Zdravilne lastnosti kitajske grenke melone momordiki

Hipoglikemija

Kitajska grenka dinja momordica, znana tudi kot Karela in Goya v različnih delih sveta, in angleško ime MOMORDIC KHARANTSIYA, je ena izmed najbolj grenkih zelenjave. Izgleda kot kumare ali bučke, če pa primerjamo uporabo gobaste meytake drugače.

Rek, da je kitajska grenka melona momordika najboljša za zdravje, je vsem nam znana že od otroštva.

Kaj je koristno kitajski grenka melon momordika

Mnogi od nas ga praviloma položijo na stran, pod vtis njene vrste in grenkobe. Kljub temu pa je dejstvo, da je kitajska grenka melona momordika dejansko zdrava hrana na voljo.

Zelenjava ima veliko hranil in številne medicinske namene, od katerih jih veliko še ni odkritih. Predvsem koristi za zdravje, kako dobro imate hrano, seznam vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje ta bučka, je impresiven.

Obstajajo znaki, da lahko zdravilo izboljša delovanje imunskega sistema in zmanjša resnost neželenih učinkov zdravil proti virusu HIV. Seveda je ta študija še v zgodnjih fazah in bo trajalo nekaj časa, preden bodo učinki znani. Vendar so koristne lastnosti granatnega jabolka za ženske že dokazane.

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

Priprave na dom (212) t
Jakobinsko vezenje (8) t
VEZENICE (45)
Žakard (52)
Ideje za navdih. (8)
Ideje za okraševanje jedi (22) t
kavelj za plastično vrečko (7)
papirna kaša (2) t
Kmetija za koze. (7)
Patchwork (2)
POEMS (26)
pecivo (67) t
Barvanje točk (180)
Zamrznite iglo. (6)
Tehnika noro vul (13) t
Syroedenie (13)
Čipke na kolutih (8) t
Maksim Goodlooking - SUNNY BUNNY (7)
Oznaka (350)
SOS. (48)
Super glasba (3)
ALKOHOL / likerji (37)
ANIMACIJA (13)
ARHITEKTURA (56)
ASTRAL TRAVEL, TANI NAČRTI (99)
ASTROLOGIJA NUMEROL Feng Shui (79)
Zvočne knjige (76)
AYURVEDA (13)
ZNAMKOVALCI (241)
KOPEL (9)
BARDY SONGS (9)
Bioresonančna terapija (10) t
Beadwork (17)
HPB (11)
POSODE NA VKLJUČEVANJU (3)
bolero (32)
BRUGS LACE (elementi, obleke, majice, jopiči (65) t
BUDDIZEM DAO SHAMANIZMA PAGANIZMA Sufizem KONFJUCENTI (68)
KOPALNICA (18)
NOGAVICE ZA REZANJE ZBIRK (144)
MELTA PELMEN COOKIES (162)
VEGETARIJANCI, VEGETACIJA. (94)
KUHINJA VEDIĆ (79)
Vede (16)
Vitaly Sundakov. (6)
Rezervoarji na vrtu. (4)
ČIPKA VOLOGDA (1)
VSE PRO BATH (0)
Certifikat za ves svet (6)
DRUGE POSODE (255)
Peka (164)
VEZENOST (443)
VEŠČINA MESA (144)
BRAZILSKO VEZENOST. (4)
ČEZMEJNO VEZANJE (27)
Trakovi za vezenje (446) t
Pletenje za otroke (68) t
KROG PLETENJA (1226)
VILIČARSTVO (9)
Pletenje (429) t
Pletene kape (31) t
PLETENI MENI (22)
Hipnoza. Regresija (1)
DODAJTE LAMA DOKTRINE NA TIBETANSKI BUDIZAM (18)
Dekoracija zidov (1)
Izdelujemo parfume in mila z naravno kozmetiko (79) t
DESSERTS (520)
ZA ŽENSKE - BOKHO, ETNO, HIPPY, FOLK, RETRO (975)
DOC.FILMS IN INFORMACIJE O ANGIJSKIH IN ŠPANSKIH I (21)
Dokumentarni filmi (158)
SEMETANSKA KREMA DOMAČEGA SIRA (44)
FEMALE (201)
SLIKANJE (950)
SVET ŽIVALI (139)
Brezrokovni majice brez rokavov (296)
Parcele, čari, znamenja, rustikalna čarovnija (88) t
SNACKS (651)
ZDRAVJE (463)
Zentangl Grafika (1)
ZLATO SRCE. (1)
IGRAČE LASTNE ROČICE (2)
Ideja za rastlinjak (2)
FAVORITI (filmi) (4) t
INDIGO (3)
INDIJSKA KUHINJA. (57)
INDIJSKI SAGE (9)
Indijska umetnost (24) t
INDIJA (119)
TUJI JEZIKI (2)
ZANIMIVO. (289)
INTERIOR (471)
INFORMACIJE ZA MEDITACIJO (498)
IRSKA ČIPKA (438)
ZGODBE IZ ŽIVLJENJA. (5)
ZGODOVINA (7)
YOGA Pranayama (42)
EDGE TRIM FINISH (117)
KAKO UPORABLJATI DNEVNI LIST (22)
KOLEDARI (10)
Slike suhih cvetov. (4)
KARTICE TARO RUNES (18)
quilling (3)
KNJIGE (214)
KOMBINIRANO PLETENJE Z TKANOM (14)
SOBE RASTLINE (100)
KONTAKTIRAJTE NAS (8)
COSMOS (41)
KUHINJA (98)
POOL (30)
POLETNA ROČNA TORBA IZ KUKA PAKETOV (5)
ZDRAVSTVENO BRANJE (6)
Priljubljeni filmi (Antiquity) (356) t
Mozaika (60)
MANTRA Prayer (128)
MASTER RAZREDI (decoupage, slikanje, quilling) (116)
Pohištvo za samostojno delo. (51)
MEDITACIJA (73)
metoda proizvodnje jute (9) t
MOJA USTVARJALNOST (14)
MOSAIC. (32)
MOJE FOTOGRAFIJE IN VIDEO POSNETKI (203)
MOJE REFLEKSIJE Z ALUMINIJOM. (1)
MOJE VERZIJE (48)
MOJ SON (7)
MOJE KMETIJSTVO (2)
MUZEJI SVETOVNEGA DOBREGA MESTA (237)
GLASBA (225)
GLASBA - NOSTALGIA (32)
MULTI (26)
PIJAČI (133)
Neznano (10)
UFO space (106)
ČEVLJI LASTNE ROČICE (30)
Kuhinja vrt (10)
LOČENI PODATKI (272)
RAZGLEDNICE (39)
RAZLIČNI ROKI (299)
PASTE (6)
PRENOS (drugo življenje stvari) (69)
Plastifikacija (4) t
PLOŠČE, KROŽNICE, JASTRAJKE, POKROVI (50)
POZITIVNO, HUMOR (33)
KORISTNE INFORMACIJE ZA FOTOGRAFKE. (5)
polimerna glina. (5)
HELP (4)
Poučna parabola (3)
POHODNIKI (6)
USPOSABLJANJE PRAKSE (177)
HRANA. (4)
NARAVA (251)
Preprosti vaški recepti (6)
PSIHOLOGIJA (12)
POROČILO - POKER TURČIJE (18)
POTOVANJE (211)
Čebelar (32) t
RADIO (13)
Radijske oddaje o teozofiji in živi etiki (Agni Yoga) (7)
CLIPPT FRAME (13)
REHEH (13)
RETRO ANTIQUES (52)
SLIKA (3)
Pleskanje kamna (6) t
Šivanje (114) t
RUMUNSKA ČIPKA (77)
Ruska pravljica (29)
VRTENJE (492) t
DIZAJN VRT (444)
SITES (104)
SALATE (117)
NAPKINI, DEŽNIKI, TABELE, ZAVESE, JASTI (cr (227)
SAMO RAZVOJ (371)
HITRA POMOČ. (28)
NASVETI (204)
STRAW (1)
MARINADE SIRUPSKI SAVI (89)
Očala (38) t
ZAČIMBE (30)
FOTOGRAFIJE VINTAGE (175)
STARI DOBRI FILM (11)
STAREJŠI (3)
NEPOSREDNE BARBARSKE TRADICIJE (16)
GRADBENIŠTVO (129)
DESTINIJE NEDELEŽENIH LJUDI (105)
VREČKE (438)
SUUPS (76)
DIAGRAM DIAGRAMI (2540)
Užitne divje rastline. (23)
SUROVA HRANA (11)
Skrivnost (262)
TAIJI CIGON (5)
Vsi ples (17)
TEOSSOFIJA (30)
Tibet (113)
RECEPTI TIBETANSKIH KINESKIH MEDICIN (87) t
Tibetanska kuhinja (5)
TIBETANSKI MANTRA (32)
TIBETANSKI BUDIZAM (knjige) (88)
Tibetanski budizem budizem (483)
TIBETANSKI KALENDAR (19)
TIBETANSKI SUNSKRIT JEZIK (33)
TIBETANSKO USPOSABLJANJE V MANASTIRJU (27)
TORTE (23)
TRAVNIK (969)
Šablone! Predloge! Okraski! (37)
KROG VZORCA (43)
DEKORACIJE (106)
ČISTE MISLI IN IZJAVE (6)
LIKOVNE UČITVE (172)
LEKCIJE O GLASBENIH INSTRUMENTIH (11)
FILINSKO PLETENJE (130)
BRANCH Juta (11)
FILOZOFIJA, PSIHOLOGIJA (6)
FILM (221)
NOSTALGIA FILMS (16)
FILMI O NARAVI ŽIVALI IN PTICAH IN INSEKTIH. (3)
Fantazijski filmi (73) t
dnevniki (12)
FOTOGRAFIJA (305)
Oblikovanje (4)
Gipsy Songs (26)
ČUDA IZ SLAME. (7)
OČASNA OTROKA (24)
LADJE, LADJE, ŠTEVILA, ŠTEVILKE, PRIROČNIK, KOSI (338)
MAJHNIČARINE KREATIVNOSTI. (3)
ŠIVANJE (530)
Klobuki lastne roke (18)
EZOTERIKA (128)
Screen adaptacija romana Stephena Kinga (4)
IZLETI (8)
EKSPEDICIJE (34)
EXTRASENSORICS (29)
ENKAUSTIKA (risanje z železom) (3)
krila. (185)

-Citatnik

Križni šiv, igelni vzorec 1. 2.

Podoba sv. Antona v umetnosti Antona Velikega - svetega puščavnika IV. Stoletja, ki je postal.

BELARUSKI UMETNIK YURI KORNIKOV.PAYZAZHI BELORUSKI UMETNIK YURI KORNIKOV..

Zimske pokrajine, umetnik Yuri Kornikov.

Shema "Svetla jesen. Brezšivne" avtorja Mariella_32

-Povezave

-Oznake

-Aplikacije

Sem fotografski vtičnik za objavljanje fotografij v uporabniškem dnevniku. Minimalne sistemske zahteve: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 in omogočen JavaScript. Mogoče bo delovalo
RazglednicePraviljen katalog razglednic za vse priložnosti
Poceni poleti Ugodne cene, priročno iskanje, brez provizije, 24 ur. Rezervirajte zdaj - plačajte kasneje!
Vedno ni na voljo nobenega dialoga ^ _ ^ Omogoča, da v svoj profil vstavite ploščo s poljubno Html-kodo. Tam lahko postavite transparente, števce itd.
Prenos glasbe iz LiveInternet.ru Preprost prenos pesmi po url

-Glasba

-Foto album

-neznano

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Interesi

-Prijatelji

-Redni bralci

-Skupnosti

-Oddaja

-Statistika

KAKO JE PRAVILNO PRIPRAVITI BOLJŠE MELT?

So bili danes v veliki kitajski trgovini z živili. Kolikokrat je izgledalo drugačno, ne poznajo se zelenjave, ampak vse je minilo. ampak danes sem se odločil kupiti Ind bittermelon - (Bitter melon ali mammorda) - če je bolj uradno - Momordica charantia. Odločil sem se, da bom to ugotovil doma. Torej, zahvaljujoč internetu. - Našel sem veliko koristnih informacij o tem, kako kuhati in k vsem - se je izkazalo, da je tudi zelo koristna zelenjava.

Koristne lastnosti Bitter dinje (Bitter dinja)

Posebni ljubitelji zelenjave pravijo, da je njegova glavna vrednost pri preprečevanju in nadzoru malarije. Vse se uporablja - semena, listi, pulpa in koža.
Tudi Bitter dinja vsebuje 32 aktivnih kemikalij, veliko železa. In v releju za uporabnost, Bitter Melon zmaga v nominaciji:

za vsebnost beta-karotena (obvodov brokoli)
za vsebnost kalcija (zmaga špinača)
za kalij ostane za bananami.

Gorka melona, ki širi pomembne nosnice, pobere zmago z vsebnostjo vitaminov A, C, B1, B3, fosforja in prehranskih vlaknin.

Pripadniki Bitter melone so ustvarili celoten klub, kjer ga sly-a potiskajo na neumne Evropejce. Klub se imenuje »Nacionalni svet gorke lubenice«. Prav tako priporočajo pitje soka z grenko melono (nujno razredčen, sok iz melone lahko poškoduje razjede in gastritis), 50 ml na dan, ali v majhnih količinah, 5 ml in ga dodamo hrani (z malarijo!).
Ne bomo pisali o drugih koristnih lastnostih, vendar seznam vključuje preprečevanje HIV, raka in drugih neprijetnih bolezni. Bolje vam bomo povedali, kako ga kuhati.

Gorka melona lahko kuhamo kot prilogo, v kombinaciji s začimbami, curryjem in celo kokosovim mlekom. Recept, ki si ga je sposodila filipinska deklica.

Kuhanje je preprosto:

V tem času kuhajte rebra, zelenjavo narežite na kocke.
Odstranite meso iz kosti in ga vrzite v posodo, dodajte česen.
Po praženju odstranite meso in pustite tretjino masla v ponvi.
Dodamo paradižnik in čebulo, malo kasneje - grenko melono. Kuhajte 10 minut in na zabavo povabite drugo zelenjavo. Na zadnji zavoj (po 15 minutah) se doda koruza. Dajte jim zelenice in omake.
Ko so zelenjava mehka, ponovno spravite svinjino. Kuhajte še 5-7 minut in uživajte v naši zmagi! Izkazalo se je, da ni zelo slabo.

Tisti, ki so potovali v azijske države, so videli ali okusili sadove edinstvene rastline. V kitajski medicini se že več kot 5000 let uporablja kot zdravljenje in preventiva.
To je Karela (Bitter Melon, grenka melona, momordika). "Bitter as momordika" je stabilen izraz. Prvi poskus, da bi poskusili momordico, je za mnoge šokanten - preveč grenak! Malo ljudi ljubi grenak okus in zaman! Popolnoma očisti in osveži kri in vsa tkiva, odstrani toksine, ki se nahajajo v maščobah, kostni mozeg, limfa, znoj, urin, spodbuja prebavni ogenj, pomaga pri boju proti debelosti. Najpomembnejše in najbolj iskano delovanje Karele je njegova sposobnost vzdrževanja normalne ravni sladkorja v krvi. Zato je še posebej priporočljiva pri sladkorni bolezni in njenem preprečevanju. Karelijski pripravki imajo drugačne zdravilne učinke na telo: normalizirajo krvni tlak, okrepijo imunski sistem, zdravijo rane, uravnavajo raven holesterola. Bitter Taste odpravlja slab zadah, zmanjšuje žejo, slabost, ima protivnetno, razstrupljevalno in protibakterijsko delovanje, je škodljiv za črve in parazite (vpliva tudi na pelin, rogelj, rman), zdravi na vročino. vnetne kožne bolezni (tudi sok grenivke). Bitter okus daje tonus koži in mišicam. Gorka melona Karela lahko uniči rakaste celice, bakterije in viruse.

Momordica je tudi dober čistilec krvi, ima dober učinek na delo trebušne slinavke, jetra, pomaga pri prebavi hrane, izboljšuje presnovo. Pitje dve žlici soka grenke melone s 1/4 žličke. kurkuma 15 minut pred obrokom bo pomagala zmanjšati odmerek insulina za insulin-odvisno sladkorno bolezen.

Uporaba grenke melone (Momordica)

Gorka melona (kudret nara, momordika, indijska kumara) je rod rastlin družine Pumpkin, ki vključuje približno 20 vrst letnih ali trajnih lian, ki rastejo v tropskih ali subtropskih regijah Azije, Afrike in Avstralije.

Snovi, s katerimi je grenka melona bogata, znižujejo raven skupnega holesterola, sladkorja pri diabetikih, spodbujajo proizvodnjo insulina in celo zdravijo določene onkološke bolezni.

Ta čudovita rastlina se že stoletja uporablja v državah Azije in Afrike za zdravljenje številnih bolezni.
Gorka melona je v zadnjem času prišla v zahodno medicino, vendar je takoj po pravici pritegnila znanstveni interes zaradi številnih pozitivnih učinkov na zdravje ljudi, zlasti zaradi njegovega vpliva na maligne bolezni.

Tradicionalna kitajska medicina priporoča grenko melono za zdravljenje nalezljivih bolezni prebavil. V Južni Ameriki so z zdravilom momordica zdravili številne vnetja, malarijo, drisko, svinjsko ošpico, ošpice, hepatitis in odpravo parazitov.

V Indiji se je momordica uporabljala kot zdravilo za kačje ugrize, bolezni jeter in kot kontracepcijsko sredstvo. Gorka melona je pomagala pri zdravljenju pikov žuželk, astme, artritisa, levkemije, opeklin in eritematoznega lupusa.
Korenina Momordica velja za afrodiziak v mnogih delih sveta.
Številne raziskave so dokazale učinkovitost izvlečkov plodov in listov pri uničevanju stafilokokov, streptokokov in celo človeškega virusa imunske pomanjkljivosti.

Zdravljenje sladkorne bolezni s pomočjo grenke melone Pri zdravljenju sladkorne bolezni uporabite sadje in listje te rastline. Kršitev izločanja insulina zaradi uničenja beta celic - absolutno pomanjkanje insulina, je ključna sestavina patogeneze diabetesa tipa 1. Okvarjena absorpcija insulina v tkivu - relativno pomanjkanje insulina igra pomembno vlogo pri razvoju sladkorne bolezni tipa 2. t

Insulin izloča celice beta trebušne slinavke - od začetka izloča insulin prohormon, nato pa normalni insulin, ta postopek pa se izvaja v kislem okolju. Oblikovanje kislega okolja je pravica CIC-3 proteina, kot tudi celične granule, v katerih se nahaja.

Momordica je bogata z lektini - analogi CIC-3 proteina in proinzulina, lektini ustvarjajo ugodne pogoje za prehod proinzulina v normalni insulin. Lektini vežejo sladkor, sodelujejo pri prepoznavanju celic, kar je pomembno v procesu izboljšanja imunosti. Zahvaljujoč zdravljenju plodov momordikija, narašča število beta celic v trebušni slinavki, kar pomeni, da se sposobnost telesa za proizvodnjo lastnega insulina prav tako povečuje.

Gorka melona uravnava raven sladkorja v krvi, povečuje obrambo telesa pred virusi in okužbami ter izboljšuje imuniteto. Plodovi momordice imajo največje hipoglikemične lastnosti, kjer so zgoraj opisane snovi prisotne v najvišji koncentraciji.

Znano je o številnih receptih, ki uporabljajo vse dele rastline, najpogosteje uporabljeno sadje in listje - z najenostavnejšim receptom za izdelavo momordice - sadje razrežemo na rezine, solimo in prepražimo v ponvi s čebulo - to bo odlična začimba za zelenjavo in mesne jedi. Mnogi ljudje kuhajo iz marmoradskega marmelade, kisle kisline in pripravljajo solate.

Tak recept je zelo priljubljen - odstranite semena iz sadja in očistite sadje, ga razrežite na koščke, napolnite kozarec z njimi in ga previdno nabijte z vodko, ki mora biti 1 cm nad kašo - to je potrebno, da zrak ne prodre v infuzijo. Plodovi plodovi melone vztrajajo 14 dni, po tem pa je treba infundirano maso zmešati z mešalnikom in vzeti to kašo za zdravljenje sladkorne bolezni zjutraj na prazen želodec 30 minut pred jedjo. Posamezna doza - žlička za sladico.

Listi se lahko uporabijo za izdelavo zdravilnega čaja ali kave - za pripravo čaja, potrebujete polno čajno žličko zdrobljenih listov, nalijte 1 žlico vrele vode in pustite 20 minut. Za pitje enega kozarca trikrat na dan je bolje, da ne dodamo nadomestka za sladkor.

Gorka melona

Direktor Inštituta za sladkorno bolezen: »Odložite merilnik in testne trakove. Nič več metformina, diabetona, Sioforja, Glucophagea in Januvie! Tretirajte ga s tem. "

Momordica (karelija ali kitajska grenka dinja) se vedno bolj uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Pogosto se uporablja sladkorna bolezen momordika, tik pred posvetovanjem z zdravnikom. Kako lahko določena rastlina pomaga diabetiku in je učinkovita?

Ta plezalna rastlina ima rumene samotne moške in ženske rože, ki se pojavljajo v osi listov. Plod rastline je zelo podoben buči ali meloni, okovan z bradavicami (od tod tudi ime "grenka melona"). Mlado sadje ima smaragdno zeleno barvo in v tem obdobju izgleda kot kumare, po zorenju postane oranžno-rumena. Ko se zori, se sadje odpre v tri dele, od katerih je vsaka obrobljena z belimi semeni v škrlatni lupini. Vsi deli rastline imajo grenak okus.

Kako je to koristno

Gorka melona lahko uniči rakaste celice, bakterije in viruse ter znižuje krvni tlak. Plodovi so bogati z glikozidi, saponini, alkaloidi, gumi, fenoli, reducirajočimi sladkorji, rastlinskimi maščobami in prostimi kislinami.

Ne jedo samo sadov, ampak tudi liste in semena. Listi vsebujejo veliko kalcija, natrija, fosforja, magnezija in železa, v samih sadežih - vitaminov skupine B. Dokazano je, da momordika poveča celično uporabo glukoze, izboljša izločanje insulina in okrepi učinek insulina. Sadje in semena grenke melone lahko zmanjšajo holesterol, ne glede na količino holesterola, ki prihaja iz hrane.

Zdravljenje sladkorne bolezni z grenko melono

Pri zdravljenju sladkorne bolezni uporabite sadje in listje te rastline. Kršitev izločanja insulina zaradi uničenja beta celic - absolutno pomanjkanje insulina, je ključna sestavina patogeneze diabetesa tipa 1. Okvarjena absorpcija insulina v tkivu - relativno pomanjkanje insulina igra pomembno vlogo pri razvoju sladkorne bolezni tipa 2. t

Insulin izloča celice beta trebušne slinavke. Prvič, izločanje insulinskega prohormona in nato normalnega insulina se tukaj izloči in ta proces poteka v kislem okolju. Nastajanje kislega okolja je pravica CIC-3 proteina, kot tudi celične granule, v katerih se nahaja.

Momordica je bogata tudi z lektini - analogi CIC-3 proteina in proinzulina, lektini ustvarjajo ugodne pogoje za prehod proinzulina v normalni insulin. Lektini vežejo sladkor, sodelujejo pri prepoznavanju celic, kar je pomembno v procesu izboljšanja imunosti. Zahvaljujoč zdravljenju plodov momordikija, narašča število beta celic v trebušni slinavki, kar pomeni, da se sposobnost telesa za proizvodnjo lastnega insulina prav tako povečuje. Gorka melona uravnava raven sladkorja v krvi, povečuje obrambo telesa pred virusi in okužbami ter izboljšuje imuniteto.

Plodovi momordice imajo največje hipoglikemične lastnosti, kjer so zgoraj opisane snovi prisotne v najvišji koncentraciji.

Kako uporabiti grenko melono

Številni recepti so znani z uporabo vseh delov rastline, najpogosteje pa se uporabljajo sadje in listi. Najlažji recept za Momordico: sadje narežite na koščke, solite in prepražite v ponvi s čebulo. To bo odlična začimba za zelenjavne in mesne jedi. Mnogi ljudje kuhajo iz marmoradskega marmelade, kisle kisline in pripravljajo solate.

Ta recept je prav tako zelo priljubljen: ekstrakt jagod iz sadja, olupite sadje, ga razrežite na koščke, napolnite kozarec z njim, ga previdno nabijte in prelijte z vodko, ki mora biti 1 cm nad kašo. S tem zagotovite, da infuzija ne prodre v zrak. Sadeži grenke melone vztrajajo 14 dni, potem ko jih je treba zmešati z mešalnikom in vzeti to kašo za zdravljenje sladkorne bolezni zjutraj na prazen želodec 30 minut pred obroki. En odmerek je lahko vsak - kot čaj in sladica, in žlica.

Liste lahko uporabite za pripravo zdravilnega čaja ali kave. Če želite, da čaj potrebujete polno žličko zdrobljenih listov pour 1 tbsp. vrelo vodo in vbrizgajte približno 20 minut. Pijte trikrat na dan v enem kozarcu. Za diabetike je bolje, da ne dodajajo niti nadomestka za sladkor.

Momordica - plod dolgoživega

Mnogi vrtnarji zdaj rastejo na dachasih, redki, eksotični rastlini. Momordica (Momordica L.) je veličastna travnata, kodirana letnica vinske družine, zelo okrasne rastline.

Vse o njej je nenavadno. Izrezljani listi, dišeči cvetovi in nenavadni plodovi, podobni od strani do eksotičnih svetlo oranžnih cvetov. Taka rastlina bo okrasili vse strani, vrtna uta, balkon. O medicinskih lastnostih momordice pa je zelo malo znanega.

Ima številna priljubljena imena - indijska ali rumena kumara, kumarek krokodil, nora melona, indijski granat, itd. Njegova domovina so tropske regije Indije in jugovzhodne Azije. Za Rusijo je ta kultura sorazmerno nova, vendar jo številni ljubiteljski vrtnarji gojijo na balkonu in celo na okenski polici.

Med ostalimi bučnimi pridelki se momordica odlikuje s tankimi dolgimi stebli, ki dosegajo višino 200 cm ali več, in velikimi svetlo zelenimi listi z zelo lepim rezom. Rastlina in cvetenje ter zorenje sadja je videti zelo dekorativno. Zato so mimordika v poletnih hišah pogosto zasajene kot okrasne rastline ob ograjah in nasadih.

Cvetenje momordice sovpada z začetkom aktivne tvorbe poganjkov. Cvetovi so dvodomni, svetlo rumeni, z rahlim vonjem jasmina, na dolgih nogah; ženske rože malo manjše. Sprva se na rastlini pojavijo moški cvetovi, nato ženske. Po opraševanju se jajčniki takoj začnejo hitro razvijati.

Njeni "bradavičasti" plodovi so prekriti z zunanjimi izboklinami, podobnimi kakavu, kot je krokodilska koža. Imajo podolgovato ovalno obliko s koničastim vrhom 10–20 cm in premerom do 7 cm, postopoma postanejo rumene ali oranžno-rumene barve.

V notranjosti sadeža je sočno temno rubinasto perikarp. Okus je zelo prijeten, spominja na zrel dragon, sadje pa je buče. Površina plodu je nekoliko grenka, zato se Momordica pogosto imenuje »grenka buča«. Ampak to grenkobo ne pokvari okus in vam omogoča, da kuhamo fine jedi iz njega.

Njegove nenavadne oblike rdeče-rjavega semena, velikosti lubenice, imajo tanko trdno lupino. Običajno sadje vsebuje 15-30 semen. Ko zrel, sadje razpoka v spodnjem delu in se razprostira na treh mesnatih listih. V tem primeru semena padejo iz sadja na tla, in sadje postane pripravljeno za jesti.

Momordica je zelo termofilna in lahka rastlina, ki jo ob sončnem dnevu ljubi sončna mesta z rahlo senco, raje topla, zaščitena pred vetrom. V rastlinjaku ali toplogrednih rastlinah se bo odlično razvila. Rastlina ne prenaša senčenja in zgoščevanja, pri čemer plodovi postanejo zelo plitki in odpadejo. Na balkonu in doma lahko prenese nekaj senc.

Rastlina raje sprošča plodna tla s šibko kislim reakcijskim medijem. Ona je zelo odzivna na toplo zalivanje in uporabo organskih gnojil. Slabo tolerira gosto, neproduktivno zemljo s kislo reakcijo, močno pregretimi tlemi in namakanjem s hladno vodo.

Ostra temperaturna nihanja in nizke pozitivne temperature (pod 10 ° C) so škodljive za rastlino. Rastlina ne prenaša niti najlažje zmrzali. Najboljše predhodne sestavine so stročnice, krompir, zgodnje zelje, paradižnik, korenska zelenjava, zelene rastline.

Momordico lahko razmnožujejo s semenom, sadikami ali potaknjenci. Kljub svoji robustni lupini, semena momordica ne zahtevajo predhodne stratifikacije. Semena se sejejo na samem koncu marca ali v začetku aprila.

Običajno se predhodno namakajo približno 20 ur v rožnati raztopini kalijevega permanganata. Nato se posejejo v lončke s premerom 10 cm, napolnjene z mešanico hranil, ki sestoji iz dveh delov listnatih tal, 2 delov humusa in 1 dela peska. Potem je treba lončke položiti v škatlo, prekriti s folijo in položiti na toplo mesto s temperaturo 22–25 ° C, da preprečimo izsušitev zemeljske kome. Hkrati se bodo prijazni poganjki pojavili v 7 do 8 dneh.

S pojavom prvih poganjkov je treba film odstraniti, lonce postaviti čim bližje svetlobi in temperaturo zmanjšati na 15 ° C 3-5 dni, da se rastline ne raztezajo. Poganjke je koristno pršiti iz razpršila zvečer.

V naslednjih dneh je potrebno vzdrževati temperaturo 20–25 ° C. Pomembno je, da spremljamo vlažnost tal in zraka - mora biti v razponu 70–80%. Prehajanje tal ni dovoljeno.

Pred sajenjem sadike momordice na stalno mesto, je potrebno postopoma uravnavati, se ga navajati na razmere na odprtem terenu, kjer je zasajena, ko se zemlja na globini 10 cm segreje na 11–12 ° C. Posajene mlade rastline na stalnem mestu s kosom zemlje je potrebno, poskušajo ne poškodujejo korenine. To je najbolje storiti pri starosti 20 dni.

Priprava tal za momordico se proizvaja na enak način kot pri pridelavi bučk ali buče. Na 1 kvadrat. meter greben je treba do 1 vedro gnilih gnoja ali komposta, 1 čajna žlička sečnine, 1 žlica. žlička superfosfat in kalijev sulfat. Če je zemlja kisla, potem v jeseni, pri kopanju je treba narediti 1 kvadrat. 0,5-1,5 skodelice apna vsak, odvisno od kislosti tal.

Kot vsa trta, momordike potrebuje zanesljivo podporo, zato je najbolj primerno, da se rastline postavijo na navpično rešetko. Hkrati je treba, tako kot pri kumarah, redno vrteti svoje steblo iz vrvice.

Potrebno je zalivati rastlino pogosto in samo s toplo vodo, redno razpršiti celo rastlino. Ker momordika raste zelo hitro, je treba rastlino hraniti vsakih 12–15 dni. To je najbolje storiti z raztopino mulleina.

Kot vse vzpenjače ga je potrebno oblikovati, ker daje veliko pastorkov. Rastline so bolje oblikovati v dveh poganjkih, po katerih se začne aktivna rast pastorkov, ki dobro rodijo. Če želite to narediti, stranske poganjke ščepec nad žensko cvet, pri čemer 1–2 listov na vrhu. Ampak pastorke ne smejo zgostiti krono rastline.

Pozor! Ti pastorki se lahko zakoreninijo. Korenje se v vodi izvaja 2 tedna pri temperaturi vode 25 ° C. Potem lahko takšne zakoreninjene pastorek posadimo v zemljo in pritenit.

Momordica je odporna na škodljivce in ne zahteva škropljenja, razen za zdravljenje na začetku cvetenja s pripravki "Bud" ali "Ovarij" za pospešitev spuščanja sadja.

Ko so popolnoma zreli, se plodovi momordice razpadejo v spodnjem delu in raztegnejo v tri, redko štiri mesnate "listi". Ko postane vidna oranžno-rdeča barva notranjosti ploda, po okusu spominja na Dragun. Na tej točki semena padejo iz sadja na tleh. Tako je že "očiščeno" sadje pripravljeno za uporabo. Odstraniti jo je treba pravočasno.

Pozor! Ko obrezovanje rastlin in sukanje poganjki morajo biti previdni. Dejstvo je, da lahko pred začetkom pridelka listi povzročijo opekline kože, kot je kopriva. Toda z začetkom pridelka, rastlina hitro izgubi to funkcijo.

Momordico lahko gojite na balkonu ali loži, kot tudi v sobi na oknu v loncu z najmanj 6 litri.

Sadje Momordice lahko shranjujete 15–20 dni pri temperaturi 11–12 ° C in visoki vlažnosti - do 90%.

V hrani, kot so kumare, se uporabljajo nezrele plodove, ki vsebujejo veliko beljakovin. Zato so bolj hranljive kot kumare. Meso sadeža je rahlo grenko, a zelo prijetno na okus. Pred uporabo je sadje prednostno namočeno v slano vodo. Vsebuje veliko vitamina C - do 100 mg /%. Sadje pripravlja solate, začimbe za mesne jedi, jih kuhamo in ocvrte, vložimo in solimo.

In zdaj o zdravilnih lastnostih momordice. Na južnem Kitajskem je znan kot "plod dolgoživosti". In to ni naključje. Prisotnost velikega števila treh skupin spojin (insulinu podobnih peptidov, alkaloidov in karotena) omogoča široko uporabo momordice v tradicionalni medicini za znižanje ravni sladkorja v krvi pri diabetikih.

Momordica se pogosto uporablja v tradicionalni kitajski medicini za okužbe prebavil. V zadnjem času se je začel uporabljati pri zdravljenju tumorjev in znižanju krvnega tlaka.

Njegova semena vsebujejo do 55% maščobnega olja, njihova juha obravnava ulcerozne bolezni želodca in dvanajstnika. Momordica je tudi dober diuretik. Njeni listi pa se nanesejo na rane, ko jih ugriznejo kače.

Gorka melona ali momordika Druga imena momordika je balzamična hruška. V ruski, grenka dinja se imenuje tako grenka melona, in grenak buče in grenko kumare. Najdena sta tudi imena momordika (iz latinščine Momordica charantia) in Karelia. Ta vrsta melone, ki raste v Aziji in Afriki, vsebuje veliko količino momorditsina - snovi, ki dajejo sadni kiselkasti in zelo grenak okus. Plus dejstvo, da je grenka dinja edinstvena kombinacija vitaminov in mineralov. Izjemno je koristen pri zniževanju ravni sladkorja v krvi pri diabetikih. Obstaja hipoteza, da pomaga celo pri zdravljenju virusa HIV. Da bi se znebili okusa, ki je nenavaden na melono, lokalni obrtniki uporabljajo različne tehnologije kuhanja - od soljenja do blanširanja. Koristne lastnosti Bitter melone Posebni rastlinski navijači pravijo, da je njegova glavna vrednost pri preprečevanju in nadzoru malarije. Vse se uporablja - semena, listi, pulpa in koža. Tudi Bitter dinja vsebuje 32 aktivnih kemikalij, veliko železa. In v releju za uporabnost, Bitter Melon zmaga v nominaciji: za vsebnost beta-karotena (zaobiti brokoli) za vsebnost kalcija (zmaga špinača) za vsebnost kalija pušča banane za seboj. Gorka melona, ki širi pomembne nosnice, pobere zmago z vsebnostjo vitaminov A, C, B1, B3, fosforja in prehranskih vlaknin. Momordica ali kitajska grenka dinja se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Listi rastline se uporabljajo za zdravljenje kašlja, hipertenzije, glavobola in drugih vrst bolečine. Momordica prispeva k uravnavanju ravni sladkorja v krvi in zato učinkovito pomaga pri sladkorni bolezni. Rdeče jagode v sadju so sladkaste do okusa. Vsebujejo maščobno olje, bogato s karotenom. Zahvaljujoč njemu, uporaba jagod poveča raven hemoglobina v krvi in krepi imunski sistem. Momordiki jagode se uporabljajo pri zdravljenju peptične razjede in gastritisa. Pol ure pred obrokom morate žvečiti tri semena in jih pojesti z žlico medu. Zdravljenje traja 9 dni. Če imate prehlad, lahko naredite tinkturo sadja (semena je treba odstraniti). Sadje se narežemo na majhne koščke in vlijemo 100 ml. vodko. Po dveh tednih dajanja na temno hladnem mestu se infuzijo vzame 1 čajno žličko trikrat na dan. Zdravljenje traja 3 dni. Momordica je dober stimulant apetita in učinkovit pri okužbah prebavil, virusnih okužbah in celo nekaterih vrstah raka. Njegovi sadje in semena znižujejo holesterol v krvi, preprečujejo nastajanje plasti holesterola na stenah krvnih žil, čistijo krvne žile, zmanjšujejo verjetnost kapi in srčnih napadov. Sadje in semena lahko tudi nevtralizirajo rakave celice, bakterije in viruse. Zdrobljeni sveži listi, pritrjeni na mesto ugriza žuželk, pomagajo pri lajšanju srbenja in preprečujejo nastanek ran in ugrizov. Na mesto ugriza lahko priložite tudi rezano sveže sadje ali tinkturo. Brothi listov in sadja se uporabljajo za prostatitis, urolitiazo, sklerozo, alkoholizem in kajenje (za prenehanje). Kako jesti? Pravzaprav soočanje z grenko melono ni težje kot pri jajčevcu. Metoda je enaka - narezana na majhne koščke, potresemo s soljo in poskrbimo za terapevtski počitek na prostem za 10-20 minut. Po - pranje in kuhanje. Lahko preprosto vržete v slano vodo, zavremo, jo stresemo za minuto in nato vrnemo v ledeno vodo. Kruto, vendar učinkovito. Gorka melona lahko kuhamo kot prilogo, v kombinaciji s začimbami, curryjem in celo kokosovim mlekom. Nezreli plodovi se razrežejo na polobročke, ocvrti ali dušeni. Služijo kot priloga za riž in mesne jedi. Poganjki in sveži listi se uporabljajo kot začimbe za začinjanje različnih jedi. Jedi dajejo rahlo grenak, a prijeten okus. Sadje, namočeno v slano vodo, lahko jeste - bogati so z beljakovinami. Jesti se lahko samostojno in kot del solat.

Momordica Harant ali grenka dinja je plezalna rastlina z zelenimi sadeži, ki se goji v Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Južni Ameriki. Plodovi in listi so zdravi in se uporabljajo za pripravo čaja.

Če se odločite, da pripravite liste za čaj, jih morate najprej temeljito posušiti. To lahko traja od nekaj dni do enega tedna. Ko so listi popolnoma suhi, jih je treba položiti v nepredušno kovinsko škatlo. Sadje se lahko doda čaju svežemu ali pa tudi predsušeno.

1. Pranje in sesanje listov.
2. Rezani listi nalijte 2 skodelici vrele vode.
3. Voda z listi kuhajte 15 minut, kotliček pa ni treba zapreti s pokrovom.
4. Pustite, da se čaj rahlo ohladi, nato ga precej.
5. Nastali decoction je mogoče razdeliti na 3 dele in ga piti 3-krat na dan.

Koristi čaja Gorke melone

- Azijci že dolgo uporabljajo čaj od momordiki Harantskaya za zdravljenje sladkorne bolezni.
- Čaj stimulira prebavni trakt, zato je priporočljivo jemati tiste, ki trpijo za dispepsijo in imajo težave s prebavo. Vendar pa je ta čaj kontraindiciran za tiste, ki imajo želodčno razjedo ali črevesje in trpijo zaradi zgage.
- Od antičnih časov se grenka dinja uporablja za zdravljenje malarije. Študije so potrdile prisotnost antimalarijskih lastnosti rastline.
- Znanstveniki so tudi dokazali, da rastlina vsebuje spojine, ki blagodejno vplivajo na telo pri zdravljenju aidsa.
- Pravijo, da grenka melona pomaga pri zdravljenju raka, vendar znanstveni dokazi o tem še ne obstajajo.
- Čaj iz grenke melone uravnava presnovo.
- Plodovi in listi rastline so bogati s hranili, kot so železo, kalcij, fosfor in vitamin B.
- Glede na nekatere študije, izvleček listov momordiki Harantskaya pomaga zmanjšati hemoroide.
- Listi rastline so dobri za zdravljenje kašlja in žvečilnega sredstva. Lahko se tudi varijo, da se znebijo ascarisov.
- Rastlina pomaga pri zdravljenju neplodnosti pri ženskah, lajša težave z jetri.
- Ker grenka melona ima dobre protimikrobne lastnosti, je infuzija njenih listov dobra za uporabo pri zdravljenju okuženih ran.

Kljub velikemu številu koristi ima čaj iz grenke melone tudi kontraindikacije. Še vedno so slabo preučeni, študije te rastline in pijača iz nje se nadaljujejo.

Na trgu sem dobil vrečko z semeni momordice, v kateri je bilo samo tri semena: drago! Razvijam ga že tri leta, zato menim, da to ni velika novost. Ta rastlina je zelo zdrava.

Domovinska neverjetna terapevtska in preventivna zelenjava - Kitajska. Tam je znana kot kitajska grenka melona. Eno leto, lepa, creeper družine buč. Plodovi so ovalne oblike, oglati, grudasti, tehtajo 200–500 g in dolgi 15-45 cm, ko so popolnoma zreli, imajo svetlo oranžno barvo in razpokajo v tri razdelke, ki vsebujejo temno rdeče jagode s semeni. Semena so velika, 11-15 mm, ploska, zaobljena, z rebrasto površino.

Okoli semena je celuloza temno rdeče barve z okusom zrelega Dragun.

Semena niso muhasta pri kalivosti in dajejo 100% sadik. Da bi rastlina kalila in okrepila koreninski sistem, je treba zemljo segreti na +12 stopinj Celzija. Rastlina potrebuje podporo do 1,5 m. Dobro se počuti v sončnem prostoru z zmerno vlago v tleh.

Momordica pri pridelavi nezahtevna. Vendar pa je zaželeno, da se opravi preliv na začetku cvetenja in v obdobju plodov (za 1 liter vode - eno skodelico kašastih fermentiranih divjega mleka). V obdobju aktivne rasti zahteva veliko vlage, zato obilno zalivanje ne moti. Cveti junija, ko bočne trepalnice aktivno rastejo. Rože rumene barve s prijetnim vonjem. Za pridobitev semen na rastlini pustite nekaj sadja. Veliko število sadja slabi rast rastline. Zberite jih, ko se pojavijo rumene barve in ob prvih znakih razpok.

Za uporabo v hrani se obirajo 8-10-dnevni zeleni plodovi, saj ima zrelo meso grenkobo. Mesnato zeleno sadje se vrednoti kot zelenjava v kuhani, ocvrti, kisli obliki. V procesu predelave ne zmanjšuje zdravilnih lastnosti momordiki. Lahko ga pečete kot bučke. Sadje narežite na koščke, prenesite v moko in prepražite v sončničnem olju.

Popolnoma primerni mladi zeleni plodovi za dekapiranje. Če želite to narediti, jih je treba oprati, razrezati na koščke, položiti v sterilizirane kozarce, dodati česen, koper, listi črnega ribeza, črni poper in preliti marinado (1 žlica soli, 1 žlica sladkorja in 9% na 1 l vode) kis). Marinado zavremo, nato jih zlijemo z momordika bankami in zavihki.

V jagodah Momordice je do 55% eteričnih olj, bogata s karotenom. S porabo svežega hemoglobina se poveča imunski sistem in izboljša sestava krvi v telesu. Kot terapevtsko sredstvo momordikuyu uporablja pri revmatoidni artritis, revmatizem, opekline, sinus, psoriaza, za celjenje ran. Tradicionalno se momordika uporablja kot anthelmintik za zdravljenje ekcemov, debelosti, protina, zlatenice, ledvičnih kamnov in bolezni trebušne slinavke.

Momordica tinktura se lahko shrani več let, narejena je na medu, na sladkorju, alkoholu, vodki in prečiščenem olju. Momordica se narežemo na koščke, vtrite v katero koli posodo in nalijemo z vodko ali alkoholom (tri-litrsko posodo - 400-500 g vodke). To je resnično zdravilo za mnoge bolezni.

Možni vzroki

Ko kupimo majhno okroglo lokalno melono ali dolgo srednjo Azijo z osupljivo aromo, pričakujemo v naših ustih praznik sladkega okusa. Če namesto tega čutimo grenkobo, potem je s to melono nekaj narobe.

Najpogosteje je razlog, da je plod okužil glivične okužbe, potem pa se v ustih pojavi neprijeten okus. Povečana vsebnost nitratov tudi ne povzroči, da bi meso postalo slajše. Da bi se izognili takšnim težavam, morate skrbno razmisliti o sadju, ko kupite in ne vzemite tistih, ki imajo poškodovano kožo. Ne pozabite, da so razpoke odprta pot do okužb in bakterij, in grenak okus v ustih nam pomaga, da se ustavimo pravočasno.

Toda »grenka dinja« je povsem druga rastlina, imenovana tudi indijska kumara ali kitajska melona. To zelo lepo vino iz družine buč predstavlja 20 znanih vrst, med katerimi so enoletnice in trajnice. Toda najpogosteje se gojita dve: momordika karantsiya (iz latinskega imena) in Kochinha.

Prišli so k nam iz indijskih tropov, kitajskega juga in karibskih otokov, kjer rastejo njihovi divji kolegi. Kljub južnemu poreklu so na naših domačih hišah in dvoriščih ujeli »grenko dinjo«. Nekateri so bili očarani z lepoto rastline, še posebej s svetlimi eksotičnimi sadeži, nekateri so jim bili všeč nenavadne jedi, drugi pa so upali na čudovite zdravilne lastnosti.

Thin poganjki rastejo do 4 metre, so dovolj močni, da imajo velike izrezljane liste svetlo zelene barve. Rumeni cvetovi cvetijo na vrsti - najprej za moške s prijetno sladkastim vonjem, potem za ženske. Skoraj takoj po opraševanju se oblikujejo jajčniki, rastejo velika zelena sadeža, podobna bradavičastim kumaricam, ki zorejo postanejo rumeno-oranžne barve.

Poletni prebivalci cenijo momordico zaradi dekorativnega učinka: vsaka ograja je lahko okrašena, če na njej položite trto z velikimi, lepo orisanimi listi bogate zelene barve, s plodovi do 25 cm dolgimi, ki zorijo od zelene do svetlo oranžne. Zanimivo je, da do zorenja sadja, veje so pokrite z zbadanje dlake, ki iz nekega razloga popolnoma izginejo po plodu zori. Zrelo sadje se odpre, koža s tanko plastjo kaše je razdeljena na tri dele, ki so oviti navzgor in izgledajo kot velike svetle triplastne rože. Iz vsakega sadeža se vlije do 30 semen, pokritih s temno rdečo gosto kožo s kašo (kot velika semena granatnega jabolka), po kateri je grenkoba v ustih grenka.

Ta rastlina je zelo lepa, preseneča s svojo tropsko svetlostjo sredi naše zadržane narave. V tej kulturi je vse lepo in nenavadno za naše oči, celo semena. Nenavadno je, da je zelo enostavno rasti. Ne le v rastlinjakih, temveč tudi na prostem, se lahko počutite na balkonu in celo na okenski polici. Res je, da obstaja eno opozorilo - vedno ni mogoče dobiti zrelih plodov za krajše poletje, zato jih veliko ljudi goji s sadikami.

Kemična sestava grenke melone

"Gorka melona" ne more presenetiti le njenega spektakularnega videza, ampak tudi spreminjajočega se okusa. In kemična sestava sadja bo utihnila najbolj koristno in hranljivo zelenjavo na našem vrtu. Momordica vsebuje:

več beljakovin, ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin in sladkorjev kot jajčevci in paprika;
beta karoten več kot brokoli;
kalcij je dvakrat večji kot razvpita špinača;
kalija več kot banana.

Poleg tega je v grenki dinji še vedno veliko železa, magnezija, cinka in fosforja, folne kisline, ki jo potrebuje toliko kostnega mozga. Vitamini so izbrani bolje kot v katerem koli multivitaminskem kompleksu: skupina B - za živčni sistem, E - proti staranju, C in F - za moč in vitalnost. In vse to je mogoče dobiti iz ene rastline! Samo tukaj ni vedno prijetno zaradi grenkobe. Poleg tega je bolj zrelo sadje, bolj je njegov okus v ustih grenak.

Nezrelo sadje je hrustljavo in sočno, kot zelena kumara ali paprika. Semena poberejo pred kuhanjem. Kašo nezrelih sadežev jedo surovo, konzervirano, kuhano in ocvrto. Uporabljajte recepte iz kitajske, indijske, indonezijske, vietnamske kuhinje. Zanimivo in prijetno je jesti momordico z jogurtom, mesom ali krompirjem, vključiti v zelenjavo. Za nas je to nenavadne eksotične jedi. Zato je zanimivo poskusiti. Na primer, japonska kuhinja Okinawan ponuja jedi, ki se preprosto topijo v ustih.

Zrela momordika pušča za seboj zelo grenak okus, zato ga tradicionalna medicina pogosteje uporablja kot kuhanje.

Uporaba sadja in semen zaradi svoje izjemne kemične sestave ima zdravilni učinek na celotno telo. Pomagajo očistiti in okrepiti krvne žile, spodbuditi srce, jetra, ledvice, trebušno slinavko, okrepiti imunski sistem in odpornost telesa na nalezljive bolezni.

Mnogi so videli v tej rastlini zdravilo za vse bolezni, ki ne morejo, ampak opozarjajo. Znano je, da lahko povzroči zastrupitev pri otrocih, poslabša stanje bolnikov z razjedami prebavnega sistema. Dolgotrajna uporaba tibetanske momordice, kitajske ali japonske tradicionalne medicine ne sme prispevati k njeni nenadzorovani uporabi v naši realnosti - vse je treba obravnavati racionalno in previdno.

Pravilna nega za melono

Kitajsko melono lahko gojimo v zmernih podnebjih. Razmnožuje se s semeni in potaknjenci.

Najpogosteje seme uporabljajo za gojenje letnih rastlin preko sadik. Najtemnejši so iz njih, dekontaminirani s kalijevim permanganatom, nato pa postavljeni na vlažen, medu namazan prtiček, ki je pusten v bližini baterije za centralno ogrevanje. Po 2 tednih se v šotnih kozarcih posadi kaljena semena. Pločevina je pomešana s humusom, segretim za dezinfekcijo, semena z rebri navzdol rahlo stisnjena v njega, pokrita z ogrevanim peskom na vrhu. Pridelki ustvarjajo učinek tople grede pri temperaturi, ki ni nižja od +20 stopinj in visoke vlažnosti. Po nekaj tednih lahko odprete skodelice kaljenih sadik. Potem je zaliti, krmijo s kalijevega fosforja gnojila, utrjena, in konec maja, zasajene na ulici.

Rastlina mora pobrati suho, svetlo mesto s svetlo hranilno zemljo, pripraviti opore za vinsko trto. Ko rastejo, se rastlina stanjša, tako da se listi in novi poganjki med seboj ne zasenčijo, sicer bodo negativno vplivali na pridelek.

Ko delate z rastlino, morate roke zaščititi, sicer gori po stiku z opeklinami.

Ta tropska lepota ljubi vlago, vendar ne trpi stoječe vode pri koreninah. V sredi vročega poletja ga dnevno zalivamo, po možnosti zvečer, in zjutraj je vredno rahlo popustiti zemljo. Polilo se je kot pranje. Nahranite liano s kompleksnimi mineralnimi gnojili po 3 tednih, uporabite lahko tekočo raztopino mešanice kravjega gnoja s piščančjim iztrebkom.

Med boleznimi se je treba bati sive plesni, bakterioze, pepelaste plesni. Lahko uniči uš. Če pride do takšnih težav, koloidni žvepla daje dober učinek, prizadete rastline se poškropijo z njim, razredčijo pa 40 g v 10 l vode. Vrtni prah z lesnim pepelom.

Za hrano se plodovi nabirajo približno 10 dni po nastanku jajčnikov - že so zrasli, vendar še niso dozoreli, koža je postala rumena, vendar še ni postala oranžna. Če počakate še nekaj dni, bo sadje postalo zelo grenko, njegovo prehranjevanje pa bodo spremljale neprijetne občutke v ustih.

Momordica postane lahka. Skrb za njo je lahko zabavna. To bo okrasilo dacha in celo izboljšalo zdravje. Toda pred jedo to eksotično rastlino za hrano, morate skrbno preučiti vprašanje in poskusite le majhen delež. Otroci tega ne želijo dati.

Indijski granat, kitajska grenka melona, balzamična hruška, rumena kumara so vsi momordica, eksotična rastlina, ki jo narava ustvarja za lepoto in koristi.

Hranilna vrednost

Hranila vsebujejo vse dele indijskega granatnega jabolka: listje, sadno meso in semena. Zdravilne lastnosti so posledica kompleksa potrebnih snovi za telo:

beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati;
aminokisline;
alkaloidi;
vitamini C, A, E, F in skupina B;
mineralne soli s prevlado kalcija in fosforja;
fenoli, olja, smole, saponini;
nikotinska in folna kislina;
Harantin - naravna spojina, ki znižuje krvni sladkor.
Aplikacija za kuhanje

V solate dodamo nežne poganjke in liste. Naredijo hranljive in zdravilne prvine. Plodovi se vrednotijo v nezreli obliki, ko še nimajo značilne grenkobe zrele rastline. Gredo na kuhanje zelenjavo stranskih jedi, kot tudi kaviar. Idealno za kuhanje, kuhanje, dekapiranje, konzerviranje. Izdelujejo okusne likerje, vina, likerje in celo marmelado.

Semena, bogata z eteričnimi olji, ki uspešno združujejo oljastost lešnikov z okusom ananasa, se odlikujejo po posebnem okusu. Idealni so za pecivo in pecilni prašek.

V sestavi indijske začimbe s karijem med začinskimi rastlinami je zagotovo tudi momordica.

Zdravilne lastnosti

V tradicionalni medicini je znano zdravilo "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), ki je pridobljeno iz zrelih rastlin. Uporablja se intravensko, subkutano, intramuskularno ali oralno za zdravljenje akutnega in kroničnega pankreatitisa. Nanaša se na homeopatska zdravila, ki niso kontraindicirana pri otrocih od 2 let.

Kitajska že dolgo posveča pozornost antimikrobnim in protivirusnim lastnostim zelišč. Uporablja se za zdravljenje nalezljivih bolezni želodca in črevesja, zgornjih dihalnih poti pri prehladu.

Momordika je razumno dopolnila seznam zdravilnih rastlin, ki povečujejo imunost in nasprotujejo sindromu pridobljene imunske pomanjkljivosti.

V Južni Ameriki se zelišče uporablja za zdravljenje hepatitisa, ošpic, svinj. Njegove lastnosti zahtevajo ugrize škodljivih žuželk in kač, za odstranjevanje helmintov. Pozitiven učinek so opazili pri artritisu, astmi, levkemiji in raku.

Sadje in seme zmanjšata holesterol v krvi, očistita krvne žile, preprečijo pojav srčnih napadov in kapi. Zdravilne lastnosti momordiki pomagajo obnavljati vid, zdraviti luskavico, bolezni jeter in ledvic, povečati moč in pomagati, da se poslovite od slabih navad, kot so kajenje in alkoholizem.

Zdravilne tinkture

Za tinkturo se uporablja sadje indijskega granatnega jabolka.

Za sprostitev celuloze iz jagod, drobno sesekljite, gosto napolnite kozarec (3 l) na vrh in nalijte 0,5 l vodke. Pokrijte in skrijte na hladnem in temnem mestu za 14 dni, da se napolni.

Vzemite pijačo pol ure pred jedjo žličko trikrat na dan kot zdravilo za prehlad, revmatizem in povečajte telesne imunske sile.

Dekakcija semen

Za pripravo juhe bo treba 15-20 semen, ki so zdrobljeni kot vlije kozarec vrele vode. Kuhajte na majhnem ognju ne več kot 10 minut. Po eni uri infuzije seva in jemljete kot diuretik in antifebrilna zdravila v četrtini skodelice do 4-krat na dan.

V kozmetologiji se zelišče uporablja v obliki tinkture. Ima pomlajevalni in tonirni učinek, zateže pore in daje koži cvetoč videz in žametno. Bogata z vitamini, rastlina izboljšuje stanje las in nohtov, daje zdravje zobam.

Nutricionisti uporabljajo lastnosti rastline za povečanje presnove in odstranitev odvečne maščobe v kombinaciji z nizko kalorično (100 g samo 19 kcal). Zahvaljujoč kitajski grenki meloni, lahko zlahka delite z ekstra funtov.