.
  3. Kosilo Juha z dodatkom oljčnega olja. Na drugi paro piščančje krompirje z zelenjavnim obarah. Kos štruce in jabolčni sok.
  4. Čaj Ovsena kaša in kozarec jabolčnega soka.
  5. Večerja Ribja omaka, otrobi kruh, čaj ali juha brez jabolk brez sladkorja.

Pravilna prehrana bo pomagala pozabiti na bolezen in živeti polno življenje.

Potreba po skladnosti s pravilno prehrano

Prehrana pomaga uravnavati vsebnost lipoproteinov in s tem znižuje raven snovi v krvi. V večini primerov lahko indikator normaliziramo z uporabo pravilne prehrane tudi brez uporabe posebne terapije z zdravili.

Ljudje na dieti imajo čiste posode. Ugodno vpliva na srčno-žilni sistem, kožo, nohte, lase.

Izdelki brez holesterola vsebujejo antioksidante. Te snovi pripomorejo k upočasnitvi procesa sprememb, ki so povezane s starostjo kože, ne omogočajo razvoja različnih patologij.

Posledice neupoštevanja prehrane

Če je analiza pokazala visok holesterol, morate hitro ukrepati, da jo zmanjšate. Za to mora bolnik slediti strogi prehrani. Neupoštevanje tega pogoja se lahko poslabša.

Zvišanje lipofilnih spojin in krvnega sladkorja je polno razvoja ateroskleroze ven in arterij. Bolezen se pojavi, ko se v arterijah oblikujejo holesterolni plaki, ki so pritrjeni na stene in lahko delno ali popolnoma blokirajo lumen. To vodi do težav s cirkulacijo.

Visoke stopnje nezdravih maščob lahko sprožijo možgansko kap (možganske poškodbe zaradi okvare krvnega obtoka), miokardni infarkt (nekrotične spremembe v srčni mišici).

Z visokim holesterolom se lahko pojavi cerebralna ateroskleroza, ki povzroča težave s spominom, sluhom in težavami z vidom.

Video gradivo o znižanju holesterola v krvi:

Ne smemo pozabiti, da se lahko prehrana in druge metode zdravljenja uporabljajo le po posvetovanju z zdravnikom. Samozdravljenje je lahko zelo nevarno.

Katera živila so prepovedana jesti z visokim holesterolom v krvi

V zadnjem desetletju se je število smrtnih primerov zaradi hudih žilnih bolezni srca in možganov, povezanih s povečanim holesterolom v krvi, povečalo. Udari in srčni napadi postajajo mlajši. V živahnem življenju človek ne najde vedno časa, da bi posvečal pozornost svojemu zdravju. Medtem se na očesu pojavljajo znaki visokega holesterola. Razlog za njegovo povečanje je slaba prehrana ali kršitev presnove maščob. Iz kakršnega koli razloga se njegova raven ne poveča, osnova za zdravljenje je pravilna prehrana.

Večina holesterola v živilih, kot so goveji možgani, rumenjaki in jetra

Ugotovimo, kaj je holesterol in zakaj se dvigne. Upoštevajte dejavnike tveganja za njegovo povečanje. Katera živila ni mogoče zaužiti z visokim holesterolom. Kako kuhati hrano za zmanjšanje njene ravni. Razmislite o teh vprašanjih.

Kaj je holesterol?

Ta snov ima podobno maščobo. Večina je proizvedena v jetrih, le 20% pa iz hrane. V krvi se prenaša kot dve spojini. Eden od njih je lipoprotein nizke gostote (LDL), znan kot slab holesterol. Druga frakcija je lipoprotein visoke gostote (HDL), znan kot dober holesterol. Pri napačnem razmerju teh delov se v kombinaciji s splošno visoko stopnjo razvijejo bolezni srca in ožilja. HDL se izloča iz telesa lipoproteinov nizke gostote.

Toda telo potrebuje obe snovi, vsaka od njih ima svoje funkcije. Dober holesterol (HDL) sodeluje pri presnovi maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. HDL preprečuje odlaganje plakov na notranji površini krvnih žil. LDL sodeluje pri tvorbi spolnih hormonov, pomaga možganom. Narava je zagotovila povečanje LDL pri nosečnicah - potrebno je za tvorbo posteljice.

»Slab« holesterol predstavlja membrano (membrano) celic, ki sestavljajo naše telo. Gostota lupine je odvisna od vsebine tega zelo LDL. Zaradi močne membrane znotraj celic ne prodrejo strupene snovi. Slaba lastnost LDL je v tem, da se z naraščanjem ravni oblikujejo aterosklerotični plaki in zgostijo kri. Zato zdravniki spremljajo razmerje med LDL in HDL. Ko že govorimo o ravni holesterola, imajo običajno v mislih splošno. Če je bila povišana na račun HDL, in LDL je v sprejemljivih mejah, potem je to norma. Alarmanten znak je povečanje skupnega holesterola zaradi LDL. Takšne vrednosti ustvarjajo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Dejavniki tveganja

Povečanje LDL z nepravilnim načinom življenja:

  • Kajenje in alkohol kršita strukturo žilne stene. V teh krajih se pretok krvi upočasni, kar povzroči nastanek krvnih strdkov.
  • Pomanjkanje športa.
  • Sedeči način življenja in telesna neaktivnost vodita tudi do počasnejše in debelejše krvi.
  • Abdominalna debelost.
  • Dedni dejavnik, ki prenaša nenormalni gen, ki je odgovoren za povečano proizvodnjo LDL. Če imajo sorodniki visok holesterol, je bolnik v nevarnosti.
  • Diabetes.
  • Hipofunkcija ščitnice.
  • Uporaba velikih količin živil, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline.
  • Pomanjkanje živil, ki povečujejo raven dobrega holesterola (HDL). Mednje spadajo živila, ki vsebujejo vlaknine in nenasičene maščobne kisline.

Stres, slab življenjski slog, kombinacija dejavnikov tveganja prispeva k kršitvi presnove maščob, povečuje raven LDL.

Načelo racionalne prehrane z visokim holesterolom

Prehrana z navidezno preprostostjo lahko dela čudeže. Pomen klinične prehrane je omejiti živila, ki vsebujejo holesterol, in vnesti polinenasičene maščobne kisline v prehrano. Če opazujete dieto, morate zmanjšati količino maščobnih živil na varno količino, da normalizirate raven holesterola. Ne morete jih popolnoma opustiti. Osnovno pravilo vsake diete je uravnotežiti prehrano. Poleg omejevanja "nevarnih" izdelkov morate zmanjšati tudi število kalorij. Postopoma zmanjšujte količino in kalorično hrano, dosežete nižji holesterol in težo.

Celuloza, ki jo vsebuje rastlinska hrana, preprečuje absorpcijo maščob med prebavo

Holesterol se zaužije z živalskimi proizvodi. Vendar pa prehrana ne vključuje le izključitve prepovedanih živil, temveč tudi način njihove priprave.

Hrana se ne more popražiti! V procesu cvrtja se tvorijo karcinogeni, ki prispevajo k povečanju LDL. Obroke je treba kuhati na pari, dušiti, peči na ognju ali v pečici ali kuhati.

Katera živila se ne priporočajo za uporabo z zvišanim LDL

Ljudje z visokim holesterolom lahko zaužijejo 300 mg na dan, s prekomerno telesno težo in boleznimi srca in ožilja pa 200 mg na dan. Nutricionisti priporočajo, katera živila se ne smejo jesti s povečanjem holesterola. Seznam prepovedanih živil z visokim holesterolom so predvsem maščobe živalskega izvora: t

  • Svinjina vsebuje visoke ravni slabega holesterola. 100 mg proizvoda na 100 mg.
  • Maščobni trdi siri vsebujejo 120 mg, mehki - 70 mg holesterola na 100 gramov proizvoda. Vendar pa so bogate z beljakovinami in minerali. Za dietetične namene je dovoljeno uporabljati mehke sire, kot so Mozzarella, Feta ali sir. Sir Adygea ima izjemne lastnosti. Zahvaljujoč kombinaciji kravjega in ovčjega mleka znižuje slabe LDL.
  • Izboljšajte slabo LDL kremo. 100 gramov vsebuje 70 mg holesterola. Zato njihova ločena uporaba ni priporočljiva.
  • Maslo, majoneza, kisla smetana lahko poveča slab holesterol.
  • Ne morete jesti kozic. Vsebujejo 150 mg na 100 gramov proizvoda. Študije ameriških znanstvenikov so večkrat potrdile, da kozice v tem primeru niso priporočljive.
  • Holesterola je nemogoče zmanjšati z uživanjem možganov, ledvic, jeter. So na vrhu številne vsebine te snovi. Prepoved tudi stranski proizvodi: klobase, šunka in šunka.
  • Maščobe - svinjina, jagnjetina.
  • Včasih je bilo nemogoče jesti jajca s povečanjem LDL. Vsebujejo tako slab in dober holesterol. Hkrati lecitin v njihovi sestavi zmanjšuje LDL. Ne morejo škodovati sami sebi, temveč z metodo priprave. Ne morete jesti ocvrta jajca, ampak težko kuhana in v zmernih količinah, niso škodljiva.
  • Kreme za pecivo, čokolada, torta za shranjevanje, ki vsebuje trans maščobe.
  • Živalske maščobe, ki se uporabljajo za kuhanje večerje, je treba nadomestiti z zelenjavo. Po možnosti oljčno olje.

Če strogo upoštevate nasvete strokovnjakov in strogo upoštevate dieto holesterola, bo rezultat čim prej opazen.

Živila z visoko vsebnostjo LDL vključujejo trans maščobe - margarino, olje za kuhanje. So trdna rastlinska maščoba, pridobljena s hidrogeniranjem, da se zmanjšajo stroški in podaljša rok uporabnosti. V proizvodnem procesu se poceni rastlinsko olje zmeša z nikljevim oksidom (katalizatorjem) in vlije v reaktor. V naslednji fazi se črpa z vodikom in se izpostavi segrevanju na 200–300 ° C. Nastali sivi izdelek se pobeli in se izloči neprijeten vonj pare. Na koncu postopka dodamo barvila in arome.

Človeško telo ne absorbira trans maščob, zato se namesto nasičenih maščob vstavijo v celične stene. Po uživanju margarine se poveča holesterol, zmanjša se imunost.

Trans maščobe povzročajo razvoj debelosti, sladkorne bolezni in bolezni srca in ožilja. Tak živilski proizvod lahko povzroči zvišanje holesterola v krvi in ​​okvaro popolnoma zdrave osebe.

Analizirajući zgoraj navedeno poudarjamo glavne točke. Krvni holesterol v normalnem obsegu, ki ga potrebuje telo. Sodeluje pri presnovi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Povečane ravni LDL so povezane z razvojem bolezni srca in ožilja, vključno z možgansko kapjo in srčnim infarktom. Zdravljenje prve izbire s povečano hitrostjo je uravnotežena prehrana.

Kaj ne jesti z visokim holesterolom

Ateroskleroza je resna bolezen, ki vsako leto vzame več tisoč življenj. V večini primerov se razvije v povišani ravni holesterola v krvi. Zato se skušajo znebiti te spojine. Toda holesterol ni tako slab. Opravlja številne pomembne funkcije v telesu in zagotavlja njegovo normalno delovanje. Zato je zelo pomembno, da so ravni holesterola v normalnih mejah.

Holesterol v telesu kroži ne v čisti obliki, temveč kot spojina lipoproteinov in ima lahko visoko ali nizko gostoto. Ti dve različici se razlikujeta po svojih funkcijah in imata nasproten učinek. Spojine z nizko gostoto se naberejo na žilnih stenah, oblikujejo plake in preprečijo prost pretok krvi skozi krvni obtok. To povzroča veliko različnih zapletov, vključno s hudimi kapi, srčnimi napadi. Nasprotno pa spojine z visoko gostoto prispevajo k izločanju spojin z nizko gostoto, jih usmerjajo v jetra, kjer se uspešno nevtralizirajo in odstranijo iz telesa. Zato je zelo pomembno, da je telo teh dveh spojin v ravnovesju, potrebno ga je vzdrževati in redno spremljati vsebnost teh spojin v krvi.

Prehrana je prva med načini za zniževanje holesterola. Kljub temu, da s hrano dobimo le okoli 20% te spojine, je lahko način za zmanjšanje vsebnosti s pomočjo prehrane zelo učinkovit. Kaj je taka prehrana? Njegov glavni cilj je, da iz prehrane izključijo tista živila, ki povečajo holesterol ali zmanjšajo raven lipoproteinov visoke gostote.

Katere izdelke je treba zavreči

Let's analizirati podrobno, kaj ne morete jesti z visokim holesterolom. Najprej so to maščobe pretežno živalskega izvora. Vse maščobe, ki so potrebne za naše telo, lahko ustvarijo same. Zato jih ni treba jesti.

Nasičene maščobe vstopajo v naše telo iz mesnih izdelkov, polnomastnega mleka in morskih sadežev. Takšne spojine lahko najdemo tudi v proizvodih rastlinskega izvora - kokosovega in kokosovega olja, palmovega in palmovega olja. Nasičene užitne maščobe povečajo obe vrsti lipoproteinov - dobro in slabo. Zato je veliko bolj koristno uporabiti živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe: povečajo raven dobrega holesterola, raven slabih pa zmanjša.

Nasičene maščobe so sestavni del mnogih priljubljenih izdelkov, ki so prisotni na skoraj vsaki mizi. Njihov glavni vir so mleko in rdeče meso. Odstranite jih iz svoje prehrane in težnja k znižanju holesterola bo vidna čez mesec dni.

Transmaščobne kisline

Te spojine, katerih najpogosteje uporabljamo kot trans maščobe, nastanejo, ko se rastlinsko olje segreje z delovanjem vodika. Proces njihovega nastajanja se imenuje hidrogenacija. Rastlinska olja, ki so bila delno hidrogenirana, se manj poslabšajo in postanejo trdna. Ker se ta olja pri ponovnem segrevanju ne uničijo, se uporabljajo za pripravo hitre hrane. Če je rastlinsko olje popolnoma hidrogenirano, nastane maščoba, ki je po lastnostih podobna nasičenim maščobam.

Glavni vir trans maščob v našem telesu so pekarski izdelki, prigrizki, margarina in predelani proizvodi: pomfrit in druga ocvrta živila, ki se kuhajo v krajih hitre prehrane in restavracijah.

V razvitih državah se poraba transmaščob zmanjšuje, države v razvoju pa jo porabijo v velikih količinah. Delno hidrogeniranje sojinega olja je relativno poceni. Zaradi tega je postala pomembna v živilski industriji in v vsakdanjem življenju. Takšna situacija povzroča epidemijo bolezni srca v teh državah.

Maslo in margarina

Že več let potrošniki menijo, da je margarina alternativa maslu, ki ne škodi srčnemu sistemu. Dejansko je bila narejena iz nenasičenih rastlinskih olj, in zdelo se je veliko bolj koristno kot maslo, ki vsebuje holesterol in nasičene maščobe. Vendar se je izkazalo, da to sploh ni tako. Zaradi vsebnosti transmaščob in olj, ki so podvržena delni hidrogenaciji, margarina, še posebej trda, škoduje kardiovaskularnemu sistemu veliko več kot maslo.

Torej, kaj je bolje uporabiti margarino ali maslo? Strokovnjaki svetujejo, da se vzdržite obeh. Bolje je, da uporabite rastlinsko olje, ga dodajte v žito ali prepražimo na njej. Če je treba na kruh namazati maslo, lahko za to uporabite mehko margarino, v kateri je vsebnost nasičenih maščob dovolj nizka, transmaščob pa sploh ni.

Značilnosti prehrane

Osnova prehrane z visokim holesterolom je zavrnitev maščobnih živil. Hrana za živali, ki vsebuje maščobo, ne sme biti več kot sto gramov naenkrat. Izključiti je treba tudi nekatere mlečne izdelke - to je maslo, mastna smetana, smetana. Majonezo je treba izključiti. Lahko ga zamenjate z majhno količino domače majoneze na osnovi oljčnega olja.

Kot mesna hrana najpogosteje je treba uporabiti perutnino, pred pripravo pa morate kožo in maščobo odrezati. Vsa hrana osebe z visokim holesterolom mora biti sestavljena iz hrane, kuhane ali dušene. V postopku cvrtja se pojavijo netopne maščobe, tudi če so bile uporabljene v rastlinskem olju. Pomanjkanje olja med gašenjem je treba napolniti z vodo. Jajca ne vplivajo na raven lipoproteinov, zato jih lahko uporabljate kolikor želite.

Če ni mogoče izključiti živil, bogatih s holesterolom, jih je treba kombinirati z zelenjavno hrano. Vlakno, ki ga vsebuje, preprečuje absorpcijo maščob med prebavo. Sadje, zelenjava in jagode niso samo vir vlaken. Tudi telo oskrbuje z vitamini, ki so jih prej dobivali skupaj z mastnimi živili. Izjema je vitamin D - ni v rastlinskih živilih, vendar je njegov vnos mogoče doseči s pomočjo rib. Kljub dejstvu, da ribje olje in same ribe vsebujejo holesterol v nekaterih količinah, jih je mogoče zaužiti. Posebno pozornost je treba posvetiti rdečim ribam, ki blagodejno vplivajo na presnovo. In oreški - zanesljiv dobavitelj mineralov v telesu.

Če je cilj zmanjšati holesterol, mora prehrana vključevati ne le živila, ki ne vsebujejo slabega holesterola, temveč tudi tista živila, ki prispevajo k njeni zgodnji izločitvi. To so pesa in sok pese, grozdje, buče, jajčevci. Flavonoidi, ki jih obilno vsebujejo ti plodovi, so naravni antagonisti holesterola in ga pomagajo odstraniti iz telesa.

Če strogo upoštevate nasvete strokovnjakov in se strogo držite prehrane proti holesterolu, bo rezultat čim prej opazen. In to ne bo vidno samo zaradi krvnega testa za biokemijo. Tudi vaše stanje se bo izboljšalo, počutili se boste bolje, vaš metabolizem se bo izboljšal. Toda tudi potem, ko je cilj dosežen in raven lipoproteinov prevzame normalno vrednost, je treba držati zdrave prehrane, da se problem ne bo ponovil.

Prehrana z visokim holesterolom

Opis od 10. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 2 mesecih
  • Trajanje: 2 meseca ali več
  • Stroški izdelkov: 1700 - 1800 rubljev na teden

Splošna pravila

Ta maščobna snov je potrebna za tvorbo encimov, hormonov in drugih stvari. Vendar pa se v primeru kršitve njegove presnove in visoke ravni v krvi razvijejo nepovratne spremembe v steni žile - ateroskleroza, ki je nevarna za njene zaplete (srčni napad, kap, dotok krvi v različne organe).

Nevarno v smislu razvoja ateroskleroze velja za neravnovesje med frakcijami - lipoproteini nizke gostote LDL in visoko gostoto (HDL). Prvi imajo aterogeni učinek in njihova visoka vsebnost je tveganje za bolezni srca in ožilja. Telo proizvaja holesterol visoke gostote (»dober«). Zmerna telesna aktivnost prispeva k njenemu razvoju in hkrati zmanjšuje kopičenje škodljivih snovi, ki prihajajo le s proizvodi.

Za znižanje ravni holesterola so razvili zdravo hrano. Prehrana za zniževanje holesterola v krvi se lahko uporablja pri zdravljenju in preprečevanju bolezni - primerna je za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Njegov cilj je izboljšati metabolizem lipidov in zmanjšati težo. Glavno načelo te prehrane je zmanjšanje živalskih maščob, ki jih dobimo iz mesa, maščobnih mlečnih izdelkov in preprostih ogljikovih hidratov. V prehrani prevladujejo polinenasičene maščobe (njihov vir so rastlinska olja in oreški), vlakna in kompleksni ogljikovi hidrati (dobimo jih iz zelenjave, žitaric, otrobi). To je velika količina vlaken, ki pomaga odstraniti odvečni holesterol iz prebavil. Vsebnost beljakovin v tej medicinski prehrani je v normalnih mejah in jih je mogoče pridobiti z uživanjem različnih stročnic in pustega mesa.

Količina kruha ne presega 200 gramov na dan, dovoljeno je tudi uživanje hranilnih hlebcev z otrobi. Sol in količina porabljene tekočine sta omejena na 1,2 litra. Obroke je treba pripraviti brez soli, na mizo pa lahko dodamo že pripravljeno hrano. Zelenjava se uživa surovo ali dušeno, meso in ribe pa je bolje zavreti (speči), da se v prehrani zmanjšajo maščobe. Pri večerji je pomembno jesti veliko zelenjave. Dnevni vnos kalorij - 1400-1500 kcal.

Osnovna načela prehrane z visokim holesterolom v krvi:

  • Žitarice, zelenjava in sadje, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in veliko vlaknin, morajo biti približno 60% prehrane. Zelenjavo je treba jesti dnevno 400 g (tretjina svežega) in 200 g žitnih proizvodov.
  • Prevladovanje rastlinskih olj v prehrani.
  • Zmerna poraba dovoljenih mlečnih izdelkov.
  • Hrana z visoko vsebnostjo holesterola v krvi vključuje vključitev rib, piščančjega in puranjega, ki so izbrani izdelki, pusto goveje meso v prehrani pa naj bi bilo drugo mesto.
  • Količina soli je minimalna.
  • 2-3 jajca na teden (beljakovine niso omejene).
  • Ne dovolite občutka lakote (v času uredite prigrizke s sadjem).

Prehrana z visokim holesterolom pri ženskah se ne razlikuje od prehrane moških in ohranjajo splošna načela prehrane. Celokupen holesterol pri ženskah in moških ne sme presegati 5,2 mmol / l, kazalnik 6,19 mmol / l pa se že šteje za znatno povišan. HDL pri ženskah mora biti vsaj 0,9 mmol / l in do 1,9 mmol / l, pri moških pa je ta vrednost različna - od 0,7 do 1,7 mmol / l.

Nastop menopavze negativno vpliva na izmenjavo holesterola in se pojasni z dejstvom, da se z nastopom sinteze estrogena zmanjša in regulira proizvodnjo "dobrega" holesterola. Izboljšajte "slabo" prispeva k sedeči način življenja ženske, prenajedanje in uživanje maščobnih in visoko kaloričnih živil.

Prehrana s povišanim holesterolom pri ženskah mora vsebovati največ rastlinskih proizvodov, bogatih s fitosteroli, ki nadzorujejo in znižujejo raven slabega holesterola:

  • pšenični kalčki;
  • sezamovo seme;
  • sončnična semena;
  • laneno seme;
  • oljčno olje;
  • olje iz grozdnih pešk;
  • avokado

Nič manj koristne so zelenjava in sadje, ki vsebujejo pektin: jabolka, agrumi, pesa, lubenice in naravni zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da vse sadje in zelenjava v vijolični in rdeči barvi vsebuje polifenole, ki spodbujata proizvodnjo dobrega holesterola: borovnice, jagode, maline, brusnice, brusnični sok, aronija, lingonerija, granatna jabolka, vijolično in rdeče grozdje, slive, jajčevci. Koristne so tudi zelene listnate solate in zelenjava: zelje, zelena solata, špinača, kislica, artičoka in peteršilj, koper in zelena čebula.

V prehrano je treba vključiti stročnice, ki bodo zaradi visoke vsebnosti vlaknin odstranile škodljiv holesterol iz črevesja. Glede vsebnosti beljakovin lahko nadomestijo meso.

Za starejše ženske je koristno, da uporabljajo sojine izdelke, ki vsebujejo fitoestrogene. Ne pozabite na pravilno kulinarično predelavo mesa in rib - vsaj maščob v kuhanju - je najbolje peči v pečici, v lončkih ali paro.

Glede na ženske za sladkarije, bo zelo težko odreči sladke kremne izdelke, čokolado in sladkarije, sladko pecivo, piškote, vaflje in se omejite na sladkor. Toda to je treba storiti. Maščobno meso naj bi tudi izginilo iz prehrane, morali boste opustiti predelano meso (klobasa, svinjina). Prepovedana svinjina, slanina in slanina. Ne pozabite na potrebo po vadbi. Vse to bo prineslo le koristi - analize se bodo normalizirale, teža se bo zmanjšala in boste častili sebe privlačno.

Pogosto se pri boleznih notranjih organov in endokrinega sistema pojavlja visok holesterol: nefritis, hipotiroidizem, debelost in sladkorna bolezen. Takšna kombinirana patologija zahteva poseben pristop k prehrani in bolj resno zdravljenje. V vsakem primeru je vprašanje rešeno individualno in terapevtska prehrana je določena glede na osnovno bolezen. Na primer, katera prehrana je indicirana za visok holesterol v prisotnosti bolezni ledvic? V tem primeru morate upoštevati tabelo št. 7 in njene sorte. Prehrana 7 je predpisana za kronične ledvične bolezni in poleg omejevanja soli tudi količina porabljene tekočine omogoča odstranjevanje hrane, ki je bogata s holesterolom (ledvice, jetra, rumenjak jajc, možgani).

Indikacije

Prikazano na zalogi:

Dovoljeni izdelki

Pravilna prehrana z visokim holesterolom mora biti norma. Kaj naj bi bilo? Najprej morate izključiti mesne juhe - kuhajte vegetarijanske juhe, če je to težko in nenavadno za vas, lahko uporabite šibko sekundarno juho za prve jedi in previdno odstranite maščobo. Uporabite krompir v minimalni količini in je bolje pripraviti kombinacijo zelenjavnih juh, juhe in boršč.

Meso in perutnino je treba vzeti iz nizko vsebnosti maščob, koža ptic je nesprejemljiva, maščobe iz mesa je treba dodatno odrezati. Ker prehrana predvideva omejitev maščob, je treba meso kuhati ali peči brez dodajanja kisle smetane, majoneze in kakršne koli maščobe. Jejte zelenjavo kot prilogo, ne kašo. Najbolje jih je kuhati za zajtrk (ovsena kaša, ajda in rjavi riž).

Za zmanjšanje holesterola bo pomagalo zelje (vse vrste), korenje, bučke, buče, jajčevci ali solate iz sveže zelenjave in zelenega graha. Skupna količina zaužite zelenjave na dan je vsaj 400 g.

Rastlinsko olje prve ekstrakcije se uporablja za polnjenje pripravljenih jedi. Koristno v zvezi s tem, laneno olje, vodilno v vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki uravnavajo proizvodnjo koristnih lipidov.

Zmanjšanje holesterola je mogoče doseči z vnosom nizko-maščobnih rib v prehrano, uživanje mesa (piščanca) pa mora biti še vedno omejeno na 1-krat na teden. Od rib morate izbrati prehranske sorte: oslič, vahnja, mol, navaga, polek, polak.

Kruh je dovoljen za rž, iz žitne moke in z otrobi. Možna je uporaba prigrizkov in prvih jedi brez kvasnih hlebcev (otrobi, lanenih semen). Mleko in mlečni izdelki so dovoljeni le z zmanjšano vsebnostjo maščob in v omejenih količinah. Dovoljen zeleni čaj in šibka kava z mlekom in brez sladkorja, zelenjavnih sokov in sadja brez sladkorja.

Tabela - kaj jesti z visokim holesterolom in kaj ne?

Kaj lahko jeste in kaj ne more biti pri visoki ravni holesterola v krvi žensk in moških? Kaj storiti za počitnice? Predstavljamo vam priročno tabelo (seznam), kjer prvi stolpec vsebuje izdelke, ki jih je mogoče zaužiti (s povečanim lpnp / znižanim lpvp), in drugo, ki je prepovedano. Za vsako skupino izdelkov so na voljo kratka priporočila (nasveti za zdravnike in strokovnjake za prehrano).

Katero hrano lahko jeste z visokim holesterolom in ki je ne morete - tabelo / seznam

Žita, pecivo, sladkarije


  • Če je holesterol povišan, vendar resnično želite jesti nekaj sladkega, potem izberite najnižjo kalorij - sadni žele, ovsene piškote. Lahko popsicles (boljše domače izdelane iz posnetega mleka). Razvijte svoje kulinarične sposobnosti!

Mleko, mlečni izdelki, jajca


  • Ne skrbite, posneto mleko vsebuje toliko hranil (beljakovin, kalcija in fosforja) kot celoto in surovega / maščobnega (maščobnega) mleka.
  • Jajčni beljaki ne vsebujejo holesterola, zato lahko z njimi zamenjate cela jajca v receptih (iz izračuna: eno celo jajce = dve beljakovini). Z zvišanim holesterolom v krvi (kot tudi tveganjem za aterosklerozo) ne morete jesti več kot 2 rumenjaka na teden.
  • Nikoli ne dodajte sira mesnim jedem, sicer se podvoji: vsebnost nezdravih maščob in kalorij.

Juhe, mesne juhe


  • Po kuhanju goveje juhe, se prepričajte, da ga ohladite. Po tem, običajno žlico odstranite celotno plast zamrznjene maščobe.
  • Z visoko stopnjo holesterola v krvi, kot glavno jed, lahko (in celo potrebujete) jeste juhe, začinjene z rižem ali "lahkimi" testeninami.

Ribe in morski sadeži

Meso in mesni izdelki

Olje, Fat, Trans Fat


  • Med kuhanjem, odrežite vse "maščobe" iz mesa in odstranite kožo ptic.
  • Z zvišanim holesterolom omejite porabo stranskih proizvodov. Vendar pa enkrat na mesec priporočamo, da v prehrano vključite majhen (približno 80 g) del jeter, saj vsebuje vitamine in železo.
  • Ne morete jesti ocvrte hrane. Če morate popražiti, uporabite rastlinska olja in ponev z nelepljivim premazom. Če uporabljate žar, položite meso ali ribe na žar, da boste zbrali vse maščobe.
  • Poskusite združiti mesne jedi s testeninami in zelenjavnimi solatami.

Zelenjava in sadje


  • Sezonske zelenjavne solate in prigrizke z limoninim sokom, zelišči, zdravimi začimbami. Popolnoma izključujejo: majonezo, vse vrste mastnih omak in ketchup.

Sokovi, pijače, alkohol


  • Z večjo količino holesterola v krvi, poskusite popolnoma odpraviti uporabo alkoholnih pijač. Kaj storiti za počitnice? Za moške, ne več kot dve alkoholni pijači na dan, za ženske - ne več kot eno. V skladu s standardi Svetovne zdravstvene organizacije je lahko taka pijača kozarec piva (330 ml), kozarec suhega vina (250 ml) ali kozarec močnih izdelkov (ne več kot 60 ml).

Kaj storiti za počitnice z visokim holesterolom?

  • Poskusite se ne prevarati glede dejstva, da lahko nekaj jeste, ampak nekaj je nemogoče. Najprej razumeti, da se vse kronične bolezni zdravijo - kronično. To pomeni, da če smo dolgo jedli tisto, kar je telesu škodljivo (morda nevedno), potem za normalno okrevanje ne bomo morali dolgo jesti “prigrizkov”. In drugič, upanje za vse najboljše v življenju. Kakor je bilo zapisano na obročku Salomonove: "in bo minilo."
  • Na koncu, danes obstaja veliko število receptov za okusno hrano, popolnoma neškodljivo za naše zdravje. Ne bodi len, najdi jih. Okrepite svoje kulinarične talente. S pomočjo te tabele lahko neodvisno izračunate seznam izdelkov z normaliziranim deležem holesterola v hrani na dan (ne več kot 300 mg).
  • Če imate težave z visokim holesterolom v krvi, vendar volja ni dovolj, na primer, da na zabavi ne želite jesti „prepovedane hrane“. Prosite svojega zakonca ali zakonca (ali bližnjega prijatelja), da vam pomaga pri tem problemu - to je, da vas nadzoruje. Dajte mu (ali ji) besedo - da obdrži "do zmagovalca". Ali resno stavite (več za moške).
  • V času prazničnega praznika poskušajte več premakniti. To je lahko ples (naravno, zmerno), igre na prostem itd. Odlična možnost, na primer, pogosteje in daljše hoje s psom. Na splošno si oglejte okoliščine.
  • V zvezi z alkoholom je bolje, da se odrekne. Kljub temu, da so po standardih Svetovne zdravstvene organizacije dovoljeni v zmernih količinah. Ampak tam, kjer je prvih 50 ml, tam in drugi. In za njimi in tretji (po načelu: "Bog ljubi Trojico"). Lahko se zabavate brez alkohola.

Za več informacij o dovoljenih (in celo priporočenih) in prepovedanih živilih (predstavljenih v tabeli / seznamu zgoraj) za visok holesterol v krvi lahko najdete v drugih izdelkih na naši spletni strani.

Hrana in hrana, ki ju ni mogoče zaužiti z visokim holesterolom

Holesterol je snov, ki neposredno sodeluje pri presnovi. Z živalskimi proizvodi in trans maščobami vstopa v človeško telo.

Raven holesterola v krvi je izjemno pomemben kazalnik, saj lahko njegov presežek vpliva na razvoj bolezni srca in ožilja, kapi in ateroskleroze.

O tem, kateri izdelki niso priporočljivi in ​​jih ni mogoče jesti z visokim holesterolom in kaj je treba začasno opustiti, bo ta članek povedal.

Vzroki za visok holesterol

Presnovni procesi so tesno povezani s holesterolom, ki je potreben za normalno proizvodnjo določenih hormonov in vitaminov.

Na povečanje holesterola lahko vplivajo naslednji dejavniki:

  1. Protin
  2. Diabetes. V takem stanju ima bolnik močno moteno presnovo maščob in ogljikovih hidratov v telesu.
  3. Nepravilna prehrana. Ta točka vključuje uživanje maščobe in ocvrte.
  4. Disfunkcija ščitnice.
  5. Kronična bolezen jeter.
  6. Debelost.
  7. Genetska nagnjenost osebe k presnovnim motnjam (vključno s prirojenimi boleznimi jeter, ščitnice, prebavil itd.).
  8. Kajenje
  9. Pogosta uporaba različnih alkoholnih pijač.
  10. Ni dovolj aktivnega (sedečega) načina življenja.

Kaj je "slabo" maščobe

Z visokim holesterolom poveča tveganje za srčni napad, zato je glavna naloga prehranjevanja v tem stanju čim hitreje zmanjšati dejavnik tveganja. Zato je treba iz menija izključiti "slabe" maščobe.

V hrani lahko vse maščobe razdelimo na koristne in škodljive, z drugimi besedami nasičene in ne nasičene.

Oseba uporablja nasičene maščobe skupaj z mesom in morskimi sadeži.

»Slabe« maščobe ali tako imenovane trans maščobe nastajajo pri izpostavljanju vodiku, to je pri visokih temperaturah. Prav ta vrsta maščobe se šteje za "sovražnika" holesterola, saj se zelo hitro usede na stene krvnih žil in jih zamaši. Posledično lahko oseba ustvari krvni strdek in nadaljnje zaplete.

Seznam živil, ki jih ni mogoče jesti

V primeru, da je v krvi osebe odkrita visoka raven holesterola, mora v jedilniku popolnoma odstraniti naslednja živila:

  1. Alkohol v kakršni koli obliki in količini. Alkohol se ne sme zaužiti, ker ima negativen učinek na jetra (zaradi vsebnosti toksinov), ki pa strupira telo in negativno vpliva na splošne funkcije prebavnega trakta. Še več, alkohol povzroča krhkost žil, še posebej, če je kombinirana s kajenjem. Iz tega razloga, zdravniki svetujejo, da se znebite teh škodljivih navad, če ne večno, potem pa vsaj do normalizacije ravni holesterola v krvi.
  2. Sladko pecivo. Danes so ti proizvodi glavni vir transmaščob v človeškem telesu. Dejstvo je, da večina sedanjih slaščičarn uporablja škodljivo palmovo olje in margarino namesto zdravega masla. Iz tega razloga, oseba z visokim holesterolom v krvi ne sme jesti takšnih slaščičarskih izdelkov: pekarski izdelki, torte, pite, čokolada in kava, marmelada (razen škodljivih maščob, ki vsebujejo tudi strupene barve), vaflji.
  3. Hitra hrana je proizvod, ki poveča holesterol več kot petkrat. Kot veste, so pomfrit in hamburgerje prepražene na maslu, ki je izredno škodljivo za človeške žile in seveda zelo hitro poveča holesterol. Na splošno nutricionisti ne svetujejo ljudem s kakršnimi koli boleznimi prebavnega trakta (zlasti jeter, želodca in trebušne slinavke), da jedo jedi, prigrizke in hitro prehrano.
  4. Maščobe in vse klobase. Ti izdelki vsebujejo lahko prebavljive maščobe, ki jih v majhnih količinah telo takoj prevzame in zamaši.
  5. Majoneza. Danes je ta izdelek v skoraj vsakem hladilniku, vendar vsi ne razumejo njegove škode za telo. Ljudje z visokim holesterolom, pa tudi tisti s katero koli boleznijo črevesja, so popolnoma kontraindicirani pri uživanju takega zdravila, tudi v skromnih količinah. Namesto tega strokovnjaki za prehrano svetujejo uporabo lahke kisle smetane.
  6. Jajca V tem stanju je zaželeno jesti kuhana in zlasti ocvrta jajca, zlasti rumenjak (je vir nasičenih maščobnih spojin). Če si zares želite jesti ta izdelek, potem enkrat tedensko lahko jeste jesti jajčni beljak.
  7. Sol Ohranja tekočino v telesu in slabo vpliva na delovanje ledvic, zaradi česar vsi človeški sistemi ne delujejo gladko. Zato je treba čisto sol, kakor tudi nasoljene izdelke (konzerviranje, kisle kumarice, soljene ribe itd.) Zavreči. Treba je omeniti, da je v majhnih količinah sol koristna za ljudi, vendar je to zelo tanka črta, ki je nevarna za zdravje. Poleg tega morate biti sposobni pravilno izračunati količino uporabljene soli, ker jo lahko vsebujejo različni proizvodi.
  8. Pečene ribe, kot tudi mastne ribe (postrv, morski list, losos). Poleg tega so papaline in ribe v olju svetel vir visokega holesterola. Bolje je, da takšne izdelke zavrnemo večno.
  9. Maščobe (raca, gos, svinjina, jagnjetina) so zelo nezaželene za ljudi z visokim holesterolom. Namesto takega mesa je bolje dati prednost prehranskim partnerjem - kuncu, govedini, piščancu, prepelici, puranu.
  10. Bogate mesne juhe in mesne juhe imajo visoko vsebnost maščob, zato ta hrana sodi v ta seznam stvari, ki jih ni mogoče jesti. Vključuje tudi uporabo gob in njihovih okusov.

Dodatni izdelki prepovedani z visokim holesterolom

  1. Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob - polnomastno mleko, sir, skuta, kisla smetana, kefir. Če je izdelek brez maščob, ga lahko jeste. Potem ni škode, samo koristi.
  2. Svež kruh, palačinke in zlasti ocvrte pite, ki so priljubljene v oddelkih za hitro prehrano. Bolje je, da takšne dobrote izključimo do popolne obnove metabolizma in jih ne uporabljamo pogosto.
  3. Pizza ni priporočljiv izdelek zaradi škodljivih sestavin, zlasti majoneze, sira in klobas. Kljub temu, če želite, lahko kuhamo "desno" pico, ki bo sestavljena iz zelenjave in zelenja.
  4. Česen, gorčica, svež čebula, kislica in špinača so zelo draži želodčne sluznice, zato se ne priporočajo za presnovne motnje. Tudi ti izdelki ne morejo biti pojedeni z poslabšanjem kroničnih bolezni prebavnega sistema.
  5. Iz žit je dovoljeno uporabljati skoraj vse, razen zdroba (če je bilo kuhano z mlekom).
  6. Kandirano suho sadje je treba nadomestiti s tradicionalnimi.
  7. Nezaželeno je uporabljati močan črni čaj. Bolje je, da ga zamenjate z zelenim ali belim čajem, kot tudi z juhnimi boki.

Kar se tiče načina kuhanja in njegove toplotne obdelave, je cvrtje in kajenje strogo prepovedano. Lahko kuhate, kuhate in pare.

V primeru, da je osebi težko takoj zamenjati kuhane dietne obroke, se lahko meso ali ribe pečejo pod folijo do zlato rjave barve. Okus takšnih jedi ne bo slabši kot na žaru ali ponvi.

Pomembno vedeti! Zdravniki priporočajo, da ljudje z boleznimi srčno-žilnega sistema gredo v vegetarijansko hrano, saj so vlakna koristnejša in lahko prebavljiva, za razliko od škodljivih živalskih maščob. Takšna prehrana je za osebo sprva nenavadna, po nekaj mesecih pa se telo prilagodi takšnemu meniju in bolnik bo sam občutil izboljšanje stanja.

Vsebuje dietno hrano

Vsa prepovedana živila z visokim holesterolom se ne smejo zaužiti niti v majhnih količinah. Ta prehrana zagotavlja popolno opustitev živalskih proizvodov, ki vsebujejo maščobe in lahko povečajo holesterol. Tako lahko oseba na dan ne uživa več kot pet gramov maščobe.

Osnova prehrane v tem stanju mora biti kaša - ajda, riž, ovsena kaša. Morate ga zavreti brez dodajanja soli na vodo. Prav tako lahko žitarice dodamo zelenjavnim juham in zelenjavnim bujonom. Takšne jedi so lahko prisotne v prehranskem meniju vsak dan.

Kot začimbe je dovoljeno uporabljati lovorjev list, klinčke, peteršilj in koper. Poper in druge vroče začimbe je treba zavreči.

Ribe lahko pripravijo parne kroglice in mesne kroglice. Prav tako je dovoljeno jesti pečene in parne ribe. Bolje je zavreči mesne juhe s tem izdelkom, saj je zelo masten.

Desertov v omejenih količinah je dovoljen med, datume, suhe marelice, rozine in suhe slive. Prav tako je koristno jesti lahke sufle in jellies. Dopolnite prehrano različnih sort orehov.

Iz fermentiranih mlečnih izdelkov so lahko vse, razen maščobnih živil, kot tudi maščobne sorte trdega sira. Prav tako je zaželeno jesti ryazhenka, jogurt in kefir dnevno. Ugodno vplivajo na procese prebave in izboljšajo presnovo.

To je zelo koristno za ljudi z visokim holesterolom, da jedo zelenjavo. V prehrani morajo biti prisotni vsak dan, brez izjeme. Zelenjava lahko pripravi juhe, pire krompir, enolončnice, vse vrste peciva. Še posebej dobro absorbira bučke, korenje in jajčevce.

Kot alternativo mesnim izdelkom (z velikim tveganjem za srčni napad) lahko pripravite jedi iz graha in fižola. Po kemijskih podatkih nihče ni slabše od njih in bo lahko osebo tako hitro nasitil kot piščančje jed.

Bolje je zamenjati beli svež kruh in pecivo s posušenim rženim hlebcem in galetnimi piškoti. Kot smo že omenili, kolački in palačinke niso najboljši prijatelji.

Nutricionisti tudi močno priporočajo, da obogatite svojo prehrano s sadjem. To so lahko pečena jabolka, banane, kivi, pomaranče in drugo sadje. Čeprav v majhnih količinah, vendar je treba sadje na meniju nujno. Prav tako pozdravljam uporabo sokov, vendar niso kupili, ki vsebujejo veliko sladkorja, in domače, kuhane z lastno roko.

Poleg tega so zelo koristni tudi zelenjavni sokovi.

Nasvet zdravnika

Ko se je oseba naučila, da je nemogoče jesti s holesterolom, mora izbrati dietno hrano, ki jo v vsakem posameznem primeru predpiše zdravnik ali strokovnjak za prehrano. Izbran je glede na rezultate testov, starost bolnika, prisotnost hudih kroničnih bolezni in splošne simptome.
Tako lahko za različne ljudi ta prehranski meni ima nekaj razlik. To bo še posebej svetlo, če ima bolnik poleg problema s holesterolom tudi sladkorno bolezen ali jetrno bolezen. V tem primeru bo človeški obrok potreboval najbolj natančno pripravo in prilagoditev.

Iz tega razloga, zdravniki ne priporočajo, da predpiše meni sami, ampak za uskladitev vseh svojih ukrepov z zdravnikom.

Poleg tega, z visoko raven holesterola, strokovnjaki svetujejo ljudem, da se vključijo v telesno dejavnost. Seveda ne govorimo o izčrpnih urah usposabljanja in poklicnih športih po letih sedečega življenjskega sloga.

Pravzaprav bo dovolj, da redno vzamete dolge sprehode, plavate, kolesarite ali vozite. Prav tako lahko po želji izbere druge športe. Glavna stvar je, da so podatki o usposabljanju prisilili osebo, da zapusti cono udobja in začne izvajati telesno aktivnost na svojem telesu.