Špageti z bučkami, kako kuhati
- Razlogi
Ste že kdaj videli, kaj je špageti squash? Ali ste kaj slišali o njem? Iskreno, za mene se je izkazalo, da je to ime novost. Samo letos je moj oče vzgojil takšne bučke in me opozoril, da to niso navadne bučke, ampak bučke špagetov in da naj bi v njem izgledal kot špageti. Zame je postalo zelo zanimivo, kakšen čudež je in kako ga pripraviti. Če vas zanima tudi, preberite, kaj sem dobil.
Špageti squash
Kako izgledajo špageti squash? Navzven, tako kot vse druge bučke.
In tudi če ga razrežete, ne morete takoj razumeti, da je to ravno špageti squash.
Sprva sem mislil, da ga bom prerezal, in notri bi videl tako dolge rezance. Nič takega. Običajna squash. Toda! Če je kuhano, potem bo meso te bučke resnično spominjalo na špagete. To je zelo nenavadno!
Zahvaljujoč tej edinstvenosti lahko pripravite izvirne jedi iz bučk špagetov.
Kako kuhati špageti bučke? Beri naprej.
Kako kuhati špageti bučke
Torej, kot sem napisal zgoraj, se "špageti" iz te bučke dobijo šele po toplotni obdelavi. To je mogoče storiti na več načinov.
- Najprej lahko kuhate špagete bučke v slani vodi. Če želite to narediti, ga je treba narezati na obroče debeline 15 centimetrov, tako da jih odstranimo v posodo. Semena je treba odstraniti, vendar pustite lupino. Čas kuhanja - 15-20 minut, odvisno od zrelosti in velikosti bučk.
- Drugič, v pečici se lahko pečejo bučke. Hkrati se lahko razreže na dve polovici ali pa se lahko peče celo. Čas pečenja je približno 40 minut. Ne odstranjujte skorje!
- Tretjič, bučke lahko kuhate v mikrovalovni pečici, kjer jih postavite za 10-15 minut v načinu maksimalnega ogrevanja.
Toda, ko ste kuhani špageti bučke v toplotno obdelavo in odstranili semena iz nje, zdaj morate izbrati vse celuloze, ki je squash "špageti", z vilicami ali žlico.
Naprej s tem "špageti" iz bučke lahko storite drugače. Lahko ga preprosto napolnite s kečapom, adjiko ali katerokoli drugo omako in služite kot priloga ali kot samostojno jed.
Lahko pripravite zelenjavni obrok ali lonec.
Najprej sem kuhala bučke s paradižnikom in sirom. To sem storil.
Špageti Squash s paradižnikom in sirom
Sestavine:
- Špageti squash
- Paradižnik 3 kos.
- Česen s 4-5 klinčki
- Peršin
- Sir
- Oljčno (rastlinsko) olje
- Sol
- Pepper
- Balzamični kis 1 žlička.
Kuhanje bučk s paradižnikom in sirom
Izbrala sem način za peko v pečici.
Narezali smo špagete na polovico. Odstranjena semena. Rahlo poškropljeno oljčno olje na vrhu, nasoljeno in poprskano.
Bučke se spečejo v predgreti pečici. Pečen približno 40 minut.
Medtem ko so bile v pečici pečene bučke špagete, sem očistil in sesekljal česen, paradižnik in peteršilj.
Ko so bile bučke pripravljene, sem jih vzel iz pečice in z vilicami vzel špagete.
Na ponev je nalila rastlinsko olje in jo rahlo ocvrla s česnom, paradižnikom in peteršiljem (mimogrede, kdo ljubi, lahko namesto peteršilja z baziliko).
Nato je dodala špagete bučke. Osoljen, vlijemo, dodamo čajno žličko balzamičnega kisa, vse mešano.
Naterla nariban sir, dodal na ponev in ponovno zmešal vse.
Tako sem kuhala špagete. Moj mož ga je imel rad.
Moje bučke so bile zelo velike, zato sem na tej jedi porabila samo polovico bučk. In iz druge polovice se je odločil, da skuha pečenko. Tukaj je moj recept za kuhanje.
Špageti Zucchini lonec
Sestavine:
- Špageti squash
- Čebula
- Korenček
- Šunka
- Rastlinsko olje
- Jajce
- Mleko
- Sol
- Pepper
Kuhanje špageti z bučkami
Ker sem bil sam pripravljen kuhati špagete bučke, ne bom opisal drugič, kako to narediti. Vse to je napisano zgoraj.
Če želite narediti pečenje, morate olupiti in narezati čebulo, naribati korenje in jo kuhati približno 5 minut v ponvi z rastlinskim oljem.
Kocke pršut, dodamo v posodo, premešamo in kuhamo še 5 minut.
Dodajte squash "špageti" na ponev, sol in poper, premešamo.
Vse ga dajte v pekač, naoljen.
Z mlekom prelijte jajce in ga prelijte preko vrha.
Postavite v vročo pečico, dokler se ne razkraja.
Prav tako se je izkazalo, da je zelo okusno! Moj mož ga je še bolj navdušil. Mogoče zato, ker moški ljubi vse meso.
Zdaj veste, kaj so špageti bučke in kako ga kuhati.
Te informacije lahko delite s prijatelji v družbi. omrežij.
Ampak morda nekdo sam je pripravljen deliti svoj recept za bučke sort špageti? Z veseljem bi prebral v komentarjih.
Zdelo se mi je, da špageti z bučkami okusijo nekaj podobnega buči. In takoj sem se spomnil recepta za bučo. Kako ga pripraviti, preberite tukaj.
Želim vam svetovati še en zanimiv recept. To je recept za kuhanje cvetače s sirom. Preberite tukaj.
Poleg receptov na mojem spletnem mestu so na voljo številni koristni nasveti, zanimive ideje, izobraževalne igre. In tudi jaz pripravljam glasbene pozdrav (in ne samo) razglednic. Katalog mojih brezplačnih razglednic si lahko ogledate tukaj.
Veseli me, da vas z veseljem spet vidim na straneh moje spletne strani "Družinska opomba!"
Vedno s toplino in prijaznostjo do tebe Ksenia Druzhkova
Še iz tega naslova vam svetujem, da preberete:
Presenečen je veliko, kar se preprosto ne dogaja v naravi, toda bučke-špageti s paradižnikom in sirom so klasika, tako za špagete in bučke :)
Prvič slišim za tako čudovito zelenjavo! Rad bi poskušal narediti pečenje, toda kje lahko najdem takšne bučke. Je to naslednje leto, da dobimo semena in posadimo na svojem vrtu?
Helen, zaradi zanimanja lahko posadiš. Semena, kot da ne dobijo problema - se prodajajo. Lonec lahko kuhamo z običajnimi bučkami
Nekoč sem slišal tudi za takšne špagete. Delavec je kupil semena in potem nekaj, kar smo pozabili vprašati, kaj je zrasla.
Olya, mislim, da je zrasla normalna squash. Ampak drugo vprašanje, kaj in kako je z njimi kuhala?
Videl sem takšne bučke. Recepti zelo veliko. Hvala, Ksyusha.
Olya, a ona sama ni nikoli poskusila kuhati?
Čudovite bučke. Prav tako nisem slišal za to, vendar bi bilo zanimivo kuhati.
Zanimivo bučke, slišali, vendar niso videli špageti bučke Recepti so zanimivi, lahko poskusite kuhati z običajnimi bučke.
To bučo jedem namesto testenin, pri tem paradižnikovo omako :) Nisem vedel, da se goji tudi v Rusiji.
V Rusiji bučke dobro rastejo in ta se ne razlikuje od drugih.
Hvala, prvič sem slišal za tako čudovito vrsto bučk!
Zato nisem vedel prej. Mislim, kot mnogi. Zato, ko sem se naučil, sem se odločil povedati.
Zelo nenavadno je, da jedem dodam bučke, vendar o tem slišim prvič!
Poskušal sem samo običajne bučke!), Ki je taiga tako znotraj kot zunaj!))
Nisem videl nobenih špagetov v notranjosti)) Zdaj bom vedel za to vrsto))
Azik, in kakšna taiga bučke? Zame ste me zaintrigirali
Ups, opravičujem se, ne taiga, ampak trdno)) običajno trdne bučke))
To so vse napake))
Ahhh, vse je zaradi tvoje metode tipkanja.
Ksenia, ja, vem!)) Ampak kaj storiti?)
Vse v naglici! Ampak s tvojim ritmom te razumem
Nekako smo zrasli tako čudež, ker smo mislili, da je to pokvarjena bučka, ko se je spremenila v maso, podobno kot špageti. In vrgli stran. Eh, takrat ni bilo dostopa do interneta)))) Zdaj pa želim poskusiti, tako kot vse neverjetno)
Torej, nevedno, ko se soočamo z nečim nenavadnim in neznanim, se trudimo, da se s tem ne ukvarjamo. Dobro je, da se zdaj, zahvaljujoč internetu, odgovori na vsako vprašanje.
Tudi prvič slišim za takšne bučke. Včasih, se prepričajte, da bi pečenje za vaš recept.
No, tukaj je še en recept za bučke, in celo špageti, super, se prepričajte, da poskusite.
Alevtina, niti enega, ampak dva recepta!
Fotografija resnično izgleda kot špageti iz bučk, želel sem poskusiti po okusu, vendar je še nisem srečal.
Nisem videl takšnih špageti bučk. in recept zasluži pozornost.
Zelo zanimivo o neverjetni vrsti bučk. Špageti izgleda tako zanimivo že v že pripravljeni obliki, ki takoj sproži apetit.
Kakšno elegantno prehranjevalno sranje
Nisem vedel za obstoj špagetov iz bučk. Zanimivo je poskusiti, kje lahko dobite takšno eksotiko?
Upam, če imate lastno zaplet, potem ni nobenih težav s semeni. Ampak, če ste nikjer raste - potem problem. Vsaj se nisem srečal, da je bila prodana nekje že prodana bučka. Verjetno zato, ker jih večina ni seznanjena in jih ne zna pripraviti.
Torej, spomladi bom kupil takšna semena, moramo preizkusiti
Kako kuhati špageti bučke
Konec poletja, sezona bučk v polnem zamahu. Na moji dacha, sem rasla več sort bučk. Z užitkom jemo vse poletne jedi iz bučk. In seveda, slastne priprave za zimo. Kuham squash adjiko, solato iz bučk, kumare in paprike, solato iz bučk. In tudi najbolj okusno marmelado z bučkami. Ste že poskusili? Zelo priporočam! Najprej nas zapusti pozimi.
In danes - kako kuhati špageti bučke. To je nekakšna bučka, ki ne ve. Of Meso takšnih bučk je videti kot tanke špageti. Zelo nenavadna vrsta bučk.
Povedal vam bom 3 različne načine, da naredite špagete bučke.
Kako izgledajo špageti squash? Da, v praksi se ne razlikuje od običajnega, le rahlo okrogle oblike.
Kako kuhati špageti bučke
1 način - kuhaj
V primerni velikosti lonec bučke nalijte vodo in zavrite. Squash nežno položite v vrelo vodo. In kuhajte, dokler ni pripravljeno približno 30-40 minut. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in sorte bučk. Obstajajo sorte, katerih lupina je zelo trda in gosta, kot buča. Preverjam pripravljenost z nožem, z lahkoto preluknjam bučke.
Pojdi iz vode. Razrežite na pol in pustite, da se ohladi. Pobiranje semen.
Sedaj odstranite končno kašo z vilicami. Tukaj je in izgleda kot špageti.
Vse okusno okusno prilogo je pripravljeno. Ostaja sol za okus, dodamo rastlinsko olje ali smetano in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.
2 način - pečemo v pečici
Tudi tukaj je vse zelo preprosto. Pečico segrejem na 200 stopinj. Squash sort bučk narežite na pol, vzemite semena. V notranjosti namažem z rastlinskim oljem in raztresemo na pekač. Pečemo približno 30 minut. Spet mehko.
3 način - v mikrovalovni pečici
Najhitrejši in najlažji način kuhanja špageti bučk je v mikrovalovni pečici. Res je, da te metode v resnici ne maram v luči pogovora o neuporabnosti kuhanja v mikrovalovni pečici. Ampak, če to počnete redko, potem mislim, da od tega ne bo veliko škode.
Torej, najprej je treba na več mestih z nožem prskati celo majhne bučke. Postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte pri polni moči 8-10 minut. Res je, da morate upoštevati značilnosti in moč vaše mikrovalovne pečice. Prvič, dajo na 5 minut, nato pa preverite pripravljenost. Pripravljen bučke morajo biti zelo mehke in enostavno prebadanje z nožem ali vilicami.
Kuhajte špageti sort bučk in uživajte v tej nenavadni zelenjavi!
Kako kuhati špageti bučke: preprosti recepti izvirne jedi
Mnogi verjamejo, da je nepredstavljivo, da zadenejo jed z bučkami. Ste se zmotili glede dejstva, da so kmalu po tem, ko so znanstveniki prinesli prave rastline - bučke "špageti". Ime se je pojavilo zaradi dejstva, da se pulpa sadja po vrenju razgradi v posamezna vlakna, ki so nepojmljivo podobna rezinam.
Mnogi ljudje se ukvarjajo z gojenjem špageti bučke danes, od dejstva, da so semena poceni, in sam proces se ne razlikuje od tistega, kar se uporablja za tradicionalno zelenjavo. Strange bučke šarmantno v skladu z drugimi sestavinami, ki vam omogoča, da pripravite okusno in krepko jed.
Kako kuhati špagete bučke z gobami in sirom?
Želite narediti drugo okusno in hrano, nato pa uporabite ta recept. Resnična priloga bo zagotovo navdušila tudi zahtevne sladokusce. Dodajte to jed v prehrano, če želite izgubiti težo. Obstaja veliko primernih jedi z uporabo te čudne sorte zelenjave, menijo, eden od najbolj znanih možnosti. Število sestavin se izračuna za 6 obrokov.
Za ta recept, morate vzeti naslednje izdelke: 1 zelenjavo, 225 g šampinjonov, pol-čebulo, 2 paradižnika, 2 stroka česna, 1,5 žličke italijanskih zelišč, 2 žlici. žlico kremo in 1 žlica. žlička rastlinskega olja, začimb in naribanega sira.
Postopek faznega kuhanja:
Kako kuhati špageti bučke?
Razmislite o drugi različici kulinarične obdelave tega čudnega za veliko zelenjave. Da bi dobili polno uteženo posodo, bomo uporabili druge sestavine. Na lahki večerji naredite okusno prilogo.
Za ta recept morate vzeti ta komplet izdelkov: velik sadje, 3 paradižnike, 4 stroke česna, peteršilj, sir, maslo, sol, poper in 1 čajna žlička balzamičnega kisa.
Postopek faznega kuhanja:
Prvotna jed iz špagetov - pečenka
Iz te zelenjave je priporočljivo izdelati zelo okusno pečenje, ki ga lahko postrežemo za vsak obrok. Naredite takšno jed za svoje goste, da jih boste navdušili v celoti.
Ta recept vključuje takšne izdelke: bučke, čebulo, šunko, korenje, rastlinsko olje, jajce, mleko, sol in poper.
Postopek faznega kuhanja:
Špageti Squash Recept z mesno omako
Veliko število ljudi ljubi testenine bolognese z mesno omako, toda ta jed je zelo kalorična. Obstaja očarljiva alternativa - pripraviti jed v skladu s predlaganim receptom iz zelenjave.
Za ta recept pripravite naslednji seznam izdelkov: bučke, 0,5 kg mletega mesa, 2 ogromna paradižnika, 2 čebuli, sladko papriko, zelenjavo, rastlinsko olje, sol in začimbe.
Postopek faznega kuhanja:
Kako kuhati špagete bučke s sirom?
Druga različica okusne, dietne in primerne jedi, ki jo je mogoče kuhati vsaj vsak dan. Ne pozabite, da gojenje te zelenjave ne zahteva nobenih dodatnih pogojev, zato z vsemi sredstvi izberite kraj za to v vaši podeželski hiši. Število sestavin v receptu je namenjeno za 6 obrokov.
Za to jed je treba pripraviti takšen sklop izdelkov: bučke, 2 žlici. žlice oljčnega olja, čebula, strok česna, 1,5 žlice. zdrobljeni paradižniki, 100 g sira, 3 žlice. žlice narezane oljke in 2 žlici. žlice sesekljane bazilike.
Postopek faznega kuhanja:
Recept za kuhanje bučk špageti za zimo
V zimskem času prehrana trpi zaradi pomanjkanja zelenjave, zato jih je treba poleti pobrati. Ponujamo pristen recept za pripravo okusnega in slanega prigrizka, ki ga lahko jemo ločeno, kot tudi postrežemo z mesom in perutnino.
Za to jed je treba pripraviti takšen sklop izdelkov: nekaj bučk, 1 kg paradižnika, 4 sladke paprike, 1 žlica. maslo in sladkor, 2 glavi česna, 2 žlici. žlice soli in kisa 9%, in še 2 chili.
Postopek faznega kuhanja:
Vsi pregledani recepti so primitivni, hkrati pa lahko pripravite okusno, primerno in zadovoljivo jed za vašo družino.
V svojih kulinaričnih fantazijah lahko uporabite druge sestavine, na primer slanino, šunko, morske sadeže itd.
LiveInternetLiveInternet
-Naslovi
- pletenje žensk (738) t
- usposabljanje za pletenje (230) t
- kuhanje (541)
- torte (103) t
- majoneza solate (66) t
- slaščice (56) t
- vse meso (47)
- rastlinske surovine (47) t
- predjedi (40)
- vse od piščanca (28)
- solate brez majoneze (28) t
- kabbachki, squash (23) t
- Petminutne jedi (21)
- krompir (14) t
- vse ribe (14) t
- jedi in jetra (14) t
- slano pecivo (13) t
- juhe (12) t
- jeder (12)
- sladki pripravki (11) t
- Deserti (9) t
- zelje (9) t
- buče (7)
- alkohol (5)
- sir (4)
- mlečni izdelki (3) t
- Piškotki (2)
- Vsi zajci (1)
- fižol (1)
- popravila (330) t
- dekor (257)
- izdelava pohištva (34) t
- ženski klobuki (258) t
- šivanje (231) t
- šivanje za otroke (57) t
- premagam (36)
- šivanje video posnetkov (35) t
- šivanje vrha (31)
- šivanje obleke (22) t
- predelava oblačil (15) t
- Kape za šivanje (7) t
- Počitniška hiša (185)
- vse okrasne rastline (39) t
- Vse o zelenjavi (38) t
- grmičevje jagode (14) t
- pletenje za otroke (179) t
- pleteni dečki (28)
- otroški klobuk (99) t
- to je zanimivo (81)
- SCARPS (78)
- pleteni pripomočki (72) t
- z otroki (65) t
- počitnice (45) t
- koristne stvari (57)
- bižuterija (55) t
- krzno (49) t
- predelava oblačil (37) t
- hrana (31) t
- torte (20) t
- sladoled (7) t
- sladoled (1) t
- z otroki (26) t
- torbice (22) t
- obrti (22) t
- aroma (4) t
- MK (20)
- pletilni moški (15) t
- računalnik (12)
- lase (11)
- MK (11)
- zavese (9) t
- hitro šivanje (8) t
- ZDRAVJE (4)
- piščanci (2) t
- Vezenje (1) t
-Iskanje po dnevniku
-Naročite se po e-pošti
-Redni bralci
-Skupnosti
-Statistika
špageti squash
Ste že poskusili špagete z bučkami?
Zdi se, kaj lahko preseneti navaden za veliko squash? Vendar se izkaže, da obstaja ena sorta, ki ne le preseneča, ampak tudi zdravi!
Ta vrsta bučk se imenuje "špageti" (včasih se imenuje tudi testenine) in iz nje lahko izdelate skoraj prave zelenjavne špagete.
Torej, za to morate vzeti zrele bučke špageti, ga razrežite na pol ali na več velikih kosov, odstranite semena iz njih, vendar pustite lupino - in kuhamo v vreli vodi.
Čas kuhanja je lahko različen: od 8 do 20 minut. Vse je odvisno od zrelosti bučk in od tega, kako mehka želite imeti "špagete" iz nje. Ampak ne prebavite - drugače se bo izkazalo, samo vlaknen pap.
Tudi bučke se lahko razrežejo po polovici dolžine in pečejo v pečici.
Zdaj, s pomočjo vilic ali preprosto z našimi rokami, izberemo celulozo - je vlaknasta in zelo podobna znani testenini.
Okus buče iz bučk, nato pa jo lahko solite in okusite s svojo najljubšo omako ali pa jo uporabite za kuhanje drugih jedi. Na primer, lahko naredite pečenje z bučkami špageti, jim dodajate drobno narezano čebulo, naribano korenje, sol, začimbe in polnjenje jajc, stepeno z mlekom. Po tem je treba posodo položiti v namaščeno obliko in peči v pečici, dokler ni zlato rjave barve.
Žuželke so zelo dobre za zdravje: čistijo črevesje strupov in drugih odpadkov, znižujejo raven holesterola, izboljšajo delovanje želodca. Poleg tega bučke vsebujejo malo kalorij.
Kako kuhati špagete Variety Zucchini
Kuhanje takih zelenjave špageti ne bo težko, saj lahko vedno najdete recept, ki bo ustrezal vašemu okusu.
Obstaja več možnosti za kuhanje špageti bučk:
- pečemo v pečici povsem ali pred-rezamo na pol in odstranimo semena;
- kuhamo v slani vodi 20 minut (do mehkega);
- pečemo v mikrovalovni pečici, narežemo na dve polovici in odstranimo semena.
- Ne glede na to, katero možnost toplotne obdelave izberete, mora biti sadje mehko, vendar je priporočljivo, da se bučke ne poprašijo, tako da se prvotni špageti ne spremenijo v banalno kašo.
Po pečenju (ali vrelišču) rahlo ohladite špagete.
Če je sadje pečeno cel, potem je potrebno, da ga razrežite na pol in odstranite semena.
Nato je treba s pomočjo vilic strgati celulozo, medtem ko jo je treba enostavno razdeliti na vlakna. Če je meso preveč gosto in se ne loči dobro, jih dajte v pečico še 10 minut ali nekaj minut v mikrovalovni pečici.
Navzven naj bi meso izgledalo kot najljubša jed Italijanov - špageti.
Kaj storiti z nastalimi zelenjavnimi špageti je odvisno od vas. Lahko preprosto nalijte na svojo najljubšo omako in lahko popečete malo česna.
Dodajte narezano zeleno baziliko ali peteršilj.
Premaknite z nastalimi zelenjavnimi špageti.
Dodajte sol, poper ali druge začimbe po vašem okusu, kot tudi nariban sir.
In presenetiti svoja gospodinjstva ali goste z nenavadnimi, a zelo koristnimi in nizkokaloričnimi špageti iz bučk.
Pečeni špageti z bučkami z gobami
Pečene bučke s šunko in paradižnikom in baziliko
Špageti squash - 1 kos
Oljčno olje - 1 žlica
Česen - 4 klinčki
Paradižnik - 2 kos
Basil - nekaj listov
Sol - po okusu
Poper po okusu
Parmezan - 1/4 skodelice
Balzamični kis - 1 žlička.
Squash-špageti dal v mikrovalovni pečici in kuhamo 10-15 minut z močno toploto. Obrežite bučke. To je treba preprosto rezati, brez napora. Če nož gre težko, potem dajte bučke še nekaj minut v mikrovalovno pečico. Odstranite semena iz bučk.
S pomočjo dveh vilic izberite špagete.
V ponvi prepražimo svežo baziliko, česen in paradižnik.
Dodajte špageti za squash in jih nežno premešajte. Začinite s soljo, poprom in balzamičnim kisom.
Dodamo sir in ponovno zmešamo. Takoj postrezite.
Pečene bučke-špageti s parmezanom na žaru
Rezani parmezan - 1/4 skodelice
Špageti Squash - 1 majhna
Maslo - 2 žlici
Česen - 2 klinčka
Sesekljan peteršilj (ali bazilika) - 1/4 skodelice
Sol - 1/2 žličke
Zucchini-špageti pečemo v pečici 30-40 minut ali 5-7 minut v mikrovalovni pečici.
Narežite bučke in izberite žlico semena.
Nato uporabite vilice, da izberete niti rastlinskih špagetov.
Maslo raztopimo v ponvi, dodamo sesekljan česen.
Dodajte sesekljan peteršilj ali baziliko.
Špageti v ponvi. Dobro premešajte.
Potresemo z naribanim parmezanom.
Špageti bučke - kaj je in kako kuhati
Zdi se, kaj lahko preseneti navaden za veliko squash? Vendar se izkaže, da obstaja ena sorta, ki ne le preseneča, ampak tudi zdravi!
Torej, za to morate vzeti zrele bučke špageti, ga razrežite na pol ali na več velikih kosov, odstranite semena iz njih, vendar pustite lupino - in kuhamo v vreli vodi.
Čas kuhanja je lahko različen: od 8 do 20 minut. Vse je odvisno od zrelosti bučk in od tega, kako mehka želite imeti "špagete" iz nje. Ampak ne prebavite - drugače se bo izkazalo, samo vlaknen pap.
Tudi bučke se lahko razrežejo po polovici dolžine in pečejo v pečici.
Zdaj, s pomočjo vilic ali preprosto z našimi rokami, izberemo celulozo - je vlaknasta in zelo podobna znani testenini.
Okus buče iz bučk, nato pa jo lahko solite in okusite s svojo najljubšo omako ali pa jo uporabite za kuhanje drugih jedi.
Na primer, lahko naredite pečenje z bučkami špageti, jim dodajate drobno narezano čebulo, naribano korenje, sol, začimbe in polnjenje jajc, stepeno z mlekom. Po tem je treba posodo položiti v namaščeno obliko in peči v pečici, dokler ni zlato rjave barve.
Žuželke so zelo dobre za zdravje: čistijo črevesje strupov in drugih odpadkov, znižujejo raven holesterola, izboljšajo delovanje želodca. Poleg tega bučke vsebujejo malo kalorij.
špageti squash ali zelenjavni špageti v vašem vrtu
Kakšen čudež zelenjavnih špageti bučk? Pokazali vam bomo, kako kuhati špagete bučke v podrobnih podrobnostih po korakih, kot tudi ponuditi zanimive recepte.
Squashes za večino poletnih prebivalcev postala znana zelenjava. Sorte bučk se večinoma razlikujejo po obliki grma in barvi sadja, toda med splošno maso je treba posebno pozornost posvetiti sorti bučk »špageti«. Za sorto je značilna odlična odpornost na sušo, vendar je to ne razlikuje od skupne mase.
Plodovi špagetov sort bučk so po videzu podobni drugim bučkam in se lahko uporabljajo za pripravo solat. Toda za razliko od večine znanih sort, katerih plodovi se pridobivajo šele, ko dosežejo tehnično zrelost, morajo bučke „špageti“ popolnoma zrele, tj. doseže fiziološko zrelost. Zrelo sadje bučk je dobro ohranjeno, lahko traja do pomladi, za kar jih pogosto imenujejo zimske bučke, medtem ko se njihov okus med skladiščenjem ne poslabša.
Ta sorta svoje ime dolguje zanimivi lastnosti celuloze. Po toplotni obdelavi se celuloza zrelega squasha stratificira v dolga vlakna, podobna špageti.
Fotografije špageti bučk
Kako kuhati špagete Variety Zucchini
Kuhanje takih zelenjave špageti ne bo težko, saj lahko vedno najdete recept, ki bo ustrezal vašemu okusu.
Obstaja več možnosti za kuhanje špageti bučk:
- pečemo v pečici povsem ali pred-rezamo na pol in odstranimo semena;
- kuhamo v slani vodi 20 minut (do mehkega);
- pečemo v mikrovalovni pečici, narežemo na dve polovici in odstranimo semena.
- Ne glede na to, katero možnost toplotne obdelave izberete, mora biti sadje mehko, vendar je priporočljivo, da se bučke ne poprašijo, tako da se prvotni špageti ne spremenijo v banalno kašo.
Po pečenju (ali vrelišču) rahlo ohladite špagete.
Če je sadje pečeno cel, potem je potrebno, da ga razrežite na pol in odstranite semena.
Nato je treba s pomočjo vilic strgati celulozo, medtem ko jo je treba enostavno razdeliti na vlakna. Če je meso preveč gosto in se ne loči dobro, jih dajte v pečico še 10 minut ali nekaj minut v mikrovalovni pečici.
Navzven naj bi meso izgledalo kot najljubša jed Italijanov - špageti.
Kaj storiti z nastalimi zelenjavnimi špageti je odvisno od vas. Lahko preprosto nalijte na svojo najljubšo omako in lahko popečete malo česna.
Dodajte narezano zeleno baziliko ali peteršilj.
Premaknite z nastalimi zelenjavnimi špageti.
Dodajte sol, poper ali druge začimbe po vašem okusu, kot tudi nariban sir.
In presenetiti svoja gospodinjstva ali goste z nenavadnimi, a zelo koristnimi in nizkokaloričnimi špageti iz bučk.
Špageti Squash - opis edinstvenih značilnosti testenin
Danes si je težko predstavljati zelenjavni vrt brez bučk, svetlo zeleno zelenjavo s prijetno, občutljivo aromo. Prva stvar, ki označuje squash, je družina buč, ki ji pripada. Zelenjava je pomemben predstavnik tega rastlinskega pridelka, ki presega sam buče v priljubljenosti. Kaj samo sorte ni prinesel rejcev med delom z bučkami. Kaj so kulinarični strokovnjaki iz tega naredili, in sicer s sadjem bučk tudi za pripravo sladic, rože pa za vrhunske jedi.
Mehiška zgodovina zelenjave
Tikvice so zelo starodavna kultura, saj so bile tri tisoč let pred našo dobo zelenjava gojena v njeni zgodovinski domovini, Mehiki. Zelenjava je prišla v Stari svet zahvaljujoč Kristoferju Kolumbu, ki ga je prinesel, kakor tudi številne druge zelenjavne inovacije, od svojega legendarnega potovanja v Ameriko. Res je, da Evropejci tistega časa niso takoj začeli jesti bučk kot hrano. Sprva je rastlina opravljala dekorativno funkcijo, ki je okrasila vrtove z bujnimi grmovji s svetlimi, velikimi, sončnimi cvetovi. Samo v XVIII stoletju v Italiji se je prvič odločil poskusiti "čezmorsko zelenjavo". Od takrat je bučke (ime, ki so ga dali Italijani bučke) postale sestavni del receptov te države. Zelenjava je v Rusijo prišla še kasneje - v XIX. Zahvaljujoč Turkom in Grkom so prebivalci Rusije izvedeli za obstoj mehiške zelenjave in cenili njen okus. Od takrat se bučke gojijo povsod, njihov okus pa vam omogoča uporabo zelenjave v različnih kulinaričnih receptih. Priporočamo, da si ogledate članek o gojenju sadik jajčevcev doma.
Čudeži izbire
Znanstveniki že dolgo zanimajo te vrste buče, bučke. Razvita je bila velika sorta bučk. Zelenjava zdaj nima le značilne svetlo zelene barve, je lahko rumena, bela, zelena, črna. Oblika sadja je zadovoljna tudi s sorto: ovalna, cilindrična in okrogla, kot krogla. Squashes lahko toplogredni "Sissies", in so odporni, kot Spartans, in rastejo pod odprtim nebom v hladnih območjih severozahodne Rusije. Glede zorenja se delijo na zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno. Obstajajo zanimive sorte, ki niso posledica barve ali oblike sadja, ampak lastnosti pulpe.
Testenine bučke
V zadnjem času so špageti bučke privabili vse več pozornosti, saj ima meso nenavadno sposobnost luščenja med toplotno obdelavo. Če zavrete testenine iz bučk, potem v zelenjavi nastane "špageti z bučkami". Tako se notranji del sadeža odziva na visoke temperature - preprosto se razgradi v vlakna, podobna testeninam.
Videz "makaroni"
Seveda se lahko postavi vprašanje: kakšno zelenjavno sadje bučk v tovrstnih rastlinah? Odgovor je zelo preprost - enako kot navadne klasične bučke, le rahlo rumenkast odtenek. In znotraj takšne zelenjave ne predstavlja nobenega kontrasta s tem, kar izgleda bučka, vzeta iz katerekoli povprečne postelje.
Po branju recenzij o špageti, lahko ugotovimo, da je vse, kot vedno, odvisno od človeškega okusa. Nekateri vrtnarji všeč videz in okus tako nenavadno vrsto bučk, vendar nekdo ni všeč. Veliko ljudi se pogovarja o načinih kuhanja bučk - »makaronov«, saj vsi ne vedo, kako dobiti »špagete« iz zelenjave. Tisti, ki so že poskušali kuhati eksotične bučke Špageti femeli priporočajo peko celo v pečici, pred-piercing skorjo z vilicami na več mestih. Zucchini se starajo ruske špagete v pečici za približno eno uro pri 180 ° C, pripravljenost se preveri z vilicami: če so bučke mehke, potem je pripravljen. Nato se ohladi 2,5 ure, previdno razrežemo na pol, pazimo, da se vlakna ne poškodujejo. Semena se odstranijo, skorja se odstrani in nastali "rezanci" se položijo v ločeno skledo. Iz nje lahko kuhate veliko jedi, ki povezujejo malo domišljije in kulinarične spretnosti.
Špageti Raviolo
Najbolj znana vrsta "lapsevidnyh" sort je špageti Raviolo bučke, katerih meso ima tudi dobro vsebnost vlaknin.
Najprej so plodovi pobarvani v belo barvo, vendar je za delovanje špagetnega učinka potrebno počakati, da ima zelenjava rumeno barvo. Nato se sadje odstrani iz vrta, namočimo v vrelo vodo (približno pol ure), izrežemo in nato odstranimo špagete - pripravo, ki se lahko uporabi za pripravo zelo rafiniranih in nenavadnih jedi. Ta sorta daje velike plodove - do 1 kilograma. Da bi dobili povsem zrelo zelenjavo, bo trajalo približno 130 dni. Opozoriti je treba, da se pridelava bučk špagetov ne razlikuje od tehnik pridelave, ki se uporabljajo za proizvodnjo navadnih bučk. Edina značilnost te sorte je njena zmožnost, da močno raste, zato je priporočljivo pravočasno urediti ta proces.
Za pozitivne lastnosti naslednje vključujejo stroške, na katerih prodajajo "testenine" bučke - cena na 1 kg se ne razlikuje od podobnih zelenjave brez sposobnosti za oblikovanje vlaknastih špagetov iz celuloze.
Poleg tega se lahko vlaknena pulpa pripravi za nadaljnjo uporabo. Pogosto se gospodinje sprašujejo: ali je možno zamrzniti bučke in s tem pridelati zelenjavo za zimo. Po študiju vseh vrst forumov in spletnih strani, posvečenih tej dilemi, je zaključek, da so bučke v zamrzovalniku priljubljena zelenjava. Sveže bučke zamrznjene, narežemo na kocke, kroge, podrgnemo na ribe. Edino opozorilo je, da je potrebno zamrzniti zelenjavo, ki jo vnaprej delimo na majhne porcije, saj se bo, ko bo odmrzovanje vodne bučke spremenilo v tekočo maso, ki ni videti zelo privlačna. Zato dodajte bučke v posodo ne smejo biti odmrznjene in za to je potrebno vnaprej izračunati količino te sestavine.
V primeru bučk - špagetov, ni niti treba drgniti. Vse, kar potrebujete, je, da dobite vlaknasto celulozo zelenjave, jo razporedite v majhne porcije in zamrznete, pozimi pa prijateljem in sorodnikom z nenavadno jedjo bučk za zimo.
Taka sposobnost luščenja v vlakna pod vplivom visokih temperatur širi kulinarične možnosti bučk, zaradi česar je še bolj dragocena rastlinska rastlina. Glej tudi članek o koristih in škodi rdeče paprike.
SPAGHETTI IZ BULLETS - dobro, zelo okusno!
Sestavine:
- 1 kos - bučke
- 1 zob - česen
- 1 kos - paradižnik
- 125 gr. - slanino
- 50 gr. - sir
- Pepper
- Peršin
- Sol
- Origano
Rešite bučke za korejsko korenje. Z nožem lahko tanko narežemo.
Česen drobno narežemo. Paradižnik narežite na majhne kocke.
V suhi ponvi premestite drobno narezano slanino. Slanina podzolotsya malo, dodamo česen in paradižnik. Popecite na zelo majhnem ognju.
Paradižnik je namočen, dodamo bučke. Dodamo sol z začimbami, origanom, črnim poprom, suhim peteršiljem. Nežno premešamo in kuhamo 5 minut, dodamo plin, premešamo.
Minilo je 5 minut. Jed je pripravljen.
Pred serviranjem poškropite z naribanim sirom. Dober tek.
Squash "Špageti": kaj je in kako ga kuhamo
Spageti recept z bučkami z zelišči in gobami
Bučke razrežemo na pol, odstranimo semena, prelijemo z oljem, posujemo s soljo, poprom in pečemo pri 200 stopinjah pol ure, dokler se ne zmehča. Nato ohladite malo.
Gobe razrežemo in po 5–7 minutah redno prepražimo v olju. Dodamo jim nasekljano česen in popecimo še eno minuto. Odstranite posodo iz toplote, dodajte rozine v mešanico, pokrijte s pokrovom.
Pripravljeno meso bučk odstranite z vilicami in dodajte gobam. V ponev nalijte sesekljane zelenice in nariban sir. Sol, vlijemo nekaj olja, premešamo in postrežemo.
Squash iz bučk, paradižnika in bazilike
Ta lahka jed zahteva:
- bučke-špageti - 1 kos;
- česen - 4 zobe;
- paradižnik - 2 kos;
- bazilika - 5-7 listov;
- Parmezan - 70 g;
- Balzamični kis - 1 žlička;
- sol;
- poper
Bučke razrežite po dolžini in odstranite semena. V mikrovalovni pečici segrejte približno 10 minut pri največji moči, pripravljeno sadje pa je enostavno rezati z nožem. Odstranite kašo.
Na maslu prepražimo narezane paradižnike, liste bazilike in česen. Dodamo jim “špagete”, zmešamo, solimo, poprašimo, prelijemo s kisom in potresemo z naribanim sirom. Vse premešajte in postrezite.
Rastlinska in šunka za peko
Zahtevala bo:
- bučke - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- šunka - 200-300 g;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 1/2 kupa;
- sončnično olje;
- sol
Kuhajte bučke 20 minut, ponve polne. Ohladimo, narežemo na dve polovici, odstranimo semena in izberemo celulozo.
Čebulo narežemo na polobročke, obrnemo korenje, zelenjavo prepražimo v olju približno 5 minut. Na njih dodamo narezano šunko in popecimo še 5 minut.
Vse dajte v pekač, dodajte celulozo, solite, premešajte in prelijte z mešanico mlečnih jajc. Pečemo pri 180-200 stopinjah do zlato rjave barve.
Po mnenju bučk "špageti" lahko nadomestijo običajne testenine za čas prehrane. Podobno kot običajne bučke vsebuje nekaj kalorij - manj kot 100 kcal na 100 g izdelka. Jedi iz njega dajejo občutek sitosti in ne bodo odložene v obliki dodatnih centimetrov v pasu, za razliko od klasičnih testenin.
Špageti z bučkami (recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov)
Pozdravljeni vsi! Pred kratkim sem se odločil, da poskusim novo jed, tako da je bilo enostavno in hitro kuhati za večerjo in jo najti. Danes vam bom povedal, kako sem kuhal bučke z omako. Izkazalo se je, da je samo božansko okusno in nenavadno.
Pozor! Potrebno jih je kuhati tik pred serviranjem, tako da po kuhanju ne ležijo.
Za nove vas obveščam, da promoviram Paleo - prehrano z omejitvami ogljikovih hidratov, saj je najbolj primerna in učinkovita prehrana za osebe s sladkorno boleznijo ne le 2 vrsti, ampak tudi 1 tip. Ta vrsta hrane povzroča izgubo teže, če je prisotna, za izboljšanje počutja in laboratorijskih parametrov krvi.
Pridružite se našem podjetju! Za trenutek sem že več kot 2 leti opazoval paleotski tip prehrane, čeprav nimam dodatne teže ali diabetesa. To počnem izključno v interesu zdravja, mladosti in dolgoživosti.
Sestavine za Zucchini špagete
Torej, kar potrebujete. Prvič, gre za večje ribe. Morate najti poseben grater za korenje v korejščini. To sem posebej kupil v metroju (spodaj so fotografije). Drugič, mlada bučka z mlekom in bolje je imeti dve hkrati, če je družina velika.
Za omako potrebujete:
- 1 paradižnik
- 2 stroka česna
- 1 čebulica
- zelenice (bazilika, koper, zelena) - neobvezno, po možnosti pa sveže
- 1 žlica. žličko paradižnikove paste
- sol po okusu
Postopek kuhanja
Bolje je najprej pripraviti omako, šele nato špagete. Za omako narežite navzkrižno in navlažite paradižnik v vrelo vodo za 60 sekund. Odstranite in olupite. Narežite na majhne kocke.
Polovice obročev čebule olupite in narežite. Posodo z ogrevanjem s kokosovim oljem segrejte in najprej prelijte čebulo, prepražite do mehkega. Nato dodajte paradižnik, stisnite česen in sesekljane zelenice. Kuhajte, dokler ne kuhate, dokler se paradižnik ne zmečka. Med mešanjem lahko pomagate in zmečkate še z lopatico.
Zdaj izdelujemo špagete. Vzamemo naš čudežni ribež in drgnemo bučke ne čez, ampak po dolgih trakovih. Nisem se drgnil do jedra, toda v teoriji je to mogoče.
Nato vzemi vok ali katerokoli drugo s tankimi stenami. V njem sežgam kokosovo olje in nalijem špagete. Pražim se dobesedno 2-3 minute, kot da bi premetavala vsebino. No, kot kuharji v restavraciji kuhajo na močni vročini. Po kuhanju sol bolje.
Bučke ne smete pražiti, kot pravijo "na zobu", hrustati. Nato hitro položite plošče in nalijte paradižnikovo omako. Okrasite z mesom ali piščancem. Zvečer sem imela piščanca na žaru iz pečice.
To je to! Jedo je postreženo. Glavna stvar je, da se jede toplo, dokler se ne ohladi in ne daje soka. Malo stojalo in squash začnejo teči.
Dober tek! Napišite komentarje kot recept. Vesel sem, da prejmem vaša sporočila. Kliknite gumbe za družabno mreženje, da sporočite svojim prijateljem. In bolje se nam pridružite v družabnih omrežjih. Tam objavljam najnovejše informacije, lastne recepte, kratke koristne objave o sladkorni bolezni, zdravju in življenju.
In če želite klepetati z mano na spletu in celo brezplačno, potem morate biti v naši skupini VK, ker bom že 14. junij od 15 do 16 ur po moskovskem času preizkusil novo storitev iz VKontakte - oddaja in me lahko vprašate vaša vprašanja.
Pridružite se naši skupini VKontakte https://vk.com/saxarvnorme
Skupina Odnoklassniki https://ok.ru/group54432688111623 (še ni aktivna, kot skupnost VC)
S toploto in nego, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna