Kaj je metabolizem v preprostem jeziku: definicija in opis

Razlogi

Presnova je proces, ki se v človeškem telesu pojavi vsako sekundo. Pod tem pojmom je treba razumeti celotno vse reakcije telesa. Presnova je celovitost absolutno vseh energetskih in kemijskih reakcij, ki so odgovorne za zagotavljanje normalnega delovanja in samoreprodukcije. Pojavi se med zunajcelično tekočino in samimi celicami.

Življenje je preprosto nemogoče brez presnove. Zaradi presnove se vsak živi organizem prilagaja zunanjim dejavnikom.

Omeniti je treba, da je narava tako kompetentno uredila človeka, da se njegov metabolizem zgodi samodejno. To omogoča celicam, organom in tkivom, da se po vplivu nekaterih zunanjih dejavnikov ali notranjih neuspehov samostojno okrevajo.

Zaradi presnove se proces regeneracije odvija brez vmešavanja.

Poleg tega je človeško telo kompleksen in visoko organiziran sistem, ki je sposoben samo-ohranjanja in samoregulacije.

Kaj je bistvo metabolizma?

Pravilno bi bilo reči, da je metabolizem sprememba, transformacija, predelava kemikalij in tudi energija. Ta proces je sestavljen iz dveh glavnih, medsebojno povezanih faz:

uničenje (katabolizem). Zagotavlja razgradnjo kompleksnih organskih snovi, ki vstopajo v telo, do bolj enostavnih. To je poseben energetski metabolizem, ki se pojavi med oksidacijo ali razgradnjo določene kemične ali organske snovi. Posledično se v telesu sprosti energija;
dviganje (anabolizem). V svojem poteku, oblikovanje pomembnih snovi za telo - kisline, sladkor in beljakovine. Ta plastična izmenjava poteka z obvezno porabo energije, kar daje telesu možnost, da vzgaja nova tkiva in celice.

Katabolizem in anabolizem sta dva enaka procesa v presnovi. So zelo tesno povezane med seboj in se pojavljajo ciklično in dosledno. Preprosto povedano, oba procesa sta za človeka izredno pomembna, saj mu omogočata ohranjanje ustrezne ravni življenjske aktivnosti.

Če pride do kršitve anabolizma, potem je v tem primeru potrebna znatna dodatna uporaba anaboličnih steroidov (snovi, ki lahko povečajo obnovo celic).

Med življenjem obstaja več pomembnih stopenj presnove:

pridobivanje potrebnih hranilnih snovi, ki vstopajo v telo s hrano;
absorpcija vitalnih snovi v limfo in krvni obtok, kjer se razgradijo encimi;
porazdelitev snovi v telesu, sproščanje energije in njihova absorpcija;
izločanje presnovnih produktov z uriniranjem, iztrebljanjem in znojenjem.

Vzroki in posledice presnovnih motenj in presnove

Če katera od faz katabolizma ali anabolizma ne uspe, ta proces postane vzrok za motnje celotne presnove. Takšne spremembe so tako patološke, da preprečujejo normalno delovanje človeškega telesa in izvajanje samoregulacije.

Neuravnoteženost presnovnih procesov se lahko pojavi v vsakem delu življenja osebe. Še posebej nevarno je v otroštvu, ko so vsi organi in strukture v fazi formacije. Pri otrocih so motnje v presnovi polne takšnih hudih bolezni:

Za ta proces obstajajo glavni dejavniki tveganja:

dednost (mutacije na ravni gena, dedne bolezni);
napačen način življenja ljudi (odvisnost, stres, slaba prehrana, sedeči neaktivni del, pomanjkanje dnevnega režima);
živijo na okolju umazanem območju (dim, prašni zrak, umazana pitna voda).

Razlogi za neuspeh presnovnih procesov so lahko več. Lahko so patološke spremembe v delu pomembnih žlez: nadledvične žleze, hipofiza in ščitnica.

Poleg tega so neupoštevanje prehrane (suha hrana, pogosta prehrana, boleče navdušenje za trde diete), pa tudi slaba dednost, med razlogi za neuspeh.

Obstajajo številni zunanji znaki, s katerimi se lahko samostojno naučite prepoznati probleme katabolizma in anabolizma:

nezadostna ali prekomerna telesna teža;
somatska utrujenost in otekanje zgornjih in spodnjih okončin;
oslabljene ploščice za nohte in lomljenje las;
kožni izpuščaji, akne, piling, bledica ali pordelost kože.

Kako narediti izmenjavo s hrano?

Kaj je metabolizem v telesu, so že ugotovili. Zdaj je potrebno razumeti njegove značilnosti in načine okrevanja.

Primarna presnova v telesu in v prvi fazi. Med potekom prehranjevanja tečejo hrana in hranila. Obstaja veliko živil, ki lahko koristno vplivajo na presnovo in presnovo, na primer:

izdelki, bogati z grobimi rastlinskimi vlakni (pesa, zelena, zelje, korenje);
pusto meso (piščančji file brez kože, telečje meso);
zeleni čaj, agrumi, ingver;
ribe, bogate s fosforjem (zlasti slano);
eksotično sadje (avokado, kokos, banane);
zelenice (koper, peteršilj, bazilika).

Če je presnova odlična, bo telo vitko, lasje in nohti močni, koža brez kozmetičnih napak in dobro počutje je vedno dobro.

V nekaterih primerih živila, ki izboljšujejo presnovne procese, morda ne bodo okusna in neprimerna. Kljub temu je težko brez njih v zvezi s prilagajanjem metabolizma.

Ne samo zaradi prehrambenih izdelkov rastlinskega izvora, ampak tudi s pravim pristopom k vaši rutini, lahko obnovite telo in presnovo. Vendar pa je pomembno vedeti, da to v kratkem času ne bo delovalo.

Obnova metabolizma - dolg in postopen proces, ki ne zahteva odstopanj od tečaja.

Pri obravnavi tega vprašanja se morate vedno osredotočiti na naslednje postulate:

obvezen bogat zajtrk;
stroga prehrana;
največji vnos tekočine.

Za vzdrževanje presnove morate jesti pogosto in delno. Pomembno je vedeti, da je zajtrk - to je najpomembnejši obrok, ki začne presnovo. Vključevati bi morale žitarice z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v večernih urah pa jih je bolje zavreči in dati prednost nizkokaloričnim beljakovinskim proizvodom, kot so kefir in skuta.

Kakovostno pospešiti metabolizem bo pomagalo uporabljati velike količine mineralne ali prečiščene vode brez plina. Ne smemo pozabiti tudi na prigrizke, ki bi morali vključevati grobo vlakno. Pomagalo bo izločiti največjo količino toksinov in holesterola iz telesa, tako da ne bo potrebno nobeno zdravilo za zniževanje holesterola, metabolizem bo naredil vse.

Kako metabolizem v našem telesu

"Presnova" - stavek je skoraj magičen. Prvič, ker ga vsi poznajo, vendar mu manj kot polovica lahko da opredelitev. Drugič, ker je "dober" ali "slab" metabolizem najljubši izgovor za veliko lenobe ljudi in osebnosti, ki se spuščajo. Tretjič, ker je zmožnost enega ali drugega magičnega "vplivati na metabolizem" eden od najljubših načinov manipuliranja uma tistih, ki želijo pridobiti figuro svojih sanj, ki jih uporabljajo tako tisti, ki želijo pridobiti mišično maso, kot tiste, ki želijo izgubiti težo. Čas je, da ugotovimo, kaj je to, in naredimo sklepe zase.

metabolizem telesa

Presnova (ali metabolizem) je celota vseh kemijskih reakcij, ki se pojavljajo v živem organizmu.

Sinteza beljakovin, prebava glukoze, prebava škroba, tvorba novih celičnih membran ali miofibril - vsi kemijski procesi, ki se vam lahko pojavijo, skupaj z drugimi reakcijami, sestavljajo naš metabolizem. Čeprav so reakcije, ki se pojavljajo v telesu, velike, jih lahko razdelimo v dve veliki skupini: sintezno reakcijo in reakcijo razgradnje.

Sintezne reakcije (anabolne reakcije) so reakcije, ki so posledica kompleksnih snovi. Primer je vsaka reakcija sinteze: sinteza beljakovin iz aminokislin, sinteza glikogena iz glukoze, sinteza fosfolipidov (glavna komponenta celične membrane). Prav v teh reakcijah so odgovorni za nastanek kakršnihkoli struktur v telesu, v njih se pojavi konstrukcija mišičnega tkiva in v njih rastejo zaloge maščobnih celic. To so »ustvarjalne« reakcije, organizem gradi velike in kompleksne molekule iz »opeke«, zato, kot vsak drug proces ustvarjanja, takšne reakcije zahtevajo porabo energije. Za vsako anabolično reakcijo mora telo "porabiti".

Če so anabolične reakcije energetsko intenzivne in poleg tega zahtevajo prisotnost gradbenega materiala, kje dobimo oba? Odgovor je preprost: v reakcijah, ki so nasproti dobljenim izdelkom - reakcije razgradnje kompleksnih spojin na enostavne.

Reakcije cepitve se sicer imenujejo "katabolne reakcije".

Znano je, da "uničiti - ne graditi" in procese razgradnje kompleksnih molekul na preproste, ne zagotavljajo le "gradnikov" za anabolične reakcije, ampak tudi nadaljujejo z sproščanjem energije.

Energijo lahko razpršimo v obliki toplote (to se dogaja, na primer, ko prebavljate hrano, ste verjetno opazili, da se po težkem obroku hitro ogrejete). Ali zaloge v obliki posebnih molekul.

Kot gorivo za energetsko intenzivne procese naše telo uporablja energijo molekule, imenovane ATP. To je neke vrste "električna energija" za delovne "stroje" telesa.

Vsi viri energije, ki jih lahko uporabimo v prihodnosti, se naše celice pretvarjajo v ATP s posebnimi procesi (podobno, na primer, človek pretvarja veliko virov energije v elektriko, ker je situacija, ko je vir energije univerzalen, veliko bolj primerna kot situacija, hladilnik se napaja z električno energijo, kotliček je iz toplotne energije gorenja lesa, voda za prho se ogreva s pomočjo sonca, s pomočjo mehanskega dela pa je potrebno dvigniti bremena na višja tla, ekinutoy skozi bloki).

Glikoliza (anoksična delitev glukoze), delitev maščob, aminokisline in druge reakcije, pri katerih se iz težkih molekul izkaže, da so preproste, so reakcije katabolizma. Preprosto povedano, vse, ki jih lahko opišemo z besedo "delitev" ali "razgradnja". To je skupina reakcij, ki je odgovorna za kurjenje vaših "prihrankov". Ampak to je nesreča, prihranki, maščobe in mišice.

Kot lahko vidite, so anabolne in katabolne reakcije dve nasprotji, ki se medsebojno dopolnjujeta in ne moreta obstajati ena brez druge.

Na tej točki je že mogoče skleniti prvi sklep: torej, ali bomo »povečali« ali »zmanjšali«, je odvisno od tega, katere reakcije prevladujejo.

Če govorimo preprosto in ne upoštevamo hormonske regulacije metabolizma (in je bistvenega pomena za pojav določenih reakcij in se zato obravnava ločeno), bodo reakcije prevladale, če je reakcijski produkt majhen v primerjavi z izhodnimi snovmi.

Katabolne reakcije se stimulirajo, ko je v telesu malo preprostih snovi v primerjavi s kompleksnimi (na primer zaradi prehranskih omejitev. Če prenehate jesti glukozo iz hrane, telo aktivira katabolno reakcijo - razgradnjo glikogena (kompleksne molekule), da proizvede glukozo (preprosta molekula). ).

Pogoji "stradanja" za eno ali drugo preprosto snov aktivirajo procese cepljenja kompleksnih snovi, iz katerih ga lahko dobimo.

Anabolični procesi se aktivirajo, ko telo prejme veliko preprostih snovi in ima dovolj energije. Tako postane jasno, da hkratna izrazita rast mišične mase (anabolni proces) in ametoidno kurjenje maščob (katabolni proces) ni mogoča.

Zaradi velikega števila kemijskih reakcij, ki se dogajajo v telesu, običajno ne govorimo o presnovi na splošno, ampak o presnovi posameznih razredov spojin.

Na primer, o presnovi ogljikovih hidratov ali presnovi maščob. Tak koncept vključuje vse transformacije, ki jih ta razred spojin v telesu opravi. Od trenutka sprejema v hrano do sprostitve produktov njenih transformacij. So za telo "odvečno" in se sproščajo v okolje.

metabolizem vseh je drugačen

Ne enkrat ali dvakrat ste slišali za "metabolizem". Najpogosteje je visoka "hitrost" povezana z "imaš srečo". Slab moški pride na misel brez izrazite količine maščobe (čeprav je praktično brez mišičja). Kaj pomenijo ta koncept? Ko ljudje govorijo o "metabolizmu", ponavadi pomenijo povečano stopnjo katabolnih reakcij, ki prispevajo k uničenju telesnih rezerv. Zato nasvet o "overclocking metabolizma", spoštovanje, ki povzroča telo, da izbere pereč pri izbiri med gorenjem in shranjevanje. Nekateri od teh ukrepov prispevajo tudi k aktiviranju anaboličnih procesov, toda tisto, kar s temi ukrepi pospešujete, bo veliko bolj odvisno od vaše prehrane, individualnih značilnosti organizma na splošno in še posebej endokrinih sistemov. Poleg tega, če gre za določena priporočila o prehrani in življenjskem slogu, imajo lahko taki ukrepi ustrezen učinek, saj so običajno povezani s poskusi uravnavanja ravni nekaterih hormonov. In čisto druga stvar - seznami "hrane, pospeševanje presnove." Praktično nimajo vpliva brez uporabe drugih metod spodbujanja določenih reakcij.

Zdaj pa govorimo o enem od najbolj zanimivih vidikov - hormonska regulacija metabolizma.

Hormoni so molekule, ki jih telo proizvaja za nadzor procesov, ki se pojavljajo v celicah. Učinek različnih hormonov na presnovne procese je lahko podoben (v tem primeru se imenujejo sinergisti) in obratno (hormoni - antagonisti).

Glavni hormoni, ki nadzorujejo gibanje glavnega energetskega vira telesa, glukoze, so insulin in glukagon. Insulin se proizvaja kot odziv na znatno zvišanje ravni glukoze v krvi in ukaže celice (najrazličnejše), da jemljejo glukozo iz krvi.

Prav tako pospešuje sintezo glikogena v mišicah in povečuje pretok aminokislin iz krvi v mišične celice.

Povečanje ravni inzulina vodi do prevladujočega procesa sinteze beljakovin in maščobnih kislin nad njihovim razpadom. Torej uživanje preprostih ogljikovih hidratov po vadbi (v tem času zahteva hitro obnovitev glikogena in sintezo mišičnih beljakovin, ki bi nadomestilo poškodovane zaradi treninga) in povečanje ravni insulina, ki sledi, je zelo pomembno za uspešno rast mišic.

Na splošno ima telo pri izbiri "kje dati glukozo" vedno več možnosti: uporabite ATP za sintezo, dajte glikogen v jetrih, glikogen v mišicah ali ga shranite v maščobne zaloge. Če so zadovoljene prve tri potrebe, telo ne bo imelo nič drugega kot odložiti glukozo v obliki maščobnih rezerv. Zato nenadni skoki inzulina v vsakem drugem času, razen zjutraj (18 - 24-urno postno popolnoma izčrpajo shranjevanje glikogena v jetrih, od jutra pa je nekaj pomanjkanja pri zaužitju hrane) in po treningu (tj. pri pomanjkanju mišičnega glikogena), prispevajo k odlaganju maščobe.

Tudi ščitnični hormoni imajo pomembno vlogo pri regulaciji presnovnih procesov, tako anaboličnih kot katabolnih.

Patološka debelost je lahko povezana z njihovim pomanjkanjem ali presežkom. Primanjkuje teh hormonov, zaradi katerih se izmenjujejo reakcije. Ali nezdrava tanka. Najpogosteje, s povečanim apetitom in povečanjem ščitnice, ki je povezana s povečanim izločanjem teh hormonov in vodi v pospeševanje mnogih ključnih presnovnih reakcij.

Hormoni, ki igrajo pomembno vlogo pri mobilizaciji maščobe iz "maščobnih rezerv", so nadledvični hormoni, adrenalin in noradrenalin. Prav ti hormoni aktivirajo maščobne celice in jih prisilijo, da vključijo encim, ki razgrajuje njihove rezerve. Sproščati v maščobne kisline v krvi, ki jih telo potem ima kot vir energije. "Posnemovalci" teh hormonov so običajne sestavine maščobnih gorilnikov, ki prisilijo telo, da kot vir energije uporabi rezerve maščobe. Delovanje maščobnih gorilnikov temelji na tem.

Hormoni, ki aktivirajo sintezo beljakovin (kar je zelo pomembno za izgradnjo mišičnega tkiva), so rastni hormon in androgeni (glavni je v telesu sintetiziran testosteron).

Na osnovi naravnih androgenov so pridobili številne sintetične analoge testosterona. Imajo večjo anabolično aktivnost (tj. Učinkoviteje stimulirajo sintezo beljakovin) in manj androgenosti (to pomeni, da ne spodbujajo tako močnega razvoja organizma moškega tipa). Adrenalni hormoni, ki jih imenujemo kortikosteroidi, delujejo na presnovo beljakovin v mišicah in obratno. Aktivirajo reakcijo razgradnje beljakovin, ki lahko pri dolgotrajni izpostavljenosti vodi do atrofije mišic. Ti hormoni se proizvajajo kot odziv na stres in se uporabljajo tudi v medicini za preprečevanje alergijskih reakcij.

Kje je presnova

Pentozni encimi

Encimske aktivacijske encime

Encimi sinteze maščobnih kislin

Krebsovi encimski cikli

Encimi oksidacije maščobnih kislin

Encimi biološke oksidacije in oksidativne fosforilacije

Encimi za sintezo fosfolipidov, trigliceridov in številni encimi, ki sodelujejo pri sintezi holesterola

Razmerje encimov s celičnimi strukturami:

Mitohondriji. Encimi iz biološke oksidacije (tkivno dihanje) in oksidativne fosforilacije ter encimi piruvat dehidrogenaznega kompleksa, cikel tricarboksilne kisline, sinteza sečnine, oksidacija maščobnih kislin itd. So povezani z mitohondriji.
Lizosomi. Lizosomi vsebujejo predvsem hidrolitične encime z optimalnim pH v regiji 5. Zaradi hidrolitične vloge encimov se ti delci imenujejo lizosomi.
Ribosomi. V ribosomih se lokalizirajo encimi sinteze beljakovin, pri čemer se pri prenosu mRNA in vezavi aminokislin v polipeptidne verige pojavijo mRNA z nastajanjem beljakovinskih molekul.
Endoplazmatski retikulum. V endoplazmatskem retikulumu so koncentrirani encimi sinteze lipidov, kot tudi encimi, ki sodelujejo v reakcijah hidroksilacije.
Plazemska membrana. ATP-as, ki prenaša Na + in K +, adenilat ciklazo in številne druge encime, je primarno povezan s plazemsko membrano.
Citosol. Encimi glikolize, pentozni cikel, sinteza maščobnih kislin in mononukleotidov, aktivacija aminokislin ter številni encimi glukoneogeneze so lokalizirani v citosolu (hialoplazma).

V zavihku. 23 povzema podatke o lokalizaciji najpomembnejših encimov in posameznih metaboličnih stopenj v različnih subceličnih strukturah.

Multienzimski sistemi so lokalizirani v strukturi organelov tako, da se vsak encim nahaja v neposredni bližini naslednjega encima danega reakcijskega zaporedja. Zaradi tega se čas, potreben za difuzijo vmesnih reakcijskih produktov, zmanjša in celotno zaporedje reakcij je strogo usklajeno v času in prostoru. To velja, na primer, za encime, ki sodelujejo pri oksidaciji piruvične kisline in maščobnih kislin, v sintezi beljakovin, kot tudi za encime prenosa elektronov in oksidativne fosforilacije.

Poleg tega kompaktiranje zagotavlja, da se kemijsko nezdružljive reakcije pojavijo istočasno, t.j. neodvisnost načinov katabolizma in anabolizma. Tako se lahko v celici istočasno pojavi oksidacija dolgotrajnih maščobnih kislin v fazo acetil-CoA in lahko pride do nasprotnega procesa, sinteze maščobnih kislin iz acetil-CoA. Ti kemijsko nezdružljivi procesi se pojavljajo v različnih delih celice: oksidacija maščobnih kislin v mitohondrijih in njihova sinteza izven mitohondrijev v hialoplazmi. Če bi te poti sovpadale in se razlikovale le v smeri procesa, bi v zameno nastale tako imenovane neuporabne ali jalove cikle. Takšni cikli se pojavijo pri patologiji, ko je možna neuporabna cirkulacija metabolitov.

Pojasnitev posameznih povezav metabolizma v različnih razredih rastlin, živali in mikroorganizmov razkriva temeljno povezanost poti biokemičnih transformacij v živi naravi.

TEMELJNE DOLOČBE ZA UREDBO IZMENJAVE SNOVI

Izvaja se regulacija metabolizma na celični in subcelični ravni

Ti regulativni mehanizmi vključujejo

zaviranje sinteze encimov končnih produktov presnovne poti,
indukcijo sinteze enega ali več encimov s substrati,
modulacijo aktivnosti encimskih molekul, ki so že prisotne,
uravnavanje hitrosti metabolitov v celici. Tu je vodilna vloga za biološkimi membranami, ki obdajajo protoplazmo in jedro, mitohondrije, lizosome in druge subcelične organele v njem.

z uravnavanjem sinteze in aktivnosti hormonov. Torej, ščitnični hormon - tiroksin vpliva na presnovo beljakovin, trebušne slinavke in ščitnične hormone, nadledvične in hipofizne hormone - na presnovo in na trebušne slinavke (insulin) in adrenalne hormone (adrenalin) - na ogljikove hidrate. Posebno vlogo v mehanizmu delovanja hormonov imajo ciklični nukleotidi (cAMP in cGMP).

Pri živalih in ljudeh je hormonska regulacija metabolizma tesno povezana z usklajevalno aktivnostjo živčnega sistema. Primer vpliva živčnega sistema na presnovo ogljikovih hidratov je tako imenovana injekcija sladkorja Claude Bernard, ki vodi v hiperglikemijo in glikozurijo.

Najpomembnejša vloga v procesih integracije metabolizma pripada možganski skorji. Kot je poudaril P. Pavlov: "Bolj kot je živčni sistem živalskega organizma popolnejši, bolj je centraliziran, tem večja je njegova delitev, vse bolj pa upravljavec in distributer vseh dejavnosti organizma. Ta višja divizija v svoji pristojnosti vsebuje vse pojave, ki se pojavljajo v telesu. ".

Tako posebna kombinacija, stroga doslednost in hitrost presnovnih reakcij skupaj tvorijo sistem, ki zazna lastnosti mehanizma povratnih informacij (pozitivnih ali negativnih).

METODE IZOBRAŽEVANJA VMESNIH SNOVI. T

Za preučevanje presnove uporabljamo dva pristopa:

Klasičen primer raziskav celotnega organizma, izvedenega na začetku našega stoletja, je Knoopov eksperiment. Preučil je, kako telo razgrajuje maščobne kisline. V ta namen je Knoop napajal različne maščobne kisline psom z enakim (I) in lihim (II) številom ogljikovih atomov, v katerih je bil en vodikov atom v metilni skupini nadomeščen s fenilnim radikalom C₆H₅:

Presnova [presnova]

Presnova je vstop v telo hranil in tekočin iz okolja, prebava, absorpcija in sproščanje izdelkov.

Vse snovi, ki vstopajo v telo živali, se v njej precej spremenijo. Nekateri se razdelijo na enostavne, večinoma anorganske produkte, ki sproščajo energijo, ki jo telo porabi za mišično delo in za sekrecijske in živčne procese (disimilacijo). Njihovi izdelki razpadajo iz telesa. Druge snovi so podvržene manj globokemu cepenju in iz njih sintetizirane snovi, podobne sestavnim delom telesa (asimilacija - asimilacija). Na novo nastale snovi se spremenijo v aktivne elemente celic in tkiv ali se odlagajo v staležu in postanejo potencialni viri energije. Anorganske snovi so vključene v splošno presnovo telesa, v kompleksnih transformacijah skupaj z organskimi, sodelujejo v vseh vitalnih manifestacijah.

V vseh živih celicah in tkivih telesa, tako v stanju mirovanja kot med aktivnostjo, potekajo hkrati dva nasprotna procesa: uničenje snovi in njena sinteza.

Presnovni procesi

Presnovo sestavljajo dva tesno povezana procesa: asimilacija in disimilacija. Ta dva procesa sta ne le sočasno, temveč tudi soodvisna. Eno brez drugega je nemogoče, ker se brez razgradnje snovi, ki jih je telo prej izenačilo, ne more pojaviti nobeno delo v telesu. Po drugi strani pa je za sintezne procese v telesu potrebna sproščena energija med razgradnjo snovi.

Ta dva procesa tvorita presnovo v telesu. Presnova poteka neprekinjeno in neprekinjeno. Vse celice, vsa tkiva v telesu, ki ne vključujejo tako gostih in navidezno nespremenljivih, kot kosti in formacije rogov, so v stalnem procesu razpadanja in obnove. To velja za organske in anorganske snovi.

Asimilacija (anabolizem)

Asimilacija ali anabolizem je prehod sestavnih delov hranil, ki so vstopili v človeško telo iz zunanjega okolja v celice, to je preoblikovanje enostavnejših snovi v kemično kompleksne. Zaradi asimilacije se celice množijo. Mlajši je organizem, dejavneje se v njem odvijajo procesi asimilacije, ki zagotavljajo njegovo rast in razvoj.

Disimilacija (katabolizem)

Disimilacija ali katabolizem je razpadanje (razgradnja) obrabljenih celičnih sestavin, vključno z razgradnjo snovi v sestavi beljakovinskih spojin.

Vmesna izmenjava

Vmesna (vmesna) presnova je raznolika in kompleksna transformacija organskih in anorganskih spojin v celicah telesa.

Študija vmesne izmenjave razkriva bistvo življenjskega procesa in ponuja priložnost za njegovo upravljanje. Preučevanje vmesne presnove poteka predvsem z biokemičnimi metodami. V zadnjem času se je za te namene široko uporabljala metoda radioaktivnih označenih atomov, ki omogoča sledenje usodi elementa v telesu. Dovolj je, da se živalim v nekaj minutah vnese živalske beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate ali molekule soli, ki vsebujejo radioaktivni element, da se zagotovi, da se razširi po vsem telesu. Pokazalo se je na primer, da se pri miših za približno 10 dni nadaljuje polovica telesne maščobe.

Pri preučevanju vmesnega metabolizma se v organih, tkivih, celicah preučujejo transformacije, ki se iz črevesja absorbirajo v kri iz tkiv, to so procesi razgradnje in sinteze, vse do nastanka končnih produktov, ki se izločajo iz telesa.

Vprašanje o načinih in mehanizmih nastajanja specifičnih snovi za vsakega posameznika, za vsak organ in celo za vsako tkivo snovi, kot so beljakovine, je zelo težko in ni dovolj jasno. Še vedno ni znano, kakšna je njihova specifičnost in kako nastajajo specifične beljakovine iz živilskih snovi. Obstajajo dokazi, da so tudi druge organske snovi - ogljikovi hidrati, maščobe in celo anorganski ostanki - neločljivo povezane s specifičnostjo posameznika in organa.

Za lažjo študijo vmesne presnove lahko razdelimo na izmenjavo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, vode in soli.

Vendar se je treba zavedati, da je ta metoda predstavitve v določeni meri pogojena, saj je izmenjava vseh teh snovi neločljivo povezana in predstavlja en sam proces.

Izmenjava beljakovin

Beljakovine ali beljakovine igrajo pomembno vlogo v zdravju, normalni rasti in razvoju človeškega telesa. Opravljajo dve različni fiziološki funkciji: plastiko in energijo.

Funkcije beljakovin

Plastična funkcija proteinov je, da so del vseh celic in tkiv. Energetska funkcija proteinov je, da se pod oksidacijo v prisotnosti kisika razgradijo in sprostijo energijo. Pri razdeljevanju 1 g beljakovine se sprosti 4,1 kcal energije.

Struktura beljakovin

Beljakovine so sestavljene iz aminokislin. Glede na aminokislinsko sestavo so razdeljeni na polne in nižje.

Polne veverice

Visokokakovostne beljakovine najdemo v proizvodih živalskega izvora (v mesu, jajcih, ribah, kaviarju, mleku in mlečnih izdelkih). Za normalno rast in razvoj telesa v dnevni prehrani otrok in mladostnikov morate imeti zadostno število polnopravnih beljakovin.

Pomanjkljive beljakovine

Pomanjkljive beljakovine najdemo v proizvodih rastlinskega izvora (v kruhu, krompirju, koruzi, grahu, macheu, fižolu, rižu itd.).

Zamenjava maščob

Maščobe, kot so beljakovine v človeškem telesu, imajo plastično in energetsko vrednost. 1 g maščobe, oksidirano v telesu v prisotnosti kisika, sprosti 9,3 kcal energije. Obstajata dve vrsti maščob: živalska in rastlinska.

Izmenjava ogljikovih hidratov

Za človeško telo imajo ogljikovi hidrati predvsem energetsko vrednost. Zlasti pri opravljanju fizičnega dela so ogljikovi hidrati prvi, ki se podvržejo delitvi in oskrbi celic, tkiv in zlasti mišic s potrebno energijo za njihovo delovanje. Med oksidacijo 1 g ogljikovih hidratov v prisotnosti kisika se sprosti 4,1 kcal energije. Ogljikove hidrate najdemo v velikih količinah v proizvodih rastlinskega izvora (v kruhu, krompirju, sadju, meloni) in v sladkarijah.

Izmenjava vode

Količina vode v telesu

Voda je del vseh celic in tkiv človeškega telesa. Odvisno od fizioloških lastnosti vsakega tkiva je voda v njem vsebovana v drugačni količini. 50 - 60% odraslega telesa je voda, vsebnost vode pri mladih je večja. Dnevna potreba organizma odraslih za vodo je 2-3 litre.

Vpliv vode na telo

Voda ima pomembno vlogo pri presnovi. Če oseba sploh ne jedo, ampak porabi vodo v normalni količini, potem lahko preživi 40-45 dni (dokler se njegova telesna teža ne zmanjša za 40%). Če pa je ravno nasprotno, hrana normalna in voda ne bo porabljena, potem lahko oseba umre v enem tednu (dokler se teža ne zmanjša za 20-22%).

V telo vstopa kot del hrane in v obliki pijač. V krvi se absorbira iz želodca in črevesja, sodeluje pri presnovnih procesih v celicah in tkivih, večina pa se izloča z dihanjem, potenjem in z urinom.

V vročih poletnih mesecih prihaja do velikih izgub vode v telesu med potenjem in dihanjem. Zato se potreba po telesu po vodi poveča. Ko ste žejni in suha usta, ne da bi se zatekali k obilni porabi vode, morate pogosto spirati usta, nakisana voda (voda z limono, mineralna voda) pogasiti žejo in hkrati srce ne doživlja dodatnega stresa.

Izmenjava mineralnih soli

Mineralne soli so del vseh celic in tkiv človeškega telesa. Obstajajo makro- in mikrohranila.

Makrohranila

Makroelementi vključujejo natrij, klor, kalcij, fosfor, kalij, železo. Vsebujejo jih v velikih količinah v krvnih celicah, zlasti v kosteh.

Elementi v sledovih

Elementi v sledovih vključujejo mangan, kobalt, baker, aluminij, fluor, jod, cink. Najdemo jih v krvi, celicah in kosteh, vendar v manjših količinah. Mineralne soli imajo pomembno vlogo pri presnovi, zlasti v procesih vzbujanja celic.

Tkivo dihanje

Tkivo dihanje je zadnja faza razgradnje organske snovi v celicah telesa, v kateri sodeluje kisik in nastane ogljikov dioksid.

Da bi pojasnili, zakaj se med dihanjem tkiva oksidirajo snovi, ki so običajno odporne na molekularni kisik, je bila predstavljena ideja aktiviranja kisika. Menijo, da kisik tvori peroksid, iz katerega se odcepi aktivni kisik. Aktivira se tudi vodik, ki prehaja iz ene snovi v drugo, zaradi česar se izkaže, da je ena od snovi bogatejša s kisikom, to je, da se oksidira, medtem ko drugi postane revnejši do njih, to je, da je obnovljen.

V tkivnem dihanju so zelo pomembni celični pigmenti, ki vsebujejo železo in so na površini celic in snovi, ki se lahko oksidirajo. Železo je eden najmočnejših katalizatorjev, kot je razvidno iz primera hemoglobina. Poleg tega obstajajo tudi drugi katalizatorji, ki spodbujajo transport kisika ali vodika. Znani so encim katalaze in tripeptid-glutation, ki vsebuje žveplo, ki veže vodik in ga ločuje od oksidacijskih snovi.

Izmenjava energije

Zaradi kemičnih, mehanskih, toplotnih sprememb organskih snovi, ki jih vsebujejo živila, se njihova potencialna energija pretvori v toplotno, mehansko in električno energijo. Tkiva in organi opravljajo delo, celice se množijo, obrabljeni deli se obnavljajo, mladi organizem raste in se razvija zaradi oblikovane energije. Konstantnost temperature človeškega telesa zagotavlja tudi ta energija.

Termoregulacija

Hitrost presnove

V različnih organih telesa metabolizem poteka z različno intenzivnostjo. To lahko delno presojamo po količini krvi, ki teče skozi njih, ker se jim hranila in kisik dobavljajo s krvjo.

Na 100 g blaga

Prenosi v minuti v krvi (v ml)

Metabolična regulacija

Nervna regulacija

Pri višjih živalih se presnovni procesi uravnavajo z živčnim sistemom, kar vpliva na potek vseh kemijskih procesov. Vse spremembe v poteku metabolizma zaznava živčni sistem, ki z refleksom spodbuja nastajanje in sproščanje encimskih sistemov, ki razgrajujejo in sintetizirajo snovi.

Humoralna regulacija

Presnova je odvisna tudi od humoralne regulacije, ki jo določa stanje endokrinih žlez. Organi notranje sekrecije, zlasti hipofiza, nadledvične žleze, ščitnice in spolne žleze, v veliki meri določajo potek presnove. Nekateri od njih vplivajo na intenzivnost disimilacijskega procesa, drugi pa na presnovo posameznih snovi maščob, mineralov, ogljikovih hidratov itd.

Vloga jeter v presnovi

Dejavniki, ki vplivajo na presnovo

Starost

Presnova se razlikuje tudi pri živalih različnih starosti. Pri mladih živalih prevladujejo procesi sinteze, ki so potrebni za njihovo rast, (njihova sinteza presega upadanje za 4-12 krat). Pri odraslih živalih so procesi asimilacije in disimilacije običajno uravnoteženi.

Dojenje

Na izmenjavo vplivajo proizvodi, ki jih proizvajajo živali. Tako se presnova krave v laktaciji reorganizira v smeri sinteze določenih snovi mlečnega kazeina, mlečnega sladkorja. Gradivo s spletne strani http://wiki-med.com

Moč

Pri različnih živalskih vrstah je presnova drugačna, še posebej, če jedo različno. Narava in obseg presnovnih procesov vplivata na naravo prehrane. Posebej pomembna sta število in sestava beljakovin, vitaminska in mineralna sestava hrane. Enostransko hranjenje z nekaterimi snovmi je pokazalo, da lahko živali, ki jedo samo beljakovine, živijo tudi med mišičnim delom. To je posledica dejstva, da so beljakovine hkrati gradbeni material in vir energije v telesu.

Post

Pri postu telo uporablja svoje razpoložljive rezerve, prvi jetrni glikogen in nato maščobe iz maščobnih skladišč. Razgradnja beljakovin v telesu se zmanjša, količina dušika v izločkih pa se zmanjša. To najdemo že od prvega dne posta in kaže, da je zmanjšanje razgradnje beljakovin refleksne narave, saj še vedno obstaja veliko hranil v črevesju za dan ali dva. Pri nadaljnji stradavi je presnova dušika nizka. Šele potem, ko je oskrba z ogljikovimi hidrati in maščobami v telesu že izčrpana, se začne intenzivnejši razpad beljakovin in dramatično povečanje sproščanja dušika. Zdaj so beljakovine glavni vir energije za telo. Vedno je znanilec neposredne smrti. Dihalni koeficient na začetku stradanja je 0,9 - telo gori predvsem ogljikovi hidrati, nato pade na 0,7 - uporabljajo se maščobe, do konca poste je 0,8 - telo zažge beljakovine svojega telesa.

Absolutna lakota (pri jemanju vode) lahko traja osebo do 50 dni, pri psih nad 100 dni, pri konjih do 30 dni.

Trajanje posta se lahko s predhodnim usposabljanjem poveča, ker se je izkazalo, da po kratkem času posta telo zamuja rezerve v več kot običajnem znesku, kar olajša sekundarni post.

Obdukcija na živalih, ki so umrle zaradi stradanja, kaže, da se različni organi v različni meri zmanjšujejo. Predvsem izgubi podkožno tkivo, nato mišice, kožo in prebavni kanal, še manj izgubi težo v žlezi, ledvicah; srce in možgani ne izgubijo več kot 2-3% svoje teže.

Telesna vadba

Presnovo med vadbo spremlja povečanje disimilacijskega procesa zaradi velike potrebe telesa po energiji.

Tudi pri popolnem počitku žival porabi energijo za delo notranjih organov, katerih delovanje se nikoli ne ustavi: srce, dihalne mišice, ledvice, žleze itd. Mišice okostja so stalno v stanju znane napetosti, ki tudi zahteva vzdrževanje znatne porabe energije. Veliko energije porabijo živali na recepciji, žvečenju hrane in njeni prebavi. Konj preživi na njem do 20% energije, porabljene v krmi. Toda poraba energije pri mišičnem delu je še posebej povečana, bolj kot je delo opravljeno. Tako konj pri vožnji po ravni cesti s hitrostjo 5-6 km na uro porabi 150 pomiritev toplote na kilometer in pri hitrosti 10-12 km na uro - 225 cal.

Vir energije pri mišičnem delu so večinoma ogljikovi hidrati. Za težko in dolgotrajno delo, ko se porabi ogljikovih hidratov, telo uporablja maščobe in celo beljakovine, ki jih pretvarjajo v ogljikove hidrate.

Okolje

Na metabolizem močno vpliva okolje - temperatura, vlažnost zraka, tlak, svetloba. Ko je temperatura okolice nizka, se povečuje sproščanje toplote, kar povzroča refleksno povečanje njegove proizvodnje in s tem povečanje procesov razgradnje v telesu.

Presnova: njena vloga pri izgubi teže in pomen za splošno zdravje

Zdravje ljudi je odvisno od mnogih dejavnikov. Ne zadnjo vlogo ima presnova, pri kateri se začnejo razvijati različne patologije in kakovost življenja se bistveno poslabša. Najpogosteje se upočasni, kar vodi do debelosti. Veliko manj pogosto - pospešuje in to je preobremenjeno s posledicami. Ampak dobro delujoče, gladko tekočih presnovnih procesov - jamstvo za dobro zdravje in vitke figure. Zato je pomembno vedeti, kaj vpliva na njih in kako jih normalizirati.

Kaj imenujemo metabolizem?

V glavah mnogih je povezana le s težo. Presnova se je upočasnila - počakati na niz, pospešiti - zmanjšati. Vendar ta koncept ni omejen le na to.

Presnova je proces neprekinjenega vnosa hranil v telo, njihove razčlenitve na sestavine, delne absorpcije in kasnejšega izločanja razgradnih produktov. Njeni aktivni člani so:

aminokisline;
veverice;
bilirubin;
vitamini;
glikani;
glikoproteini;
glukozaminoglikani;
hormoni;
maščobe;
kofaktorji;
koencimi;
ksenobiotiki;
lipidi;
lipoproteini;
minerali;
nukleotidi;
pigmenti;
porfirini;
purini;
pirimidini;
sfingolipidi;
ogljikovih hidratov itd.

Končni proizvodi, ki se sproščajo v okolje, so železo, ogljikov dioksid, mlečna kislina, voda, soli, težke kovine.

Stopnje

Presnova je postopen proces, v katerem se razlikujejo naslednji koraki:

Prvi. Prebava - je mehanska in kemična obdelava hrane v prebavnem traktu. Na tej stopnji razgradnja ogljikovih hidratov (pretvorjenih v monosaharide), beljakovinskih spojin (sintetiziranih v aminokisline), lipidov (razdeljenih v maščobne kisline), ki jim sledi njihova absorpcija.

Drugi. Na ravni tkiva pride do vmesne presnove, ki vključuje razgradnjo hranilnih snovi v končne proizvode.

Tretjič Vključuje absorpcijo in sproščanje nastalih končnih proizvodov.

Procesi

Presnova človeka poteka v dveh procesih:

Asimilacija (anabolizem), ko pride do absorpcije snovi in stroškov energije.
Disimilacija (katabolizem), ko se organske spojine razčlenijo z proizvodnjo energije.

Shema

Splošna shema izgleda takole:

Hrana → GIT (prebava) → absorpcija hranil → transport hranil v kri, limfo, celice, tkivne tekočine (razcepljive snovi, nastajanje novih organskih spojin) → izločanje razgradnih produktov skozi kožo in ledvice.

Funkcije

Kakšne so funkcije metabolizma?

genetska funkcija: beljakovine so strukturni del DNA;
zaščitni: sintetizirajo imunske organe med zastrupitvijo;
katalitično: aktiviranje vseh biokemičnih reakcij;
regulativni: ohranjanje biološkega ravnovesja;
strukturni: so del celic;
transport: prispevati k polni absorpciji hranil, zagotoviti njihovo dostavo v prave organe;
energija: zagotovite energijo.

zaščitna funkcija: lipidi ohranjajo toploto, preprečujejo poškodbe notranjih organov;
regulativni: žolčne kisline, spolni hormoni;
strukturno: tvorijo živčno tkivo;
energija: nasičena z energijo.

zaščitna funkcija: ogljikovi hidrati izločajo viskozne skrivnosti, ki ščitijo prebavni trakt pred patogeni mikroorganizmi.
strukturne: tvorijo celične strukture, nukleinske kisline, encime, aminokisline;
energija: glavni vir energije.

To so samo glavne funkcije, ki opravljajo BZHU v telesu. Poleg tega je v presnovo vključenih več kot 20 snovi, vsaka od njih pa ima določeno vlogo.

Uredbe

Hormoni igrajo pomembno vlogo pri presnovi - so njeni regulatorji. Zato napaka v enem sistemu vodi do resnih kršitev v drugem sistemu. Zato se presnova najpogosteje upočasni med nosečnostjo, v poporodnem obdobju, v času menopavze - v ženskem telesu se pojavijo resne hormonske spremembe.

Regulacijo presnove beljakovin izvajajo naslednji hormoni:

hipofizo rastnega hormona;
tiroidni hormoni tiroksin in trijodotironin;
nadledvični hormoni - glukokortikoidi (hidrokortizon in kortikosteron).

Regulacija presnove maščob poteka:

hormoni nadledvične žleze - adrenalin in noradrenalin;
hipofizo rastnega hormona;
tiroksin;
glukokortikoida.

Presnovo ogljikovih hidratov regulira le insulin.

Hormonsko uravnavanje presnove uporabljajo endokrinologi za zdravljenje bolezni, povezanih z njegovimi motnjami.

Starostne značilnosti

Za obnovitev motenega metabolizma je zelo pomembno upoštevati starostne posebnosti njegovega pojavljanja.

Pri otrocih

Presnova je nekajkrat višja kot pri odraslih. In to pomeni, da potrebujejo veliko več hranil za popoln razvoj in rast. Na primer, za izgradnjo mišičnega steznika potrebuje otrok, star 7 let, trikrat več beljakovin kot športniki z rednim intenzivnim treningom.

Hkrati se maščobe praktično ne kopičijo, ampak se porabijo v obliki koristne energije, zato jih je tudi veliko. Krepijo imunski sistem z izvajanjem zaščitne funkcije otrokovega telesa. Za primerjavo, eno zanimivo dejstvo: prehrana novorojenčka je 90% maščobe. Takšna obremenitev prebavil odrasle osebe preprosto ne bo vzdržala

V nobenem primeru ni mogoče omejiti prehrane otrok ogljikovih hidratov, ki ga varujejo pred sladkorno boleznijo.

Pri odraslih

Po puberteti se metabolizem nekaj časa stabilizira, nato pa postopoma upočasni. Pogosto je to posledica hormonskih motenj. Ženske so še posebej prizadete. Za normalizacijo se morajo odrasli naslanjati na kompleksne ogljikove hidrate in beljakovine, hkrati pa spremljati vsebnost maščob. Nadzor teže je obvezen.

Pri starejših

V odsotnosti pravilne prehrane in motorične aktivnosti je presnova pri starejših zelo počasna. Ne morejo več jesti veliko beljakovin, da bi se izognili motnjam hranjenja. Redni zdravstveni nadzor in zmerna vadba zmanjšata tveganje zapletov.

Presnova je razvrščena na naslednji način.

Glede na udeležence:

beljakovin;
ogljikovi hidrati;
maščobna (lipoliza);
mineral;
vodno-alkalne in druge vrste.

Glede na kršitve:

Glede na procese:

plastika - absorpcija hranil, sinteza, anabolizem;
energija - delitev spojin, njihovo izločanje, katabolizem.

Zelo težko je ugotoviti, ali je vaš metabolizem intenziven, počasen ali normalen. S tem vprašanjem se je bolje obrniti na endokrinologa.

Bolezni

Presnovne bolezni so kodirane kot E70-E90 (v skladu z ICD-10). Ta seznam vsebuje več kot 50 patologij. Najpogostejši:

albinizem - odsotnost melanina;
amiloidoza - kopičenje v tkivih odvečnih proteinskih depozitov;
acidoza - povečana kislost;
Hartnapova bolezen - nezmožnost celic za asimilacijo posameznih aminokislin;
galaktozemija - napačna pretvorba galaktoze v glukozo;
hiperholesterolemija - zvišane ravni lipidov;
cistična fibroza - mutacija genov beljakovin;
levcinoza - motnje v proizvodnji encimov;
mukolipidoza - neaktivnost hidrolaze;
mukopolisaharidoza - presnovne motnje, ki se pojavljajo v veznem tkivu;
intoleranca za laktozo;
dehidracija;
oksalurija - kopičenje soli oksalne kisline;
okronoza - težave s sintezo tirozina;
sarkozinemija - povišane vrednosti sarkozina;
Gilbertov sindrom - hepatoza, povezana s proizvodnjo pigmentov;
Farberjev sindrom - kopičenje pod kožo z lipogranulami;
Fenilketonurija - slaba absorpcija nekaterih aminokislin;
cistinoza - patološko povišane vrednosti cistina.

Vzroki za pospeševanje in zaviranje

Znanstveniki še vedno preučujejo, od česa je odvisna presnova. Številni razlogi so bili znanstveno potrjeni, vendar je v nekaterih primerih zelo težko prepoznati dejavnike, ki povzročajo.

Vzroki zapoznele presnove:

intrauterina hipoksija;
starost po 35 letih;
razlike med spoloma: pri ženskah je počasnejše;
genetika;
pomanjkanje mineralov in vitaminov;
prehrana, pomanjkanje kalorij;
bolezni ščitnice;
nabijanje telesa;
menopavza;
nenormalno delovanje nadledvične žleze, hipofiza;
nepravilne prehranjevalne navade: pomanjkanje prehrane, prigrizki na poti, zloraba škodljivih živil;
dehidracija;
stalni stres, dolgotrajna depresija, pogosta živčna zlom;
porodna travma;
porod;
sedeči način življenja, pomanjkanje telesne dejavnosti.

Vzroki pospešenega presnove:

alkoholizem;
genetika;
dolg in zelo močan stres;
dolgoročna uporaba močnih drog;
naporne vadbe;
odvisnost;
dednost;
pomanjkanje spanja, nespečnost;
prekomerni fizični napori (na delovnem mestu ali v telovadnici);
obsežni vnetni procesi;
prekomerna mišična masa;
življenje ali delo pri nizkih temperaturah;
hude, zapletene okužbe;
poškodbe možganov, če je bil prizadet hipotalamus;
endokrine bolezni: akromegalija, hiperkortizolizem, hipertiroidizem, tiroiditis, hiper aldosteronizem, golša, tirotoksikoza, hiperprolaktinemija, Stein-Leventhal sindrom

Glavni vzrok za presnovne motnje, večina strokovnjakov verjamejo hormonsko neuspeh, saj hormoni so njihovi regulatorji.

Simptomi motenj

Povečana presnova v človeškem telesu pogosto spremlja izguba telesne teže in nezdrava mršavost. Upočasnili, nasprotno, sprva polnost, nato pa debelost. Toda znaki presnovnih motenj niso izčrpani.

alopecija;
artritis;
maščobna degeneracija jeter;
mišična distrofija;
motnje blata: driska in zaprtje;
živčne motnje;
osteoporoza;
usedline soli;
pomanjkanje apetita;
odpoved ledvic;
prezgodnje staranje kože;
šibka imuniteta;
zmanjšanje telesne teže;
zaspanost, letargično in brezbrižno stanje;
zmanjšanje intelektualnih sposobnosti.

nenadzorovan tremor rok in stopal;
hiperaktivnost;
debelost ali, nasprotno, izguba teže;
zvišan holesterol;
okvara srca;
skoki pritiska - arterijske, okularne in intrakranialne;
tahikardija;
poslabšanje sladkorne bolezni.

alopecija;
ateroskleroza;
visok holesterol;
hipertenzija;
hormonske motnje;
pomanjkanje vitaminov in mineralov;
kamni;
debelost ali izguba telesne teže;
težave z ledvicami;
zmanjšana imunost;
pogosto vnetje.

alergije;
alopecija;
številne akne na obrazu in hrbtu;
oslabljen blato;
pomanjkanje spolne privlačnosti;
slabo spanje;
zmanjšan vid;
pogostih nalezljivih bolezni na podlagi zmanjšane imunitete.

Posebni simptomi pri ženskah:

neplodnost;
hormonske motnje;
solzavost, razdražljivost, prekomerna čustvenost;
policistični jajčniki;
menstrualne težave;
dlake na obrazu;
endokrine patologije.

Posebni simptomi pri moških:

degeneracija mišic;
bolezni, povezane s prostato;
impotenca;
pomanjkanje spolne želje;
povečane mlečne žleze in zadnjico.

Te simptome lahko sumimo na slabo presnovo. Takoj, ko se pojavijo, je priporočljivo, da takoj poiščete zdravniško pomoč in ne poskušajte sami popraviti situacije, da ne bi bilo še slabše.

Diagnoza patologije

Za diagnosticiranje presnovnih bolezni bodo morda potrebni naslednji diagnostični ukrepi: t

preučevanje zgodovine bolezni;
merjenje antropometričnih podatkov: višina, teža;
na podlagi pridobljenih podatkov izračunamo ITM, določimo prostornino visceralne maščobe;
celovita ocena fizičnega razvoja;
večstranski krvni test (biokemija) za hormon in holesterol;
urina;
Doppler sonografija;
pozitronska emisijska tomografija;
Ultrazvok notranjih organov (imenuje ga zdravnik na podlagi splošnega stanja pacienta);
če je potrebno - EKG.

Ti laboratorijski testi bodo postavili natančno diagnozo in določili terapevtski potek.

Metode obnovitve

Začnite ali, nasprotno, upočasnite presnovo na različne načine.

Zdravila

Zdravil je nemogoče piti sami, saj lahko dosežete nasprotni rezultat. Najprej morate razumeti, kaj morate storiti s presnovo - pospešiti, pospešiti ali popraviti. To lahko stori le endokrinolog skupaj z drugimi ozkimi strokovnjaki. In samo on lahko predpiše pravo zdravljenje.

Če želite pospešiti:

L-tiroksin;
Glukofag;
Lecitin;
anaboliki: metandienon, retabolil, riboksin, metiluracil, kalijev orotat.

Za upočasnitev:

kvas (v obliki prehranskih dopolnil);
beljakovinska dopolnila (kot športna prehrana);
zdravila za pridobivanje telesne teže: Apilak, Duphaston, Benzodiazepini, Elkar, Anadrol, Andriol;
preparati železa (Hemofer, Tardiferon, Ferroglukonat, Ferogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenuls);
antimetaboliti azatioprin, Alexan, Vaydaza, Gemita, gemcitabina, decitabin, Zeksat, kladribin, Klofarabin, Lanvis, metotreksata, Movektro, nelarabin, tegafur, tiogvanin, Treksan, Fivoflu, Fopurin, Ftorafur, citarabina, Tsitogem, Evetreks.

Za normalizacijo - izvlečki rastlin-biostimulanti (imenovani so tudi "sedem zlatih zelišč"):

aralija visoka;
divji poper;
zamaniha visoko;
zlati koren;
korenina življenja je ginseng;
Lemongrass Chinese;
maralnega korena.

Ločeni vitamini (C, B1, B2, B9, B12, A, E), minerali (jod, kalcij, krom, cink, železo) in multivitaminski kompleksi so predpisani tudi za obnovitev presnove:

Alfa Vita (Japonska):

Mono Oxi pomaga pri obnovi telesa po operaciji in bolezni;
Min je namenjen za hujšanje, kdo za diete;
Minerali se priporočajo športnikom;
O2 - inovativen japonski razvoj, deluje na molekularni ravni;
Zeolit se lahko uporablja z rednimi postnimi dnevi, saj kompleks popolnoma očisti prebavni trakt, jetra in ledvice.

krom, askorbinska kislina;
hitozan;
jod, magnezij, tiamin, kobalamin, piridoksin;
jod, krom, askorbinska kislina.

Drugi kompleksi vitaminov:

Zym-Complex. Astrum (ZDA);
B-50 Kompleks 100 tablet. Življenje narave (Rusija);
Selenium-DS. Dr. Skalny (Rusija);
Turboslim. Alfa lipoična kislina z L-carnitio. Evalar (Rusija).

Podrobnejša priporočila za jemanje tablet, ki pospešujejo presnovo, so na voljo na tej povezavi.

Za zdravljenje bolezni, ki jih povzročajo presnovne motnje, so predpisana posebna zdravila.

Če so težave povezane s hormonskimi motnjami, se izločajo s hormonskimi zdravili. Na primer, z menopavzo, dobro pomoč:

Angelique;
Atarax;
Divina;
Klimara;
Klimonorm;
Cliogest;
Logest;
Magnephar;
Marvelon;
Supradin;
Triziston;
estrogena (Divigel, Estrofem, Ovestin).

Kadar se hormonska odpoved po porodu, ko se presnova ženske ne more vrniti v normalno stanje, predpisuje:

anti-lipidni čaj;
Deksametazon;
Cordyceps;
Ciklodinon;
Esstrinol;
Eutirox.

Sprejem hormonskih zdravil v poporodnem obdobju je treba izvajati pod stalnim zdravniškim nadzorom. Če mati doji, trajanje zdravljenja ne sme biti daljše od 10 dni, saj lahko močna zdravila škodljivo vplivajo na zdravje otroka prek materinega mleka.

Postopki zdravljenja

Aromaterapija;
bazen;
vroče kadi;
tuš;
masaža;
obloge;
posebna vadbena terapija;
fitoterapijo.

Vedenjska terapija

Jejte prav po načinu. Sprejmite ukrepe za krepitev imunskega sistema: morate temperirati, preživeti več časa na svežem zraku, prezračevati sobo.

Povečajte telesno dejavnost: opravljajte vaje, hodite peš, poskrbite za dnevno tek, pojdite na bazen, telovadnico ali ples, kolesarite - obstaja veliko načinov. Športne dejavnosti morajo biti dosledne in sistematične. To pomeni, da morate začeti majhno in zelo preprosto, postopoma zapletati izbrani program usposabljanja. Izpustite se z vsakodnevnim dvigovanjem z bumom: 3-krat na teden bo dovolj.

Ne skrbite za kakršenkoli razlog, se ne navijte - morate okrepiti ne samo imunski sistem, temveč tudi živčni sistem. Da bi se odrekli slabim navadam, postopoma zmanjšali dnevni vnos nikotina, alkohola. Če obstaja odvisnost od drog, je treba opraviti zdravljenje.

Spremljajte higieno telesa, ki izključuje infekcijske spremembe. Pogosto povzročajo različne motnje v presnovi.

Sledite jasnemu režimu dneva, v katerem je prostor in delo, in počivajte. Spanje najmanj 7 ur, spanje najkasneje do 23.00. Tisti, ki morajo upočasniti presnovo, lahko omejite spanje 6 ur.

Moč

Splošna priporočila

Prehrana mora biti delna - približno 5-krat na dan, razen kozarca kefirja za noč. Interval med obroki ne sme biti daljši od 3 ur. Poleg tega se mora režim strogo držati. V trenutkih višje sile je dovoljeno odstopanje za pol ure (+/-), vendar je to redka izjema.

Deli morajo biti majhni. Zadušena lakota - in to je dovolj. Če je presnova urejena neposredno za hujšanje, ne morete jesti več kot 200 g naenkrat. Edina izjema je lahko kosilo. Če je razlog drugačen, strokovnjaki priporočajo, da za žensko uporabite za enkrat približno 300 g in 450 g za moške.

Ob zajtrku morate zaužiti do 25% skupnega dnevnega vnosa kalorij, za kosilo - 35%, za večerjo - 20%. Ostali so razdeljeni med prigrizke. Jutranji obroki morajo vključevati čim več kompleksnih ogljikovih hidratov, podnevi pa mora biti razmerje BJU uravnoteženo, v večernih urah je prednostna beljakovinska hrana.

Zajtrk, večerja najkasneje 3-4 ure pred spanjem.

Ta kazalnik je individualen in izračunan po posebnih formulah. V povprečju je idealno razmerje 3: 2: 5 za moške in 2: 2: 4 za ženske. Ti parametri so odvisni od stopnje motorične aktivnosti in začetne teže. Če pravilno opravite izračun in ga uporabite, pomaga veliko obnoviti moteno presnovo in jo nato ohranjati normalno. Če jo je treba pospešiti, se poveča vsebnost beljakovin v prehrani; upočasnite - maščobe.

Beljakovine so enakomerno porazdeljene med obroki, večerja pa je nujno sestavljena predvsem iz njih. Maščoba je bolje absorbirati za kosilo. Najbolj koristne so nenasičene omega-3, -6 in -9. Kompleksni ogljikovi hidrati vam bodo pomagali dobiti dovolj zjutraj, vendar bodo zvečer neprimerni.

Za sebe morate izračunati razmerje BJU in dnevni vnos kalorij ter se držati dobljenih rezultatov.

Za normalizacijo presnove, je treba opustiti nizkokalorične diete. Za hujšanje ne more zmanjšati bar pod 1200 kcal na dan. Da bi ohranili normalno težo, jo je treba dvigniti na 1500 kcal. Za moške bodo te številke 1500 oziroma 1800.

Enkrat na teden lahko uredite tako imenovane "swing" kalorije. Če je normalno, da je norma 1200, jo ob nedeljah (ali sobotah) povečamo na 1500. Če je norma 1500, jo zmanjšamo na 1200. To opozarja, da se telo ne uporablja za isto prehrano, ki pozitivno vpliva na hitrost presnovnih procesov.

Izračunajte kalorično vsebnost hrane, kar bo pomagalo naši mizi.

Če režim pitja ni pravilno organiziran, ne glede na to, kaj oseba počne, da bi obnovila presnovo, bo to neuporabno. Voda je glavni katalizator tega procesa, ki jo je začela, pospešila in normalizirala. Zato morate poskrbeti, da je v prehrani dovolj.

Eno od zlatih pravil pravi, da morate zjutraj začeti s kozarcem čiste vode brez plina (z limono ali medom). Če ga pijete takoj po zbujanju, se boste ponoči zbudili. Čez dan je treba nadaljevati z delom: med obroki popijte 200 ml. Dnevni volumen se izračuna po formuli: za vsak kilogram teže - 30 ml. V povprečju se izkaže od pol do tri litre. Nekdo pije 4 kozarca pred kosilom in 4 po.

Glavna stvar je, da ne pretiravate. Na primer, po 18.00 uri ni več priporočljivo piti vode, da se naslednje jutro ne bi zbudili z edemi. Želel piti po večerji - bolje je, da si organizirate skodelico pomirjenega zeliščnega čaja ali kefirja.

Če želite metabolizem uskladiti, morate žrtvovati nekaj prehranjevanja. Na primer, da bi opustili ocvrto hrano kot vir holesterola in nezdravih maščob, ki bodo ogrozile telo in upočasnile presnovo. Peneča voda in hitra hrana sta poslani na seznam prepovedanih živil. Sladkarije, prekajeno meso, sladko pecivo niso izključeni, vendar so omejeni. Sprva se zdi zelo težko opustiti sladkarije in vašo najljubšo torto, če pa boste trpeli 3 tedne, se bodo oblikovale pravilne prehranjevalne navade in telo bo prenehalo zahtevati prepovedano od vas.

Seznam priporočenih izdelkov

Prehrana za normalizacijo presnove je kot prehrana, toda tukaj vse ni tako strogo in kategorično. Na primer, spodnji seznam ni dovoljen, ampak samo priporočeni izdelki, ki so znani kot ojačevalci metabolizma. In samo ga lahko prilagodite svojim željam in okusom.

Izdelki za izboljšanje presnove

Obogatite prehrano z naslednjimi izdelki:

Ananas in grenivke - prvaki v overclockingu, papaja, hruške, kivi, lubenice, granatna jabolka, limone, melone, zeleno grozdje, breskve, avokado, banane, pomaranče, slive, zelena jabolka, mango.
Hip iz kolesca, klinčki, hren, korenček, ginseng, gorčica, cejlonska rjava kapljica, kardamom, curry, vanilija, posušena bazilika, kurkuma, mleti poper in grah.
Rjavi riž, oves, ajda.
Gorka čokolada.
Kefir (potreben za vsakodnevno uporabo), jogurt, naravni jogurt, sirotka, ryazhenka. Če želite izgubiti težo, mora biti njihova vsebnost maščob minimalna. Če takšna naloga ni vredna, ne omejujte tega kazalnika.
Zelena solata, kumina kot zelenjava, zeleno čebulje perje, koper, peteršilj, bazilika.
Draga
Seafood.
Nerafinirana rastlinska olja, zlasti oljčna.
Rastlinska juha.
Matice
Rosehips, maline, češnje, viburnum, kosmulje, jagode in jagode, brusnice, chokeberry, ribez, lingonberries, pepel, morska krhlika, robide, acai, borovnice, goji.
Ribe
Fižol, paprika, zelje, fižol, česen, paradižnik, blitva, čebula, pesa, čičerka, korenje, grah.
Črna kava, pijača z ingverjem, limona in cimet, Sassi voda, sadni napitki, zeleni čaj, sveže stisnjeni sveži sokovi, Cahors, rdeče suho vino.
Jabolčni kis
Jajca

Podrobnejši seznam izdelkov za pospešitev metabolizma najdete v posebnem članku.

Prehranske lastnosti s pospešenim metabolizmom

Če želite upočasniti metabolizem, je treba upoštevati še številna druga načela organizacije prehranskega dela:

Tri obroke na dan.
Velikosti porcij niso omejene.
V prehrani mora biti čim več maščobe in preprostih ogljikovih hidratov. Slednje je treba uporabiti za večerjo. Vendar se vlakna in beljakovine ne smejo odnesti.
Izdelki, ki jih potrebujete, imajo raje peko, maščobe in ribe, sladkarije, testenine, rastlinska olja, oreške.

V članku je mogoče najti korak po korak za upočasnitev presnove.

Diete

Za obnovitev motenega metabolizma obstaja posebna terapevtska prehrana - osma tabela po Pevsnerju. Priporoča se pri resnih boleznih: debelosti, sladkorni bolezni, bulimiji, kompulzivnem prenajedanju. Preden ga začnete, se morate posvetovati z endokrinologom in strokovnjakom za prehrano. Včasih ga opazimo tudi z rahlo prekomerno telesno težo in nezdravimi prehranjevalnimi navadami. Trajanje - približno mesec dni. Rezultati - normalizacija presnove, znižanje sladkorja in holesterola, začetek lipolize in hujšanje.

Podroben meni za vsak dan, seznam dovoljenih in prepovedanih živil ter druge prehrambene navade na Pevznerjevi prehrani št. 8 najdete tukaj.

Ameriški strokovnjak za prehrano Haley Pomeroy je razvil ločeno prehrano, da bi prekinil metabolizem. Postala je slavna, ko je izgubila težo in se vrnila k normalnemu Robertu Downeyju (juniorju) in Jennifer Lopez. Prisotnost treh faz se razlikuje od drugih metod, od katerih vsaka upošteva bioritme človeškega telesa, kar zelo ugodno vpliva na presnovo. S pomočjo te zvezde prehrane lahko izgubite težo in izboljšate svoje zdravje.

Tri faze: prva (od ponedeljka do torka) - pomirjujoča, druga (sreda-četrtek) - pripravljalna, tretja (petek-sobota-nedelja) - lipolitična.

Haley Pomroy daje tudi priporočila, kako izvajati različne vaje v različnih fazah, kar ji daje prednost pred ostalimi.

Meni, poslikan v fazah, in druge funkcije tega sistema je mogoče najti po referenci.

Presnovna dieta, ki vključuje tudi več faz, vendar daljše, bo pomagala izboljšati presnovo in izgubiti težo. Njena kompleksnost je, da je treba izračunati točke porabljenih izdelkov.

Faze: prva (2 tedna) - aktivno kurjenje maščob, drugo (približno 2 meseca) - stabilno kurjenje maščob, tretja (neskončna) - normalizacija teže.

Tabelo porazdelitve točk po izdelkih in podroben meni za teden za vsak dan je mogoče preučiti v našem članku.

Ljudska pravna sredstva

Zdravilna zelišča imajo tudi lastnosti, da normalizirajo presnovo in jo po potrebi pospešijo. Nekatere od njih so celo priznane kot uradna medicina. Surovine se bodisi kupijo v lekarni v obliki taks in fitopakov ali pa se sestavijo ročno (vendar morate biti sposobni to narediti pravilno). Na katera zelišča morate v tem primeru paziti:

aloe;
divji rožmarin;
breze;
immortelle;
Highlander;
opornik;
zvezdno kolo;
Šentjanževka;
koprive;
krhlika;
lipa;
repinca;
podgana;
meta;
ognjiči;
origano;
pelin;
maternice;
marjetica;
ribez;
medenica;
rman;
timijan;
pes

Morate biti sposobni pravilno jih pripraviti za stabilizacijo presnovnih procesov. Za infundiranje vzemite 30 g suhe ali sveže zmletih surovin in vlijte vrelo vodo (200 ml). Drži se pod pokrovom ali v termosu približno eno uro. Za juho dovolj 15 g listov in cvetov na istem volumnu vode. 15 minut hrani na majhnem ognju. Obe pijači sta filtrirani. Po vsakem obroku popijte 100-200 ml.

V receptu je dovoljeno uporabiti več sestavin naenkrat (npr. Listi koruza, boki in koren repinca). Toda v tem primeru potrebujete natančen recept, da ugotovite razmerje komponent. Ne moremo jih samovoljno kombinirati, saj nekaterih rastlin ni mogoče kombinirati med seboj in so lahko, če so nepravilno pripravljene, škodljive za zdravje.

Uporabo ljudskih zdravil je treba uskladiti z zdravnikom. Naravna zdravila, pa tudi zdravila, imajo svoje sezname kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati. Poleg tega jih ni mogoče vedno kombinirati z jemanjem drugih zdravil.

Rezultati normalizacije

Takoj ko se metabolizem povrne v normalno stanje, bo to vplivalo na vaše zdravje in dobro počutje:

normalizacija prebave, delovanje jeter in ledvic, pritisk;
splošno izboljšanje blaginje;
povečana koncentracija, učinkovitost;
izguba telesne teže ali, nasprotno, povečanje telesne mase;
zmanjšanje tveganja za poslabšanje kroničnih bolezni;
hormonska stabilizacija;
pri ženskah normalizacija menstrualnega ciklusa;
izboljšanje videza: koža postane gladka, dlake - debele, začnejo rasti, nohti - močni, brez snopkov;
odprava kronične utrujenosti, moč, energija, dobro razpoloženje, odsotnost depresivnih misli.

Zapleti

Napačen metabolizem lahko sproži razvoj bolezni:

anemija;
ateroskleroza;
neplodnost;
boleče mišične kontrakcije;
hepatoza;
hiper ali hipoglikemija;
glikogenoza;
distrofija;
protin;
težave z utežmi;
duševne motnje;
rahitis;
diabetes.

In to ni celoten seznam žalostnih napovedi za tiste, ki se bodo začeli sami in ne bodo nadzorovali procesov izmenjave.

Preprečevanje

Da se nikoli ne soočite s problemom počasne ali pospešene presnove, je dovolj, da vodite zdrav in aktiven življenjski slog. Vključuje:

Aktivni počitek.
Ugodno psihološko vzdušje.
Visoka motorična aktivnost.
Zdraviliško zdravljenje in počitek.
Omejite alkohol (ne več kot 1 kozarec suhega rdečega vina na dan).
Omejitev škodljivih proizvodov.
Prenehanje kajenja.
Zdravniški pregled vsaj 1-krat na leto.
Dnevi raztovarjanja 2-4 krat na mesec.
Raznolik meni.
Izračun individualnega razmerja BZHU, ki ga uporablja za pripravo diete.
Redna kontrola telesne teže.
Dnevni način je po uri.
Pravočasen dostop do zdravnikov, če imate zdravstvene težave.
Krepitev imunitete.
Uporaba multivitaminov 2-krat na leto.

Težko je preceniti vlogo metabolizma v telesu. Če gre brez napak, to pomeni, da je zdravje dobro, in razpoloženje je odlično, in oseba izgleda neverjetno. Toda takoj ko se biokemične reakcije upočasnijo (ali se pospešijo), se takoj pokaže v obliki vseh vrst bolezni, hormonskih sunkov in poslabšanja zunanjih podatkov. Zato je pomembno, da presnovo spremljamo pod nadzorom in v primeru najmanjših odstopanj gremo na sprejem do endokrinologa.