Kako gojiti stevijo iz semena doma

• Preprečevanje

Današnji članek je namenjen vsem, ki bi radi videli zdravo in sladko rastlino doma ali v državi.

Gojenje stevie doma je precej realistično, zato boste potrebovali malo potrpljenja in natančnosti, da boste doma dobili naravno sladilo.

Tudi iz te zelišč lahko pripravite veliko zdravilnih in esencialnih decoction in sirupov, katerih recepti bom predstavil na koncu članka.

Kako kupiti semena stevie

Stevia je eksotična in termofilna rastlina, vendar ne posvečajte pozornosti predsodkom, saj se bo popolnoma razvila v ruskem podnebju.

V nordijskih državah, od koder prihaja rastlina, se vse pogosteje izvaja sajenje letnega stevie. To sladko trave lahko naročite samo v dokazanih spletnih trgovinah.

Cena ene vrečke semena stevie je približno 50 rubljev.

Takoj raste stevia na odprtem območju je skoraj nemogoče zaradi nizke odpornosti proti zmrzovanju. Na prvi mraz bo ta tropska rastlina umrla. Da bi preprečili takšne situacije, je treba gojiti v hiši, in kasneje goji sadike prenese na odprto zemljo.

Kako gojiti stevijo doma

Stevia sadike so zelo priljubljena pri vrtnarji, ta način sajenja se šteje bolj zanesljiv. Vendar je tudi realno, da gojimo to rastlino s semenami, poznati morate samo nekatere njene značilnosti.

Izbor semen stevie

Po nakupu semena, najprej je vredno preveriti prisotnost praznih semen v paketu. Dejstvo je, da je v zmernih podnebjih 70% semen praznih in popolnoma neprimernih za gojenje.

Preprosto preverite, ali je seme popolno: spustite vsako od razdalje 50-60 cm od tal in poglejte, kako padejo - polna semena bodo hitreje padala, prazna semena bodo gladko padla na tla.

Prvi in ​​je treba izbrati za sajenje.

Izbira zemljišč za pristanek

Stevia je kapriciozna rastlina, zato morda ni všeč običajna vrtna zemlja. Da bi ustvarili idealne pogoje za kalitev, dodamo černozem humus ali kompost v razmerju 3: 1.

Če mislite, da je zemlja preveč glinasta, dodajte nekaj peska. Lahko uporabite tudi kupljeno zemljo - v njej bo prostovoljno rasla sladka trava.

Idealna masa za stevijo:

1. 2 dela peska + 1 del 2-3 letnega humusa;
2. Humus + zemlja iz iglavcev + pesek (1: 1: 1);
3. Černozem + pesek (5: 1);

Kaj je vredno spomniti pred sajenjem stevije

• Temperatura zraka na domu mora biti najmanj 22 stopinj Celzija, idealno - 25 ° C;
• Morajo najti mesto z dobro razsvetljavo, rastlina je zelo rad sončne žarke;
• Za setev srca stoji okoli konca januarja - začetka februarja: treba je sejati semena v posodi, ki jo pokriva s polietilenom, in ko začne rastlina dati prve poganjke, lahko začnete utrjevati rastline.

Kako gojiti sadike stevie iz semena

Priprava semen za sajenje

• Izbrano seme stevije namočite na kratko v toplo vodo in previdno posušite, razmažite na gazo ali papir.
• Ko se semena posušijo, jih enakomerno razporedite po površini pripravljene zemlje.

Pozor! Ne morete potisnite semena v zemljo, samo jih nežno raztresite na površino tal.

Nato odstranite posodo s semeni pod steklo, kozarec ali film, s čimer ustvarite učinek tople grede. Z dobrim sklopom okoliščin se bodo prvi poganjki pojavili v 5-7 dneh.

Skrb za sadike mlade stevie

Ko prvi milimetri rastejo na površini zemlje, jih je treba začeti utrjevati: odstranite steklo in odstranite posodo ali kateri koli drug vsebnik v toplem, suhem in brez vetra prostoru.

Redno brizgajte mlade poganjke z vodo pri sobni temperaturi.

V fazi 2-3 resničnih listov se lahko sadike potopijo v rastlinjak ali pustijo, da rastejo v hiši. V zadnjem primeru bo za sajenje sadik potreben širok lonec (širina koreninskega sistema stevije).

Skrivnosti skrbi za sadike

Stevia - muhasta rastlina v smislu nege. Doslej so semena pravkar vzklila in preden so saditve na odprtem terenu še daleč, je treba rastline vzdrževati v pravih pogojih.

• Vsebina v mini-rastlinjaku: ko so sadike stevie nepoškodovane, jih pokrijemo s filmom ali steklom, pri čemer ohranjamo stalno vlažnost in temperaturo 22-25 stopinj Celzija;
• Stevija je namakalna kapricija: rastlina ne potrebuje suhe, ampak ne preveč mokre zemlje. Če želite to narediti, večkrat na dan, potresemo ohrovt z vodo, stalno spremljanje stanja tal (stevia se lahko izgubi v blatu);
• Redno hranimo stevijo: za to vsaka dva tedna brizgamo rastlinsko izmenično mineralno in organsko gnojilo.

Kako posaditi stevijo na odprtem terenu

Najboljši čas za presaditev stevije na odprto zemljo je konec marca - začetek aprila (rastlina idealno raste na osemurni svetlobni dan).

Ko Stevia doseže višino 20 cm, lahko rastlino posadimo v državi na prostem. Pred izkrcanjem je potrebno tvoriti sadik. Za to potrebujete nekaj skrivnosti.

Kako obrezati stevijo

Razrežemo (oblikujemo) rastlino:

• Bolje je izbrati topel čas za obrezovanje: konec maja in začetek junija bo najprimernejši.
• Rezamo samo vrhove rastlin.
• Obrezovanje poteka, ko so sadike na prostem živele več mesecev, tako da bomo pustili nove, stranske liste, ki se bodo kasneje uporabljali za navijanje.

Kako raste stevia v državi na prostem

Po dokončanju vseh prejšnjih odstavkov in zagotovitvi, da je stevia popolnoma zdrava in bo preživela na vrtni zemlji, jo lahko posadimo.

• Odločimo se za kopanje dan z oblačnim vremenom in visoko vlažnostjo.
• Za stevijo izberemo ločen odsek z neposredno sončno svetlobo in premešamo zemljo s kompostom ali peskom.
• Sadimo sadike: poglobimo jih za približno 8 cm.
• Voda zalijte s toplo vodo.
• Pobijte rastlino približno 1/3 stebla.
• Zaprite rastlinski film približno teden dni.

Nega stevije ni težavna: redno odvajamo zemljo in „hranimo“ rastlino vsakih 10-12 dni.

Pozor! S prihodom zime, ko bo temperatura tik pod + 10 ° C, je treba stevijo odstraniti v rastlinjaku ali preseliti domov do segrevanja.

Kako izkoreniniti rezine stevije

Ne hitite z zavrženjem nepotrebnih potaknjencev po obrezovanju mladih rastlin - v prihodnosti bodo olajšali proces razmnoževanja stevie.

Za korensko stevijo morate:

• Potaknjenci postavimo v kozarec z rahlo sladko vodo;
• Pokrijte kozarec z neprozorno, po možnosti črno krpo;
• Na kozarec postavimo kartonsko stojalo, da listi ne padejo v vodo;
• Vsakih 3 dni spreminjamo vodo in razpršujemo potapljače z gnojilom;
• Po dveh tednih se potaknjenci presadijo v zemljo.

Po sajenju potaknjencev jih zaprite s filmom vsaj teden dni. Skrbimo za stevijo kot tudi za sadike, ki jih dobimo iz semena: redno potresemo z gnojilom in poskušamo ne pregreti ali pregreti zemlje (Stevia lahko preprosto umre).

To so bila splošna pravila za gojenje katerekoli vrste stevie. Kar se tiče medne trave, lahko ta vrsta pripravi.

Kako pridelati stevijo doma

Pobiranje medu stevie je potrebno na začetku in na koncu poletja.

• Odrežite steblo mede stevie 15 cm od tal;
• Odrežite liste;
• Posušite jih na primeren način: v pečici ali na soncu (ponavadi traja 6-9 ur, da se posuši);
• Grind (neobvezno) in odstranite za uporabo.

Kako kuhati stevijo (ekstrakt, sirup)

Ni veliko načinov za pripravo decoctions in sirupov iz medu stevia - ta rastlina pojavil relativno pred kratkim. Ponujam nekaj najbolj priljubljenih receptov za uporabo stevie.

Najpogosteje se sladka trava zaužije s čajem.

• Za to se zdrobljeni listi rastline dodajo pivu v razmerju 1: 1, po želji pa lahko dodamo malo mete ali cimeta.

Ekstrakt stevije z vodko

• Za pripravo ekstrakta morate mešati cele ali zdrobljene liste stevie z vodko v razmerju 1:10.
• Pustite, da se pusti 24 ur in se napolni skozi sito.
• V končni ekstrakt dodamo vodo po okusu.

Stevija sirup

Za pripravo sirupa je potrebna infuzija. Za to potrebujete:

• Nalijte 20 gramov medne trave v vrečo, ki ste jo že pridelali, nato vztrajajte pri vreli vodi v termosu za 12 ur.
• Združite infuzijo.
• Nato listi ponovno vztrajajo pri pol kozarca vrele vode za 8 ur.
• Združite obe tekočini.

Pripravljen infuzijo, da se v zgoščevanje v vodni kopeli. Ko se kapljica tega sirupa ne razširi na ploščo, lahko iz ognja odstranite tekočino.

Končna tekočina poveča imunost in služi kot protibakterijsko sredstvo. Nastali sirup je 100-krat slajši od sladkorja. Stevia sirup je treba zaužiti s čajem ali samo z vodo (4-5 kapljic na skodelico tekočine).

Zdaj ste prepričani, da gojenje takšne muhaste rastline, kot je stevija, sploh ni težko! Dovolj je poznati nekatere značilnosti njegovega gojenja. Toda rezultat se lepo počuti: dobite odličen nadomestek za navadne melise ali meto, kot tudi odličen nadomestek za sladkor.

Ne pozabite, da bo Stevia vedno koristna: spomladi bo pomagala, da se znebite pomanjkanja vitaminov, poleti bo imela antibakterijski učinek, dobro, pozimi pa vam ne bo zbolelo in vam bo dalo prijetne spomine na vroč, dišeč čaj.

Stevia: raste doma, nasveti za nego in sajenje

Stevia je trajnica. Izgleda kot velik grm. Ima ravno steblo in listje. Ta rastlina pripada družini aster. Južna in Srednja Amerika velja za rojstno mesto stevije.

K nam je prišla leta 1934, zahvaljujoč profesorju N.I. Vavilov. Večina nas je slišala za to rastlino. Je odlično zdravilo in sladilo, ki ga široko uporabljajo diabetiki.

Odraščanje

Pravzaprav stevija ni le rastlina, ampak tudi odlično terapevtsko orodje. Ta tla grm je povsem mogoče, da raste doma v zimski sezoni, in poleti v lonec na ulici. Njegova višina lahko doseže 60-70 cm, cvetovi pa so bele barve. Vsako leto stebla te rastline umrejo in nato zrastejo nove. Za leto, stebla lahko dajejo od 600-12000 dragocenih listov.

Najprej potrebujemo semena. Lahko jih kupite v kateri koli specializirani trgovini, lahko pa jih naročite tudi prek spletne trgovine ali jih prejmete po pošti. Katero možnost vam ustreza, izberite zase.

Če se še vedno odločate za naročanje prek interneta, vam priporočam, da se posvetujte s tem, kako bo izdelek pakiran in ceno. Za 100% kalitev boste potrebovali 7-10 semen, ki niso več potrebni.

Če nimate izkušenj pri gojenju te koristne rastline, je najbolje, da kupite sadike.

Tako bo veliko varnejše. Ampak, če imate željo in čas, potem poskusite, da raste stevia iz semena.

Predhodno kupljena semena morajo zdaj preveriti. To je enostavno in preprosto, ne traja veliko časa. Dvignite roko s semenom nekaj centimetrov od mize ali površine (preverite vsako): če hitro pade, potem je seme dobro. Če pa se med padcem obrne in obrne, bo odstotek sadik enak 0.

Pristanek

Pristanek bo od sredine februarja do sredine marca. Najprej zmočimo izbrana semena s toplo vodo. Nato vzemite prtiček ali navaden list papirja in jih zložite, dokler se popolnoma ne posušijo.

Zamenjajte sladkor s stevio

V specializirani trgovini kupujemo že pripravljeno zemljo za pridelavo, saj je za začetnike zelo težko, da ustvarijo in ne izgubijo popolne zemlje, še posebej za začetnike. Tla se vlijejo v lonce in brez škropljenja vrgnemo že posušena semena. Rahlo poškropite z vodo iz stekleničke za pršenje, pokrijte jo s filmom na vrhu, če ne, bo naredila vsaka velika torba.

Občasno bo treba pršiti zemljo. Lonci semen naj se položijo na dobro osvetljeno mesto. Temperatura v prostoru ne sme pasti pod 22 stopinj.

Če so izpolnjeni vsi pogoji, bo vaše seme raslo že 5-7 dni.

Prvi poganjki

Treba je poskrbeti, da se s prvimi stevijami ne stresajo pleveli. Če se pojavijo, jih je treba odstraniti. Zelo enostavno jih je razlikovati: plevel bo rasel počasneje kot poganjki naše medene rastline.

Odrasli ohrovti so bili presajeni z isto zemljo v širokem loncu. Globok lonec ni potreben, ker korenine tega grma rastejo v širini.

Nastale sadike je treba presaditi po 2 mesecih. Pri presajanju morate vedno pripraviti lonec za prihodnjo rastlino in se zanesti na njegovo velikost.

Po presajanju v nove lonce jih je treba znova pokriti s filmom ali z veliko vrečko, in če ni ničesar na dosegu roke, lahko zatočišče izrežete iz plastične steklenice.

Pristanek v koči

Če se še vedno odločite, da boste rastlino posadili na odprtem terenu, ne pozabite, da stevia ne mara hladnega. Zato se pristanek izvede sredi junija. Optimalna temperatura tal ne sme biti pod 10 stopinj.

Še ena značilnost pristanka v odprtem terenu! 2 tedna pred sajenjem je treba sadike strdi. Postavite lonec na prostem. Za začetek lahko to storite za 2 uri, nato pa postopoma povečajte čas, ko je naprava na ulici. Po tem času lahko varno posadite stevijo v državo in jo popolnoma pomirite.

Presaditev za zimo

Konec avgusta je treba stevijo očistiti v rastlinjaku ali v hiši, saj lahko pozimi umre na prostem. Torej, če želite, da stevia ponovno zadovolji vaše oči prihodnje poletje, ne tvegamo, ampak odstranimo malo prej kot začetek zmrzali.

Preostale korenine po spravilu je treba kopati pred zmrzali. Po kopanju izberemo le dobre vzorce, šibke pa nam ne bodo ustrezale. Da bi korenine varno izvlekli, jih je vredno nekoliko spodkopati, ne stresajte s tal in jih postavite v vnaprej pripravljeno škatlo. V škatlo naj se že vlijemo zemljo približno 5 cm, korenine pa razporedimo v eno plast, od vrha jih zaspimo. Na površini naj ostane nekaj konoplje.

Rastlinska nega

Mladi stevji stevie

Ta rastlina je precej hirovita in ni narejena za lene ljudi. Stevia ne mara preveč suhih tal. In tudi preplavljeno s tem lahko tudi škoduje, korenine bodo začele gnilobe. Hranite temperaturo pod filmom. Mora biti vsaj 26 stopinj.

Na sončno mesto postavimo lonce s sadikami, pomembno je, da je tam toplo. Pršite večkrat na dan. Hkrati mora biti voda topla.

Gnojilo

Doma ali v državi, vsaka dva tedna, je potrebno pršiti mineralne ali organske snovi. Priporočljivo je, da jih nadomestite. Ko posadite krmo, se prepričajte, da ste prebrali navodila, ki bodo navedena na embalaži.

Izbira popolne lokacije na prostem.

Mesto mora biti sončno. V nobenem primeru ne izberejo nizine, tam se bo vlaga samo kopičijo, ampak kot sem napisal zgoraj, obrat ne všeč. Poleg tega grm ne sme saditi druge rastline, izolirati mesto.

Obrezovanje

Doma, takoj ko poganjki dosežejo višino 20 cm, in 2 meseca so minili, je bolje, da razrežite rastlino. To je treba storiti od pozne pomladi do zgodnjega poletja. Tako bo grm veliko bolj veličasten.

Potrebno je odrezati snemo tako, da na rastlini ostane del z dvema internodijama.

Preostali odrezki

Ne hitite jih odmetavati. Razmnoževanje stevie z rezanjem je veliko hitrejše in najpomembneje varnejše kot seme.

Da bi naše rezanje postalo koren, potrebujete:

• V kozarec nalijte vodo, v njej vrzite malo sladkorja, premešajte in potaknite. Izračun sladke vode se izvede takole: na 1 liter vode položite 1 žličko. sladkorja
• Potrebno je pokriti posodo, bolje je imeti paket temne barve, da ne pusti svetlobe.
• Da bi preprečili, da bi listi padli v vodo, ga morate popraviti.
• Bodite prepričani, vsakih 3 dni morate pripraviti svežo raztopino in ne pozabite redno pršiti listov.

Po zaključku vseh točk jih je mogoče varno posaditi v nekaj tednih. Pravila sajenja so popolnoma enaka kot pri semenih.

Lastnosti in koristi te rastline

Paragvajci so že davno izvedeli za nenavadne lastnosti te trave. Uporabili so ga za pripravo sladkih pijač.

Ampak, da bi sedaj naredili sladki čaj, samo spustite nekaj stevie listov in bo sladko. Snov, ki je bila najdena v tej rastlini, je večkrat slajša od običajnega sladkorja, vendar ne povzroča nobene škode.

Mimogrede, ta rastlina ima številne uporabne lastnosti:

• Dobro odstrani toksine.
• Znižuje raven sladkorja v krvi.
• Ima antibakterijske lastnosti.

Toda to je le majhen del. Če imate bolezen dlesni ali parodontalno bolezen, lahko izberete list papirja in se lotite.

Po nekaj postopkih bo vnetje popolnoma izginilo. Kot del številnih zobnih past, lahko z lahkoto najdete izvleček te zelišča.

Ameriška vojska je popolnoma opustila uporabo navadnega sladkorja in ga nadomestila z izvlečkom te rastline.

Nekaj ​​nasvetov o skrbi in rasti

Poskusite stevijo preliti z vrelo vodo, ne pa tudi surovo. Če je zima, morate dodatno poudariti rastlino, tako da bodo njeni listi tako sladki kot poleti. Tudi liste je treba redno odrezati (vsake 4 mesece). Lahko jih posušite in shranite v hladilnik.

Med gledanjem video posnetka boste spoznali rast stevije.

Jaz sem več kot sam prepričan, da si že želel sam gojiti to rastlino. Ne bojte se rasti stevije v vaši podeželski hiši ali okensko polico. Če boste upoštevali vsa pravila, bo rastlina dobro rasla in se dobro počutila v vašem domu.

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Gojenje stevie doma in na prostem

Stevija ali medena trava. Iz nje se piha magija in skrivnost. Vendar pa je to precej naraven in daleč od redkih prebivalec številnih vrtnih parcel in celo balkonov, cvetličnih lončkov ali gredic. Ne samo, da lahko okrasite vrt s svojo prisotnostjo, ampak ima tudi veliko uporabnih lastnosti.

Gojenje stevie doma in na prostem

Navodila po korakih po vsebini:

Kaj je stevia

Stevia je celoten rod trajnic iz družine Astrov, ki združuje več kot 250 vrst vseh vrst grmičevja in zelišč. Njihova domovina - ravnice in gorske regije Amerike. Najbolj priljubljena vrsta stevije je med, ki se goji na primestnih območjih. Prvič je botanik Stevus raziskal to rastlino v XVI. Stoletju, po katerem je dobil ime. Dejstvo, da so domačini Stevie, ki se uporabljajo kot hrana, prvotno ustanovil znanstvenik Antonio Bertoni med njegovo odpravo v Paragvaj. Opozoril je, da so Indijci to rastlino imenovali "Guarani" in iz nje pripravili okusne in sladke pijače.

Stevia je naravni nadomestek za sladkor.

Dejstvo je, da je stevija naravni nadomestek za sladkor: nekaj listov trave je dovolj za sladkanje skodelice čaja. Njeni listi vsebujejo snov, ki se je v dvajsetem stoletju imenovala "steviozid" - stotina krat je slajša od običajnega sladkorja. Mimogrede, steviozid je priznan kot najslajši naravni proizvod na svetu.

Med stevija - pol grm do 80 cm visok, obilno razvejan, z majhnimi parnimi listi in razvitim koreninskim sistemom. Cveti v majhnih belih cvetovih. Zdaj se pogosto uporablja v kuhanju v azijskih državah in Južni Ameriki.

Najbolj priljubljena vrsta stevije je medena stevija.

Pogoji pridelave

Stevia spoštuje toploto in sončno svetlobo, zato naj raste na dobro osvetljenem mestu, kjer je zaščita pred prepihi in sunki vetra, idealna temperatura zraka pa mora biti vsaj 22 stopinj. Prav tako je vredno spomniti, da stevije ne morete saditi v nižinah, kjer se lahko kopiči voda - njen presežek za rastlino je uničujoč.

V zvezi s tlemi je stevia relativno izbirčna - lahko raste povsod, če le zemlja ni preveč slan. Idealna zemlja je lahka peščena in peščena podlaga z dodatkom organskih gnojil.

Stevia spoštuje toploto in sonce

Stevia spoštuje kompost in humus, vendar je s šoto vredno biti previden, saj na njem slabo raste.

Dobre predhodnice za njo so stročnice. PH tal mora biti v razponu 5,5-6. Če je na površini vrta le glinena zemlja, jo je treba dodati k travniku, humusu in grobemu pesku, da postane rahla in lahka - takšna, kot jo ima Stevia.

Mi rastejo stevijo

Gojenje stevije iz semen ni lahka naloga. To je zelo muhasta rastlina. Večina semen je na koncu neprimerna za gojenje. Obdobje sadik v Steviji traja približno 2 meseca, tako da sejanje semen začne v aprilu.

Pripravite zaboje in zemljo za setev.

Pripravimo zemljo in posodo za sajenje

Stevia - vodnik za rast doma iz semena

Stevia je eden najboljših naravnih nadomestkov za sladkor. Ni čudno, 80% obsega njegove porabe pade na državo dolgoletnih - Japonska. Danes vam bom povedal, kako doma pridelati stevijo iz semena. To še posebej velja za prebivalce oddaljenih mest, ki jim je težko kupiti v trgovinah.

Rad bi vas opozoril, da proces rasti stevije ni lahko. Medena trava je zelo muhasta in zahteva veliko truda za uspešno rast. Zato pomislite desetkrat, če potrebujete takšna prizadevanja. Če je odgovor pritrdilen, potem z zaupanjem preberite še naprej - kmalu se boste naučili veliko zanimivih in koristnih stvari.

Stanište stevije

Domovinsko sladko strava - Paragvaj. Ta država se nahaja v Južni Ameriki, zato so glavni pogoji za gojenje stevije toplota, sonce in pesek.

Optimalna temperatura je 23-28 stopinj Celzija. Potrebna je zaščita pred močnimi vetrovi in ​​prepihi.

Tla - pesek ali mešanica peska s humusom s slabo kislim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi morala biti ohlapna in zelo lahka. Najslabše je, da stevija tolerira šoto in apnenčasta tla.

Ker v Južni Ameriki ni hladnih zim, stevia ne prenaša prehlada. Zato se goji ali doma v lonec na okensko polico, ali kot letna rastlina na tleh.

Priprava za gojenje stevie iz semena

Obstajata dve glavni fazi, katerih pravilno izvajanje bo zagotovilo dobre možnosti za kalitev trave.

• Priprava tal. Da bi ustvarili zemljo, podobno steviji, morate mešati pesek, črno zemljo in humus. Lahko jih kupite v vrtnih centrih, sami pa jih lahko dobite v gozdu. Da bi dobili humus, odstranite vrhnji sloj listja. Mehka plast do trdne plasti zemlje in je humus. Črna zemlja in pesek je bolje kupiti v trgovini. Sestavine morate zmešati - 2 dela peska, en del humusa in 1% črne zemlje. Mimogrede, sem videl na internetu pripravljene mešanice tal, zlasti za gojenje medu trave.
• Semena stevije. Seme lahko kupite, v primeru dolgotrajne pridelave trave pa je možno sami pridelati kot žetev in lep bonus. Pri nabiranju bodite pozorni na vetrovnost semen. Dvignite seme pol metra nad tlemi in ga vrzite. Če pade hitro - je seme primerno za gojenje. Počasi leteče zrnje je nerodno. Niso primerni za nadaljnjo uporabo.

Kako gojiti stevijo iz semena doma

• Dober čas za sadike je marec - april. Tudi če doma vzgajate travo, je pomembno spoštovati letne čase. Če se uporablja dodatna razsvetljava, lahko stevijo posadimo mesec dni prej.
• Kapaciteta za gojenje je lahko katera koli. Začetnikom svetujemo, naj ne začnejo velikih škatel, ampak se omejijo s plastično skodelico.
• Debelina tal mora biti 10 cm.
• Semena predhodno namočite s toplo vodo za 30 minut. Potem se malo posuši.
• Kako posaditi semena stevije - narediti veliko majhnih žlebov v tleh 5 milimetrov in v vsakih položiti 1-2 zrna. Pokrijte z zemljo. Na vrh razpršilnika popršite nekaj vode.
• Stevia rastlina ljubi toploto in svetlobo. Zato prekrijte sadike s plastičnim ali steklenim pokrovom in jih postavite na zelo svetlo mesto. V idealnem primeru morate pod fluorescentno svetilko. Ampak ne morete dati v neposredni sončni svetlobi.
• Ko pridejo sadike, jih je treba razredčiti in odstraniti.
• Spremljajte vlago v tleh. Morala bi biti rahlo mokra. Če lahko - naredite spodnje zalivanje.
• Ko trave dosežejo 5 cm, ga presadite v sadik. Razlikuje se tako - namesto enega dela peska, morate dodati en del sotonske zemlje. Rastlinski kalčki na globini prvih listov.
• Enkrat na teden morate nahraniti stevijo z mineralnim gnojilom.
• Ko trave dosežejo 10-12 centimetrov, narežite malo konice. Potem se bo začel razvejati.
• Obdobje sadike stevije je 8 tednov.
• Potem ga lahko posadite v stalni habitat - v cvetlični lonec. Ne pozabite, da bo dno drenažni sloj kamenčkov. Dovolj 3 cm. Naslednja zemlja sadik.

Dolgotrajno gojenje stevie doma, nega

Z dolgotrajno rastočo stevijo se lahko razmnožuje s potaknjenci. To je veliko bolj učinkovito in lažje kot uporaba semen. Če želite to narediti, v odraslih trave, starih od 2 mesecev, odrezane ustrelil z listi. Najboljši čas je maj.

Posadite ga do 4 cm globine. No prelijte in pokrijte s pločevinko ali filmom in ustvarite rastlinjak. V toplih in dobro zalivanje potaknjenci kalijo v 10 dneh.

Ne pozabite, da medena trava potrebuje dobro svetlobo. Toda lahko umre zaradi neposrednih sončnih žarkov. Prav tako ga je treba zalivati ​​enkrat ali dvakrat na teden.

Dvakrat na mesec lahko rastlino nahranite z gnojilom.

Kako raste stevia v državi na prostem

Pripravite sadike, kot je opisano zgoraj.

• Stevijo je treba posaditi na tleh pri povprečni dnevni temperaturi 15-20 stopinj. To je običajno maj ali junij.
• Kopajte zemljo in odstranite vse plevele. Sladka trava je zelo težko prenaša sosesko z drugimi rastlinami.
• Posajene sadike potrebujejo globino 6 centimetrov. Razdalja med rastlinami je približno 30 centimetrov. V vsako vdolbino dodamo 300 gramov humusa. Po sajenju nalijte liter tople vode in posipajte suho zemljo največ eno tretjino višine rastline.
• Za 2 tedna pokrijte mesto sajenja trave z živinorejo.

Pri gojenju medne trave na tleh je pomembno, da se spomnimo njene nestrpnosti na mraz. Zato bo v zimskem času korenine bodo morali kopati, in shranite do naslednje sajenje. Ta metoda gojenja stevije je bolj učinkovita kot vsako leto in iz semen, saj bodo korenine vsako leto močnejše in bodo pridelovale vse več poljščin.

Korenine doživljajo prezimovanje v škatli z zemljo, pri temperaturi od 4 do 8 stopinj in pri vlažnosti okoli 80. Običajno so takšne razmere v kleti ali kleti.

Žetev

Na začetku cvetenja, po 16 tednih po sajenju, je že možno zbrati dolgo pričakovano žetev. To je ponavadi obdobje poletja. Steblo steblo je odrezano na višini 5 centimetrov od tal. Trava je vezana v šopke in posušena.

Če se trava prideluje za seme, se žito pobere septembra.

Konec septembra lahko korenine izkopljejo za skladiščenje, če raste v odprtem terenu.

Če doma gojite stevijo, lahko liste trajno odtrgate.

Sušenje trave traja največ 12 ur. Lahko pa sekate liste z mlinom za kavo.

Za pravila o uporabi stevie in njene sladkosti preberite ta članek.

Gojenje stevie doma

Med številnimi rastlinami, ki se uporabljajo za pripravo okusnega in aromatičnega čaja, malo ljudi izloča stevijo, vendar zaman. Ta razmeroma neobičajna rastlina ima dobre podatke o okusu in ima bogato sestavo hranil, zaradi česar je odlična sestavina za navedeno pijačo. Predlagamo vam, da podrobneje preučite značilnosti te zelišča in ugotovite, ali ga je lahko doma vzgajati.

Botanični opis

Stevia je zelnata trajnica iz družine Astrov, ki jo žuželke oprašujejo na presečni način. V divji obliki lahko najdemo primerke, ki dosežejo višino 60-120 cm, zunaj pa so podobni razvejani grmovi s preprostimi parnimi listnimi ploščami. Beli cvetovi so majhni, zbrani v socvetjih. Semena so majhna (samo 0,5 x 4 mm).

Pri gojenju doma traja približno 16 do 18 tednov od setve semena do zbiranja listov (8-10 tednov na obdobje sejanja). Takšna sladka rastlina, ki raste v sobi ali na vrtu, bo dobra alternativa sintetičnim drogam.

Izbor semen

Možno je najti seme stevie tako v prosti prodaji kot v spletnih trgovinah. Poskusite izbrati samo dokazane dobavitelje, ki so že dolgo na trgu. Najmanjša količina semenskega materiala v eni vrečki je 7-10 kosov, hkrati pa proizvajalec obljublja njihovo visoko kalivost.

Na žalost to v praksi še zdaleč ni res, in polovica semen je prazna. Da bi se izognili razočaranju po setvi (zlasti v našem podnebju), je priporočljivo predhodno preveriti kupljeni izdelek, na primer z metodo jadranja. Da bi to naredili, je dovolj, da se vsako seme vrgne z višine metra in oceni značilnosti njegovega padca: polni vzorci dosežejo tla hitreje, medtem ko se prazni potopijo gladko.

Klijanje semen

Da bi gojili dobre surovine za medicinske ali kulinarične namene, je treba ustrezno pripraviti in kaliti izbrani sadilni material. Tega postopka ne moremo imenovati zapleteno, vendar se bomo morali držati določenega postopnega izvajanja vseh izvedenih ukrepov. Klijavost stevije se izvaja na naslednji način:

1. V rahlo in ogreto zemljo je treba narediti več vdolbin in jih položiti v vsako od njih za 1 do 3 semena, prekrita z zemljo ali vermikulitom zgoraj (zemeljski sloj nad semenom ne sme presegati 30 mm).
2. Zgornji sloj zemlje je treba navlažiti, vendar le zelo previdno, da ne bi prali semena s tal (bolje je uporabiti steklenico s pršilom).
3. Zdaj je vse, kar ostane, zapreti škatlo s plastičnim pokrovom in jo položiti pod fluorescentno svetilko, ki naj bi neprekinjeno gorela v prvih tednih pridelave (zmanjšajte svetlobo na 15 ur po rasti za tri tedne). Temperatura v prostoru ne sme pasti pod + 24... + 27 ° C.

Če dobite visokokakovostno seme in so vse opisane aktivnosti izvedene pravilno, se bodo prvi poganjki pojavili po 1-2 tednih, in takoj ko se to zgodi, je treba odstraniti plastični pokrov. Ko boste še malo čakali, boste opazili prve posamezne liste na mladih rastlinah - to je lahko znak za redčenje nasadov (vse šibke klice je treba izvleči, pri čemer ostanejo samo najmočnejši v tleh).

Ko mlade rastline dosežejo višino 12-13 cm, odrezajo 2-5 cm od vrha glavnega stebla in čakajo na razvejanje.

Izbira in priprava tal

Tisti, pridelovalci cvetja, ki so se že soočili z domačo pridelavo stevie, zagotovo vedo o muhastosti te rastline. Lahko se tudi ne ukorenini v običajno vrtno zemljo, zato je bolje, da se v izračunu 3: 1 takoj doda standardni kompost iz černozema ali humus. Če je zemljišče na vašem mestu zelo glinasto, potem je v dodatnem naročilu vredno dodati še en del rečnega peska. Alternativa tako pripravljeni mešanici tal bo pripravljena nakupna sestava, v kateri naj bi se stevija počutila dobro. Med najprimernejšimi možnostmi za takšne mešanice tal so:

• pesek in dveletni humus (2: 1);
• pesek, zemljišče iz iglavcev, humus (vse po eno);
• črna zemlja in pesek (5: 1).

Na embalaži kupljene zemlje je skoraj vedno navedeno, kaj je mešanica, zato je nemogoče napačno.

Kaljenje sadik

Kot vsaka druga rastlina v zaprtih prostorih, je treba pri presajanju v odprto zemljo stevijo predhodno utrjevati. Da bi to naredili, se od mesta kalitve preseli v majhne posode, da bi jih redno popeljali na svež zrak malo kasneje (1-2 uri na dan). Vse lonce je treba namestiti na svetlem soncu in jih lahko veter prosto piha. Takoj, ko bodo sadike močnejše in bodo podvržene procesu aklimatizacije, jih lahko varno presadite v vrt.

Presaditev na prostem

Glede na to, da je stevia toplotno prijazna rastlina, njeno pristajanje na ozemlju srednjega pasu pogosto ne prinaša želenega rezultata, seveda, če s to potjo ne čakate do sredine ali konca junija. Za presajanje sadik mora biti temperatura tal najmanj + 10... + 15 ° C, čeprav se šteje, da je najnižja vrednost, pri kateri je rastlina še živa, +4 ° C.

V južnih državah se stevia gojijo skozi vse leto, v naši klimi pa lahko raste le poleti. S prihodom jeseni se ponavadi izkoplje in prenese v lonec, ki ga bomo spomladi ponovno posadili.

Ko izberete kraj za prihodnjo rast, pazite na pH tal, ki mora biti blizu nevtralnega. V tem primeru je dober substrat lahka, ne glinena, dobro izsušena zemlja, ki se nenehno segreva s sončnimi žarki. V senci in vlažnosti ta rastlina ne bo mogla rasti in bo hitro umrla.

Postopek presaditve na izbrano mesto vključuje naslednje ukrepe:

1. Previdno odstranite rastlino iz lonca, obdržite zemljo okoli koreninskega sistema.
2. Premaknite travo na predhodno pripravljeno zareze na odprtem polju, potresite z zemljo in rahlo potisnite.
3. Podlago potresemo z vodo iz pršilnega stekla (z uporabo zalivke ne priporočamo).
4. Skozi koreninsko cono z zadostno količino mulča, ker so korenine rastline zelo blizu površini in se lahko izsušijo.

Pri sajenju več primerov stevie med njimi je treba pustiti na 40-45 cm, obdržati vrzel med vrsticami 50-60 cm.Vendar pa v naših klimatskih razmerah rastlina nima časa, da raste do največje velikosti (trajanje toplega časa ni tako dolgo), lahko malo odstopate od priporočil glede vzorca pristanka. Prvo dresiranje se izvede dva tedna po sajenju z uporabo razredčenih kompleksnih mineralnih gnojil.

Skrb za južne muhe ne moremo imenovati preveč zapleteno, vendar morate upoštevati nekatera pravila. Ključ do aktivne rasti in dobrega počutja rastline je torej pravočasno in pravilno zalivanje, ki se izvaja večkrat na teden (vedno upoštevamo vremenske razmere).

V suhih časih mora biti zemljišče stalno mokro, vendar ne zelo mokro, saj se stevia zelo slabo odziva na sušo in preobremenitev z vlago. 3-4 ure po napajanju je koristno popustiti zemljo, odstraniti plevel iz nje (postopek se izvaja po potrebi).

Obiranje in skladiščenje

Najpogosteje se opisana trava goji za namene spravila, tako da pravilnost njenega zbiranja in skladiščenja ne izgubi pomena. Ta proces se začne med cvetenjem stevije, ki ga lahko opazimo že od 16 do 18 tednov po posejanju (približno julija) in se konča sredi septembra.

Cut travo na višini 5-10 cm od površine tal in zbrati v ločenih šopkih, nato pa visi v dobro prezračevanem, pokritem prostoru za sušenje. Res je, da se stevia lahko tudi posuši v razsutem stanju, preprosto tako, da se raztrgani listi in razrezani sladki vrhovi razprostrejo na papir v enem sloju. Če je mogoče, se za pospešitev postopka uporabi svetilka ali električni sušilnik, v vsakem primeru pa se naprava ne sme sušiti več kot 12 ur, sicer bo večina sladkosti izgubljena.

Posušeni listi se z lahkoto zdrobijo z običajnim mlinom, nato pa se lahko premaknejo v stekleno posodo za trajno shranjevanje. Končni izdelek se uporablja za pripravo alkoholnih tinktur in sirupov, ki se uspešno uporabljajo v kulinarični dejavnosti.

Če vas bolj zanimajo semena trave (kot sadilni material za naslednjo sezono), potem morate konec avgusta začeti z žetvijo, pri čemer se osredotočite na temno nogo rastline. Ne zamudite tega trenutka, sicer se bo povsem zrelo seme preprosto razširilo po ploskvi.

Škodljivci in bolezni

Stevia na ozemlju naše države nima resnih sovražnikov, paraziti, ki jih poznajo srednje širine, pa je praktično ne ogrožajo.

• Edina stvar, ki se lahko pojavi pri gojenju rastline, je črna noga, ki lahko v nekaterih primerih uniči celotne travnate nasade v fazi rasti in razvoja. Da bi preprečili okužbo, morate zemljo pravočasno razkužiti, prsti v pečici ali pa v vodni kopeli. Prav tako bo dobro zaliti zemljo z raztopino kalijevega permanganata.

• Včasih bele rastline v rastlinjakih živijo na rastlinah, vendar so bolj značilne za domače rastline. Zaradi množičnega vdora tega škodljivega organizma se listi hitro posušijo in odpadejo, zato je vredno sprejeti čim hitrejše ukrepe za njihovo odpravo. To lahko storite tako, da dno listne plošče obdelate z milnico, nato zrahljate zemljo v lončkih za nekaj centimetrov in nalijete v žagovino, šoto ali humus.

To so vsi triki za rast stevie doma. Kot lahko vidite, v tem procesu ni nič posebej težkega, tako da lahko varno posadite sladko travo na vaši ploskvi, ne da bi vas skrbeli za težave pri gojenju.

Kako gojiti stevijo doma?

Stevija ali medena trava. Iz nje se piha magija in skrivnost. Vendar pa je to precej naraven in daleč od redkih prebivalec številnih vrtnih parcel in celo balkonov, cvetličnih lončkov ali gredic. Ne samo, da lahko okrasite vrt s svojo prisotnostjo, ampak ima tudi veliko uporabnih lastnosti.

Gojenje stevie doma in na prostem

Kaj je stevia

Stevia je celoten rod trajnic iz družine Astrov, ki združuje več kot 250 vrst vseh vrst grmičevja in zelišč. Njihova domovina - ravnice in gorske regije Amerike. Najbolj priljubljena vrsta stevije je med, ki se goji na primestnih območjih. Prvič je botanik Stevus raziskal to rastlino v XVI. Stoletju, po katerem je dobil ime. Dejstvo, da so domačini Stevie, ki se uporabljajo kot hrana, prvotno ustanovil znanstvenik Antonio Bertoni med njegovo odpravo v Paragvaj. Opozoril je, da so Indijci to rastlino imenovali "Guarani" in iz nje pripravili okusne in sladke pijače.

Stevia je naravni nadomestek za sladkor.

Dejstvo je, da je stevija naravni nadomestek za sladkor: nekaj listov trave je dovolj za sladkanje skodelice čaja. Njeni listi vsebujejo snov, ki se je v dvajsetem stoletju imenovala "steviozid" - stotina krat je slajša od običajnega sladkorja. Mimogrede, steviozid je priznan kot najslajši naravni proizvod na svetu.

Med stevija - pol grm do 80 cm visok, obilno razvejan, z majhnimi parnimi listi in razvitim koreninskim sistemom. Cveti v majhnih belih cvetovih. Zdaj se pogosto uporablja v kuhanju v azijskih državah in Južni Ameriki.

Najbolj priljubljena vrsta stevije je medena stevija.

Pogoji pridelave

Stevia spoštuje toploto in sončno svetlobo, zato naj raste na dobro osvetljenem mestu, kjer je zaščita pred prepihi in sunki vetra, idealna temperatura zraka pa mora biti vsaj 22 stopinj. Prav tako je vredno spomniti, da stevije ne morete saditi v nižinah, kjer se lahko kopiči voda - njen presežek za rastlino je uničujoč.

V zvezi s tlemi je stevia relativno izbirčna - lahko raste povsod, če le zemlja ni preveč slan. Idealna zemlja je lahka peščena in peščena podlaga z dodatkom organskih gnojil.

Stevia spoštuje toploto in sonce

Stevia spoštuje kompost in humus, vendar je s šoto vredno biti previden, saj na njem slabo raste.

Dobre predhodnice za njo so stročnice. PH tal mora biti v razponu 5,5-6. Če je na površini vrta le glinena zemlja, jo je treba dodati k travniku, humusu in grobemu pesku, da postane rahla in lahka - takšna, kot jo ima Stevia.

Mi rastejo stevijo

Gojenje stevije iz semen ni lahka naloga. To je zelo muhasta rastlina. Večina semen je na koncu neprimerna za gojenje. Obdobje sadik v Steviji traja približno 2 meseca, tako da sejanje semen začne v aprilu.

Pripravite zaboje in zemljo za setev.

Pripravimo zemljo in posodo za sajenje

Na površini zemlje naredite majhne jamice in v vsako od njih postavite 2-3 semena.

Rahlo potresemo jamice z semeni v tleh - plast naj ne bo večja od 3 cm.

Površino zemlje navlažite z vodo s pršilnikom in pokrijte s filmom ali steklom.

Ustvarite učinek tople grede

Postavite škatlo s prihodnjimi sadikami na UV svetilko. Prvi dnevi je ne izklopijo niti ponoči.

V prostoru s predali zagotovite sobno temperaturo vsaj 25 stopinj.

Prvi poganjki se bodo pojavili v 1-2 tednih. Po tem takoj odstranite pokrovček iz sadik.

Po 3 tednih zmanjšajte čas UV žarnic na 15 ur na dan.

Ko se sadike pojavijo močni listi, je redčena, odstranjevanje slabih rastlin.

Prvi poganjki stevije

Stevijo lahko gojimo iz potaknjencev. Ta metoda je veliko enostavnejša od prejšnje, vendar bo matična rastlina trajala vsaj 2 meseca. Cut reznice-vrhovi poganjkov približno 10 cm dolgo mora biti v maju in juniju. Pred ukoreninjenjem odstrani spodnje liste, nato pa se vkoplje v zemljo do globine 6 cm, poprši z vodo in prekrije s pločevino ali filmom. Najprej se razprševanje in zemlja okoli njega razpršita večkrat na dan s pršilnikom. Korenina se pojavi v 10 dneh.

Gojenje stevie iz semena

Video - Gojenje sadik stevie

Nega sadike

Medtem ko so rastline zelo majhne, ​​se zelo skrbno zalivajo, medtem ko uravnavajo vlažnost - tla ne smejo biti vlažna. V najboljšem primeru, če boste uspeli organizirati nižje namakanje, to je, dal nekaj časa s sadikami v vodo.

Na okensko polico, kjer stojijo sadike, ne sme biti prepiha, prav tako pa je pomembno, da odstranimo tudi druge domače rastline - stevia ne marajo sosedov.

Ko majhne stevie odraščajo in se raztezajo do 12 cm, se vrhovi skrajšajo za 3-4 cm

Ko majhne stevie rastejo in se raztezajo na 12 cm, se jih vrhovi skrajšajo za 3-4 cm - zahvaljujoč temu postopku se bodo rastline začele dobro odcepiti.

Če nameravate v apartmaju gojiti stevijo, potem je treba na koncu sadike grmovje presaditi v ločene lončke s premerom najmanj 10 cm.

Gojenje stevije v lončkih

Presaditev na prostem

Premestitev stevije na ulico - eden najpomembnejših trenutkov. Napačna dejanja lahko uničijo vse vaše delo. Preden se rastline končno premaknejo na ulico, je pomembno, da jih naravnajo. Da bi to naredili, sadike najprej potopite v ločene lonce in jih nato vsak dan za nekaj ur razstavite na ulico. Vreme v tem času mora biti toplo in sončno. Vsakič mladi stevia ostanejo na ulici dlje.

Pristanek stevije v tleh se izvede, ko je nevarnost zmrzali minimalna

Pristanek v zemljo se izvede, ko je nevarnost zmrzali minimalna, temperatura pa podnevi ni nižja od 18 stopinj. Postopek je najbolje opraviti zvečer.

Mesto za stevijo je dobro izkopano, pleveli so odstranjeni.

Kopajte parcelo za stevijo

Kopanje lukenj do globine 8 cm na razdalji najmanj 40 cm ena od druge.

V foso uvajamo organska gnojila (približno 0,5 kg humusa).

Izvlečemo sadik iz lonca skupaj z grudo zemlje in jo damo v luknjo, potresemo z zemljo in jo stisnemo.

Sajenje stevije v odprtem terenu

Malo vode ali pršite zemljo iz pršila.

Presaditev stevije na odprtem terenu

Prvič, dokler se rastline ne ukoreninijo, so prekrite s filmom. Ker se korenine stevije nahajajo blizu površine, se zemlja okoli rastline mulča, tako da se ne izsušijo.

Video - Kako postaviti stevijo v tla

Nega stevije

Stevia - dama z značajem. Da ji ne umre, je pomembno, da ji zagotovimo dobre rastne razmere.

Z vsemi željami v Rusiji se medna trava zelo redko goji v polni rasti - podnebje je prehladno. Žetev lahko traja 4 mesece po setvi. To je običajno začetek jeseni - v tem času se rastlina pripravlja na prezimovanje in začne intenzivno skladiščiti steviozid v listih.

Žetev lahko traja 4 mesece po setvi

Žetev je zelo preprosta - stebla rastline so odrezani in odrezani vsi listi od njih, ki se nato posuši na soncu ali pod UV svetilko.

Pomembno je vedeti, da se listi stevije ne smejo sušiti več kot 12 ur, sicer ne bodo tako sladki.

Skrivnosti rasti stevije

Posušeni listi se dolgo shranjujejo v zaprtih posodah.

Posušeni listi stevije se dolgo hranijo v zaprtih posodah.

Uporabne lastnosti

Medna trava ima množico koristnih lastnosti, se pogosto uporablja v medicini in jo odobri Ministrstvo za zdravje.

Samo 4 žlice posušenih listov te rastline lahko nadomestijo 1 skodelico sladkorja.

To je najboljši naravni nizkokalorični nadomestek sladkorja za diabetike in ljudi s presnovnimi motnjami.

Stevia je najboljši naravni nizkokalorični nadomestek za sladkor.

Stevia se uporablja v prehrani in kozmetiki.

Medna trava se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, prebavil, za krepitev imunskega sistema.

Če pijete čaj iz listov medene trave redno, potem se raven holesterola v krvi zmanjša.

Listi te rastline vsebujejo veliko število vitaminov in elementov v sledovih.

Dobro je splakniti ustno votlino z gingivitisom z decoction stevie.

Je naravni antiseptik in dobro pomaga pri angini.

Rastlina pospeši celjenje ran in pomaga odpraviti abscese.

Steviji dodamo pecivo in solate, iz nje izdelamo aromatične čaje.

Z dodatkom stevije pripravimo dišeče čaje

Stevia - vodnik za rast doma iz semena

Stevia je eden najboljših naravnih nadomestkov za sladkor. Ni čudno, 80% obsega njegove porabe pade na državo dolgoletnih - Japonska. Danes vam bom povedal, kako doma pridelati stevijo iz semena. To še posebej velja za prebivalce oddaljenih mest, ki jim je težko kupiti v trgovinah.

Rad bi vas opozoril, da proces rasti stevije ni lahko. Medena trava je zelo muhasta in zahteva veliko truda za uspešno rast. Zato pomislite desetkrat, če potrebujete takšna prizadevanja. Če je odgovor pritrdilen, potem z zaupanjem preberite še naprej - kmalu se boste naučili veliko zanimivih in koristnih stvari.

Stanište stevije

Domovinsko sladko strava - Paragvaj. Ta država se nahaja v Južni Ameriki, zato so glavni pogoji za gojenje stevije toplota, sonce in pesek.

Optimalna temperatura je 23-28 stopinj Celzija. Potrebna je zaščita pred močnimi vetrovi in ​​prepihi.

Tla - pesek ali mešanica peska s humusom s slabo kislim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi morala biti ohlapna in zelo lahka. Najslabše je, da stevija tolerira šoto in apnenčasta tla.

Ker v Južni Ameriki ni hladnih zim, stevia ne prenaša prehlada. Zato se goji ali doma v lonec na okensko polico, ali kot letna rastlina na tleh.

Priprava za gojenje stevie iz semena

Obstajata dve glavni fazi, katerih pravilno izvajanje bo zagotovilo dobre možnosti za kalitev trave.

• Priprava tal. Da bi ustvarili zemljo, podobno steviji, morate mešati pesek, črno zemljo in humus. Lahko jih kupite v vrtnih centrih, sami pa jih lahko dobite v gozdu. Da bi dobili humus, odstranite vrhnji sloj listja. Mehka plast do trdne plasti zemlje in je humus. Črna zemlja in pesek je bolje kupiti v trgovini. Sestavine morate zmešati - 2 dela peska, en del humusa in 1% črne zemlje. Mimogrede, sem videl na internetu pripravljene mešanice tal, zlasti za gojenje medu trave.
• Semena stevije. Seme lahko kupite, v primeru dolgotrajne pridelave trave pa je možno sami pridelati kot žetev in lep bonus. Pri nabiranju bodite pozorni na vetrovnost semen. Dvignite seme pol metra nad tlemi in ga vrzite. Če pade hitro - je seme primerno za gojenje. Počasi leteče zrnje je nerodno. Niso primerni za nadaljnjo uporabo.

Kako gojiti stevijo iz semena doma

• Dober čas za sadike je marec - april. Tudi če doma vzgajate travo, je pomembno spoštovati letne čase. Če se uporablja dodatna razsvetljava, lahko stevijo posadimo mesec dni prej.
• Kapaciteta za gojenje je lahko katera koli. Začetnikom svetujemo, naj ne začnejo velikih škatel, ampak se omejijo s plastično skodelico.
• Debelina tal mora biti 10 cm.
• Semena predhodno namočite s toplo vodo za 30 minut. Potem se malo posuši.
• Kako posaditi semena stevije - narediti veliko majhnih žlebov v tleh 5 milimetrov in v vsakih položiti 1-2 zrna. Pokrijte z zemljo. Na vrh razpršilnika popršite nekaj vode.
• Stevia rastlina ljubi toploto in svetlobo. Zato prekrijte sadike s plastičnim ali steklenim pokrovom in jih postavite na zelo svetlo mesto. V idealnem primeru morate pod fluorescentno svetilko. Ampak ne morete dati v neposredni sončni svetlobi.
• Ko pridejo sadike, jih je treba razredčiti in odstraniti.
• Spremljajte vlago v tleh. Morala bi biti rahlo mokra. Če lahko - naredite spodnje zalivanje.
• Ko trave dosežejo 5 cm, ga presadite v sadik. Razlikuje se tako - namesto enega dela peska, morate dodati en del sotonske zemlje. Rastlinski kalčki na globini prvih listov.
• Enkrat na teden morate nahraniti stevijo z mineralnim gnojilom.
• Ko trave dosežejo 10-12 centimetrov, narežite malo konice. Potem se bo začel razvejati.
• Obdobje sadike stevije je 8 tednov.
• Potem ga lahko posadite v stalni habitat - v cvetlični lonec. Ne pozabite, da bo dno drenažni sloj kamenčkov. Dovolj 3 cm. Naslednja zemlja sadik.

Dolgotrajno gojenje stevie doma, nega

Z dolgotrajno rastočo stevijo se lahko razmnožuje s potaknjenci. To je veliko bolj učinkovito in lažje kot uporaba semen. Če želite to narediti, v odraslih trave, starih od 2 mesecev, odrezane ustrelil z listi. Najboljši čas je maj.

Posadite ga do 4 cm globine. No prelijte in pokrijte s pločevinko ali filmom in ustvarite rastlinjak. V toplih in dobro zalivanje potaknjenci kalijo v 10 dneh.

Ne pozabite, da medena trava potrebuje dobro svetlobo. Toda lahko umre zaradi neposrednih sončnih žarkov. Prav tako ga je treba zalivati ​​enkrat ali dvakrat na teden.

Dvakrat na mesec lahko rastlino nahranite z gnojilom.

Kako raste stevia v državi na prostem

Pripravite sadike, kot je opisano zgoraj.

• Stevijo je treba posaditi na tleh pri povprečni dnevni temperaturi 15-20 stopinj. To je običajno maj ali junij.
• Kopajte zemljo in odstranite vse plevele. Sladka trava je zelo težko prenaša sosesko z drugimi rastlinami.
• Posajene sadike potrebujejo globino 6 centimetrov. Razdalja med rastlinami je približno 30 centimetrov. V vsako vdolbino dodamo 300 gramov humusa. Po sajenju nalijte liter tople vode in posipajte suho zemljo največ eno tretjino višine rastline.
• Za 2 tedna pokrijte mesto sajenja trave z živinorejo.

Pri gojenju medne trave na tleh je pomembno, da se spomnimo njene nestrpnosti na mraz. Zato bo v zimskem času korenine bodo morali kopati, in shranite do naslednje sajenje. Ta metoda gojenja stevije je bolj učinkovita kot vsako leto in iz semen, saj bodo korenine vsako leto močnejše in bodo pridelovale vse več poljščin.

Korenine doživljajo prezimovanje v škatli z zemljo, pri temperaturi od 4 do 8 stopinj in pri vlažnosti okoli 80. Običajno so takšne razmere v kleti ali kleti.

Na začetku cvetenja, po 16 tednih po sajenju, je že možno zbrati dolgo pričakovano žetev. To je ponavadi obdobje poletja. Steblo steblo je odrezano na višini 5 centimetrov od tal. Trava je vezana v šopke in posušena.

Če se trava prideluje za seme, se žito pobere septembra.

Konec septembra lahko korenine izkopljejo za skladiščenje, če raste v odprtem terenu.

Če doma gojite stevijo, lahko liste trajno odtrgate.

Sušenje trave traja največ 12 ur. Lahko pa sekate liste z mlinom za kavo.

Za pravila o uporabi stevie in njene sladkosti preberite ta članek.

Stevia je trajnica iz družine Compositae, katere listi vsebujejo glukozid (steviozid), 300-krat je slajši od saharoze. Ta nadomestek sladkorja je koristen za vse, zlasti za bolnike s sladkorno boleznijo in debelostjo. Ni naključje, da rastlina, ki je prišla k nam iz Južne Amerike (Paragvaj), veliko vrtnarjev raste. Samo tukaj koncept kmetijske stevije ni pravilen za vse.

Medena stevija ali Medna trava (Stevia rebaudiana) - vrsta rastline rodu Stevia (Stevia) iz družine Astrovye ali Compositae.

Med Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

Gojenje stevie iz semena

Optimalna temperatura tal in zraka za rast in razvoj medu stevie - 15–30 ° C toplote.

V naši državi je stevia bolj primerna za gojenje kot letna rastlina. Prvič, sadike so pripravljene (semena, posejana do sredine maja), nato pa se dvomesečne rastline posadijo v rastlinjaku. Vendar sem raje sejal stevijo na stalno mesto - v lončkih. Na dnu lonca bi morala biti luknja, poleg tega sem položil 3 cm plast gramoza po rezervoarju, nato pesek. Tla za stevijo so sestavljena iz vrtne zemlje in humusa ali nižinske šote (3: 1), pH 5,6-6,9 (nevtralna).

Medena stevija. © JRR

Semena stevije so zelo majhna, 4 mm dolga, 0,5 mm široka. Zato jih ne zapečatim, temveč jih preprosto položim na površino navlažene zemlje, nato jih zlijemo z vodo. Pokrijemo lonce s sejanjem in jih prekrijemo s prozornim steklenim kozarcem, plastično steklenico ali filmom in položimo v toploto (20..25 ° C). V takih razmerah se stevia pojavi v 5 dneh. Zadržite sadike na svetlobi, vendar pod pločevinko. Po 1,5 mesecih po klijanju počasi vzamem kozarec za nekaj časa, med tednom pa učim rastline, da živijo brez zavetišča. Ojačani poganjki brez zavetišča stojijo na soncu osvetljenem okencu.

Ko sem vzel zavetje pred rastlinami, sem poskrbel, da se zemlja ne izsuši (vedno mora biti zelo mokra). Da bi ohranili vlažnost zraka, razpršujem rastline z vodo pri sobni temperaturi dva ali trikrat na dan. Ko rastline rastejo, lonce prenesem v rastlinjak. Od drugega meseca po nastanku sadik stevie, vsaka dva tedna jih hranim, izmenično mineralna in organska gnojila. Poraba na 10 litrov: 10 g 34% amonijevega nitrata in 40% kalijeve soli, 20 g dvojnega superfosfata. Korovyak I pasem v razmerju 1:10. Do jeseni rastline dosežejo 60-80 cm.

Reprodukcija stevie potaknjenci

Če ne morete kupiti svežih semen, potem zagotovo pustim za zimo nekaj loncev stevie, ki jih hranim doma in jih uporabljam kot odrezke za rezanje zelenih stebel.

Korenje stevije. © chris

Zelena stebla so del mladega streljaja s popki in listi. Pobiram jih iz dobro razvitih, zdravih rastlin stevie, ki so stare vsaj dva meseca. Najboljši rok za rezanje je od sredine maja do začetka junija.

Poganjki so odrezani tako, da je na maternični rastlini stevie panj z dvema do štirimi listi. Potem iz popkov, ki se nahajajo v osi listov, do jeseni raste 2-4 stebla do 60-80 cm dolgih, katerih listi se lahko uporabljajo kot hrana.

Zelena stevija ima za korenje tri do pet internodij, od katerih so zgornje s listi, spodnje pa brez njih. Stevia potaknjenci navijali v stekleni ali emajlirani posodi z vodo ali 1% raztopino sladkorja (ena čajna žlička na 1 liter vode). Zapremo kozarec s črnim materialom, tako da sončni žarki ne padejo v to: potaknjenci se bolje utrdijo v temi. Na vrh kozarec sem dal karton z luknjami, v katerega sem potaknila potaknjence, tako da je spodnja internodija brez listov potopljena v vodo, listi pa se ne dotikajo in ostanejo v zraku. Potaknjenci pokrivajo s prozorno kozarec večje velikosti ali del plastenke.

Po 3 dneh zamenjam vodo, za boljše navijanje pa liste stevije razpršimo z vodo ali 1% raztopino sladkorja trikrat na dan. Pri temperaturi 18..25 ° C korenine rastejo nazaj v enem tednu. In ko dosežejo 5-8 cm (v dveh tednih), posadim stevijo na vrtno posteljo v rastlinjaku ali v lončkih in tedensko držim sadike pod filmom. Pred koreninami mora biti zemlja mokra.

Medena stevija. © Irwin Goldman

Odrasle rastline kopičijo glikozide na soncu. Vendar pa mladi stevija in nekorigirani potaknjenci umrejo pod njenimi žarki. Zato posteljo zasenčim z gazo ali drugim materialom. Uporabljam zemljo in skrbim za ukoreninjeno stevijo kot tudi za pridelano iz semen. Vode po potrebi, vendar vsaj enkrat na teden. 3 mesece po ukoreninjenju zelenih potaknjencev, poganjki stevije dosežejo dolžino 60-80 cm.

Sveže in posušene v senci listi stevie pour vrelo vodo in vztrajajo za 2-3 ure.Infuzijo uporabljam za izdelavo kompotov, kave, žit in slaščic.

O koristih stevie

Listi stevije so 300-krat slajši od sladkorja in vsebujejo več kot 50 snovi, koristnih za človeško telo: mineralne soli (kalcij, magnezij, kalij, fosfor, cink, železo, kobalt, mangan); vitamini P, A, E, C; beta karoten, aminokisline, eterična olja, pektini.

Edinstvenost stevije je v kombinaciji vitaminov in mikroelementov z visoko sladkostjo in nizko kalorično vsebnostjo. Zato pijače in živila s stevijo uporabljamo za nadzor telesne teže v primeru sladkorne bolezni.

Kot nadomestek za sladkor se pogosto uporablja na Japonskem, v Združenih državah in Kanadi pa se uporablja kot aditiv za živila. Medicinske študije kažejo dobre rezultate z uporabo stevie za zdravljenje debelosti in hipertenzije.

Mit o nevarnosti stevije

Pogosto je na internetu objavljena študija iz leta 1985, ki navaja, da steviosidi in rebaudiozidi (ki jih vsebuje stevia) domnevno povzročajo mutacije in so posledično rakotvorni.

Vendar je bilo veliko podrobnih in obsežnih študij, ki te izjave ne potrjujejo. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je leta 2006 izvedla celovito oceno eksperimentalnih študij na živalih in ljudeh, pri čemer je ugotovila: „genotoksičnost in rebaudiozid, genotoksičnost steviola in nekaterih njegovih oksidativnih derivatov ni v naravnih pogojih“. Poročilo tudi ni našlo dokazov o rakotvornosti proizvoda. Poročilo prav tako navaja njegove koristne lastnosti: "Steviozid je pokazal določen farmakološki učinek pri bolnikih s hipertenzijo in pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2."

Uporabljen material o rastočem steviji: G. Vorobyova

Današnji članek je namenjen vsem, ki bi radi videli zdravo in sladko rastlino doma ali v državi.

Gojenje stevie doma je precej realistično, zato boste potrebovali malo potrpljenja in natančnosti, da boste doma dobili naravno sladilo.

Tudi iz te zelišč lahko pripravite veliko zdravilnih in esencialnih decoction in sirupov, katerih recepti bom predstavil na koncu članka.

Kako kupiti semena stevie

Stevia je eksotična in termofilna rastlina, vendar ne posvečajte pozornosti predsodkom, saj se bo popolnoma razvila v ruskem podnebju.

V nordijskih državah, od koder prihaja rastlina, se vse pogosteje izvaja sajenje letnega stevie. To sladko trave lahko naročite samo v dokazanih spletnih trgovinah.

Cena ene vrečke semena stevie je približno 50 rubljev.

Takoj raste stevia na odprtem območju je skoraj nemogoče zaradi nizke odpornosti proti zmrzovanju. Na prvi mraz bo ta tropska rastlina umrla. Da bi preprečili takšne situacije, je treba gojiti v hiši, in kasneje goji sadike prenese na odprto zemljo.

Kako gojiti stevijo doma

Stevia sadike so zelo priljubljena pri vrtnarji, ta način sajenja se šteje bolj zanesljiv. Vendar je tudi realno, da gojimo to rastlino s semenami, poznati morate samo nekatere njene značilnosti.

Izbor semen stevie

Po nakupu semena, najprej je vredno preveriti prisotnost praznih semen v paketu. Dejstvo je, da je v zmernih podnebjih 70% semen praznih in popolnoma neprimernih za gojenje.

Preprosto preverite, ali je seme popolno: spustite vsako od razdalje 50-60 cm od tal in poglejte, kako padejo - polna semena bodo hitreje padala, prazna semena bodo gladko padla na tla.

Prvi in ​​je treba izbrati za sajenje.

Izbira zemljišč za pristanek

Stevia je kapriciozna rastlina, zato morda ni všeč običajna vrtna zemlja. Da bi ustvarili idealne pogoje za kalitev, dodamo černozem humus ali kompost v razmerju 3: 1.

Če mislite, da je zemlja preveč glinasta, dodajte nekaj peska. Lahko uporabite tudi kupljeno zemljo - v njej bo prostovoljno rasla sladka trava.

Idealna masa za stevijo:

1. 2 dela peska + 1 del 2-3 letnega humusa;
2. Humus + zemlja iz iglavcev + pesek (1: 1: 1);
3. Černozem + pesek (5: 1);

Kaj je vredno spomniti pred sajenjem stevije

• Temperatura zraka na domu mora biti najmanj 22 stopinj Celzija, idealno - 25 ° C;
• Morajo najti mesto z dobro razsvetljavo, rastlina je zelo rad sončne žarke;
• Za setev srca stoji okoli konca januarja - začetka februarja: treba je sejati semena v posodi, ki jo pokriva s polietilenom, in ko začne rastlina dati prve poganjke, lahko začnete utrjevati rastline.

Kako gojiti sadike stevie iz semena

Priprava semen za sajenje

• Izbrano seme stevije namočite na kratko v toplo vodo in previdno posušite, razmažite na gazo ali papir.
• Ko se semena posušijo, jih enakomerno razporedite po površini pripravljene zemlje.

Pozor! Ne morete potisnite semena v zemljo, samo jih nežno raztresite na površino tal.

Nato odstranite posodo s semeni pod steklo, kozarec ali film, s čimer ustvarite učinek tople grede. Z dobrim sklopom okoliščin se bodo prvi poganjki pojavili v 5-7 dneh.

Skrb za sadike mlade stevie

Ko prvi milimetri rastejo na površini zemlje, jih je treba začeti utrjevati: odstranite steklo in odstranite posodo ali kateri koli drug vsebnik v toplem, suhem in brez vetra prostoru.

Redno brizgajte mlade poganjke z vodo pri sobni temperaturi.

V fazi 2-3 resničnih listov se lahko sadike potopijo v rastlinjak ali pustijo, da rastejo v hiši. V zadnjem primeru bo za sajenje sadik potreben širok lonec (širina koreninskega sistema stevije).

Skrivnosti skrbi za sadike

Stevia - muhasta rastlina v smislu nege. Doslej so semena pravkar vzklila in preden so saditve na odprtem terenu še daleč, je treba rastline vzdrževati v pravih pogojih.

• Vsebina v mini-rastlinjaku: ko so sadike stevie nepoškodovane, jih pokrijemo s filmom ali steklom, pri čemer ohranjamo stalno vlažnost in temperaturo 22-25 stopinj Celzija;
• Stevija je namakalna kapricija: rastlina ne potrebuje suhe, ampak ne preveč mokre zemlje. Če želite to narediti, večkrat na dan, potresemo ohrovt z vodo, stalno spremljanje stanja tal (stevia se lahko izgubi v blatu);
• Redno hranimo stevijo: za to vsaka dva tedna brizgamo rastlinsko izmenično mineralno in organsko gnojilo.

Kako posaditi stevijo na odprtem terenu

Najboljši čas za presaditev stevije na odprto zemljo je konec marca - začetek aprila (rastlina idealno raste na osemurni svetlobni dan).

Ko Stevia doseže višino 20 cm, lahko rastlino posadimo v državi na prostem. Pred izkrcanjem je potrebno tvoriti sadik. Za to potrebujete nekaj skrivnosti.

Kako obrezati stevijo

Razrežemo (oblikujemo) rastlino:

• Bolje je izbrati topel čas za obrezovanje: konec maja in začetek junija bo najprimernejši.
• Rezamo samo vrhove rastlin.
• Obrezovanje poteka, ko so sadike na prostem živele več mesecev, tako da bomo pustili nove, stranske liste, ki se bodo kasneje uporabljali za navijanje.

Kako raste stevia v državi na prostem

Po dokončanju vseh prejšnjih odstavkov in zagotovitvi, da je stevia popolnoma zdrava in bo preživela na vrtni zemlji, jo lahko posadimo.

• Odločimo se za kopanje dan z oblačnim vremenom in visoko vlažnostjo.
• Za stevijo izberemo ločen odsek z neposredno sončno svetlobo in premešamo zemljo s kompostom ali peskom.
• Sadimo sadike: poglobimo jih za približno 8 cm.
• Voda zalijte s toplo vodo.
• Spud rastlina okoli 13 stebla.
• Zaprite rastlinski film približno teden dni.

Nega stevije ni težavna: redno odvajamo zemljo in „hranimo“ rastlino vsakih 10-12 dni.

Pozor! S prihodom zime, ko bo temperatura tik pod + 10 ° C, je treba stevijo odstraniti v rastlinjaku ali preseliti domov do segrevanja.

Kako izkoreniniti rezine stevije

Ne hitite z zavrženjem nepotrebnih potaknjencev po obrezovanju mladih rastlin - v prihodnosti bodo olajšali proces razmnoževanja stevie.

Za korensko stevijo morate:

• Potaknjenci postavimo v kozarec z rahlo sladko vodo;
• Pokrijte kozarec z neprozorno, po možnosti črno krpo;
• Na kozarec postavimo kartonsko stojalo, da listi ne padejo v vodo;
• Vsakih 3 dni spreminjamo vodo in razpršujemo potapljače z gnojilom;
• Po dveh tednih se potaknjenci presadijo v zemljo.

Po sajenju potaknjencev jih zaprite s filmom vsaj teden dni. Skrbimo za stevijo kot tudi za sadike, ki jih dobimo iz semena: redno potresemo z gnojilom in poskušamo ne pregreti ali pregreti zemlje (Stevia lahko preprosto umre).

To so bila splošna pravila za gojenje katerekoli vrste stevie. Kar se tiče medne trave, lahko ta vrsta pripravi.

Kako pridelati stevijo doma

Pobiranje medu stevie je potrebno na začetku in na koncu poletja.

• Odrežite steblo mede stevie 15 cm od tal;
• Odrežite liste;
• Posušite jih na primeren način: v pečici ali na soncu (ponavadi traja 6-9 ur, da se posuši);
• Grind (neobvezno) in odstranite za uporabo.

Kako kuhati stevijo (ekstrakt, sirup)

Ni veliko načinov za pripravo decoctions in sirupov iz medu stevia - ta rastlina pojavil relativno pred kratkim. Ponujam nekaj najbolj priljubljenih receptov za uporabo stevie.

Najpogosteje se sladka trava zaužije s čajem.

• Za to se zdrobljeni listi rastline dodajo pivu v razmerju 1: 1, po želji pa lahko dodamo malo mete ali cimeta.

Ekstrakt stevije z vodko

• Za pripravo ekstrakta morate mešati cele ali zdrobljene liste stevie z vodko v razmerju 1:10.
• Pustite pivo 24 ur in seva skozi sito.
• V končni ekstrakt dodamo vodo po okusu.

Stevija sirup

Za pripravo sirupa je potrebna infuzija. Za to potrebujete:

• Nalijte 20 gramov medne trave v vrečo, ki ste jo že pridelali, nato vztrajajte pri vreli vodi v termosu za 12 ur.
• Združite infuzijo.
• Nato listi ponovno vztrajajo pri pol kozarca vrele vode za 8 ur.
• Združite obe tekočini.

Pripravljen infuzijo, da se v zgoščevanje v vodni kopeli. Ko se kapljica tega sirupa ne razširi na ploščo, lahko iz ognja odstranite tekočino.

Končna tekočina poveča imunost in služi kot protibakterijsko sredstvo. Nastali sirup je 100-krat slajši od sladkorja. Stevia sirup je treba zaužiti s čajem ali samo z vodo (4-5 kapljic na skodelico tekočine).

Zdaj ste prepričani, da gojenje takšne muhaste rastline, kot je stevija, sploh ni težko! Dovolj je poznati nekatere značilnosti njegovega gojenja. Toda rezultat se lepo počuti: dobite odličen nadomestek za navadne melise ali meto, kot tudi odličen nadomestek za sladkor.

Ne pozabite, da bo Stevia vedno koristna: spomladi bo pomagala, da se znebite pomanjkanja vitaminov, poleti bo imela antibakterijski učinek, dobro, pozimi pa vam ne bo zbolelo in vam bo dalo prijetne spomine na vroč, dišeč čaj.