Je sladkor resnično slab za naša srca: kaj znanost pravi

• Analize

Sladkor je popoln ogljikov hidrat. Razdeljen je na vrste, odvisno od surovin, ki se uporabljajo za njegovo proizvodnjo. Stopnja čiščenja proizvoda določa stopnjo. Za človeško srce je pomembno, kakšen sladkor in v kakšni količini je. Med glavnimi vrstami surovin, ki se uporabljajo za njegovo proizvodnjo, se uporabljajo pesa in sladkorni trs.

Zelo pogosto se od strokovnjakov za prehrano sliši izjava, da je rafiniran sladkor »bela smrt«, tudi za človeški kardiovaskularni sistem.

Znanstveniki v številnih državah sveta so izvedli številne študije, med katerimi so bile razkrite posledice njegove uporabe na delo srca. V okviru teh študij se je izkazalo, da je pogostnost bolezni srca in ožilja neposredno odvisna od količine porabe tega zdravila.

Nutricionisti pravijo, da sladkarije pospešujejo proces staranja in zmanjšujejo človeško imuniteto. Znanstveniki so dokazali neposredno povezavo med količino njihove porabe in razvojem dojk, danke in mnogih drugih bolezni. Vendar je lahko koristen tudi zmerni vnos sladkorja.

Vpliv saharoze na srčno-žilni sistem

Pri pretirani uporabi zdravila se srce in krvne žile resno udarejo. Beli sladkor povzroča pomanjkanje tiamina. To vodi do degeneracije srčne mišice.

V človeškem telesu se pojavi kopičenje ekstravaskularne tekočine. Posledica tega je srčni zastoj.

Posledice prekomerne porabe: t

• Povečanje skupnega in slabega holesterola in trigliceridov, ki ga podpirajo raziskave.
• Poslabšanje elastičnosti sten krvnih žil in zmanjšanje stopnje funkcionalnosti tkiv.
• Razvoj krčnih žil.
• V študijah, izvedenih pri otrocih in mladostnikih, je bilo ugotovljeno, da je neposredna povezava med vnosom sladkornih izdelkov in tveganjem za razvoj bolezni srca.

Tisti, ki proizvod imenujejo "bela smrt", govorijo o njeni škodi za človeško telo, vendar popolnoma pozabijo povedati, da je to koristno.

Zmerna poraba:

• Preprečuje nastanek krvnih strdkov in zmanjšuje količino škodljivega holesterola v krvi.
• Spodbuja prekrvavitev.

100 gramov proizvoda, odvisno od njegove kakovosti, vsebuje do 400 kcal. Jedo na dan več kot 1 čajna žlička "bele smrti", oseba potuje po poti, ki vodi do debelosti, kar je preobremenjeno z resno nevarnostjo za srčno-žilni sistem. Odlaganje podkožne maščobe se začne z nastajanjem enotnega sloja po vsem telesu, nato pa se proces premakne v trebušno votlino. Hitrost kopičenja telesne maščobe se dramatično poveča.

Hitro kopičenje maščob v trebušni votlini je zelo nevarno za srce. Vsebuje do 30 BAS. Večina jih povzroči nastanek ateroskleroze in poveča stopnjo krvnih strdkov.

Vpliv na krvni tlak

Povečana poraba zdravila lahko sproži veliko količino adrenalina v telesu. Pri otrocih povzroča hiperaktivnost in paniko. Težko se koncentrirajo, postanejo razdražljivi.

Pri odraslih prekomerno uživanje sladkarij poveča sistolični krvni tlak. Neugodno vpliva na notranje stene kapilarnih žil.

Večina bolnikov s hipertenzijo je nagnjena k razvoju sladkorne bolezni. Pri kombiniranju teh dveh bolezni v človeškem telesu se njihova destruktivna moč večkrat poveča. Za takšne ljudi je zelo pomembno, da spremljamo krvni tlak. Zgornja tlačna palica ne sme presegati 120-130 Hg. Med spanjem imajo hipertenzivni bolniki arterijsko hipertenzijo. Pri sladkorni bolezni ne pride do znižanja krvnega tlaka.

Ko pride v telo, se sladkor razgradi v glukozo in fruktozo. Močno zvišanje krvnega tlaka prispeva k glukozi. Koristne sladkarije so lahko za ljudi z nizkim krvnim tlakom. Za zmanjšanje negativnih učinkov glukoze v izdelku na človeško telo in krvni tlak ni treba jemati nobenih zdravil. Dovolj je, da prilagodite prehrano.

Zdravniki ne priporočajo hipertenzivnim bolnikom, da bi drastično znižali krvni tlak. To lahko povzroči hipertenzivno krizo. S strmim padcem krvnega tlaka je dovolj, da pojedo kos rafiniranega sladkorja, da ga v kratkem času povečamo. Odlično obnavlja ton krvnih žil sladko kavo ali močan čaj. Ljudem z nizkim krvnim tlakom svetujemo, da nosijo okrog čokolade ali grudastega sladkorja.

Stopnja dnevne porabe

Statistični podatki kažejo, da poraba sladkarij v svetu hitro narašča. V zadnjih letih se je povečal trikrat. Povprečna poraba rafiniranega sladkorja v Rusiji je 140 gramov proizvoda na dan. Američani pojejo povprečno 190 gramov na dan.

Zmanjšajte učinek sladkorja na človeško telo lahko njegovo skupno porabo z izdelki, ki vsebujejo vlakna v svoji sestavi. Znatno zmanjšuje vpliv glukoze na človeško telo. Fiber je tudi proizvod, ki bo pomagal očistiti posode sladkorja in maščobe, ki so se nabrale v njih kot posledica podhranjenosti.

Kaj je mogoče zamenjati - 5 uporabnih dobrot

Izdelek je del velikega števila izdelkov, katerih uporaba v zmernih količinah lahko koristi telesu. Ti izdelki vključujejo:

1. Gorka čokolada je dobra za srce. Izdelek poveča epikatehin v krvni plazmi. Izboljšuje notranjo površino posode. Temna čokolada znižuje krvni tlak in poveča občutljivost za insulin.
2. Med ima pozitiven učinek na krvne žile. Naravni izdelek je vključen v prehrano ljudi za krepitev srčne mišice.
3. Posušeno sadje. Najbolj uporabne so: suhe marelice, datumi, rozine, suhe slive in fige. Zdravniki priporočajo tudi suho sadje v dnevni prehrani ljudi s težavami s srcem in žilami. Izdelki čistijo kri in krvne žile, krepijo krvne žile in zmanjšujejo tveganje za srčni napad in možgansko kap.
4. Matice Prehrana vključuje: orehe, lešnike, mandlje, arašide, pistacije in pecane. Očistijo krvne žile iz plakov holesterola in zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja. Priporočljivo je jesti vsaj 1 peščico oreškov na dan.
5. Sveže jagode. Še posebej pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem: brusnice, Viburnum in grozdje. Ti izdelki vsebujejo v svoji sestavi vlakna, ki zmanjšujejo stopnjo negativnega učinka glukoze na človeško telo. Izboljšajo formulo krvi in ​​zmanjšajo tveganje za srčni napad in kap.

Sorodni videoposnetki

Svetujemo vam, da upoštevate te videoposnetke:

Sladkor ima lahko dvojni učinek na človeško telo. Enako uspešno opravlja vlogo medicine in zastrupitve. Vse je odvisno od njegove vrste, količine porabe in zdravja ljudi.

Škoda sladkorja za človeško telo. Znanstvena dejstva

Vsakdo je slišal o nevarnostih sladkorja za človeško telo, vendar le malo v razlagi razlogov bo lahko preseglo "to povzroča karies in debelost."

Hkrati se ocenjuje število razlogov v desetinah in po znanstvenih podatkih sladkor resnično trdi, da je „produkt množičnega uničenja s popolnim učinkom na človeško telo“.

Ne gre samo za to, da zgodovina pozna več primerov, ko so predstavniki industrije sladkorja sprožili lažne raziskave, katerih cilj je bil preusmeriti težišče s škodljivega sladkorja na človeško telo na grešne kozle v obliki "škodljivih trans in nasičenih maščob".

V tem članku bomo govorili o številnih dejstvih o škodi sladkorja na podlagi znanstvenih raziskav.

1 Heart Sugar Harm

Najpogosteje so glavni krivci za bolezni srca in ožilja nasičene maščobe, ki vsebujejo holesterol. Več znanih sodobnih dosežkov v znanosti in medicini lahko imenujemo tudi trans maščobe.

Leta 2016 je skupina znanstvenikov iz Kalifornije odkrila dejstvo, da je industrija sladkorja financirala raziskave od leta 1960 do 1970, katere namen je bil skriti dejstvo, da je sladkor škodljiv za zdravje ljudi 5.

To je bil nekakšen preventivni ukrep proti nadaljnjemu vzpenjanju sandalovine okoli sladkorja, kot je bilo v informacijah množičnih medijev takrat naraščalo zanimanje za temo škode za sladkor za zdravje ljudi 4.

V tem obdobju so znanstveniki z univerze Harvard - prejemniki denarja iz industrije sladkorja - objavili več znanstvenih člankov, ki so se osredotočili na preusmeritev pozornosti s sladkorja, kot enega glavnih vzrokov bolezni srca in ožilja, na nasičene maščobe in trans maščobe 5.

Takrat je zaključek korumpiranih učenjakov zvenel tako:

»Brez dvoma je edina sprememba v prehranjevalnih navadah, ki je potrebna za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja, uporaba manj holesterola in več nenasičenih maščob namesto nasičenih« 4.

Danes je zanesljivo znano, da uživanje prevelike količine sladkorja znatno poveča tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja, saj vodi v razvoj debelosti, vnetnih procesov v telesu, zvišuje raven krvnega sladkorja, krvni tlak, trigliceride in nizko gostoto holesterola. - vsi ti dejavniki tveganja za bolezni srca in žil 3,10.

V statistični študiji, ki je zajela več kot 30.000 ljudi, so znanstveniki ugotovili, da imajo tisti, ki zaužijejo več kot 25% skupnih kalorij iz sladkorja, 2,35-krat večjo verjetnost, da umrejo zaradi bolezni srca in ožilja v primerjavi s tistimi z manj kot 10% kalorij iz sladkorja. 2

Z vnosom kalorij 2000 kalorij, 25% kalorij ustreza 125 g sladkorja.

Priporočena količina sladkorja na dan, glede na American Heart Association, za moške ni več kot 38 g (ali 150 kalorij), in za ženske - ne več kot 25 g (ali 100 kalorij) 1.

Eden od najpomembnejših dejavnikov škode za sladkor za človeško telo je njegov učinek na srčno-žilni sistem: njegova uporaba v velikih količinah znatno poveča tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja.

2 Sladkor - eden glavnih vzrokov za epidemijo debelosti ali vzroki škode za sladkor za hujšanje.

Obstaja več razlag, zakaj ljudje dobijo maščobo iz sladkorja. In to niso samo kalorije.

Kako sladkor postane maščoba

Naravna reakcija telesa na sladkarije je povečanje ravni insulina v krvi.

Insulin je transportni hormon. Njegova naloga je nadzorovanje ravni sladkorja (glukoze) v krvi.

Kako to počne: ko sladkor vstopi v telo, ga insulin prenese v celice za uporabo kot energija. Glukoza je primarni vir energije za celice.

Če je trenutno preveč sladkorja, več energije potrebuje telo, potem se njegov presežek shrani: v jetrih in mišičnem glikogenu. To je hitro shranjevanje energije.

Ko so napolnjene, telo pretvarja sladkor v maščobo, ki jo shrani vsakdo, kje.

Več jedi sladkorja, višja je raven inzulina in glukoze v krvi ter ugodnejši pogoji za odlaganje maščobe

Vendar to ni vse.

"Hočeš veliko."

Kalorična vsebnost ogljikovih hidratov, vključno z različnimi vrstami sladkorjev (namizni sladkor, fruktoza), je približno 4 kalorije. Tako kot beljakovine. In to je dvakrat manj od maščobe.

Ampak ali ste opazili, da vedno želite jesti več ogljikovih hidratov, in včasih je težko ustaviti? To se ne dogaja z beljakovinami in maščobami (razen če so sladkane;).

Sladke hrane imajo neverjetno lastnost: želijo veliko jesti. Znotraj se zdi, da ni gumba "Dovolj!", Ki bi omejil uporabo natančno sladkega.

Zato jih je enostavno prenašati, zato so sovražniki številka ena za hujšanje.

Zakaj "želim veliko sladkarij"

V našem telesu obstaja hormon, imenovan leptin. Ena od njegovih funkcij je nadzor občutka sitosti. Dejstvo, da nas hranijo, nam ne govori samo o želodcu, temveč tudi o hormonu, ki deluje na možgane.

Raven leptina v telesu je sorazmerna s količino maščobe, saj jo proizvajajo maščobne celice 6. To je zaščitni mehanizem za zmanjšanje apetita, da se ustavi proces prehranjevanja kalorij, ko so že "shranjeni" dovolj.

Zakaj torej pogosto vidimo, da se debeli ljudje nenehno žvečijo?

V nekaterih pogojih lahko ta mehanizem za nadzor občutka nasičenosti "izklopimo". Stanje se imenuje imunost proti leptinu (podobno kot insulinska imunost).

To se kaže v tem, da človek jede, vendar ni nasičen, kar seveda povzroča porabo odvečnih kalorij in še večjo telesno maso.

Imunost leptina se zelo pogosto razvije pri ljudeh z debelostjo 6,7.

Drugi razlog, ki neposredno vpliva na temo tega članka, so prehranjevalne navade, oziroma uporaba velikih količin sladkorja.

Opazili ste, da se, ko pojeste sladko, po zelo kratkem času, ponovno počutite? To je to. Za to obstaja več razlogov, a eden od njih je lahko izguba sposobnosti telesa, da se odzove na leptin.

Od vseh vrst sladkorjev je fruktoza še posebej učinkovita (škodljiva) pri tem: v nedavnih študijah so znanstveniki pokazali, da se lahko pri ljudeh, ki imajo normalno telesno težo, razvije odpornost na leptin 6.

Spomnimo se, da je naš običajni namizni sladkor sestavljen iz 50% glukoze in 50% fruktoze. Glej naš material Glukoza, fruktoza, saharoza: kakšna je razlika?

Danes postaja fruktoza vse bolj priljubljena kot sladilo, dodaja se proizvodom in na njem se proizvaja celo marmelada.

Škoda zaradi hujšanja sladkorja ali telesne konstitucije je posledica dejstva, da njegova uporaba povzroča hormonske spremembe v telesu, ki spodbujajo prenajedanje

3 Tveganje za sladkor in sladkorno bolezen

Med porabo sladkorja in tveganjem za razvoj sladkorne bolezni je nedvoumna povezava.

Debelost, ki je pogosto posledica zaužitja presežka sladkorja in drugih ogljikovih hidratov, znanstveniki priznavajo kot enega najpomembnejših dejavnikov pri razvoju sladkorne bolezni 8.

Vendar v praksi razmerje med debelostjo in sladkorno boleznijo ni vedno mogoče zaslediti: v številnih državah se sladkorna bolezen pojavlja pri ljudeh z normalno težo, včasih pa se zgodi, da se s povečanjem stopnje debelosti med prebivalstvom pojavlja tudi diabetes.

Obstaja domneva, da je lahko prekomerno uživanje sladkorja (zlasti fruktoze) v teh primerih glavni vzrok za sladkorno bolezen 10.

Fruktoza se v telesu absorbira na poseben način. Pojavi se v jetrih.

Če je v prehrani veliko fruktoze, potem jetra postanejo mastna (glej spodaj) in v njej se aktivirajo vnetni procesi. To vpliva na mehanizem izločanja in delovanje insulina v telesu, kar vodi do imunosti in sladkorne bolezni 11.

Po statističnih podatkih redno uživanje sladkih pijač (gaziranih in sokov) znatno poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni 12,13.

Škoda sladkorja za človeško telo se kaže v povečanem tveganju za razvoj sladkorne bolezni. Posebej pomembna je fruktoza.

4 Sladkor poveča tveganje za raka

Po najnovejših znanstvenih podatkih je sladkor eden glavnih razlogov za razvoj in napredovanje raka v človeškem telesu.

Zakaj? Ker tudi rakaste celice ljubijo sladko - sladkor za njih je vir energije za rast in delitev.

Znani dejavniki za razvoj raka so debelost in s tem povezani vnetni procesi, visoka raven inzulina v telesu - vsi, kot je prikazano zgoraj, so določeni s količino sladkorja v prehrani 18.

Znanstveniki so opazili prehranjevalne navade več kot 430.000 ljudi v 7 letih, da je uživanje različnih vrst sladkorjev povezano s povečanim tveganjem za različne oblike raka: presežek sladkorja - s povečanim tveganjem za rak požiralnika, presežek fruktoze - tveganje raka na črevesju vse vrste sladkorja - s tveganjem za plevralni in jajčni rak pri ženskah 14.

Škoda sladkorja v človeškem telesu se kaže tudi v povečanju tveganja za raka na dojki pri ženskah.

Epidemiološki podatki iz več kot 15.000 primerov raka dojk kažejo jasno povezavo med uživanjem ogljikovih hidratov z visokim gliceričnim indeksom (vključno s sladkorjem) in tveganjem za nastanek raka dojke 15,16.

Možni vzrok se imenuje isti hormon insulin, katerega raven se poveča, ko se porabi sladkor, in povzroči povečanje ravni drugega hormona - IGF-1, ki spodbuja rast rakavih tumorjev 15.

V poskusu na miših, ki so se hranili z dieto z vsebnostjo sladkorja, ki je primerljiva s tisto, ki je značilna za zahodnjake, so znanstveniki pokazali, da takšna prehrana spodbuja rast tumorjev v dojkah in pljučnih metastazah, saj aktivira vnetne procese v telesu 17.

V tej študiji so rak dojk opazili pri 30% miši, ki so se hranile z škrobnimi živili; ko so bile miši krmljene s prehrano, bogato s sladkorjem, so rak opazili pri 50-58% živali.

Tudi tu raziskovalci poudarjajo posebno vlogo fruktoze pri razvoju raka.

Sladkor je škodljiv, ker poveča tveganje za nastanek raka: glukoza je hrana za rakave celice

5 Sladkor je škodljiv za kožo.

Sladkor in akne

Znanstvene študije kažejo, da so živila z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov, zlasti sladkorja, neposredno povezana s pojavom aken.

Sladkor dvigne raven inzulina v krvi, ki spodbuja izločanje moških spolnih hormonov (androgeni), ki nato delujejo na lojnice žlez, kar povečuje njihovo izločanje.

Poveča tudi raven hormonskega insulinu podobnega rastnega faktorja (IGF-1) v krvi, ki je po statističnih podatkih sorazmeren s stopnjo akenskih lezij aken 19.

V raziskavi, v kateri je sodelovalo 2300 najstnikov v Turčiji, od katerih jih je 60% imelo akne, so znanstveniki ugotovili, da imajo najstniki z jasno kožo bolj zdrave prehranjevalne navade.

Pogosto uživanje sladkorja poveča tveganje za akne za 30%, mastne hrane za 39%, klobase in burgerje za 24% 20.

Zanimivo je, da težave s kožo v obliki aken skorajda niso značilne za ljudi (najstnike), ki živijo na podeželju 19.

Očitno je tudi to posledica razlike v hrani, ki je osnova njihove prehrane: praviloma nimajo dostopa do najnovejših dosežkov kulinarične industrije v obliki mlečnih napitkov, sladoleda in drugih "sladkih radosti iz McDonald'sa", ampak se hranijo predvsem z naravnimi proizvodi.

Sladkor je škodljiv za kožo in je eden od dejavnikov, ki vplivajo na akne (nastanek aken). Težave s kožo na podeželju so praktično neznačilne zaradi manjše razpoložljivosti rafiniranih proizvodov zanje.

Sladkor in gube ali staranje kože

Obstaja okoli 300 znanstvenih teorij o staranju telesa in kože.

Eden od njih je tvorba tako imenovanih naprednih končnih produktov glikacije (AGE) - spojin, ki so posledica kemijske reakcije med sladkorjem (glukozo) in beljakovinami.

Te spojine proizvajajo številne nepravilnosti v telesu na biokemični ravni, spodbujajo vnetje, imunske odzive, rast celic, motijo ​​delovanje proteinov, maščob in encimov, kar med drugim povzroča izgubo fizičnih lastnosti kože 25.

AGE se tvorijo v telesu in lahko pridejo tudi iz hrane. Uporaba velikih količin sladkorja poveča njihovo koncentracijo v telesnih telesih, kar, kot verjamejo znanstveniki, vodi v prezgodnje staranje telesa in kože 26.

Posledica prekomerne porabe sladkorja za zdravje je lahko prezgodnje staranje telesnih tkiv, vključno s kožo.

Sladkor vpliva na čustveno stanje in povečuje tveganje za depresijo.

Na naše čustveno dobro počutje vplivajo ne le ljudje in okoliščine, temveč tudi procesi, ki se dogajajo v telesu.

Druga negativna posledica presežnega sladkorja v prehrani je lahko... depresija

Po statističnih raziskavah je depresija, še širše, duševna bolezen, veliko pogostejša pri ljudeh, ki uživajo velike količine rafinirane hrane (vključno s sladkorjem in njegovimi derivati) v primerjavi s tistimi, katerih prehrana je sestavljena predvsem iz naravnih živil. 21,22,24.

Eden od možnih vzrokov za depresijo znanstveniki imenujejo potek kroničnih vnetnih procesov v telesu 23, ki je, kot že omenjeno, značilen za uživanje velikih količin sladkorja.

Škoda, ki jo povzroča sladkor za človeško telo, se kaže v povečanem tveganju za depresijo in druge duševne bolezni, ko se zaužije preveč

7 Sladkor in občutek šibkosti

Opazili ste občutek šibkosti in šibkosti nekaj časa po okusni sladici?

Zakaj se to dogaja?

Po zaužitju velike količine sladkorja v krvi se raven insulina močno zviša, kar, kot je bilo pričakovano, vodi v stanje povečane energije27.

Vendar pa se ta nenaden konec konca, saj se začne, ko insulin zaključi svoje delo. Posledično se raven sladkorja v krvi zniža in telo ponovno želi jesti in prihaja občutek šibkosti.

To je posebna hrana, ki je bogata s sladkorjem ali hitrimi ogljikovimi hidrati, vendar nima beljakovin, vlaknin in maščob: dodajanje teh sestavin upočasnjuje prebavni proces, hranila počasi vstopajo v krvni obtok, ki dolgo časa duši lakoto 28. To je eno od načel pravilne prehrane za hujšanje.

Da bi se izognili takšnim nihanjem razpoloženja in občutkom šibkosti, se izogibajte uživanju samo sladkarij (sladkorja): pripravite hrano na kompleksnih ogljikovih hidratih in živilih, bogatih z beljakovinami in zobnim kamnom.

Eden od negativnih učinkov preveč sladkorja na človeško telo je občutek pomanjkanja energije po zaužitju. To se ne zgodi po zaužitju kompleksnih živil, ki temeljijo na kompleksnih ogljikovih hidratih, beljakovinskih proizvodih in vlaknih.

8 Sladkor je slab za jetra: "maščobne jetra"

Fruktoza ima eno pomembno razliko od drugih vrst sladkorjev: jetra igrajo določeno vlogo pri njeni asimilaciji, medtem ko se drugi preprosti sladkorji (glukoza) prebavljajo tako, kot je.

Uporaba velikih količin fruktoze poveča tveganje za nastanek tako imenovanih „maščobnih jeter“, enako kot pri uživanju alkohola.

Kako se to dogaja?

Za prebavo je treba fruktozo pretvoriti v glukozo v jetrih. Včasih se kopičenje maščobe v jetrih pojasni z dejstvom, da se presežek glukoze pretvori v glikogen in maščobo, ki se »shranjuje« v jetrih.

Vendar pa znanstvene študije kažejo, da se zelo majhen odstotek same fruktoze dejansko pretvori v maščobo. Vendar pa ima tak učinek na jetra, ki po eni strani pospešuje proces nastajanja maščob v njej, na drugi strani pa zavira njegovo oksidacijo (kurjenje za energijo) 29.

Spomnimo se, da je namizni sladkor 50% fruktoza.

Kaj je nevarna maščobna jetra?

Posledica tega je lahko dejstvo, da se v njej intenzivirajo vnetni procesi, ki vodijo do nepopravljive škode, podobno tisti, ki se pojavi pri prekomernem uživanju alkohola: ciroza in popolna motnja delovanja jeter.

Škoda sladkorja za človeško telo se kaže v povečanju tveganja za nastanek maščobnih jeter, katerih posledice so lahko ciroza jeter in popolna kršitev njenih funkcij.

9 Drugi učinki presežnega sladkorja na zdravje

Med drugimi dejstvi o poškodbi sladkorja v telesu so:

• Povečano tveganje za bolezen ledvic: po statističnih raziskavah presežek sladkorja (fruktoze) v prehrani bistveno poveča tveganje za kronično ledvično bolezen 31.
• Negativno vpliva na zdravje zob: bakterije, ki živijo v ustih, se hranijo s sladkorjem; Stranski produkt njihove življenjske dejavnosti je povečanje kislosti, ki vodi do pranja mineralov iz zob in povečuje tveganje za karies 32.
• Krši mikrofloro v črevesju: mikroflora ali bakterije v črevesju se pogosto obravnavajo kot ločen organ zaradi pomembnosti njegovih dejavnosti za človeško telo, zlasti za imuniteto. Presežek sladkorja povzroči njegovo spremembo in razvoj tako imenovanega "leaky gut syndrome" ("leaky gut"), ki ni strog medicinski izraz, ampak opisuje kršitev črevesne funkcije z resnimi posledicami za zdravje celotnega telesa 33,34.

Zaključek

Prekomerno uživanje sladkorja nedvoumno pomeni škodo za zdravje ljudi. To velja za namizni sladkor in navidezno neškodljivo fruktozo.

Presežek sladkorja bistveno poveča tveganje za sladkorno bolezen, rak, debelost, krši črevesno mikrofloro, poškoduje zdravje zob in ledvic, vodi v razvoj "maščobnih jeter" kot pri alkoholikih.

Priporočamo, da zmanjšate količino sladkorja v prehrani in ga v celoti odpravite. Tukaj je nekaj navodil za to:

• zavrnejo ali vsaj zmanjšajo vse rafinirane izdelke, ki jih proizvaja človek, poskusite zgraditi svojo hrano samo z naravnimi celovitimi živili; praksa kaže, da oseba proizvaja malo tega, kar je koristno in ne samo v prehrambeni industriji;
• želite piti? Ne bodite v skušnjavi ugasniti žejo s sladkimi gaziranimi pijačami (limonada, Coca-Cola, kvas itd.) - boljše od običajne vode;
• dodajte stevijo kavi in ​​čaju - naravno sladilo;
• namesto sladkega jogurta in skute mase s presežkom sladkorja in aromatičnih polnil uporabite nesladkane analoge + zamrznjene ali sveže jagode in sadje;
• namesto sladkarij poskusite mešanico suhega sadja (rozine, datumi, suhe marelice, kandirano sadje, oreške in semena);
• zamenjajte žitarice za zajtrk z ovseno kašo s svežim sadjem ali suhim sadjem;
• ne kupujte polizdelkov v trgovini - nikoli ne veste, kaj je v notranjosti; Pripravite se iz naravnih izdelkov.

Učinek sladkorja na človeško telo

Sladkor je sestavljen iz glukoze in fruktoze. Brez teh belih zrn je včasih težko predstavljati okusno kavo ali čaj. V tem članku vam bomo povedali, ali telo potrebuje sladkor, ali je koristno in koliko ga potrebujete za uživanje na dan.

Glukoza in fruktoza, ki vstopata v telo, se uporabljata kot vir energije. Glukoza pomaga tudi pri nevtralizaciji različnih toksinov, zato se pogosto vbrizga v kri med zastrupitvijo. Spodbuja tudi produkcijo »hormona veselja« - serotonina. To pomeni, da sladkor daje občutek čustvenega dviga, ki omogoča osebi, da se počuti srečno. Toda to je le ena, svetla stran učinkov sladkorja na telo.

Negativni učinki tega sladkega proizvoda so veliko večji. Z njegovo prekomerno uporabo pri ljudeh:

· Obstaja presnovna motnja;

· Povečuje se tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja;

· Bistveno oslabi imuniteto;

· Prezgodnje staranje in bledenje kože;

· Pojavijo se kožni izpuščaji;

· Poveča tveganje za osteoporozo;

· Obstajajo bolezni zob in dlesni;

· Zaloge maščob;

· Se začne pomanjkanje vitaminov skupine B;

· Obstaja občutek lažne lakote, ki vodi do prenajedanja in debelosti;

· Poveča se količina holesterola v krvi;

· Inzulinska proizvodnja je inhibirana;

· Obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni;

· Pojavijo se alergijske reakcije;

· Obstaja občutek odvisnosti, ki prisili, da jesti več sladkarij.

To je tisto, kar škoduje telesnemu sladkorju. Znanstveniki primerjajo odvisnost z odvisnostjo od drog - toliko je učinek tega zdravila na živčni sistem. In več sladkorja v krvi, slabši je imunski sistem.

V povezavi z ogromnim negativnim vplivom rafiniranega sladkorja na telo, strokovnjaki priporočajo, da se ta izdelek izloči iz prehrane. Vendar pa ga popolnoma odstranite iz menija ne deluje, ker je sladkor vsebovan v številnih živilih (na primer, najdemo ga v majonezi, kruhu, peciva, jogurtu itd.).

Ampak to je bolje, da izbira v korist naravnega sladkorja, ki je vsebovan v medu in sadju. To telo potrebuje sladkor v majhnih odmerkih za normalno delovanje. Bolje je le občasno razvajati se s pecivom, marmelado in sladkarijami, če jo za to prosi duša.

Ugodnost in škoda zaradi sladkorja

O nevarnostih sladkorja ne pravi, da je danes leni. In njegova bela smrt je bila imenovana, in sladka, in veliko drugih epitetov. Hkrati pa velika večina ljudi vztrajno uživa sladkor v kilogramih, ga na policah trgovin in ga bogato okusi z veliko domačih jedi.

Kaj je to - manija ali nujnost? Poglejmo, ali telo potrebuje sladkor in ali prinaša vsaj nekaj koristi, ali pa je resnično vir mnogih groznih bolezni.

Kaj je sladkor

Sladkor je kompleks dveh elementarnih sladkorjev - glukoze in fruktoze. Skupaj skupaj obe molekuli teh snovi tvorita večjo molekulo saharoze. In že veliko molekul saharoze, zlepljenih skupaj, ustvarijo belo zrno sladkorja, ki ga dodajamo čaju ali jemo v obliki sladkorja v prahu.

Obstaja tudi rjavi trsni sladkor, ki se razlikuje od običajnega belega v prisotnosti melase. V resnici pa med njimi ni posebne razlike.

Ko je v prebavnem traktu človeka, sladkor takoj začne razpadati in prizadeti okoliške organe in tkiva osebe. Dve molekuli enostavnih sladkorjev, ki nastanejo med razgradnjo molekule saharoze, vstopijo v kri in se razširijo po vsem telesu. Tu prodrejo v celice in se uporabljajo kot viri energije.

Kot vir energije je še posebej pomembna glukoza: več kot 80% celotne porabe energije telesa je pokrito z delitvijo. Da, in fruktoza, ki jo telo uporablja za energetske namene, se najprej pretvori v glukozo. V človeškem telesu ni takšnega organa, katerega tkiva in celice ne bi uporabljale teh sladkorjev.

Kako je sladkor koristen?

Fruktoza se v celicah razgradi v še enostavnejše ogljikove hidrate, od katerih se v odsotnosti takojšnje potrebe začnejo tvoriti molekule maščob. To so dolgotrajni in manj dostopni akumulatorji energije v telesu. So kot konzervirana hrana, ki jo je treba uporabiti za celotno verigo reakcij.

Glukoza podpira jetra pri njenem nevtraliziranju različnih toksinov. Prav zaradi tega se glukoza pogosto vbrizga v kri med različnimi zastrupitvami.

In glukoza spodbuja proizvodnjo serotonina v telesu. To je hormon veselja, povečanje koncentracije, ki v krvi vodi do izboljšanja razpoloženja in normalizacije čustvenega stanja. Zato so koristi sladkorja za naše razpoloženje tako očitne - on je tisti, ki nam daje toliko veselja.

Ampak to je le svetla stran učinka sladkorja na človeško telo. Čas je, da pogledamo v temo.

Škoda zaradi sladkorja

Takoj opažamo, da celotno škodo sladkorja za človeško telo opazijo le zobozdravniki. Ne glede na starost in naravo fizične aktivnosti osebe se sladkor, ki se zadržuje v ustni votlini, spremeni v dober vir za bakterije. In ti, ki jedo te drobne ostanke, proizvajajo kisline, ki lahko poškodujejo tudi najbolj zdrave zobe. Vse druge škodljive lastnosti se pojavljajo le pri starejših in tistih, ki niso navajeni, da se veliko gibljejo.

Torej, športniki, ki porabijo ogromno energije, lahko brez kakršne koli škode za presnovne procese v telesu uporabljajo sladkarije in so od tega bolj aktivni. Za tiste, katerih metabolizem se že začenja upočasniti ali se kalorije, ki vstopajo v telo s sladkorjem, ne porabijo za energijo, se učinek belih kristalov zniža na dejstvo, da:

• poveča se količina holesterola v krvi in ​​pospešijo aterosklerotični procesi;
• tromboflebitis se razvije;
• prekomerno odlaganje maščob in močno povečanje telesne teže;
• moten metabolizem in trebušna slinavka do popolne supresije proizvodnje insulina;
• Pojavijo se alergijske reakcije (skoraj vedno - kot posledica presnovnih motenj).

Poleg tega so študije, izvedene v zadnjih letih, omogočile fiziološkim znanstvenikom, da ugotovijo, da je učinek sladkorja na človeški živčni sistem tako pomemben, da je podoben narkotičnemu, ker povzroča dokaj stabilno odvisnost. To lahko pojasni "sindrom sladkega zoba", ko se oseba, čeprav je polna, ne počuti udobno brez sladkega prigrizka.

Kako jesti sladkor brez škode za zdravje

Ne moremo reči, da je sladkor univerzalno zlo. Vendar je nemogoče zanikati pomen njenega vpliva na številne procese v telesu. Za tiste, ki želijo živeti s sladkorjem na svetu, se veselijo njegovih zaslug in ne trpijo zaradi škode, vam lahko svetujemo naslednje:

1. Ne pozabite, da sladkor ni le pesek in rafiniran sladkor.

Različne vrste medu in sladkih sadežev bodo zagotovo dvignile vaše žganje in vas napolnile z energijo. In poleg tega bo imela pozitiven učinek na vaše telo, kar bo dalo veliko vitaminov in normaliziralo delovanje črevesja.

2. Usta pogosteje spirajte.

Ščetkanje zob pogosto ni nič manj škodljivo kot zloraba sladkarij, izpiranje odvečnega sladkorja z vodo pa je popolnoma varno za zobno sklenino.

3. Premaknite se.

Učinek aktivnosti na telo je pozitiven. Vsak presežek kalorij, bodisi shranjenih v obliki sladkorja ali v obliki maščobe, v tem primeru ne bo porabljen za oblikovanje gub na straneh in zadnjici, temveč na mišično aktivnost in aktivacijo vseh procesov v telesu. Navsezadnje se spomnimo, da je gibanje življenje, zdravje in sreča.

Po dolgočasni vožnji bo uživanje sladkarij ali pitje skodelice sladkega čaja prava nujnost, za katero se vam bo telo zahvalilo.

Škoda sladkorja za človeško telo ali sladki strup

Pozdravljeni bralci bloga o zdravem in srečnem življenju.

V tem članku vam bom povedal, kakšna je škoda sladkorja za človeško telo in kako preprečiti škodljive učinke na zdravje.

Prvi korak k zdravemu in zdravemu življenju je prenehanje zastrupitve z vsemi vrstami strupov, sladkor pa v velikih količinah postane samo strup za telo.

Mnogi od nas si ne morejo predstavljati našega življenja brez sladkega. Slaščice, sladkarije, čaj in kava z dodanim sladkorjem, sladke gazirane pijače naredijo naše življenje okusnejše. Ko pride do stresa, so ljudje vlečeni v sladkarije, ki pomagajo obvladovati minutno šibkost, vendar dejansko povzročajo resne zdravstvene težave. Nutricionisti iz različnih držav soglasno trdijo, da je sladkor sladki strup, ki je popolnoma neresničen. Sladkor ni le sladko, temveč tudi zelo zahrbtno sredstvo, ki počasi truje telo. Običajno rezultati njegovega destruktivnega delovanja opažamo, ko lahko le dolgoročno zdravljenje pomaga. Včasih pride do nepopravljivih sprememb v organih in tkivih, medicina postane impotentna.

Kaj je sladkor?

Kdo od nas ni kupil sladkorja, peska ali rafiniranega sladkorja v trgovini? Od otroštva smo navajeni, da mora biti sladki izdelek vedno v hiši, kot so kruh ali krompir. Pijača iz čaja, kompotiranje, pečenje peciv, pite, palačinke in številne druge najljubše okusne jedi niso brez nje. Toda tudi če ne dodamo sladkorja pijačam, zavrnejo peko, sladkarije, piškote - to ne pomeni, da je popolnoma izključen iz prehrane.

Ali ste vedeli, da je sladkor dodan številnim izdelkom, ki ne sodijo v slaščice in niso sladki po okusu? Na primer, to je del konzervirane zelenjave, klobas in klobas, kečap, jogurt, prehranska žita za zajtrk, gorčica, majoneza. Sladkor v visoki koncentraciji najdemo v sadnih sokovih, za katere menimo, da so zdrave pijače. Sokovi za shranjevanje so še posebej bogati z glukozo, sladkor pa jim je umetno dodan kot konzervans.

Sladkor ni nič drugega kot saharoza, karbohidratni disaharid. Je čist vir energije in nima nobene druge hranilne vrednosti. 100 gramov sladkorja vsebuje približno 400 kcal. Izdelek vsebuje monosaharide: glukozo in fruktozo. S sladkorjem, ki prihaja v kri, nastane hormon trebušne slinavke, imenovan insulin. Odgovoren je za dostavo monosaharidov iz krvi v celice različnih organov in tkiv. Glukoza velja za hiter vir energije za vitalno aktivnost telesa. Brez nje ne more delovati nobena celica telesa, zlasti možgani trpijo brez pomanjkanja energije.

Sladkor je nujen za normalno življenje ljudi. Glavni problem je, da moderni ljudje dnevno porabijo preveč sladkega proizvoda. Dnevni odmerek sladkorja je pogosto 100–200 gramov ali več, po 30-60 gramov na dan. Redno preveliko odmerjanje predstavlja nevarnost za zdravje in povzroča razvoj bolezni, ki poslabšujejo kakovost življenja in povzročajo zgodnjo smrtnost.

Kakšno škodo prinaša sladkor?

Presežek sladkorja v prehrani povzroča razvoj sladkorne bolezni tipa 2. t Dejstvo je, da visoka koncentracija glukoze v krvi zahteva stalno proizvodnjo insulina. Sladki zobje omogočajo, da pankreas deluje dandanes na meji funkcionalnosti vsak dan. Posledično se prekine delo telesa, ki sprosti nezadostno količino hormona

V tem primeru se glukoza kopiči v krvi in ​​povzroči nastanek resne bolezni - diabetesa. Napredovanje patologije povzroča motnje v delovanju vseh organov in sistemov. Krvni obtok možganov, srca, ledvic in udov se slabša. To vodi do pojava ledvičnega in srčnega popuščanja, razvoja diabetične encefalopatije, zmanjšanega vida in celo slepote, nastanka gangrene spodnjih okončin in trofičnih motenj v tkivih.

Presežek glukoze v krvi prispeva k poškodbi notranje obloge arterij, kar posledično vodi do odlaganja na področju napak holesterola. Na stenah žil se oblikujejo aterosklerotični plaki, ki postopoma blokirajo lumen arterije in motijo ​​oskrbo organov s krvjo. Tako zožitev koronarnih arterij ovira krvni pretok srčne mišice in povzroča pojav stenokardije ali miokardnega infarkta. Nastajanje plakov v možganskih arterijah vodi do hude patologije - ishemične kapi.

Prekomerno uživanje sladkorja v telesu se deponira v maščobnem skladišču z insulinom. Ta postopek je še posebej aktiven pri uporabi enostavnih sladkorjev skupaj z maščobami v izdelkih, kot so čokolada, pecivo in pite. Sladki zobje pogosto trpijo zaradi prekomerne telesne teže ali debelosti, kar vodi v razvoj endokrinih motenj, poslabša delovanje srca, moti normalno prebavo.

Odvisnost od sladkarij, kot iz alkohola ali cigaret, so že dolgo dokazali znanstveniki po vsem svetu. Pridobivanje na "sladko" iglo je tako enostavno kot navajanje na droge. Glukoza, ki vstopa v krvni obtok, povzroči nastanek "hormona sreče" serotonina. Izboljšuje razpoloženje, izboljšuje dobro počutje, spodbuja energijo in izboljšuje učinkovitost. Vendar pa ta »pozitivni« učinek postane krajši z vsakim vnosom sladke hrane. Zato se oseba vedno bolj zateka k uporabi sladkorja, ki bistveno presega dnevno stopnjo.

Sladice uničujejo zobe, kar povzroča propadanje zob. Sladkor, ki se zlepi in se zadržuje na zobih, ustvarja ugodno okolje za razmnoževanje patogenov v ustni votlini. Pri uživanju sladkarij je treba zobe očistiti pogosteje kot 2-krat na dan, kar se v praksi redko upošteva. Poleg tega presežek glukoze moti presnovo vitaminov in elementov v sledovih. Hkrati telo izgubi vitamine A, E, skupine B, C, cink, kalcij, železo in magnezij, kar negativno vpliva na zdravje.

Kako se zaščititi pred škodljivimi učinki sladkorja?

Torej je sladkor pomemben energent za človeško življenje. Postane strupena samo v primeru prevelikega odmerka - nespoštovanje vnosa glukoze in porabe energije v procesu telesnega dela in telesne dejavnosti. Ravnovesje kalorij, potrebnih za vzdrževanje zdravja, velja za pomemben pogoj za pravilno prehrano.

Da bi se izognili negativnim učinkom sladkarij, se morate odreči sladkorju v njegovi čisti obliki. Rafinirani sladkor je ekstra kalorij in prevelik odmerek glukoze. Bolje je piti čaj, kavo, kompot brez dodajanja sladkorja. V skrajnih primerih se lahko nadomesti z majhno količino medu. Slaščice, sladkarije, kolački, mlečna čokolada je bolje, da se popolnoma izločijo iz prehrane ali na praznik teh izdelkov je zelo redka. Iz sladkih gaziranih pijač je treba popolnoma opustiti.

Sladice lahko zamenjamo s svežim sadjem, suhim sadjem, medom, melaso. Naravni sladkorji so bolje prebavljivi v telesu in ne povzročajo stresnega delovanja trebušne slinavke. Sveže pripravljene sokove je priporočljivo piti največ 2 kozarca na dan. Na dan je treba zaužiti do 2 litra negazirane vode. Redna telesna dejavnost - hoja, telesna vzgoja, šport bodo pomagali pri izgorevanju odvečnih kalorij in podpori zdravju telesa že več let.

Presežek glukoze iz telesa vam omogoča prikaz kroma. Najdemo ga v živilih, kot so morske ribe, rdeče meso, morski sadeži, oreški, žitarice in gobe. Krom se lahko jemlje v obliki prehranskih dopolnil (BAA). Pred uporabo prehranskih dopolnil se morate posvetovati z zdravnikom, da preprečite neželene učinke.

Starodavni filozof in zdravilec Avicenna je dejal, da odmerek razlikuje strup od uporabnega proizvoda. To v celoti velja za sladkor. Uporaba glukoze v fiziološki normi omogoča ohranjanje zdravja, presežna koncentracija sladkorja v prehrani pa vodi do razvoja bolezni. Strogo odmerite sladko, bodite pozorni na vašo prehrano, bodite pametni glede odvisnosti od hrane. Dobro počutje in dolgoživost je odvisno od vas.

Če ste na poti zdravega načina življenja in zmanjšate vnos sladkorja na minimum, potem čez nekaj časa vas bo sladkor v velikih količinah zgrozil. Organizem bo obnovljen in začutili boste, kako presežni bonboni slabo vplivajo na vaše zdravje. Na primer, zdaj sem obrnjen nazaj s sladkim čajem, čeprav še nikoli nisem vzel čaja brez sladkorja.

Pomislite na svoje zdravje.

Upam, da so informacije o sladkem strupu zanimive za vas.

Oglejte si tudi ta videoposnetek tukaj. Vsekakor vas bo zanimalo.

Kako sladkor vpliva na telo

Sladkor je ena prvih živil, ki jih mora človek odreči, če želi biti resnično zdrav.

Morda je sladkor najnevarnejša droga na planetu. Masna porazdelitev sladkorja je v našem času povezana z njegovim narkotičnim učinkom. Ljudje, ki uporabljajo sladkor, postanejo odvisni. In ni slučajno, da to spremlja veliko pomanjkanje informacij o vprašanju usodnega vpliva sladkorja na živa bitja.

Članek temelji na poročilu kandidata za tehnične vede Geri Nalla "Sugar's Harm" ("Sladkorna škoda na vašem telesu").

Sladkor in obnašanje otrok.

Starši se včasih šale, da so otroci poredni in se slabo obnašajo po nečem sladkem. To je v 70-ih letih prejšnjega stoletja povzročilo velik razmah. v zadnjem stoletju, kar je posledica dela, ki ga je napisal dr. William Crook med letoma 1973 in 1977. Poročilo opisuje, kako je pogostost hranjenja povezana z vedenjem otrok. To je bila temeljna naloga, ki je najprej pokazala povezavo med hrano in vedenjem. Posebnost pri izbiri hrane je prišla kasneje.

Dr. Steven Schointaler že 30 let raziskuje otroško hrano. Del njegovega prizadevanja je bil edinstven poskus - poskus, da bi se izognili vsebnosti sladkorja ob zajtrku; Od leta 1976 do 1983 je potekal v več kot osemsto šolah v New Yorku. Tako je več kot milijon otrok poskusilo novo življenje. Že leta 1976 so se na podlagi te ogromne izkušnje prilagodili uradni prehrani v ZDA, pri čemer se je raven sladkorja znatno zmanjšala. Od istega leta se je začelo postopno zmanjševanje sladkorjev in barvil v kupljenih končnih izdelkih. Povečanje učne sposobnosti otrok v šolah, kjer je bil ta poskus izveden, je bilo 15,7% (od 39,2 do 55%). Ta sposobnost se je z leti povečala vzporedno z zmanjšanjem sladkorjev, ki jih uživajo otroci. Schointaler je tudi opozoril, da je od 124.000 otrok, ki niso bili nikoli izobraženi na področju matematike in slovnice, 75.000 uspelo obvladati te predmete s prehodom na novo prehrano. Z drugimi besedami, manj sladkega je otrok, bolj učinkovit bo njegov trening! Upoštevati je treba tudi, da je poraba sladkorjev pri sodobnih otrocih in mladostnikih desetkrat višja kot pri prejšnjih generacijah.

Zdravnik je šel še dlje v svoje raziskave, pri čemer je začel študirati mladoletne prestopnike, ki niso sledili nobeni prehrani. Ko je njihova hrana začela vsebovati manj sladkorjev, se je njihovo razpoloženje in vedenje opazno izboljšalo. Znanstvenik je sodeloval z Oddelkom za prehrano v Los Angelesu in študiral 1.382 mladoletnih zapornikov. Po jedi brez sladkorja je 44% pokazalo veliko prijaznejši odnos do družbe.

Nadalje je raziskal 289 mladostnikov v rehabilitacijskem taborišču. Ugotovitve so bile podobne zgornjim.

Poročilo Geri Nalla je zelo veliko. Osredotočili smo se le na vidik vedenja otrok. Če vas zanimajo druge informacije o sladkorju, morate prebrati njegovo celotno delo, ki odpira vprašanja o sladkorju in raku, sladkorju in debelosti, sladkorju in okolju, sladkorju in transnacionalnih družbah itd.

Celotno poročilo je objavljeno na uradni spletni strani Progresivnega radijskega omrežja (Sugar's Harm On Your Body).

Saharoza je v naravi praktično odsotna - v velikih količinah jo najdemo le v dveh rastlinah, tako da gojimo umetno vzrejene ljudi, v sladkornem trsu in sladkorni pesi.
Telo sesalca (in človek) ne more zaznati saharoze, zato vnaprej razgradi svojo molekulo v prisotnosti vode z encimi (naravnimi katalizatorji) na glukozo naravnih sladkorjev in fruktozo (izomeri z enako sestavo C6H12O6, vendar različno strukturo):

C12H22O11 + H20 (+ encim) = C6H12O6 (glukoza) + C6H12O6 (fruktoza)

V času razkroja saharoze so ravno ti prosti radikali ("molekularni ioni"), ki aktivno blokirajo delovanje protiteles, ki ščitijo telo pred okužbami, ki se množično oblikujejo. In telo postane skoraj brez obrambe. Proces hidrolize (razgradnje) saharoze se začne v ustni votlini pod vplivom sline.

Živimo v živem svetu, za katerega je človeško telo le velik del hranila. Vsak trenutek, z vsakim prahom, je organizem okužen z množico mikroflore, ki jo poskuša jesti. Vendar imunska zaščita nenehno in vztrajno zavira njihovo aktivnost in jim omogoča ohranjanje vitalnosti in zdravja v okolju. Sprejemanje saharoze je vbod v hrbtni strani organizma, ki se brani.

V Rusiji so v preteklosti med sladkarijem uporabljali med (tradicionalno pridelano v velikih kmetijah) in sladke suhe sadje.
Do sredine 20. stoletja je bila velika večina sladkorja (saharoze) prisotna le na praznični mizi kot posebna poslastica. In stanje zob Rusov (Belorusov, Ukrajincev, itd.) Je bilo odlično.
Šele v petdesetih letih prejšnjega stoletja je bila v ZSSR vzpostavljena množična industrijska proizvodnja sladkorja, zaradi česar je postala ena najcenejših proizvodov, ki so na voljo v dnevni prehrani za celotno prebivalstvo, vključno z najrevnejšimi.
Pod napadom industrijskega konkurenta se je proizvodnja medu in sladkega sadja v državi močno zmanjšala, njihove cene so se povečale. Med in posušeno posušeno sadje na mizah Rusov iz glavnega dnevnega vira naravnih sladkorjev (fruktoze in glukoze) se je spremenilo v redko in drago »užitek za razvajanje«.

Ko se je proizvodnja saharoze povečala, se je zdravje prebivalstva (in stanje zob) začelo hitro slabšati in postajati slabše in slabše z vsako naslednjo generacijo "sladkih sladkih zob". Kakšno zdravje je mogoče pričakovati pri ljudeh, ko so se njihove matere med nosečnostjo in dojenjem brez omejitev hranile z saharozo, in kdo je bil hranjen saharozo že od prvega leta življenja?!

O negativnem učinku saharoze na zdravje je bilo znano že dolgo časa, saj je bil v ZSSR na prelomu 1950-60 celo razvit program, ki je izključil saharozo iz prehrane sovjetskih ljudi in jo uporabil le za nadaljnjo predelavo fruktoze in glukoze, ki bi jih morali prodajati v trgovinah. Na žalost je bil ta program, tako kot mnogi drugi, le delno izveden - na oblast sovjetske strankarske elite in njihovih družin.

V prehrani otrok in odraslih so naravni sladkorji ključnega pomena. Zato otroci tako zelo ljubijo sladkarije. Vendar je nujno, da za vedno zavrnemo (in še posebej otroke!) Iz saharoze - praktično, počasi delujoče vse-destruktivne strupe, - jo nadomestimo z naravnimi sladkarijami - sladom, medom (naravna mešanica fruktoze in glukoze) ter sladkim svežim in suhim sadjem (ki vsebuje tudi zdravo sadje) naravnih sladkorjev).

Kaj je škodljiv sladkor?

V tem članku vam bom povedal o škodi in koristi sladkorja za človeško telo, kakšna je škoda in korist različnih vrst sladkorja. Tudi kako izbrati naravni sladkorni nadomestek brez škode za zdravje.

Škoda zaradi sladkorja

Sladkor škodi telesu

Rafinirani sladkor je 99% preprost ogljikovih hidratov, brez vitaminov, mineralov, encimov in drugih hranil. To pomeni, da sladkor v svoji čisti obliki predstavlja samo energijsko vrednost, saj je hitro prebavljiv in zelo kaloričen proizvod: njegova kalorična vsebnost je približno 4 kcal na 1 gram.

1. Ne samo, da sladkor nima lastnih hranil, ampak tudi absorbira dragocena hranila iz drugih živil. Na primer, poraba sladkorja vodi do izčrpavanja kroma, ki je odgovoren za presnovne procese v telesu, uravnava raven glukoze v krvi, preprečuje razvoj ateroskleroze in ima druge koristne lastnosti.
2. Sladkor prav tako prispeva k izluževanju kalcija iz kostnega tkiva. In kalcij, kot je znano, je potreben za zdrave kosti in zobe, pa tudi za tvorbo krvi, vzdrževanje normalnega presnove in zdravja žil.
3. Ljubitelji sladkarij razvije hiperglikemijo, tj. zvišuje raven glukoze v krvi. Da bi izkoristili to glukozo, mora trebušna slinavka proizvesti povečano količino insulina in začne delovati s preobremenitvijo. Sčasoma je njena moč izčrpana, izločanje insulina se zmanjša, delitev glukoze je motena, kar lahko vodi do razvoja diabetesa tipa II.
4. Prekomerni vnos sladkorja vodi v zvišanje ravni trigliceridov (maščob) v krvi. Najprej gre za ljudi z nizko telesno dejavnostjo. Povišani trigliceridi so glavni dejavnik tveganja za aterosklerozo, bolezni srca in debelost.
5. Prekomerna poraba sladkorja povzroča dysbacteriosis, kandidiazo, oslabljeno presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov ter posledično zmanjšanje imunosti.
6. Opazimo, da je sladko pomirjujoče in sproščujoče. Toda uživanje sladke hrane le za nekaj časa razbremeni psiho-emocionalni stres, ne da bi rešili glavne težave. Pogosto je začarani krog: stresno stanje - povečanje prehrane sladke hrane - debelost - nov stres.
7. Med jemanjem sladkarij pospešimo proces razmnoževanja patogenih mikroorganizmov v ustni votlini, kar vodi do razvoja kariesa.

Torej, prekomerno uživanje sladkorja vodi v pomanjkanje mineralov in vitaminov v telesu, zmanjšanje imunosti in presnovne motnje. To pa vodi v debelost, razvoj sladkorne bolezni, kardiovaskularne in druge hude bolezni.

Na splošno sem opisal, koliko sladkorja povzroča celoten organizem kateri koli osebi, zdaj pa si poglejmo nekatere ključne točke za različne kategorije ljudi.

Sladkorna škoda za moške

Prekomerna poraba sladkorja z nizko telesno aktivnostjo vodi do povečanja ravni slabih lipidov v krvi, kar vodi do ateroskleroze v vseh žilah v telesu. Grozi z miokardnim infarktom, možgansko kapjo, trombozo in povzroči tudi zmanjšanje učinkovitosti, saj erektilna disfunkcija temelji na neuspehu arterij.

Škoda zaradi sladkorja za ženske

Za mnoge ženske bo verjetno nepričakovano vedeti, da sladkor neposredno vpliva na stanje in mladost kože. Znanstveniki so ugotovili, da pretirano uživanje sladkarij moti izmenjavo kolagena in elastina - glavnih beljakovin za izgradnjo vezivnega tkiva. Tako sladkor preprečuje, da bi koža ostala mlada in napeta.

Škoda zaradi sladkorja za otroke

Škodo za sladkor za otroke je težko preceniti.

• Prvič, sladkor zmanjša otrokovo imunost, v prihodnosti predisponira razvoj astme in sladkorne bolezni.
• Drugič, sladkor negativno vpliva na zdravje otrok. Mlečni zobje se najprej poslabšajo, po tem pa zdravja trajnih kočnikov ni mogoče upoštevati.
• Tretjič, sladkor krši presnovo kalcija v telesu, kar vodi do nepopolne osteogeneze. To pomeni, da je pri otrocih s sladkimi zobmi moten nastanek okostja, tveganje za zlome pa se znatno poveča.
• Četrtič, povečan vnos sladkorja je eden glavnih vzrokov za otrokovo hiperaktivnost in njegovo slabo, histerično vedenje. To temelji na načelu prehrane Feingolda (za več informacij glej Diet za otroke s hiperaktivnostjo).

Najbolj nevarno je, da so otroci preveč občutljivi na sladkarije in se hitro navadijo. Nekaj ​​podobnega se razvije, zato da bi otroku preprečili poškodovanje sladkorja, je treba navaditi pravilne prehranjevalne navade. Učite od najmlajšega otroka do sadja, suhega sadja in medu kot alternativo sladicam z velikimi koncentracijami sladkorja in vseh vrst škodljivih dodatkov.

Škoda sladkorja za lase

Sladkor je škodljiv za lase iz istih razlogov kot za kožo (glej zgoraj). Za zdrave lase potrebujete ustrezno količino kolagena in elastina. Zato je sladkor najhujši sovražnik močnih nohtov, sijoče kože in večne mladosti.

Škoda sladkorja za jetra

Povečan vnos sladkorja vpliva na presnovo maščob v telesu. Stvar pa je v tem, da presežek sladkorja v telesu povzroči zvišanje ravni trigliceridov v krvi v povprečju za 60%. Presežni trigliceridi se v jetrih pretvorijo v lipoproteine ​​z zelo nizko gostoto (VLDL) in nato v lipoproteine ​​z nizko gostoto (LDL). To vodi do dejstva, da se odvečna maščoba odlaga v telesni maščobi. In če se maščobe odlagajo samo v trebuh in se pokvari slika, se maščobe kopičijo v nas.

Organi dobesedno “zaraščajo” maščobo, zato je bolezen jeter, kot je steatohepatitis, preproste besede - maščobna degeneracija jeter. Seveda ni nič dobrega, če se v tako pomembnem organu, ki je odgovoren za veliko presnovnih procesov v telesu, namesto zdravih celic, množi maščobe. Vse to neizogibno vodi v nenormalno delovanje jeter.

Poškodbe plovil s sladkorjem

Kot je navedeno zgoraj, presežek sladkorja vpliva na presnovo maščob v telesu. Povečan VLDL in LDL so glavni dejavnik tveganja za aterosklerozo. Povišane ravni glukoze vodijo tudi v kronično vnetje žilnih sten, nastanek erozij in razjed na njih, zaradi česar se posode "branijo".

Aterosklerotični plaki so vrsta lepila, ki odpravlja napake v stenah krvnih žil. Sčasoma, ko se žile „zarastejo“ s temi ploščicami, se lumen krvnih žil zoži in prekine pretok krvi v organih in tkivih. To povzroča bolezni, kot so srčni napad in kap, kronična ledvična bolezen.

Poškodba možganskega sladkorja

Naslednje informacije boste zagotovo presenetili. Vsakdo že od zgodnjega otroštva ve, da možgani pojejo sladkarije. Vendar pa so znanstveniki z Univerze v Kaliforniji dokazali nasprotno. Izkazalo se je, da visok vnos sladkorja vodi do odpornosti na insulin, kar posledično moti interakcijo med možganskimi celicami.

Konec koncev to vodi v oslabljen spomin, koncentracijo in zmanjšuje sposobnost učenja. Zato čokoladici pred izpitom ali intervjujem rečemo „da“ in nenehno rečemo „ne“ zlorabi sladkorja.

Ugodnosti za sladkor

Sladkor ali saharoza je disaharid, ki je široko razširjen v naravi (najdemo ga v številnih sadežih, sadežih, jagodah, v velikih količinah v sladkorni pese in sladkornem trsu). Razgradnja saharoze v glukozo in fruktozo se začne že v ustih pod delovanjem encimov sline. Skozi celično membrano sluznice ustne votline in nato tankega črevesa se glukoza hitro absorbira v kri. Fruktoza se nekoliko drugače absorbira in ne povzroča povečanja hormonskega insulina.

Glukoza (grozdni sladkor) je edini sladkor, ki neposredno vstopa v krvni obtok in hrani vsa tkiva našega telesa. Glukoza je glavni in najbolj univerzalen vir energije. Najprej potrebujejo možgane, jetra in mišične celice. Glukoza poveča fizično vzdržljivost in aktivira človeške aktivnosti. S hudim fizičnim in intenzivnim duševnim delom se potreba po glukozi poveča. Športniki imajo lahko akutno potrebo po glukozi, na primer za hitro okrevanje mišičnega tkiva po intenzivnih treningih.

Pomanjkanje glukoze v telesu lahko negativno vpliva na živčni sistem. Tako lahko zmanjšanje ravni glukoze v krvi, medtem ko se držite zelo strogih diabetikov, povzroči razvoj nevroze. Poleg tega zloraba takšne prehrane negativno vpliva na zagotavljanje mišic z bistvenimi hranili, zaradi česar koža postane suha in nagubana.

Glukoza se uporablja v medicini. Prispeva k nevtralizaciji in odstranjevanju strupenih snovi iz telesa, obnovi vodne in elektrolitske bilance. Glukoza se pogosto uporablja za zastrupitve, nalezljive bolezni, toplotni kap, dehidracijo, krvavitev, akutno srčno popuščanje, bolezni jeter itd.

Zato je glukoza najpomembnejši metabolit. Toda! Za popolno delovanje celotnega telesa mora biti vsebnost glukoze v krvi med 3,4 in 5,5 mmol / l. Zato pri uporabi živil, bogatih s hitrimi ogljikovimi hidrati (preprostimi sladkorji), upoštevajte ukrep.

Poraba sladkorja

Koliko sladkorja lahko jeste, ne da bi poškodovali telo?

Strokovnjaki Inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti priporočajo, da ne uporabljate več kot 50-70 g sladkorja na dan, pri tem pa upoštevajte pripravljene sladke hrane (sladkarije, sladke pijače, slaščice, sladice, sladoled itd.). Pri starejših je delež sladkorja veliko nižji in znaša 30-50 gramov na dan. Po podatkih Zveze proizvajalcev sladkorja iz Rusije povprečni Rusi na dan pojejo le približno 100 gramov sladkorja v čisti obliki.

Navedene stopnje vnosa sladkorja veljajo za zdrave ljudi. Ljudje s sladkorno boleznijo, ki imajo presnovni sindrom, ki je nagnjen k toplosti, bi se morali popolnoma odreči sladkorju! Dejstvo je, da glukoza v telesu nastaja ne samo iz saharoze, temveč tudi iz aminokislin, škroba in maščob. S popolno uravnoteženo prehrano zmanjšanje stopnje porabe sladkorja ni nevarno, vendar presežek sladkorja ogroža nesrečo. Zato zagotovite, da količina sladkorja, ki jo zaužijete, ne presega priporočene stopnje.

Kateri sladkor je bolj zdrav?

Rafiniran (rafiniran) sladkor

Svet proizvaja dve vrsti rafiniranega sladkorja: trs in sladkorno peso.

• Cane sladkor zahteva dodatno čiščenje in razbarvanje. V ta namen se v končnih fazah proizvodnje uporabljajo posebni filtri za proizvodnjo belega sladkorja.
• Sladkor iz sladkorne pese ne potrebuje postopka beljenja.
• Sladkor iz sladkorne pese in sladkor iz sladkornega trsa imata enake lastnosti po sestavi in ​​okusu.

Obe vrsti rafiniranega belega sladkorja sestavljajo saharoza. Saharoza ne vsebuje vitaminov, niti mineralnih soli, niti nobenih biološko aktivnih snovi. Vse to pa je pomemben vir energije za ljudi. (glej zgoraj navedeno uporabo sladkorja).

Rjavi (nerafiniran) sladkor

Rjavi sladkor je trsni sladkor, ki je doživel minimalno industrijsko predelavo. Koristi rjavega sladkorja v melasi. Melasa je melasa, ki obdaja kristale sladkorja z rjavo sirupasto tekočino. Nerafiniran sladkor telesu prinaša določene koristi zaradi vsebine:

Če primerjamo bel in rjavi sladkor po kriteriju koristi / škode, potem ima rjavi sladkor seveda več prednosti. Vsak rafiniran izdelek je manj uporaben kot naraven, to je tisti, ki je bližje naravi. Čeprav govorimo o posebni hranilni vrednosti rjavega sladkorja tudi ni potrebno.

Sladkor iz trte

Kot ste že razumeli iz zgoraj navedenega, je sladkorni trs narejen iz sladkornega trsa na dva načina: z rafiniranjem in brez nje. Korist trsnega sladkorja pa je v melasi - melasi.

Tako je nerafiniran trsni sladkor bolj koristen kot rafiniran beli sladkor. Vendar pa ne smemo pozabiti na dnevni delež porabe sladkorja.

Pregoreli sladkor

Zgoreli sladkor je znan v kulinaričnem okolju, kot tudi pomoč pri kašlju. Po segrevanju se sladkor potemni, zgosti in postane karamel. To je povsem mogoče, da uporabite takšen sladkor za dekoriranje neke vrste jedi, vendar je nespametno, da jih zdravite s kašljem.

• Prvič, trda sladka karamela med resorpcijo bo povzročila še večje draženje ustne sluznice, žrela in žrela.
• Drugič, sladkor negativno vpliva na imunost: oslabi in spodbuja razmnoževanje patogenih mikroorganizmov.

Torej, z uporabo sladkorja iz kašlja pomagate samo klicam, da povečajo njihovo število, saj je sladkor za njih čudovita hrana.

Sadni sladkor

Sadje ali sadni sladkor je samo fruktoza. Ta monosaharid je prisoten v vseh sladkih jagodah in sadežih. Ta ogljikohidrat vam bo koristil in vas napolnil z energijo, če boste jedli jabolko ali jagodo. Žal pa, če uporabljate fruktozo namesto sladkorja, ne bo zelo varno.

Škoda sadnega sladkorja je naslednja: fruktoza se v primerjavi z drugimi ogljikovimi hidrati najprej pretvori v maščobo. In to je polno z motnjami v presnovi in ​​hitrem pridobivanju telesne teže. Torej, za tiste, ki želijo izgubiti težo, kot tudi za sladkorno bolezen tipa 2, ni smiselno preiti na fruktozo. Ta kategorija ljudi ima samo en izhod - omejevanje uživanja preprostih ogljikovih hidratov.

Palm Sugar (Jaggeri)

Palmov sladkor se proizvaja z izhlapevanjem soka palme. Glavni proizvajalci jaggerija so Indija, Mjanmar in Indonezija, zato ta sladkor v naši državi ni zelo priljubljen. Prodaja v obliki ploščic, kristalov, izgleda kot sladkarije "krava".

Nerafiniran palmov sladkor je nerafiniran proizvod, ki je bogat z železom, kalcijem, kalijem, magnezijem, fosforjem, cinkom. Kot sladkor iz sladkornega trsa in sladkorne pese je dober vir energije za ljudi.

Naravni nadomestek za sladkor

Veliko ljudi, ki se bojijo škode zaradi sladkorja, pa tudi tistih, ki želijo izgubiti težo, postavljajo vprašanje: "Kaj lahko nadomesti sladkor brez škode za telo?" Najprej pa želim omeniti zelo pomembno stvar. Dejstvo je, da je proces hujšanja možen le pod enim pogojem: porabiti morate več energije, kot jo porabite. Zato ni smiselno zamenjati sladkor s sladilom in hkrati voditi normalno življenje, ne da bi radikalno spreminjali kaj.

Če se še vedno odločite spremeniti svoje navade, vključno z zmanjšanjem količine porabljenega sladkorja, lahko uporabite nadomestke za sladkor. Priporočam naravno sladilo stevijo. In iz nekega razloga:

• Stevia - naravno sladilo, proizvedeno iz rastline stevia
• Steviozid - sladka sestavina stevije - 300-krat slajša od sladkorja
• Steviozid brez kalvarije
• Stevia ima nekatere koristne in zdravilne lastnosti.

Zato priporočam stevijo vsem tistim ljudem, ki želijo spremeniti svoj življenjski slog, pojesti manj sladkarij in diabetikov.

Sladkor v hrani

Trenutno, kot del skoraj vseh živilskih proizvodov, ki so predstavljeni na policah v trgovini, lahko najdete sladkor. Težko je verjeti, toda včasih je sladkor preveč v navidezno koristnih izdelkih. To še posebej velja za izdelke brez maščobe, kjer ni maščob, ampak polno sladkorja. In kot smo že ugotovili, se presežek sladkorja spremeni v trigliceride (maščobe) in povzroči znatno škodo za naše telo. In kaj je smisel nakupa izdelkov, ki so brez maščob, a sladki? Zato pozorno preberite oznake in zabeležite, koliko sladkorja je v določenem izdelku.

Koliko sladkorja je v hrani

Sladkor v sadju

Sadje vsebuje sadni sladkor - fruktozo. Kot je navedeno zgoraj, je fruktoza hitrejša od drugih ogljikovih hidratov in se lahko spremeni v maščobe. Vendar pa je nevarno le, če preide v telo. To pomeni, da je celotna količina natančno zaužite fruktoze.

Plodovi, poleg fruktoze, vsebujejo veliko količino vlaknin, vitaminov in antioksidantov, ki so koristni za telo, zaradi česar so nepogrešljiva hrana. Zato morajo biti obvezna sestavina prehrane tako otrok kot odraslih.

Toda iz uporabe fruktoze kot sladilo je bolje zavrniti v korist stevie.

Sladkor v medu

Sladkor v medu predstavljajo preprosti sladkorji (monosaharidi) in njihove spojine: 38-40% fruktoze in 32-35% glukoze. Sladkor v medu ni le odličen vir energije, ampak tudi terapevtski učinek na celotno telo:

1. Urejanje živčnega delovanja
2. Normalizirajte krvni tlak
3. Razredči krvne žile
4. Izboljšati prehrano srčne mišice,
5. Izboljšajte presnovo
6. Okrepiti uriniranje.

Sladkor izgublja med in glikemični indeks. Glikemični indeks (GI) je pokazatelj, kako hrana vpliva na raven sladkorja v krvi. Višja kot je GI hrana, ki jo zaužijete, intenzivnejša je trebušna slinavka, ki izloča insulin. Pogosto jemljete živila z visokim glikemičnim indeksom, povečate tveganje za razvoj sladkorne bolezni, postanejo prekomerno telesno težo, bolezni srca in ožilja.

Nižja kot je GI, manjša je obremenitev trebušne slinavke. Glikemični indeks sladkorja je 60-70 enot, med - 49-55.

Med je veliko slajši od sladkorja, zato ga bo oseba jela veliko manj, kot bi jedel sladkor. Tako lahko sklepamo, da ima naravni med veliko prednosti pred sladkorjem. Vendar ne pozabite, da je vse v redu.

Knjige o nevarnostih sladkorja

Predlagam, da v prostem času preberete literaturo o nevarnostih sladkorja. Avtorji knjig delijo tudi učinkovite nasvete o tem, kako začeti z uživanjem manj sladkarij in razumeti, zakaj vas privlačijo.

Sol, sladkor in maščoba. Kako nas velikani hrane postavijo na iglo
Avtor: Michael Moss
Vsak dan porabimo v povprečju 8,5 g soli - dvakrat več kot priporočamo. Skoraj vsa ta količina je v končnih izdelkih, ki nam jih industrija posreduje z letnim prometom do bilijona dolarjev. V tej knjigi je Moss, ki je nagrajen s Pulitzerjevo nagrado, govoril s strokovnjaki v živilski industriji in s primeri iz Coca-Cole, Frito-Lay, Nestle, Kraft in mnogih drugih, ki kažejo, katere tehnike trženja se uporabljajo v industriji in kako strokovnjaki v laboratorijih živilskih velikanov najdejo točko blaženosti - popolna kombinacija komponent za ustvarjanje privlačnih izdelkov. Po branju te knjige še vedno ne boste mogli pogledati nalepk v supermarketu. Ta knjiga je na seznamu najboljših knjig leta po The Atlantic, The Huffington Post, moškem časopisu, MSN (UK), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Brez sladkorja. Znanstveno utemeljen in preizkušen program za odpravo sladkarij v vaši prehrani
Avtorji: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Program, ki vas bo rešil od odvisnosti od sladkarij, vam bo pomagal zmanjšati težo in se počutiti bolje kot kdajkoli prej. Tretjina kalorij v naši prehrani izhaja iz sladkorja, ki je večinoma v predelani hrani (in seveda v sladicah). Ta epidemija dobiva nov zagon. Možno je, da je čezmerno uživanje sladkorja in zasvojenost z njim vzrok vaših težav:

• Stalna utrujenost;
• Slabost;
• Anksioznost;
• Prekomerna teža.

V svoji knjigi, znani zdravnik z 30-letnimi izkušnjami, Jacob Teitelbaum, govori o štirih vrstah odvisnosti od sladkorja, pomaga bralcu pri opredelitvi lastnega in ponuja korak za korakom načrt za obravnavo slabih navad.

Kako odstaviti otroka od sladkega
Avtorji: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Znanstveno utemeljen in preverjen program, ki bo pomagal odpraviti sladkor iz prehrane vašega otroka. Prehrana sodobnega otroka običajno vsebuje veliko sladkorja: v sadnih sokih, čokoladnem mleku, sladkih müslijih in barih, soda in fast foodu, da ne omenjam piškotkov in sladkarij. Mnogi izdelki vsebujejo »skriti sladkor« (npr. Koruzni sirup in sladila), čeprav se na prvi pogled ne zdijo sladkarije. Glede na nekatere študije, otroci porabijo povprečno 23 čajnih žličk sladkorja na dan! Medtem ko je priporočena količina dva do trikrat manjša. Ta knjiga vsebuje dokazan načrt, da se otrok osvobodi sladkarij v svoji prehrani. Avtorji - znani zdravnik Jacob Teitelbaum in strokovnjak za prehrano dojenčkov Deborah Kennedy - so za vsak dan pripravili priporočila po korakih, ki vam bodo pomagali, da otroka brez težav pripravite - tudi čustveno - za opustitev sladkarij in se izogibate vsem pastem, prepirom in tantrumom na poti..

Dokumentarni film o nevarnostih sladkorja

Avtor: Terapevt Natalia Dubrovskaya

Pri kopiranju besedila je potrebna hiperpovezava na vir strani. Uporaba gradiv brez dovoljenja avtorja je prepovedana!

Vam je bil všeč članek? Všeč vam je in si prihranite zid, tako da bomo znali narediti naš blog boljši za vas :)

Natalya Dubrovskaya

Pozdravljeni, jaz sem avtor tega spletnika. Pišem o zdravju, zdravem načinu življenja in pravilni prehrani. Ljudem želim pokazati, kako pomembno je zaščititi njihovo zdravje.